Pearlmax 4 - Customer Manual _141888298 08-2012
Contents
1. CO pressure regulator set too low Increase CO2 pressure at regulator CO water solenoid stuck or defect Clean or exchange water solenoid CO water push button on operator panel defect Exchange operator panel Stillwater flow too low Incomming water to low Make 2 5 bar water flow pressure sure after filter Compensator at valve block set too low Readjust compensator settings Water filter at incomming water blocked if exists Exchange the water filter with new one Water solenoid at compensator block stuck or defect Clean or exchange the water solenoid 19 ENGLISH Pearlmax 4 POU WATERDISPENSER Beverage too warm Temperature setteing too high Readjust temperature at thermostat Condensor dirty Clean condenser with brush or compressed air CO Fan motor dirty or defect Clean exchange fan motor Air intake exit blocked or unit placed too close to wall Ensure that air circulation is sufficient Cooling circuit compressor defect Repair cooling circuit Too much beverage dispensed in short time Explain customer max cooling performance CO2 Volume in the drink too low target 3 0Vol 6 0g per Liter measure carbonisation values efficient CO pressure in carbonator too low Readjust CO pressure CO bottle empty Exchange CO bottle Main water pressure too low Ensure water flow pressure of 2 52. Contact of the technical Service Company Name of the Company uuersersnenersensesnnnensnnne nennen Contact PersOn 2 cccnsescvieisstesccseteedovsntsevesserseceacbsonssedveniereees Used symbols Zip code and City ccscscesscssecesesseessedessenesorssssensboonssasvevbenesenss A N Important safety remark SUECA a E RER NEIN Phone Bo nies EE reads Important remark for proper anchor E Mail Contact vccces cidcccccveasoceenevenscdscvesveve suavevessocectesncetensveeds 13 CGinclius gt Pearlmax 4 POU WATERDISPENSER 2 Overview of main components Pearlmax 4 Table top unit Operator panel with display Dispense of water Removable drip tray with water level indicator amp electrical overflow protection tray can optionally be connected to a waste drain tube 14 ENGLISH CCirelin gt Pearlmax 4 POU WATERDISPENSER 3 CO Gas supply only valid for soda water unit versions CO regulator The CO Gas supply is done via an external CO regulator which is positioned directly at the CO bottle The regulator reduces the high primary pressure of approx 60 bars in the CO bottle pos 1 down to the secondary pressure pos 2 which is connected to the gas inlet connection of the unit The secondary pressure can be adjusted with the screw at the regulator pos 3 between 0 and 7 bar Turning the screw clockwise will increase the CO pressure The correct value that is to be set is between 3 5
3. and 4 5 bar The regulator is equipped with a safety relief valve pos 4 which must be operated at every service visit to ensure proper function and easy movement Between the external regulator and the dispenser a soft 5 16 8 mm outside diameter tubing can be used This method ensures a very flexible and easy positioning of the CO bottle high pressure side Dispenser connection low pressure side with stopcock 4 General Safety Regulations If used and maintained in accordance with this user manual the unit will be safe in use Please comply with the following safety instructions to avoid hazards and damage The unit must be in a satisfactory and safe condition when in operation You are obliged to check at least once per day gt thatthe unit has no external visible faults or defects gt that all parts that come into contact with the water and air are cleaned amp sanitized dispense nozzle amp drip tray Take care that only authorized persons work on the unit and that the operators are trained Make certain that no unauthorized persons change the settings on the unit or tamper with it No safety devices such as safety valves overload protection units etc are to be removed modified or put out of operation risk of injury or death Immediately report modifications which affect safety and function to the service company nearest to you Discontinue the use of the water dispenser if necessary
4. gas is to be used with the dispenser bottles are marked with E290 CO gas The cooling of other drinks or liquids is forbidden 7 Installation Requirements Installation Sites Always comply with the valid national regulations for installation sites and electrical connections The ventilation of the installation site must be appropriate for the unit output Inadequate ventilation of the unit will result in over heating and damage Always make certain that no air intake or discharge vents are covered or blocked Keep a minimum distance of the ventilation grids to e g walls of 10 cm 16 C Cinel D Pearlmax 4 POU WATERDISPENSER Upon installation it must be considered that the unit discharges approx 500 watts hr heat and requires a minimum airflow of approx 100 m3 per hour The max ambient temperature at the place of installation must not exceed 32 C Water Connection The dynamic flowing water pressure must be minimum 1 bar and must not exceed 5 bar In case the maximum pressure of 5 bar cannot be ensured install a suitable water pressure reducer PN 22 0096 965 in the mains water line feeding the unit Although the PM4 unit is equipped with an electronic AquaStopp sensor it is recommended to close the water supply to the unit during weekends and longer periods of no dispense e g summer breaks The water tube feeding the unit can additionally be protected against a larger water leak by installing on the incoming water lin
5. 5 1 EN 60335 2 24 EN 60204 1 DIN EN ISO 12100 2 DIN EN 1050 Erkl rung Hiermit erkl ren wir dass die oben genannten Produkte bei bestimmungsgemasser Verwend ung auf Grund ihrer Bauart sowie in den von uns in Verkehr gebrachten Ausf hrungen den einschl gigen grundlegenden Anforderungen der EG Richtlinien entsprechen Des weiteren erkl ren wir dass die in Serie gebauten Ger te dem gepr ften Baumuster entsprechen Langenfeld den Dated Langenfeld 19 11 2010 E gt Kin Klaus Wiemer Konstruktionsleiter Chief Engineer 22 Pearlmax 4 POU WATERDISPENSER EG Konformit tserkl rung EC Declaration of Conformit IMI CORNELIUS DEUTSCHLAND GmbH Carl Leverkus Stra e 15 D HI764 Langentcht Telefon 02173 793 0 Telefax 02173 77 438 EC Declaration of Conformity According to EMC Directive 89 336 EWG Low Valtage Directive TA2ZVEWG Machinery Directive B9 392 EWG Pressure Directive S7T 2HEC IMI Cornelius Deutschland GmbH Tafelwasserschankanlage POU Waterdispenser CR50Aqua CR70Aqua Ober und Unterthekenversion CR50Aqua CR70Aqua Over and undercounter version Regulations under which conformity are certified 2002 09 2002 08 2001 12 2002 05 2003 07 2001 07 1998 11 2004 04 1997 01 Declaration We cerlify herewith that all above products comply with the relevant basic requirements of the EC regulations provided that the pro
6. Incase you fill carbonated water into bottles make sure pressure safe bottles are used because of CO gas pressure Note that only original CORNELIUS spare parts and accessories which have been checked and approved are to be used IMI Cornelius assumes no liability whatsoever for damage resulting from the use of non original parts and accessories or from improper handling 15 ENGLISH CCirelin gt Pearlmax 4 POU WATERDISPENSER 5 Safety Instructions related to electricity and carbon dioxide bottles CO2 Safety Instructions gt Electricit An electric shock may be fatal or result in serious injury For this reason any unauthorized IN tampering is strictly prohibited Water and electricity are a fatal mixture Always pull the 230 Volt mains plug before any cleaning work on or near the unit Upon delivery the unit is supplied with a moulded earthing pin plug that must be connected to a socket outlet with an appropriate earthing contact EN 60335 1 Make sure that the plug is easy accessible to enable a quick disconnection from the mains power supply if needed Safety Instructions gt CO Gas Supply only relevant for units with soda water option IN The unit is operated with an external CO gas bottle Handling of CO bottles in operation always place the carbon dioxide CO bottle in an upright position next to the unit and secure it against falling over do not throw the CO bottle store the bottle in a dry
7. Pearlmax 4 Tafelwasserschankanlage Cine gt POU Waterdispenser Gebrauchsanweisung User Manual Pearlmax 4 Unit Pearlmax 4 Base PN 22 1000 340 Sprache Seite Page Language Deutsch Gebrauchsanweisung 2 12 English User Manual 13 21 PN 14 1888 298 07 2012 Version A DEUTSCH CCinliuD gt Pearlmax 4 POU WATERDISPENSER Inhaltsverzeichnis Seite l WOR WOKE sasese caciiocs cisadons E des sanesszexecoss E A E E SE cess Jovecuses E E 2 2 bersicht Bauteile PeariMaXx A dace catzas ded ccc ca cee een ee 3 Bs COs Gas versOnr suns speve o sss vsces cecssess sgevse EE Gavndoasceovesss cua nd E E Gangs REE SE 4 4 Allgemeine Sicherheitsvorschriften ussuessesssessnesnesnnesnnennnnnnensnennnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnesnnennnesnonsnonsnonsnensnnnnen 4 5 Sicherheitshinweise Strom und Kohlens ure CO ccccccssssscecsenceceessececeeseececsesaeeecsneeeceeaeeecsesaeeessaseeeneas 5 6 _ Bestimmungsgem e Verwendung uursuussseennesnnesnnesnnennesnnennnesnnennnennonnnensnennnnnnnennnesnnnsnnennennnnsnnennnnnnan 5 7 Anforderungen an den Aufstellort usuu0ss00ssesnnesnnesnnesnnesnnnnnonnnensnensonnnnnnnnnnnnnnnnsnnesnnesnnennnnnnannnensnennn 6 8 Inbetriebnahme amp Reini eung soseen eren ea ae o E E E EO EEEE SETS Sk 6 9 Das Display nenne nee E E REE E E E ee 7 10 Temp rat reinstelUng eces ioeina anor a o E EE RO EE EEEE EEE EREET ESNE 7 11 Tagliche Kontro
8. apfvorgang gestartet werden kann Wird die linke oder rechte Produkttaste bet tigt ohne vorher eine Portionsgr sse zu w hlen wird sofort Tafelwasser ausgegeben 10 Temperatureinstellung Die Getr nketemperatur kann zwischen ca 5 C und 12 frei gew hlt w hlen Die Einstellung erfolgt durch entsprechendes Drehen des Stellknopfes unterhalb des Ger tedeckels ACHTUNG Vor ffnen des Ger tes ist der 230V Ger testecker zu ziehen Die Drehung des Schalters im Uhrzeigersinn bewirkt eine niedrigere Getr nketemp Wird der Regler entgegen des Uhrzeigersinns auf Stellung 0 gedreht so ist der K ltekreislauf abgeschaltet und der K hlkompressor schaltet nicht ein Bei einer Neueinstellung ist die Temperaturver nderung nicht unmittelbar wirksam HINWEIS die beste Karbonisierung ca 6 7 gr CO je Liter wird bei niedrigster Temperatureinstellung erreicht 11 T gliche Kontrolle amp Reinigung Es empfiehlt sich jeweils morgens zu Betriebsbeginn 0 5 Liter abzuzapfen und diese zu verwerfen Dies wirkt sich positiv auf die Karbonierung und Getr nketemperatur der darauf folgenden Getr nke aus Pr fen Sie mindestens einmal t glich ob die Anzeige der CO Leermeldung nicht leuchtet ansonsten ist die CO Flasche zu wechseln ob u erlich erkennbare Sch den und M ngel zu erkennen sind z B Austritt von Fl ssigkeiten wenn ja Ger t au er Betrieb setzen und autorisierten Servicetechniker rufen 12 Au erbetr
9. bar after filter Drink temperature set too high CO escaping the water Readjust thermostat to lower setting Dirty stainless steel filter at main water if exists Open stainless steel filter and clean Hygiene filter at main water if exists Exchange the hygiene filter to new Too much beverage dispensed in short time Explain customer max cooling performance AquaStopp signal in display Sensor wet at base plate see capture X Dry sensor and find reason for leakage Sensor wet in drip try Emptying the drip tray if necessary find the reason for leakage 20 ENGLISH CCGiniius gt Pearlmax 4 POU WATERDISPENSER 14 Sanitizing Logbook Cleaning sanitizing logbook of Pearlmax4 water dispenser Place of installation Name of the company City Street postcode Cleaning sanitizing procedures Used cleaning agent Cleaning done by Date Signature 21 NHANG APPENDIX EG Konformitatserklarung Im Sinne der EMV Richtlinie 89 336 EWG Niederspannungs Richtlinie 72 23 EWG Maschinen Richtlinie 89 39Z EWG Druckger te Richtlinie ST 2NEG Hersteller Manufacturer Ger tebeschreibung Type of Unit Typenbezeichnung Name of Unit Normen mit denen Konformit t bescheinigt wird EN 55014 1 EN 55014 2 EN 61000 3 2 EN 61000 3 3 EN 6033
10. ch 2 Machen Sie sich mit allen Bedienelementen vertraut 3 Bitten Sie das Service Unternehmen welches das Ger t installiert seine Anschrift f r eventuelle Reparaturen Notf lle etc hier einzutragen Anschrift Ihres technischen Servicebetriebes NAmE overio lan hii eee es Ansprechpartner ceeeceeeceesseceereeceeeceereeenaeeeners Symbolerl uterung OMe echt ad tive ee i ees IN Wichtiger Sicherheitshinweis Stra e une nennen Se Wichtiger Funktionshinweis Telefonieren Ansprechpartner uenssersssnsssnessnnnnnenensnnnnnnennnnn Cines D Pearlmax 4 POU WATERDISPENSER 2 bersicht Bauteile Pearlmax 4 Auftisch Ger t Bedienfeld mit Display Tafelwasserausgabe Herausnehmbare Tropfschale mit Niveaustandsanzeiger amp elektronischem berlaufschutz optional fester Ablauf DEUTSCH CCGinliuD gt Pearlmax 4 POU WATERDISPENSER 3 CO Gasversorgung Die CO Gasversorgung erfolgt ber einen externen CO Druckminderer welcher direkt auf die CO Flasche geschraubt wird Der Druckminderer reduziert den hohen Flaschendruck von ca 60 bar Pos 1 auf einen niedrigeren Druck Pos 2 zum Anschluss des Karbonatorkessels Der Niederdruck ist ber eine Stellschraube am Druckminderer Pos 3 frei zwischen 0 und 7 bar einstellbar Drehen im Uhrzeigersinn erh ht den CO Druck Der Einstellwert sollte zwischen 3 5 und 4 5 bar betragen Der Druckminderer besitzt ein Sicherheitsventil mit Z
11. cool and ventilated area and protect it against heat e g sunshine heating pipes etc Always keep a minimum distance of 0 5 m from heaters In case of heat impact there is a substantial risk of explosion The CO cylinders are equipped with a safety valve that will automatically discharge the excessive gas pressure When operating the unit with an external CO Gas supply e g 10 kg CO bottles all country specific regulations and safety instructions must be followed e g calculation of the maximal allowed gas concentrations etc If necessary additional ventilation must be installed in order to ensure the required safety level Escaping carbon dioxide CO is heavier than air and will lead to suffocation if concentrations above 3 vol occur in closed areas Be reminded that parts of the unit are under operating pressure Do not loosen or dismantle any components while the system is at operating pressure When connecting a new CO bottle open the valve on the bottle for 1 2 sec in order to assure that no liquid CO enters the regulator thus putting it out of function At all times consider your responsibility as a service technician when judging the risk potential and health risks of CO leaks 6 Intended Use The Pearlmax 4 water dispensers are designed for cooling and dispensing drinking water only IN The unit is only to be operated with potable drinking water that meets local regulations Only food suitable CO
12. d sofort Ihrer n chsten Servicestelle zu melden Gegebenenfalls ist der Betrieb der Anlage einzustellen Sollten Sie karbonisiertes Tafelwasser in Flaschen abf llen achten Sie darauf dass Sie geeignete druckfeste Flaschen verwenden Diese Produkt unterliegt als ortsfestes elektrisches Betriebsmittel der DIN EN 60335 1 VDE 0700 1 und muss in regelm igen Zeitabst nden alle 2 Jahre auf seine elektrische Sicherheit hin berpr ft werden Wiederholungspr fungen BGV A2 VDE 0701 0702 Achten Sie darauf dass nur CORNELIUS Original Ersatz und Zubeh rteile die von uns gepr ft und freigegeben sind eingesetzt werden F r Sch den die durch die Verwendung von Nicht Originalteilen und Zubeh r oder durch unsachgem e Handhabung entstehen ist jegliche Haftung der Firma IMI Cornelius Deutschland GmbH ausgeschlossen DEUTSCH CCGiniius gt Pearlmax 4 POU WATERDISPENSER 5 Sicherheitshinweise Strom und Kohlens ure CO Stromversorgung Ein Stromschlag kann t dlich sein oder zu schweren Verletzungen f hren Ein unerlaubter IN Eingriff in die Anlage ist deshalb untersagt Bei Reinigungsarbeiten in der N he des Ger tes oder am Ger t selbst ist immer der Netzstecker zu ziehen Das Ger t wird mit einem angegossenen Schutzkontaktstecker ausgeliefert und darf nur an einer geerdeten Schutzkontaktsteckdose angeschlossen werden Achten Sie darauf das der Schutzkontaktstecker immer frei zug nglich ist EN 60335 1 K
13. ducts are used in accordens with their design anc purpose as marked by our company Furthermore we certify the units manufactured in series comply with the approved prototype
14. e knob position 7 11 Daily Checks It is recommended to discharge the first 0 5 liters every morning upon the start of unit use This has a positive effect on the carbonisation and temperature of the following drinks Check on a daily basis that the CO empty LED indication is not illuminated otherwise replace the empty CO bottle with a new one if external damages or defects are visible e g water or gas leaks In case you notice defects immediatly turn off the water power and gas supply and contact your local service technician 12 Taking out of operation For longer periods without operation e g 2 weeks please follow belows procedure Close the mains water line feeding the unit and dispense all water from the unit until CO gas exists from the taps Disconnect the dispenser from the mains power Empty the water bath of the unit by using the tube from the water level control The water from the water bath must be replaced once per year in order to avoid a bio film build up that may block the drain tube Close the CO supply to the dispenser In case you need to uninstall the unit make sure it is stored in a dry clean and frost free location ww In order to ensure a hygiene return to operation again it is strongly recommended to run a sanitization service on the unit when starting the dispense of water again 18 ENGLISH Pearlmax 4 POU WATERDISPENSER 13 Trouble Shooting Failure Cause Remedy U
15. e a mechanical AquaStopp Article no 22 0100 474S001 If installed please check it for proper function during installation and each service A setting of 3 4 on the AquaStopp equals 15 20 liters of max continuous water flow will be sufficient In certain cases of higher water consumptions a higher setting may be required Electrical Connection A 230 volt power outlet with an earthing contact with a max protection of 16 amps is required The mains voltage must always be within the tolerances of 230 volt AC 6 10 at 50 Hz The maximum power consumption of the unit is approx 250 watts Please make sure that you always have access to the mains power plug EN 60335 1 8 Getting started amp Sanitation On commercial usage all components that come into food water contact must be sanitized in a regular frequency The required service frequency may vary from country to country Please refer to your local service technician for support Cornelius recommends a max cleaning interval of 6 months Depending on local requirements and customers specification a shorter interval of e g 3 months may be required All cleaning procedures are to be documented in the form sheet at the end of this manual and the documentation is to be kept with the unit 9 The Display The Pearlmax 4 Water dispenser is equipped with a display that allows the dispense of water in 2 different ways A with 3 water products incl medium wate
16. en Ma nahmen Die wiederkehrende Pr fung ist in 2 Jahren erforderlich somit am unsnnunsnnanennannennannennannennnenn Ort Datum Unterschrift bef Person Unterweisungsnachweis f r den Betreiber Allgemeine Betriebsbelange Umgang mit der Tafelwasseranlage und der Gebrauchsanweisung Das Betreiben der Tafelwasserschankanlage und das Reinigen des Wasserauslaufes Das Betreiben und Wechseln der Gasbeh lter Umgang mit Druckminderer und Sicherheitsventil Hiermit best tige ich ber o g Themen von unterwiesen worden zu sein Name Name Vorname Unterschrift des Betreibers 11 DEUTSCH CCGiniius gt Pearlmax 4 POU WATERDISPENSER Datum Unterschrift des Installateurs Betriebsstatte Aufstellort PLZ Ort Strasse Name des Betreibers Firma Stempelfeld Unterweisung der Mitarbeiter durch den Betreiber zu folgenden Themen Allgemeine Betriebsbelange Umgang mit der Tafelwasseranlage und der Gebrauchsanweisung Das Betreiben der Tafelwasserschankanlage und das Reinigen des Wasserauslaufes Das Betreiben und Wechseln der Gasbeh lter Umgang mit Druckminderer und Sicherheitsventil Hiermit best tige ich ber o g Themen ausreichend und verst ndlich unterwiesen worden zu sein Name Vorname Unterschrift Name Vorname Unterschrift Name Vorname Unterschrift Name Vorname Unterschrift Name Vorname Unterschrift Datum Unterschrift des Unterweisende
17. erhalb der Toleranz von 230 V 6 10 50 Hz liegen Die max Leistungsaufnahme des Ger tes betr gt ca 250 Achten Sie darauf das der Schutzkontaktstecker immer frei zug nglich ist EN 60335 1 8 Inbetriebnahme und Reinigung Bei gewerblichem Betrieb des Ger tes ist gem den rtlichen und national geltenden Bestimmungen die Reinigung aller wasserf hrenden Komponenten nach Bedarf durchzuf hren Empfohlen wird ein maximales Reinigungsintervall von 6 Monaten Je nach rtlichen Gegebenheiten der Installation und Kunden anforderungen kann ein k rzeres Reinigungsintervall von z B 3 Monaten notwendig sein Die Reinigungen sind dabei im Formblatt des Reinigungsnachweises siehe Anhang einzutragen Nachweis f r die Beh rde Die Nachweise sind zur Dokumentation zusammen mit dem Ger t aufzubewahren CGiniu gt Pearlmax 4 POU WATERDISPENSER 9 Das Display Der Pearlmax 4 ist mit einem Display ausgestattet welches eine Ausgabe des Tafelwassers auf zwei unterschiedliche Weisen erm glicht A mit 3 Wasserprodukten incl Medium Wasser im manuellen Zapfbetrieb d h der Auslauf bleibt solange ge ffnet wie der Bediener eine der Produktwahltasten bet tigt B mit 2 Wasserprodukten ohne Medium Wasser mit zus tzlicher Portionierm glichkeit d h mithilfe der mittleren Taste kann eine frei programmierbare Portionsgr sse vorgew hlt werden bevor mit der linken oder rechten Produktwahltaste ein auto matischer Z
18. es 18 Ti Daly Check Shirres ar Sessa sabe EE E E snobs loedcessens E censSvac anes caveahebvedadnei EEEE AER 18 I2 TakingoutofoperatloNs sissies casceecsheszedeinssedssonchuds AEn e E RE EEE EO ER E EO EPEE EEEE en EE REESE 18 13 Trouble Shooting sisser eee E EE E E EE E Meanshaecensct 19 TWA Sanitzme LO SDOOK se sisarena E E E EEE EE E E E 21 Declaration Of conformity een EEEREN EE AREE Appendix 1 Introduction Dear customer thank you very much for your decision to buy this Pearlmax 4 water dispenser Please read this manual carefully and keep it together with the unit The following pages will help you to operate the dispenser correctly and will give you a quick summary about the unit Upon receipt please check the unit for visible damages In case you notice transport damages please contact the forwarder immediately We herewith notify that damages due to improper use will not be covered by the unit warranty For further reading or alternative claims please refer to the terms of delivery and payment Please note that this manual refers to over counter and undercounted unit versions therefore maybe not all remarks correspond to your unit version Before taking the unit into operation 1 Read this manual carefully 2 Make yourself familiar with the operating features 3 Ask the service provider that installs your water dispenser to enter his complete contact data into the area below for repairs or emergency calls etc
19. es Raumes vorgesehen oder ein Gaswarnger t eingebaut werden In Ihrer Funktion als Installateur amp Servicetechniker stehen Sie in der Verantwortung bei der Beratung und Umsetzung die Einhaltung der Vorschriften zu gew hrleisten 6 Bestimmungsgem e Verwendung Die Pearlmax 4 Tafelwasseranlagen sind f r das K hlen und Ausschenken von Trinkwasser in Tafelwasserqualit t bestimmt Die Anlagen sind ausschlie lich mit Trinkwasser zu betreiben das der jeweilig g ltigen Trinkwasserverordnung entspricht Als F rder bzw Karbonisierungsmedium ist ausschlie lich lebensmittelgeeignete Kohlens ure CO zu verwenden Kennzeichnung E290 Das Anschlie en und K hlen anderer Getr nke oder Fl ssigkeiten ist unzul ssig DEUTSCH CCGinliuD gt Pearlmax 4 POU WATERDISPENSER 7 Anforderungen an den Aufstellort Aufstellr ume Bel ftung Beachten Sie die jeweils g ltigen Landesvorschriften f r Aufstellr ume und elektrische Anschl sse Die Be und Entl ftung des Aufstellraumes muss der Leistung des Ger tes entsprechen Nicht ausreichende Bel ftung des Ger tes f hrt zur berhitzung und zur Besch digung Achten Sie immer darauf dass die Be und Entl ftungs ffnungen des Ger tes nicht verdeckt oder zugestellt werden Ein Mindestabstand von 10 cm vom Bel ftungsgitter darf nicht unterschritten werden Die anfallende Warmluft des Ger tes muss abgef hrt werden und es muss ein Luftkreislauf vermieden werden d h abge
20. gebene Warmluft wird wieder angesaugt Die Ger te erzeugen im Betrieb ca 500 Watt an Heizleistung und ben tigen ca 100 m Luftmenge je Stunde Die max Umgebungstemperatur am Aufstellort darf 32 C nicht berschreiten Wasseranschluss Der Wasserflie druck dynamisch sollte mindestens 1 bar betragen und darf max 5 bar nicht berschreiten Kann ein maximaler Wasserdruck von 5 bar nicht gew hrleistet werden muss ein geeigneter zus tzlicher Wasserdruckminderer z B Artikelnummer 22 0096 965 gt Druckregler incl Manometer vorgeschaltet werden Auch wenn die Maschine mit einem elektronischen Wasserstopp versehen ist wird empfohlen den Wasserzulauf i zu der Anlage nach Betriebsende z B Wochenenden Betriebsferien etc zu schlie en Um zus tzlich den Zuf hrschlauch zum Ger t gegen gr ssere Wasserleckagen abzusichern be steht die M glichkeit direkt am Eckventil einen mechanischen Wasserstopp PN 22 0100 738 einzubauen Bei Verwendung testen Sie diesen w hrend der Installation und beim Regel service auf einwandfreie Funktion Ein Einstellwert max Durchlauf an Wasser von 3 bis 4 15 20 Liter kontinuierlich ohne Unterbrechung sollte hier ausreichend sein In Sonderf llen z B bei st rkerer Frequentierung der Anlage ist evtl eine h here Einstellung notwendig Elektrischer Anschluss Es wird eine geerdete Schutzkontaktsteckdose mit einer maximalen Absicherung von 16 Ampere A N ben tigt Die Netzspannung muss inn
21. iebnahme bei l ngeren Stillstandszeiten Bei l ngeren Stillstandszeiten z B Betriebsferien ab 2 Wochen bitte wie folgt vorgehen Schlie en Sie die Wasserzufuhr und zapfen Sie die Tafelwasseranlage komplett leer bis CO Gas aus dem Auslauf austritt Trennen Sie das Ger t von der Stromversorgung Schlie en Sie die CO Versorgung Lagern Sie die Anlage an einem frostfreien trockenen und sauberen Ort ein Ist das Ger t einmal in Betrieb gesetzt worden muss es vor Frost gesch tzt werden Einfrierendes Wasser wird die Anlage ansonsten besch digen S Um bei der Wiederinbetriebnahme eine einwandfreie Tafelwasserqualit t gew hrleisten zu k nnen muss vorher eine Desinfektion durch den Servicetechniker durchgef hrt werden um einen evtl durch die Lagerung entstandenen Biofilm sicher zu entfernen 13 St rungen und deren Behebung DEUTSCH Pearlmax 4 POU WATERDISPENSER Fehlerbeschreibung Fehlerursache Behebung CO Mangeldiode leuchtet nur Stillwasser l uft CO Druck zu niedrig da Flasche leer CO Flasche wechseln keine Wasserausgabe Einstellung am CO CO Mangeldiode leuchtet CO Druckschalter zu niedrig Druckschalter nach unten obwohl Druck ausreichend ist eingestellt korrigieren Wasseranschluss nicht hergestellt 2 5 bar Wasser Fliessdruck oder fehlender Wasserdruck sicherstellen Edelstahlsieb im Wassereingang verschmutzt falls vorhanden Edelstahlsieb aufschrauben und reinige
22. lle amp Rei ig ns sissien reeeo rira eine E E a 7 12 Au erbetriebnahme bei l ngeren Stillstandszeiten ssseseeseesesreresrsrersrrererrestrrnsrernsrertstrererreenrnsrnrnsrerrsrent 7 13 St rungen und deren Behebung ET ER T Er E Er E EREE ETETE EER E 8 14 BetiebsSbuc h en arenneren EE E A os viel EErEE O 10 Konformit tserkl fung ses ua RR Shen E E EEE ORS Anhang Diese Gebrauchsanweisung bitte sorgf ltig aufbewahren 1 Vorwort Verehrter Kunde vielen Dank dass Sie sich f r diese Tafelwasseranlage aus der Pearlmax 4 Ger teserie entschieden haben Lesen Sie diese Gebrauchsanweisung bitte sorgf ltig durch und bewahren Sie sie bei der Anlage auf Die nachfolgende Anleitung soll Ihnen helfen sich mit der Anlage schnell und umfassend vertraut zu machen berpr fen Sie das Ger t bitte sofort nach der Lieferung auf sichtbare Sch den Bei Transportsch den wenden Sie sich bitte umgehend an den Spediteur Wir weisen darauf hin dass Sch den die durch unsachgem e Behandlung oder Bedienung verursacht werden nicht der Garantiepflicht unterliegen Weitergehende oder andere Anspr che entnehmen Sie bitte den Liefer amp Zahlungsbedingungen Diese Anleitung gilt f r Ger te f r die Auftheken wie auch Unterthekeninstallation Je nach Variante treffen evtl nicht alle Erl uterungen auf das Ihnen vorliegende Ger t zu Bevor Sie das Ger t in Betrieb nehmen 1 Lesen Sie die Gebrauchsanweisung sorgf ltig dur
23. matur IMI Cornelius nach DIN 6650 Bescheinigung des Gerateherstellers Klaus Wiemer Konstruktionsleitung Vor und Zuname Funktion IMI Cornelius Deutschland Gmbh Carl Leverkus Str 15 Anschrift FLZ Ort Hiermitwird best tigt dass X dieBauteile der Tafelwasseranlage eine SK Nr haben X die Anlage entsprechend der Zertifizierung nach DIN 6650 hergestellt und gepr ft wurde X die Anlage keine M ngel aufweist und gegen den Betrieb keine Bedenken bestehen 40764 Langenfeld d ben j PLZ Ort Unterschrift 10 DEUTSCH CCirelin gt Pearlmax 4 POU WATERDISPENSER Betriebsst tte Aufstellort PLZ Ort Strasse Name des Betreibers Firma Stempelfeld Beschreibung und Pr fung der Aufstellung der Tafelwasseranlage und Bescheinigung der bef Person BetrSichV Errichter der Anlage Firmenstempel Die Anlage dient dem Ausschank von Tafelwasser Zur Druckerzeugung wird CO2 verwendet Aufstellraum Gr e L x Bx H Rauminhalt m3 Es ist vorhanden Druckgasbeh lter CO2 Kg nen m3 Raumluftkonzentration CO2 Die Gebrauchsanweisungen und Warnhinweise sind vorhanden Die Anlage und die Umgebungsbedingungen sind auf Grundlage der BGR 228 auf Sicherheit und Sauberkeit gepr ft worden sind sicher und entsprechen dem Stand der Technik Druckminderer und Sicherheitsventil wurden auf Funktion gepr ft CO2 Druck und Wasserdruck entsprechen den Angaben der Betriebsanweisung Bemerkung
24. n Wasserfilter im Wassereingang verschmutzt falls vorhanden Wasserfilter gegen neuen tauschen Magnetventil am Kompensatorblock verschmutzt oder defekt Magnetventil reinigen oder austauschen Taster am Bedienfeld defekt Bedienpanel austauschen Sicherung am 24V Transformator defekt Sicherung gegen eine neue 2 Ampere tr ge austauschen 24V Transformator defekt 24V Transformator austauschen Stromversorgung nicht gegeben Stromversorgung herstellen nur CO2 Gas am Auslauf Wasseranschluss nicht hergestellt oder fehlender Wasserdruck 2 5 bar Wasser Fliessdruck sicherstellen CO Gasdruck zu hoch eingestellt CO gt Gasdruck nach unten korrigieren Wasserfilter im Wassereingang verschmutzt falls vorhanden Wasserfilter gegen neuen tauschen Gasentbindung durch zu hoch eingestellte Getr nketemperatur Getr nketemperatur niedriger einstellen Ger t gibt nur noch Stillwasser aus CO Flasche leer CO gt Flasche wechseln CO Gasdruckminderer zu niedrig eingestellt CO Gasdruck erh hen CO Wasser Magnetventil verschmutzt oder defekt Magnetventil reinigen oder austauschen CO Wasser Bedientaste am Bedienpanel defekt Bedienpanel austauschen DEUTSCH Pearlmax 4 POU WATERDISPENSER Stillwasser l uft zu langsam Wassereingangsdruck zu niedrig Fliessdruck von 2 5 bar hinter Wasserfilter sicherstellen Bei Beda
25. n Betreiber Reinigungsnachweise Reinigungsmittel durchgef hrt von durchgef hrt Pr fung pH 7 Unterschrift am neutral 12 ENGLISH CCirelin gt Pearlmax 4 POU WATERDISPENSER Table of Contents Page We Gr 11x o1e 1 Te u10141PEBERERFERFERFFFERREIESFTHTESEREFRERSTEFEL TERFEIPEREFELRFECRGEFERFERTEREEILRFEFSEFESFEISTR EE E SIEHE TEIRTECIFRITER RR 13 2 Overview of main components Pearlmax 4 uuessesssssnesnnesnnesnnesnonsnensnensnennnnnnnnnnnnsnnennesnnesnnnsnennnensnensnnnnen 14 Bs COG AS SUPPI oereide imon na E E E E E ceust Sau guage vacqu ses cusulotecoeesceesonests 15 4 General Safety Repilations csscosscesesssceeccssscasyeusscisesvesvsvescoeseessucesecweccossvadegevesuseesdeendege Hemer rennen keinen 15 5 Safety Instructions on electricity and carbon dioxide bottles CO2 zurssuessesnnesnesnnesnnennnnnnennennnennen 16 6 mtended US scssi land cay ese ueqevan geoge see E EE A R E Sua ideis Caden oes E exe escek sonnets 16 Te Installation Requirements esse ee nen ee apa ES EEC ETE TERESA 16 8 Getting started amp Sanitation soenen eon egs eae E E E EEr veces sehe REEERE REESE Oih 17 9 The Displayen en E R E E E R EN E R E REE S ETES 18 10 Adjustment of water temperature sisi se ccpicaiceineseassecesuns saeecetscds cebidesescedbcesgnbbedaecdessedscdvacedndsebscgpesbieadeesedti
26. ng nach unten Karbonisierungswerte Getr nketemperatur korrigieren bitte effektiv Wasserfilter im Wassereingang verschmutzt Wasserfilter gegen neuen nachmessen falls vorhanden tauschen Kunde auf max M gl Getr nkeentnahme h her als Ger teleistung K hlleistung hinweisen Sensor trockenlegen und Ursache AquaStopp Meldung Sensor in Bodenplatte feucht siehe Kapitel f r Leckage beheben im Display Tropfschale entlehren gegebenfalls Ursache f r Leckage Sensor in Tropfschale feucht beheben CCirelin gt Pearlmax 4 POU WATERDISPENSER 14 Betriebsbuch Dokumentation f r eine Tafelwasserschankanlage der Type PEARLMAX An der Betriebsst tte f r die Beh rde bereithalten Betriebsst tte Aufstellort PLZ Ort Strasse Name des Betreibers Firma Stempelfeld Inhaltsverzeichnis Diese Dokumentation enthaltfolgende Angaben gem BetrSichV ArbSchG LFGB und BGR 228 Auflistung der Bauteile und Bescheinigung des Herstellers Beschreibung undPrifung der Anlage und Unterweisungsnachweis f r den Betreiber Unterweisungsnachweis der Mitarbeiter und Reinigungsnachweise Auflistung der Bauteile Druckminderer CO2 SK Nr _083 005_ Baujahr sieheTysenschis Hersteller Nr siehe Typensch s Sicherheitsventil SK Nr __integriert Baujahfsiene Typenschia Hersteller Nr siehe Typenschild Hinterdruckgasleitung SK Nr 2941 002 R ckschlagsicherung DIN 6650 Getr nkeleitung SK Nr 291 002 Zapfar
27. nit only dispense still water CO bottle empty Exchange CO bottle red CO diode is on while enough pressure CO pressure switch set too low Readjust CO pressure switch to correct valve no water dispense possible No main water connection or water pressure too low Ensure min 2 5 bar dynamic incoming water pressure Dirty stainless steel filter at main water if exists Open stainless steel filter and clean Water filter at incomming water blocked if exists Exchange the water filter with new one Water solenoid at compensator block stuck or defect Clean or exchange the water solenoid Switch at control board damaged Change operator panel Fuse at 24V transformer defect Exchange 24V fuse 2 Ampere delay 24V transformer defect Exchange 24V transformer No power supply Connect unit to power supply only CO2 gas existing in the nozzle No main water connection or water pressure too low Ensure min 2 5 bar dynamic incoming water pressure CO pressure regulator set too hish Setz down CO pressure at regulator Dirty stainless steel filter at main water if exists Open stainless steel filter and clean Hygiene filter at main water if exists Exchange the hygiene filter to new Gas bond because of to high set drink temperature Set low the drink temperature Unit only dispenses still water CO bottle empty Exchange CO bottle
28. ohlens ure CQ Versorgung nur f r Sodawasservariante IN Das Ger t wird durch eine externe Gasflasche ber einen Flaschendruckminderer mit CO2 Gas versorgt Umgang mit Gaszylindern Beachten Sie die Arbeitssicherheitsinformationen der Berufsgenossenschaft f r den Umgang mit CO Gasflaschen Im angeschlossenen Zustand Beh lter immer senkrecht stellen gegen Umfallen sichern und Beh lter nicht werfen Beh lter an einem k hlen gut bel fteten Ort aufbewahren sowie vor Hitze und direkter Sonneneinstrahlung sch tzen Bei Hitzeeinwirkung durch Umgebungsbrand herrscht Berstgefahr Die Flaschenventile sind mit einer Berstscheibe ausger stet die den Druck automatisch abl sst Neue Gasflaschen m ssen vor dem Anschluss kurz 1 2 Sek am Ventil ge ffnet werden um sicherzustellen dass kein fl ssiges CO den Druckminderer au er Funktion setzt Halten Sie einen Mindestabstand von 0 5 m zu Heizk rpern ein TRG 280 Ausstr mende Kohlens ure ist schwerer als Luft Bei gr eren Ansammlungen in geschlossenen R umen besteht Erstickungsgefahr Beachten Sie dass Teile des Ger tes unter Betriebsdruck stehen gt keine Teile l sen oder demontieren die unter Betriebsdruck stehen Bei der Gasversorgung sind die l nderspezifischen Vorschriften bez glich der maximal erlaubten CO3 Konzentrationen in Bezug auf die Raumgr sse Aufstellungsort zu beachten Bei Bedarf muss eine entsprechende Zwangsentl ftung d
29. r in manual dispense mode meaning that water is dispensed as long as the user presses the product button B with 2 water products without medium water with the option to dispense also portion controlled drinks gt the user first chooses with the middle button the required portion size and then starts the automatic water dispense with pressing the wanted left or right product button If the left or right button is pressed without choosing a portion first the unit will dispense water in free flow operation 17 ENGLISH CCirelin gt Pearlmax 4 POU WATERDISPENSER Each pressing of the middle button switches between S small portion size M medium portion size L large portion size The portion size can be programmed by your service technician during the unit installation upon your requirements 10 Adjustment of water temperature The drinking water temperature can be adjusted between approx 5 C and 12 C The adjustment is done by turning the knob underneath the unit cover ATTENTION Before opening the unit unplug the power supply Turning the knob clockwise will lower the water temperature Turing it counterclockwise all the way will turn the cooling compressor off A new temperature setting will not show immediatly Leave the unit some time to respond Remark the best carbonation values approx 6 gr CO per liter depending on mains water pressure is achieved when setting the unit to lowest temperatur
30. rf kann im Set Up Men der Software die Funktion Stillwater Boost auf Yes gestellt werden In dieser Einstellung wird die Karbonator pumpe auch zum Zapfen von Stillwasser eingeschaltet Kompensatorstellung Stillwasser verstellt Kompensatorstellung Stillwasser herausdrehen Wasserfilter im Wassereingang verschmutzt Wasserfilter gegen neuen austauschen Magnetventil am Kompensatorblock verschmutzt oder defekt Magnetventil reinigen oder austauschen Getr nk zu warm Temperatureinstellung zu hoch Temperatureinstellung nach unten korrigieren Verfl ssiger verschmutzt Luftleitblech demontieren und Verfl ssiger reinigen L ftermotor verschmutzt oder defekt L ftermotor reinigen bzw austauschen wenn defekt L ftungsgitter abgedeckt oder Ger t zu nah an Wand platziert L ftungsgitter freilegen und Abst nde sicherstellen K ltekreislauf undicht oder Kompressor defekt K ltekreislauf instandsetzen bzw Kompressor austauschen Getr nkeentnahme h her als Ger teleistung Kunde auf max m gl K hlleistung hinweisen CO2 Volumen im Wasser zu gering Soll 3 0Vol 6 0g pro Liter CO Druck im Karbonatorkessel zu niedrig CO gt Gasdruck erh hen CO Flasche leer CO Flasche wechseln Wassereingangsdruck zu niedrig Fliessdruck von 2 5 bar hinter Wasserfilter sicherstellen Gasentbindung durch zu hoch eingestellte Temperatureinstellu
31. ugring Pos 4 welches beim Service regelm ig auf G ngigkeit und Flaschenanschluss Funktion durch kurzes Ziehen an dem Ring gepr ft werden Hochdruckseite muss o U CO Druckminderer Der reduzierte Druck wird ber einen weichen PE Schlauch Teilenr 14 9535 102 8mm Au endurchmesser in die Tafelwasseranlage gef hrt Niederdruck Diese Methode der Gasversorgung erlaubt eine sehr flexible und anschluss mit einfache Aufstellung der Gasflasche Absperrhahn 4 Allgemeine Sicherheitsvorschriften Dieses Ger t ist nach dem heutigen Stand der Technik konzipiert und gebaut Wird Ihr Ger t gem der Gebrauchsanweisung betrieben und gewartet ist es betriebssicher Beachten Sie bitte folgende Sicherheitshinweise um Gefahren und Sch den zu vermeiden Das Ger t darf nur in einwandfreiem Zustand betrieben werden Der Kunde ist verpflichtet mindestens einmal t glich gt das Ger t auf u erlich erkennbare Sch den und M ngel zu pr fen gt Teile zu reinigen die mit dem Getr nk und der Luft in Ber hrung kommen Auslauft lle und Tropfschale Sorgen Sie daf r dass das Bedienpersonal unterwiesen ist und nur autorisierte Personen am Ger t arbeiten Es d rfen keine Sicherheitseinrichtungen z B Sicherheitsventile IN berlastschutzeinrichtungen usw demontiert ver ndert oder au er Betrieb gesetzt werden Verletzungs bzw Lebensgefahr Ver nderungen die die Sicherheit und Funktion beeintr chtigen sin
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