Manual de uso e instalação
Contents
1. 13 Limpeza e 24 Garantia e 30 Embutimento e liga o 32 Caracter sticas t cnicas 35 Por medida de seguran a o aparelho deve ser embutido e ligado rede el trica exclusivamente por um profissional qualificado As interven es e repara es efetuadas por pessoas n o qualificadas podem provocar ferimentos ou danificar o aparelho Mandar reparar o aparelho por um profissional qualificado Crian as n o devem ser deixadas sozinhas na cozinha enquanto o forno estiver em uso CUIDADO N o armazene itens de interesse para crian as sobre o forno Crian as podem tentar alcan ar esses itens e sofrer ferimentos s rios Aviso risco de queimaduras as resist ncias o forno e os seus acess rios podem estar excessivamente quentes quando o aparelho est em servi o Proteger se com avental e usar luvas de cozinha quando manipular utens lios ou pratos quentes Tomar todas as precau es necess rias para evitar queimar se Se utilizar outros aparelhos el tricos em proximidade do seu recinto de cozimento verificar se o seu cabo de alimenta o n o est bloqueado entre a parte interna do forno e a porta pois pode danific las e provocar um curto circuito Manter o2. 0L8esz Forno el trico Estimado a Cliente Ligac o Placa das caracter sticas i Parab ns por ter adquirido um aparelho da nossa marca e agradecemos a sua prefer ncia Para facilitar a utiliza o do seu novo aparelho este manual de uso e cuidado dar as informa es que precisa para se familiarizar com o cuidado e a opera o de seu equipamento Recomendamos ler atentamente antes de colocar seu forno em uso Verificar primeiro se o aparelho foi entregue em perfeito estado Em caso de danos ocorridos durante o transporte por favor entrar em contato com imediatamente com a loja da qual voc o comprou O contato se encontra na Nota Fiscal que Ihe foi entregue no ato da compra Esperamos que curta e aprecie o cuidado e a aten o que demos a cada detalhe de seu novo forno A liga o deve ser realizada segundo as instru es que constam do cap tulo Liga o rede el ctrica e de acordo com as regulamenta es e normas em vigor Dever ser realizada exclusivamente por um profissional qualificado A placa das caracter sticas possui as principais caracter sticas t cnicas esta encontra se colocada na parte interna do forno Instru es de seguran a 3 Descri o do aparelho 4 Funcionamento do forno 6 Cozedura dos alimentos
3. a MC EEE Sof dearos 1 120 2 180190 3950 Sut de quejo 1 19920 2 180190 4050 Produtos congelados O Sirudeldema oudequeio 2 150200 2 179189 som Oescae 1810 2 190170 6585 Pra aro 2 i018 2030 Batatas assadas no tomo 2 20020 2 170180 2035 Croquetes 20220 2 118 2035 Nota o n da guia refere se a forma ou grelha na qual ser o colocadas as formas A forma funda n o deve ser colocada na primeira guia 253810 0L8esz Tabela de preparo de massas utilizando calor inferior e convecc o Tipos de preparos corredi a Temperatura em C Dura o cozimento a partir de baixo em min 7509 de queijo 150 160 65 80 Pizza massa fermentada 200 210 15 20 Quiche Lorraine massa areada 180 200 35 40 Torta de ma s com glac 2 150 160 35 40 massa fermentada Bolos de frutas massa de base 150 160 45 55 Strudel de ma massa folheada 170 180 45 65 Nota o n da guia indica a grelha na qual ser o colocadas as formas de bolo Tabela de cozedura das pastelarias em calor bra ado Tipos de preparo corredica Temperatura em C Dura o cozimento a partir de baixo em min Massas doces wm 2535 _ Bolo de frutas massa misturada 2 150 160 4560 Bolo de cerejas o 2 150160 3040 O Rocambole _ 2
4. Montagem e desmontagem da porta do forno com uma dobradi a em um eixo Abrir completamente a porta do forno e puxe os clipes para frente figura 1 Depois fechar lentamente a porta at que os clipes fiquem apoiados nos suportes Quando a porta formar um ngulo de 15 em rela o posi o fechada levant la e desencaix la dos suportes das dobradi as figura2 Para colocar a porta no devido lugar fazer o processo inverso Colocar a porta num ngulo de 15 em rela o posi o fechada e encaix la nos suportes das dobradi as na parte frontal frontal do aparelho empurrando as dobradi as para baixo e para a frente at deslizar nos seus suportes Depois abrir completamente a porta e fazer colocar os clipes na posi o inicial Abrir e fechar lentamente a porta para se fecha corretamente Se n o for o caso verificar se as dobradi as est o bem encaixados Aviso Verifique sempre se os clipes das dobradi as est o encaixados corretamente em seus suportes Caso contr rio a dobradi a que acionada por uma mola pode desprender se em qualquer momento durante a montagem ou desmontagem da porta Riscos de ferimentos Fecho da porta em alguns modelos Substitui o de algumas pe as A porta do forno est equipada por uma trava quem impede a abertura enquanto o forno estiver em funcionamento Para desbloquear empurrar ligeiramente o man pulo para a direita com o polegar e puxar simultaneame
5. 2 180200 4060 Assadodeporco 1500 2 temo 2 79480 140160 ombosdepoo 1500 2 190200 2 170180 120 150 lombosdeporco 2000 2 180200 2 160170 150 180 1500 2 190200 2 160 70 120 140 Rocamle i500 2 190200 2 160170 120 40 Costelas de 1500 2 189200 2 160170 100 20 Assado de came picada 1500 2 200210 2 170 80 6070 Vitela Rolo de vitela 180 200 170 190 90 120 180 200 170 180 120 130 190 200 2 170 180 100 120 190 200 2 170 180 120 130 190 200 180 190 100 120 190 200 170 180 100 120 190 200 170 180 100 120 190 200 180 190 60 80 190 200 180 190 70 90 180 190 160 170 120 150 1500 1700 Pernil de vitela Cordeiro 1500 1500 Costelas de cordeiro Perna de carneiro Carne de ca a 1500 1500 1500 Lombo de lebre Perna de cabrito 100 120 100 120 100 120 Perna de javali A Frango inteiro e 1200 1500 1700 4000 5000 Frango Pato Ganso 160 170 150 160 180 200 140 150 180 240 150 160 2 190 200 2 170 180 50 60 2 180 200 2 150 170 50 70 Nota o n da guia refere se a forma ou grelha na qual ser o colocadas as formas A forma funda n o deve ser colocada na primeira guia Peru 1000 1500 Peixe inteiro Souffl de peixe Dourar grelhar Para se grelhar a carne deve se tomar muitos cuidados Devido temperatura ele
6. 160 152 Bolo com massa fermentada 2 _ 150 460 25355 Bolo tran ado Catarina 2 _ 160 170 3545 BuodeNaa o 060 4585 Siudeldema o _ 2 5080 Rosquinhasdefomo donuts 1 180160 35 45 Massas areadas Qihelomme To 1 9010 495 Pizza 2 190200 2025 2 18019 1520 Bolos individuais Pequenos bolos de massa 2 160 170 18 23 fermentada ex sonhos Pequenos bolos de massa 170 180 20 30 folheada Produtos congelados Nota o n da corredi a diz respeito grelha na qual est o colocadas as formas de bolo Preparo de carne Para o preparo de carne utilizar os modos de preparo LI e lel e Os dados em negrito representam a opera mais adequada para para o preparo de determinada carne Para preparar carne indicamos o uso do filtro para gordura no forno de acordo com o modelo do forno Dicas de uso para acess rios de cozinha Carnes podem ser preparadas com revestimento esmalte panelas de vidro temperado panelas de barro e de ferro Travessas de a o inox n o s o recomendadas pois refletem muito calor Pode se cobrir o alimento com papel alum nio isso manter assim conservar a textura do alimento e o forno limpo Se n o cobrir o alimento com papel alum nio ele ser assado mais r pido Dicas de preparo para carnes Atabela de preparo de carnes
7. XXXXXX XXXXXX XXXXXX XXXXXX XXXXXX A B C D E F G N mero de s rie C digo Modelo Tipo Marca Informa es t cnicas Indica es de conformidade s mbolos RESERVAMOS NOS O DIREITO DE PROCEDER A MODIFICA ES QUE N O T M NENHUMA INCID NCIA SOBRE O FUNCIONAMENTO DO APARELHO 253810 253810
8. m quina de lavar lou a Esmalte especial Ecoclean A parte interna do forno a moldura interiors do forno a bandeja e a bandeja multiuso s o revestidos de um esmalte especial chamdo EcoClean cuja superf cie lisa e resistente Este revestimento especial ecol gico e econ mico e muito f cil de limpar a temperatura ambiente Manuten o em alguns modelos Figura 1 Figura 2 Figura 3 Desmontagem das guias telesc picas extens veis As guias telesc picas extens veis s o remov veis para facilitar a limpeza do forno Puxar a grade por baixo inclin lo para o centro do forno e remov los dos orif cios situados acima Limpar a grade e as guias telesc picas apenas com detergente comum As guias telesc picas n o v o m quina de lavar lou a N Nunca lubrificar as guias telesc picas extens veis Ap s a limpeza colocar as grades no devido lugar fazendo o processo inverso Removendo as guias e grades laterais A grade pode ser removida para facilitar a limpeza do forno Pegar na grade e puxar para baixo e inclin la para centro do forno e desencaix lo dos orif cios situados acima Limpar as grades apenas com detergente comum e Ap s limpeza colocar as grades nos orif cios e pux la para baixo Desmontagem dos vidros da porta apenas para as portas Premium todas em vidro A limpeza interna das portas de vidro pode ser feita para isso necess rio tir las d
9. Pode se colocar 6 frascos de um litro dentro do forno Utilize apenas alimentos frescos Colocar 1 litro de gua quente por volta de 70 C no prato no prato multiuso profundo para produzir o vapor necess rio Colocar os frascos de forma a n o tocar as paredes do forno ver a ilustra o Umidificar as veda es de borracha antes de colocar dentro do forno Colocar o prato multiuso profundo com os frascos na guia do segundo n vel de baixo para cima Observar Quando os alimentos come arem a ferver seguir as instru es que constam na tabela abaixo Tabela de conservas Alimentos para conservar Quantidade In cio da ebuli o Deixar pone A descan ar no 170 180 at forno ebuli o Frutos O 30 min 35 min Pepinos pickles 6x1 litro 40 55 min Desligar o forno 30 min Feij es cenouras 6x1 litro 40 55 min Continuar a 120 C 60 min A dura o que consta da tabela sugerida O tempo de cozimento pode variar em fun o da temperatura ambiente do n mero de frascos quantidade e temperatura das frutas e legumes que ser o conservados Antes de desligar o forno para as frutas ou de baixar a temperatura de cozimento para alguns legumes verificar se a ebuli o come ou nos frascos Importante observar o in cio da ebuli o no primeiro frasco 30 min Descongelar e A mistura do ar no interior do forno acelera o descongelamento dos congelados Selecionar o modo descongelar
10. condensar Dicas para preparo de massas O bolo est completamente assado Inserir um palito de madeira na massa se ao retirar o palito e estiver sem massa o bolo est assado Pode desligar o forno e utilizar o calor residual O bolo baixou Verificar a receita Indicamos colocar menos l quido Respeitar o tempo de preparo Os bolos n o ficam douradinhos em baixo Da pr xima vez utilizar uma forma de cor escura ou coloc la no n vel inferior ou ent o utilizar o aquecimento inferior no final do preparo Os bolos com recheios mais l quidos como cheesecake n o est o completamente assados Da pr xima vez reduzir a temperatura e aumentar a dura o de preparo Observa es na tabela de preparo de massas As tabelas indicam uma faixa de temperaturas um valor m nimo e um valor m ximo Para primeira vez selecionar a temperatura mais baixa Caso o bolo n o esteja suficientemente assado pode se alterar a temperatura O tempo de preparo sugestivo pode variar dependo de cada receita O valor em negrito na tabela indica a temperatura mais apropriada para o preparo de bolos O asterisco significa que necess rio pr aquecer o forno Se utilizar papel vegetal verificar se o mesmo resiste s temperaturas elevadas Tabela de tempo de preparos com aquecimento superior e inferior ou com convec o usando um nico n vel Tipos de preparos N da Temperatura N da Temperatura Tempo de
11. guia guia em C preparo a partir Lj a partir em min de baixo de baixo Massas doces Mn 0 T uu __ Beo m rmore bolo fomato ane 1 160470 1 190160 5070 Bolo numa forma retanguiar 1 160470 1 190160 970 quecrado 1 iomo 2 eam sm _ Chessecate 1 reo 2 190160 65858 Bolo de trutas massa reada 1 180490 2 160170 5070 Bolo de trutas com caa 1 tonto 2 160170 6070 Pas _ 1 2 195160 3040 Bolo com glaos 2 180190 2 esmo 2535 Boro futas massa misturada 2 17 10 2 1516 4565 _ Boodecereja 18020 2 150160 3560 Rocambole 2 181 2 cosmo 1525 Bolo massa fermentada 2 16 10 2 150100 2535 _ Bolo trangado Catarina 2 180200 2 160170 3950 Boodenata _ 2 17010 2 1510 4570 Smdeldemags 2 18020 2 170180 4050 Rosquinha de fomo donus 3 170480 2 150160 4055 _ JQueelomime JA tozo 2 moso 5065 Pra _ 2 029 2 19 2545 Po 21 920 2 morto 5040 Padel 2 2022 2 190190 3040 LI Un Bolos individuais CEE A EC A ps Petits fours 160 2170 2 150160 1528 Pequenos bolos de massa 180 190 170 180 20 35 fermentada ex sonhos Pequenos bolos de massa 190 200 170 180 20 30 folhada
12. indica qual guia deve utilizar temperatura e tempo de cozimento Podem variar de acordo com o peso ou da qualidade da carne e deve ser ajustada Indicamos cozinhar carnes aves e peixes a partir de 1kg para que se torne econ mico e Adicionar a quantidade de l quido necess rio para que a gordura e o molho da carne n o queimem no fundo do da assadeira Verificar o preparo sempre para que o liquido n o evapore se for necess rio adicionar o l quido v rias vezes durante o preparo Na metade do tempo de preparo vire a carne principalmente se for usar o prato multiuso Para melhores resultados indicamos come ar o preparo com o lado superior virado para baixo assar grandes peda os de carnes o vidro do forno pode condensar isso normal e n o atrapalha o funcionamento do forno um fen meno natural Ap s o uso limpar e secar o vidro do forno N o deixe os alimentos esfriarem dentro do forno assim poss vel evitar o condensamento 253810 0L8esz Tabela de preparo de carne no forno com aquecimento superior e inferior e convecc o assar em um nico n vel Tipo de carne N da guia Temperatura N da guia Temperatura Tempo de a partir a partir dura o de baixo de baixo min Vaca _ 100 2 199210 2 180190 100 20 Rwidevaes 1500 2 190210 2 170 80 120 50 Robe f mo 2 20210 2 180200 3050 Rosbifebempassado 1000 2 200210
13. profunda pode ser usada para assar grandes pedacos de carnes e bolos contendo muito l quido Pode tamb m ser usada como pingadeira para recolher a gordura dos alimentos ou peixes que s o assados diretamente na grelha ou no espeto N o poss vel colocar a assadeira profunda no primeiro n vel em baixo do forno A parede traseira do forno est revestida de uma placa catal tica que deve ser desmontada ou substitu da exclusivamente por um profissional qualificado Filtro antigordura O filtro anti gordura situado na parede traseira no fundo do forno alguns modelos protege o ventilador a resist ncia circular e as paredes do forno da gordura Inserir sempre o filtro durante o preparo de carne e quando utilizar o grelhador mas remov lo para o preparo massas utiliza o do filtro durante o preparo de bolos pode atrapalhar o resultado final Cozimento dos alimentos Assar massas Para as massas utilizar os modos de cozimento LI ou selecionar o modo dispon vel em seu forno Sempre que for assar bolos retirar o filtro anti gordura Conselhos Quando for assar bolos seguir todas as sobre as escolhas de guias temperatura e tempo de preparo fornecidos na Tabelas de preparo para massas As indica es que constam nas nossas tabelas de cozimento foram prepardas para este forno e Se a tabela para preparo for diferente de sua receita consultar as informa es para um bolo similar Assar e cozinha
14. uma bandeja na guia do n vel inferior Virar a carne no meio do preparo mas indicamos grelhar um lado um pouco mais que o outro Quando colocar peda s maiores de carne frango peixe inserir inserir a grelha no segundo n vel e uma bandeja um pouco mais profunda no primeiro Virar uma vez a carne no meio do preparo Uma vez para as fatias mais finas As mais grossas necessitar o ser viradas v rias vezes Utilizar sempre uma pin a de churrasco para virar a came e tamb m evitar que o suco da carne n o seja perdido As carnes vermelhas cozinham mais r pidas que as carnes brancas porco vitela Ap s cada utiliza o limpar o grelhador as paredes do forno e os seus acess rios para que a gordura n o queime durante o uso seguinte 253810 0L8esz Preparo no espeto Apenas em alguns modelos O combinado gira espeto comp e se de um espeto com cabo remov vel e dois garfos para fixar a carne Para instalar o gira espeto colocar primeiro o suporte na corredi a n 3 de baixo para cima Colocar a pe a a grelhar j temperado e colocar os garfos na frente e atr s do peda o da carne Ap s isso apertar o parafuso Apertar o cabo na parte superior do espeto Empurrar a ponta do espeto no orif cio situado no fundo do forno direita e protegido por uma prote o rotativo Colocar a parte da frente do espeto no apoio at que ele se encaixe e fique bem posicionada Colocar uma bandeja funda pa
15. Se o bot o de ajuste de temperatura for girado o indicador luminoso vermelho acende mas o forno n o aquece Esta fun o indicado para massas bolos p es e Por raz es de higiene n o descongelar no forno a carne ou a ave Se poss vel virar os alimentos de vez em quando para obter um descongelamento mais uniforme 253810 23 0L8esz Nunca limpar o forno com um aparelho de vapor ou de alta press o Antes de iniciar a limpeza desligar o aparelho da fonte da tomada e deix lo esfriar Frente do equipamento Limpar as superf cies com um detergente l quido n o abrasivo e uma esponja macia Colocar um pouco de detergente na esponja esfregar as manchas em seguida enxaguar com gua N o aplicar o produto diretamente nas superf cies Evitar os detergentes agressivos e abrasivos objetos objectos afiados e palhas de aco Superf cies de alum nio Limpar estas superf cies com uma esponja macia e um detergente l quido n o abrasivo indicado ao alum nio Colocar um pouco do produto na esponja mida tirar as manchas em seguida enxaguar com gua N o aplicar o produto diretamente no alum nio Nunca utilizar detergentes abrasivos ou palhas de a o Utilizar sempre produtos indicados para alum nios e seguir as instru es do fabricante A superf cia de alum nio n o deve entrar em contato com sprays de limpeza para fornos A o Inox Apenas em alguns modelos Limpar as superf cies com um detergente lev
16. a porta Tirar a porta do forno ver o cap tulo sobre a desmontagem e a remontagem da porta Pegar no vidro pela parte inferior Pux lo delicadamente para em sua dire o depois levant lo levemente n o muito alto at que o canto do suporte saia da fenda figura 1 Tirar o vidro deslocando no sentido da seta 3 e tirar as prote es dos cantos Para tirar o vidro interior apenas em alguns modelos tirar os parafusos que se encontram no suporte do vidro e levanta los figura 2 Tirar os suportes antes de limpar o vidro Remontar a porta fazendo o processo inverso Nota inserir o vidro na ranhura e empurr lo para a frente figura 3 253810 0L8esz Figura 2 Montagem e desmontagem da porta do forno com dobradicas Abrir completamente a porta Colocar na posic o vertical os clipes dos suportes inferiores das dobradicas situados em ambos os lados da porta e fix los ao suportes superiores Fechar a porta at a metade ver a ilustra o e remov la puxando a para em sua dire o Para voltar a porta no lugar fazer o processo inverso Colocar a porta na posi o inclinada num ngulo de 60 e empurr la para forno inclinando a na posi o horizontal Durante esta opera o opera o verificar se os encaixes das duas dobradi as inferiores se encaixam corretamente na parte inferior do forno Quando a estiver completamente aberta remover os clipes superiores volt los a posi o horizontal
17. as paredes saem com facilidade com gua quente e detergente enquanto o forno ainda est morno Para limpar as manchas resistentes utilizar os produtos indicados para fornos Enxaguar com gua limpa epara remover qualquer res duo do produto de limpeza Nunca utilizar produtos abrasivos como palhas de a o ou removedores de manchas As superf cies laqueadas a o inox ou de alum nio n o devem entrar em contato com os sprays de limpeza de fornos pois isso pode danific los Esse procedimento tamb m indicado para a sonda de temperatura se o forno possuir e para as resist ncias parte superior e grelhador Durante a compra de detergentes pensar no meio ambiente e seguir as instruc es do fabricante Camadas catal ticas do forno Apenas em alguns modelos O esmalte catal tico fr gil e sens vel s limpezas n o indicado o uso de produtos agressivos e objetos cortantes O esmalte acelera a decomposi o da gordura e de outras impurezas Geralmente as pequenas manchas que ficam ap s o uso decomp e se durante a pr xima utiliza o do forno Geralmente as manchas desaparecem completamente com temperaturas superiores a 220 C A pot ncia da auto limpeza dos elementos catal ticos diminui com o tempo Recomendamos substituir as placas catal ticas ap s alguns anos de utiliza o regular do forno 253810 0L8esz Conselhos teis Quando for asar uma carne com gordura envolv la em uma f
18. e e uma esponja macia N o utilizar nenhum detergente abrasivo nem produto solvente que danifique o inox Passar sempre no sentido do a o Tirar o excesso com pano umido apenas com gua Superf cies laqueadas ou pl sticos Apenas em alguns modelos Limpar os bot es e o puxador com uma esponja macia e detergente l quido indicado para superficies lisas laqueadas Pode se utilizar detergentes indicados para este tipo de material neste caso seguir as instru es do fabricante AVISO As superf cies acima mencionadas nunca devem entrar em contacto com sprays de limpeza de fornos pois estes s o altamente abrasivos e podem danificar irreversivelmente as superf cies de acabamento dos fornos Limpeza Interior do forno Pode limpar a parte interna do forno com produtos indicados detergentes sprays para fornos apenas quando n o est muito sujo Para as limpezas di rias ap s cada utiliza o recomenda se o procedimento seguinte Colocar 600ml de gua na bandeja funda e coloc la na guia mais baixa poss vel Tocar a tecla O e depois Start Stop Passados 30 minutos os res duos secos nas paredes esmaltadas amolecem e podem ser retirados com uma esponja mida Para limpeza mais dif cil seguir as seguintes instru es Deixar o forno esfriar totalmente antes de limpar Limpar o forno e os acess rios ap s cada utiliza o para evitar evitar que as manchas fiquem incrustadas Os pingos de gordura n
19. e massas finas e esteriliza o de potes de conservas para frutas e legumes Utilizar a primeira grelha a partir da parte inferior e n o colocar o prato ou a forma na grelha alta para que o ar quente possa circular por cima Temperatura pr ajustada 160 C Calor total As resist ncias da ab bada e da placa funcionam ao mesmo tempo de que o ventilador que espalha de forma homog nea o ar quente no forno Esta fun o indicada ao cozimento de massas ao descongelamento dos congelados e prepara o de frutas e secos Antes de introduzir os alimentos no forno pr aquecido aguardar que o indicador luminoso vermelho se apague Melhores resultados de cozimento colocando todos os pratos no mesmo n vel em dois n veis o cozimento n o ser t o satisfat rio Em todos os casos pr aquecer o forno e utilizar a 2 e ou 4 corredi a a partir de baixo A temperatura deve ser mais baixa de que em modo de cozedura convencional 253810 0L8esz N veis de cozimento alguns modelos mi Placa Aqua Clean O calor emitido apenas da resistencia inferior Este modo indicado para o preparo de bolos com muito l quido e tortas de frutas Este func o tamb m indicada para a limpeza da parte do forno consultar cap tulo de limpeza e manutenc o O ab bada O calor prov m apenas da resist ncia da ab bada Utilize este modo de cozimento para dourar os r tis e as massas Os acess rios do forno gre
20. istentes a 100 C caso contr rio podem deformar se Manter os materiais de embalagem pel culas de pl stico blocos de poliestireno pregos fora do alcance das crian as pois existe um risco as crian as podem engolir os pequenos objetos ou asfixiar se com as folhas de pl stico Embutimento O m vel onde ser instalado o forno deve ser resistente ao calor de 100 C caso contr rio poder provocar deformidade ou mudan as de cor no material Antes de embutir o aparelho necess rio retirar o painel traseiro do m vel de cozinha ou realizar um corte de forma que toda a superf cie traseira do forno O nicho deve respeitar todas a dimens es indicadas na ilustra o abaixo O fundo do m vel deve ser menos profundo 530mm no m ximo do que os pain is laterais para permitir uma ventila o suficiente Regularizar o nivel do aparelho A caixa que suporta o forno deve estar fixa aos m veis adjacentes para garantir estabilidade Empurrar o aparelho no m vel de forma que a fixa o seja nos pain is laterais N o apertar demais os parafusos n o danificar os pain is do m vel ou o revestimento esmaltado do forno Liga o rede el trica min 550 20 A liga o deve ser realizada por um profissional qualificado Uma liga o incorreta pode danificar o aparelho neste caso a garantia n o seria usada O eletricista ter de verificar a te
21. lha placa de pastelaria e pingadeira podem ser inseridas em quatro n veis diferentes As corredi as s o numeradas de baixo para cima O n vel indicado para o cozimento de diferentes pratos est indicado nas tabelas de cozimentos nos pr ximos cap tulos deste manual Dependendo do modelo do forno as corredi as podem ser em fio ou telesc picas As corredi as telesc picas total ou parcialmente retir veis se encontram nos 2 3 e 4 n veis Se o seu forno estiver equipado de corredi as em fio inserir sempre a grelha a placa de pastelaria e a pingadeira nas corredi as Corredi as telesc picas extens veis alguns modelos Paredes remov veis de esmalte EcoClean f ceis de limpar As corredi as telesc picas total ou parcialmente extens veis est o implantadas nas paredes laterais direita e esquerda do forno nos tr s n veis o segundo o terceiro e o quarto a partir de baixo Segundo os modelos do forno existem tr s jogos diferentes de corredi as telesc picas tr s pares de corredi as parcialmente extens veis um par de corredi as totalmente extens veis e dois pares de corredi as parcialmente extens veis tr s pares de corredi as totalmente extens veis As corredi as e os outros acess rios ficam quentes durante o cozimento Colocar luvas de cozinha quando manipular Para inserir a grelha a bandeja de massas ou bandeja funda nas corredi as primeiro fazer cor
22. n o quiser utilizar a fun otemporizadora ou se a dura o de cozimento for inferior a 15 minutos pr aquecimento pizza etc ou superior a 120 minutos para os preparos que demoram muito tempo recomenda se utilizar o modo manual Para ativar o modo manual girar o bot o para a esquerda sentido anti hor rio at a posi o cone m o Quando quiser desligar o forno girar o bot o para Esvaziar o forno de todos os seus acess rios e lav lo com gua quente e detergente suave habitual N o utilizar nenhum produto abrasivo que pode riscar a sua superf cie Durante a primeira utiliza o o forno pode soltar odores desagrad veis de um produto novo normal mas tenha o cuidado de ventilar corretamente a cozinha Utilizar de prefer ncia pratos e formas de cor escura ou com revestimento de silicone ou pratos esmaltados pois s o excelentes condutores de calor Pr aquecer apenas o forno se estiver indicado na sua receita ou nas tabelas de preparo que constam neste manual O pr aquecimento de um forno vazio consome muito energia Podemos colocar um prato ap s o outro e assim poupar energia Pode se desligar o forno 10 minutos antes do final do preparo utilizar o calor residual e poupar energia Comandos bot o ligar desligar amp seletor de fun es o seletor de temperatura Seletor de temperatura Pp GER 4 b 4 P E 7 RA y SE Nota Quando utilizar as f
23. ncionam a visualiza o fica parada O fus vel solta facilmente A ilumina o do forno n o funciona O forno n o aquece O preparo de massas n o satisfat rio O display de temperatura indica um defeito F1 F2 etc O rel gio do painel de comandos pisca As presta es do Servi o P s Venda realizadas durante o per odo de garantia ser o cobradas caso o problema seja provocado pela m utiliza o do aparelho Guarde este manual em um local de f cil acesso Caso voc venda o seu aparelho entreg lo ao novo propriet rio Desligar o forno da rede el trica durante alguns minutos tirar o fus vel ou desligar o disjuntor em seguida ligar novamente o forno e Solicitar um eletricista Substituir as l mpadas seguindo as instru es do cap tulo Substitui o de algumas pe as temperatura selecionada est correta porta do forno est fechada Retirou o filtro anti gordura Seguiu as instru es do cap tulo preparo de massas Seguiu rigorosamente as instru es que constam na tabela de preparo de preparo de massas Surgiu um erro a n vel do m dulo eletr nico Parar o aparelho e depois desligar a alimenta o el trica removendo o fus vel ou fechando o disjuntor Depois conectar o forno novamente na energia el trica e acertar o rel gio Ocorreu um erro no modo de opera o Desligar o forno da rede el trica durante alguns minutos tirar o fus
24. ns o da residencia com ajuda de instrumento de medida apropriado As liga es el tricas dever o ser feitas em fun o da tens o da rede Antes de iniciar a conex o el trica verificar se a tens o indicada corresponde tens o real O cabo de liga o deve ser de 1 50 m no m nimo de comprimento para que seja ligado antes de colocar o equipamento no nicho Ofio terra deve ser mais comprido que os outros de forma forma a permanecer no devido lugar por mais tempo que o neutro e o fase 253810 0L8esz Procedimento Com uma chave de fenda abrir a tampa da caixa de conex o situada na parte traseira do aparelho Para isso necess rio levantar os 2 clipes como indicado no desenho em cima da tampa da caixa O cabo de alimenta o deve ser inserido no dipositivo que libera a tens o Se a tens o ainda n o estiver instalada instal lo de tal forma que ele fique preso na caixa de conex o Em seguida conecte o aparelho de acordo com as instru es indicadas na figuras Se a tens o da rede for diferente a ponte de conex o dever ser substutuida e Apertar firmemente o dispositivo de liberec o de tens o e feche a tampa Cores dos fios L1 L2 L3 fios fase sob tens o geralmente s o preto e castanho N fio neutro normalmente azul Verifique se o fio Neutro est ligado corretamente PE fio terra sempre amarelo e verde Caracteristicas t cnicas Etiqueta de identifica o
25. ntais reduzidas ou s pessoas sem experi ncia ou sem conhecimentos suficientes de serem auxiliadas por algu m com compet ncia para utilizar o aparelho A mesma recomenda o aplica se aos menores O s mbolo no produto ou na embalagem indica que este produto n o pode ser tratado como lixo dom stico Em vez disso deve ser entregue ao centro de coleta ENEH seletiva para a reciclagem de equipamento el trico e eletr nico Ao garantir uma elimina o adequada deste produto ir ajudar a evitar eventuais consequ ncias negativas para o meio ambiente e para a sa de p blica Para obter informa es mais detalhadas sobre a reciclagem deste produto contate os servi os municipais de sua regi o o centro de coleta seletiva da sua rea de resid ncia ou o estabelecimento onde adquiriu o produto Uso previsto Este aparelho foi previsto para um uso dom stico Qualquer outra utiliza o inadequada O funcionamento do forno encontra se descrito detalhadamente a seguir 253810 0L8esz A ilustra o representa um dos modelos dispon veis Este manual foi redigido para v rios modelos com caracter sticas diferentes portanto poss vel que descreva fun es e equipamentos que o seu aparelho n o possui 1 Painel de comandos 2 Puxador 3 Porta S 4 y 1 2 3 4 1 Bot o Ligar Desligar seletor de fun es 4 Indicador luminoso de controle Fica aceso 2 Programador em alguns modelos durante o aumento de tempera
26. nte o puxador em sua dire o Quando fechar a porta do forno o fecho volta a sua posi o inicial automaticamente Observa o Se a trava for fornecida com o aparelho fix la embaixo do painel de comandos segundo as instru es do manual de instala o junto pe a Ilumina o do forno O soquete da l mpada do forno est sob tens o Risco de choque el trico Antes de substituir uma l mpada desligar o forno e desligar a sua alimenta o el ctrica removendo o fus vel ou fechando o disjuntor L mpadas do forno As l mpadas n o s o cobertas pela garantia por serem consum veis e Retirar a tampa da l mpada no sentido anti hor rio substituir a l mpada e recolocar a tampa 253810 0L8esz Durante o per odo de garantia todos os reparos devem ser feito atrav s de t cnicos autorizados pelo fabricante do equipamento Antes de comecar a manutenc o o aparelho deve ser desligado da energia el trica retirando os fus veis desligando o disjuntor ou desligando o cabo de alimentac o da tomada el trica A manutenc o efetuada por pessoas n o qualificadas podem provocar risco de choques el tricos ou de curto circuito portanto sempre faca a manutenc o com o t cnico autorizado no nosso servico de p s venda Em caso de falhas ou problemas com o funcionamento do equipamento verifique abaixo algumas solu es para voc mesmo solucionar sem a ajuda de um t cnico Importante As teclas n o fu
27. o forno Indicador luminoso vermelho O indicador luminoso vermelho acende se quando as resist ncias do forno sobem em temperatura apaga se quando a temperatura ajustada atingida Ilumina o dos bot es em alguns modelos Os n meros na parte envolvente do bot o ativo acendem se quando uma das fun es que ele comanda selecionada Os aparelhos com esta caracter stica n o est o equipados do indicador luminoso amarelo Acertar o rel gio seguindo as instru es que constam no manual de instru es do programador entregue com o aparelho obrigat rio acertar a hora caso contr rio o forno pode n o funcionar 253810 0L8esz Temporizador mec nico y ON E a uc S Temporizador 120 minutos UM pos N amp lt y x 09 Q9 Antes da primeira utilizac o Conselhos para a utilizac o do forno A dura o m xima de programa o de 60 minutos Quando o tempo selecionado passar ouve se tocar um sinal sonoro durante cerca de cinco segundos Para ajustar a dura o desejada girar primeiro o bot o no sentido hor rio e depois rod lo no sentido contr rio at definir o ajuste A dura o m xima de programa o de 120 minutos Para ajustar o temporizador girar o bot o no sentido hor rio at a posi o desejada No final da programa o selecionada a fun o ou o modo de cozimento selecionado desativa se e o forno apaga se Se
28. olha de alum nio ou papel vegetal para evitar que a gordura suje as paredes interiores do forno Durante o preparo no grelhador colocar sempre a bandeja embaixo da grelha para recolher a gordura que sai da carne Limpeza da ab bada alguns modelos Para facilitar a limpeza superiro do forno alguns modelos possuem um grelhador de infra vermelhos dobr vel Antes de dobrar o grelhador desligar o aparelho da fonte de alimentac o el trica tirando o fus vel ou desligando o disjuntor Espere a resist ncia esfriar totalmente caso contr rio pode queimar se Nunca utilizar o grelhador na posi o dobrada Antes de iniciar a limpeza tirar a bandeja as grelha e as guias Depois puxe o grelhador em sua dire o e puxe para baixo at que a barra que est presa na lateral fique solta ver ilustra o Quando terminar a limpeza voltar o grelhador no devido lugar segundo o processo inverso a barra transversal deve estar reinserida nos dois suportes laterais Acess rios Lavar os acess rios grelhas bandejas com gua quente e detergente comum Filtro anti gordura em alguns modelos Lavar o filtro anti gordura ap s cada utiliza o com gua quente detergente e uma esponja macia Pode ser lavado tamb m nas m quinas de lavar lou a Laterais de esmalte EcoClean em alguns modelos Ap s cada utiliza o limpar as laterair remov veis do forno com uma esponja macia e gua com detergente Pode ser lavado na
29. r com aquecimento superior e inferior O preparo feito apenas feito num nico n vel e A conve o natural indicada ao preparo de todos os tipos de bolos e p es Utilizar formas escuras As formas claras refletem o calor e os bolos n o ficam dourados Colocar sempre as formas na na grelha O pr aquecimento diminui o tempo de preparo N o colocar a massa do bolo enquanto o forno n o estiver na temperatura desejada ou seja quando o indicador luminoso vermelho se apaga Assar por convec o Assar por convec o indicado ao preparo de pratos em grelhas diferentes especialmente ao preparo de bolos recomendado pr aquecer o forno e colocar as formas nas guias de n 2 e 4 Assar por convec o tamb m indicado para massas com muito l quido e ou com frutas 253810 0L8esz Normalmente a temperatura mais baixa de que na convec o natural ver a tabela de cozimento de massas Preparo de diferentes tipos de bolobs simultaneamente se a temperatura exigida for mais ou menos id ntica e O tempo de preparo difere de um n vel para o outro portanto quando for preparar em dois ou at tr s n veis simultaneamente retirar do forno o que assar primeiro normalmente o de cima Os bolos individuais por exemplo muffins devem ter o mesmo tamanho e a mesma espessura Os bolos de espessuras diferentes assam de uma forma desigual Ao colocar v rios bolos ao mesmo tempo a porta do forno pode
30. ra que que recolha a gordura que vai escorrer da carne que est no gira espeto Ativar o gira espeto escolhendo a posi o Grelhador duplo Antes de fechar a porta do forno retire a al a do gira espeto Tabela de preparo do grelhador duplo ou no grelhador de infravermelhos ventilador Tipo de alimento N da guia Temperatura Temperatura Dura o de de baixo 7 abiesmaipassados 4 24 me 1 bes Def o 392 4 bites bem pasados 4 29 1821 Hesabpesdepoo 4 mw om Hess o 4 om escatopes de vela 4 mw e 18 costeletas de cameo 4 20 me 109p 4 20 ia 1 fatas de bolo de came 200g 4 20 os 1 2 frango 600g 2 180 190 25 1 face 20 2 face mogi 2 mow ass 6 fatias de p o branoo 1 4 29 153 Mfaasdepiomulieeas 4 20 23 Sanduiches tostados 4 240 397 Carne ave Do 180160 90420 __ __ 180160 120460 Observa es o n da guia diz respeito grelha na qual voc coloca a carne na parte carne lave o n diz respeito bandeja mas para o frango est relacionado com a grelha Quando for assar a carne em um prato verifique que este contenha l quido no fundo para n o queimar Vire no meio do prepa
31. rer um par de corredi as esquerda e direita fora do forno Colocar a grelha ou a bandeja de massas nas duas corredi as em seguida empurrar o conjunto no interior do forno at ao fundo Apenas fechar a porta quando as corredi as telesc picas estiverem dentro do forno As paredes remov veis de esmalte EcoClean simultaneamente ecol gico e econ mico s o muito f ceis de limpar e impedem as gorduras de atingir as paredes do forno As paredes remov veis EcoClean instalam se da seguinte forma Retirar o painel do fio ou das corredi as telesc picas ver cap tulo Desmontagem das corredi as Inserir as corredi as remov veis no encaixe nas paredes fix las na abertura apropriada e pux la para cima Quando instalar as corredi as telesc picas totalmente extens veis colocar nos orif cios inferiores situados nas paredes fixas do forno os quatro clipes fornecidos e inserir as varas do chassis nestes clipes Estes servem para manter o painel em fio bem no lugar 253810 0L8esz Acess rios alguns modelos A assadeira de vidro foi desenvolvida para o uso no preparo e cozimento dos alimentos mas tamb m pode ser usada como prato de servico A grelha suporta os pratos ou as formas que contem as que ser o assadas mas pode se tamb m colocar alguns alimentos para assar diretamente sobre a grelha A assadeira de massas est apenas prevista para assar bolos A assadeira multiuso
32. ro Quando for preparar uma carne direto na relha colocar uma bandeja na guia no n vel inferior 1 n vel se for pouco profunda 2 n vel se usar a bandeja profunda ver CONSELHOS e DICAS para preparo no grelhador Recomenda es para preparo de trutas limpar a truta com papel absorvente Rechear com alho salsa sal e pimenta Untar a parte extena da truta e colocar direto na grelha N o virar durante o preparo Notas Este tipo de carne pode ser preparado direto no gira espeto ver os dicas de preparo no gira espeto Antes de colocar no forno os legumes devem estar semi cozidos Cubra os com molho Bechamel e queijo ralado Coloque em uma forma de vidro refrat ria na grelha 253810 0L8esz Tabela de preparo no grelhador de infravermelhos Tipo de alimento Peso N da guia Temperatura Temperatura Durac o de 9 de baixo lt oses sanduiches tostados O Pao granado Paletas porco na 15009 bandeja profunda 160 170 160 170 150 160 120 160 ES E E RE Conservas Para a esteriliza o de potes de conservas utilizar a resist ncia inferior e convec o Preparar os alimentos e os frascos como usual Utilize frascos de vidro com tampa vedado com borracha Nunca utilizar frascos com tampas de roscas ou tampa de metal Os frascos devem ter mesmo tamanho e devem conter mesmo tipo de alimentos que e dever ser fechado hem rticamente
33. s cabos el ctricos dos outros aparelhos a uma dist ncia razo vel Nunca limpar o forno com um aparelho de press o ou a vapor pode provocar um curto circuito Preste uma especial aten o ao preparar os alimentos no forno A parte interna do forno fica muito quente devido s altas temperaturas por m o uso de luvas de prote o recomendado Quando o forno est em servi o a porta fica quente Para aumentar a prote o e reduzir a temperatura da parte externa um terceiro vidro foi integrado na porta apenas em alguns modelos NUNCA cubra fendas aberturas ou passagens no fundo do forno nem cubra uma grelha inteira com papel alum nio Isso bloquear o fluxo de ar atravp s do forno e pode causar envenenamento por mon xido de carbono Revestimentos de papel alum nio tamb m podem aprisionar o calor gerando um risco de inc ndio A folha de alum nio prejudica o cozimento e pode danificar o revestimento de esmalte As dobradi as da porta do forno podem deteriorar se no caso de sobrecarga N o colocar recipientes pesados quando esta est aberta e n o pressionar quando limpa o interior do forno Tir la antes de iniciar a limpeza ver o cap tulo Desmontagem e remontagem da porta do forno N o deve subir em cima da porta nem sentar se especialmente as crian as Este aparelho fabricado segundo as normas de seguran a em vigor No entanto recomenda se veemente s pessoas com capacidades f sicas motoras ou me
34. st ncia de infravermelhos est ativada que funciona igualmente com a resist ncia superior em modo grelhador duplo Utilizar esta fun o para grelhar pequenas quantidades de torradas salsichas ou p o Temperatura pr ajustada 240 C Grelhador e ventilador O grelhador de infravermelhos e o ventilador funcionam simultaneamente Este modo indicado ao preparo de grandes peda os de carne e de aves em um nico n vel recomendado tamb m para gratinados Temperatura pr ajustada 170 C Calor rotativo com placa A resist ncia de placa funciona ao mesmo tempo que o ventilador e a resist ncia circular Este modo indicado ao preparo de pizzas massas densas ou que cont m muito l quido bolos de frutas e souffl s de queijo Temperatura pr ajustada 200 C Calor rotativo A resist ncia circular e o ventilador funcionam simultaneamente O ventilador situado no fundo do forno faz circular ao redor do assado ou do bolo o calor emitido pela resist ncia circular Este modo indicado ao preparo de carnes ou bolos em v rios n veis A temperatura deve ser mais baixa que em modo convencional Temperatura pr ajustada 160 C Descongelar O ar circula sem que as resist ncias funcionam Apenas o ventilador ativado Este modo serve para descongelar alimentos sem perder as propriedades Placa e ventilador A resist ncia da placa funciona ao mesmo tempo que o ventilador Este modo indicado para preparo d
35. tura e apaga 3 Seletor de temperatura se quando o forno atinge a temperatura escolhida em alguns modelos Interruptor de seguran a implantado na porta Ventilador de arrefecimento Funcionamento prolongado do ventilador de arrefecimento Bot es retr teis Indicadores luminosos de controle Programador apenas em alguns modelos A porta est equipada de um interruptor de seguran a que desativa o aquecimento e o ventilador quando se abre a porta durante o funcionamento do forno e volta a colocar o aquecimento em funcionamento quando se fecha Este aparelho est equipado de um ventilador integrado que resfria o exterior do forno e o painel de controle O ventilador funciona ainda durante um momento ap s a o desligamento do forno para acelerar resfriamento do aparelho Aperte levemente o bot o para o faze lo sair Depois ajuste o modo de cozimento e a temperatura do forno Quando o forno est em uso os n meros em volta do bot o ativo acendem se apenas nos modelos que possuem os bot es luminosos e Ap s cada utiliza o recoloque o bot o a zero e aperte levemente para que este volte sua posi o inicial e n o ultrapasse o painel S poss vel colocar os bot es em posi o retr til ou saliente quando estes est o em zero desligado apenas nos modelos equipados de bot es luminosos Indicador luminoso amarelo O indicador luminoso acende se quando se ativa uma das fun es d
36. un es Grelhador duplo ou Grelhador o ajustar o seletor de temperatura nas posi es 7 que conv m para estes dois modos de cozedura im 09 ditm E SPT A A Les Es o q E g 2 rg q Y y V ey e y Y Y e gt S oh Para comandar o forno existem dois bot es sua disposi o 253810 0L8esz Fun es e modos de cozedura Ilumina o interior Alguns modelos est o equipados de duas l mpadas uma em cima da parede traseira e a outra no meio da parede lateral direita poss vel ligar a ilumina o sem ativar as outras fun es Pode ser muito pr tico quando limpar o forno ou utilizar o calor residual no fim do cozimento sem ativar outras fun es C Convec o natural O calor das resist ncias da placa e de ab bada repartido uniformemente no interior do recinto O cozimento das carnes ou dos bolos apenas poss vel num nico n vel Grelhador duplo A resist ncia de ab bada e a resist ncia de infravermelhos funcionam simultaneamente O grelhador de infravermelhos instalado na parte superior do forno irradia diretamente o calor O funcionamento simult neo da resist ncia de ab bada permite aumentar o efeito do calor e utilizar da melhor forma toda a superf cie da grelha Este modo conv m bem ao cozimento de carne em fatia como os bifes torned s costeletas de vitela costeletas etc Grelhador Apenas a resi
37. vada do grelhador infravermelho as paredes do forno e os seus acess rios est o extremamente quentes Usar luvas de cozinha e utilizar uma pin a de churrasco Se for cortar a carne com um garfo cuidado com a gordura quente que sair dela Para evitar as queimaduras utilizar uma pin a de churrasco e proteger os olhos Sempre vigiar o preparo a carne pode queimar com facilidade devido temperatura elevada N o deixar que as crian as se aproximem do grelhador Por eliminar a gordura contida nos alimentos o grelhador um modo de preparo muito saud vel principamente no preparo de lingui as bifes e peixe fil escalopes e postas de salm o Deixa a pele de aves com croc ncia e pode ser utilizado tamb m para dourar e gratinar Dicas para uso da fun o Grill Durante o uso do grelhador a porta do forno deve permanecer fechada Na tabela de preparo do grelhador encontrar indica es sobre o n das guias que devem ser utilizadas a temperatura e tempo de preparo Este pode variar em fun o do peso e da qualidade da carne dever ser ajustado Durante o preparo com o grelhador o filtro de gordura deve ser usado O grelhador de infravermelhos e a resist ncia superior em modo Grelhador duplo deve ser pr aquecido durante 5 minutos Untar a grelha na qual vai colocar os alimentos Colocar as fatias da carne na grelha e em seguida coloc la na guia n 4 Para recolher a gordura que vai escorrer coloque
38. vel ou desligar o disjuntor em seguida ligar novamente o forno Acertar a hora para que o forno volte a funcionar O programador pisca Surgiu um corte de corrente el trica ou o forno acaba de ser ligado na rede el trica Todos os ajustes ser o apagados Acertar o rel gio para que o forno volte a funcionar Quando o cozimento acabar o forno para e o rel gio come a a piscar Tirar o prato do forno e desligar o aparelho O indicador luminoso Ativou todos os comandos necess rios de funcionamento n o Os fus veis da sua instala o queimaram acende Ajustou corretamente a temperatura e o modo de cozedura Se os problemas presistirem solicitar um t cnico do nosso servi o p s venda No entanto a visita de um t cnico cobrada caso o problema do aparelho seja provacado pela liga o errada ou por uma m utiliza o Neste caso o custo da manuten o ser cobrado do cliente 253810 0L8esz Instru es de seguran a O embutimento e a liga o el trica apenas devem ser realizados por um profissional qualificado e Ainstala o el trica deve conter um elemento de corte omnipolar A abertura entre os contatos deste corta circuito deve ser de no m nimo 3 mm Os fus veis disjuntores diferenciais e similares s o recomendados para este efeito e O folheado as colas ou os revestimentos em mat rias sint ticas do m vel no qual o aparelho vai ser embutido devem ser termost veis res
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