760138 - Finisher Professional Microwave
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1. as substitu das ser o de propriedade da Pr tica como objeto de an lise Pr tica TECHNICOOK TECHNIPAN Finisher Professional Microwave i Ocorr ncias em garantia n o justificar o o aumento do prazo de garantia troca do equipamento ou qualquer outro tipo de pleito 2 RAZ ES DE EXCLUS O DA GARANTIA a Danos oriundos de transporte O cliente dever inspecionar a entrega do equipamento e acionar a transportadora no caso de irregularidades Na instala o o t cnico dever encontrar o equipamento em sua embalagem original totalmente preservada b Irregularidades na instala o predial c Uso ou instala o em desacordo com o Manual de Instala o e Opera o que acompanham produto d A n o observa o a detalhes de instala o em desacordo com o Manual de instala o como ch o desnivelado instala o do forno ao lado de equipamentos que exalam gordura calor ou part culas solida em suspens o falta de circula o de ar etc e Danos e falhas decorrentes da n o execu o de limpeza do equipamento ou limpeza feita inadequadamente danificando componentes como jogar gua dentro do painel el trico etc f Mudan a das condi es originais de instala o como distribui o el trica distribui o de g s local de instala o etc executadas por t cnicos n o autorizados 9 Uso de produtos agressivos ou abrasivos impr prios para a limpeza que possam manchar desgastar riscar2. superiores aos que podem ser facilmente observados perigoso para pessoas n o qualificadas executar qualquer servi o ou opera o de reparo que envolva remo o da cobertura que d prote o contra exposi o energia de microondas O conte do de mamadeiras e potes de alimentos para crian as devem ser agitados ou sacudidos e a temperatura deve ser verificada antes de serem servidos para evitar queimaduras Pr tica TECHNICOOK TECHNIPAN Finisher Professional Microwave 3 INSTALA O A instala o dos equipamentos Pr tica devem ser feitas com necess rios cuidados para evitar problemas ou danos ao equipamento e assim garantir sua plena utiliza o Este equipamento deve ser instalado por um t cnico autorizado 3 1 DIMENS ES Altura 399mm Largura 408mm Profundidade 499mm I MERA Cotas em mm 1 Entrada de ar 2 Alimenta o de energia 3 Sa da de ar quente 3 2 INSTRU ES GERAIS A Pr tica n o se responsabiliza por danos causados a terceiros e ou danos ao equipamento causados pelo n o cumprimento das normas vigentes estes s o de responsabilidade do cliente An oinstalac o do equipamento em local apropriado pode ocasionar a perda da garantia do equipamento Obrigatoriamente deve ser respeitado um afastamento m nimo das paredes de 10 cm em rela o s laterais e o fundo do equipamento Oaterramento obrigat rio Pr tica TECHNICOOK T
3. Para processar um determinada receita na qual o equipamento foi carregado com o dobro da por o programada haver a necessidade de mais tempo para a opera o Siga o procedimento abaixo para o Preparo em Dobro O E ligue o equipamento Carregue o equipamento com o produto a ser processado selecione o n mero da receita a ser executada pressione a tecla Preparo em Dobro Ao final do ciclo um beep ir sinalizar que a receita est pronta Abra a porta ou pressione f para o alarme parar de soar o Este procedimento de Preparo em Dobro n o pode ser aplicado no modo manual de opera o 4 7 ALTERAR FATOR DA FUN O PREPARAR EM DOBRO A fun o de Preparo em Dobro multiplica o tempo por 2 podemos alterar o fator de multiplica o entre 1 2 Para alterar siga os passos abaixo Com o microondas desligado pressione as teclas e simultaneamente Feito isto aparecer no display o fator multiplicador atual para altera l pressione II para diminuir ou B aumentar ABC Para confirmar a alterac o pressione a tecla pro f Pr tica x TECHNICOOK TECHNIPAN Finisher Professional Microwave 5 HIGIENIZA O Recomendamos utilizar somente detergente neutro na limpeza do equipamento tanto interno quanto externo Siga os procedimentos abaixo para a higieniza o do equipamento Desconecte o equipamento da rede el trica Com um pano mido ou esponja mida remova as sujidades sup
4. e Oaterramento do equipamento obrigat rio Oequipamento deve possuir um disjuntor exclusivo e N omolheo cabo de energia ou a tomada Mantenhao cabo de energia longe de superf cies aquecidas Seocabo de energia for danificado ele dever ser imediatamente trocado e esta opera o dever ser feita apenas por t cnicos autorizados Somente t cnicos autorizados devem abrir o painel do equipamento N o utilize recipientes met licos nem com detalhes em metal pois o metal reflete as microondas prejudicando o desempenho do aparelho podendo causa faiscamentos que danificam a cavidade do forno N o utilizar a fun o microondas sem alimento Isto poder danificar o equipamento e N o operar o equipamento com a porta aberta pois pode resultar em exposic o energia de microondas N o permita que res duos de alimentos ou outros detritos acumulem se na superf cie da porta e dobradi a para n o prejudicar a veda o do equipamento N o opere o equipamento se o mesmo estiver danificado A porta do equipamento dever fechar adequadamente Alimentos com pele casca ou membrana como tomate batata salsicha piment o devem ser perfurados com um garfo antes de irem ao forno pois poder o explodir L quidos ou outros alimentos n o devem ser aquecidos em recipientes selados por serem suscet veis explos o Aquecimento de bebida por micro ondas pode resultar em erup o atrasa de bolhas portanto d
5. etapa Nesta etapa selecionaremos o tempo e a pot ncia do microondas de 10 a 100 selecione o tempo desejado aperte play para confirmar o tempo selecione a pot ncia do microondas aperte play para confirmar a pot ncia do microondas E2 E32 2 3 Pr tica TECHNICOOK TECHNIPAN Finisher Professional Microwave Em seguida ser aberta a 2 etapa caso deseje adicionar opera o nesta etapa repita o processo anterior para invalid la deixe o tempo ZERADO e confirme com um play B Confirmado iremos para a 3 etapa adicione uma opera o ou invalide o processo confirmando com um play faca isso tamb m na 4 etapa Ao final das 4 etapas o display retorna ao nome da receita para grav la como um todo pressione 4 4 REEDITAR OU DESABILITAR RECEITA selecione a receita para reeditar ou desabilitar ic mantenha pressionado por 5 segundos Para reeditar a receita apague o nome e repita o processo de cria o de receita para desabilita la ZERE todos os tempos 4 5 EXECUTANDO RECEITA ligue o equipamento Carregue o equipamento com o produto a ser processado selecione o n mero da receita a ser executada gt aperte play para entrar em operac o Ao final do ciclo um beep ir sinalizar que a receita est pronta Abra a porta ou pressione para o alarme parar de soar o Pr tica TECHNICOOK TECHNIPAN 1 Finisher Professional Microwave 4 6 FUN O PREPARAR EM DOBRO
6. manual de instru es e opera es do equipamento b Certifique se de que as instala es hidr ulica el trica g s e exaust o sejam feitas por empresa out cnico capacitado c Antes de acionar a assist ncia t cnica no manual constam algumas ocorr ncias que podem ser sanadas sem a interfer ncia de um t cnico d O desgaste natural do equipamento n o esta coberto pela garantia Para garantir a produtividade e um melhor prazo de vida til de seu equipamento fundamental a higieniza o di ria de seu equipamento e sugerido que se fa a um contrato de manuten o preventiva e Para acionar a assist ncia t cnica e mesmo para qualquer reclama o coment rio ou sugest o sobre os reparos prestados pelas Assist ncias Autorizadas durante hor rio comercial no nosso servi o de atendimento ao consumidor 35 3449 1200 Op o 3 IDENTIFICA O DO EQUIPAMENTO preencha para facilitar as chamadas t cnicas MODELO VOLTAGEM NUM S RIE REVENDEDOR NUM NF DATA COMPRA Pr tica TECHNICOOK TECHNIPAN Finisher Professional Microwave 2 INSTRU ES DE SEGURAN A Leia atentamente esse manual antes mesmo de instalar o equipamento Para fazer a higieniza o do equipamento necess ria a utiliza o de Equipamentos de Prote o Individual EPI luvas de prote o avental m scara e culos de prote o et 2 E Luvas de Protec o M scara de Prote o culos de Prote o Avental
7. ECHNIPAN Finisher Professional Microwave O equipamento n o deve ser posicionado junto a fog es fritadeiras e chapas quentes ou outros equipamentos que exalem gorduras vapores e calor necess rio que as sa das de ventila o painel el trico e motor estejam afastados destas fontes de calor para evitar danos ao sistema el trico do equipamento Oequipamento deve ser instalado em local nivelado e arejado e N o obstrua as entradas e sa das de ar do equipamento CABO DE ALIMENTA O 3 3 ENERGIA EL TRICA Certifique se que as caracter sticas el tricas da rede predial est o de acordo com as especifica es t cnicas do equipamento que est o na placa de identifica o localizada na parte traseira do painel e na tabela de dimensionamento el trico abaixo EL TRICA Pot ncia 3 3 KW Tens o 220V 2 Corrente 16A Frequ ncia 60Hz Disjuntor 20A Cabo de Alimenta o 3x2 5mm Obs O cabo de alimentac o dever estar dimensionado conforme a tabela da NBR 5410 m todo de refer ncia B1 para condutores de cobre ou alum nio e isola o de PVC p gina 101 da norma Use um disjuntor exclusivo para o equipamento posicionado no m ximo a 1 5 metro de dist ncia e das laterais de onde ser instalado o equipamento Pr tica TECHNICOOK TECHNIPAN Finisher Professional Microwave 4 OPERA O 4 1 PAINEL DE CONTROLE FINISHER ABC DEF JKL PQR STU YZ PROFESSIONAL MICROWAVE Visor
8. Exibe os par metros de configura o das receitas e mensagens com instru es Teclas modo manual fun o Preparar em Dobro programa o de receita B play WN teclado num rico 0 a 9 Ligar Desligar 4 2 OPERA O MODO MANUAL Ligue o equipamento Selecione o modo manual 0 Ajuste o tempo atrav s do teclado alfanum rico minutos e segundos EE tempo m ximo permitido de 19 minutos e 59 segundos gt Pressione play para iniciar a operac o Obs Caso tenha errado algum digito aperte para apagar lt gt TECHNICOOK TECHNIPAN Finisher Professional Microwave Caso no meio do processo ocorra a abertura da porta pressione play novamente para continuar a opera o No modo manual sempre estar usando a pot ncia m xima 100 do Microondas 4 3 PROGRAMANDO RECEITAS poss vel cadastrar at 100 receitas com nome de at 11 caracteres Cada receita pode ser composta com 4 etapas em cada etapa ajustado o tempoe a pot ncia de microondas o tempo m ximo permitido para cada etapa de 4 minutos e 59 segundos selecione o n mero da receita a ser programada atrav s do teclado alfanum rico zE yl a 7 mantenha pressionado por 5 segundos digite o nome da receita com o teclado alfanum rico e confirme com letra ap s letra para corrigir o caractere anterior pressione o Lo aperte play para confirmar o nome da receita Ap s a confirma o do nome iremos para a 1
9. Finisher Professional Microwave MANUAL DE INSTALA O E OPERA O TECHNICOOK TECHNIPAN Finisher Professional Microwave SUM RIO Carta ao rio 05 1 Termo de Garantia 1 1 Prazo e Detalhamento seen 07 2 Raz es de Exclus o da Garantia sss 08 3 Observa es e Recomenda es ssssessesssessseessesssecesecsecessesseceseceseceseeeseess 09 2 Instru es de Seguran a esee tentent tentent tentent 11 3 Instala o nie E MM 14 3 1 DIMENS ES Sissi rere anne ran 14 3 2 Instru es Gerais usa ERE ERREUR ER ER ERE ERI ERES 14 3 3 Energia El triCa tee eite dena 15 4 laica o eloa Dardani TUM IRI INE 17 4 1 Painel de controle eee atera 17 4 2 Opera o modo manual eene 17 4 3 Programando receitas esent seara 18 4 4 Reeditar ou desabilitar receita see 19 4 5 Executando Ola tes 4 6 Func o Preparar em Dobro 4 7 Alterar fator da Fun o Preparar em Dobro 20 5 HiglehlzaCao its 21 6 Solu es para Pequenos Problemas eres 23 TECHNICOOK TECHNIPAN Finisher Professional Microwave Carta ao Cliente E com orgulho que n s da Pr tica passamos a fazer parte do seu dia a dia com nossos equipamentos Ao adquirir um equipamento da Pr tica voc passa a contar com um parceiro sempre atento s suas necessidades e interessado em mant lo plenamente satisfeito Estamo
10. aparelho n o se destina utiliza o por pessoas inclusive crian as com capacidades f sicas sensoriais ou mentais reduzidas ou por pessoas com falta de experi ncia e conhecimento a menos que tenham recebido instru es referentes a utiliza o do aparelho ou estejam sob supervis o de uma pessoa respons vel pela sua seguran a Altura m nima de espa o livre acima do forno de microondas deve ser de 150mm Utilizar somente utens lios pr prios para uso em fornos microondas Ovos com casca ou inteiros n o devem ser cozidos ou aquecidos no forno microondas por serem suscet veis explos o inclusive ap s o aquecimento por microondas ter cessado O equipamento deve ser limpo regularmente e qualquer deposito de comida deve ser retirado Pr tica TECHNICOOK TECHNIPAN Finisher Professional Microwave A falha de manter o forno limpo pode ocorrer uma deteriora o da superf cie e isto pode adversamente afetar a vida til do aparelho e possivelmente resultar em uma situa o perigosa CUIDADO Sea porta ou selo da porta estiverem danificados o forno n o deve ser operado at que os mesmos sejam reparados por uma pessoa qualificada Se ocorrer fuma a desligue ou desconecte o plug da tomada e mantenha a porta do forno fechada at a chama se extinguir Para evitar queimaduras n o use recipientes carregados com l quidos ou produtos de cozinha que se tornem l quidos por aquecimento em n veis
11. e rede de assistentes t cnicos sempre ao dispor de seus clientes Apresentamos aqui uma lista de pequenos problemas que podem ser resolvidos pelos operadores dos equipamentos Verifique se h tens o na entrada do Queda de fase a disjuntor de alimenta o do forno Verifique se o disjuntor est dimensionado Disjuntor desarmado corretamente consultar esquema de instala o Forno demora a aquecer a E ou retomar a temperatura Falta de fase Verifique a instala o predial eo fornecimento de energia Verifique se o disjuntor est dimensionado Forno n o liga n o d nenhum sinal Disjuntor de prote o Disjuntor mal dimensionado corretamente consultar esquema de desarmando instala o Verifique se o forno esta corretamente Forno da choque Falta aterramento q aterrado pins nao assa por Pouco tempo de assamento Verifique o tempo Alimento queimado Tempo excessivo de assamento Verifique o tempo Passa cheiro ao alimento Forno sujo Limpe o forno Resseca o alimento Tempo excessivo de assamento Verifique o tempo Pr tica TECHNICOOK TECHNIPAN Finisher Professional Microwave C DIGO 760138 Pratica TECHNICOOK TECHNIPAN Rodovia BR 459 Km 101 Pouso Alegre MG Brasil CEP 37 550 000 Tel 35 3449 1200 www praticafornos com br
12. erficiais de toda c mara interna Aplique uma camada de detergente e esfregue com movimentos leves e circulares Em seguida com pano ou esponja mida remova o detergente Para finalizar utilize um pano ou esponja seca para enxugar Para sujidades cabornizadas Coloque uma vasilha refrat ria com 300ml de gua no interior do equipamento O ligue o equipamento selecione o modo manual ajuste o tempo para 2 minutos O aperte play para iniciar a operac o Ap s finalizado o tempo retire com uma luva t rmica o recipiente desligue o equipamento e o desconecte da rede el trica Realize o procedimento de higienizac o como citado anteriormente pano mido pano com detergente pano mido pano seco Pr tica TECHNICOOK TECHNIPAN Finisher Professional Microwave Limpeza do filtro Retire o filtro para a higieniza o conforme abaixo e lave somente com gua Abre a tampa localizada na lateral do forno Retire o filtro para a higieniza o Limpeza da calha Conforme a ilustra o abaixo retire a calha que fixada com im para a higieniza o N o utilizar N o aplique jatos d gua na c mara interna ou na superficie externa Nunca utilize esponjas de a o esp tulas objetos pontiagudos ou perfurantes no procedimento Pratica TECHNICOOK TECHNIPAN Finisher Professional Microwave 6 SOLU ES PARA PEQUENOS PROBLEMAS A Pr tica disp e de uma grand
13. eve se tomar muito cuidado ao manusear o recipiente Pr tica TECHNICOOK TECHNIPAN Finisher Professional Microwave Embalagens totalmente fechadas n o devem ser aquecidas no forno pois poder o explodir Use este aparelho somente para as fun es descritas neste manual N o permitir que crian as usem este aparelho e N o cubra ou bloqueie qualquer abertura do aparelho N o utilize o equipamento em ambientes externos ou descobertos N o utilize esse produto pr ximo de gua Exemplo pr ximo da pia da cozinha em um por o molhado ou pr ximo da piscina e N o utilize jato de gua para a limpeza Ver o cap tulo de instru es de limpeza Remover arames usados para selar sacos de papel ou de pl stico que ser o introduzidos no forno Caso o material dentro do equipamento entre em combust o mantenha a porta do equipamento fechada desligue ou desconecte o equipamento da tomada A energia el trica poder ser desligada no disjuntor do equipamento e N o utilize o interior do equipamento para secar roupas ou guardar utens lios Use sempre luvas t rmicas p s ou pegadores para retirar os alimentos de dentro do equipamento para evitar queimaduras No aquecimento de l quidos poss vel que ocorra o fen meno da erup o retardada ou seja alguns segundos ap s o t rmino da opera o o l quido pode entrar em ebuli o em fun o do choque t rmico espirrar e causar queimaduras Este
14. ou danificar acess rios ou componentes do equipamento h Danos e falhas operacionais decorrentes de gua com grande teor de c lcio g s de baixa qualidade ou fornecimento de energia el trica com oscila o de voltagem ou ru dos interfer ncia na linha de alimenta o i Ocorr ncias oriundas de descargas el tricas decorrentes da a o da natureza ou picos de fornecimento originados de geradores ou companhias de fornecimento j Danos no equipamento ou seus acess rios como sensores de n cleo placas eletr nicas teclados e outros em consequ ncia de acidentes maus tratos opera o incorreta manuseio inadequado ou uso em desacordo com o manual de instala o e opera o que acompanha o produto Pr tica TECHNICOOK TECHNIPAN Finisher Professional Microwave k Tentativas de reparo por terceiros n o autorizados ou por utiliza o de pe as e componentes n o originais independentemente dos danos ou defeitos terem sido provocados por este fato Componentes de consumo e desgaste como luzes veda es correias rolamentos correntes conjunto de lonas etc bem como vidros e pl sticos est o exclu dos da garantia m Falhas decorrentes de redes hidr ulicas ou de g s pressurizados ou com dimensionamento inadequado provocando a oscila o de press o impr pria para o bom funcionamento do equipamento 3 OBSERVA ES E RECOMENDA ES a Oriente os operadores dos equipamentos tendo como base o
15. s disposi o para atend lo a qualquer momento para uma troca de ideias para ouvir suas cr ticas e sugest es ou mesmo para solucionar algum problema Nossa Miss o Levar qualidade e produtividade ao ambiente de preparo de alimentos Nosso Compromisso Continuamente levantar e atender as necessidades de nossos clientes Oferecer produtos confi veis de alto desempenho e energeticamente eficientes Buscar melhorias de processos produtos e custos de modo a oferecer cada vez mais valor aos clientes Tratar com honestidade as pessoas e empresas que se relacionam conosco Aplicar parte dos resultados da empresa em a es de responsabilidade social Conte conosco Pr tica TECHNICOOK TECHNIPAN Finisher Professional Microwave 1 TERMO DE GARANTIA 1 1 PRAZO E DETALHAMENTO a Os equipamentos Pr tica t m garantia legal de 3 tr s meses e garantia contratual de 9 nove meses totalizando um 1 ano a partir da data de emiss o da nota fiscal de venda exclusivamente para o primeiro comprador Se por quaisquer motivos a Nota Fiscal n o seja localizada prevalece como data para in cio da garantia a data de fabrica o do equipamento constante na etiqueta indicativa b Independente da instala o efetiva ou o per odo de utiliza o do equipamento o per odo de garantia iniciado de acordo com a data da emiss o da NF de venda c Para instala o e entrega t cnica dos equipamentos a Pr tica Produ
16. tos disponibilizar sem custos ao cliente uma visita nica de um t cnico autorizado e ou pr prio No caso de necessidade de nova s visita s para finaliza o da instala o entrega t cnica em fun o de n o disposi o dos pontos prediais sejam eles el tricos de g s hidr ulicos ou de exaust o ser o de responsabilidade do cliente d A Pr tica Produtos conta com uma extensa e qualificada Rede de Servi os Autorizados Pr tica SAP No entanto se na cidade de instala o do equipamento ainda n o houver um t cnico autorizado ser acionado o servi o mais pr ximo e o deslocamento e outras despesas ser o de responsabilidade do cliente e Para a instala o dos equipamentos o cliente dever providenciar todos os pontos prediais gua luz g s terra e exaust o descritos no croqui de instala o Tamb m dever cuidar do deslocamento do equipamento at o local exato da instala o f Alguns equipamentos Pr tica s o considerados como port teis como os fornos Miniconv VP e SV e o Moinho MF80 Nesses casos o deslocamento para a manuten o de responsabilidade do cliente O valor do deslocamento deve ser combinado com o SAP ou o cliente tem a op o de levar o equipamento ao servi o autorizado 9 A garantia somente cobrir falhas originadas por mat ria prima componentes ou fabrica o h A aplica o da garantia se dar atrav s de manuten es regulagens ou troca de pe as defeituosas As pe
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