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1. 23 Limpeza e 34 Garantia e 40 Embutimento e liga o 41 Caracter sticas t cnicas 44 Por medida de seguran a o aparelho deve ser embutido e ligado rede el trica exclusivamente por um profissional qualificado As interven es e repara es efetuadas por pessoas n o qualificadas podem provocar ferimentos ou danificar o aparelho Mandar reparar o aparelho por um profissional qualificado Crian as n o devem ser deixadas sozinhas na cozinha enquanto o forno estiver em uso CUIDADO N o armazene itens de interesse para crian as sobre o forno Crian as podem tentar alcan ar esses itens e sofrer ferimentos s rios Aviso risco de queimaduras as resist ncias o forno e os seus acess rios podem estar excessivamente quentes quando o aparelho est em servi o Proteger se com avental e usar luvas de cozinha quando manipular utens lios ou pratos quentes Tomar todas as precau es necess rias para evitar queimar se Se utilizar outros aparelhos el tricos em proximidade do seu recinto de cozimento verificar se o seu cabo de alimenta o n o est bloqueado entre a parte interna do forno e a porta pois pode danific las e provocar um curto circuito Manter os2. EvegLE Forno el trico Estimado a Cliente Liga o Placa das caracter sticas i Parab ns por ter adquirido um aparelho da nossa marca e agradecemos a sua prefer ncia Para facilitar a utiliza o do seu novo aparelho este manual de uso e cuidado dar as informa es que precisa para se familiarizar com o cuidado e a opera o de seu equipamento Recomendamos ler atentamente antes de colocar seu forno em uso Verificar primeiro se o aparelho foi entregue em perfeito estado Em caso de danos ocorridos durante o transporte por favor entrar em contato com imediatamente com a loja da qual voc o comprou O contato se encontra na Nota Fiscal que Ihe foi entregue no ato da compra Esperamos que curta e aprecie o cuidado e a aten o que demos a cada detalhe de seu novo forno A liga o deve ser realizada segundo as instru es que constam do cap tulo Liga o rede el ctrica e de acordo com as regulamenta es e normas em vigor Dever ser realizada exclusivamente por um profissional qualificado A placa das caracter sticas possui as principais caracter sticas t cnicas esta encontra se colocada na parte interna do forno Instru es de seguran a 3 Descri o do aparelho 4 Funcionamento do forno 6 Cozimento dos alimentos
3. 316343 EregLE Conselhos teis Quando p e a assar a carne gorda envolv la numa folha de alum nio ou papel vegetal para evitar que os salpicos de gorduras sujam as paredes interiores do forno Durante o assado no grelhador colocar sempre a pingadeira debaixo da grelha para recolher a gordura que saia da carne Limpeza da ab bada do forno em alguns modelos Para facilitar a limpeza da ab bada alguns modelos ser o equipados de um grelhador de infra vermelhos escamote vel Antes de baixar o grelhador desligar o aparelho da fonte de alimenta o el trica tirando o fus vel ou fechando o disjuntor e A resist ncia deve ter esfriado caso contr rio pode queimar se Nunca utilizar o grelhador na posi o baixa Antes de proceder limpeza tirar a pingadeira a grelha e as corredi as Depois puxar para si a resist ncia horizontal Depois puxar o grelhador para baixo at barra transversal que pousa nos suportes laterais ficar solta ver a ilustra o Quando acabar a limpeza voltar a colocar o grelhador no devido lugar segundo o processo contr rio a barra transversal deve estar reinserida nos dois suportes laterais Acess rios Limpar os acess rios placa de pastelaria grelha com gua quente e o seu detergente habitual Filtro antigordura em alguns modelos Lavar o filtro antigordura ap s cada utiliza o com gua quente e detergente e uma escova macia Pode igualmente limp lo n
4. ao fundo Apenas fechar a porta quando as corredi as telesc picas est o bem metidas dentro As paredes m veis de esmalte EcoClean sumultaneamente ecol gico e econ mico s o muito f ceis de limpar e impedem as proje es de gordura de atingir as paredes m veis do forno As paredes m veis EcoClean instalam se da seguinte forma Retirar o painel do fio ou das corredi as telesc picas ver cap tulo Desmontagem das corredi as Inserir as corredi as remov veis no encaixe nas paredes fix las na abertura apropriada e pux la para cima Acess rios segundo os modelos Quando instalar as corredi as telesc picas totalmente extens veis colocar nos orif cios inferiores situados nas paredes fixas do forno os quatro clipes fornecidos e inserir as varas do chassis nestes clipes Estes servem para manter o painel em fio bem no lugar asssadeira de vidro est prevista para o cozimento mas pode A grelha suporta os pratos ou as formas que cont m as prepara es ao assar Pode igualmente colocar alguns alimentos que assar o no grelhador assadeira de massas est apenas prevista para o cozimento de bolos O prato multiuso profundo serve para o cozimento dos grandes peda os de carnes e dos bolos contendo muito l quido Pode igualmente utiliz lo como pingadeira para recolher a gordura dos alimentos ou peixes assando diretamente na grelha ou no espeto N N o poss vel colocar a assadei
5. Este aparelho est equipado de um ventilador integrado que resfria o exterior do forno e o painel de controle O ventilador funciona ainda durante um momento ap s a o desligamento do forno para acelerar resfriamento do aparelho Esvaziar o forno de todos os seus acess rios e lav lo com gua quente e detergente suave habitual N o utilizar nenhum produto abrasivo que pode riscar a sua superf cie Durante a primeira utiliza o o forno pode soltar odores desagrad veis de um produto novo normal mas necess rio que o ambiente seja bem ventilado Utilizar de prefer ncia pratos e formas de cor escura ou com revestimento de silicone ou pratos esmaltados pois s o excelentes condutores de calor Pr aquecer apenas o forno se estiver indicado na sua receita ou nas tabelas de preparo que constam neste manual O pr aquecimento de um forno vazio consome muito energia Podemos colocar um prato ap s o outro e assim poupar energia Pode se desligar o forno 10 minutos antes do final do preparo utilizar o calor residual e poupar energia 12 00 pisca no mostrador quando o aparelho acaba de estar ligado rede el trica Para colocar o aparelho em funcionamento tocar na tecla Ligar Desligar geral A START STOP Regular o rel gio Acertar a hora Tocar levemente a tecla A para colocar o aparelho em funcionamento Tocar levemente a tecla D para ativar o rel gio Fica intermitente
6. Tocar levemente as teclas H para mostrar os algarismos e acertar a hora Validar o seu ajuste tocando de novo e levemente a tecla D se n o pressionar nenhuma tecla nos segundos a seguir seu ajuste ser validado automaticamente Se deixar o aparelho inativo durante 2 minutos fica em stand by Modifica o do ajuste da hora poss vel modificar o ajuste da hora se nenhuma outra fun o pelo programador for ativada G F E Tocar levemente a tecla A para colocar o aparelho em funcionamento 316343 EregLE Comandos do forno Tocar levemente a tecla D para ativar o rel gio Fica intermitente Modificar o ajuste da hora com as teclas H Validar o ajuste tocando de novo e levemente a tecla D se n o pressionar em nenhuma tecla nos segundos a seguir o seu ajuste ser validado automaticamente Para dar in cio ao preparo podemos escolher entre dois tipos a sele o de preparo ou a sele o do tipo de alimento neste ltimo caso apenas se o forno estiver equipado com o painel de comandos 2 M todo A Selec o do modo de cozimento Utilizar este m todo para cozer uma quantidade qualquer de alimentos diversos Voc mesmo escolher o modo de preparo a temperatura do forno e a dura o de preparo O forno possui 2 maneiras de selecionar o modo de preparo Ou tocando levemente e v rias vezes a tecla K at o cone do modo de prepa
7. tocar levemente uma vez um dos programas memorizados para mostrar os par metros pr ajustados em f brica modo de cozimento temperatura do forno e dura o do cozimento se desejar modificar os ajustes tocar no programa selecionado J que come a a piscar permitindo assim a modifica o dos ajustes conforme o desejado validar as modifica es tocando novamente o programa selecionado que a partir da gravado e salvo Quando quer ativar os par metros memorizados tocar a tecla do programa correspondente e iniciar o cozimento tocando Start Stop Os programas memorizados podem ser substitu dos em qualquer altura por novos ajustes tocando levemente uma vez a tecla que os identifica 316343 EregLE I2 Indicador luminoso de controle do termostato 11 Oindicador luminoso fica aceso se a temperatura do forno inferior temperatura ajustada as resist ncias s o ativadas Quando a temperatura reestabelecida o indicador luminoso se apaga e ouve se um sinal sonoro tocar rapidamente Quando cone 12 se acende o forno est na fase de aumento de temperatura quando a temperatura ajustada atingida o cone I2 apaga se e n o volta a aparecer durante o cozimento Bloqueio das teclas seguran a para crian as Utilizar esta fun o para evitar qualquer interven o indesej vel no painel de comandos Para ativar esta fun o tocar levemente a tecla B e manter o seu d
8. o conv m s pastelarias com natas ou com creme de manteiga aos bolos e bolinhos p o ou frutos congelados e Por raz es de higiene n o descongelar no forno a carne ou a ave Se poss vel virar os alimentos de vez em quando para obter um descongelamento mais homog neo 316343 EreoLe Nunca limpar o forno com um aparelho de vapor ou de alta press o Antes de proceder limpeza desligar o aparelho da fonte de alimenta o el trica e deix lo completamente esfriar Carro aria da parte frontal Limpar as superf cies com um detergente l quido n o abrasivo e uma esponja macia Verter um pouco de detergente na esponja esfregar as manchas e de seguida enxaguar com gua N o aplicar o produto directamente nas superf cies Evitar os detergentes agressivos e abrasivos os objectos afiados e esfreg es que podem riscar Superf cies de alum nio Limpar estas superf cies com uma esponja macia e um detergente l quido n o abrasivo destinado ao alum nio Verter um pouco de produto na esponja mida tirar as manchas e de seguida enxaguar com gua N o aplicar o produto diretamente no alum nio Nunca utilizar detergentes agressivos ou esponjas de esfregar Servir se sempre de detergentes especialmente previstos para o alum nio e seguir as instru es do fabricante Elementos da fachada em inox Apenas em alguns modelos Limpar as superf cies com um detergente leve e uma esponja macia N o utilizar nenhum dete
9. 170 2 150160 15 28 Pequenos bolos de massa 180 190 170 180 20 35 fermentada ex sonhos Pequenos bolos de massa 190 200 170 180 20 30 folhada a MC RO Sof dearos 1 120 2 180190 3950 Soutie deque 1 19920 2 180190 4050 Sirudeldema oudequeio 2 150200 2 179189 5070 Cheesecake 2 roo 2 190170 6585 Pra 2 02 9 2 i018 2030 Batatas frias assadas nofomo 2 200220 2 170180 2035 Croquetes 20220 2 1018 2035 Nota o n da guia refere se a forma ou grelha na qual ser o colocadas as formas A forma funda n o deve ser colocada na primeira guia 316343 EregLE Tabela de preparo de massas utilizando calor inferior e convec o Tipo de pastelarias N da corredi a Temperatura em C Dura o de cozedura a partir de baixo em min Cheesecake 750g de queijo 150 160 65 80 Pizza massa fermentada 200 210 15 20 Quiche Lorraine massa areada 180 200 35 40 Torta de ma s com glac 2 150 160 35 40 massa fermentada Bolos de frutas massa de base 150 160 45 55 Strudel de ma massa folheada 170 180 45 65 Nota o n da guia indica a grelha na qual ser o colocadas as formas de bolo Preparo de carne e Para o preparo de carne utilizar os modos de preparo la e Os dados em negrito representam a opera mais adequada para para o pr
10. B A TECLAS SENSITIVES DE FUNCAO E DE AJUSTE A Ligar Desligar 1 Frango B Trava de seguran a para crian as 2 Pizza C Iniciar e cancelar fun es 3 Costeletas escalopes peixe D Rel gio 4 R ti de porco E Programador com alarme 5 Bolos individuais Bolos secos F Fim preparo 6 Bolos com fermento de padeiro G Dura o preparo 7 P o H Ajuste dos valores num ricos 8 Massa para levedar Controle de Temperatura 9 Descongelar J Receitas pr gravadas 10 Aquecimento de pratos K Modo de preparo M Pr aquecimento r pido do forno K1 Indica o de uso de grelhas N Manter preparos quentes L Tipo de alimento O Aqua Clean limpeza a vapor P Ilumina o interior PAN Todas as sele es e ajustes s o feitos tocando levemente a tecla apropriada Quanto mais a superficie do dedo tocar tocar na tecla mais r pida ser a resposta eletr nica A sensibilidade das teclas podem diminuir caso o painel de controle esteja mido 316343 EVEILE Interruptor de seguran a implantado na porta Ventilador de resfriamento Funcionamento prolongado do ventilador de resfriamento Antes da primeira utiliza o Conselhos para a utiliza o do forno Coloca o em funcionamento do aparelho apenas em alguns modelos A porta est equipada com um interruptor de seguran a que desliga o aquecimento e o ventilador quando se abre a porta durante o funcionamento do forno e volta a funcionar quando fecha a porta
11. Pode utilizar esta op o como uma fun o independente para aquecer os pratos que acabou de cozinhar Tamb m pode ser ativado durante o cozimento neste caso o forno ir manter a temperatura de 70 C durante tr s horas ap s o t rmino do cozimento Preaquecimento r pido apenas no painel de comandos 2 Utilizar esta fun o para um r pido pr aquecimento do forno a uma temperatura exata Esta op o n o indicada para o cozimento ou ao preparo dos alimentos Quando o forno atinge a temperatura ajustada o pr aquecimento acaba e ouve se um sinal sonoro intermitente que pode ser interrompido ao se tocar uma tecla qualquer caso contr rio ele para automaticamente passado um minuto A partir da o forno est pronto para iniciar o cozimento conforme os par metros selecionados Temperatura pr ajustada para o preaquecimento de 160 C Ajuste m ximo 275 C Aquecimento dos pratos apenas no painel de comandos 2 Esta fun o muito pr tica para preaquecer os pratos de servi o para que os preparos fiquem quentes por mais tempo Para ativar esta op o tocar levemente a tecla L10 Temperatura pr ajustada para o preaquecimento 60 C Ajuste m ximo 80 C Programas memorizados J O forno permite salvar tr s s ries de par metros de cozimento personalizados Os ajustes realizados em f bricas ficam memorizados nos programas M1 M2 M3 mas podem ser modificados da seguinte maneira
12. para ajustar a temperatura da sonda entre 30 e 99 C os n meros aparecem aumentando o valor de 1 Validar o ajuste tocando leve e novamente a tecla D1 caso contr rio ser validado automaticamente passados alguns segundos Selecionar o modo de cozimento K e ajustar a temperatura do forno Recomenda se de escolher o cozimento em conve o natural Tocar levemente a tecla Start Stop C para validar todos os ajustes e iniciar o cozimento A temperatura no centro id ntica da sonda aumenta durante toda o cozimento indicada permanentemente no mostrador Enquanto a temperatura da sonde for inferior a 30 C o s mbolo aparece Durante o cozimento pode modificar o ajuste da temperatura do forno e ou da sonda Para isso tocar levemente as teclas correspondentes e rectificar os valores com as teclas H Quando a temperatura programada alcan ada no centro da carne o forno p ra a temperatura da sonda pisca no mostrador e ouve se tocar um sinal sonoro intermitente pode interromp lo tocando levemente uma tecla qualquer caso contr rio p ra automaticamente passado um minuto Desligar o forno tirar a sonda do r ti deslig la e voltar a colocar a tampa no devido lugar N favor verificar se a sonda n o toque a resist ncia durante o cozimento Utilizar exclusivamente a sonda de temperatura prevista para este forno Utiliza o da sonda e do cozimento programada para os utilizad
13. preparo de grandes peda os de carne e de aves em um nico n vel recomendado tamb m para gratinados Temperatura pr ajustada 170 C Calor rotativo com placa A resist ncia de placa funciona ao mesmo tempo que o ventilador e a resist ncia circular Este modo indicado ao preparo de pizzas massas densas ou que cont m muito l quido bolos de frutas e souffl s de queijo Temperatura pr ajustada 200 C Calor rotativo A resist ncia circular e o ventilador funcionam simultaneamente O ventilador situado no fundo do forno faz circular ao redor do assado ou do bolo o calor emitido pela resist ncia circular Este modo indicado ao preparo de carnes ou bolos em v rios n veis A temperatura deve ser mais baixa que em modo convencional Temperatura pr ajustada 160 C Descongelar O ar circula sem que as resist ncias funcionam Apenas o ventilador ativado Este modo serve para descongelar alimentos sem perder as propriedades 316343 EregLE Placa e ventilador A resist ncia da placa funciona ao mesmo tempo que o ventilador Este modo indicado para preparo de massas finas e esteriliza o de potes de conservas para frutas e legumes Utilizar a primeira grelha a partir da parte inferior e n o colocar o prato ou a forma na grelha alta para que o ar quente possa circular por cima Temperatura preajustada 160 C BE Placa Aqua Clean O calor emitido apenas da resistencia inferior Este mo
14. quando subir a porta favor verificar se os loquetes das dobradi as est o corretamente encaixados nos seus suportes Caso contr rio a dobradi a principal que acionada por uma mola muito potente pode libertar se em qualquer altura durante a montagem ou a desmontagem da porta Riscos de ferimentos Fecho da porta em alguns modelos Substitui o de algumas pe as A porta do forno est equipada de um fecho que pro be a abertura enquanto estiver activado Para desbloquear a porta empurrar ligeiramente o man pulo para a direita com o polegar e puxar simultaneamente a pega da porta para si Quando volta a fechar a porta do forno o fecho volta automaticamente na sua posi o inicial Observa o Se o fecho for fornecido com o aparelho fix lo debaixo do painel de comandos segundo as instru es do manual de instala o junto pe a Ilumina o do forno O casquilho das l mpadas do forno est sob tens o Risco de eletrocuss o Antes de substituir uma l mpada desligar o forno e desligar a sua alimenta o el trica removendo o fus vel ou fechando o disjuntor L mpadas do forno As l mpadas s o consideradas consum veis e n o est o cobertas pela garantia 316343 EreoLe Durante o per odo de garantia confiar todas as repara es aos profissionais do servi o p s venda certificado pelo fabricante Antes de come ar o reparo obrigat rio desligar o aparelho da fonte de alim
15. tamanho e a mesma espessura Os bolos de espessuras desiguais assam de forma desigual 316343 EreoLe Se colocar para assar v rios bolos ao mesmo tempo pode provocar condensa o na porta do forno Dicas para preparo de massas O bolo est completamente assado Inserir um palito de madeira na massa se ao retirar o palito e estiver sem massa o bolo est assado Pode desligar o forno e utilizar o calor residual O bolo baixou Verificar a receita Indicamos colocar menos l quido Respeitar o tempo de preparo Os bolos n o ficam douradinhos em baixo Da pr xima vez utilizar uma forma de cor escura ou coloc la no n vel inferior ou ent o utilizar o aquecimento inferior no final do preparo Os bolos com recheios mais l quidos como cheesecake n o est o completamente assados Da pr xima vez reduzir a temperatura e aumentar a dura o de preparo Observa es na tabela de preparo de massas As tabelas indicam uma faixa de temperaturas um valor m nimo e um valor m ximo Para primeira vez selecionar a temperatura mais baixa Caso o bolo n o esteja suficientemente assado pode se alterar a temperatura O tempo de preparo sugestivo pode variar dependo de cada receita O valor em negrito na tabela indica a temperatura mais apropriada para o preparo de bolos O asterisco significa que necess rio pr aquecer o forno Se utilizar papel vegetal verificar se o mesmo resiste s t
16. teclas H que alteram os valores por intervalo de 5 C Validar a sua modifica o tocando de novo e levemente a tecla 1 caso contr rio ser validada automaticamente passados alguns segundos 316343 EregLE Para modificar a dura o de preparo pr ajustada primeiro tocar levemente a tecla G e depois alterar os valores com as teclas H e escolher o que lhe convier Validar o seu ajuste tocando de novo e levemente a tecla G caso contr rio ser validado automaticamente passados alguns segundos D N possivel alterar a temperatura ap s ter iniciado o ver o cap tulo Selec o Ajuste da temperatura do forno O mesmo acontece para a programa o ver o cap tulo Fun es do programador r Tabela de cozimento e das fun es pr ajustadas Pizza Temperatura m xima C Dura o de cozimento pr ajustada h e min Quantidade Peso a partir de baixo cozimento pr ajustado Tipo de alimento kg Fun es Fun o Modo de Temperatura pr ajustada C N da grelha Assar num recipiente colocado sobre a grelha R ti de porco Colocar os alimentos diretamente sobre 4x02 a grelha Colocar uma assadeira funda ou recipiente debaixo do alimento para recolher a gordura e o molho Costeletas peixe 0 25 Oo Colocar o frango diretamente sobre a grelha inserida na 2a corredi a Colocar uma assadeira funda ou recipiente debaixo do aliment
17. 0 Nota o n da guia refere se a forma ou grelha na qual ser o colocadas as formas A forma funda n o deve ser colocada na primeira guia Cordeiro Costelas de cordeiro Perna de carneiro Carne de ca a Lombo de lebre Perna de cabrito Perna de javali Ave 1200 1500 1700 4000 5000 Frango inteiro Frango Pato Ganso Peru 1000 1500 Peixe inteiro Souffl de peixe 316343 EreoLE Dourar e grelhar Para se grelhar a carne deve se tomar muitos cuidados Devido temperatura elevada do grelhador infravermelho as paredes do forno e os seus acess rios est o extremamente quentes Usar luvas de cozinha e utilizar uma pin a de churrasco Se for cortar a carne com um garfo cuidado com a gordura quente que sair dela Para evitar as queimaduras utilizar uma pin a de churrasco e proteger os olhos Sempre vigiar o preparo a carne pode queimar com facilidade devido temperatura elevada N o deixar que as crian as se aproximem do grelhador Por eliminar a gordura contida nos alimentos o grelhador um modo de preparo muito saud vel principamente no preparo de lingui as bifes e peixe fil escalopes e postas de salm o Deixa a pele de aves com croc ncia e pode ser utilizado tamb m para dourar e gratinar Dicas para uso da fun o Grill Durante o uso do grelhador a porta do forno deve permanecer fechada Na tabela de preparo do grelhador encontrar indica es sobre o n das gui
18. a m quina de lavar lou a Paredes m veis de esmalte EcoClean em alguns modelos Ap s cada utiliza o lavar as paredes m veis com uma escova macia e gua com detergente Pode igualmente limp lo na m quina de lavar lou a Esmalta especial Ecoclean A parte interna do forno o quadro interior da porta a placa de pastelaria e a pingadeira est o revestidos de um esmalta especial chamado EcoClean cuja superf cie lisa e resistente Este revestimento especial simultaneamente ecol gico e econ mico muito f cil de limpar em temperatura ambiente Manuten o em fun o dos modelos Figura 1 Figura 2 Figura 3 Desmontagem das corredi as telesc picas extens veis As corredi as telesc picas extens veis s o amov veis para facilitar a limpeza do forno Pegar no chassis por baixo inclin lo para o centro do forno e desengat lo dos orif cios situados em cima Limpar o chassis e as corredi as telesc picas exclusivamente com um detergente usual As corredi as telesc picas n o v o a m quina de lavar lou a N Nunca lubrificar as corredi as telesc picas extens veis Ap s a limpeza voltar a colocar o chassis no devido lugar procedendo no sentido contr rio Desmontagem das corredi as ou chassis em fio O chassis em fio amov vel para facilitar a limpeza do forno Pegar no chassis por baixo inclin lo para o centro do forno e desencaix lo dos orif cios s
19. a apenas poss vel num nico nivel A convec o natural especialmente bem adaptada cozedura de todos os tipos de bolos e do p o Utilizar formas de cores escuras As formas claras reflectem o calor e os bolos n o ficam dourados Colocar sempre as formas na grelha Retir la se utilizar a placa de pastelaria entregue juntamente com o aparelho O Preaquecimento diminui o tempo de cozedura N o p r os bolos enquanto o forno n o estiver na temperatura adequada ou seja quando o indicador luminoso vermelho se apaga Cozimento em calor rotativo O calor rotativo conv m perfeitamente o cozimento simult nea em v rios n veis e especialmente dos bolos individuais na placa de pastelaria Recomenda se de pr aquecer o forno e de utilizar as corredi as n 2 e 4 O calor rotativo est igualmente adaptado ao cozimento mas num nico n vel pastelarias com muito l quido partes com frutos Normalmente a temperatura mais baixa de que em conven o natural ver a tabela de cozimento das pastelarias Pode p r a assar simultaneamente diferentes bolos se a temperatura exigida for mais ou menos id ntica No entanto o tempo de cozimento difere frequentemente de um n vel para outro portanto quando assar pastelarias em dois ou at tr s n veis simultaneamente tem de retirar do forno aquele que assou primeiro normalmente o de cima Os bolos individuais por exemplo os muffins ter o de ter o mesmo
20. ais reduzidas ou s pessoas sem experi ncia ou sem conhecimentos suficientes de serem auxiliadas por algu m com compet ncia para utilizar o aparelho A mesma recomenda o aplica se aos menores O s mbolo no produto ou na embalagem indica que este produto n o pode ser tratado como lixo dom stico Em vez disso deve ser entregue ao centro de coleta ENEH seletiva para a reciclagem de equipamento el trico e eletr nico Ao garantir uma elimina o adequada deste produto ir ajudar a evitar eventuais consequ ncias negativas para o meio ambiente e para a sa de p blica Para obter informa es mais detalhadas sobre a reciclagem deste produto contate os servi os municipais de sua regi o o centro de coleta seletiva da sua rea de resid ncia ou o estabelecimento onde adquiriu o produto 316343 EvegLE Uso previsto Este aparelho foi previsto para um uso dom stico Qualquer outra utiliza o inadequada O funcionamento do forno encontra se descrito detalhadamente a seguir Descri o do aparelho A ilustra o representa um dos modelos dispon veis Este manual foi redigido para v rios modelos com caracter sticas diferentes portanto poss vel que descrever fun es que o seu aparelho n o possui 1 Painel de comandos 2 Puxador da porta 3 Porta Painel de comandos 1 nin m mim JUL LILI M1 M2 M3 gt l A und c udi O IC nmn OD I gt I vw a K Kl J G F ED C
21. andeja profunda 160 170 160 170 150 160 120 160 Lala 02 c Cozimento programado Este modo de preparo permite ajustar a temperatura desejada no com a sonda de interior da carne O ajuste poss vel entre 30 e 99 C temperatura O forno permanece ligado at a temperatura interna ser atingida Ela medida pela sonda Este modo de preparo indicado para grandes pe as de carne se poss vel sem osso O frango e o coelho n o s o indicados para este tipo de cozimento Temperaturas no centro aconselhados Porco assado Fil mignon Procedimento para preparo utilizando a sonda de temperatura Inserir o plugue da sonda no local indicado e colocar o termometro na carne A tomada para o plugue encontra se na entrada do forno no canto superior acima esquerda no painel lateral protegida por uma tampa met lica que necess rio tirar para ligar a sonda e a recolocar no devido lugar ap s o preparo Quando a sonda estiver ligada a temperatura no centro da carne medida pela sonda aparece no painel de comandos no lugar do rel gio Colocar o forno em funcionamento tocando levemente a tecla Ligar Desligar geral A Selecionar o modo de preparo K e ajustar a temperatura do forno Recomenda se de escolher o cozimento sem utilizar a convec o 316343 EregLE S eo Em fm NIE Pd D2 gt A STOP N D1 Tocar levemente a tecla D1 e utilizar as teclas H
22. ar no devido lugar a porta proceder ao contr rio Apresentar a porta na posi o inclinada num ngulo de 60 e empurr la para o forno inclinando a para a posi o horizontal Durante esta opera o favor verificar se os entalhes das duas dobradi as inferiores se encaixam corretamente na parte inferior do forno Quando a porta est completamente aberta remover as linguetas superiores os loquetes dos suportes inferiores das dobradi as e volt los a coloc los na posi o horizontal Desmontagem e remontagem da porta do forno com charneiras num eixo Abrir completamente a porta do forno e fazer rodar os loquetes para a frente figura 1 Depois fechar lentamente a porta at os loquetes ficarem em apoio contra os suportes Quando a porta formar um ngulo de 15 em rela o sua posi o fechada levant la ligeiramente e desencaix la dos suportes das charneiras figura 2 Para colocar a porta no devido lugar proceder ao contr rio Apresentar a porta num ngulo de 15 em rela o sua posi o fechada e encaix la nos suportes das charneiras na parte frontal do aparelho empurrando as dobradi as para baixo e para a frente at deslizar nos seus suportes Depois abrir completamente a porta e fazer rodar os loquetes na sua posi o inicial Abrir e fechar lentamente a porta para verificar se fecha corretamente Se n o for o caso verificar se os entalhes das charneiras est o bem encaixados Aviso
23. as que devem ser utilizadas a temperatura e tempo de preparo Este pode variar em fun o do peso e da qualidade da carne dever ser ajustado Durante o preparo com o grelhador o filtro de gordura deve ser usado O grelhador de infravermelhos e a resist ncia superior em modo Grelhador duplo deve ser pr aquecido durante 5 minutos Untar a grelha na qual vai colocar os alimentos Colocar as fatias da carne na grelha e em seguida coloc la na guia n 4 Para recolher a gordura que vai escorrer coloque uma bandeja na guia do n vel inferior Virar a carne no meio do preparo mas indicamos grelhar um lado um pouco mais que o outro Quando colocar peda s maiores de carne frango peixe inserir inserir a grelha no segundo n vel e uma bandeja um pouco mais profunda no primeiro Virar uma vez a carne no meio do preparo Uma vez para as fatias mais finas As mais grossas necessitar o ser viradas v rias vezes Utilizar sempre uma pin a de churrasco para virar a came e tamb m evitar que o suco da carne n o seja perdido As carnes vermelhas cozinham mais r pidas que as carnes brancas porco vitela Ap s cada utiliza o limpar o grelhador as paredes do forno e os seus acess rios para que a gordura n o queime durante o uso seguinte Preparo no espeto Apenas em alguns modelos O combinado gira espeto comp e se de um espeto com cabo remov vel e dois garfos para fixar a carne Para instalar o gi
24. cabos el ctricos dos outros aparelhos a uma dist ncia razo vel Nunca limpar o forno com um aparelho de press o ou a vapor pode provocar um curto circuito Preste uma especial aten o ao preparar os alimentos no forno A parte interna do forno fica muito quente devido s altas temperaturas por m o uso de luvas de prote o recomendado Quando o forno est em servi o a porta fica quente Para aumentar a prote o e reduzir a temperatura da parte externa um terceiro vidro foi integrado na porta apenas em alguns modelos NUNCA cubra fendas aberturas ou passagens no fundo do forno nem cubra uma grelha inteira com papel alum nio Isso bloquear o fluxo de ar atravp s do forno e pode causar envenenamento por mon xido de carbono Revestimentos de papel alum nio tamb m podem aprisionar o calor gerando um risco de inc ndio A folha de alum nio prejudica o cozimento e pode danificar o revestimento de esmalte As dobradi as da porta do forno podem deteriorar se no caso de sobrecarga N o colocar recipientes pesados quando esta est aberta e n o pressionar quando limpa o interior do forno Tir la antes de iniciar a limpeza ver o cap tulo Desmontagem e remontagem da porta do forno N o deve subir em cima da porta nem sentar se especialmente as crian as Este aparelho fabricado segundo as normas de seguran a em vigor No entanto recomenda se veemente s pessoas com capacidades f sicas motoras ou ment
25. car os pain is do m vel ou o revestimento esmaltado do forno 316343 EreoLE Liga o rede el trica 550 20 A liga o rede apenas deve ser realizada por um profissional qualificado Uma liga o n o conforme pode irremediavelmente danificar o aparelho neste caso pode n o fazer valer a cl usula de garantia O eletricista ter de verificar a tens o do setor na habita o com ajuda do instrumento de medida apropriado Os shunts ter o de ficar posicionados em fun o da tens o da rede Antes de proceder liga o verificar se a tens o indicada na placa das caracter sticas corresponde tens o do setor do utilizador O comprimento do cabo de liga o deve ser de 1 50 m no m nimo de forma a poder ligar o aparelho antes de o empurrar completamente contra a parede e O fio de terra deve ser mais comprido que os outros condutores de forma a permanecer no devido lugar por mais tempo que o neutro e a fase no caso do cabo de alimenta o ser inadvertidamente arrancado da caixa Procedimento Com uma chave de fendas abrir a tampa da caixa de liga o situada na parte traseira do aparelho Para isso necess rio levantar os 2 clipes como indicado no desenho em cima da tampa da caixa Enfiar o cabo de alimenta o debaixo do aperta cabo que o segura no devido lugar e o protege contra o arranque Se ainda n o apertou o ap
26. do indicado para o preparo de bolos com muito l quido e tortas de frutas Este fun o tamb m indicada para a limpeza da parte do forno consultar cap tulo de limpeza e manuten o _ Ab boda O calor prov m apenas da resist ncia superior Indicado para dourar assados e tortas Temperatura preajustada 150 C Selec o Ajuste da temperatura do forno Ap s ter selecionado o tipo de alimento ou o modo de preparo a temperatura pr ajustada pode ser modificada Tocar levemente a tecla 1 que come a ent o a piscar Tocar levemente as teclas H para ajustar a temperatura do forno entre 30 e 275 C em fun o do modo de preparo escolhido a temperatura aparece por intervalos de 5 C Validar o seu ajuste tocando de novo e levemente a tecla 1 caso contr rio ser validado automaticamente passados alguns segundos Pode igualmente ajustar a dura o fim de cozimento ou final do programa de pr paro ver o cap tulo Fun es do programador Quando todos os par metros s o ajustados tocar levemente a tecla Start Stop C para iniciaro preparo O mostrador 1 indica a subida da temperatura no forno Quando o valor ajustado atingido ouve se tocar um sinal sonoro e apaga se o s mbolo 11 Se n o selecionar nenhuma fun o do programador o tempo de cozedura come a a decorrer a partir da altura em que o in cio do cozimento indicado pelas incrementa es que aparecem no mo
27. edo em cima durante tr s segundos A partir da todas as teclas ficam bloqueadas exceto a tecla Ligar Desligar geral A e a tecla de bloqueio B Se tocar levemente uma outra tecla ouve se um sinal sonoro tocar e o cone B pisca rapidamente Para desativar o bloqueio tocar levemente a tecla B durante tr s segundos Ajuste do volume sonoro Para ajustar o volume do sinal sonoro siga os seguintes passos Tocar levemente a tecla E e manter mante la pressionada durante cerca de tr s segundos os ajustes aparecem no mostrador Ajustar o volume com as teclas H 0000 volume m ximo 0 volume m nimo O ltimo ajuste salvo automaticamente N veis de cozimento segundo os modelos N ORA Modifica o da velocidade de da barra de rolagem Quando proceder aos ajustes e modifica o dos valores estes come am rolar lentamente no painel Para acelerar a rolagem dos n meros no painel manter manter a tecla pressionada durante tr s segundos numa das teclas H t AS Em caso de micro corte de corrente inferior a um minuto os ajustes n o s o afetados e o forno continua o processo de cozimento normalmente se estiver em funcionamento Os acess rios do forno grelha placa de pastelaria e pingadeira podem ser inseridas em quatro n veis diferentes As corredi as s o numeradas de baixo para cima O n vel indicado para o cozimento de diferentes pratos est ind
28. emperaturas elevadas Tabela de tempo de preparos com aquecimento superior e inferior ou com convec o usando um nico n vel Tipos de preparos N da Temperatura N da Temperatura Tempo de guia guia em C preparo a partir Lj a partir em min de baixo de baixo Massas doces Masses doses 0 T uu __ Bolo m rmore bolo formato ane 1 160470 1 190160 5070 Boonumafomaremmguar 1 160470 1 190160 970 1 tomo 2 eam sm _ cheesecake 1 rosto 2 190160 6585 Bolo de trutas massa reada 1 180490 2 160170 50 70 Bolo e trutas com caa 1 tonto 2 160170 6070 Paces _ 1 2 195160 3040 Bolo com lacs 2 180190 2 esmo 2535 Boro futas massa miswada 2 17 10 2 1516 4565 _ Boodecereja 18020 2 150160 3560 Rocambole 2 181 2 cosmo 1525 Boomassfemenais 2 16 10 2 150100 2535 _ BolotrancadolCatarina 2 180200 2 160170 3950 Bolo de Natal _ 2 17010 2 1510 4570 Smdeldemags 2 18020 2 170180 4050 Rosquinha de fomo donus 3 170480 2 150160 4055 _ JQueelomime 1 tozo 2 moso 5065 Pra _ 2 029 2 19 2545 21 920 2 morto 5040 Padel 2 2022 2 190190 3040 LI Un pol po Bolos individuais CEE O ps Petits fours 160
29. enta o el trica tirando os fus veis fechando o disjuntor ou desligando o cabo de alimenta o da tomada el trica As interven es ou reparos efetuados por pessoas n o qualificadas podem provocar um risco de eletrocuss o ou de curto circuito Por conseguinte n o fazer qualquer repara o por si mesmo Confie qualquer interven o a um profissional qualificado ou a um t cnico do nosso servi o p s venda Em caso de defeitos menores consultar os conselhos abaixo para tentar solucionar por si mesmo as problemas de funcionamento Importante As presta es do Servi o P s Venda realizadas durante o per odo de garantia ser o faturadas se a disfun o for provocada por uma utiliza o incorreta do aparelho Guardar cuidadosamente este manual e mant lo ao seu alcance Se vender o seu aparelho entreg lo ao seu novo propriet rio As teclas n o Desligar o forno cortar a alimenta o el trica durante alguns minutos funcionam a retirar o fus vel ou fechar o disjuntor de seguida restabelecer a visualiza o fica alimenta o e p r o forno em funcionamento parada Os fus veis da Contatar o eletricista instala o saltam frequentemente A ilumina o do Substituir as l mpadas seguindo as instru es do cap tulo Substitui o de forno n o funciona algumas pe as O forno n o aquece Ligou corretamente a temperatura Selecionou corretamente o modo de cozimento O cozimento das R
30. eparo de determinada carne Para preparar carne indicamos o uso do filtro para gordura no forno de acordo com o modelo do forno Dicas de uso para acess rios de cozinha e Carnes podem ser preparadas com revestimento esmalte panelas de vidro temperado panelas de barro e de ferro Travessas de a o inox n o s o recomendadas pois refletem muito calor Pode se cobrir o alimento com papel alum nio isso manter assim conservar a textura do alimento e o forno limpo Se n o cobrir o alimento com papel alum nio ele ser assado mais r pido Dicas de preparo para carnes Atabela de preparo de carnes indica qual guia deve utilizar temperatura e tempo de cozimento Podem variar de acordo com o peso ou da qualidade da carne e deve ser ajustada Indicamos cozinhar carnes aves e peixes a partir de 1kg para que se torne econ mico Adicionar a quantidade de l quido necess rio para que a gordura e o molho da carne n o queimem no fundo do da assadeira Verificar o preparo sempre para que o liquido n o evapore se for necess rio adicionar o l quido v rias vezes durante o preparo Na metade do tempo de preparo vire a carne principalmente se for usar o prato multiuso Para melhores resultados indicamos come ar o preparo com o lado superior virado para baixo assar grandes peda os de carnes o vidro do forno pode condensar isso normal e n o atrapalha o funcionamento do forno um fen meno natura
31. erta cabo fa a o agora para que uma extremidade do cabo de alimenta o seja fixada caixa Efetuar a liga o de acordo com um dos esquemas de liga o representados na ilustra o Posicionar os shunts em fun o da tens o dispon vel na habita o Apertar solidamente o aperta cabo e fechar a tampa da caixa Cores dos condutores L1 L2 L3 condutores de fase sob tens o s o habitualmente preto e castanho N condutor neutro normalmente azul favor proceder liga o correta do Neutro PE condutor de fio terra sempre amarelo e verde 316343 EvegLE Caracteristicas t cnicas Placa de identifica o XXXXXX XXXXXX XXXXXX XXXXXX XXXXXX A B C D E F G N mero de s rie C digo Modelo Tipo Marca de fabricac o Informa es t cnicas Men es de conformidade s mbolos RESERVAMOS NOS O DIREITO DE PROCEDER A MODIFICA ES QUE N O T M NENHUMA INCID NCIA SOBRE O FUNCIONAMENTO DO APARELHO evegLe 45 316343 46 316343 pt br 07 11
32. etirou o filtro antigordura pastelarias Seguiu os conselhos do cap tulo Cozimento das pastelarias decepcionante Respeitou escrupulosamente as indica es que constam da Tabela de cozimento das pastelarias O mostrador de Surgiu um erro a nivel do m dulo eletr nico Parar o aparelho e depois temperatura assinala desligar a alimenta o el trica removendo o fus vel ou fechando o disjuntor um defeito F1 F2 Depois voltar a colocar o forno sob tens o e acertar o rel gio etc O rel gio do painel Uma falha el trica surgiu ou o forno acaba de ser ligado rede el trica de comandos pisca Todos os ajustes s o eliminados Acertar a hora para que o forno possa funcionar Se apesar dos conselhos abaixo n o conseguir resolver o problema por si mesmo contactar o nosso servi o p s venda No entanto favor notar que a interven o do servi o p s venda n o coberta pela garantia se a disfun o do aparelho for provocada por uma liga o ou por uma utiliza o n o conforme Neste caso o custo da repara o ficar ao encargo do utilizador Instru es de seguran a O embutimento e a liga o el trica apenas devem ser realizados por um profissional qualificado Ainstala o el trica deve possuir um elemento de corte unipolar A abertura entre os contactos deste corta circuito deve ser de no m nimo 3 mm Os fus veis disjuntores diferenciais e similares conv m para este efeit
33. gramado Esta fun o permite acertar a hora qual o forno ser desligado O ajuste m ximo de 10 horas a partir da hora de in cio Tocar levemente a tecla F para ativar a fun o A hora do dia que aparece no rel gio D pisca durante alguns F D segundos Acertar a hora do fim de cozimento desejado com as teclas H Validar o seu ajuste tocando de novo e levemente a tecla F caso contr rio ser validado automaticamente nos segundos que se segue Iniciar o preparo tocando Start Stop O forno inicia imediatamente e deliga se hora ajustada Um sinal sonoro toca intermitente pode interromp lo tocando levemente uma tecla qualquer caso contr rio para automaticamente passado um minuto Se pretender prolongar a cozimento tocar levemente a tecla Start Stop que pisca ou ajustar os novos par metros necess rios N poss vel modificar ou ou cancelar o fim de preparo enquanto o forno aquece 1 Alarme sonoro Fim de cozimento programado combina o entre o ajuste m r r fim zimento As fun es do programador permitem lhe associar dois ajustes o tempo durante o qual o forno vai aquecer dura o de cozimento e a hora qual desliga se hora de fim de cozedura O fim da cozimento programado pode ser ajustado 24 horas antes Verificar se o rel gio do forno est correto Ajustar o tempo de cozimento ver o cap tulo Ajuste do tempo de preparo Tocar
34. icado nas tabelas de cozimentos nos pr ximos cap tulos deste manual Dependendo do modelo do forno as corredi as podem ser em fio ou telesc picas As corredi as telesc picas total ou parcialmente retir veis se encontram nos 2 3 e 4 n veis Se o seu forno estiver equipado de corredi as em fio inserir sempre a grelha a placa de pastelaria e a pingadeira nas corredi as 316343 EreoLE Corredi as telesc picas extens veis segundo os modelos Paredes m veis de esmalte EcoClean f ceis de limpar As corredi as telesc picas total ou parcialmente extens veis est o implantadas nas paredes laterais direita e esquerda do forno nos tr s n veis o segundo o terceiro e o quarto a partir de baixo Segundo os modelos do forno existem tr s jogos diferentes de corredi as telesc picas tr s pares de corredi as parcialmente extens veis um par de corredi as totalmente extens veis e dois pares de corredi as parcialmente extensiveis tr s pares de corredi as totalmente extens veis N As corredi as e os outros acess rios ficam quentes durante o cozimento Colocar luvas de cozinha quando manipular Para inserir a grelha a placa de pastelaria ou bandeja funda nas corredi as primeiro fazer correr um par de corredi as esquerda e direita fora do forno Colocar a grelha ou a placa de pastelaria nas duas corredi as e de seguida empurrar o conjunto no interior do forno at
35. inda est morno Para limpar as manchas resistentes utilizar os detergentes habituais para fornos Enxaguar com gua clara de forma a eliminar qualquer marca de detergente Nunca utilizar produtos agressivos como os removedores de manchas ou as esponjas de esfregar ou met licas As superf cies brilhantes galvanizadas de inox ou de alum nio n o devem entrar em contacto com os aeross is destinados limpeza dos fornos pois isso pode danific los ou descolori los Isso tamb m v lido para a sonda de temperatura se o forno possuir uma e as resist ncias acess veis parte superior e grelhador Durante a compra de detergentes pensar no meio ambiente e seguir escrupulosamente as instru es do fabricante Placas catal ticas do forno Apenas em alguns modelos O esmalte catal tico fr gil e sens vel as esfregas desaconselhamos lhe portanto de utilizar produtos agressivos e objetos bicudos O esmalte catal tico poroso acelera a decomposi o da gordura e das outras impurezas Geralmente as pequenas manchas que ficam depois do cozimento descomp e se durante a pr xima utiliza o do forno Geralmente as manchas desaparecem completamente com temperaturas superiores a 220 C mas n o na sua totalidade com temperatura mais baixas A pot ncia de auto limpeza dos elementos catal ticos diminui com o tempo Recomendamos lhe de substituir as placas catal ticas ap s alguns anos de utiliza o regular do forno
36. ituados em cima Limpar o chassis exclusivamente com um detergente usual Ap s limpeza fixar simplesmente o chassis nos orif cios e pux lo para baixo Desmontagem dos vidros da porta apenas para as portas Premium todas em vidro Pode se igualmente limpar a face interna dos vidros mas primeiro necess rio tir los da porta Tirar a porta do forno ver o cap tulo sobre a desmontagem e a remontagem da porta Pegar no vidro pela parte inferior Pux lo delicadamente para si depois levant lo levemente mas n o demasiado de 10 mm no m ximo at o canto do suporte sair da fenda figura 1 Tirar o vidro deslocando no sentido da seta 3 e tirar as prote es dos cantos Para tirar o vidro interior apenas em alguns modelos tirar os parafusos que se encontram no suporte do vidro e levanta o figura 2 Tirar os suportes antes de limpar o vidro Remontar a porta procedendo ao contr rio Nota inserir o vidro na ranhura e empurr lo para a frente figura 3 316343 EregLE lcm 15 S Figura 1 Figura 2 Desmontagem e remontagem da porta do forno com dobradicas com exc ntricos Abrir completamente a porta P r na posi o vertical os loquetes dos suportes inferiores das dobradi as situados em ambos os lados da porta e fix los s linguetas dos dois suportes superiores Fechar a porta a metade ver a ilustra o e remov la puxando a para si Para coloc
37. l Ap s o uso limpar e secar o vidro do forno N o deixe os alimentos esfriarem dentro do forno assim poss vel evitar o condensamento Tabela de preparo de carne no forno com aquecimento superior e inferior e convec o assar em um nico n vel Tipo de carne N da guia Temperatura N da guia Temperatura Tempo de a partir a partir dura o de baixo de baixo min Vaca io 2 roxo 2 15 90 100120 R tidevaca 1500 2 19021 2 170 80 120150 Rosie 100 2 2021 2 150200 3050 Rosbife bem passado 1000 2 200210 2 180200 4040 Assado de 150 2 180190 2 70480 140460 combos de poreo 1500 2 190200 2 170480 120 50 Lombos de porco 2000 2 180200 2 160470 150 180 Quartos de porco 1500 2 190200 2 160 170 120 140 Rocambole 4500 2 190200 2 160170 120 140 Costelas de porso 1500 2 180200 2 160170 100 120 Assado de came picada 1500 2 200 210 2 170 180 60 70 Vitela Rolo de vitela 150 2 180200 2 170 190 90 120 Pernil de vitela 1700 2 180200 2 170 180 120130 1500 2 190200 170 180 100 120 1500 2 190 200 170 180 120 130 1500 2 190200 180 190 100 120 1500 190 200 170 180 100 120 1500 190 200 2 170 180 100 120 150460 180200 140450 180240 2 150 160 170 180 50 60 2 190 200 2 180 200 150 170 50 7
38. levemente a tecla F para ativar a fun o fim de cozimento a soma da hora atual e do tempo de cozimento aparece no rel gio ou seja a hora qual o seu preparo deve ser cozido O forno aguarda a hora conveniente antes de come ar a aquecer o cone 11 fica intermitente Para confirmar o procedimento tocar levemente a tecla Start Stop e O forno coloca se em funcionamento automaticamente hora calculada em fun o dos par metros ajustados o icone 11 fica aceso O aparelho para automaticamente na hora selecionada e ouve se tocar um sinal sonoro intermitente pode interrompe lo tocando levemente uma tecla qualquer caso contr rio para passado um minuto Se desejar prolongar o cozimento tocar levemente a tecla Start Stop que pisca ou ajustar os novos par metros necess rios Utilizar esta op o independentemente do funcionamento do forno se desejar ser alertado numa determinada altura Tocar levemente a tecla E para ativar a fun o Alarme 00 00 pisca no rel gio D Com as teclas H selecionar hor rio que deseja ser avisado e validar tocando novamente a tecla E O ajuste m ximo de 10hs O tempo restante n o aparece quando a fun o Alarme sonoro est ativado Se quiser verific lo ou modific lo tocar levemente a tecla E Quando terminar a contagem decrescente ouve se tocar um sinal sonoro intermitente pode interromp lo tocando levemente qualquer tecla ca
39. o 27 Assar a pizza na assadeira para pastelaria i massas 23 Assar nas assadeiras de pastelaria i poss vel nos 2 n veis simultaneamente A massa pode ser colocada num recepiente para crescer e colocada sobre a grelha Assar em forma redonda com furo de cor escura colocada sobre a grelha Assar sobre a assadeira de pastelaria 2 Colocar os congelados diretamente sobre a TU grelha e colocar um recipiente por baixo Colocar os pratos na grelha dede Despejar 0 5 de gua numa assadeira funda nas corredi as inferiores Passados 30 minutos os res duos alimentares secos nas paredes de esmalte amolecem se e saem facilmente com uma esponja mida Atentar para n o aquecer preparos alimentos que n o suportam este tipo x Frango A LX co gt lt e Massa que contem fermento de padeiro e precisa crescer Aquecimento dos pratos Limpeza siii Manter os preparos quentes rapidamente Pr aquecimento r pido N o indicado para cozinhar assar NB o ponto que se encontra ao lado dos cones de alguns alimentos significa que necess rio pr aquecer o forno A dura o de cozimentos pr ajustada apenas inclui o tempo necess rio para o aumento da temperatura Quando selecionar um determinado tipo de alimento que exige o preaquecimento a tecla come a a piscar Se quiser iniciar o preaquecimento tocar levemente is e depois Sta
40. o e O folheado as colas ou os revestimentos em mat rias sint ticas do m vel no qual o aparelho vai ser embutido devem ser termost veis resistentes a 100 C caso contr rio podem deformar se Manter os materiais de embalagem pel culas de pl stico blocos de polistireno pregos fora do alcance das crian as pois existe um risco as crian as podem engolir os pequenos objetos ou asfixiar se com as folhas de pl stico Embutimento O folheado as colas ou os revestimentos em mat rias sint ticas do m vel no qual o aparelho vai ser embutido devem ser termost veis resistentes a 100 C Qualquer resist ncia ao calor pode provocar uma mudan a da cor e deforma es Antes de embutir o aparelho necess rio retirar o painel traseiro do m vel de cozinha ou realizar um corte de forma que toda a superf cie traseira do forno fique liberta Acaixa deve ter exatamente as dimens es indicadas na ilustra o O fundo horizontal do m vel deve ser menos profundo 530 mm no m ximo do que os pain is laterais para permitir uma ventila o suficiente e P r o m vel na horizontal com um nivel de bolhas e caixa que suporta o forno deve estar fixa aos m veis pr ximos para garantir a estabilidade do conjunto Empurrar o aparelho no m vel de forma que os orif cios de fixa o no enquadramento do forno aplicam se contra os pain is laterais da caixa favor n o apertar em demasia os parafusos para n o danifi
41. ores experimentados Quando utilize a sonda pode igualmente programar o in cio ou o fim do cozimento como j o explicamos precedentemente Seja no entanto atento aos seguintes detalhes Se programar a dura o de cozimento G o forno p ra uma vez este tempo decorrido mesmo se a temperatura real do prato n o atingiu a temperatura selecionada Para tal a dura o do cozimento programado deve sempre ser um pouco mais demorada do que o tempo necess rio obten o da temperatura desejada Proceda da mesma forma para programar o fim do cozimento F A utiliza o destas fun es pode lhe dar satisfa o quando j tiver uma certa experi ncia no que diz respeito dura o necess ria para o cozimento de certas quantidades e esp cies de alimentos com uma temperatura programada Com uma certa experi ncia saber programar uma dura o de cozimento G que ser superior dura o do cozimento necess rio utilizando igualmente a fun o fim do cozimento programado F Conservas de frutos e Para a esteriliza o das conservas utilizar o modo placa e legumes ventilador Preparar os alimentos nas panelas como habitualmente Preferir panelas com tampa de vidro e junta de borracha Nunca utilizar panelas com parafuso e tampa de metal As panelas devem ter o mesmo tamanho preencher os mesmos alimentos que comprimir corretamente O forno pode conter seis panelas de um litro Apenas esterilizar frutos e legumes fre
42. paobranco 1 4 29 153 Mfaasdepiomulieeas 4 20 23 Sanduiches tostados 4 240 397 Carne ave Do 180160 90420 __ __ 180160 120460 Observa es o n da guia diz respeito grelha na qual voc coloca a carne na parte carne o n diz respeito bandeja mas para o frango est relacionado com a grelha Quando for assar a carne em um prato verifique que este contenha l quido no fundo para n o queimar Vire no meio do preparo Quando for preparar uma carne direto na relha colocar uma bandeja na guia no n vel inferior 1 n vel se for pouco profunda 2 n vel se usar a bandeja profunda ver CONSELHOS e DICAS para preparo no grelhador Recomenda es para preparo de trutas limpar a truta com papel absorvente Rechear com alho salsa sal e pimenta Untar a parte extena da truta e colocar direto na grelha N o virar durante o preparo Notas Este tipo de carne pode ser preparado direto no gira espeto ver os dicas de preparo no gira espeto Antes de colocar no forno os legumes devem estar semi cozidos Cubra os com molho Bechamel e queijo ralado Coloque em uma forma de vidro refrat ria na grelha Tabela de preparo no grelhador de infravermelhos Tipo de alimento Peso N da guia Temperatura Temperatura Dura o de 9 de baixo CC preparo para cima lt oses sanduiches tostas Paletas porco 15009 b
43. ra espeto colocar primeiro o suporte na corredi a n 3 de baixo para cima Colocar a pe a a grelhar j temperado e colocar os garfos na frente e atr s do peda o da carne Ap s isso apertar o parafuso Apertar o cabo na parte superior do espeto Empurrar a ponta do espeto no orif cio situado no fundo do forno direita e protegido por uma prote o rotativo Colocar a parte da frente do espeto no apoio at que ele se encaixe e fique bem posicionada Colocar uma bandeja funda para que que recolha a gordura que vai escorrer da carne que est no gira espeto Ativar o gira espeto escolhendo a posi o Grelhador duplo Antes de fechar a porta do forno retire a al a do gira espeto 316343 EVEILE Tabela de preparo do grelhador duplo ou no grelhador de infravermelhos ventilador Tipo de alimento N da guia Temperatura Temperatura Dura o de de baixo Cc CC preparo para cima 7 e min Carne e salsichas abiesmaipassados 4 24 me a ies Def o avitesbempassados 4 29 1821 Hesabpesdepoo 4 29 1923 Hess o 4 2 sescalopesdeviela 4 mw 192 Scosteletas de cameiro 100g 4 20 me 109p 4 20 M4 Sfatias 200g 4 20 os 1 2 frango 600g 2 180 190 25 1 face 20 2 face mogi 2 mow 4550 Statias de
44. ra profunda no primeiro n vel em baixo do forno 316343 EvegLE Filtro antigordura alguns modelos A parede traseira do forno est revestida de uma placa catal tica que deve ser desmontada ou substitu da exclusivamente por um profissional qualificado O filtro anti gordura situado na parede traseira no fundo do forno protege o ventilador a resist ncia circular e as paredes do forno da gordura Inserir sempre o filtro durante o preparo de carne e quando utilizar o grelhador mas remov lo para o preparo massas A utiliza o do filtro durante o preparo de bolos pode atrapalhar o resultado final Cozedura das pastelarias Para as pastelarias utilizar os modos de cozimento ou o modo que pode selecionar depende do modelo do seu forno Quando assar bolos retirar sempre o filtro anti gordura Conselhos O cozimento apenas poss vel num nico n vel e conven o natural especialmente bem adaptada ao assado de todos os tipos de bolos e do p o Utilizar formas de cores escuras As formas claras refletem o calor e os bolos n o ficam dourados Colocar sempre as formas na grelha Retir la se utilizar a placa de pastelaria entregue juntamente com o aparelho O Preaquecimento diminui o tempo de cozimento N o p r os bolos enquanto o forno n o estiver na temperatura adequada ou seja quando o indicador luminoso vermelho se apaga Cozimento em conven o natural e A cozedur
45. rgente agressivo nem produto solvente porque pode danificar o inox Superf cies brilhantes e de pl stico Apenas em alguns modelos Limpar os bot es e a pega do forno com uma esponja macia e um detergente l quido leve que conv m s superf cies lisas brilhantes Pode igualmente utilizar detergentes especialmente destinados a este tipo de superf cie neste caso seguir as instru es do fabricante AVISO As superf cies acima mencionadas nunca devem entrar em contato com os aeross is destinados limpeza dos fornos pois ficariam irremediavelmente danificadas Limpeza Interior do forno Pode limpar a parte interna do forno com produtos adequados detergentes aeross is para fornos mas reserv los para as manchas resistentes Para as limpezas di rias ap s cada utiliza o recomenda se o procedimento seguinte Verter 0 6 de gua numa pingadeira e coloc la nas corredi as mais baixas poss vel Tocar levemente O e depois Start Stop Passados 30 minutos os res duos alimentares secos nas paredes esmaltadas amolecem se e pode limp los facilmente com uma esponja umida Para limpar as manchas mais resistentes favor seguir as seguintes instru es Deixar esfriar completamente o forno antes de o limpar Limpar o forno e os seus acess rios ap s cada utiliza o para evitar que as manchas ficam incrustadas Os salpicos de gordura nas paredes saem muito bem com gua quente e um detergente quando o forno a
46. ro desejado aparecer Ou tocando levemente duas vezes a tecla K o mostrador come a a piscar e pode ent o utilizar as teclas H para escolher o modo de preparo Este processo de sele o permite lhe navegar para a frente ou para tr s o que n o poss vel na primeira op o Modos de cozimento LJ Conven o natural O calor das resist ncias da placa e da ab bada repartido uniformemente no interior do recinto O cozimento das carnes ou dos bolos apenas poss vel num nico n vel Temperatura pr ajustada 200 C Grelhador duplo A resist ncia superior e a resist ncia de infravermelhos funcionam simultaneamente O grelhador de infravermelhos instalado na parte superior do forno irradia diretamente o calor O funcionamento simult neo das resist ncias superiores permitem aumentar o efeito do calor e utilizar da melhor forma toda a superf cie da grelha Este modo utilizado no cozimento de carne em fatia como os bifes bifes de lombo costeletas de vitela costeletas etc Temperatura preajustada 240 C Grelhador Apenas a resist ncia de infravermelhos est ativada que funciona igualmente com a resist ncia superior em modo grelhador duplo Utilizar esta fun o para grelhar pequenas quantidades de torradas salsichas ou p o Temperatura pr ajustada 240 C Grelhador e ventilador O grelhador de infravermelhos e o ventilador funcionam simultaneamente Este modo indicado ao
47. rt Stop O forno comeca ent o a preaquecer Quando atinge a temperatura desejada ouve se tocar um sinal sonoro o cone se apaga Colocar ent o o seu preparo no forno e tocar novamente Start Stop para iniciar de cozimento Se n o quiser pr aquecer o forno n o tocar levemente o cone intermitente 5 mas sim tocar imediatamente Start Stop Neste caso n o podemos garantir que seu preparo fique assado dentro do tempo pr ajustado de procedimento e que se degradam No Oo Ro gt lt e SOLO 316343 EreoLE Fun es do Ajuste de tempo de preparo programador Esta fun o permite ajustar o tempo durante o qual o forno vai aquecer O ajuste m ximo de 10 horas 1 Mm m Mm Tocar levemente a tecla G para ativar a fun o tempo de LJ LJ LJ LJ preparo 00 00 pisca no rel gio D Ajustar o tempo com as teclas H Validar o ajuste tocando de novo e levemente a tecla G caso contr rio ser validado automaticamente nos segundos Pd gt l A que se segue Tocar levemente a tecla Start Stop C para iniciar o preparo G D e Quando o tempo definido tiver decorrido o forno apaga se automaticamente Se desejar prolong lo tocar levemente a tecla Start Stop que pisca ou ajustar os novos par metros necess rios N poss vel ajustar ou modificar o tempo de preparo enquanto o forno aquece Acertar a hora do fim de cozimento pro
48. scos Colocar cerca de um litro de gua quente por volta de 70 C no prato profundo multiuso para produzir o vapor necess rio Colocar os boi es de forma a n o tocar as paredes do forno ver a ilustra o Humidificar previamente as juntas de borracha Colocar o prato multiuso que cont m as panelas nas corredi as telesc picas do segundo n vel a partir de baixo Vigiar a esteriliza o permanentemente Quando o molho no interior dos boi es come a a ferver seguir as instru es que constam da tabela abaixo Tabela das conservas Alimentos a esterilizar Quantidade In cio da ebuli o Deixar A descan ar 170 180 forno ebuli o Legumes Pepinos pickles 6x1 litro 40 55 min Desligar o forno Feij es cenouras 6x1 litro 40 55 min Continuar a 120 C 60 min A dura o que consta da tabela fornecida a t tulo indicativo O tempo de cozimento pode variar em fun o da temperatura ambiente do n mero dos bocais da quantidade e da temperatura dos frutos e dos legumes a esterilizar Antes de desligar o forno para os frutos ou de baixar a temperatura do cozimento para alguns legumes verificar se a ebuli o come ou nos bocais Importante vigiar atentamente o in cio da ebuli o no primeiro bocal Descongela o mistura do ar no interior do forno acelera o descongelamento dos congelados Para selecionar o modo de L descongelamento tocar levemente a tecla L9 Esta fun
49. so contr rio para passado um minuto PAN Por medida de seguran a o forno para automaticamente de aquecer ap s um determinado tempo passado 10 horas se a temperatura ajustada for superior a 120 C passado 24 horas se a temperatura ajustada for inferior a 120 C 316343 EVvEILE Fun es complementares Ilumina o interior A ilumina o acende se automaticamente quando a porta do forno aberta interruptor de porta ou quando coloca o forno em funcionamento Alguns modelos est o equipados de duas l mpadas uma em cima da parede traseira e a outra no meio da parede lateral direita poss vel ligar ou apagar a ilumina o sem ativar as outras fun es Descongelar apenas no painel de comandos 2 O ar circula sem que as resist ncias funcionam Apenas o ventilador est ativo Este modo serve para a descongelar lentamente os alimentos congelados sem perder propriedades Aqua Clean limpeza a vapor apenas no painel de comandos 2 Para ativar a limpeza a vapor tocar levemente a tecla O Colocar 0 5 litro de gua em uma forma e coloc la na grelha inferior Passado 30 minutos os res duos alimentares amolecem facilitando a limpeza utilizar uma esponja macia e mida A temperatura preajustada a 70 C e este ajuste pode ser modificado at 90 C no m ximo Esse ajuste pode ser alterado 1 IC Fa EIE M2 M3 Manter os preparos quentes apenas no painel de comandos 2
50. strador D M1 IF C UUL M2 M3 N Ap s ter iniciado o modo de preparo pode se modificar os ajustes da temperatura ver o cap tulo Sele o Ajuste da temperatura do forno do programador ver o cap tulo Fun es do programador VAN Quando o preparo terminado e o forno est desligado o mostrador indica o resfriamento da temperatura at chegar a 50 C M todo B Sele o do tipo de alimento L apenas no painel de comandos 2 Este m todo permite preparar os alimentos utilizando ajustes autom ticos para o modo de preparo a temperatura do forno e a dura o e Tocar levemente uma das teclas L para escolher o tipo de alimento para preparar o cone correspondente acende se bem como os par metros associados modo de cozimento altura da grelha temperatura e dura o e Este m todo permite igualmente ajustar o t rmino do cozimento ou o fim do preparo programado ver cap tulo Fun es do programador Para iniciar o cozimento tocar levemente a tecla Start Stop C O mostrador indica o aquecimento da temperatura no forno Quando a temperatura programada for atingida ouve se tocar um sinal sonoro e apaga se o s mbolo 11 e dura o do preparo ser descontada quando a contagem decrescente acabar o forno apaga se A temperatura e a dura o de cozimento pr ajustadas podem ser modificadas Para alterar a temperatura toque levemente a tecla I depois as
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