Sem título-1
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1. Manual de Instala o e Opera o MINICONV PRATICA TECHNIPAN Manual de Instala o e Opera o MINICONV Leia cuidadosamente este manual antes de instalar e ou utilizar o equipamento Mini forno de Convec o Os fornos de convec o Pr tica s o equipamentos modernos compactos dur veis vers teis r pidos e de f cil opera o S o desenvolvidos sob r gidos m todos de qualidade e seguran a com excelente potencial de produtividade e durabilidade Proporcionam a prepara o de alimentos com confiabilidade e alta qualidade I Descri o T cnica Larg 580 mm Prof 683 mm Altura 443 mm 2 9 kW 220V Monof sico 4 Assadeiras de 350mm x 350mm 2 Instala o A instala o do Miniconv deve ser feita com os cuidados para evitar danos ao equipamento e garantir sua plena utiliza o de responsabilidade do cliente toda instala o predial A Ponto de energia el trica e Certifique se que a rede est dimensionada de acordo com as caracter sticas do equipamento O forno dever ser conectado a uma tomada de energia el trica pr xima m x 2 m e exclusiva e Oforno estar dispon vel sempre na tens o 220V monof sico Oaterramento obrigat rio e Observadas estas condi es conectar o forno na rede de energia el trica B Ponto de gua e Deve estar dispon vel um registro de de polegada com rosca externa para conex o da mangueira de gua pr xim2. 1200 pratica praticabr com www praticabr com
3. redes hidr ulicas ou de g s pressurizados ou com dimensionamento inadequado provocando a oscila o de press o impr pria para o bom funcionamento do equipamento 3 Observa es e Recomenda es a Oriente os operadores dos equipamentos tendo como base o manual de instru es e opera es do equipamento b Certifique se de que as instala es hidr ulica el trica g s e exaust o sejam feitas por empresa ou t cnico capacitado c Antes de acionar a Assist ncia t cnica no manual constam algumas ocorr ncias que podem ser sanadas sem a interfer ncia de um t cnico d O desgaste natural do equipamento n o esta coberto pela garantia Para garantir a produtividade e um melhor prazo de vida til de seu equipamento fundamental a higieniza o di ria de seu equipamento e sugerido que se fa a um contrato de manuten o preventiva e Para acionar a assist ncia t cnica e mesmo para qualquer reclama o coment rio ou sugest o sobre os reparos prestados pelas Assist ncias Autorizadas ligue gr tis durante hor rio comercial no nosso servi o de atendimento ao consumidor 0800 035 5033 35 3449 1200 Op o 3 IDENTIFICA O DO EQUIPAMENTO preencha para facilitar as chamadas t cnicas MODELO VOLTAGEM NUM S RIE REVENDEDOR NUM NF DATA COMPRA ANOTA ES PRATICA TECHNIPAN Rodovia BR 459 km 101 Pouso Alegre MG CEP 37550 000 55 35 3449
4. casos o deslocamento para a manuten o de responsabilidade do cliente O valor do deslocamento deve ser combinado com o SAP ou o cliente tem a op o de levar o equipamento ao servi o autorizado g A garantia somente cobrir falhas originadas por mat ria prima componentes ou fabrica o h A aplica o da garantia se dar atrav s de manuten es regulagens ou troca de pe as defeituosas As pe as substitu das ser o de propriedade da Pr tica como objeto de an lise i Ocorr ncias em garantia n o justificar o o aumento do prazo de garantia troca do equipamento ou qualquer outro tipo de pleito 2 Raz es de Exclus o da Garantia a Danos oriundos de transporte O cliente dever inspecionar a entrega do equipamento e acionar a transportadora no caso de irregularidades Na instala o o t cnico dever encontrar o equipamento em sua embalagem original totalmente preservada b Irregularidades na instala o predial c Uso ou instala o em desacordo com o Manual de Instala o e Opera o que acompanham o produto d A n o observa o a detalhes de instala o em desacordo com o Manual de instala o como ch o desnivelado instala o do forno ao lado de equipamentos que exalam gordura calor ou part culas solida em suspens o falta de circula o de ar etc e Danos e falhas decorrentes da n o execu o de limpeza do equipamento ou limpeza feita inadequadamente danificando componentes com
5. no 6 Bot o Liga Desliga Desliga o forno ou coloca o forno em opera o Para que o forno seja completamente acionado necess rio que a porta da c mara esteja fechada 7 Bot o Vapor Manual Enquanto pressionado injeta vapor no interior da c mara ATEN O O Bot o Vapor Manual ftem 7 est dispon vel somente na vers o Miniconv com Vapor 4 Aplica o O Forno MINICONV Pr tica utilizado na prepara o de alimentos em geral como doces bolos p es salgados pizzas massas gratinados e sobremesas Por se tratar de um forno de convec o com turbina que for a a circula o de calor as temperaturas e os tempos usados nas prepara es de alimento normalmente ser o abaixo daquelas utilizadas em fornos sem circula o for ada de ar 5 Higieniza o Recomenda se manter o equipamento sempre limpo pois as incrusta es provenientes dos alimentos comprometem o bom desempenho do forno Nunca jogar gua na parte externa do forno nem limp lo com esguicho Nunca submergir o forno Na parte externa do forno recomenda se passar um pano mido Qualquer manuten o deve ser feita apenas pela assist ncia t cnica autorizada Termo de Garantia Prazo E Detalhamento a Os equipamentos Pr tica t m garantia legal de 3 tr s meses e garantia contratual de 9 nove meses totalizando um 1 ano a partir da data de emiss o da nota fiscal de venda exclusivamente para o primeiro comprador Se por
6. o jogar gua dentro do painel el trico etc f Mudan a das condi es originais de instala o como distribui o el trica distribui o de g s local de instala o etc executadas por t cnicos n o autorizados g Uso de produtos agressivos ou abrasivos impr prios para a limpeza que possam manchar desgastar riscar ou danificar acess rios ou componentes do equipamento h Danos e falhas operacionais decorrentes de gua com grande teor de c lcio g s de baixa qualidade ou fornecimento de energia el trica com oscila o de voltagem ou ru dos interfer ncia na linha de alimenta o i Ocorr ncias oriundas de descargas el tricas decorrentes da a o da natureza ou picos de fornecimento originados de geradores ou companhias de fornecimento j Danos no equipamento ou seus acess rios como sensores de n cleo placas eletr nicas teclados e outros em consequ ncia de acidentes maus tratos opera o incorreta manuseio inadequado ou uso em desacordo com o manual de instala o e opera o que acompanha o produto k Tentativas de reparo por terceiros n o autorizados ou por utiliza o de pe as e componentes n o originais independentemente dos danos ou defeitos terem sido provocados por este fato Componentes de consumo e desgaste como luzes veda es correias rolamentos correntes conjunto de lonas etc bem como vidros e pl sticos est o exclu dos da garantia m Falhas decorrentes de
7. o ao forno e Para o modelo Miniconv SV n o necess rio o ponto de gua C Sistema de exaust o O equipamento deve ser colocado preferencialmente sob uma coifa para coleta dos vapores provenientes da utiliza o do equipamento evitando se desta forma que os vapores se espalhem pelo ambiente O exaustor da coifa deve ser colocado a uma dist ncia m nima de 400 mm do equipamento D Recomenda es gerais para instala o O equipamento n o pode ser embutido e Deve ser respeitado um afastamento m nimo das paredes de 15 cm em rela o as laterais e ao fundo do forno O forno n o deve ser posicionado junto a fog es fritadeiras chapas quentes ou outros equipamentos que exalem gorduras vapores e calor O desrespeito s instru es aqui citadas pode implicar em danos ao equipamento e consequente perda de garantia 3 Opera o Painel de Controle D Indicador de Temperatura Mostra temperatura desejada LED Quando aceso indica que a temperatura estabelecida n o foi atingida Regulador de Temperatura Configura a temperatura gue dever ser atingida 4 Indicador de Tempo Mostra o tempo restante para o t rmino do processo 5 Regulador de tempo Atrav s dele ajusta se o tempo para coc o dos alimentos conectado a uma campainha que soa quando termina o tempo programado O equipamento continua em funcionamento e s se desliga com a interven o do operador abrindo a porta ou desligando o for
8. quaisquer motivos a Nota Fiscal n o seja localizada prevalece como data para in cio da garantia a data de fabrica o do equipamento constante na etiqueta indicativa b Independente da instala o efetiva ou o per odo de utiliza o do equipamento o per odo de garantia iniciado de acordo com a data da emiss o da NF de venda c Para instala o e entrega t cnica dos equipamentos a Pr tica Produtos disponibilizar sem custos ao cliente uma visita nica de um t cnico autorizado e ou pr prio No caso de necessidade de nova s visita s para finaliza o da instala o entrega t cnica em fun o de n o disposi o dos pontos prediais sejam eles el tricos de g s hidr ulicos ou de exaust o ser o de responsabilidade do cliente d A Pr tica Produtos conta com uma extensa e qualificada Rede de Servi os Autorizados Pr tica SAP No entanto se na cidade de instala o do equipamento ainda n o houver um t cnico autorizado ser acionado o servi o mais pr ximo e o deslocamento e outras despesas ser o de responsabilidade do cliente e Para a instala o dos equipamentos o cliente dever providenciar todos os pontos prediais gua luz g s terra e exaust o descritos no croqui de instala o Tamb m dever cuidar do deslocamento do equipamento at o local exato da instala o f Alguns equipamentos Pr tica s o considerados como port teis como os fornos Miniconv VP e SV e o Moinho MF80 Nesses
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