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1. SEE 07 MONTAGEM 2 dm E T i I I I i i I I I I l I I I L LIGA O DO FIO TERRA a Dispon veis em 110 ou 220 volts devendo ser solicitado f brica a referida voltagem b Por medida de seguran a e efici ncia de seu forno obrigat ria a liga o do fio terra Recomenda se o uso de fio 2 5 mm IMPORTANTE O fio terra n o dever ser ligado ao neutro da rede el trica canos de gua rede de g s etc LIGA O DA GUA PARA VAPOR IMPORTANTE N o ligue a gua para forma o de vapor da rede de rua devido ao excesso e varia o de press o PRP 5000 8000 10000 12000 Conectar a extremidade A da Mangueira na Entrada D gua localizada atr s do painel de instrumentos nos fornos modelos PRP 5000 8000 ou na lateral direita dos modelos 8000 10 12 ap s Conectar o filtro C na extremidade B e o conjunto em sua rede hidr ulica PRP 8000 10000 e 12000 INSTRU ES DE INSTALA O DO G S a O equipamento possui um kit g s de alta press o instalado de f brica a instala o do mesmo deve ser feita com 2 botij es P13 b A instala o de g s GLP para alimenta o do equipamento dever ser feita em alta press o c O regulador de g s de baixa press o est instalado no painel de instrumentos do equipamento o qual n o dever ser
2. com o aux lio de um alicate de corte Com uma chave de boca retire o injetor 4 do cano de cobre Fa a a limpeza do injetor e no tubo se necess rio Rosqueie o injetor novamente e fixe o cano de cobre V mn NDICE PRINCIPAIS COMPONENTES ESPECIFICA ES T CNICAS CAPACIDADE DE COZIMENTO CONSUMO M DIO E PESO ACESS RIOS QUE ACOMPANHAM O FORNO MONTAGEM DA SAIA SUPERIOR IDENTIFICA O DO EQUIPAMENTO MONTAGENS DAS BANDEJAS MONTAGENS DO CAVALETE PAINEL DE INSTR E DESCRI O DOS COMPONENTES LIGA O DO FIO TERRA ns LIGA O DA GUA PARA VAPOR INSTRU ES DE INSTALA O DO G S PAINEL DE INSTRUMENTOS PRP 8000 10 12 DESCRI O DOS COMPONENTES PRP 8000 10 12 CONTROLADOR DIGITAL PRP 8000 10 12 0 PAINEL DE INSTR DIGITAL PRP 5000 8000 10 000 e 12 000 DESCR DOS COMP PAINEL PRP 5000 8000 10 000 e 12 000 CONTROLADOR DIGITAL PRP 5000 8000 10 000 e 12 000 INSTRU ES DE FUNCIONAMENTO EEE NO ia INSTRU ES P REGULAGEM DE PRESS O DA PORTA ALARMES DO FORNO INSTRU ES P LIMPEZA DO FORNO INSTRU ES P LIMPEZA DO CIRCU TO VAPOR CERTIFICADO DE GARANTIA i 09 09 10 11 11 12 PRINCIPAIS COMPONENTES DESCRI O 1 V lvula Vapor 2 Ma aneta Porta Entrada D gua Placa de Identifica o Painel de Instrumentos Kit G s A
3. para acionar a contagem do tempo Ver p g 9 No final do tempo programado o beep sonalarme emitir um sinal sonoro que indicar o t rmino da opera o n o desligando o forno OBSERVA O No cozimento de p o franc s cinco minutos ap s ser acionado o vapor dever ser aberto o sistema de sa da de umidade da c mara de cozimento mantendo o aberto at o final do processo Para nova fornada feche a sa da de calor e torne a abri la cinco minutos depois Para o cozimento de p es e massas doces confeitarias mantenha a sa da de umidade aberta durante todo o cozimento Temperaturas de Cozimento de 170 C a 220 C P es e massas doces de 130 C a 180 C de 130 C a 180 C Sovados de 130 C a 180 C P o franc s Confeitaria 11 CONTROLADOR DIGITAL PRP 5000 8000 10000 12000 1 DISPLAY Possibilita visualizar a temperatura da c mara interna e tempo de cozimento ou a temperatura e tempo programado 6 2 LED C1 Quando acesso indica que a usina de igni o est acionada 3 LED C2 i Quando acesso indica que a v lvula solen ide do g s est acionada 4 LED C3 Quando acesso indica que o vapor esta acionado 5 TECLA VAPOR A cada toque aciona o vapor por um tempo determinado 6 TECLA PMG Possibilita a programa o da temperatura e do tempo de cozimento e inicia ou cancela a contagem de tempo a cada toque 7 TECLA Aumenta a temperatura ou o te
4. cnico atrav s do FONE 54 0800 979 6222 Caxias do Sul RS Brasil PROG S IND STRIA METAL RGICA LTDA Av Eust quio Mascarello n 512 Bairro Desvio Rizzo Fone 54 3209 5800 Caxias do Sul RS Brasil e mail progasQOprogas com br site www progas com br Junho 2010 MANUAL DE INSTRU ES TERMO DE GARANTIA TURBOS LIGHT G s TURBO FORNOS PRP 5000 PRP 8000 PRP 10000 PRP 12000 PROGAS Evolu o Cont nua em Equipamentos para Gastronomia TURBOS Este manual foi desenvolvido com a finalidade de levar a seu conhecimento todo sistema de funcionamento de seu equipamento bem como os cuidados necess rios para obter se o m ximo de desempenho proporcionando vida til prolongada a seu equipamento Portanto fundamental a leitura e o entendimento do manual de instru es o qual cont m todos os procedimentos sugeridos para uma utiliza o adequada do equipamento Ao mesmo tempo a Prog s Ind stria Metal rgica Ltda quer parabeniz lo pela aquisi o de um produto de nossa fabrica o pois nosso intuito continuar pesquisando e aperfei oando os equipamentos para seu maior conforto e satisfa o mantendo em seu plano de trabalho uma EVOLU O CONT NUA PROGAS Evolu o Continua em Equipamentos para Gastronomia CERTIFICADO DE GARANTIA via DA F BRICA NOME DO PROPRIET RIO ENDERE O TEL CIDADE CEP ESTADO DATA DA COMPRA REVENDEDOR TE CIDADE CEP E
5. com o fechamento da porta tornando se desnecess rio ligar ou desligar o motor no painel de instrumentos durante o uso do forno 5 TECLA LIGA DESLIGA LAMPADA A l mpada de ilumina o interna localizada na lateral da porta liga e desliga por acionamento de sua tecla Em caso de reposi o retire a prote o da l mpada localizada na lateral direita da porta com o auxilio de uma chave phillips e substitua por uma l mpada de 40W p Alta Temperatura 6 TECLA LIGA DESLIGA GERAL Liga Desliga totalmente o forno 7 REGISTRO DE ENTRADA DO G S Posi o horizontal Fechado Posi o vertical Aberto
6. durante o uso do forno 5 TECLA LIGA DESLIGA LAMPADA A l mpada de ilumina o interna localizada na lateral da porta liga e desliga por acionamento de sua tecla Em caso de reposi o retire a prote o da l mpada localizada na lateral direita da porta com o auxilio de uma chave phillips e substitua por uma l mpada de 40W p Alta Temperatura 6 TECLA LIGA DESLIGA GERAL Liga Desliga totalmente o forno 7 REGISTRO DE ENTRADA DO G S Posi o horizontal Fechado Posi o vertical Aberto CONTROLADOR DIGITAL Descri o das Fun es 1 Display Superior Posibilita visualizar a temperatura da c mara interna ou a temperatura programada 2 Led Quando acesso indica que a v lvula solen ide do g s esta acionada 3 Display Inferior Posibilita visualizar o tempo de cozimento ou o tempo programado 4 Led Quando acesso indica que o temporizador est contando o tempo 5 Tecla Pam Posibilita a programa o da temperatura e do tempo de cozimento 6 Tecla 4 Aumenta a temperatura ou o tempo programado 7 Tecla y Diminui a temperatura ou o tempo programado 8 Tecla do vapor am a cada toque aciona a sa da de vapor durante um tempo determinado 9 Tecla do Temporizador Inicia ou cancela a contagem de tempo a cada toque Programa o Para programar a temperatura pressione a Tecla PGM o Display Superior come a a piscar indicando a temperatura programada para alterar a
7. varia es resultantes da temperatura e sequ ncia de trabalho agem 154 Kg 210 Kg 245 Kg 245 Kg PESO L QUIDO sem Embalagem ACESS RIOS QUE ACOMPANHAM O FORNO Ao desembalar seu forno confira os acess rios contidos no seu interior DESCRI O at MODELOS Mangueira Ent D gua 1 Todos Filtro Entrada D gua 1 Todos Saia Superior 1 Todos Exceto 5000 Rod zio 4 PRP 5000 Bandeja 1 PRP 5000 Porca Sext 5 16 8 PRP 5000 Parafuso Sext 5 16 x1 8 PRP 5000 MONTAGEM DA SAIA SUPERIOR FIXA O DA SAIA SUPERIOR PARA OS MODELOS PRP 8000 10000 e 12000 Ap s encaixar a saia conforme mostra o desenho Detalhe A aperte os parafusos com o aux lio de uma chave phillips IDENTIFICA O DO EQUIPAMENTO O equipamento identificado por uma placa de identifica o n 4 ver Principais Componentes p g 2 na qual registrado modelo n de s rie voltagem e data de fabrica o Estes registros s o para fins de garantia e de componentes que eventualmente possam ser modificados Modelo PRP 8000 L N S rie 25160 voltagem 20V Data fab 09 05 07 MONTAGEM DAS BANDEJAS ATEN O Somente para os modelos PRP 5000 Abra a porta do forno e coloque a bandeja 2 no trilho 1 localizado na parte inferiordo suporte das esteiras Obs A bandeja 2 dever ser colocada com as bordas viradas para cima PAINEL DE INSTRUMENTOS P
8. violado sua viola o implicar na perda da garantia d Na instala o de g s com botij es P 45 entre em contato com companhias especiaizadas em instala es de g s de sua cidade e Fa a testes de vazamento de g s nas conex es da mangueira utilizando espuma de sab o IMPORTANTE E N o viole a v lvula reguladora de baixa press o caso necessite contatar a f brica ou nossa assist ncia t cnica autorizada CUIDADO PERIGO O g s GLP um produto altamente inflam vel e explosivo portanto requer cuidados especiais em sua instala o que dever ser feita por t cnicos especializados Nunca deite os botij es de g s pois o g s em estado l quido aumenta 250 vezes seu volume na transforma o para vapor Exemplo 01 litro de l quido transforma se em 250 litros de vapor demonstrando o perigo de vazamento de l quido dos recipientes quando estes s o deitados al m de que todas as impurezas existentes no interior dos botij es entrar o para a tubula o de g s do seu equipamento provocando desregulagens e entupimentos DICAS IMPORTANTES Adiquira botij es de empresas credenciadas Evite as clandestinas O IMPROVISO N o aceite botij es enferrujados amassados e sem lacre original na v lvula Aproveite a presenca do entregador para reclamar e exija que ele fa a a troca PODE CAUSAR Nunca deixe os botij es em locais sem ventila o Nunca viole o regulador de g s ACIDENTES Nunca deit
9. IDADE LARGURA ALTURA PRP AUT 5000 1510 mm 1230 mm 960 mm 455 mm PRP AUT 8000 1800 mm 1340 mm 960 mm 760 mm PRP AUT 10000 1920 mm 1340 mm 960 mm 1040 mm 1340 mm 960 mm 1102 mm PRP AUT 12000 1920 mm CAPACIDADE DE COZIMENTO PRP AUT 5000 05 ESTEIRAS de 580x700 mm com 25 p es de 50g cada total de 125 p es por fornada PRP AUT 8000 08 ESTEIRAS de 580x700 mm com 25 p es de 50g cada total de 200 p es por fornada PRP AUT 10000 10 ESTEIRAS de 580x700 mm com 25 p es de 50g cada total de 250 p es por fornada PRP AUT 12000 12 ESTEIRAS de 580x700 mm com 25 p es de 50g cada total de 300 p es por fornada OBS O espa amento entre cada Esteira de 85 mm a 105 mm PRODU O p es de 50g hora PRP AUT 5000 375 p es hora PRP AUT 2006 450 p es hora PRP AUT 8000 600 p es hora PRP AUT 10000 750 p es hora PRP AUT 12000 900 p es hora TEMPO DE AQUECIMENTO At 200 C 14 a 22 minutos TEMPO DE COZIMENTO De 15 a 20 rpinutos para p es de sal franc s PESO MODELO PRP AUT 5000 PRP AUT 8000 PRP AUT 10000 PRP AUT 12000 PESO BRUTO com Embal 212 Kg 275 Kg 312 Kg 312 Kg DIMENS ES INTERNAS PROFUNDIDADE LARGURA 680 mm 585 mm 680 mm 585 mm 680 mm 585 mm 680 mm 585 mm CONSUMO M DIO DE G S GLP MODELO PRP AUT 5000 PRP AUT 8000 PRP AUT 10000 PRP AUT 12000 CONSUMO O 9 Kg hora 1 1 Kg hora 1 6 Kg hora 1 8 Kg hora OBS Este consumo de g s poder sofrer
10. RP 5000 8000 10000 e 12000 PE AS DESCRI O 08 1 BEEP Sonalarme 2 FUS VEL CONTROLADOR DIGITAL 4 TECLA Motor 5 TECLA L mpada 6 TECLA Chave Geral y REGISTRO ENTRADA DE G S FUS VEL 8 6A P PRP 5000 16A P PRP 8000 10000 e 12000 9 CABO DE FOR A 10 V LVULA SOLEN IDE D GUA n USINA 12 V LVULA SOLEN IDE DO G S 13 REGISTRO DO G S DESCRI O DOS COMPONENTES 1 BEEP SONALARME Comunica atrav s de som o t rmino do tempo programado no temporizador ou a condi o da falha de chama por falta de g s GLP 2 FUS VEL Tem a finalidade de prote o do circu to eletro eletr nico do forno Em caso de reposi o substituir por fus vel de vidro de 5A 95x30 para 220V ou 110V Obs No Modelo PRP 5000 110v usar fus vel de 15A 3 CONTROLADOR DIGITAL Este dispositivo permite visualizar e controlar a temperatura da c mara interna o tempo de cozimento e o vapor 4 TECLA LIGA DESLIGA MOTOR a Sempre que o forno estiver em aquecimento ou funcionamento indispens vel que o motor h lice esteja ligado para um aquecimento uniforme do forno e refrigera o do motor b O circu to el trico de acionamento do motor est interligado a um micro interruptor localizado na parte superior da porta que desliga o motor com a abertura da porta e tornar a liga lo com o fechamento da porta tornando se desnecess rio ligar ou desligar o motor no painel de instrumentos
11. S DO FORNO Este forno est equipado com um sistema de seguran a em rela o ao controle de chama e aquecimento A qualquer instante que houver falha de acendimento dos queimadores o sistema de seguran a entrar em funcionamento tentando acend los novamente Ap s 03 temtativas o sistema emitir um alarme sonoro desligando todas as fun es do forno e indicando no display os seguintes simbolos C digo de Falhas GAS Aparecendo no display a indica o a Faha G s Nos modelos PRP 5000 8000 10000 e 12000 aparecendo no display a indica o g 6 Falha G s Causas Solu es T rmino de g s nos botij es Substitui o dos botij es Registro de g s fechado Abrir Registro de g s Persistindo a falha ou aparecendo no display qualquer outra indica o consulte a Assist ncia T cnica Para desligar o alarme desligue a tecla geral solucione a falha indicada e torne a ligar a tecla geral INSTRU ES PARA LIMPEZA DA C MARA INTERNA N o efetuar a limpeza do vidro da porta enquanto o mesmo estiver quente N o jogue gua no interior do forno Efetue a limpeza com sab o neutro e gua limpa n o usando solventes ou produtos qu micos que possam acelerar o processo de desgaste e corros o de seu equipamento INSTRU ES PARA LIMPEZA DO CIRCU TO VAPOR Para limpeza do circu to vapor proceda da seguinte maneira Retire o arame 1 que fixa o cano de cobre 2 na grade 3
12. STADO MODELO S RIE NOTA FISCAL N REVENDEDOR ASSIST NCIA T CNICA PROPRIET RIO 0 Av Eust quio Mascarello n 512 Bairro Desvio Rizzo Caxias do Sul RS CEP 95110 325 Fone 54 3209 5800 Fax 54 3209 5819 e mail progas progas com br site www progas com br PROGAS Evolu o Continua em Equipamentos para Gastronomia CERTIFICADO DE GARANTIA via po CLIENTE NOME DO PROPRIET RIO ENDERE O TEL CIDADE CEP ESTADO DATA DA COMPRA REVENDEDOR TEL CIDADE CEP ESTADO MODELO S RIE NOTA FISCAL N REVENDEDOR ASSIST NCIA T CNICA PROPRIET RIO Av Eust quio Mascarello n 512 Bairro Desvio Rizzo Caxias do Sul RS CEP 95110 325 Fone 54 3209 5800 Fax 54 3209 5819 e mail progas progas com br site www progas com br 13 PROG S Evolu o Continua em Equipamentos para Gastronomia INSTRU ES PARA REGULAGEM DE PRESS O DA PORTA Para aumentar a press o de fechamento da porta do forno proceda da seguinte forma 3 1 Com a porta do forno aberta mantenha a porca 1 travada L Ya A ap s gire a contra porca 2 no sentido anti hor rio mais ou XT menos uma volta PE 2 Gire a porca 1 no sintido anti hor rio mais ou menos tr s 2 r4 voltas D 3 Mantenha a porca 1 travada e gire e contra porca 2 no o AS sentido hor rio at encostar se porca 3 dando aperto VLS de fixa o J Z ALARME
13. TERMO DE GARANTIA A Prog s Ind stria Metal rgica Ltda garante os equipamentos novos de sua fabrica o normal destinados a uso comercial ou industrial na forma aqui estabelecida A garantia dos equipamentos atendida pela f brica ou pela Assist ncia T cnica Autorizada Prog s ficando condicionado a an lise do defeito apresentado Constatando se defeito de fabrica o material exceto os materiais contidos no item 2 do Termo de a ou montagem o servi o ser efetuado gratuitamente A f brica e ou a Assist ncia T cnica Autorizada tem exclusividade em dar pareceres e ou fazer avalia o do equipamento n o autorizando outras pessoas a julgar defeitos apresentados durante a vig ncia da garantia do equipamento Este termo de garantia fica anulado para equipamentos eventualmente reparados modificados ou desmontados assim como para os equipamentos que forem utilizados em desacordo com as especifica es e orienta es do Manual de Instru es l 1 A Prog s Ind stria Metal rgica Ltda garante seus produtos que em servi o e uso normal vierem a apresentar defeitos de material fabrica o ou montagem pelo per odo especificado nos respectivos Termos de Garantia 2 A garantia n o cobre vidros l mpadas fus veis chaves contactoras resist ncias termostatos rel s v lvulas solen ides gua g s borrachas de veda o perfil de silicone e motores el tricos 2 1 Os motores el tricos quando danificados deve
14. a Prog s A Prog s garante seus equipamentos novos vendidos a seus clientes pelo per odo de 180 dias a contar da data de emiss o da Nota Fiscal de aquisi o Fica extinta qualquer garantia A garantia do motor prestada pelo fabricante do mesmo Pelo decurso do prazo de validade Pela n o observa o das orienta es do Manual de Instru es do equipamento Quando n o for apresentada Nota Fiscal de compra do equipamento Se qualquer pe a parte ou componente agregado ao produto se caracterizar como n o original Se ocorrer a liga o el trica em voltagem diversa da indicada no produto e ou por defeito e ou defici ncia nas instala es el tricas internas e externas ou pela companhia de abastecimento de energia el trica local Se o n mero de s rie etiqueta que identifica o produto estiver de alguma forma adulterado ou rasurado Por casos fortuitos ou de for a maior bem como aqueles causados por agentes da natureza A Prog s n o se responsabilizar por quaisquer danos diretos indiretos ou resultantes de uso ou desempenho do produto ou outros preju zos relativos a danos de propriedade ou preju zos pecuni rios Observa es A Prog s Ind stria Metal rgica Ltda reserva se o direito de alterar ou modificar todo e ou quaisquer equipamentos de sua linha de fabrica o sem o consentimento ou aviso pr vio a seus clientes e consumidores Para maiores informa es entre em contato com nosso Departamento T
15. e ou incline os botij es Nunca tente evitar vazamentos colocando cera ou peda os de sab o nas jun es N O GUARDE BOTIJ ES EM BAIXO DO SEU FORNO PAINEL DE INSTRUMENTOS PRP 8000 10000 12000 PE AS DESCRI O 08 1 BEEP Sonalarme 2 FUS VEL 3 CONTROLADOR DIGITAL 4 TECLA Motor 5 TECLA L mpada 6 TECLA Chave Geral y REGISTRO ENTRADA DE G S 8 CONTACTORA 9 FUS VEL 16 A 10 CABO DE FOR A 1 USINA 12 V LVULA SOLEN IDE DO G S 13 REGISTRO DO G S DESCRI O DOS COMPONENTES 1 BEEP SONALARME Comunica atrav s de som o t rmino do tempo programado no temporizador ou a condi o da falha de cnama por falta de g s GLP 2 FUS VEL Tem a finalidade de prote o do circu to eletro eletr nico do forno Em caso de reposi o nos modelos PRP 8000 10000 e 12000 substituir por fus vel de vidro de 5A 5x30 para 110v ou 220v 3 CONTROLADOR DIGITAL Este dispositivo permite visualizar e controlar a temperatura da c mara interna o tempo de cozimento e o vapor 4 TECLA LIGA DESLIGA MOTOR a Sempre que o forno estiver em aquecimento ou funcionamento indispens vel que o motor h lice esteja ligado para um aquecimento uniforme do forno e refrigera o do motor b O circuito el trico de acionamento do motor est interligado a um micro interruptor localizado na parte superior da porta que desliga o motor com a abertura da porta e tornar a liga lo
16. lta Press o Cavalete 3 4 5 6 Cabo de For a 7 8 9 Rod zios ESPECIFICA ES T CNICAS 1 Este equipamento utilizado para produ o de p es doces e no cozimento de carnes em geral proporcionando um cozimento uniforme 2 Este forno fabricado em chapa com pintura Epoxi e frente em Inox 3 Projetado com sistema de gaveta fixa de aquecimento com circu to GLP g s em baixa press o e sistema integrado de aquecimento onde proporciona maior seguran a baixo consumo facilidade de manuseio praticidade em manuten o e efici ncia no trabalho 4 C mara M vel e Carrinho Transportador s o opcionais para os modelos PRP AUT 2010L e PRP AUT 2012L A Prog s Ind stria Metal rgica LTDA reserva se o direito de alterar ou modificar todos e quaisquer equipamentos de sua linha de fabrica o sem o consentimento ou aviso pr vio a seus clientes ou consumidores MOTOR PRP AUT 5000 Monof sico 1 4 CV 110 220 V 60 Hz PRP AUT 2008 8000 Monof sico 1 2 CV 110 220 V 60 Hz PRP AUT 2010 2012 10000 e 12000 Monof sico 1 CV 110 220 V 60 Hz INSTRU ES DE FUNCIONAMENTO a Antes de ligar o forno certifique se de que a voltagem el trica de seu estabelecimento seja a mesma indicada na plaqueta de identifica o do produto ap s conecte o plug flecha a rede el trica b Abra os registros dos dois botij es de g s os mesmos dever o perma
17. m ser encaminhados s oficinas t cnicas dos respectivos fabricantes 2 2 A Prog s n o cobre garantia dos produtos acima especificados por serem fabricados por terceiros e os equipamentos el iricos por serem sens veis a varia es de energia el trica A garantia cobre o produto pe as e componentes fabricados pela Prog s que apresentarem defeito durante o per odo de garantia f Na Esta garantia cobre m o de obra de forma gratuita quando o conserto do produto for na vig ncia da mesma desde que seja feita pela Assist ncia Autorizada Prog s Para equipamentos de grande porte tais como Fornos e Assadores de frangos a Assist ncia T cnica far a visita ao usu rio quando necess rio Para equipamentos de pequeno porte tais como Sanduicheiras Fritadores Chapas ou Fornos pequenos o usu rio quando necess rio dever levar o equipamento Assist ncia T cnica e responsabilizar se pelas despesas e riscos de transportes ida e volta aos locais de Assist ncia T cnica Autorizada Prog s Excluem se da Garantia Mau uso instala es inadequadas desgaste natural efeitos de corros o bem como decorrentes de produtos qu micos abrasivos utiliza o incorreta vidros l mpadas avarias de transporte armazenamento ou manuseio indevido chave liga desliga rod zios resist ncias termostatos rel s solen ides gua g s motores el tricos altera es modifica es ou consertos feitos fora da Assist ncia T cnica Autorizad
18. mpo programado 8 TECLA amp Diminui a temperatura ou o tempo programado Programa o Para programar o tempo e a temperatura pressione a tecla PGM por 3 segundos aparecer no DISPLAY o tempo programado ajuste o tempo desejado utilizando as teclas e JB em seguida programe temperatura pressionando novamente a tecla PGM aparecer no DISPLAY o valor da temperatura ajuste temperatura desejada utilizando as teclas e JB Confirme a opera o iniciando o ciclo precionando a tecla PGM ou aguarde 15 segundos para memorizar automaticamente Funcionamento do Display Acione com um toque a tecla PGM para acionar a contagem de tempo Visualize no display o o tempo e a temperatura alternando durante o ciclo Acione novamente com um toque a tecla PGM para concelar o ciclo Visualize no display somente a temperatura Acione com um toque a tecla para visualizar a temperatura programada Funcionamento do Alarme Quando a contagem de tempo estiver ativa observaremos um cron metro pregressivo no display alternando com a temperatura Este cron metro ir avan ar at atingir o tempo programado e quando atingir o tempo programado teremos um beep lento 1 seg ligado 1 seg desligado Para cancelar este alarme basta pressionar a tecla PGM Aten o Durante o cozimento evite apertar a tecla PGM pois a contagem do tempo ser cancelada 10 ESPECIFICA ES T CNICAS DIMENS ES DIMENS ES EXTERNAS MODELO ALTURA PROFUND
19. necer abertos enquanto o forno estiver em funcionamento c Posicione a alavanca do registro do g s na posi o vertical aberta d Ligue a tecla geral no comando do forno Neste momento seu forno entrar em fase de aquecimento e Pressione a tecla motor para ligar a turbina a qual dever permanecer ligada sempre que o forno estiver em funcionamento Obs Ao abrir o forno o motor da turbina se desligar Com o fechamento da porta o motor se ligar automaticamente sendo assim n o se faz necess rio ligar ou desligar a tecla motor no painel de instrumentos f Para programar o tempo e a temperatura desejada Veja Programa o na P g 8 ou Veja Programa o na P g 10 de acordo com o modelo de seu equipamento Obs Os controladores saem de f brica com a temperatura pr ajustada para 120 C ajuste o de acordo com sua necessidade COZIMENTO Antes de iniciar o cozimento necess rio fazer a cura da tinta interna do forno aquecendo o mesmo 200 C por 60 minutos liberando os gases provocado pela queima da tinta Quando o forno atingir a temperatura programada proceda da seguinte forma 1 Abra a porta do forno neste momento a turbina se desligar automaticamente 2 Introduza as esteiras no forno e feche a porta neste momento a turbina se ligar automaticamente 3 a Pressione a tecla E do temporizador 9 para acionar a contagem do tempo Ver p g 7 b Para o modelo PRP 5000 pressione a tecla G 6
20. temperatura pressione as Teclas e 5 de acordo com sua necessidade Pressionando novamente a tecla PGM o Display Inferior come a a piscar indicando o tempo programado para alterar o tempo pressione as teclas e 8 de acordo com sua necessidade Para sair da programa o e gravar os dados na mem ria pressione novamente a tecla PGM ou ent o ap s quinze segundos sem pressionar tecla alguma o aparelho sai da programa o e grava os dados na mem ria automaticamente Funcionamento do Alarme Quando o temporizador estiver ativo observaremos um cron metro progressivo no Display Inferior Este cron metro ir avan ar at atingir o tempo programado Quando for contado o tempo programado teremos um beep lento 1 seg Ligado e 1 seg Desligado Para cancelar este alarme basta pressionar a Tecla do Temporizador MONTAGEM DO CAVALETE Para montar o cavalete no modelo PRP 5000 siga as instru es abaixo MONTAGEM 01 Fixe os Rod zios no Quadro Inferior 01 utilizando a arruela de press o A mais a porca sextavada B que acompanha o rod zio MONTAGEM 02 Fixe os Quadros Laterais 02 no Quadro Inferior 01 utilizando o Parafuso Sextavado 5 16 x 1 07 e a Porca Sextavada 5 16 n 06 ver Acess rios que Acomp o Forno p g 4 MONTAGEM 03 Com o aux lio de mais duas pessoas coloque o forno sobre o Cavalete e fixe com os Parafusos Sextavados 5 16 x 1 e as Porcas Sextavadas 5 16

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