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1. ROYDO PAPARIA IIIZ D Pi E CCP1 G0194 602 HG IA ii f CHAR BROILER CCP1 HIYATI CHAR BROILER CCP1 litem C digo Descri o 1 42 510 3 Grelha p Char Broiler 2 2 509 3 Cantoneira Defletora 3 16 025 3 Queimador 4 46 017 3 Chapa de Ferro Fundido 5 2 524 3 Escova de Metal 6 2 596 3 Caixa de gordura m vel T 16 027 3 Tubo Coletor 8 2 206 3 Adaptador da Mangueira 9 18 732 3 Camara de Calor 10 18 739 3 Apoio da Grelha 11 18 738 4 Gabinete 12 18 742 3 Bandeja 13 1 918 3 P de Nylon 14 2 597 3 Painel Frontal 15 384 Parafuso 16 2 202 3 Registro 17 20 322 3 Injetor 18 1 342 3 Plaqueta de Controle da Chama 19 1 965 3 Manipulador 20 2 570 3 Grelha da Pedra em Chapa 21 2 523 3 Pedra Cer Expandida 22 16 076 3 Regulador do Queimador 23 552 Parafuso 24 563 Parafuso 25 328 Parafuso 26 556 Parafuso 27 604 Porca 28 643 Arruela Utiliza o com as Pedras 1 Posicione a Cantoneira Defletora sobre os suportes da Camara de Calor 2 Posicione as Grelhas da Pedra nas laterais da Cantoneira e apoiadas na Camara de Calor 3 Despeje as Pedras Ceramicas distribuindo uniformemente ao longo das Grelhas 4 Posicione as Grelhas em ferro fundido Obs Para a utiliza o da Chapa de fritura em ferro fundido remova as Pedras as Grelhas das Pedras e a Cantoneira Defletora A Chapa funciona diretamente sobre o queimador CCP1 G0194 602 Pot ncia BTU h 11 000 C
2. MANUAL DE INSTRU ES CHAR BROILER MODELO CCP1 G0194 602 ATEN O Leia atentamente este manual para garantir um melhor desempenho deste equipamento Instale seu equipamento em rea bastante arejada de modo a eliminar gases provenientes da combust o Este equipamento n o dever ser utilizado sem os p s N o fa a instala o pr ximo a materiais combust veis Para a sua seguran a n o use e nem guarde produtos inflam veis pr ximo a qualquer equipamento a g s Verifique se o tipo g s presente em sua instala o corresponde ao informado na etiqueta presente no equipamento Caso haja diverg ncia dever se realizada a sua convers o por um t cnico especializado Seu equipamento j sai de f brica com o bico adequado a montagem do tubo flex vel para g s Otubo flex vel para liga o entre o equipamento e o botij o dever atender a norma NBR 8613 Mangueira com comprimento m ximo de 80cm Amangueira n o deve cruzar a parte traseira do equipamento e deve indicar o fabricante e o ano de fabrica o pois sua vida til de 5 cinco anos N o permitido o uso de emendas entre os pontos ligados Ap s a instala o verifique a exist ncia de vazamentos usando espuma de sab o Nunca use f sforo aceso para localiz los Antes de ligar verificar se a press o do gas est de acordo com as normas de fornecimento 280mm CA 2 8kpa para gas GLP e 220mm CA 2 2kpa para g s Natural
3. Quando seu equipamento n o estiver em uso manter o registro principal de g s n o fornecido fechado Partes met licas s o condutoras de calor portanto antes de iniciar qualquer manuten o verifique se o equipamento est completamente resfriado MODO DE USAR O seu equipamento fornecido com registro de regulagem com 2 dois est gios de chamas m xima 1 4 volta m nima 1 2 volta Incorporado ao registro existe um dispositivo de seguran a que s permitir sua abertura quando o manipulador for pressionado e girado para a esquerda Limpe a grelha de fritura com gua e sab o antes do primeiro uso e passe sobre a superf cie da mesma um pouco de leo comest vel para fritura ou manteiga Assegure se que a Cantoneira Defletora n 2 esteja posicionada sobre os queimadores Para colocar seu equipamento em funcionamento siga a seguinte sequ ncia 1 Escolha uma das posi es das grelhas Inclinada Menos gordura Maior tempo de preparo Horizontal Mais gordura Menor tempo de preparo 2 Abra o registro principal de g s de sua rede 3 Acenda um f sforo palito super longo e introduza a chama pelo tubo adjacente ao registro do queimador que ser acendido 4 Com o f sforo aceso ainda dentro do tubo pressione e gire o manipulador para a esquerda 1 4 volta e aguarde o acendimento da chama Caso o queimador n o acenda desligue o registro OFF e repta a opera o 3 e 4 at o queimador acender 5 De
4. ixe por aproximadamente 10 minutos o manipulador na posi o de chama m xima para que a temperatura da c mara de calor se estabilize quando o equipamento estar pronto para uso 6 Para apagar o queimador gire o manete totalmente para a direita e em seguida feche o registro principal de sua instala o de g s Recomendamos manter a s bandeja s com uma fina camada de gua afim de evitar a combust o dos res duos LIMPEZA Utilize a escova met lica fornecida para a limpeza das grelhas A limpeza do equipamento deve ser feita diariamente ap s sua utiliza o Para a limpeza usar apenas pano mido com gua e sab o neutro em todas as partes evitando excesso de gua para n o danificar o equipamento CONSERVA O Mantenha seu equipamento sempre limpo e em perfeitas condi es de funcionamento essas provid ncias evitar o o desgaste prematuro do mesmo Para garantir um bom desempenho recomendamos uma revis o anual do equipamento Nota No caso de qualquer irregularidade comunique se com a Assist ncia T cnica vide Cart o de Garantia CROYDONMAQ INDUSTRIAL LTDA R YD N Estrada S o Louren o 891 Capivari Duque de Caxias RJ Brasil CEP 25243 150 Telefone 55 21 2777 8100 Fax 55 21 2777 8106 e mail croydon croydon com br www croydon com br As fotos desenhos s o meras ilustra es Devido s evolu es tecnol gicas as informa es poder o ser alteradas sem aviso pr vio
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