- Indusfrio
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1. Sistema de Gerenciamento da Qualidade MANUAL DE INSTRU ES f INDUSFRIO CALDEIR O 200 E 300 LITROS COZINHAS PROFISSIONAIS INDUSFRIO IND STRIA DE REFRIGERA O LTDA Av Bras lia 7000 Londrina PR CEP 86030 280 FONE FAX 43 3325 4114 www indusfrio com br e mail indusfrio indusfrio com br CNPJ 77 704 120 0001 02 I E 601 13801 80 fi INDUSFRIO Prezado Cliente 4 CALDEIR O MODELO CGVI 300 CAPACIDADE 300Litros PLA NTA T C NICA com satisfa o que n s da INDUSFRIO passamos a fazer parte do seu A dia a dia oferecendo nossa linha de produtos DIMENS ES EM MM Ao adquirrosnossosprodutos voc passa a contarcoma parceria de quem 1800 est sempre atento assuasnecessidadese totalmente interessado em mant lo j espa o necess rio satisfeito Colocamo nosa sua disposi o para atend lo a qualquermomento para LL ILL LALA ree E gt A A MD MAM AAMAS Wee uma troca de id ias solucionaralgum problema ou at mesmo para ouvir suas M g crticase sugest es 9 2 oo co 9 Conte sempre conosco t _ 300 O 4 650 Q A q Aan OF Lo y no LL 50 o 500 POL TICA DA QUALIDADE TUBULA O SUBINDO 100 MM DO PISO A INDUSFRIO atra v s do seu sistema de gest o da qualidade busca oferecer projetose produtos funcionais capacitando seus colaboradores buscando a melhoria cont nua de seus processos e produtos visando o atendimento s normas a satisfa o dos2. gua 04 Passo Fecheo registro 1 de n vel da gua 5 Passo Acada cozimento completaro n vel da camisa de vapor ACENDIMENTO DOS QUEIMADORES 1 Passo Acenda queimadorabrindo o registro 6 de g s 2 Passo Regule a chama numa altura aproximada de 2cm 3 Passo Controle a temperatura pelo man metro 7 mantendo o ponteiro na faixa verde normal Reduza a intensidade do fogo se o ponteiro atingir a faixa amarela do man metro 4 Passo Ap s aquecer man metro na faixa verde inicie o cozimento dos alimentos 5 Passo Seo man metro atingir a faixa amarela diminua a intensidade do fogo se atingir a faixa vermelha feche o registro de g s apagando o fogo 04 SEGURAN A e Antes de usar o caldeir o e a cada cozimento abaste a ou complete o n vel da gua na camisa de vapor Ao final do expediente certifique se de que todos os registros est o devidamente fechados Manuten o e Limpeza Limpe a camisa de vapor peri dic amente seguindo as instru es de abastecimento por m n o fechando o registro de nivel D e abrindo registro de esgoto da gua Repita a operac o varias vezes Ap sa utiliza o do caldeir o efetue a limpeza da panela utilizando Dados T cnicos MODELOS CALDEIR O G S VAPOR MODELOS CAPACIDADE DIMENS ES CONSUMO DE G S mm Kg h CGVI 200 200 Y 1100 x 910 1 8 CGVI 300 300 1200 x 910 2 4 Import
3. ante A INDUSFRIO Ind stria de Refrigera o Ltda Reserva se o direito de modificaras especifica es ou introduzir melhorias nos equipamentos em qualquer poca sem incorrer na obriga o de 05
4. clientese da organiza o LEGENDA G S GLP NO PISO BAIXA PRESS O ESG TO SIFONADO DE 3 NO PISO TUBULA O RESISTENTE A TEMPERATURA AT 80 C amp GUA FRIA 3 H 100 MM e PRESS O M NIMA 0 5 kgf cm2 f INDUSFRIO PRESS O M XIMA 1 0 kgf cm2 COZINHAS PROFISSIONAIS e PREVER REGISTRO 08 01 TERMO DE GARANTIA I Prazo comprova o e condi es da garantia Este produto garantido contra defeitosde fabrica o se consideradas as condi es existentes neste manual pelo prazo de 1 um ano a contarda data de emiss o da nota fiscal de venda O conserto ou substitui o do produto defeituoso n o proroga o prazo de garantia A garantia se restringe exclusivamente ao produto n o incorrendo qualquer responsabilidade sobre danos gerados por mau uso Pors tratarde um produto de f cil instala o a mesma ser de responsabilidade do comprador Il Exclus o da garantia Sofrerdanos porinstala o incorreta ou inadequada Danosdeconente de instala o em desacordo com asespecifica esou recomenda es estabelecidas neste manual Sofrerdanos poracidentes quedas transporte ou fen menos naturais Ill Recomenda es Leia atentamente este manual Certifique se de que asinstala es el tricas hidr ulicas e g s sejam efetuadas por pessoascapacitadas CERTIACADO DE GARANTIA Modelo Data N 2 De S rie Nota Fiscal N N
5. monobloco em a o AISI 304 liga 18 8 Panela de coc o com c mara de vapor em a o carbono SAE 1020 de 3 16 e com tampa basculante em a o inox AISI 304 liga 18 8 provida de puxador anat mico Duto e chamin para combust o de g sem a o inox Isolamento com l de rocha ao redor da camara Revestimento extemo em chapa de a o AISI 304 Liga 18 8 equipado com sapatas niveladoras Comando dos queimadores atrav s de registro com regulagem de queima m xima e m nima atrav s de queimadores tubulares Acendimento manual Registro para controle de entrada e escoamento de gua da c mara com registro de fecho rapido de 3 4 e de escoamento da panela de 1 Entrada de gua para alimenta o da panela de coc o portomeira bica m vel Man metro para leitura e controle visual de press o na c mara de vapor v lvula de al vio e aera o Press o de trabalho GLP 285mm C A Registro de vaz o de g sindustrial com canopla de prote o em baquelite Consumo GLP 2 400 a 2 800 Kg h Espa o til m ximo a ser utilizado 1500 x 1500mm 03 Operac o passo a passo ABASTECIMENTO DACAMISA DE VAPOR 01 Passo e Abrao registro 1 de n velda gua e feche o registro 3 de sa da da gua 02 Passo Abriro registro 2 de entrada da gua permitindo a entrada da gua at completar o n vel vazando no registro 1 de n vel da gua 03 Passo Fecheo registro 2 entrada da
6. ome do cliente Endere o Bairro Munic pio UF CEP 02 INDUSFRIO CALDEIR O MODELO CGVI 200 CAPACIDADE 200Litros PLANTA T CNICA DIMENS ES EM MM 1700 i espa o necess rio A ZA fe FA fo Le As As OPA RA AAA A ARA AREA RAE RAAAR AAA AAA 1 x I parede IL o 2770 amp Q A _ 300 e 600 DA E SH A 500 400 TUBULA O SUBINDO 100 MM DO PISO LEGENDA GASGLP NO PISO BAIXA PRESS O ESG TO SIFONADO DE 3 NO PISO TUBULA O RESISTENTE A TEMPERATURA AT 80 C O GUA FRIA Y H 100 MM e PRESS O M NIMA 0 5 kgf cm2 e PRESS O M XIMA 1 0 kgf cm2 e PREVER REGISTRO 07 INDUSFRIO CALDEIR O AUTO GERAC O DE VAPOR MAN 07 Caldeir o gas vapor 200 300L Rev 00 Data 02 04 2007 MODELOS 200 Litros 300 Litros REGISTRO DE NIVEL DA GUA REGISTRO DE ENTRADA DA GUA REGISTRO DE SA DA DA GUA TORNEIRA PARA ABASTECIMENTO DRENO DA PANELA REGISTRO DO G S MODO ONO MAN METRO 06 CARACTER STICA CALDEIR O EM A O INOXID VEL AISI 304 LIGA 18 8 e Caldeir o redondo tipo americano capacidade 200 ou 300 Litros com aquecimento a g scom gera o de vapor auto gerador a 0 5 Kg cm2 na parte intema totalmente arredondado Caldeir o com aquecimento atrav s de g s liquefeito de petr leo GLP Corpo inferior
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