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1. Fritadeiras PROMAQ EQUIPAMENTOS PARA COZINHAS PROFISSIONAIS Manual de Instru es para Instala o e funcionamento das FRITADEIRAS PROMAQ e Certificado de Garantia ATEN O Leia atentamente este manual para garantir um melhor desempenho deste equipamento Para evitar danos verifique se a voltagem indicada no equipamento a mesma da tomada tomada e a fia o dever o ser adequadas ao tipo de servi o Em caso de d vida consulte a concession ria de energia el trica da regi o Nunca ligue simultaneamente mais de um equipamento el trico em uma mesma tomada e verifique se a mesma est com bom contato a fim de evitar aquecimento excessivo da fia o Desligue o equipamento da tomada quando n o estiver em uso por tempo prolongado Partes met licas s o condutoras de calor portanto antes de iniciar qualquer manuten o verifique se o equipamento est completamente resfriado MODO DE USAR Coloque o plug na tomada tendo antes verificado as recomenda es de instala o Coloque at 3 litros de leo comest vel na caixa de leo a ser utilizada dependendo da quantidade dos alimentos a serem preparados de cada vez evitando se transbordar por excesso Gire o manipulador para a direita at a temperatura desejada ver tabela 1 para o tipo de fritura e a l mpada piloto acender Mantenha o manipulador nesta posi o at a l mpada piloto apagar nesta condi o o leo estar na temperatura2. leo com gua e sab o l quido remova todo res duo de sab o 5 Limpe o cabe ote e o gabinete com um pano mido 6 N o usar jato de gua e n o usar esponja met lica ou qualquer tipo de fibra para evitar danos no acabamento 7 Certifique se de que a caixa de leo esteja completamente seca para reutiliza o Fritadeiras PROMAQ EQUIPAMENTOS PARA COZINHAS PROFISSIONAIS j A limpeza do equipamento deve ser feita diariamente ap s sua utiliza o CONSERVA O Mantenha seu equipamento sempre limpo e em perfeitas condi es de funcionamento essas provid ncias evitar o o desgaste prematuro do mesmo Nunca utilizar o equipamento com n vel de leo abaixo do especificado o que garantir maior vida til da resist ncia rea aquecida submersa Para garantir um bom desempenho recomendamos uma revis o anual do equipamento Nota No caso de qualquer irregularidade comunique se com a Assist ncia T cnica Tabela 1 PRODUTO TEMPERATURA C Batata 190 Peixe 180 Carne 160 Vegetais 150 Tabela de Modelos Consumo Modelo Medidas Consumo externas em kWh PROFRIT 1 LARG 285 MM 220V PROF 350 MM 3 000 1 CUBA ALT 280 MM PROFRIT 2 LARG 575 MM 220V PROF 350 MM 6 000 2 CUBAS ALT 280 MM Certificado de Garantia As Fritadeiras el tricas t m garantia de 6 meses contra poss veis defeitos de fabrica o desde que usados adequ
3. escolhida Para evitar transbordamento por forma o de espuma e reduzir respingos antes de introduzir a cesta com os alimentos seque os o m ximo poss vel e introduza as cestas lentamente Caso a espuma suba e se aproxime da borda suspenda as cestas Repita a opera o se necess rio Alimentos congelados devem ser agitados para que o excesso de gelo seja retirado Com alimentos empanados retire o excesso de farinha Com esses procedimentos o leo ter uma vida maior Quando os alimentos j estiverem fritos retire as cestas do leo deixe escorrer o excesso e retire os alimentos da mesma Com aux lio de uma escumadeira retire do leo os res duos de alimentos Isto evitar que estes se queimem e prejudiquem a qualidade do leo Durante o uso o termostato ligar e desligar automaticamente a resist ncia mantendo a temperatura desejada O seu termostato est dimensionado para atender temperatura m xima de 200 C Este limite de temperatura m xima por motivo de seguran a pois o leo comest vel entra em combust o espont nea a partir de 246 C quando poder haver risco de inc ndio LIMPEZA Para sua seguran a desligar o equipamento da tomada antes de iniciar a limpeza Ap s o resfriamento do leo proceder da seguinte forma 1 Retirar o cabe ote da base parte do equipamento que cont m a resist ncia e comandos el tricos 2 Remova o leo 3 Remover a caixa de leo 4 Lave a caixa de
4. adamente excluindo se danos causados por transporte instala o inadequada quedas ou acidentes Fritadeira modelo Revendedor Nota Fiscal Data Obs Guarde este manual e certificado junto com a nota fiscal para a comprova o da data da compra Quaisquer d vidas ou problemas com seu equipamento ligue para nossa Assist ncia T cnica Autorizada no Tel 11 5588 2922 Visite nosso site www fornospromag com br
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