PREMIUM
Contents
1. 4 Ajuste do n vel de press o 1 n vel de cozedura lenta 2 n vel de cozedura r pida 5 Ligar o bico do fog o no m ximo 6 A cozedura r pida come a quando o vapor come ara sair pela v lvula agora coloque o bico do fog o no m nimo O per odo de cozedura come a ver tabela nas p ginas 20 21 7 Terminar o tempo de cozedura Desligar o fog o 8 Deixar sair o vapor gradualmente OU de acordo com a receita aguardar at a panela estar despressurizada N o girar a v lvula logo da pos 1 ou 2 para O mas sim gir la progressivamente at se atingir a pos O Cuidado o vapor muito quente ver p gina 17 9 Abrir a panela Quando j n o sair vapor pode abrir a panela A tampa pode ser retirada Informa o r pida oo ndice Informa o r pida ndice Cozinhar a vapor com a panela de press o Descri o Instru es de seguran a Cozinhar com a panela de press o Fim do tempo de cozedura Limpeza e conserva o Perguntas e respostas Indica es de cozedura Declara o de Conformidade CE Pe as de reposi o p ginas 2 5 p gina 6 p gina p ginas 8 10 p ginas 11 13 p ginas 14 16 p gina 17 p ginas 18 p ginas 19 20 p ginas 20 22 p gina 23 p gina 24 Volume nominal 6 0 litros Volume de da panela enchimento m x 2 3 4 0 litros 22 cm el ctrico NES WZ S vitrocer2. e NE o HO RA O D R K PANELA DE PRESS O Instru es de uso Informa o r pida O nosso agradecimento por ter optado pelo nosso produto Agradecemos lhe que leia atentamente todo este manual de instru es de uso antes de utilizar a sua nova panela de press o Informamos que a utiliza o incorrecta poder provocar danos Antes de usar o produto pela primeira vez leia atentamente as indica es contidas neste manual de instru es e guarde o para consultas futuras 1 As pessoas que n o estiverem familiarizadas com a utiliza o desta panela de press o n o a devem utilizar 2 panela de press o dever ser vigiada quando estiver sob press o pressurizada 3 Durante a utiliza o da panela de press o n o deixe que as crian as se aproximem dela 4 Utilize a panela de press o unicamente para a finalidade prevista de cozinhar com rapidez 5 Antes de utilizar a panela de press o verifique sempre a limpeza e a fun o da v lvula de seguran a da v lvula reguladora da press o bem como da junta de veda o 6 Durante a cozedura forma se press o Por isso importante fechar a panela correctamente antes de a utilizar e ler atentamente todas as indica es de seguran a e instru es contidas neste manual e respeit las uma vez que a utiliza o incorrecta pode provocar les es f sicas ou danos na panela 7 Preste aten o emana o do vapor pela v l
3. s precisa ser enxaguada debaixo de gua corrente aquando da limpeza da tampa O funcionamento da v lvula pode ser controlado com um objecto pontiagudo Limpeza da v lvula reguladora da press o Retire a c psula da v lvula Para isso pressione e gire a v lvula o m ximo para a esquerda para a posi o t p Com um pouco de for a poss vel puxar a v lvula para fora do encaixe Limp la debaixo de gua corrente e voltar a coloc la no s tio Preste aten o para que as ranhuras da v lvula encaixem nos respectivos suportes A panela de press o devidamente limpa e seca devia ser arrumada num s tio limpo seco e protegido N o feche a panela com a tampa deite a tampa invertida sobre a panela N o lave a tampa da panela de press o na m quina de lavar lou a MR i j l HE Perguntas e respostas Quando o per odo de cozedura at forma o de vapor demorar muito tempo e A energia demasiado baixa pouco lume pouca temperatura e Colocar a fonte de aquecimento no m ximo Quando a v lvula de seguran a vermelha n o se protrair e n o sair vapor pela v lvula durante a cozedura e Nos primeiros minutos isto normal forma o da press o e Caso contr rio verifique se e a fonte de aquecimento suficientemente forte se n o for aumente a e o volume de l quido contido na panela suficiente e a v lvula reguladora da press o n o est em 0 e a panela est bem fechada e
4. a panela estar despressurizada N o girar a v lvula logo da pos 1 ou 2 para 0 mas sim gir la progressivamente at se atingir a pos 0 Cuidado o vapor muito quente ver p ginas 12 13 Abrir a panela Quando j n o sair vapor voc pode abrir a panela A tampa pode ser retirada ATEN O nunca abra a tampa for a 16 Fim do tempo de cozedura Limpeza e manuten o Girar para a posi 00 de modo lento e progressivo Depois do per odo de cozedura ter decorrido desliga se o bico do fog o e a panela de press o tem que se despressurizar Para isso retire a panela de press o do fog o e coloque a sobre uma superf cie adequada Para a despressuriza o da panela h 3 possibilidades 1 Deixar arrefecer a panela de press o Aguarde at a v lvula de seguran a vermelha se ter retra do completamente Recomend vel para comidas empapadas e comidas que espumam 2 Despressuriza o lenta da panela de press o Gire a v lvula reguladora da press o de modo lento e progressivo para a posi o ATEN O o vapor emanado quent ssimo O vapor sai por cima por isso n o deite as m os por cima da v lvula aguarde at n o sair vapor e at o indicador da press o j n o estar vis vel Este m todo n o se apropria para alimentos empapados nem para alimentos que espumam 3 Despressuriza o r pida da panela de press o Coloque a panela de press o debaixo de u
5. mica tu ud co wy S 4 h X 2 A PS Y 0 N 700000000 indu o gepr fte Sicherheit gt E Cozinhar a vapor com a panela de press o Para garantir a seguran a e a longevidade desta panela de press o o seu fabrico est sujeito a altos padr es de qualidade e os materiais empregues s o os melhores Desejamos lhe bons momentos durante o uso Esta panela de press o oferece lhe muitas vantagens V lvula de regula o progressiva da press o As dicas indicadas nas receitas e nas tabelas do tempo de cozedura devem ser entendidas a t tulo informativo Por isso desenvolv mos uma v lvula reguladora de press o que poder ajustar progressivamente entre as posi es 1 e 2 Esta v lvula tem a vantagem de permitir a adapta o individual da press o da panela quantidade e ao tamanho dos alimentos a cozer Consulte os ajustes b sicos na tabela do tempo de cozedura no fim deste manual Cozinhar saudavelmente Com a cozedura a vapor sem oxig nio e os tempos de cozedura mais curtos os alimentos conservam as suas propriedades nutritivas Cada minuto poupado durante a cozedura significa mais vitaminas mais subst ncias nutritivas e minerais importantes Os alimentos t m mais sabor A cozedura sem oxig nio mant m o aroma e as cores naturais dos seus legumes Cozinhar mais depressa poupa tempo e energia Com esta panela de press o voc poupa at 70 do t
6. a carne e os legumes adicionam se quando se regar a carne No caso de tempos de cozedura muito diferentes interrompe se o processo de cozedura da carne e adiciona se os legumes no ltimo momento Desta forma a carne e os legumes ficam prontos ao mesmo tempo No caso de sopas e de cozidos devia ter em considera o que as comidas que fazem espuma deviam ser cozidas um pouco com a panela por tapar e que a espuma devia ser removida antes de se tapar a panela Por fim despressurize a panela lentamente ou espere que ela arrefe a 20 MR i j l HE Instru es para cozinhar com a panela de press o SOPAS TEMPO DE COZEDURA N VEL DE COZEDURA RAPIDA Sopa de feij o 20 min 2 Sopa de ervilhas por amolecer 20 25 min 2 Sopa de legumes 4 8 min 2 Sopa de s mola 3 5 min 2 Gulache 10 15 min 2 Sopa de batata 5 6 min 2 Canja 20 25 min 2 Minestrone 8 10 min 2 Sopa de arroz 6 8 min 2 Canja de vitela 35 40 min 2 Frango para desfiar 25 35 min 2 Sopa de tomate com arroz 6 8 min 2 COZIDOS TEMPO DE COZEDURA N VEL DE COZEDURA RAPIDA Cozidos de couve 15 min 2 Lentilhas amolecidas 13 15 min 2 Cozido portuguesa 20 min 2 Carne de vaca moda s rvia 8 10 min 2 LEGUMES TEMPO DE COZEDURA N VEL DE COZEDURA LENTA Couve flor 3 7 min 1 Ervilhas verdes 3 5 min 1 Cenouras 3 7 min 1 Pimentos recheados 6 8 min 1 Cogumelos 6 8 min 1 Nabos vermelhos 15 25 min 1 Couves variadas 5 15 min 1 Espinafre 3 4
7. cozido carne com pele e ela tiver inchado durante a cozedura n o a espete aguarde at ela desinchar Sen o voc poderia queimar se N o coza alimentos que tendem a espumar tais como pur de ma ruibarbo esparguete flocos de aveia nem outros tipos de cereais Dado que estes alimentos voam durante a cozedura corre se perigo de entupirem a v lvula reguladora da press o No caso de conte do empapado dever se agitar ligeiramente a panela de press o antes de abr la despressurizada Quando se atingir a temperatura de cozedura a v lvula reguladora de press o ejecta jactos verticais de vapor Tenha cuidado para n o entrar em contacto com este vapor Instru es de seguran a Durante o processo de cozedura n o permitido tocar nos sistemas de seguran a A panela de press o nunca dever ser aberta for a quando estiver sob press o pressurizada A panela de press o dever arrefecer antes de ser aberta Ter de estar completamente despressurizada sen o a tampa n o se deixa abrir Observe as instru es para abrir a panela de press o p gina 16 N o efectuar nenhuma altera o nos dispositivos de seguran a porque se corre perigo de queimaduras Ao despressurizar a panela de press o manter as m os a cabe a e o corpo fora da zona de emana o do vapor Utilize unicamente acess rios ou tampas e panelas originais previstos para estas panelas de press o Nunca utilize panelas
8. de press o nem acess rios deformados ou danificados No caso de uma repara o dirija se ao nosso servi o de atendimento ao cliente Antes de cozinhar Sempre que utilizar a panela de press o verifique primeiro se a v lvula de seguran a a v lvula reguladora da press o e a junta de veda o est o funcionais e limpas Certifique se sobretudo de que a v lvula que se encontra no lado inferior da tampa A se move abana Antes do processo de cozedura verifique com um objecto pontiguado se o pino B se move contra press o de uma mola 13 MR i j l HE Cozinhar com a panela de press o Deite na panela de press o o l quido necess rio para a forma o do vapor gua molho caldo ATEN O Encher sempre com l quido suficiente A panela n o dever cozer a seco Agora adicione os alimentos O l quido e os alimentos deviam ocupar pelo menos um 1 3 da capacidade total da panela At o m x de 1 2 da capacidade total da panela para alimentos que incham ou espumam At o m x de 2 3 da capacidade total da panela para todos os outros alimentos Observe a escala integrada na panela de press o MIN 1 3 Verifique se h uma dist ncia suficiente entre os alimentos a cozinhar e a tampa com as v lvulas de seguran a Nota Para o sal n o afectar o fundo da panela adicione o e agite o s em gua j a ferver Agora pode colocar a tampa na panela e fech
9. panela pela primeira vez aparecerem manchas brancas no fundo estas devem se ao alto teor de calc rio da gua Esta manchas s o f ceis de limpar com vinagre e detergente anti calc rio N o utilizar de maneira nenhuma produtos abrasivos nem esfreg es met licos O mesmo aplica se tamb m para a limpeza das superf cies exteriores de a o fino da panela Verifique a liberdade de movimento da v lvula reguladora de press o e do pino da v lvula de seguran a As pessoas que n o estiverem familiarizadas com a utiliza o desta panela de press o n o a devem utilizar Se utilizar a panela de press o na proximidade de crian as tenha cuidado especial Esta panela de press o deve ser utilizada unicamente para cozinhar Sem a tampa a panela pode ser utilizada como uma panela normal Nunca utilizar a panela de press o no forno nem no microondas A panela de press o deve ser utilizada apenas num bico de tamanho adequado ao di metro do fundo Durante a fase de aquecimento com o bico no m ximo manter a panela sob vigil ncia Se a panela for utilizada num fog o el ctrico o bico do fog o dever ser de di metro menor ou igual ao di metro do fundo da panela Se a panela for utilizada num fog o a g s a coroa da chama n o dever exceder o di metro do fundo da panela Uma chama demasiado grande poderia danificar as asas Se a panela for utilizada num fog o de placa vitrocer mica o fundo da panela deve e
10. sair Descri o A O FINO 18 10 ALUM NIO A O FINO 18 0 Sistema de fecho Coloque a tampa de forma a que as marcas de fecho estejam uma em frente outra e sobreponha as asas da tampa e da panela O man pulo de fecho encaixa acusticamente Dado que numa panela de press o se produzem press es muito altas e vapor quente observe necessariamente o tema ABRIR e as respectivas instru es na p gina 16 deste manual Tampa com junta de veda o As juntas de veda o s o pe as de desgaste e devem ser substitu das se for necess rio Importante utilize unicamente juntas de veda o originais da nossa marca Panela de press o Esta panela de press o de design intemporal fabricada de a o fino inoxid vel 18 10 de alta qualidade e SEM A TAMPA tamb m pode ser lavada m quina Sem a tampa a panela tamb m pode ser utilizada como uma panela normal Fundo t rmico tipo sandu che Um fundo superforte para todos os tipos de fog es Absolutamente est vel garante excelentes propriedades t rmicas e poupa energia SEEN O electricid g s cer mica indu o Apropriado para todos os tipos de fog es Pt A a IL EETTI TETO A Instru es de seguran a Antes de utilizar o produto pela primeira vez leia estas instru es atentamente Lavar a panela com gua quente e detergente lava loi a corrente no mercado e enxug la bem Se depois de se cozinhar com a
11. 22 t o f cil cozinhar com rapidez Escolha o n vel de cozedura desejado com a ajuda da v lvula reguladora de press o Ajuste do n vel de press o 1 n vel de protec o 1 anel verde vis vel 2 n vel r pido 2 an is verdes vis veis Ligar o bico placa do fog o no m ximo Coloque a panela de press o com o n vel de cozedura pr ajustado sobre o respectivo bico do fog o e ligue este ltimo para o m ximo Com o aumento da press o a v lvula de seguran a vermelha torna se vis vel A partir de agora n o se deve abrir a panela de press o 15 RO cone OT Cozinhar a vapor com a panela de press o Em fun o do volume de enchimento demora alguns minutos at se atingir o n vel de cozedura pr ajustado Este n vel atinge se logo que sair permanentemente vapor da v lvula de regula o de press o e os an is verdes estiverem vis veis Em caso de sobrepress o fica vis vel um anel vermelho e a panela evapora Deve ent o reduzir imediatamente a entrada de calor da zona de cozedura at o anel vermelho j n o estar vis vel S a partir deste momento que come a o per odo de cozedura Agora ligue o bico do fog o para menos lume temperatura Assim voc evita o consumo de energia desnecess ria e o perigo de cozer a seco O tempo de cozedura acabou Desligar o fog o Deixar sair o vapor progressivamente ou de acordo com a receita aguardar at
12. a junta de veda o ou a beira da panela est o danificadas Quando a v lvula de seguran a se protrair e n o sair vapor pela v lvula reguladora da press o durante a cozedura e Coloque a sua panela de press o debaixo de gua fria para a despressurizar e Abra a panela e Limpe a v lvula reguladora da press o e a v lvula de seguran a Quando o vapor sair volta da tampa verifique se e a tampa est fechada e a junta de veda o est bem colocada e o estado da junta de veda o est bom substitu la se for necess rio a tampa a v lvula de seguran a e a v lvula reguladora de press o est o limpas a beira da panela de press o est em perfeitas condi es Quando n o for poss vel retirar a tampa Verifique se a v lvula de seguran a se retraiu completamente n o sendo o caso despressurize a panela Se for necess rio despressurizar a panela debaixo de gua fria Quando os alimentos n o estiverem cozidos ou estiverem queimados verifique O tempo de cozedura demasiado curto ou demasiado longo pot ncia da fonte de aquecimento e A regula o perfeita da v lvula reguladora da press o O volume do l quido Quando a comida esturrar na panela e Deixe a sua panela amolecer durante algum tempo antes de a lavar Nunca utilize detergentes que contenham alvejantes 19 eee PANE o Instru es para cozinhar com a panela de press o Quando um dos sistemas de seguran a se activ
13. ar e Desligar a fonte de aquecimento e Deixar a panela arrefecer e Abrir a panela Verificar a v lvula reguladora da press o a v lvula de seguran a e a junta de veda o e limp las Quando as asas da panela estiverem mal apertadas reaperte os parafusos com uma chave de fendas Quando a c psula da v lvula reguladora da press o estiver solta Verifique se as ranhuras de fixa o no interior da c psula est o presentes Se n o estiverem contacte o servi o de atendimento ao cliente Tenha o cuidado de adicionar sempre a respectiva quantidade de l quido necess ria para a comida que confecciona tenha em considera o que nunca deve cozinhar a seco Tenha tamb m o cuidado de nunca encher a panela acima de 2 3 da capacidade total da mesma Leia as instru es contidas neste manual pertinentes a este tema Os diferentes tempos de cozedura dependem da qualidade e do tamanho dos alimentos a cozer pelo que os per odos indicados abaixo devem ser considerados como valores aproximativos Depois de cozinhar algum tempo com a sua panela de press o voc dispor de experi ncia suficiente para saber quanto tempo que a sua comida precisa de cozer Alimentos congelados n o precisam ser descongelados primeiro Basta prolongar um pouco os per odos de cozedura Sopas e cozidos com carne refogada No caso dos ingredientes requererem tempos de cozedura pouco diferentes por exemplo carne e legumes refoga se
14. cadas pe as de reposi o ORIGINAIS previstas para esta panela de press o No caso de uma repara o dirija se ao nosso servi o de atendimento ao cliente As repara es s devem ser efectuadas por pessoal devidamente autorizado Quando encomendar pe as indique MODELO PREMIUM 6 LITROS B R K 06 2012 Www schnellkochtopf24 de No nosso site encontrar as pe as de reposi o adequadas o para o seu produto o Sendo necess rio poder encomend las facilmente online Junta de veda o Art n 507048000 Fundo falso crivado Art n 507010000 V lvula reguladora da press o Art n 507026000 Servi o de Atendimento ao Cliente LINHA DIRECTA GRATUITA DOES nA 00 000 01071010A 00101010 www schnellkochtopf24 de Morada do Servi o T cnico B R K Vertriebs GmbH Westring 340 42329 Wuppertal Germany Fax 49 0 202 283 77 91 E Mail info brk germany com 24
15. empo que dispende para cozinhar at agora E poupa energia at 60 para os pratos que requerem cozedura prolongada e entre 30 e 40 para os pratos que requerem menos tempo de cozedura Voc cozinha sem cheiros nem vapores Quando bem cuidada a sua panela de press o dar lhe prazer na sua cozinha por muito tempo Por isso leia atentamente todas as instru es contidas neste manual Descri o 10 1 V lvula de regula o da press o 6 Marca es de fecho 2 V lvula de seguran a vermelha 7 Tampa com anel de veda o 3 Indicador do n vel de press o 4 Patilha de fecho 5 Janela de seguran a 8 Pega de panela com protec o contra inflama o 9 Panela 10 Base t rmica de sandwich V lvula reguladora de press o para ajuste progres sivo dos n veis de cozedura A v lvula conserva automaticamente a press o e a temperatura no ajuste desejado Posi o 1 N vel de cozedura lenta 60 kPa aprox 113 C Posi o 2 N vel de cozedura r pida 100kPa aprox 120 C Posi o para despressuriza o lenta Posi o t para limpeza da v lvula Press o m xima admiss vel para esta panela de press o 3 0 bar 300 kPa Descri o V lvula de seguran a com uma forma o de press o reduzida na panela a v lvula de seguran a vermelha torna se vis vel e a panela est trancada Se a v lvula de seguran a n o estiver visivelmen
16. la Para a fechar coloque a tampa de forma a que as marcas de fecho estejam uma em frente outra e sobreponha as asas da tampa O man pulo de fecho encaixa acusticamente Fundo falso crivado Coloque a trempe de arame dentro da panela assentando a no fundo e coloque o fundo falso crivado sobre essa trempe Deite gua na panela por forma ao fundo falso crivado ficar fora da gua Os alimentos a cozinhar podem ser colocados agora no fundo falso crivado para cozerem com o vapor gerado pela gua a ferver Com este modo de prepara o dos alimentos eles ficam tenros e suculentos A utiliza o do fundo falso crivado contribui sensivelmente para uma alimenta o saud vel uma vez que permite conservar as vitaminas sol veis em gua e as subst ncias nutritivas a utiliza o deste m todo de cozedura a vapor recomendada no mbito de uma alimenta o pobre em calorias devido n o utiliza o de leos e gorduras O gt CODE OO Cozinhar com a panela de press o Escolha o n vel de cozedura desejado com a ajuda da v lvula reguladora de press o Pos 1 1 anel verde vis vel Posi o 1 N vel de cozedura lenta aprox 113 C para vaporizar e abafar alimentos sens veis tais como legumes peixe Posi o 2 E N vel de cozedura r pida Pos 2 2 an is verdes aprox 120 C para cozer e vis veis estufar por exemplo carne sopas cozidos Tabela do tempo de cozedura nas p ginas 21
17. ma torneira e molhe a tampa com um fio de gua fria a correr n o molhe as pe as de pl stico at a v lvula de seguran a vermelha se retrair completamente N o deite a panela em gua Quando a v lvula se tiver retra do completamente a panela est despressurizada Agora coloque a v lvula reguladora da press o na posi o 0 Quando j n o sair vapor voc pode abrir a panela A tampa pode ser retirada ATEN O nunca retire a tampa for a nem efectue altera es nos sistemas de seguran a A panela s se deixa abrir quando estiver despressurizada Limpeza e manuten o Sempre que utilizar a sua panela de press o lave a com gua quente e detergente lava loi a l quido Nunca utilize detergentes que risquem detergentes abrasivos nem detergentes que contenham alvejantes A panela pode ser lavada m quina mas SEM A TAMPA A tampa deve lavar se sempre m o 17 Limpeza e substitui o da junta de veda o Limpar a junta de veda o lav la debaixo de gua morna corrente e enxug la As juntas de veda o da panela de press o est o sujeitas a desgaste pelo que deviam ser substitu das regularmente No caso de utiliza o normal da panela de press o a junta de veda o devia ser substitu da cada 1 2 anos em fun o da frequ ncia com que a panela utilizada A junta de veda o tem de ser substitu da o mais tardar quando estiver dura ou escura A v lvula de seguran a
18. min s 1 NIVEL DE COZEDURA RAPIDA Feij o 6 10 min 2 Batatas 6 8 min 2 Batatas para pelar 6 12 min 2 Aipo 12 15 min 2 Legumes Quanto mais finos os legumes forem cortados menor o tempo de cozedura requerido Se os desejar durinhos o tempo de cozedura ainda mais curto Quanto maior for a quantidade maior o tempo de cozedura requerido Sugest o sempre melhor cozer pouco que muito se n o estiver bem cozido pode cozer se um pouco mais 21 MR i j i HE Instru es para cozinhar com a panela de press o CARNE TEMPO DE COZEDURA N VEL DE COZEDURA R PIDA M o de porco 30 40 min 2 Gulache 15 20 min 2 Carne picada 5 10 min 2 Frango 20 25 min 2 Carne de vitela trinchada 6 min 2 Carne de vitela assada 15 20 min 2 Fricass de vitela 5 min 2 Cocha de per 25 35 min 2 Carne de vaca assada 40 50 min 2 Costelas 10 12 min 2 Carne enrolada com recheio 15 20 min 2 Carne assada em molho de vinagre e vinho 30 35 min 2 Carne de porco assada 25 30 min 2 Chispe 25 35 min 2 Perna de cor o estufada 25 30 min 2 Carne A carne alourada na panela por tapar para fechar os poros O l quido necess rio adiciona se quando se regar a carne Cortar os peda os de carne que forem grandes demais alourar cada um deles e depois coloc los uns sobre os outros para os cozer PEIXE TEMPO DE COZEDURA N VEL DE COZEDURA LENTA Peixe estufado com batatas 6 8 min 1 Peixe em molho de vinh
19. o branco com batatas 6 8 min 1 Bacalhau fresco 4 6 min 1 Peixe fresco Cozer com o l quido adequado em fun o da quantidade do peixe Dado que o molho de peixe adere fortemente a tampa devia ser retirada logo que o indicador da press o tenha chegado ao m nimo Alimentos ultracongelados Os longos tempos de descongela o reduzem se a minutos No entanto dependem do tipo e do tamanho do alimento a descongelar A descongela o na panela de press o conserva as vitaminas os minerais e o aroma dos seus alimentos MR i j i O HE Declara o de Conformidade CE B R K Wuppertal 24 02 2011 DECLARA O DE CONFORMIDADE CE para panelas de press o Verifica o CE do modelo m dulo B controlo de prot tipos Declaramos por este meio que as panelas de press o abaixo mencionadas devido sua concep o e tipo e nas vers es que colocamos no mercado se encontram em conformidade com os requisitos de seguran a e sanidade harmonizados nos termos das directivas CE Altera es efectuadas nos aparelhos sem a nossa autoriza o implicam a perda da validade desta declara o Tipo do aparelho Panela de press o PREMIUM Directivas CE harmonizadas Directiva 97 23 CE Norma aplic vel DIN EN 12778 09 05 ZEK 01 1 08 06 08 B R K Vertriebs GmbH AA Peter Rommerskirchen Gerente 23 e NE o Ha RA TO D R K IMPORTANTE Se for necess rio substituir pe as s devem ser apli
20. star limpo e seco Nunca toque na superf cie exterior da panela de press o enquanto estiver a cozinhar porque poderia queimar se 11 Instru es de seguran a 12 Se a panela de press o ainda estiver quente s permitido pegar lhe ou mud la de s tio com muito cuidado e pegando lhe pelas asas nunca pela tampa Esta panela de press o nunca dever ser utilizada sem l quido porque poderia danificar se Antes de utilizar o produto pela primeira vez leia estas instru es atentamente O volume m nimo de l quido independentemente da quantidade de alimentos a cozinhar deveria ser de aprox 3 8 litros Incl alimentos a panela deve ser enchida at o m n de 1 3 sua capacidade total A panela de press o nunca deve ser enchida mais que 2 3 da capacidade total da mesma e com alimentos que incham e produzem espuma tais como arroz leguminosas nunca deve ser enchida mais de metade Estes alimentos devem ser cozidos primeiro na panela de press o sem a tapar at engrossarem a espuma deve ser removida e s depois que se deve fechar a panela de press o com a tampa A panela nunca dever ser utilizada sob press o para assar nem para fritar com leo Ao cozinhar enchidos com tripa artificial dever se espetar a tripa primeiro Se a tripa n o for espetada o enchido incha devido press o e pode rebentar Os esguichos produzidos pelo rebentamento podem provocar queimaduras Se tiver
21. te baixada na pega a panela j n o est sob press o e pode ser aberta Se por uma raz o qualquer imprevis vel a v lvula de regula o da press o n o evaporar correctamente a v lvula de seguran a abre se de acordo com os valores indicados 1 Anel verde 1 n vel E 2 Anel verde 2 n vel 3 Anel vermelho de protec o Ani sobrepress o O indicador de press o mostra lhe os n veis de press o alcan ados na panela O indicador de press o mostra lhe os n veis de press o alcan ados na panela Em fun o do n vel de cozedura seleccionado durante o processo de cozedura deve estar permanentemente vis vel o primeiro anel verde 1 n vel de protec o ou tamb m o segundo anel verde 2 n vel r pido Pode ent o reduzir a entrada de energia de forma correspondente Se n o retroceder atempadamente a panela esvazia permanentemente vapor atrav s da v lvula de regula o da press o Em caso de sobrepress o um anel vermelho torna se vis vele a panela evapora Deve ent o reduzir imediatamente a entrada de calor da zona de cozedura at o anel vermelho j n o estar vis vel Aten o deixar a panela despressurizar se antes de a abrir nunca abrir a panela for a Janela de seguran a Um elemento de seguran a adicional a janela de seguran a integrada na tampa No caso de press o demasiado alta no interior da panela a junta de veda o aperta contra esta janela e o vapor pode
22. verso 20 Manchas no fundo da panela podem ser removidas facilmente com lim o ou vinagre 21 Nunca utilize detergentes abrasivos nem esponjas esfreg es de a o para lavar a panela 22 Guarde este manual de instru es cuidadosamente 23 A panela n o deve ser utilizada para fritar com leos nem gorduras de fritar 24 N o deixar a gordura sem vigil ncia Observe que a gordura quente pode inflamar se N o extinguir a gordura a arder com gua mas com um cobertor adequado ou um extintor de inc ndio da classe F Desejamos lhe bons momentos e resultados culin rios saborosos com a sua panela de press o 3 o o HE Informa o r pida 1 Abrir Abrir o bloqueio da tampa separar a asa da tampa da asa da panela retirar a tampa 2 Fechar Os s mbolos em forma de c rculo que se encontram na tampa e na asa da panela devem estar frente a frente Encaixar a tampa na asa da panela a panela est fechada 3 Coloca o dos alimentos na panela Prestar aten o ao volume m nimo de l quido de aprox 3 8 litros ver p ginas 12 14 O volume de enchimento m nimo da panela com l quido e alimentos devia ser de pelo menos 1 3 da capacidade total da panela Agora adicione os alimentos At o m x de 1 2 da capacidade total da panela para alimentos que incham ou espumam At o m x de 2 3 da capacidade total da panela para todos os outros alimentos Ver p gina 12 4
23. vula reguladora da press o isso sinal de que a pressuriza o do interior da panela foi bem sucedida 8 Nunca encha a panela abaixo do volume de enchimento m nimo indicado l quido alimentos 9 Nunca encha a panela acima do volume de enchimento m ximo indicado l quido alimentos 10 Utilize unicamente as fontes de calor indicadas no manual de instru es 11 A panela nunca dever ser utilizada para assar nem para fritar com leo sob press o O HE Informa o r pida 12 A panela de press o n o deve ser utilizada no forno isso poderia danific la 13 Observe as indica es especiais relativas prepara o de alimentos espec ficos contidas no manual de instru es no cap tulo instru es de seguran a 14 Quando a panela estiver quente toque lhe unicamente nas asas 15 A panela de press o nunca dever ser aberta for a Certifique se de que a panela est completamente despressurizada antes de a abrir Informa es adicionais sobre este tema encontram se neste manual de instru es 16 Ao despressurizar a panela de press o mantenha as m os a cabe a e o corpo fora da zona de emana o do vapor 17 N o coloque a tampa da panela de press o nem partes da mesma na m quina de lavar lou a 18 Utilize unicamente pe as de reposi o originais 19 No caso de uma repara o dirija se ao nosso servi o de atendimento ao cliente ver no
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