descrição do aparelho conselhos instruções de
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1. A fritadeira foi ligada antes sem leo na cuba o que causou a que bra do dispositivo de seguran a t rmica Contactar o Servi o de Assi st ncia o dispositivo deve ser substituldo A fritura ficou boa somente em metade do cesto O cesto n o gira durante a cozedu ra Limpar o fundo da cuba Lim par o anel de guia das rodas do cesto 402. P 18 03 2003 14 02 Pagina 36 Ler com aten o este manual de instru es antes de instalar e usar o aparelho S assim pode se obter os melhores resultados e a m xima seguran a de uso DESCRI O DO APARELHO ver desenho na portinhola A Orif cio de controle do filtro Al a do cesto Cursor da al a Tampa Abertura n o em todos os modelos Cobertura do filtro Cesto Gancho da cobertura do filtro Arruma o do cabo Tampa do recipiente de leo Al a para levantar o aparelho Tampa do turbino de drenagem P Visor conta minutos somente em alguns modelos Tecla conta minutos somente em algunsmodelos Filtro do leo Recipiente de leo Suporte para recipiente de leo Tubinho de drenagem do leo L mpada piloto Bot o do termostato e de desligar Bot o de abertura Portinhola para sede do tubinho CONSELHOS Antes de usar o aparelho verificar que a tens o da rede corresponda quela indicada na plaque ta do aparelho Ligar o aparelho somente a tomadas de corrente que tenham uma intensidade m nima de 10A e com uma eficiente liga o terra Em caso de incom patibilidade entre tomada e ficha do aparelho man dar substituir a tomada por outra de tipo apropriado por pessoal profissionalmente qualificado N o colocar o aparelho pr ximo a fontes de calor O cabo de alimenta o deste aparelho n o deve ser substitu do pelo utente pois a sua substi tui o necessita do uso
3. e normal que durante o funcionamento se for mem gotas de condensado nas proximidades da al a do cesto NOS MODELOS COM CONTA MINUTOS ELETR NICO 1 Programar o tempo de cozedura premendo a tecla O no visor N vai aparecer os minutos programados 2 Logo em seguida as cifras v o come ar a lampejar isto significa que o tempo de cozedura come ou O ltimo minuto mostrado em segundos 3 Em caso de erro pode se programar o novo tempo de cozedura mantendo premida a tecla por mais de 2 segundos Isto vai zerar o visor ent o repetir as instru es desde o ponto 1 4 O conta minutos indicar o final do tempo de cozedura com duas s ries de bip bip com inter valo de aproximadamente 20 segundos Para desligar o sinal ac stico basta premer a tecla conta minutos O ATEN O o conta minutos n o desliga o apa relho Substitui o da bateria do conta minutos fig 5 e Retirar o conta minutos da sua sede apoiando se sobre o lado direito ver fig 5 A e Girar no sentido anti hor rio a tampa da bateria fig 5 B da parte posterior do mesmo at que se solte e Substituir a bateria por uma outra do mesmo tipo Tanto em caso de substitui o como de elimi na o do aparelho a bateria deve ser retirada e tratada segundo as leis vigentes pois danosa para o ambiente o T RMINO DA FRITURA Ao terminar o tempo de cozedura levantar o cesto e controlar se o alimento est dourado como se deseja
4. Alimento me Temperatura C Tempo minutos BATATAS FRITAS quantidade aconselhada 180 190 ta fase 3 4 para uma fritura perfeita 2a fase 1 2 Quantidade MAX 500 190 ta fase 6 7 limite de seguran a 2a fase 1 2 CROQUETE DE BATATA 500 190 7 8 PEIXE Bast zinhos de bacalhau 300 190 4 6 Camar o 300 190 4 6 CARNE Costeleta de frango n 3 200 180 6 8 Advert ncia antes de imergir o cesto certificar se de que a tampa esteja bem fechada Esta E a dose aconselhada para obter uma ptima fritura E claro que E posslvel fritar uma quantidade maior de batatinhas congeladas mas lembrar se de que neste caso ser o mais gordurosas por causa do repentino abaixamento da temperatura do leo ao imergir 39 P 18 03 2003 14 02 Pagina 40 o PROBLEMAS DE FUNCIONAMENTO ANOMALIA CAUSA SOLU O Odores ruins O filtro contra odor est saturado O leo est velho O liquido de cozedura n o apro priado Substituir o filtro Substituir o leo ou a gordura Utilizar um bom leo de amen doim O leo transborda O leo est velho e provoca muita espuma Foram imersos no leo quente ali mentos n o suficientemente secos Imers o muito r pida do cesto O n vel do leo na fritadeira supe ra o limite m ximo Substituir o leo ou a gordu ra Secar bem os alimentos Imergir lentamente Diminuir a quantidade de leo dentro da cuba O leo n o se aquece
5. Nos modelos com abertura este controle pode ser feito olhando atrav s do mesmo sem abrir a tampa Se a cozedura terminou colocar o bot o do termo stato na posi o O at ouvir o click do interruptor interno para desligar o aparelho Escorrer o leo em excesso deixando um pouco o cesto dentro da fritadeira na posi o alta N B Se for necess rio fazer a cozedura em duas fases ex batatas levantar o cesto ao terminar a primeira fase e aguardar que a l mpada piloto se apague novamente Ent o imergir o cesto no leo mais uma vez ver tabelas anexas FILTRAGEM DO LEO OU DA GORDURA Recomendamos fazer a filtragem ap s cada fritura pois as part culas dos alimentos principalmente quando s o panados ou enfarinhados ficando no l quido tendem a queimar se e provocam uma alte ra o muito mais r pida do leo ou da gordura Controlar que o leo esteja suficientemente frio aguardar aproximadamente 2 horas Aproximar a parte anterior da fritadeira do bordo da mesa de apoio prestar aten o para que os p s M fiquem sempre sobre a mesa fig 6 1 Puxar para fora o suporte R conforme ilustra a fig 7 Posicionar o recipiente de leo Q sem a tampa J na respectiva sede fig 8 Retirar o cesto Abrir a portinhola Z conforme ilustra a fig 9 Inserir o filtro de leo P no recipiente fig 9 Retirar o tubinho de drenagem S retirar a tampa L e simultaneamente
6. h mido de modo a eliminar os borrifos o leo que escorreu ou o condensado e Limpar e secar tamb m a guarni o para evitar que se cole na cuba durante o uso do aparelho 38 o Se se colou para abrir a tampa basta levant la com a m o e manter simultaneamente premido o bot o de abertura MODELO COM CUBA ANTIADERENTE Para limpar a cuba n o utilizar objectos ponteagu dos ou detergentes abrasivos mas somente um pano macio com detergente neutro CONSELHOS PARA A COZEDURA DURA O DO LEO OU GORDURA O leo ou a gordura n o devem nunca descer abaixo do n vel m nimo De vez em quando necess rio renov lo completamente A dura o do leo ou da gordura depende do alimento Com alimentos panados o leo suja se mais do que com a fritura simples Como em qualquer fritadeira o leo se aquecido v rias vezes deteriora se Portanto mesmo se utili zado e filtrado correctamente recomendamos a substitui o completa com uma certa frequ ncia Visto que a fritadeira funciona com pouco leo gra as ao cesto girat rio tem se a grande vantagem de eliminar aproximadamente a metade do leo em rela o s outras fritadeiras comercializadas COMO FRITAR CORRECTAMENTE e importante seguir para cada receita a tempe ratura aconselhada Com uma temperatura muito baixa a fritura absorve leo Com uma temperatura muito alta forma se logo a crosta e a parte interna fica crua Se fritar uma quant
7. 0 600 170 8 10 Choco 500 160 8 10 Solha n 3 500 600 160 6 7 CARNE Costoleta de vaca n 2 250 170 5 6 Costoleta de franco n 3 300 170 6 7 Alm ndegas n 8 10 400 160 7 9 VERDURAS Alcachofras 250 150 10 12 Couve flor 400 160 8 9 Cogumelo 400 150 9 10 Berinjela 300 170 11 12 Aboborinha 200 170 8 10 O tempo e a temperatura de cozedura s o aproximativos e devem ser regulados em fun o da quantidade e da prefer ncia pessoal FRITURA DE ALIMENTOS CONGELADOS Os melhores resultados s o obtidos utilizando um bom leo de amendoim Evite misturar leos dife rentes Se for utilizada gordura s lida cort la em peda os pequenos de modo que a fritadeira n o aque a a seco nos primeiros minutos Os alimentos congelados t m temperaturas muito baixas Consequentemente provocam inevitavel mente um not vel abaixamento da temperatura do leo ou gordura Para obter um bom resultado recomendamos n o superar as quantidades aconselhadas na tabela abaixo Os alimentos congelados ficam geralmente cobertos de numerosos cristais de gelo que devem ser eliminados antes da cozedura agitan do o cesto Imergir o cesto no leo de fritura muito lentamente para evitar a fervura do pr prio leo O tempo de cozedura aproximativo e deve ser variado em fun o da temperatura inicial dos alimentos a serem fritos e em fun o da temperatura aconselhada pelo produtor dos congelados
8. apertar o tubinho com os dois dedos para evitar que o l quido saia at quando n o foi posicionado sobre o filtro ver fig 10 7 Deixar escorrer o l quido no recipiente Se o leo estiver muito sujo prestar aten o que n o tran sborde do filtro 8 Terminada a opera o reposicionar o tubinho na sua sede ap s ter recolocado a tampa e fechar a portinhola 9 Recolocar a cuba coberta com a tampa J de modo a conservar melhor o leo para a pr xima vez que for usado 10 Recolocar o suporte na posi o anterior 11 Retirar eventuais dep sitos da cuba com o aux lio de uma esponja ou com papel absorvente e Se for usada gordura prestar aten o para n o a deixar esfriar muito pois se solidifica N Da Ro 37 o 18 03 2003 14 02 Pagina 38 SUBSTITUI O DO FILTRO CONTRA ODORES Com o passar do tempo os filtros contra odores que se encontram dentro da tampa perdem a sua efic cia A mudan a de cor do filtro vis vel atrav s do orif cio A fig 11 da contra tampa indica que o fil tro deve ser substitu do Para a substitui o retirar a cobertura do filtro F de pl stico fig 12 premen do o gancho H na direc o da seta 1 ent o levan tar na direc o da seta 2 Substituir os filtros N B O filtro branco deve ficar apoiado na parte met lica fig 13 e a zona colorida deve ficar girada para cima ou seja para o filtro preto Montar novamente a cobertura do filtro prestan
9. de ferramentas espe ciais Em caso de avaria contactar somente um centro de assist ncia autorizado pelo fabricante Durante o funcionamento o aparelho se aquece N O DEIXAR O APARELHO AO ALCANCE DAS M OS DAS CRIAN AS N o transportar a fritadeira quando o leo estiver quente pois h riscos de queimaduras graves A fritadeira deve ser ligada somente ap s ter sido enchida com leo ou gordura Se aquecida quando vazia acciona se um dispositivo de segu ran a t rmico que interrompe o funcionamento Neste caso para recolocar a funcionar o aparelho N lt CAVIQVOZEVrA CIQNMOOM b necess rio contactar o nosso centro autorizado Se a fritadeira perder leo contactar o centro de assi st ncia t cnica ou o pessoal autorizado pela empresa O cesto engata se automaticamente no perno central da recipiente Portanto para evitar que bras n o gir lo manualmente para procurar a posi o correcta Antes de usar a fritadeira pela primeira vez lavar cuida dosamente a recipiente o cesto a tampa retirar os filtros e o set de recolha do leo J P e Q com gua quente e detergente l quido para loi as Per vasiar a gua use o tubinho de drenagem do leo como indicado na fig 15 Depois de esvaziada a gua secar tudo muito bem e retirar tamb m a gua que fica no fundo do recipiente e sobretudo dentro do tubo de drenagem do leo Isto para evitar que durante o funcionamento possam saltar pingos de leo quente o q
10. do aten o para inserir correctamente os ganchos ante riores conforme ilustrado na fig 13 LIMPEZA Antes de qualquer limpeza retirar sempre a ficha da tomada de corrente el ctrica e Nunca imergir a fritadeira na gua e n o coloc la embaixo da torneira A infiltra o de gua provocaria choques fulminantes Depois de ter deixado esfriar bem o leo por aproximadamente 2 horas retirar o leo ou a gor dura conforme descrito no par grafo filtragem do leo ou gordura RETIRAR A TAMPA CONFORME ILUSTRADO NA FIG 11 A tampa amov vel Para retir la seguir estas instru es empurr la para tr s ver seta 1 fig 11 e simultaneamente pux la para cima ver seta 2 fig 11 N o imergir a tampa na gua sem ter retirado antes os filtros Para a limpeza da cuba seguir as instru es abaixo Lavar a cuba com gua quente e detergente l qui do para pratos Para retirar a gua usar sempre o tubinho de drenagem do leo conforme ilustra a fig 15 Ent o enxaguar secar bem retirar a gua que se encontra no tubinho de drenagem Nunca esvaziar a fritradeira inclinando a ou invertendo a fig 16 para limpar a parte interna do tubinho de drena gem utilizar a escovinha entregue com o apa relho fig 14 recomenda se limpar regularmente o cesto eli minando todos os res duos acumulados no anel de guia das rodas do mesmo e secar a parte externa da fritadeira com um pano macio e
11. idade reduzida de alimentos programe a temperatura do leo para uma tem peratura mais baixa do que a indicada para evi tar que o leo ferva excessivamente Os alimentos a serem fritos devem ser imer sos somente quando o leo alcan ou a tem peratura correcta isto quando a l mpada piloto se apagou e N o sobrecarregar o cesto Isto provocaria uma abaixamento repentino da temperatura do leo e a fritura ficaria muito gordurosa e n o uniforme e Controlar que os alimentos sejam finos e de espessura igual pois os alimentos muito grossos cozinham mal na parte interna apesar do bom aspecto enquanto que os de espessura unifor me alcan am simultaneamente a cozedura ideal Secar perfeitamente os alimentos antes de os imergir no leo ou na gordura pois os alimen tos h midos ficam moles ap s a cozedura prin cipalmente as batatas Recomenda se panar ou enfarinhar os alimentos muito ricos de gua peixes carnes verduras tendo o cuidado de retirar o p o ou a farinha em excesso antes de os imergir no leo o P 18 03 2003 14 02 Pagina 39 o FRITURA DE ALIMENTOS N O CONGELADOS Alimento eai Temperatura C Tempo minutos BATATAS FRITAS Quantidade aconselhada 500 190 ta fase 6 7 para uma fritura perfeita 2a fase 1 2 Quantidade MAX 1000 190 1a fase 10 12 limite de seguran a 2a fase 2 3 PEIXE Lula 500 160 9 10 Moluscos bivalves 500 160 9 10 Lagostim 600 160 7 10 Sardinha 50
12. trar se entre as refer ncias m ximo e m nimo Nunca usar a fritadeira com o leo abaixo do n vel m n pois pode causar o accionamento do dispositivo de seguran a t rmico para a sua substitui o necess rio contactar o nosso centro de assist ncia autorizado do 18 03 2003 14 02 Pagina 37 IN CIO DA FRITURA 1 Colocar o alimento que deve ser frito no cesto sem nunca sobrecarregar m x 1 kg de batatas frescas Para obter uma fritura mais homog nea aconselhamos concentrar os alimentos principalmente no per metro do cesto deixando menos carregada a parte central 2 Inserir o cesto na cuba na posi o levantada fig 3 e fechar a tampa fazendo uma pequena pres s o na mesma at que os ganchos se engatem Para evitar jactos de leo quente fechar sempre a tampa antes de abaixar o cesto 3 Colocar o bot o do termostato U na temperatu ra desejada fig 4 Ao alcan ar a temperatura programada a l mpada piloto apaga se 4 Assim que se apagou a l mpada piloto imergir imediatamente o cesto no leo abaixando lenta mente a al a depois de ter movido o cursor C da mesma para tr s totalmente normal que logo ap s ter abaixado o cesto da cobertura do filtro F saia uma not vel quantidade de vapor muito quente Ao iniciar a cozedura logo ap s ter imergido o alimento no leo a parede interna da abertura E se existente cobre se de vapor que vai desaparecer progressivamente
13. ue pode ser perigoso Durante o funcionamento e quando o leo est quente a porta da cavidade do tubo deve estar sempre fechada Sem adequada supervis o o uso deste aparelho n o deveria ser permitido a crian as ou pessoas in beis N o deixar as crian as brincarem com o apa relho Deslocar o aparelho utilizando as respectivas al as K Nunca utilizar a al a do cesto para efectuar esta opera o N o deslocar o aparelho quando o leo ainda est quente E absolutamente normal que na primeira utili za o o aparelho deite um cheiro de novo Arejar o ambiente Os materiais e os objectos destinados ao contacto com os produtos alimentares est o em conformi dade com a directriz CEE 89 109 INSTRU ES DE USO ENCHIMENTO COM LEO OU GORDURA Levantar o cesto at posi o mais alta puxan do para cima a respectiva al a B fig 1 Ao levantar e abaixar o cesto a fritadeira deve SEMPRE estar fechada com a sua tampa Abrir a tampa D premendo o bot o V fig 2 Retirar o cesto puxando o para cima fig 3 Deitar no recipiente 1 2 de leo ou 1 kg de gordura Se for utilizada gordura s lida cort la em peda os pequenos de modo que a fritadeira n o aque a a seco nos primeiros minutos A tempe ratura deve ser programada para 150 C at completa liquefac o da gordura S posterior mente que se dever passar temperatura desejada ATEN O O n vel deve sempre encon
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