Manual de Instruções
Contents
1. em contato com o Revendedor ele o auxiliar a encontrar a assist ncia t cnica mais pr xima de voc Problemas Poss veis Causas Poss veis Solu es Falta de energia Verifique a liga o Conex es internas soltas Chame a Assist ncia t cnica Problemas com Motor Verifique o bot o de emerg ncia Bot o de emerg ncia acionado n o est acionado O Produto n o liga I Conex es Internas m fixadas Wa e O motor ronca mas nao gira Chame a Assist ncia t cnica Problemas com o Motor Cheiro de queimado e ou fuma a Problema no circuito Interno Chame a Assist ncia t cnica externo da m quina M quina liga mas gira em baixa rota o quando entra em contato com o produto Capacitor de partida do motor defeituoso Monof sico Chame a Assist ncia t cnica Problema com o redutor L Ru dos estranhos Chame a Assist ncia t cnica Rolamentos Dificuldade Partida do Produto ou Falta de Energia Verifique a liga o o Produto para durante Coroa de Bronze gasta Chame a Assist ncia t cnica a opera o 4 2 Ajuste e Substitui o de Componentes Todo e qualquer ajuste e ou substitui o de componentes do produto inclusive do cord o de alimenta o se ele estiver danificado devem ser efetuados por pessoal qualificado e preferencialmente autorizados BECCARO ATEN O QUALQUER AJUSTE SEJA QUAL FOR SUA NATUREZA SO DEVE SER EFETUADO COM O PRODUTO DES2. ARO n o se responsabiliza por situa es ocasionadas por ponto de liga o inadequado NUNCA utilize outros materiais que n o sejam os pertencentes ao produto para opera o do mesmo Antes de ligar o produto verifique se ao Conjunto de Rolos est devidamente no seu lugar e firme em sua posi o NUNCA utilize jatos de gua diretamente sobre o produto Use vestimentas adequadas para opera o do produto evite roupas largas principalmente nas mangas e punhos NUNCA utilize o produto para outros fins a n o ser para o que foi projetado ATEN O Pessoas com capacidades f sicas sensoriais e mental reduzida n o poder o operar este equipamento NUNCA deixe crian as pr xima ao equipamento sem vigil ncia constante para que ela n o brinque com o mesmo 2 1 2 Principais Componentes Todos os componentes do produto s o fabricados com materiais escolhidos para melhor desempenho em cada fun o dentro da experi ncia e dos padr es de qualidade BECCARO GO 8 1 PROTE O FIXA DOS ROLOS 2 PROTE O DO MOTOR 3 CORPO GABINETE 4 CONJUNTO COMPLETO DE ROLOS 5 MANIPULO DO MOTOR 6 BOT O LIGA DESLIGA 7 BOT O DE EMERGENCIA 8 MANIPULO DO CONJUNTO COMPLETO DE ROLOS 9 MANIPULO DO MANCAL 10 MANCAL MAIOR 11 JOGO DE ROLOS 12 MANCAL MENOR 13 JOGO DE PENTES 14 CABO EL TRICO 15 ATERRAMENTO 1 3 Caracteristicas T cnicas Amaciador de Carnes Mesa A o Inox
3. Corpo Inox Motor Monof sico 1 2 CV Tens o 127 V ou 220 V ou 127 220 V Frequencia 60 Hz Dimens es alt x larg x prof 480 x 250 x 470 mm Peso Liquido 19 kg Consumo 0 65 kW h Largura maxima de bife 12 cm 2 INSTALA O E PR OPERA O 2 1 Instala o Para um bom desempenho e seguran a o produto deve ser instalado sobre uma superf cie firme e est vel preferencialmente com 85 cm de altura Verifique a tens o fia o e a tomada do ponto da rede el trica a qual ser conectado o produto caso n o seja compat vel fazer adequa o do ponto produto antes de conecta lo a rede el trica 2 2 Pr Opera o Antes da utiliza o verifique se o produto est devidamente conectado a rede el trica e firme em seu lugar Verifique se os ROLOS est o devidamente em seus lugares e com o MANIPULO DO MANCAL apertado e firme Coloque os PENTES sobre os mancais plasticos de forma que o rebaixo menor dos pentes fiquem alojados sobre o SUPORTE MAIOR dos pentes Antes de utilizar seu equipamento deve se lavar todas as partes que entram em contato com o produto a ser processado com gua e sab o neutro Para a Montagem do CONJUNTO COMPLETO DOS ROLOS seguir OS passos descritos a seguir Observe a posi o dos rasgos nos cubos de sa da do motor CUBOS Posicionem manualmente a posi o aproximada dos pinos nos rolos para que se encaixem no cubo de sa da GIRAR PARA OSICIONAR 2 Encaixe o conju
4. LIGADO DA REDE ELETRICA A cada aproximadamente 2000 horas de trabalho aconselhavel a troca das graxas da caixa do retudor Retire o manipulo do motor depois a prote o do motor O carter fechado por uma tampa metalica presa por dois rebites que tem que ser retirados com auxilio de uma furadeira retire a tampa Retire o excesso de graxa velha de dentro da caixa e complete com Graxa L quida aprox 200 g Graxa Pastosa uma fina camada sobre a graxa l quida Feche a tampa metalica e fixe a novamente com seus respectivos rebites Rebite Pop 3x6 Recoloque o manipulo do motor travando o com a contra porca e feche a Prote o do motor 4 3 Esquemas El tricos 127V ou 220V N H 159 11 CHAVE VIONADYAWSA dHLACLSA Maquina 127 V 127V 1539 9311 VION3OSHJW dHLACLSA Maquina 220 V 220V VIONgOu3W3 1S3Q v9rl 10 dHLACLSA CERTIFICADO DE GARANTIA A BECCARO garante pelo presente termo pelo prazo de seis 06 meses ao primeiro comprador deste produto adquirido do representante contra qualquer defeito de pe as fabrica o ou montagem que venha impedir o seu perfeito funcionamento exceto o componentes el tricos Embora a BECCARO n o d garantia sobre os componentes el tricos estes possuem seis 06 meses de garantia por parte do fabricante a contar da emiss o da nota fis
5. a BECCARO Uma nova gera o de m guinas Manual de Instru es e Certificado de Garantia AMACIADOR DE CARNES Sum rio 1 Introdu o 1 1 Seguran a 1 2 Principais Componentes 1 3 Caracter sticas T cnicas 2 Instala o e Pr Opera o 2 1 Instala o 2 2 Pr Opera o 3 Opera o 3 1 Acionamento 3 2 Opera o 3 3 Limpeza 3 4 Conserva o 4 An lise e Resolu o de Problemas 4 1 Problemas Causas e Solu es 4 2 Ajuste e Substitui o de Componentes 4 3 Esquema El trico 1 INTRODU O 1 1 Seguran a A nova Linha BECCARO MALTBEC dotada de componentes de seguran a Reset Manual e Bot o de Emerg ncia conforme solicitado pelas normas vigentes NR12 e IEC60335 mas seus novos sistemas de prote es fixas os isentam da necessidade de um bot o exclusivo para Reset e de sensores nas prote es m veis e est o sob responsabilidade de um respons vel t cnico credenciado no CREA SP Todo produto quando usado INCORRETAMENTE se torna uma m quina potencialmente perigosa Limpeza manuten o ou qualquer tipo de servi o s devem ser efetuados por pessoal devidamente treinado e com o produto desconectado da rede el trica SEMPRE desconecte o produto da rede el trica sempre que for efetuar limpeza manuten o ou troca de componentes A tomada e a fia o do ponto de liga o do produto dever o ser adequadas ao consumo do produto adquirido a BECC
6. cal de venda Para usufruir desta garantia basta apresentar a nota fiscal ao assistente t cnico indicado pelo fabricante dos componentes el tricos A garantia n o ter validade sobre os defeitos causados por uso indevido quedas choques agentes naturais fogo equipamentos el tricos instala es fora do padr o Manual de Instru es transporte n o realizado por empresa autorizada pela BECCARO uso de servi os de terceiros n o autorizados Ap s o t rmino do prazo de garantia todos os custos de reparos pe as transportes e m o de obra ser o por conta do PROPRIETARIO Caso ocorra algum dano com o produto apresent lo ao representante da regi o REVENDEDOR M QUINA MODELO NOTA FISCAL N S RIE DATA DATA FAB SAC Servico de Atendimento ao Consumidor Fone Fax 19 3522 1100 assistencia beccaro com br BECCARO Rua Alfio Vitorio Dal Pra 210 CEP 13505 759 Distrito Industrial Rio Claro SP www beccaro com br CNPJ 03 086 034 0001 39 CREA SP 01694428 C d 004414 Rev 00 27 09 14
7. nto como se fosse gaveta em seu lugar APERTAR MANIPULOS COLOCAR COMO GAVETA Verifique se o CONJUNTO COMPLETO DE ROLOS encontra se fechado e em sua posi o correta com os man pulos devidamente apertados 3 OPERA O 3 1 Acionamento De acordo com as normas vigentes a nova linha BECCARO MALTBEC alterou o sistema de partida de seus produtos tornando se padr o a sequ ncia de acionamento abaixo descrita Acione a chave Liga Desl para posi o LIGA Caso ocorra uma parada de emerg ncia seja por acionamento de algum dos sistemas de seguran a ou um desligamento proposital a chave Liga Desl dever ser colocada em posi o DESLIGA para que seja efetuado reset proposital e seguir com o acionamento normal ATEN O SEMPRE DESCONECTAR O PRODUTO DA REDE EL TRICA AP S UTILIZA O OU EM CASO DE MANUTEN O 3 2 Opera o Ligue o produto e solte o bife por sua abertura superior e aguarde que ele saia naturalmente pela abertura inferior n o puxe o pois poder ocasionar o rompimento do mesmo Caso o bife enrrosque desligue o produto abra a prote o do motor e gire o MANIPULO DO MOTOR em sentido anti horario para que seja expulso o bife pela abertura superior Feche a tampa novamente e re acione o produto 3 3 Limpeza Para fazer a limpeza da m quina primeiro desligue a da rede el trica Todas as partes que entram em contato com a carne devem ser limpa
8. s Alimpeza do gabinete deve ser feita apenas com pano mido NUNCA utilize jatos d gua diretamente sobre o produto n o deve ser utilizado esponjas ou palhas de a o para a limpeza do produto Os ROLOS e os PENTES devem ser lavados com gua corrente e sab o neutro Nunca utilize objetos duros cortantes tais como FACAS GANCHOS e outros para limpar peda os de carnes presos nos ROLOS Utilize uma escova pl stica para fazer a referida remo o e limpeza A limpeza do equipamento deve ser feita diariamente ap s sua utiliza o 3 4 Conserva o Mantenha seu equipamento sempre limpo e em perfeitas condi es de funcionamento essas provid ncias evitar o desgaste prematuro e um melhor desempenho do mesmo Recomendamos uma revis o anual do equipamento ATEN O NO CASO DE QUALQUER IRREGULARIDADE FA A CONTATO COM A ASSISTENCIA TECNICA 6 4 AN LISE E RESOLU O DE PROBLEMAS 4 1 Problemas poss veis causas e solu es O Produto foi projetado para necessitar o m nimo de manuten o entretanto podem ocorrer algumas irregularidades no seu funcionamento devido ao desgaste natural causado pelo uso do equipamento Caso haja algum problema com o produto consulte a tabela abaixo onde est o descritas as poss veis causas e solu es para os problemas Al m disso a BECCARO disponibiliza aos clientes uma ampla rede de Assist ncias T cnicas Autorizadas que ter o o m ximo prazer em atende lo entre
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