COZINHA - A.J.Pinto
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1. SAJA LIVRO DE INSTRUCOES PARA A INSTALACAO USO E MANUTEN AO C digo C0223_5 ED 07 2014 PT Bem vindos fam lia Herg m Agradecemos a distinc o que nos dispensou com a eleic o da nossa cozinha que representa em t cnica e estilo um importante avan o sobre as cozinhas de carv o e de lenha Temos a certeza de que o seu novo modelo de Herg m lhe proporcionar m ltiplas satisfa es que o maior aliciante da nossa equipa Possuir um modelo de Herg m a manifestac o de um sentido de qualidade excecional Por favor leia este manual na sua totalidade O seu prop sito familiariz lo com a sua cozinha indicando lhe normas para a sua instalac o funcionamento e manutenc o da mesma que lhe ser o muito teis Conserve o e recorra a ela quando o necessite Se depois de ler este manual necessitar de algum esclarecimento complementar n o hesite em recorrer ao seu fornecedor habitual ou chame diretamente a f brica INDUSTRIAS HERG M S A n o se responsabiliza pelos danos ocasionados originados por altera es nos seus produtos que n o tenham sido autorizados por escrito ou por instala es defeituosas Tamb m se reserva ao direito a modificar os seus fabricados sem aviso pr vio Industrias Herg m S A domiciliada em Soto da la Marina Cant bria Espanha oferece uma garantia de dois anos para os seus aparelhos A cobertura geogr fica desta garantia inclui somente os pa ses nos quai2. 7399040 7399045 9900905 9900904 9900906 9900908 7399390 7399395 7399291 7399292 9903797 9903798 9903801 9903802 9917215 9917216 9917217 9917218 7399030 7399035 MODELO COZINHA SAJA hergom MODELO COZINHA SAJA AQUECIMENTO E i H 0 f 4 Li A Y H Vi X f r Y H if Midi j L if i hergom TIPOS DE MESA TRABALHO POLIFER VITROCER MICA 11 PLACA DE CARACTER STICAS Modelo Model Modele modello Sr 7 Deva 75 Deva IH 75 L 07 TBN 7 ES x A hergom Cort N RRF 15 07 1449 Org Not N 1625 Norm EN 12815 Le a wood bois legno madeira 10 0 KW Rendimiento Performance Rendement Rese Rendimento 75 1 Fabncaci n Production produzione produ o N Potencia cedida al ambiente util Power transmitted to the atmosphere useful Puissance c d s a atmosphere utile Potenza ceduta all ambiente utile Pot ncia cedida ao ambiente til Concentraci n de CO medio al 13 02 Average CO concentration at 13 O2 Concentration de CO moyen a 13 02 Concentrazone media di CO al 13 02 Concentra o de CO m dio a 13 02 Temperatura de los gases medio Average gas temperature Temp rature des gaz moyenne Temperatura media dei gas Temperatura m dia dos gases Distancia de segurida
3. Industrias Hergom S A 39110 Soto de la Marina Cantabria Tel 942 58 70 00 email hergom hergom com r C03257 waw hergom com 18 Modelo Model Mod le modello Deva 90 Saja 8 hergom C q Le a wood bois legno madeira Potencia cedida al ambiente Concentraci n de CO medio til Power transmitted to al 13 02 Average CO the atmosphere useful concentration at 13 02 Puissance c d e 12 6 KW Concentration de CO moyen l atmosph re utile 13 02 Concentrazione Potenza ceduta all ambiente med a di CO al 13 02 utile Pot ncia cedida ao Concentrac o de CO m dio a ambiente til 13 02 Temperatura de los gases Rendimiento Performance medio Average gas Rendement Resa temperature Temperature Rendimento 728 des gaz moyenne Temperatura media del gas Temperatura m dia dos gases Production produzione N Distancia de seguridad m nima con la puerta abierta A objetos situados a los laterales y frente 30cm A objetos situados sobre la puerta 90cm Distance from combustible materials Distance from materials located at the sides of the open door 30 cm from materials located above the open door 90 cm Distance des mat riaux combustibles proches Distance des mat riaux situ s sur les c t s de la porte ouverte 30 cm des mat riaux situ s au dessus de la porte ouverte 90cm Distanza da materiali com
4. es de ar e ao abrir ou fechar as portas e IMPORTANTE tenha especial cuidado ao colocar o fixador da vitrocer mica no seu encaixe Assegure se que fica completamente encaixado e de que n o existe possibilidade de que se solte NUNCA utilize a vitrocer mica na sua posi o de aberta se o seu suporte n o ficar corretamente seguro Este dispositivo encaixa no aro esmaltado necessitando de uma certa press o para o seu encaixe Quando descer a vitrocer mica segure a pela asa e nunca coloque a m o por baixo do bordo da vitrocer mica INDUSTRIAS HERG M S A declina toda a responsabilidade derivada de uma instala o defeituosa ou de uma utiliza o incorreta e reserva se o direito de modificar os seus produtos sem aviso pr vio 7 6 PRODUTOS PARA A CONSERVACAO INDUSTRIAS HERG M S A coloca sua disposi o uma s rie de produtos para a conserva o dos seus fabricados Pasta refract ria para melhorar a estanquicidade e a veda o Anti holl n poderoso catalisador que facilita a elimina o de res duos inqueimados Pastilhas de indispens vel acendimento produto quando se precisa de um acendimento r pido e limpo Limpa vidros tratamento id neo para eliminar gordura carbonizada dos vidros de estufas chamin s etc ACESS RIOS OPCIONAIS CURVA A 90 DE FERRO FUNDIDO Curva para chamin s de 4150 mm especial para encastrar em obra Constru do em 2 pe as seladas e unidas por
5. 3 VALVULA TIRO DIRECTO 9913898 SOPORTE VALVULA TIRO DIRECTO 9917208 9917209 5 LATERAL EXTERIOR COCINA 9913933 6 VARILLA V LVULA TIRO DIRECTO 9913923 9913941 TERMOMETRO 7517040 7527040 PARRILLA CROMADA 7189040 7170080 HORNO COMPLETO INOX 9904695 9904677 10 LATERAL COCINA HORNILLO 7399180 10 LATERAL COCINA CALEFACTORA 9917221 11 PUERTA LE A 7399290 12 FORRO PUERTA LENA 9905507 13 PUERTA CENICERO 9905453 14 PUERTA REGISTRO HOLLIN 9905637 15 REGULADOR AIRE 9905475 16 CENTRAL 7399210 7399200 17 PROTECTOR HORNO 9917210 9900290 18 PUERTA HORNO CRISTAL 9905575 9905567 19 CHIMENEA 7505180 20 DEFENSA CHIMENEA 9913938 21 JGO FIBRA DE VIDRIO COCINA HORNILLO 9917211 9917212 21 JGO FIBRA DE VIDRIO COCINA CALEFACTORA 9917219 9917220 23 BOTON ROSCADO 24 ANGRAMA HERGOM 25 GRAMPONES N 3 26 REMACHES MAYORES 27 GRAMPONES N 9 MOD 8 27 GRAMPONES N 9 MOD 7 28 REMACHE MENOR 29 EJE BISAGRA 30 BISAGRA PUERTAS LE A Y CENICERO 31 NARIZ GRANDE MOD 8 31 NARIZ MEDIANA MOD 7 32 NARIZ PEQUE A 33 MANDO PUERTA PEQUE O CON EJE 34 TORNILLO PUERTA REGISTRO HOLLIN PAVONADO 9900953 35 LETRERO REFORZADA 36 MANDO GRANDE PUERTA CON LEVA 9900765 9900767 9900853 9900854 9900815 9900816 9900929 9900930 9900813 9900814 7399120 7399125 9900931 9900932 9900791 9900792 7399090 7399095 9900869 9900870 7399110 7399115 9900871 9900872 7399140 7399126 9900851 9900852 9900709 9900710 N DENOMINACION 37 MAN
6. as vers es incluem porta de forno com vidro e term metro para controlar a temperatura de prepara o dos alimentos Forno em a o inoxid vel com bandeja de assados e grelha de arames de a o cromado Tamb m disp e de um sistema de acesso chamin para facilitar a selagem da mesma uma vez instalada a cozinha ver cap tulo 2 MESA DE TRABALHO EM PULIFER MESA DE TRABALHO VITROCER MICA REBAT VEL 4 PORTA DE FORNALHA ama ADE 4 a TIRAGEM DIRECTA PORTA DE CINZEIRO PORTA DE FORNO V LVULA DE AR N FULIGEM IMPORTANTE QUANDO LEVANTE A MESA DE TRABALHO REBAT VEL SEGURE A VARETA SUPORTE NA SUA CORRETA POSI O PARA EVITAR A SUA QUEDA NUNCA UTILIZE A SUA COZINHA COM A MESA DE TRABALHO LEVANTADA SE N OP EST CORRETAMENTE FIXA COM A VARETA DE SUPORTE PARA MANIPULAR A MESA DE TRABALHO EM QUENTE UTILIZE SEMPRE LUVAS IGNIFUGAS 2 INSTALA AO MONTAGEM DA BARRA FRONTAL Retire o parafuso direito que segura superiormente a frente da cozinha Instale o terminal direito da barra frontal na sua posi o como se indica na figura e volte a instalar este parafuso e o que fornecido e fixe o terminal Retire o parafuso esquerdo que segura a frente da cozinha Coloque a barra frontal no seu s tio e de seguida O terminal esquerdo Volte a instalar o parafuso Instale o outro parafuso que se fornece e fixe definitivamente a barra frontal DESMONTAGEM MESA DE TRABALHO REBAT VEL Se de
7. metros boa constru o isolamento etc colocar um registo na parede sa da da cozinha que nos ajude a controlar melhor a depress o da chamin e como consequ ncia a pot ncia calor fica e gasto de combust vel Este registo pelo seu particular desenho n o s permite o controlo da tiragem como tamb m ao dispor de uma janela de acesso ao interior da chamin permite uma limpeza mais f cil e como consequ ncia um melhor funcionamento Este registo coloca se facilmente seguindo as instru es que se indicam no desenho adjunto MUITO IMPORTANTE que a chapa corta tiragem n o chegue a fechar totalmente a passagem de fumos j que isto poderia originar algum acidente ao n o permitir a evacuac o dos mesmos se fica fechada completamente A secc o livre de seguranca para a circulac o dos fumos n o deve ser inferior a 20 do orif cio do marco de ferro fundido Se for necess rio cortar a chapa CORTA TIRAGEM para manter o espa o livre recomendado INSTRU ES DE MONTAGEM FRENTE DE REGISTO CHAMINE DE OBRA E gua MET LICOS ORIF CIO NA CHAMIN AROS DE FERRO FUNDIDO FRENTE DO REGISTO Sa PAR FIXA O COMANDO PARAFUSOS FIXA O FRENTE PONTE FIXA O FRENTE vo DE REGISTO ais CORTA TIRAGEM TAMPA CORTA TIRAGEM 11 8 DIMENSOES SAJA 7 SAJA 8 SAJA 7 AQUECIMENTO A mm B mm C mm Altura Largura Profundidade Altura Largura Profun
8. DO PEQUE O PUERTA C ROSCA 38 JGO SOPORTE BARRA PASAMANOS 39 BARRA PASAMANOS MOD 7 39 BARRA PASAMANOS MOD 8 40 MANDO GRANDE PUERTA C ROSCA 41 PALANCA PUERTA HORNO 42 CONJ PALANCAS PUERTA HORNO 43 CRISTAL PUERTA LE A 44 PUERTA CENICERO COMPLETA 45 PUERTA LE A COMPLETA 46 PUERTA HORNO SIN CRISTAL MOD 7 46 PUERTA HORNO SIN CRISTAL MOD 8 47 PLACAS VIDRIO TEMPLADO 48 PUERTA HORNO COMPLETA MOD 7 48 PUERTA HORNO COMPLETA MOD 8 49 PUERTA REGISTRO HOLLIN COMPLETA 50 HORNILLO UNIFICADO COMPLETO L 07 51 REPUESTO CONJUNTO REFRACTARIO 52 SOLERA HORNILLO UNIFICADO LATERAL DERECHO REFRACTARIO HORNILLO E UNIFICADO 54 LATERAL IZQUIERDO REFRACTARIO HORNILLO UNIFICADO 55 PARRILLA HOGAR RANURADA COMPLETA 56 n PARRILLA HOGAR 57 TAPON PARRILLA 58 PAILA LO7CCE 59 ELEVADOR 60 PORTAPARRILLA C PARRILLA 62 BAJO ENCIMERA ABIERTA ESMALTADA 63 BAJO ENCIMERA CIEGA ESMALTADA 64 CONJUNTO ARANDELAS ESMALTADAS 65 MARCO ESMALTADO PULIFER 7 8 66 ENCIMERA PULIFER 67 SUPLEMENTO ENCIMERA PULIFER SAJA 8 68 MARCO ESMALTADO SAJA VITRO 69 CONJUNTO VITROCER MICA PRACTICABLE 15 MOD 8 MOD 7 7399370 9917213 9917214 9900850 9913843 9913844 9913848 9913846 9913950 9915730 9913951 7137031 7137026 7137025 9920438 9917222 9917326 9917224 9914163 9914153 9902240 9906639 9917225 9917227 9917226 9917228 LATON CROMO 9900707 9900708 9900723 9900724 7137019 7137038 7399070 7399075
9. ale Soto de la Marina 22 10 2013 Directeur industrias Herg m S A ga f g industrias Herg m S A 910 DE LA MARINA Cantabria feel 442 587 000 Fax 942 587 001 avariado 208 de Santander 21 hergom DECLARACI N DE PRESTACIONES DECLARATION OF PERFORMANCE DICHIARAZIONE DI PRESTAZIONI D CLARATION DE PRESTATIONS DECLARA O DE PRESTA ES N C03436 3 1 Nombre y c digo de identificaci n Name and identification code Nome e c dice di identificazione Nom et code d identification Nome e c digo de identifica o Cocina de lefia Wood burning cooker Cucina a legna Cuisini re bois Cozinhe de lenha L 07 CCE L 07 CA1 L 07 CA2 7 CA TB 7 CAO SAJA 7 SAJA 8 2 Nombre y direcci n del fabricante Name and address of manufacturer Nome e indirizzo del produttore Nom et adresse du fabricant Nome e morada do fabricante INDUSTRIAS HERGOM S A C Borrancho s n 39080 Soto de la Marina Cantabria Espa a 3 Uso previsto Intended use Uso previsto Utilisation pr vue Uso previsto Seg n cap tulo 1 de la norma 12815 According to chapter 1 standard EN 12815 In base a quanto previsto net capitolo 1 dalla norma EN 12815 Selon le chapitre num ro 1 de la norme EN 12815 Acordo com o cap tulo 1 da norma EN 12815 4 Sistema de evaluaci n y verificaci n de la constancia de las prestaciones System of assessment and verification of constancy of performance Sistema di valutazione e verificazione de
10. ancho s n 39080 Soto de la Marina Cantabria Espa a 3 Uso previsto Intended use Uso previsto Utilisation pr vue Uso previsto Seg n cap tulo 1 de la norma EN 12815 According to chapter 1 standard EN 12815 In base a quanto previsto net capitolo 1 dalla norma EN 12815 Selon le chapitre num ro 1 de la norme EN 12815 Acordo com o cap tulo 1 da norma EN 12815 4 Sistema de evaluaci n y verificaci n de la constancia de las prestaciones System of assessment and verification of constancy of performance Sistema di valutazione e verificazione della veridicit delle prestazioni Syst me d valuation et v rification de la constance des prestations Sistema de avalia o e verifica o da const ncia das presta es 3 5 Organismo notificado Notified Body Organizzazione notificata Organisme notifi Organismo notificado RRF Rhein Ruhr Feuerst tten Pr fstelle n 1625 RRF 15 11 2799 30 01 2012 6 Prestaciones declaradas Declared performance Prestazioni dichiarate Prestations d clar es Presta es declaradas Especificaciones t cnicas armonizadas Harmonized technical specification Specifiche tecniche armonizzate Sp cifications techniques harmonis es Especifica es t cnicas harmonizadas Caracter sticas esenciales Prestaciones Essential characteristics Performance Caratteristiche essenziali Prestazioni Caract ristiques essentielles Prestations Caracter sticas essenciais Presta es Potencia T rmica Nominal Nominal Ther
11. bustibili Distanza da materiali situati lati della porta aperta 30 cm e da materiali situati sulla porta aperta 90 cm Distancia a materiais combustiveis Distancia a materials situados nos laterais da porta aberta 30cm e a materiais situados sobre a porta aberta 90cm Lea y siga las instrucciones de funcionamiento Utilice solo combustibles recomendados Insertable preparado para funcionamiento intermitente Read and follow the manufacturer s instructions Use recommended fuels only Insert appliance prepared for intermittent operation Lisez et suivez les instructions de fonclionnement N utilis sez que les combustibles conseill s Insert non con u pour un fonctionnement intermittent L re e seguire le Istruzioni per l uso Usare solo combustibili consigllati Il caminetto non stato progettato per funzionare con il sistema di combustione intermittente Leia e siga as instruc es de funcionamento Utilize somente combust veis recomendados Encastravel reparado para funcionamento intermitente Industrias Hergom S A 39110 Soto de la Marina Cantabria C03210 Tel 942 58 70 00 email hergom hergom com www hergom com Modelo Model Mod le modello L 07 CCE L 07 CA1 L 07 CA2 C TB 7CA TB 7 CAO SAJA 7 80 Nergam 08 RRF 15 08 1565 Org Not N 1625 EN 12815 Le a wood bois legno madeira Concentraci n de CO medio Potencia Power al 13 O2 Average CO Pulssance Potenza 20 2 KW concentration a
12. clarations sur le prodult identifi au point 1 sont conformes aux prestations d clar es au point 6 As declara es do produto identificado no ponto 1 est o conformes com as presta es declaradas no ponto 6 La presente declaraci n de prestaciones se emite bajo la nica responsabilidad del fabricante indicado en el punto 2 This declaration of performance is issued under the sole responsibility of the manufacturer identified in point 2 La presente dichiarazione di prestazioni si emette sotto la unica responsabilit del produttore indicato ai punto 2 La pr sente d claration de prestations est mise sous la responsabilit exclusive du fabricant vis au point 2 A presente declara o de presta es emite se sob a nica responsabilidade do fabricante indicado no ponto 2 e Firmado por y en nombre del fabricante por Signed for and on behalf of the manufacturer by Firmato da e per nome del produttore da Sign par et au nom du fabricont par Assinado por e em nome do fabricant Firma Signatur tura Lugar y fecha de emisi n Place and date of issue Luogo e data di emissione Lieu et sft arde emiss o Lu r Mart n N j ta a Director Gerente Managing Manager Direttore Generale Soto deja Marina 20135 A SOTO DE LA MARINA Cantabria Telf 942 587 000 Fax 942 587 001 Apartado 208 de Santander Directeur Industrias Herg m S A 22 hergom INDUSTRIAS HERGOM S A S Social SOTO DE LA MARINA Ca
13. d minima con la puerta abierta A objetos situados a los laterales y frente 20cm A objetos situados sobre la puerta 90cm Distance from combustible materials Distance from materials located at the sides ofthe open door 30 cm from matenals located above the open door 90 cm f Distance des mat riaux combustibles proches Distance des mat riaux situes sur les c t s de la porte ouverte 30 cm des mat riaux situ s au dessus de la porte ouverte 90cm f Distanza da material combustibili Distanza da materiali situati ai lati della porta aperta 30 cm e da materiali stuati sulla porta aparta cm Dist ncia a materiais combust veis Dist ncia a materiais situados nos laterais da porta aberta 30cm e a materiais situados sobre a porta aberta 90cm Lea y siga las instrucciones de func onamiento Ultilica solo combustibles recomen cados Insertable preparado para funcionamiento intermitente Read and follow the manufacturer s instructions Use recommended fuels onlv Insert appliance prepared for intermittent operation Lisez et suivez les instructions de fonctionnement N utilisez que les combustibles consell s Insert congu pour un fonctionnement intermittent Leggere e seguire le istruzioni per l uso Usare solo combustibili consigliati ll caminetto progettato er funzionare con il sistema di combustione intermittente Leia e siga as instruc es de uncionamento Utlize somente combustiveis recomendacos Encastravel preparaco pare
14. didade 0 t En caso de modelos calefactores 870 695 380 385 350 425 250 250 425 1000 695 472 Medidas do forno mm 425 450 Medidas da fornalha mm 250 250 425 12 870 695 380 385 350 425 425 250 425 w sy a 425 9 DADOS T CNICOS SAJA 7 SAJA 8 Altura recomendada da chamin mm Peso kg Quantidade gua dm 19 Pot ncia t rmica nominal 11 kW Pot ncia cedida ao ambiente 11 kW Pot ncia t rmica cedida 15 7 15 7 gua kW 35 35 Rendimento Temperatura de fumos C 268 3268 _ Tiragem m nima Pa Concentra ao m dia de CO a Part culas mg mm a 13 de O 38 2 Pressao de trabalho bar 1 ADVERT NCIA A sua cozinha n o deve ser utilizada como incinerador e n o devem utilizar se outros combust veis pl sticos carv o etc Utilize os materiais recomendados 0 Pell il Combust vel Lenha de faia Para outras alturas consultar o distribuidor ou o fabricante Quando a altura da chamin menor que 5 metros recomenda se instalar chamin de 4175 mm pelo exterior da gola 13 10 PECAS DE SUBSTITUI AO Numa qualquer avaria ou mau funcionamento do seu aparelho coloque se em contacto com o servi o de assist ncia t cnico autorizado N DENOMINACION MOD 8 MOD 7 LATON CROMO 1 CENICERO L05 7 8 7137018 2 BANDEJA DE HORNO 7139018 7137017
15. ionamiento intermitente Read and follow the manufacturer s strict ns Use recommended fuels only Appliance prepared for intermittent operation Lisez et sulvez les instructions de fonctionnement N utilisez que les combustibles conselll s Appareil con u pour un fonctionnement intermittent Leggere e seguire le istruzioni per l uso Usare solo i combustibili consigliati ll Apparecchio stato progettato per funzionare con il sistema di combustione intermittente Leia e siga as instruc es de funcionamento Utilize somente combust veis recomendados Aparelho preparado para funcionamento intermitente Industrias Hergom S A 39110 Soto de la Marina Cantabria C03287 Tel 942 58 70 00 email hergom hergom com www hergom com 19 nergom DECLARACI N DE PRESTACIONES DECLARATION OF PERFORMANCE DICHIARAZIONE DI PRESTAZIONI D CLARATION DE PRESTATIONS DECLARA O DE PRESTA ES N C03495 2 1 Nombre y c digo de identificaci n Name and identification code Nome e c dice di identificazione Nom et code d identification Nome e c digo de identifica o Cocina de le a Wood burning cooker Cucina a legna Cuisini re bois Cozinhe de lenha DEVA 75 Cerrada SAJA 7 DEVA II 75 L 07 Cerrada DEVA 75 Abierta L 07 Abierta TBN 7 2 Nombre y direcci n del fabricante Name and address of manufacturer Nome e indirizzo del produttore Nom et adresse du fabricant Nome e morada do fabricante INDUSTRIAS HERGOM S A C Borr
16. itar que ao arrefecerem estes adiram com mais forca a superf cie A esp tula deve estar sempre ao alcance da m o Produtos de limpeza Ap s a placa ter sido limpa com a esp tula poder utilizar um produto especial de limpeza para vitrocer mica aplicando o com um papel de cozinha Posteriormente aclarar com um pano h mido e secar com um pano limpo N o se aconselha a utilizac o de esponjas ou similares de grande absorc o pois a parte produtos de limpeza s o l quida dos absorvidos deixando na superf cie da mesma os elementos speros ou de forte concentrac o que podem produzir riscos Existem produtos conservantes que produzem uma capa brilhante protetora contra a sujidade Perante a queda sobre a superf cie da mesa de trabalho de restos de papel de alum nio pl sticos a cares ou outros materiais de r pida fus o devem eliminar se imediatamente com a mesa de trabalho em quente e com ajuda da esp tula para evitar que a superf cie fique danificada Alguns materiais dos fundos dos recipientes podem deixar sobre a Vitrocer mica manchas com brilho met lico Existem produtos no mercado que solucionam estes problemas As manchas de calc rio na superf cie tamb m se podem eliminar mas s o evit veis se as superf cies dos recipientes est o limpos e secos Se utiliza produtos de limpeza adequados a decorac o serigr fica da vitrocer mica n o se deteriora Se aparecem manchas ou danos ne
17. lla veridicit delle prestazioni Systeme d valuation et v rification de la constance des prestations Sistema de avalia o e verifica o da const ncia das presta es 3 5 Organismo notificado Notified Body Organizzazione notificata Organisme notifi Organismo notificado RRF Rhein Ruhr Feuerst tten Pr fstelle n 1625 RRF 15 13 3382 23 08 2013 6 Prestaciones declaradas Declared performance Prestazioni dichiarate Prestations d clar es Presta es declaradas Especificaciones t cnicas Caracter sticas esenciales armonizadas Harmonized technical Essential characteristics w e specification Specifiche tecniche Caratteristiche essenziali armonizzate Sp cifications techniques ct ristiques a harmonis es Especifica es t cnicas Caracter sticas essenciais harmonizadas Puissance totale Pot ncia total kW Potencia cedida al agua Power yielded to the water Potenza ceduta all acqua Puissance c d e a l eau Pot ncia cedida ao ambiente kW EN 12815 2001 s missions CO Emissdes CO 13 02 Vol Rendement Rendimento 56 e Las declaraciones del producto identificado en el punto 1 son conformes con las prestaciones declaradas en el punto 6 The performance of the product identified in point 1 is in conformity with the declared performance in point 6 Le dichiarazioni del prodotto identificato al punto 1 sono conformi con le prestazioni dichiarate al punto 6 Les d
18. mal Power Potenza Termica Nominale Puissance Thermique Nominale Pot ncia T rmica Nominal kW Rendimiento Efficiency Rendimento na Rendement Rendimento Emissions CO Emiss es CO 13 02 Vol Emisiones part culas Particulate emissions Emissioni particelle Emissions particules Emiss es part culas 13 02 mg Nm3 e Las declaraciones del producto identificado en el punto 1 son conformes con las prestaciones declaradas en el punto 6 The performance of the product identified in point 1 is in conformity with the declared performance in point 6 Le dichiarazioni del prodotto identificato al punto 1 sono conformi con le prestazioni dichiarate al punto Les d clarations sur le produit identifi au point 1 sont conformes aux prestations d clar es au point 6 As declara es do produto identificado no ponto 1 est o conformes com as presta es declaradas no ponto 6 e La presente declaraci n de prestaciones se emite bajo la nica responsabilidad del fabricante indicado en el punto 2 This declaration of performance is issued under the sole responsibility of the manufacturer identified in point 2 La presente dichiarazione di prestazioni si emette sotto la unica responsabilit del produttore indicato al punto 2 La pr sente d claration de prestations est mise sous la responsabilit exclusive du fabricant vis au point 2 A presente declara o de presta es emite se sob o nico responsabilidade do fab
19. mes con las prestaciones declaradas en el punto 6 The performance of the product identified in point 1 is in conformity with the declared performance in point 6 Le dichiarazioni del prodotto identificato al punto 1 sono conformi con le prestazioni dichiarate al punto 6 Les d clarations sur le produit identifi au point 1 sont conformes aux prestations d clar es au point 6 As declara es do produto identificado no ponto 1 est o conformes com as presta es declaradas no ponto 6 e La presente declaraci n de prestaciones se emite bajo la nica responsabilidad del fabricante indicado en el punto 2 This declaration of performance is issued under the sole responsibility of the manufacturer identified in point 2 La presente dichiarazione di prestazioni si emette sotto la unica responsabilit del produttore indicato al punto 2 La pr sente d claration de prestations est mise sous la responsabilit exclusive du fabricant vis au point 2 A presente declora o de presta es emite se sob o nica responsabilidode do fobricante indicado no ponto 2 e Firmado por y en nombre del fobricante por Signed for and on behalf of the manufacturer by Firmato da e per nome del produttore da Sign par et au nom du fabricant par Assinado por e em nome do fabricant Lugar y fecha de emisi n Place and date of issue Luogo e data di emissione Lieu et date d mission Lugar e data de emiss o Director Gerente Managing Manager Direttore Gener
20. nar mais lenha fechar a v lvula de admiss o de ar do cinzeiro e se for necess rio abrir a porta de carga de lenha para travar a combust o Um aquecimento excessivo da cozinha detetado por uma temperatura de forno superior aos 3002C zona vermelha do term metro pode produzir a deteriora o da mesa de trabalho limpeza anual ou quando se precise comprovar o bom estado da mesa de trabalho interior na vers o VITROCER MICA No caso de ser necess rio proceder a sua substitui o Esta mesa de trabalho interior vai simplesmente pousada no aro e a sua substituic o uma operac o muito f cil A preparac o dos alimentos ser mais r pida se as panelas sert s e demais utens lios utilizados t m os seus fundos planos LIMPEZA E MANUTEN AO Da frente do aro da mesa de trabalho e mesa interior esmaltados A limpeza deve fazer se preferentemente quando a cozinha esteja fria utilizando para isso panos ligeiramente h midos de gua sabonosa Evitar utilizar detergentes fortes ou produtos abrasivos que possam danificar o esmalte Da vitrocer mica Nunca se deve limpar a placa vitrocer mica pela sua parte interior A limpeza da superf cie exterior se efetuar somente com a esp tula e produtos apropriados para as vitrocer micas de venda em supermercados drogarias grandes superf cies etc Esp tula Utiliza se para limpar os restos de comida salpicos de gordura etc mesmo em quente para ev
21. ntabria Apartado de Correos 208 de Santander T l 942 587000 Fax 942 587001 Web www hergom com 23
22. nto previsto net capitolo 1 dalla norma EN 12815 Selon le chapitre num ro 1 de la norme EN 12815 Acordo com o cap tulo 1 da norma EN 12815 4 Sistema de evaluaci n y verificaci n de la constancia de las prestaciones System of assessment and verification of constancy of performance Sistema di valutazione e verificazione della veridicit delle prestazioni Syst me d valuation et v rification de la constance des prestations Sistema de avalia o e verifica o da const ncia das presta es 3 5 Organismo notificado Notified Body Organizzazione notificata Organisme notifi Organismo notificado RRF Rhein Ruhr Feuerst tten Pr fstelle n 1625 RRF 15 06 1073 14 09 2006 6 Prestaciones declaradas Declared performance Prestazioni dichiarate Prestations d clar es Presta es declaradas Especificaciones t cnicas piece armonizadas Harmonized technical Caratteristiche essenziali specification Specifiche tecniche Caract ristiques essentielles armonizzate Sp cifications techniques Caracter sticas essenciais harmonis es Especifica es t cnicas harmonizadas Potencia T rmica Nominal Nominal Thermal Power Potenza Termica Nominale Puissance Thermique Nominale Pot ncia T rmica Nominal kW Rendimiento Efficiency Rendimento 12815 2001 Rendement Rendimento 96 missions CO Emissdes CO 13 02 Vol e Las declaraciones del producto identificado en el punto 1 son confor
23. os seja qual for a marca Estes riscos podem minimizar se seguindo as instru es e recomenda es que damos neste manual A seguir recomendamos uma s rie de normas e conselhos mas sobretudo recomendamos que utilize o seu bom sentido comum e Mantenha afastado qualquer material combust vel cortinas roupas etc a uma dist ncia m nima de seguran a de 0 90 m e Proteger os m veis adjacentes com a cozinha com materiais resistentes ao calor nas zonas da mesa e da sa da de fumos e Deixar uma separa o 30 40 mm entre os m veis e os laterais da cozinha para permitir a circula o de ar em torno da mesma exceto quando se tratem de materiais combust veis em que se deve deixar umas dist ncias de seguran a 20 CM 20 CM 20 CM _ 80 CM marcadas segundo ensaio realizado de acordo com a noma UNE EN 12815 Ver imagem e As cinzas dever o esvaziar se num recipiente met lico e serem retiradas imediatamente da casa e N o devem utilizar se jamais combust veis l quidos para acender a sua cozinha Mantenha muito afastado qualquer tipo de l quido inflam vel Gasolinas petr leo lcool etc e Fazer inspe es peri dicas da chamin e limp la sempre que seja necess rio e As portas met licas os comandos da cozinha e a mesa de trabalho alcan am altas temperaturas durante o seu funcionamento pelo que se recomenda o uso de luvas protetoras para manipular as regula
24. parafusos Conselhos de instala o Leia totalmente o livro de instru es que acompanha o seu fog o em especial cap tulo de instala o de chamin s conveniente vedar bem a uni o da curva com a chamin com massa refract ria para evitar entradas de ar chamin e evitar perdas de tiragem Para a uni o ao colarim da cozinha pode fixar a curva com os fixadores M5 que se fornecem com o mesmo simplesmente apertando os contra o colarim 10 COLARIM PROLONGADOR DE CURVA Constru do tamb m em ferro fundido Se a dist ncia a situar a sua cozinha em rela o ao eixo da sua chamin maior que a que a curva lhe proporciona 16 cm pode utilizar estes colarins prolongador Herg m fornece um colarim com cada curva Cada colarim proporciona lhe um comprimento adicional de 7 cm Ver figura inferior O sistema de amarre realiza se da mesma forma que a da curva 150 A ANA x NI 2 l oe REGISTO DE TIRAGEM INSTALACAO DA VALVULA DE REGULACAO DA TIRAGEM E DE REGISTO DE LIMPEZA NA SAIDA DAS COZINHAS FECHADAS cozinhas fechadas estarem Apesar das dotadas de um sistema para a regula o da de aconselh vel entrada ar para a combust o principalmente para as instala es com uma tiragem de chamin elevada motivada pela sua altura mais de 5
25. ra aceder a ele deve se proceder do seguinte modo Retirar a mesa vitrocer mica da cozinha e a mesa interior de ferro fundido fig 7 e 8 Desmontar a vareta de tiragem fig 9 A tampa de acesso a chamin sai juntamente com a v lvula de tiragem para cima fig 10 3 INSTRU ES DE MANEJO N o utilizar como combust vel madeiras que provenham do mar Os sais nelas contidos reagem na combust o libertando cidos que atacam o ferro e o aco Com cada cozinha entregue um jogo de ferramentas de fornalha composto por um gancho para remover a fornalha e um raspador para a limpeza do cinzeiro r da conduta de fumos atrav s da porta de registro de fuligem localizada por baixo do forno Antes de intervir na sua cozinha conheca a manuten o da mesa de trabalho que adquiriu No cap tulo 4 d o se os conselhos necessarios Antes de acender a cozinha comprove que a conduta de fumos esta perfeitamente limpa para se obter uma boa tiragem Primeiro acendimento Recomenda se que o primeiro acendimento seja realizado com lume brando durante 3 ou 4 horas para se conseguir a estabilizacao das varias pecas e evitar assim alguma possivel rotura Ao acender a cozinha feche a porta de lenha abra a valvula de ar primario girando o puxador da mesma no sentido dos ponteiros do relogio e a valvula de tiragem direta deslocando para fora o tirante que se encontra sobre a porta do forno Conseguido um regime normal fecha a
26. ricante indicado no ponto 2 e Firmado por y en nombre del fabricante por Signed for and on behalf of the manufacturer by Firmato da e per nome del produttore da Sign par et au nom du fabricant par Assinado por e em nome do fabricant Firma Signatur nature Assinatura Lugar y fecha de emisi n Place and date of issue Luogo e data di emissione erga de emiss o Director Gerente Managing Manager Direttore Generale soo de la M A Y Directeur Industrias Herg m S A SOTO DE LA MARINA Cantabria Telf 942 587 000 Fax 942 587 001 Apartado 208 de Santander 20 nergom DECLARACION DE PRESTACIONES DECLARATION OF PERFORMANCE DICHIARAZIONE DI PRESTAZIONI DECLARATION DE PRESTATIONS DECLARACAO DE PRESTACOES N 03493 2 1 Nombre y c digo de identificaci n Name and identification code Nome e c dice di identificazione Nom et code d identification Nome e c digo de identifica o Cocina de lefia Wood burning cooker Cucina a legna Cuisini re a bois Cozinhe de lenha 90 Cerrada SAJA 8 2 Nombre y direcci n del fabricante Name and address of manufacturer Nome e indirizzo del produttore Nom et adresse du fabricant Nome e morada do fabricante INDUSTRIAS HERGOM S A C Borrancho s n 39080 Soto de la Marina Cantabria Espa a 3 Uso previsto Intended use Uso previsto Utilisation pr vue Uso previsto Seg n cap tulo 1 de la norma EN 12815 According to chapter 1 standard EN 12815 In base a qua
27. s Ind strias Herg m S A uma empresa filiar ou um importador oficial realizem a distribuic o dos seus produtos e nos quais obrigat rio o cumprimento da Diretiva Comunit ria 1999 44 CE A garantia contar a partir da data de compra do aparelho assinalada no resguardo da garantia e cobre unicamente as deteriora es ou quebras devidos a defeitos ou v cios de fabrica o AVISO IMPORTANTE Se o aparelho n o se instala adequadamente n o lhe dar o excelente servi o para o qual foi concebido Leia totalmente estas instru es e confie o trabalho a um especialista Ante qualquer avaria ou mau funcionamento do seu aparelho ponha se em contato com o Servi o de Assist ncia T cnico Autorizado por INDUSTRIAS HERGOM S A 1 APRESENTACAO Esta cozinha fornecida em quatro vers es diferentes e Modelo SAJA 7 e Modelo SAJA 7 de Aquecimento e Modelo SAJA 8 e Modelo SAJA 8 de Aquecimento Em todos os modelos a frente da cozinha de ferro fundido esmaltado em porcelana vitrificada as ferragens e comandos de lat o cromados e decora o cer mica esmaltada e o aro da mesa de trabalho de a o esmaltado Os modelos SAJA 7 e 8 de Aquecimento t m mesa de trabalho rebat vel de vidro vitrocer mico com acabamento de a o inoxid vel e uma mesa interna de ferro fundido esmaltado Os modelos SAJA 7 e 8 podem ser fornecidos com a mesa de trabalho rebat vel ou com mesa de trabalho de ferro fundido polido com arandelas Todas
28. seja desmontar a mesa de trabalho tal e como se v na figura pux la totalmente para a frente e levant la MONTAGEM MESA TRABALHO REBAT VEL Proceda de maneira inversa na montagem Se deseja cozinhar sobre a mesa interior de ferro fundido Levante a mesa vitrocer mica at formar um angulo aproximado de 905 Retire a extremidade da vareta suporte do seu alojamento na esquerda da vitrocer mica fig 4 desca a e introduza a no orif cio existente no aro esmaltado Assegure se de que a vareta est perfeitamente segura e que n o h possibilidades de se soltar fig 5 2 3 Comprove antes de proceder a colocar a mesa vitrocer mica que a mesa interior de ferro fundido est centrada em relac o ao aro fig 6 Tenha especial cuidado quando baixar a mesa de trabalho vitrocer mica Faca o lentamente para se assegurar de que esta desce facilmente e sem entrar em contacto com a mesa interior de ferro fundido Se baixar a mesa de trabalho e esta rocar com a de ferro fundido significa que a mesa de ferro fundido n o est colocada na posic o adequada Deve subir a mesa vitrocer mica colocar a vareta bloqueando devidamente a mesa na sua posic o elevada e recolocar a mesa interior de ferro fundido SISTEMA DE ACESSO SELAGEM DA CHAMIN A cozinha disp e de um sistema de acesso a chamin com a finalidade de facilitar a vedac o da mesma ap s a instalac o da cozinha Pa
29. sta decorac o devido unicamente a que se utilizaram produtos n o espec ficos para vitrocer micas Em nenhum caso se utilizar o para a limpeza da mesa esponjas met licas raspadores facas ou qualquer outro utens lio que seja suscet vel de danificar a superf cie da vitrocer mica Assegure se de que os recipientes que se utilizam s o especiais para Vitrocer mica e mesmo assim h que se assegurar que a superf cie de contacto dos mesmos n o contenha rugosidades ou defeitos que possam raiar a superf cie Da mesa de trabalho de ferro fundido polido com discos Para manter um bom aspeto desta mesa de trabalho recomenda se limpd la com frequ ncia com um detergente e um raspador met lico s no caso de mesa n o esmaltada Tenha a precauc o de n o passar o raspador sobre o aro de a o inoxid vel modelo Pulifer Das cinzas O especial desenho da c mara de combust o em material refrat rio que permite aproveitamento m ximo do combust vel faz com que as cinzas que se produzem sejam m nimas Isto permite que se possa acender a cozinha em repetidas ocasides sem necessidade de as retirar Quando seja necess ria esta operac o retire a grelha da fornalha e atire as cinzas ao cinzeiro Esvazie o cinzeiro num recipiente met lico e retire o imediatamente da casa 5 SEGURANCA Existem poss veis riscos que h que ter em conta na hora de fazer funcionar a sua cozinha de combust veis s lid
30. t 13 O2 Pot ncia Concentration de CO moyen 13 02 Concentrazione Potencia cedida al agua media di CO al 13 02 Power transmitted to the Concentrac o de CO m dio a water Puissance c d e 13 02 l eau Potenza ceduta Temperatura de los gases all acqua Pot ncia cedida medio Average gas gua temperature Temp rature des gaz moyenne Temperatura media dei gas Temperatura m dia dos Rendimiento Performance Rendement Resa Rendimento Fabricaci n Production produzione produ o N Distancia de seguridad minima con la puerta abierta A objetos situados a los laterales y frente 90cm A objetos situados sobre la puerta 90cm Distance from combustible materials Distance from materials located at the sides of the open door 90 cm from materials located above the open door 90 cm Distance des mat riaux combustibles proches Distance des mat rlaux situ s sur les c t s de la porte ouverte 90 cm des mat riaux situ s au dessus de la porte ouverte 90cm Distanza da materiali combustibill Distanza da materiali situati lati della porta aperta 90 cm e da materiali situati sulla porta aperta 90 cm Distancia a materiais combustiveis Distancia a materiais situados nos laterais da porta aberta 90cm e a materiais situados sobre a porta aberta 90cm Lea y siga las instrucciones de funcionamiento Utilice solo combustibles recomendados Aparato preparado para func
31. valvula de tiragem direta colocando o tirante na sua posic o normal V lvula de ar prim rio Regule a tiragem da sua cozinha atrav s da v lvula de ar prim rio tendo sempre presente que uma tiragem demasiado aberta para l de originar um consumo inadequado de lenha far com que a mesa de trabalho alcance uma vitrocer mica excessiva temperatura PORTA DO CINZEIRO ELEVADOR MANIVELA CINZEIRO Elevador de grelha s no modelos de aquecimento A regula o da capacidade da fornalha nos modelos de cozinha de aquecimento realiza se variando a altura da grelha acionando o sem fim do elevador da mesma localizado na caixa de cinzeiro A manivela para realizar este acionamento encontra se no interior do cinzeiro ver figura inferior Quando deseje trabalhar a pot ncia m xima deve situar a grelha na parte inferior da fornalha Para trabalhar pot ncia m dia coloque a na parte central Quando se deseje fazer uso reduzidO da cozinha especialmente no ver o fornecendo pouco calor gua de aquecimento ou gua sanit ria recomenda se colocar a grelha na parte superior da fornalha Nunca encher totalmente a fornalha de combust vel nem deixar a porta do cinzeiro aberta A tiragem aconselhada da chamin de 12 Pa Controle sempre a temperatura do forno da sua cozinha atrav s do term metro localizado n aporta Se a temperatura alcan a os 25056 zona amarela do term metro n o adicio
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