Inclui as Instruções de Instalação e de Uso e um Guia de
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1. FORNO DE CONVEC O ASSADOR N O SE MOSTRA A BANDEJA DE ASSAR PARA EM AMB FORN FIG 2 DESN 513486 A PAINEL DE CONTROLO ELEMENTOS DA PLACA DIANTEIRO TRASEIRO TRASEIRO DIANTEIRO ESQUERDO ESQUERDO DIREITO DIREITO FORNO FORNO GRELHADOR SUPERIOR INFERIOR INDICADOR INDICADOR INDICADOR LUMINOSO DA PLACA LUMINOSO DO LUMINOSO DO FORNO SUPERIOR FORNO INFERIOR FIG 3 DESN 515707 Os BOT ES DA PLACA podem ser girados em ambos os sentidos Hor rio Desde o valor mais baixo posi es de 1 a 6 at ao valor mais alto Anti hor rio Directamente de desligado at ao valor mais alto O BOTAO GRELHADOR pode ser igualmente girado em ambos os sentidos Hor rio Ambos os elementos acesos graduado em vermelho Anti hor rio S os elementos dianteiros Os BOT ES DO FORNO s podem ser girado no sentido hor rio desde a posig o DESLIGADO O INDICADOR LUMINOSO DA PLACA permanecer iluminado enquanto a placa estiver quente ou seja irradiando suficiente calor como para provocar queimaduras Observa se um breve per odo de tempo de espera inicial at que a placa se aque a O indicador luminoso permanece iluminado mesmo depois de se ter desligado a zona de cozedura at que a temperatura se reduz at a um n vel seguro mesmo quando a placa esteja pouco quente mas com suficiente calor para causar leves mol stias Os INDICAD2. M DULO INDEPENDENTE VITROCER MICA MANUAL DO PROPRIET RIO Inclui as Instru es de Instala o e de Uso e um Guia de Cozedura LEMBRE SE DE QUE ao substituir qualquer pe a deste fog o dever utilizar unicamente sobresselentes que cumpram todas as especifica es de seguran a e desempenho exigidas pelo fabricante Jamais utilize pe as recondicionadas ou imita es que n o tenham sido expressamente autorizadas pela AGA POR FAVOR LEIA ATENTAMENTE AS INSTRU ES ANTES DE USAR O FOG O CE PARAUSO EM PT 01 15 EINS 513485 NDICE SECGAO PAGINA INTRODU O 3 SEGURAN A E HIGIENE 4 INSTALA O LIGA O EL CTRICA 5 6 INSTALA O 7 LOCALIZA O 7 SEQU NCIA E PROCEDIMENTO DE INSTALA O 7 GUIA DO UTENTE PAINEL DE CONTROLO 9 PLACA VITROCERMICA 10 OS FORNOS 11 GUIA DE COZEDURA AO FORNO 12 16 LIMPEZA E CUIDADO DO SEU FOGAO 17 18 SERVICO DIMENS ES DO PRODUTO 20 ESQUEMA DE CABLAGEM 21 INTRODU O Como fabricante respons vel zelamos ao m ximo para garantir que todos os nossos produtos estejam desenhados e constru dos para cumprir plenamente as exig ncias gerais de seguran a quando se utilizem e instalem correctamente AVISO IMPORTANTE POR FAVOR LEIA ATTENAMENTE A GARANTIA EM ANEXO Qualquer altera o que n o esteja devidamente aprovada pela AGA pode invalidar a garantia do fog o bem como afectar os seus direitos legais Para melhor garantir a sua seguran a e um uso eficaz queira p
3. O grelhador incorpora um controlo com 5 posi es de calor em cada um dos 2 elementos veja o painel de controlo Para obter melhores resultados aque a previamente o grelhador utilizando a posi o de calor alto A bandeja de gratinar grande inclu da no fornecimento adapta se a cada uma das tr s posi es Utilize a bandeja de gratinar para grelhar a maioria dos alimentos Pode se girar a grelha por forma a que se adapte a diferentes espessuras de alimento Certos alimentos podem ser postos directamente sobre a grelha do forno Isto til quando se quer dourar a parte superior do alimento como por exemplo ao preparar couve flor gratinada O fornecimento inclui uma grelha para o forno superior OS FORNOS Generalidades As bandejas estao desenhadas para nao se deslocarem Para retirar uma grelha levante a por cima dos entalhes de posicionamento laterais e deslize a para frente Para colocar a grelha novamente introduza a voltada para cima no forno com os dois dentes curtos na parte traseira Deslize a at sua posi o sobre os entalhes de posicionamento laterais at que descansem sobre o perfil N o coloque a grelha nem alimentos sobre a base do forno dado que os alimentos se queimariam e a circulacao do ar no forno inferior se veria negativamente afectada Pr aque a o forno no valor apropriado at que a luz se apague Quando utilize os dois fornos ao mesmo tempo pode ser necess
4. grelhador forno inferior e at que o fog o tenha arrefecido suficientemente O fornecimento do seu novo fog o inclui os seguintes acess rios 3 grelhas uma das quais se utiliza como grelha para o grelhador 1 bandeja e grelha para gratinar S PARA UTILIZA NO FORNO SUPERIOR 1 travessa para assar 1 bandeja para receitas de pastelaria SEGURANGA E HIGIENE FOGAO MANTENHA AS CRIANCAS LONGE DO FOGAO JA QUE EXISTE PERIGO DE QUEIMADURAS PRODUZIDAS POR ALGUMAS SUPERFICIES QUENTES DO FOGAO N o coloque nada de alum nio entre a base das panelas tachos e a superf cie cer mica por exemplo suporte para cozedura papel de alum nio etc IMPORTANTE O leo quente pode se inflamar Portanto n o deixe utens lios com leo se aquecerem sem vigil ncia e Em caso de inc ndio cubra o utens lio com uma tampa e DESLIGUE o fog o Nao tente apagar o fogo com agua Apague as chamas deixando o utens lio na placa Nao tente levar o utens lio para o exterior A maioria das queimaduras e feridas produzem se pegando o utens lio em chamas e tentando lev lo para o exterior Frigir com leo em abundancia e Use um recipiente fundo e suficientemente grande como para cobrir totalmente a zona de cozedura Jamais deite leo ou gordura enchendo mais de um ter o da profundidade do recipiente Jamais deixe o fogao sem vigilancia enquanto estiver a aquecer ou frigir com gorduras e leos LIGA O EL CTRICA As lig
5. nima poss vel de produto limpador isso tamb m por respeito ao meio ambiente Normalmente algumas gotas s o suficientes N O USE PRODUTOS PARA LIMPAR VITROCERMICAS SOBRE AS SUPERF CIES ESMALTADAS Os Fornos O forno de convec o est equipado com um painel traseiro de esmalte autolimpante e nao deve ser limpo A base da parte de cima do forno e a base e a parte superior do forno de conveccao de esmalte vidrado e pode ser limpo com produtos de limpeza de esmalte vidrado da marca Estes elementos podem ser lavados na lava loi a e com limpa fornos dispon veis no com rcio em geral Pode se utilizar um esfreg o met lico fino com sab o para eliminar as manchas rebeldes das bases dos fornos e dos suportes das grelhas NOTA TENHA ESPECIAL CUIDADO EM N O DANIFICAR OS BOLBOS DOS TERM STATOS QUANDO LIMPE O FORNO 17 Esmalte de autolimpeza Forno de convecgao apenas painel traseiro Este esmalte especial possui uma acc o continua de autolimpeza que funciona no seu melhor quando sao alternadas as altas e baixas temperaturas de funcionamento Usando se baixas temperaturas para os assados podem ser evitados respingos excessivos de gorduras para as paredes Em caso de excesso de manchas limpe imediatamente a rea com agua quente com detergente e utilize uma escova de limpeza de nylon As manchas mais resistentes requerem para sua limpeza que o forno seja usado a 210 C durante 2 horas Nao utilizar qualquer mater
6. 513371 RETIRE A TAMPA 4 PARAFUSOS PARA ACEDER AOS TERMINAIS DE REDE FIG 1B DESN 513476 INSTALAGAO ADVERTENCIA ESTE FOGAO DEVE SER LIGADO A TERRA O fog o esta desenhado para a tens o que se indica na placa de caracter sticas localizada na ranhura central de ventilac o perto da base da placa frontal O fabricante entrega o fog o AGA m dulo independente vitroceramica totalmente montado e LOCALIZA O Qualquer parede adjacente que sobressaia a uma maior altura da placa dever ser de material resistente ao calor A parede lateral por cima da placa deve estar a uma dist ncia horizontal maior que 60 mm do fog o A dist ncia m nima entre as superf cies existentes sobre a parte superior do fog o deve ser de pelo menos 650 mm N o se deve obstruir as ranhuras de ventila o existente na parte traseira da placa superior ESTE UM APARELHO TIPO X SEQU NCIA E PROCEDIMENTO DE INSTALA O INSTALA O NIVELAMENTO O fog o AGA m dulo independente vitrocer mica foi desenhado para se instalar apoiado sobre uma superf cie plana e horizontal No entanto qualquer desnivelamento poder ser resolvido preenchendo as esquinas da base com um material incombust vel adequado at 2 3 mm ZONAS DE COZEDURA RAPIDAS PAINEL DE CONTROLO BANDEJA DO GRELHADOR COM GRELHA GRELHA DO GRELHADOR FORNO GRILL E DE CONVEC O
7. ES DOS PRODUTOS 60MM 600MM IWW016 NIN8v6 WW080L DESN 511414 FIG 4 M DULO INDEPENDENTE VITROCER MICA RU e gt EUROPA CONTINENTAL NE ae MR TR GC Tua ui ER AAAAA eo o zs V V VV 1 2 e Lr ETA K Y 00 qe af AAA BOO ial o E 1 8 BK 9 e s LB i Za BK pu i AAAA OO i 1 2 rr E i E OO BL EE er TI ZM A AA ALA oe BIH VV 3 BL o BL BL L pus pl BL 1 o 2h Ez B
8. K E Ly BE i P 6 kd m 3 WH BK m 1999 Px oe BR oem Y WV BL BR W M e AN E El gt BL G GRILL FORNO SUPERIOR 81 r F BL BK t e EL PK d BL WA aln o _FORNO DO VENTILADOR 3 BL 3 E C DIGO DE CORES ies BR SS il T BL AZUL WH BRANCO ih R VERMELHO BK PRETO Y AMARELO _ i PK ROSA I BR CASTANHO ter P VIOLETA 13 L1 3 0 kW A GR CINZENTO L2 3 0 kW SE N i L3 3 3 kW NOTA 1 OS INTERRUPTORES DE FUNCIONAMENTO E OS TERM STATOS APARECEM NA POSIC O DESLIGADO ESTANDO O FOGAO FRIO E A PORTA DO FORNO COM VENTILADOR FECHADA 2 O FOG O EST FRIO OU SEJA NAO SE ACCIONADO O DISJUNTOR 21 22 23 Para obter maior assessoria ou informa o por favor entre em contacto com o seu distribuidor representate local Dada a pol tica de melhoramento cont nuo dos seus produtos a AGA Rangemaster reserva se o direito de alterar as especifica es e efectuar todas as modifica es que considerar necess rias no fog o descrito e ilustrado em qualquer momento e sem aviso pr vio Manufactured By AGA Rangemaster Station Road Ketley Telford Shropshire TF1 5AQ England www agaliving com www agacookshop co uk 24
9. ORES LUMINOSOS DO FORNO iluminam se quando os fornos est o ligados Depois de atingir a temperatura requerida os indicadores luminosos apagam se automaticamente PLACA VITROCERMICA NAO USE A PLACA SE EST A MESMA ESTIVER RACHADA JAMAIS PONHA PAPEL DE ALUM NIO ENTRE O UTENS LIO E A ZONA DE COZEDURA A placa vitroceramica incorpora as seguintes quatro zonas de cozedura Dianteira esquerda um circuito 1200 W 145 mm diam Aquecimento r pido Traseira esquerda um circuito 1800 W 180 mm diam Aquecimento rapido Traseira direita um circuito 1200 W 145 mm diam Aquecimento r pido Dianteira direita um circuito 1800 W 180 mm diam Aquecimento r pido Depois de ligar as zonas de cozedura a rea de aquecimento fica vermelha As zonas de cozedura incorporam um interruptor de seguran a que limita a temperatura da vitroceramica Este interruptor actua desligando as zonas de cozedura se estas estao a funcionar sem um recipiente ou se funcionaram ao valor m ximo durante mais tempo do que o normal Para conseguir o melhor da sua placa vitroceramica Assegure se de que o fundo do recipiente abrange toda a zona de cozedura Apague as zonas de cozedura depois de terminar de cozinhar Nao confeccione alimentos directamente sobre a zona de cozedura Use sempre um recipiente Nao use a placa vitroceramica como t bua de cortar nem deixe objectos sobre a mesma Levante sempre o recipiente da
10. a Quando utilize ambos os fornos ao mesmo tempo reduza os tempos e a temperatura de cozedura importante verificar se a iguaria est muito quente antes de servir Pode alterar os ajustes e os tempos de cozedura para que se adaptem melhor aos seus gostos pessoais Frigir com leo abundante N o fria muito alimento de uma s vez sobretudo se forem congelados Isso faz com que a temperatura do leo ou da gordura caia bruscamente com o qual as frituras ficam excessivamente gordurosas Seque sempre bem os alimentos antes de os frigir Introduza os lentamente no leo ou gordura quente Os alimentos congelados produzem muita espuma e salpicaduras de leo quando se introduzem rapidamente no recipiente N o aque a leo ou gordura nem frija com o recipiente tampado Mantenha a superficie externa da sert sempre limpa e livre de restos de leo ou gordura As tabelas seguintes proporcionam um guia para a cozedura de algumas iguarias quotidianas As tabelas de cozedura s o um guia geral mas os tempos individuais podem variar segundo as receitas 12 Forno superior Convencional As sec es sobre tempos de confec o carnes devem ser usadas apenas como refer ncia j que os tempos podem variar segundo o tamanho e forma da pe a bem como se est desossada ou n o Descongele as pe as congeladas antes da cozedura Os tempos indicados s o para assados sem cobertura Para assar c
11. a es el ctricas localizam se na parte traseira do fog o Consulte as Fig 1A e 1B para proceder liga o ao fog o Lembre se de prever uma quantidade de cabo suficiente para poder se for necess rio retirar o fog o posteriormente Verifique muito atentamente as liga es realizadas e verifique se os terminais est o bem fixas e o cabo bem apertado na sua bra adeira A TOMADA DE ALIMENTA O N O DEVE ESTAR LOCALIZADA JUSTAMENTE EM CIMA DO FOG O COMPANION RECOMENDA SE QUE A TOMADA ESTEJA A MENOS DE 2 METROS DO FOG O TOMADA MONOF SICA O fog o AGA m dulo independente vitrocer mica necessita de uma tomada de alimenta o de 30 amperes a montar conjuntamente com um interruptor bipolar a uma dist ncia m nima dos contactos de 3 mm O fog o deve de estar ligado rede com um cabo de pelo menos 6 mm por forma a cumprir com as normas mais recentes dos regulamentos electrot cnicos locais e nacionais TOMADA MONOF SICA CABO M NIMO DE 6mm2 E DEVE CUMPRIR AS LTIMAS NORMAS DOS REGULAMENTOS ELECTROT CNICOS LOCAIS E NACIONAIS DESN 513370 LLIGAc TERRA RETIRE A TAMPA 4 PARAFUSOS PARA ACEDER AOS TERMINAIS DE REDE FIG 1A DESN 513475 LIGA O EL CTRICA CONTINUA O TOMADA TRIF SICA CABO M NIMO DE 2 5mm DEVE CUMPRIR AS LTIMAS NORMAS DOS REGULAMENTOS ELECTROT CNICOS LOCAIS E NACIONAIS d 2 DESN
12. a para manter limpa e brilhante a superf cie esmaltada vitrificada do seu novo fogao de esfrega lo diariamente com um pano h mido com sab o e sec lo imediatamente com um pano limpo e seco para nao deixar marcas e Lembre se de que a placa superior se risca quando se arrastam recipientes sobre a sua superf cie Placa vitroceramica Seguindo as recomendacoes pormenorizadas nesta seccao voc poder conservar por muito tempo o bom aspecto da sua placa vitroceramica As placas vitroceramicas sao especialmente f ceis de limpar se se aplicam duas regras b sicas Primeira Qualquer elemento que se tenha queimado sobre a superf cie deve ser imediatamente removido com um raspador especial para vitroceramica vendido em com rcios especializados Caso algum troco de pl stico papel filme ac car ou algum alimento com teor em a car derreta se acidentalmente sobre a superf cie quente da placa vitroceramica elimine o IMEDIATAMENTE com um raspador enquanto a placa vitroceramica ainda estiver quente para evitar que a superficie se danifique Segunda Depois de cozinhar deve se limpar a placa vitroceramica com um produto especial para vitroceramicas como por exemplo Hob Brite Um pano suave mais adequado do que uma esponja de limpeza porque a esponja absorve os componentes l quidos do produto limpador deixando uma grande concentrac o de part culas limpadoras speras sobre a superf cie Basicamente use a quantidade m
13. da Lionesas Profiteroles 210 220 2 20 25 min segundo tamanho ERAN Pudins de leite 150 160 3 2 horas aprox Pudim de p o de l ao forno 170 180 3 45 55 min Leite creme tostado 150 3 45 55 min Merengues 100 3 1 5 3 horas segundo tamanho Crumble de mac 180 3 30 40 min P o barras 220 3 30 40 min Bolos e p ezinhos 220 3 10 20 min 14 Forno inferior com ventilador O forno inferior incorpora um ventilador por meio do qual o ar circula para criar uma temperatura uniforme em todo o forno Na maioria dos casos o alimento necessitar de uma temperatura inferior quando confeccionado neste forno aproximadamente de 10 a 20 C menos Alguns alimentos e certas iguarias de pastelaria podem necessitar tamb m menos tempo alguns minutos menos As tabelas de cozedura sao um guia geral mas os tempos individuais podem variar segundo as receitas As sec es sobre tempos de confec o carnes devem ser usadas apenas como refer ncia j que os tempos podem variar segundo o tamanho e forma da pe a bem como se est desossada ou n o Descongele as pe as congeladas antes da cozedura Os tempos indicados s o para assados sem cobertura Para assar cobrindo os alimentos com papel de alum nio deve se prever um tempo adicional Ao confeccionar peru ou frango poder confirmar que estao cozidos quando ao espet los com um palito sai um sumo claro Se o sumo ainda sair rosado continue com a co
14. dim de p o de l ao forno 160 170 20u3 45 60 min Leite creme tostado 140 20u3 45 55 min Merengues 90 20u3 1 5 3 horas segun tamanho Crumble de mac 170 3 30 40 min Pao barras 200 20u3 25 35 mins Bolos e p ezinhos 200 20u3 10 20 min Soufl de queijo individual 190 3 20 25 min Soufl de queijo grande 190 3 25 35 min 16 LIMPEZA E CUIDADO DO SEU FOG O DESLIGUE O sempre da tomada de corrente antes de limpar Ao limpar use a menor quantidade de agua poss vel N o utilize um limpiador a vapor para limpar este fog o N o use produtos de limpeza abrasivos limpa fornos nem limpadores que contenham cido citrico para limpar as superficies esmaltadas As superf cies que necessitam limpeza s o Cobertura e placa frontal esmaltadas A forma mais facil de limpar a placa vitroceramica da AGA secar os derramamentos assim que se produzam Os alimentos aderidos sao mais dificeis de limpar mas normalmente podem ser eliminados com limpadores espec ficos para vitroceramica ou com lava loi as delicados e um pano ou se for necess rio um esfregao de nylon Seque imediatamente a placa caso se tenha derramado leite sumo de fruta ou qualquer elemento que contenha acidos Limpe qualquer marca de condensacao na placa frontal ao redor das portas dos fornos j que o esmalte vitrificado pode ficar permanentemente manchado Normalmente tudo o que voc necessit
15. ial de limpeza que possa obstruir os poros do esmalte especial de revestimento como por exemplo pastas e p s esfreg es de aco embebidos em sabao produtos de limpeza em pulverizadores produtos aplic veis com escova solu es c usticas raspadores de metal ou facas e procedimentos operacionais que evitem a ac o de autolimpeza Revestimentos das portas Pode se limpar com um limpador em gel ou um esfreg o com sab o Levante as portas dos fornos para deixar que se arrefe am antes de limpar JAMAIS submirja as portas em agua j que estao cheias de material isolante o qual se danificaria pelo excesso de humidade Controlos Para limpar a superficie esmaltada que se encontra debaixo dos botoes siga as recomenda es da sec o Revestimentos das Portas Evite o uso de gua em excesso N O use limpa fornos esfreg es r gidos e p s abrasivos para limpar as pegas de pl stico E suficiente passar um pano h mido CONSELHO Limpe regularmente o m dulo De prefer ncia cada vez que o utilize 18 SERVI O No caso de o seu fogao necessitar manutencao ou reparacao entre em contacto com o seu distribuidor Requeira os servi os de manuten o e ou repara o unicamente a um t cnico qualificado autorizado pelo seu distribuidor N o altere ou modifique o fog o Utilize exclusivamente pe as sobresselentes originais do fabricante dispon veis atrav s do seu distribuidor 19 DIMENSO
16. obrindo os alimentos com papel de alum nio deve se prever um tempo adicional Ao confeccionar peru ou frango poder confirmar que estao cozidos quando ao espet los com um palito sai um sumo claro Se o sumo ainda sair rosado continue com a cozedura espetando a cada 15 minutos at que saia sumo claro 1 kg 2 2 libras POSI O ALIMENTO AJUSTE C BANDEJA TEMPO DE COZEDURA APROXIMADO Vitela 180 3 Pouco cozida 35 min por kg 20 minutos 180 3 No ponto 45 min por kg 25 minutos 180 3 Bem cozida 55 min por kg 30 minutos Borrego 180 190 3 Bem cozida 55 min por kg 25 minutos Porco 180 190 3 Bem cozida 55 min por kg 30 minutos Frango 190 200 3 45 min por kg 20 min Pudim de Yorkshire Pudim de Yorkshire grande 220 3 25 40 min Pudim de Yorkshire individual 220 3 15 25 min 13 POSIGAO ALIMENTO AJUSTE C BANDEJA TEMPO DE COZEDURA APROXIMADO Bolos e Bolachas Amanteigados 150 2 45 min 1 hora Tarte recheada com muita fruta 130 140 3 3 4 horas Tarte de frutas 150 160 3 1 2 horas Bolos pequenos 190 3 15 25 min Bolos 220 3 10 20 min Tarte cl ssico Vit ria 180 3 20 35 min Bra o de cigano 210 2 10 min Bolachas 180 190 2 10 15 min rs de pastelaria sem 180 3 30 35 min Tarteletes 200 2 25 35 min Tarte de frutas 200 3 35 45 min Past is de frutos secos 200 2 20 25 min Vol au vent massa folhada 220 3 15 20 min congela
17. or favor ler atentamente as seguintes recomenda es antes de utilizar o seu novo fog o AGA A instala o deve estar realizada segundo as disposi es do regulamento electrot cnico local e nacional bem como ser realizada por um t cnico qualificado Quando colocar o seu novo fog o em funcionamento pela primeira vez poder perceber um pouco de fumo e um ligeiro odor Isto normal e n o pode causar nenhum perigo deve se ao isolamento t rmico do forno e do ligante de amido do isolamento do elemento Desaparecer ap s um breve per odo de uso O seu fog o incorpora uma placa vitrocer mica um grelhador e dois fornos el ctricos O forno superior um forno el ctrico convencional com aquecimento tradicional por zonas no tecto do forno h tamb m um grelhador el ctrico incorporado O forno inferior disp e de um ventilador el ctrico O ventilador situado atr s do painel traseiro garante uma distribui o uniforme do calor interno durante a cozedura isto a temperatura na posi o inferior da grelha inferior a mesma que na da posi o mais elevada Veja o diagrama para se familiarizar com o produto e consulte as sec es respectivas ao forno superior forno inferior grelhador placa vitrocer mica etc O fog o incorpora um ventilador de arrefecimento que funciona durante o uso do grelhador ou do forno superior ocasionalmente com o forno inferior O ventilador continuar a funcionar mesmo depois de desligar o
18. rio reduzir a temperatura e os tempos de cozedura especialmente no caso dos produtos previamente assados Para uma distribui o mais efectiva do calor deixe sempre um espaco n o inferior a 12 mm entre as travessas bandejas e os laterais do forno para permitir uma ptima circulacao do ar quente e A BANDEJA DE GRATINAR INCLU DA NO FORNECIMENTO NAO EST DESENHADA PARA SE ENCAIXAR NO FORNO INFERIOR Se voc tem tamb m um fogao AGA NAO use a pequena travessa de assar fornecida com o fog o AGA no fogao Companion Use os utensilios inclu dos no fornecimento e coloque os sobre as grelhas Condensagao Pode se formar condensa o no fog o Isto totalmente normal e n o deve se motivo de preocupac o O calor e a humidade sao fontes de condensac o que est o presentes por exemplo durante a cozedura Sempre que seja poss vel ao confeccionar pratos que cont m um alto teor em gua como por exemplo os estufados utilize uma tampa Seque imediatamente qualquer condensac o que se forme no seu novo electrodom stico Conselhos para cozinhar 11 GUIA DE COZEDURA AO FORNO Ambos os fornos devem ser previamente aquecidos at que a luz se apague Estas indicac es para cozinhar aplicam se quando o os forno s j atingiu iram a temperatura seleccionada melhor virar as pe as grandes A posic o das grelhas contada de cima para baixo Ponha sempre as travessas bandejas no centro da grelh
19. superf cie N o arraste ou deslize os recipientes para os levar at sua posicao Use sempre os materiais e m todos de limpeza recomendados Veja a secc o Limpeza e Cuidado Recipientes Recomenda se utilizar unicamente recipientes com fundo plano e liso na sua placa vitroceramica Se pretende utilizar recipientes de ferro fundido verifique primeiramente se os mesmos t m o fundo mecanizado e totalmente plano N o use recipientes com fundo desnivelado ou rasurado e O fundo do recipiente deve cobrir toda a zona de cozedura e Escolha um recipiente com tamanho suficiente para evitar derramamentos ao levantar fervura sobretudo ao confeccionar alimentos que cont m ac car por exemplo doces frutas etc e Nao permita que o recipiente sobressaia da placa vitroceramica ja que causaria danos na superf cie esmaltada da cobertura superior e Para n o riscar a placa vitrocer mica utilize unicamente recipientes com fundo limpo e liso e Para obter melhores resultados o fundo dos recipientes esmaltados devem ter uma espessura de pelo menos 2 3 mm e os de a o inoxid vel deve ter fundos tipo sandu che de 4 6 mm 10 O GRELHADOR FORNO SUPERIOR e APORTA DO FORNO SUPERIOR DEVE PERMANECER ABERTA QUANDO O GRELHADOR ESTIVER EM FUNCIONAMENTO Como na maioria dos fog es e de acordo com o tempo que o grelhador permaneca ligado as superf cies pr ximas incluindo a pega podem estar quentes
20. zedura espetando a cada 15 minutos at que saia sumo claro 1 kg 2 2 libras POSIC O ALIMENTO AJUSTE C BANDEJA TEMPO DE COZEDURA APROXIMADO Vitela 170 20u3 Pouco cozida 35 min por kg 15 minutos 170 2 ou 3 No ponto 45 mins per kg 20 minutos 170 20u 3 Bem cozido 55 min por kg 30 minutos Borrego 170 180 2 0u 3 Bem cozido 1h 5 min por kg 25 minutos Porco 170 180 20u3 Bem cozido 1hr 5 mins per kg plus 25 mins Frango 180 190 20u3 45 min por kg 15 minutos 170 3 Menos de 4kg 40 min por kg 10 minutos Mais de 4kg 30 min por kg 20 minutos Pudim de Yorkshire Pudim de Yorkshire grande 190 200 Todos 25 40 min Pudim de Yorkshire individual 190 200 Todos 15 25 min 15 POSIGAO ALIMENTO AJUSTE C BANDEJA TEMPO DE COZEDURA APROXIMADO Bolos e Bolachas Amanteigados 140 2 0u 3 45 50 min Tarte recheada com muita fruta 120 130 3 3 4 horas Tarte de frutas 140 150 3 1 2 horas Bolos pequenos 180 Todos 15 25 min Bolos 200 Todos 8 12 min Tarte classico Vit ria 170 Todos 20 35 min Braco de cigano 200 2 10 min Bolachas 170 180 Todos 10 15 min rs de pastelaria sem 170 3 25 30 min Tarteletes 190 2 0u 3 25 35 min Tarte de frutas 190 2 0u 3 25 45 min Past is de frutos secos 190 1 amp 3 20 25 min a massa fothada 210 1 amp 3 15 20 min Lionesas Profiteroles 200 2 20 25 min segundo tamanho EAN Pudins de leite 140 Todos 2 horas aprox Pu
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