Manual de Instalação
Contents
1. REGULADOI CONJUNTO MOTOR E BOMBA PRIM RIO 110 PSIG Ue ES FILTRO DE GUA S1 52 53 54 55 56 57 58 59 510 CILINDRO CO2 i VENE i NS ABASTECIMENTO EC DKI De AGUA XAROPE BIB 60 PSIG PPESSUBZADOR Figura 5 Diagrama de Fluxo Unidade de Dez Sabores IMI Cornelius Inc 10 N mero da Publica o IDC Manual de Instalac o COLDMIX ees gt owy MIA 9PI2A NHO oujeuueA qad Inzv rr18 owy 13A WOMEN NHS XII ooueJg LHM OV VAIN3WITV OgVD OXIva canon aa TAAN VANOS OCINDN TAAN VANOS guvo INONVL gUVD OG VIWOS HOLOW OLNNINOD H NTE 013930 VLHOd VA HOLANHUILNI vavdwvi VOIHLTTH VXIVD Na uodda anov uo1vau MALNVIS va ainoos UOLIDYdVD TT N o No ma J 8i 0139 V18Od VG YOLdNYYILNI xa SVIQAIVA uw x1a P 18 HA 2 E N F m 4 TYdIDNIYd 1 2 WOld nuH3lNIl va2. sonda inferior e o branco sonda supe rior Reverta se estiver incorreto Sonda de L quido Baixo mostra dry seco Enquanto a sonda superior mostra wet molhado Tanque do carbonatador enche demais transborda pela v lvula de Conex o el trica ruim entre tanque do A Verifique a conex o no tanque do al vio e bomba desliga depois de 5 carbonatador e painel de controle principal carbonatador e o conector J4 no painel de controle principal B Fios quebrados entre o tanque do B Troque o chicote dos fios carbonatador e o painel de controle principal C Sondas de n vel de l quido defeituosas C Troque ambas as sondas de n vel de l quido Entre em contato com o seu distribuidor de xarope ou de equipamento de bebida para informa es adicionais e solu es de problemas para o sistema de bebida IMI Cornelius Inc 16 N mero da Publica o IDC Manual de Instalac o GuIA DE DIAGN STICO DO PAINEL DE CONTROLE PRINCIPAL Estado Estado observado do LED vermelho Pisca a cada 3 segundos Pisca a cada 1 2 segundo Pisca a cada 1 2 segundo Pisca a cada 1 2 segundo Pisca a cada 1 segundo LIGADA continuamente mas pisca rapidamente a cada 3 segundos LIGADA continuamente N mero da Publica o Sinal do Sensor Ambas as sondas mostram wet molhado Bomba est DESLIGADA e sonda SUPERIOR mostra dry seco e sonda INFERIOR mostra wet
3. CG COLE IDC 2XX com Carbonata o Fria Manual de Instala o Data de Lan amento deA 20 N mero da Publica o Data da Revis o Revis o A Visite o website da IMI Cornelius em www cornelius com para obter todas as informa es dispon veis Os produtos informa es t cnicas e instru es contidos neste manual est o sujeitos a altera es sem aviso pr vio Estas instru es n o cobrem todos os detalhes ou varia es do equipamento nem preveem todas as conting ncias poss veis na instala o opera o ou manuten o deste equipamento Este manual pressup e que a s pessoa s que operam o equipamento foram treinadas e s o capazes de trabalhar com equipamentos el tricos hidr ulicos pneum ticos e mec nicos Parte se do princ pio de que as precau es de seguran a apropriadas foram tomadas e que todos os requisitos de seguran a e de constru o foram respeitados para al m da informa o contida neste manual Este Produto apenas coberto pela Garantia Comercial da Cornelius aplic vel a este Produto e est sujeito a todas as restri es e limita es contidas na Garantia Comercial A Cornelius n o ser respons vel por qualquer conserto troca ou outro tipo de manuten o devido a perda ou dano resultante de qualquer uma das ocorr ncias seguintes incluindo mas n o se limitando a 1 utiliza o at pica ou inadequada e condi es anormais de servi o do Produto 2 voltagem incorr
4. 2 9 3 Amps total da unidade Eletricidade 220 1 50 4 7 Amps total da unidade Largura 76 2 cm Profundidade 78 0 cm Altura 91 4 cm at o topo do 78 0 cm reservat rio 99 1 cm at o topo do reservat rio 93 3 cm at o topo da tampa 101 0 cm to top of lid 76 2 cm Dimens es Modelos Z Largura 76 2 cm 76 2 cm Profundidade 58 6 cm 58 6 cm Altura 91 4 cm at o topo do 99 1 cm at o topo do reservat rio reservat rio 101 0 t ot dat 93 3 cm at o topo da tampa G Press o de Opera o de CO2 75 psig max 75 psig max Temperatura do Ambiente Operacional 65 a 95 F 18 3 a 35 C 65 to 95 F 18 3 to 35 C N mero da Publica o 3 IMI Cornelius Inc COLDIMIX IDC Manual de Instala o INSTALA O ATEN O AO INSTALADOR E de responsabilidade do Instalador assegurar que o fornecimento de gua para o equipamento seja proveniente de uma fonte protegida contra refluxo por bolhas de ar conforme a norma ANSI ASME A112 1 2 1979 ou por um bloqueador a v cuo ou outro m todo comprovadamente eficaz por meio de teste e seguir todos os c digos federais estaduais e locais O n o cumprimento destes requisitos poder resultar em ferimentos graves morte ou danos ao equipamento Conex es de canos de gua e acess rios diretamente conectados a uma fonte de gua pot vel devem ser dimensionados instalados e mantidos de acordo com as leis Federai
5. ou leves ou dano ao equipamento DICAS DE SEGURAN A Leia cuidadosamente e siga todas as mensagens de seguran a deste manual e os sinais de seguran a na unidade Mantenha os sinais de seguran a em boas condi es e troque os itens que estejam faltando ou danificados Aprenda a operar a unidade e como usar os controles adequadamente N O permita que algu m opere a unidade sem que tenha sido devidamente treinado Esta m quina n o foi feita para ser usada por crian as pequenas ou pessoas deficientes sem supervis o Crian as pequenas devem ser supervisionadas para assegurar que elas n o bringuem com a m quina Mantenha a sua unidade em condi es pr prias de trabalho e n o permita que sejam feitas modifica es n o autorizadas unidade T CNICOS QUALIFICADOS ATEN O Apenas bombeiros eletricistas e t cnicos de refrigera o treinados devem fazer a manuten o desta unidade TODA A FIA O E O ENCANAMENTO DEVEM SEGUIR OS C DIGOS NACIONAIS E LOCAIS O N O CUMPRIMENTO DESTES PODE RESULTAR EM FERIMENTOS GRAVES MORTE OU DANOS AO EQUIPAMENTO N mero da Publica o 1 o IMI Cornelius Inc COLDM x IDC Manual de Instala o PRECAU ES DE SEGURAN A Esta unidade foi projetada especificamente para fornecer prote o contra ferimentos Para garantir a prote o cont nua observe o seguinte ATEN O Desconecte a tomada da energia el trica antes de fazer a manuten o segu
6. defeituoso e vazamento pela v lvula de al vio Se a press o da gua exceder as especifica es m ximas de press o um Kit de Regulador de Press o de gua deve ser instalado na entrada de fornecimento de gua comum Se um conector de encaixe n o estiver dispon vel coloque uma v lvula derivadora de 3 8 na tubula o de entrada do fornecimento de gua CUIDADO Verifique o ndice m nimo de fluxo e a press o m xima da entrada de fornecimento de gua 4 Localize a bomba do carbonatador e conecte a ao cabo de alimenta o da unidade de Gelo Bebida O cabo est conectado caixa el trica da unidade e tem um conector el trico no final que se liga ao recept culo da caixa el trica da bomba do carbonatador Conecte a linha de entrada de gua sa da da IMI Cornelius Inc 4 N mero da Publica o IDC Manual de Instalac o COLD X D bomba da Unidade de Gelo Bebida usando uma tubula o de 9 52mm pr pria para uso no setor aliment cio Desligue a bomba colocando o interruptor da caixa de jun o da bomba do carbonatador na posi o OFF 5 Conecte os tubos do sistema de bebidas como indicado no Diagrama de Fluxo apropriado Isto deve ser feito por um t cnico qualificado NOTA Veja o Diagrama de Fluxo apropriado veja Figura 4 ou Figura 5 ou o Adesivo na parte inferior na frente da unidade para ver a localizac o das conex es de xarope e gua 6 Limpe o interior do reservat rio veja INSTRUC ES DE LIMPEZ
7. molhado As sondas SUPERIOR e INFERIOR mostram dry seco Ocorre quando a sonda SUPERIOR n o detecta l quido a sonda INFERIOR detecta l quido e a bomba est LIGADA Ocorre quando a sonda SUPERIOR mostra molhado e a sonda INFERIOR mostra dry seco Sinal de conex o fraco para o tanque do carbonatador Pode resultar em ciclos curtos da bomba do carbonatador Ocorre quando a bomba est ligada continuamente por 5 minutos COLDMIX Gh gt Resposta do Controle Modo de Espera Bomba DESLIGADA Esperando o n vel descer abaixo da sonda INFERIOR Bomba DESLIGADA Modo normal Bomba LIGADA Modo normal Bomba LIGADA ISTO UMA FALHA Consegue continuar a funcionar mas bomba do carbonatador tem ciclos curtos A bomba ligar toda vez que uma bebida for dispensada ESTA SITUACAO DEVE SER CORRIGIDA ISTO UMA FALHA Conserto Nenhum conserto necess rio Nenhum conserto necess rio Nenhum conserto necess rio Nenhum conserto necess rio Verifique as conex es el tricas no tanque do carbonatador e no conector J4 do painel de controle principal Fio preto deve estar conectado sonda INFERIOR e tamb m ao Pino 4 do conector J4 Reverta as conex es se necess rio Troque o chicote se necess rio Verifique as conex es dos chicotes dos fios de sinal vermelho nas duas pontas 1 no anel do terminal do carbonatador 2 no
8. 1 gt Y ZStyle 23 k BACIA REMOV VEL ces xc Y Ne Z k P _ Mum mem Y TAMANHO RECOMENTADO PARA A ABERTURA 22 86CM X 3048CM PARA ACESS RIOS E TUBULA O DE BEBIDA A ABERTURA PODE SER FEITA EM QUALQUER LUGAR DA REA SOMBREADA Figura 2 IDC 2XX Modelo da Estrutura N mero da Publica o 7 IMI Cornelius Inc COLDM x IDC Manual de Instala o BRA ADEIRA DA MANGUEIRA LINHA DO DRENO 2 54 CM I D DE TUBULA O DE PL STICO 6 COM ISOLAMENTO Figura 3 Montagem do Dreno da Bandeja de Gotejamento IMI Cornelius Inc 8 N mero da Publica o IDC Manual de Instalac o COLDMIX Gh gt ESTE EQUIPAMENTO DEVE SER INSTALADO COM UMA PROTEC O ADEQUADA DE REFLUXO PARA CUMPRIR COM OS C DIGOS FEDERAIS ESTADUAIS E LOCAIS NCLU DO COM A UNIDADE PW PLAIN WATER GUA COMUM o V LVULAS ARENA a CA O wol O O H wO POCNE wO O 2 MANIFOLDTOTALFLEX GELO MANIFOLD TOTAL FLEX TB HIE EIE A 4 HIE O BUIE es HEN A 2 i 81 x UY 2765 Q N 68 00000000
9. 7 IMI Cornelius Inc IDC Manual de Instalac o COLDMIX iz IH TERRA Li IN L2_IN MOTOR CARB MOTOR 12 n MOTOR CARB T 11 T V AA T TERRA CARB M MOTOR AGITADOR AGITADOR Saba Stoe 3 AGITATOR L2 9 VA AJ 9 NAMAI AGITADOR Drop rcm ko eis si aa aaa A ILUMINACAO OPCIONAL r 1 L MPADA FOSFORECENTE L1_REATOR v REATOR L2 l 9 MA mm am o STARTER 22 2 AQUECEDOR L1 AQUECEDOR AQUECEDOR L2 TRANSFORMADOR_L1 120V Pri 12 TRANSFORMADOR TRANSFORMADORI 80 VA INTERRUPTOR RA DIAGRAMA DE DIAGRAMA DE LIGA DESLIGA 24V Sec BLOCO BLOCO COM CHAVE Y V LVULAS NPINULAS NAMAI 120V Pri TRANSFORMADOR2 80 VA INTERRUPTOR Las LIGA DESLIGA 24V Sec COM CHAVE V LVULAS V LVULAS PT NAMAI DIAGRAMA DE BLOCO INTERRUPTOR PORTA DE GELO e 6 TANQUE CARB ELETRODO N VEL ALTO J ELETRODO N VEL BAIXO TERRA Figura 8 Esquema de Fia o N mero da Publica o 13 IMI Cornelius Inc COLDM x IDC Manual de Instala o SOLU O DE PRO
10. 8 66 OO O AA NANA AAAA A A DP Ad REGULADOR VOR PRIM RIO lt REGULADOR SECUND RIO BA s1 s2 53 sa s s te PSIG lt coz CILINDRO PODESER NECESS RIO UM REGULADOR DE PRESS O OU UM PRESSURIZADOR N mero da Publica o Figura 4 Diagrama de Fluxo Unidade de Oito Sabores DK ABASTECIMENTO DE GUA FILTRO DE GUA IMI Cornelius Inc COLDM x IDC Manual de Instala o IMPORTANTE ESTE EQUIPAMENTO DEVE SER INSTALADO COM PROTE O CONTRA REFLUXO ADEQUADA CUMPRINDO AS NORMAS LOCAIS ESTADUAIS E FEDERAIS INCLU DO COM A UNIDADE PW PLAIN WATER GUA COMUM o lo o 1 o CH CARBONATE WATER AGUA CARIONNIADA Ow O Om O om MANFOL TOTAL FLEX GELO MANFOLDTOTAL REX AM AM A A 253 O O e 6 PLACAFRIA 5 b d O O O 99299909999 9 o O O OA REGULADOR SECUND RIO
11. A no Manual do Propriet rio 7 Conecte o cabo de alimenta o da unidade a uma tomada 3 pinos de 120 volts 60 ciclos e com fio terra Para Unidades Internacionais de 220 240 Volt fornecido um cabo de alimenta o de 3 fios Um adaptador de tomada de um p is espec fico deve ser fornecido pelo Instalador AJUSTE O REGULADOR DE CO DO CARBONATADOR E LIGUE A ENTRADA DE FORNECIMENTO DE AGUA 1 CUIDADO Antes de conectar o regulador de CO2 a uma cilindro de CO2 gire o parafuso de ajuste do regulador no sentido anti hor rio at que a tens o tenha sido aliviada da mola do par afuso de ajuste 1 Abra um pouco sentido anti hor rio a v lvula do cilindro de CO2 para permitir que a tubula o encha de g s lentamente Em seguida abra completamente a v lvula para assentar a v lvula Assentar a v lvula previne vazamentos pelo eixo da v lvula 2 O regulador de CO2 do carbonatador fixado nominalmente em 75 psi 3 Abra uma das v lvulas de dispensar p s mix para esvaziar o ar preso no tanque do carbonatador CUIDADO Nunca opere a bomba do carbonatador com v lvula da linha de fornecimento de entrada de gua fechada Opera o Seca da bomba de gua queimar a bomba Uma bomba danificada desta forma perde a cobertura da garantia 4 Abra a v lvula da linha fornecimento de entrada de gua OPERAC O DA UNIDADE ATENC O A unidade deve ser aterrada para evitar poss veis choques el tricos fatais ou ferimentos A
12. BLEMAS IMPORTANTE Apenas funcion rios qualificados devem fazer a manuten o dos componentes internos e da fia o el trica Se forem ser feitos reparos no sistema de xarope remova todos os conectores de produto e em seguida alivie a press o do sistema antes de prosseguir Se forem ser feito reparos no sistema de CO2 pare de servir bebida feche o abastecimento de CO2 em seguida alivie a press o do sistema antes de prosseguir Se forem ser feitos reparos no sistema de refrigera o certifique se de que todos os cabos de for a sejam desconectados da unidade Caso a unidade n o funcione devidamente cheque se ela est ligada a uma rede el trica e se o dep sito cont m gelo Se a m quina n o servir bebida localize na tabela seguinte os sintomas identificados para diagnosticar e solucionar o problema Solu o de Problemas do Dispenser TR ooo DD f Bocal de gelo superior instalado incorretamente Interruptor da porta de gelo Verifique a montagem do bocal de gelo superior n o est sendo ativado para opera o adequada DS Interruptor da porta de gelo inoperante Troque o Interruptor da porta de gelo Circuito condutor da placa eletronica est com Troque a placa eletronica principal defeito Motor da caixa de engrenagens est com 9 9 Troque o motor circuito aberto Certifique se de que a l mina ou lingueta do bocal superior est engatada na parte de tr s no bocal inferior
13. Pino 5 do conector J4 no painel de controle principal Desconecte a unidade e conecte de novo Isto ir reiniciar o painel de con trole principal e a bomba do carbonatador IMI Cornelius Inc IMI Cornelius Inc www cornelius com Representante no Brasil COLD MIX www coldmix com br
14. aS u Ga 14 Solu o de Problemas do Dispenser a 14 Solu o de Problemas do Garbonaladoru uu uu u u usun 16 Guia de Diagn stico para o Painel de Controle Principal 17 IDC Manual de Instalac o COLD INSTRUCOES DE SEGURANCA LEIA E SIGA TODAS AS INSTRU ES DE SEGURAN A Vis o Geral da Seguran a Leia e siga TODAS AS INSTRU ES DE SEGURAN A neste manual e qualquer etiqueta de aten o cuidado na unidade decalques etiquetas ou cart es laminados Leia e compreenda TODOS os regulamentos de seguran a OSHA Seguran a Ocupacional e Administra o de Sa de cab veis antes de usar esta unidade Reconhecimento Reconhe a os Alertas de Seguran as Este o s mbolo de alerta de seguran a Quando voc identificar este s mbolo no manual ou na unidade fique alerta para poss veis ferimentos pessoais ou danos unidade DIFERENTES TIPOS DE ALERTAS PERIGO Indica uma situac o imediatamente perigosa que se n o for evitada CAUSAR ferimentos graves morte ou danos ao equipamento ATEN O Indica uma situa o potencialmente perigosa que se n o for evitada PODER causar ferimentos graves morte ou danos ao equipamento CUIDADO Indica uma situa o potencialmente perigosa que se n o for evitada PODER causar em ferimentos pequenos
15. as Do Sem press o de CO Restabele a a press o de CO muta dares Brix da v lvula precisa de Carbonatador n o funciona SEm CO no carbonatador Press o do fornecimento de gua de abastecimento est baixo ou inconsistente Unidade n o dispensa bebida carbonatada Dispensa apenas xarope Press o de CO no tanque do carbonatador est muito alta V lvula de gua n o abre M Tanque do carbonatador est vazio porque Unidade n o dispensa houve falta de energia para o Conj Motor bebida carbonatada bomba por mais de 5 minutos enquanto CO e xarope apenas a unidade estava energizada com isso a alimenta o foi interrompida pela unidade Note que isso pode ocorrer enquanto feita a manuten o do sistema de filtro de gua ou desligamento do fornecimento de gua Se forem dispensadas bebidas enquanto a Ajuste o brix da v lvula Conserte o carbonatador Restabele a press o de CO no carbonatador Pressurizador deve ser utilizado se a press o din mica da gua cair para menos de 40 psig Verifique o ajuste do regulador de press o de CO E recomendado 75 psig Alivie a press o do tanque do carbonatador Verifique as conex es el tricas da v lvula de gua Verifique a resist ncia da bonina deve ser 9 ohms Verifique a voltagem na bobina quando o bot o do produto pressionado Desconecte a unidade e reconecte a Painel de controle principal reiniciar ocor
16. certifique que o bocal superior est engatado por fora do bocal inferior e coloque a parte da frente do bocal no lugar Fio quebrado no chicote de 2 fios que v o para Conserte ou troque o chicote de 2 fios o Interruptor da porta de gelo ruim painel de controle principal J3 pinos 2 amp 3 Interruptor da porta de gelo n o ativado Montagem impr pria do bocal de gelo superior para o inferior Conserte a conex o ou troque o chicote de 2 fios Inspecione a vedac o para posicionamento Mecanismo da porta de gelo est preso na correto Examine a placa da porta para verificar posi o aberta se ela corre livremente atr s do bocal de gelo inferior Gelo sai continuamente Alavanca de gelo presa ou amassada n o permite que a porta feche e abra o interruptor da porta de gelo Gelo derretido gua no Drenos entupidos na placa fria Remova as tampas de acesso da cobertura da dep sito placa fria amp inspecione limpe os drenos IMI Cornelius Inc 14 N mero da Publica o Examine a alavanca de dispensa o de gelo para ver se est amassada IDC Manual de Instalac o COLDMIX Gh gt D m quina de gelo Qualidade ruim do gelo devido qualidade da Corrija a qualidade da gua ou conserte a gua ou a problemas com a m quina de gelo Bebida n Sem energia de 24 volts nas v lvulas eO qo ved dispensadoras Restabele a a energia de 24 volts nas v lvulas dispensador
17. eta 3 fia o inadequada 4 abuso 5 acidente 6 altera o 7 uso indevido 8 neglig ncia 9 reparos n o autorizados ou contrata o de t cnicos n o qualificados ou treinados para executar o servi o e ou reparo do produto 10 limpeza inadequada 11 incapacidade de seguir as instru es de instala o funcionamento limpeza ou manuten o 12 uso de pe as n o autorizadas isto pe as que n o s o 100 compat veis com o produto cujo uso anula a garantia inteiramente 13 pe as do produto em contato com a gua ou com o produto dispensado que s o adversamente afetadas por mudan as de calc rio l quido ou composi o qu mica Informa o de Contato Para saber sobre as revis es atuais deste ou de outro documento ou para assist ncia com qualquer produto Cornelius entre em contato WWW cornelius com 800 238 3600 Ou contate seu representante nacional Cold Mix www coldmix com br 21 3147 1000 Marcas e Direitos Autorais Este documento cont m informa es propriet rias que n o podem ser reproduzidas em qualquer forma sem a permiss o da Cornelius Impresso nos E U A Gia COLDMIX SUM RIO u ER 1 Instru es de Seguran a nennen enne 1 Leia e Siga as Instru es de Seguran a ua iu uqa naa qhaaaqq 1 Reconhe a os Alertas de Seguranga sse nn
18. graves no operador O cabo de alimenta o da unidade equipado com um plugue de tr s pinos Se uma tomada de tr s pinos aterrada n o estiver dispon vel use um m todo aprovado para aterrar a unidade O n o cumprimento deste requisito pode resultar em Ferimentos Graves Morte ou Danos ao Equipamento Conecte a Unidade energia el trica Verifique se h vazamentos de gua ou CO2 e aperte qualquer conex o frouxa 3 Ligue a bomba do carbonatador virando o interruptor para ON O interruptor est localizado na caixa el trica da bomba do carbonatador A bomba de gua iniciar e encher o tanque do carbonatador com gua carbonatada A bomba parar quando o tanque do carbonatador estiver cheio A bomba do carbonatador ligar sempre que uma bebida for dispensada e o n vel de l quido do tanque do carbonatador estiver abaixo da sonda de n vel aproximadamente 635 ml 4 Dispense uma bebida at que a bomba do carbonatador ligue O tempo do ciclo de recarga deve ser entre 5 7 segundos 5 Se o ciclo de recarga da bomba do carbonatador parecer estar curto cerca de 1 2 segundos veja a se o de Solu o de Problemas N NOTA O dispenser n o foi projetado para um ambiente molhado e n o deve ser colocado em uma rea onde possa ser usados jatos d agua N mero da Publicacao 5 o IMI Cornelius Inc IX IDC Manual de Instalac o PLACA RESTRITORA DA PORTA E AJUSTES O ritmo em que o gelo d
19. indo todos os procedimentos de bloqueio e sinaliza o estabelecidos pelo usu rio Certifique se de que toda a energia el trica da unidade esteja desligada antes de executar qualquer manuten o O n o desligamento da m quina pode resultar em graves ferimentos morte ou danos ao equipamento CUIDADO Sempre mantenha a rea ao redor da unidade limpa e organizada A falta de organiza o pode resultar em ferimentos ou danos ao equipamento TRANSPORTE E ARMAZENAMENTO CUIDADO Antes de transportar estocar ou realocar esta unidade a unidade deve ser higienizada e toda a soluc o higienizadora deve ser purgada do sistema Um ambiente com temperatura muito baixa far com que res duos de soluc o higienizadora ou de gua remanescentes dentro da unidade congelem danificando componentes internos CO2 DI XIDO DE CARBONO ADVERT NCIA PERIGO desloca oxig nio Aten o extrema TEM de ser prestada na preven o de vazamento de g s no sistema inteiro de e de refrigerante Se houver suspeita de vazamento de CO2 particularmente em um local pequeno IMEDIATAMENTE ventile o local contaminado antes de tentar consertar o vazamento Funcion rios expostos a uma alta concentra o de g s CO2 ter o tremores que podem ser seguidos de uma r pida perda de consci ncia e MORTE MONTAGEM DENTRO OU SOBRE UMA BANCADA ATEN O Quando estiver instalando a unidade dentro ou sobre uma bancada a bancada deve
20. ispensado pode ser ajustado mudando a abertura da placa restritora da porta como ilustrado na Figura 1 Reduzir o ritmo em que o gelo dispensado especialmente desej vel quando estiver usando copos ou outros recipientes com boca pequena Para ajustar a placa restritora da porta afrouxe as 4 porcas que fixam o bocal do gelo ao reservat rio A placa restritora agora pode ser movida para cima e para baixo Quando a placa restritora est completamente elevada a abertura da porta de gelo de 63 5 mm de altura e nesta posic o o ritmo mais r pido de dispensar gelo aproximadamente 85 23 ml seg Aperte novamente as 4 porcas para ajustar a abertura desejada da placa restritora N O EXCEDA 50 IN LB de torque r A DESCONECTE DA FONTE DE ENERGIA ANTES DE INSTALAR REMOVER OU AJUSTAR A PLACA VEJA A SE O DE SEGURAN A DESTE MANUAL E Figura 1 Placa Restritora da Porta NOTA Aperte as 4 porcas para fixar a calha de gelo no lugar a 50 in lbs m x Aperte as quatro porcas uniformemente IMI Cornelius Inc 6 N mero da Publica o IDC Manual de Instalac o COLDMIX Gh gt 7 6 DIA 30 gt 113 16 na 26 3 8 15 16 y 4 4 i a4 Ee p 12 gt 9 18 5 8 211 4 311 2 Y m 231 16 Y 4 e Y 31 2 je lt 91 2 1
21. ns 1 Diferentes Tipos de Alerlagu oec nee cried Se REL OPE ii i aysay 1 Dicas de Seguran a ui cei eie Eo eec Ro ab qu prd Ru dd Exp pass ana 1 T cnicos Qualificados ssa ER 1 Precau es de Seguran a eret didnt a e indaga d 2 Transporte e ArmazenameM O ULU LL 2 CO2 Di xido de Carbono Advert ncia aa 2 Montagem dentro ou sobre uma bancada eee nnns 2 Manual de Instala o e 3 sfof om 3 Instala o sat 4 Ajuste o Regulador de CO2 do Carbonatador e Ligue a Entrada de Fornecimento de gua 5 Opera o da Unidade ttr tort ie tese a 5 Placa Restritora da Porta e Ajustes J J u J J nn nana 6 Placa Restritora da ertet C d ubt D aa RUE vt dg 6 Diagrama do Modelo de Montagem IDC 2XX n 7 Montagem do Dreno da Bandeja de Gotejamento sssssssssseeeeene 8 Diagrama de Fluxo Unidade de Oito Sabores arara 9 Diagrama de Fluxo Unidade de Dez Sabores teares 10 Diagrama de Fia o Unidade 120V sss eene 11 Diagrama de Fia o Unidade 230V aaa kaka aaa aaa 12 EsguemMaid6 FIACAO Po u DM RES i i i i 13 Solu ao de Proble M
22. o final do tubo acima no n vel de inunda o do dreno Use a tubula o acess rios bra adeiras e isolamento fornecidos com o Dispenser para montar o dreno A linha completa de drenagem deve estar apontada continuamente para baixo e n o conter obstru es ou resultar em drenagem impr pria NOTA A IMI Cornelius Inc recomenda que sejam instalados um registro e um filtro na linha de fornecimento de gua comum recomendado o uso do Filtro de gua Cornelius P N 313860000 e do KIT DE CONEX ES R PIDAS P N 313867000 comum O NDICE M NIMO DE FLUXO DEVE SER DE PELO MENOS 125 GAL ES 450 LITROS POR HORA Se o ndice de fluxo for menor que 125 gal es por hora ocorrer uma estiagem na bomba de gua do carbonatador A estiagem causar um superaquecimento da bomba de gua do carbonatador fazendo com que o dispositivo de seguran a da sa da da bomba pare o motor O superaquecimento da entrada de fornecimento de gua comum pode ocorrer quando o ndice do fluxo fica abaixo de 135 gal es por hora A PROPOR O ENTRE A PRESS O DE ENTRADA DO FORNECIMENTO DE GUA COMUM E A PRESS O DA BOMBA DEVE PERMANECER NO M NIMO 10PSI ABAIXO DA PRESS O DE OPERA O DO CO2 DO CARBONATADOR Exemplo A press o do carbonatador de CO2 75 psi e a press o m xima de gua n o pode ser mais que 65 psi etc A press o elevada da gua maior que a press o de opera o do CO2 pode causar uma inunda o no carbonatador funcionamento
23. poder suportar um peso que exceda 273 kg para garantir suporte adequado a unidade O CUMPRIMENTO DESTE REQUISITO PODE RESULTAR EM FERIMENTOS GRAVES MORTE OU DANOS AO EQUIPAMENTO NOTA Muitas unidades incorporam o uso de equipamentos adicionais como m quinas de gelo Quando qualquer equipamento adicional for usado voc deve checar com o fabricante para determinar qual o peso adicional que a bancada ter de suportar para garantir uma instala o segura IMI Cornelius Inc 2 N mero da Publica o IDC Manual de Instalac o COLD IX D MANUAL DE INSTALACAO IDC 2XX com Carbonatacao Fria DESCRI O A s rie IDC de dispensers resolve suas necessidades de gelo e bebida de forma higi nica compacta e econ mica Concebidos para serem abastecidos manualmente com gelo de qualquer fonte remota de fazer gelo estes dispensers ir o dispensar cubos de at 31 75 mm cubelets e compactado n o em flocos Al m disso as unidades incluem v lvulas dispensadoras uma placa fria um tanque carbonatador interno e uma bomba externa para o carbonatador e s o projetadas para receberem fornecimento direto de reservat rios de xarope sem necessidade de resfriamento adicional ESPECIFICA O IDC 255 Do c Beoida Descri o do Modelo C Placa Fria H Carb Interno Z Sem Bandeja de Gotejamento C Placa Fria H Carb Interno Z Sem Bandeja de Gotejamento Armazenamento de Gelo 98 kg 116 kg 120 1 60
24. rer agita o de gelo e o tanque do carbonatador encher novamente para o n vel normal 1 press o de gua baixa desativa a bomba do carbonatador 2 ap s 5 minutos reinicie e teste de novo a bomba do carbonatador Se o fornecimento de gua for restaurado a pausa de 5 minutos n o ocorrer Repita press o de gua estiver desligada a bomba do a reinicializa o uma segunda vez Mas na carbonatador inicia e opera continuamente em terceira reinicializa o trave a bomba do seguida desliga por 5 minutos Bebidas carbonatadas Acabou o CO Tanque do carbonatador est 100 cheio porque a press o da gua de abastecimento excede a press o de CO ajustada para o tanque do carbonatador Pode ser causada por tubos de fornecimento de gua com di metro inferiores a 3 8 ou lon gos mais que 12m Baixa press o de gua carbonatador o que ir gerar uma chamada de manuten o Troque o CO O ajuste de CO do tanque do carbonatador 75 psig press o m x da gua de 60 psig Se necess rio instale uma v lvula reguladora de press o da gua Aumente o di metro do tubo para 72 o Baixa press o de gua Adicione um pressurizador de gua D Filtro de gua saturado Mude o filtro de gua REN Bolsa interna do pressurizador estourou Troque bolsa interna do pressurizador de gua 215 N mero da Publica o IMI Cornelius Inc C COLDM x IDC Manual de Instala o Sem xarope o
25. s Estaduais e Locais 1 Coloque o dispenser num ambiente interno sobre uma bancada nivelada A OP O DE P Desembale os quatro 4 p s e instale os nos orif cios localizados na parte inferior da unidade O instalador deve permitir espa o e flexibilidade na instala o e no suprimento para possibilitar levantar a posi o do dispenser o suficiente para limpar debaixo dele O dispenser TEM de ser colocado na posi o horizontal B MONTANGEM NA BANCADA O dispenser de gelo deve ser selado bancada O desenho modelo veja Figura 2 indica onde as aberturas podem ser feitas na bancada Localize a posi o desejada para o dispenser depois fa a o contorno das dimens es na bancada usando o desenho modelo Corte as aberturas na bancada Aplique uma camada cont nua de borracha de silicone Dow 732 ou similar aprovado pela NSF International NSF aproximadamente 0 63 cm da parte interior do contorno das dimens es da unidade e em volta das aberturas Depois posicione a unidade na bancada dentro do contorno das dimens es Todo o selante excedente deve ser removido imediatamente 2 Os tubos de bebida tubo do dreno e cabo de alimenta o devem ser passados pela abertura grande na parte inferior da unidade Veja o DESENHO MODELO Veja Figura 2 para localizar a abertura necess ria na bancada para as linhas dos acess rios 3 MONTAGEM DO DRENO DA BANDEJA DE GOTEJAMENTO veja Figura 3 Passe o tubo do dreno para um dreno aberto com
26. u Bebida Aguada sendo Fornecimento de xarope est vazio Troque BIB dispensada Po Bomba do BIB n o funciona Troque bomba do BIB Verifique o ajuste do regulador d press o Sem CO ou ar comprimido na bomba do ou sem CO E recomendado 65 psig press o suficiente Solu o de Problemas do Carbonatador Bomba do carbonatador est desligada no painel de controle principal dentro da Bomba do carbonatador n o come a cabo ae a imenta o do motor da bompa caixa el trica da unidade Verifique se o n o est conectado b a encher o tanque cabo de conex o est conectado entre a unidade e a caixa el trica do motor da bomba Cabo de alimenta o est conectado bomba do cabon bidaresi Verifique o interruptor de ativar mas bomba do carbonatador n o desativar el trica da bomba do carbonatador e ative se necess rio Isto resulta numa pausa de 5 minutos Desconectar a unidade e conectar de novo ir reiniciar a unidade e iniciar a bomba do carbonatador Sondas est o secas a unidade est ligada a gua n o foi aberta e o carbonatador n o Desconectar a unidade e conectar de novo ir reiniciar a unidade e iniciar a bomba do carbonatador O servi o de fornecimento de gua foi interrompido por mais de 5 minutos Ciclo da bomba do carbonatador muito curto a cada bebida que dispensada Verifique a cor dos fios ligados s sondas O fio preto deve estar ligado
27. vdwyi o 7 79 JOGVWHOJSNVUL UO VWHOJSNVUL h s gt A 19 BA Passas s HM K LHM IMW gt IHN yg lt J 1HM TVdIDNIHd VOIH ETI3 VXIVO 3avaiNn VA OV N310NVWW V HIZVA SILNY VIDHINI VA 31293NODS3G 02141713 INDOHD OSIH3d gt g y a Unidade 120V Figura 6 Diagrama de F IMI Cornelius Inc s N mero da Publica o guvo 3nONvL 1 IDC Manual de Instala o I 3H LHM 1912085 dia 1 VIOu3N3 HOLdNHHILNI VavdAVI va ai3no s i L yg 0139 V1HOd HOLdNHHILNI HOLI9VdVO NH8 MIA pisa NHO q3H nzy n1g ojoyeuly 13A wone NHS ooueJg LHM Xil viol 3208 GION3 1OS 8 1331 JAVHO WOO vonsaa vom HOLdNHHILNI COLDM X A0 c OV VId aa VINVHDVIA ma man mmc sum L SSS01r0c9 JAYAINN Vq OV NILANVIN V H3ZVJ 30 S31NV VISd3N3 VG 3193NOOS3G OOIuLdT13 3n0H9 Figura 7 Diagrama de Unidade 230V N mero da Publica o 0
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