Manual do Usuário - Metalúrgica Siemsen Ltda
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1. Nunca toque ou acione em um comando manual bot es teclas chaves el tricas alavancas etc por acaso Se um trabalho tiver que ser feito por duas ou mais pessoas sinais de coordena o devem ser dados a cada etapa da opera o A etapa seguinte n o deve ser iniciada a menos que um sinal seja dado erespondido 09 Figura 05 Figura 06 Para corte de salaminho Figura 11 Modelo CFI 300P o avan o da 6 Mesa M vel manual IMPORTANTE Certifique se que a Mesa M vel e a Prote o Frontal estejam bem fixadas antes de utilizar a m quina 3 3 Limpeza IMPORTANTE Nunca fa a limpeza com a m quina ligada rede el trica para tanto retire o plug da tomada Todas as partes m veis devem ser removidas e limpas Abaixo descreveremos o procedimento para a remo o das mesmas 3 4 Removendo a Prote o Frontal Gire o man pulo at que a prote o do disco pule para fora do disco de corte Retire a prote o conforme Fig 12 e Fig 13 Figura 12 Figura 13 IMPORTANTE Ao retirar a Prote o Frontal tome cuidado com o Disco de Corte pois o mesmo possui aresta cortante 3 5 Removendo a Mesa M vel Retire o Man pulo Conforme Fig 14 juntamente com o prendedor Remova a Mesa M vel puxando a para frente e para cima conforme Fig 15 e Fig 16 Proceda de maneira inversa para remontar Figura 14 Figura 15 Figura 16 Figura 17 Mesa M vel desmontada para limpeza2. O ALTERE as caracter sticas originais da m quina N O SUJE RASGUE OU RETIRE QUALQUER ETIQUETA DE SEGURAN A OU IDENTIFICA O Caso alguma esteja ileg vel ou extraviada solicite outra etiqueta ao Assistente T cnico mais pr ximo LEIA ATENTA E CUIDADOSAMENTE A S ETIQUETA S DE SEGURAN A E IDENTIFICA O CONTIDA S NA M QUINA AS INSTRU ES DE USO E A S TABELA S T CNICA S CONTIDAS NESTE MANUAL 4 2 Cuidados e Observa es Antes de Ligar a M quina IMPORTANTE Leia atenta e cuidadosamente as INSTRU ES contidas neste manual antes de ligar a m quina Certifique se de que entendeu corretamente todas as informa es Em caso de d vida s consulte o seu superior e ou o Revendedor 4 2 1 Perigo Cabo ou fio el trico cuja isola o esteja danificada pode produzir fuga de corrente el trica e provocar choques el tricos Antes de us los verifique suas condi es 4 2 2 Avisos Certifique se de que as INSTRU ES contidas neste manual estejam completamente entendidas Cada fun o ou procedimento de opera o e manuten o deve estar inteiramente claro O acionamento de um comando manual bot o tecla chave el trica alavanca etc deve ser feito sempre que se tenha a certeza de que se trata do comando correto 10 4 No es de Seguran a Gen ricas As no es de seguran a foram elaboradas para orientar e instruir adequadamente os usu rios das m quinas e aqueles que ser o respons veis pela su
3. 3 6 Como afiar o Disco O Cortador de Frios Inclinado equipado com Afiador pr prio sendo de opera o f cil e eficaz Para utiliz lo corretamente siga os itens abaixo Desligue a m quina da corrente el trica atrav s da Chave Liga Desliga Retire a mesa m vel e a Prote o Frontal Limpe perfeitamente o Disco com lcool Ligue a m quina e com o disco em movimento pressione o bot o N 01 Fig 18 at que o Rebolo entre em contato com o Disco mantendo pressionado por 2 ou 3 segundos Repita esta opera o 3 vezes Para finalizar a opera o de Afia o aperte o Bot o N 02 Fig 18 para retirar a rebarba do Disco por 2 ou 3 segundos IMPORTANTE ESTA OPERA O DEVE SER REALIZADA APENAS POR 2 OU 3 SEGUNDOS COM O DISCO EM MOVIMENTO Figura 18
4. 6 Como Afiar o Disco eere 08 4 No es de Seguran a Gen ricas eee 09 4 1 Pr ticas B sicas de Opera o ee 09 4 2 Cuidados e Observa es Antes de Ligar a M quina sis 10 4 3 Im DEC ES de ROUNA co ara eean E 11 4 4 Opera o ea E E E E aaaasarsssasaas 11 4 5 Ap s Terminar o Trabalho eee eee eseesesesecceeecsssecceerccencn 12 4 O Opera o de MINEN O sescapsseaesse cases pes na 12 5 An lise e Resolu o de Problemas 77er 12 1 Problemas Causas Soli ES assenssisas ass aipsadoniatiostaainadens a ipi 12 01 Tabela 02 Problemas Cheiro de queimado e ou fuma a A m quina liga mas demora a girar o Disco Dificuldade de corte e ou esfarelamento do Produto Frio Ru dos estranhos O Disco de Corte para durante a opera o 13 Causas Problema no Motor ou outra parte el trica Correias mal tensionadas Capacitor de partida do Motor danificado Disco sem corte ou pouco afiado Correias mal tensionadas Rolamentos defeituosos Falta de Energia El trica Correias mal tensionadas Mau contato no bot o Liga Desliga ou outras partes el tricas Solu es Chame a Assist ncia T cnica Autorizada SK YMSEN Chame a Assist ncia T cnica Autorizada SK YMSEN Chame a Assist ncia T cnica Autorizada SK YMSEN Afie o Disco conforme item 3 6 Como Afiar o Disco P g 08 Chame a Assist ncia T cnica Autorizada SK YMSEN Chame a Assist ncia T cnic
5. pessoa encarregada pela manuten o deve certificar se de que a m quina trabalha sob Condi es TOTAIS DE SEGURAN A 5 An lise e Resolu o de Problemas 5 1 Problemas Causas e Solu es Os Cortadores de Frios Inclinado foram projetados para necessitarem do m nimo de manuten o entretanto podem ocorrer algumas irregularidades no seu funcionamento devido ao desgaste natural causado pelo uso do equipamento Caso haja algum problema com o seu equipamento verifique a Tabela 02 a seguir onde s o descritos algumas poss veis solu es recomendadas Al m disso a Empresa coloca a disposi o toda sua Rede de Assistentes T cnicos Autorizados que ter o o m ximo prazer em atend lo Vide Rela o de Assistentes T cnicos Autorizados anexa 12 4 2 3 Cuidados O cabo de energia el trica respons vel pela alimenta o da m quina deve ter sec o suficiente para suportar a pot ncia el trica consumida Os cabos el tricos que ficarem no solo ou junto a m quina precisam ser protegidos para evitar curto circuito Os reservat rios de leo devem ser abastecidos at os n veis indicados Verifique e adicione leo se necess rio 4 3 Inspe es de Rotina 4 3 1 Aviso Ao verificar a tens o da s correia s corrente s N O coloque os dedos entre a correia s e a s polia s enem entre a corrente s e a s engrenagem ns 4 3 2 Cuidados Verifique o s motor es e partes deslizantes e girantes da m quina
6. PRODUTOS SA VIUSEN LINHA DIRETA METAL RGICA SIEMSEN LTDA Ae Moo Rua Anita Garibaldi n 262 Bairro S o Luiz CEP 88351 410 2013 Brusque Santa Catarina Brasil Fone 55 47 3211 6000 3255 2000 Fax 55 47 3211 6020 3255 2020 E il at si www siemsen com br comercial siemsen com br mail at siemsen com br AL M DESTAS M QUINAS FABRICAMOS UMA LINHA COMPLETA DE EQUIPAMENTOS CONSULTE SEU REVENDEDOR ESTE PRODUTO CONTA COM ASSIST NCIA T CNICA REPRESENTANTES E REVENDEDORES EM TODO TERRIT RIO NACIONAL DEVIDO CONSTANTE EVOLU O DOS NOSSOS PRODUTOS AS INFORMA ES AQUI CONTIDAS PODEM SER MODIFICADAS SEM AVISO PR VIO 31430 7 Mar o 2007 Manual do Usuario SH N SE SKYMSEN PODE CONFIAR Cortadores de Frios Inclinado Modelo CRI IYYP CHA 300P SUM RIO ke Introdu o n an Rana 02 1 1 Seguran a 000000000000000000sssssassssaaasa araras 02 1 2 Principais Componentes 0000000000000000000isasssssssssassssssssssaaes 02 LO Caraciencucas centoas eta pi erra pi 04 2 Instala o e Pr Opera o soraia 04 2 1 Instala o gt se0o essenaso sua assis ee as rc r 04 2 2 Pr Opera o v 04 3 Opera o ssa 05 Sed ACONI O ee 05 32 Procedimento para Uliliza o 22 240555 00028 000000 7iesiides itenidiscae es 05 3 3 Limpeza ee 07 3 4 Removendo a Prote o do Disco se 07 3 5 Removendo a Mesa M vel eresse 07 3
7. a Autorizada SK YMSEN Verifique se o plug est ligado na tomada Chame a Assist ncia T cnica Autorizada SK YMSEN Chame a Assist ncia T cnica Autorizada SK YMSEN 1 Introdu o 1 1 Seguran a Quando usados incorretamente os Cortadores de Frios Inclinados Mod CFIA 300P e CFI 300P s o m quinas potencialmente PERIGOSAS Manuten o limpeza ou qualquer outro servi o dever o ser feitos por pessoas devidamente treinadas e com o plug desconectado da rede el trica 1 1 1 Desconecte a m quina da rede el trica quando desejar retirar quaisquer das partes remov veis fazer limpeza manuten o ou qualquer outro tipo de servi o 1 1 2 Nunca utilize instrumentos que n o fa am parte da m quina para auxiliar na opera o da mesma 1 1 3 Antes de ligar a m quina verifique se as partes remov veis est o fixas em suas posi es 1 1 4 Nunca utilize jatos d gua diretamente sobre a m quina 1 1 5 Durante as opera es n o utilize roupas com mangas largas principalmente nos punhos 1 1 6 Mantenha as m os afastadas das partes girantes 1 1 7 Nunca ligue a m quina com roupas ou p s molhados 1 1 8 Ao instalar a m quina ligue o fio de aterramento fio Terra conforme norma da ABNT NBR 5410 Um bom fio terra importante para a sua seguran a e do equipamento 1 2 Principais Componentes Todos os componentes que incorporam a m quina s o constru dos com materiais criteriosamente selecionados para
8. a manuten o A m quina s deve ser entregue ao usu rio em boas condi es de uso sendo que este deve ser orientado quanto ao uso e a seguran a da m quina pelo Revendedor raz o porque o usu rio somente deve utilizar a m quina ap s conhecimento completo dos cuidados que devem ser tomados LENDO ATENTAMENTE TODO ESTE MANUAL 41 Pr ticas B sicas de Opera o 4 1 1 Perigos Algumas partes do acionamento el trico apresentam pontos ou terminais com presen a de voltagens elevadas Estes quando tocados podem ocasionar graves choques el tricos ou at mesmo a morte do usu rio Nunca mexa em um comando manual bot es teclas chaves el tricas etc com as m os sapatos ou roupas molhadas A n o observ ncia dessa recomenda o tamb m poder provocar choque el trico ou at mesmo a morte do usu rio 4 1 2 Advert ncias A localiza o da chave liga desliga deve ser bem conhecida para que possa ser acionada a qualquer momento sem necessidade de procur la Antes de qualquer tipo de manuten o desligue fisicamente a m quina da rede el trica Proporcione espa o de trabalho suficiente para evitar quedas perigosas gua ou leo poder o tornar o piso escorregadio e perigoso Para evitar acidentes o piso deve estar seco e limpo Antes de acionar qualquer comando manual bot es teclas chaves el tricas alavancas etc verifique sempre se o comando est correto ou em caso de d vidas consulte este Manual
9. ca de acordo com o motor que a m quina estiver equipada 2 Instala o e Pr Opera o 2 1 Instala o Os Cortadores de Frios Inclinados possuem p s antiderrapantes e devem ser instalados sobre uma superficie plana e est vel com preferencialmente 850mm de altura O cabo de alimenta o possui 2 pinos redondos e um fio de aterramento fio terra obrigat rio que os tr s pontos estejam devidamente ligados antes de acionar o equipamento Antes de ligar a m quina verifique em qual tens o ele se encontra e ajuste com a da rede el trica A chave seletora de tens o est localizada no interior da base N 03 Fig 01 para acess la basta remover o tamp o de borracha localizado ao lado do cabo com plug troque a voltagem se necess rio O modelo CFIA 300Ln o possui chave seletora de tens o 850mm lt a 2 2 Pr Opera o Verifique se o equipamento est firme em sua posi o se necess rio regule os p s niveladores Antes de us lo deve se retirar e lavar todas as partes remov veis levando em considera o os passos de seguran a 3 Opera o 3 1 Acionamento O acionamento da m quina ocorre apertando o bot o Liga Desliga N 04 localizado na Base N 03 Fig 01 3 2 Procedimento para Utiliza o A Certifique se de que a tens o da rede el trica corresponda a indicada na chave seletora localizada no interior da base da m quina ou na etiq
10. cada fun o como A o Inox e Aluminio polido revestido com verniz incolor at xico 02 Figura 01 CFIA 300L Cortador de frios inclinado autom tico o avan o da mesa m vel ocorre automaticamente CFI 300P Cortador de frios inclinado o avan o da mesa m vel ocorre manualmente 01 Conjunto do Afiador 02 Vela Completa 03 Base 04 Chave Liga Desliga 05 Mani pulo Regulador de Corte 06 Disco de Corte 07 Protetor da Aresta do Disco 03 03 08 Mani pulo da Mesa M vel 09 Mesa M vel Completa 10 Man pulo 11 P de Borracha 12 Gabinete 13 Etiqueta de Identifica o 14 Prote o Frontal 4 5 Ap s Terminar o Trabalho 4 5 1 Cuidados Sempre limpe a m quina para tanto DESLIGUE A FISICAMENTE DA TOMADA Nunca limpe a m quina antes de sua PARADA COMPLETA Recoloque todos os componentes da m quina em seus lugares antes de lig la novamente Verifique os n veis de flu dos Ao verificar a tens o da s correia s corrente s N O coloque os dedos entre a correia s e a s polia s enem entre a corrente s e a s engrenagem ns 4 6 Opera o de Manuten o 4 6 1 Perigos Com a m quina ligada qualquer opera o de manuten o perigosa DESLIGUE A FISICAMENTE DA REDE ELETRICA DURANTE TODAA OPERA O DE MANUTEN O 4 6 2 AVISOS A manuten o el trica e ou mec nica deve ser feita por pessoa qualificada para realizar o trabalho A
11. quanto a ru dos anormais Verifique a tens o da s correia s corrente s e substitua o conjunto caso alguma correia corrente ou polia engrenagem apresente desgaste Ao verificar a tens o da s correia s corrente s N O coloque os dedos entre a correia s e a s polia s e nem entre a corrente s e a s engrenagem ns Verifique as prote es e os dispositivos de seguran a para que sempre funcionem adequadamente 4 4 Opera o 4 4 1 Avisos N o trabalhe com cabelos compridos que possam tocar qualquer parte da m quina pois os mesmos poder o causar s rios acidentes Amarre os para cima e para tr s ou cubra os com um len o Somente usu rios treinados e qualificados podem operar a m quina Nunca toque com as m os ou de qualquer outra maneira partes girantes da m quina JAMAIS opere a m quina sem algum ns de seu s acess rio s de seguran a 11 1 3 Caracter sticas T cnicas 1 3 1 Especifica o Modelo CFIA 300P um cortador de frios autom tico O movimento da mesa m vel autom tico Modelo CFI 300P n o um modelo autom tico Isto quer dizer que o movimento da Mesa M vel feito empurrado com a m o e seu man pulo Tabela 01 Caracter sticas CFIA 300L Tens o 110 ou 220 Frequ ncia 50 ou 60 Pot ncia 0 33 Consumo 0 25 Altura 4 6 Profundidade 5 Peso L quido Bruto 37 41 Carro 230x350 550 Largura 638 00 300 Di metro do Disco A freq ncia ser ni
12. ueta de identifica o N 13 Ligue o fio terra verde a um terra eficiente segundo determina a norma da ABNT NBR 5410 Um bom fio terra importante para a sua seguran a e do equipamento B Assegure se de que a Prote o Frontal N 14 esteja em posi o de trabalho isto bem fixada atrav s do Man pulo N 10 C Apoie o produto a ser fatiado sobre a Mesa M vel Fig 02 ajustando o Regulador Lateral N 01 Fig 02 aperte o Prendedor completo N 03 conforme F1g 04 ou sugest es seguintes D Gire o Man pulo Regulador de Corte N 04 F1g 03 at obter a espessura desejada E Acione a Chave Liga Desliga para fazer girar o Disco Use sempre o Prendedor Completo N 03 Fig 04 para o corte nunca use as m os para segurar o produto durante a opera o i ATEN O i N O FATIAR QUEIJO PROVOLONE OU COM CONSIST NCIA SIMILAR Figura 03 Figura 02 Deixe uma folga m nima de 3mm entre o Regulador Lateral N 02 e o produto a ser cortado 04 Figura 04 03 O Prendedor Completo N 03 pode ser ajustado para qualquer forma de produto basta girar o Man pulo N 05 05 4 1 3 Avisos No caso de falta de energia el trica desligue imediatamente a Chave Liga Desliga Use os leos lubrificantes e graxas recomendadas ou equivalentes Evite choques mec nicos uma vez que poder o causar falhas ou mau funcionamento Evite que gua sujeira e p entrem nos componentes mec nicos e el tricos da m quina N
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