Uso e manutenzione Use and Maintenance Gebrauchsanweisung
Contents
1. 30 mA collegato all impianto generale di terra Targa interna PLAQUE E Lele 8 max high load LE TARGHE DI AVVERTIMENTO CHE SVOLGONO FUNZIONE DI SICUREZZA NON AVVERTENZA DEVONO ESERE RIMOSSE COPERTE O DANNEGGIATE 5 TRASPORTO E MOVIMENTAZIONE LEGGERE ATTENTAMENTE LE AVVERTENZE CONTENUTE NEL PRESENTE MANUALE IN QUANTO FORNISCONO IMPORTANTI INDICAZIONI RIGUARDANTI LA SICUREZZA DI INSTALLAZIONE D USO E DI MANUTENZIONE CONSERVARE CON CURA QUESTO MANUALE PER OGNI ULTERIORE CONSULTAZIONE 9 1 TRASPORTO E MOVIMENTAZIONE Il trasporto e la movimentazione dell Armadio e o del Tavolo Frigorifero devono assolutamente avvenire mantenendo la posizione verticale rispettando le eventuali indicazioni poste sull imballo Il Trasporto deve essere effettuato da Personale professionalmente qualificato L armadio e o il tavolo frigorifero deve essere trasportato in modo tale da evitare qualsiasi danno alle parti In relazione al tipo di trasporto occorre proteggere l armadio e o il tavolo frigorifero da tutti gli urti e sollecitazioni possibili L armadio e o tavolo il frigorifero viene preparato per il trasporto con imballo o senza a seconda del mezzo e della via di trasporto L imballo pu essere effettuato in cartone oppure in cartone e legno La movimentazione dell Armadio e o del Tavolo Frigorifero deve essere effettuata utilizzando un carrello sollevatore o trans pallet provvisto di forche idonee lunghezza almeno pari a 2 3 del mobi2. Vendita Assistenza Ricambi e Rappresentanza Commerciale TIMBRO RIVENDITORE Per qualsiasi necessit inerente l uso la manutenzione o la richiesta di parti di ricambio il Cliente pregato di rivolgersi al proprio rivenditore specificando i dati identificativi dell apparecchiatura Modello anno e serial number riportati sulle targhe Vedere Targa A al paragrafo 4 6 1 3 CERTIFICAZIONE Gli Armadi i Tavoli Frigoriferi ed i Gruppi Frigoriferi Condensati ad aria vengono realizzati in conformit delle Direttive Comunitarie pertinenti ed applicabili nel momento della sua immissione sul mercato Non rientrando l armadio e il tavolo frigorifero nell ALLEGATO IV della DIRETTIVA 98 37 CEE il costruttore provvede alla Autocertificazione per apporre la marcatura CE 1 4 GARANZIA La nuova apparecchiatura coperta da GARANZIA Il CERTIFICATO DI GARANZIA inserito assieme con il presente libretto all interno di ogni prodotto oe doveste riscontrare la mancanza del suddetto Certificato richiedetelo al Vs fornitore indicando e numero di matricola e anno di costruzione stampigliato sulla relativa targhetta vedi paragrafo 4 6 e La data d acquisto 1 5 PREDISPOSIZIONI A CARICO CLIENTE E cura del Cliente eseguire quanto indicato nella Documentazione Fatti salvi eventuali accordi contrattuali diversi sono normalmente a carico del Cliente e Predisposizioni dei locali comprese eventuali opere murarie
3. Periodicamente bisogna verificare l integrit dei cavi elettrici e degli organi elettrici g MANUTENZIONE STRAORDINARIA E RIPARAZIONE 2 La Manutenzione Straordinaria e la riparazione sono compiti riservati esclusivamente al personale specializzato ed autorizzato dal fabbricante Si declina ogni responsabilit per interventi condotti dall utilizzatore da personale non autorizzato o per l utilizzo di ricambi non originali 10 DIAGNOSTICA Nella seguente tabella sono riportati i guasti pi frequenti le possibili cause e i relativi rimedi DESCRIZIONE GUASTO POSSIBILE CAUSA SOLUZIONE Interruttore generale su OFF Interruttore generale su ON L apparecchio non si accende Manca tensione Verificare spina presa fusibili linea elettrica Altro Contattare assistenza tecnica I gruppo frigorifero non parte Raggiunta temperatura impostata Impostare nuova temperatura obrinamento in corso Attendere fine ciclo spegnere e riaccendere Pannello comando in avaria Contattare assistenza tecnica Altro Contattare assistenza tecnica Il gruppo frigorifero funziona Locale troppo caldo Aerare maggiormente continuamente ma non Condensatore sporco Pulire il condensatore raggiunge la temperatura Fluido frigorigeno insufficiente Contattare assistenza tecnica impostata Arresto ventola condensatore Contattare assistenza tecnica Tenuta insufficiente sportello Verifica guarnizioni Evaporatore brinato obrinamento manuale Valvola sbrinamento aper
4. a x 23 E 2089 DESMON ENN n25608565 T u c t o Armadi e Tavoli Refrigerari Refrigerated Cabinets and Work tables Gekoelde kasten en tafels XOJIOAHMJIBHBIe WKAII M CTOJIBI Uso e manutenzione Use and Maintenance Gebrauchsanweisung VIE GITE Ue KIET Te Manutenci n y Pr ctica Gebruik en het onderhoud MHCTPYKUMA NO 3KCHIIYATALIMM M YXOLIV ila Ji al lolle v CEROT Most models INDICE 1 INFORMAZIONI GENERALI pagina 2 1 1 COSTRUTTORE 1 2 CENTRI DI ASSISTENZA 19 CERTIFICAZIONE 1 4 GARANZIA 1 5 PREDISPOSIZIONI A CARICO CLIENTE 1 6 STRUTTURA DEL MANUALE 1 6 1 SCOPO E CONTENUTO 1 6 2 DESTINATARI 1 5 3 CONSERVAZIONE 1 6 4 SIMBOLI UTILIZZATI 2 DESCRIZIONE E FUNZIONAMENTO DELLA MACCHINA pagina 4 2 1 DESCRIZIONE 2 2 FUNZIONAMENTO 3 PREDISPOSIZIONI pagina 4 3 1 ILLUMINAZIONE 3 2 VIBRAZIONI 3 3 EMISSIONI SONORE 3 3 1 FORNITURE A RICHIESTA 3 4 AMBIENTE ELETTROMAGNETICO 4 SICUREZZA pagina 5 4 1 AVVERTENZE GENERALI 4 2 USO PREVISTO 4 3 CONTROINDICAZIONI D USO 4 4 ZONE PERICOLOSE 4 5 ARRESTO MACCHINA 4 6 TARGHE 5 TRASPORTO E MOVIMENTAZIONE pagina 8 5 1 TRASPORTO E MOVIMENTAZIONE 5 2 STOCCAGGIO 5 3 VERIFICHE 6 INSTALLAZIONE pagina 8 6 1 MESSA IN OPERA 6 2 MONTAGGIO 6 3 PREDISPOSIZIONI 6 4 COLLEGAMENTI 6 4 1 ELETTRICO 6 4 2 IDRAULICO 6 4 3 PREDISPOSIZIONI PER OPTIONAL T FUNZIONAMENTO pagina 11 T 1 ADDETTI 7 2 MESSA IN FUNZIONE 1 9 TEMPORIZZATORI 7 4 REGOLAZ
5. apparecchio un precoce invecchiamento del compressore ed un consumo di energia notevolmente superiore a quello normale Fig 4 Performances Cop w w Temp Amb C F Temp evap C F Fig 4 Consultare inoltre le informazioni contenute al paragrafo 1 5 6 4 COLLEGAMENTI AI fine di evitare qualsiasi tipo di problema al momento dell avviamento dell Armadio e o del Tavolo Frigorifero bene attenersi a quanto di seguito descritto 6 4 1 COLLEGAMENTO ELETTRICO L allacciamento elettrico dell Armadio e o del Tavolo Frigorifero realizzato a cura e responsabilit del Cliente Il collegamento alla linea elettrica deve essere conforme alle leggi vigenti nel Paese in cui installata e Verificare che la tensione di alimentazione corrisponda esattamente all indicazione dell armadio e o del tavolo vedi Targa A e Verificare che la presa sia conforme alle norme vigenti e Prestare particolare attenzione che non siano presenti fili scoperti e Controllare la messa a terra IL COLLEGAMENTO A TERRA DELL APPARECCHIO UNA NORMA DI SICUREZZA OBBLIGATORIA PER LEGGE vedi Targa C Qualora si allineano pi apparecchiature ciascuno di esse dovr essere alimentata indipendentemente dall altra 10 Al fine di salvaguardare l impianto elettrico del frigorifero da eventuali sovraccarichi o corto circuiti installare a monte della presa del frigorifero un interruttore magnetotermico di adeguato potere di interruzi
6. cella cibi caldi o liquidi scoperti e Confezionare o proteggere in altro modo gli alimenti soprattutto se contengono aromi o panna e Sistemare le derrate all interno della cella in modo da non limitare la circolazione dell aria con ostacoli superflui vedi targa E e Evitare il pi possibile frequenti e prolungate aperture delle porte e Attendere alcuni istanti prima di riaprire la porta appena chiusa 7 6 CONSERVAZIONE DEI CIBI La causa principale della degradazione dei cibi e delle sostanze organiche in generale la moltiplicazione dei batteri contenuti nelle cellule che costituiscono il cibo stesso La proliferazione dei batteri pu essere notevolmente rallentata abbassando la temperatura del prodotto infatti ciascun prodotto in base alle sue caratteristiche organolettiche necessita di specifiche temperature e di determinate condizioni ambientali Allo scopo di poter usufruire nel miglior modo possibile dell apparecchiatura acquistata si consiglia di prestare attenzione al e Punto di congelamento e Caratteristiche e dati relativi alla conservazione di alcuni prodotti congelati In merito alle temperature di conservazione consigliate si veda Allegato 13 2 5 8 MANUTENZIONE ORDINARIA E PROGRAMMATA Le informazioni contenute in questo capitolo sono destinate sia all Utilizzatore personale non specializzato sia al Manutentore Ordinario 8 1 NORME ELEMENTARI DI SICUREZZA 8 1 1 PROIBIZIONE DELLA RIMOZIONE DEI DISPOSITIVI
7. e o canalizzazioni richieste e Alimentazione Elettrica in conformit alle Norme vigenti nel Paese di utilizzo e Materiali di consumo per la pulizia 1 6 STRUTTURA DEL MANUALE Il Cliente deve leggere con estrema attenzione le informazioni riportate nel presente Manuale in quanto una corretta predisposizione installazione ed utilizzazione costituiscono la base del rapporto Costruttore Cliente 1 6 1 SCOPO E CONTENUTO Lo scopo del presente manuale quello di fornire al Cliente tutte le informazioni necessarie per un adeguato utilizzo dell Apparecchiatura e per gestire la stessa nel modo pi autonomo e sicuro possibile Esso comprende le informazioni relative all aspetto Tecnico al Funzionamento al Fermo alla Manutenzione ai Ricambi ed alla Sicurezza Prima di effettuare qualsiasi operazione sull apparecchiatura gli Utilizzatori ed i Tecnici Qualificati devono leggere attentamente le istruzioni contenute nel presente manuale d uso e manutenzione In caso di dubbi sulla corretta interpretazione delle istruzioni interpellare il Rivenditore per ottenere i necessari chiarimenti 1 6 2 DESTINATARI I Manuale in oggetto rivolto ai Rivenditori agli Utilizzatori ed ai Manutentori abilitati alla Manutenzione dell Apparecchiatura espressamente vietato agli Utilizzatori di eseguire operazioni riservate a Manutentori o a Tecnici qualificati Costruttore non risponde di danni derivanti dalla mancata osservanza di questo divie
8. fonti di calore 6 1 MESSA IN OPERA e Rimuovere accuratamente l imballo del frigorifero e Rimuovere la protezione in PVC bianco dall acciaio e tutto quanto predisposto dall azienda per ridurre al minimo i rischi di danni da trasporto e Sistemare il frigorifero su una superficie piana e livellata agire sui piedini regolabili Fig 1 Prima dell uso pulire il frigorifero in tutte le sue parti con un panno pulito e morbido oppure usare un prodotto da nebulizzare opportuno usare poca acqua in quanto contiene in sospensione materie minerali che lasciano tracce difficili da eliminare e da asportare entro breve tempo e avare la vasca e tutte le parti interne usando detersivi antibatterici che si trovano in commercio e Rimuovere i detersivi con una spugna morbida imbevuta d acqua ed asciugare con un panno morbido e pulito Non usare detersivi e o polveri abrasive che potrebbero opacizzare le finiture Durante tutte queste fasi come gi detto non usare una grande quantit d acqua onde evitare il danneggiamento di parti elettriche sufficiente una spugna imbevuta e Sistemare i supporti griglia all interno della cella nella posizione pi consona all uso inserendo ogni supporto nei montanti forati fissati sul fondo della cella ed innestando la linguetta laterale nell apposita sede ricavata sui fianchi o sui montanti del tavolo Fig 2 e Far scivolare le griglie all interno dei supporti come raffigurato in Figura 2 e Inserire
9. Allegato 13 2 3 1 Ogni malfunzionamento addebitabile all uso di ricambi non originali non sar riconosciuto dai nostri tecnici e comporter la perdita della garanzia 14 12 DEMOLIZIONE Il gas presente nell impianto deve essere estratto da personale autorizzato Per quanto concerne la massa metallica sufficiente la suddivisione tra le parti acciaiose e quelle in altri materiali per un corretto invio al riciclaggio 13 ALLEGATI 13 1 DICHIARAZIONI Si allegano le seguenti Dichiarazioni e Dichiarazione di Conformit alla DIRETTIVA 98 37 CE e Dichiarazione di Conformit alla DIRETTIVA 89 336 CE e Dichiarazione di Conformit alla DIRETTIVA 73 23 CE 13 2 DOCUMENTAZIONE TECNICA Si allega la seguente documentazione tecnica 1 Istruzioni controllo 1 1 Controllo Elettronico 1 2 Controllo Elettromeccanico 2 Analisi Fonometrica ochema di montaggio 4 Schemi elettrici 4 1 Schema di collegamento vaschetta autocondensante 5 Temperature di conservazione consigliate Certificazione di garanzia 7 Certificazione di collaudo pe 9
10. DI SICUREZZA 12 u assolutamente vietata la rimozione delle protezioni di sicurezza per eseguire le operazioni di manutenzione ordinaria Il Fabbricante si esime da qualsiasi responsabilit per incidenti dovuti all inadempienza del suddetto obbligo 8 1 2 INDICAZIONI SULLE OPERAZIONI DI EMERGENZA IN CASO DI INCENDIO e otaccare la macchina dalla presa elettrica oppure interrompere l alimentazione generale e Non utilizzare getti d acqua e Usare estintori a polvere o schiuma 8 1 3 PULIZIA DELLE PARTI ESTERNE Allo scopo vengono indicati e prodotti di pulizia acqua e detergenti neutri non abrasivi NON USARE SOLVENTI e metodi di pulizia lavare con panno morbido o spugna e La frequenza si consiglia settimanale 8 1 4 PULIZIA DEL CONDENSATORE L efficienza dell unit condensante compromessa dall intasamento del condensatore per cui necessario provvedere alla pulizia dello stesso con frequenza settimanale Prima di effettuare questa operazione spegnere la macchina disinserire il cavo di alimentazione e procedere come segue e Con l ausilio di uno getto d aria o pennello asciutto a setola rigida e o spazzola eliminare con movimento verticale Fig 6 la polvere e la lanugine depositata sulle alette Nel caso di depositi untuosi si consiglia l impiego di un pennello imbevuto di alcool o simile Ad operazione ultimata avviare nuovamente l unit Alcool Fig 6 8 1 5 VERIFICHE PERIODICHE DA ESEGUIRE
11. IONE DELLA TEMPERATURA 7 5 STOCCAGGIO DEGLI ALIMENTI 7 6 CONSERVAZIONE DEI CIBI 8 MANUTENZIONE ORDINARIA E PROGRAMMATA pagina 12 8 1 NORME ELEMENTARI DI SICUREZZA 8 1 1 PROIBIZIONE DELLA RIMOZIONE DEI RIPARI E DEI DISPOSITIVI DI SICUREZZA 8 1 2 INDICAZIONI SULLE OPERAZIONI DI EMERGENZA IN CASO D INCENDIO 8 1 3 PULIZIA DELLE PARTI ESTERNE 8 1 4 PULIZIA DEL CONDENSATORE 8 1 5 VERIFICHE PERIODICHE DA ESEGUIRE 9 MANUTENZIONE STRORDINARIA E RIPARAZIONE pagina 13 10 DIAGNOSTICA pagina 14 11 RICAMBI pagina 14 11 1 FORNITURA DI RICAMBI ORIGINALI 12 DEMOLIZIONE pagina 15 13 ALLEGATI pagina 15 13 1 DICHIARAZIONI 13 2 DOCUMENTAZIONE TECNICA 1 INFORMAZIONI GENERALI 1 1 COSTRUTTORE Vantiamo una consolidata esperienza nel campo della refrigerazione industriale Il Know how tecnologico acquisito creatosi in anni di ricerche a stretto contatto con la produzione e la commercializzazione a livello internazionale rappresenta la miglior garanzia che possiamo offrire Questa apparecchiatura stata studiata negli interni nell estetica e nella componentistica secondo le esigenze specifiche del Vs mercato E inoltre stata controllata funzionalmente ed esteticamente in ogni sua parte prima dell invio definitivo come risulta dal CERTIFICATO DI GARANZIA E DI COLLAUDO accluso alla presente documentazione Usate quindi questo apparecchio attenendovi a quanto suggerito dal presente manuale per garantirne la durabilit 1 2 CENTRI DI ASSISTENZA
12. e tecnica a livello sufficiente per comprendere il contenuto del Manuale e Conoscenza delle principali Norme igieniche antinfortunistiche e tecnologiche 7 2 MESSAIN FUNZIONE Se l apparecchiatura e stata erroneamente posizionata orizzontalmente durante il trasporto attendere 2 ore circa dopo il suo posizionamento verticale prima di metterla in funzione 7 3 TEMPORIZZATORI Vedi Manuale d uso in allegato 13 2 1 2 11 7 4 REGOLAZIONE DELLA TEMPERATURA La temperatura dovr essere scelta considerando e tipo di prodotto che si intende conservare nella cella vedi Allegato 13 2 5 e La temperatura ambiente e La frequenza di apertura Si tenga comunque presente che e frigoriferi negativi 10 25 C 14 F 32 F sono adatti alla conservazione per lunghi periodi di prodotti surgelati e per il congelamento di piccole quantit di derrate fresche di piccola pezzatura In ogni caso prima di caricare il prodotto attendere che la cella sia arrivata a temperatura verificandola sul sistema di controllo di bordo Qualora si abbiano brevi interruzioni nell erogazione dell energia elettrica probabile che il compressore si riavvii con un certo ritardo ci perfettamente normale Consultare le informazioni contenute nell Allegato 13 2 1 7 5 STOCCAGGIO DEGLI ALIMENTI 1 Allo scopo di ottenere le migliori prestazioni del frigorifero necessario rispettare le seguenti indicazioni e Non introdurre all interno della
13. ifero progettato e realizzato in modo da ridurre alla sorgente il livello di emissione sonora amp vedi allegato 2 3 3 1 FORNITURE A RICHIESTA Resta inteso che qualsiasi modifica e o aggiunta di accessori deve essere esplicitamente approvata e realizzata a cura del Costruttore Qualsiasi modifica o alterazione apportata al frigorifero dall operatore e o dal manutentore vietata per ragioni di sicurezza AVVERTENZA Il Costruttore declina ogni responsabilit in caso di modifiche non autorizzate 3 4 AMBIENTE ELETTROMAGNETICO Il frigorifero realizzato per operare correttamente in un ambiente elettromagnetico di tipo industriale rientrando nei limiti di Emissione ed Immunit previsti dalle seguenti Norme armonizzate EN 50081 2 Compatibilit elettromagnetica Norma generica di emissione Parte 2 Ambiente industriale 1993 EN 50082 2 Compatibilit elettromagnetica Norma generica di Immunit Parte 2 Ambiente industriale 1995 4 SICUREZZA 4 1 AVVERTENZE GENERALI L Utilizzatore deve leggere con molla attenzione le informazioni riportate nel presente Manuale con particolare riguardo alle opportune precauzioni per la Sicurezza elencate in questo capitolo E indispensabile inoltre che l Utilizzatore segua le avvertenze di seguito elencate Mantenere la cella frigorifera in ordine e pulita Non rimuovere od alterare le targhe apposte dal Costruttore vedi 4 6 Non rimuovere od eludere i sistemi di Sicu
14. le Eventuali danni causati alla macchina durante il Trasporto e o la Movimentazione non sono coperti da GARANZIA Riparazioni o sostituzioni di parti danneggiate sono a carico del Cliente 5 2 STOCCAGGIO In caso di lunga inattivit l armadio e o il tavolo frigorifero deve essere immagazzinato con le precauzioni relative al luogo ed ai tempi di stoccaggio e immagazzinare l armadio e o il tavolo frigorifero in luogo chiuso e Proteggere l armadio e o il tavolo frigorifero da urti e sollecitazioni e Proteggere l armadio e o il tavolo frigorifero dall umidit e da escursioni termiche elevate e Evitare che l armadio e o il tavolo frigorifero venga a contatto con sostanze corrosive 5 3 VERIFICHE Prima della messa in funzione dell Armadio e o del tavolo Frigorifero necessario eseguire una serie di verifiche e controlli allo scopo di prevenire errori od incidenti durante la fase di Messa in funzione e Verificare che l armadio e o il tavolo frigorifero non abbia subito danni durante la fase di montaggio e Verificare con particolare cura l integrit del pannello di comando cavi elettrici e tubazioni e Controllare l esatto collegamento di tutte le fonti di energia esterne e Verificare il libero movimento e rotazione di tutte le parti mobili 6 INSTALLAZIONE 1 Per ottenere un funzionamento ottimale dell unit si consiglia di posizionare il frigorifero in un luogo con un buon ricambio di aria e lontano da elevate
15. nelle apposite guide ubicate nella parte inferiore del frigorifero la vaschetta scarico condensa e per le macchine che montano vaschetta automatica collegare il connettore Fig 3 Fig 1 Fig 3 vedi allegato 13 2 4 1 6 3 PREDISPOSIZIONI u e Accertarsi che la sezione dei cavi e la presa siano idonei alla potenza assorbita dall apparecchiatura E VIETATO L USO DI ADATTATORI PRESE MULTIPLE E O PROLUNGHE e Assicurarsi che l armadio e o il tavolo frigorifero non sia collegato nei pressi di una sorgente di calore come forni radiatori raggi solari diretti etc e Lasciare uno spazio di almeno 40 mm 1 inches fra il retro dell armadio e o del tavolo e l eventuale parete onde evitare formazioni di condensa e vano motore deve essere libero da qualsiasi ostacolo in grado di impedire o limitare la circolazione dell aria attraverso l unit condensante sita nella parte laterale superiore del frigorifero e La distanza fra frigorifero e soffitto non deve essere inferiore a 50 cm 19 inches 9 e Accertarsi che l ambiente assicuri un sufficiente ricambio d aria onde garantire il raffreddamento del condensatore e del gruppo compressore e Peril perfetto funzionamento dell apparecchio la temperatura massima degli ambienti non deve superare i 43 C 109 F Il mancato rispetto di dette condizioni provocherebbe un grave scadimento delle prestazioni dell
16. one vedi targa D 6 4 2 COLLEGAMENTO IDRAULICO Qualora i modelli siano sprovvisti di unit condensante a bordo necessario prevedere l allacciamento alla rete di drenaggio per lo scarico dell acqua di sbrinamento utilizzando un tubo idoneo di sezione adeguata 6 4 3 PREDISPOSIZIONE SERRATURA Serratura tutti gli armadi frigoriferi sono provvisti di predisposizione per il montaggio serratura Per il montaggio si veda la Fig 5 Come montare A Come smontare Inserire il cilindro 1 nell apposito foro 3 eredi il cilindretto 5 t situato sul frontale portastrumenti er estrarre il cilindretto tenere avendo cura che il simbolo B sia premuto con un punteruolo il fermo 6 nella posizione raffigurata Dopo di che 4 aiutandosi per l estrazione con la inserire la rondella distanziale 2 se 4 chiave Na S a Estrarre la leva di chiusura 4 e presente e bloccare con il dado 3 Alloggiare la leva 4 nel foro A ed svitare il dado di bloccaggio 3 successivamente introdurre fino in fondo il cilindretto 5 Posizione di montaggio B Fig 5 Vista posteriore T FUNZIONAMENTO 7 1 ADDETTI I personale addetto all utilizzo e all installazione della macchina deve possedere oppure acquisire tramite adeguata formazione ed addestramento i requisiti di seguito indicati ed essere inoltre a conoscenza del presente Manuale e di tutte le informazioni relative alla Sicurezza e Cultura generale
17. rezza Non toccare la macchina avendo mani e piedi umidi o bagnati Non toccare la macchina a piedi nudi Non inserire cacciaviti o altro tra le protezioni o le parti in movimento Non tirare il cavo di alimentazione per scollegare la macchina dalla rete di alimentazione Prima di effettuare qualsiasi operazione di pulizia elo manutenzione disinserire la macchina dalla rete di alimentazione elettrica spegnendo prima l interruttore generale e poi staccando la spina 4 2 USO PREVISTO L armadio e o il tavolo frigorifero concepito e costruito per l utilizzo in Comunit Ristoranti Alberghi ecc 4 3 CONTROINDICAZIONI D USO 0 L armadio e o il tavolo frigorifero non deve essere utilizzato e Per utilizzi diversi da quelli esposti al 4 2 e n atmosfera esplosiva aggressiva o ad alta concentrazione di polveri o sostanze oleose in sospensione nell aria e In atmosfera a rischio d incendio e Esposto alle intemperie e Con adattatori prese multiple e o prolunghe 4 4 ZONE PERICOLOSE Non esistono zone pericolose durante l uso in quanto l armadio e o il tavolo frigorifero provvisto di tutti i dispositivi di sicurezza necessari oe si devono effettuare riparazioni e o manutenzioni rimuovendo i dispositivi di sicurezza accertarsi sempre che le fonti di energia siano state prima disattivate A tale scopo nell Armadio e o nel Tavolo Frigorifero va disattivato L impianto elettrico mediante spegnimento dell interruttore generale e
18. successivo disinserimento del cavo di alimentazione dalla rete A fine lavori importante rimontare rigorosamente dispositivi di sicurezza 4 5 ARRESTO MACCHINA Per l arresto dell Armadio e o del Tavolo Frigorifero necessario procedere come segue e Portare l interruttore Generale sulla posizione di spegnimento e Rimuovere il cavo di alimentazione 4 6 TARGHE Targa relativa alle caratteristiche della macchina TARGA A MANUFACTURER MOD GM7 UL Serial No xxxx MONTH YEAR 16 MAY 2002 V 115 Frequency 60 HZ Tatal A 3A Refrigerant Type R404A MANUFACTURER Amount oz 12 Mod 140EDNB2 Refrigerant R 404 A 220 230 V 50Hz Charge 0 240 kg F 2 60 A Class T High side psing 25 6 Low side psing 2 5 C US Class T Nidi XXX cu ft LI ST E D Brut volume xxx cu ft ATXI GM7XXXX MADE IN ITALY Year 2002 Net Vol 700 1 Compressor 547 W Brut Vol 10401 Made in Tl EEIBIELUCHTIETETTTE ATE iN Esempio Esempio solo USA Targa relativa all Apparato Elettrico TARGA B AA Togliere la tensione prima di rimuovere la protezione Targa relativa all Apparato Elettrico TARGA C Targa relativa all Apparato Elettrico TARGA D Commercial refrigerators and freezers XXXXX Attenzione la ditta costruttrice e la distributrice declinano ogni responsabilit se la linea di alimentazione non protetta da interruttore magnetotermico ad alta sensibilit IN 16 A ID
19. ta Contattare assistenza tecnica I gruppo frigorifero non si Pannello comando in avaria Contattare assistenza tecnica ferma alla temperatura Sonda temperatura in avaria Contattare assistenza tecnica impostata Porta non chiusa ermeticamente Chiudere porta Blocco di ghiaccio Uso improprio Contattare assistenza tecnica sull evaporatore Pannello comando in avaria Contattare assistenza tecnica nel gocciolatoio Macchina non livellata Contattare assistenza tecnica L apparecchio rumoroso Macchina non livellata Controllare che l apparecchio sia livellato Contatti di corpi estranei Controllare che qualche tubo e le pale del ventilatore non siano in contatto con corpi estranei Viti e bulloni allentati Serrarli Altro Contattare assistenza tecnica PER GARANTIRE L EFFICIENZA DELL APPARECCHIO E PER IL SUO CORRETTO FUNZIONAMENTO INDISPENSABILE ATTENERSI ALLE INDICAZIONI DEL COSTRUTTORE FACENDO EFFETTUARE DA PERSONALE PROFESSIONALMENTE QUALIFICATO LA MANUTENZIONE PERIODICA NORME DI LEGGE SULLA PREVENZIONE INFORTUNI SUL LAVORO PER L INSTALLAZIONE ELETTRICA DEGLI APPARECCHI SI FA OBBLIGO DI ATTENERSI ALLE VIGENTI DISPOSIZIONI DI LEGGE SULLA PREVENZIONE INFORTUNI 11 RICAMBI 11 1 FORNITURA DI RICAMBI ORIGINALI Per eventuali sostituzioni di componenti i ricambi possono essere acquistati presso i nostri centri autorizzati fornendo e numero di matricola e anno di costruzione vedi targa A e numero di identificazione componente vedi
20. to 1 6 3 CONSERVAZIONE Il Manuale di Uso e Manutenzione deve essere conservato nelle immediate vicinanze dell Apparecchio dentro un apposito contenitore e soprattutto al riparo da liquidi e quant altro ne possa compromettere lo stato di leggibilit 1 6 4 SIMBOLI UTILIZZATI SIMBOLO SIGNIFICATO COMMENTO Indica una avvertenza od una nota su funzioni chiave o su informazioni utili Prestare la massima attenzione ai blocchi di testo evidenziati da questo simbolo AVVERTENZA Occorre consultare il Libro Istruzioni prima di effettuare una determinata operazione CONSULTAZIONE 2 DESCRIZIONE E FUNZIONAMENTO DELLA MACCHINA 2 1 DESCRIZIONE Gli armadi sono gruppi frigoriferi condensati ad aria composti nella parte impiantistica da e Unit condensante esterno cella Unit evaporante interno cella Quadro di controllo e comando posto sul frontale porta strumenti vedi allegato 13 2 3 Lo sbrinamento automatico H vedi allegato 13 2 1 La condensazione avviene ad aria 2 2 FUNZIONAMENTO Gli Armadi sono gruppi frigoriferi funzionanti tramite compressore frigorifero di tipo ermetico alimentato dalla rete elettrica monofase o trifase e utilizzante come refrigerante fluido R 404 A R 134 A Principio funzionamento ciclo frigorifero In termodinamica per ciclo frigorifero si intende l insieme dei cambiamenti di stato a cui sottoposto un determinato corpo ad esempio un fluido frigorigeno Il passaggio del fl
21. uido frigorigeno dallo stato liquido allo stato gassoso avviene all evaporatore Poich questo fenomeno di stato un fenomeno endotermico esso necessita di un apporto di calore che all occorrenza viene prelevato dall aria con cui l evaporatore a contatto Ne consegue che all uscita dall evaporatore i vapori del fluido frigorigeno vengono aspirati da un compressore e da qui inviati al condensatore Se poi quest ultimo elemento sottrae non solo il calore che il fluido frigorigeno gassoso aveva immagazzinato nel corso dell evaporazione entalpia di evaporazione ma anche l equivalente calorifico del lavoro di compressione il fluido ritorna allo stato liquido Essendo la liquefazione un fenomeno esotermico si ha produzione di calore che viene smaltito sia per mezzo dell aria sia per mezzo dell acqua Dopo essere uscito dal condensatore il fluido frigorigeno liquido attraversa un organo di espansione e ritorna all evaporatore completando cosi il ciclo 3 PREDISPOSIZIONI 3 1 ILLUMINAZIONE L illuminazione del locale deve essere conforme alle leggi vigenti nel Paese in cui installata la macchina e deve comunque garantire una buona visibilit in ogni punto non creare riflessi pericolosi e consentire la chiara lettura dei punti di comando 3 2 VIBRAZIONI In condizioni di impiego conformi alle indicazioni di corretto utilizzo le vibrazioni non sono tali da fare insorgere situazioni di pericolo 3 3 EMISSIONI SONORE Il gruppo frigor
Download Pdf Manuals
Related Search