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Manuale tecnico Ecolabel alberghi

1. APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici 15 Risciacquo degli orinatoi Gli orinatoi devono avere un dispositivo di risciacquo automatico o manuale tale da consentire il risciacquo simultaneo di non pi di 5 orinatoi Controllo della applicabilit e della conformit al criterio Contesto Questo criterio si riferisce alla sezione acqua e il suo scopo di risparmiare acqua evitando il continuo scarico di orinatoi o lo scarico di molti orinatoi contemporaneamente Condizione di applicabilit Questo criterio applicabile a tutte le strutture turistiche che hanno orinatoi Valutazione e verifica Il richiedente deve presentare una dichiarazione di conformita a questo criterio e la documentazione sugli orinatoi installati Modalita di conformita al criterio Il richiedente deve 1 assicurare che gli orinatoi che abbiano uno scarico manuale o automatico non attivino pi di 5 orinatoi contemporaneamente 2 presentare una dichiarazione di conformit a questo criterio e la documentazione sugli orinatoi installati Questo criterio applicabile e No si veda modulo 40 Passare al criterio successivo e Si si veda moduli 41 gt Vi conformit al criterio o Si gt passare al criterio successivo o No gt L Ecolabel non pu essere assegnato AS i Ahad APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici 1
2. 13 Risparmio di acqua nei bagni e nelle toilette Nei bagni e nelle toilette devono essere presenti informazioni adeguate che illustrino come contribuire al risparmio idrico Contesto Questo criterio si riferisce alla sezione acqua e i suoi scopi sono di risparmiare acqua e sensibilizzare il consumatore Condizione di applicabilit Questo criterio applicabile a tutte le strutture ricettive Valutazione e verifica Il richiedente deve presentare una dichiarazione di conformit a questo criterio e le informazioni fornite agli ospiti Modalit di conformit al criterio Il richiedente deve 1 identificare i modi migliori per cui l ospite pu aiutare la struttura a risparmiare acqua secondo le caratteristiche tecniche dei rubinetti e le docce del bagno e i dispositivi di scarico dei WC 2 presentare all ospite informazioni adeguate su come egli pu aiutare la struttura a risparmiare acqua nei bagni e nelle toilette 3 presentare una dichiarazione di conformit a questo criterio e le informazioni fornite agli ospiti Alcuni suggerimenti possono essere e chiudere l acqua mentre ci si lava i denti e chiudere l acqua mentre ci si fa la barba ma riempire il lavandino e scaricare il WC evitando gli sprechi Controllo della applicabilit e della conformit al criterio Questo criterio applicabile e S si veda moduli 38 gt Vi conformit al criterio o S gt passare al c
3. Alloggi per gruppi e case di villeggiatura per anziani Case albergo 3 8 e per dipendenti lavoratori e studenti Locande sulla strada Rifugi di montagna Alberghi sulla spiaggia a Villaggi turistici Stabilimenti di cura STRUTTURE Campi di lavoro e di RICETTIVE SIMILI vacanza pensioni Centri di conferenza Residenze turistiche STRUTTURE PRIVATE Bed and Breakfast B amp B amie ariaodmalloge familiari Alloggi affittati da privati Fattorie agriturismi o da agenzie professionali Teleriscaldamento teleraffreddamento il trasporto del calore o del freddo dalla centrale lontana rispetto alle unit domestiche attraverso dei tubi che la collegano con ciascuna unit La connessione Sono considerati da questo Ecolabel solo per la parte che conforme alla definizione di gruppo di prodotti gt 34 AN i j LAR APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici delle unit alle centrali offre una possibilit efficiente dal punto di vista energetico per soddisfare il loro fabbisogno di riscaldamento e raffreddamento Valutazione la valutazione della conformit ai requisiti dei criteri Per poter valutare la conformit sono richiesti documenti di verifica Verifica lo stabilire o la conferma della veridicit della conformit ai criteri Vetrinatura i pannelli di plastica o di vetro su una finestra una porta o un hucenm
4. 30 Manutenzione e riparazioni generali Tutte le apparecchiature utilizzate per fornire il servizio di ricettivit turistica devono essere riparate e soggette a manutenzione ai sensi di legge e in ogni altro caso necessario queste operazioni devono essere effettuate solo da personale qualificato Di tutte le apparecchiature che rientrano nei criteri il direttore della struttura deve possedere una dichiarazione scritta del tecnico indicante la frequenza fissata per la manutenzione in base ai termini di legge Controllo della applicabilit e della conformit al criterio Contesto Questo criterio si riferisce alla sezione gestione generale e il suo scopo di assicurare la massima efficienza delle apparecchiature attraverso una adeguata manutenzione Condizione di applicabilit Questo criterio applicabile a tutte le strutture ricettive Si prega di notare che la manutenzione delle caldaie affrontata nel criterio n 31 Le apparecchiature comprendono se presenti Energia Riscaldamento ventilazione condizionamento HVAC escluse le caldaie incluse le pompe di calore e i dispositivi per la termoregolazione Apparecchiature frigoriferi lavatrici lavastoviglie apparecchiature per l ufficio sia per uso domestico o professionale Questo criterio applicabile e S si veda modulo 60 gt Vi conformit al criterio o S gt passare al criterio successivo o No gt
5. na 12 AY LAA APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici materiale promozionale gi stampato In questi casi avviene solitamente che i criteri modificati siano gi stati elaborati I detentori del marchio avranno almeno sei mesi per ripresentare la richiesta per l assegnazione del marchio rispetto alla nuova decisione della commissione comprendente i nuovi criteri Un nuovo contratto pu essere firmato tra l organismo competente e il richiedente una volta assicurata la conformit ai nuovi criteri APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici Allegato Lista dei referenti dei diversi organismi competenti Gli organismi competenti sono elencati alla seguente pagina web http europa eu int comm environment Ecolabel competentbodies ht Austria Mr Andreas Tschulik Mr Martin Biichele Bundesministerium fur Umwelt Stubenbastei 5 A 1010 Wien tel 43 1 515 22 16 51 Tschulik tel 43 1 515 22 16 25 Biichele fax 43 1 515 22 76 49 andreas tschulik lebensministerium at Belgio Ms Marleen Van den Brande FOD Volksgezondheid Veiligheid van de Voedselketen en Leefmilieu DG Leefmilieu Afdeling Productbeleid R A C Vesaliusgebouw 2 3 32 Oratorienberg 20 bus 3 B 1010 Brussel tel 32 2 210 46 80 fax 32 2 210 48 73 ecolabel health fgov be Cipro Ms Eleni Stylianopoulou Ministry Of Agriculture Natural Re
6. e S si veda modulo 58 gt Vi conformit al criterio o Si gt passare al criterio successivo o No gt L Ecolabel non pu essere assegnato APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici 29 Trasporti pubblici Gli ospiti e il personale devono disporre di informazioni facilmente accessibili su come raggiungere la struttura ricettiva e altre destinazioni locali con i mezzi pubblici Se non esiste un sistema di trasporto pubblico adeguato devono essere fornite informazioni anche su altri mezzi di trasporto preferibili sotto il profilo ambientale Contesto Questo criterio si riferisce alla sezione altri servizi e il suo scopo di ridurre il trasporto privato dell ospite Condizione di applicabilit Questo criterio applicabile a tutte le strutture ricettive turistiche Valutazione e verifica Il richiedente deve presentare una dichiarazione di conformit a questo criterio e copie del materiale informativo disponibile Modalit di conformit al criterio Questo criterio richiede che il gestore della struttura ricettiva si procuri informazioni sul trasporto pubblico dalla struttura ricettiva ad altri luoghi di interesse pertinenti Il richiedente deve 1 fornire informazioni sul trasporto pubblico treni e autobus o trasporto privato collettivo autobus privati o navette che porti dalle principali destinazioni vicine alla struttura ricettiva 2 f
7. MANUALE TECNICO PER L ECOLABEL EUROPEO Ak kj LL i EU Eco Label Per IL SERVIZIO DI RICETTIVITA TURISTICA Luglio 2005 APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici APAT Agenzia Nazionale per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici Via Vitaliano Brancati 48 00144 ROMA Fax 06 500 720 78 e mail ecolabel apat it http www sinanet apat it ecolprod In collaborazione con ACTA Associazione Cultura Turismo Ambiente S Via Scarlatti 27 20124 Milano Tel 39 02 66980931 Fax 39 02 66716371 ad e mail l capone actanet it http www actanet it Per ulteriori informazioni mettersi in contatto con 1 APAT http europa eu int comm environment Ecolabel competentbodies htm e http www sinanet apat it ecolprod 2 la Presidenza del Comitato della Unione Europea per il Marchio di Qualit Ecologica CUEME http europa eu int comm environment Ecolabel back 3 la segreteria del CUEME DG ENV D 3 Avenue de Beaulieu 9 B 1160 Bruxelles Nicola Marinucci Alexa Servante tel 322 29 68075 58924 fax 32229 55684 http europa eu int comm environment Ecolabel producers pg tourism htm APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici Premessa Questo manuale stato redatto per accompagnare il richiedente lungo il processo di richiesta del marchio Consiste
8. della dichiarazione responsabilit della persona o dell Ente firmatario della dichiarazione stessa Le dichiarazioni possono provenire da produttori se si riferiscono a caratteristiche di prodotto da autorit pubbliche se si riferiscono a servizi legati alle attivit della struttura turistica per esempio l adeguato smaltimento dei rifiuti pericolosi Auto dichiarazione In particolare l autodichiarazione comporta una affermazione scritta in cui il responsabile della struttura ricettiva afferma che ci che egli attesta vero e pu essere verificato da una ispezione L auto dichiarazione uno strumento di verifica per quelle situazioni dove la documentazione quale descritta sopra non facilmente disponibile o dove la verifica si riferisce ad attivit che dipendono esclusivamente dal responsabile della struttura ricettiva x L autodichiarazione uno strumento di verifica che pu essere facilmente soddisfatto non discriminatorio per i richiedenti rispetto alla loro dimensione aziendale posizione geografica e tipo di struttura ricettiva turistica Spesso l autodichiarazione pu essere controllata da una verifica ispettiva come ad esempio per il flusso medio dell acqua da rubinetti e docce la presenza di materiale informativo per gli ospiti i corsi di formazione al personale I registri che sono richiesti dai criteri di gestione per i dati relativi ai consumi e alle prestazioni ambientali delle apparecch
9. si veda modulo 71 Questo criterio pu essere soddisfatto anche da caldaie che sono escluse dalla direttiva 92 42 EEC ma che hanno rendimento equivalente alle Vi conformit al criterio gt assegnare il punteggio a previsto quattro stelle della direttiva o No Il richiedente deve o gt scegliere un altro criterio 1 chiedere al produttore o al rivenditore una dichiarazione sul facoltativo numero di stelle della caldaia oppure 2 presentare una copia del manuale tecnico della caldaia che riporta il numero di stelle della caldaia 3 presentare una dichiarazione di conformit a questo criterio punto dea APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici 41 Emissioni di NO delle caldaie 1 5 punti La caldaia deve essere di classe 5 ai sensi della norma EN 297 pr A3 sulle emissioni di NO con emissioni inferiori a 70 mg di NO kWh Contesto Questo criterio si riferisce alla sezione energia e il suo scopo di ridurre le emissioni di NOx responsabile dell effetto serra nell atmosfera Valutazione e verifica Il richiedente deve presentare una dichiarazione di conformit a questo criterio e un rapporto stilato da tecnici specializzati responsabili della vendita e o della manutenzione della caldaia o S si veda modulo 72 Vi conformit al criterio gt assegnare il Modalit di conformit al criterio punteggio previsto Il richiede
10. Secondo questo modulo il richiedente deve ss 11 AA APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici firmare una dichiarazione che il prodotto ancora conforme con quei criteri che non hanno subito modifiche e che il servizio di ricettivit turistica conforme alle richieste dei criteri modificati Il richiedente deve anche allegare l informazione data al cliente sulle ragioni per le quali l Ecolabel stato assegnato se il contratto originale ancora non lo richiedeva Quando un vecchio contratto rinnovato o esteso l organismo competente notifica gli altri organismi competenti del rinnovo del vecchio contratto secondo un modulo standard di lettera riassuntiva che indica il numero del contratto e i prodotti inclusi in quel contratto L organismo competente pu firmare il contratto in data della notifica Modifiche ai prodotti Ecolabel e aggiunta di nuovi prodotti Modifiche Come riportato sopra i prodotti gi fregiati con l Ecolabel possono essere modificati ma devono mantenere la conformit ai criteri in ogni momento Non necessaria una nuova richiesta per modifiche nelle caratteristiche del prodotto che non influiscono sui criteri per esempio cambiamenti puramente estetici non regolati dai criteri ma l organismo competente deve essere informato in forma scritta di ogni modifica importante quale ad esempio una modifica del nome A questo scopo il richiedente deve mandare al
11. acqua sanitaria derivante da energia geotermica solare combustibile rinnovabile biomassa e rifiuti Servizio di Pernottamento il servizio fornito da una struttura dove all ospite data adeguata attrezzatura e il servizio necessario per passare la notte in sicurezza e comodit Solare Fotovoltaico la conversione di radiazione solare in elettricit Il fotovoltaico una delle poche tecnologie per l energia rinnovabile che pu essere integrata nel paesaggio urbano Solare Termico la conversione della radiazione solare in calore per il riscaldamento di ambienti attuati attraverso dispositivi tecnologici o per cucinare Il riscaldamento attraverso energia solare pu essere applicato ad acqua aria o materiali strutturali solidi La conversione di luce in calore pu essere raggiunta attraverso sistemi passive e attivi trasferendo meccanicamente il calore attraverso un fluido in movimento quale olio acqua o aria Struttura ricettiva tipologia visto che l Ecolabel europeo assegnato al servizio dir t possono fare richiesta del marchio molte strutture ricettive diverse Le diverse tipologie di strutture sono classificate ai sensi della decisione della Commissione 99 35 CE e sono come segue Tipo di struttura Tipo di struttura ALLOGGI TURISTICI ALTRI ALLOGGI COLLETTIVI COLLETTIVI ALBERGHI Alloggi per vacanze A Campeggi solo la parte APOT relativa al bungalows Motel Ostelli della giovent
12. applicabile e No si veda modulo 30 gt Passare al criterio successivo e Si si veda moduli 31 32 gt Vi conformit al criterio o S gt passare al criterio successivo o No gt L Ecolabel non pu essere assegnato Ay 7 AA APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici b Entro un anno dalla data della richiesta almeno 1 80 delle lampadine che si trovano in punti nei quali probabile che rimangano accese per oltre 5 ore al giorno deve presentare un efficienza energetica di classe A ai sensi della direttiva 98 11 CE Questo criterio non applicabile se le caratteristiche fisiche delle lampade non consentono la sostituzione con lampadine a basso consumo energetico Modalit di conformit al criterio Il richiedente deve 4 dare priorit alla presenza di lampadine di Classe A nei punti in cui le lampadine saranno probabilmente accese pi di 5 ore al giorno quando sostituisce le lampadine con il loro equivalente a risparmio energetico 5 raggiungere dopo un anno dall assegnazione dell Ecolabel 180 delle lampadine a risparmio energetico accese per pi di 5 ore al giorno tra quelle con caratteristiche fisiche che lo permettano 6 presentare una dichiarazione di conformit a questa parte indicando la classe energetica delle diverse lampadine usate Le lampadine che probabilmente saranno accese per pi di 5 ore al giorno sono quelle n
13. criterio e la documentazione attestante le modalit di informazione degli ospiti Modalit di conformit al criterio Il richiedente deve 1 fornire una comunicazione adeguata all ospite informandolo della politica ambientale della struttura ricettiva chiedendolgli di contribuire al rispetto di tale politica 2 presentare una dichiarazione di conformit a questo criterio e la documentazione attestante le modalit di informazione degli ospiti e il loro accordo La comunicazione agli ospiti e informer l ospite della politica ambientale della struttura ricettiva turistica inviter l ospite a contribuire al rispetto della politica ambientale accettando che il cambio di biancheria da letto e asciugamani avvenga solo su sua richiesta Note la biancheria da letto e gli asciugamani saranno cambiati secondo la richiesta dell ospite ma non pi frequentemente di quanto applicabile agli standard di qualit della struttura ricettiva turistica Controllo della applicabilit e della conformit al criterio Questo criterio applicabile e No si veda modulo 43 gt Passare al criterio successivo e Si si veda modulo 44 gt Vi conformit al criterio o Si gt passare al criterio successivo o No gt L Ecolabel non pu essere assegnato av 7 AA APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici 18 Annaffiatura di piante e giardini In
14. se si acquista una nuova caldaia durante il periodo di assegnazione del marchio il richiedente deve informare l organismo competente della conformit con questa parte del criterio mandando i documenti di verifica come riportarti nel paragrafo Valutazione e verifica Caldaie esistenti Le caldaie ad acqua calda alimentate con combustibili liquidi o gassosi di cui alla direttiva 92 42 CEE devono soddisfare le norme in materia di rendimento definite nella direttiva in questione Le caldaie che non rientrano nella direttiva 92 42 CEE devono conformarsi alle istruzioni del fabbricante e alla legislazione nazionale e locale in materia di rendimento energetico Condizione di applicabilit Questo criterio applicabile alle strutture ricettive con un impianto di riscaldamento che usi una caldaia ad acqua calda Modalit di conformit al criterio 1 Il richiedente deve chiedere al produttore se la sua caldaia ad acqua calda inclusa o meno nella direttiva 92 42 CEE 2 il richiedente deve controllare il rendimento della sua caldaia ad acqua calda 3 se la caldaia non inclusa nella direttiva 92 42 CEE il richiedente deve effettuare ogni azione necessaria perch essa soddisfi i livelli di rendimento energetico richiesti dall Art 5 della direttiva 4 se la caldaia esclusa dalla direttiva si veda la nota sotto riportata il richiedente deve effettuare ogni azione necessaria affinch essa soddisfi le leggi naz
15. 24 Tallinn 15172 Estonia tel 372 6 273 055 fax 372 6 604 522 Website Finlandia Mrs Leena Nyqvist Kuusola Finnish Standards Association SFS Environmental Labelling P O Box 116 FIN 00241 Helsinki tel 358 9 14 99 33 91 fax 358 9 14 99 33 20 eena nyqvist kuusola sfs fi Francia Mme Patricia Proia Association Frangaise de Normalisation AFNOR Certification 11 avenue Francis de Pressens Saint Denis La Plaine Cedex F 93571 Paris tel 33 1 41 62 86 10 fax 33 1 49 17 90 37 Germania Mr Christian Loewe Umweltbundesamt FG II 1 3 Postfach 33 00 22 D 14191 Berlin tel 49 30 8903 30 25 fax 49 30 8903 30 99 Mr Henning Scholtz RAL Deutsches Institut fur Gutesicherung und Kennzeichnung Siegburger Str 39 D 53757 Sankt Augustin 16 S ct l APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici tel 49 22 41 16 05 23 fax 49 22 41 16 05 11 henning scholtz ral de Grecia Ms Amalia Katsoy Ms Artemis Gryllia PERPA ASAOS 147 Patission Str Athens 112 51 tel 30 21 086 46 192 fax 30 21 086 76 772 tel fax 30 21 08652 493 A_katsou dearth minenv g Ungheria Ms Ibolya Zobb Ministry of Environment and Water Management Department of Integrated Pollution Prevention and Environmental Monitoring 44 50 F utca Budapest H 1011 Tel 36 1 457 33 53 Fax 36 1 201 30 56 Mrs Zsofia Wagner Hungar
16. APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici b 1 punto Tutte le lavastoviglie domestiche devono presentare un efficienza energetica di classe A ai sensi della direttiva 97 17 CE della Commissione del 16 aprile 1997 che stabilisce le modalit di applicazione della direttiva 92 75 CEE per quanto riguarda l etichettatura indicante il consumo di energia delle lavastoviglie ad uso domestico Valutazione e verifica Il richiedente deve presentare la documentazione che attesti la classe energetica di tutte le lavastoviglie precisando quelle alle quali stato assegnato un marchio di qualit ecologica NB per le lavastoviglie che non rientrano nel campo di applicazione della direttiva 97 17 CE ad esempio le lavastoviglie industriali non necessario conformarsi a questo criterio Modalit di conformit al criterio Il richiedente deve 1 dimostrare come ad esempio dal manuale tecnico o da una dichiarazione del produttore che tutte le lavaastroviglie domestiche nella struttura ricettiva sono nella classe A di efficienza energetica 2 presentare documentazione sulle lavastoviglie domestiche di Classe A che abbiano un marchio di qualit ambientale c 1 punto Tutte le lavatrici domestiche devono presentare un efficienza energetica di classe A ai sensi della direttiva 95 12 CE della Commissione del 23 maggio 1995 che stabilisce le modalit di applicazione della direttiva 92 75 CE
17. Contesto Questo criterio si riferisce alla sezione energia e il suo scopo ridurre il consumo elettrico potenziale delle lampadine con l introduzione di lampadine a basso consumo energetico soprattutto in quei luoghi dove sono probabilmente accese pi di 5 ore al giorno Condizione di applicabilit Questo criterio applicabile alle strutture ricettive con delle lampadine le cui caratteristiche fisiche permettono una sostituzione con un equivalente Classe A a basso consumo di energia Valutazione e verifica a b Il richiedente deve presentare una dichiarazione di conformit alle parti a e b di questo criterio e indicare la classe di efficienza energetica delle varie lampadine utilizzate Modalit di conformit al criterio Il richiedente deve 1 sostituire come necessario tutte le lampadine non a basso consumo con il loro equivalente di Classe A dove le caratteristiche fisiche lo permettono di solito questo vuol dire che le lampadine a incandescenza saranno sostituite con le lampadine fluorescenti compatte 2 raggiungere un anno dopo la domanda di assegnazione la presenza del 60 di lampadine a basso consumo tra quelle le cui caratteristiche fisiche lo permettono 3 presentare una dichiarazione di conformit a questa parte indicando la classe energetica delle diverse lampadine usate GUL 71 del 10 3 1998 pag 1 Controllo della applicabilit e della conformit al criterio Questo criterio
18. L Ecolabel non pu essere assegnato In caso di registrazione EMAS la conformit ai criteri dell Ecolabel Europeo dove essere dichiarata tra gli obiettivi ambientali della struttura ricettiva e affrontata adeguatamente nel programma ambientale in caso di certificazione EN ISO 14001 la conformit ai criteri dell Ecolabel Europeo dove essere dichiarata tra gli obiettivi ambientali della struttura ricettiva e affrontata adeguatamente nelle sezioni di pianificazione e implementazione del sistema di gestione ambientale a 72 AN i j j LAR APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici Acqua Impianti di raccolta dell acqua piovana e di riciclo dell acqua Apparecchiature che utilizzino acqua lavastoviglie lavatrici Sostanze chimiche pericolose Pompe di calore Frigoriferi Altri servizi Piscina e altre attrezzature per le attivit di fitness Rifiuti Filtri per oli e grassi Valutazione e verifica Il richiedente deve presentare una dichiarazione di conformit a questo criterio nonch un elenco delle apparecchiature e delle persone imprese che effettuano la manutenzione Modalit di conformit al criterio Il richiedente deve 1 presentare un rapporto tecnico stilato da personale qualificato sui controlli di manutenzione per ciascuna apparecchiatura sopra riportata se presente nella struttura ricettiva 2 indicare nel rapporto la frequenza dei controlli
19. Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici Jurmala LV 2015 Latvia tel 371 7811 493 fax 371 7811 494 ilomars lustiks lva gov lv Lituania Ms Maryte Kuodyte Chief Engineer Ministry of Environment Joint Research Centre A Juozapaviciaus g 9 LT 2600 Vilnius Lithuania tel 370 2 722 554 fax 370 2 722 536 maryte kuodyte gamta lt Website for the Ministry vww gamta It also in English Website for environmental labelling http neris mii It aa azenkl html Lussemburgo Mr Henri Haine Ministry of the Environment 18 Mont e de la Petrusse L 2918 Luxembourg Tel 352 478 68 16 Fax 352 40 10 henri haine mev etat lu Malta Ing Francis E Farrugia Malta Standards Authority Evans Building 2nd Floor Merchant Street Valletta VLT03 tel 356 21242 420 fax 356 21242 406 fefarr omsa org mt Olanda Ms Maaike Fleur Stichting Milieukeur Eisenhowerlaan 150 English version a 19 A d i if APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici NL 2517 KP s Gravenhage tel 31 70 358 63 00 fax 31 70 350 25 17 milicukeur milieukeur nl Norvegia Ms Marianne B Eskeland Norwegian Foundation for Environmental Product Labelling Kristian August Gate 5 N 0164 Oslo tel 47 22 36 57 45 fax 47 22 36 07 29 imarianne b eskeland ecolabel no Polonia Ms Alicja Konczak Ministry of Environment Department of Environmen
20. base al sistema EMAS 1 5 punti o essere certificato conformemente alla norma EN ISO 14001 1 punto Contesto Questo criterio si riferisce alla sezione gestione generale e il suo scopo promuovere la scelta di fornitori che abbiano attuato un sistema di gestione ambientale Valutazione e verifica Il richiedente deve dimostrare adeguatamente la registrazione in base al sistema EMAS o la certificazione EN ISO 14001 di almeno uno dei suoi fornitori principali Modalit di conformit al criterio Fornitore principale uno dei 10 fornitori principali della struttura di beni o servizi in termini di quantit di prodotti forniti o dell entita del servizio dei servizi Per esempio fornitori di sapone detersivi carta prodotti alimentari possono essere tra i maggiori fornitori di beni Agenzie responsabili per il lavaggio della biancheria manutenzione degli impianti di riscaldamento e di condizionamento o delle apparecchiature da ufficio potrebbero essere tra i fornitori principali di servizi Il richiedente deve 1 dimostrare che almeno uno dei fornitori principali della struttura registrato EMAS 2 dimostrare che almeno uno dei fornitori principali della struttura certificato EN ISO 14001 3 dichiarare che il fornitore che ha un sistema di gestione ambientale uno dei fornitori principali Vi conformit al criterio o S si veda modulo 114 gt assegnare il punteggio previsto o No
21. competente Ad uso dell amministrazione B La struttura ricettiva Nome i registrato i della struttura ricettiva Tipo di struttura albergo B amp B ecc ai sensi della registrazione ufficiale Si prega di fare una croce ai lati dei servizi offerti aggiuntivi rispetto al servizio di pernottamento che sono sotto la propriet o la gestione diretta del richiedente o del direttore della struttura Servizio di ristorazione solo colazione bar distributore automatico altri servizi di ristorazione altro specificare Attivit di fitness e sport piscina sauna altro specificare Aree verdi giardino parco foresta fattoria altro specificare Categoria i re PMI catena nazionale catena internazionale Le imprese sono definite ai sensi della raccomandazione della Commissione 96 280 EC le micro imprese hanno meno di 10 dipendenti le PMI meno di 250 dipendenti o un fatturato annuo secondo quanto riportato dalla raccomandazione APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici Scala se una catena quanti elementi della stessa catena intendono presentare la richiesta Caratteristiche Si prega di descrivere un qualsiasi servizio particolare fornito in aggiunta a quelli sopra elencati Altri Stati Membri in cui la struttura presente con lo stesso nome Stima approssimativa del numero annuo di pernottamenti
22. con il proprio personale responsabile prima di inoltrare la richiesta e i AA APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici 2 2 Mettere insieme la domanda di assegnazione del marchio e il fascicolo Il richiedente compila i moduli necessari per la richiesta La documentazione e le dichiarazioni adeguate oltre che il materiale di supporto riguardo le prestazioni della struttura ricettiva devono essere incluse nel fascicolo per dimostrare che essa conforme ai criteri Il fascicolo comprende l illustrazione del proposto uso del marchio Se la richiesta viene accolta il richiedente deve tenere il fascicolo e aggiornarlo per l intera durata della licenza Due copie del modulo di richiesta e del fascicolo devono essere firmate dove richiesto e mandate per posta non e mail all organismo competente all indirizzo riportato sulla copertina di questo manuale 2 3 Diritti per l esame del fascicolo e per la licenza I diritti richiesti dall organismo competente esposti di seguito riflettono la decisione della commissione europea del 10 novembre 2000 Decisione della Commissione 2000 728 CE Spese e diritti possono variare in altri Stati Membri perch il sistema del marchio permette agli organismi competenti di stabilire le tariffe entro un certo intervallo Altri organismi competenti possono anche avere diverse procedure riguardo ai modi e ai tempi con i quali richiedono i pagamenti Diritti per l es
23. conformit al criterio o S si veda modulo 110 gt assegnare il punteggio previsto o No gt scegliere un altro criterio facoltativo punti amp 125 PAL i AA APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici 78 Alimenti biologici 1 punto Gli ingredienti principali di almeno due piatti inseriti nel men devono essere prodotti in base ai metodi dell agricoltura biologica ai sensi del regolamento CEE n 2092 91 Contesto Questo criterio si riferisce alla sezione altri servizi e il suo scopo di promuovere l uso di alimenti biologici Valutazione e verifica Il richiedente deve presentare una dichiarazione di conformit a questo criterio e la documentazione giustificativa adeguata Modalit di conformit al criterio Ingrediente principale l ingrediente contenuto in quantit massima in una pietanza Per esmpio farina per il pane e i dolci latte per le creme dolci e salate verdura per i contorni e le insalate facendo specifico riferimento ai tipi maggiormente usati etc Il richiedente deve 1 indicare gli ingredienti principali di due piatti serviti agli ospiti nella struttura ricettiva 2 dimostrare che siano stati coltivati secondo i metodi di agricoltura biologica 3 presentare una dichiarazione di conformit a questo criterio Vi conformit al criterio o S si veda modulo 111 gt assegnare il punteggio pre
24. di due parti il manuale tecnico il presente documento edi moduli di verifica Il manuale tecnico contiene Parte 1 linee guida sul funzionamento dello schema e sulle modalit di richiesta dell Ecolabe n Parte 2 modulo di richiesta dell Ecolabel per il gruppo di prodotti servizio di ricettivit turistica e una rassegna dei criteri spiegati Inoltre il manuale si compone del documento moduli di verifica nel quale sono riportati i moduli relativi ad ogni criterio che devono essere compilati dal richiedente Un Contratto Standard pu anche essere ottenuto separatamente richiedendolo al proprio Ente Competente oppure scaricandolo direttamente da internet al seguente indirizzo Questa la Parte 1 del manuale tecnico Consigliamo di leggerla prima di procedere alla richiesta del marchio nella Parte 2 In caso di ulteriori dubbi o proposte possibile contattare APAT al seguente numero 06 5007 2231 Il manuale per il richiedente rivisto quando i criteri sono aggiornati normalmente in un periodo che varia dai tre ai cinque anni oppure per altre ragioni Per essere sicuri di fare riferimento alla versione pi recente si consiglia di chiedere conferma ad APAT Per Ecolabel si intende il marchio comunitario di qualit ecologica In questo documento per semplicit e per uniformit rispetto alla dizione internazionale si usato il termine Ecolabel anzich la traduzione estesa sopra riportata oppure il t
25. di ricettivit turistica Apparecchi elettrici alimentati dalla rete elettrica apparecchi che prendono la loro energia dall elettricit fornita dalla rete elettrica Aree verdi aree comprendenti erba o piante piantate nel terreno Aria condizionata le apparecchiature per l aria condizionata prese in considerazione in questo documento sono climatizzatori d ambiente autonomi Room Air Conditioners RAC La tabella seguente riporta I dispositivi di aria condizionata include ed escluse dalla definizione di condizionatori per stanze Incluse quali condizionatori d aria per stanze Escluse quali condizionatori d aria per stanze RAC RAC climatizzatori autonomi monoblocco condizionatori spot cooler o semplicemente spot climatizzatori mono split o di tipo split deumidificatori climatizzatori Multi split condizionatori a regolazione fine per centri elettronici climatizzatori autonomi trasferibili condizionatori a regolazione fine a mobiletto condizionatori raffreddatori evaporativi raffreddatori a deidratanti Attivit di fitness tutte quelle attivit all interno di una struttura ricettiva che comprendono salute e cura personale inclusi trattamenti estetici e attivit sportive Attivit di ristorazione quei servizi che includono la distribuzione di cibi e bevande Attrezzatura apparecchiatura strumenti o altre componenti e apparecchiature fornite per una certa attivit Auto produzione riferit
26. di rifiuti dovuti a lattine usa e getta Valutazione e verifica Il richiedente deve presentare una dichiarazione di conformit a questo criterio indicando eventualmente i prodotti usa e getta utilizzati e la normativa che ne impone l uso Modalit di conformit al criterio Il richiedente deve 1 indicare l esistenza di legislazioni esistenti che richiedono la presenza di lattine usa e getta nella struttura ricettiva 2 indicare se opportuno i tipi di lattine che devono essere usa e getta per legge 3 indicare quali lattine usa e getta sono state sostituite con altre alternative 4 presentare una dichiarazione di conformit a questo criterio Nota se non possibile alcuna sostituzione per la presenza di disposizioni normative il criterio non applicabile e i 2 punti non possono essere assegnati Vi conformit al criterio o S si veda modulo 101 gt assegnare il punteggio previsto o No gt scegliere un altro criterio facoltativo punti al 17 AA APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici 69 Confezioni per la prima colazione 2 punti Eccetto dove richiesto dalla legge le confezioni monoporzione per la prima colazione non devono essere utilizzate Contesto Questo criterio si riferisce alla sezione di gestione dei rifiuti e il suo scopo di ridurre i rifiuti da imballaggio dovuti alle porzioni monouso della colazione Va
27. edificio R s 2 dove s spessore del materiale isolante e A conducibilit termica del materiale isolante AR la resistenza termica aggiuntiva ottimale all edificio D gradi giorno un parametro legato al clima locale dato dall autorit locale Aumentano con i climi pi freddi L costo del combustibile e della manutenzione del sistema di riscaldamento m costo del materiale isolante per m3 A conducibilit termica del materiale isolante Ro resistenza termica iniziale Valutazione e verifica Il richiedente deve presentare una dichiarazione di conformit a questo criterio stilata da un tecnico specializzato e una documentazione sull isolamento disponibile e sulle disposizioni nazionali minime al riguardo Modalit di conformit al criterio Il richiedente deve 1 identificare i livelli minimi di isolamento richiesti dalla legge 2 attuare prestazioni di isolamento maggiori dei minimi richiesti dalla legge 3 presentare una dichiarazione dal tecnico energetico sulla conformit a questo criterio Vi conformit al criterio o S si veda modulo 78 gt assegnare il punteggio previsto o No gt scegliere un altro criterio facoltativo punti ay 7 AA APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici 48 Impianti di condizionamento dell aria 1 5 punti L impianto di condizionamento deve presentare un efficienza energetica di cla
28. genere le piante e i giardini devono essere annaffiati prima delle ore pi calde o dopo il tramonto dove le condizioni regionali o climatiche lo rendano opportuno Contesto Questo criterio si riferisce alla sezione acqua e il suo scopo di ridurre il consumo di acqua usata per innaffiare e dovuta all evaporazione Condizione di applicabilit Questo criterio applicabile a tutte le strutture ricettive che abbiano piante esterne e giardini Il criterio non si applica a fiori e piante interne Valutazione e verifica Il richiedente deve presentare una dichiarazione di conformit a questo criterio Modalit di conformit al criterio Il richiedente deve 1 determinare procedure se necessario secondo cui le piante nei giardini esterni siano innaffiate durante la parte pi fresca delle 24 ore secondo le apparecchiature disponibili 2 assicurare che eventuali sistemi di innaffiamento automatico siano regolati tale che non ci sia spreco d acqua per esempio che non entrino in funzione dopo o durante una pioggia 3 presentare una dichiarazione di conformit a questo criterio Controllo della applicabilit e della conformit al criterio Questo criterio applicabile e No si veda modulo 45 gt Passare al successivo criterio e Si si veda modulo 46 gt Vi conformit al criterio o Si gt passare al criterio successivo o No gt L Ecolabel non pu essere assegnat
29. giustificata la non applicabilit prevista la compilazione di moduli nel documento Moduli di verifica SEZIONE ENERGIA 1 Energia elettrica da fonte rinnovabili Almeno il 22 dell energia elettrica deve provenire da fonti di energia rinnovabili come stabilito nella direttiva 2001 77 CE del Parlamento europeo e del Consiglio del 27 settembre 2001 sulla promozione dell energia elettrica prodotta da fonti energetiche rinnovabili nel mercato interno dell elettricit Questo criterio si applica solo alle strutture ricettive che hanno accesso ad un mercato che offre energia prodotta da fonti di energia rinnovabili Controllo della applicabilit e della conformit al criterio Il numero del modulo si riferisce al modulo presente nel documento Moduli di verifica Contesto Questo criterio si riferisce alla sezione energia e il suo scopo principale di ridurre il cambiamento climatico e le piogge acide Le fonti di energia rinnovabili sono pi rispettose dell ambiente delle fonti non rinnovabili quali le fonti fossili Condizione di applicabilit Questo criterio si applica solo alle strutture ricettive che hanno accesso ad un mercato che offre energia prodotta da fonti di energia rinnovabili Valutazione e verifica Il richiedente presenta una dichiarazione della o il contratto con la societ di approvvigionamento elettrico che attesti il tipo di fonte 1 di energia rinnovabile 1 la pe
30. gt scegliere un altro criterio facoltativo punti sa 29 NN AA APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici 82 Questionario ambientale 1 punto La struttura ricettiva deve distribuire agli ospiti un questionario che consenta loro di esprimere un parere sugli aspetti ambientali della struttura Contesto Questo criterio si riferisce alla sezione gestione generale e il suo scopo di sapere dagli ospiti le preoccupazioni ambientali e suggerimenti tali da aumentare in genere la loro sensibilit ambientale Valutazione e verifica Il richiedente deve presentare una copia del questionario e indicare le modalit di distribuzione e raccolta del questionario oltre che le modalit seguite per tener conto delle risposte Modalit di conformit al criterio Il richiedente deve 1 preparare e distribuire un questionario ambientale agli ospiti 2 presentare una copia del questionario 3 indicare dove esso si trova all interno della struttura 4 mostrare evidenza delle procedure in atto per la distribuzione e la raccolta del questionario e la sua considerazione Vi conformit al Suggerimenti criterio Il questionario pu riferirsi a questioni quali o o S si veda modulo e la temperatura nella stanza con l lintento di evitare un Da 115 eccessivo riscaldamento e o raffreddamento e sensibilit ad altre azioni per il risparmio energetico gt assegnare il e
31. materiale contenga informazione su comportamenti punteggio previsto responsabili verso l ambiente N 3 aasicurare informazione specifica per i giovani se appropriato ae 4 presentare una spiegazione dettagliata riguardo la conformita al gt scegliere un altro criterio criterio facoltativo 5 includere il testo del materiale distribuito insieme ad una spiegazione di dove esso situato nella struttura ricettiva punti 3121 AA APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici 73 Divieto di fumare nelle stanze 1 punto In almeno il 50 delle stanze non deve essere consentito fumare Contesto Questo criterio si riferisce alla sezione altri servizi e il suo scopo di garantire la qualit dell aria all interno delle stanze per il confort e la sicurezza dell ospite Valutazione e verifica Il richiedente deve indicare il numero e il tipo di stanze disponibili specificando quelle riservate ai non fumatori Modalit di conformit al criterio Il richiedente deve 1 assicurare che almeno il 50 di tutte le stanze siano per non fumatori 2 riportare il numero e il tipo delle stanze per non fumatori Vi conformit al criterio o S si veda modulo 106 gt assegnare il punteggio previsto o No gt scegliere un altro criterio facoltativo punto 74 Biciclette 1 punto Gli ospiti devono poter disporre di biciclette C
32. offre il servizio di ristorazione e l attivit di fitness oppure l attivit di fitness e un area verde deve raggiungere 16 5 1 1 punti 18 5 punti e una struttura che offre tutti e tre i servizi deve raggiungere 16 5 1 1 1 punti 19 5 punti Gestione da parte di terzi di attrezzature e servizi e aggiuntivi I criteri si applicano solo a quelle attivit che sono sotto la diretta gestione o propriet del gestore o del proprietario del servizio di ricettivit turistica Documentazione per la verifica e verifiche ispettive Per facilitare la richiesta la documentazione che deve essere presentata al momento della richiesta stata ridotta al minimo Rimane comunque la possibilit per l organismo competente di richiedere ulteriore documentazione per la valutazione della conformit ai criteri Questa documentazione descritta nella sezione valutazione e verifica all interno di ciascun criterio trattato nelle pagine seguenti Tale documentazione sar inviata per posta e copia tenuta presso la struttura ricettiva ci si riferisce a servizi che siano sotto la diretta gestione o propriet del gestore o del proprietario del servizio di ricettivit turistica AAA APAT CRITERI OBBLIGATORI Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici Tutti questi criteri devono essere soddisfatti ed ogni criterio si riferisce a tutta la struttura ricettiva Quando un criterio non applicabile deve essere
33. ospiti Modalit di conformit al criterio Il richiedente deve 1 stilare una definizione della politica ambientale aziendale 2 stilare un programma d azione 3 presentare una dichiarazione di conformit al criterio e una copia della politica ambientale aziendale della dichiarazione sulla politica ambientale e del programma d azione nonch le procedure seguite per tener conto dei contributi forniti dagli ospiti Nota I criteri facoltativi dovrebbero essere presi in considerazione nei lavori di ristrutturazione della struttura ricettiva turistica O nell approvigionamento di nuovi prodotti Questo criterio applicabile e Si si veda modulo 63 gt Vi conformit al criterio o S gt passare al criterio successivo o No gt L Ecolabel non pu essere assegnato a 75 FI AA APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici 33 Formazione del personale La struttura ricettiva deve fornire informazioni e formazione al personale tra cui procedure scritte o attraverso manuali per garantire che le misure ambientali vengano applicate e per sensibilizzare il personale verso un comportamento ecologico Tutto il personale nuovo deve ricevere una formazione adeguata entro quattro settimane dall inizio dell attivit tutto il personale deve partecipare ad un attivit di formazione almeno una volta all anno Controllo della applicabilit e della
34. previsto o No gt scegliere un altro criterio facoltativo punti e i AA APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici 44 Pompe di calore 1 5 punti La struttura ricettiva deve disporre di una pompa di calore per il riscaldamento e o il condizionamento dell aria Contesto Questo criterio si riferisce alla sezione energia e il suo scopo di usare la pompa di calore per il suo alto rendimento nel riscaldare e nel condizionamento Valutazione e verifica Il richiedente deve presentare una dichiarazione di conformit a questo criterio e la documentazione sulla pompa di calore Modalit di conformit al criterio Il richiedente deve 1 presentare una copia del manuale tecnico con le condizioni di funzionamento della pompa di calore oppure 2 presentare un rapporto tecnico stilato da personale qualificato sulle condizioni di funzionamento della pompa di calore 3 presentare una dichiarazione di conformit a questo criterio Vi conformit al criterio o S si veda modulo 75 gt assegnare il punteggio previsto o No gt scegliere un altro criterio facoltativo punti Aa APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici 45 Recupero del calore 2 punti La struttura ricettiva deve disporre di un sistema di recupero del calore per una 1 punto o due 2 punti delle seguenti categorie di prodotti sistemi
35. produzione di energia da fonti rinnovabili rispetto al consumo annuo di energia usata per il riscaldamento di ambienti e acqua sanitaria come richiesto anche dal criterio n 35 sulla misura del consumo energetico e mostrare che esso almeno il 50 3 presentare una dichiarazione di conformit a questo criterio Vi conformit al criterio o S si veda modulo 70 gt assegnare il punteggio previsto o No gt scegliere un altro criterio facoltativo punti av a AA APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici 40 Rendimento energetico delle caldaie 1 punto La struttura ricettiva deve disporre di una caldaia a quattro stelle ai sensi dell articolo 6 della direttiva 92 42 CEE Contesto Questo criterio si riferisce alla sezione energia e il suo scopo di ridurre l uso di fonti di combustibile fossile attraverso un alto rendimento energetico della caldaia Valutazione e verifica Il richiedente deve presentare una dichiarazione di conformit a questo criterio e un rapporto stilato da tecnici specializzati responsabili della vendita e o della manutenzione della caldaia Modalit di conformit al criterio Le caldaie a quattro stelle hanno rendimenti fino al 95 Questa informazione si trova normalmente all interno del manuale tecnico della caldaia altrimenti il produttore o il rivenditore devono certificare il numero di stelle della caldaia o S
36. rischi immediati o differiti per uno o pi settori dell ambiente ANT AA 66 APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici 25 Raccolta differenziata dei rifiuti Il personale deve separare i rifiuti in base alle categorie che possono essere trattate separatamente dagli impianti locali o nazionali di gestione dei rifiuti Se l amministrazione locale non offre un sistema di raccolta e o smaltimento differenziato dei rifiuti la struttura ricettiva deve inviare una lettera per esprimere la volont di effettuare la raccolta differenziata dei rifiuti e la preoccupazione per la mancanza di un sistema di raccolta e o smaltimento differenziato La richiesta di fornire un sistema di raccolta e o smaltimento differenziato dei rifiuti deve essere presentata ogni anno alle autorit locali Controllo della applicabilit e della conformit al criterio Contesto Questo criterio si riferisce alla sezione gestione dei rifiuti e i suoi scopi principali sono di promuovere la raccolta separata dei rifiuti tale da renderne massimo il riciclo e l adeguato smaltimento Condizione di applicabilit Questo criterio applicabile a tutte le strutture ricettive turistiche Valutazione e verifica Il richiedente deve presentare una dichiarazione di conformit a questo criterio indicando le varie categorie di rifiuti accettate dalle autorit locali e le procedure seguite per la raccolta la
37. rispetta questo criterio 3 presentare ulteriore documentazione giustificativa adeguata se la spiegazione non considerata sufficiente Suggerimenti per la riduzione del flusso idrico e usare riduttori di flusso e ridurre la pressione idrica che raggiunge i tubi che distribuiscono l acqua a docce e rubinetti Formula per i calcoli Il flusso medio calcolato come segue Litri min dai rubinetti numero di rubinetti litri min dalle docce numero di docce numero di rubinetti numero di docce 8 5 litri o meno Nota il richiedente deve misurare il flusso idrico raccogliendo e misurando l acqua che esce dai rubinetti e dalle docce in un minuto Vi conformit al criterio o Si si veda modulo 87 gt assegnare il punteggio previsto o No gt scegliere un altro criterio facoltativo punti 106 AA APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici 57 Scarico dei WC 1 5 punti Almeno 1 80 dei WC deve consumare una quantit di acqua pari o inferiore a 6 litri per scarico Contesto Questo criterio si riferisce alla sezione acqua e il suo scopo di ridurre il consumo idrico attraverso la riduzione dell acqua usata per il WC Valutazione e verifica Il richiedente deve presentare una spiegazione dettagliata di come la struttura ricettiva rispetta questo criterio e una documentazione giustificativa adeguata Modalit di conformit al
38. separazione la gestione e lo smaltimento di tali categorie di rifiuti all interno della struttura ricettiva e o gli eventuali contratti con imprese private Se necessario il richiedente deve fornire ogni anno la corrispondente dichiarazione all autorit locale Modalit di conformit al criterio Il richiedente deve 1 informarsi presso l autorit locale se sono in funzione servizi per la raccolta differenziata e per quali tipi di rifiuti 2 elencare i diversi tipi di rifiuti per i quali le autorit locali effettuino la raccolta separata 3 mostrare le procedure per la separazione dei rifiuti nelle categorie gestite dalla autorit pubblica incluso pertinenti contratti con societ private 4 presentare una dichiarazione di conformit a questo criterio Nota dove non c personale il proprietario sar responsabile di questo compito Questo criterio applicabile e Si si veda modulo 54 gt Vi conformit al criterio o Si gt passare al criterio successivo o No gt L Ecolabel non pu essere assegnato 67 AT AA APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici 26 Trasporto dei rifiuti Se le autorit locali incaricate della gestione dei rifiuti non procedono alla raccolta presso la struttura ricettiva o nelle sue vicinanze quest ultima deve garantire il trasporto dei rifiuti che produce fino al sito appropriato riducendo per qu
39. servizio il prezzo del pernottamento senza servizi aggiuntivi moltiplicato per il numero di pernottamenti 2 idiritti annuali minimi sono di 100 euro per servizio turistico per richiedente 1 diritti annui non possono superare i 25 000 euro per gruppo di prodotti per richiedente 4 Si applicano le seguenti riduzioni alla quota di base 0S e il 25 per i primi tre richiedenti in ogni Stato Membro che ricevono l assegnazione del marchio per un particolare gruppo di prodotti organismo competente applicher automaticamente questa riduzione se riconosciuta opportuna e 25 alle PMI micro piccole e medie imprese e 15 per gli assegnatari registrati sotto EMAS Eco management e Audit Scheme e o siano certificati EN ISO 14001 Questa riduzione dipende da una esplicita dichiarazione d impegno nella politica ambientale del richiedente di assicurare la piena conformit del proprio servizio ai criteri per il periodo del contratto e questo impegno deve essere adeguatamente incorporato negli obiettivi ambientali I richiedenti certificati En ISO 14001 devono dimostrare annualmente l attuazione di questo impegno Quelli registrati EMAS devono inoltrare una copia della loro dichiarazione ambientale verificata annualmente 5 queste riduzioni sono cumulative e si applicano alla quota minima e massima ma non possono superare il 50 6 queste quantit escludono i costi di qualsiasi verifica aggiuntiva o controllo da parte dell
40. si infiammano a contatto con l aria a pressione normale o che a contatto con l acqua o l aria umida sprigionano gas facilmente infiammabili in quantit pericolose H3 B Infiammabile sostanze e preparati liquidi il cui punto di infiammabilit pari o superiore a 21 C e inferiore o pari a 55 C H4 Irritante sostanze e preparati non corrosivi il cui contatto immediato prolungato o ripetuto con la pelle o le mucose pu provocare una reazione infiammatoria H5 Nocivo sostanze e preparati che per inalazione ingestione o penetrazione cutanea possono comportare rischi per la salute di gravit limitata H6 Tossico sostanze e preparati comprese le sostanze e i preparati molto tossici che per inalazione ingestione o penetrazione cutanea possono comportare rischi per la salute gravi acuti o cronici e anche la morte H7 Cancerogeno sostanze e preparati che per inalazione ingestione o penetrazione cutanea possono produrre il cancro o aumentarne la frequenza H8 Corrosivo sostanze e preparati che a contatto con tessuti vivi possono esercitare su di essi un azione distruttiva H9 Infettivo sostanze contenenti microrganismi vitali o loro tossine conosciute o ritenute per buoni motivi come cause di malattie nell uomo o in altri organismi viventi H10 Teratogeno sostanze e preparati che per inalazione ingestione o penetrazione cutanea possono produrre malformazioni congenite non ereditarie o aume
41. si riferisce a due tipi di carta E assegnato un punto per ogni tipo acquistato Valutazione e verifica Il richiedente deve presentare dati e documenti comprese fatture che attestino le quantit di prodotti utilizzate e le quantit munite di marchio ecologico Modalit di conformit al criterio Il richiedente deve 1 indicare la quantit in peso usata annualmente di uno o pi tipi delle categorie di prodotto seguenti O prodotti in carta tessuto carta igienica da cucina fazzoletti ecc O carta per copie 2 indicare per ogni categoria la quantita di prodotto con l Ecolabel Comunitario o un altro Ecolabel ISO Tipo I usato annualmente 3 dimostrare che la quantit del prodotto Ecolabel usarto sia almeno il 50 Vi conformit al criterio o S si veda modulo 109 gt assegnare il punteggio previsto o No gt scegliere un altro criterio facoltativo punti 124 SN AA APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici 77 Beni durevoli fino a 3 punti Almeno il 10 dei beni durevoli di qualsiasi categoria ad esempio biancheria da letto asciugamani biancheria da tavola PC portatili televisori materassi mobili lavatrici lavastoviglie frigoriferi aspiratori rivestimenti di pavimenti lampadine ecc presenti nella struttura ricettiva deve essere munito di marchio comunitario di qualit ecologica o di altro marchio ecologico ISO Tipo I
42. sono le stesse non usa e getta Nota gli articoli cui il criterio si riferisce si intendono quelli all interno della struttura ricettiva Controllo della applicabilit e della conformit al criterio Questo criterio applicabile e No si veda modulo 56 gt Passare al successivo criterio e S si veda modulo 57 gt Vi conformit al criterio o S gt passare al criterio successivo o No gt L Ecolabel non pu essere assegnato Aa APAT SEZIONE ALTRI SERVIZI Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici 28 Divieto di fumare nei locali comuni Nei locali comuni deve essere adibito uno spazio per non fumatori Controllo della applicabilit e della conformit al criterio Contesto Questo criterio si riferisce alla sezione altri servizi e il suo scopo di garantire la qualit dell aria all interno della struttura ricettiva per la sicurezza dell ospite Condizione di applicabilit Questo criterio applicabile a tutte le strutture ricettive turistiche Valutazione e verifica Il richiedente deve presentare una dichiarazione di conformit a questo criterio Modalit di conformit al criterio Il richiedente deve 1 assicurare che nei locali comuni vi sia una sezione dove sia Vietato fumare 2 presentare una dichiarazione di conformit a questo criterio Questo criterio applicabile
43. struttura ricettiva deve informare gli ospiti compresi i partecipanti a conferenze sulla politica ambientale che applica sulle azioni adottate e sul marchio di qualit ecologica dell UE Le informazioni devono essere fornite attivamente agli ospiti all arrivo e devono essere ben visibili in particolare nelle stanze avvisi che invitino gli ospiti a sostenere gli obiettivi ambientali Contesto Questo criterio si riferisce alla sezione gestione generale e il suo scopo di sensibilizzare gli ospiti rispetto all Ecolabel Europeo e all impegno nei confronti dell ambiente della struttura ricettiva con l intento di stimolare la loro collaborazione nel ridurre l impatto ambientale della loro presenza Condizione di applicabilit Questo criterio applicabile a tutte le strutture ricettive Valutazione e verifica Il richiedente deve presentare una dichiarazione di conformit a questo criterio e copia delle informazioni e degli avvisi forniti agli ospiti Modalit di conformit al criterio Il richiedente deve 1 stilare un prospetto informativo riguardo il proprio impegno ambientale nei confronti dell Ecolabel Europeo e sulle iniziative principali intraprese a favore del rispetto ambientale 2 includere nel prospetto un invito amichevole all ospite ad aiutare la struttura ricettiva a raggiungere i propri obiettivi ambientali 3 presentare una dichiarazione di conformit a questo criterio e copia delle informazion
44. ultima edizione al proprio organismo competente Nel periodo precedente alla revisione attenzione sar data alle seguenti questioni 1 consumo effettivo 2 rendimento energetico delle apparecchiature industriali 3 biodiversit 4 integrazione con il paesaggio 5 criteri sociali 1 2 Salute sicurezza e altri requisiti ambientali I prodotti cui sia stato assegnato l Ecolabel devono essere conformi alle disposizioni del Regolamento 1980 2000 L articolo 2 del Regolamento dice che il marchio non pu essere assegnato a sostanze o preparati classificati come molto tossici tossici dannosi per l ambiente cancerogeni teratogeni o mutageni ai sensi delle direttive 67 548 CEE del Consiglio o 1999 45 CE del Parlamento europeo e del Consiglio n a beni il cui processo di fabbricazione possa danneggiare gravemente la salute umana e o l ambiente o il cui normale impiego possa essere dannoso per il consumatore INS a AA APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici 2 Richiesta per l assegnazione dell Ecolabel Europeo per il servizio di ricettivit turistica Nella Parte I di questo manuale gi stata descritto come la richiesta per l assegnazione dell Ecolabel debba essere compilata e il processo di valutazione della conformit del servizio ai criteri La conformit dimostrata da diversi tipi di documenti e dichiarazioni dei richiedenti come indicato nella Sezione 2 di seg
45. verifica Il richiedente deve presentare dati e documenti comprese fatture che attestino le quantit di prodotti utilizzate e le quantit munite di marchio ecologico Vi conformit al criterio Modalit di conformit al criterio o S si veda modulo 95 Il richiedente deve 1 indicare la quantit in peso usata per uno o pi delle seguenti categorie di detersivi O detersivi per lavaggio a mano dei piatti o No O detersivi per lavastoviglie O detersivi per bucato O detergenti multiuso e per servizi sanitari 2 indicare per ciascuna categoria opportune la quantit di prodotto usato in un anno cui sia stato assegnato l Ecolabel o un altro Ecolabel ISO Tipo I 3 dimostrare che la quantit di prodotto Ecolabel per ogni categoria di detersivo sia almeno 1 80 4 presentare dati e documenti comprese fatture che attestino che i prodotti utilizzati siano stati acquistati dalla struttura ricettiva gt assegnare il punteggio previsto gt scegliere un altro criterio facoltativo punti Sal 12 NS AA APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici 63 Pitture e vernici per interni 1 punto Almeno il 50 delle opere di tinteggiatura interna della struttura ricettiva deve essere effettuato con pitture e vernici per interni munite del marchio comunitario di qualit ecologica o di altri marchi ecologici ISO Tipo I nazionali o regionali Contesto Quest
46. 4 un certo tempo 2 presentare una spiegazione dettagliata di come la struttura ricettiva rispetta questo criterio 3 presentare altra documentazione necessaria quale la copia del o No progetto e l attuazione dei dispositivi adatti al funzionamento a tempo per le docce gt assegnare il punteggio previsto gt scegliere un altro criterio facoltativo punto PUNTI COMPLESSIVI RAGGIUNTI NELLA SEZIONE ACQUA 111 AA APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici SEZIONE SOSTANZE CHIMICHE PERICOLOSE 62 Detersivi fino a 4 punti Almeno 1 80 in peso dei detersivi per il lavaggio a mano delle stoviglie e o dei detersivi per le lavastoviglie e o dei detersivi per bucato e o dei prodotti generici per la pulizia utilizzati dalla struttura ricettiva deve essere munito del marchio comunitario di qualit ecologica o di altri marchi ecologici ISO Tipo I nazionali o regionali viene attribuito 1 punto per ciascuna delle quattro categorie di prodotti Contesto Questo criterio si riferisce alla sezione chimica e il suo scopo di ridurre gli impatti ambientali dovuti ai detersivi promuovendo l approvigionamento di detersivi Ecolabel Sono accettati solo Ecolabel ISO Tipo I la definizione di Ecolabel ISO Tipo I riportata nel glossario Questo criterio si riferisce a quattro tipi di detersivi E assegnato un punto per ogni tipo di detergente acquistato Valutazione e
47. 6 Perdite Il personale deve essere formato al fine di controllare giornalmente se vi siano perdite visibili ed eventualmente adottare le misure necessarie Gli ospiti devono essere invitati ad informare il personale dell eventuale presenza di perdite Contesto Questo criterio si riferisce alla sezione acqua e il suo scopo di risparmiare acqua assicurandosi che le perdite siano riparate quanto pi velocemente possible Le perdite dai tubi possono comportare perdite d acqua ingenti Condizione di applicabilit Questo criterio applicabile a tutte le strutture ricettive Valutazione e verifica Il richiedente deve presentare una dichiarazione di conformit a questo criterio insieme ad un opportuna documentazione relativa agli argomenti trattati durante la formazione e una copia delle informazioni fornite agli ospiti Modalit di conformit al criterio Il richiedente deve 1 includere l importanza di controllare e riparare le perdite nella formazione prestando particolare attenzione su dove si potrebbe cercare le perdite 2 avere facili procedure tali che il personale o la persona responsabile possa attivare le misure necessarie a che le perdite vengano riparate 3 avere una comunicazione adeguata con l ospite invitandolo ad avvertire il personale di eventuali perdite visibili 4 presentare una dichiarazione di conformit a questo criterio insieme ad un opportuna documentazione relativa agli argomenti t
48. AC funzionamento produzione di CO2 CO Nox impatti ambientali derivanti da una cattiva manutenzione effettuata da personale inadeguato efficienza elementi che influenzano l efficienza i tipi pi efficienti di impianti di riscaldamento e di condizionamento Isolamento muri e finestre tipi diversi di finestre e le conseguenze di un buono o cattivo isolamento Termoregolazione livelli pi efficienti di dispersione termica rispetto ai muri esterni Lampadine a risparmio energetico temperature base Questo criterio applicabile e Si si veda modulo 64 gt Vi conformit al criterio o Si gt passare al criterio successivo o No gt L Ecolabel non pu essere assegnato e i AA APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici Apparecchiatura con alto rendimento energetico classe energetica Energy Star Produzione energetica da fonti rinnovabili solare termico fotovoltaico ACQUA Tutto il personale Acqua il ciclo dell acqua le cause pi recenti e le implicazione della mancanza d acqua Personale addetto alla manutenzione Trattamento delle acque reflue influenza di oli e schiume di detersivi negli impianti di trattamento delle acque reflue Personale addetto alla pulizia e alla manutenzione Perdite l importanza di riparare subito le perdite numero di litri che una goccia fa perdere al giorno Effet
49. Architettura bioclimatica 2 punti La struttura ricettiva deve essere costruita in base a principi di architettura bioclimatica Contesto Questo criterio si riferisce alla sezione energia e il suo scopo di ridurre il consumo di risorse e promuovere l uso delle risorse naturali Valutazione e verifica Il richiedente deve presentare una spiegazione dettagliata di come la struttura ricettiva rispetta questo criterio ed una documentazione adeguata Modalit di conformit al criterio L architettura bioclimatica si riferisce alla struttura dell edificio e si occupa di modi naturali per risparmiare ad utilizzare risorse naturali Alcuni esempi sono riportati di seguito RISCALDAMENTO NATURALE Sono attuate misure per usare al meglio il riscaldamento dovuto dal clima naturale 1 una esposizione adeguata dell edificio al sole in inverno 2 una appropriata protezione della struttura ricettiva dai venti invernali attraverso dispositivi naturali vegetazione o artificiali 3 una posizione adeguata delle finestre per utilizzare il sole in inverno LUCE NATURALE Sono attuate misure per usare al meglio la luce naturale 4 le finestre sono in una posizione tale che la luce naturale in un giorno di sole disponibile per almeno 8 ore al giorno per almeno sei mesi l anno nelle stanze comuni 5 le finestre sono in una posizione tale che la luce naturale in un giorno di sole disponibile per almeno 8 ore al giorno per almeno s
50. Completing the internal energy market SEC 2001 438 http www efficientwindows org glossary html ufactor ina 32 AY f dea APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici Fonti di energia rinnovabile energia che proviene da fonti che non si basano su energia immagazzinata e che in una certa quantit possono essere rigenerate in natura L energia da fonti rinnovabili preferibile da un punto di vista ambientale dell energia da fonti fossili Le fonti di energia rinnovabili sono elencate di seguito e possono essere usate per la generazione di calore o di elettricit Tipi di energia rinnovabile energia da biomassa eolica solare fotovoltaica e termica geotermica del moto ondoso maremotrice idraulica da gas di discarica da gas residuati dai processi di depurazione e da biogas Fornitore principale uno dei 10 fornitori principali della struttura di beni o servizi in termini di quantit di prodotti forniti o dell entit del servizio dei servizi Per esempio fornitori di sapone detersivi carta prodotti alimentari possono essere tra i maggiori fornitori di beni Agenzie responsabili per il lavaggio della biancheria manutenzione degli impianti di riscaldamento e di condizionamento o delle apparecchiature da ufficio potrebbero essere tra i fornitori principali di servizi Ingrediente principale l ingrediente contenuto in quantit massima in una pietanza Per esempio farina per il pa
51. E per quanto riguarda l etichettatpra indicante il consumo di energia delle lavatrici ad uso domestica Vi conformit al criterio o Si si veda modulo 82 gt assegnare il punteggio previsto o No gt scegliere un altro criterio facoltativo Valutazione e verifica Il richiedente deve presentare la documentazione che attesti la classe energetica di tutte le lavatrici precisando quelle alle quali stato assegnato un marchio di qualit ecologica NB per le lavatrici che non rientrano nel campo di applicazione della direttiva 95 12 CE ad esempio le lavatrici industriali non necessario conformarsi a questo criterio Modalit di conformit al criterio Il richiedente deve 1 dimostrare come ad esempio dal manuale tecnico o da una dichiarazione del produttore che tutte le lavatrici domestiche nella struttura ricettiva sono nella classe A di efficienza energetica 2 presentare documentazione sulle lavatrici domestiche di Classe A che abbiano un marchio di qualit ambientale Vi conformit al criterio o S si veda modulo 82 gt assegnare il punteggio previsto o No gt scegliere un altro criterio facoltativo a 99 AN i j i LAA APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici d 1 punto Almeno 1 80 delle apparecchiature da ufficio PC monitor fax stampanti scanner fotocopiatrici deve possedere i requisiti per l att
52. MATERIALI EDILI Sono attuate misure per aumentare l utilizzo di materiali edili locali 15 almeno una parte principale della struttura ricettiva costruita con materiali locali 16 almeno una parte principale della struttura ricettiva costruita con materiali ricilati 17 ci sono misure in atto per ridurre al minimo la quantit di energia racchiusa nei materiali edili nuovi INTEGRAZIONE COL PAESAGGIO Sono attuate misure per integrare al meglio la struttura ricettiva nel paesaggio 18 a seconda il sito la struttura ricettiva si integra nel paesaggio 19 la struttura ricettiva utilizza la vegetazione locale per esempio vegetazione che non ha bisogno di essere innaffiata spesso Il richiedente deve 1 soddisfare almeno sei delle condizioni sopra citate o simili 2 presentare una spiegazione dettagliata per esempio un rapporto tecnico mostrando in che modo la struttura ricettiva soddisfa il criterio 3 includere altra documentazione adeguata quale prova di conformit al criterio p AA unti a 97 APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici 51 Frigoriferi 1 punto lavastoviglie 1 punto lavatrici 1 punto e apparecchiature da ufficio 1 punto a basso consumo energetico a 1 punto Tutti gli elettrodomestici devono avere un efficienza di classe A ai sensi della direttiva 94 2 CE della Commissione del 21 gennaio 1994 che stabilisce modalit d applicazione de
53. MPLESSIVO DI PUNTI RAGGIUNTI NELLA SEZIONE ALTRI SERVIZI sal 27 EN AA APAT SEZIONE GESTIONE GENERALE Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici 80 Registrazione EMAS 3 punti o certificazione ISO 1 5 punti della struttura ricettiva La struttura ricettiva deve essere registrata in base al sistema comunitario di ecogestione e audit EMAS 3 punti o deve essere certificata conformemente alla norma EN ISO 14001 1 5 punti Contesto Questo criterio si riferisce alla sezione gestione generale e il suo scopo quello di promuovere e valorizzare la presenza di sistemi di gestione ambientale Valutazione e verifica Il richiedente deve dimostrare adeguatamente la registrazione in base al sistema EMAS o la certificazione EN ISO 14001 Modalit di conformit al criterio Il richiedente deve 1 dimostrare che la struttura registrata EMAS oppure 2 dimostrare che la struttura ricettiva certificata EN ISO 14001 Vi conformit al criterio o S si veda modulo 113 gt assegnare il punteggio previsto o No gt scegliere un altro criterio facoltativo punti Sal 28 AA APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici 81 Registrazione EMAS 1 5 punti o certificazione ISO 1 punto dei fornitori Almeno uno dei principali fornitori o erogatori di servizi della struttura ricettiva deve essere registrato in
54. Stima approssimativa del fatturato annuo IVA esclusa della struttura all interno della area della Comunit Economica Europea la Comunit europea pi la Norvegia l Islanda e il Liechtenstein Si prega di specificare la moneta se diversa dall euro APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici Si prega di riempire a mano o con macchina da scrivere e presentare in duplice copia cartacea non e mail all organismo competente Ad uso dell amministrazione C Questa domanda di assegnazione del marchio Ecolabel Questa richiesta intende aggiungersi ad un altro marchio per struttura ricettiva esistente si prega di fare una croce o sottolineare la risposta appropriate si no sto facendo contemporaneamente richiesta per Passegnazione del marchio europeo e di un altro marchio esistente Si prega di riportare qualsiasi altra iniziativa ambientale Ecolabel carte e altre iniziative gia assegnate al richiedente o alle quali egli sta facendo domanda di assegnazione Al momento della ricezione della richiesta organismo competente emettera fattura al richiedente relativa ai diritti di esame del fascicolo Tale importo non rimborsabile Se la richiesta avr esito positivo l organismo competente emetter fattura al destinatario del marchio relativa ai diritti annuali Saranno applicate le riduzioni pertinenti alla struttura 1 Si richiede la riduzio
55. a all energia in questo documento la produzione di energia che ha origine all interno dell area della struttura ricettiva Per esempio se la struttura ha un sistema fotovoltaico essa ha una auto produzione di elettricit se ha pannelli solari ha una auto produzione di energia a scopo di riscaldamento Bioclimatica sistemi e tecnologie per captare accumulare distribuire e controllare l energia del sole all interno degli edifici Biomassa tutta la materia organica si pu chiamare biomassa l energia rilasciata dalla biomassa quando ingerita bruciata o trasformata in fonti energetiche nota come energia proveniente da biomassa e i AA APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici Cogenerazione di calore ed elettricit la tecnologia di generazione energetica che usa le fonti energetiche in maniera efficiente per la produzione combinata di energia e di elettricit detta cogenerazione Di per s non una fonte di energia rinnovabile anche se l impianto di cogenerazione pu essere alimentato anche in parte da fonti rinnovabili ma data l efficienza con cui produce energia per gli scopi di questo documento stata considerata una tecnica favorevole dal punto di vista ambientale quanto la produzione energetica da fonti rinnovabili La cogenerazione applicabile in particolar modo agli edifici di una certa entit quale condomini ospedali alberghi villaggi turistici aer
56. a fase di approvvigionamento Sono la prova di aver acquistato un certo numero di elementi di una certa componente secondo quanto richiesto dal criterio Per esempio le fatture delle lampadine a basso consumo energetico oppure le apparecchiature per Pufficio con l etichetta Energy Star dimostrano che questo tipo di apparecchiatura in uso all interno della struttura ricettiva Inoltre verificano l intervento di un professionista qualificato per l azione richiesta quale ad esempio un controllo di manutenzione gt 34 AA APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici Registrazione o certificazione Per lo scopo dell Ecolabel i documenti relativi alla registrazione o alla certificazione soddisfano la valutazione relativa alla partecipazione a sistemi di gestione ambientale nell ambito di schemi e norme europei EMAS o ISO 14001 ovvero la partecipazione ad altri marchi esistenti ISO Tipo I Manuali tecnici Per lo scopo di questo Ecolabel i manuali tecnici sono un buon documento di verifica Essi descrivono le caratteristiche dell apparecchiatura Per esempio una lavatrice di classe energetica A avr un manuale tecnico nel quale ne sono dichiarate le caratteristiche Dichiarazione del produttore autorit pubblica o privata auto dichiarazione Per lo scopo di questo manuale una dichiarazione un documento scritto che dichiari che le condizioni richieste sono soddisfatte La veridicit
57. ale che abbia un effetto importante nella riduzione del a consumo energetico b consumo idrico c uso di sostanze chimiche d produzione di rifiuti 2 presentare una descrizione dettagliata rispetto alla conformit della struttura al criterio 3 presentare una dichiarazione di conformit al criterio Oppure b Marchio di qualit ecologica 3 punti Alla struttura ricettiva deve essere stato assegnato un marchio di qualit ecologica ISO Tipo I nazionale o regionale Contesto Questo criterio si riferisce alla sezione gestione generale e il suo scopo di dare un riconoscimento alle strutture che partecipino ad Ecolabel nazionali o locali ISO Tipo I Valutazione e verifica Il richiedente deve dimostrare adeguatamente di aver ottenuto un marchio di qualit ecologica Vi conformit al criterio o Si si veda modulo 117 gt assegnare il punteggio previsto o No gt scegliere un altro criterio facoltativo pe EP AA APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici Modalit di conformit al criterio Il richiedente deve 1 assicuarasi che l Ecolabel di cui esso si fregiato un Ecolabel ISO Tipo I 2 dimostrare di avere ricevuto l Ecolabel Nota per la definizione di Ecolabel ISO Tipo I si veda il glossario Vi conformit al criterio o S si veda modulo 118 gt assegnare il punteggio previsto o N
58. ame del fascicolo Una quota per l esame del fascicolo deve essere pagata al momento della richiesta Tale quota non restituibile Non si applica ai rinnovi di licenza o quando il servizio di ricettivit turistica pi in generale il prodotto modificato o nuovi servizi o prodotti sono aggiunti al contratto esistente 1 La quota di diritti in Italia attualmente pari a 300 euro 2 Sono applicabili riduzioni fino al 75 per le microimprese fino a 10 dipendenti e per i rifugi di montagna Sono applicabili riduzioni del 25 per le PMI piccole e medie imprese 4 Il pagamento non deve essere mandato insieme al modulo di richiesta ma dovr essere effettuato in base alle procedure previste per l assegnazione e la gestione del marchio Ecolabel disponibili sul sito L organismo competente applicher le riduzioni appropriate richieder la prova dello stato di PMI se viene richiesta la riduzione per tale situazione ww Diritti annuali Se la richiesta accolta sono richiesti diritti annuali secondo il volume d affari a partire dalla data in cui il marchio assegnato al richiedente 1 La quota di diritti annuali per il richiedente 0 15 del volume d affari annuo dopo che la base imponibile volume di affari annuo sia stato ridotto del 50 Il volume d affari 9 had APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici calcolato considerando il prezzo medio di erogazione del
59. anie Zone di montagna le zone simili alla montagna per l isolamento sono considerate zone di montagna isolate indipendentemente dalla loro altitudine http www efficientwindows org glossary html ufactor Ay 7 AAA APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici Allegato Criteri specifici CONDIZIONI DI BASE PER L ASSEGNAZIONE DEL MARCHIO COMUNITARIO ECOLABEL PER IL SERVIZIO DI RICETTIVITA TURISTICA Il richiedente rispetta la legislazione relativa al servizio offerto e la struttura ricettiva rispetta la legislazione relativa ai permessi di costruzione alle normative locali sull integrazione paesaggistica sulla gestione delle risorse naturali e sulla biodiversit La verifica di queste condizioni di base un auto dichiarazione del richiedente corredata dalla documentazione necessaria numero catastale dell edificio e qualsiasi altro documento per quelle strutture che si trovano all interno di aree protette quale una copia della Carta dell area che riporta norme specifiche o documentazione della conformit rispetto a particolari richieste del documento in questione Criteri applicabilit e punteggio I criteri sono divisi in due livelli di obbligatoriet i criteri obbligatori e i criteri facoltativi Criteri obbligatori Tutti i criteri obbligatori devono essere soddisfatti se applicabili Le condizioni per l applicabilit sono specificate per ogni criterio
60. anto possibile gli spostamenti Contesto Questo criterio si riferisce alla sezione gestione dei rifiuti e il suo scopo di garantire che i rifiuti siano trasportati fino ai siti di smaltimento adeguati Condizione di applicabilit Questo criterio applicabile a tutte le strutture ricettive turistiche Valutazione e verifica Il richiedente deve presentare una dichiarazione di conformit a questo criterio indicando 1 siti di raccolta le modalit di trasporto e le distanze percorse Modalit di conformit al criterio Il richiedente deve 1 informarsi sui siti della sua zona preposti alla raccolta dei diversi tipi di rifiuti 2 fare un piano per garantire il trasporto verso 1 siti riducendo al minimo gli spostamenti 3 presentare una dichiarazione di conformit a questo criterio indicando i siti di raccolta le modalit di trasporto e le distanze percorse Controllo della applicabilit e della conformit al criterio Questo criterio applicabile e Si si veda modulo 55 gt Vi conformit al criterio o S gt passare al criterio successivo o No gt L Ecolabel non pu essere assegnato Aa APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici 27 Prodotti usa e getta Se non richiesto dalla legge nelle stanze e nei ristoranti non devono essere utilizzati i seguenti prodotti usa e getta prodotti per l igiene del corpo mo
61. are la richiesta che meglio si adatta alle proprie possibilit e politica ambientale Ad ogni criterio stato assegnato un punteggio da 1 a 3 punti le richieste di punteggio da raggiungere sono presentate di seguito Punteggio richiesto Devono essere soddisfatti tanti criteri di questa sezione tale da raggiungere un punteggio complessivo di 16 5 punti i punti di ciascun criterio sono indicati nel titolo del criterio Il punteggio totale richiesto deve essere incrementato di 1 punto per ciascuno dei tre servizi supplementari indicati di seguito e offerti nell ambito della gestione o della propriet del servizio di ricettivit turistica servizi di ristorazione attivit di fitness e spazi verdi Il servizio di ristorazione comprende il servizio di prima colazione Le attivit di fitness includono saune piscine e altre strutture analoghe che si trovino nel perimetro della struttura ricettiva Gli spazi verdi comprendono parchi e giardini accessibili agli ospiti L applicabilit dei criteri facoltativi non contemplata come per i criteri obbligatori proprio perch il richiedente ha l opportunit di scegliere tra i criteri che meglio si adattano alla sua situazione Punteggio minimo richiesto per il servizio base di pernottamento 16 5 Punti aggiuntivi richiesti per servizi aggiuntivi e Servizi di ristorazione 1 e Attivit di fitness e sport 1 e Spazi Verdi 1 Esempi di punti necessari per l assegnazione de
62. azioni ambientaliste produttori e autorit pubbliche Fino ad ora sono stati sviluppati criteri per ventuno categorie di gruppi di prodotti lavatrici lavastoviglie frigoriferi personal computer computer portatili detersivi per il bucato detersivi per lavastoviglie ammendanti calzature carta per copie coperture dure per pavimenti detersivi multiuso e per servizi sanitari detersivi per il lavaggio a mano dei piatti lampade elettriche materassi vernici prodotti tessili televisori lubrificanti aspirapolvere prodotti in carta tessuto come carta igienica carta da cucina fazzoletti nonch due gruppi di servizi servizio campeggi servizio di ricettivit turistica Si stanno sviluppando altri gruppi di prodotti di cui si possono trovare notizie pi aggiornate alla pagina web dell Ecolabel europeo Questi nuovi gruppi di prodotti possono comprendere qualsiasi prodotto tranne cibo bevande sostanze farmaceutiche e attrezzature mediche Un piano d azione per 1 prossimi anni disponibile I criteri dell Ecolabel per il servizio di ricettivit turistica sono in vigore dal 1 Maggio 2003 fino al 30 aprile 2007 Tutti i criteri sono pubblicati alla pagina http europa eu int comm environment Ecolabel pagina ufficiale della Commissione Europea riguardante il marchio Questa pagina contiene anche altri documenti sull Ecolabel e mostra in dettaglio come si sviluppano i criteri e come strutturato lo schema da un punto d
63. ca compresa l indicazione dei riferimenti relativi all accreditamento del laboratorio che ha effettuato le prove In merito al certificato d iscrizione al registro delle imprese si richiede il nulla osta della C C LA A ai sensi dell art 10 della legge 31 05 1965 n 575 e successive modificazioni In merito ai documenti e certificati necessari alla valutazione tecnica la dicitura compresa l indicazione dei riferimenti relativi all accreditamento del laboratorio che ha effettuato le prove non applicabile al guppo di prodotti Servizio di ricettivit turistica Ai fini della valutazione e verifica della domanda si richiede inoltre copia del bilancio societario o copia dell ultima dichiarazione dei redditi attestanti il fatturato o il reddito estratto catastale della struttura ricettiva ed eventuale documentazione tecnica attestante la conformit della struttura alla normativa edilizia 6 A dea APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici Il richiedente deve assicurarsi che il servizio di ricettivit turistica sia conforme ai criteri specifici del marchio I costi per raggiungere la conformit e per dimostrare la stessa sono a carico del richiedente Egli riempie un fascicolo con le certificazioni e i documenti appropriati per mostrare la conformit e lo allega al modulo di richiesta La procedura per stabilire la validit della richiesta spiegata in maggiore detta
64. cedente Il richiedente deve indicare i servizi offerti e specificare se la biancheria viene lavata nei locali della struttura Modalit di conformit al criterio Il richiedente deve 1 chiedere al rivenditore produttore per l equivalente secco del detergente usato 2 calcolare la quantit di detergente usato in grammi almeno ogni sel mesi e riportare i valore nelle tabelle dei consumi nel relativo modulo di verifica 3 pesare la quantit di rifiuti indifferenziati quantit di rifiuti rimanente dopo la separazione e riportarne il valore nelle tabelle dei consumi nel relativo modulo di verifica 4 riportare la cifra annua delle misure sopra riportate per presenza e per m2 di superficie interna 5 presentare una dichiarazione di conformit a questo criterio e una descrizione delle procedure seguite Questo criterio applicabile e Si si veda modulo 67 gt Vi conformit al criterio o S gt passare al criterio successivo o No gt L Ecolabel non pu essere assegnato ay a AA APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici 37 Informazioni da riportare sul marchio di qualit ecologica Nel secondo riquadro del marchio di qualit ecologica deve figurare la seguente scritta sono state adottate misure di risparmio energetico e idrico sono state adottate misure per ridurre i rifiuti miglioramento generale dell ambiente Controllo de
65. che offre energia elettrica prodotta da fonti di energia rinnovabili Controllo della applicabilit e della conformit al criterio Contesto Questo criterio si riferisce alla sezione energia e si rivolge solo all elettricit usata per il riscaldamento Il suo scopo principale ridurre il riscaldamento terrestre Condizione di applicabilit Questo criterio applicabile alle strutture ricettive con il riscaldamento autonomo e con accesso a un mercato dell elettricit che offra elettricit proveniente da fonti rinnovabili L elettricit usata per il funzionamento delle pompe di calore non considerata elettricit usata per il riscaldamento Valutazione e verifica Il richiedente deve presentare una dichiarazione di conformit a questo criterio specificando il tipo e la quantit di fonti energetiche utilizzate per il riscaldamento unitamente alla documentazione sulle caldaie generatori di calore eventualmente utilizzati Modalit di conformit al criterio 1 Se sul mercato vi presenza di un fornitore che pu fornire almeno il 22 di elettricit usata per riscaldare ambienti ed acqua sanitaria da fonti rinnovabili il richiedente far domanda ai fornitori disponibili per una tale fornitura per il riscaldamento elettrico 2 seil 22 di elettricit da fonti rinnovabili non pu essere raggiunto per il riscaldamento di ambienti e acqua sanitaria il richiedente far domanda per la massima percentuale
66. conformit a questo criterio e le procedure di informazione applicate Modalit di conformit al criterio Il richiedente deve 1 includere nella comunicazione al cliente all interno della stanza una frase ricordando all ospite di spegnere le luci quando esce dalla stanza 2 presentare una dichiarazione di conformit a questo criterio insieme al testo delle informazioni comunicate Controllo della applicabilit e della conformit al criterio Questo criterio applicabile e No si veda modulo 28 gt Passare al criterio successivo e Si si veda moduli 29 gt Vi conformit al criterio o Si gt passare al criterio successivo o No gt L Ecolabel non pu essere assegnato AA APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici 9 Efficienza energetica delle lampadine a Entro un anno dalla data della richiesta almeno il 60 di tutte le lampadine installate nella struttura ricettiva deve presentare un efficienza energetica di classe A ai sensi della direttiva 98 11 CE della Commissione del 27 gennaio 1998 che stabilisce le modalit d applicazione della direttiva 92 75 CEE del Consiglio per quanto riguarda l etichettatura indicante l efficienza energetica delle lampade per uso domestico Questo criterio non applicabile se le caratteristiche fisiche delle lampade non consentono la sostituzione con lampadine a basso consumo energetico
67. conformit al criterio Contesto Questo criterio si riferisce alla sezione gestione generale e il suo scopo di assicurare che il personale sia formato per eseguire i criteri Le lezioni tratteranno gli aspetti dei criteri come elencati di seguito Delle procedure o dei manuali scritti saranno tali da garantire che il personale secondo il proprio ruolo avr accesso alle informazioni all interno della struttura ricettiva almeno sugli argomenti elencati di seguito Argomenti che devono essere trattati dai corsi did formazione per il personale della struttura ricettiva secondo il la posizione Legenda gestione generale personale responsabile del coordinamento delle attivit e dell approvvigionamento manutenzione personale responsabile dei lavori di manutenzione delle apparecchiature pulizia personale responsabile della pulizia e dello smaltimento dei rifiuti amministrazione personale responsabile della ricezione e degli uffici amministrativi ENERGIA Personale addetto alla gestione generale e alla manutenzione Elettricit il mercato libero e il mercato delle risorse rinnovabili Direttiva 2001 77 EC e la legislazione locale su questo argomento Lavori di manutenzione requisiti legali secondo i diversi tipi di impianti di riscaldamento e condizionamento incluso quello presente nella struttura ricettiva Personale addetto alla manutenzione Riscaldamento ventilazione e condizionamento d aria HV
68. criterio Vi conformit al Il richiedente deve criterio 4 identificare il miglior modo per la sua situazione per ridurre il volume di acqua per scarico a 6 litri o meno 5 presentare una spiegazione dettagliata di come la struttura ricettiva rispetta questo criterio 6 presentare ulteriore documentazione giustificativa adeguata se la o No Suggerimenti per il risparmio idrico spiegazione non considerata sufficiente usare uno scarico a due livelli con lo scarico massimo pari a 6 litri installare uno scarico manuale con un sistema di ritorno automatico gt assegnare il o S si veda modulo 88 punteggio previsto gt scegliere un altro criterio facoltativo L Av r i punti Ad APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici 58 Consumo di acqua delle lavastoviglie 1 punto Il consumo di acqua delle lavastoviglie espresso come W misurato deve essere inferiore o uguale alla soglia risultante dall equazione riportata di seguito utilizzando lo stesso metodo di prova EN 50242 e lo stesso programma di lavaggio indicati nella direttiva 97 17 CE della Commissione W misurato lt 0 625 x S 9 25 dove W misurato Consumo d acqua misurato della lavastoviglie in litri per ciclo espresso al primo decimale S numero applicabile di coperti standard della lavastoviglie Contesto Questo criterio si riferisce alla sezione acqua e il suo scopo
69. di conformit a questo criterio unita alla documentazione sul collegamento all impianto locale di trattamento delle acque reflue oppure 4 presentare una dichiarazione di conformit sul proprio sistema di trattamento delle acque reflue secondo il caso Controllo della applicabilit e della conformit al criterio Questo criterio applicabile e S si veda modulo 47 gt Vi conformit al criterio o Si gt passare al criterio successivo o No gt L Ecolabel non pu essere assegnato Aa APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici 20 Piano delle acque reflue La struttura ricettiva deve richiedere all amministrazione locale il piano sulle acque reflue e se disponibile attenersi ad esso Contesto Questo criterio si riferisce alla sezione acqua al trattamento delle acque reflue Alcune amministrazioni locali possono condurre studi per l identificazione del tipo migliore di acque reflue per il funzionamnento pi efficiente dell impianto di trattamento locale Condizione di applicabilit Questo criterio applicabile a tutte le strutture turistiche allacciate alla rete fognaria Valutazione e verifica Il richiedente deve presentare la lettera indirizzata all amministrazione locale incaricata della gestione delle acque reflue nella quale richiede il piano locale sulle acque reflue e la risposta ottenuta Se esiste un piano il rich
70. di criterio facoltativo teleriscaldamento a cui la struttura ricettiva attaccata oppure 3 presentare la documentazione necessaria per mostrare l allacciamento al sistema di teleriscaldamento punto dea APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici 43 Cogenerazione di energia termica ed elettrica 1 5 punti Tutta l energia elettrica e il riscaldamento della struttura ricettiva devono essere garantiti da un impianto di cogenerazione di energia termica ed elettrica Contesto Questo criterio si riferisce alla sezione energia e il suo scopo di favorire le centrali che generano sia calore che elettricit aumentando il rendimento della centrale Valutazione e verifica Il richiedente deve presentare una dichiarazione di conformit a questo criterio e una documentazione sull impianto di cogenerazione di energia termica ed elettrica Modalit di conformit al criterio Il richiedente deve 1 chiedere al proprio fornitore di energia una dichiarazione sulla presenza di una centrale a cogenerazione da cui la struttura ricettiva riceve la propria energia termica ed elettrica 2 indicare la quantit di energia ricevuta dalla centrale di cogenerazione mostrando che copre l intero fabbisogno energetico annuo 3 presentare una dichiarazione di conformit a questo criterio Vi conformit al criterio o S si veda modulo 74 gt assegnare il punteggio
71. di manutenzione 3 indicare nel rapporto dove presenti i requisiti legali per la manutenzione delle apparecchiature 4 presentare una dichiarazione di conformit a questo criterio nonch un elenco delle apparecchiature e delle persone imprese che effettuano la manutenzione S AAA a 73 APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici 31 Manutenzione e riparazione delle caldaie La manutenzione e gli interventi di riparazione delle caldaie vengono effettuati da professionisti qualificati almeno una volta all anno e pi frequentemente se previsto dalla legge o se necessario secondo le norme CEI e le norme nazionali ove applicabili o secondo le istruzioni del fabbricante I controlli sui livelli di rendimento di cui alla direttiva 92 42 CEE o previsti dalla legislazione nazionale o dalle istruzioni del fabbricante e sul rispetto dei limiti di emissione prescritti vengono effettuati una volta all anno Se dalle operazioni di manutenzione risulta che le condizioni citate non vengono rispettate gli interventi necessari devono essere effettuati tempestivamente Contesto Questo criterio si riferisce alla sezione gestione generale e il suo scopo di garantire il rendimento energetico delle caldaie attraverso una manutenzione adeguata Condizione di applicabilit Questo criterio applicabile a tutte le strutture ricettive che abbiano una caldaia Valutazione e verifica I
72. di refrigerazione ventilatori lavatrici lavastoviglie piscina e acque di scarico Contesto Questo criterio si riferisce alla sezione energia e il suo scopo di favorire il risparmio energetico derivante dal recupero termico da alcune attrezzature presenti nella struttura Valutazione e verifica Il richiedente deve presentare una dichiarazione di conformit a questo criterio e la documentazione sui sistemi di recupero del calore Vi conformit al criterio Modalit di conformit al criterio o S si veda modulo 76 Il richiedente deve 1 presentare una copia del progetto di recupero di calore presenti nella struttura ricettiva oppure o No 2 presentare una descrizione da un tecnico riguardo le misure di recupero di calore attuate 3 presentare una dichiarazione di conformit a questo criterio gt assegnare il punteggio previsto gt scegliere un altro criterio facoltativo punti SN j dea APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici 46 Termoregolazione 1 5 punti La temperatura in ogni stanza deve essere regolata in maniera autonoma Contesto Questo criterio si riferisce alla sezione energia e il suo scopo di favorire la possibilit di regolare la temperatura individualmente secondo necessit Questo vuole risparmiare energia riducendo la temperatura ambiente dove possibile Vi conformit al criterio Valutazione e verif
73. di ridurre il consumo potenziale idrico della lavastoviglie Valutazione e verifica Il richiedente deve presentare un rapporto tecnico stilato da tecnici specializzati incaricati della fabbricazione della vendita o della manutenzione delle lavastoviglie oppure dimostrare che le lavastoviglie hanno ottenuto il marchio comunitario di qualit ecologica Modalit di conformit al criterio Il richiedente deve 1 presentare un rapporto tecnico stilato da tecnici specializzati Vi conformit al oppure criterio 2 dimostrare che le lavastoviglie hanno ottenuto il marchio o S si veda modulo comunitario di qualit ecologica 89 3 presentare il consumo di acqua della lavastoviglie gt assegnare il Esempi di consumo idrico punteggio previsto Una lavastoviglie con 12 coperti ha un consumo massimo di 16 75 litri per o No ciclo una con 6 coperti ha un consumo massimo di 13 litri per ciclo Questa formula si riferisce al consumo potenziale di acqua della lavastoviglie le misure di risparmio idrico che si riferiscono alla gestione del lavaggio devono essere esplicitate nella sezione di gestione criterio n 32 gt scegliere un altro criterio facoltativo punto 108 NN AA APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici 59 Consumo di acqua delle lavatrici 1 punto Le lavatrici utilizzate nella struttura ricettiva o dal fornitore dei servizi di lavanderia devo
74. do le modalit di gestione separazione raccolta e smaltimento di tali rifiuti Controllo della applicabilit e della conformit al criterio Questo criterio applicabile e S si veda modulo 53 gt Vi conformit al criterio o Si gt passare al criterio successivo o No gt L Ecolabel non pu essere assegnato 19 GU L 226 del 6 9 2000 pag 3 INS a AA APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici 4 includere copie degli eventuali contratti sottoscritti con terzi Nota per una definizione di rifiuto e rifiuto pericoloso si veda il glossario e Allegato III della direttiva 91 689 CEE che riporta le propriet dei rifiuti perch siano pericolosi di cui sono brevemente elencate le categorie Allegato II dir 91 689 CEE H1 Esplosivo H2 Comburente H3 A Facilmente infiammabile H3 B Infiammabile H4 Irritante H5 Nocivo H6 Tossico H7 Cancerogeno H8 Corrosivo H9 Infettivo H10 Teratogeno H11 Mutageno H12 Sostanze e preparati che a contatto con l acqua l aria o un acido sprigionano un gas tossico o molto tossico H13 Sostanze e preparati suscettibili dopo eliminazione di dare origine in qualche modo ad un altra sostanza ad esempio ad un prodotto di lisciviazione avente una delle caratteristiche sopra elencate H14 Ecotossico sostanze e preparati che presentano o possono presentare
75. drica fiumi maree che salgono e scendono per gravitazione lunare e solare onde e correnti marine Si considera come fonte rinnovabile l energia idraulica prodotta da centrale idroelettrica con capacit produttiva inferiore a 10 MW ai sensi dalla Decisione n 646 2000 CE del Parlamento europeo e del Consiglio del 28 febbraio 2000 Ente terzo nella certificazione l ente terzo un organismo non coinvolto nei lavori dell elemento da certificare e che pertanto agisce da certificatore imparziale FATTORE U una misura della frazione del calore non solare acquisito e perso attraverso un materiale o un assemblaggio E espresso in W sq m C I valori sono dati in condizioni invernali di NFRC ASHRAE con una temperatura esterna di 18 C e una interna di 21 C indoor temperature vento a 15 miglia orarie in assenza di sole Il fattore U pu essere espresso per il solo vetro oppure per l intera finestra che include l effetto degli infissi e dei materiali ivi inclusi Minore il fattore U maggiore la resistenza della finestra al flusso di calore migliore il suo isolamento 3 Secondo Eurostat la media europea dell efficienza totale delle centrali di cogenerazione era del 74 9 nel 1998 paragonato con l efficienza media del 39 4 della generazione elettrica senza recupero di energia termica CHP Statistics 1994 98 Draft Summary Report and EUROSTAT figures on conventional power generation in Commission Staff Working Paper
76. e delle eventuali azioni da intraprendere e alla documentazione dei provvedimenti gi adottati Modalit di conformit al criterio Il richiedente deve 1 informarsi presso l autorit locale se ci sono degli studi sull impatto ambientale dell approvvigionamento idrico dalla fonte in uso 2 dichiarare alla Autorit reposnsabile per l approvvigionamento idrico la propria disponibilit di cambiare fonte irica secondo una alternativa proposta se gli studi dimostrano un altro impatto ambientale dovuto all approvvigionamento idrico da quella fonte 3 presentare una dichiarazione all autorit responsabile dell approvvigionamento idrico secondo quanto detto sopra 4 presentare in presenza di studi documentazione dei relativi risultati 5 presentare se esistono le indicazioni riguardo le azioni necessarie da attuare 6 presentare se le condizioni sopra riportate sono soddisfatte documentazione sulle azioni adeguate intraprese per essere conformi al criterio Controllo della applicabilit e della conformit al criterio Questo criterio applicabile e No si veda modulo 35 gt Passare al criterio successivo e S si veda moduli 36 gt Vi conformit al criterio o Si gt passare al criterio successivo o No gt L Ecolabel non pu essere assegnato ay 7 AA APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici 12 Flusso di acq
77. e previsto dalle leggi nazionali o dai programmi biologici nazionali riconosciuti Contesto Questo criterio si riferisce alla sezione chimica e il suo scopo di ridurre la quantita di pesticidi usati tale da ridurre l inquinamento del suolo e dell acqua Valutazione e verifica Il richiedente deve presentare una spiegazione dettagliata di come la struttura ricettiva rispetta questo criterio e una documentazione giustificativa adeguata Vi conformit al criterio Modalit di conformit al criterio o Si si veda modulo Il richiedente deve 99 1 avere delle procedure che assicurino la gestione degli spazi verdi senza pesticidi oppure 2 avere delle procedure che assicurino la gestione degli spazi verdi o No solo con le sostanze permesse dalla coltivazione biologica di prodotti agricoli 3 presentare una spiegazione dettagliata di come la struttura ricettiva rispetta questo criterio 4 presentare altra eventuale documentazione adeguata gt assegnare il punteggio previsto gt scegliere un altro criterio facoltativo punto PUNTI COMPLESSIVI RAGGIUNTI NELLA SEZIONE SOSTANZE CHIMICHE 17 GU L 198 del 22 7 1991 pag 1 sa 15 AA APAT SEZIONE RIFIUTI Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici 67 Compostaggio 2 punti Nella struttura ricettiva i rifiuti organici devono essere separati rifiuti di giardino 1 punto rifiuti di cucina 1 punto e il compostag
78. ei mesi l anno in almeno il 50 delle stanze 6 la struttura ricettiva non interferisce con l opportunit di edifici vicini di usare la luce naturale CONDIZIONAMENTO NATURALE Sono attuate misure per usare al meglio il condizionamento dovuto al clima naturale 7 un adeguato orientamento della struttura ricettiva all ombra estiva una adeguata esposizione alle correnti estive 9 una adeguata ombreggiatura delle finestre attraverso dispositivi ombreggianti naturali o artificiali 10 una adeguata disposizione delle finestre stanze e corridoi per favorire la ventilazione naturale 11 adeguati dispositivi sono presenti per spostare l aria da zone fredde a zone calde per esempio attraverso sistemi di e Vi conformit al criterio o Si si veda modulo 81 gt assegnare il punteggio previsto o No gt scegliere un altro criterio facoltativo Aa APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici ventilazione che immettono aria fresca dalla cantina nelle aree comuni RUMORE Sono attuate misure per ridurre la trasmissione del rumore 12 le aree comuni sono migliorate con materiale che tampona la trasmissione del rumore alle altre parti della struttura ricettiva 13 la struttura ricettiva costruita con materiale che riduca il rumore verso l esterno 14 la struttura ricettiva ha barriere verdi quale isolamento acustico per l edificio nel suo complesso
79. elle stanze comuni e nei bagni sale e cucine Nota Se non abbastanza lampadine richiedono una sostituzione entro un anno dall assegnazione dell Ecolabel tale da raggiungere il limite stabilito dal criterio il richiedente deve informare l organismo competente AT AA 50 APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici 10 Dispositivo di controllo a tempo delle saune Tutte le cabine per la sauna devono disporre di un dispositivo di controllo a tempo Contesto Questo criterio si riferisce alla sezione energia e il suo scopo ridurre il consumo di energia quando non richiesto regolando la sauna affinch funzioni secondo necessit Condizione di applicabilit Questo criterio applicabile alle strutture turistiche con una sauna elettrica Valutazione e verifica Il richiedente deve presentare un rapporto tecnico stilato dai tecnici specializzati responsabili dell installazione e o della manutenzione di questi sistemi Modalit di conformit al criterio Il richiedente deve 1 assicurasi che la sauna sotto la sua propriet o direzione abbia un dispositivo a tempo 2 applicare tale dispositivo se esso non c 3 presentare un rapporto tecnico stilato dai tecnici specializzati responsabili dell installazione e o della manutenzione di questi sistemi Controllo della applicabilit e della conformit al criterio Questo criterio applicabile e N
80. ementi sopra riportati e Si si veda moduli 25 gt Vi conformit al criterio o S gt passare al criterio successivo o No gt L Ecolabel non pu essere assegnato e i AA APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici 7 Spegnimento dell impianto di riscaldamento o di condizionamento Se l impianto di riscaldamento e o di condizionamento non si spegne automaticamente quando le finestre sono aperte nella stanza devono essere disponibili informazioni facilmente accessibili che ricordino agli ospiti di chiudere la o le finestre se l impianto di riscaldamento o di condizionamento in funzione Questo criterio si applica solo alle strutture ricettive che dispongono di impianto di riscaldamento e o di condizionamento Controllo della applicabilit e della conformit al criterio Contesto Questo criterio si riferisce alla sezione energia e il suo scopo di sensibilizzare l ospite per evitare sprechi di energia dovuti al riscaldamento o condizionamento di una stanza che abbia le finestre aperte Condizione di applicabilit Questo criterio applicabile alle strutture ricettive con un di impianto di riscaldamento e o di condizionamento senza interruttore automatico che lo spenga quando le finestre sono aperte Valutazione e verifica Il richiedente deve presentare una dichiarazione di conformit a questo criterio insieme al testo delle informazion
81. entazione per la verifica in base al fascicolo E possibile che reputi necessarie ulteriori prove rispetto ad alcune dichiarazioni o che organizzi un appuntamento per una visita ispettiva o di audit presso il richiedente Se il richiedente appalta parte del servizio di ricettivit turistica l organismo competente pu eseguire verifiche ispettive presso il destinatario i destinatari dell appalto sulla stessa base Se l organismo competente assegna l uso dell Ecolabel al richiedente egli sar incluso nella lista dei prodotti Ecolabel sul registro e sul sito della Commissione 2 5 Dopo l assegnazione del marchio Una volta assegnato l Ecolabel il destinatario pu mostrare il logo all interno e all esterno della struttura ricettiva oltre che usarlo nella pubblicit fatto salvo che le condizioni del contratto siano rispettate 2 6 Controllo della conformit L organismo competente o i suoi agenti autorizzati possono effettuare le indagini necessarie al controllo della conformit nel tempo da parte del richiedente che abbia ottenuto l Ecolabel il detentore dell Ecolabel per il periodo di validit del contratto sia rispetto ai criteri del gruppo di prodotti sia rispetto alle disposizioni del contratto A questo scopo l organismo competente pu richiedere ulteriore documentazione che il detentore dell Ecolabel gli fornir o potr svolgere audits In questi casi l organismo competente richieder di ispezio
82. ente e per i Servizi Tecnici fax 44 20 7082 8698 harles cox defra gsi gov uk PARTE Il modulo di domanda di assegnazione del marchio per il servizio di ricettivit turistica 1 Introduzione Questa parte contiene i moduli per la domanda di assegnazione dell Ecolabel per il servizio di ricettivit turistica e tutti i criteri specifici per questo gruppo di prodotti si veda Allegato I di questa parte 1 1 Definizionedi gruppo di prodotti e i criteri La definizione di gruppo di prodotti per il servizio di ricettivit turistica riportato di seguito Il gruppo di prodotti servizio di ricettivit turistica comprende l erogazione a pagamento del servizio di pernottamento in strutture ricettive dotate di stanze adeguatamente attrezzate con almeno un letto offerto come attivit principale a turisti viaggiatori e ospiti Il servizio di pernottamento pu comprendere l erogazione di servizi di ristorazione attivit di fitness e o spazi verdi I criteri per l Ecolabel per il servizio di ricettivit turistica sono stati sviluppati in conformit con l analisi degli impatti ad ogni stadio del ciclo di vita del prodotto compresi gli acquisti effettuati per la fornitura del servizio la fruizione del servizio la gestione dei rifiuti prodotti dal servizio Questi sono elencati nel documento istituzionale Decisione della Commissione del 14 aprile 2003 2003 287 CE I criteri mirano in particolare a ridur
83. ermine marchio che intende la versione estesa 3 AN dea APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici Premessa PARTE I Linee guida I Introduzione p L iter della domanda di assegnazione l E E mal ROAI REA DO oo DO O DO NO DO 2 5 Dopo l assegnazione del marchio 11 2 6 Controllo della conformit 11 Rinnovo del contratto 11 Modifiche ai prodotti Ecolabel e aggiunta di nuovi prodotti 12 llegato I Lista dei referenti dei diversi organismi competenti 14 ARTE II modulo di domanda di assegnazione del marchio per il servizio di ricettivit enazione dell Ecolabel Europeo per il servizio di ricettivit turistica WU Sezione 1 informazioni dettagliate sul richiedente e sul servizio 25 n FET Sezione 2 Dichiarazione di conformit 30 Ai DD Allegato II 134 Documenti di verifica OCC A Allegato EOS Altridocumentiimportanti 3 Regolamento 1980 2000 gt richiederlo all organismo competente o scaricarlo dal sito web di APAT 136 gato III sui rifiuti pericolosi dalla direttiva del Consiglio 91 689 EEC sui rifiuti pericolosi AT AAA APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici PARTE Linee guida 1 Introduzione Il marchio di qualit ecologica comunitario Ecolabel europeo il marchio ecologico ufficiale dell Eu
84. esempio mediante prodotti in microfibra o altri materiali per pulizia non chimici o mediante attivit aventi un effetto analogo Contesto Questo criterio si riferisce alla sezione chimica e il suo scopo di ridurre l uso di sostanze chimiche per le attivit di pulizia Valutazione e verifica Il richiedente deve presentare una spiegazione dettagliata di come la struttura ricettiva rispetta questo criterio e una documentazione giustificativa adeguata se necessario Modalit di conformit al criterio Il richiedente deve 1 identificare procedure precise su come pulire senza sostanze chimiche 2 presentare una spiegazione dettagliata di tali procedure 3 presentare se necessario altra documentazione giustificativa adeguata Vi conformit al criterio o S si veda modulo 98 gt assegnare il punteggio previsto o No gt scegliere un altro criterio facoltativo punto 114 EN PA AA APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici 66 Giardini e orti biologici 1 punto Gli spazi verdi devono essere trattati senza l uso di pesticidi o secondo i principi dell agricoltura biologica secondo quanto prescritto dal regolamento CEE n 2092 91 del Consiglio del 24 giugno 1991 relativo al metodo di produzione biologico di prodotti agricoli e ire indicazione di tale metodo sui prodotti agricoli e sulle derrate alimentari e successive modifiche o com
85. fferenziato dei rifiuti tale da raggiungere alcune soglie di separazione e riciclo Gli Stati Membri normalmente costituiscono cooperative o consorzi con enti privati per tali scopi Controllo della applicabilit e della conformit al criterio Questo criterio applicabile e S si veda modulo 52 gt Vi conformit al criterio o S gt passare al criterio successivo o No gt L Ecolabel non pu essere assegnato Aa APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici 24 Rifiuti pericolosi Il personale deve separare 1 rifiuti pericolosi di cui alla decisione 2000 532 CE della Commissione del 3 maggio 2000 che sostituisce la decisione 94 3 CE che istituisce un elenco di rifiuti conformemente all articolo 1 lettera a della direttiva 75 442 CEE del Consiglio relativa ai rifiuti e la decisione 94 904 CE del Consiglio che istituisce un elenco di rifiuti pericolosi ai sensi dell articolo 1 paragrafo tfc direttiva 91 689 CEE del Consiglio relativa ai rifiuti pericolost e successive modifiche e deve provvedere ad uno smaltimento adeguato I rifiuti in questione comprendono i toner e le cartucce d inchiostro delle stampanti i dispositivi di refrigerazione le batterie i prodotti farmaceutici Se l autorita locale non prevede lo smaltimento dei rifiuti pericolosi ogni anno il richiedente deve presentare una dichiarazione dell autorit locale che attesti la
86. fornita 3 se la struttura ha una autoproduzione di elettricit da fonti rinnovabili che copre almeno il 22 del fabbisogno elettrico per il riscaldamento di ambienti e acqua sanitaria il criterio soddisfatto 4 se la struttura ha una autoproduzione di elettricit da fonti rinnovabili che non raggiunge 22 del fabbisogno elettrico per il riscaldamento di ambienti e acqua sanitaria il richiedente deve acquistare la differenza di percentuale dal fornitore di energia elettrica 5 inognuna delle situazioni sopra elencate il richiedente deve presentare una dichiarazione di conformit al criterio indicando Questo criterio applicabile e No si veda modulo 12 gt Passare al criterio successivo e Si si veda moduli 13 19 gt Vi conformit al criterio o Si gt passare al criterio successivo o No gt L Ecolabel non pu essere assegnato ay 7 AA APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici la natura e le quantit di energie innovabili usate prodotte per il riscaldamento 6 in ognuna delle situazioni sopra elencate il richiedente deve presentare documentazione sulle eventuali caldaie usate generatori di calore Note 1 visto che i criteri n 1 e n 3 richiedono le stesse percentuali di elettricit da fonti rinnovabili sono soddisfatti contemporaneamente se il fornitore di elettricit lo stesso 2 sia che la struttura ricettiva usi
87. gio di questi rifiuti deve avvenire secondo le linee guida fornite dalle autorit locali ad esempio dall amministrazione locale dall azienda o da un impresa privata Contesto Questo criterio si riferisce alla sezione di gestione dei rifiuti e il suo scopo di ridurre la produzione di rifiuti organici Valutazione e verifica Il richiedente deve presentare una spiegazione dettagliata di come la struttura ricettiva rispetta questo criterio e una documentazione giustificativa adeguata Modalit di conformit al criterio Il richiedente deve 1 ricercare le linee guida locali riguardo il compostaggio 2 presentare una spiegazione dettagliata di come la struttura ricettiva rispetta questo criterio 3 presentare l eventuale ulteriore necessaria documentazione di smaltimento tramite enti locali o agenzie private Vi conformit al criterio o S si veda modulo 100 gt assegnare il punteggio previsto o No gt scegliere un altro criterio facoltativo punti 116 AA APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici 68 Bibite in lattina usa e getta 2 punti Eccetto dove richiesto dalla legge le bibite in lattina usa e getta non devono essere somministrate nelle aree di propriet o sotto la gestione diretta della struttura ricettiva Contesto Questo criterio si riferisce alla sezione di gestione dei rifiuti e il suo scopo ridurre la produzione
88. gio previsto b macchinari specifici frigoriferi lavatrici ecc o No c altro 2 presentare una descrizione dettagliata della conformit al criterio scegliere un altro insieme ai dati gi esistenti se disponibili criterio facoltativo punto gt 31 AA APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici 84 Altre azioni ambientali massimo 3 punti Solo una delle due condizioni seguenti a e b deve essere soddisfatta a Altre azioni ambientali fino a 1 5 punti ciascuna per un massimo di 3 punti La direzione della struttura ricettiva deve intraprendere altre azioni per migliorare le prestazioni ambientali della struttura che non rientrino in alcuno dei criteri obbligatori o facoltativi gi illustrati L organismo competente che esamina la richiesta deve attribuire un punteggio a tali azioni per un massimo di 1 5 punti per azione Contesto Questo criterio si riferisce alla sezione gestione generale e il suo scopo di promuovere altre azioni ambientali che possano essere particolarmente efficaci secondo le condizioni in cui si trova la struttura ricettiva Valutazione e verifica Il richiedente deve presentare una dichiarazione di conformit a questo criterio unita alla descrizione completa di ciascuna azione supplementare che desidera venga presa in esame Modalit di conformit al criterio Il richiedente deve 1 identificare se possibile una azione ambient
89. glio pi avanti nel documento e Al momento in cui si riceve la domanda di assegnazione Le procedure per l assegnazione del marchio sono disponibili sul sito internet al seguente indirizzo http www minambiente it Sito ecolabel_ecoaudit ecolabel_ecoaudit htnl Per il servizio di ricettivit turistica sono previste spese di istruttoria da un minimo di 300 euro con una riduzione del 75 per le microimprese e i rifugi di montagna sono previste altre riduzioni descritte in maggior dettaglio pi avanti nel documento I diritti per l assegnazione dell Ecolabel possono variare in altri Stati Membri in conformit con lo schema di assegnazione delle spese e diritti riportato nella decisione 2000 728 CE che stabilisce tale spesa entro un certo intervallo L organismo competente controlla che il prodotto sia conforme ai criteri e che la richiesta e il fascicolo siano conformi con le procedure per la valutazione della conformit L dove 1 criteri specifici del marchio richiedono ai luoghi e agli strumenti preposti all erogazione del servizio di soddisfare certe condizioni queste devono essere soddisfatte in ogni luogo in cui avviene l erogazione di detto servizio e Sela domanda di assegnazione ha esito positivo L organismo competente assegna la licenza per l uso del marchio nei termini del contratto standard Le richieste per l assegnazione del marchio sono le stesse in ciascuno Stato Membro quindi una volta che il marchi
90. he del territorio richiedono di considerare distanze maggiori il prodotto che riflette chiaramente una economia nazionale tradizionale Rifiuti si intende qualsiasi sostanza od oggetto di cui il detentore si disfi o abbia l obbligo di disfarsi secondo le disposizioni nazionali vigenti art 1 a della direttiva 75 442 EEC In particolare i rifiuti pericolosi sono rifiuti che facciano parte di una lista sempre aggiornata si veda oltre e che abbiano almeno una caratteristica tra quelle riportate all allegato II della direttiva91 689 EEC sui rifiuti pericolosi oppure siano un qualsiasi rifiuto considerato dall autorit nazionale in possesso di almeno una caratteristica dell allegato III sopracitato incluso in questo manuale tecnico L elenco pi recente che fin ora stato stilato che identifica diversi tipi di rifiuti e rifiuti pericolosi riportata nell Allegato della decisione della Commission 2000 532 EC I rifiuti pericolosi sono quei prodotti elencati in questa direttiva che abbiano almeno una caratteristica riportata nell Allegato III della direttiva 91 689 EEC a 33 AA APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici Rifiuti pericolosi si veda rifiuti Rifugi di montagna struttura ricettiva in grado di offrire la possibilit di pernottamento al coperto a escursionisti e alpinisti in zone di montagna isolate Riscaldamento da fonti rinnovabili il riscaldamento dell aria e dell
91. hiedente deve presentare una spiegazione dettagliata di come la struttura ricettiva rispetta questo criterio e una documentazione giustificativa adeguata Modalit di conformit al criterio Il richiedente deve 1 assicurare l installazione dei separatori di grasso 2 assicurare la raccolta di oli e grassi 3 presentare una spiegazione dettagliata sulla conformit al criterio 4 presentare altra adeguata documentazione Vi conformit al criterio o S si veda modulo 103 gt assegnare il punteggio previsto o No gt scegliere un altro criterio facoltativo punti Sal 19 EN AA APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici 71 Tessuti e mobili usati 2 punti I mobili i tessuti e altri materiali usati devono essere venduti o dati a enti di beneficenza o ad altre associazioni che li raccolgono e li ridistribuiscono Contesto Questo criterio si riferisce alla sezione di gestione dei rifiuti e il suo scopo di ridurre 1 rifiuti voluminosi Valutazione e verifica Il richiedente deve presentare una spiegazione dettagliata di come la struttura ricettiva rispetta questo criterio e una documentazione giustificativa adeguata delle associazioni interessate Modalit di conformit al criterio Il richiedente deve 1 assicurare la distribuzione o la vendita di mobili usati tessuti o altri materiali ad associazioni o altri riceventi 2 presentare una sp
92. i e degli avvisi forniti agli ospiti Controllo della applicabilit e della conformit al criterio Questo criterio applicabile e S si veda modulo 65 gt Vi conformit al criterio o S gt passare al criterio successivo o No gt L Ecolabel non pu essere assegnato ay a AA APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici 35 Dati sul consumo di energia e di acqua La struttura ricettiva deve disporre di procedure per la rilevazione e il controllo dei dati sul consumo complessivo di energia kWh sul consumo di elettricit kWh sull energia consumata per il riscaldamento kWh e sul consumo di acqua litri I dati devono essere rilevati sulla base di ciascuna fattura pervenuta o almeno ogni tre mesi e devono essere espressi anche sotto forma di consumo per pernottamento e per m di superficie interna La struttura ricettiva deve comunicare ogni anno 1 risultati all organismo competente che ha esaminato la richiesta Controllo della applicabilit e della conformit al criterio Contesto Questo criterio si riferisce alla sezione gestione generale e il suo scopo mettere in grado il richiedente e o il gestore della struttura ricettiva di controllare i propri consumi Condizione di applicabilit Questo criterio si applica a tutte le strutture ricettive Valutazione e verifica Il richiedente deve presentare una dichiaraz
93. i fornite se necessario Modalit di conformit al criterio Il richiedente deve 1 includere nella comunicazione al cliente all interno della stanza una frase ricordando all ospite di chiudere le finestre se il riscaldamento condizionamento sono in funzione 2 presentare una dichiarazione di conformit a questo criterio insieme al testo delle informazioni comunicate Questo criterio applicabile e No si veda modulo 26 gt Passare al criterio successivo e Si si veda moduli 27 gt Vi conformit al criterio o S gt passare al criterio successivo o No gt L Ecolabel non pu essere assegnato yy i Ahad APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici 8 Spegnimento delle luci Se nella stanza non c un dispositivo di spegnimento automatico delle luci devono essere disponibili informazioni facilmente accessibili che invitino gli ospiti a spegnere le luci quando escono dalla stanza Contesto Questo criterio si riferisce alla sezione energia e il suo scopo di sensibilizzare l ospite per evitare gli sprechi di energia dovuti alle luci accese quando non sono necessarie Condizione di applicabilit Questo criterio applicabile alle strutture turistiche che non hanno un sistema spegnimento automatico delle luci quando l ospite non in stanza Valutazione e verifica Il richiedente deve presentare una dichiarazione di
94. i vista operativo Tutti i documenti principali sono disponibili nelle 11 lingue ed possibile scaricare 1 testi facilmente Questa parte del manuale spiega in dettaglio la procedura per la domanda di assegnazione dell Ecolabel I punti pi importanti sono descritti di seguito da 5 AA APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici Campo di applicazione Per poter richiedere l Ecolabel una struttura ricettiva deve offrire il servizio di ricettivit turistica coerente con la definizione di gruppo di prodotti e con i criteri specifici pubblicati si veda Parte II di questo documento Il servizio offerto pu variare all interno di una gamma di servizi offerti in aggiunta al servizio di ricettivit turistica questi possono cambiare o essere modificati entro il periodo di validit del marchio ma devono comunque sempre soddisfare 1 criteri specifici Non necessaria una nuova domanda di assegnazione del marchio per modifiche che non influiscono sulla conformit rispetto ai criteri per esempio l aggiunta di un servizio quali attivit speciali per bambini o servizi per animali domestici o l aggiunta di una piscina ma l organismo competente deve essere informato in forma scritta delle modifiche pi importanti per esempio l aggiunta di una piscina potrebbe richiedere la conformit con criteri aggiuntivi cfr Parte II punteggio richiesto dei criteri facoltativi Chi pu r
95. ian Eco labelling Organisation H 1027 Budapest Lipthay u 5 Hungary tel 36 1 336 1246 fax 36 1 336 1157 zsofia wagner axelero hu http www kornyezetbarat termek hu angism htm Islanda Ms Sigrun Guomundsdottir Environmental and Food Agency of Iceland Suourlandsbraut 24 IS 108 Reykjavik tel 35 4 591 2000 fax 35 4 591 2020 S12 A gt 17 A d i if APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici Irlanda Mr Pat Hayes National Standards Authority of Ireland NSAI The Granary Michael Street IRL Limerick tel 353 61 411 872 fax 353 61 411 874 pat hayes nsai ie Italia Mr Fabrizio Dell Aria Comitato Ecolabel Ecoaudit c o APAT Via Vitaliano Brancati 64 1 00144 Roma tel 39 06 5007 2435 6 7 fax 39 06 5007 2439 ecocom apat it Mr Francesco Tarisciotti APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici Via Vitaliano Brancati 48 1 00144 Roma tel 39 06 5007 2828 fax 39 06 5007 2078 ecolabel apat it Lettonia Ms Rasa Atauga Expert on the Eco label awarding Ministry of Environment Latvian Environment Agency 23 Rupniecibas Street Riga LV 1045 Latvia tel 371 732 3665 fax 371 783 0503 Mr Ilgmars Lustiks Deputy Director Head of Information Department Ministry of Environment Latvian Environment Agency 2 Straumes Street Pa 18 I ta APAT Agenzia per la
96. iature possono essere considerati giustificativi delle autodichiarazioni Verifica ispettiva La verifica ispettiva quale strumento di verifica effettuata quando una situazione deve essere vista sul posto Questo significa che la valutazione della conformit richiede il giudizio dell ispettore Le verifiche ispettive sono effettuate da ispettori degli organismi competenti amp 2135 AA APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici Allegato III Altri documenti importanti Regolamento 1980 2000 gt richiederlo all organismo competente o scaricarlo dal sito web di APAT Allegato Ill sui rifiuti pericolosi dalla direttiva del Consiglio 91 689 EEC sui rifiuti pericolosi ALLEGATO HI CARATTERISTICHE DI PERICOLO PER I RIFIUTI HI Esplosivo sostanze e preparati che possono esplodere per effetto della fiamma o che sono sensibili agli urti e agli attriti pi del dinitrobenzene H2 Comburente sostanze e preparati che a contatto con altre sostanze soprattuto se infiammabili presentano una forte reazione esotermica H3 A Facilmente infiammabile sostanze e preparati a contatto con l aria a temperatura ambiente e senza apporto di energia possono riscaldarsi e infiammarsi o solidi che possono facilmente infiammarsi per la rapida azione di una sorgente di accensione e che continuano a bruciare o a consumarsi anche dopo l allontanamento della sorgente di accensione o gassosi che
97. ica Il richiedente deve presentare una dichiarazione di conformit a questo criterio e la documentazione sui sistemi di termoregolazione o S si veda modulo 77 gt assegnare il Modalit di conformit al criterio punteggio previsto Il richiedente deve 1 presentare una descrizione da un tecnico sul sistema di o No termoregolazione A A SOTAA OnE gt scegliere un altro oppure criterio facoltativo 2 presentare un documento che dimostri la tecnologia usata per operare la termoregolazione 3 presentare una dichiarazione di conformit a questo criterio punti ay i AA APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici 47 Isolamento degli edifici esistenti 2 punti Gli edifici devono presentare un isolamento superiore al livello minimo prescritto dalle disposizioni nazionali per garantire una sensibile riduzione del consumo energetico Contesto Questo criterio si riferisce alla sezione energia e il suo scopo di ridurre la dispersione energetica dell edificio risparmiando energia necessaria per il riscaldamento e il condizionamento grazie ad un isolamento particolarmente efficiente Una possibilit di aumentare l isolamento dell edificio pu essere derivato dalla formula seguente la quale prende in considerazione anche il possibile beneficio economico dell aumento di isolamento AR VD x 24 x L m Ro Legenda R resistenza termica dell
98. ichiedente deve presentare un rapporto tecnico stilato dai tecnici specializzati responsabili dell installazione della vendita e o della manutenzione dell impianto di condizionamento Modalit di conformit al criterio Il richiedente deve 1 controllare che ogni condizionatore considerato dalla direttiva 2002 31 CE acquistato dopo l assegnazione dell Ecolabel e per tutto il tempo di validit del contratto abbia efficienza energetica Classe B 2 presentare un rapporto tecnico stilato dai tecnici specializzati responsabili dell installazione della vendita e o della manutenzione dell impianto di condizionamento Questo criterio applicabile e No si veda modulo 23 gt Passare al criterio successivo e Si si veda moduli 24 gt Vi conformit al criterio o Si gt passare al criterio successivo o No gt L Ecolabel non pu essere assegnato Av 7 AA APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici 6 Isolamento delle finestre Tutte le finestre delle stanze devono presentare un livello sufficientemente elevato di isolamento termico in base alle condizioni climatiche locali e un livello adeguato di isolamento acustico Controllo della applicabilit e della conformit al criterio Contesto Questo criterio si riferisce alla sezione energia e il suo scopo di ridurre la dispersione termica attraverso la finestra Esso si riferisce anche a
99. ichiedere il marchio Il proprietario di una struttura ricettiva o il suo direttore pu richiedere l Ecolabel all organismo competente nello Stato Membro in cui offerto il servizio di ricettivit turistica Presso quale organismo competente inoltrare la richiesta Le richieste per l assegnazione dell Ecolabel dovrebbero essere inoltrate presso l organismo competente dello Stato Membro in cui viene offerto il servizio di ricettivit turistica Se il servizio offerto nella stessa forma in pi Stati Membri il richiedente pu scegliere un organismo competente di quegli Stati il quale consulter gli organismi degli altri Stati Membri Per una catena appartenente ad uno Stato esterno all Europa la richiesta deve essere inoltrata nello Stato europeo in cui il servizio o sar offerto Prima di inoltrare la richiesta Il richiedente deve compilare un modulo di richiesta come da Allegato A del Manuale generale del richiedente Fac simile domanda pag 15 16 disponibile sul sito internet http www apat gov it certificazioni site it IT Ecolabel Documentazione Generalef e deve presentare gli allegati richiesti tutta la documentazione indicata nel manuale tecnico relativo al gruppo di prodotto ricevuta del pagamento delle spese d istruttoria certificato di iscrizione nel registro delle imprese attestante l assetto societario alla data della domanda documenti e certificati necessari alla valutazione tecni
100. ici e quanto pi economiche possibile Si riferiscono principalmente alla produzione di documenti I principali strumenti di verifica sono documentazione dichiarazioni e verifiche ispettive Documentazione La documentazione quale strumento di verifica intende produrre un documento che non origina dalla struttura ricettiva Per esempio parte della documentazione sono bollette fatture contratti e quanto risulta dalle verifiche ispettive Bolletta Ai fini delle verifiche per la concessione del marchio Ecolabel europeo la bolletta il documento che certifica il pagamento per il consumo di energia per il riscaldamento o per l elettricit ovvero acqua da un ente pubblico o privato responsabile della distribuzione di queste risorse La bolletta un documento attestante il consumo di risorse Questo numero importante per controllare i consumi Tale controllo permetter al responsabile della struttura ricettiva di vedere quanto egli stia risparmiando attraverso l applicazione dell Ecolabel europeo Contratti Per lo scopo di questo Ecolabel i contratti sono il documento giustificativo migliore per la verifica rispetto alla valutazione di conformit al criterio che richieda l acquisto continuo di un servizio Per esempio lo smaltimento dei rifiuti secondo provvedimenti sulla raccolta differenziata o l acquisto di elettricit da fonti rinnovabili Fattura Le fatture verificano la conformit ai criteri che si riferiscono all
101. iedente deve fornire la documentazione sulle misure adottate per seguirlo Modalit di conformit al criterio Il richiedente deve 1 chiedere per iscritto all autorit locale se vi un piano delle acque reflue 2 seguire tale piano se presente 3 presentare la lettera indirizzata all amministrazione locale incaricata della gestione delle acque reflue nella quale richiede il piano locale sulle acque reflue 4 presentare la documentazione relativa alle procedure effettuate per seguire l eventuale piano delle acque reflue Controllo della applicabilit e della conformit al criterio Questo criterio applicabile e No si veda modulo 48 gt Passare al successivo criterio e S si veda modulo 49 gt Vi conformit al criterio o S gt passare al criterio successivo o No gt L Ecolabel non pu essere assegnato dea APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici SEZIONE SOSTANZE CHIMICHE PERICOLOSE 21 Disinfettanti I disinfettanti devono essere utilizzati solo dove necessario per conformarsi alle disposizioni di legge in materia di igiene Contesto Questo criterio si riferisce alla sezione delle sostanze chimiche e il suo scopo di ridurre l uso eccessivo di disinfettanti i quali hanno effetti indesiderati sulla biodiversit Condizione di applicabilit Questo criterio applicabile a tutte le strutture rice
102. iedente deve presentare una dichiarazione di conformit a questo criterio oltre a informazioni dettagliate sul programma di formazione e sui suoi contenuti deve indicare il personale che ha seguito la formazione e il periodo in cui questa stata effettuata Modalit di conformit al criterio Il richiedente deve 1 organizzare un corso di formazione su queste questioni per il suo personale oppure 2 mandare i suoi dirigenti e il suo personale ad un corso collettivo organizzato specificamente per personale turistico del settore ricettivo oppure 3 mandare il proprio rappresentante delegato per ciascun settore ad un corso collettivo e richiedere che egli impartisca quanto imparato e distribuisca la documentazione ricevuta agli altri membri del personale 4 in ciascuna delle situazioni sopra riportate presentare una dichiarazione di conformit a questo criterio oltre a informazioni dettagliate sul programma di formazione e sui suoi contenuti deve indicare il personale che ha seguito la formazione e il periodo in cui questa stata effettuata Nota se la struttura ricettiva troppo piccola per organizzare corsi di formazione individuali dovrebbero essere inoltrate richieste alla propria associazione di categoria per organizzare corsi collettivi insieme ad altre strutture ricettive ee ai Ad APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici 34 Informazioni agli ospiti La
103. iegazione dettagliata sulla conformit al criterio 3 presentare altra adeguata documentazione Vi conformit al criterio o S si veda modulo 104 gt assegnare il punteggio previsto o No gt scegliere un altro criterio facoltativo punti PUNTI COMPLESSIVI RAGGIUNTI NELLA SEZIONE RIFIUTI sa 20 AA APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici SEZIONE ALTRI SERVIZI 72 Comunicazione ed educazione ambientale 1 5 punti La struttura ricettiva deve garantire la comunicazione e l educazione ambientale degli ospiti mediante avvisi riguardanti la biodiversit locale il paesaggio e le misure di conservazione della natura adottate a livello locale Contesto Questo criterio si riferisce alla sezione altri servizi e il suo scopo promuovere la sensibilit e la comunicazione ambientale agli ospiti sulle misure locali di conservazione della natura come siti di Natura 2000 Valutazione e verifica Il richiedente deve presentare una spiegazione dettagliata di come la struttura ricettiva rispetta questo criterio e una documentazione giustificativa adeguata Vi conformit al criterio Modalit di conformit al criterio Il richiedente deve o S si veda modulo 1 distribuire brochures e altro materiale educativo sull ambiente 105 circostante la struttura ricettiva agli ospiti e ad altri visitatori gt assegnare il 2 assicurare che il
104. ile solforato avr un contenuto di zolfof inferiore allo 0 2 oppure egli sostituir la caldaia tentendo in considerazione il criterio n 4 sulle nuove caldaie 3 in ognuna delle due situazioni sopra citate il richiedente presenter una dichiarazione di conformit al criterio indicando la natura delle fonti energetiche usate Nota il criterio n 4 sulle nuove caldaie si riferisce all acquisto di caldaie ad alto rendimento energetico durante il periodo di validit dell Ecolabel si veda oltre In questo caso sarebbe auspicabile e conveniente da un punto di vista economico acquistare una caldaia ad alto rendimento anche prima dell assegnazione dell Ecolabel Questo criterio applicabile e No si veda modulo 10 gt passare al criterio successivo e Si si veda modulo 11 gt Vi conformit al criterio o Si gt passare al criterio successivo o No gt L Ecolabel non pu essere assegnato ay 7 AA APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici 3 Energia elettrica per riscaldamento Almeno il 22 dell energia elettrica utilizzata per il riscaldamento delle stanze e dell acqua calda per uso sanitario deve provenire da fonti di energia rinnovabili come indicato nella direttiva 2001 77 CE Questo criterio si applica solo alle strutture ricettive che dispongono di un impianto di riscaldamento elettrico autonomo e che hanno accesso ad un mercato
105. impianti elettrici sia che usi altre fonti energetiche metano altro per riscaldare ambienti e acqua sanitaria il richiedente deve indicarli insieme ai diversi tipi di generatori di calore usati 4 Rendimento delle caldaie Nuove caldaie Le caldaie generatori di calore nuove acquistate durante il periodo di assegnazione del marchio di qualit ecologica devono avere un rendimento minimo del 90 calcolato ai sensi della direttiva 92 42 CEE del Consiglio del 21 maggio 1992 concernente 1 requisiti di rendimento per le nuove caldaie ad acqua calda alimentate con combustibili liquidi o gassosi o se le caldaie non rientrano nella suddetta direttiva sulla base delle opportune norme e regole applicabili a questo tipo di prodotti Controllo della applicabilit e della conformit al criterio Contesto Questo criterio si riferisce alla sezione energia e il suo principale scopo di ridurre le emissioni di CO2 assicurando un adeguato rendimento della caldaia ad acqua calda Condizione di applicabilit Questo criterio applicabile alle strutture ricettive che abbiano acquistato una nuova caldaia durante la durata dell assegnazione dell Ecolabel Valutazione e verifica Il richiedente deve presentare un rapporto tecnico del venditore e o del responsabile della manutenzione della caldaia che ne attesti il rendimento A norma della direttiva 92 41 CEE il rendimento utile espresso in percento il rapporto
106. in questo manuale La documentazione attestante la non applicabilit dei criteri richiesta come quella attestante la conformit Criteri facoltativi Ai criteri facoltativi stato assegnato un punteggio da 1 a 3 per ciascun criterio in base alla efficacia ambientale alla fattibilit tecnico economica e alla visibilit rispetto al consumatore Il punteggio richiesto per ricevere l Ecolabel di 16 5 punti per quelle strutture che non offrono servizi aggiuntivi rispetto al servizio di pernottamento Il punteggio richiesto aumenta di 1 punto per ognuno dei servizi aggiuntivi offerti che siano sotto la diretta gestione o propriet del gestore o del proprietario del servizio di ricettivit turistica tra il servizio di ristorazione attivit di fitness e aree verdi dea APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici Punti che devono essere raggiunti tra criteri Servizi offerti dalla struttura ricettiva della sezione facoltativa Pernottamento 16 5 Servizi offerti in aggiunta al pernottamento Punti aggiuntivi richiesti Servizi di ristorazione colazione ristorante bar etc Attivit di fitness 1 sauna fitness club piscina etc Aree verdi 1 parchi giardini etc Esempi e una struttura che offre il servizio di ristorazione es la colazione o un attivit di fitness deve raggiungere 16 5 1 punto 17 5 punti e una struttura che
107. ionali o regionali in materia 5 in ogni situazione sopra riportata egli deve presentare un rapporto tecnico dai responsabili della vendita e la manutenzione della caldaia indicante il rendimento Questo criterio applicabile e No si veda modulo 20 gt Passare al criterio successivo e Si si veda moduli 22 gt Vi conformit al criterio o Si gt passare al criterio successivo o No gt L Ecolabel non pu essere assegnato da 43 AA APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici Nota Criteri di esclusione delle caldaie dalla direttiva 92 42 CEE L articolo 3 della direttiva 92 42 CEE esclude dal suo campo di applicazione i seguenti prodotti le caldaie ad acqua calda che possono essere alimentate con combustibili diversi tra cui quelli solidi gli impianti di erogazione istantanea di acqua calda per usi igienici le caldaie progettate per essere alimentate con combustibili aventi caratteristiche molto diverse da quelle dei combustibili liquidi e gassosi normalmente in commercio gas residui industriali biogas ecc le cucine e gli apparecchi progettati per riscaldare principalmente il vano in cui sono installati e che forniscono anche ma a titolo accessorio acqua calda per riscaldamento centrale e usi igienici SN Ahad 44 APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici 5 Impianto di condizionamen
108. ione di conformit a questo criterio e una descrizione delle procedure seguite Al momento della domanda il richiedente deve fornire i dati relativi ai consumi sopra elencati per almeno i tre mesi precedenti la domanda se disponibili successivamente ogni anno deve presentare i dati riguardanti l anno precedente Modalit di conformit al criterio Il richiedente deve 1 riportare la natura della fonte di energia elettrica e il numero di KWh di elettricit usati ad ogni bolletta e riempire le tavole dei consumi elettrici ad ogni fattura o almeno ogni tre mesi nelle tabelle dei consumi del modulo di verifica 2 riportare la natura della fonte di energia per riscaldare ambienti e acqua sanitaria e il numero di kWh di elettricit usati ad ogni bolletta e riempire le tavole dei consumi elettrici ad ogni fattura o almeno ogni tre mesi nelle tabelle dei consumi del modulo di verifica 3 riportare la cifra annua delle misure sopra riportate per presenza e per m2 di superficie interna 4 presentare una dichiarazione di conformit a questo criterio e una descrizione delle procedure seguite Questo criterio applicabile e Si si veda modulo 66 gt Vi conformit al criterio o S gt passare al criterio successivo o No gt L Ecolabel non pu essere assegnato ay A AA APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici 36 Altri dati da rilevare La struttura
109. iterio facoltativo punto el 13 AA APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici 64 Dosaggio del disinfettante per piscine 1 punto Le piscine devono essere dotate di un sistema di dosaggio automatico che utilizzi il quantitativo minimo di disinfettante necessario per ottenere un adeguato risultato sotto il profilo igienico Contesto Questo criterio si riferisce alla sezione chimica e il suo scopo di ridurre la quantit di sostanze chimiche usate nella piscina Valutazione e verifica Il richiedente deve presentare la documentazione tecnica riguardante il sistema di dosaggio automatico Modalit di conformit al criterio Il richiedente deve 1 informarsi sui livelli minimi di disinfettanti nelle piscine richiesti per legge secondo quanto pi adeguato per la situazione 2 assicurare della presenza di un sistema automatico di dosaggio che conferisca la quantit minima adeguata di disinfettante 3 presentare la documentazione tecnica riguardante il sistema di dosaggio automatico quale un rapporto stilato da tecnici o la copia del progetto Vi conformit al criterio o S si veda modulo 97 gt assegnare il punteggio previsto o No gt scegliere un altro criterio facoltativo punto 65 Pulizia meccanica 1 punto La struttura ricettiva deve disporre di precise procedure per effettuare la pulizia senza utilizzo di sostanze chimiche ad
110. l organismo competente il nome della struttura ricettiva o catena che abbia Ecolabel il suo numero di licenza di uso dell Ecolabel una descrizione di come le modifiche influiscono sul prodotto o sulla gamma di prodotti per esempio se la modifica si riferisce semplicemente al nome o se cessato il servizio o altro ancora una conferma che tranne nel caso in cui l attivit sia cessata a ilservizio di ricettivit turistica gi descritto dal fascicolo sottoposto al momento della prima domanda di assegnazione del marchio b il servizio di ricettivit turistica mantiene la piena conformit ai criteri dell Ecolabel Nuovi prodotti Quando un richiedente vuole estendere la licenza per comprendere altre strutture ricettive sotto la stessa gestione e lo stesso distretto amministrativo distretto che abbia accesso agli stessi servizi e sia sotto le stesse leggi locali il nuovo modulo di richiesta e fascicolo relativi alle nuove strutture devono essere sottoposti ma l organismo competente non applicher i diritti per l esame del fascicolo Ritiro o scadenza del marchio L organismo competente pu sospendere il diritto dell uso del marchio del richiedente che abbia violato i termini contrattuali Nello stesso modo alla fine della validit dei criteri il richiedente non potr pi fare riferimento al marchio anche se in queste circostanze l organismo competente lascer un certo tempo per smaltire il
111. l fabbisogno elettrico annuo il richiedente deve acquistare la differenza di percentuale dal fornitore di energia elettrica 5 inognuna delle situazioni sopra elencate il richiedente deve presentare una dichiarazione o il contratto con il fornitore di energia elettrica o il responsabile del progetto di autoproduzione indicando la natura della fonte rinnovabile usata prodotta la percentuale di elettricit fornita prodotta e il massimo di elettricit da fonti rinnovabili che pu essere fornita prodotta Note Si devono considerare i seguenti punti 1 l autoproduzione quale il fotovoltaico inclusa nella percentuale necessaria per raggiungere il limite richiesto di elettricit da fonti rinnovabili Per esempio se il richiedente produce elettricit da fonti rinnovabili per un 22 o pi il criterio soddisfatto 2 se autoproduzione del richiedente non raggiunge il 22 egli dovr acquistare la differenza dal fornitore di elettricit tale che la percentuale di elettricit da fonti rinnovabili del fabbisogno elettrico annuo la percentuale di elettricit da fonti rinnovabili acquistata dal fornitore di energia elettrica 22 Per esempio se la struttura ricettiva autoproduce il 15 del proprio fabbisogno elettrico dovr acquistare elettricit dal proprio fornitore con un mix contentente il 7 di elettricit da fonti rinnovabili 22 15 7 3 l autoproduzione di elettricit calcolata sul con
112. l richiedente deve presentare una dichiarazione di conformit alle due parti di questo criterio nonch una descrizione delle caldaie e del relativo programma di manutenzione informazioni sulle persone imprese incaricate della manutenzione e gli elementi verificati nel corso della manutenzione Modalit di conformit al criterio Il richiedente deve 1 effettuare un controllo della sua caldaia secondo le prescrizioni legali da parte di personale qualificato almeno annualmente 2 effettuare controlli di rendimento energetico secondo le prescrizioni per il tipo di caldaia in uso e assicurare che siano entro limiti legali 3 presentare una dichiarazione di conformit alle due parti di questo criterio nonch una descrizione delle caldaie e del relativo programma di manutenzione informazioni sulle persone imprese incaricate della manutenzione e gli elementi verificati nel corso della manutenzione Controllo della applicabilit e della conformit al criterio Questo criterio applicabile e No si veda modulo 61 gt Passare al successivo criterio e Si si veda modulo 62 gt Vi conformit al criterio o S gt passare al criterio successivo o No gt L Ecolabel non pu essere assegnato ay a AA APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici 32 Definizione della politica ambientale aziendale e programma d azione La direzione deve disp
113. ll Ecolabel e Struttura ricettiva che fornisce 1 servizio aggiuntivo 17 5 e Struttura ricettiva che fornisce 2 servizi aggiuntivi 18 5 e Struttura ricettiva che fornisce 3 servizi aggiuntivi 19 5 Il numero massimo di punti richiesti 19 5 tra tutti i punti possibili La struttura ricettiva fornisce i seguenti servizi O Servizi di ristorazione O Attivit di fitness e sport O Spazi Verdi PUNTI COMPLESSIVI CHE LA STRUTTURA RICETTIVA DEVE RAGGIUNGERE isa 83 AN j j LAA APAT SEZIONE ENERGIA Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici 38 Generazione di energia elettrica con sistemi fotovoltaici o eolici 2 punti La struttura ricettiva deve disporre di un sistema fotovoltaico o di generazione di energia elettrica dall energia eolica che fornisce o che destinato a fornire almeno il 20 del consumo annuo complessivo di elettricit Contesto Questo criterio si riferisce alla sezione energia e il suo scopo di promuovere l auto produzione di elettricit da fonti rinnovabili e ridurre la produzione del gas serra anidride carbonica CO2 Valutazione e verifica Il richiedente deve presentare una dichiarazione di conformit a questo criterio oltre alla documentazione sul sistema fotovoltaico o di produzione di energia eolica e i dati sulla produzione potenziale ed effettiva Modalit di conformit al criterio Il richiedente deve 1 descrivere il sistema generatore elett
114. lla applicabilit e della conformit al criterio Contesto Questo criterio si riferisce alla sezione gestione generale e il suo scopo comunicare gli obiettivi dell Ecolabel Europeo Condizione di applicabilit Questo criterio si applica a tutte le strutture ricettive Valutazione e verifica Il richiedente deve presentare un campione dei supporti utilizzati per l etichetta e una dichiarazione di conformit a questo criterio Modalit di conformit al criterio Il richiedente deve 1 fare uno o pi supporti per l Ecolabel contenente il messaggio secondo i contenuti richiesti 2 presentare un campione dei supporti utilizzati per l etichetta e una dichiarazione di conformit a questo criterio Nota questo criterio deve essere soddisfatto anche dalle aziende che hanno attuato un sistema di gestione ambientale EMAS o UNI EN ISO 14001 Questo criterio applicabile e S si veda modulo 68 gt Vi conformit al criterio o S gt passare al criterio successivo o No gt L Ecolabel non pu essere assegnato AA APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici CRITERI FACOLTATIVI Questa sezione riporta 47 criteri facoltativi per la concessione dell Ecolabel europeo Questi criteri sono organizzati in sezioni in maniera simile ai criteri obbligatori Essi coprono un ampia gamma di possibilit tali da dare al richiedente la possibilit di trov
115. lla comodit dell ospite fornendo una protezione adeguata contro il rumore Condizione di applicabilit Questo criterio applicabile a tutte le strutture ricettive Valutazione e verifica Il richiedente deve presentare un autodichiarazione se sufficiente o la dichiarazione di un tecnico specializzato che attesti la conformit a questo criterio Modalit di conformit al criterio Il richiedente o il tecnico professionista devono 1 presentare una descrizione delle caratteristiche di isolamento delle finestre o dichiarare che esse non hanno isolamento 2 presentare una spiegazione dell adeguatezza delle caratteristiche di isolamento secondo il clima e la posizione includendo una descrizione della zona climatica secondo la definizione delle autorit nazionali o locali inclusa la situazione invernale una descrizione degli elementi ombreggianti quali alberi o altri edifici e della situazione estiva oltre che la descrizione dei paraggi rispetto al rumore intorno alla struttura 3 presentare una auto dichiarazione se sufficiente o una dichiarazione del tecnico professionista rispetto alla conformit al criterio Note se le finestre sono isolate con i doppi vetri o equivalente sufficiente una auto dichiarazione Se non c alcun isolamento sar necessaria una dichiarazione da personale professionista per spiegare in che modo garantito un adeguato livello di isolamento termico e acustico inclusi almeno gli el
116. lla direttiva 92 75 CEE per quanto riguarda l etichettatura indicante il consumo d energia dei frigoriferi ele Ep domestici dei congelatori elettrodomestici e delle relative combinazioni tutti i frigo bar e i mini bar devono essere almeno nella classe C Contesto Questo criterio si riferisce alla sezione energia e il suo scopo di ridurre il consumo elettrico attraverso l uso di attrezzature ad alto rendimento energetico Valutazione e verifica Il richiedente deve presentare la documentazione che attesti la classe energetica di tutti i frigoriferi e frigo bar o mini bar precisando quelli ai quali stato assegnato un marchio di qualit ecologica Modalit di conformit al criterio Vi conformit al Il richiedente deve criterio 1 dimostrare come ad esempio dal manuale tecnico o da una o S si veda modulo dichiarazione del produttore che tutti i frigoriferi domestici nella cee i 82 struttura ricettiva sono nella classe A di efficienza energetica 2 dimostrare che tutti i minibar Frigo bar nella struttura sono di gt assegnare il classe C di efficienza energetica punteggio previsto 3 presentare documentazione sui frigoriferi di Classe A che abbiano No un marchio di qualit ambientale gt scegliere un altro criterio facoltativo 13 GU L 45 del 17 2 1994 pag 1 4 GU L 118 del 7 5 1997 pag 1 S GU L 136 del 21 6 1995 pag 1 GU L 332 del 15 12 2001 pag 1 td
117. lutazione e verifica Il richiedente deve presentare una spiegazione dettagliata di come la struttura ricettiva rispetta questo criterio e una documentazione giustificativa adeguata Modalit di conformit al criterio Il richiedente deve 1 ricercare la presenza di una legge che richieda le confezioni monodose 2 sostituire confezioni mono dose con una soluzione alternativa quando non esplicitamente richiesto dalla legge 3 presentare una spiegazione dettagliata di come la struttura ricettiva rispetta questo criterio 4 presentare altra adeguata documentazione Nota se non possibile alcuna sostituzione per la presenza di disposizioni normative il criterio non applicabile e i 2 punti non possono essere assegnati Vi conformit al criterio o S si veda modulo 102 gt assegnare il punteggio previsto o No gt scegliere un altro criterio facoltativo punti Sal 18 AA APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici 70 Smaltimento di grassi oli 2 punti Devono essere installati separatori di grassi i grassi oli utilizzati per cucinare e per friggere devono essere raccolti e smaltiti adeguatamente Contesto Questo criterio si riferisce alla sezione di gestione dei rifiuti e il suo scopo di togliere grasso ed olio dai rifiuti organici della cucina per prevenire che essi raggiungano l impianto di depurazione Valutazione e verifica Il ric
118. nare i locali della struttura ricettiva in orari ragionevoli con o senza preavviso e il detentore dell Ecolabel accorder l accesso Il richiedente pagher le spese per esami e verifiche relative alla richiesta alla detenzione e all uso dell Ecolabel L organismo competente pu richiedere diritti ragionevoli per le visite ispettive dovute alla verifica di conformit I metodi di controllo possono variare nei diversi Stati membri ma lo scopo di assicurare che tutti i prodotti siano conformi ai criteri indipendentemente dallo Stati membri in cui viene effettuata la domanda di assegnazione del marchio Per mantenere la semplicit rispetto alla documentazione di verifica richiesta per questo gruppo di prodotti la documentazione da mandare al momento della richiesta stata ridotta al minimo Tuttavia l organismo competente pu richiedere ulteriore documentazione Il richiedente fornir questa documentazione per posta o al momento della verifica ispettiva Il processo di controllo solitamente facilitato quando il richiedente applica un sistema di gestione ambientale per esempio EN ISO 14001 o EMAS e se usa fornitori che anche applichino tali sistemi Rinnovo del contratto Quando i criteri pubblicati per un certo gruppo di prodotti sono modificati i detentori del marchio possono rinnovare 1 loro contratti secondo una procedura semplificata completando un breve modulo disponibile su richiesta all organismo competente
119. nazionale o regionale viene attribuito 1 punto per ciascuna delle categorie di prodotti fino a un massimo di tre Contesto Questo criterio si riferisce alla sezione altri servizi e il suo scopo di ridurre l impatto ambientale dovuto alla produzione di beni durevoli promuovendo l approvvigionamento di prodotti Ecolabel Sono accettati solo Ecolabel ISO Tipo I Questo criterio si riferisce a pi prodotti basta che abbiano l Ecolabel Europeo o altri Ecolabel ISO Tipo I Viene assegnato un punto per ogni tipo di prodotto acquistato Valutazione e verifica Il richiedente deve presentare dati e documenti che attestino le quantit di prodotti presenti e le quantit munite di marchio ecologico Modalit di conformit al criterio Il richiedente deve 1 indicare il numero di beni durevoli presenti nella struttura ricettiva quali i seguenti a biancheria da letto asciugamani tovaglie personal Computers computers portatili televisori materassi mobili lavatrici lavastoviglie frigoriferi aspirapolveri coperture dure per pavimenti piastrelle lampadine altro specificare 2 indicare per ogni opportuna categoria il numero di prodotti con PEcolabel Comunitario o altri Ecolabel Tipo I presenti all interno della propriet della struttura ricettica 3 dimostrare che il numero di beni durevoli Ecolabel presenti nella struttura ricettiva corrispondono almeno al 10 OBP Ape popo o Vi
120. ne e 1 dolci latte per le creme dolci e salate verdura per i contorni e le insalate facendo specifico riferimento ai tipi maggiormente usati ecc Isolamento coibentazione materiali edili usati per la protezione acustica termica dal freddo e dal calore e dagli incendi Organismo competente organizzazione responsabile per l applicazione dell Ecolabel europeo in ogni Stato Membro L organismo competente informa riguardo le procedure di richiesta del marchio Ecolabel distribuisce i documenti per la richiesta ed responsabile della valutazione di conformit prima dell assegnazione del marchio e durante il periodo di validit del marchio Piano sulle acque reflue un piano dell autorit locale responsabile dell acqua che mostra come gestire i rifiuti liquidi tale da ottenere le acque reflue che possono essere meglio trattate dall impianto di depurazione locale secondo la tipologia e le condizioni di funzionamento Pompe di calore una modalit di fornitura di calore che in alcune circostanze pu contribuire positivamente al risparmio energetico all interno di edifici Le pompe di calore possono avere efficienze molto alte ed possibile il loro impiego per il riscaldamento di ambienti in edifici sia mono familiari sia multi familiari Il rendimento pi comune si aggira oltre il 200 Prodotto alimentare locale un prodotto che stato preso o cresciuto entro i 100 km dalla struttura 0 se le condizioni geografic
121. ne pertinente alla PMI In caso positivo si prega di fornire prova del proprio stato di PMI 2 Si richiede la riduzione pertinente alla registrazione EMAS o alla certificazione EN ISO 14001 In caso positivo si prega di fornire prova del proprio stato quale la certificazione EN ISO 14011 o la registrazione EMAS a 28 SN had APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici Si prega di riempire a mano o con macchina da scrivere e presentare in duplice copia cartacea non e mail all organismo competente Ad uso dell amministrazione D Dichiarazioni del richiedente tutti i richiedenti devono firmare e mettere una data a questa dichiarazione il Regolamento N 1980 2000 CE riportato in allegato 3 di questo manuale Quale richiedente l assegnazione dell Ecolabel europeo Dichiaro di comprendere e di accettare le disposizioni del Regolamento 1980 2000 CE rispetto al sistema di assegnazione del marchio comunitario Ecolabel e in particolar modo dell Articolo 2 che riporta che 1 Ecolabel non pu essere assegnato a beni il cui processo di fabbricazione possa danneggiare gravemente la salute umana e o l ambiente o il cui normale impiego possa essere dannoso per il consumatore Dichiaro di comprendere e di accettare le procedure standard di valutazione e le procedure contrattuali proposte dall organismo competente e ne accetto i termini per l intera durata del co
122. no utilizzare al massimo 12 litri di acqua per kg di carico misurato secondo la norma EN 60456 1999 utilizzando il ciclo normale cotone a 60 C previsto dalla direttiva 95 12 CE Contesto Questo criterio si riferisce alla sezione acqua e il suo scopo di ridurre il consumo potenziale idrico per il servizio di lavanderia Valutazione e verifica Il richiedente deve presentare un rapporto tecnico stilato dai tecnici specializzati responsabili della fabbricazione della vendita o della manutenzione delle lavatrici oppure dimostrare che le lavatrici hanno ottenuto il marchio comunitario di qualit ecologica La struttura ricettiva deve presentare la documentazione tecnica del fornitore dei servizi di lavanderia che attesta che le lavatrici impiegate Vi conformit al sono conformi a questo criterio criterio o S si veda modulo 90 Modalit di conformit al criterio Il richiedente deve gt assegnare il 1 informarsi sul consumo idrico della lavatrice normalmente punteggio previsto questa informazione riportata nel manuale tecnico o No 2 presentare un rapporto tecnico stilato dai tecnici specializzati responsabili della fabbricazione della vendita o della 2 scegliere un altro manutenzione delle lavatrici che pu includere l informazione criterio facoltativo riportata sul manuale tecnico oppure 3 dimostrare che le lavatrici hanno ottenuto il marchio comunitario di qualit ecologica 4 chiedere se oppo
123. nodose o monouso quali shampoo saponi cuffie per la doccia ecc tazze piatti e posate Contesto Questo criterio si riferisce alla sezione gestione dei rifiuti e il suo scopo di evitare l eccessiva produzione di rifiuti Condizione di applicabilit Questo criterio applicabile a tutte le strutture ricettive turistiche che forniscano all ospite prodotti per l igiene del corpo e o tazze piatti e posate monouso dove la fornitura di tali prodotti usa e getta non sia richiesto dalla legge Valutazione e verifica Il richiedente deve presentare una dichiarazione di conformit a questo criterio indicando eventualmente i prodotti usa e getta utilizzati e la normativa che ne impone l uso Modalit di conformit al criterio Il richiedente deve 1 informarsi se esiste una legge che richieda la fornitura all ospite di prodotti per l igiene e tazze piatti e posate di tipo usa e getta 2 identificare le alternative secondo i requisiti di legge per fornire all ospite prodotti per l igiene tazze piatti e posate che non siano usa e getta 3 presentare una dichiarazione di conformit a questo criterio indicando eventualmente i prodotti usa e getta utilizzati e la normativa che ne impone l uso e o le alternative fornite Suggerimenti Alcune alternative ai prodotti per l igiene usa e getta sono saponi liquidi e o shampi e o docce schiuma Alternative a tazze piatti e posate monouso
124. non disponibilita di un sistema di smaltimento dei rifiuti pericolosi Contesto Questo criterio si riferisce alla sezione gestione dei rifiuti e il suo scopo garantire lo smaltimento adeguato dei rifiuti pericolosi i quali dovrebbero essere smaltiti secondo procedure speciali secondo ogni Stato Membro Condizione di applicabilit Questo criterio applicabile a tutte le strutture ricettive turistiche Valutazione e verifica Il richiedente deve presentare una dichiarazione di conformit a questo criterio unita ad un elenco dei rifiuti pericolosi prodotti dalla struttura ricettiva indicando le modalit di gestione separazione raccolta e smaltimento di tali rifiuti comprese copie degli eventuali contratti sottoscritti con terzi Se opportuno ogni anno il richiedente fornisce la corrispondente dichiarazione dell autorit locale Modalit di conformit al criterio Il richiedente deve 1 identificare 1 tipi di rifiuti presenti nella struttura che sono pericolosi secondo l Allegato I e II della direttiva 91 689 EC si veda oltre 2 assicurare del loro smaltimento adeguato fuori dalla propriet della struttura ricettiva per esempio riportare il rifiuto pericoloso al rivenditore portarli presso siti pubblici o privati che ne garantiscano l adeguato smaltimento 3 presentare una dichiarazione di conformit a questo criterio unita ad un elenco dei rifiuti pericolosi prodotti dalla struttura ricettiva indican
125. ntarne la frequenza H11 Mutageno sostanze e preparati che per inalazione ingestione o penetrazione cutanea possono produrre difetti genetici ereditari o aumentarne la frequenza H12 Sostanze e preparati che a contatto con l acqua l aria o un acido sprigionano un gas tossico o molto tossico 18 OJ L377 31 12 1991 p 20 27 amp 136 i ta APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici H13 Sostanze e preparati suscettibili dopo eliminazione di dare origine in qualche modo ad un altra sostanza ad esempio ad un prodotto di lisciviazione avente una delle caratteristiche sopra elencate H14 Ecotossico sostanze e preparati che presentano o possono presentare rischi immediati o differiti per uno o pi settori dell ambiente Note 1 L attribuzione delle caratteristiche di pericolo tossico e molto tossico nocivo corrosivo e irritante effettuata secondo i criteri stabiliti nell allegato VI parte I A e parte II B della direttiva 67 548 CEE del Consiglio del 27 giugno 1967 concernente il ravvicinamento delle disposizioni legislative regolamentari ed amministrative relative alla classificazione all imballaggio e all etichettatura delle sostanze pericolose 1 nella versione modificata dalla direttiva 79 831 CEE del Consiglio 2 2 Per quanto concerne l attribuzione delle caratteristiche cancerogeno teratogeno e mutageno e riguardo all attuale stato delle con
126. nte deve 1 chiedere al produttore o al rivenditore una dichiarazione sulla o No classe della caldaia e che essa non emetta pi di 70 mg di i gt scegliere un altro NO kWh Piae criterio facoltativo oppure 2 presentare una copia dell informazione sulla classe della caldaia dal manuale tecnico della caldaia 3 tenere i dati dei test di manutenzione per mostrare che le prestazioni sono mantenute nel tempo punti 87 AX f LAA APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici 42 Teleriscaldamento 1 punto La struttura ricettiva deve essere riscaldata mediante teleriscaldamento Contesto Questo criterio si riferisce alla sezione energia e il suo scopo di ridurre l inquinamento dovuto al riscaldamento di molte singole strutture rispetto al riscaldamento generato da una centrale unica che pi efficiente e meglio controllata quale la centrale da cui parte il teleriscaldamento Valutazione e verifica Vi conformit al Il richiedente deve presentare una dichiarazione di conformit a questo criterio criterio e una documentazione che attesti il collegamento al o S si veda modulo 73 teleriscaldamento gt assegnare il Modalit di conformit al criterio punteggio previsto Il richiedente deve o No 1 presentare una dichiarazione di conformit al criterio gt scegliere un altro 2 chiedere al fornitore di energia della presenza di un sistema
127. nterno della struttura o altrove cos che l organismo competente possa verificare che questo sia usato in maniera opportuna a 7 AA APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici 2 1 Valutazione della conformit ai criteri Prima di inoltrare la domanda di assegnazione del marchio all organismo competente il richiedente deve assicurare che il servizio di ricettivit turistica sia conforme ai criteri pubblicati in riferimento alla sua situazione specifica per quel gruppo di prodotti I documenti di verifica sono auto dichiarazioni dichiarazioni ed altri tipi di opportuna documentazione provenienti dai fornitori di beni e servizi inclusi i produttori e dalle autorit locali Queste dichiarazioni si riferiscono ai beni ai servizi e alle altre attivit presenti nella struttura ricettiva del richiedente che sono prese in considerazione dai criteri Procedura per la valutazione della domanda di assegnazione del marchio Dopo aver ricevuto la domanda di assegnazione del marchio l organismo competente esaminer il fascicolo insieme alla documentazione predisposta dal richiedente L organismo competente ha la possibilit di chiedere ulteriori informazioni se necessario Il responsabile dell organismo competente addetto alla valutazione fa una lista dei documenti mancanti che comunica al richiedente Quest ultimo si assicura che le richieste avanzate siano soddisfatte e fornisce all organismo c
128. ntratto Mi impegno ad assicurare che il servizio conforme ai criteri Ecolabel in ogni momento e a comunicare all organismo competente immediatamente qualsiasi modifica di rilievo al servizio di ricettivit turistica o ai processi connessi con la fornitura di detto servizio Mi dichiaro responsabile per l uso corretto e adeguato dell Ecolabel europeo Firma Nome in stampatello Posizione nella societ Data AA APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici Sezione 2 Dichiarazione di conformit Per richiedere il marchio il richiedente deve rispettare le leggi nazionali e locali per il servizio di ricettivit turistica e la struttura ricettiva La seguente auto dichiarazione deve essere firmata dal richiedente Dichiaro che 1 la struttura ricettiva turistica costruita legalmente e rispetta tutte le rilevanti leggi o norme rispetto al terreno su cui poggia e soprattutto riguardo al paesaggio e alla conservazione della biodiversit se presenti 2 il servizio di ricettivit turistica registrato secondo quanto richiesto dalle legislazioni nazionali e o locali Firma Nome in stampatello Posizione nella societ Data dea APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici 3 Glossario Acque reflue le acque che escono dalla struttura ricettiva turistica come risultato della fornitura del servizio
129. nziata dei rifiuti Contesto Questo criterio si riferisce alla sezione gestione dei rifiuti e i suoi scopi principali sono di promuovere la separazione dei rifiuti per permetterne il riciclo e un adeguato smaltimento Condizione di applicabilit Questo criterio applicabile a tutte le strutture ricettive turistiche Valutazione e verifica Il richiedente deve presentare una dichiarazione di conformit a questo criterio informazioni dettagliate sui contenitori e una copia degli avvisi informazioni disponibili Modalit di conformit al criterio L ospite deve essere messo nella condizione di separare facilmente i propri rifiuti grazie a contenitori adeguati Tali contenitori consentiranno la separazione in diverse categorie vetro carta plastica ecc secondo quanto predisposto dalle autorit locali Il richiedente deve 1 fornire contenitori adeguati per le categorie di rifiuti trattate dall autorit locale 2 comunicare all ospite in maniera adeguata le opportunit per separare 1 rifiuti 3 presentare una dichiarazione di conformit a questo criterio informazioni dettagliate sui contenitori e una copia degli avvisi informazioni disponibili Nota importante ricordare che gli Stati Membri sono tenuti dalle direttive 91 156 CEE che modifica la direttiva 75 442 CEE relativa ai rifiuti e dalla direttiva 94 62 CE sull imballaggio e sui rifiuti da imballaggio ad effettuare la raccolta e lo smaltimento di
130. o e i AA APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici 19 Trattamento delle acque reflue Tutte le acque reflue devono essere trattate Se non possibile collegarsi ad un impianto locale di trattamento delle acque reflue la struttura ricettiva deve disporre di un proprio sistema di trattamento conforme alle disposizioni della normativa locale nazionale o europea in materia Contesto Questo criterio si riferisce alla sezione acqua e gestione dei rifiuti e il suo scopo di evitare di recare danno alla biodiversit sia marina che terrestre Condizione di applicabilit Questo criterio applicabile a tutte le strutture turistiche Per quelle strutture collegate all impianto centrale di fognatura importante far notare che il corretto funzionamento dell impianto di smaltimento delle acque reflue va oltre la responsabilit del richiedente Valutazione e verifica Il richiedente deve presentare una dichiarazione di conformit a questo criterio unita alla documentazione sul collegamento all impianto locale di trattamento delle acque reflue o sul proprio sistema di trattamento delle acque reflue secondo il caso Modalit di conformit al criterio Il richiedente deve 1 informarsi rispetto al proprio allacciamento alla rete fognaria locale oppure 2 assicurare del corretto funzionamento del proprio sistema di trattamento delle acque e 3 presentare una dichiarazione
131. o gt scegliere un altro criterio facoltativo punti NUMERO COMPLESSIVO DI PUNTI RAGGIUNTI NELLA SEZIONE GESTIONE GENERALE NUMERO COMPLESSIVO DI PUNTI RAGGIUNTI IN TUTTE LE SEZIONI La struttura ha raggiunto il numero minimo richiesto per l assegnazione dell Ecolabel o Si o No L Ecolabel per il servizio di ricettivit turistica puo essere assegnato alla struttura ricettiva o Si o No AVI had al 33 APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici Allegato Il Documenti di verifica Questo allegato descrive i diversi documenti di verifica richiesti dalle procedure per la Valutazione e la verifica della conformit ai criteri da parte dell organismo responsabile per la verfica Gli organismi competenti negli altri Stati Membri possono fornire dettagli rispetto alla non applicabilit di alcune delle indicazioni sopra citate i contatti degli organismi competenti sono riportati pi sopra nel presente documento e sul sito ufficiale http europa eu int comm environment Ecolabel competentbodies htm La verifica avviene al momento della domanda di assegnazione dell Ecolabel Il suo scopo quello di valutare la conformit della struttura ricettiva turistica ai criteri per la concessione dell Ecolabel europeo ed evitare che vengano fornite informazioni ingannevoli al consumatore o causati danni all immagine del marchio Le procedure di verifica sono sempl
132. o stato assegnato da un organismo competente esso valido in tutta Europa e il servizio pu essere commercializzato con il marchio in tutto il territorio comunitario e il logo pu fregiare la struttura ricettiva ed essere usato nella pubblicit Il diritto annuale del 0 15 sul 50 del fatturato annuo con riduzioni che saranno descritte pi avanti nel documento L assegnazione normalmente dura fino a che i criteri sono giunti a scadenza e sono modificati dopo di che vi una procedura semplificata per il rinnovo del marchio con i criteri modificati 2 Liter della domanda di assegnazione Il modulo di richiesta riportato nella Parte II di questo manuale diviso in due sezioni La prima chiede dettagliate informazioni riguardo il richiedente e il servizio di ricettivit turistica la seconda chiede le azioni intraprese per la conformit ai criteri In alcuni casi dove esplicitato sufficiente una dichiarazione del produttore in altri casi richiesta una conferma indipendente quale quella di un tecnico I moduli di verifica sono disponibili per aiutare il richiedente a fornire i documenti richiesti per la valutazione della conformit ai criteri e l assegnazione dell Ecolabel I richiedenti devono fornire un fascicolo dettagliato che riporta come i criteri specifici pubblicati elencati nella Parte II sono stati soddisfatti Questo fascicolo dovrebbe includere una illustrazione dell uso proposto del marchio all i
133. o si veda modulo 33 gt Passare al criterio successivo e Si si veda moduli 34 gt Vi conformit al criterio o Si gt passare al criterio successivo o No gt L Ecolabel non pu essere assegnato AA APAT SEZIONE ACQUA Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici 11 Approvvigionamento idrico La struttura ricettiva deve dichiarare all autorit competente per le acque la sua disponibilit a passare ad una fonte di approvvigionamento idrico diversa ad esempio acqua della rete di distribuzione acque di superficie se gli studi sul piano locale di tutela delle risorse idriche dimostrano che l utilizzo della fonte di approvvigionamento idrico impiegata in quel momento presenta un forte impatto ambientale Questo criterio applicabile solo se la struttura ricettiva non si rifornisce di acqua dalla rete di distribuzione idrica Contesto Questo criterio si riferisce alla sezione acqua e il suo scopo di proteggere le falde acquifere che hanno un ciclo lento dall essere essiccate Condizione di applicabilit Questo criterio applicabile alle strutture turistiche che non ricevono l acqua dall acquedotto generale Valutazione e verifica Il richiedente deve presentare una dichiarazione in tal senso unita alla documentazione adeguata compresi i risultati degli studi sul piano locale di protezione delle risorse idriche se disponibile all indicazion
134. o criterio si riferisce alla sezione chimica e il suo scopo di ridurre gli impatti ambientali dovuti al pitture e vernici per interno promuovendo l approvigionamento di prodotti Ecolabel Sono accettati solo Ecolabel ISO Tipo I Questo criterio si riferisce a pitture e vernici per interno Il periodo di validit del criterio considerato di tre anni precedenti alla domanda di assegnazione e a un anno successivo nel caso che l attivit di tinteggiatura sia prevista poco dopo la domanda Valutazione e verifica Il richiedente deve presentare dati e documenti comprese fatture che attestino le quantit di prodotti utilizzate e le quantit munite di marchio ecologico Modalit di conformit al criterio Il richiedente deve 1 indicare la quantit in peso di pitture e vernici per interni usata o che deve essere usata all interno della struttura 2 indicare la quantita in peso di pitture e vernici per interni usata o che deve essere usata cui sia stato assegnato l Ecolabel o un altro Ecolabel di Tipol dimostrare che la quantit di prodotto Ecolabel sia almeno il 50 4 presentare dati e documenti comprese fatture che attestino che i prodotti utilizzati siano stati acquistati dalla struttura ricettiva e che comprendano almeno il 50 delle pitture e vernici per interno ies Vi e conformita al criterio o S si veda modulo 96 gt assegnare il punteggio previsto o No gt scegliere un altro cr
135. odalit di conformit al criterio Il richiedente deve 1 assicurare dell attuazione di un sistema per la raccolta di acqua piovana 2 assicurare che questo sistema sia ben separato dal sistema di distribuzione di acqua potabile 3 presentare una spiegazione dettagliata di come la struttura ricettiva rispetta questo criterio 4 presentare adeguata documentazione a garanzia che la fornitura di acqua a scopo sanitario e di acqua potabile sia completamente separata Vi conformit al criterio o S si veda modulo 86 gt assegnare il punteggio previsto o No gt scegliere un altro criterio facoltativo b 1 5 punti L acqua riciclata deve essere raccolta e utilizzata per scopi non sanitari e non potabili Valutazione e verifica Il richiedente deve presentare una spiegazione dettagliata di come la struttura ricettiva rispetta questo criterio e una documentazione giustificativa adeguata deve inoltre presentare garanzie adeguate che la fornitura di acqua a scopo sanitario e di acqua potabile sia completamente separata Modalit di conformit al criterio Il richiedente deve 1 assicurare dell attuazione di un sistema per la raccolta di acqua di acqua riciclata 2 assicurare che questo sistema sia ben separato dal sistema di distribuzione di acqua potabile Vi conformit al criterio o S si veda modulo 86 gt assegnare il punteggio previsto o No gt scegliere un altro crite
136. ompetente la documentazione mancante Quando la documentazione stata valutata e approvata l organismo competente pu effettuare una visita ispettiva presso il richiedente Quando tutti i requisiti sono stati soddisfatti l organismo competente rende nota la domanda di assegnazione del marchio in sede di Commissione europea che registra il contratto e l organismo competente e il richiedente firmeranno il contratto Auto valutazione certificata I richiedenti devono procurare documentazione scritta riguardo la conformit ai criteri come richiesto da ciascun criterio si veda parte II I documenti devono essere recenti Gli organismi competenti possono effettuare ulteriori controlli rispetto ai dati inoltrati e su questa base l organismo competente non accetter dichiarazioni precedenti ai sei mesi dalla data della richiesta Nel gruppo di prodotti servizio di ricettivit turistica non sono richiesti esami di laboratorio ma dichiarazioni da produttori e altro personale professionale qualificato responsabile del mantenimento e della manutenzione dell apparecchiatura oggetto dei criteri in questo sistema di assegnazione del marchio Costi per la valutazione e per la certificazione I costi per la richiesta di tutta la documentazione per la verifica sono a carico del richiedente e sono in aggiunta ai diritti annuali sopra menzionati quindi consigliabile che i richiedenti pianifichino le procedure e i costi per la verifica
137. ontesto Questo criterio si riferisce alla sezione altri servizi e il suo scopo di promuovere l uso di trasporto non inquinante Valutazione e verifica Il richiedente deve presentare una spiegazione dettagliata di come la struttura ricettiva rispetta questo criterio Modalit di conformit al criterio Il richiedente deve 1 assicurasi che vi siano biciclette facilmente disponibili agli ospiti sia gratis o a pagamento 2 presentare una spiegazione riguardo come esse sono rese disponibili agli ospiti Suggerimenti Le biciclette possono essere presenti all interno dei locali della struttura ricettiva il richiedente pu avere una convenzione con un negozio di noleggio di biciclette vicino e informare gli ospiti all interno della struttura della disponibilit di tale del servizio Vi conformit al criterio o S si veda modulo 107 gt assegnare il punteggio previsto o No gt scegliere un altro criterio facoltativo punto a 22 EN AA APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici 75 Bottiglie riutilizzabili 2 punti Nella struttura ricettiva almeno una delle seguenti bevande deve essere offerta in bottiglie riutilizzabili bevande non alcoliche acqua e birra Contesto Questo criterio si riferisce alla sezione altri servizi e il suo scopo promuovere il riutilizzo delle bottiglie anzich la loro eliminazione quale rifiu
138. oporti centri commerciali ed altri grandi complessi adibiti ad uffici Consumo elettrico kWh di elettricit che sono usate dalla struttura ricettiva Per lo scopo delle misure si intende il consumo annuo Doppi vetri coibentazione delle finestre dove su una finestra sono montati due strati di vetro separati da uno strato di aria Ecolabel ISO Tipo I Ecolabel sviluppato nel rispetto della norma ISO 14024 La norma richiede tra l altro la considerazione del ciclo di vita del prodotto oggetto del marchio la conduzione di consultazioni con le parti interessate stakeholders garantendo la trasparenza dello sviluppo dei criteri e la verifica della conformit ai criteri da parte di enti terzi Energia eolica energia estratta dal vento trasferendo la quantit di moto dell aria in movimento a pale rotanti Energia Geotermica energia derivante dal calore naturale della terra conservato nella pietra e nell acqua all interno della terra e che pu essere estratto scavando dei pozzi per forare e dirigere concentrazioni di calore a profondit abbastanza superficiali da permettere una fattibilit economica Fonti a bassa entalpia 50 C a 150 C possono essere usate a fini di riscaldamento quali il teleriscaldamento orticultura e uso ricreativo quale gli spa Fonti ad entalpia media e alta gt 150 C sono usate per la produzione di elettricit Energia idraulica energia idroelettrica in generale prodotta dal movimento di una massa i
139. organismo competente incluse le visite ispettive che l organismo competente pu addebitare al richiedente che abbia ottenuto la licenza tramite fattura 7 il pagamento verr effettuato annualmente in base al numero dei pernottamenti ed al fatturato in accordo con le procedure di pagamento stabilite dall organismo competente L organismo competente applicher le opportune riduzioni ma chieder prova dello status rispetto agli elementi di riduzioni PMI EMAS EN ISO 14001 2 4 Iter della domanda dopo la sua ricezione L organismo competente d un numero specifico ad ogni richiesta I richiedenti devono sempre fare riferimento a questo numero nelle successive comunicazioni relative all Ecolabel Se la domanda di assegnazione accolta questo numero sar usato per registrare il contratto Per esempio XX 25 01 rappresenta i seguenti simboli XX sono le iniziali dell organismo competente di riferimento secondo lo Stato Membro IT per l Italia 25 il codice del gruppo di prodotti in questo caso il servizio di ricettivit turistica 01 il numero progressivo della pratica di domanda di assegnazione del marchio per lo specifico gruppo di prodotti identificando il richiedente 10 AY dea APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici L organismo competente si assicurer che la richiesta sia completa e valuter la conformit ai criteri del richiedente e la completezza della docum
140. ornire informazioni all ospite sul trasporto pubblico o privato collettivo della zona invitare l ospite a scegliere il trasporto collettivo quando possibile 4 presentare una dichiarazione di conformit a questo criterio e copie del materiale informativo disponibile DS Controllo della applicabilit e della conformit al criterio Questo criterio applicabile e Si si veda modulo 59 gt Vi conformit al criterio o S gt passare al criterio successivo o No gt L Ecolabel non pu essere assegnato ay a AA APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici SEZIONE GESTIONE GENERALE I richiedenti che applicano un sistema di gestione ambientale registrato nell ambito del regolamento EMAS o certificato secondo la norma EN ISO 14001 sono automaticamente conformi ai criteri generali obbligatori di gestione riportati di seguito In tal caso la verifica della conformit ai criteri obbligatori di gestione data dalla registrazione EMAS o dalla certificazione EN ISO 14001 Si prega di notare che il criterio n 37 sull informazione riguardo l Ecolabel deve essere soddisfatto anche se la struttura ricettiva applica Sistemi di Gestione Ambientale Si prega di notare che nel caso della presenza di un Sistema di Gestione Ambientale EMAS o EN ISO 14001 necessario che la conformit ai criteri Ecolabel sia dichiarata tra gli obiettivi ambientali
141. orre di una politica ambientale e formulare una semplice dichiarazione di politica ambientale e definire un programma d azione preciso per garantire che la politica ambientale venga applicata Il programma d azione precisa gli obiettivi di prestazione ambientale riguardo all energia alle risorse idriche alle sostanze chimiche e ai rifiuti che devono essere definiti ogni due anni tenendo conto dei criteri facoltativi Nel programma di azione deve essere indicata la persona che svolge le funzioni di responsabile ambientale della struttura ricettiva e che ha il compito di prendere i provvedimenti necessari e di realizzare gli obiettivi Le osservazioni e i reclami che gli ospiti sono invitati a presentare devono essere tenuti in considerazione Controllo della applicabilit e della conformit al criterio Contesto Questo criterio si riferisce alla sezione gestione generale e il suo scopo di esplicitare l impegno ambientale del responsabile della struttura e organizzare le sue attivit per un risultato pi efficiente dal punto di vista ambientale Condizione di applicabilit Questo criterio applicabile a tutte le strutture ricettive Valutazione e verifica Il richiedente deve presentare una dichiarazione di conformit al criterio e una copia della politica ambientale aziendale della dichiarazione sulla politica ambientale e del programma d azione nonch le procedure seguite per tener conto dei contributi forniti dagli
142. oscenze precisazioni supplementari figurano nella guida per la classificazione e l etichettatura di cui all allegato VI parte II D della direttiva 67 548 CEE nella versione modificata dalla direttiva 83 467 CEE della Commissione 1 Metodi di prova I metodi di prova sono intesi a conferire un significato specifico alle definizoni di cui all allegato III I metodi da utilizzare sono quelli descritti nell allegato V della direttiva 67 548 CEE nella versione modificata dalla direttiva 84 449 CEE della Commissione 2 o dalle successive direttive della Commissione che adeguano al progresso tecnico la direttiva 67 548 CEE Questi metodi sono basati sui lavori e sulle raccomandazioni degli organismi internazionali competenti in particolare su quelli dell OCSE 1 GU n L 196 del 16 8 1967 pag 1 2 GU n L 259 del 15 10 1979 pag 10 1 GU n L 257 del 16 9 1983 pag 1 2 GU n L 251 del 19 9 1984 pag 1 amp 5137 GE if
143. rattati durante la formazione e una copia delle informazioni fornite agli ospiti Nota dove non vi personale il proprietario sar responsabile di questo compito Controllo della applicabilit e della conformit al criterio Questo criterio applicabile e S si veda moduli 42 gt Vi conformit al criterio o Si gt passare al criterio successivo o No gt L Ecolabel non pu essere assegnato e i AA APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici 17 Cambio di asciugamani e lenzuola Gli ospiti devono essere informati sulla politica ambientale della struttura ricettiva che prevede il cambio di asciugamani e lenzuola su richiesta degli ospiti o automaticamente una volta alla settimana per le strutture di categorie pi basse e due volte la settimana per le strutture di categorie superiori Contesto Questo criterio si riferisce alla sezione acqua ma include anche le sezioni energia e detersivi oltre che la sensibilizzazione dell ospite Le categorie pi basse sono 1 2 stelle quelle pi alte sono 3 5 stelle o equivalenti Condizione di applicabilit Questo criterio applicabile alle strutture ricettive che forniscano lenzuola e asciugamani e dove il cambio sia effettuato dal personale pi frequentemente di quanto stabilito dal criterio Valutazione e verifica Il richiedente deve presentare una dichiarazione di conformit a questo
144. rcentuale dell energia elettrica fornita e derivante da fonti rinnovabili e l indicazione della percentuale massima erogabile Ai sensi della direttiva 2001 77 CE per fonti di energia rinnovabili si intendono le fonti energetiche rinnovabili non fossili eolica solare geotermica del moto ondoso maremotrice idraulica biomassa gas di discarica gas residuati dai processi di depurazione e biogas Modalit di conformit al criterio 1 Se sul mercato vi presenza di un fornitore che pu fornire almeno il 22 di elettricit da fonti rinnovabili il richiedente far domanda di un mix elettrico contentente almeno il 22 da fonti rinnovabili 2 seil 22 di elettricit da fonti rinnovabili non pu essere Questo criterio applicabile e No si veda modulo 2 3 gt passare al criterio successivo e Si si veda moduli 4 9 gt Vi conformit al o Si gt passare al criterio successivo o No gt L Ecolabel non pu GU L 283 del 27 10 2001 pag 33 a 38 AN i j f LAA APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici raggiunto il richiedente far domanda per la massima percentuale fornita 3 se la struttura ha una autoproduzione di elettricit da fonti rinnovabili che copre almeno il 22 del fabbisogno elettrico annuo il criterio soddisfatto 4 se la struttura ha una autoproduzione di elettricit da fonti rinnovabili che non raggiunge 22 de
145. re il consumo di energia da fonti energetiche fossili ridurre il consumo di acqua trattata chimicamente e delle sostanze chimiche contenute nei detersivi e disinfettanti come anche a ridurre la produzione di rifiuti senza limitare l adeguatezza del servizio stesso per il consumatore Pi specificamente i criteri hanno lo scopo di assicurare l uso di attrezzature per il riscaldamento ed elettriche efficienti dal punto di vista energetico assicurare il risparmio idrico tramite dispositivi tecnici dove necessario formare il personale affinch esso abbia un comportamento responsabile dal punto di vista ambientale quale ad esempio evitare un uso eccessivo di sostanze chimiche effettuare la separazione dei rifiuti e assicurarne una adeguato smaltimento In generale i criteri hanno lo scopo di migliorare la gestione di prestazioni ambientali pi efficienti da parte dei direttori del personale ed incrementare la consapevolezza degli ospiti verso comportamenti pi rispettosi per l ambiente La validit dei criteri andr dal 1 maggio 2003 al 30 aprile 2007 quando sar disponibile la versione modificata Se il 30 aprile 2007 i criteri modificati non saranno ancora stati adottati 1 criteri saranno San 23 SN 13 AAA APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici validi fino al 30 aprile 2008 Per assicurarsi che si stia usando la versione pi aggiornata dei criteri meglio chiedere conferma dell
146. resentare un rapporto tecnico stilato da tecnici specializzati responsabili dell installazione e o della manutenzione di questi sistemi Modalit di conformit al criterio Il richiedente deve 1 assicurare del funzionamento di un sistema automatico che spenga le luci esterne quando la luce naturale sufficiente 2 presentare un rapporto tecnico stilato da tecnici specializzati responsabili dell installazione e o della manutenzione di questi sistemi Vi conformit al criterio o Si si veda modulo 85 gt assegnare il punteggio previsto o No gt scegliere un altro criterio facoltativo PUNTI COMPLESSIVi RAGGIUNTI NELLA SEZIONE ENERGIA punto gt 03 AA APAT SEZIONE ACQUA Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici 55 Utilizzo di acqua piovana 1 5 punti e di acqua riciclata 1 5 punti a 1 5 punti L acqua piovana deve essere raccolta e utilizzata per scopi non sanitari e non potabili Contesto Questo criterio si riferisce alla sezione acqua e il suo scopo di ridurre il consumo d acqua potabile trattata per scopi non potabili Valutazione e verifica Il richiedente deve presentare una spiegazione dettagliata di come la struttura ricettiva rispetta questo criterio e una documentazione giustificativa adeguata deve inoltre presentare garanzie adeguate che la fornitura di acqua a scopo sanitario e di acqua potabile sia completamente separata M
147. ribuzione dell etichetta Energy Star ai sensi del regolamento CE n 2422 2001 del Parlamento Europeo e del Consiglio del 6 novembre 2001 concernente un programma comunitario di etichettatura fan ad un uso efficiente dell energia per le apparecchiature per ufficio Valutazione e verifica Il richiedente deve presentare la documentazione che attesti che l apparecchiatura da ufficio risponde ai requisiti dell etichetta Energy Star e o indicare i PC e i portatili ai quali stato assegnato un marchio di qualit ecologica Modalit di conformit al criterio Vi conformit al Il richiedente deve criterio 1 dimostrare come ad esempio dal manuale tecnico o da una dichiarazione del produttore che 1 80 dell apparecchiatura da o S si veda modulo ufficio abbia l etichetta Energy Star 32 2 presentare documentazione sull apparecchiatura che abbiano un gt assegnare il marchio di qualit ambientale in particolar modo i Personal punteggio previsto Computer e i portatili SNo gt scegliere un altro criterio facoltativo La struttura ricettiva soddisfa il criterio per O I frigoriferi domestici e mini bar Frigo bar gt 1 punto O Le lavastoviglie domestiche gt 1 punto O Le lavatrici domestiche gt 1 punto O Altre apparecchiature gt 1 punto Totale punti 100 AA APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici 52 Posizionamento dei frigo
148. ricettiva deve disporre di procedure per la rilevazione e il controllo dei dati sui consumi di sostanze chimiche in grammi di sostanza secca e sul volume di rifiuti prodotto in litri e o kg di rifiuti indifferenziati I dati devono essere rilevati almeno ogni sei mesi e devono essere espressi anche sotto forma di consumo o produzione per pernottamento e per m di superficie interna La struttura ricettiva deve comunicare ogni anno i risultati all organismo competente che ha esaminato la richiesta Controllo della applicabilit e della conformit al criterio Contesto Questo criterio si riferisce alla sezione gestione generale e il suo scopo mettere in grado il richiedente e o il gestore della struttura ricettiva di controllare i propri consumi Condizione di applicabilit Questo criterio si applica a tutte le strutture ricettive Quando la quantit di prodotti chimici non disponibile nei grammi della sostanza secca il richiedente indicher la quantit espressa in chilogrammi e o in litri specificando se il prodotto concentrato oppure no Valutazione e verifica Il richiedente deve presentare una dichiarazione di conformit a questo criterio e una descrizione delle procedure seguite Al momento della domanda il richiedente deve fornire i dati relativi ai consumi sopra elencati per almeno i sei mesi precedenti la domanda se disponibili successivamente ogni anno deve presentare i dati riguardanti l anno pre
149. rico fotovoltaico o eolico e dichiarare la produzione potenziale 2 dichiarare la produzione elettrica effettiva da fonti rinnovabili 3 presentare una dichiarazione di conformit a questo criterio Vi conformit al criterio o S si veda modulo 69 gt assegnare il punteggio previsto o No gt scegliere un altro criterio facoltativo punti dea APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici 39 Riscaldamento da fonti di energia rinnovabili 1 5 punti Almeno il 50 dell energia complessiva utilizzata per riscaldare le stanze o per la produzione di acqua calda per uso sanitario deve provenire da fonti di energia rinnovabili Contesto Questo criterio si riferisce alla sezione energia e il suo scopo di promuovere l auto produzione di elettricit da fonti rinnovabili e ridurre la produzione del gas serra anidride carbonica CO2 Valutazione e verifica Il richiedente deve presentare una dichiarazione di conformit a questo criterio oltre ai dati sull energia consumata per il riscaldamento delle stanze e l acqua calda e una documentazione che attesti che almeno il 50 di tale energia prodotta da fonti di energia rinnovabili Modalit di conformit al criterio Il richiedente deve 1 descrivere il sistema che usa fonti rinnovabili per riscaldare ambienti e o acqua per uso sanitario quale biomassa pellets solare termico 2 riportare la percentuale di
150. riferi 1 punto I frigoriferi delle cucine devono essere posizionati e regolati in base a principi di risparmio energetico Contesto Questo criterio si riferisce alla sezione energia e il suo scopo principale di ridurre il consumo energetico attraverso un razionale posizionamento del frigorifero Spesso il posizionamento del frigorifero pu influenzare il suo consumo quanto l efficienza energetica Valutazione e verifica Il richiedente deve presentare una spiegazione dettagliata di come la struttura ricettiva rispetta questo criterio Modalit di conformit al criterio Almeno due dei seguenti principi devono essere soddisfatti na 1 il frigorifero lontano o riparato da fonti di calore quale il forno criterio 2 1 tubi refrigeranti sono puliti regolarmente o S si veda modulo 3 vi sono procedure precise per aprire il frigorifero quante meno 83 volte possibile Seme Il richiedente deve punteggio previsto 1 specificare quale delle due azioni sono attuate o No 2 presentare una spiegazione dettagliata di come la struttura ricettiva DS gt scegliere un altro rispetta questo criterio criterio facoltativo punto gt 01 AA APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici 53 Spegnimento automatico delle luci nelle stanze degli ospiti 1 punto L 80 delle stanze deve essere dotato di sistemi automatici che spengono le luci quando gli ospiti e
151. rio facoltativo 104 AY BN ea L Leal APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici 3 presentare una spiegazione dettagliata di come la struttura ricettiva rispetta questo criterio 4 presentare adeguata documentazione a garanzia che la fornitura di acqua a scopo sanitario e di acqua potabile sia completamente separata Suggerimenti per il riciclo dell acqua e usare l acqua dalle docee o dal bucato per lo scarico dei WC per lavare le automobile o altre attivit di pulizia punti sal 05 AA APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici 56 Flusso di acqua da rubinetti e docce 1 5 punti Il flusso medio di acqua in uscita dai rubinetti e dalle docce esclusi i rubinetti delle vasche non deve superare gli 8 5 litri minuto Contesto Questo criterio si riferisce alla sezione acqua e il suo scopo di ridurre il consumo idrico dovuto all utilizzo da parte degli ospiti di docce e rubinetti Valutazione e verifica Il richiedente deve presentare una spiegazione dettagliata di come la struttura ricettiva rispetta questo criterio e una documentazione giustificativa adeguata Modalit di conformit al criterio Il richiedente deve 1 identificare il miglior modo per ottenere un flusso medio da docce e rubinetti che non superi gli 8 5 litri minuto 2 presentare una spiegazione dettagliata di come la struttura ricettiva
152. riterio successivo o No gt L Ecolabel non pu essere assegnato Aa APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici 14 Cestini per rifiuti nelle toilette Ogni toilette deve disporre di un adeguato cestino per i rifiuti e gli ospiti devono essere invitati ad utilizzarlo ove possibile al posto dello scarico della toilette Controllo della applicabilit e della conformit al criterio Contesto Questo criterio si riferisce alla sezione acqua e il suo scopo di ridurre il consumo d acqua dovuto a scarichi di WC che potrebbero essere evitati Condizione di applicabilit Questo criterio applicabile a tutte le strutture ricettive Valutazione e verifica Il richiedente deve presentare una dichiarazione di conformit a questo criterio insieme al testo delle informazioni fornite agli ospiti Modalit di conformit al criterio Il richiedente deve 1 fornire ogni bagno con un cestino per rifiuti 2 comunicare come pi opportuno l invito ad usare il cestino per rigifiuti anzich la toilette per gettare i rifiuti 3 deve presentare una dichiarazione di conformit a questo criterio insieme al testo delle informazioni fornite agli ospiti Questo criterio applicabile e S si veda moduli 39 gt Vi conformit al criterio o S gt passare al criterio successivo o No gt L Ecolabel non pu essere assegnato 2 55 AN j AA
153. ropa Il Bianco Fiore stato stabilito nel 1992 da un Regolamento Comunitario Il suo scopo quello di aiutare i consumatori a identificare facilmente prodotti che hanno minore impatti negative sull ambiente rispetto a prodotti equivalenti lungo tutto il loro ciclo di vita Nel 2000 l Ecolabel stato rilanciato da una nuova revisione del regolamento Regolamento No 1980 2000 CE che estendeva l applicazione del marchio ai servizi In questo senso il Regolamento 1980 2000 dichiara che il termine prodotto significa qualsiasi bene o servizio Il servizio di ricettivit turistica il primo gruppo di prodotti ad essere sviluppato per un servizio In questo manuale il gruppo di prodotti riferito al servizio di ricettivit turistica La partecipazione allo schema volontario In Italia lo schema gestito dal Comitato interministeriale Ecolabel Ecoaudit Sezione Ecolabel con il supporto tecnico dell APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici Le aziende i cui prodotti soddisfano con la definizione ufficiale del gruppo di prodotti e con i criteri riguardanti il prodotto e la sua produzione possono richiedere l Ecolabel I criteri tecnici per ciascun gruppo di prodotti sono sviluppati con il consenso degli Stati Membri dopo consultazioni con i gruppi interessati tra cui altre Direzioni all interno della Commissione Europea e dei rappresentanti dell industria dei consumatori delle organizz
154. rtuno al proprio fornitore del servizio di lavanderia la documentazione tecnica attestante che le lavatrici impiegate nella fornitura del servizio sono conformi a questo criterio punto sal 09 NS AA APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici 60 Temperatura e flusso d acqua dei rubinetti 1 punto Per almeno l 80 dei rubinetti deve essere possibile regolare precisamente e velocemente la temperatura e il flusso dell acqua Contesto Questo criterio si riferisce alla sezione acqua e il suo scopo di ridurre il tempo necessario per regolare la temperatura dell acqua Valutazione e verifica Il richiedente deve presentare una spiegazione dettagliata di come la struttura ricettiva rispetta questo criterio e una documentazione giustificativa adeguata Modalit di conformit al criterio Il richiedente deve 1 installare un sistema che permette di regolare il flusso d acqua e di raggiungere la temperatura desiderata in pochi secondi 2 assicurare che il sistema sia installato in almeno l 80 dei rubinetti presenti nella struttura ricettiva 3 presentare una spiegazione dettagliata di come la struttura ricettiva rispetta questo criterio Vi conformit al sia i iterio 4 presentare un una documentazione giustificativa adeguata quale criterio la copia dei progetti di termoregolazione e adeguata o S si veda modulo documentazione dimostrando la sua mes
155. sa in opera se la 91 92 spiegazione non considerate sufficientemente completa gt assegnare il Suggerimenti punteggio previsto gg Un modo per controllare il flusso dell acqua quello di installare o No rubinetti a leva unica Per la temperatura vi sono dei sistemi a leva che permettono l impianto di riscaldamento di raggiungere velocemente la temperatura desiderata gt scegliere un altro criterio facoltativo punto al 10 SN AA APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici 61 Timer per docce 1 punto Le docce delle cucine o esterne devono essere munite di un sistema di arresto automatico del flusso d acqua dopo un certo tempo o in caso di mancato utilizzo Contesto Questo criterio si riferisce alla sezione acqua e il suo scopo di ridurre il consumo di acqua nelle docce Questo criterio si applica a quelle strutture ricettive che hanno docce che vengono usate pi spesso delle docce esterne o di cucina Questo pu essere ad esempio nelle docce comuni degli ostelli Valutazione e verifica Il richiedente deve presentare una spiegazione dettagliata di come la struttura ricettiva rispetta questo criterio e una documentazione giustificativa adeguata Li ala Vi conformit al Modalit di conformit al criterio criterio Il richiedente deve o S si veda modulo 93 1 assicurare l installazione di un sistema che arresti le docce dopo 9
156. scono dalla stanza Contesto Questo criterio si riferisce alla sezione energia e il suo scopo principale evitare il consumo superfluo di luce nelle stanze degli ospiti per esempio quando l ospite non presente Valutazione e verifica Il richiedente deve presentare un rapporto tecnico stilato da tecnici specializzati responsabili dell installazione e o della manutenzione di questi sistemi Modalit di conformit al criterio Il richiedente deve 1 assicurare del buon funzionamento di un sistema automatico che spenga le luci quando gli ospiti escono dalla stanza 2 assicurare che il sistema sia installato in almeno 80 delle stanze 3 presentare un rapporto tecnico stilato da tecnici specializzati responsabili dell installazione e o della manutenzione di questi sistemi Vi conformit al criterio o S si veda modulo 84 gt assegnare il punteggio previsto o No gt scegliere un altro criterio facoltativo punto 102 AN AA APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici 54 Spegnimento automatico delle luci esterne 1 punto Le luci esterne non necessarie devono spegnersi automaticamente Contesto Questo criterio si riferisce alla sezione energia e il suo scopo principale evitare il consumo superfluo di luce negli ambienti esterni per esempio quando la luce naturale esterna sufficiente Valutazione e verifica Il richiedente deve p
157. sensibilit al consumo idrico chiedendo gli elementi punteggio previsto principali di confort per identificare dove possibile o No risparmiare acqua senza ridurre la comodita e disponibilit rispetto al trasporto alternativo gt scegliere un altro e altre questioni criterio facoltativo e suggerimenti punto al 30 ENS AA APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici 83 Contatori per il consumo di energia e di acqua 1 punto Presso la struttura ricettiva devono essere installati contatori supplementari per il consumo di energia e di acqua per poter rilevare i dati sul consumo delle varie attivit o macchinari presenti Contesto Questo criterio si riferisce alla sezione gestione generale e il suo scopo di permettere alla struttura di controllare i propri consumi in maggior dettaglio Valutazione e verifica Il richiedente deve presentare una spiegazione dettagliata di come la struttura ricettiva rispetta questo criterio e un analisi dei dati rilevati se gi disponibili Modalit di conformit al criterio Vi conformit al Il richiedente deve criterio 1 predisporre contatori di energia e di acqua che rendano possibile o Si si veda modulo la misura separata di a aree all interno della struttura adibite ad attivit LS specifiche quale ad esempio il servizio di lavanderia la gt assegnare il cucina un piano solo ecc punteg
158. sources and Environment Environment Service 10 12 Gr Afxentiou 2360 Ag Dometios Nicosia CYPRUS tel 357 2 303 865 fax 357 2 77 49 45 estylianopoulou environment moa gov cy a 14 A d dea APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici Repubblica Ceca Ms Andrea Legnerova Ministry of Environment Vrsovicka 65 100 10 Prague 10 Czech Republic tel 420 2 6712 2983 fax 420 2 6731 0340 Website http www env cz The Ministry of the Environment s website which is also available in English Website lhttp www ceu cz esv The Czech Environmental Institute Ms Adela Princova Agency for Environmentally Friendly Products Kodanska 10 100 10 Praha 10 tel 420 267 22 5269 fax 420 271 74 2306 The Czech National Ecolabelling Programme and information about the European Eco label Danimarca Mr Seren Morch Andersen Ministry of the Environment Danish Environmental Protection Agency Strandgade 29 DK 1401 Copenhagen K tel 45 32 66 04 03 fax 45 32 57 62 65 Ms Lisbeth Engel Hansen Ecolabelling Denmark Danish Standards Association Kollegievej 5 DK 2920 Charlottenlund tel 45 72 300 450 fax 45 72 300 451 leh ecolabel dk Sii 15 A d dea APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici Estonia Ms Irma Pakkonen The Environmental Management and Technology Department Ministry of the Environment Toompuiestee
159. sse A ai sensi della direttiva 2002 31 CE della Commissione del 22 marzo 2002 che stabilisce le modalit di applicazione della direttiva 92 75 CEE per quanto riguarda l etichettatura indicante il consumo di energia dei condizionatori d aria per uso iena mi un efficienza energetica analoga Questo criterio non si applica agli apparecchi che possono utilizzare altre fonti energetiche agli apparecchi aria acqua o acqua acqua o alle unit con una capacit potenza refrigerante superiore a 12 kW Contesto Questo criterio si riferisce alla sezione energia e il suo scopo di risparmiare energia per il condizionamento dovuta ad un alta efficienza dell impianto di condizionamento Valutazione e verifica Il richiedente deve presentare un rapporto tecnico stilato da tecnici specializzati responsabili dell installazione della vendita e o della Vi conformit al manutenzione dell impianto di condizionamento criterio o S si veda modulo 79 Modalit di conformit al criterio 1 Il richiedente deve dimostrare che il suo impianto di gt assegnare il condizionamento ha un efficienza energetica pari alla Classe A punteggio previsto di rendimento energetico attraverso un rapporto tecnico stilato da No tecnici specializzati responsabili dell installazione della vendita e o della manutenzione dell impianto di condizionamento gt scegliere un altro criterio facoltativo Nota documentazione dal manuale tecnico sull impian
160. sumo fabbisogno elettrico complessivo annuo secondo il progetto dell impianto di auto produzione 4 Pelettricit da fonti rinnovabili acquistata dal fornitore elettrico calcolata sull elettricit fornita il mix elettrico essere assegnato AT AA 39 APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici 2 Carbone e oli combustibili pesanti Gli oli combustibili con un tenore di zolfo superiore allo 0 2 ed il carbone non devono essere utilizzati quali fonti di energia Questo criterio applicabile solo alle strutture ricettive che dispongono di un sistema di riscaldamento autonomo Controllo della applicabilit e della conformit al criterio Contesto Questo criterio si riferisce alla sezione energia e il suo principale scopo di ridurre le piogge acide e le particelle nell atmosfera Condizione di applicabilit Questo criterio applicabile alle strutture ricettive con il riscaldamento autonomo Valutazione e verifica Il richiedente deve presentare una dichiarazione di conformit a questo criterio specificando il tipo di fonte energetica utilizzato Modalit di conformit al criterio 1 Seil richiedente ha una caldaia a carbone egli la sostituir con un altro tipo di caldaia prendendo in considerazione il criterio n 4 sulle nuove caldaie 2 se il richiedente ha una caldaia ad olio combustibili pesante egli garantir che l uso del combustib
161. tal Policy and European Integration Wawelska 52 54 Warsaw 922 Poland tel 48 22 57 92 650 fax 48 22 57 92 795 alicja konczak mos gov pl Website address for the Polish Centre for Testing and Certification PCBC http www pcebc gov pl english certification html English version Portogallo Mrs Delfina de Serpa Pinto Diregao Geral da Industria Campus do Lumiar Edificio O Estrada do Pago do Lumiar 1649 038 Lisboa Portugal tel 351 217 102 157 58 fax 351 217102 275 e1 min economia Repubblica Slovacca Mr Jan Janiga Ministry of Environment Nam L Stura 1 5 20 GEL if APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici Bratislava 812 35 Slovak Republic tel 421 2 5956 2177 fax 421 2 5956 2367 janiga jan enviro gov sk bdf 55k The product groups pdf 9k Certified products pdf 49k Slovenia Dr Samo Kopac Ministry of Environment Spatial Planning and Energy Dunajska 48 SI 1000 Ljubljana Slovenia tel 386 1 478 7302 fax 386 1 478 7425 samo kopac gov si Spagna Catalogna Mr Salvador Samitier i Marti Direcci General de Qualitat Ambiental Departament de Medi Ambient Generalitat de Catalunya Av Diagonal 523 525 E 08029 Barcelona tel 34 3 419 30 85 fax 34 3 419 76 30 Valencia Servicio de Control Integrado de la Contamincion Generalitat Valenciana 7 Francisco Cubells E 46011 Valencia Mr Joaq
162. ti e tipi di riduttori di flusso Personale addetto alla pulizia e all amministrazione reception e marketing Rispetto del desiderio degli ospiti a tenere lenzuola e asciugamani Diversi modi per risparmiare acqua nel bagno Personale addetto alla pulizia Modi per risparmiare acqua durante le pulizie Personale addetto alla manutenzione Uso dell acqua piovana e riciclo dell acqua SOSTANZE CHIMICHE Personale addetto alla pulizia Detersivi e disinfettanti consequenze sull ambiente I migliori tipi di detersivi e metodi per un utilizzo minimo GESTIONE DEI RIFIUTI Tutto il personale Riduzione e separazione dei rifiuti nell ufficio in cucina come altrimenti adeguato Riciclo dei diversi tipi di rifiuti GESTIONE Personale di gestione generale e amministrazione Gestione Schema dei criteri Ecolabel e certificazione ambientale Comunicazione agli ospiti sull impegno ambientale della struttura ricettiva Procedure per la considerazione del questionario sui servizi ambientali distribuito agli ospiti AA 277 APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici In occasione di ciascun corso deve essere disponibile materiale per ogni argomento all interno della struttura ricettiva per consultazione Condizione di applicabilit Questo criterio applicabile a tutte le strutture ricettive turistiche Valutazione e verifica Il rich
163. to Valutazione e verifica Il richiedente deve presentare una spiegazione dettagliata di come la struttura ricettiva rispetta questo criterio e una documentazione Vi conformit al giustificativa adeguata del fornitore delle bottiglie criterio eg ie us o S si veda modulo Modalit di conformit al criterio 108 Il richiedente deve 1 avere fornitori che garantiscano il riutilizzo delle bottiglie usate i della struttura ricettiva per le bevande elencate dal criterio punteggio previsto 2 presentare una spiegazione dettagliata di come la struttura o No ricettiva rispetta questo criterio 3 presentare altra documentazione adeguata dai fornitori delle bottiglie gt assegnare il gt scegliere un altro criterio facoltativo punti Sal 23 AN AA APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici 76 Prodotti di carta fino a 2 punti Almeno il 50 della carta igienica tessuto carta e o della carta da ufficio deve essere munito di marchio comunitario di qualit ecologica o di altro marchio ecologico ISO Tipo I nazionale o regionale viene attribuito 1 punto per ciascuna delle due categorie di prodotti Contesto Questo criterio si riferisce alla sezione altri servizi e il suo scopo di ridurre l impatto ambientale dovuto alla produzione di carta promuovendo l approvigionamento di prodotti Ecolabel Sono accettati solo Ecolabel ISO Tipo I Questo criterio
164. to Gli impianti di condizionamento acquistati durante il periodo di assegnazione del marchio di qualit ecologica devono presentare un efficienza energetica minima di classe B ai sensi della direttiva 2002 31 CE della Commissione del 22 marzo 2002 che stabilisce le modalit di applicazione della direttiva 92 75 CEE per quanto riguarda l etichettatura indicante il consumo di energia dei condizionatori d aria per uso domestico o un efficienza energetica analoga Nota questo criterio non si applica ai condizionatori d aria costituiti da apparecchi che possono utilizzare altre fonti energetiche o apparecchi aria acqua o acqua acqua o ancora unit con una capacit potenza refrigerante superiore a 12 kW Controllo della applicabilit e della conformit al criterio Contesto Questo criterio si riferisce alla sezione energia e il suo scopo di promuovere l uso di sistemi efficienti per ridurre il consumo elettrico Condizione di applicabilit Il criterio applicabile alle strutture ricettive turistiche con un impianto di condizionamento dell aria alimentato da rete elettrica compreso nella direttiva 2002 31 CE I seguenti condizionatori sono esclusi dalla marchiatura energetica e il criterio non si pu applicare ad essi I apparecchi che possono essere alimentati anche da altre fonti di energia u apparecchi aria acqua e acqua acqua II unit con potenza refrigerante superiore a 12 kW Valutazione e verifica Il r
165. to di condizionamento pu essere incluso nel rapporto tecnico punti 12 GU L 86 del 3 4 2002 pag 26 av 7 AA APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici 49 Spegnimento automatico dell impianto di condizionamento 1 punto Deve essere presente un dispositivo automatico che spenga l impianto di condizionamento quando le finestre sono aperte Contesto Questo criterio si riferisce alla sezione energia e il suo scopo di evitare spreco di energia dovuto al riscaldamento o al condizionamento di una stanza dove sia aperta una finestra Valutazione e verifica Vi conformit al Il richiedente deve presentare un rapporto tecnico stilato da tecnici orterna specializzati responsabili dell installazione della vendita e o della manutenzione dell impianto di condizionamento criterio o S si veda modulo 80 gt assegnare il Modalit di conformit al criterio punteggio previsto 1 Il richiedente deve dimostrare di avere un sistema automatico sr N che spegne automaticamente il riscaldamento o il SAR condizionamento se sono aperte le finestre attraverso un un gt scegliere un altro rapporto tecnico stilato da tecnici specializzati responsabili criterio facoltativo dell installazione della vendita e o della manutenzione dell impianto di condizionamento punto dea APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici 50
166. tra la portata termica trasmessa all acqua della caldaia e il prodotto del potere termico inferiore a pressione costante del combustibile moltiplicato per il consumo espresso in quantit di combustibile per unit di tempo Modalit di conformit al criterio Il richiedente deve 1 garantire che ogni nuova caldaia ad acqua calda alimentata con combustibili liquidi o gassosi acquistata durante l assegnazione Questo criterio applicabile e No si veda modulo 20 gt passare al criterio successivo e Si si veda modulo 21 gt Vi conformit al o Si gt passare al criterio successivo o No gt L Ecolabel non pu essere assegnato da 42 AN i LAA APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici dell Ecolabel abbia il generatore di calore con un rendimento di almeno il 90 oppure 2 garantire che ogni nuova caldaia esclusa dalla direttiva 92 42 EEC abbia rendimenti simili secondo le normative e regolamenti del prodotto 3 presentare un rapporto tecnico dai responsabili della vendita manutenzione della caldaie indicante il rendimento Note 1 La direttiva 92 42 EEC si riferisce alle caldaie ad acqua calda alimentate con combustibili liquidi o gassosi con una potenza trai4e i400 kW 2 al momento della domanda per l ottenimento del marchio il richiedente deve dichiarare il tipo di impianto di riscaldamento presente nella struttura ricettiva 3
167. ttive turistiche Valutazione e verifica Il richiedente deve presentare una dichiarazione di conformit a questo criterio indicando eventualmente dove e quando sono stati utilizzati i disinfettanti Modalit di conformit al criterio Il richiedente deve 1 identificare le aree in cui i disinfettanti sono necessari secondo leggi nazionali o regionali 2 stilare procedure perch i disinfettanti siano usati nelle aree appropriate 3 presentare una dichiarazione di conformit a questo criterio indicando eventualmente dove e quando sono stati utilizzati i disinfettanti Controllo della applicabilit e della conformit al criterio Questo criterio applicabile e Si si veda modulo 50 gt Vi conformit al criterio o Si gt passare al criterio successivo o No gt L Ecolabel non pu essere assegnato dea APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici 22 Formazione del personale riguardo all uso di detersivi e disinfettanti Il personale viene istruito a non utilizzare quantit di detersivi e disinfettanti superiori alle dosi indicate sull imballaggio dei prodotti Contesto Questo criterio si riferisce alla sezione sostanze chimiche e il suo scopo di ridurne la quantit quali detersivi e disinfettanti usata per le pulizie nel rispetto delle attivit di pulizia e delle indicazioni del produttore Condizione di applicabilit Q
168. ua da rubinetti e docce Il flusso di acqua dai rubinetti e dalle docce non deve superare 1 12 litri minuto Contesto Questo criterio si riferisce alla sezione acqua e il suo scopo di ridurre il potenziale spreco di acqua dovuto ad un flusso eccessivo da rubinetti e docce Condizione di applicabilit Questo criterio applicabile a tutte le strutture turistiche Il criterio non applicabile ai rubinetti del bagno Valutazione e verifica Il richiedente deve presentare una dichiarazione di conformit a questo criterio insieme alla spiegazione di come la struttura ricettiva rispetta il criterio e l eventuale documentazione necessaria Modalit di conformit al criterio Il richiedente deve 1 assicurare che dai rubinetti e dalle docce il flusso di acqua non superi i 12 litri minuto 2 misurare empiricamente il numero di litri che scorrono dai rubinetti e dalle docce 3 presentare una dichiarazione di conformit a questo criterio insieme alla spiegazione di come la struttura ricettiva rispetta il criterio 4 includere eventuale documentazione necessaria Controllo della applicabilit e della conformit al criterio Questo criterio applicabile e Si si veda moduli 37 gt Vi conformit al criterio o Si gt passare al criterio successivo o No gt L Ecolabel non pu essere assegnato Aa APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici
169. uesto criterio applicabile a tutte le strutture ricettive turistiche Valutazione e verifica Il richiedente deve presentare una dichiarazione di conformit a questo criterio e informazioni dettagliate sulla formazione effettuata Modalit di conformit al criterio Il richiedente deve 1 assicurare che l uso dei detersivi e dei disinfettanti sia affrontato nei corsi di formazione al personale 2 evidenziare le misure precise in atto per garantire che il personale sia cosciente della gestione dei detersivi e dei disinfettanti 3 presentare una dichiarazione di conformit a questo criterio e informazioni dettagliate sulla formazione effettuata Nota dove non vi personale il proprietario sar responsabile di questo compito Controllo della applicabilit e della conformit al criterio Questo criterio applicabile e S si veda modulo 51 gt Vi conformit al criterio o Si gt passare al criterio successivo o No gt L Ecolabel non pu essere assegnato Aa APAT SEZIONE GESTIONE DEI RIFIUTI Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici 23 Raccolta differenziata da parte degli ospiti Devono essere forniti contenitori adeguati per consentire agli ospiti di separare i rifiuti secondo i sistemi locali o nazionali applicabili Nelle stanze devono essere disponibili informazioni facilmente accessibili che invitino gli ospiti alla raccolta differe
170. uin Niclos Ferragut Chief of the service of Integrated control of Pollution tel 34 963 86 67 70 fax 34 963869959 Ms Elvira Marcos tel 34 963 86 39 81 Murgia Ms Maria Jos Martinez Sanchez Secretaria Sectorial de Agua y Medio Ambiente APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici Responsable Region de Murcia Calle Catedr tico Eugenio beda 3 4 planta Murcia tel 34 968 22 88 00 01 fax 34 968 22 88 2 Cantabria Mr Gonzalo Sanchez Moreno Consejeria de Sanidad Consumo y Servicios sociales Gobierno de Cantabria C Nicolas Salmeron no 7 39009 Santander tel 34 942 20 76 59 fax 34 942 2076 86 Madrid Mrs Carmen Jim nez Navarro D G de Promocion y disciplina Ambiental Comunidad Autonoma de Madrid C Princesa 3 28008 Madrid tel 34 91 420 67 00 fax 34 91 580 54 18 armen jimenez navarro madrid org Website http medioambiente comadrid es areastematicas p Svezia Mrs Kerstin Sahl n SIS Eco Labelling Sankt Paulsg 6 S 118 80 Stockholm tel 46 8 55 55 24 06 fax 46 8 55 55 24 01 kerstin sahlen sismab se Regno Unito Mr Charles Cox Ecolabelling manager Environment Business amp Consumers Division Department for Environment Food and Rural A ffairs Floor 6 D11 Ashdown House 123 Victoria Street London SW1E 6DE tel 44 20 7082 8672 APAT Agenzia per la Protezione dell Ambi
171. uito I richiedenti devono completare entrambe le Sezioni 1 e 2 della Parte II in nero scritto a macchina o a mano e presentare due copie cartacee non per e mail all organismo competente I richiedenti devono anche fornire un fascicolo tecnico comprendente i documenti giustificativi come descritto di seguito e mandarlo in duplice copia all organismo competente Una copia aggiornata di questo fascicolo deve essere presente presso la struttura ricettiva per mostrare la continua conformit ai criteri Il fascicolo deve comprendere una descrizione dell uso che il richiedente intende fare dell Ecolabel all interno della propriet relativa alla struttura ricettiva e su qualsiasi materiale promozionale cosicch l organismo competente si possa sincerare che il marchio sar usato in maniera adeguata Sezione 1 informazioni dettagliate sul richiedente e sul servizio Si prega di riempire a mano o con macchina da Ad uso dell amministrazione scrivere e presentare in duplice copia cartacea non e mail all organismo competente A Il richiedente Nome per esteso della societ richiedente Indirizzo Referente e sua posizione Numero di telefono e fax E mail Pagina web APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici Si prega di riempire a mano o con macchina da scrivere e presentare in duplice copia cartacea non e mail all organismo
172. visto o No gt scegliere un altro criterio facoltativo punto sa 26 AA APAT Agenzia per la Protezione dell Ambiente e per i Servizi Tecnici 79 Prodotti alimentari locali 1 punto Per ogni pasto compresa la prima colazione nella composizione del men devono essere inseriti almeno due prodotti alimentari di provenienza locale Contesto Questo criterio si riferisce alla sezione altri servizi e il suo scopo di promuovere l uso di prodotti alimentari locali tale da promuovere l economia locale e ridurre il trasporto Valutazione e verifica Il richiedente deve presentare una dichiarazione di conformit a questo Vi conformit al criterio e la documentazione giustificativa adeguata criterio nea da eee o Si si veda modulo Modalita di conformita al criterio 112 Prodotto alimentare locale un prodotto che stato preso o cresciuto i entro i 100 km dalla struttura o se le condizioni geografiche del territorio gt assegnare il richiedono di considerare distanze maggiori il prodotto che riflette punteggio previsto chiaramente una economia nazionale tradizionale o No Il richiedente deve 1 indicare le fonti locali di prodotti che sono offerti ai pasti e o a gt scegliere un altro colazione nella struttura ricettiva criterio facoltativo 2 dimostrare la loro provenienza locale 3 presentare una dichiarazione di conformit a questo criterio punto NUMERO CO

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