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F i r s t f o r S t e a m S o l u t i o n s

1. bulbo termometrico umidificato esposto alla corrente d aria e Temperatura del bulbo secco la temperatura indicata da un termometro comune non influenzato dall umidit dell aria Il rapporto fra dette temperature stabilisce il grado di saturazione dell aria o della umidit relativa Se l aria circostante contiene valori di umidit molto bassi il grado di evaporazione sar pi elevato e O So 5 2 la ei Q l abbassamento della temperatura del bulbo umido pi sensibile viceversa un contenuto pi alto di umidit nell aria causer una evaporazione minore producendo un valore differenziale di temperatura pi basso 100 90 Umidit relativa Temperatura del bulbo secco Figura 2 Condizioni di benessere fisico Le condizioni di benessere sono indicate con l ombreg giatura dal centro al basso del diagramma per il periodo invernale mentre per quelle estive sono indicate nella parte centrale alta del diagramma La percentuale delle persone che avvertono una condizione di benessere in estate e in inverno sono indicate sulla linea della tem peratura effettiva Poich i moderni edifici sono normalmente progettati per chiudere e isolare i relativi occupanti dalle situazioni avverse quali i rumori esterni il clima e l inquinamento l aria all interno degli edifici viene ricircolata continuamente e se non adeguatamen
2. che gli impianti siano utilizzati nel rispetto dei pi alti standard di sicurezza fortunatamente i dirigenti delle aziende sanitarie per assicurarsi che la maggior parte degli addetti alla manutenzione e al funzionamento di caldaie e impianti di sterilizzazione siano istruiti secondo le normative previste per il settore industriale possono contare sulla competenza di Spirax Sarco e su un ricco programma di formazione adatto per ogni categoria di personale L intero impianto provvisto di strumentazione moderna e sofisticata per permettere la simulazione realistica di tutte le possibili condizioni che si possono presentare sono inoltre inserite nel circuito numerose valvole di controllo di temperatura sia ad attuazione pneumatica sia auto servoazionate oltre ai dispositivi che permettono di simulare le operazioni necessarie per una corretta ed efficiente eliminazione della condensa Gli impianti destinati all esercitazione sul funzionamento degli scaricatori di condensa sono sistemati in una sala dedicata Qui possibile approfondire fra l altro i metodi d intercettazione del vapore e della condensa il metodo di verifica dell esatta direzione del flusso del vapore e le modalit di azionamento delle unit di controllo e delle valvole riduttrici della pressione L impiantistica destinata ai corsi come detto dotata di una nuovissima caldaia a gas da 910 kg h della Cochran Borderer su cui gli stu denti posso
3. cruciale per il funzionamento di un generatore di vapore pulito dedicato E necessario dunque utilizzare il concetto di approccio globale nel senso che l orientamento pi ampiamente accettato e diffuso quello di considerare nel suo insieme tutto il ciclo dell acqua al fine di valutare tutti i rischi interconnessi Un sistema di generazione dedicato deve e avere un sistema di trattamento acqua diverso dal chimico e minimizzare la quantit dei gas non condensabili e degli altri contaminanti nell acqua di alimentazione e prevenire che acqua allo stato liquido esca dalla caldaia e venga trascinata nel vapore e prevenire la crescita di microbi e muffe in qualsiasi serbatoio di deposito o nelle tubazioni e essere costruito con materiali resistenti alla corrosione ed alla diffusione di particelle come l acciaio inossida bile a basso tenore di carbonio tipo 316L e avere una capacit di generazione sufficiente a soddisfare sia la massima che la minima domanda pur mantenendo requisiti di secchezza e di contenuto dei gas incondensabili residui Quadro di controllo Aria compressa Vapore pulito Gruppo di riduzione pressione Vapore pulito e umidificazione TS Vapore pulito FE it Presa Presa campioni campioni i Ook 9 aa Alla sterilizzazione Generatore di Vapore Verticale GVH Spurgo e avere una appropriata e corretta rete di distribuzione e avere un sistema di misure e
4. dal secondario prodotto vapore pulito garantisce quindi ele vate peculiarit della generazione controllata per il titolo la purezza e la qualit e minimizzando i trascinamenti Sistema di generazione di vapore pulito di tipo compatto CSM C Completamente carterate trasportabili su ruote integrate anche attraverso porte standard queste unit sono in grado di generare vapore pulito EN 285 HTM 2031 alle rispettive classiche pressioni di distribuzione da 1 5 a 3 bar Sono dotate di sistema di preriscaldo e degasazione dell acqua di alimento a bordo macchina controlli di pressione e livello modulanti con soluzioni inverter per le pompe di carico Possono impiegare qualsiasi tipo di vapore industriale come fluido primario oppure in alternativa anche energia elettrica nel tal caso il quadro di comando separato 16 Sistema di generazione di vapore pulito CSM K Tutti i componenti opportunamente dimensionati sono montati collegati e provati prima della spedizione Cia scuna unit costruita in accordo alle specifiche del cliente e richiede solo di essere allacciata alla sorgente di energia corrente o aria compressa per essere pronta per l avviamento Il concetto di package prevede in gombri ridotti che sono ideali per nuove installazioni o per sostituzione di generatori esistenti grazie al minimo spazio richiesto Ogni unit dotata di un serbatoio di acciaio inossidabile che assicura anni di servizio
5. di irraggiamento la polvere qualche conta minante e i microrganismi Il condizionamento dell aria per le aree abitate viene pre visto per favorire condizioni di comfort salute e produttivi ta per coloro che le frequentano Tali aree comprendono luoghi di residenza uffici istituzioni quali ospedali arene sportive alberghi e industrie sistemi di condizionamento dell aria sono progettati an che per facilitare il funzionamento delle attivit produttive manifatturiere ed operative Un sistema completo di condizionamento dell aria in grado di aggiungere e togliere calore e umidit e di filtrare sostanze sospese nell aria quali polveri e fumi e di trat tare eventuali odori nell area controllata sistemi che si limitano a riscaldare umidificare e filtrare per controllare il confort nella stagione invernale vengono denominati sistemi di condizionamento dell aria invernali quelli che invece provvedono soltanto a raffreddare deumidificare e filtrare sono denominati sistemi di condizionamento estivi In aggiunta a quelli sopracitati vengono realizzati diversi altri sistemi di condizionamento dell aria tra i quali quelli a Doppia Condotta a Volume d aria variabile VAV che variano il volume ma non la temperatura dell aria fornita nell ambiente In effetti esiste un p di confusio ne su dove cominci la definizione di condizionamento dell aria e dove finisca quella dei sistemi di ventilazione Non nostra
6. essere estremamente secca Questa aria secca assetata estrae umidit da qualsiasi cosa con cui sia in contatto compreso il corpo umano Ciascuna differente situazione ambientale richiede un campo differente di livelli di umidit relativa Benessere fisico Il corpo umano in grado di mantenere la propria temperatura in condizioni e ambienti pi disparati regolando l emissione di umidit attraverso la pelle Osserviamo quindi che l umidit relativa influisce sul benessere fisico In linea generale per compensare la diminuita umidit relativa sono ritenute necessarie temperature pi alte per il benessere termico Si presuppone che le condizioni di benessere dipendano da un ambiente ad una certa temperatura tipicamente intorno ai 22 C e ad una certa umidit relativa genericamente intorno al 50 70 Nell eventualit in cui l aria sia pi secca anche alla stessa temperatura dell umidit attraverso la pelle avverr pi rapidamente in questo caso il corpo sente freddo sebbene la temperatura sia invariata La figura 2 mostra la relazione fra le temperature del bulbo umido e del bulbo secco e l effetto dell umidit sul benessere fisico Il metodo pi semplice di misura dell umidit dell aria infatti quello di confrontare le temperature del bulbo umido e del bulbo secco le cui definizioni sono le seguenti e Temperatura del bulbo umido la temperatura indicata da un
7. intenzione definire le differenze perch le regole che determinano i carichi dell umidificazione e il suo funzionamento sono le stesse in tutte le applicazioni Un argomento importante da valutare in maggior dettaglio quello che riguarda i sistemi con ricircolo d aria Sistemi a ricircolo d aria La maggior parte dei sistemi anche se puramente per ragioni economiche ricircolano parte dell aria ambiente miscelandola con l aria fresca esterna di reintegro La quantit di aria fresca necessaria pu essere dettata dal sistema stesso o meglio dal tipo di utilizzo servito Le regole locali possono differire ma normale una richiesta di almeno il 10 di aria fresca sul totale del volume dell aria Se l aria di ricircolo e quella fresca stanno in un rapporto fisso si pu stabilire la condizione finale dell aria quando viene effettuata la miscelazione Il calcolo dei carichi di umidit dove l aria di ricircolo e quella fresca sono miscelate deve tenere conto di quanto segue e livelli di umidit nel canale di ventilazione e livello di umidit finale desiderato e volume e umidit dell aria entrante Se la temperatura dell aria troppo bassa e la quantit di umidit necessaria supera la sua capacit di assorbimento si verifica la formazione di rugiada Carico termico Quando si calcola la richiesta di energia termica occorre tener conto che l effetto di convertire umidit al suo stato liquido c
8. per le dimostrazioni delle pi recenti tecnologie di generazione di vapore acqua calda e offre valido supporto ai tecnici che collaborano con Spirax Sarco per indivi duare soluzioni applicabili alle loro particolari esigenze d impianto corsi del Centro offrono esperienze pratiche e concrete che rispecchiano le problematiche del mondo reale che inoltre portano a qualifi che formalmente riconosciute Quando il personale adeguatamente istrui to porta un vantaggio tangibile alla gestione dei processi aziendali poich sensibile al risparmio energetico e alle tematiche ambien tali connesse agli impianti di generazione e inoltre risulta pronto per acquisire nuove competenze e operare sempre in condizioni di massima sicurezza tecnici iscritti ai corsi di provengono da tutti i settori industriali con una certa prevalenza di tecnici attivi in ambito sanitario ospedaliero sia per quanto riguarda la gestione di strutture tecniche che gli aspetti progettuali Infatti oltre a dover affrontare una sempre crescente pressione verso l ottimizzazione dell efficienza degli impianti per la produzione d energia e verso il contenimento dei costi gestionali riducendo al contempo le emissioni d anidride carbonica le struttu re ospedaliere e sanitarie sono anche condizionate da precisi vincoli e requisiti legali da rispettare soprattutto nel campo della sicurezza Molte societ assicurative inoltre vogliono avere garan zia
9. validazione qualit del vapore Per un corretto processo di validazione della qualit di generazione e distribuzione del Vapore Pulito necessario definire sia i regimi di prova iniziali sia le prove periodiche successive punti di campionamento devono essere scelti in modo che i campioni ottenuti permettano quando richiesto l identificazione e la quantificazione di significativi cambiamenti nei livelli di contaminazione in ogni fase del processo Misure ed analisi da effettuare Misura dei gas non condensabili La misura serve a dimostrare che il livello di gas incondensabili contenuti nel vapore sia inferiore a 3 5 ml per ogni 100 ml di acqua rimossa installando l apparecchiatura e secondo il procedimento riportati nella norma EN 285 2006 A2 2009 sez 22 1 3 Misura della secchezza del vapore La misura della secchezza del vapore pu essere fatta sul collettore del vapore di distribuzione installando l apparecchiatura e secondo il procedimento riportati nella EN 285 2006 A2 2009 sez 22 2 3 Misura del surriscaldamento La misura del grado di surriscaldamento del vapore serve a dimostrare che il vapore sia umido in modo da evitare il surriscaldamento durante l espansione nella camera di sterilizzazione La misura pu essere fatta sul collettore del vapore di distribuzione installando l apparecchiatura e secondo il procedimento riportato nella EN 285 2006 A2 2009 sez 22 3 3 Analisi dei contaminanti La qualit di u
10. A A SPIRAX SARCO 22174 Semestrale N 40 Dicembre 2011 Pubblicazione Bali spirax First for Steam Solutions sarco EXPERTISE SOLUTIONS SUSTAINABILITY A A sr saco ZIN Rivista semestrale N 40 2 Semestre 2011 Direttore responsabile Gabriele Tanzi Mira Competenza capacit di proporre soluzioni efficienza e sostenibilit Anche in un periodo di crisi e incertezze economiche Spirax Sarco continua a investire per migliorare i propri prodotti e per offrire al mercato servizi avanzati di formazione e di supporto specialistico SOMMARIO Spirax Sarco inaugura il nuovo centro tecnologico pag 3 L iniezione diretta di vapore pu garantire qualit 20 6 e purezza ottimizzando il controllo dell umidit pag Sapete misurare la qualit del vostro vapore pag 18 Pubblicazione tecnica edita dalla arco 20834 Nova Milanese MB Via per Cinisello 18 Telefono 0362 49 17 1 Fax 0362 49 17 307 8 Sito Internet www spiraxsarco com it E mail marketing it spiraxsarco com Autorizzazione Tribunale di Milano N 339 del 12 7 93 Impaginazione VIP Lomagna LC Spedizione in abbonamento e mail N Introduzione Con l apertura del nuovo centro tecnologico presso la sede del la casa madre a Cheltenham nel Regno Unito Spirax Sarco ora pi che mai nella storia centenaria dell azienda nella condizione migliore per offrire formazione specialistica d ec
11. a aria immessa nella stanza alterando il livello di umidit previsto nell area specifica Il ricambio dell aria pu verificarsi per e infiltrazione naturale e ventilazione naturale e ventilazione forzata L infiltrazione una perdita naturale dell aria attraverso le imperfezioni che si trovano nella struttura dell edificio quali le fessure di porte girevoli finestre e altre simili connessioni L infiltrazione naturale variabile ed influenzata dalla differenza di temperatura fra l interno e l esterno dalla velocit e dalla direzione del vento e dal grado di tenuta strutturale La ventilazione naturale il flusso di aria che risulta da una deliberata scelta quale l apertura di finestre di bocche di aerazione di camini di aspirazione Questo tipo di ventilazione a differenza dell infiltrazione normalmente controllata dagli occupanti 14 La ventilazione forzata si ottiene con sistemi di ventila zione che inducono un flusso d aria La complessit dei sistemi di ventilazione varia da un singolo ventilatore montato a parete fino a una distribuzione forzata dell aria attraverso condotti verso e da un sistema di ventilazione centralizzato che pu anche prevedere la filtrazione e l attenuazione acustica La velocit della ventilazione forzata generalmente definita in ricambi ora pu essere determinata dalle specifiche di costruzione o stimata attraverso le caratte ristiche del ventil
12. a cos importante proporre dei corsi di formazione specialistici e approfonditi La nuova struttura consente a Spirax Sarco di farlo in un ambiente rilassante confortevole ben attrezzato grazie al quale il personale e i tecnici possono sentirsi subito a proprio agio come a casa propria L iniezione diretta di vapore pu garantire qualit e purezza ottimizzando il controllo del umidit Premessa L esperienza maturata da Spirax Sarco anche nelle pi gravose applicazioni del vapore destinato all umidifi cazione ci consente di offrire un prezioso contributo a quanti operano nel settore a partire dagli ingegneri e tecnici progettisti esperti in sistemi e apparecchiature per il trattamento dell aria sino agli utenti finali nei pi svariati processi industriali 3 principali sfide generano 3 peculiarit per i sistemi di umidificazione e Qualit e Purezza e Controllo Assicurazione della qualit per il prodotto trattato Sia esso l aria trattata e dedicata agli ambienti confinati sia qualsiasi tipologia di prodotti industriali che venga a contatto con il vapore come il cartario i legnami i pellami i tabacchi e tanti altri Garanzia sulla purezza dell ambiente operativo Particolarmente critica nelle applicazioni sensibili ospedaliere blocchi operatori e centrali di sterilizzazione l aria come veicolo del particolato e contaminante vario aeroportato la primaria fonte di infezioni nosocomial
13. a del livello di surriscaldamento superheat del vapore campionamento e analisi chimica e microbiologica presso laboratorio certificato GMP dell acqua di alimentazione secondo metodo di analisi certificato USP ed EP campionamento e analisi chimica e microbiologica presso laboratorio certificato GMP della purezza del vapore pulito puro prodotto secondo metodo di analisi certificato USP ed EP rilascio di raw data final report e di certificati ufficiali standard in lingua italiana o inglese per ogni test effettuato Lo scopo del nostro intervento pu includere e gruppo manifold dedicato e sistema di raffreddamento campioni e utilizzo degli apparati per i test dei gas incondensabili NCG e utilizzo degli apparati per i test del titolo e secchezza dryness e utilizzo degli apparati per i test del surriscaldamento superheat Superheat test surriscaldamento Settori di interesse e applicazioni industriali in genere con processi tecnologici ed energivori per ottimizzare l efficienza energetica degli impianti riducendo i costi di funzionamento e di manutenzione applicazioni sensibili agroalimentari ospedaliere e farmaceutiche per raggiungere e mantenere il livello di prestazioni e peculiarit necessarie valutando appositi punti critici di controllo secondo implementazioni delle pi aggiornate direttive e regolamentazioni Grazie alla sua notevole esperienza in sistemi vapore Spira
14. a livello del mare e quindi in caso di variazioni da questo standard atmosferico sono necessari degli aggiustamenti In Italia i valori standard dell aria atmosferica a livello del mare sono una temperatura di 15 C e una pressione 1013 mbar barometrica di 101 3 kPa dati atmosferici standard per altitudini a 1000 metri 89 8 kPa e a 2000 metri 79 4 kPa Le propriet dell aria il cui studio viene chiamato psi crometria possono essere rappresentate sotto forma di diagramma il diagramma psicrometrico Questo diagramma contiene tutte le informazioni co munemente presenti nelle tabelle permette in realt di ricavare pi velocemente i dati conseguenti a variazioni di stato Nel diagramma sono rappresentate le seguenti linee e le scale temperatura del bulbo secco linea del contenuto di umidit scala del contenuto di umidit temperatura del bulbo umido linea del volume specifico scale dell entalpia specifica scala del punto di rugiada curva di saturazione al 100 linea dell umidit relativa Esempi di utilizzo del diagramma Ipotesi Condizioni dell aria esterna Temperatura del Bulbo secco 5 C Umidit Relativa 40 Condizioni dell aria desiderata Temperatura del Bulbo secco 22 Entalpia dell a Umidit Relativa 50 sr Trovare carico di umidificazione in kg kg aria punto di rugiada entalpia alle condizioni dell aria condi zionata desiderata tracciare sul di
15. agramma le linee del processo che indicano il riscaldamento e l umidificazione a mezzo di vapore Si pu seguire la procedura seguente percorrendola direttamente con il diagramma riportato pa Procedimento Tracciare la condizione dell aria esterna Contrassegnare il punto con A Tracciare la condizione dell aria desiderata Contrassegnare il punto con Tracciare la linea del processo di riscaldamento par tendo dal punto A parallelamente alla linea di base fino a intersecare la linea della temperatura del bulbo secco Contrassegnare il punto con Per trovare il carico di umidificazione tracciare le linee dai punti B e C parallele alla linea di base fino ad intersecare la linea di contenuto di umidit sul lato destro del diagramma Si leggono 0 001 kg kg di aria per C e 0 0084 per B Sottrarre C da B Il carico di umidificazione pari a 0 0074 kg kg di aria 0 0084 0 001 Per trovare il punto di rugiada dell aria a 22 C del bulbo secco 50 di U R tracciare una linea dal punto B parallela alla linea base fino ad intersecare la linea di saturazione Contrassegnare questo punto con D e leggere la temperatura 11 C del bulbo secco e umido Punto di rugiada 11 C Per trovare l entalpia dell aria 22 del bulbo secco 50 di U R tracciare dal punto B una linea parallela alle linee dell entalpia Leggere il valore Entalpia dell aria 44 kJ kg di aria La linea ver
16. artecipare sia a corsi di gruppo sia a lezioni personalizzate inoltre presente un sistema vapore completo provvisto di un apparato di controllo completamente computerizzato e di una centrale ter mica rinnovata dotata di caldaia Cochran Borderer Sono inoltre allestiti in opportuni ambienti alcuni prototipi di sistemi destinati allo scarico della condensa che pre sentano lunghi tratti di tubazioni del tipo comunemente impiegato nei locali destinati ai servizi energetici di produzione di acqua calda o di sistemi di riscaldamento A corredo del sistema sono inoltre installate di verse unit di controllo e valvole di regolazione Questa strumentazione a disposizione dello staff tec nico che offre ai tecnici ospiti della struttura tutto ladde stramento pratico e la sperimentazione manuale prepa randoli a gestire alcune tra le principali procedure legate alla manutenzione e al funzionamento degli impianti Una struttura unica ed innovativa All arrivo nel nuovo centro tecnologico i visitatori hanno la netta sensazione di entrare in una struttura moderna accogliente avanzata e proiettata verso il futuro Una volta all interno e attraversata la zona reception piacevolmente arredata luminosa e ariosa si accede da un lato alle sale dove sono allestiti l impianto a vapore i relativi dispositivi ausiliari e dall altro lato a una serie di ambienti destinati ai corsi di formazione tutti dotati d aria condizion
17. ata e provvisti di tecnologia smart board tutti collegati alla zona ricevimento e allo staff responsabile del coordinamento dei corsi grazie a un sofisticato sistema informatico La rete di comunicazione permette una Molte sale destinate ai Corsi sono predisposte sia per essere impiegate come aule tradizionali con banchi indi viduali sia con allestimenti a tavoli adiacenti per incorag giare le discussioni di gruppo e lo scambio tra studenti Il centro in questo momento l unico centro di formazione del settore dotato di un sistema vapore completo con trollato da un sistema SCADA e propone un ventaglio di corsi di addestramento per preparare gli operatori di impianti vapore a risolvere tutte le possibili criticit di gestione ottimizzare l efficienza energetica e ridurre le emissioni di anidride carbonica ridurre i tempi di fermo impianto e garantire il funzionamento del circuito vapore in totale sicurezza La strumentazione utilizzata per i corsi di formazione sistemata in una sala spaziosa luminosa e indipendente ed impiegata per dimostrazioni pratiche degli approcci metodo logici pi avanzati in campo di controllo del processo dell efficienza energetica e della riduzione delle emissioni sistemi SCADA consentono agli studenti di osservare tutte le parti e apparecchiature della centrale termica sperimentando le varie funzioni in tempo reale Oltre all impiego prettamente didattico lim pianto utile
18. atore La velocit di ricambio nella ventilazione forzata importante per calcolare i carichi di riscaldamento raf freddamento e di umidificazione Per i luoghi dove non si conoscano dati si pu assumere quanto segue e una casa con un buon isolamento con schermi per il vapore porte a tenuta finestre con profilati a tenuta d aria e un camino chiuso avr un ricambio dell aria ogni mezz ora e una casa mediamente isolata con schermi per il va pore porte e finestre senza tenuta e un camino con tiraggio avr un ricambio dell aria all ora e una casa senza tenute pu avere fino a 1 5 ricambi d aria allora Per le costruzioni edili si consiglia di fare riferimento alle regole locali e alle specifiche costruttive calcoli per il carico dell umidificatore dovrebbero tenere conto anche dell umidit atmosferica rimossa dall aria du rante il raffreddamento per mezzo delle apparecchiature di condizionamento o di refrigerazione Questa umidit dovrebbe essere ripristinata per mantenere il valore desiderato di umidit relativa ambiente in particolare dove tali carichi possono essere sensibilmente pi gran di di quelli che sono necessari per la ventilazione ed il riscaldamento Climatizzazione e condizionamento dell aria Un condizionamento completo dell aria prevede il control lo di determinate condizioni ambientali che comprendono la temperatura ed i ricambi dell aria i livelli di umidit e dell energia
19. cellenza sui sistemi vapore per preparare i tecnici e gli addetti alla manutenzione a intervenire in impianti delicati e tecnologica mente avanzati quali le centrali termiche e le sale macchine degli ospedali e delle strutture di pronto soccorso come pure in qualsiasi sistema di produzione e distribu zione del vapore Uno straordinario progetto Il nuovo straordinario centro tec nologico di Spirax Sarco che ha gi visto l inizio dei corsi il 1 luglio 2011 stato realizzato grazie alla completa ristrutturazione di un preesistente centro di formazione risalente al 1987 Da quando la Societ si trasferita per la prima volta nell anno 1945 il nuovo Centro di Formazione il quinto in ordine di tempo a esistere a Charlton House quartier generale del grup po Spirax Sarco Engineering i cui uffici principali sono ospitati in un elegante edificio risalente alla prima met del 1700 e in un complesso di edifici collegati il primo dei quali risale al 1958 Charlton House stessa stata recente oggetto di una ristrutturazione completa che ha aggiornato l edificio agli standard pi attuali Pur conservando le caratteristiche originarie peculiari del palazzo queste opere hanno anology Centre A da adeguato la struttura alle esigenze contemporanee che prevedono ambienti lavorativi predisposti per l instal lazione di reti di telecomunicazioni trasferimento dati e videoconferenze
20. controlli che assicurino la qualit e la purezza del vapore nel tempo Sistema di trattamento acqua Per valutare il tipo e le specifiche del sistema di trattamento dell acqua si raccomanda di ottenere un analisi delle acque dalla societ di rifornimento L acqua di rete pu essere dura cio contenere significative concentrazioni di sali di metalli alcalini principalmente calcio e magnesio pu inoltre contenere anche tracce di altri contaminanti che devono essere rimossi I dati di riferimento per la progettazione dell insieme pre trattamento e trattamento sono riferiti alle norme EN 285 2006 A2 2009 APPENDICE B e HTM 2031 Table 3 considerando i dati pi restrittivi e comunemente impiegati nell Unione Europea Un completo trattamento dell acqua comprende i seguenti stadi filtrazione addolcimento o sistemi equivalenti per rimuovere i contaminanti che formando incrostazioni possono danneggiare il generatore o comunque pregiudicare il regolare funzionamento del successivo trattamento il carico salino tds rimane comunque alto e pari a quello d ingresso purificazione raggiunta con la tecnologia dell osmosi inversa in grado di produrre un acqua con un elevato grado di purezza priva di sali disciolti molecole organiche e pirogeni degasazione per rimuovere i gas non condensabili e corrosivi 7 Sistema di degasazione acqua alimento L importanza di ridurre la quantit di gas prese
21. cos come la creazione di aree di lavoro open space che agevolino la collaborazione tra i team e i vari reparti Nel corso di una recente giornata dedicata alla stampa l attenzione stata quindi tutta catalizzata dal nuovo centro tecnologico che Spirax Sarco considera per tecnologia e qualit della formazione la vera nave am miraglia dell intero Gruppo indicandola come il cuore di una rete di circa trentacinque nuclei tecnologici attivi in tutto il mondo Il centro stato ultimato in soli sei mesi con l inizio dei lavori nel dicembre 2010 e il suo com pletamento alla fine di giugno di quest anno A partire da tale data il centro stato attivo sia nel fornire formazione profes sionale altamente qualificata sia mettendo a disposizione impianti dimostrativi specifici che permettono agli ingegneri consulenti progettisti e energy manager di essere addestrati in campo sulla realizzazione e la manutenzione dei sistemi va pore permettendo loro di vedere concretamente in opera le pos sibili soluzioni impiantistiche in allestimenti che riproducono gli ambienti in cui essi normalmente intervengono e presentando inol tre possibili soluzioni progettuali alternative La nuova struttura pi accogliente e meglio attrezzata del vecchio centro di addestramento e offre un am biente di formazione d eccellenza grazie alla completa rivoluzione dell edificio che ha comportato il radicale rifacimento degli ambien
22. dove il vapore ed il condensato non devono potenzialmente contaminare l ambiente confinato e lo strumentario e telerie garantendo il prodotto finale Negli ambienti ospedalieri nei blocchi operatori comprese le centrali di sterilizzazione e comunque nelle applicazioni in camere bianche in genere con condizioni termoigrometriche controllate l utente e il paziente sono il prodotto da garantire Tornando alla generazione del vapore pulito la separazione delle impurit presenti deve avvenire per gravit e per forza centrifuga Tutte le superfici delle parti in contatto con l acqua di ali mento e con il vapore pulito saranno costruite in acciaio inossidabile AISI 316 316L per assicurare una prote zione dalla precipitazione di carburi formatisi durante i processi di saldatura Conforto nella scelta dei materiali lo troviamo nella norma EN 285 2006 A2 2009 APPENDICE C Estratto da EN 285 2006 A2 2009 APPENDICE C Materiali raccomandati C 1 2 Nelle scelte dei materiali si dovrebbe tener conto dei seguenti fattori e La presenza nel vapore di sterilizzazione o negli agenti di raffreddamento di sostanze che innescano la corrosione per esempio ossigeno libero o anidride carbonica e La possibilit di formazione di strati resistenti alla corrosione sulle superfici Sistema distribuzione vapore pulito Anche il sistema di distribuzione influenza la qualit del vapore Il progetto dei sistemi di distribuzio
23. he esaltano le prestazioni dei nuovi sistemi di umidificazione Spirax Sarco rispetto alle versioni in commercio sono efficace combinazione di separazione centrifuga a vortice e con deflettore che assicura una costante di sponibilit di vapore secco al massimo titolo ottenibile il separatore a doppia camera che alimenta sia la lancia che il circuito di preriscaldamento la capacit di trattare notevoli volumi di vapore senza decadimento dell efficienza di separazione e peso limitato con pur ottime caratteristiche meccaniche che consente rapide fasi di riscaldamento e immediato scarico delle condense senza possibilit di generazione di trascinamenti Efficiente iniezione del vapore Una volta che il separatore ha svolto il suo compito indispensabile che il vapore sia immesso nel flusso d aria come un gas piuttosto che come una miscela carica d acqua Ci si realizza con le lance del sistema Spirax Sarco mediante e riscaldamento continuo della lancia per tutta la sua lunghezza e posizionamento degli ugelli nei punti pi caldi della lancia e contenimento delle masse per un rapido ed efficiente preriscaldamento e costante rievaporazione di qualsiasi particella liquida presente nella lancia e minima superficie della lancia per minimizzare il raffreddamento e la resistenza al flusso dell aria Perch scegliere i sistemi di umidificazione Spirax Sarco I benefici ottenibili dalla scelta di insiem
24. i di diverso genere Nelle industrie farmaceutiche e biotecnologiche sino alle pi rigorose produzioni in microelettronica e nelle nanotecnologie l attributo essenziale per ottenere farmaci e prodotti di altissima genuinit Certezza del controllo dell umidit Attraverso accurati e selezionati componenti vengono controllati i parametri ambientali richiesti tra i quali l umidit e la temperatura Per poter assicurare garantire e dare evidenza di qualit purezza e controllo nell umidificazione ricordiamo che in ambito ospedaliero fondamentale disporre di vapore pulito quale modalit di umidificazione richiesta dalle pi recenti normative e linee guida internazionali Il vapore pulito riconosciuto come metodo sicuro ed efficace nella prevenzione delle contaminazioni da legionella Mentre noto e consolidato in ambiente farmaceutico e biotecnologico disporre di vapore puro apirogeno Evidenziando gli alti rischi conseguenti a pratiche obsolete ritenute ancora valide ed applicabili sensibilizziamo i principali attori sul primo punto da considerare e quindi tutelare la salute dell individuo il nostro punto focale Direttive Normative di riferimento UNI CTI E02058560 progetto 2010 Impianto di ventilazione e condizionamento a contaminazione controllata VCCC per il blocco operatorio UNI EN ISO 14644 Camere bianche ed ambienti associati controllati prEN 15780 Ventilation for build
25. i Spirax Sarco rispetto agli altri tipi in commercio sono garantiti dall efficienza del sistema che assicura e maggior portata di vapore per metro di lancia e maggiore silenziosit e semplicit di collegamento alle tubazioni e al condotto dell aria e minore distanza di assorbimento del vapore nel flusso dell aria e minore spazio dove necessitano lance multiple e bassa velocit di emissione del vapore per una intima miscelazione di aria vapore sistemi Spirax Sarco ad iniezione diretta di vapore pos sono essere applicati su un vasto campo di dimensioni di condotti e centrali di trattamento di temperature e di velocit dell aria con un numero ridotto di componenti accessori Benefici d impiego e la purezza del vapore libero da contaminanti generanti legionella e veloce assorbimento del umidit con un incremento trascurabile della temperatura e piccoli compatti e leggeri per una facile installazione con costi ridotti e ampia scelta di esecuzioni e conformazioni e costruzione semplice con acciaio inossidabile austeni tico AISI serie 300 e limitato numero di componenti con manutenzione ridotta al minimo e estrema silenziosit e garanzia Spirax Sarco per supporto tecnico esperienza e assistenza a livello mondiale Sapete misurare la qualit del vostro vapore Oggi le aziende che gestiscono sistemi vapore si trovano di fronte a difficili sfide dal continuo aumento dei costi del co
26. ings Ductwork Cleanliness of ventilation systems Draft 2008 VDI 6022 Hygiene requirements for ventilation and air conditioning systems and units Linee Guida GMP Good Manufacturing Practises HTM 03 01 Specialised ventilation for healthcare premises Heating and ventilation systems Part B Operational management and performance verification Consultation draft 2006 EN 285 2006 A2 2009 Sterilizzazione Sterilizzatrici a vapore Grandi Sterilizzatrici Requisiti del vapore pulito La conoscenza del mondo del vapore in tutti i settori industriali porta a considerare per questo settore specifico alcune peculiarit come la qualit e le caratteristiche fisico chimiche di questo efficace fluido termovettore Introduciamo quindi seppur brevemente i principali concetti della generazione del vapore pulito ed il controllo della sua qualit riassumendoli come segue l acqua di alimentazione deve essere libera il pi possibile da contaminanti specialmente da quelli specificati per il vapore pulito il generatore deve essere progettato per prevenire il trasporto di goccioline d acqua il generatore deve essere gestito in modo da prevenire la formazione di schiuma ed evitare l adescamento si devono evitare transitori di portata ad elevata caratteristica incrementale il sistema di distribuzione che porta il vapore dal generatore agli utilizzatori deve essere considerato parte del processo di controll
27. ito ospedaliero dalla quale emerge che l unica direttiva riguarda appunto il vapore pulito Dal progetto di norma UNI CTI codice E02058560 in fase di pubblicazione si evincono 4 3 ammessa la sola umidificazione a vapore pulito saturo o surriscaldato e D 2 4 L acqua di alimentazione degli umidificatori a vapore deve avere qualit per lo meno uguale a quella potabile se l umidificatore alimentato da acqua trattata chimicamente la non tossicit dell aria di mandata deve essere permanentemente garantita Dalla precedente norma inglese Heating and ventilation systems HTM 03 01 Specialised ventilation for healthcare premises si deducono e 3 55 Clean dry steam is preferred for humidification provided that the boiler water treatment does not render the steam unusable for direct humidification e 3 56 If a suitable supply of steam cannot be obtained from the steam main a steam generator should be provided locally or a self generating humidifier installed The location of a local steam generator is critical if condensate is to drain back into it 4 99 The water supply should be derived from a potable source Chemical treatments must not be added to the water supply to humidifier units Mentre nel paragrafo Acceptable types si legge 4 102 Only steam injection manifold type humidifiers are suitable for use within air conditioning systems in healthcare facilities Water curtain sp
28. mano determinato dal numero degli occupanti l ambiente e dal tipo della loro attivit fisica Come guida per ambienti ospedalieri di degenza comune con la presenza di quattro persone il tasso medio di produzione di umidit pu considerarsi pari a 0 32 kg h Prevenzione delle malattie L umidit relativa ha un effetto significativo sul controllo delle infezioni trasportate dall aria AI 50 di U R si raggiunge il pi elevato tasso di mortalit di alcuni organismi il virus influenzale perde molto della sua efficacia Il tasso di mortalit di certi organismi diminuisce sia sopra che sotto questo valore Valori elevati di umidit favoriscono l aumento di organismi patogeni batteri provocano allergie Crescita batterica Alcuni micro organismi possono essere presenti nei si stemi di umidificazione oggetto di scarsa manutenzione Per ridurre la loro crescita e la loro diffusione ne cessaria una periodica pulizia e manutenzione ove richiesto Riprenderemo in seguito l argomento sup portati dalla normativa vigente sulla corretta tipologia di 12 umidificazione da adottare in ambito ospedaliero proprio per ridurre al minimo il rischio di proliferazione batterio logica Psicrometria La psicrometria la misura delle propriet termodinami che dell aria umida e rappresenta l interrelazione fra aria umidit pressione e temperatura E importante notare che molte propriet si basano su condizioni
29. mbustibile alle sempre pi rigide legislazioni su sicurezza e controllo delle emissioni in ambiente per arrivare agli effetti conseguenti la povera qualit del vapore tutto amplificato dalla scarsit di competenze specialistiche Cosa si intende per qualit del vapore la misura della presenza e concentrazione nel vapore di e impurit e contaminazioni e condensa umidit e aria e gas incondensabili e surriscaldamento Quali sono gli effetti di una bassa qualit del vapore principali sono ridotta efficienza nello scambio termico ridotte propriet di sterilizzazione e dunque limiti nelle performance di processo con l aumento conseguente dei costi di gestione dell impianto Qual la causa di una bassa qualit del vapore In una situazione industriale virtualmente impossibile garantire la costante generazione e fornitura di vapore puro al 100 privo cio di impurit 18 Per chiarire il vapore sar sempre soggetto a conden sazione causate da perdite di calore verso l ambiente circostante L aria entra nelle tubazioni quando l impianto fermo e i gas incondensabili sono il naturale prodotto di molti programmi di trattamento delle acque Impurit e contaminazioni sono potenzialmente inevitabili in qual siasi processo industriale Cosa pu essere fatto per incrementare la qualit del vapore Fortunatamente possiamo considerare 4 approcci rela tivamente semplici e poco costo
30. n campione di acqua non pu essere giudicata solamente da un ispezione visiva Per determinare se un campione di vapore rispetta requisiti del vapore pulito necessario effettuare i test per tutti i contaminanti di interesse laboratori che effettuano questi test devono essere autorizzati ed accreditati Analisi di laboratorio risultati delle analisi dei campioni di condensa di vapore devono essere conformi a quanto indicato nella relativa specifica di riferimento test da effettuare sono uguali a quelli previsti per acqua sterilizzata dalla Farmacopea Europea e devono essere fatti solamente da personale e laboratori preparati Gestione apparati e supervisione dati Fondamentale la completa gestione di tutte le apparecchiature componenti il sistema generazione e la relativa supervisione dati Le registrazioni in tempo reale e storico permettono al sistema di mantenere in memoria gli andamenti dell impianto e della relativa produzione di vapore pulito a tutto vantaggio della sicurezza mantenendo traccia scritta della cronologia degli eventi e consentendo all operatore la ricerca di eventuali deviazioni od anomalie Nell ambito dei processi di sterilizzazione la richiesta di una pi alta qualit del vapore nata principalmente per soddisfare i requisiti delle normative riguardanti la produzione di prodotti medicali e pi recentemente di dispositivi medici sterili In entrambi i casi c un chiaro pri
31. ncipio secondo il quale i prodotti durante la sterilizzazione o in qualsiasi altro stadio del processo non devono essere inquinati con componenti indesiderati o non specificati Questo obiettivo pu essere raggiunto solo se le propriet fisiche chimiche e biologiche del vapore che viene a contatto con il prodotto sono conosciute e controllate Da quanto sin qui esposto si evince l assoluta necessit di definire e controllare il livello di qualit del vapore raccomandato all interno degli ospedali e delle strutture sanitarie per quelle applicazioni dove lo stesso venga a contatto direttamente o indirettamente tramite l ambiente circostante con il nostro bene primario i pazienti La qualit dell aria e l umidificazione negli ambienti confinati Solo ora disponendo di vapore pulito con conformi caratteristiche qualitative e di purezza ricordiamo controllate periodicamente ci consentito proseguire fornendo all aria il suo fondamentale elemento che possa modificarla intimamente Umidificazione dell aria Prima di farci accompagnare attraverso la normativa vigente nell umidificazione dell aria intendiamo offrire alcuni cenni e richiamare aspetti sicuramente noti ma fondamentali e propedeutici sull argomento Introduzione L acqua un componente essenziale dell ambiente sul quale tutti gli esseri viventi fanno affidamento per la loro sopravvivenza Quando il grado di umidit nell atmosfera troppo alto o tropp
32. ne adatti per il trasporto di vapore pulito deve rispondere ad alcuni requisiti fondamentali Ad eccezione dei tratti verticali tra i vari piani degli edifici le tubazioni del vapore devono essere progettate in modo che la condensa fluisca per gravit nella stessa direzione del vapore Eliminatori d aria e scaricatori di condensa devono essere installati in ogni tratto verticale ascendente e si deve fare molta attenzione ad effettuare correttamente l installazione in modo da consentire il regolare drenaggio della condensa che si pu accumulare nelle tasche delle tubazioni E assolutamente necessario evitare zone morte nei tubi della rete quindi importante che il sistema di distribuzione non comprenda diramazioni inutilizzate Durante i periodi in cui la fornitura di vapore sospesa la zona di ristagno dell acqua pu diventare focolaio di crescita di microbi l acqua intrappolata poi verrebbe trasferita nel vapore al ripristino della fornitura Sebbene i micro organismi possano essere eliminati dal vapore i pirogeni alla temperatura del vapore non saranno resi inattivi e potrebbero essere trasferiti alle sterilizzatrici Il sistema di distribuzione per vapore pulito deve essere costruito e realizzato in acciaio inossidabile a basso contenuto di carbonio AISI 316 316L punti chiave per un sistema di distribuzione adatto al vapore pulito dovranno comprendere e eliminatori di aria automatici correttamente dimensio nati p
33. no effettuare una formazione estremamente approfondita La caldaia dotata di numerosi dispositivi di controllo Spirax Sarco e in prossimit di essa sono montati un sistema a osmosi inversa e un impianto addol citore delle acque d alimento a disposizione dei tecnici per la sperimentazione diretta di quanto il loro impiego sia decisivo per ottimizzare le prestazioni della caldaia e per l efficienza dell intero circuito I tecnici in formazione sulla gestione delle centrali termiche possono ricevere tutte le informazioni necessarie a eseguire una corretta procedura di defangazione tenendo nella dovuta considerazione anche l importanza di essere ben informati sui corretti dosaggi di additivi chimici per caldaia da utilizzare e sul come impostare e azionare correttamente le valvole di montate su questo tipo di caldaie Questo impianto uno strumento prezioso non solo per gli effettivi occupanti dell edificio che ne traggono benefici diretti ma in egual misura anche per le persone che frequentando i corsi possono verificare in prima persona l efficiente funzionamento di una caldaia e l influenza che esso pu avere sul consumo energetico e sull ammontare di anidride carbonica emessa La sicurezza di tutti gli operatori dei sistemi vapore cos come il continuo sforzo verso il raggiungimento della massima affidabilit efficienza ed economicit degli impianti fondamentale ed il motivo per cui siamo certi che si
34. nti nell acqua di alimento per generatori di vapore pulito destinato all umidificazione dell aria trova riscontro in molteplici aspetti tecnico impiantistici Possiamo qui di seguito riassumerne alcuni elementi primari e reazioni chimiche che conseguentemente ad un abbassamento del pH provocano pitting e crevice corrosion e temperature non corrispondenti ai valori di riferimento progettuali richiesti per una corretta umidificazione Il primo punto citato risulta consequenziale alla necessit di dover impiegare acque altamente demineralizzate per produrre vapore pulito e quindi particolarmente avide di ioni metallici e gas presenti in atmosfera In aggiunta le formazione acide in grado di attaccare le apparecchiature atte alla generazione del vapore le linee di distribuzione ed i componenti ad esse connessi diventa un fenomeno tanto consueto quanto indesiderato Inoltre opportuno ricordare che non possibile avvalersi di addittivi chimici inibitori della corrosione quali deossigenanti alcalinizzanti e o filmanti normalmente adottati per i generatori di vapore industriale Il secondo punto applicato al vapore saturo si configura nel momento in cui non esiste pi perfetta correlazione tra pressione e temperatura una temperatura inferiore al corretto valore denota che in soluzione al vapore si sia in presenza anche di aria legge di Dalton o delle pressioni parziali costituenti una miscela di gas E noto che la sol
35. ntit di acqua nell aria pu superare la capacit dell aria a trattenerla causando una precipitazione Questa situazione comunemente nota a noi con nuvole e pioggia e in misura minore con la condensa sui vetri delle finestre 10 Il grado di saturazione viene definito come umidit relativa U R e senza contenuto di umidit ha una umidit relativa pari a 0 e l aria completamente satura ha una umidit relativa pari al 100 Altri principali termini relativi alla umidificazione sono i seguenti e umidit assoluta massa effettiva di vapore acqueo in un kg di aria a prescindere dalla temperatura tipicamente espressa in kg per kg o comunemente in g kg e punto di rugiada la temperatura alla quale l aria per una dato contenuto di umidit deve essere portata in raffreddamento per ottenerne la saturazione e cominciare la condensazione del suo vapore e rugiada si riferisce alla condensazione dell acqua non assorbita o dell umidit sulle pareti del condotto dell aria Perch umidificare Quando l aria viene riscaldata la quantit massima di vapore acqueo che l aria in grado di trattenere aumenta A meno che venga aggiunto del vapore acqueo l umidit assoluta rimane costante ma l umidit relativa diminuisce Ci significa che l aria diventa molto pi secca In una giornata fredda l aria riscaldata in ufficio in fabbrica nei vari ambienti di lavoro o in casa pu
36. o anche un indicatore di pressione Le tubazioni di prelievo devono essere provviste di tre punti di presa e Per collegare una valvola di campionamento e Per collegare un tubo pitot e Per collegare un sensore di temperatura come mostrato nella figura 1 Questo permette di poter effettuare le prove previste dalle normative sulla qualit e purezza del Vapore Pulito Gas non condensabili secchezza surriscaldamento contaminanti ecc e quindi consentire una completa validazione del sistema Bisogna prestare attenzione alla collocazione di tutte le valvole di sicurezza per assicurare che le utenze vengano propriamente protette Le valvole di sicurezza ed i loro tubi di scarico devono essere tali da prevenire che la pressione nei tubi di alimentazione superi pi del 10 la pressione di progetto Il tubo di scarico deve terminare al di fuori dei locali in una posizione sicura visibile e che non sia soggetta al gelo Qualsiasi tubazione in risalita deve essere provvista di un sistema di drenaggio nel punto pi basso per prevenire l accumulo di condensa Eliminatore d aria Simulazione Bilanciamento massima di pressione DI richiesta Vapore del del P Valvoladi f j generatore Sicurezza a kue 18 g a a DE Utilizzatore N Dettaglio B a Dettaglio Utilizzatore 2 Alo Utilizzatore 1 scaricatore Figura 1 Configurazione standard collettore distribuzione vapore Processo di
37. o basso l effetto avverso sulle sostanze viventi o inanimate raggiunge i suoi valori massimi Per questa ragione l umidit importante Umidificazione il termine assegnato all aggiunta controllata di vapore acqueo all aria Per capire l umidificazione necessario conoscere l umidit ed alcuni termini comunemente usati L aria che respiriamo una miscela di gas 78 di azoto circa il 20 di ossigeno pi una piccola quantit di altri gas ll loro rapporto abbastanza costante Tuttavia la quantit di vapore acqueo o il contenuto di umidit dell aria pu variare considerevolmente La quantit di umidit che l aria pu trattenere dipende dalla sua pressione e dalla sua temperatura La densit dell aria diminuisce con l aumento della temperatura ci significa che la miscela di gas si espande e una maggiore umidit pu essere assorbita assorbir l umidit attraverso evaporazione fino a quando non potr pi trattenerla Quando l aria contiene questo valore massimo di vapore acqueo viene denominata aria satura Se l aria viene riscaldata il suo volume aumenta per espansione e lo stesso peso di aria in grado di assorbire pi umidit Questo il motivo per cui l aria usata per l essicazione viene normalmente riscaldata per aumentare la sua capacit di trasporto dell umidit In condizioni diverse ad esempio quando si verifica un raffreddamento dell aria la qua
38. o e deve essere resistente alla corrosione Va detto che se l acqua di alimentazione di bassa qualit anche piccole deviazioni dalle condizioni ottimali di funzionamento condizioni facili da verificarsi durante le fasi dinamiche del sistema od in presenza di disturbi possono portare alla presenza di elevate quantit di contaminanti nel vapore Il progettista di un sistema di generazione di vapore pulito deve assicurarsi non solo di soddisfare i requisiti meccanici e termodinamici del sistema ma anche di soddisfare i requisiti qualitativi e di controllo sopra indicati Lo schema di seguito riportato suggerisce un possibile processo per definire il tipo di sistema di generazione di Vapore Pulito Sfiato ir denaro Pompa riciclo Spurgo See Li Vapore tecnologico ds i r Il I I Il Addolcimento Osmosi inversa Condensa alla C T Generatore di vapore pulito dedicato La soluzione con l utilizzo di un generatore dedicato al vapore pulito sia che fornisca una sola oppure pi utenze la soluzione raccomandata siccome la maggior parte del vapore pulito viene miscelata intimamente nell aria per ottenere il gradiente di umidit desiderato questi generatori funzionano praticamente con il 100 dell acqua di reintegro per questo motivo la qualit dell acqua di alimentazione
39. ontenuta in un materiale igroscopico allo stato di vapore implica una evaporazione che necessita di energia L energia per l evaporazione dell acqua viene quindi sottratta al calore contenuto nell aria La perdita di calore dell aria durante la fase di evaporazione dell umidit quindi uguale al calore necessario per produrre la stessa quantit di vapore umido con un umidificatore efficiente Conseguentemente il valore reale di energia per un sistema di umidificazione deve essere calcolato in base all effettivo e non al teorico grado di umidit nell ambiente stato inoltre provato che durante i periodi invernali pi rigidi l infiltrazione dell aria esterna si riduce fino al 50 Questa riduzione apparentemente deriva dalla formazione di ghiaccio nelle fessure delle finestre e di altre aree che riduce sensibilmente l infiltrazione dell aria Per valutare accuratamente l energia totale necessaria ad ottenere il grado di umidit desiderato devono essere considerati tutti gli elementi che contribuiscono a generare umidit e il mantenimento della condizione finale dell aria Requisiti essenziali la proposta Spirax Sarco Dopo aver introdotto le pi corrette ed aggiornate GMP per ottenere il vapore pulito ed aver ripreso alcuni concetti fondamentali per l umidificazione dell aria componiamo i requisiti essenziali della proposta Spirax Sarco riprendendo la normativa propria dell umidificazione in amb
40. ormazione di condensa dipende da e caratteristiche termiche e costruttive di pareti finestre pavimenti e soffitti e valori ambientali interni ed esterni Usando l esempio successivo possiamo notare come avviene la formazione della condensazione visibile Condizione aria interna 21 50 F Parete Condensazione Camera d aria Temperatura aria esterna 0 C La tl Figura 4 Condensazione visibile Il punto di rugiada dell aria a 21 e 50 U R pari a 10 C il dato rilevabile dal diagramma psicrometrico Se una parete interna o la superficie di una finestra raggiungono una temperatura di 10 C o inferiore su di esse si former la condensa poich l umidit relativa aumenta all abbassarsi della temperatura fino a raggiungere il valore di saturazione punto di rugiada La condensa si pu anche accumulare o rimanere intrappolata in una cavit interna della struttura appena la temperatura interna si abbassa al valore di quella esterna Il progetto di qualsiasi edificio dovrebbe quindi tener conto delle condizioni di umidit interna previste e dei sistemi predisposti per il trattamento dell aria ci particolarmente importante nelle situazioni climatiche pi fredde Velocit di ventilazione la velocit di ricambio dell aria in una determinata area Essa influisce sul grado di umidit di un ambiente in funzione della differenza di umidit della nuov
41. osti lungo tutto il sistema di distribuzione delle tubazioni per minimizzare la quantit di aria e degli incondensabili trasferiti alle utenze e appropriati e correttamente selezionati scaricatori per rimuovere la condensa e contenute velocit del vapore nelle tubazioni indicativa mente al di sotto dei 20 m s per permettere ai sistemi di raccolta ed agli scaricatori di condensa di rimuovere effettivamente l umidit depositata e per prevenirne il trascinamento da parte del vapore e separatori di condensa con relativi e adeguati scarica tori ed eliminatori d aria posti vicino agli utilizzi destinati all utenza di vapore asciutto filtri per proteggere le valvole di controllo gli scaricatori ecc La figura 1 sotto riportata suggerisce una configurazio ne razionale e secondo le norme in vigore dal collettore di distribuzione del vapore alle varie utenze Questa confi gurazione migliora la qualit del vapore vicino al punto di utilizzo riducendone la velocit e separando umidit e gas non condensabili Il vapore pulito dai generatori arriva al collettore con diametro adeguato dotato di eliminatori d aria e di scaricatori di condensa L eliminatore d aria provvisto di elemento di raffreddamento deve essere installato sulla parte alta e terminale del collettore altri eliminatori d aria devono inoltre essere installati ad ogni terminale delle tubazioni uscenti dal collettore Sul collettore deve essere installat
42. ra indica gli effetti che l umidit provoca nelle varie situazioni Il campo di umidit ottimo si trova fra Il 40 e il 60 di U R dove si riscontra il massimo effetto benefico La diminuzione della barra diagrammale indica la diminuzione della virulenza w Funi O acai lc Infezioni respiratorie Riniti allergiche Asma Interazioni chimiche sl n LI Percentuale U R Figura 3 Effetto dell umidit su fattori connessi con la salute Dr E M Sterling batteri hanno un tasso di mortalit pi alto quando l umidit varia dal 40 al 60 di U R mentre le infezioni respiratorie sono meno frequenti quando la percentuale di umidit sopra il 40 di U R Probabilmente funghi e acari non sopravvivono al di sotto del 40 di U R Negli ambienti ospedalieri sono richieste maggiori esigenze del comfort sia per il personale operante sia per i pazienti In particolare i blocchi operatori le unit a terapia intensiva le centrali di sterilizzazione e i reparti di degenza per le malattie respiratorie sono umidificati per mantenere il livello di U R approssimativamente al 55 accompagnati da una temperatura media di circa 22 C medesimi parametri sono raccomandati anche per salvaguardare dagli aspetti legati alle possibili cariche elettrostatiche Da considerare inoltre il contributo di umidit del corpo u
43. ray or mist humidifiers of any type should not be used e 4 103 Steam may be derived from the central steam supply provided that it does not contain any treatment carryover or may be generated locally either within or adjacent to the humidifier Riteniamo importante chiarire un altra peculiarit del vapore pulito in quanto non sufficientemente nota e conosciuta dal mondo tecnologico e scientifico Il primo grado infatti denominato Vapore Pulito Filtrato definito anche nel settore alimentare Culinary Steam E ottenuto a mezzo sistemi di filtrazione dal normale vapore tecnologico con l uso di particolari filtri ad alta efficienza in acciaio inox austenitico Una tipica specifica di vapore filtrato prescrive la rimozione di tutte le particelle di dimensioni superiori ai 5 micron comprendendo solidi e proiezioni liquide Di seguito vengono illustrate il filtro completo figura 5 il principio di funzionamento figura 6 un elemento filtrante da 5 micron utilizzato con vapore tecnologico e il senso di flusso figura 7 Figura 5 Filtro ad alta efficienza Figura 7 Elemento filtrante 5 micron utilizzato su vapore tecnologico 15 Dettagliamo quindi i fattori che influenzano la qualit e la purezza del vapore pulito filtrato trattamento dell acqua trascinamenti dalla caldaia liquidi e schiume contaminazione incrociata Come noto si veda anche la tabella a pagina 9 del N 39 di giugno 2011 un filt
44. ro da 5 micron non in grado di fermare e rimuovere i sali sali acquosi Un filtro ad alta efficienza da 5 micron pensato come potenziale barriera non infatti progettato per rimuovere le sospensioni contenute nell acqua trasportata con il vapore addescato con i trascinamenti dalla caldaia Se quindi questa tipologia di filtro non idonea a rimuo vere sali e trascinamenti provenienti dalla caldaia non riuscir a fermare neppure gli additivi chimici inibitori della corrosione antincrostanti alcalinizzanti e deossi genati che inevitabilmente passeranno proseguendo il loro cammino miscelati intimamente con il vapore L applicazione dunque di questa tipologia di filtri pu garantire affatto la qualit e la purezza del vapore e quindi non possibile evitare con essi il conseguente rischio potenziale di contaminazione del sistema che lo utilizza Ora dopo aver seppur brevemente illustrato quest ar gomento relativo al vapore pulito filtrato introduciamo alcuni Sistemi di generazione dedicati particolarmente attrezzati che vengono alimentati normalmente con acqua deionizzata distillata o osmotizzatadi gli unici in grado di produrre vapore pulito adatto all umidificazione dell aria comparato esattamente a quanto richiesto per la steriliz zazione ospedaliera e dunque in conformit alla normati va EN 285 2031 La distinzione e separazione dei due circuiti vapore tecnologico come fluido primario
45. rutture edili Dopo aver studiato l importanza dell umidit e la necessit dell umidificazione in certe situazioni dobbiamo ora esaminare le caratteristiche dell area umidificata Le caratteristiche di un fabbricato comprendono e funzione e occupazione e struttura e sistema di riscaldamento ventilazione o condiziona mento dell aria Tutti questi elementi influenzano l umidit ambiente e devono essere presi in considerazione nella fase di progetto di un sistema di umidificazione Precisione di controllo Ambienti differenti richiedono un controllo accurato e diversificato di umidit relativa con un range pi o meno ristretto Per effetto della interrelazione fra la temperatura e l umidit relativa un preciso controllo dell umidit richiede una regolazione della temperatura altrettanto efficiente Ci significa che se le condizioni esterne e di carico cambiano i sistemi di controllo devono rispondere adeguatamente per mantenere costante e regolare opportunamente l umidit relativa dell ambiente 13 Condensazione visibile La condensa visibile l umidit condensata che si trova sulle superfici interne quali finestre e pareti degli edifici favorendo la crescita di muffe essa pu causare il deterioramento delle superfici stesse Il grado di umidit in un edificio influisce sulla formazione della condensazione visibile Il tasso di umidit relativa massimo ammesso per mantenere una condizione senza la f
46. senza problemi Tutti icomponenti usati sono della miglior quali ta e soddisfano le specifiche del cliente Ogni generatore di vapore accompagnato dal manuale di installazione avviamento e manutenzione cos come dalla documen tazione dei principali componenti Sistema di pre riscaldamento e degasazione dell acqua di alimento AP amp D L utilizzo ove non previsto nei generatori indiretti di vapore pulito di una unit di preriscaldamento accumulo e degasazione dell acqua osmotizzata di alimento consente di risolvere una serie di problemi che riducono i costi del ciclo di vita di un sistema di generazione di vapore pulito In questi sistemi non si possono utilizzare prodotti chimici per trattare o degasare l acqua di alimentazione dei generatori e pertanto si utilizzano sistemi fisici come il preriscaldamento dell acqua di alimento dei generatori a temperatura superiore agli 85 C Nuovi sistemi di umidificazione Spirax Sarco La ricerca continua e lo sviluppo ininterrotto del Gruppo Spirax Sarco anche nella separazione della condensa l uso dell acciaio inossidabile austenitico AISI serie 300 in esecuzioni particolarmente leggere e combinate con sistemi di lance a temperatura costante hanno creato questi nuovi standard qualitativi per l umidificazione a iniezione diretta del vapore Queste caratteristiche garantiscono anche efficienza ed economia Efficiente separazione della condensa fattori salienti c
47. si che possono avere un effetto positivo sulla qualit del vapore sono e installazione di filtri di protezione e installazione di separatori di condensa con scaricatori automatici installazione di scaricatori automatici d aria test sulla qualit del vapore per determinare l importanza del problema primi 3 approcci sono sempre da percorrere quando i test sulla qualit del vapore danno buoni risultati ma da soli non possono garantire che la qualit rilevata sia conservata nel tempo Per le soluzioni pi appropriate le scelte e i dimensiona menti delle apparecchiature menzionate nei primi 3 punti rimandiamo alla letteratura che da sempre Spirax Sarco mette a disposizione dei nostri clienti Mentre i test innovativi sulla qualit del vapore applicabili a tutti i sistemi vapore costituiscono un recente sviluppo dell offerta si servizio di Spirax Sarco Servizi Lo scopo del nostro servizio consiste nell assistere i nostri clienti in conformit ai requisiti delle normative EN 285 HTM2010 e 2031 e pu includere e apparati necessari per il campionamento e le analisi del vapore e dell acqua quali gruppo manifold e sistema di raffreddamento campioni dedicati misura del livello di gas incondensabili non condensable gases contenuti nel vapore misura del titolo del vapore e della frazione secca dryness da valutare per rendere idonea la fornitura di vapore all impianto e alle apparecchiature misur
48. te trattata e diluita diventa conseguentemente stantia e non salutare Una cattiva qualit dell aria provoca una serie di condizioni sintomatiche fra gli occupanti dell edificio quali mal di testa sonnolenza mal di gola e febbre Questo fenomeno viene denominato Sindrome da malattia d ufficio Alcuni studi dimostrano che la causa principale dei problemi respiratori deriva dagli aerosol biologici che provocano infezione reazione tossica e possono scatenare reazioni allergiche Questi aerosol biologici provengono da organismi generatori di funghi che si trovano normalmente nel nostro ambiente Essi vengono trasportati sia dalle spore che dalle particelle di polvere e possono causare una serie di malattie respiratorie Inoltre i bassi valori di umidit relativa aumentano l evaporazione dalle membrane mucose di occhi naso bocca gola e del sistema respiratorio che diventando secche perdono efficacia contro questi organismi La maggiore incidenza della malattie respiratorie nei mesi invernali spesso collegata con la bassa umidit relativa Alcuni studi epidemiologici hanno riscontrato che un numero pi basso di malattie respiratorie si verifica tra gli occupanti di edifici dove l umidit relativa varia dal 40 al 60 U R alle normali temperature ambiente 11 valori estremi di umidit sia troppo alti che troppo bassi sono comunque i pi dannosi per il benessere fisico la produttivit e la salute La figu
49. ti interni e il restauro sostanziale degli esterni Grazie ad oltre un secolo di esperienza sul vapore ed alla posizione di indiscusso del settore ogni anno Spirax Sarco ospita nelle proprie strutture di formazione sia presso la casa madre che presso le sedi delle varie filiali internazionali oltre 2 500 tecnici per corsi di formazione e di aggiornamento professionale I benefici di una formazione avanzata Un efficace sistema di formazione sui sistemi vapore determina una gran quantit di benefici il pi importante l incremento tangibile dell efficienza di processo in ogni settore sia che si tratti di intervenire su impianti desti nati alla produzione alimentare sia su ambiti considerati sensibili come le unit di sterilizzazione ospedaliera sia nella produzione industriale di pneumatici Questo ottenibile solo riducendo le emissioni di anidri de carbonica e conseguentemente contenendo i costi energetici e istruendo adeguatamente il personale a ogni livello dai tecnici di centrale termica fino al personale direttivo in modo tale adottare le tecnologie e soluzioni pi avanzate ai vari processi tecnici se adeguatamente istruiti saranno natural mente attenti e sensibili verso le nuove filosofie gestio nali e impegnati nel miglioramento dell efficienza e della sicurezza dei sistemi vapore Il nuovo centro tecnologico mette a disposizione de gli studenti numerose aule e sale per seminari dove possibile p
50. ticale dal punto C fino a intersecare la linea del 50 di U R punto B rappresenta il processo di umidificazione a vapore Nota l aumento della temperatura causato dal vapore cos piccolo che pu essere praticamente trascurato Se invece deve essere tenuto in considerazione l aumento di temperatura pu essere determinato usando questo stesso grafico 0 79 Punto di rugiada E mi E und E imee al m cb Se mi da aggiungere 0 0085 0 001 VR 0 0074 kg kg LA i seit 4 4 25 Tao 0 25 40 m ratura del bulbo secc C 0 58 mkg 410 15 Temps 0 82 Volume specitico dell 0 90 Il vapore per l umidificazione al momento dell iniezione a 0 bar g entalpia allora pari a 2676 kJ kg e moltiplicandola per il carico di umidificazione che anche il carico del vapore l entalpia del vapore risulta pari a 19 8 kJ kg 2676 x 0 0074 Aggiungere quest ultima all entalpia dell aria prima dell umidificazione che uguale a 24 5 kJ kg alla temperatura di 22 C del bulbo secco e 8 C del bulbo umido 24 5 19 8 44 3 kJ kg di aria 8 Occorre ricordare che il grafico utilizzato deve sempre essere riferito ai dati atmosferici standard ed alla zona climatica in cui verr realizzato l impianto Caratteristiche delle st
51. ubilit dell ossigeno dell anidride carbonica e degli altri gas incondensabili nell acqua inversamente proporzionale alla temperatura della stessa Quindi evidente che per ridurre la quantit di questi gas occorre aumentare la temperatura dell acqua di alimento mediante opportuni riscaldatori tecnicamente degasatori nei quali un innalzamento della temperatura rende possibile la ricercata separazione ed eliminazione dei gas incondensabili disciolti L effetto di stripping cio atomizzazione e laminazione dell acqua da degasare oltre al lavaggio con vapore a bassissima pressione favoriscono il fenomeno L innalzamento della temperatura dell acqua di alimento ricondotta ad un corretto funzionamento del sistema evita critiche pendolazioni nella pressione di generazione e unita al controllo in continuo del livello minimizza i trascinamenti liquidi trasportati dal vapore usualmente sotto forma di proiezioni e nebbie Il serbatoio nel quale si effettua il preriscaldamento e la degasazione dell acqua di alimento ha inoltre lo scopo di mantenere una riserva costante permettendo tra l altro la necessaria intermittenza del processo osmotico Generazione dedicata di vapore pulito Il generatore di vapore pulito deve essere progettato per produrre vapore di qualit esente da impurit ed ossidi tale da alimentare nella massima sicurezza 1 sistemi di umidificazione oltre alle tradizionali autoclavi di sterilizzazione
52. x Sarco pu aiutarvi ad affrontare tutte queste problematiche attraverso servizi dedicati e concepiti su misura per il vostro processo e applicazione per il sistema vapore 19 SERVIZI eg PIRAX SARC O Un programma completo di servizi per garantire disponibilit efficienza sicurezza sostenibilit dei vostri impianti Spirax Sarco S r l Via per Cinisello 18 20834 Nova Milanese MB spi ra Tel 0362 49 17 1 Fax 0362 49 17 307 Sito Internet www spiraxsarco com it sarco

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