40 - Barazza
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1. EBENE SAPERE CHE Prima di procedere al primo utilizzo pulite accuratamente l apparecchiatura e i suoi componenti come indicato nel cap Manu tenzione ordinaria di pag 28 Durante i primi utilizzi l apparecchiatura potrebbe emettere fumo e odori sgradevoli questo dovuto alla combustione dei grassi utilizzati per la lavorazione in fabbrica della stessa arieggiare i locali 23 USEFUL INFORMATION Before using the appliance for the first time carefully clean the appliance including its com ponents as specified in the Chapter Routine Maintenance on page 28 During this time the appliance may emit smoke or un pleasant odours due to the burning of the grease used in the factory processing ofthe appliance so the room should be aired well during its operation USO DELLAPPARECCHIATURA USING THE APPLIANCE USO DEI BRUCIATORI Prima dell utilizzo verificare che gli spar tifiamma 2 i bruciatori 3 e le griglie 1 siano correttamente posizionati I bruciatori sono dotati di termocoppia di O sicurezza 8 La termocoppia un dispositivo sensibile al calore finch riscaldata dalla fiamma del bruciatore acceso permette la fuoriusci2. Per un maggiore risparmio energetico consiglia bile cuocere con le pentole chiuse dal coperchio e ridurre la fiamma quanto basta per mantenere l ebollizione non appena un liquido inizia a bollire Accertarsi che i recipienti di cottura appoggino correttamente sulla griglia senza traballare Le pentole devono essere centrate rispetto al bruciatore e NON devono sporgere dalla griglia fig 16 Non consentito utilizzare l apparecchiatura senza la griglia o con diffusori di calore o riduttori diversi da quelli acquistabili dal Rivenditore fig 17 from 6t09 18 from 15 to 22 from g 20 to g 22 from g 24 to 26 Auxiliary Semi rapid Rapid Triple ring For maximum energy saving we recommend cooking with the lids on pans pots and reducing the flame so that it is simply sufficient enough to maintain boiling point once a liquid begins to boil Ensure that the food containers sit correctly on the rack without slipping or sliding Pans pots should be centred on the burner and must NOT protrude the edges of the rack figure 16 We do not recommend using the appliance without the rack orwith heat diffusers or adapters different to those supplied by the Retailer figure 17 Sorvegliare l apparecchiatura durante tutto il suo funzionamento Durante il funzionamento dell apparecchia tura saranno r
3. cose ed animali e causare danni all apparecchiatura da non considerarsi in Garanzia Pericolo di scottature Per alcuni minuti dopo lo spegnimento alcune parti dell apparecchiatura mantengono temperature molto elevate Prima di effettuare la pulizia dell apparecchia tura attendere il loro completo raffreddamento Se alcune sostanze particolarmente acide es O aceto succo di limone ecc permangono a lungo sull apparecchiatura potrebbero intac care le superfici creando antiestetici aloni che non pregiudicano comunque la funzionalit dell apparec chiatura 27 Always disconnect the appliance from the power supply remove the connection plug from the socket and shut off gas supply taps before carrying out any cleaning operations or when the appliance will not be used for an extended period Regularly check that the gas supply pipe and the electrical cable are in tact and not crushed if a fault is noted do not use the appliance and do not attemptto replace the parts instead immediately in form the Service Centre and ask for a replacement ZA each use once the appliance components have cooled down clean the appliance this facilitates the cleaning operation and prevents the burning of food residue Clean ALL parts of the appliance using only the procedures and products indicated in this manual in particular do not use abrasive sponges scrapers acidic or aggressive detergents steam or pressure cleaning de
4. data plate for total thermal capacity Distance from side and back walls The appliances must be kept at a specified distance from walls figure 3 NOTE If installing a range hood above the hob be sure to follow the hood assembly instructions and the correct mounting height contained therein A 4cm B 5 cm RE 40 65 min 65 cm 90 1120 min 45 cm ln SSS 6 oo Q COLLEGAMENTO ELETTRICO CONNECTION TO THE POWER MAINS AN Prima dell allacciamento accertarsi che la tensione e la frequenza riportate sulla targhetta caratteristiche corrispondano a quelle dell impian to di alimentazione L apparecchiatura viene fornita gi provvista di un cavo di alimentazione HO5V2V2 F lungo 90 cm sul quale dovr essere installata una spina che sopporti i 10 A da collegare infine a una presa di corrente fig 4a In alternativa possibile collegare il cavo direttamente alla rete di distribuzione fig 4b in questo caso deve essere previsto un dispositivo per la disconnessione onnipolare con una distanza di apertura dei contatti che consenta la disconnessione completa nelle con dizioni della categoria di sovratensione III Sia la presa di corrente che l interruttore onnipolare devono essere a norma e collocati in posizione ac cessibile anche con l apparecchiatura incassata Se l apparecchiatura viene inserita in abbinamento a un forno l allacciamento delle due app
5. hole figure 10B part 1 Secure the appliance using the screws and brackets provided figure 11 With custom made models assembly is personalised AVVERTENZE DI SICUREZZA USAGE SAFETY WARNINGS PER UN USO CORRETTO E SICURO Questa apparecchiatura stata concepita e rea lizzata esclusivamente per la cottura degli ali menti Un uso diverso considerato improprio e quindi potenzialmente pericoloso per persone animali e cose Inoltre potrebbe danneggiare irrimediabilmente l apparecchiatura in questo caso il Costruttore non si ri tiene responsabile e non riconosce il diritto di Garanzia Spegnere sempre l interruttore elettrico prin cipale staccare la spina di collegamento e chiudere i rubinetti di alimentazione gas prima di ogni operazione di pulizia o in previsione di lunga inattivit gt Assicurarsi che tutte le manopole siano in posizione spento al termine dell utiliz ZO Se si dovesse notare una qualsiasi anomalia non utilizzare l apparecchiatura e contattare un Centro di Assistenza autorizzato comuni cando i dati presenti nella targa matricola gt gt Questa apparecchiatura non adatta all uso da parte di persone inclusi i bambini con difficolt fisiche sensoriali o mentali o con mancanza di esperienza e conoscenza a meno che una persona responsabile della loro sicurezza fornisca a queste una supervisione o un istruzione riguardo l uso dell apparecchi
6. soft cloth lightly dampened in neutral detergent or warm vinegar follow the manufacturers instructions on the use of the cleaning products Knobs the knobs must not be removed from the piv ots on which they are attached this procedure must be reserved for the person responsible for installation when setting the idle mode In order to clean them use a soft cloth dampened in neutral detergent follow the manufacturers instructions on the use of the cleaning products Ensure that the detergent has not remained lodged under the knobs Ensure that upon finishing the cleaning of the knobs they have not been accidentally moved from the off position Flame distributors burners racks after the com ponents have cooled down remove them from their housing and wash them with hot water mixed with washing up detergent The dirt on the cast iron components can be removed by using a mildly abrasive sponge and a degreaser After cleaning rinse well carefully dry and subse quently with utmost attention replace them figure 18 We recommend passing a cloth lightly dampened with olive oil over the cast iron components once dry We do not recommend placing the components in the dishwasher for cleaning Discolouring of cast iron components is normal and explained by daily wear and tear it does not affect their operation Check that none of the burner holes 3 are blocked with impurities Ensure that there are n
7. spillage from a saucepan the thermocouple immediately cools down blocking the gas flow from the nozzle subse quently preventing unburned gas from filling the room Switching on the burners 1 figure 14 Press down fully on the knob regulating the burner you wish to switch on whilst at the same time rotating it until the symbol K gt appears the spark plug 7 will fire sparks in order to switch on the chosen burner 2 Once ignited keep pressing down fully on the knob for approximately 5 seconds still with the symbol A showing then release the knob this time period allows the safety thermocouple to heat up If upon re leasing the knob the burner does not remain ignited this is an indicator that the thermocouple was not sufficiently heated repeat stages 1 and 2 keeping the knob pressed down for longer after the ignition of the burner Regolazione fiamma 3 Controllare che la fiamma sia regolare e stabile suc cessivamente ruotare la manopola nella posizione desiderata MIN A o MAX A possibile posizionare la manopola in posizione intermedia tra la posizione di massimo e quella di minimo ma NON tra la posizione di massimo e quella di spento fig 15 Se la fiamma risulta irregolare verificare il O corretto posizionamento degli spartifiamma e dei bruciatori Cottura 4 Posizionate i tegami per la cottura sul bruciatore acceso non lasciare gli elementi riscaldanti accesi senza recipienti
8. this manual to third parties without the Manufacturer s permission This appliance conforms to the EEC community guidelines 87 308 of 2 6 87 acknowledged with Ministerial Decree of 13 4 89 on the prevention and elimination of radio interference no 89 336 on electromagnetic compatibility 73 23 on low voltage The instructions in this booklet are valid only for the country of destination DESCRIZIONE DATITECNICI TECHNICAL DATA INSTALLAZIONE INSTALLATION Avvertenze di sicurezza Safety warnings Controllo e movimentazione Checks and handling Smaltimento degli imballi Disposal ofthe packaging Scelta del luogo di installazione Installation site choice Collegamento elettrico Connection to the power mains Collegamento gas Gas connection Regolazione minimo Regulating the minimum Adattamento ad altri tipi di gas Gas conversione Incasso apparecchiatura Built in unit installation USO USAGE Avvertenze di sicurezza Safety warnings Prima di cominciare Before starting Conoscere l apparecchiatura Understanding the appliance Zona comandi Control panel E bene sapere che Useful information Uso dell apparecchiatura Using the appliance Uso dei bruciatori Using the burners Funzionamento anomalo Abnormal operation Accessori Accessories MANUTENZIONE MAINTENANCE Avvertenze di sicure
9. PILB1203CZI PILB481CZI PILB4820ZI PILB482MZI PILB6040ZI PILB902CZI PILB904CZI PALB1203CZI PALB481 CZI PALB4820ZI PALB482MZI PALB6040ZI PALB904CZI PALB902CZI PALBF1203CZI PALBF481CZI PALBF4820ZI PALBF482MZI PALBF6040ZI PALBF902CZI PALBF904CZI BARAZZA Complimenti per aver acguistato una apparec chiatura Barazza Ouesta un apparecchiatura di grande gualit in grado di accompagnarvi nel Vostro lavoro per lungo tempo in modo affidabile e sicuro fornendo presta zioni di altissimo livello L installazione e l uso dell apparecchiatura semplice e immediato Vi invitiamo a leggere attentamente questo manuale ci permetter un installazione e un utilizzo corretto che manterr la Vostra apparecchiatura sempre per fetta ed efficiente negli anni Per agevolare la lettura del manuale sono riportati i seguenti simboli Prescrizioni importanti per la sicurezza perso nale e dell apparecchiatura Informazioni generali N Il Costruttore si riserva di apportare ai propri prodotti e a questo manuale le modifiche che riterr opportune senza ob bligo di preavviso disegni gli schemi di installazione e le tabelle contenuti all interno del manuale sono da ritenersi indicativi ed esclusivamente a titolo d informazione Gli impianti di allacciamento dell immobile devono rispettare le normative nazionali vigenti vietata la copia la riproduzione parziale o totale dei conte nuti e l inoltro di quest
10. a Problem Solution e Check that the gas tap is fully open Check that the connection net work has a sufficient supply Check that the flame distribu tors and the burners are cor rectly positioned and that they are not obstructed Check that the nozzles are suit able for the gas type used Check that the pressure regu lator is correctly calibrated Check the gas supply pipe check that the pipe is not obstructed folded crushed too long unsuitable etc The gas flow seems irregular REGOLAZIONE DEL MINIMO AN Effettuare la regolazione del minimo su un bruciatore alla volta Accendere un bruciatore e portare la manopola nella posizione di minimo Sfilare la manopola corrispondente al bruciatore ac ceso fino a toglierla del tutto fig 7 part 1 inserire il cacciavite in dotazione nel foro al centro del perno porta manopola in fondo ad esso localizzata una vite di regolazione fig 7 part 2 Agire sulla vite girandola verso destra per dimi nuire la fiamma o verso sinistra per aumentarla fino ad ottenere il minimo che si desidera In caso di funzionamento a GPL Universale la vite di regolazione del minimo deve essere avvitata completamente Nel caso dei piani con comandi sul bordo frontale la vite di regolazione localizzata lateralmente al perno porta manopola e si raggiunge attraverso il foro predisposto a tale scopo fig 7 part 3 4 Rimontare le manopole con la massima cu
11. arec chiature deve essere indipendente per motivi di sicurezza elettrica Il cavo di alimentazione NON deve essere schiacciato o arrotolato su se stesso entrare in contatto con liquidi di qualsiasi tipo oggetti taglienti o caldi e sostanze corrosive raggiungere in nessun punto una temperatura che superi di 50 C la temperatura ambiente essere sostituito con uno di tipo diverso vedi Dati tecnici pag 6 o non a norma essere allungato con prolunghe Before making the connection make cer tain that the voltage and freguency indicated on the data plate match those of the power supply system The appliance is supplied with a 90cm long power cord HO5V2V2 F on which a 10 A plug must be installed to then be connected with a power outlet figure 4a Alternatively the cable can be connected directly to the distribution network figure 4b in this case an om nipolar disconnecting switch must be provided with a minimum opening ofthe contacts that allows complete disconnection in category III overvoltage conditions The isolating switch must be located in a position which is accessible even after the appliance is in stalled Ifthe appliance is installed together with an oven the connection of the two appliances must be independ ent for electrical safety reasons The power cord must NOT be crushed or rolled up come into contact with any type of liquid sharp or hot objects or corrosive substances reac
12. atura gt I bambini devono essere sorvegliati per assi curarsi che non giochino con l apparecchia tura o con parti di essa Non utilizzare prodotti spray nelle vicinaze di questa apparecchiatura mentre in funzio 5 Non modificare guesta apparecchiatura Pericolo di incendio Non utilizzare l apparecchiatura come piano di appoggio Pericolo di incendio Non posizionate mai oggetti sensibili al calore o infiammabili es presine tende bottiglie di alcoolici ecc nelle vicinanze dell apparecchiatura PPer L area nelle vicinanze dell apparecchiatura potrebbe essere molto calda prestare cautela nel posizionare in questo spazio prese di cor rente altri elettrodomestici cavi elettrici tubazioni e qualsiasi materiale sensibile al calore o infiammabile 19 FOR SAFE AND CORRECT USE This appliance has been designed and manufac AN tured exclusively for cooking food Any other use is considered improper and thus potentially hazardous for people animals andproperty Furthermore it may permanently damage the appliance in this case the Manufacturer will not be held liable and the Guaran tee will be void Always disconnect the appliance from the power supply remove the connection plug from the socket and shut off gas supply taps before carrying out any cleaning operations or when the appli ance will not be used for an extended period Make sure that all the knobs are turned to e off whe
13. ave completed the setting process check that 1 there are no gas leaks and that the burners are functioning correctly by using a mixture of water and soap NOT naked flames 2 when rotating the knobs immediately from the maximum to the minimum setting that the burners do not switch off Increase the idle mode capacity using the adjustment screws COMANDI LATERALI SIDE CONTROL PANEL COMANDI FRONTALI FRONT CONTROL PANEL 14 ADATTAMENTO AD ALTRI TIPI DI GAS Togliere le griglie gli spartifiamma e i bruciatori con la chiave in dotazione togliere gli ugelli fig 8 e sostitu irli con quelli allegati rispettando scrupolosamente il contrassegno e la tabella ugelli riportata a pag 6 Nel caso si proceda alla regolazione dell apparecchio per un tipo di gas diverso da quello previsto all origine in allegato alla documentazione vengono fornite due nuove etichette da apporre a cura dell installatore sulla targhetta matricola dell apparecchiatura e sulla garanzia al fine di rendere riconoscibile e documen tata la nuova regolazione GAS CONVERSION Remove the racks the flame distributors and the burners with the spanner provided remove the nozzles figure 8 and replace them with the provided nozzles carefully checking the identification mark and the nozzle table on page 6 In the case where you carry out an appliance regulation operation for a gas type that differs from the above mentioned appended to the present
14. ch remove the connection plug from the socket and shut off the gas supply taps AN The appliance is not designed for outdoor use Appliances may have sharp edges handle them with caution and use personal safety equipment protec tive shoes safety gloves etc CONTROLLOE MOVIMENTAZIONE CHECKS AND HANDLING Dopo aver disimballato l apparecchiatura rimuovendo tutti i materiali di imballo e le pellicole a protezione delle superfici controllare se si notano anomalie evidenti in caso affermativo non procedere all in stallazione e rivolgersi al Rivenditore entro 8 giorni comunicando i dati riportati nella targa matricola dell apparecchiatura ed i problemi riscontrati fig 1 Attenzione Non lasciare incustodito il materiale utilizzato per l imballo sacchetti polistirolo ecc perch potenzialmente pericoloso per bambini e animali pericolo di soffocamento Trasportare l apparecchiatura sul luogo dell installa zione muniti di adeguate protezioni personali fig 1 e adottando tutte le precauzioni necessarie per non arrecare danni all apparecchiatura stessa a persone animali e cose After having unpacked the appliance and removed all the packing materials and protective films from the sur faces check for any anomalies if you find an anomaly do not proceed with the installation but contact your retailer within 8 days reporting the data provided on the appliance s data plate and describing the problems yo
15. docu mentation you will find two new stickers which must be attached to both the appliance data plate and the Guarantee by the person responsible for installation the stickers recognise and document the new regulation INCASSO APPARECCHIATURA BUILT IN UNIT INSTALLATION AN Accertarsi del perfetto stato e della stabilit del mobile nel guale saranno incassate le apparec chiature Normativa DIN 68930 Preparare un foro di incasso con le misure indicate in fig 9A 9B se l apparecchiatura sar incassata sopra un forno necessario predisporre anche un pannello di separa zione B distante almeno 1 cm dal fondo della stessa forato nella parte posteriore per il passaggio del tubo gas e dell alimentazione elettrica dell apparecchiatura Make certain that the cabinet in which you will be installing the applianceis in perfect condition and completely stable Standard DIN 68930 Prepare an embedded hole with measurements as specified in figures 9A 9B if the appliance is to be installed above an oven it is also necessary to provide an isolating panel B with a distance of at least 1 cm from the base of the appliance the isolating panel mustbe placed underthe appliance to allow for the gas pipe and the appliance supply of electrical power Incasso Built in Filo Flush 5 aa 6 7a Vo 40 U lt PIANI A FILO Mett
16. e essere smaltito separata mente negli idonei centri di raccolta dif ferenziata dei rifiuti elettronici ed elettro tecnici lo smaltimento abusivo o non corretto del prodotto comporta l applicazione delle sanzioni previste dalla corrente normativa di legge QO Per maggiori informazioni rivolgersi al servizio locale di smaltimento rifiuti Ax Rendere inutilizzabile l apparecchiatura per lo smaltimento rimuovendo il cavo di alimentazione ASSISTENZA POST VENDITA At the end of its service life the product must NOT be disposed of together with other waste but must be disposed of sepa rately in the appropriate separate waste collection centres for electronic and elec trotechnical waste illegal or incorrect disposal of the product entails the application of sanctions provided for in current legislation QO For more information contact your local waste disposal service N Before disposing of the appliance render it unus able by removing the power cord AFTER SALES SERVICE F lli Barazza Vi assicura la massima collaborazione nell eventualit dovessero sorgere problemi tecnici o qualunque altra necessit Procedura in caso di malfunzionamento Prima di contattare il Centro di Assistenza pi comodo effettuare le seguenti operazioni verificare che ci sia corrente elettrica e rilevare i dati dell apparecchiatura dalla targa ma tricola posizione targa matricola vedi pag 21 e reperi
17. ector thread GJ 12 is as sembled to power ramp A this ensures connection to the distribution network via a solid pipe standard UNI CIG 7129 or a flexible stainless steel pipe flush with the wall standard UNI CIG 9891 Connection to the solid or flexible pipe is guaranteed by using sealant G2 to secure attachment loosening the B nut and then once posi tioned re tightening the nut The specific form of the ramp and the inner sealant guarantee attach ment O The L shaped connector can be positioned by UNI CIG 7129 12 O Oualora la pressione del gas sia poco stabile installare a monte dell apparecchiatura un regola tore di pressione del gas se l apparecchiatura deve funzionare a gas liquido G30 o G31 utilizzare esclusivamente un regolatore di pressione confor me alla norma UNI CIG 7432 30 mbar Ad installazione ultimata controllare la perfetta tenuta di tutti i raccordi utilizzando una soluzione di acqua e sapone NON fiamme libere AN Ad installazione ultimata provate ad accendere tutti i bruciatori consultare pag 24 e verificate che la fiamma sia regolare e stabile eventualmente procedere alla regolazione del minimo come indicato a pag 14 Ultimata la regolazione si prega di istruire l utente sul corretto modo di utilizzo dell apparecchiatura Nel caso in cui l apparecchio non funzioni correttamente dopo tutti i controlli effettuati contattare il rivenditore aut
18. ento vedi fig 12 21 srl REGOLATO A GAS G20 Do 000w 8 mbar on 000 on This booklet provides information about the operation and maintenance of various appli ance models follow the information specific to your appliance The appliance can be easily recognised based on the ap pearance of the burner positions or from the data plate for its position see figure 12 ZONA COMANDI CONTROL PANEL Per individuare il punto di cottura in rapporto alla In order to determine which knob controls which cook manopola da utilizzare consultare la serigrafia ripor ing zone consult the velvet touch screen which appears tata vicino alle stesse che identifica in modo chiaro next to the knobs which clearly and definitively identifies ed inequivocabile il bruciatore al quale collegata la which knob regulates which burner figures 13A 13B manopola fig 13A 13B 22
19. ere sull abbassamento del piano di lavoro del silicone specifico per alte temperature fig 10A part 1 successivamente sistemare l apparecchiatura sopra il foro di incasso spingendola contro il top fig 10A part 2 Il silicone precedentemente messo sull abbassamento del top per effetto dello schiacciamento riempir anche la fessura ai lati dell apparecchiatura pulire quello in eccedenza fig 10A part 3 Bloccare l apparecchiatura con le viti e le staffe date in dotazione fig 11 17 Filo Flush FLUSH PANELS Put the high temperature resistant silicone sealant on the bottom of the work surface figure 10A part 1 sub sequently arrange the appliance on top of the embed ded hole lifting it so that it is just above the hole figure 10A part 2 The silicone sealant which was applied to the bottom of the work surface should also be applied to the gaps at the sides of the appliance to prevent crushing clean up any excess silicone sealant figure 10A part 3 Secure the appliance using the screws and brackets provided figure 11 PIANI AD INCASSO Sistemare l apparecchiatura sopra il foro di incasso spingendola contro il top fig 10B part 1 Bloccare l apparecchiatura con le viti e le staffe date in dotazione fig 11 AN Nelle realizzazioni fuoriserie il sistema di fissaggio e personalizzato EMBEDDED SURFACES Subseguently arrange the appliance above the embed ded
20. g h 218 20 mbar l h 270 25 mbar l h 292 30 mbar g h 182 37 mbar g h 182 50 mbar g h 182 Tipo cavo Cable type Rapido Rapid 2 5 kW PILB4820ZI PALBF4820ZI 50 mbar g h 182 PILB6040ZI PALBF6040ZI 20 mbar l h 227 PILB9040Z PALBF9040ZI 25 mbar l h 257 30 mbar g h 240 37 mbar g h 240 Tripla corona 50 mbar g h 240 Triple ring 50 mbar g h 240 20 mbar l h 328 25 mbar I h 323 INSTALLAZIONE AVVERTENZE DI SICUREZZA INSTALLATION SAFETY WARNINGS Leggere attentamente questo libretto di istruzioni prima dell installazione e o dell uso dell appa recchiatura e conservarlo in un luogo accessibile a tutti gli utilizzatori per consultazioni future in caso di cessione o vendita dell apparecchiatura assicurarsi di consegnare al nuovo utente anche questo libretto al fine di conoscerne l installazione l uso e le prescrizioni di sicurezza Linstallazione e gli interventi sulle apparec chiature manutenzione straordinaria sostituzione degli ugelli regolazione del minimo ecc vanno eseguiti solo da personale gualificato secondo guanto specificato nel presente libretto Gli impianti di allacciamento gas edelettrico e i locali di installazione devono essere idonei e rispondere alle norme di sicurezza in vigore nel Paese di utilizzo interruttore di protezione e separazione impianto di terra equipotenziale ecc Il Costruttore non si ritiene respo
21. g to be used for an intensive or extensive period of time ad ditional ventilation may be reguired for example it is advisable to open a window or use a more efficient ventilation system by upgrading the mechanical ventila tion system if present Ensure that the food containers sit correctly on the rack without slipping or sliding The food containers mustbe correctly proportioned in relation to the chosen burner and must not protrude the edges ofthe rack The manufacturer will not be held liable and the Guarantee will be void if this standard is not applied PRIMA DI COMINCIARE BEFORE STARTING CONOSCERE LAPPARECCHIATURA UNDERSTANDING THE APPLIANCE 1 griglia 1 rack 2 spartifiamma 2 flame distributor 3 bruciatore 3 burner 4 piano cottura 4 hob 5 manopola regolazione gas 5 gas regulator knob 6 coppa portaugello 6 double nozzle holder 7 candeletta 7 spark plug 8 termocoppia di sicurezza 8 safety thermocouple 9 ugello uscita gas 9 gas outlet nozzle 10 staffa di fissaggio 11 raccordo per collegamento gas 12 targhetta matricola 10 mounting bracket 11 gas connection 12 data plate Il presente libretto fornisce indicazioni sul O funzionamento e la manutenzione di diversi modelli di apparecchiatura seguire guelle specifiche per il modello in Vostro possesso Esso facilmente riconoscibile in base all estetica della posizione dei bruciatori oppure rilevabile dalla targhetta matricola per il suo posizionam
22. h atany point a temperature which is 50 C higher than the room temperature be replaced with a different type of cable see Technical data on p 6 or with a cable which is not up to standard be lengthened with extensions HO5V2V2 F 3x1mm 10 srl REGOLATO A GAS G20 Don 30 28 mbar oh SOSTITUZIONE DEL CAVO DI ALIMENTAZIONE N In caso di necessit il cavo di alimentazio ne pu essere sostituito con uno di tipo identico vedi Dati tecnici pag 6 in ottemperanza alle normative vigenti nel Paese di installazione Se l apparecchiatura gi collegata staccarla dall alimentazione elettrica e chiudere i rubinetti di intercettazione del gas Per accedere ai collegamenti elettrici togliere il coperchietto della morsettiera svitando la vite che lo blocca fig 5 Staccare il vecchio cavo dai morsetti e rimuoverlo collegare il nuovo cavo unicamente di tipo HO5V2V2 F nei rispettivi morsetti N L Terra Bloccare il nuovo cavo con l apposito passacavo e richiudere la morsettiera riposizionando il suo coperchio POWER CORD REPLACEMENT Ifnecessary the power cord can be replaced with an identicaltype see Technical data on page 6 in compliance with current regulations in the country where the appliance is installed AN If the appliance is already connected disconnect the electrical power and shut off gas
23. i bruciatori e la griglia siano correttamente posizionati In particolare controllare che la griglia appoggi corretta mente sull apparecchiatura senza traballare Pericolo di incendio Non cucinate mai cibi alla fiamma Pericolo di incendio Nel caso di incendio del grasso o dell olio caldo non spegnere mai le fiamme con acqua ma soffocarle con un canovaccio umido o similari e avvisare tempesti vamente i vigili del fuoco AN Pericolo di incendio Non rivestire l apparecchiatura o parti di essa con fogli di alluminio o similari Pericolo di esplosionel Non scaldate mai sull apparecchiatura scatole di latta o contenitori chiusi ermeticamente la sovrapressione generata dal calore potrebbero farli esplodere arre cando gravi danni personali AN Sorvegliare l apparecchiatura durante tutto il suo funzionamento AN Nel caso di una estinzione accidentale delle fiamme del bruciatore portare la manopola in posi zione spento e non ritentare l accensione prima di un minuto AN Un utilizzo intensivo e prolungato dell appa recchiatura puo necessitare di una aerazione supple mentare per esempio l apertura di una finestra o di una aerazione pi efficace aumentando la potenza di aspirazione meccanica se essa esiste AL C che i recipienti di cottura appoggino correttamente sulla griglia senza traballare recipienti devono avere un diametro adeguato al bruciatore scelto e non devono sporgere dalla grigl
24. ia il Costrut tore non si ritiene responsabile e non riconosce il diritto di Garanzia se questa norma non viene applicata 20 FOR COOKING Burn hazard During operation and for a few minutes after use some parts ofthe appliance reach extremely high temperatures Do not touch these parts without suitable personal pro tection N Before using the appliance check that the flame distributors the burners and the rack are correctly posi tioned Check in particular that the rack rests correctly on the appliance without slipping or sliding Fire hazard Never cook food using naked flames Fire hazard In the case where fats or oils lead to fire never put out flames with water instead suffocate the flames using a moist dishcloth or a similar material and immediately call the fire services Fire hazard Do notcover the appliance or parts of the appliance with aluminium foil or similar material AN Explosion hazard Never heat up tin cans or hermetically closed containers on the appliance the excess pressure generated by the heat may cause containers to explode consequently leading to serious personal injury AN Monitor the appliance during the entire time it is in operation AN In the case where the burner flame should ac cidentally go out bring the knob to the 0 off position anddo notattemptto re ignite the appliance for at least one minute VAN In the case where the appliance is goin
25. iature non sono adatte all installazione all aperto esposte agli agenti atmosferici o alle intemperie Le apparec chiature possono essere montate su mobili il cui materiale sia resistente al calore 120 C locali di installazione devono aver un continuo ricambio d aria affinch possa sempre affluire l aria necessaria alla combustione del gas secondo quanto previsto dalle norme in vigore UNI CIG 7129 e 7131 Le aperture con sezione di almeno 100 cm devono essere costruite in modo che non possano venire ostruite ne dall interno ne dall esterno e devono essere posizionate vicino al pavimento fig 2 Ogni altra forma di ventilazio ne deve necessariamente rispondere a quanto previsto nella norma UNI CIG 7129 Scarico fumi Le apparecchiature a gas devono scaricare i prodotti della combustione direttamente all esterno attraverso canne fumarie mediante cappe di aspirazione o elettro ventilatori UNI CIG 7129 fig 2 con una portata tale da garantire un ricambio orario d aria di almeno 3 volte il volume del locale Si ricorda che l aria necessaria alla combustione di 2m h per ogni kW di portata termica nominale fare riferimento alla targhetta matricola per il totale della portata termica Distanza dalle pareti laterali e posteriori Le apparecchiature devono essere tenute ad una deter minata distanza dalle pareti fig 3 NOTA Qualora venga installata una cappa sopra il piano cottura consultare le istruzio
26. ilasciati nell ambiente umidit calore e prodotti di combustione Risulta quindi fondamentale che il locale sia aerato tramite 1 aperture naturali es finestre ecc 2 aperture artificiali obbligatorie per legge per le loro specifiche consultare pag 9 3 cappe di aspirazione elettroventilatori con condot to di scarico e potenza adeguata all intensit d uso dell apparecchiatura Periodicamente verificate che le aperture non siano state accidentalmente ostruite e il perfetto funziona mento dei sistemi di aspirazione Pericolo di scottature Durante il funzionamento e per alcuni minuti dopo l utilizzo alcune parti dell apparecchia tura raggiungono temperature molto elevate Non entrare in contatto con queste parti senza protezioni personali adeguate Spegnimento dei bruciatori 5 A cottura ultimata spegnere l apparecchiatura riportando su spento tutte le manopole 6 Togliere le pentole dall apparecchiatura muniti di adeguate protezioni personali di sicurezza FUNZIONAMENTO ANOMALO Le seguenti situazioni sono considerate un funziona mento anomalo ed richiesto l intervento del Servizio Assistenza La fiamma del bruciatore gialla Formazione di fuliggine sugli utensili da cucina lbruciatori non accendono correttamente lbruciatori non rimangono accesi bruciatori si spegnono al movimento delle ante della cucina Le valvole del gas sono difficili da girare Nel caso in c
27. n tee and may cause personal injuries or damage the appliance BARAZZA Fratelli Barazza srl 31025 Sarano di S Lucia di Piave TV ITALIA Via Risorgimento 14 Tel 39 0438 62888 Fax 39 0438 64901 info barazzasrl it www barazzasrl it Progetto grafico Artlinea cod PLAB1 rev 01 17 2011
28. n you finish using the appliance Ifyou should note any anomalies do not use the appliance but contact an authorized Service Centre and report the data indicated on the data plate gt gt gt This appliance is not suited for use by persons including children with physical sensorial or mental difficulties or lacking proper experience and knowledge unless supervised or instructed on the use of the appli ance by the person responsible for their safety Children must be supervised to ensure that they do not play with the appliance or parts of it Do not spray aerosols in the vicinity of this ap pliance while it is in operation Do not modify this appliance Fire hazard Do not use the appliance as a support surface Fire hazard Never place heat sensitive and flammable objects for example oven gloves curtains alcoholic containers etc near the appliance gt gt gt gt The area near the appliance may become very hot so take precautions when positioning power outlets other household appliances electrical cables hoses and any heat sensitive or flam mable material in this area PERLA COTTURA Pericolo di scottature Durante il funzionamento e per alcuni minuti dopo l utilizzo alcune parti dell apparecchiatura raggiungono temperature molto elevate Non entrare in contatto con queste parti senza protezioni personali adeguate AN Prima dell utilizzo verificare che gli spartifiamma
29. ni di montaggio della cappa nelle quali riportata la distanza corretta da rispettare Installation site characteristics The appliances must be placed in suitable interior locations with a maximum temperature of 25 C and maximum humidity of 60 the locations must satisfy the safety standards in force in the country of use protective isolating switch earthing system equipotential system etc The appliances are not designed for outdoor use to be exposed to the elements or bad weather conditions Appliances may be assembled onto units made of heat resistant materials 120 C Installation locations must have continuous air exchange to provide the air flow necessary for gas combustion as specified in the standards in force UNI CIG 7129 and 7131 Openings with an area of at least 100 cm must be constructed in such a way so that they cannot be obstructed from neither the inside or the outside and they must be positioned in proximity to the ground figure 2 Every other ventilation type must be in accordance with specifications in the standard UNI CIG 7129 Fume discharge outlet Gas appliances must release the combustion emissions directly outside via flues either by using extractor hoods or electric fans UNI CIG 7129 figure 2 with sufficient power to guarantee hourly air exchange at least 3 times the loca tion volume It is to be noted that 2m h of air is necessary for every kW ofnominal thermal capacity consultthe
30. nsabile qualora non venga rispettato quanto sopra descritto AN Durante le operazioni di installazione manu tenzione o riparazione spegnere sempre l interruttore elettrico principale staccare la spina di collegamento e chiudere i rubinetti di alimentazione gas AN Lapparecchiatura non e stata progettata per il funzionamento all aperto AN Le apparecchiature potrebbero avere i bordi particolarmente taglienti maneggiarle con attenzione e opportune protezioni personali di sicurezza scarpe antiinfortunistica guanti ecc Readthis instruction booklet carefully before instal lation and or use of the appliance and keep it handy so thatall the users can consult it ifyou give away or sell the appliance please ensure that you give this booklet to the new user so that he can be informed about its installation use and safety rules AN The installation andany interventions on the ap pliance special maintenance nozzle replacement idle mode setting etc must be carried out by authorised personnel only as specified in this booklet The connection systems gas and electric and installa tion rooms must be suitable and satisfy the safety stand ards in force in the country of use protective isolating switch earthing system equipotential system etc The manufacturer will not be held liable if the above requirements are not satisfied AN During installation maintenanceor repair work always switch off the main electrical swit
31. o con recipienti vuoti Per la cottura utilizzare soltanto pentole teglie e accessori espressa mente concepiti per tale utilizzo realizzati in materiali resistenti alle alte temperature e idonei al contatto con gli alimenti Per un migliore utilizzo dei bruciatori necessario usare recipienti del diametro adatto al tipo di bruciatore scelto in modo da ottenere il massimo rendimento con il minimo consumo di gas Bruciatore Recipiente Flame control 3 Check that the flame is steady and stable subse quently rotate the knob to the desired position MIN A or MAX A It is possible to set the knob between the maxi mum and minimum settings but NOT between the maximum setting and the off position figure 15 If the flame is irregular check that the flame O distributors and the burners are correctly posi tioned Cooking 4 Place the pan on the lit burner do not leave burners on without containers or with empty containers For cook ing use only containers pans and accessories that have been specifically designed for this use made of high temperature resistant materials and suitable for contact with foods For enhanced burner performance you must use containers with diameters proportionedto the burner type chosen so that you get maximum performance using the minimum amount of gas Burner o Container dag6ag918 dag 15ag22 da 20 ag 22 da 24a 26 Ausiliario Semirapido Rapido Tripla corona
32. o impurities in the double nozzle holders 6 in such a case remove them by blowing on them and without using liguid detergents or similar products Browning darkening of stainless steel racks O only with models supplied is normal and ex plained by daily wear and tear it does not affect s the operation of the appliance AN Dopo la pulizia accertarsi di aver rimontato correttamente le griglie facendo attenzione a non invertirle Le griglie inoltre devono risultare stabili e appoggiare senza traballare sul piano cottura PERIODI DI INATTIVIT Se pensate di non utilizzare l apparecchio per un lungo periodo di tempo superiore alle 2 3 settimane e effettuate un accurata pulizia dell apparecchiatura seguendo quanto indicato nel capitolo dedicato scollegatelo dall alimentazione elettrica e gas 29 AN Ensure that upon finishing cleaning thatyou have correctly replaced the racks taking care not to invert them The racks must be stable and must rest on the hob without slipping or sliding PERIODS OF INACTIVITY Ifthe appliance will not be used for a long period of time more than 2 3 weeks thoroughly clean the appliance following the instruc tions in the respective chapter disconnect it from the power and gas supply SMALTIMENTO A FINEVITA END OF LIFE DISPOSAL Il prodotto alla fine della propria vita utile NON deve venire assimilato agli altri rifiuti ma dev
33. o le manopole Dopo la pulizia delle manopole accertarsi di non averle accidentalmente spostate dalla posizio ne di spento e Spartifiamma bruciatori griglie dopo che i componenti si sono raffreddati rimuoverli dalla loro sede e lavarli con acqua calda e detersivo per i piatti Lo sporco ostinato sui componenti in ghisa pu es sere rimosso utilizzando una spugna leggermente abrasiva ed uno sgrassatore Dopo la pulizia risciacquarli abbondantemente asciugarli con molta cura e successivamente rimon tarli con la massima attenzione fig 18 Saltuariamente si consiglia di passare le superfici in ghisa quando asciutte con uno straccio legger mente imbevuto di olio di oliva Non consentito il loro lavaggio in lavastoviglie Lo scolorimento degli elementi in ghisa un feno meno dovuto al normale utilizzo dell apparecchia tura e non ne pregiudica le prestazioni Controllare che nessun foro dei bruciatori 3 sia ostruito da impurit Accertarsi che non vi siano impurit all interno delle coppe portaugello 6 in tal caso rimuoverle aspiran dole senza utilizzare detergenti liguidi o similari ciaio solo per i modelli provvisti e un feno meno dovuto al normale utilizzo dell apparec chiatura e non ne pregiudica le prestazioni O La brunitura scurimento delle griglie in ac No regular maintenance is reguired for the hotplates except cleaning CLEANING Stainless steel surfaces use a
34. o manuale a terzi senza il permesso del Costruttore Questo apparecchio conforme alle prescrizioni delle direttive comunitarie CEE 87 308 del 2 6 87 recepita con D M del 13 4 89 sulla prevenzione ed eliminazione dei radiodisturbi n 89 336 sul la compatibilit elettromagnetica e 73 23 sulla bassa tensione Le istruzioni del presente libretto sono valide solamente per il Paese di destinazione Congratulations on purchasing a Barazza ap pliance This safe and reliable high quality appliance can assist you in your work with long lasting top level perform ance It also has the added advantage of being quick and simple to install and easy to use Please read this manual carefully as it provides im portant information for the correct installation and use of the appliance which will ensure its long term efficiency The following symbols are used to assist you in reading this manual safety of the appliance O General information 1 Important rules for personal safety and the N The manufacturer reserves the right to make any changes deemed suitable to the product without prior notice The drawings installation diagrams and tables contained in this manual are approximate and for informational purposes only The systems for connecting the appliance must comply with current national regulations The partial or complete reproduction or photocopying of the contents of this manual IS forbidden as well as the sending of
35. ordo a gomito U filetto GJ 1 2 che consente l allacciamento alla rete di distribuzione tramite un tubo rigido norma UNI CIG 7129 oppure un tubo flessibile di acciaio inox a parete continua norma UNI CIG 9891 Il collegamento con il tubo rigido o flessibile deve garantire la tenuta tramite la guarnizione G2 Il raccordo di allacciamento L pu essere O orientato allentando il dado B e poi ese guita l operazione di orientamento bloccan do nuovamente il dado La tenuta garantita dalla forma particolare della rampa e dalla guarnizione interna Before connecting the appliance ensure that the gas system and the installation locations comply with current regulations in the country where the appliance is installed UNI CIG 7129 and 7131 Ensure that the supply line is not obstructed and has sufficient power to ensure correct operation of the appliance Ensure that the supply line which should be located in an easily accessible and visible location has a gas shut off valve this should be closed during appliance installation and maintenance operations Check the gas type which will power the appliance Liquid Gas G30 G31 or Methane G20 25 and ensure that the appliance is compatible with this in the case where it is not compatible adapt it as instructed in the paragraph Adaptation to other gas types on page 15 Proceed with connecting the appliance figure 6 an L shaped rubber conn
36. orizzato di zona Problema Soluzione Controllare che il rubinetto del gas sia aperto completa mente Controllare che la rete di allacciamento abbia portata adeguata Controllare che gli sparti fiamma e i bruciatori siano posizionati correttamente e siano liberi da ostruzioni Controllare che gli ugelli siano adatti al tipo di gas utilizzato Controllare la corretta taratu ra del regolatore di pressione se presente Controllare il tubo di alimen tazione gas tubo ostruito tubo piegato schiacciato tubo eccessivamente lungo tubo inadatto ecc Il flusso del gas sembra irrego lare 13 O If the gas pressure is unstable and it runs on liguid gas G30 or G31 install above the appliance a gas pressure regulator only use a gas pressure regulator which complies with the standard UNI CIG 7432 30 mbar Before Leaving Check all connections for gas leaks with soap and water DO NOT use a naked flame for detecting leaks Before Leaving Ignite all burners to ensure correct operation of gas valves burners andignition consult page 24 Turn gas taps to low flame posi tion and observe stability of the flame regulating the minimum if necessary consult page 14 When satisfied with the hotplate please instruct the user on the correct method of operation In case the appliance fails to operate correctly after all checks have been carried out referto the authorised service provider in your are
37. ra accer tandosi di averle posizionate correttamente AN Al termine della regolazione verificare che 1 non visiano fughe di gas e che il funzionamento dei bruciatori risulti corretto utilizzando una solu zione di acqua e sapone NON fiamme libere 2 ruotando rapidamente le manopole dalla posizione di massimo a quella di minimo non si abbiano spegnimenti dei bruciatori Eventualmente aumentare la portata dei minimi stessi agendo sulla vite di regolazione REGULATING THE MINIMUM N Adjust the low flame on each burner one ata time Switch on a burner and bring the knob to the mini mum setting Turn the knob regulating the relevant burner until the knob completely comes away figure 7 part 1 insert the provided screwdriver in the centre of the knob pivot hole right inside the hole you will find an adjustment screw figure 7 part 2 Turn the screw towards the right to decrease the flame or towards the left to increase the flame in order to ascertain the desired idle setting If powered by Universal LPG the adjustment screw controlling the idle mode setting must be completely screwed in In the case of surface panels where the command functions are at the front the adjustment screw is located to the side of the knob pivot hole and can be reached via a hole specifically designed for this purpose figure 7 parts 3 4 Replace the knobs with utmost care ensuring that you have correctly positioned them Once you h
38. re difficult to turn In case the appliance fails to operate correctly contact the authorised service provider in your area ACCESSORIES RIDUTTORI Adattatore in ghisa per pentola WOK ADAPTERS e Cast iron WOK adapter MANUTENZIONE MAINTENANCE AVVERTENZE DI SICUREZZA SAFETY WARNINGS AN Spegnere sempre l interruttore elettrico principale staccare la spina di collegamento e chiudere i rubinetti di alimentazione gas prima di ogni operazione di pulizia o in previsione di lunga inattivit Periodicamente controllare che il tubo di alimentazione gas e il cavo elettrico siano integri e non schiacciati nel caso si notasse qualche anoma lia non utilizzare l apparecchiatura e non tentare di sostituirli da se ma avvisare tempestivamente un Centro di Assistenza per la loro sostituzione ira volta che i componenti dell apparecchia tura si sono raffreddati effettuate la pulizia dopo ogni uso ci rende pi agevole l operazione ed evita che i residui di cibo possano incendiarsi ls Effettuare la pulizia di TUTTE le parti dell ap parecchiatura solamente con le modalit ed i prodotti indicati nel presente manuale in particolare evitare nel modo pi assoluto spugne abrasive raschietti detergenti acidi o aggressivi apparecchi a vapore o a pressione getti d acqua diretti Una pulizia effettuata in modo diverso da quanto espressamente descritto potrebbe mettere a rischio la sicurezza di persone
39. re la data di acquisto dell apparecchiatura N Attenzione In attesa della risoluzione del problema opportuno non utilizzare l apparecchia tura e scollegarla dall alimentazione elettrica e gas Non tentate di riparare o modificare l apparecchio in nessuna delle sue parti oltre a far decadere la Ga ranzia ci pu essere potenzialmente pericoloso O unicamente ricambi originali l utilizzo di componentistica diversa da quella fornita dal Costruttore fa decadere la Garanzia e pu arrecare danni alle persone e all apparecchiatura stessa Richiedere e pretendere che siano utilizzati 30 Fratelli Barazza ensures you the utmost collaboration in the event of technical problems or for any other needs you may have Procedure to follow if your appliance is malfunctioning Before contacting your nearest Service Centre do the following checkthatthe appliance is supplied with power obtain the appliance data from the data plate for data plate position see page 21 find the appliance purchase data Attention While waiting for resolution ofthe problem you should stop using the appliance and disconnectit from the power and gas supply Do not attempt to repair or modify the appliance in any of its parts in addition to voiding the Guarantee this may be dangerous Request or demand that only original spare parts be used the use of components other than those supplied by the manufacturer voids the Guara
40. supply taps To access the electrical connections remove the cover from the terminal board by unscrewing the screws figure 5 Disconnect the old cord from the terminals and remove it connect the new cord only the HO5V2V2 F type into the respective terminals N L Earth Cover the new cord with the appropriate cord holder and re close the terminal replacing its cover 11 COLLEGAMENTO GAS GAS CONNECTION AN Prima dell allacciamento accertarsi che tutto l impianto gaseilocali di installazione siano in accordo con le normative vigenti nel Paese di utilizzo UNI CIG 7129 e 7131 Accertarsi che la linea di alimentazione sia libera da ostruzioni e di portata sufficiente ad assicurare il corretto funzionamento dell apparecchiatura Accertarsi che sulla linea di alimentazione in luogo facilmente accessibile ed ispezionabile sia inserito un rubinetto di intercettazione del gas esso dovr essere chiuso durante le operazioni di installazione e manutenzione dell apparecchiatura Verificare il tipo di gas con il quale sar alimentata l apparecchiatura Gas liquido G30 G31 oppure Metano G20 25 e controllare che I apparecchiatura sia predi sposto per quel tipo di alimentazione in caso contrario adattarlo seguendo le indicazioni riportate nel paragra fo Adattamento ad altri tipi di gas a pag 15 Procedere all allacciamento fig 6 sulla rampa di alimentazione A montato un racc
41. ta del gas dall ugello 9 se la fiamma si spegne per qual siasi motivo es una fuoriuscita accidentale di liquido dalla pentola la termocoppia in pochi secondi si raf fredda e questo blocca la fuoriuscita del gas dall ugello impedendo che la stanza si saturi di gas incombusto Accensione dei bruciatori 1 fig 14 Premere a fondo la manopola corrispon dente al bruciatore che si desidera accendere e contemporaneamente ruotarla fino al simbolo A gt la candela 7 scoccher le scintille per accen dere il bruciatore scelto 2 Ad accensione avvenuta tenere ancora premuta a fondo la manopola per circa 5 secondi mantenen dola sempre sul simbolo A poi rilasciarla guesto tempo serve al riscaldamento della termocoppia di sicurezza Se al rilascio della manopola il bruciatore non rimanesse acceso significa che la termocoppia non era ancora sufficientemente calda ripetere le operazioni 1 e 2 tenendo premuta pi a lungo la manopola dopo l accensione del bruciatore USING THE BURNERS Before using the appliance check that the flame distributors 2 the burners 3 andthe racks 1 are correctly positioned The burners are eguipped with safety thermo O couples 8 The thermocouple is a heat sensitive device it is heated by the ignited burner flame which permits the thermocouple to control the gas flow from the nozzle 9 in the case where the flame should go out for whatever reason for example accidental liquid
42. u found fig 1 Attention Do notleave the packing materials plas tic bags polystyrene etc unattended as they area potential hazard for children and animals danger of suffocation Move the appliance to the installation location using appropriate personal safety equipment figure 1 and adopting all the precautions necessary to prevent dam age to the appliance people animals and property 4 SMALTIMENTO DEGLI IMBALLI ZS M DISPOSAL OF THE PACKAGING Attenzione Smaltire gli imballi in ottemperanza alle normative vigenti nel Paese di installazione Composizione imballo cartone polietilene polipropilene pellicola esterna imbal lo sacchetto istruzioni polistirolo espanso protezioni antiurto Attention Dispose of the packaging in compliance with current regulations in the country where the appliance is installed Package composition cardboard polyethylene polypropylene outer packaging film instructions bag expanded polystyrene impact protections SCELTA DEL LUOGO DI INSTALLAZIONE INSTALLATION SITE CHOICE Caratteristiche del locale di installazione Le apparecchiature devono essere posizionate in locali in terni idonei allo scopo con temperatura max 25 C e umidit max 60 essi devono rispondere alle norme di sicurezza in vigore nel Paese di utilizzo interruttore di protezione e separazione impianto di terra equipotenziale ecc Le apparecch
43. ui l apparecchio non funzioni correttamen te contattare il Servizio Assistenza autorizzato di zona ACCESSORI Monitorthe appliance during the entire time it is in operation During operation humidity heat and combus tion emissions will be released into the atmos phere Therefore the area must be well venti lated by way of the following 1 natural ventilation e g windows etc 2 man made ventilation necessitated by law for details see page 9 3 extractor hoods electric fans with outlets and suitably powered in relation to the usage requirements of the appliance Regularly check that the openings are not accidentally obstructed and that ventilation systems are functioning perfectly Burn hazard During operation and for a few minutes after use some parts of the appliance reach ex tremely high temperatures Do not touch these parts without suitable personal protection Switching off the burners 5 Once you have finished cooking switch off the appli ance by pressing O off on all the knobs 6 Remove the pans pots from the appliance using suit able personal safety equipment ABNORMAL OPERATION Any of the following are considered to be abnormal operation and may require servicing Yellow tipping of the hob burner flame Sooting up of cooking utensils Burners not igniting properly Burners failing to remain alight Burners extinguished by cupboard doors Gas valves which a
44. vices direct water jets Any cleaning performed in a manner different from that specified may endanger the safety of people animals andproperty as well as cause damage to the appliance which is not covered by the Guarantee Burn hazard For a few minutes after switching off the appliance some parts of the appliance maintain extremely high temperatures Before cleaning the appliance wait until it has completely cooled down Ifsome particularly acidic substances forexam O ple vinegar lemon juice etc remain for ex tended time periods on the appliance they may corrode the surface leaving unsightly marks which in any case do not affect the operation of the appliance MANUTENZIONE ORDINARIA MAINTENANCE SCHEDULE Non richiesta alcuna manutenzione per l apparec chiatura ad eccezione della pulizia PULIZIA e Superfici inox utilizzare un panno morbido leg germente imbevuto di detergente specifico neutro o aceto caldo per le modalit d uso dei prodotti di pulizia seguire le indicazioni del loro produttore Manopole le manopole non devono essere sfilate dal perno sul quale sono montate tale operazione riservata all installatore per la regolazione del minimo per la loro pulizia utilizzare un panno morbido appena imbevuto di detergente neutro per le modalit d uso dei prodotti di pulizia seguire le indicazioni del loro produttore Accertarsi che non ci siano infiltrazioni di detergente sott
45. zza Safety warnings Manutenzione ordinaria Maintenance schedule Pulizia Cleaning Periodi di inattivita Periods of inactivity Smaltimento a fine vita End of life disposal Assistenza post vendita After sales service TECHNICAL DATA DATI TECNICI un S S un C V 5 La V 5G O E V 5 S E E S un 5 9 cai are made to order 90cm L Nelle realizzazioni fuoriserie le dimensio ni di ingombro sono personalizzate IZI L8YA1Id 89 cl IZIYO6A Id IZWN lt 8YA Id IZOZ8v91ld IZOvO9 Tid IZDZ0691ld IZOC87491Vd IZ0709491Vd IZ7061a1Vd Tensione Voltage Freguenza Freguency Potenza bruciatori Burner power ausiliario auxiliary semirapido semi rapid rapido rapid rapido rapid 2 5 tripla corona triple ring 3 3 HO5V2V2 F 3x1 mm Lunghezza cavo Cable length 90 TABELLA UGELLI NOZZLE TABLE Bruciatore Tipo gas Pressione Portata Ugelli Portata Portata d esercizio 1 100 mm nominale ridotta Burner Gas type Applied Capacity Nozzles Nominal Reduced pressure 1 100 mm capacity capacity 30 mbar g h 73 37 mbar g h 73 Ausiliario 50 mbar g h 73 Auxiliary 50 mbar g h 73 20 mbar I h 94 25 mbar I h 110 30 mbar g h 127 37 mbar g h 127 Semirapido 50 mbar g h 127 Semi rapid 50 mbar g h 127 20 mbar I h 158 25 mbar I h 165 30 mbar g h 218 37 mbar g h 218 Rapido 50 mbar g h 218 Rapid 3 kW 50 mbar
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