B_Free Induzione
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1. e g vinegar lemon juice etc however substances rich in sugar upon melting may clouden the glass this however does not affect the operation of the appliance Cleaning instructions Clean the surface after each use so that dirt does not accumulate making cleaning easier and more rapid Wait until the appliance is cool subsequently remove the larger residue from the surface with the help of a scraper specifically designed for glass ceramic surfaces if residues consist of aluminium fragments accidentally melted plastic material or sugary sub stances clean the surface as soon as possible as the above mentioned may irreparably clouden the glass surface After having removed the larger residue clean the surface using a soft cloth or a piece of kitchen roll lightly dampened in products specifically designed for glass ceramic surfaces or with basic washing up detergent following the manufacturer s instructions on the use of the cleaning products Never use sponges or abrasive products ex tremely acidic products bleach oven cleaning products or stain removers PERIODI DI INATTIVITA Se pensate di non utilizzare l apparecchio per un lungo periodo di tempo superiore alle 2 3 settimane e effettuate un accurata pulizia dell apparecchiatura seguendo quanto indicato nel capitolo dedicato e scollegate la spina di alimentazione elettrica PERIODS OF INACTIVITY Ifthe appliance will not be used fora long period ofti2. children with physical sensorial or mental difficulties or lacking proper experience and knowledge unless supervised or instructed on the use of the appli ance by the person responsible for their safety gt Children must be supervised to ensure that they o not play with the appliance or parts of it a gt Do not spray aerosols in the vicinity of this ap pliance while it is in operation gt Do not modify this appliance gt Pericolo di incendio Non utilizzare l apparecchiatura come piano di appoggio L area nelle vicinanze dell apparecchiatura potrebbe essere molto calda prestare caute la nel posizionare in questo spazio prese di corrente altri elettrodomestici cavi elettrici tubazio ni e qualsiasi materiale sensibile al calore o infiamma bile gt 0 Pericolo di surriscaldamento Non appoggiare sul piano oggetti ferromagnetici di grandi dimensioni es placche da forno o oggetti metallici come posate da tavola o coperchi sulla superficie in vetro dell apparecchiatura gt portatori di pacemaker devono consultare un medico prima di utilizzare l apparecchiatura Scegliere soltanto pentole progettate per l utilizzo con apparecchiature ad indizione i recipienti devono essere di materiale ferroma gnetico quindi contenere ferro e con fondo piatto 0 PER LA COTTURA gt Pericolo di incendio Nel caso di incendio del grasso o dell olio caldo non spegnere mai le fiamme con
3. di corrente che l interruttore onnipolare devono essere anorma e collocati in posizione accessi bile anche con l apparecchiatura incassata Sel appa recchiatura viene inserita in abbinamento a un forno l allacciamento delle due apparecchiature deve essere indipendente per motivi di sicurezza elettrica Il cavo di alimentazione NON deve essere schiacciato o arrotolato su se stesso entrare in contatto con liquidi di qualsiasi tipo oggetti taglienti o caldi e sostanze corrosive raggiungere in nessun punto una temperatura che superi di 50 C la temperatura ambiente essere sostituito con uno di tipo diverso vedi Dati tecnici pag 4 o non a norma essere allungato con prolunghe AN Before making the connection make certain that the voltage and frequency indicated on the data plate match those of the power supply system The appliance is supplied with a 90cm long power cord HO5V2V2 F on which a 16 A plug must be installed to then be connected with a power outlet figure 3a Alternatively the cable can be connected directly to the distribution network figure 3b in this case an om nipolar disconnecting switch must be provided with a minimum opening ofthe contacts that allows complete disconnection in category Ill overvoltage conditions Both the power outlet and omnipolar switch must be up to standard and located in a position which is accessible even after the appliance is installed Ifthe appliance is inst
4. in the country where the appliance is installed N Ifthe appliance is already connected discon nect the electrical power To access the electrical connections remove the cover from the terminal board by unscrewing the screws figure 4 Disconnect the old cord from the terminals and remove it connect the new cord only the HO5V2V2 F type into the respective terminals N L Earth Cover the new cord with the appropriate cord holder and re close the terminal replacing its cover INCASSO APPARECCHIATURA BUILT IN UNIT INSTALLATION N Accertarsi del perfetto stato e della stabilit del mobile nel quale saranno incassate le apparec chiature Normativa DIN 68930 Preparare un foro di incasso con le misure indicate in fig 5 se l apparecchiatura sar incassata sopra un forno necessario predisporre anche un pannello di separazio ne B distante almeno 1 cm dal fondo della stessa forato nella parte posteriore per il passaggio dell alimentazione elettrica dell apparecchiatura E indispensabile garan tire una adeguata ventilazione si consiglia pertanto di prevedere delle prese di areazione fig 5 N Make certain that the cabinet in which you will be installing the appliance is in perfect condition and completely stable Standard DIN 68930 Prepare an embedded hole with measurements as specified in figure 5 if the appliance is to be installed above an oven it is also necessary to provide an isolati
5. please see the following two methods 1 check that a magnet sticks to the base of the pan pot figure 12 2 check the base of the pan pot for the symbol HMM In order to ensure the even distribution of heat across the surface the base of the pot pan must be completely flat in addition in order not to scratch the glass ceramic surface the base must also be smooth figure 13 Il riscaldamento avviene solamente ed unica mente quando un recipiente adeguato all uso su apparecchiature ad induzione posiziona to su una zona cottura accesa Evitare di lasciare recipienti vuoti su una zona cottura accesa Scegliere sempre un livello di potenza ade guato alla pietanza che si desidera cuocere nel dubbio impostare il livello di potenza pi basso in seguito se necessario possibile variare la potenza anche durante la cottura prima di ottene re il nuovo valore impostato potrebbero passare al cuni minuti necessari al riscaldamento ulteriore o al raffreddamento A fine cottura riportare entrambe le manopole sulla posizione 0 spento PAS Pericolo di scottature Durante il funzionamento l apparecchiatura rimane fredda si scalda infatti solamente il fondo della pentola e il calore viene trasmesso direttamente ai cibi da cuocere la superficie del piano tuttavia in particolare l area della zona di cottura utilizzata risente del calore trasmesso per contatto dal fondo caldo d
6. qualunque altra necessit Procedura in caso di malfunzionamento Prima di contattare il Centro di Assistenza pi comodo effettuare le seguenti operazioni e verificare che ci sia corrente elettrica e rilevare i dati delllapparecchiatura dalla targa ma tricola posizione targa matricola vedi pag 14 e reperire la data di acquisto dell apparecchiatura N Attenzione In attesa della risoluzione del problema opportuno non utilizzare l apparec chiatura e scollegarla dall alimentazione elettrica Non tentate di riparare o modificare l apparecchio in nessuna delle sue parti oltre a far decadere la Garanzia ci pu essere potenzialmente peri coloso Richiedere e pretendere che siano utilizzati unicamente ricambi originali l utilizzo di componentistica diversa da quella fornita dal Costruttore fa decadere la Garanzia e pu arrecare danni alle persone e all apparecchiatura stessa 21 Fratelli Barazza ensures you the utmost collaboration in the event of technical problems or for any other needs you may have Procedure to follow if your appliance is malfunctioning Before contacting your nearest Service Centre do the following e check that the appliance is supplied with power obtain the appliance data from the data plate for data plate position see page 14 find the appliance purchase data N Attention While waiting for resolution of the problem you should stop using the appliance and discon
7. 8 del 2 6 87 recepita con D M del 13 4 89 sulla prevenzione ed eliminazione dei radiodisturbi n 89 336 sul la compatibilit elettromagnetica e 73 23 sulla bassa tensione Le istruzioni del presente libretto sono valide solamente per il Paese di destinazione Congratulations on purchasing a Barazza ap pliance This safe and reliable high quality appliance can assist you in your work with long lasting top level perform ance It also has the added advantage of being quick and simple to install and easy to use Please read this manual carefully as it provides im portant information for the correct installation and use of the appliance which will ensure its long term efficiency The following symbols are used to assist you in reading this manual safety of the appliance O General information Important rules for personal safety and the N The manufacturer reserves the rightto make any changes deemed suitable to the product without prior notice The drawings installation diagrams and tables contained in this manual are approximate and for informational purposes only The systems for connecting the appliance must comply with current national regulations The partial orcomplete reproduction orphotocopying ofthe contents of this manual is forbidden as well as the sending of this manual to third parties without the Manufacturer s permission This appliance conforms to the EEC community guidelines 87 308 of 2 6 87 a
8. Durante i primi utilizzi l apparecchiatura potrebbe emettere fumo e odori sgradevoli questo dovuto alla combustione dei grassi utilizzati per la lavorazione in fabbrica della stessa arieggiare i locali 14 USEFUL INFORMATION Before using the appliance for the first time carefully clean the appliance including its com ponents as specified in the chap Routine Maintenance on page 18 During this time the appliance may emit smoke or un pleasant odours due to the burning of the grease used in the factory processing of the appliance so the room should be aired well during its operation ZONA COMANDI Per individuare il punto di cottura in rapporto alla manopola da utilizzare consultare la serigrafia ripor tata vicino alle stesse che identifica in modo chiaro ed inequivocabile la zona alla quale collegata la manopola fig 9 CONTROL PANEL In order to determine which knob controls which cook ing zone consult the velvet touch screen which appears nextto the knobs which clearly and definitively identifies which knob regulates which zone figure 9 USO DELL APPARECCHIATURA USING THE APPLIANCE Ruotare la manopola 4 o 7 nella posizione desidera ta a seconda della zona di cottura scelta gli indicatori luminosi 5 o 8 visualizzeranno il livello di potenza impostato fig 10 Rotate the knob 4 or 7 to the desired setting according to the chosen cooking zone the light ind
9. I bambini devono essere sorvegliati per as sicurarsi che non giochino con l apparecchiatura o con parti di essa gt Non utilizzare prodotti spray nelle vicinaze di questa apparecchiatura mentre in funzione gt Non modificare questa apparecchiatura 12 FOR SAFE AND CORRECT USE N This appliance has been designed and manufac tured exclusively for cooking food Any other use is consid ered improper and thus potentially hazardous for people animals and property Furthermore it may permanently damage the appliance in this case the Manufacturer will not be held liable and the Guarantee will be void gt Always disconnect the appliance from the power supply using the omnipolar switch before carrying out any cleaning operations or when the appliance will not be used for an extended period gt Make sure that all the knobs are turned to 0 off hen you finish using the appliance gt If the surface of the cooking zone is cracked turn off the appliance and disconnect from the electrical mains in order to avoid any possible electric shocks gt The appliance was not designed and manu factured to be controlled by an independent timer or a separate remote control system gt Ifyou should note any anomalies do not use the appliance but contact an authorized Service Centre and report the data indicated on the data plate gt This appliance is not suited for use by persons including
10. PIBF36IDI PABF36IDI B_Free Induzione BARAZZA taste of design Manuale d installazione e uso Installation and use manual Complimenti per aver acquistato una apparec chiatura Barazza Questa un apparecchiatura di grande qualit in grado di accompagnarvi nel Vostro lavoro per lungo tempo in modo affidabile e sicuro fornendo presta zioni di altissimo livello L installazione e l uso dell apparecchiatura semplice e immediato Vi invitiamo a leggere attentamente questo manuale ci permetter un installazione e un utilizzo corretto che manterr la Vostra apparecchiatura sempre per fetta ed efficiente negli anni Per agevolare la lettura del manuale sono riportati i seguenti simboli nale e dell apparecchiatura O Informazioni generali Prescrizioni importanti per la sicurezza perso N Il Costruttore si riserva di apportare ai propri prodotti e a questo manuale le modifiche che riterr opportune senza obbligo di preavviso disegni gli schemi di installazione e le tabelle contenuti all in terno del manuale sono da ritenersi indicativi ed esclusivamente a titolo d informazione Gli impianti di allacciamento dell immobile devono rispettare le normative nazionali vigenti vietata la copia la riproduzione parziale o totale dei conte nuti e l inoltro di questo manuale a terzi senza il permesso del Costruttore Questo apparecchio conforme alle prescrizioni delle direttive comunitarie CEE 87 30
11. URO N Questa apparecchiatura amp stata concepita e realizzata esclusivamente per la cottura degli alimenti Un uso diverso considerato improprio e quindi po tenzialmente pericoloso per persone animali e cose Inoltre potrebbe danneggiare irrimediabilmente l ap parecchiatura in questo caso il Costruttore non si ritiene responsabile e non riconosce il diritto di Garanzia gt Chiudere sempre l interruttore elettrico onnipolare prima di ogni operazione di pulizia o in previsione di lunga inattivit gt Assicurarsi che tutte le manopole siano in posizione 0 spento al termine dell utilizzo gt Se la superficie del piano incrinata spegnere l apparecchio e disconnettere dalla rete elettrica per evitare l eventualit di scosse elettriche gt L apparecchiatura non stata concepita e realizzata per essere comandata da un timer esterno o da un sistema di controllo remoto separato gt Se si dovesse notare una qualsiasi anomalia non utilizzare l apparecchiatura e contattare un Centro di Assistenza autorizzato comunicando i dati presenti nella targa matricola gt Questa apparecchiatura non adatta all uso da parte di persone inclusi i bambini con difficolt fisi che sensoriali o mentali o con mancanza di esperienza e conoscenza a meno che una persona responsabile della loro sicurezza fornisca a queste una supervisione o un istruzione riguardo l uso dell apparecchiatura gt
12. a contatto con una pentola e la superficie del piano resta fredda grande facilit di pulizia Legenda targhetta matricola staffa di fissaggio zona di cottura 1 manopola regolazione potenza zona 1 valore luminoso indica il livello di potenza impo stato per la zona 1 Ub uN gt 6 zona di cottura 2 7 manopola regolazione potenza zona 2 8 valore luminoso indica il livello di potenza impo stato per la zona 2 UNDERSTANDING THE APPLIANCE Induction cooking zones are equipped with special O induction coils in order to generate a magnetic field which is directly transferred to iron components at the base of pans pots Induction cooking offers various advantages excellent performance with no leakages therefore a reduction in waste products rapid cooking times complete safety the cooking zone is only activated upon contact with a pan pot and the zone surface remains cool easy cleaning Key data plate mounting bracket cooking zone 1 cooking zone 1 regulator knob light indicator displays the zone 1 set power level cooking zone 2 cooking zone 2 regulator knob light indicator displays the zone 2 set power level 0 NX O Ur a Uy Nn F lli Barazza S r l MADE IN ITALY BARAZZA BENE SAPERE CHE Prima di procedere al primo utilizzo pulite accuratamente l apparecchiatura e i suoi componenti come indicato nel cap Manu tenzione ordinaria di pag 18
13. acqua ma soffocarle con un canovaccio umido o similari e avvisare tempesti vamente i vigili del fuoco gt Pericolo di incendio Non rivestire l apparecchiatura o parti di essa con fogli di alluminio o similari gt Pericolo di esplosione Non scaldate mai sull apparecchiatura scatole di latta o contenitori chiusi ermeticamente la sovrapressione generata dal calore potrebbero farli esplodere arre cando gravi danni personali gt Sorvegliare l apparecchiatura durante tutto il suo funzionamento gt Dopo l uso spegnere il piano cottura tramite il suo dispositivo di comando e non fare riferimento al suo rilevatore di pentole Durante le operazioni di cottura usate tutte le precauzioni possibili per non graffiare la pia stra di cottura gt 13 gt Fire hazard Do not use the appliance as a support surface The area near the appliance may become very hot so take precautions when positioning power outlets other household appliances electrical cables hoses and any heat sensitive or flam mable material in this area gt 9 Overheating hazard Do not rest large ferromagnetic objects e g baking trays or metal objects such as cutlery or lids on the glass surface of the appliance gt Those wearing a pacemaker must consult heir doctor before using the appliance eh Only select pots pans suitable for use with the induction appliance food containers must be ferromagnetic therefore t
14. alled together with an oven the connection ofthe two appliances must be independ ent for electrical safety reasons N The power cord must NOT becrushed or rolled up comeintocontactwith any type of liquid sharp or hot objects or corrosive substances reach atany point a temperature which is 50 C higher than the room temperature bereplaced with a different type of cable see Techni cal data on page 4 or with a cable which is not up to standard be lengthened with extensions HO5V2V2 F 3x1 5mm SOSTITUZIONE DEL CAVO DI ALIMENTAZIONE N In caso di necessit il cavo di alimentazio ne pu essere sostituito con uno di tipo identico vedi Dati tecnici pag 4 in ottemperanza alle normative vigenti nel Paese di installazione N Se l apparecchiatura gi collegata stac carla dall alimentazione elettrica Per accedere ai collegamenti elettrici togliere il coperchietto della morsettiera svitando la vite che lo blocca fig 4 Staccare il vecchio cavo dai morsetti e rimuoverlo collegare il nuovo cavo unicamente di tipo HO5V2V2 F nei rispettivi morsetti N L Terra Bloccare il nuovo cavo con l apposito passacavo e richiudere la morsettiera riposizionando il suo coperchio POWER CORD REPLACEMENT N Ifnecessary the power cord can be replaced with an identical type see Technical data on page 4 in compliance with current regulations
15. andi attivo non possibile alcuna operazione sul piano di cottura Per disattivare il blocco comandi agire come sopra fino a quando entrambi i display mostreranno il m LI simbolo FUNZIONE SPEGNIMENTO DI SICUREZZA L apparecchio provvisto di un sistema di sicurezza che lo spegne automaticamente trascorso il tempo limite di accensione ad una data potenza Potenza Tempo limite accensione ore CONTROL PANEL LOCK FUNCTION it is possible to block the controls to prevent the risk of unintentional modification of the settings children cleaning operations etc Simultaneously rotate both knobs anticlockwise for approximately 3 seconds until the symbol L appears on both displays When the panel lock function is active itis not possible to use the cooking zone To deactivate the panel lock function carry out the m above described procedure until the symbol 4 on both displays appears SAFETY SWITCH FUNCTION The appliance is equipped with a safety switch that automatically switches off the appliance when it has been operating for a certain amount of time at a given power level Limited operating time hours 1 2 6 3 4 3 5 4 SEGNALAZIONI LUMINOSE LI CALORE RESIDUO Se la temperatura di una zona di cottura ancora elevata superiore a 50 dopo essere stata spenta H il display relativo a quella z
16. appena imbevuto 19 No regular maintenance is required for the hotplates except cleaning CLEANING Stainless steel surfaces use a soft cloth dampened in neutral detergent or warm vinegar follow the manufacturer instructions on the use of the cleaning products Knob the knob must not be removed from the pivot on which it is attached in order to clean it use a soft di detergente neutro per le modalit d uso dei prodotti di pulizia seguire le indicazioni del loro produttore Accertarsi che non ci siano infiltrazioni di detergente sotto la manopola Dopo la pulizia della manopola accertarsi di non averla accidentalmente spostata dalla posizio ne di 0 spento Superfici in vetroceramica Conoscere il materiale Le superfici in vetroceramica sono estre mamente resistenti al calore fino a 800 C circa agli shock termici cio non si rompono se sul piano caldo viene versata acqua fredda e offrono una buona resistenza ai graffi derivanti da un uso quotidiano del piano Hanno inoltre un ottima resistenza alle sostanze aci de es aceto succo di limone ecc ma le sostanze ad alto contenuto zuccherino fondendo possono opacizzare il vetro senza tuttavia pregiudicarne le prestazioni Come pulirlo Pulire il piano dopo ogni utilizzo in questo modo lo sporco non si accumula e la pulizia risulta pi facile e veloce Attendere che l apparecchiatura sia fredda successivamente rimuovere dal piano i r
17. ary to prevent dam age to the appliance people animals and property SMALTIMENTO DEGLI IMBALLI DISPOSAL OF THE PACKAGING Attenzione Smaltire gli imballi in ottemperanza alle normative vigenti nel Paese di installazione Composizione imballo cartone polietilene polipropilene pellicola esterna imballo sacchetto istruzioni polistirolo espanso protezioni antiurto Attention Dispose of the packaging in compliance with current regulations in the country where the appliance is installed Package composition cardboard polyethylene polypropylene outer packaging film instructions bag expanded polystyrene impact protections SCELTA DEL LUOGO DI INSTALLAZIONE INSTALLATION SITE CHOICE Caratteristiche del locale di installazione Le apparecchiature devono essere posizionate in locali interni idonei allo scopo con temperatura max 25 C e umidit max 60 essi devono rispondere alle norme di sicurezza in vigore nel Paese di utilizzo interruttore di protezione e separazione impianto di terra equipoten ziale ecc Le apparecchiature non sono adatte all instal lazione all aperto esposte agli agenti atmosferici o alle intemperie Le apparecchiature possono essere montate su mobili il cui materiale sia resistente al calore 120 C Distanza dalle pareti laterali e posteriori Le apparecchiature devono essere tenute ad una determinata distanza dalle pareti fig 2 Installatio
18. azard During operation the appliance remains cool only the base of the pan pot heats up and this heat is directly transmitted to the food to be cooked however the surface in particular the cooking zone surface in use will feel the effects of the heat transmitted by the hot base of the pan pot Take care not to make contact with this zone when you are removing pans pots from the cooking zone SPECIAL FUNCTIONS AUTOMATIC PRE HEATING FUNCTION This function provides pre heating of the cooking zone at maximum power so that the operating temperature is rapidly reached To activate this function rotate the desired knob anti clockwise The symbol A will appear on the display indicating activation of the function rotate the knob clockwise to set the desired power Automatic pre heating times vary according to the size of the cooking instruments used the larger the cooking instrument the greater the pre heating time period Upon termination of this time period the power in the relevant cooking zone will revert back to the previously set power level r FUNZIONE BLOCCO COMANDI possibile bloccare i comandi per evitare il rischio di modifiche non intenzionali alle regolazioni bambini operazioni di pulizia ecc Ruotare contemporaneamente le manopole in senso antiorario circa 3 sec fino alla comparsa del simbolo L su entrambi i display Quando il blocco dei com
19. cknowledged with Ministerial Decree of 13 4 89 on the prevention and elimination of radio interference no 89 336 on electromagnetic compatibility 73 23 on low voltage The instructions in this booklet are valid only for the country of destination DATI TECNICI TECHNICAL DATA INSTALLAZIONE INSTALLATION Avvertenze di sicurezza Safety warnings Controllo e movimentazione Checks and handling Smaltimento degli imballi Disposal of the packaging Scelta del luogo di installazione Installation site choice Collegamento elettrico Connection to the power mains Incasso apparecchiatura Built in unit installation USO USAGE Avvertenze di sicurezza Safety warnings Prima di cominciare Before starting Conoscere l apparecchiatura Understanding the appliance Zona comandi Control panel Uso dell apparecchiatura Using the appliance MANUTENZIONE MAINTENANCE Avvertenze di sicurezza Safety warnings Manutenzione ordinaria Maintenance schedule Pulizia Cleaning Periodi di inattivit Periods of inactivity Smaltimento a fine vita End of life disposal Assistenza post vendita After sales service DATI TECNICI TECHNICAL DATA Insulating L 90cm Nelle realizzazioni fuoriserie le dimensioni di ingom With custom made models dimensions vary bro variano Tensione Voltage 220 240 Freque
20. ella pentola Prestare attenzione a non toccare questa area quando si tolgono le pentole dalla zona di cot tura FUNZIONI SPECIALI FUNZIONE PRERISCALDAMENTO AUTOMATICO A La funzione determina un preriscaldamento della zona di cottura alla massima potenza in modo da portarla velocemente alla temperatura di regime Per attivare questa funzione ruotare la manopola desiderata in senso antiorario Il display mostrer il simbolo A ad indicare l attivazio ne della funzione ruotare quindi la manopola in senso orario per stabilire la potenza desiderata Il preriscaldamento automatico varia in base alla di mensione della pentola utilizzata pi grande la pen tola maggiore sar il tempo di preriscaldamento Terminato questo tempo la potenza della zona inte ressata si posizioner alla potenza precedentemente stabilita 17 Heating will only initiate when a food container suited to the induction appliance is placedona lit cooking zone N Avoid leaving empty food containers on a lit cooking zone Always select a power level which is appropriate for the dish you wish to cook if in doubt select the lower power level subsequently ifnecessary you can alter the power during the cooking process a few minutes may pass before the newly set value either an increase in heat or a decrease in heat is reached When you have finished cooking turn both knobs to the 0 off position N Burn h
21. esidui pi grandi aiutandosi con un raschietto specifico per vetroceramica se si tratta di frammenti di allumi nio materiale plastico scioltasi inavvertitamente o alimenti contenenti zucchero pulire il piano prima possibile in quanto queste sostanze possono opa cizzare irrimediabilmente le superfici in vetro Eliminati i residui pi grandi pulire il piano utilizzan do un panno morbido o un panno carta da cucina imbevuto leggermente con prodotti specifici per il vetroceramica o con semplice detersivo per piatti e seguendo le indicazioni date dal Produttore sull uso degli stessi Non utilizzare in nessun caso spugne o pro dotti abrasivi eccessivamente acidi candeg gina prodotti per la pulizia del forno o smac chiatori cloth dampened in neutral detergent follow the manufacturer instructions on the use of the cleaning products Ensure that the detergent has not remained lodged under the knob Ensure that upon finishing the cleaning of the knob it has not been accidentally moved from the 0 off position Glass ceramic surfaces Useful information on the material Glass ceramic surfaces are extremely heat resistant they can withstand heats of up to approx 800 C they are resistant to thermal shocks they do not break when cold water is poured on the hot surface and they provide good scratch resistance the results of daily wear and tear Additionally they have excellent resistance to acidic substances
22. hey must contain iron nd the base must be flat 0 a FOR COOKING gt Fire hazard In the case where fats or oils lead to fire never put out flames with water instead suffocate the flames using a moist dishcloth or a similar material and immediately call the fire services gt Fire hazard Do not cover the appliance or parts of the appliance with aluminium foil or similar material gt Explosion hazard Never heat up tin cans or hermetically closed containers on the appliance the excess pressure generated by the heat may cause containers to explode consequently leading to serious personal injury gt Monitor the appliance during the entire time it is in operation gt Once you have finished using the cooking zone turn it off using the control device do not simply rely on the pot detector During cooking operations always abide by all possible precautions in order to avoid scratching the cooking surface PRIMA DI COMINCIARE BEFORE STARTING CONOSCERE L APPARECCHIATURA piani cottura ad induzione sono dotati di spe O ciali bobine ad induzione in grado di generare un campo magnetico che viene trasferito diret tamente ai componenti ferrosi del fondo della pentola vantaggi della cottura ad induzione sono molteplici ottimi rendimenti senza alcuna dispersione e quindi riduzione dei consumi rapidit di cottura assoluta sicurezza la zona di cottura si attiva sola mente
23. icators 5 or 8 will display the set power level figure 10 Collocare i recipienti di cottura sopra la zona scelta per il riscaldamento avendo cura di posizionarli cor rettamente fig 11 devono essere centrati nella zona di cottura e la loro dimensione deve essere adeguata alla zona di cottura scelta Place the food containers on the chosen cooking zone ensuring that they are correctly positioned figure 11 they must be centred on the cooking zone and they mustbe correctly proportioned in relation to the chosen cooking zone Scegliere accuratamente i recipienti di cottu ra per sfruttare l energia in maniera ottimale Con i piani cottura ad induzione possono essere utilizzate tutte le pentole in materiale ferroso in acciaio smaltato o in ghisa Per verificare la compatibilit della pentola possono essere utilizzati due metodi 1 controllare che una calamita si attacchi al fondo della pentola fig 12 2 controllare che sul fondo della pentola sia presente UNI il simbolo Affinch il piano scaldi inmaniera omogenea ilfondo della pentola deve essere perfettamente piano per non graffiare la superficie in vetroceramica il fondo deve inoltre essere liscio fig 13 Carefully select food containers with the most O energy saving benefits All pans pots made of iron steelenamel and cast iron may be used in the induction cooking process In order to check the suitability of pans pots
24. la spina di collegamento N L apparecchiatura non stata progettata per il funzionamento all aperto N Le apparecchiature potrebbero avere i bordi particolarmente taglienti maneggiarle con attenzione e opportune protezioni personali di sicurezza scarpe antiinfortunistica guanti ecc Readthis instruction booklet carefully before instal lation and or use of the appliance and keep it handy so that all the users can consult it if you give away or sell the appliance please ensure that you give this booklet to the new user so that he can be informed about its installation use and safety rules N The installation and any interventions on the appliance special maintenance etc must be carried out by qualified personnel only as specified in this booklet The connection systems and installation rooms must be suitable and satisfy the safety standards in force in the country of use protective isolating switch earthing system equipotential system etc The manufacturer will not be held liable if the above requirements are not satisfied N During installation maintenance or repair work always switch offthe main electrical switch andremove the connection plug from the socket N The appliance is not designed for outdoor use AN ee may have sharp edges handle them with caution and use personal safety equipment protec tive shoes safety gloves etc CONTROLLO E MOVIMENTAZIONE CHECKS AND HANDLING Dop
25. llare che il cavo elettrico sia integro e non schiacciato nel caso si notasse qualche anomalia non utilizzare l appa recchiatura e non tentare di sostituirlo da se ma avvisare tempestivamente un Centro di Assistenza per la sua sostituzione N Una volta che i componenti dell apparecchia tura si sono raffreddati effettuate la pulizia dopo ogni uso ci rende pi agevole l operazione ed evita che i residui di cibo possano incendiarsi N Effettuare la pulizia di TUTTE le parti dell ap parecchiatura solamente con le modalit edi prodotti indicati nel presente manuale in particolare evitare nel modo pi assoluto spugne abrasive raschietti detergenti acidi o aggressivi apparecchi a vapore o a pressione getti d acqua diretti Una pulizia effettuata in modo diverso da quanto espressamente descritto potrebbe mettere a rischio la sicurezza di persone cose ed animali e causare danni all apparecchiatura da non considerarsi in Garanzia Pericolo di scottature Per alcuni minuti dopo l utilizzo alcune parti dell ap parecchiatura mantengono temperature molto eleva te Prima di effettuare la pulizia dell apparecchiatura attendere il loro completo raffreddamento MANUTENZIONE ORDINARIA N Always disconnect the appliance from the power supply and and remove the connection plug from the socket before carrying out any cleaning operations or when the appliance will not be used for an extended period Regularly check that the elec
26. me more than 2 3 weeks e thoroughly clean the appliance following the instruc tions in the respective chapter 20 disconnectthe electric power supply plug SMALTIMENTO A FINE VITA END OF LIFE DISPOSAL Il prodotto alla fine della propria vita utile NON deve venire assimilato agli altri rifiuti ma deve essere smaltito separata mente negli idonei centri di raccolta dif ferenziata dei rifiuti elettronici ed elettro tecnici lo smaltimento abusivo o non corretto del prodotto comporta l applicazione delle sanzioni previste dalla corrente normativa di legge 0 N Rendere inutilizzabile l apparecchiatura per lo smaltimento rimuovendo il cavo di alimentazione Per maggiori informazioni rivolgersi al servizio locale di smaltimento rifiuti ASSISTENZA POST VENDITA At the end of its service life the product must NOT be disposed of together with other waste but must be disposed of sepa rately in the appropriate separate waste collection centres for electronic and elec trotechnical waste illegal or incorrect disposal of the product entails the application of sanctions provided for in current legislation QO For more information contact your local waste disposal service N Before disposing ofthe appliance render it unus able by removing the power cord AFTER SALES SERVICE F lli Barazza Vi assicura la massima collaborazione nell eventualit dovessero sorgere problemi tecnici o
27. n site characteristics The appliances must be placed in suitable interior loca tions with a maximum temperature of 25 C and maximum humidity of 60 the locations must satisfy the safety standards in force in the country of use protective isolat ing switch earthing system equipotential system etc The appliances are not designed for outdoor use to be exposed to the elements or bad weather conditions Appli ances may be assembled onto units made of heat resistant materials 120 C Distance from side and back walls The appliances must be kept at a specified distance from walls figure 2 A min 3 5 cm B min 4 5 cm C min 56 cm COLLEGAMENTO ELETTRICO CONNECTION TO THE POWER MAINS N Prima dell allacciamento accertarsi che la tensione e la frequenza riportate sulla targhetta caratteristiche corrispondano a quelle dell impian to di alimentazione L apparecchiatura viene fornita gi provvista di un cavo di alimentazione HO5V2V2 F lungo 90 cm sul quale dovr essere installata una spina che sopporti i 16 A da collegare infine a una presa di corrente fig 3a In alternativa possibile collegare il cavo direttamente alla rete di distribuzione fig 3b in questo caso deve essere previsto un dispositivo per la disconnessione onnipolare con una distanza di apertura dei contatti che consenta la disconnessione completa nelle con dizioni della categoria di sovratensione III Sia la presa
28. nect it from the power supply Do not attempt to repair or modify the appliance in any of its parts in addition to voiding the Guarantee this may be dangerous Request or demand that only original spare parts be used the use of components other than those supplied by the manufacturer voids the Guaran tee and may cause personal injuries or damage the appliance Note PP rr rro rro rro corro rr III OO o O E ESITI NO dais O rr III I i E III III III BARAZZA Fratelli Barazza srl 31025 Sarano di S Lucia di Piave TV ITALIA Via Risorgimento 14 Tel 39 0438 62888 Fax 39 0438 64901 info barazzasrl it www barazzasrl it Progetto grafico Artlinea cod PBFI1 rev 01 10 2010
29. ng panel B witha distance of at least 1 cm from the base of the appliance the isolating panel must be placed under the appliance to allow for the appliance s supply of electrical power It is vital to ensure correct cooling and in this light we recommend using airing plugs fig 5 B_ Free considerando un interasse minimo tra O E possibile accostare pi apparecchiature serie le apparecchiature pari a 38 cm fig 6 1 cm min It is possible to install additional B_Free appli ances there must be a minimum clearance of 38 cm between the appliances figure 6 Mettere sul piano di lavoro una striscia di guarnizione in spugna avendo l accortezza di non posizionarla sotto il bordo dell apparecchiatura fig 7 part 1 Successivamente sistemare l apparecchiatura sopra il foro di incasso fig 7 part 2 bloccandola con le viti e le staffe date in dotazione fig 7 part 3 Place a protective sponge sealant on the work surface ensuring that it is not positioned under the edges of the appliance figure 7 part 1 Subsequently arrange the appliance above the embed ded hole figure 7 part 2 secure it using the screws and brackets provided figure 7 part 3 N Nelle realizzazioni fuoriserie il sistema di fissaggio amp personalizzato N With custom made models assembly is personalised AVVERTENZE DI SICUREZZA USAGE SAFETY WARNINGS PER UN USO CORRETTO E SIC
30. nza Frequency 50 Potenza totale assorbita Total absorbed power 3 7 Potenza zone Power zone 200 200 2 3 160 160 1 4 Tipo cavo Cable type E Lunghezza cavo Cable length 90 Larghezza Width Profondit Depth Altezza bordo Edge height Altezza involucro Enclosure height INSTALLAZIONE AVVERTENZE DI SICUREZZA INSTALLATION SAFETY WARNINGS Leggere attentamente questo libretto di istruzioni prima dell installazione e o dell uso dell appa recchiatura e conservarlo in un luogo accessibile a tutti gli utilizzatori per consultazioni future in caso di cessione o vendita dell apparecchiatura assicurarsi di consegnare al nuovo utente anche questo libretto al fine di conoscerne l installazione l uso e le prescrizioni di sicurezza N Linstallazione e gli interventi sulle apparec chiature manutenzione straordinaria ecc vanno eseguiti solo da personale qualificato secondo quanto specificato nel presente libretto Gli impianti di allacciamento e i locali di installazione devono essere idonei e rispondere alle norme di sicurezza in vigore nel Paese di utilizzo interruttore di protezione e separazione impianto di terra equi potenziale ecc Il Costruttore non si ritiene responsabile qualora non venga rispettato quanto sopra descritto N Durante le operazioni di installazione manutenzione o riparazione spegnere sempre l in terruttore elettrico principale e staccare
31. o aver disimballato l apparecchiatura rimuovendo tutti i materiali di imballo e le pellicole a protezione delle superfici controllare se si notano anomalie evidenti in caso affermativo non procedere all in stallazione e rivolgersi al Rivenditore entro 8 giorni comunicando i dati riportati nella targa matricola dell apparecchiatura ed i problemi riscontrati fig 1 Attenzione Non lasciare incustodito il materiale utilizzato per l imballo sacchetti polistirolo ecc perch potenzialmente pericoloso per bambini e animali pericolo di soffocamento Trasportare l apparecchiatura sul luogo dell installa zione muniti di adeguate protezioni personali fig 1 e adottando tutte le precauzioni necessarie per non arrecare danni all apparecchiatura stessa a persone animali e cose After having unpacked the appliance and removed all the packing materials and protective films from the sur faces check for any anomalies if you find an anomaly do not proceed with the installation but contact your retailer within 8 days reporting the data provided on the appliance s data plate and describing the problems you found figure 1 Attention Do notleave the packing materials plas tic bags polystyrene etc unattended as they area potential hazard for children and animals danger of suffocation Move the appliance to the installation location using appropriate personal safety equipment figure 1 and adopting all the precautions necess
32. ona mostra il simbolo calore residuo L indicazione scompare solo quando non vi pi alcun rischio di ustioni RICONOSCIMENTO PENTOLE Quando su uno dei display di una zona di cottura compare il simbolo significa che 1 il recipiente utilizzato non idoneo per la cottura ad induzione 2 il diametro della pentola utilizzata inferiore a quello consentito dall apparecchio 3 sulla piastra non presente nessuna pentola 18 LIGHT SIGNALS RESIDUAL HEAT In the instance where the temperature of the cooking zone remains high above 50 after it has been turned E H off the symbol residual heat will appear on the relative display This reminder will only disappear once the risk of burns is no longer present POT DETECTION T In the instance where the symbol appears on one of the cooking zone display it signifies that 1 the instrument used is not suited for induction cooking 2 the diameter of the instrument used is smaller than that which is recommended to be used with the appli ance 3 there is no instrument present on the surface MANUTENZIONE MAINTENANCE AVVERTENZE DI SICUREZZA SAFETY WARNINGS N Spegnere sempre l interruttore elettrico principale e staccare la spina di collegamento prima di ogni operazione di pulizia o in previsione di lunga inattivit N Periodicamente contro
33. trical cable is in tactandnotcrushed ifafaultis noted donot use the appliance and do not attempt to replace the cable instead immediately inform the Service Centre and ask for a replacement PALIO each use once the appliance components have cooled down clean the appliance this facilitates the cleaning operation and prevents the burning of food residue N Clean ALL parts ofthe appliance using only the procedures and products indicated in this manual in particular do not use abrasive sponges scrapers acidic or aggressive detergents steam or pressure cleaning devices direct water jets Any cleaning performed in a manner different from that specified may endanger the safety of people animals and property as well as cause damage to the appliance which is not covered by the Guarantee AN Burn hazard For a few minutes after use some parts of the appli ance maintain extremely high temperatures Before cleaning the appliance wait until it has completely cooled down MAINTENANCE SCHEDULE Non richiesta alcuna manutenzione per l apparec chiatura ad eccezione della pulizia PULIZIA e Superfici inox utilizzare un panno morbido leg germente imbevuto di detergente specifico neutro o aceto caldo per le modalit d uso dei prodotti di pulizia seguire le indicazioni del loro produttore e Manopola la manopola non deve essere sfilata dal perno sul quale montata per la sua pulizia utilizzare un panno morbido
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