Libretto - Modular
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1. MOLULAL ISTRUZIONI PER L USO OPERATING INSTRUCTIONS MODE D EMPLOI BEDIENUNGSANLEITUNG GBRUIKSAANWIJZING BRUGERVEJLEDNING INSTRUCCIONES DE USO INSTRUCOES DE UTILIZACAO OAHI TEX AFITOYPI TA Cod 252 170 01 GRIGLIE A PIETRA LAVICA SERIE 65 C MOD 65 40 GRL 0051 GRL 40A 65 70 GRL GRL 70A IT CAT Il 2434 10 11 11 1 INDICE Avvertenze Rispondenza alle direttive CEE per apparecchiature a gas Schemi di installazione Tabella dati tecnici Griglie a Pietra Lavica Caratteristiche dei gas Dati di targa Istruzione per l installatore qualificato Installazione dell apparecchiatura Norme di legge regole tecniche e linee generali Scarico fumi per apparecchi tipo A Controllo perdite gas Manutenzione Trasformazione per funzionamento con altri gas Sostituzione parti di ricambio Istruzioni per l utente Accensione pilota della Griglia Accensione e spegnimento bruciatore principale della Griglia Spegnimento totale della Griglia Manutenzione pulizia e cura Manutenzione Pulizia e cura Comportamento in caso di non utilizzo Comportamento in caso di guasti Tavole esplosi parti funzionali Certificati CEE Certificato CE N 49BL3317 QUESTO APPARECCHIO E DESTINATO ALLA COTTURA DI ALIMENTI E DEVE ESSERE USATO ESCLUSIVAMENTE DA PERSONALE PROFESSIONALMENTE QUALIFICATO NEL MODO INDICATO DA QUESTO MANUALE DI ISTRUZIONI 1 AVVERTENZE Leggere attentamente il presente libretto in quant2. dell apparecchiatura deve essere effettuato sempre mediante tubazioni rigide in acciaio zincato o rame Tutte le tenute sui filetti di giunzione devono essere garantite da materiali certificati per l utilizzo con i gas e Se l apparecchiatura viene installata a parete a contatto con materiale infiammabile occorre interporre tra apparecchiatura e parete uno strato di materiale isolante resistente al calore oppure lasciare uno spazio di 200 mm tra apparecchiatura e parete e L impianto a gas a monte dell apparecchiatura cos pure le caratteristiche dei locali nei quali viene installata l apparecchiatura devono rispondere alle norme in vigore e Prima di allacciare l apparecchiatura si deve verificare la corrispondenza tra i gas di predisposizione della stessa e quello disponibile per l alimentazione al fine di verificare l idoneit Se non si trova la corrispondenza tra i due si deve procedere come descritto nel paragrafo Trasformazione per il funzionamento con altri gas e Applicare sempre un rubinetto di intercettazione fra ogni apparecchiatura e la tubazione di allacciamento del gas e Verificare che l aerazione dei locali sia sufficiente durante il funzionamento dell apparecchiatura considerando che la quantit di aria necessaria alla combustione di 2 m h di aria per ogni kW di potenza installata 6 2 NORME DI LEGGE REGOLE TECNICHE E LINEE GENERALI e Attenersialle prescrizioni e alle Norme di riferimento in vigore n
3. 30 G31 G20 G30 G31 G20 kg h m h 30 37mbar 20 mbar 65 40 GRL 1 2 427 2 120L 175L RL 40A x5 5 55 25 0 0 58 0 5 65 70 GRL 2x5 5 11 5 0 854 1 165 120L 175L GRL 70A BY PASS 110 230 PILOTA 19 27 POSIZIONE ARIA PRIMARIA Amm O 7 10 10 QUESTI VALORI SONO INDICATIVI BISOGNA VERIFICARE SEMPRE CHE LA FIAMMA SIA REGOLARE 4 1 CARATTERISTICHE DEI GAS I dati relativi alle potenze e ai consumi sono riferiti ai seguenti tipi di gas TIPO DI GAS POTERE PRESSIONE DI ALIMENTAZIONE CALORIFICO INF PCI Mbar mm c d a G20 gas metano CH4 9 45 kW m3 h 20 200 G30 butano C4H10 12 68 kW kg 30 300 G31 propano CsHs 12 87 kW kg 37 370 G25 G20L DE 8 12 KWm3 h 20 200 G25 aardgas NL 8 12 kW m3 h 25 250 In fase di installazione degli apparecchi necessario che le pressioni dei gas di alimentazione siano guelle sopraccitate per poter avere il massimo rendimento dei bruciatori Pressioni mbar 1 millibar 1 mbar 10 mm c d a millimetri di colonna d acgua Potenza 1 kW 860 kcal 3 6 MJ 3412 BTU 6 ISTRUZIONI PER L INSTALLATORE QUALIFICATO 6 1 INSTALLAZIONE DELL APPARECCHIATURA e Togliere l apparecchiatura dall imballo assicurarsi dell integrit della stessa e in caso di dubbio non utilizzarla e rivolgersi a personale professionalmente qualificato Posizionare l apprecchiatura sempre sotto una cappa di aspirazione dopo essere posta in opera dovr essere livellata agendo sui piedini L allacciamento
4. el paese in cui l apparecchio viene installato e Norme prevenzioni infortuni 6 3 SCARICO FUMI PER APPARECCHI TIPO A Gli apparecchi devono essere installati in locali adatti per lo scarico dei prodotti della combustione che deve avvenire nel rispetto di quanto prescritto dalle norme di installazione Le nostre apparecchiature sono considerate vedi tabella dati tecnici come apparecchiature a gas di tipo A non previste per essere collegate ad un condotto naturale di scarico dei prodotti della combustione Tali apparecchi devono scaricare in apposite cappe o dispositivi similari collegate ad un camino di sicura efficienza oppure direttamente all esterno In mancanza ammesso l impiego di un aspiratore di aria collegato direttamente all esterno di portata non minore a quanto richiesto V tabella 1 maggiorato del ricambio d aria necessaria per il benessere degli operatori 6 4 CONTROLLO PERDITE GAS e Adinstallazione avvenuta necessario controllare che non ci siano perdite di gas sulle giunzioni delle tubazioni mediante soluzione di acqua saponata eventuali perdite verranno segnalate da bolle di schiuma Non adoperare mai fiamme per controllare eventuali perdite e Conl apparecchiatura pronta per l uso controllare che non ci siano perdite di gas verificando sul contatore se inserito per un periodo di 30 minuti che non ci sia passaggio e consumo di gas 7 MANUTENZIONE La manutenzione ridotta al minimo per effe
5. lettrico il bruciatore pilota si accender Tenere premuta la manopola per 10 15 secondi quindi rilasciarla Verificare l accensione attraverso i fori 22 esistenti sul cruscotto 12 Se l accensione non avvenuta ripetere l operazione 8 2 ACCENSIONE E SPEGNIMENTO BRUCIATORE PRINCIPALE DELLA GRIGLIA Dalla posizione pilota X girare la manopola ancora in senso antiorario fino alla posizione di massima simbolo grande Il bruciatore si accender automaticamente Ruotando ancora la manopola in senso antiorario fino alla posizione simbolo piccolo il bruciatore funzioner al minimo Per spegnere il bruciatore ruotare la manopola in senso orario fino alla posizione J Per cui rimarr acceso soltanto il bruciatore pilota 8 3 SPEGNIMENTO TOTALE DELLA GRIGLIA Per spegnere totalmente la griglia premere la manopola nella posizione W e ruotarla in senso orario fino alla posizione e chiuso 9 MANUTENZIONE PULIZIA E CURA Prima di effettuare le operazioni di manutenzione disinserire l erogazione del gas 91 MANUTENZIONE e La manutenzione ridotta al minimo per effetto di una corretta costruzione delle apparecchiature Tuttavia si consiglia di far controllare gli impianti da un tecnico qualificato almeno due volte l anno e Rubinetti di comando ogni 6 12 bene farli controllare e ingrassare da un tecnico qualificato 9 1 PULIZIA E CURA Per in corretto funzionamento provvedere frequentemente alla pulizia de
6. lla griglia di cottura del supporto griglie e del cassetto raccolta grassi Pulire le superfici in acciaio inox con un panno umido oppure con acqua e sapone se vengono usati detersivi questi non devono contenere sostanze clorate o abrasive quindi lavare con acqua ed asciugare con cura 9 2 COMPORTAMENTO IN CASO DI NON UTILIZZO PER LUNGHI PERIODI Disinserire innanzitutto l erogazione del gas quindi pulire ed asciugare a fondo l apparecchiatura secondo le istruzioni sopra esposte 9 3 COMPORTAMENTO IN CASO DI GUASTI In caso di guasti spegnere l apparecchio ed avvisare il servizio assistenza TAVOLA ESPLOSI PARTI FUNZIONALI GRIGLIE A PIETRA LAVICA 10 1 MOD 65 40 GRL 65 70 GRL GRL 40A GRL 70A VEILLEUSE ZUNDFLAMME VAAKULAM PILOTA CHIUSO FERME GESCHLOSSEM DICHT
7. o riavvitare a tenuta la vite Se la pressione di alimentazione dovesse risultare diversa da quella prescritta ricercare la causa e provvedere a renderla secondo quanto prescritto 7 2 SOSTITUZIONE PARTI DI RICAMBIO Rubinetto in sicurezza 6 togliere il cruscotto 12 svitare il dado di collegamento rubinetto alla rampa di alimentazione 9 e alla conduttura di alimentazione bruciatore svitare la termocoppia 15 e la conduttura pilota 16 dal rubinetto sostituire il rubinetto Termocoppia 15 togliere il cruscotto 12 svitare la termocoppia 15 dal rubinetto 6 e dal supporto pilota 18 quindi sostituirla Candela di accensione 20 togliere il cruscotto 12 svitare il dado di collegamento candela dal supporto pilota 18 Togliere la candela e sostituirla Accenditore piezoelettrico 19 togliere il pannello inferiore 13 sfilare il cavo di collegamento candela 21 togliere il dado di fissaggio del piezoelettrico e sostituirlo Bruciatore pilota 18 togliere il pannello inferiore 13 svitare il dado di collegamento pilota 23 la termocoppia 15 togliere il dado di collegamento candela di accensione togliere le viti di fissaggio pilota e sostituire il pilota Quindi rimontare il tutto 8 ISTRUZIONI PER L UTENTE 8 1 ACCENSIONE PILOTA DELLA GRIGLIA Spingere la manopola 8 e girarla in senso antiorario fino alla posizione W pilota simbolo scintilla Premere contemporaneamente manopola e pulsante del piezoe
8. o fornisce importanti indicazioni riguardanti la sicurezza di installazione d uso e di manutenzione Conservare con cura questo libretto per ulteriore consultazione L installazione dell apparecchio e l eventuale adattamento ad altri tipi di gas deve essere effettuata solamente da personale professionalmente qualificato Per eventuali riparazioni rivolgersi solamente ad un centro d assistenza tecnica autorizzato dal costruttore ed esigere parti di ricambio originali e Tutte le parti sigillate dal costruttore non devono essere manomesse eventuali regolazioni solo per il cambio gas sono ad indirizzo esclusivo del personale professionalmente qualificato Il mancato rispetto di quanto sopra pu compromettere la sicurezza dell apparecchiatura 2 RISPONDENZA ALLE DIRETTIVE CEE PER APPARECCHIATURE A GAS QUESTO APPARECCHIO HA OTTENUTO IL CERTIFICATO DI OMOLOGAZIONE CE ESSENDO RISPONDENTE ALLE PROVE DI COLLAUDO ESEGUITE SECONDO LA NORMA ESIGENZE ESSENZIALI ANNEXE I DIRECTIVE CEE 90 396 dm 26 06 1990 ATTENZIONE QUANDO IN UNA LINEA DI COTTURA LA GRIGLIA VIENE INSTALLATA DI TESTA FIANCHI SONO A VISTA PERTANTO DURANTE IL FUNZIONAMENTO L UTILIZZATORE PUO VENIRE A CONTATTO CON PARTI MOLTO CALDE A TABELLA DATI TECNICI GRIGLIE A PIETRA LAVICA POTENZA BRUCIATORI TOTALE CONSUMO GAS TOTALE CENTER bis TTS 5 MODELLO X POTENZA kW GPL METANO GPL METANO N x kW max min G
9. ostituzione ugello bruciatore fig 1 togliere le griglie 1 il reggigriglia 2 il telaio supporto lava ed il bruciatore rimarr cos tutto in vista Aprire del tutto la boccola regolazione aria bruciatore 3 e sostituire l ugello 27 Rimontare il tutto posizionare la boccola regolazione aria bruciatore 24 alla distanza prevista A sulla Tabella Dati Tecnici in funzione del tipo di gas Fig 4 e Sostituzione ugello pilota 19 togliere il cruscotto 12 svitare il tubetto collegamento pilota sostituire l ugello facendo attenzione ad inserire nel portaugello contemporaneamente l ugello e il tubetto collegamento pilota Controllare che non vi siano perdite di gas mediante soluzione di acqua saponata e Regolazione del minimo togliere la manopola 8 del rubinetto agire con cacciavite sulla vite di regolazione 7 del rubinetto 6 fino ad ottenere il minimo desiderato e Regolazione minimo macchina predisposta a gas naturale e trasformate in GPL Togliere la manopola 8 del rubinetto agire con cacciavite sulla vite di regolazione 7 avvitandola fino a fine corsa e Pressione di alimentazione deve essere quella prescritta sulla targhetta caratteristiche dell apparecchio e sul libretto istruzioni vedi tabella DATI TECNICI Controllare la pressione di alimentazione inserendo un tubo di gomma con un manometro ad acqua o similare nella presa di pressione 10 saldata sulla rampa 9 togliendo la vite 11 A controllo avvenut
10. tto di una corretta costruzione delle apparecchiature Tuttavia si consiglia di far controllare gli impianti da personale qualificato almeno due volte l anno N B il costruttore declina ogni responsabilit per danni diretti o indiretti causati da errata installazione cattiva manutenzione manomissioni usi impropri e dal mancato rispetto delle norme antinfortunistiche di prevenzione incendi e di sicurezza per gli impianti a gas 7 1 TRASFORMAZIONE PER FUNZIONAMENTO CON ALTRI GAS L apparecchiatura viene collaudata e predisposta per funzionamento a gas secondo quanto indicato nella tabella caratteristiche posta in prossimit dell entrata gas sull apparecchiatura Per funzionamento con altri gas procedere come di seguito indicato e La trasformazione deve essere effettuata da personale qualificato e La dotazione degli ugelli per la conversione ad un altro tipo di gas diverso da quello che era stata predisposta l apparecchiatura normalmente contenuta in un sacchetto di nylon con relative etichette supplementari riportanti tutte le tipologie dei gas Se la dotazione non fa parte del corredo si deve richiederla al concessionario importatore accertandosi prima che l apparecchiatura possa funzionare con altri tipi di gas Una volta terminata la trasformazione e le dovute regolazioni bisogna applicare nello spazio apposito della targhetta caratteristiche la etichetta relativa al gas corrispondente ritagliando quella interessata e S
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