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3 - Costan

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1. Effettuare la regolazione come indicato nelle immagini che seguono 34 TM ferrets HH POSIZIONI DI FISSAGGIO POSIZIONI DI FISSAGGIO GAMBA ANTERIORE GAMBA POSTERIORE Fig 2 dett A necessariamente essere la parte pi bassa Quando l espositore inclinato il lato del controllore elettronico vedere fig 1 deve 8 6 3 MODIFICA POSIZIONE PIANO LAVORO Il piano lavoro dell espositore Keplero in configurazione SNEEZE parastarnuti pu essere posizionato in due diversi modi e POS 1 fig 1 e POS 2 fig 2 Per passare dalla POS 1 alla POS 2 seguire le istruzioni seguenti e svitare la vite di fissaggio dett A e sollevare il piano e spingerlo in aventi per sganciarlo dalla POS 1 e Effettuare una rotazione del piano e agganciarlo allo schienale Dett B Una volta terminate le operazioni di spostamento del piano controllare che l aggancio sia avvenuto correttamente e che il piano non possa cadere 35 eptarelngeration 8 7 COLLEGAMENTI ELETTRICI N Le operazioni descritte in questo capitolo devono essere svolte da personale specializzato Gli impianti dovranno essere realizzati nel rispetto delle norme che ne regolano la costruzione l installazione l uso e la manutenzione COSTAN S p A declina ogni responsabilit nei confronti dell utilizzatore e nei confronti di terzi per eventuali danni che possono essere causati da malfunzionamento o avaria degli impianti
2. NENNEN MEME qct 3 cabinet inclination 6 cabinet inclination 9 cabinet inclination 3 cabinet inclination plus 50mm elevation CAT ge N FASTENING POSITION FRONT LEG Fig 2 det A When the display cabinet is in an inclined position the electronic controller side see fig 1 must necessarily be the lower part 8 6 3 CHANGING THE POSITION OF THE WORK COUNTER The work counter in the KEPLERO display cabinet SNEEZE version with sneeze barrier may be positioned in two different manners e POS 1 fig 1 e POS 2 fig 2 To shift from POS 1 to POS 2 follow the steps below e unscrew the fastening screw detail A e liftthe work counter and push it to the front to release it from POS 1 e Rotate the counter and hook it up to the back panel Detail B After moving the work counter check that it is properly fastened and unable to fall 36 eptarelmgeration 8 7 WIRING N The jobs described in this chapter must be performed by specialized personnel The power system must comply with the regulations ruling their construction installation use and maintenance COSTAN S p A disclaims responsibility to the user or any third parties who may be damaged by malfunction or faults in the electrical system that powers the product It also disclaims responsibility for such damage to the product as could be directly caused by poor performance of the electrical system THIS EQUIPMENT IS CL
3. Remove the side of the second cabinet to be multiplexed then bring this cabinet side by side the prepared cabinet fig 6 Fig 7 upper fixing detail Fig 8 Detail F cabinet joining see also fig 9 chap Fig 9 Detail G cabinet joining see also fig 9 chap 8 4 2 or fig 14 chap 8 4 3 8 4 2 or fig 14 chap 8 4 3 When the joining is finished put the shelves back in place fig 10 28 eptarelngeration Fig 10 multiplexing completed 8 5 FRONT REAR MULTIPLEXING SELF SERVE VERSION ONLY When multiplexing cabinets use the components supplied in the relevant kit 1 Fig 1 detail of multiplexing kit When multiplexing two cabinets ensure that the requirements in the following table are met Front cabinet Rear cabinet _ Adjustment of Adjustment o rear Adjustment of Adjustment o rear front leg leg front leg leg 1 1 3 8 Two multiplexed cabinets 3 inclination 1 44 To multiplexed cabinets 6 inclination 1 Bf Two multiplexed cabinets 9 inclination 29 When the display cabinet is in an inclined position the electronic controller side must necessarily be the lower part Remove the components manually following the order indicated in figure 3 A B Fig 3 REAR CABINET removal of parts 30 eptarelngeration Loosen the screws on the Plexiglas side lg A Uy NE 3 T Y 5 TUI ti AI nd FP yr o i I
4. of cabinet 140 x N ne of refrigerant DA R404A R404A R404A R404A E mass 700 x N N number of display cabinets eptarelngeration Version Sevizio Semi Sneeze assistito verticale Climate Class Product temperature class Product to be displayed Refrigerationtype Fanassisted Fan assisted Fan assisted Waerdringe _ mm 4 e 1 Detrost type Wegen Rated Amperage A 5 2 5 2 5 2 Rated wattage when defrosting W 1030 1030 1030 Display volume Weight of cabinet Refrigerant type Roa Roa Key to the symbols used in the chart Cold cuts and Cheese sausages eptarelngeration 1 INTRODUCTION 1 1 STIPULATIONS THIS MANUAL MUST BE CONSIDERED AS AN INTEGRAL PART OF THE PRODUCT AND MUST BE KEPT UNTIL THE PRODUCT ITSELF IS DISMANTLED IN ORDER FOR THE MANUAL TO BE READILY AVAILABLE FOR REFERENCE IT MUST BE PRESERVED BY A PERSON RESPONSIBLE THEREOF WHO MUST SEE TO ITS PRESERVATION IN A SUITABLE PLACE KNOWN TO ALL THE INDIVIDUALS CONCERNED 1 2 MANUAL CONTENTS The manual contains information regarding product installation use and maintenance It also contains information regarding the product s technical features and safe use 1 3 PURPOSE OF THE MANUAL AND INDIVIDUALS INVOLVED The information contained in the instruction manual account for the use of the product and its technical features it also provides directions concerning product handling installation a
5. C Temperatura di immagazz 30 85 Umidit ambiente di utilizzo 10 90 RH non condensante Umidit ambiente di immagazzinamento 10 90 RH non condensante Range di visualizzazione 50 110 NTC 50 140 PTC C senza punto decimale selezionabile da parametro su display 3 digit e mezzo segno Ingressi analogici due ingressi tipo PTC o NTC selezionabili da parametro Seriale TTL per collegamento Copy Card Uscite digitali 2 uscite su rel prima uscita SPDT 8 3 A 250V seconda uscita SPST 8 3 A 250V Campo di misura da 50 a 140 C Accuratezza migliore dello 0 5 del fondo scala 1 digit Risoluzione 1 oppure 0 1 C Consumo 3 VA Alimentazione 12 V oppure 230V Attenzione verificare l alimentazione dichiarata sull etichetta dello strumento consultare l Ufficio commerciale per dispo nibilt portate rel ed alimentazioni eptarelngeration PAR DESCRIZIONE RANGE DEFAULT VALORE LIVELLO U M REGOLATORE COMPRESSORE cartella con label CP diF diFferential Differenziale di intervento del rel compressore il compressore si arrester 0 1 30 0 2 0 1 C F al raggiungimento del valore di Setpoint impostato su indicazione della sonda di regola zione per ripartire ad un valore di temperatura pari al setpoint pi il valore del differen ziale Nota non pu assumere il valore 0 HSE Higher SEt Valore massimo attribuibile al setpoint LSE
6. ISTRUZIONI PER L USO E L INSTALLAZIONE Numerp documento QSM000800A Data di emissione 05 07 12 Revisione B SEZIONI SECTION DIMENSIONS ABMESSUNGEN DIMENSIONES Mod KEPLERO versione ISOLA Mod KEPLERO versione ISOLA 1274 eptarelngeration Versione Isola Isola 3 Isola 6 Isola 9 canali Classe climatica Climatic Class Classe temperatura prodotto Prodotto esponibile Ventilata V Ventilata Ventilata Ventilata V Tipo di refrigerazione Refrigeration type Ventilated Ventilated Ventilated Ventilated Temperatura di evaporazione Evaporating temperature 12 14 12 14 12 14 Scarico acqua Water drainage Vidange de l eau Wasserablauf gj E Gas caldo Gas caldo Gas caldo Gas caldo Consumo energetico giornnaliero e 1 15 99 1599 1599 Potenza nominaleVRated Power 880 x N Corrente nominale Rated current A 5 2 5 2 5 2 5 2 x Potenza nominale in sbrinamento Rated Power during defrosting 1030 1030 1030 1030 x N Corrente nominale in sbrinamento Rated current during defrosting Area espositiva Display deck area Ausstellungsfl che Surface du m 1 033 1 033 1 033 1 033 x plan refrigeree N espositivo Display volume Ausstellungsvolumen Volume v TA 0 168 x Peso espositore Counter weight Gewicht der K hltheke Poid vitrine Tipo refrigerante Refrigerant type R404A R404
7. Any other use not explicitly expressed in this manual is considered as hazardous COSTAN may not N be held responsible for any damage resulting from improper or unreasonable use 11 6 HANDLING AND WAREHOUSINGE SPECIALIZED TECHNICIAN 6 1 HANDLING The equipment may only be loaded and unloaded by qualified personnel who will see to verifying the weights involved and the exact lifting points they must also ensure that the lifting equipment used is safe and has the necessary carrying capacity Only the people in charge of operations must be in the area in which the hosting takes place e Load handling on pallet or crate To hoist the equipment insert the lift truck forks in the space between the feet of the pallet or crate Even out the weight of the equipment in order to properly balance the centre of gravity Fig 1 A Do not tip the equipment over Before inserting the lift truck forks ensure that they span the entire depth of the package Fig 1 B Otherwise install suitable extensions PROHIBITED LIFTING MEANS Lifting means or equipment not meeting the safety features below must not be used lifting capacity smaller than the weight of the equipment noncompliant fork lift truck construction features e g short forks construction features altered through use e substandard ropes or cables Worn out ropes or cables Handling procedures other than those described in this chapter are not allowed 6 2 W
8. c E O O Pe c E c E us gt O tc seguendo l ordine A B indicato in figura 12 Fig 13 rimozione difesa 23 eptarelmgeration Rimuovere le griglie espositive fig 14 ed effettuare l unione degli espositori Fig 14 dettaglio punti di unione Rimontare il tutto seguendo l ordine al contrario 8 4 4 CANALIZZAZIONE LATERALE PER VERSIONE SEMIVERTICALE C DADO CIECO INOX M4 Fig 1 kit canalizzazione Nelle immagini che seguono verranno richiamati utilizzando le stesse lettere i componenti del kit nei punti in cui dovranno essere utilizzati 24 Fig 3 rimozione mensole ad c 5 o c O O c amp am es gt O E pus o9 LL 25 N C Oo jud gt jmd o o o 2 C 9 N N b C Q D LL M A 4 b 3 A j M AA Fig 6 fissaggio superiore dettaglio 26 Rimuovere il fianco dal secondo mobile da canalizzare quindi affiancarlo al mobile gi preparato fig 6 Fig 7 fissaggio superiore dettaglio Fig 8 Dettaglio F operazione di fissaggio banchi Fig 9 Dettaglio G operazione di fissaggio banchi vedere anch
9. dit defrost interval time Tempo di intervallo fra l inizio di due sbrinamenti successivi 0 250 6 1 det defrost Counting type Selezione del modo di conteggio dell intervallo di sbrinamento 0 1 2 flag O ore di funzionamento compressore metodo DIGIFROST 1 Real Time ore di funzionamento apparecchio 2 fermata compressore dOH defrost Offset Hour Tempo di ritardo per l inizio del primo sbrinamento dalla accensione 0 59 0 1 min dello strumento dEt defrost Endurance time Time out di sbrinamento determina la durata massima dello 1 250 30 min sbrinamento dst defrost Stop temperature Temperatura di fine sbrinamento determinata dalla sonda 50 0 150 8 0 1 C F syaporatore dPO defrost at Power On Determina se all accensione lo strumento deve entrare in sbrina n 1 flag mento sempre che la temperatura misurata sull evaporatore lo permetta 5 REGOLATORE VENTOLE cartella label FAn dt drainage time Tempo di sgocciolamento 0 250 0 min DISPLAY cartella con label dis LOC keyboard LOCK Blocco tastiera Rimane comunque la possibilit di entrare in program n 1 flag mazione parametri e modificarli compreso lo stato di questo parametro per consentire lo sblocco della tastiera y si n no PA PAssword 1 Quando abilitata valore diverso da 0 costituisce la chiave di accesso per i 0 250 0 1 parametri di livello 1 ndt number disp
10. e leds lampeggiano a verifica dell inte grit e del buon funzionamento degli stes si Lo strumento dispone di due Menu principali il Menu Stato macchina e il Menu di Programmazione Scorre le voci del menu Incrementa i valori Attiva lo sbrinamento manuale Scorre le voci del menu Decrementa valori Funzione di ESC uscita Accede al Setpoint Accede al Menu Conferma comandi ACCESSO E USO DEI MENU Le risorse sono organizzate a menu a cul si accede premendo e subito rilasciando il tasto set menu Stato macchina oppu re tenendo premuto il tasto set per oltre 5 secondi menu Programmazione Per accedere al contenuto di ciascuna car tella evidenziata dalla corrispondente label sufficiente premere una volta il tasto set A questo punto possibile scorrere il con tenuto di ciascuna cartella modificarlo o utilizzare le funzioni in essa previste Non agendo sulla tastiera per pi di 15 secondi time out o premendo una volta il tasto fnc viene confermato l ultimo valore visualizzato sul display e si ritorna alla visualizzazione precedente LED Posizione Funzione associata Stato Jk Compressore o Rel 1 SE sbrinamento manuale iei Allarme MENU STATO MACCHINA Per entrare nel menu Stato macchina premere e rilasciare istantaneamente il tasto set Se non vi sono allarmi in corso appare la label SEt Con i tasti UP e DOWN si possono scorrere la altr
11. n n Fig 4 REAR CABINET detail of said step Fig 5 Detail A removal of bumper rail Fig 6 REAR CABINET removal of bumper rail 31 eptarelmgeration Fig 7 detail of multiplexing points Note upon completion of the said steps secure the screws on the Plexiglas sides 32 eptarelngeration 8 5 1 CONVERSION OF SELF SERVE VERSION INTO SERVE OVER VERSION AND THE OTHER WAY ROUND Fig 1 KEPLERO model self serve version removal of components SOURCE VERSION SELF SERVE KEPLERO gt gt gt gt gt TARGET VERSION SERVE OVER KEPLERO Remove the components as indicated in fig 1 Install the components as indicated in fig 2 To convert a SERVE OVER UNIT into a SELF SERVE unit follow the steps in figs 2 and 1 in the reverse order 33 34 eptarelngeration 8 6 ADJUSTMENT 8 6 1 BASE FINE TUNING for all models If the floor is slightly uneven it is possible to fine tune each of the feet of the display cabinet by 2mm approximately as follows e Loosen screw fig 2 e Adjust leg up down fig 1 and 2 e Tighten the screw back again when in the desired position Fig 2 detail of adjustment point 35 eptarelngeration 8 6 2 ADJUSTMENT OF DISPLAY DECK SELF SERVE models only It is possible to alter the inclination and the height of the display deck see relevant sections as in the table below Position of front leg Position of rear leg 1
12. 302 99 0 1 C F LSE Lower SEt Valore minimo attribuibile al setpoint 55 0 HSE 50 0 1 C F PROTEZIONI COMPRESSORE cartella con label CP Ont On time compressor Tempo di accensione del compressore per sonda guasta Se impo 0 250 0 1 min stato a 1 con Oft a 0 il compressore rimane sempre acceso mentre per Oft 0 fun ziona in modalit duty cycle OFt OFF time compressor Tempo di spegnimento del compressore per sonda guasta Se 0 250 1 min impostato a 1 con Ont a 0 il compressore rimane sempre spento mentre per Ont gt 0 funziona in modalit duty cycle don delay at On compressor Tempo ritardo attivazione rel compressore dalla chiamata 0 250 0 I SEC dOF delay after power OFF Tempo ritardo dopo lo spegnimento fra lo spegnimento del rel 0 250 0 1 min del compressore e la successiva accensione deve trascorrere il tempo indicato dbi delay between power on Tempo ritardo tra le accensioni fra due accensioni successive 0 250 0 1 min del compressore deve trascorrere il tempo indicato odo delay Output from power On Tempo di ritardo attivazione uscite dall accensione dello 0 250 0 min strumento o dopo una mancanza di tensione REGOLATORE SBRINAMENTO cartella con label dEF dty defrost type Tipo di sbrinamento 0 1 2 0 flag sbrinamento elettrico 1 sbrinamento ad inversione di ciclo gas caldo 2 sbrinamento con la modalit Free disattivazione del compressore
13. Electrovalve connection Iternative Defrosting heater connection ZC ternative power outlet connection ternative cable SCHUKO plug connection Iternative el Panel with low consumption fans Alienazione gellohe Relporalura Alternative 12Vac feed for temperature controller Alternative defrosting heater gt 8A connection ZH 1 3 Alternative secondary terminal strip ZH 2 Alternative main terminal strip 21 1 Alternative Fluorescent Lights 21 2 Alternative LED lights 52 ANSE ptarelnigeralian IL2 Lampade fluorescenti fila2 Fluorescent light row 2 K1 Reattore fila1 IL1 IL1 ballasts ___ 2 QjReatorefil2 L2 l 2balasts O Pi Presat Socket P2 Presa 9 Socket O F8 Fusibile perPrese 1 2 n PtandP2fue 0 0 Ai Interutorellt IL1switch A2 interruttore il W2swich Elettrovalvola Switchover PE Morsetteraditera Earthing terminal 230Vac 50hz 53
14. POSTERIORE 30 Fig 5 Dettaglio A rimozione batticarrello Fig 6 BANCO POSTERIORE rimozione batticarrello eptarelmgeration Fig 7 dettaglio punti di canalizzazione Nota al termine dell operazione fissare le viti dei fianchi in PLEXIGLAS 31 eptarelngeration 8 5 1 TRASFORMAZIONE DA VERSIONE ISOLA A VERSIONE SERVIZIO ASSISTITO E VICEVERSA Fig 1 modello KEPLERO versione isola rimozione componenti VERSIONE DI PARTENZA KEPLERO ISOLA gt gt gt gt gt VERSIONE DI ARRIVO KEPLERO SERVIZIO ASSISTITO Rimuovere i componenti come indicato in fig 1 Installare i componenti come indicato in fig 2 Qualora la trasformazione sia da SERVIZIO ASSISTITO a ISOLA effettuare le operazioni indicate in fig 2 e fig 1 al contrario 32 33 eptarelnageraltian 8 6 REGOLAZIONI 8 6 1 REGOLAZIONE FINE DEL BASAMENTO per tutti i modelli In caso di lievi imperfezioni del pavimento possibile effettuare una regolazione fine per ogni gamba dell espositore 2mm circa nel modo seguente e Allentare la vite fig 2 e Effettuare la regolazione della gamba su gi fig 1 e 2 e Fissare nuovamente la vite mantenendo la posizione Fig 2 dettaglio punto di regolazione 8 6 2 REGOLAZIONE DEL PIANO ESPOSITIVO solo per modelli ad ISOLA possibile modificare l inclinazione e l altezza del piano espositivo vedere sezioni relative come riportato nella tabella che segue E
15. TYPE Reassemble it all correctly Fig 1 auxiliary socket Fig 2 detail of socket 12 4 REPLACING THE CONDENSER FAN The jobs described in this chapter must be performed by qualified personnel Remove the condenser guard see chapter 11 1 condenser cleaning 50 eptarelngeration 13 WIRING DIAGRAM IG InterruttoreSezionatore Maa CBO switch AP Antiappannante rim heater RAC Resistenza anticondensa Trim Heater VE Ventilatori evaporatore Evaporator fans Resistenza sbrinamento F1 Fusibile Fuse E fuse P fuse 1 fuse 2 fuse S fuse efrigeration switch Interruttore AP P switch TR Trasformatore Transformer UC Unita condensante Compressore Condensing Unit VUC Ventilatore condensatore Condenser fan C1 Rele UC UC relay C2 Relais RS RS relay FRV Filtro regolatore ventilatori Suppressor fan speed regulator E Valvola elettronica Electronic electrovalve Resistenza evaporante Evaporating Heater Morsettiera Quadro elettronico x sezioni refrigerate Electronic conto refrigerated sections Morsettiera secondaria sez refrigerate econd terminal strip for refrigerated section Morsettiera quadro ausiliario uxiliary terminal strip for control panel XA B C Connettore a pannello Maschio Femmina MALE FEMALE connector panel ription in switch on p 212 EV X1 X2 X3 Variante Collegamento Elettrovalvola o Compressore Alternative compressor
16. del prodotto e sui rischi che tale uso pu comportare Leggere quindi il manuale con estrema attenzione prima dell uso e istruire l operatore sull uso del mobile secondo le indicazioni riportate nel presente manuale Quanto riportato nel presente manuale vale anche per gli addetti al trasporto all installazione alla manutenzione ed allo smantellamento del prodotto ognuno per le proprie competenze Il prodotto deve essere usato esclusivamente per lo scopo per il quale stato progettato come indicato nel manuale II Mobile adatto esclusivamente all esposizione di bibite o di generi alimentari freschi CONFEZIONATI nella configurazione libero servizio e Semiverticale e NON CONFEZIONATI nella configurazione a Servizio assistito II mobile NON adatto per abbattere la temperatura del prodotto ma solo a conservarla Le merci introdotte nel mobile DEVONO essere gi alla loro temperatura di conservazione Si fa assoluto divieto di esporre prodotti farmaceutici L espositore non pu essere utilizzato da bambini o da persone le cui capacit fisiche sensoriali o mentali impediscono loro di utilizzare l apparecchio in sicurezza senza supervisione o istruzioni Nel normale uso del mobile i vetri frontali devono rimanere chiusi solo durante la manutenzione o pulizia possibile aprirli completamente Sono vietate posizioni intermedie E vietato rimuovere qualsiasi protezione o pannello che richiede l utilizzo di utensili
17. la spina dell espositore nell apposita presa l espositore si avvia verificabile con l accensione dello strumento in fig 1 dett B Nel caso in cui l espositore sia dotato di interruttore Magneto termico differenziale fig 1 dett A dopo avere inserito la spina portare l interruttore in posizione ON Il controllo delle funzioni dell espositore sbrinamenti refrigerazione ecc effettuato dal termostato elettronico fig 1 dett B La merce deve essere inserita all interno dell espositore solo quando stata raggiunta la temperatura impostata visualizzata sul display del termostato 10 USO DEL MOBILE coperatore 10 1 PRESTAZIONI DELL ESPOSITORE Il Mobile adatto esclusivamente all esposizione di bibite o di generi alimentari freschi CONFEZIONATI nella configurazione libero servizio e Semiverticale e NON CONFEZIONATI nella configurazione a Servizio assistito II mobile NON adatto per abbattere la temperatura del prodotto ma solo a conservarla Le merci introdotte nel mobile DEVONO essere gi alla loro temperatura di conservazione Si fa assoluto divieto di esporre prodotti farmaceutici 39 eptarelngeration Per i tipi di prodotto da esporre in funzione delle varie inclinazioni e configurazioni isola semiverticale vedere la tabella dei dati tecnici L espositore pre impostato per raggiungere una temperatura dell aria in ripresa di 4 C I parametri legati all
18. lay the foods directly on the deck Correct cabinet functioning needs proper circulation of cool air thererefore it is MANDATORY to leave some space between the products displayed For correct cabinet performance do not place SHEETS or MATS between the display grilles and the foods To avoid cabinet damaging leaks from food wraps it is advisable to check the condition of the food packaging lf the packaging is not intact put it in a container When loading the products and as long as the products are in the cabinet pay maximum attention to the following e Never exceed the load limit line affixed on the side see technical data section e Do not block air outlet or air return slots e Do not block the flow of cool air When filling the cabinet consider the following load limits e SNEEZE SELF SERVE version 130kg e SEMI VERTICAL version SV e Display surface 90kg e First shelf middle 35kg e Second shelf top 25kg When ambient conditions are particularly severe the amount of water condensing inside the cabinet may exceed the automatic evaporation system if this is the case it is advisable to remove the water manually see chapter 11 1 CLEANING THE CONDENSATION WATER TRAY 11 CLEANING Wear protection gloves when carrying out the jobs described in this chapter It is absolutely forbidden to clean the equipment using water jets The display cabinet does not have a floor drain outlet but is fitted with a limit
19. limits for the class the appliance belongs in 25 C 60 humidity When these limits are exceeded poorer cabinet performance must be accepted Wi Ch H ALNO y 13 eptarelngeration 8 INSTALLATION SPECIALIZED TECHNICIAN INCORRECT PRODUCT INSTALLATION MAY ENTAIL PERSONAL DAMAGE AND PROPERTY DAMAGE THE MANUFACTURER DISCLAIMS ALL REPONSIBILITY FOR SUCH DAMAGE Any change or alteration in the installation conditions must previously be authorized by S p A The jobs described in this chapter must be performed by qualified personnel In order for the personnel in charge of installation to work safely we recommend following the installation procedure below attentively At any rate it is advisable to use appropriate safety equipment and apparel safety shoes and gloves level tool We also recommend using all the tools and the protection means demanded by regulations or by the laws in force in the country in which the cabinet is installed 8 1 OPENING THE PACKAGE e Remove the protection fabric the equipment is delivered wrapped in e Visually check that the equipment has not been damaged during shipping or handling e Toremove the cabinet from the pallet take off the clamps at the 4 support feet fig 4 14 eptarelngeration 8 2 POSITIONING Do not drag or push the display cabinet by the bumper rail when handling the equipment To move or handle the cabi
20. per essere rimosse E assolutamente vietata qualsiasi manomissione o alterazione del prodotto COSTAN non puo essere ritenuta responsabile da eventuali danni derivanti da un uso improprio ed Ogni altro uso non espressamente indicato nel manuale considerato come pericoloso quindi irragionevole 11 6 TRASPORTO E IMMAGAZZINAMENTO TECNICO SPECIALIZZATO 6 1 TRASPORTO verificare i pesi e i punti esatti di sollevamento provveder ad utilizzare mezzi di sollevamento di adeguata Le operazioni di carico e scarico dovranno essere condotte da personale qualificato che avr cura di portata e sicurezza Nelle vicinanze del punto di sollevamento non dovranno essere presenti estranei all operazione stessa e Movimentazione del carico su pallet o gabbia Fig 1 MEZZI DI SOLLEVAMENTO VIETATI Il sollevamento dell imballo deve essere effettuato infilando completamente le forche del sollevatore nello spazio compreso tra i piedi del pallet o gabbia ripartendo il peso dell apparecchiatura in modo da mantenere equilibrato il baricentro dell imballo Fig 1 A Non capovolgere l apparecchiatura Prima di inserire le forche del sollevatore verificare che queste coprano l intera profondit dell imballo Fig 1 B In caso contrario installare delle apposite prolunghe Non devono essere utilizzati mezzi o sistemi di sollevamento che non rispondano alle caratteristiche di sicurezza richieste quali capacit di s
21. staffe fornite Evitare di monta re lo strumento in luoghi soggetti ad alta umidit e o sporcizia esso infatti adatto per l uso in ambienti con polluzione ordi naria o normale Fare in modo di lasciare aerata la zona in prossimit delle feritoie di raffreddamento dello strumento CONNESSIONI ELETTRICHE Attenzione Operare sui collegamenti elet trici sempre e solo a macchina spenta Lo strumento dotato di morsettiere a vite per il collegamento di cavi elettrici con sezione max 2 5 mm un solo condut tore per morsetto per i collegamenti di potenza per la portata dei morsetti vedi etichetta sullo strumento Le uscite su rel sono libere da tensione Non superare la corrente massima consen tita in caso di carichi superiori usare un contattore di adatta potenza Assicurarsi che il voltaggio dell alimenta zione sia conforme a quello richiesto dallo strumento Nelle versioni alimentate a 12V l alimenta zione deve essere fornita tramite trasfor matore di sicurezza con la protezione di un fusibile da 250 mA ritardato Le sonde non sono caratterizzate da alcu na polarit di inserzione e possono essere allungate utilizzando del normale cavo bipolare si fa presente che l allungamento delle sonde grava sul comportamento dello strumento dal punto di vista della compatibilit elettromagnetica EMC va dedicata estrema cura al cablaggio opportuno tenere i cavi delle sonde del l alimentazione ed il cavetto dell
22. superati i 16 A verificare i collegamenti Per sostituire il fusibile di protezione necessario estrarre completamente la presa fig 1 come specificato nelle istruzioni che seguono e Svitare le quattro viti fig 2 e Estrarre completamente la presa e Svitare il portafusibile e sostituire il fusibile con un fusibile identico fusibile tipo 6 3x32 16A RITARDATO Rimontare correttamente il tutto 12 4 SOSTITUZIONE VENTILATORE DEL CONDENSATORE Le operazioni descritte in questo capitolo devono essere effettuate da personale qualificato Rimuovere la protezione del condensatore vedere capitolo 11 1 pulizia del condensatore a mss IPM ti ini tere Sona f Las Sa m7 E pm _ at Bou EE a i e S as SS a 5 A m RC ein liv dh NA 7 Es aie MM Ae e Oe ET gt _ A e SS u me a g Fig 1 dettaglio punto di lavoro Fig 2 aprire piano 50 Fig 7 estrarre il ventilatore eptarelngeration 13 SCHEMA ELETTRICO ion lt 0 N lm Q Interruttore Sezionatore ain Swicht Interruttore Magnetotermico differenziale RCBO swicht AP Antiappannante Antimist RAC Resistenza anticondensa Anticondensate Heater VE Ventilatori evaporatore Evaporator fans Resistenza sbrinamento F1 Fusibile Fuse E fuse P fuse 1 fuse 2 fuse S fuse efrige
23. A R404A R404A Massa refrigerante Refrigerant mass K hlmittelmasse Masse gr 200 sui i refrigerant N numero di espositori eptarelngeration Versione Sevizio Semi assistito verticale Classe climatica Climatic Class Classe temperatura prodotto Prodotto esponibile i i i Ventilata Ventilata Ventilata Tipo di refrigerazione Refrigeration type mE ventilsted venia da Ventilated Temperatura di evaporazione Evaporating temperature 12 14 12 14 12 14 Scarico acqua Water drainage Vidange de leau Wasserablauf Gas caldo Gas caldo Gas caldo ee energetico giornaliero 18 00 15 99 Potenza nominale Rated Power Puissance electrique MPO gna W 880 880 880 Leistungsaufnahme Potencia el ctrica absorbida Potenza nominale in sbrinamento Rated Power during defrosting W 1 1038 3535 Puissance lectrique en degivrage Corrente nominale in sbrinamento Rated current during defrosting Area espositiva Display deck area Ausstellungsflache Surface du m 1055 plan refrigeree ume espositivo Display volume Ausstellungsvolumen Volume Peso espositore Counter weight Gewicht der K hltheke Poid vitrine Tipo refrigerante Refrigerant type I Rosa RAMA O Roa _ Massa refrigerante Refrigerant mass K hlmittelmasseY Masse Legenda Simboli richiamati nelle tabelle eptarelngeration 1 PREMESSA 1 1 CLAUSOLE IL MANUALE DI I
24. AREHOUSING 12 eptarelngeration The equipment must be stored in a dry humidity free environment Before storing the equipment protect it from dust and dirt with a suitable fabric Maximum warehousing temperature is 55 When storing the appliance only crate packaging do not stack more than two crates Fig 2 7 ENVIRONMENTAL REQUIREMENTS FOR INSTALLATION The equipment must be installed in a closed environment covered and safe from atmospheric agents The equipment must not be installed in rooms containing explosive substances Place the equipment away from draught AC units fans windows air outlets Avoid placing the equipment where it may be directly exposed to sunlight to a concentrated light source or to sources of heat such as radiators stoves or ovens Ensure there is sufficient air circulation on all cabinet sides It is absolutely forbidden to place objects around the cabinet if this may somehow hamper air circulation over the condensing unit Failure to comply with the above requirements may cause the materials composing the cabinet to quickly deteriorate and may also result in poor cabinet performance with the following occurring e Higher energy consumption e Mist building up on cold surfaces glazing or countertop e Poor food preservation and the consequent possibility of damage to the products displayed No nein Room temperature must not exceed the established temperature
25. ASS 1 CONNECTION TO AN EARTHING SYSTEM 15 MANDATORY The manufacturer disclaims responsibility when this requirement is not complied with It is the client s responsibility to lead a power supply line to the equipment s connection point The size of the power supply line must be chosen to suit the equipments input power cfr Technical features table Ensure that the power supply voltage and frequency reflect the label ratings or that they do not differ from those by more than 5 for voltage and 2 for frequency The display cases in the PLUG IN series are fitted with a 1 5 m long cord and plug for connection to the power source For correct connection follow the rules below e Provide for an adequate wall electrical outlet e Do not use adaptor plugs e Once the cabinet has been installed the plug must stay in a readily accessible position e The power cord must be spread out and in a position in which it is safe from shocks liquids and heat sources In the event that the power cord is damaged to prevent any possible hazard only have it be replaced by the manufacturer s servicing personnel or by expert technicians see MAINTENANCE chapter 8 7 1 SERIAL POWER SUPPLY Each KEPLERO refrigerated cabinet is fitted with a SCHUKO 6 A electrical outlet that is aimed to power one more KEPLERO refrigerated cabinet fig 1 SERIAL power supply thus makes it possible to power two more cabinets after the one that is actually connected to the powe
26. ATOR 10 1 PERFORMANCE the self service and semi vertical versions It is appropriate for storing UNPACKAGED foods when in the serve over version The cabinet is NOT suitable for lowering the temperature of the products it contains but only for holding it The foods drinks introduced in the cabinet MUST already be at their preservation temperature It is absolutely forbidden to store pharmaceuticals in the cabinet Regarding the types of foods to be displayed according to cabinet inclination and version self serve semivertical etc reference is made to the technical data chart The cabinet is pre set to provide a return air temperature of 4 C Defrost related settings are pre set for standard conditions In case of other conditions such settings must be adjusted chapter 12 The cabinet is only appropriate for storing and displaying drinks or packaged fresh food when in If UNPACKAGED fresh food is displayed in the self serve version all the applicable local regulations will have to be complied with 40 eptarelmgeration The SNEEZE SEMIVERTICAL AND SERVE OVER versions have a fixed 3 inclination see pages 3 4 9 10 2 LOADING PRODUCTS Prior to placing the foods in the cabinet ensure that the display shelves are in their correct position The foods must be loaded in the cabinet only when this has reached the temperature set point Caution when the cabinet is fitted with a painted display deck do not
27. EGOLATORE SBRINAMENTO cartella con label dEF dty defrost type Tipo di sbrinamento 0 1 2 0 flag sbrinamento elettrico 1 sbrinamento ad inversione di ciclo gas caldo 2 sbrinamento con la modalit Free disattivazione del compressore dit defrost interval time Tempo di intervallo fra l inizio di due sbrinamenti successivi 0 250 6 1 det defrost Counting type Selezione del modo di conteggio dell intervallo di sbrinamento 0 1 2 flag O ore di funzionamento compressore metodo DIGIFROST 1 Real Time ore di funzionamento apparecchio 2 fermata compressore dOH defrost Offset Hour Tempo di ritardo per l inizio del primo sbrinamento dalla accensione 0 59 0 1 min dello strumento dEt defrost Endurance time Time out di sbrinamento determina la durata massima dello 1 250 30 min sbrinamento dst defrost Stop temperature Temperatura di fine sbrinamento determinata dalla sonda 50 0 150 8 0 1 C F syaporatore dPO defrost at Power On Determina se all accensione lo strumento deve entrare in sbrina n 1 flag mento sempre che la temperatura misurata sull evaporatore lo permetta 5 REGOLATORE VENTOLE cartella label FAn dt drainage time Tempo di sgocciolamento 0 250 0 min DISPLAY cartella con label dis LOC keyboard LOCK Blocco tastiera Rimane comunque la possibilit di entrare in program n 1 flag mazione parametri e modificarli
28. IA tecnico SPECIALIZZATO Le operazioni descritte in questo capitolo devono essere effettuate da personale qualificato Tutte le operazioni descritte in questo capitolo devono essere effettuate in assenza di tensione Prima di ogni intervento nel mobile togliere tensione disconnettendo l interruttore generale a parete e Pulizia della vaschetta raccogli condensa Si consiglia di pulire periodicamente la vaschetta per l evaporazione automatica dell acqua di condensa La vaschetta raccogli condensa posizionata come indicato in figura 1 Togliere la vaschetta nel modo indicato di seguito e Togliere il pannello verniciato 1 e Con una mano sostenere la vaschetta e con l altra premere con forza dove indicato in fig 2 Dett A 43 e PULIZIA INTERNA Almeno una volta al mese si consiglia di pulire la zona sottostante i piani esposizione operando come segue e Svuotare completamente il banco riponendo la merce in altri refrigeratori Aspettare che il banco si porti alla temperatura ambiente Togliere il deflettore A fig 1 Togliere le griglie B ed i piani esposizione C e D fig 2 Con una spugna morbida togliere l eventuale presenza d acqua Fig 2 rimozione griglie e piani esposizione Fig 1 rimozione deflettore 44 eptarelngeration che segue e il piano espositivo pi stretto 4 in posizione posteriore lato piano lavoro e il piano espositivo piu largo 3 in posizione anteri
29. NG GAS HEIZUNGSSYSTEME ISOLATIONSGAS BLAHGAS 5 SYSTEMES CHAUFFANTS AGENT MOUSSANT D ISOLATION CO2 4 9 SISTEMI DI RISCALDAMENTO GAS ESPANDENTE ISOLAMENTO SISTEMA DE CALEFACCION AGENTE ESPUMANTE PROTECTION INDEX 6 2 SCHUTZART W INDEX DE LA PROTECTION PN INDICE DI PROTEZIONE INDICE DE PROTECCION Read Operators Manual available at www eptarefrigeration com or calling 39 0437 968379 a Il livello sonoro generato dal funzionamento dell espositore conforme al requisito espresso nella Direttiva Macchine L espositore non provoca vibrazioni dannose eptarelngeration 3 RESPONSABILITA IL MANUALE ISTRUZIONI E DA CONSIDERARE PARTE INTEGRANTE DEL PRODOTTO E DEVE ESSERE CONSERVATO FINO AL TERMINE DELLA VITA DEL PRODOTTO Il fabbricante si ritiene sollevato da qualsiasi responsabilit derivante da uso improprio erroneo od irragionevole del prodotto uso contrario alle normative nazionali vigenti installazione scorretta del prodotto difetti di alimentazione elettrica carenze nella manutenzione prevista modifiche od interventi non autorizzati uso di ricambi e prodotti non originali o specifici per il modello inosservanza delle istruzioni contenute nel presente manuale 4 VALIDITA E DIRITTI D AUTORE 4 1 GENERALITA Il presente manuale d uso e manutenzione completo di tutti gli allegati rappresenta la documentazione unica dell apparecchiatur
30. ON per sbrinamento in corso lampeggiante per attivazione ON per allarme attivo 47 PASSWORD La password PAT consente l accesso al parametri di programmazione Nella confi eurazione standard la password non pre sente Per abilitarla e assegnarne il valore desiderato bisogna entrare nel menu Programmazione all interno della cartel la con label 015 Nel caso la password sia abilitata sara visibile all ingresso del menu Programmazione ATTIVAZIONE MANUALE DEL CICLO DI SBRINAMENTO L attivazione manuale del ciclo di sbrina mento si ottiene tenendo premuto per 5 secondi il tasto UP Se non vi sono le condizioni per lo sbrina mento per esempio la temperatura della sonda evaporatore superiore alla tempe ratura di fine sbrinamento il display lam peggera per tre 3 volte per segnalare che l operazione non verr effettuata UTILIZZO DELLA COPY CARD La Copy Card un accessorio che connes so alla porta seriale di tipo TTL consente la programmazione rapida dei parametri dello strumento Le operazioni si effettua no nel seguente modo Format Con questo comando possibile formatta re la chiavetta operazione consigliata in caso di primo utilizzo Attenzione quando la chiavetta stata programmata con l impiego del parame tro Fr tutti dati inseriti vengono cancel lati L operazione non annullabile Upload Con questa operazione si caricano dallo strumento i param
31. SIGNE REFRIGERANT gt NOMINALE REFRIGERANTE NOMINAL 50Hz A REFRIGERANTE DEFROSTING CLIMATE CLASS ABTAUUNG KLIMAKLASSE DEGIVRAGE CLASSE CLIMATIQUE 3 259C 60 R H SBRINAMENTO CLASSE CLIMATICA DESCONGELAMIENTO CLASE CLIMATICA HEATING SYSTEM INSULATION BLOWING GAS HEIZUNGSSYSTEME ISOLATIONSGAS BLAHGAS 5 gt SYSTEMES CHAUFFANTS AGENT MOUSSANT D ISOLATION CO2 19 SISTEMI DI RISCALDAMENTO GAS ESPANDENTE ISOLAMENTO SISTEMA DE CALEFACCION AGENTE ESPUMANTE PROTECTION INDEX 6 SCHUTZART W INDEX DE LA PROTECTION LGS INDICE DI PROTEZIONE INDICE DE PROTECCION Read Operators Manual available at LTi www eptarefrigeration com or calling 4 39 0437 968379 The sound level generated by the equipment while running complies with the requirements the Machinery Directive The cabinet does not generate any harmful vibration eptarelngeration 3 RESPONSIBILITIES THE INSTRUCTION MANUAL IS TO BE CONSIDERED AN INTEGRAL PART OF THE PRODUCT AND MUST ACCOMPANY THIS UNTIL THE END OF ITS LIFE The manufacturer disclaims all responsibility resulting from improper incorrect or unreasonable use of the product use that is contrary to National regulations incorrect product installation incorrect power supply poor maintenance unauthorized alterations or jobs use of spares that are not original or not specific for the relevant model failure to observe the instructions cont
32. STRUZIONI E DA CONSIDERARE PARTE INTEGRANTE DEL PRODOTTO E DEVE ESSERE CONSERVATO FINO ALLO SMANTELLAMENTO DEL PRODOTTO STESSO IL MANUALE DEVE ESSERE CUSTODITO DA UNA PERSONA PREPOSTA ALLO SCOPO IN UN LUOGO IDONEO E NOTO A TUTTI I SOGGETTI INTERESSATI AFFINCHE SIA SEMPRE DISPONIBILE PER LA CONSULTAZIONE 1 2 CONTENUTO DEL MANUALE Il manuale contiene informazioni sull installazione uso e manutenzione del prodotto Esso inoltre contiene le informazioni sulle caratteristiche tecniche e sull uso in sicurezza del prodotto 1 3 SCOPO DEL MANUALE E SOGGETTI INTERESSATI Le informazioni contenute nel manuale d istruzioni servono ad indicare l utilizzo del prodotto e le caratteristiche tecniche oltre a fornire indicazioni per il suo spostamento l installazione il montaggio la regolazione e l uso Inoltre contiene anche le informazioni relative alle istruzioni da fornire agli operatori incaricati all utilizzo per quanto riguarda gli interventi di manutenzione e per tutelare la sicurezza degli operatori stessi Il presente manuale d istruzioni indirizzato a OPERATORE persona qualificata incaricata del funzionamento della regolazione della pulizia e della manutenzione ordinaria dell espositore TECNICO SPECIALIZZATO persona in possesso dell addestramento tecnico e dell esperienza necessaria a renderla consapevole dei rischi cui esposta nell eseguire l intervento e a metterla in grado di adottare le misure necessarie rendere minim
33. TBL M4x16 e N 2 dadi ciechi INOX 8 4 1 CANALIZZAZIONE LATERALE PER VERSIONE ISOLA FIG 1 Per effettuare la canalizzazione laterale vedere fig 1 i mobili devono avere la stessa altezza Fig 1 canalizzazione laterale immagine rappresentativa COSTAN E LO Fig 2 rimozione fianco Fig 3 rimozione manuale dei componenti Rimuovere manualmente i componenti seguendo l ordine A B indicato in figura 3 con le modalit illustrate in fig 4e 5 Fig 4 modo errato di togliere il vetro frontale Fig 5 modo corretto di togliere il vetro frontale eptarelnageraltian Dopo aver unito gli espositori rimontare seguendo l ordine al contrario B A i componenti in fig 3 Fig 5 operazione di unione 20 Fig 6 definizione punto di presa Per effettuare la canalizzazione laterale vedere fig 5 i mobili devono avere la stessa altezza Fig 7 rimozione manuale dei componenti Fig 8 rimozione dei componenti Fig 9 operazione di unione Rimuovere i componenti seguendo l ordine C D indicato in figura 8 Dopo aver unito gli espositori rimontare seguendo l ordine al contrario 8 4 3 CANALIZZAZIONE LATERALE PER VERSIONE SNEEZE 22 Per effettuare la canalizzazione laterale vedere fig 10 i mobili devono avere la stessa altezza a Ba a Fig 12 rimozione particolari frontali Fig 11 rimozione del fianco c
34. a fornita e l accompagna per tutta la sua durata di funzionamento In caso di smarrimento o deterioramento la documentazione sostitutiva dovr essere richiesta direttamente alla societ COSTAN S p A 4 2 VALIDITA DEL MANUALE Si ricorda all utente che il presente manuale rispecchia lo stato della tecnica e della tecnologia impiegate nella costruzione dell apparecchiatura valide al momento della commercializzazione della stessa e non pu pertanto essere considerato inadeguato od obsoleto nel caso in cui esso sia stato successivamente aggiornato secondo nuove esperienze 4 3 DIRITTI SUL MANUALE COSTAN S p A si riserva il diritto di aggiornare la propria produzione e di conseguenza il manuale d uso manutenzione applicabile senza l obbligo di avvertire il Cliente delle modifiche apportate 4 4 DIRITTI D AUTORE Il presente manuale d esclusiva propriet di COSTAN S p A La consegna del presente manuale a terzi deve essere autorizzata dalla direzione di COSTAN S p A E severamente vietato copiare riprodurre con qualsiasi mezzo anche parzialmente disegni e documentazioni contenuti nel manuale Tutte le violazioni sono perseguibili a norma di legge e prevedono il risarcimento danni in virt dei diritti commerciali di tutela 10 eptarelngeration 5 USO INTESO Il prodotto destinato all uso da parte di personale qualificato personale cio che sia stato istruito e formato da parte del datore di lavoro all uso
35. a seriale TTL separati dai cavi di potenza CONDIZIONI D USO USO CONSENTITO Ai fini della sicurezza lo strumento dovr essere installato e usato secondo le istru zioni fornite ed in particolare in condizio ni normali non dovranno essere accessibili parti a tensione pericolosa Il dispositivo dovr essere adeguatamente protetto dall acqua e dalla polvere in ordi ne all applicazione e dovr altresi essere accessibile solo con l uso di un utensile ad eccezione del frontale Il dispositivo idoneo ad essere incorpora to in un apparecchio per uso domestico e o similare nell ambito della refrigerazio ne ed stato verificato in relazione agli aspetti riguardanti la sicurezza sulla base delle norme armonizzate europee di riferi mento Esso classificato secondo la costruzione come dispositivo di comando automatico elettronico da incorporare a montaggio indipendente secondo le caratteristiche del funziona mento automatico come dispositivo di comando ad azione di tipo 1 B come dispositivo di classe A in relazione alla classe e struttura del software USO NON CONSENTITO Qualsiasi uso diverso da quello consentito di fatto vietato Si fa presente che i contatti rel forniti sono di tipo funzionale e sono soggetti a guasto eventuali dispositivi di protezione previsti dalla normativa di prodotto o sug geriti dal buon senso in ordine a palesi esi genze di sicurezza devono essere realizzati al di fuori del
36. ained in this manual 4 VALIDITY AND COPYRIGHT 4 1 GENERAL This use and maintenance manual including all the relevant attachments is the only documentation supplied for the equipment and must accompany this as long as it is in service Should this manual be lost or damaged a replacement may be asked directly to Costan S p A 4 2 VALIDITY OF THE MANUAL This manual reflects the state of technology applied to the construction of the equipment at the time when this is marketed thus it cannot be considered inappropriate or obsolete if it is subsequently updated as a consequence of new experiences 4 3 MANUAL COPYRIGHT COSTAN S p A reserves the right to update its own production and consequently also the applicable user and maintenance manual and is under no obligation to inform the Client of the changes made 4 4 COPYRIGHT This manual is exclusive property of Costan S p A Handing this manual over to third parties must be authorized by Costan S p A s management It is strictly prohibited to copy or reproduce even partially any drawings or documents contained in this manual Any violation will be prosecuted according to the law and entitles to damage compensation following trade regulation provisions 10 eptarelngeration 5 INTENDED USE The product is aimed to be used by qualified personnel i e personnel that the employer has instructed and trained regarding how to use the product and how to handle the relevant hazard
37. at the front electronic thermostat side e the grille must be tilted to the front 45 12 MAINTENANCE SPECIALIZED TECHNICIAN The jobs described in this chapter MUST be performed by specialized personnel Any maintenance jobs must be carried out with the equipment disconnected from the power source Disconnect from the power source using the wall circuit breaker Caution all power circuits must be disconnected before accessing the terminals It is recommended to have the cabinet checked up once a year by a specialized engineer 12 1 CHANGING THERMOSTAT SETTINGS Push and release change e oco QOS Table of settings for standard conditions In case of different conditions the settings will have to be adjusted Parametro Unit 10971 Parametro Unita flag Flag N A 9 9 IM 1 lt 2 0 20 46 eptarelmgeration INTERFACCIA UTENTE L utente dispone di un display e di quattro tasti per Il controllo dello stato e la pro grammazione dello strumento TASTI E MENU Tasto LIP A Tasto DOWN Tasto fnc Tasto set set All accensione lo strumento esegue un Lamp Test per qualche secondo il display e leds lampeggiano a verifica dell inte grit e del buon funzionamento degli stes si Lo strumento dispone di due Menu principali il Menu Stato macchina e il Menu di Programmazione Scorre le voci del menu Incrementa i valori Attiva lo sbrina
38. carico dell acqua a pavimento ma di una vaschetta con capacit e Pulizia delle parti in acciaio inox Sono elencate di seguito alcune situazioni non necessariamente di carattere straordinario che possono provocare fenomeni di ossidazione Residui ferrosi lasciati decantare sulle superfici umide non asciugate portati in circolo dall acqua o dai cibi calcare detergenti a base di cloro o ammoniaca non opportunamente risciacquati incrostazioni o residui di cibo sale soluzioni saline salamoie residui secchi di liquidi evaporati dE o cm Metodi di pulizia Ruggine e macchie sulla superficie inossidabile possono essere facilmente asportate se di recente formazione con shampoo o detergenti neutri utilizzando una spugna o uno straccio Dopo la pulizia rimuovere accuratamente ogni traccia di detergente o sapone risciacquare abbondantemente e asciugare la superficie Nel caso di macchie di vecchia data e quindi ruggine di un color marrone dai contorni ben accentuati si pu ricorrere a sostanze chimiche per acciai inox contenenti 2596 di acido nitrico od altre sostanze analoghe Se il deposito di ruggine resiste perfino a questo tipo di sostanze chimiche si dovr ricorrere a carteggiatura o lucidatura con una spazzola di acciaio inox Subito dopo aver cosi lucidato le parti deteriorate della superficie effettuare comunque un lavaggio con prodotti detergenti Ricordare comunque che in questo caso possono verificarsi
39. compreso lo stato di questo parametro per consentire lo sblocco della tastiera y si n no PA PAssword 1 Quando abilitata valore diverso da 0 costituisce la chiave di accesso per i 0 250 0 1 parametri di livello 1 ndt number display type Visualizzazione con punto decimale y si n no 1 flag CAI CAlibration 1 Calibrazione 1 Valore di temperatura positivo o negativo che viene som 12 0 12 0 0 C F mato a quello letto dalla sonda 1 secondo l impostazione del parametro CA CAlibration 2 Calibrazione 2 Valore di temperatura positivo o negativo che viene som 12 0 12 0 0 1 C F mato a quello letto dalla sonda 2 secondo l impostazione del parametro CA ddL defrost display Lock Modalit di visualizzazione durante lo sbrinamento 0 1 2 1 flag O visualizza la temperatura letta dalla sonda termostatazione 1 blocca la lettura sul valore di temperatura letto dalla sonda termostatazione all istan te di entrata in sbrinamento e fino al successivo raggiungimento del valore di Setpoint 2 visualizza la label deF durante lo sbrinamento e fino al successivo raggiungimento del valore di Setpoint dro display read out Selezione C F per la visualizzazione temperatura letta dalla sonda 0 1 0 flag C 1 F CONFIGURAZIONE cartella con label CnF HOO 1 Selezione tipo di sonda PTC oppure NTC 0 1 NTC 0 1 0 1 flag H42 Presenza s
40. corpo plastico in resina PC ABS UL94 V 0 vetrino in policarbona to tasti in resina termoplastica Dimensioni frontale 74x32 mm profondit 60 mm Montaggio a pannello con dima di foratu ra 71x29 mm 0 2 0 1 mm Temperatura di utilizzo 5 55 C Temperatura di immagazz 30 85 Umidit ambiente di utilizzo 10 90 RH non condensante Umidit ambiente di immagazzinamento 10 90 RH non condensante Range di visualizzazione 50 110 NTC 50 140 PTC C senza punto decimale selezionabile da parametro su display 3 digit e mezzo segno Ingressi analogici due ingressi tipo PTC o NTC selezionabili da parametro Seriale TTL per collegamento Copy Card Uscite digitali 2 uscite su rel prima uscita SPDT 8 3 A 250V seconda uscita SPST 8 3 A 250V Campo di misura da 50 a 140 C Accuratezza migliore dello 0 5 del fondo scala 1 digit Risoluzione 1 oppure 0 1 C Consumo 3 VA Alimentazione 12 V oppure 230V Attenzione verificare l alimentazione dichiarata sull etichetta dello strumento consultare l Ufficio commerciale per dispo nibilt portate rel ed alimentazioni eptarelngeration PAR DESCRIZIONE RANGE DEFAULT VALORE LIVELLO U M REGOLATORE COMPRESSORE cartella con label CP diF diFferential Differenziale di intervento del rel compressore il compressore si arrester 0 1 30 0 2 0 1 C F al raggiungimento del valore di Setpo
41. di raffreddamento dello strumento CONNESSIONI ELETTRICHE Attenzione Operare sui collegamenti elet trici sempre e solo a macchina spenta Lo strumento dotato di morsettiere a vite per il collegamento di cavi elettrici con sezione max 2 5 mm un solo condut tore per morsetto per i collegamenti di potenza per la portata dei morsetti vedi etichetta sullo strumento Le uscite su rel sono libere da tensione Non superare la corrente massima consen tita in caso di carichi superiori usare un contattore di adatta potenza Assicurarsi che il voltaggio dell alimenta zione sia conforme a quello richiesto dallo strumento Nelle versioni alimentate a 12V l alimenta zione deve essere fornita tramite trasfor matore di sicurezza con la protezione di un fusibile da 250 mA ritardato Le sonde non sono caratterizzate da alcu na polarit di inserzione e possono essere allungate utilizzando del normale cavo bipolare si fa presente che l allungamento delle sonde grava sul comportamento dello strumento dal punto di vista della compatibilit elettromagnetica EMC va dedicata estrema cura al cablaggio opportuno tenere i cavi delle sonde del l alimentazione ed il cavetto della seriale TTL separati dai cavi di potenza CONDIZIONI D USO USO CONSENTITO Ai fini della sicurezza lo strumento dovr essere installato e usato secondo le istru zioni fornite ed in particolare in condizio ni normali non dovranno essere accessibil
42. e cartelle contenu te nel menu che sono Pb1 cartella valore sonda 1 Pb2 cartella valore sonda 2 SEt cartella impostazione Setpoint Impostazione Set Entrare nel menu Stato macchina preme re e rilasciando istantaneamente il tasto set Appare la label della cartella Set Per visualizzare il valore del Setpoint pre mere nuovamente il tasto set Il valore del Setpoint appare sul display Per variare il valore del Setpoint agire entro 15 secondi sui tasti UP e DOWN Se Il parametro LOC y non possibile modificare il Setpoint Visualizzazione sonde Alla presenza della label corrispondente premendo il tasto set appare il valore della sonda alla label associata MENU DI PROGRAMMAZIONE Per entrare nel menu Programmazione premere per oltre 5 secondi il tasto set Se previsto verr richiesta la PASSWORD di accesso parametro PA1 e successiva mente appare la label della prima cartella Per scorrere le altre cartelle agire sui tasti UP e DOWN Per entrare all interno della cartella pre mere set Appare la label del primo parametro visibile Per scorrere gli altri parametri usare i tasti UP e DOWN per modificare il parametro premere e rilasciare set quindi impostare il valore voluto con i tasti UP e DOWN e con fermare con il tasto set passare quindi al parametro successivo ON per compressore acceso lampeggiante per ritardo protezione o attivazione bloccata
43. e fig 9 cap 8 4 2 o fig 14 cap 8 4 3 vedere anche fig 9 cap 8 4 2 o fig 14 cap 8 4 3 Una volta terminata l operazione di canalizzazione rimontare le mensole fig 10 27 eptarelmgeration Fig 10 canalizzazione completata 8 5 CANALIZZAZIONE ANTERIORE POSTERIORE SOLO PER VERSIONE ISOLA Per effettuare la canalizzazione utilizzare i componenti forniti nell apposito kit fig 1 Fig 1 particolare kit canalizzazione Per effettuare la canalizzazione di due espositori la posizione deve essere quella riportata nella tabella che segue Banco Anteriore Banco posteriore 2 o Regolazione Regolazione Regolazione Regolazione gamba anteriore gamba posteriore gamba anteriore gamba posteriore 1 1 3 3G3 b Duebanchicanalzzati indinatia 3 1 2 J 2A 24 J Duebanchicanalizati inclinati a 6 1 S3 35 23 5 Due banchi canalizzati inclinatia 9 28 eptarelmgeration Quando l espositore inclinato il lato del controllore elettronico deve necessariamente essere la parte pi bassa Banco Posteriore Rimuovere manualmente componenti seguendo l ordine indicato in figura 3 Fig 3 BANCO POSTERIORE rimozione particolari 29 Allentare le viti del fianco in plexiglass CA E ae UN i jg b dettaglio operazione eptarelmgeration Allentare Fig 4 BANCO
44. ed capacity water tray When cleaning do not pour in large amounts of water which would cause spilling and overflowing After cleaning the cabinet clean the water tray too chapter 11 2 41 eptarelngeration 11 1 ROUTINE CLEANING operator The cabinet surfaces in sight painted parts steel plastic rubber etc must be cleaned using neutral detergent and non abrasive sponges then they must be wiped using a soft cloth The use of flammable and aggressive products like alcohol or solvents is forbidden Clean the glass using specific products Mind any hot surfaces marked by the relevant symbol wait until they are cool e Cleaning stainless steel surfaces Here is a list of possible and not uncommon situations that may cause rusting 1 Ferrous residue on moist surfaces not wiped not dried carried by water or by foods Limescale Chlorine based or ammonia based detergent that is not properly rinsed Food deposits or residue Salt and saline solutions brine Dry residue left by evaporated liquid SO IN Cleaning methods Fresh rust and spots on stainless steel may easily be removed using neutral detergent and a sponge or a rag After cleaning carefully remove all traces of detergent rinse thoroughly and wipe the surface dry Old spots and old brown rust with definite edges may be removed using chemicals specific for stainlss steel containing 25 nitric acid or similar substances If the rust deposit resists these ch
45. emicals too it will be necessary to sand or rub with a stainless steel brush Right after so polishing the damaged surface parts wash using detergent anyway In this case abrasive cleaning may leave scratches on the surface Rinse thoroughly with water and dry after every cleaning job The following must absolutely be avoided 1 chlorine based detergents like bleach or similar chemicals normally available from stores since they could severely cause corrosion if not thoroughly and swiftly rinsed as appropriate 2 contact with or vapour from acidic products muriatic and hydrochloric or alkalis sodium hypochlorite bleach chlorine or ammonia used straight or contained in ordinary detergents cleaners used for floors tiles or washable surfaces as they could have oxidizing corrosive effects on stainless steel e Cleaning the condenser It is recommended to clean the coil in the condensing unit once a month To access the condenser it is necessary to remove the guard panel by removing the knob fitted screws fig 1 Clean the coil using a brush or a vacuum cleaner in the direction of the fins so that these do not get damaged or deformed Regular condenser cleaning is important for proper cabinet functioning and also for energy conservation purposes Fig 1 detail removal of guard panel 42 eptarelngeration 11 2 EXTRAORDINARY MAINTENANCE SPECIALIZED TECHNICIAN The jobs described in this chapter must be
46. etri di programmazione Download Con questa operazione si scaricano nello strumento parametri di programmazione Le operazioni si effettuano accedendo alla cartella identificata dalla label FPr e sele zionando a seconda del caso comandi UL dL oppure Fr il consenso all ope razione viene dato premendo il tasto set Per operazione eseguita appare y mentre per operazione fallita appare n BLOCCO DELLA TASTIERA Lo strumento prevede tramite opportuna programmazione del parametro Loc vedi cartella con label diS la possibilit di disabilitare il funzionamento della tastiera In caso di tastiera bloccata sem pre possibile accedere al MENU di pro grammazione premendo il tasto set comunque possibile inoltre visualizzare il Setpoint OSTAN 2 eptarefr ara Jeratar DIAGNOSTICA La condizione di allarme viene sempre segnalata tramite il buzzer se presente e dal led in corrispondenza dell icona allar me La segnalazione di allarme derivante da sonda guasta riferito alla sonda 1 compa re direttamente sul display dello strumen to con l indicazione E1 La segnalazione di allarme derivante da sonda evaporatore guasta sonda 2 com pare direttamente sul display dello stru mento con l indicazione E2 MONTAGGIO MECCANICO Lo strumento concepito per il montaggio a pannello Praticare un foro da 29x71 mm e introdurre lo strumento fissandolo con le apposite
47. graffi sulla superficie per effetto delle tecniche di pulizia abrasiva Dopo ogni intervento di pulizia sciacquare abbondantemente con acqua e d asciugare Sono assolutamente da evitare 1 prodotti detergenti a base di cloro come ad esempio la candeggina o prodotti analoghi normalmente in commercio poich possono produrre seri effetti di corrosione se non abbondantemente rapidamente ed opportunamente risciacquati 2 contatto o solo i vapori emanati da prodotti acidi l acido muriatico cloridrico o alcalini l ipoclorito di sodio candeggina varecchina o ammoniaca utilizzati direttamente o contenuti nei comuni detersivi per la pulizia e l igienizzazione di pavimenti piastrelle e superfici lavabili in quanto possono avere un effetto ossidante corrosivo sull acciaio inox 4 eptarelngeration e Pulizia del condensatore Fig 1 particolare rimozione pannello di protezione 42 Si consiglia di pulire mensilmente il condensatore dell unit condensatrice Per accedere al condensatore necessario rimuovere il pannello di protezione svitando le viti di fissaggio munite di apposita manopola fig 1 Pulire il condensatore con un pennello o un aspirapolvere agendo nel senso di orientamento delle alette per non piegarle o deformarle Una regolare pulizia del condensatore importante per un buon funzionamento del banco e per un risparmio di energia elettrica eptarelngeration 11 2 PULIZIA STRAORDINAR
48. i parti a tensione pericolosa Il dispositivo dovr essere adeguatamente protetto dall acqua e dalla polvere in ordi ne all applicazione e dovr altresi essere accessibile solo con l uso di un utensile ad eccezione del frontale Il dispositivo idoneo ad essere incorpora to in un apparecchio per uso domestico e o similare nell ambito della refrigerazio ne ed stato verificato in relazione agli aspetti riguardanti la sicurezza sulla base delle norme armonizzate europee di riferi mento Esso classificato secondo la costruzione come dispositivo di comando automatico elettronico da incorporare a montaggio indipendente secondo le caratteristiche del funziona mento automatico come dispositivo di comando ad azione di tipo 1 B come dispositivo di classe A in relazione alla classe e struttura del software USO NON CONSENTITO Qualsiasi uso diverso da quello consentito di fatto vietato Si fa presente che i contatti rel forniti sono di tipo funzionale e sono soggetti a guasto eventuali dispositivi di protezione previsti dalla normativa di prodotto o sug geriti dal buon senso in ordine a palesi esi genze di sicurezza devono essere realizzati al di fuori dello strumento RESPONSABILIT E RISCHI RESIDUI La Invensys Controls Italy S r L non rispon de di eventuali danni derivanti da installazione uso diversi da quelli previsti e in particolare difformi dalle prescrizioni di sicurezza previste dalle n
49. int impostato su indicazione della sonda di regola zione per ripartire ad un valore di temperatura pari al setpoint pi il valore del differen ziale Nota non pu assumere il valore 0 HSE Higher SEt Valore massimo attribuibile al setpoint LSE 302 99 0 1 C F LSE Lower SEt Valore minimo attribuibile al setpoint 55 0 HSE 50 0 1 C F PROTEZIONI COMPRESSORE cartella con label CP Ont On time compressor Tempo di accensione del compressore per sonda guasta Se impo 0 250 0 1 min stato a 1 con Oft a 0 il compressore rimane sempre acceso mentre per Oft 0 fun ziona in modalit duty cycle OFt OFF time compressor Tempo di spegnimento del compressore per sonda guasta Se 0 250 1 min impostato a 1 con Ont a 0 il compressore rimane sempre spento mentre per Ont gt 0 funziona in modalit duty cycle don delay at On compressor Tempo ritardo attivazione rel compressore dalla chiamata 0 250 0 I SEC dOF delay after power OFF Tempo ritardo dopo lo spegnimento fra lo spegnimento del rel 0 250 0 1 min del compressore e la successiva accensione deve trascorrere il tempo indicato dbi delay between power on Tempo ritardo tra le accensioni fra due accensioni successive 0 250 0 1 min del compressore deve trascorrere il tempo indicato odo delay Output from power On Tempo di ritardo attivazione uscite dall accensione dello 0 250 0 min strumento o dopo una mancanza di tensione R
50. is symbol is used in the manual s safety measures to indicate the behaviour to be absolutely avoided during equipment use and maintenance and whenever potentially hazardous situations arise which could entail severe injuries and even death TO AVOID ACCIDENTS thoroughly read understand and observe all the precautions and advice provided in this manual as well as those appearing on the labels affixed on the product eptarelngeration 2 CE MARKING This product is attached documentation certifying conformity with the EU directive in force and listing the product s essential features In particular such literature provides the following information 1 Productdetails serial number date product code 2 Nameof manufacturer 3 Electrical rating voltage frequency amperage wattage 4 amperage when under defrosting if defrosting is electric 5 Power of auxiliary heating systems 6 Lamp wattage 7 Refrigerant fluid number and mass 8 Climate class temperature and relative humidity for the reference climate class 9 Insulating foam expansion gas 10 CE marking and other markings if any The plate must stay intact over time it contains the information to be forwarded to COSTAN S p A if the need for assistance arises 1 sN EC0000 cd 17 11 10 2 Manufactured by Euro Cryor S p A Solesino 35047 MADE IN ITALY REF YYYY RATED REFRIGERANT BEMESSUNG 230V W KALTEMITTEL Kg 3 AS
51. lay type Visualizzazione con punto decimale y si n no 1 flag CAI CAlibration 1 Calibrazione 1 Valore di temperatura positivo o negativo che viene som 12 0 12 0 0 C F mato a quello letto dalla sonda 1 secondo l impostazione del parametro CA CAlibration 2 Calibrazione 2 Valore di temperatura positivo o negativo che viene som 12 0 12 0 0 1 C F mato a quello letto dalla sonda 2 secondo l impostazione del parametro CA ddL defrost display Lock Modalit di visualizzazione durante lo sbrinamento 0 1 2 1 flag O visualizza la temperatura letta dalla sonda termostatazione 1 blocca la lettura sul valore di temperatura letto dalla sonda termostatazione all istan te di entrata in sbrinamento e fino al successivo raggiungimento del valore di Setpoint 2 visualizza la label deF durante lo sbrinamento e fino al successivo raggiungimento del valore di Setpoint dro display read out Selezione C F per la visualizzazione temperatura letta dalla sonda 0 1 0 flag C 1 F CONFIGURAZIONE cartella con label CnF HOO 1 Selezione tipo di sonda PTC oppure NTC 0 1 NTC 0 1 0 1 flag H42 Presenza sonda Evaporatore n y y 1 flag reL reLease firmware Versione del dispositivo parametro a sola lettura 1 tAb tAble of parameters Riservato parametro a sola lettura 1 COPY CARD cartella con label UL Up load Trasferimento paramet
52. lo strumento RESPONSABILIT E RISCHI RESIDUI La Invensys Controls Italy S r L non rispon de di eventuali danni derivanti da installazione uso diversi da quelli previsti e in particolare difformi dalle prescrizioni di sicurezza previste dalle normative e o date con il presente uso su quadri che non garantiscono ade guata protezione contro la scossa elettrica l acqua e la polvere nelle condizioni di montaggio realizzate uso su quadri che permettono l accesso a parti pericolose senza l uso di utensili manomissione e o alterazione del pro dotto installazione uso in quadri non conformi alle norme e disposizioni di legge vigenti DECLINAZIONE DI RESPONSABILITA La presente pubblicazione di esclusiva propriet della Invensys Controls Italy S r L la quale pone il divieto assoluto di ripro duzione e divulgazione se non espressa mente autorizzata dalla Invensys Controls 48 Italy S r L stessa Ogni cura stata posta nella realizzazione di questo documento tuttavia la Invensys Controls Italy S r L non pu assumersi alcuna responsabilit deri vante dall utilizzo della stessa Lo stesso dicasi per ogni persona o societ coinvolta nella creazione e stesura di que sto manuale La Invensys Controls Italy S r L si riserva il diritto di apportare qual siasi modifica estetica o funzionale senza preavviso alcuno ed in qualsiasi momento DATI TECNICI Protezione frontale IP65 Contenitore
53. lowable limits as needed When fully adjusted secure the screws back again Fig 8 detail of adjustment point After finishing the glass moving procedure check that the glass is properly fastened and stable 8 4 SIDE MULTIPLEXING When multiplexing cabinets use the screws and nuts supplied attached in the relevant kit e N 2 screws TBL M4x16 e N 2 stainless steel cap nuts 8 4 1 SIDE MULTIPLEXING FOR ISOLA SELF SERVE VERSIONS FIG 1 When side multiplexing see fig 1 the height of the cabinets must be the same Fig 1 side multiplexing picture just for reference COSTAN E LO Fig 2 remove the side panel Remove the components manually following the order provided in figure 3 A B in the manner shown in figs 4 and 5 Fig 3 manual removal of parts Fig 4 wrong removal of front glass Fig 5 correct removal of front glass eptarelnageraltian After the cabinets have been joined reassemble the components indicated in fig 3 in the reverse order B A Fig 5 joining the cabinets 8 4 SIDE MULTIPLEXING FOR SERVE OVER VERSIONS When side multiplexing see fig 5 the height of the cabinets must be the same Fig 5 side multiplexing picture just for reference 20 Fig 6 defining the outlet point Fig 7 manual removal of parts Fig 9 joining the cabinets Fig 8 removal of parts Remove the parts following
54. mento manuale Scorre le voci del menu Decrementa valori Funzione di ESC uscita Accede al Setpoint Accede al Menu Conferma comandi ACCESSO E USO DEI MENU Le risorse sono organizzate a menu a cul si accede premendo e subito rilasciando il tasto set menu Stato macchina oppu re tenendo premuto il tasto set per oltre 5 secondi menu Programmazione Per accedere al contenuto di ciascuna car tella evidenziata dalla corrispondente label sufficiente premere una volta il tasto set A questo punto possibile scorrere il con tenuto di ciascuna cartella modificarlo o utilizzare le funzioni in essa previste Non agendo sulla tastiera per pi di 15 secondi time out o premendo una volta il tasto fnc viene confermato l ultimo valore visualizzato sul display e si ritorna alla visualizzazione precedente LED Posizione Funzione associata Stato Jk Compressore o Rel 1 SE sbrinamento manuale iei Allarme MENU STATO MACCHINA Per entrare nel menu Stato macchina premere e rilasciare istantaneamente il tasto set Se non vi sono allarmi in corso appare la label SEt Con i tasti UP e DOWN si possono scorrere la altre cartelle contenu te nel menu che sono Pb1 cartella valore sonda 1 Pb2 cartella valore sonda 2 SEt cartella impostazione Setpoint Impostazione Set Entrare nel menu Stato macchina preme re e rilasciando istantaneamente il tasto set Ap
55. narne il valore desiderato bisogna entrare nel menu Programmazione all interno della cartel la con label 015 Nel caso la password sia abilitata sara visibile all ingresso del menu Programmazione ATTIVAZIONE MANUALE DEL CICLO DI SBRINAMENTO L attivazione manuale del ciclo di sbrina mento si ottiene tenendo premuto per 5 secondi il tasto UP Se non vi sono le condizioni per lo sbrina mento per esempio la temperatura della sonda evaporatore superiore alla tempe ratura di fine sbrinamento il display lam peggera per tre 3 volte per segnalare che l operazione non verr effettuata UTILIZZO DELLA COPY CARD La Copy Card un accessorio che connes so alla porta seriale di tipo TTL consente la programmazione rapida dei parametri dello strumento Le operazioni si effettua no nel seguente modo Format Con questo comando possibile formatta re la chiavetta operazione consigliata in caso di primo utilizzo Attenzione quando la chiavetta stata programmata con l impiego del parame tro Fr tutti dati inseriti vengono cancel lati L operazione non annullabile Upload Con questa operazione si caricano dallo strumento i parametri di programmazione Download Con questa operazione si scaricano nello strumento parametri di programmazione Le operazioni si effettuano accedendo alla cartella identificata dalla label FPr e sele zionando a seconda del caso comandi UL dL o
56. net using a transpallet truck follow the instructions and pictures below 1 liftthe display case to the highest allowable position as shown in fig 1 see chapter 8 6 2 2 fit the brackets fig 1 and 2 IF THE CABINET IS SEMI VERTICAL THE BACK PANEL SHOULD BE ON LIFT THE CABINET BY THIS SIDE AJUSTING LEG HEIGHT AS INDICATED OR HIGHER AL LA fa Slowly peel the protective film off the various components do not tear off the film as this could leave glue behind Should glue remain remove it using the appropriate solvents The equipment must be placed on a KEPLERO unsloping surface 15 8 3 ADJUSTMENT OF SNEEZE SHIELD SNEEZE VERSION ONLY Fig 1 identifying uprights Fig 3 spotting the fastening points Fig 4 inserting the sneeze screen glass Fig 5 glass in place In this step adjusting the sneeze shield to suite one s own needs is advised fig 5 following two possible adjustments e ADJ 1 to the front back e ADJ 2 up down ADJ 1 to the front back When inserting the sneeze barrier make hole bracket B coincide with one of the three holes on the glass following the desired position Lastly insert plate D fastening it at the lower part fig 7 Repeat the these steps on both sides Fig 7 detail of fastening point Fig 6 det A 17 Loosen screw E fig 8 on both sides and tilt the sneeze barrier glass within the al
57. nuale e quelle riportate sulle targhe applicate sul prodotto eptarelngeration 2 MARCATURA CE Questo prodotto corredato da una documentazione che certifica la sua conformit alla direttiva vigente e che riporta le sue caratteristiche essenziali In particolare essa fornisce le seguenti informazioni 1 Dati identificativi del prodotto numero di serie data codice prodotto 2 Nome del fabbricante 3 Caratteristiche elettriche nominali Tensione frequenza corrente potenza 4 Potenza corrente in sbrinamento se sbrinamento di tipo elettrico 5 Potenza sistemi ausiliari riscaldanti 6 Potenza delle lampade 7 Numero e massa del fluido refrigerante 8 Classe climatica temperatura e umidit relativa della classe climatica di riferimento 9 Gas espandente della schiuma di isolamento 10 Marcatura CE ed eventuali altri marchi La targa deve rimanere inalterata nel tempo e riporta gli estremi necessari da fornire alla ditta COSTAN S p A all insorgenza di qualche necessit 1 se SN EC0000 e 17 11 10 2 Manufactured by Euro Cryor S p A Solesino 35047 MADE IN ITALY yyyy RATED REFRIGERANT BEMESSUNG 230Va W K LTEMITTEL Kg 3 ASSIGNE REFRIGERANT p NOMINALE REFRIGERANTE NOMINAL SOHZ A REFRIGERANTE DEFROSTING CLIMATE CLASS ABTAUUNG KLIMAKLASSE D GIVRAGE CLASSE CLIMATIQUE 3 25 C 60 R H SBRINAMENTO CLASSE CLIMATICA DESCONGELAMIENTO CLASE CLIMATICA HEATING SYSTEM INSULATION BLOWI
58. o il danno a se stessa o ad altre persone autorizzata ad effettuare interventi di manutenzione straordinaria riparazioni sostituzioni revisioni OPERATORE o TECNICO SPECIALIZZATO Se a fianco del titolo non specificato nulla quel capitolo si riferisce ad entrambe le persone A fianco del titolo di ogni paragrafo specificata la persona alla quale si riferisce quel capitolo definite sopra 1 4 STRUTTURA DEL MANUALE E LEGENDA e le comunicazioni che qualsiasi persona interessata all uso del prodotto ognuna per la sua competenza deve tenere presente durante tutte le fasi della vita dello stesso installazione uso manutenzione smantellamento ecc ATTENZIONE Questo simbolo usato nei messaggi di sicurezza del manuale per segnalare pericoli che se trascurati possono provocare piccole o moderate lesioni o danni Il messaggio pu anche essere usato solo per segnalare condizioni che possono arrecare danno al prodotto IMPORTANTE Questo simbolo utilizzato per segnalare le raccomandazioni le regole i richiami PERICOLO Questo simbolo usato nei messaggi di sicurezza del manuale per indicare comportamenti che sono assolutamente da evitare durante l utilizzo della macchina nelle fasi di manutenzione o quando esistono potenziali situazioni di pericolo e probabilit di procurare gravi lesioni o morte PER EVITARE INCIDENTI leggere comprendere e seguire tutte le precauzioni e le avvertenze contenute in questo ma
59. o sbrinamento sono preimpostati per condizioni standard Per condizioni diverse tali parametri devono essere aggiustati capitolo 12 L eventuale esposizione di generi alimentari freschi NON CONFEZIONATI da eseguire in conformit alle norme locali Gli espositori in versione SNEEZE SEMIVERTICALE E SERVIZIO ASSISTITO hanno una inclinazione fissa a 3 vedere sezioni pagine 3 4 5 10 2 CARICO DEL PRODOTTO Prima di inserire la merce controllare il corretto posizionamento dei piani esposizione La merce deve essere inserita all interno dell espositore solo quando stata raggiunta la temperatura impostata Attenzione con il piano esposizione verniciato non appoggiare la merce direttamente sopra di questo Per un corretto funzionamento dell espositore vietato interporre STUOIE o FOGLI fra le griglie espositive e il prodotto Per evitare che la fuoriuscita di liquidi da prodotti confezionati possa danneggiare il banco si consiglia di verificare la consistenza della confezione In caso contrario inserire il prodotto confezionato in un contenitore Nella fase di caricamento della merce e durante tutta la sua permanenza all interno del banco prestare massima attenzione a e Non superare mai la linea di carico massimo posta sul fianco vedere sezione capitolo dati tecnici e ostruire le fessure di uscita e di ripresa dell aria e Non ostruire il flusso dell aria refrigerata Nel caricamento del mobile tene
60. o solventi appropriati L apparecchio deve essere posizionato su una superficie piana e senza pendenze 15 8 3 ASSEMBLAGGIO PARASTARNUTI SOLO PER VERSIONE SNEEZE Fig 1 identificazione montanti Fig 3 identificazione punto di fissaggio Fig 5 vetro in posizione Fig 4 operazione di inserimento vetro parastarnuti In questa fase si consiglia di effettuare la regolazione del parastarnuti secondo le proprie esigenze fig 5 secondo le due modalit possibili e REG 1 avanti indietro e REG 2 su giu REG 1 avanti indietro Nella fase di inserimento del vetro parastarnuti far coincidere con il foro della staffa B uno dei tre fori C del vetro a seconda della posizione desiderata Per ultimo inserire la piastra D fissandola dalla parte inferiore fig 7 Ripetere l operazione da ambo le parti Fig 7 dettaglio punto di fissaggio Fig 6 Dett A 17 Allentare la vite E fig 8 da ambo le parti ed inclinare nei limiti ammessi il vetro parastarnuti secondo le proprie esigenze Una volta terminata la regolazione fissare nuovamente le viti Fig 8 dettaglio punto regolazione Una volta terminate le operazioni di modifica della posizione del vetro controllare che questo sia fissato correttamente e risulti stabile 8 4 CANALIZZAZIONE LATERALE Per effettuare la canalizzazione utilizzare le viti e i dadi fornite con l apposito kit e N 2 viti
61. olare la circolazione dell aria sull unit condensatrice Il mancato rispetto dei suddetti requisiti pu comportare oltre che un veloce deterioramento dei materiali che compongono il banco un non corretto funzionamento del banco stesso fra le quali e Un consumo maggiore di energia e Formazione di condensa sulle superfici fredde vetri o piano lavoro e Errata conservazione degli alimenti del banco e quindi il rischio di avariare la merce esposta Le condizioni climatiche dell ambiente devono rientrare nei limiti di temperatura stabiliti dalla classe dell apparecchiatura 25 C 60 d umidit al di fuori di queste condizioni ambientali S dovranno accettare dall apparecchiatura prestazioni inferiori ESS NouNyes ja 13 n No nein Wi a il n ha H y ED ein eptarelngeration 8 INSTALLAZIONE tecnico SPECIALIZZATO UN INSTALLAZIONE SCORRETTA DEL PRODOTTO PUO CAUSARE DANNI A PERSONE O COSE IL COSTRUTTORE NON PUO ESSERE CONSIDERATO RESPONSABILE DI QUESTI DANNI Qualsiasi eventuale variazione o modifica delle condizioni d installazione deve essere preventivamente autorizzata da COSTAN S p A Le operazioni descritte in questo capitolo devono essere effettuate da personale qualificato Per garantire alle persone adibite all installazione del prodotto di lavorare nelle adeguate situazioni di sicurezza vi suggeriamo di seguire atten
62. ollevamento inferiore al peso dell apparecchiatura caratteristiche costruttive del sollevatore non idonee es forche corte caratteristiche costruttive alterate dall uso e funi o cavi non a norma e funi o cavi usurati Qualsiasi altra procedura di trasporto diversa da quella descritta nel presente capitolo non consentita 12 eptarelngeration 6 2 IMMAGAZZINAMENTO L apparecchiatura deve essere immagazzinata in ambiente asciutto e privo di umidit Prima dell immagazzinamento deve essere protetta con un telo a protezione da depositi di polveri o altro N La temperatura massima di immagazzinamento di 55 C In caso di immagazzinamento dell apparecchiatura solo imballi con gabbie sovrapporre al massimo 1 collo Fig 2 7 CONDIZIONI AMBIENTALI DI INSTALLAZIONE atmosferici A L espositore deve essere installato in un ambiente chiuso coperto e al riparo dagli agenti L espositore non deve essere installato in ambienti con presenza di sostanze esplosive Posizionare l apparecchiatura lontano da correnti d aria fan coil ventilatori finestre bocche d areazione Evitare l esposizione diretta del banco ai raggi solari ad unit di illuminazione concentrata o a fonti di calore quali caloriferi stufe forni Accertarsi che vi sia un sufficiente ricircolo d aria su tutti i lati dell espositore E assolutamente vietato posizionare oggetti attorno al banco che in qualche modo possono ostac
63. onda Evaporatore n y y 1 flag reL reLease firmware Versione del dispositivo parametro a sola lettura 1 tAb tAble of parameters Riservato parametro a sola lettura 1 COPY CARD cartella con label UL Up load Trasferimento parametri di programmazione da strumento a Copy Card dL Down load Trasferimento parametri di programmazione da Copy Card a strumento 1 Fr Format Cancellazione di tutti i dati inseriti nella chiavetta 1 NOTA BENE l impiego del parametro Fr formattazione della chiavetta compor ta la perdita definitiva dei dati inseriti nella stessa L operazione non annullabile 1 Per i modelli a 230 V il valore di default 1 ingresso NTC vedi etichetta sullo strumento colonna VALORE da compilare a mano con eventuali impostazioni personalizzate se diverse dal valore impostato per default colonna LIVELLO indica il livello di visibilit dei parametri accessibili mediante PASSWORD vedi relativo paragrafo 49 COSTAN E 12 2 SOSTITUZIONE CAVO DI ALIMENTAZIONE In caso di danneggiamento del cavo di alimentazione per prevenire ogni tipo di rischio la sostituzione deve essere effettuata solamente dal personale di servizio del costruttore oppure da persona esperta 12 3 SOSTITUZIONE FUSIBILE DELLA PRESA AUSILIARIA Con l espositore viene fornito un fusibile di ricambio posizionato all interno del vano di installazione della presa elettrica Attenzione sono stati
64. ore lato termostato elettronico e la griglia deve essere inclinata verso il lato anteriore Nota al momento del riposizionamento dei piani esposizione e della griglia rispettare l immagine Lato anteriore 45 eptarelngeration 12 MANUTENZIONE TECNICO SPECIALIZZATO Le operazioni descritte in questo capitolo devono essere effettuate da un tecnico specializzato Qualsiasi operazione di manutenzione deve essere svolta in assenza di tensione Agire sull interruttore generale a parete per togliere tensione Attenzione prima di accedere ai morsetti tutti i circuiti d alimentazione devono essere scollegati Si consiglia di fare effettuare annualmente da un tecnico specializzato un controllo generale del mobile 12 1 MODIFICA IMPOSTAZIONI TERMOSTATO Premere e rilasciare cambia 0 0 0 OO e Tabella parametri impostati secondo condizioni standard Per condizioni diverse questi parametri devono essere aggiustati Parametro Unit 10971 Parametro Unit SET C 4 Dh Mn 0 Dit C 341 f Det Mn 25 __ Dst C 10 v MSN NUN 46 eptarelmgeration INTERFACCIA UTENTE L utente dispone di un display e di quattro tasti per Il controllo dello stato e la pro grammazione dello strumento TASTI E MENU Tasto LIP A Tasto DOWN Tasto fnc Tasto set set All accensione lo strumento esegue un Lamp Test per qualche secondo il display
65. ormative e o date con il presente uso su quadri che non garantiscono ade guata protezione contro la scossa elettrica l acqua e la polvere nelle condizioni di montaggio realizzate uso su quadri che permettono l accesso a parti pericolose senza l uso di utensili manomissione e o alterazione del pro dotto installazione uso in quadri non conformi alle norme e disposizioni di legge vigenti DECLINAZIONE DI RESPONSABILITA La presente pubblicazione di esclusiva propriet della Invensys Controls Italy S r L la quale pone il divieto assoluto di ripro duzione e divulgazione se non espressa mente autorizzata dalla Invensys Controls 48 Italy S r L stessa Ogni cura stata posta nella realizzazione di questo documento tuttavia la Invensys Controls Italy S r L non pu assumersi alcuna responsabilit deri vante dall utilizzo della stessa Lo stesso dicasi per ogni persona o societ coinvolta nella creazione e stesura di que sto manuale La Invensys Controls Italy S r L si riserva il diritto di apportare qual siasi modifica estetica o funzionale senza preavviso alcuno ed in qualsiasi momento DATI TECNICI Protezione frontale IP65 Contenitore corpo plastico in resina PC ABS UL94 V 0 vetrino in policarbona to tasti in resina termoplastica Dimensioni frontale 74x32 mm profondit 60 mm Montaggio a pannello con dima di foratu ra 71x29 mm 0 2 0 1 mm Temperatura di utilizzo 5 55
66. pare la label della cartella Set Per visualizzare il valore del Setpoint pre mere nuovamente il tasto set Il valore del Setpoint appare sul display Per variare il valore del Setpoint agire entro 15 secondi sui tasti UP e DOWN Se Il parametro LOC y non possibile modificare il Setpoint Visualizzazione sonde Alla presenza della label corrispondente premendo il tasto set appare il valore della sonda alla label associata MENU DI PROGRAMMAZIONE Per entrare nel menu Programmazione premere per oltre 5 secondi il tasto set Se previsto verr richiesta la PASSWORD di accesso parametro PA1 e successiva mente appare la label della prima cartella Per scorrere le altre cartelle agire sui tasti UP e DOWN Per entrare all interno della cartella pre mere set Appare la label del primo parametro visibile Per scorrere gli altri parametri usare i tasti UP e DOWN per modificare il parametro premere e rilasciare set quindi impostare il valore voluto con i tasti UP e DOWN e con fermare con il tasto set passare quindi al parametro successivo ON per compressore acceso lampeggiante per ritardo protezione o attivazione bloccata ON per sbrinamento in corso lampeggiante per attivazione ON per allarme attivo 47 PASSWORD La password PAT consente l accesso al parametri di programmazione Nella confi eurazione standard la password non pre sente Per abilitarla e asseg
67. performed by qualified personnel the power source Before starting any maintenance jobs disconnect the cabinet from the power source using the wall circuit breaker All the steps described in this chapter must be performed while the equipment is disconnected from e Cleaning the condensation water tray It is advisable to regularly clean the condensation water tray The condensation water collection tray is located as in figure 1 Remove the tray as follows e Remove painted panel 1 e Hold the tray using one hand while pressing hard on the point indicated in fig 2 Det A with the other hand Fig 1 position of condensation water tray Fig 2 detail of tray removing steps Put the tray back in place as indicated in the following pictures Fig 3 4 5 6 43 eptarelmgeration e CLEANING THE CABINET INSIDE It is advisable to clean the area under the display deck at least once a month as follows e Empty the cabinet totally and place the products in other refrigerators Wait until the temperature inside the cabinet reaches ambient temperature Remove baffle A fig 1 Remove grids B and display shelves C and D fig 2 Using a soft sponge wipe off any water 44 Fig 1 removing the baffle Note when putting shelves and grilles back in place proceed as shown in the following pictures e narrowest display shelf 4 at the rear work counter side e wider display shelf 3
68. ppure Fr il consenso all ope razione viene dato premendo il tasto set Per operazione eseguita appare y mentre per operazione fallita appare n BLOCCO DELLA TASTIERA Lo strumento prevede tramite opportuna programmazione del parametro Loc vedi cartella con label diS la possibilit di disabilitare il funzionamento della tastiera In caso di tastiera bloccata sem pre possibile accedere al MENU di pro grammazione premendo il tasto set comunque possibile inoltre visualizzare il Setpoint OSTAN 2 eptarefr ara Jeratar DIAGNOSTICA La condizione di allarme viene sempre segnalata tramite il buzzer se presente e dal led in corrispondenza dell icona allar me La segnalazione di allarme derivante da sonda guasta riferito alla sonda 1 compa re direttamente sul display dello strumen to con l indicazione E1 La segnalazione di allarme derivante da sonda evaporatore guasta sonda 2 com pare direttamente sul display dello stru mento con l indicazione E2 MONTAGGIO MECCANICO Lo strumento concepito per il montaggio a pannello Praticare un foro da 29x71 mm e introdurre lo strumento fissandolo con le apposite staffe fornite Evitare di monta re lo strumento in luoghi soggetti ad alta umidit e o sporcizia esso infatti adatto per l uso in ambienti con polluzione ordi naria o normale Fare in modo di lasciare aerata la zona in prossimit delle feritoie
69. predisposti a monte del prodotto e per danni che fossero causati dal prodotto per causa dipendente direttamente dal malfunzionamento dell impianto elettrico QUESTO APPARECCHIO IN CLASSE I LA MESSA A TERRA OBBLIGATORIA ll costruttore declina ogni responsabilit la mancata osservazione di questa prescrizione Sar a cura del cliente la predisposizione fino al punto di collegamento del banco della linea elettrica di alimentazione Il dimensionamento della linea di alimentazione dell energia elettrica deve essere eseguito secondo la potenza assorbita dall apparecchio vedere la tabella dati tecnici Verificare che la tensione e la frequenza di alimentazione rispecchino i valori definiti nell etichetta o si differenzino al massimo del 5 il primo e il 2 il secondo Gli espositori della serie PLUG IN sono dotati di un cavo di alimentazione completo di spina di tipo SCHUKO della lunghezza di 1 5m da utilizzarsi per il collegamento alla linea elettrica di alimentazione Rispettare le regole elencate di seguito per un corretto collegamento e Predisporre un apposita presa a parete e vietato utilizzare spine adattatrici e Ad installazione avvenuta la spina deve essere facilmente accessibile e cavo di alimentazione deve essere ben steso in posizione non esposta ad eventuali urti e non deve essere in prossimit di liquidi o fonti di calore deve essere effettuata solamente dal personale di servizio del costruttore opp
70. r source for a maximum of three KEPLERO refrigerated cabinets in a group fig 2 38 MAXIMUM 3 REFRIGERATED UNITS IN A LINE UP Fig 2 It is forbidden to use this outlet to power a hot version KEPLERO cabinet other types of display cabinets or electrical appliances When SERIAL power supply is used do not start all display cabinets up simultaneously Instead switch on one at a time starting from the one that is plugged into the power source Each outlet is protected by a 16 A fuse When this needs replacement refer to the MANTENANCE chapter 39 eptarelngeration 9 START UP operator 9 1 PRELIMINARY CLEANING Wear protection gloves when carrying out the jobs explained in this chapter Clean the display unit thoroughly prior to starting it up Cleaning instructions are provided in chapter 11 CLEANING 9 2 START UP Fit the plug of the display cabinet into the suitable power outlet the cabinet will go on this can be verified by ensuring that the device in fig 1 det B is on If the display cabinet has an RCBO fig 1 det A plug the cabinet in and then turn the switch ON Cabinet functions defrosting cooling etc are controlled by the electronic thermostat if this is provided fig 1 detail B The foods must be loaded into the cabinet only when the temperature set point as read by the display on the thermostat has been reached 10 USE OF THE CABINET OPER
71. ration switch Interruttore AP P switch TR Trasformatore transformer UC Unit condensante Compressore Condensing Unit VUC Ventilatore condensatore Condensator fan C1 Relais UC UC rel C2 Relais RS RS rel FRV Filtro regolatore ventilatori Suppressor fan speed adjust E Valvola elettronica Electronic electrovalve Resistenza evaporante Evaporating Heater Morsettiera Quadro elettronico x sezioni refrigerate E terminal control panel for refrigerated i Morsettiera secondaria sez refrigerate Second terminal for refrigerated section Morsettiera quadro ausiliario auxiliary terminal for control panel XA B C Connettore a pannello Maschio Femmina MALE FEMALE connector panel EV X1 X2 X3 Variante Collegamento Elettrovalvola o Compressore Amendment compressor Electrovalve connection mendment Defrosting heater connection ZC mendment Sockets connection mendment SCHUKO plug connection mendment low consumption fans connection Alimentazione Controllore Temperatura Vano nera Variante QE interrut Inc con resistenza gt 8A Amendment defrosting heater gt 8A connection ZH 1 3 Variante morsettiera secondaria secondary terminal with control ZH 2 Variante morsettiera principale amendment main terminal without control panel 21 1 Variante illuminazione Lampade fluorescenti Amendment Fluorescent Light 21 2 Variante illuminazione LED Amendment LED 52 ANSE ptarelnigeralian IL2 Lampade fl
72. re presente i seguenti limiti di carico e Versione SNEEZE ISOLA 130kg e Versione SCHIENALE SV e Piano espositivo 90kg e Primo ripiano di mezzo 35kg e Secondo ripiano in alto 25kg diventare eccessiva anche per il sistema di evaporazione automatico in queste condizioni si consiglia di effettuare manualmente l operazione di svuotamento vedere capitolo 11 1 PULIZIA VASCHETTA RACCOGLI CONDENSA Con condizioni ambientali particolarmente gravose la produzione di acqua di condensa pu 40 eptarelngeration 11 PULIZIA Per effettuare le operazioni del presente capitolo indossare i guanti di protezione assolutamente vietato utilizzare getti d acqua per la pulizia del banco ridotta Non sversare grandi quantit di liquidi durante le operazioni di pulizia per evitare traboccamenti Terminate le operazioni di pulizia effettuare la pulizia della vaschetta capitolo 11 2 11 1 PULIZIA ORDINARIA OPERATORE La pulizia delle superfici a vista dell espositore parti verniciate acciaio plastica gomma ecc deve essere fatta utilizzando detersivi neutri e spugne non abrasive asciugare con un panno morbido E vietato utilizzare prodotti infiammabili o prodotti aggressivi come alcool o solventi vari Per la pulizia dei vetri utilizzare prodotti specifici Prestare attenzione ad eventuali parti calde contrassegnate con apposito simbolo aspettare che si siano raffreddate L espositore non dotato di s
73. ri di programmazione da strumento a Copy Card dL Down load Trasferimento parametri di programmazione da Copy Card a strumento 1 Fr Format Cancellazione di tutti i dati inseriti nella chiavetta 1 NOTA BENE l impiego del parametro Fr formattazione della chiavetta compor ta la perdita definitiva dei dati inseriti nella stessa L operazione non annullabile 1 Per i modelli a 230 V il valore di default 1 ingresso NTC vedi etichetta sullo strumento colonna VALORE da compilare a mano con eventuali impostazioni personalizzate se diverse dal valore impostato per default colonna LIVELLO indica il livello di visibilit dei parametri accessibili mediante PASSWORD vedi relativo paragrafo 49 COSTAN E 12 2 REPLACING THE POWER CORD In the event that the power cord is damaged to prevent any possible hazard only have it be replaced by the manufacturer s servicing personnel or by experts 12 3 REPLACING THE FUSE IN THE AUXILIARY ELECTRICAL OUTLET The display cabinet is supplied including a spare fuse which is located in the recess where the power outlet is Caution 16 A have been exceeded check the wiring To replace the protection fuse it is necessary to completely extract the outlet fig 1 Follow the instructions below e Unscrew the four screws fig 2 e Pull the socket out completely e Unscrew the fuse holder and replace the fuse using an identical type fuse fuse type 6 3x32 16A DELAY
74. s Therefore read the manual with the utmost care before use and instruct the operator on the use of the equipment following the directions in this manual The instructions in this manual also apply to those in charge of shipping installing maintaining and disposing of the equipment each for his her own scope of activities The product must only be used for the purpose it was designed for as stated in the manual The cabinet is only appropriate for storing and displaying drinks or packaged fresh food when in the self service and semi vertical versions It is appropriate for storing UNPACKAGED foods when in the serve over version The cabinet is NOT suitable for lowering the temperature of the products it contains but only for holding it The foods drinks introduced in the cabinet MUST already be at their preservation temperature It is absolutely forbidden to store pharmaceuticals in the cabinet The display cabinet may not be used by children or people with impaired physical sensory or mental capacities that would prevent safe use of the equipment without supervision or instruction During normal use of the equipment the front glazing must stay closed only during maintenance or cleaning is it possible to open the glazing completely Intermediate positions are prohibited It is prohibited to remove guards or panels when removing them involves the use of tools Product tampering or altering the is absolutely forbidden
75. ssembly adjustment and operation Moreover the manual contains the information concerning the instructions to be provided to the people in charge of operation as regards maintenance jobs and user safety This instruction manual caters for THE OPERATOR the qualified person in charge of the operation adjustment cleaning and ordinary maintenance of the display cabinet THE SPECIALIZED TECHNICIAN the person possessing the technical training and experience needed to make him aware of the hazards involved in the jobs the person capable of using the measures required to minimize any personal damage and authorized to perform extraordinary maintenance repairs replacements and overhauling technician If the title does not provide this specification then the chapter refers to both individuals identified The title of every section specifies the person the chapter caters for OPERATOR or SPECIALIZED above 1 4 MANUAL STRUCTURE AND SYMBOLS involved in the use of the product which must be considered at every stage of the product life installation use maintenance decommissioning etc CAUTION This symbol is used in the manual s safety messages to highlight the hazards that could cause small or moderate injuries if overseen These messages may just be used to warn about conditions that may cause damage to the product itself IMPORTANTE This symbol is used to convey advice rules call ups and notices for the people HAZARD Th
76. tamente la procedura di installazione qui descritta in ogni caso consigliato l uso di adeguato equipaggiamento o abbigliamento scarpe antinfortunistiche guanti di protezione livella a bolla Vi suggeriamo inoltre di utilizzare tutti gli strumenti o indumenti di protezione richiesti dalla normativa o dalle leggi in vigore nel paese di installazione 8 1 APERTURA DELL IMBALLO e Provvedere alla rimozione del telo di protezione con cui avvolta l apparecchiatura e Controllare visivamente che l apparecchiatura non abbia subito danni durante il trasporto e Per togliere il mobile dalla pedana pallet rimuovere i bloccaggi in corrispondenza dei 4 piedini di appoggio fig 4 14 eptarelngeration 8 2 POSIZIONAMENTO Durante le operazioni di movimentazione vietato trainare o spingere l espositore agendo sul N batticarrello Per movimentare il banco con transpallet seguire le istruzioni immagini specificate di seguito 1 alzare l espositore alla posizione pi alta ammessa come mostrato in fig 1 vedere capitolo 8 6 2 2 inserire le staffe fig 1 e 2 NEL CASO DI MOBILE SEMIVERTICALE E PREFERIBILE CHE LO SCHIENALE SIA DA QUESTO LATO ALZARE IL BANCO REGOLANDO LE GAMBE ALLE QUOTE INDICATE O MAGGIORI D Rimuovere lentamente la pellicola protettiva dai vari componenti senza strapparla per evitare che rimanga attaccato il collante Qualora ci accadesse togliere i residui di colla usand
77. the order indicated in figure 8 C D After the cabinets have been joined reassemble the parts by reversing the removing steps 8 4 3 SIDE MULTIPLEXING FOR THE SNEEZE VERSION When side multiplexing see fig 10 the height of the cabinets must be the same 22 le a a Fig 12 removal of front parts Fig 11 removal of side panel 23 Remove the components manually following the order indicated in figure 12 A B Fig 14 detail of joining points Remove the display grilles fig 14 and join the cabinets Reassemble the equipment by reversing the above steps 8 4 4 SIDE MULTIPLEXING FOR SEMI VERTICAL VERSIONS 24 eptarelngeration o lt LLI LLI uU uU Un LLI Z lt T uU e Fig 1 multiplexing kit Each of the components of the kit is marked by a letter which also indicates the point where the part will have to be used Fig 3 removing the shelves 25 o jmd O jmd S C jmd E O gt im O o c 5 gt Q o jmd O gt O E pus ES DI LL 26 O gt O E us gt o gt i Q im 3 Ep o gt im Q o E o Ka nf O o c sa o t Fig 5 fit the multiplexing side panel AN arr Fig 6 upper fixing detail 27
78. uorescenti fila2 Fluorescent light row 2 K1 Reattore fila1 IL1 IL1 ballasts ___ 2 QjRestorefil2 L2 Pi P2 jPresa2 o 9 Socket O F8 Fusibile perPrese 1 2 n PtandP2fue 0 o o Ai Interutorellt l1 switch A2 interruttore l switch Elettrovalvola Commutatore SSS PE Morsetteraditera Grounding terminal 230Vac 50hz 53 INSTALLATION amp USER INSTRUCTIONS Document number QSM000800E Date of this issue August 9th 2012 Revision A STICK THE TEST CARD ON HERE DIMENSIONAL DRAWINGS KEPLERO Model SELF SERVE version inclined at 3 KEPLERO Model SELF SERVE version inclined at 9 1274 eptarelngeration Version Self Self m2 d Multipl Self serve 3 serve 6 Climate Class Product temperature class NN _ 0 9 Product to be displayed Refrigeration type i ze ia ii assisted assisted MTM pe Evaporating temperature 42 44 12 14 12 14 Water drainage m 16 16 16 _ Delrostiype tga Mags Wage Hot gas Energy consumptionperday kwh isso 1599 1599 Rated wattage when defrosting LW suo wx A STN Displ rea 1 033 Spiay a 1 033 1 033 1 033 0 168 x Display volume 0 168 0 168 0 168
79. ure da persona esperta In caso di danneggiamento del cavo di alimentazione per prevenire ogni tipo di rischio la sostituzione vedere capitolo MANUTENZIONE 37 8 7 1 ALIMENTAZIONE ELETTRICA SERIALE Ogni espositore KEPLERO refrigerato dotato di una presa SCHUKO 16 A allo scopo di fornire l alimentazione per un altro espositore KEPLERO refrigerato fig 1 Con questo collegamento di tipo SERIALE possibile alimentare altri due banchi dopo il primo collegato alla rete di alimentazione elettrica per formare al massimo un gruppo di tre espositori KEPLERO refrigerati fig 2 Fig 2 eptarelmgeration Fig 3 vietato utilizzare questa presa per alimentare espositore KEPLERO versione calda altri tipi di espositori o apparecchi elettrici Quando si utilizza questo tipo di alimentazione elettrica non mettere in funzione gli espositori contemporaneamente ma uno alla volta iniziando da quello collegato alla rete di alimentazione elettrica Ogni presa protetta da un fusibile da 16A Qualora si renda necessario sostituirlo vedere il capitolo Manutenzione 9 PRIMO AVVIAMENTO 9 1 PRIMA PULIZIA Per effettuare le operazioni del presente capitolo indossare i guanti di protezione Pulire l espositore accuratamente prima di metterlo in funzione Le modalit con cui effettuare le operazioni di pulizia sono specificate al capitolo 11 PULIZIA 9 2 PRIMO AVVIAMENTO Inserire

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