Istruzione d`uso
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1. soliiguasti mettersiincontatto con il centro di assistenza tecnica pi vicino Comuni care il modello il codice di servizio ed il numero dell apparecchio riportati sulla targhetta dati La posizione della targhetta dati indicata nel capitolo Descri zione dell apparecchio Mettere fuori servizio Se l apparecchio viene messo fuori servizio per lungo tempo disinserire l apparecchio Estrarre la spina o svitare disinserire i fusibili inseriti amonte Pulire l apparecchio lasciando lo sportello aperto per evitare la formazione di odori sgradevoli L apparecchio risponde alle norme di sicurezza pertinenti e alle direttive CE 2004 108 CE e 2006 95 CE 59 Modificare l incernieratura dello sportello GKPv 6590 La modifica dell incernieratura dello sportello deve essere effet tuata solo da personale specializzato Tale modifica richiede l intervento di due persone 1 Aprire lo sportello a ca 90 Avvertenza importante Lo sportello deve essere aperto a 90 prima di smontare il can tonale cerniera inferiore In tal modo il meccanismo di auto chiusura integrato nello sportello rimane in una posizione ottimale per il montaggio AVVERTENZA Se lo sportello viene smontato e rimontato da chiuso il meccanismo di autochiusura si rom pe alla prima apertura dello sportello stesso Avvertenza importante A causa del peso elevato lo sportello deve essere s2. e Inserire la spina nel display appare HFF Inserimento gt Disinserimento Se 3 sec General Purpose Temp Tasto Se in modalit standard si preme il tasto set sul display com paiono data e ora GoSFMPURPI fhimmi sa Ripremendo il tasto si ritorna all indicazione standard Ci non avviene automaticamente Impostazione della lingua Indicazione la lingua impostata di default l inglese Se si vuole mantenere questa lingua ignorare i punti se guenti Mari DI Cotecint Largu age Eralish Con i tasti e selezionare la lingua desiderata gt Tutti i testi del menu appaiono ora nella nuova lingua impostata Premendo il tasto si ritorna all indicazione standard della temperatura Se entro 60 secondinon si preme alcuntasto ilsistema elettronico ritorna automaticamente all indicazione standard Blocco tasti Il blocco dei tasti protegge il sistema elettronico da modifiche non intenzionali Attivazione del blocco tasti 5 sec S flem gt Sul display compare 8 Standard Temp Per la disattivazione premere di nuovo per 5 secondi Menu principale Premere il tasto ven Con itasti e si pu selezionare una delle voci del menu Menu Bi Setpoint impostare la temperatura Menu BE Umidita regolazione dell umidit Menu BI Sbrinamento attivazione manuale della funzione di sbrinamento Menu i4 Programma programmi di conservazione preimpostati
3. 4 Chiudere lo schermo frontale e fissarlo con l apposita vite lampeggia Selezionare l impostazione desiderata con i tasti e A Memorizzare con il tasto set Se si deve impostare un ritardo di allarme eseguire i passaggi riportati nel seguente capitolo altrimenti ritornare all indicazione standard con il tasto era Impostazione del ritardo di allarme Him t lampeggia k di in Selezionare l impostazione desiderata con i tasti e la Memorizzare con il tasto se Ritornare all indicazione standard con il tasto ven Indicazione In modalit standard si pu commutare tra sonda del prodotto sonda di temperatura standard entrambe le sonde e data ora con il tasto sa Set Set Set Set Pulizia Pulire l apparecchio almeno 2 volte all anno Disinserire in ogni caso l apparecchio prima di procedere alla sua pulizia Estrarre la spina oppure staccare o svitare i fusibili inseriti a monte Togliere gli alimenti dall apparecchio e riporli in un luogo fresco e Pulire l interno ele parti in dotazione con acquatiepida alla quale stata aggiunta una piccola dose di detergente Non impiegare assolutamente detergenti abrasivi o acidi o solventi chimici Non usare umidificatori Pericolo per l incolumit di cose e persone e Aver cura che durante la pulizia l acqua non penetri nelle griglie di aerazione o nelle parti elettriche e Pulire il tutto con un panno e P
4. cancellata automaticamente Controllo allarme Per verificare se la funzione di allarme intatta occorre eseguire regolarmente un controllo dell allarme Il display lampeggia e scatta il segnale acustico Il controllo dell allarme termina automaticamente dopo alcuni secondi Impostazioni Bi Service Queste impostazioni possono essere eseguite solo dall assi stenza tecnica Impostazioni BZ Lingua Impostazione della lingua in cui devono apparire le indicazioni sul display Vedi paragrafo Impostazione della lingua Impostazioni 53 Set Orologio Impostazione di ora e data i be mee cari ii ia PAESE h a EC LIE Il valore da modificare di volta in volta lampeggia e lo si pu variare con i tasti e la Memorizzare con il tasto sa Ritornare all indicazione standard con il tasto ven Il passaggio dall ora legale all ora solare non avviene automa ticamente impostazioni Gs Inogressi fliscit Queste impostazioni possono essere eseguite solo dall assi stenza tecnica Impostazioni BE Comunicazione Questa voce di menu descritta nella documentazione sugli accessori Valutazione dati seriale Impostazioni BE Display Impostazione dell illuminazione permanente del display Menu M Bi Set K Set a Sef og fed 116 CELLONE LH i Set M B Memorizzare con il tasto set Ritornare all indicazione standard con il tasto ven Adesso il
5. l apparecchio I bambini senza sorveglianza non possono eseguire la pulizia e la manutenzione che spetta all utente e Evitare ilcontatto prolungato con superfici fredde o prodotti refrigerati congelati Ci pu causare dolori insensibilit e assideramento In caso di contatto prolungato prendere provvedimenti adeguati p es utilizzare dei guanti e Non consumare generi alimentari la cui data di conservazione sia scaduta potrebbero causare intossicazione eNon conservare nell apparecchio materiali esplosivi o bombolette spray a base di sostanze infiammabili come p es butano propano pen tano ecc A contatto con le parti elettriche le eventuali perdite di gas possono infiammarsi Le bombolette spray contenenti tali sostanze sono riconoscibili dal simbolo della fiamma o dai dati riportati sull etichetta del prodotto e Non utilizzare apparecchi elettrici all interno dell apparecchio e L apparecchio progettato per l utilizzo in ambienti chiusi Non utilizzare l apparecchio all aperto o in ambienti umidi e caratterizzati da spruzzi d acqua Indicazioni per lo smaltimento L apparecchio contiene materiali utili enon va smaltito nella raccolta indifferenziata dei rifiuti ma portato in appositi centri Gliapparecchifuoriuso devono essere smaltiti a regola d arte conformemente alle norme e alle leggi locali in vigore Durante il trasporto non danneggiare il circuito raffreddante dell apparecchio fuori uso per evitare
6. zione dell apparecchio Classe climatica Temperatura ambiente 4 SN da 10 C a 32 C 4 N da 16 C a 32 C 4 ST da 16 C a 38 C 4 SN ST da 10 C a 38 C 5 I da 16 C a 43 C 5 SN da 10 C a 43 C Non far funzionare l apparecchio a tempera ture ambiente diverse da quelle indicate Dimensioni dell apparecchio 2150 2100mm 2150 2100mm Posizionamento e Evitare il posizionamento dell apparecchio in aree direttamente esposte ai raggi del sole accanto al forno al riscaldamento e similari e Il pavimento del luogo di installazione deve essere uniforme e piano Compensare eventuali irregolarit registrando i piedini regolabili Per la regolazione dell altezza girare la parte inferiore del piedino corrispondente AZ E AVVERTENZA IONE Il piedino regolabile in altezza da 120 mm a 170mm Non regolare il piedino ad un altezza superiore a 170 mm La parte infe riore del piedino potrebbe allentarsi e l apparecchio sarebbe a rischio di ribaltamento 120 170 mm Ci pu provocare lesioni gravi o mortali e Inconformit alla norma EN 378 il locale di installazione dell ap parecchio deve avere un volume di 1 m per 8 g di refrigerante R 290a affinch in caso di perdita del circuito raffreddante non possa avere origine una miscela infiammabile di gas e aria nei locali di installazione dell apparecchio L indicazione de
7. Menu 65 Allarme elenco degli allarmi Menu BE Impostazioni impostazioni dell elettronica di comando irr impostare la temperatura Sul display compaiono poi in basso la temperatura del momento e in alto la temperatura desiderata Abbassare la temperatura pi freddo con iltasto M aumentare la temperatura pi caldo con il tasto a Applicare la nuova impostazione con il tasto oppure inter rompere il processo senza nuova impostazione con il tasto vena Sul display si legge in basso l umidit dell aria impostata al mo mento e in alto l umidit dell aria desiderata Impostare l umidit dell aria desiderata elevata media alta con i tasti e LS Applicare la nuova impostazione con il tasto oppure inter rompere il processo senza nuova impostazione con il tasto ven ri attivazione manuale della Pira Bee 8 funzione di sbrinamento Lo sbrinamento si effettua automaticamente Se lo sportello non stato chiuso bene per un lungo periodo pu crearsi uno spesso strato di ghiaccio nel vano interno o sul gene ratore di freddo In tal caso si pu attivare in anticipo la funzione di sbrinamento Avviare lo sbrinamento con il tasto oppure interrompere i processo con il tasto 8 Plata programmi di conservazione preimpostati In caso di utilizzi speciali dell apparecchio si possono impostare diversi programmi di conservazione Nel vano interno s
8. Istruzione d uso Pagina so BEM Frigorifero industriale Prima di mettere in funzione l apparecchio leggere le istruzioni d uso 7082 265 01 Indice Descrizione dell apparecchio i Indicazioni ed avvertenze per la sicurezza Indicazioni per lo smaltimento Emissione sonora dell apparecchio Campo d impiego dell apparecchio Classe climatica eeen Dimensioni dell apparecchio PosizionameEnto i Collegamento elettrico ii Dotazioni elio ae Elementi di controllo e di servizio iii Inserire e disinserire l apparecchio Impostazione della liNQUA iii Blocco tasti ille ai Controllo allarme reee nneet tnter nnntn nenen nrenner nenne Menu principale i 55 Menu 01 Setpoint impostare la temperatura 55 Menu 03 Sbrinamento attivazione manuale della funzione di sbrinamento 55 Menu 04 Programma programmi di conservazione preimpostati 55 Menu 05 Alarme elenco degli allarmi 56 Menu 06 Impostazioni impostazioni dell elettronica di comando 57 Allarme esterno en teretnnsreern terser rn eneee ne 57 Sonda
9. che il refrigerante in esso contenuto dati riportati sulla targhetta dati e l olio possano fuoriuscire senza controllo e Mettere fuori uso l apparecchio e Estrarre la spina di rete e Tagliare il cavo di alimentazione A AVVERTENZA Pericolo di soffocamento a causa del materiale da imballaggio e di film Non lasciare giocare i bambini con il materiale da imbal laggio Conferire il materiale da imballaggio presso un centro di raccolta autorizzato Emissione sonora dell apparecchio Il livello di rumorosit durante il funzionamento dell apparecchio inferiore a 70 dB A potenza sonora rel 1 pW 51 52 Campo d impiego dell apparecchio L apparecchio idoneo esclusivamente alla refri gerazione di alimenti L apparecchio non idoneo alla conservazione e refrigerazione di medicinali plasma sanguigno preparazioni di laboratorio o sostanze e prodotti simili in base alla Direttiva sui Dispositivi Medici 2007 47 CE Unusoimproprio dell apparecchio pu provocare danni ai prodotti conservati o il loro deterioramento Inoltre l apparecchio non idoneo all esercizio in aree a rischio di esplosione Classe climatica La classe climatica indica la temperatura ambiente a cui pu funzionare l appa recchio per raggiungere la potenza di raffreddamento totale Klasse Class e Classe Clase La classe climatica indicata sulla tar ghetta dati La posizione della targhetta dati indicata nel capitolo Descri
10. del prodotto accessorio disponibile 58 Impostazioni della sonda del prodotto 58 ata sii 59 Guasti Lise ea 59 Mettere fuori servizio ee 59 Modificare l incernieratura dello sportello GKPv 6590 60 Descrizione dell apparecchio GKPv 1490 Serratura lv I Piedini regolabili Limite di riempimento gt y Va Nel caricare la griglia superiore non oltrepassare il limite di riempimento Ci risulta importante per una perfetta circolazione dell aria e una distribuzione termica uniforme in tutto il vano interno 50 f a Targhetta dai r ti I F Limite di riempimento N3 Griglie Attenzione Il carico max per griglia di 60 kg GKPv 6590 Elementi di controllo e di servicio Serratura gt Piedini regolabili Apertura di deflusso dell acqua Nella parte inferiore dell apparecchio si pu fis sare un tubo flessibile di deflusso con un raccordo R 3 4 In tal modo si pu far defluire l acqua che cola durante la pulizia del vano interno Conl apparecchio viene fornito unelemen to di raccordo ad angolo Indicazioni ed avvertenze per la sicurezza e L apparecchio dovrebbe venire sballato ed instal lato da due persone allo scopo di evitare danni a perso
11. di allarme memorizzate L indicazione riportata nella figura di cui sopra lampeggia alter nandosi all indicazione standard Scatta il segnale acustico Disattivare il segnale acustico premendo il tasto 4 Ci pu verificarsi e se entra aria calda in caso di apertura prolungata dello sportello e in seguito a un interruzione prolungata di corrente e per un difetto dell apparecchio Questo allarme pu scattare quando si ripongono grandi quan titativi di prodotti caldi tutti insieme In tal caso non si tratta di un guasto Richiamare la durata dell incremento termico e la temperatura massimapresente nelvano interno Vedi capitolo Consultazione delle condizioni di allarme memorizzate In entrambi i casi occorre controllare i prodotti conservati e decidere se si possono ancora utilizzare Il verificarsi di tutte le altre condizioni di allarme richiede il ricorso all assistenza tecnica Consultazione delle condizioni di allarme memorizzate 11 PLL ppp _ gt L indicazione riporta l ultimo allarme verificatosi Simemorizzano 30 condizioni di allarme Il numero di riferimento pi alto A _ _ indica l ultimo allarme verificatosi Con i tasti e selezionare una delle condizioni di allarme verificatasi fino a quel momento Temperatura massima presente nel vano interno Ritornare all indicazione standard con il tasto ven Indicazione In seguito a questa consultazione la segnalazione di allarme
12. display sempre acceso Allarme esterno L apparecchio pu essere collegato a un dispositivo di allarme esterno Sono disponibili un contatto di allarme a potenziale zero e un in terfaccia RS485 Presso il rivenditore oil Servizio di assistenzatecnica disponibile un kit per la valutazione dati seriale mediante interfaccia RS485 Il collegamento dell apparecchio a un dispositivo di allarme esterno va effettuato solo da personale specializzato opportunamente addestrato 57 Sonda del prodotto accessorio disponibile Impostazioni della sonda del prodotto Con la sonda del prodotto possibile rilevare ovvero registrare p pper e Inserire la spina nel display appare i if i la temperatura in un punto a piacere del vano interno Estrarre la spina 1 Inserirelasonda nell apertura delvano motore e posizionarla nel vano interno Isolare l apertura con il sigillante 2 Allentare la vite sulla parte in feriore dello schermo frontale Sollevare lo schermo frontale 3 Inserire la spina dellasonda del prodotto Memorizzare con il tasto set Ora la sonda controllata dal sistema elettronico In caso di anomalia dellasonda viene emessa unasegnalazione di allarme Impostazione delle soglie di allarme i T__ _ lampeggia Selezionare l impostazione desiderata con i tasti e Al Memorizzare con il tasto set
13. erapparecchi in acciaio inox utilizzare un comune detergente per acciaio Non utilizzare spugne abrasive ruvide detergenti concen trati e in nessun caso detergenti granulari a base di acidi o di cloruro o solventi chimici Tali prodotti danneggiano le superfici e possono provocare corrosione Pulizia del filtro per la polvere Pulire il filtro per la polvere al meno 2 volte all anno Estrarre la spina 1 Estrarre il filtro per la pol vere tirando verso l alto 2 Pulire ilfiltro perla polvere conacquae detersivo per stoviglie 3 Rimontare il filtro per la polvere Guasti guasti seguenti possono venire eliminati semplicemente controllandone le possibili cause e L apparecchio non funziona controllare se l apparecchio stato inserito correttamente la spina regolarmente inserita nella presa i fusibili della presa sono in ordine e La temperatura non sufficientemente bassa controllare la regolazione in base al capitolo Impostare la temperatura e se stato impostato il giusto valore se sono state eventualmente introdotte quantit troppo grandi di alimenti freschi seiltermometro introdotto separatamente indica il valore giusto se l aerazione sufficiente se l apparecchio troppo vicino ad una fonte di calore Se non data nessuna delle cause sopra descritte ese non tx v999 ma 99x79 stato possibile eliminare da T Service 9999999 99
14. ggio Montare il dispositivo di apertura Inserire a destra e a sinistra del divi a pedale sorio verticale le guide di supporto fornite con l apparecchio Montaggio del dispositivo di apertura a pedale GKPv 6590 I P P A di A d AL o steriore all altezza desiderata e poi agganciarle sul davanti AN ba lt Prima inserire le guide di supporto KO S D nella guida di agganciamento po Il montaggio del dispositivo di aperturaa pedale con battente dello Griglie intermedie sportello a sinistra descritto nel capitolo Modifica dell incer nieratura dello sportello pagina 60 Montaggio del dispositivo di apertura a pedale GKPv 1490 l apparecchio Indicazione Il carico max per ogni griglia intermedia di 20 kg 53 54 Elementi di controllo e di servizio ProfiPremiumline Tasto ON OFF inserire e disinserire l apparecchio Tasto Menu attivare il menu principale Tasti di selezione Tasto Set Enter Tasto di spegnimento allarme Display indicazione sul display riportata nella figura dicuisopra indicazione standard Indicazione con il tasto si pu annullare qualsiasi opera zione non intenzionale e ritornare all indicazione standard senza variare il valore Inserire e disinserire l apparecchio Si consiglia di pulire l apparecchio prima di metterlo in funzione vedi capitolo Pulizia
15. i crea un clima adatto all utilizzo temperatura umidit programmi disponibili sono i seguenti usa Hi PEL Standard Conservazione di alimenti in generale p i pohe T LEI dp Bef PELA i toe Conservazione di piatti pronti cucinati dell aria Conservazione di prodotti da forno in presenza di umidit dell aria media Impostazione dei programmi di conservazione Selezionare il programma desiderato con i tasti e la Applicare la nuova impostazione con il tasto oppure inter rompere il processo senza nuova impostazione con il tasto ven 56 Si impostano le condizioni di allarme e all occorrenza le si pu richiamare Il seguente allarme pu essere disattivato immediatamente Se lo sportello aperto l indicazione riportata nella figura di cui sopra lampeggia alternandosi all indicazione standard Dopo 240 sec scatta il segnale acustico Disattivare il segnale acustico premendo il tasto la Chiudere lo sportello dell apparecchio Le seguenti condizioni di allarme richiedono un controllo dei prodotti conservati L indicazione riportata nella figura di cui sopra lampeggia alter nandosi all indicazione standard Questa indicazione appare dopo un interruzione di corrente L indicazione pu venire cancellata premendo il tasto 4 Richiamare la durata del blackout e la temperatura massima presente nel vano interno Vedi capitolo Consultazione delle condizioni
16. lla quantit del liquido refrigerante riportata sulla targhetta dati nel vano interno dell apparecchio e La distanza tra lo spigolo superiore dell apparecchio e il soffitto del locale deve essere di almeno 30 cm Non coprire le griglie o i fori di aerazione gt Collegamento elettrico L apparecchio funziona solo a corrente alternata La tensione e la frequenza ammesse sono indicate sulla targhet ta dati La posizione della targhetta dati indicata nel capitolo Descrizione dell apparecchio La presa deve essere sia messa a terra in modo regolamentare che protetta elettricamente La corrente di azionamento del fusibile deve essere compresa tra 10 Ae 16 A La presa non deve trovarsi dietro all apparecchio e deve essere facilmente raggiungibile Noncollegare l apparecchio conuna prolunga o una presa multipla Non utilizzare invertitori per impianti ad isola conversione di corrente continua in corrente alternata o corrente trifase o connettori a risparmio energetico Pericolo di danni per l elettronica Dotazioni Serratura di sicurezza La serratura dotata di un mec canismo di sicurezza Blocco dell apparecchio e Infilare la chiave in direzione 1 e Girare la chiave di 180 2 Per sbloccare l apparecchio pro cedere nella stessa sequenza Dotazioni GKPv 1490 Inserire le griglie di appo
17. ne o a cose e Incasodi danniall apparecchio informare imme diatamente la ditta fornitrice prima di procedere all allacciamento Per garantire il sicuro funzionamento installare e collegare l apparecchio solo secondo le indi cazioni riportate nella presente istruzione d uso e In caso di guasti staccare l apparecchio dalla rete di alimentazione Estrarre la spina oppure staccare svitare il fusibile e Per staccare l apparecchio dalla rete di alimen tazione estrarre la spina non tirare il cavo di alimentazione e Far eseguire le riparazioni dell apparecchio solo dal Centro di Assistenza Tecnica In caso contrario l utente potr incorrere in seri pericoli Lo stesso vale per la sostituzione dei cavi di allacciamento alla rete e Evitare fuochi o scintille all interno dell appa recchio Assicurarsi che il circuito raffreddante non venga danneggiato durante il trasporto o la pulizia dell apparecchio Evitare assolutamente la formazione di scintille in caso di guasti ed arieggiare bene i locali e Non usare come predellino o come appoggio gli zoccoli i cassetti e gli sportelli e Il presente apparecchio pu essere utilizzato da bambini di et pari o superiore a 8 anni e da persone con ridotte capacit fisiche sensoriali o mentali o mancanza di esperienza e conoscenza acondizione che siano sorvegliati e istruiti in me rito all utilizzo sicuro dell apparecchio e ai pericoli connessi bambini non possono giocare con
18. ostenuto da una persona 2 Svitare il cantonale cerniera Togliere lo sportello dal basso supporto superiore 3 Togliere il anello dal AN dello sportello p amp _T 60 4 Estrarre le parti del supporto dal cantonale cerniera 6 gt Anello del supporto Rondella in ottone j gt Boccola del supporto gt Rondella in plastica Nota per il punto 4 Mentre siestrae ilcantonale cerniera la boccola delsupporto con rondella in ottone e anello pu rimanere infilata nel supporto dello sportello e in tal caso deve essere rimossa 5 Spostare sul lato opposto il cantonale cerniera supe riore e le coperture DS la 7 Inserire l anelloelaboccola nel supporto superiore RA dello sportello 6 Girare lo sportello di 180 3 ET 8 Agganciare lo sportello con un ango lo di apertura di 90 al perno quadrato superiore N AVVERTENZA Montare assolutamente lo sportello con un angolo di apertura di 90 Se lo sportello viene montato da chiuso il meccanismo di autochiusura si rompe alla prima apertura o chiusura dello sportello stesso Avvertenza importante A causa del peso elevato lo sportello deve essere sostenuto da una persona 9 Applicare le parti del supporto sul cantonale cerniera gt gt Anello del supporto g
19. t Rondella in ottone 10 Inserire nel supporto inferiore dello sportello il cantonale cerniera con le parti del supporto inserite 5 Ma Nota per il punto 10 adattarsi quando si inseriscono negli al loggiamenti delsupporto dello sportello Se necessario ruotare leggermente l anello superiore I noduli sull anello del supporto devono 11 Avvitare il cantonale cerniera Montaggio del dispositivo di apertura a pedale con incernieratura dello sportello a sinistra Svitare il dado Estrarre la vite Togliere labussola distanziale Spostare a destra il pedale con la molla Inserire la bussola distanziale Inserire la vite Avvitare il dado e serrarlo legger mente Avvitare il pedale terzo foro da destra Applicare le coperture
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