ISTRUZIONI D`USO
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1. disforche matic figura A Prima di collegare la macchina accertarsi che i dati di targa siano rispondenti a quelli della rete di distribuzione elettrica ed idrica L installazione deve essere effettuata secondo le indicazioni del costruttore da personale qualificato fase di installazione effettuare un buon livellamento della macchina al fine di consentire un corretto funzionamento della stessa n b il disegno rappresentato nella figura soprastante non riproduce fedelmente il modello di macchina in vostro possesso ma mostrato solo come esempio indicativo per l ancoramento delle forche LI NORME PER L UTENTE LINEAR Parte prima NORME PER L UTILIZZATORE Assicurarsi che l interruttore a muro sia inserito i rubinetti a saracinsesca dell acqua e del vapore siano aperti manchi acqua o vapore in rete i filtri vasca e aspirazione pompa siano nella loro sede le tendine siano posizionate correttamente le porte di ispezione siano chiuse le dimensioni delle stoviglie da lavare non siano superiori alle dimensioni utili di lavaggio contenitori detersivo e brillantante siano pieni unicamente per macchine con riscaldamento a vapore DETERSIVI Nel caso in cui la macchina non sia dotata del dispositivo di dosatore detersivo automatico versare il prodotto detergente direttamente nella vasca2. lamber LAVASTOVIGLIE A NASTRO TRASPORTATORE LINEAR ISTRUZIONI rev 04 2014 DICHIARAZIONE DI CONFORMITA Noi LAMBER snc di Affaba e Via Italia 6 26855 Lodi Vecchio LO ITALY Dichiariamo sotto la nostra responsabilit che Apparecchio LAVASTOVIGLIE A NASTRO Marca LAMBER Fabbricante LAMBER mod LINEAR 30 ek 40 ek 60 ek 80 ek 100 ek alq uale questa dichiarazione si riferisce conforme alle seguenti norme Sicurezza degli apparecchi elettrici d uso domestico e similare Norme generali EN60335 1 2002 A1 A11 2004 12 2006 A2 2006 A13 2008 A14 2010 A15 2011 Sicurezza degli apparecchi elettrici d uso domestico e similare Parte 22 Norme particolari per lavastoviglie per uso collettivo EN60335 2 58 2005 A1 2008 A11 2010 Apparecchi elettrici per uso domestico e similare Campi elettromagnetici Metodi di misurazione dei campi elettromagnetici di elettrodomestici e apparecchi simili per quanto riguarda l esposizione umana EN 62233 2008 Limiti e metodi di misura delle caratteristiche di radiodisturbo degli apparecchi elettrodomestici e similari a motore o termici degli utensili e degli apparecchi elettrici similari EN 55014 1 2006 1 2009 Limiti per le emissioni di corrente armonica apparecchiature con corrente di ingresso lt 16 A per fase EN 61000 3 2 2006 o gt 16A e lt 75A A2 2005 EN 61000 3 12 2005 Limitazione
3. AVVERTENZE DURANTE IL LAVAGGIO non immergere le mani nude nell acqua detersivata e calda delle vasche Questo potrebbe causare scottature ed irritazioni 24 cutanee Se ci accadesse risciacquarle subito ed abbondantemente con acqua corrente Consultare comunque la scheda del prodotto detergente utilizzato Rischio di schiacciamento degli arti superiori Come sopra detto il sistema di traino dotato di un limitatore di coppia meccanico a frizione la cui taratura per deve essere rapportata allo sforzo meccanico dovuto al trasporto delle stoviglie I rischi meccanici di schiacciamento degli arti superiori sono stati eliminati mediante protezioni e segregazioni delle parti pericolose in movimento Con la macchina in funzione in ogni caso non si devono introdurre le braccia nel tunnel di lavaggio REGOLATORE FLUSSO LAVAGGIO pos 1 9 Potenza massima Potenza minima II regolatore di flusso un dispositivo che consente di agire sull intensita della forza di lavaggio Ci pu essere utile nel lavaggio di bicchieri dove necessario ridurre l intensit del getto di lavaggio Tale dispositivo situato all interno delle zone di prelavaggio e lavaggio delle lavastoviglie a traino in corrispondenza del gruppo dei bracci di lavaggio inferiori Per agire sul regolatore occorre ruotare manualmente la leva A in posizione antioraria per aumentare la potenza del getto di lavaggio ed in posizione orari
4. i fusibili o la bobina del rispettivo teleruttore non siano interrotti infine che la pompa stessa non sia bloccata il motore fuori uso o giri al contrario X Alcune ombreggiature o macchie che si presentano sulle stoviglie in modo particolare sui bicchieri possono essere causate dai minerali presenti nell acqua In questo caso bene eseguire un analisi della stessa La presenza di calcio e magnesio non deve superare i 10 F La presenza di ferro le 0 1 P P M Al di sopra di questi valori si consiglia il trattamento dell acqua con le apparecchiature adatte al caso Per il lavaggio delle posate si consiglia sempre l ammollo 7 Temperature di una o pi vasche non ideale Controllare che i termostati non siano starati o guasti Controllare che la temperatura dell acqua di alimentazione sia come prescritto tra i 50 60 C Verificare che i termostati relativi alle vasche siano impostati sulla giusta temperatura e funzionino regolarmente Controllare che i fusibili e la bobina del teleruttore non siano interrotti Verificare il buon funzionamento delle resistenze 8 1 Pre Risciacquo funziona solo per qualche secondo dopo lo spegnimento del risciacquo solo per macchine dotate di Pre Risciacquo Nonc acqua nella vasca del Pre risciacguo a Verificare il funzionamento corretto della valvola di scarico per Linear e Matic 39 49 59 b Controllare che il troppopieno sia nella sua sede Il pressostato del livello d
5. essere effettuato installando monte della macchina un interruttore onnipolare apertura minima dei contatti pari a 3 mm Detto Interruttore dovr essere conforme alle norme EN 60204 VDE 113 ed avere le caratteristiche adeguate all uso con l apparecchio Per l allacciamento alla rete di alimentazione si dovr usare un cavo di alimentazione del tipo HO7RN F avente una sezione nominale 31 adeguata Per una corretta scelta della sezione nominale del cavo fare riferimento ai dati riportati sulla targa identificativa del prodotto La sezione dei cavi non dovr essere inferiore a quella indicata nella Scheda tecnico descrittiva riportata nella prima pagina di questo manuale Il cavo dovr essere collegato al sezionatore IA1 ed al morsetto giallo verde posto di fianco allo stesso facendolo passare poi bloccandolo con l apposito pressacavo E necessario collegare la macchina ad una efficace impianto di messa a terra come previsto dalle vigenti norme di sicurezza elettrica Verificare questo requisito e in caso di dubbio richiedere un controllo accurato dell impianto da parte di personale qualificato L apparecchiatura deve essere inclusa inoltre in un sistema equipotenziale la cui efficacia deve essere verificata secondo le norme vigenti Il collegamento viene effettuato mediante una vite contrassegnata dall apposita targhetta dl posta sul retro dell apparecchiatura V Si raccomanda comunque la
6. indicate nel paragrafo istruzioni di pos 3 temperatura risciacquo lavaggio vedi pag 17 15 7 Il risciacquo funziona automaticamente al passaggio delle stoviglie nella zona risciacquo led N lampeggiante il display informazioni visualizzer la scritta IN CICLO RISCIACQUO Se il led non lampeggia vuol dire che vi un problema nel funzionamento dell elettrovalvola di risciacquo chiamare un tecnico specializzato 8 Per eventuali interruzioni delle operazioni di lavaggio premere il pulsante H che ferma il motore traino cestelli 9 Per interrompere momentaneamente il traino nastro e il lavaggio possibile premere il tasto D sulla posizione di spento led rispettivo spento Rimangono in funzione gli elementi scaldanti posizione Stand by 10 Per lo spegnimento totale della lavastoviglie premere il pulsante A led A spento SERVICE Questo parametro gestisce la tempistica degli interventi manutentivi default segnalazione appare dopo 500 ore di funzionamento Quando appare sul display la scritta SERVICE consigliabile chiamare un tecnico per un check up completo della macchina Dispositivi di controllo Il display V visualizza lampeggiando la dicitura Sportello aperto ci indica che qualche sportello della lavastoviglie non chiuso correttamente Ripristinarne la chiusura Il display V visualizza lampeggiando la dicit
7. cavi e dell interruttore a muro Al fine di prevenire danni causati dalla fuoriuscita di vapori dall apparecchiatura assicurarsi che i materiali adiacenti non si deteriorino alla presenza degli stessi La Ditta declina ogni responsabilit per gli eventuali danni derivanti dalla mancata osservanza delle norme citate in questo paragrafo DETERSIVI La macchina dovr inoltre essere corredata di dosatori di detersivo e di brillantante a cura delle ditte fornitrici di tali prodotti Utilizzando detergenti sanitizzanti clorati sempre consigliabile l impiego di un dosatore automatico dotato di sonda per la misurazione della concentrazione di detersivo in quanto versando direttamente in vasca il detersivo si possono formare sulle superfici macchie brunastre dovute alle reazioni di cloro La sonda per la misurazione della concentrazione deve essere posizionata nella parte frontale della vasca utilizzando il foro A predisposto per tale operazione vedi disegno a pagina 28 L immissione del DETERSIVO LIQUIDO DI LAVAGGIO deve essere effettuata utilizzando il foro predisposto sul lato anteriore della vasca di lavaggio La scelta del detersivo appropriato una condizione indispensabile per ottenere ottimali risultati di lavaggio sotto il profilo igienico E quindi importante tenere in considerazione alcuni fattori Innanzitutto necessario usare solo Prodotti Antischiumogeni fortemente Alcalini e Cloroattivi specific
8. del cestello con l economizzatore di risciacquo con la seconda velocit di avanzamento b per macchine nastro ritardo all arresto della pompa di prerisciacquo dal momento dell uscita del piatto o del cestello dalle fotocellule di entrata con la seconda velocit di avanzamento Asciugatura S No Selezionare SI solo per macchine con asciugatura Questa funzione potr essere esclusa o attivata tramite il pulsante O Pompa di Calore S No Selezionare SI solo per macchine con pompa di calore Questa funzione potr essere esclusa o attivata tramite il pulsante Flussostato Si No Selezionare SI solo per macchine con flussostato Controlla la portata dell acqua del Risciacquo La lampada M accesa quando il funzionamento del risciacquo regolare quando la portata insufficiente la lampada M lampeggia e sul display compare la scritta ALLARME RISCIACQUO Velocit 1 2 Selezionare 1 con macchina ad una sola velocit e selezionare 2 con macchina a due velocit Il pulsante E permette di selezionare la velocita di avanzamento del traino o del nastro La lampada F corrispondente sar accesa Autotimer 0 20min Carico Boiler 0 10min Solo con macchine con autotimer Selezionare un tempo da 1 a 20 minuti per attivarlo Questa funzione potr comunque essere esclusa o attivata tramite il pulsante R Arresta la macchina dopo il temp
9. di lavaggio distribuendolo uniformemente sui filtri nelle dosi indicate dal fornitore N B Utilizzando detergenti sanitizzanti clorati sempre consigliabile l impiego di un dosatore automatico dotato di sonda per la misurazione della concentrazione di detersivo in quanto versando direttamente in vasca il detersivo si possono formare sulle superfici macchie brunastre dovute alle reazioni di cloro L immissione di prodotto deve comunque essere effettuata nelle vicinanze del tubo di aspirazione della pompa in vasca ed avere una distanza minima dal fondo vasca di 15 cm al fine di evitare corrosioni La scelta del detersivo appropriato una condizione indispensabile per ottenere ottimali risultati di lavaggio sotto il profilo igienico E quindi importante tenere in considerazione alcuni fattori Innanzitutto necessario usare solo Prodotti Antischiumogeni fortemente Alcalini e Cloroattivi specifici per Lavastoviglie industriali fabbricati da Ditte di riconosciuta seriet A titolo indicativo ne elenchiamo alcune Ecolab Soilax Henkel Lever Diversey Relativ La concentrazione media dei detersivi in polvere deve essere di 1 5 2 5 g litro La concentrazione media dei detersivi liquidi deve essere di 2 4 g litro AI fine di evitare incrostazioni e corrosioni l immissione del Detersivo deve essere fatta al di sopra del livello dell acqua nella zona pi vicina possibile al filtro di aspirazione pompa in modo che entri immediatamente i
10. il mantenimento condizioni igieniche ottimali dell apparecchiatura si consigliano periodiche operazioni di sanificazione e disincrostazione RISULTATI OTTIMALI Una eventuale deficienza nel lavaggio delle stoviglie pu essere causata da un risciacquo insufficiente In tal caso controllare che gli ugelli di risciacquo siano puliti che vi sia pressione sufficiente nella rete idrica ideale fra 2 4 bar Nel caso risultino sulle stoviglie tracce di sporco controllare che gli ugelli di lavaggio siano puliti la temperatura dell acqua di prelavaggio sia 40 C al massimo la temperatura dell acqua di lavaggio sia 55 60 C la temperatura dell acqua di risciacquo sia 80 85 C e vi sia concentrazione i filtri siano puliti l acqua di lavaggio non sia troppo sporca la posizione degli oggetti nel cestello sia corretta detersivo nella giusta DISPOSITIVI DI SICUREZZA Le lavastoviglie a nastro sono munite di numerosi dispositivi atti ad assicurare la sicurezza dell operatore e dell apparecchiatura stessa MICRO FINECORSA Se le stoviglie raggiungono la fine della zona di scarico prima che l operatore sia riuscito a scaricare il nastro si aziona il finecorsa che arresta il movimento del nastro e quindi delle stesse stoviglie MICRO PORTE Ogni porta di ispezione munita di due micro di sicurezza formanti due catene ridondanti livello di sicurezza 2 Se inavvertitamente vie
11. ispezione assicurandosi che siano correttamente agganciate all apposito sostegno 5 Estrarre e pulire attentamente i filtri piani a cassetto delle vasche fig 4 n 2 e quelli a cestello del prelavaggio fig 4 n 1 quando esiste e lavarli accuratamente senza batterli contro il pavimento od altro Quando l acqua si completamente scaricata lavare con un getto d acqua l interno della macchina 6 A vasche vuote togliere e lavare i filtri aspirazione pompe fig 4 filtro numero 4 7 vasche vuote togliere le tendine di separazione e pulirle accuratamente 8 Per macchine con condensa vapori togliere il filtro aspirazione vapori fig 6 e pulirlo fig 6 filtro condensa vapori 9 Controllare che gli ugelli di lavaggio non siano otturati Qualora fosse necessario smontarli fare attenzione a rimontarli correttamente 2 volte la settimana 10 Smontare i bracci di risciacquo ruotandoli in senso antiorario e controllare che gli ugelli non siano otturati nel qual caso procedere alla loro pulizia mediante uno spillo 1 volta la settimana 11 Rimontare tutti i dispositivi nella giusta sede facendo attenzione che Le tendine devono avere il lato pi corto rivolto verso l entrata della macchina si vedano i bollini blu di segnalazione posti sugli sportelli 12 Pulire l esterno della macchina con una spugna umida Non usare getti d acqua perch oltre ad essere pericoloso potrebb
12. pulire i filtri di prelavaggio fig 4 filtro n 1 2 senza dover interrompere il ciclo di lavoro All apertura dello sportello della zona di Prelavaggio si blocca l avanzamento del nastro trasportatore e il funzionamento dei getti di prelavaggio possibile estrarre quindi i cassetti filtro e pulirli dai residui Dopo aver riposto i filtri puliti nelle loro sedi richiudere lo sportello Riprender l avanzamento del nastro e si riattiver la pompa di prelavaggio E consigliabile acquistare dei filtri di riserva al fine di non dover fermare la macchina per un tempo prolungato e per accelerare le fasi di lavoro Nel caso venga estratto il cassetto filtro sulla mensola entrata fig 4 filtro n 3 e n 5 per la pulizia dello stesso si interromper solamente l avanzamento del nastro che riprender quando il cassetto sar riposto nella sua sede Fig 4 Zona prelavaggio 4 Evitare di immergere le mani nude nell acqua detersivata e calda delle vasche Questo potrebbe causare scottature ed irritazioni cutanee Se ci dovesse accadere risciacquarle subito abbondantemente con acqua fresca 5 Quando la macchina in funzione non aprire troppo rapidamente le porte di ispezione 6 In caso di arresto del sistema di traino causato dal dispositivo di sicurezza limitatore di coppia fermare la macchina prima di rimuovere l ostacolo che ha causato I nco
13. ATI LIMITATORE DI COPPIA Il limitatore gi stato descritto al paragrafo DISPOSITIVI DI SICUREZZA Esso posto in corrispondenza del gruppo di trascinamento sull uscita della macchina ed tarato in fase di costruttrice Nel caso si rendesse comunque necessaria una ritaratura dello stesso procedere come segue 1 Spegnere la macchina 2 Togliere il pannello posteriore di protezione della mensola in uscita 3 Caricare tutto il nastro trasportatore fino a 50 cm circa dal finecorsa 4 Sbloccare la ghiera di serraggio della frizione tramite la chiave a brugola A vedi disegno sottostante 5 Allentare la frizione stessa mediante una chiave a gancio tipo B in modo che la stessa slitti 6 Quindi ruotare in senso orario tramite la stessa chiave B finch il nastro riesce a trasportare tutto il carico di stoviglie ar 7 Il dispositivo considerato adeguatamente tarato quando in seconda velocit premendo il pulsante di marcia il nastro riesce a malapena a trascinare tutto il carico fino all estremit della mensola di scarico NOTA prima di agire sulla frizione controllare la tensione del nastro trasportatore agendo sulle viti del tenditore dell albero in entrata La collaudo dalla casa 35 regolazione corretta deve consentire al nastro teso di poter essere sollevato al centro di almeno 10 cm dal piano d appoggio Attenzione ripetere q
14. EK SIMB ITA LAVAGGIO STOVIGLIE 1 Asportare preventivamente dalle stesse gli avanzi solidi ed eventuali masse oleose 2 Fare un ammollo preventivo alle posate ed anche ai piatti quando vengono lavati dopo lungo tempo dall uso 3 Sistemare le stoviglie mostrato nelle figure di pagina 19 Sistemare le posate ed i bicchieri negli appositi cestelli Assicurarsi che i vassoi e i piatti siano rivolti con la parte concava verso l uscita della lavastoviglie 4 Se l operatore impossibilitato a togliere le stoviglie dalla mensola di uscita queste arrivate alla fine della stessa provocano l arresto del trascinamento del nastro e l interruzione del risciacquo Per riprendere il lavoro sufficiente rimuovere l oggetto dal nastro AVVERTENZE DURANTE IL LAVAGGIO 1 Controllare che la temperatura dell acqua si mantenga nei valori stabiliti prelavaggio 35 45 C lavaggio 55 60 C risciacquo 80 85 C 2 Tenere controllato il livello del detersivo e del liquido brillantante rispettivi contenitori Utilizzare solo detersivi antischiumogeni specifici lavastoviglie industriali forniti da ditte di riconosciuta seriet 3 Periodicamente fermare la macchina e togliere i filtri a cassetto del prelavaggio quando esiste fig 4 filtro n 1 2 e di lavaggio e il filtro a cassetto sulla mensola entrata fig 4 filtro n 3 e liberarli dai rifiuti che vi sono accumulati 18 NB E possibile estrarre e
15. LI DI SICUREZZA Questo elenco di norme stato compilato nel vostro interesse Il rispetto di tali norme ridurr i rischi di infortunio per Voi stessi e gli altri Il personale che opera sulla macchina deve rispettare rigorosamente tutte le norme generali di sicurezza e le norme specifiche di seguito elencate La mancata osservanza di tali norme pu essere causa di lesioni personali e danneggiamento della macchina Non tentare di spostare installare mettere a punto o azionare la macchina senza prima avere letto e pienamente compreso quanto contenuto nel manuale In caso di dubbi rivolgersi al proprio superiore Non lasciare mai utensili oggetti o altro materiale sulla macchina o al suo interno Prima di collegare l apparecchiatura accertarsi che i dati di targa siano rispondenti a quelli della rete di distribuzione elettrica ed idrica Ricordarsi che anche quando l interruttore generale posto in posizione di 0 i cavi di alimentazione sono sotto tensione PRIMA di azionare la macchina o di riavviare il ciclo produttivo in seguito ad operazioni di manutenzione o riparazione assicurarsi che tutti i ripari e le coperture protettive siano correttamente installati L installazione deve essere effettuata secondo le indicazioni del costruttore da personale qualificato Questa macchina dovr essere destinata solo all uso per la quale stata concepita Ogni altro uso da considerarsi improprio e quindi pericoloso La macchina deve essere
16. a per ridurla In posizione totalmente ruotata verso sinistra la potenzialit massima pos 1 Nella posizione ruotata completamente verso destra la potenzialit minima pos 2 25 CONSIGLI UTILI PER LA MANUTENZIONE DELL ACCIAIO INOSSIDABILE L acciaio inossidabile cos chiamato perch non subisce l azione aggressiva dell ossigeno dell aria esso deve la sua resistenza ad un sottile strato molecolare di ossigeno che si forma sulla sua superficie e che lo protegge da ulteriore ossidazione Ci sono per delle sostanze che possono modificare o distruggere questo strato dando cos origine a fenomeni di corrosione provocando danni irrimediabili Occorre perci prestare molta attenzione nella scelta di prodotti adatti per la pulizia sia attenendosi ai consigli qui riportati sia nella scelta di prodotti adatti per la pulizia occorre infatti ricordare che regola essenziale quella di garantire la non tossicit e la massima igiene dei prodotti trattati Prima di usare qualsiasi tipo di detergente informatevi sempre presso il vostro abituale fornitore quale il tipo pi adatto di detergente che non provochi corrosione sull acciaio Se l acciaio si corrode ben raramente ci dipende dallo stesso ma quasi sempre da materiale non adatto usato per la pulizia detergenti fortemente acidi a base clorata da inadeguata manutenzione Le nostre apparecchiature sono costruite in acciaio inossidabile AISI 304 per i rivestimenti est
17. a finch i vapori che escono dalla capotta Condensa Vapori sono nulli Generalmente sufficiente una minima apertura di tale valvola ATTENZIONE Una apertura eccessiva pu provocare un raffreddamento delle vasche lt NN DA I ye 4 4 CHIUSA FERMEE CLOSED ZU _ APERTA OUVERTE OPEN OFFEN A NO DESCVMREGOL Modifica parametri programmazione 1 Assicurarsi che l interruttore a muro sia inserito 2 Dare tensione alla macchina agendo sul sezionatore generale posto sul quadro comandi si accendera il display termometri C1 C2 e il display informazioni V sul quale comparir la scritta OFF Premere contemporaneamente i tasti H G D sul display apparir la scritta PARAMETRI Premere sul tasto G start per far scorrere in sequenza tutti i parametri vedere la lista completa alla pagina seguente col tasto possibile tornare al parametro precedente 5 Modificare il parametro agendo sui tasti per decrementare e D per incrementare il valore del parametro stesso 6 Per convalidare il valore dei parametri modificati scorrere col tasto G start fino alla comparsa dell ultima scritta OFF Premere il pulsante linea A sul display informazioni comparir la scritta ON Mettere in marcia la macchina e controllare il corretto valor
18. a in funzione Prima del collaudo della lavastoviglie controllare che il termostato del boiler di risciacquo 0 90 C sia azzerato e che il senso di rotazione delle pompe sia corretto Se dovessero ruotare al contrario invertire due fili della linea II magnetotermico del boiler IA3 aperto posizione OFF Prima di riarmarlo controllare che dopo aver fatto passare alcuni oggetti da lavare dagli ugelli di risciacquo escano degli spruzzi d acqua Dopo di che regolare il termostato del boiler su 85 34 TEMPERATURE DI LAVORO Controllare che i termostati siano impostati sulle seguenti temperature d esercizio Se presente il modulo di PRELAVAGGIO controllare che il termostato di massima CT4 presente in prossimit della vasca di prelavaggio sia impostato sulla temperatura di 45 C Se presente anche il termostato di minima temperatura CT9 per la resistenza in vasca regolare lo stesso sulla temperatura di 35 40 C LAVAGGIO Il termostato vasca CT3 anch esso posto in prossimit della vasca di lavaggio sar regolato secondo la seguente temperatura Acqua di lavaggio 55 60 C RISCIACQUO Il termostato del risciacquo CT2 dovr essere regolato secondo la seguente temperatura Acqua di risciacquo 80 85 C PRE RISCIACQUO Il termostato del Pre risciacquo CT7 dovr essere regolato secondo la seguente temperatura Acqua del pre risciacquo 60 C NON MANOMETTERE LA TARATURA DEI TERMOST
19. al momento del passaggio del piatto o del cestello fra le fotocellule di entrata alla seconda velocit di avanzamento Durata risciacquo 1 0 240s per macchine a traino ritardo all arresto del risciacquo dal momento dell uscita dal contatto del cestello con l economizzatore di risciacquo alla prima velocit di avanzamento b per macchine nastro ritardo all arresto del risciacquo dal momento dell uscita del piatto del cestello dalle fotocellule di entrata alla prima velocit di avanzamento Durata risciacquo 2 0 240s a per macchine a traino ritardo all arresto del risciacquo dal momento del contatto del cestello con leconomizzatore di risciacquo alla seconda velocit di avanzamento b per macchine nastro ritardo all arresto del risciacquo dal momento dell uscita del piatto del cestello dalle fotocellule di entrata alla seconda velocit di avanzamento Tempo scarico Vasca 0 15min Solo per macchine con valvola di scarico automatico Stabilisce la durata del funzionamento della valvola di scarico Start dopo Finecorsa 0 10s Tempo di ritardo di riavvio del nastro o del traino dopo l arresto tramite il finecorsa per dare il tempo di liberare il tavolo di uscita Tale ritardo attivo anche alla partenza del lavaggio o del nastro Livello 0 240s Tempo di attesa al ripristino del livello vasche alla partenza delle pompe di lavaggio Pu essere utile nel caso la mac
20. atore identificandone le singole zone di lavaggio A queste possono poi aggiungersi dei moduli accessori optional che migliorano le caratteristiche prestazionali delle lavastoviglie MODULI ACCESSORI PRELAVAGGIO A FREDDO CONDENSA VAPORI CVL ventilatore kW ASCIUGATURA ASL MAL ventilatore kW resistenze kW POMPA DI CALORE CVCP R kW RISCIACGUO SUPPLEMENTARE RIS AUTOTIMER PARASPRUZZI PMC PMA PMA R POMPA AUMENTO PRESSIONE Motore kW DATI IDENTIFICATIVI Modello matr versione Sx Dx Dx Sx 1a velocita 2a velocit iatti ora iatti ora POTENZA ELETTRICA kW ASSORBIMENTO ELETTRICO A CAVO ALIMENTAZIONE mm INTERRUTTORE MAGNETOTERMICO DIFFERENZIALE A TRIPOLARE CON CORRENTE NOMINALE In CORRENTE Icc DELLA MACCHINA 6 kA VOLTAGGIO PRELAVAGGIO RESISTENZA kW ELETTROPOMPA kW PRIMO LAVAGGIO RESISTENZA kW ELETTROPOMPA kW SECONDO LAVAGGIO RESISTENZA kW ELETTROPOMPA kW TERZO LAVAGGIO RESISTENZA kW ELETTROPOMPA kW PRE RISCIACQUO RESISTENZA kW ELETTROPOMPA kW RISCIACQUO RESISTENZA BOILER kW RESISTENZA BOILER kW MOTORIDUTTORE kW Note generali pag 07 Introduzione e norme di sicurezza pag 08 Disimballaggio e controlli di consegna pag 10 1 NORME PER L UTENTE pag 11 Parte prima Norme per l utilizzatore Avvertenze prima del lavaggio pag 12 Funzionamento ed uso Lavastoviglie mod LINEAR pag 14 Simbol
21. attivata tramite il pulsante P Start prerisciacquo 1 0 240s a per macchine a traino ritardo alla partenza della pompa di prerisciacquo dal momento del contatto del cestello con l economizzatore di risciacquo con la prima velocit di avanzamento b per macchine a nastro ritardo alla partenza della pompa di prerisciacquo dal momento del passaggio del piatto o del cestello fra le fotocellule di entrata con la prima velocit di avanzamento Start prerisciacquo 2 0 240s a per macchine a traino ritardo alla partenza della pompa di prerisciacquo dal momento del contatto del cestello con l economizzatore di risciacquo con la seconda velocit di avanzamento b per macchine a nastro ritardo alla partenza della pompa di prerisciacquo dal momento del passaggio del piatto o del cestello fra le fotocellule di entrata con la seconda velocit di avanzamento Durata prerisciacquo 1 0 240s per macchine a traino ritardo all arresto della pompa di prerisciacquo dal momento dell uscita dal contatto del cestello con l economizzatore di risciacquo con la prima velocit di avanzamento b per macchine nastro ritardo all arresto della pompa di prerisciacquo dal momento dell uscita del piatto o del cestello dalle fotocellule di entrata con la prima velocit di avanzamento Durata prerisciacquo 2 0 240s a per macchine a traino ritardo all arresto della pompa di prerisciacquo dal momento del contatto
22. china sia equipaggiata di Autotimer e soggetta a frequenti arresti e ripartenze Stop lavaggio 0 250s Stop lavaggio a finecorsa Consente di arrestare il lavaggio della macchina dopo un certo tempo a partire dall arresto dei cestelli a finecorsa Il parametro pu essere impostato da 0 a 250 secondi SERVICE 500 2500 Consente di stabilire dopo quante ore di utilizzo necessario effettuare una manutenzione della lavastoviglie Il parametro pu essere impostato da 0 a 2500 ore BLOCCO Si No Questo parametro consente di bloccare la macchina dopo 50 ore di lavoro dal momento in cui apparsa la scritta lampeggiante SERVICE sul display 40 REGOLAZIONE RAPPORTO DI CONTRASTO DISPLAY Per regolare il rapporto di contrasto del display informazioni occorre agire sulla vite A della scheda elettronica principale posta all interno della cassetta comandi come indicato nella foto sottostante Utilizzare un semplice cacciavite a taglio per ottenere il contrasto desiderato 41 ALCUNI INCONVENIENTI CHE SI POSSONO VERIFICARE CON L USO DELLA MACCHINA LAVASTOVIGLIE LORO CAUSE E POSSIBILI RIMEDI 1 All accensione della macchina il display non si accende Controllare che l interruttore a muro sia inserito ed i relativi fusibili non siano fulminati 2 1 display visualizza Allarme motori o Allarme pompa lavaggio Verificare le termiche salvamotore di ogni teleruttore e ria
23. delle fluttuazioni di tensione e dei flicker in sistemi di alimentazione in bassa tensione per apparecchiature con corrente nominale lt 16 A EN 61000 3 3 2008 o gt 16A e lt 75 EN 61000 3 11 2000 Requisiti di immunit per apparecchi elettrodomestici utensili e degli apparecchi elettrici similari EN 55014 2 1997 A1 2001 A2 2008 Sicurezza del macchinario Concetti fondamentali principi generali di progettazione Terminologia di base metodologia EN ISO 12100 1 2009 Sicurezza del macchinario Concetti fondamentali principi generali di progettazione Specifiche e principi tecnici EN ISO 12100 2 2009 in base a quanto previsto dalle Direttive 2004 108 CE 2006 42 CE 2004 108 EC 2006 42 EC Decliniamo ogni responsabilit per sinistri a persone o a cose derivanti da manomissioni da parte di terzi o da carenze di manutenzione o riparazione data li 08 01 2014 il socio amministratore responsabile costituzione fascicolo tecnico Ing Roberto Affaba indirizzo via italia 6 26855 Lodi Vecchio LO Italy DIRETTIVA RAEE 2002 96 E SUCCESSIVA MODIFICA 2003 108 CE SUI RIFIUTI DI APPARECCHIATURE ELETTRICHE ED ELETTRONICHE Il simbolo riportato sul prodotto indica che non deve essere considerato come un normale rifiuto assimilabile all urbano ma dev essere smaltito come rifiuto speciale consegnato ad un centro di raccolta e trattamento RAEE in conformit al D Lgs 151 05 al f
24. di produzione disponibilit di spazio e risparmio di energia NOTE GENERALI ITALIANO Vi ringraziamo per la scelta da Voi fatta nell acquisto della Vostra LAVASTOVIGLIE A NASTRO TRASPORTATORE Il perfetto funzionamento della macchina e risultati di lavaggio ottimali sotto il profilo igienico sanitario potranno essere garantiti solo se tutte le avvertenze del presente Manuale verranno rispettate Ci auguriamo che le informazioni contenute nel presente manuale Vi siano di aiuto Esse sono basate sui dati e sulla nostra attuale migliore conoscenza Leggete attentamente quanto riportato nel manuale comprese le raccomandazioni ed i suggerimenti Leggete anche le condizioni di garanzia INTRODUZIONE E NORME DI SICUREZZA La macchina LINEAR una Lavastoviglie a NASTRO TRASPORTATORE di tipo industriale Rumorosit della macchina a vuoto misurata alle postazioni di lavoro a 1 6m di altezza la seguente Po etezione L __Postazione 2_ __Poslazioned_ Leq Livello 74 ai pressione sonora dB A Attenzione Utilizzare strumenti di protezione dal rumore secondo le modalit indicate dalle normative di sicurezza sul lavoro Il livello della pressione acustica di picco Lpc non viene dichiarato in quanto abbondantemente inferiore a 130dB C i 2 E POSTAZIONELINEAR n b il disegno rappresentato n
25. dinamica dell acqua in uscita dal riduttore corrisponda al valore indicato sulla targhetta In caso contrario tarare il riduttore Gli ugelli di risciacquo non siano stati inopportunamente allargati o sostituiti il termostato relativo al boiler sia impostato sulla giusta temperatura e funzioni regolarmente Nel caso in cui nessuno dei motivi menzionati fosse la causa dell inconveniente comportarsi come segue Per le macchine con riscaldamento elettrico controllare che i fusibili non siano fuori uso verificare che la bobina del teleruttore non sia interrotta controllare tutti gli elementi delle resistenze boiler verificare che il termostato di sicurezza bis sia scattato Per macchine con riscaldamento a vapore controllare che la saracinesca di entrata vapore sia aperta e che lo stesso sia presente con una pressione non inferiore a 0 5 bar verificare che il filtro dello scarico di condensa non sia otturato controllare che l elettrovalvola vapore funzioni regolarmente verificare che il filtro vapore in entrata non sia ostruito in modo da impedire il normale afflusso controllare che il tubo di evacuazione del vapore condensato possa liberamente scaricarsi per caduta controllare che la serpentina del boiler non sia incrostata al punto da limitare lo scambio termico dello stesso 44 11 Asciugatura insufficiente Un asciugatura efficiente strettamente legata a buoni risultati di lavaggio e di risc
26. e dei parametri impostati 37 PARAMETRI Descrizione Default Reset Parametri Variati Lingua Italiano Prerisciacquo S No No Start prerisciacquo 1 0 240s 25 Start prerisciacquo 2 0 2405 1s Durata prerisciacquo 1 0 240s 2s Durata prerisciacquo 2 0 240s 1s Asciugatura Si No No Pompa di Calore Si No No Flussostato Si No No Velocita 1 2 2 Autotimer 0 20min Omin Carico Boiler 0 10min 2min Stop carico vasca 0 60s 30s Allarme carico vasca 0 60min 20min Start risciacquo 1 0 240s Os Start risciacquo 2 0 240s Os Durata risciacquo 1 0 240s 1s Durata risciacquo 2 0 240s 1s Tempo scarico Vasca 0 15min Omin Start dopo Finecorsa 0 10s 3s Livello 0 240s 10s Stop Lavaggio 0 250s Os Parametri Service macchina Service 0 2500 500 Blocco Si No No RESET Scheda elettronica ripristino valori di default 1 Premere contemporaneamente i tasti stop G start A I O 2 Tenendo premuto i tasti sopra citati dare tensione alla macchina agendo sul sezionatore generale posto sul quadro comandi 38 DESCRIZIONE PARAMETRI Descrizione Funzione parametro Lingua Seleziona il linguaggio di utilizzo Italiano Francese Inglese Tedesco Spagnolo Prerisciacquo S No Selezionare SI solo per macchine con prerisciacquo Questa funzione potr essere esclusa o
27. e poi secondo le istruzioni riportate in pos 8 optional seguito on RE 3 Premere quindi il pulsante D led 1 Premere il pulsante di linea A we rispettivo acceso A questo punto la Si accender il display informazioni macchina pronta per il lavaggio delle ON LIVELLO ed inizier automaticamente il stoviglie il display informazioni carico delle vasche led B lampeggiante visualizzer la scritta LAVAGGIO L accensione fissa del led B indica il ABILITATO raggiungimento del livello idoneo nella vasca e l entrata in funzione dell elemento riscaldante 4 Scegliere la velocit di avanzamento in il display informazioni visualizzer la scritta funzione del tipo di oggetti da lavare MACCHINA PRONTA premendo il pulsante E si accenderanno i led corrispondenti 2 Attendere che la temperatura del alla velocit scelta lavaggio sia tra i 55 60 C e quella del risciacquo tra gli 80 85 0 5 Premere quindi il pulsante marcia Controllare visivamente la temperatura sui START per la partenza del termometri lavaggio ed il trascinamento del nastro Il display C1 indica il numero della sonda il display informazioni visualizzer la abbinata alla temperatura visualizzata 5 scritta IN CICLO display C2 La numerazione delle temperature cos individuata 6 Inserire gli oggetti da lavare nel tunnel pos 1 temperatura entrata acqua di avanzamento e seguire le avvertenze pos 2 temperatura lavaggio
28. ella figura soprastante non riproduce fedelmente il modello di macchina in vostro possesso ma mostrato solo come esempio indicativo per evidenziare le diverse postazioni di lavoro OSSERVAZIONI PRELIMINARI Leggere attentamente le avvertenze contenute nel presente libretto di istruzioni in quanto forniscono importanti indicazioni riguardanti la sicurezza d installazione d uso e di manutenzione Conservare con cura questo libretto per ogni ulteriore consultazione dei vari operatori Le illustrazioni e i disegni che mostrano la macchina sono da intendersi solamente come riferimenti generici e non sono necessariamente accurati in ogni particolare Le dimensioni e le caratteristiche riportate in questo manuale non sono vincolanti e possono essere modificate senza preavviso Dopo aver tolto l imballaggio assicurarsi dell integrit dell apparecchiatura In caso di dubbio non utilizzarla e rivolgersi a personale qualificato Gli elementi dell imballaggio sacchetti di plastica cartone etc non devono essere lasciati alla portata dei bambini in quanto potenziali fonti di pericolo Questa apparecchiatura dovr essere destinata solo all uso per il quale stata concepita lavaggio di stoviglie quali piatti bicchieri tazze posate e vassoi etc Ogni altro uso quale lavaggio di parti di macchine oppure oggetti di dimensioni superiori al passaggio utile della macchina da considerarsi improprio e quindi pericoloso NORME GENERA
29. ella vasca difettoso e non funziona La connessione sul CN2 della scheda difettosa 43 9 Risciacquo insufficiente Un risciacquo efficiente strettamente legato ai buoni risultati di lavaggio Pertanto prima di procedere alla verifica dell impianto di risciacquo accertarsi del buon funzionamento del lavaggio riferendosi al paragrafo specifico Constatata l efficienza del lavaggio controllare che la pressione dinamica dell acqua di alimentazione sia quella indicata dall apposita targhetta In caso di pressione insufficiente occorre installare la pompa aumento pressione M07 gli ugelli non siano otturati da residui calcarei e che gli stessi siano giustamente orientati l elettrovalvola di entrata acqua funzioni regolarmente il filtro di entrata acqua non sia ostruito il microinterruttore dell economizzatore non sia fuori uso la tendina dell ultima vasca sia nella giusta posizione e che al passaggio delle stoviglie non copra gli ugelli di risciacquo il boiler non sia incrostato al punto di limitare il passaggio dell acqua 10 Temperatura di risciacquo insufficiente La temperatura dell acqua di risciacquo deve essere compresa tra gli 80 90 C Nel caso in cui dovesse essere inferiore controllare che Il termometro non sia rotto o starato La temperatura dell acqua di alimentazione vedi pag 28 sia come prescritto fra 50 60 C tranne macchine con recuperatore di energia La pressione
30. erni la carrozzeria e per le tubazioni di lavaggio e risciacquo PULIZIA GIORNALIERA Occorre pulire accuratamente le superfici usando uno straccio umido si pu usare acqua e sapone o i comuni detersivi purch non contengano abrasivi o sostanze a base di cloro come ad esempio l ipoclorito di sodio candeggina l acido cloridrico acido muriatico o altre soluzioni questi prodotti corrodono in breve tempo e in modo irreversibile l acciaio inox Per la pulizia dei pavimenti posti sotto le apparecchiature non usare i prodotti sopra elencati per evitare che i vapori o eventuali gocce possano produrre sull acciaio analoghi effetti distruttivi Strofinare unicamente seguendo il senso della satinatura Sciacquare quindi abbondantemente con acqua pura ed asciugare accuratamente Non usare mai getti d acqua per non provocare infiltrazioni nelle parti interne Macchie di ruggine Le tubazioni degli impianti di erogazione dell acqua che alimentano l apparecchio cedono inevitabilmente della ruggine disciolta nell acqua soprattutto negli impianti di nuova installazione aprendo i rubinetti dopo un certo periodo di inattivit Bisogna evitare assolutamente che questi depositi ferrosi rimangano stagnanti sull acciaio inossidabile perch producono fenomeni di corrosione per contaminazione E sempre quindi consigliabile che gli impianti stessi siano fatti costruire con tubazioni accuratamente zincate e che ad ogni inizio delle operazioni si lasci scorre
31. ero danneggiare le parti elettriche Non usare detersivi abrasivi pagliette o spazzole d acciaio 13 Al fine di evitare la formazione di cattivi odori lasciare le porte aperte assicurandosi che siano agganciate agli appositi sostegni macchine unicamente per con riscaldamento a vapore Fermo prolungato della macchina In caso di fermo prolungato della macchina per qualche settimana consigliabile onde evitare la formazione di odori sgradevoli effettuare un accurata pulizia interna di tutte le parti Se il periodo di fermo risultasse molto lungo consigliabile oliare le superfici in acciaio inox con olio di vaselina 22 CONSIGLI UTILI MANUTENZIONE IMPORTANTE Prima di effettuare operazioni di pulizia e di manutenzione disinserire l apparecchiatura dalla rete di alimentazione elettrica mediante l interruttore a muro oppure mediante il sezionatore A1 posto sul quadro di comando ATTENZIONE Non disinserire il sezionatore a macchina accesa Controllare e pulire con frequenza gli ugelli La frequenza di tale operazione sar suggerita dalla quantit dei residui e delle incrostazioni o dai non soddisfacenti risultati di lavaggio Per la pulizia interna ed esterna della macchina non usare prodotti corrosivi quali ipoclorito di sodio candeggina e varechina ed acido cloridrico acido muriatico acidi in genere pagliette e spazzole d acciaio Al fine di non pregiudicare il buon funzionamento ed
32. he carrozzeria pianali telai filtri parti elettriche motori contattori microinterruttori cablaggi parti in plastica cestelli raccordi parti in gomma tubi manicotti 30 POSIZIONAMENTO In fase di installazione effettuare un buon livellamento della macchina al fine di consentire un corretto funzionamento della stessa sportelli avanzamento cestelli La regolazione si effettua agendo sui piedini di sostegno Tolti i pannelli anteriori macchina sopra gli attacchi Procedere agli allacciamenti posizionare la La macchina dovr essere inoltre corredata di dosatori del detersivo e liquido brillantante a cura della ditta fornitrice di tali prodotti Per il collegamento elettrico di tali dosatori vi sono quattro morsetti azzurri contraddistinti da appositi cartellini sotto tensione quando la pompa in funzione Per evitare danni ai componenti elettrici della macchina tassativo l uso di questi morsetti evitando collegamenti volanti in altri punti dell impianto Si rammenta che la tensione ai corrisponde alla tensione di rete COLLEGAMENTO ELETTRICO Verificare che il voltaggio per cui predisposta la macchina e che riportato sulla targhetta dell apparecchio corrisponda a quello di alimentazione morsetti Verificare inoltre che il contatore la linea di alimentazione e la presa di corrente siano dimensionati per sopportare il carico massimo richiesto Il collegamento elettrico dovr
33. hiali protettivi Utilizzare solo prodotti adatti per lavastoviglie industriali consigliati direttamente da Lamber Non mischiare i prodotti di pulizia per evitare la cristallizzazione che potrebbe rovinare il dosatore di detersivo Non utilizzare prodotti che creano schiuma come sapone per le mani o detersivo per il lavaggio manuale Questi prodotti non devono essere introdotti nella macchina neppure tramite pre trattamento delle stoviglie 10 DISIMBALLAGGIO E CONTROLLI DI CONSEGNA Quando la cassa contenente la macchina stata ricevuta procedere al disimballo Schiodare il coperchio superiore e togliere le pareti laterali della cassa di legno facendo attenzione a non danneggiare la macchina Togliere dalla macchina eventuali scatole di accessori Togliere il cellofan di protezione Assicurarsi che durante il trasporto la macchina non sia stata danneggiata Assicurarsi che tutte le coperture e i pannelli siano stati correttamente fissati e che non vi siano parti allentate Controllare visivamente tutti i componenti elettrici per verificarne l integrit TRASPORTO E INSTALLAZIONE Per sollevare e trasportare la macchina inserire le forche del carrello elevatore sotto il telaio nei punti F indicati dagli adesivi gialli incollati nella parte anteriore della macchina vedi figura sotto In
34. i per Lavastoviglie industriali fabbricati da Ditte di riconosciuta seriet A titolo indicativo ne elenchiamo alcune Ecolab Soilax Henkel Lever Diversey Relativ La concentrazione media dei detersivi liquidi deve essere di 2 4 g litro In ogni caso comunque necessario che il produttore di detersivo regoli in maniera appropriata il dosaggio in funzione delle caratteristiche dell impianto Per quanto riguarda l immissione del Detersivo liquido brillantante per il risciacquo utilizzare l ingresso posto in prossimit del gruppo carico acqua Tale innesto consentir un appropriata immissione del liquido brillantante Utilizzare allo scopo un raccordo con valvola di non ritorno Per il collegamento elettrico di tali dosatori all interno della cassetta elettrica vi sono quattro morsetti azzurri contraddistinti da appositi cartellini sotto tensione quando la pompa in funzione Per evitare danni ai componenti elettrici della macchina tassativo l uso di questi morsetti evitando collegamenti volanti in altri punti dell impianto elettrovalvole etc Si rammenta che la tensione ai morsetti corrisponde alla tensione di rete SMALTIMENTO Alla fine della normale vita di utilizzo la macchina dovr essere smaltita nel rispetto dei regolamenti locali vigenti avvalendosi di ditte specializzate e riconosciute del settore Differenziare le parti come segue in funzione delle loro caratteristiche parti metallic
35. iacquo Prima di procedere alla verifica dell impianto di AS assicurarsi del buon funzionamento delle due operazioni precedenti Constatata l efficienza di quanto finora detto controllare che Il contenitore del liquido brillantante non sia vuoto e che il relativo dosatore funzioni regolarmente I fori di aspirazione aria non siano ostruiti da corpi estranei Il termostato di sicurezza non sia scattato In tal caso riarmarlo La termica salvamotore non sia scattata In tal caso riarmarla Inconveniente evidenziato dal accensione della lampada M fusibili e la bobina del teleruttore non siano interrotti Il motore stesso non sia bloccato bruciato o che non giri al contrario Mediante un termometro di massima controllare che la temperatura del getto di aria calda sia almeno 80 C Nel caso in cui dovesse essere inferiore procedere come segue per macchine con riscaldamento elettrico controllare che il termostato sia impostato sulla giusta temperatura e funzioni regolarmente Per asciugare i vassoi occorre una temperatura di 90 C Per le stoviglie in genere sufficiente una temperatura di 70 80 verificare che i fusibili e la bobina del teleruttore non siano fuori uso controllare che le resistenze stesse non siano interrotte per macchine con riscaldamento a vapore controllare che la saracinesca di entrata vapore sia aperta e che lo stesso sia presente con una pressione non inferiore a 0 5 bar verifica
36. ine di garantire il reimpiego dei materiali elementari di cui composto Il riciclaggio di questo prodotto aiuta a conservare le risorse naturali Per informazioni pi dettagliate circa il riciclaggio di questo prodotto potete contattare il rivenditore di zona Ad Lamber garantisce una percentuale di recupero pari almeno all 90 in peso medio per apparecchio Del materiale recuperato almeno il 80 sempre rispetto al peso medio per apparecchio viene reimpiegato o riciclato LAMBER costruttore della presente apparecchiatura iscritta al Registro Nazionale dei produttori di AEE Apparecchiature Elettriche Elettroniche dal 18 02 2008 col numero IT08020000000617 SCHEDADESLINEAR cdr SCHEDA TECNICO DESCRITTIVA MODEL MODEL LINEAR 30 LINEAR 30 LINEAR 60 PRC LEGENDA RISCALDAMENTO PRELAVAGGIO PRE RISCIACQUO RISCIACQUO ELETTRICO PRIMO LAVAGGIO VAPORE SECONDO LAVAGGIO TERZO LAVAGGIO SCHEDA TECNICO DESCRITTIVA La tabella a pagina 1 mostra i modelli base di lavastoviglie a nastro trasport
37. ive Nazionali o Regionali concernenti gli scarichi idrici ALLACCIAMENTO A VAPORE Per le alimentazioni a vapore ci si deve raccordare agli attacchi macchina indicati dal disegno di installazione Per rendere l apparecchiatura indipendente dalla rete generale bene prevedere saracinesche e valvole di intercettazione vedi fig 2 e 3 Questo tipo di alimentazione deve essere fornita ad una pressione minima di 1 bar 100 C e massima di 2 bar 121 C 33 Il vapore deve essere assolutamente saturo e secco SCARICO DEL VAPORE Lo scarico del vapore condensato deve avere un adeguata pendenza verso l impianto di recupero o una pompa di ricircolo che garantisca l evacuazione autonoma della condensa matic idrauli fig 2 D L Y 63 4 Gas i fig 3 N B per eventuali interventi di manutenzione si consiglia di prevedere una saracinesca posta in parallelo allo scarico in modo da poter deviare la condensa in un pozzetto di scarico a perdere e unicamente per macchine a vapore ASPIRAZIONE VAPORI Per macchine dotate di capottina paraspruzzi con collare o macchine con recuperatore di calore raccordarsi come mostrato nella figura 4 N B In ogni caso comunque necessario prevedere un sistema di evacuazione dei vapori mediante cappa aspirazione o altro COLLAUDO Prima della mess
38. n soluzione e non si depositi sul fondo della vasca DISINCROSTAZIONE In presenza di acque dure si formano all interno della macchina e talvolta anche sulle stoviglie depositi calcarei che per ragioni igieniche e di funzionamento devono essere rimossi con un operazione di Disincrostazione Le procedure operative e la frequenza di questo intervento vengono consigliate dal fornitore del Detersivo il quale dispone di opportuni prodotti generalmente a base di acido Fosforico AI fine di non danneggiare la Macchina bene non eccedere nei dosaggi e ultimate le operazioni risciacquare abbondantemente SANIFICAZIONE Almeno ogni 30 giorni bene procedere a questa operazione che garantisce la completa igienicit della Macchina Lavastoviglie Per le procedure operative bene rivolgersi al Fornitore del Detersivo che consiglier le dosi e il prodotto pi opportuno che generalmente una polvere generatrice di Cloro attivo 100 200 ppm AI fine di non danneggiare la Macchina bene non eccedere nei dosaggi e ultimate le operazioni risciacquare abbondantemente 14 ACCENSIONE ED USO LAVASTOVIGLIE A NASTRO ELETTRONICHE Dare tensione agendo sul sezionatore generale dii prelavaggio posto sul quadro comandi Si accender il lai ejo a ao pos 6 temperatura asciugatura display termometri C1 C2 pos 7 temperatura secondo lavaggio Proseguir
39. ne aperta una qualsiasi di queste porte viene interrotto automaticamente il funzionamento delle pompe del motoriduttore del traino e dell elettrovalvola di risciacquo Si arrestano perci tutte le operazioni di lavaggio evitando che fuoriescano dalla macchina getti d acqua calda pericolosi Il funzionamento viene riattivato solamente con la richiusura della e porta e ripremendo il pulsante di marcia Nel caso di impianti con lay out complessi possono essere necessari pi pulsanti in vicinanza alle postazioni degli operatori 23 PULSANTE ARRESTO DI EMERGENZA Il lato di entrata e uscita delle stoviglie dalla macchina munito di un pulsante rosso a fungo su campo giallo che se premuto arresta tutti i motori della macchina Eliminato l inconveniente la rimessa in funzione sar possibile solo dopo aver ruotato e sganciato il pulsante ripremendo successivamente il pulsante di marcia In base alle caratteristiche dell impianto di lavaggio ed alla posizione degli operatori possono essere necessari pi pulsanti in vicinanza alle postazioni LIMITATORE DI COPPIA Il sistema di avanzamento del nastro munito di un limitatore di coppia meccanico a frizione posto nel sistema di traino dell asta Quando un qualsiasi oggetto si interpone in modo errato tra un cestello e la macchina o lasta traino centrale sovraccaricata il movimento dell asta si porta rapidamente a zero In tal caso occorre spegne
40. nte di allacciare la macchina ad acqua fredda con un elevato risparmio energetico E possibile inserirlo o disinserilo agendo sul pulsante led rispettivo acceso FLUSSOSTATO RISCIACQUO optional Tale dispositivo controlla che la quantita d acqua sia sufficiente ad ottenere un risciacquo efficace Un eventuale anomalia viene segnalata tramite il led lampeggiante Se la SIMBOLOGIA DEI COMANDI TR V N INTERRUT TORE E CARICAMENTO MACCHINA LAMPADA MACCHINA PRONTA DISPLAY NUMERO TEMPERATURE DISPLAY TEMPERATURE FUNZIONAMENTO LAVAGGIO CONTINUO NN PULSANTE VELOCITA AVANZAMENTO PULSANTE MARCIA PULSANTE ARRESTO POSIZIONAMENTO TENDINE SEPARAZIONE 17 _ INSERIMENTO gt PRELAVAGGIO OC D ANGOLO aa FLUSSOSTATO M 62 RISCIACQUO N UNA INSERIMENTO VI RISCIACQUO INSERIMENTO ASCIUGATURA NM P INSERIMENTO LF PRE RISCIACQUO Q EE INSERIMENTO Gi POMPADI CALORE L FUNZIONAMENTO R LAVAGGIO TEMPORIZZATO PER MACCHINE CON t AUTOTIMER TERMOMETRO 1 5 ENTRATA ACQUA TERMOMETRO 2 LAVAGGIO TERMOMETRO 1 RISCIACQUO A TERMOMETRO 2 PRE LAVAGGIO 5 m TERMOMETRO PRE RISCIACQUO TERMOMETRO J ASCIUGATURA 7 TERMOMETRO SECONDO LAVAGGIO 8 OPTIONAL QUMA
41. nveniente Riavviare solo dopo essersi accertati di aver rimosso l ostacolo 7 Disattivare l apparecchiatura in caso di guasto o di cattivo funzionamento Per l eventuale riparazione rivolgersi ad un centro di assistenza tecnica specializzato dal costruttore e richiedere l utilizzo di ricambi originali II mancato rispetto di quanto sopra pu compromettere la sicurezza dell apparecchiatura e del personale addetto all uso Per eventuali inconvenienti che si possono verificare durante le fasi di lavoro si veda l apposito capitolo 19 POSIZIONAMENTO STOVIGLIE SUL NASTRO POSIZIONARE LE STOVIGLIE SUL NASTRO TRASPORTATORE IN FUNZIONE DEL SENSO DI AVANZAMENTO DELLA MACCHINA vedi pag 1 e 2 del manuale istruzioni POSATE TAZZE E BICCHIERI VANNO POSIZIONATI ALL INTERNO DEGLI APPOSITI CESTELLI IN PLASTICA I PIATTI VANNO POSIZIONATI CON LA PARTE CONVESSA RIVOLTA VERSO L ALTO I VASSOI VANNO AGGANCIATI AGLI APPOSITI SPUNTONI ARANCIONI POSTI ALLA MEZZERIA DEL NASTRO SENSO DI AVANZAMENTO DESTRO SINISTRO POS STOVIGLIE LINEAR 20 AVVERTENZE DOPO IL LAVAGGIO PRECAUZIONI ED ISTRUZIONI PER LA PULIZIA All interno della macchina vengono raggiunte temperature elevate 90 C Dopo aver tolto l alimentazione elettrica attendere che la macchina si porti a temperatura ambiente prima di o
42. o selezionato a partire dall ultimo cestello o piatto passato dall economizzatore del risciacquo Ad ogni accensione giornaliera prima di effettuare il carico delle vasche viene attivato il sistema di risciacquo per garantire presenza di acqua nel boiler Regolare il tempo in base alle singole esigenze o dimensioni del boiler 39 Stop carico vasca 0 60s Tempo per il quale deve continuare a funzionare il carico vasca dopo il raggiungimento del livello del pressostato per raggiungere immediatamente il livello di funzionamento ottimale Allarme carico vasca 0 60min Tempo massimo per il carico vasca oltre il quale la macchina si arresta e segnala sul display tale anomalia Allarme in caso si mancanza di acqua o anomalia sul sistema di scarico della macchina Start risciacquo 1 0 240s a per macchine a traino ritardo alla partenza del risciacquo dal momento del contatto del cestello con leconomizzatore di risciacquo alla prima velocit di avanzamento b per macchine a nastro ritardo alla partenza del risciacquo dal momento del passaggio del piatto o del cestello fra le fotocellule di entrata alla prima velocit di avanzamento Start risciacquo 2 0 240s a per macchine a traino ritardo alla partenza del risciacquo dal momento del contatto del cestello con l economizzatore di risciacquo alla seconda velocit di avanzamento b per macchine a nastro ritardo alla partenza del risciacquo d
43. o vasche a livello raggiunto Controllare che la trappola del pressostato non abbia porosit e che il tubetto di collegamento non sia staccato Controllare che il pressostato funzioni e non sia starato Controllare che non ci sia dello sporco nella elettrovalvola Tale inconveniente si pu notare perch pur spegnendo l interruttore generale la macchina continua a caricare 42 6 Lavaggio insufficiente Assicurarsi che il detersivo sia efficace del tipo per lavastoviglie industriali e sia dosato nella giusta concentrazione Controllare che il dosatore del detersivo non sia vuoto e che funzioni regolarmente Verificare che i getti dei bracci di prelavaggio lavaggio prerisciacquo non siano otturati Nel qual caso pulirli Assicurarsi che le stoviglie vengano riposte nel loro apposito cestello Per i piatti fondi tassativo l uso del cestello P16 Controllare che la velocit del traino non sia troppo elevata Dovr essere sempre utilizzata la prima velocit per le posate non preventivamente messe in ammollo per le stoviglie da lavare dopo qualche tempo dall uso per gli oggetti profondi o comunque difficili Verificare che le temperature nelle vasche siano quelle prescritte Una o pi pompe non funzionano pertanto controllare che la termica salvamotore non abbia escluso la pompa in questione nel tal caso riarmarla inconveniente evidenziato dall accensione della lampada spia Controllare l assorbimento
44. ogia dei comandi pag 16 Lavaggio stoviglie Avvertenze durante il lavaggio pag 17 Posizionamento delle stoviglie pag 19 Avvertenze dopo il lavaggio pag 20 Consigli utili Risultati ottimali pag 21 Dispositivi di sicurezza pag 22 Regolatore flusso di lavaggio pag 25 Consigli utili per la manutenzione dell acciaio inossidabile pag 26 2 NORME PER L INSTALLATORE pag 27 Allacciamenti pag 28 Parte seconda Norme per l installatore Detersivi Smaltimento pag 29 Posizionamento Collegamento elettrico pag 31 Alimentazione idrica pag 32 Scarico idrico pag 33 Aspirazione vapori collaudo temperature di lavoro pag 34 Limitatore di coppia pag 35 Condensa vapori pag 36 Modifica parametri di programmazione pag 37 Regolazione rapporto di contrasto display informazioni pag 41 Possibili inconvenienti e loro rimedi pag 42 Schema elettrico pag 46 DOPPIO RISCIACQUO per LINEAR La prima fase del Risciacquo viene svolta tramite una vasca in acciaio Inox 18 10 AISI 304 della capacit di 12 litri mediante 2 bracci con innesto a baionetta dotati di 8 getti in acciaio Inox 18 10 II mantenimento della temperatura dell acqua a 60C circa ottenuto mediante una resistenza elettrica in acciaio inox 32 20 Incoloy 800 da kW 4 5 Una elettropompa da 0 20 Hp kW 0 15 viene comandata dall economizzatore del risciacquo finale Lo scarico vasca con in acciaio inossidabile da o 1 Il troppopieno comandato manualmente permette l usci
45. perare su di essa Non lasciare mai utensili oggetti o altro materiale sulla macchina o al suo interno Prima di riavviare il ciclo produttivo in seguito ad operazioni di manutenzione o riparazione assicurarsi che tutti i ripari e le coperture protettive siano correttamente installate Al termine delle operazioni di lavaggio 1 Premere il tasto STOP e successivamente premere il tasto A per spegnere la macchina Attenzione Per macchine dotate di asciugatura attendere almeno 5_ minuti prima di premere il pulsante A per spegnere la macchina Ci permette al ventilatore di raffreddare le resistenze Scarico vasca mediante valvola di scarico La macchinea dotata di valvola scarico A termine lavoro per scaricare la macchina occorre premere il pulsante D per secondi il led lampegger e sul display informazioni apparir la scritta SCARICO VASCA attenzione il pulsante A dovr essere nella posizione di spento Dopo due minuti lo scarico si interrompe automaticamente 21 2 Ruotare in posizione di spento il sezionatore posto a latodella cassetta delra il quadro di comando 3 IMPORTANTE Prima di eseguire qualsiasi operazione di manutenzione pulizia riparazione disinserire l apparecchiatura dalla rete di alimentazione mediante l interruttore a muro chiudere il rubinetto di alimentazione idrica e vapore 4 Alzare le porte di
46. re a lungo l acqua finche esce limpida Per togliere le macchie di ruggine che eventualmente si fossero formate usare prodotti adatti allo scopo interpellando le ditte che producono detergenti per uso industriale Dopo l applicazione sciacquare abbondantemente con acqua pura neutralizzando poi la sua azione con un detergente alcalino normalmente usato per la pulizia delle attrezzature o con un prodotto specifico appositamente idoneo allo scopo Non utilizzare pagliette abrasive per la pulizia dell acciaio inossidabile NORME PER L INSTALLATORE Le istruzioni che seguono sono rivolte a personale qualificato il solo autorizzato ad attuare le verifiche e le eventuali riparazioni La Ditta declina ogni responsabilit nel caso di interventi effettuati da personale non qualificato e o utilizzo di ricambi non originali 28 LINEAR Parte seconda NORME PER L INSTALLATORE Le istruzioni che seguono sono rivolte a personale qualificato il solo autorizzato ad attuare le verifiche e le eventuali riparazioni La macchina deve essere installata in ambiente Normale cio coperto privo di polveri senza pericoli di esplosioni ed adeguatamente illuminato ed aerato L installazione della lavastoviglie richiede l approntamento preventivo degli attacchi elettrici ed idraulici Fare riferimento allo schema allacciamenti riportato fornito dal costruttore inerente al modello di macchina prescelto per il dimensionamento dei tubi dei
47. re la macchina mediante i pulsanti di arresto o di emergenza rimuovere l ostacolo ripremere il pulsante di marcia Per la taratura di questo dispositivo si veda il paragrafo specifico nella sezione seconda dedicata all installatore PROTEZIONE MOTORI Ogni motore protetto contro i cortocircuiti e contro il sovraccarico da interruttori automatici magneto termici L intervento di uno qualsiasi di questi interruttori evidenziato dall accensione della lampada M Se ci accadesse la macchina dovr essere spenta e si dovr richiedere l intervento di personale qualificato ed autorizzato per la riparazione PROTEZIONE DELLE RESISTENZE Ogni resistenza protetta contro il cortocircuito da interruttori automatici Contro il funzionamento a secco le resistenze vasca sono protette dai pressostati di livello minimo e quelle dei boiler e delle asciugature dai termostati a riarmo manuale Per ogni eventuale anomalia richiedere l intervento di personale qualificato ed autorizzato vedi il paragrafo Norme per l installatore FLUSSOSTATO RISCIACQUO Tale dispositivo controlla che la quantit d acqua sia sufficiente ad ottenere un risciacquo efficace Un eventuale anomalia viene segnalata tramite la spia lampeggiante T RISCHI RESIDUI Nonostante la macchina sia dotata dei sopracitati dispositivi di sicurezza rimangono rischi di scottature agli arti superiori Come gi esposto nel paragrafo
48. re le condizioni del filtro dello scaricatore di condensa controllare che l elettrovalvola del vapore funzioni regolarmente verificare che il filtro entrata vapore non sia ostruito controllare che il tubo di evacuazione della condensa possa liberamente scaricarsi 12 Insufficiente aspirazione e condensa vapori Controllare se oggetti estranei ostruiscono il foro superiore di espulsione aria Verificare che il filtro della batteria condensatrice non sia intasato da residui grassi In tal caso lavare la batteria con acqua bollente detersivata Risciacquare abbondantemente Controllare che la termica salvamotore non sia scattata In tal caso riarmarla Inconveniente evidenziato dall accensione della lampada spia M Controllare che i fusibili e la bobina del teleruttore non siano interrotti Accertarsi che il motore stesso non sia bloccato bruciato o che giri al contrario Controllare che il rubinetto sull entrata dell acqua fredda sia aperto e che l acqua sia presente con una pressione minima di 2 bar Verificare che il filtro di entrata acqua fredda non sia intasato al punto di limitare il passaggio della stessa La ditta costruttrice declina ogni responsabilit per eventuali errori di stampa contenuti nel presente libretto Si riserva inoltre il diritto di apportare le modifiche che si renderanno utili ai propri prodotti senza compromettere le caratteristiche essenziali 45
49. rmare quella disinserita Se tale inconveniente dovesse ripetersi pi volte sulla stessa sar bene aumentarne l amperaggio mediante il cursore graduato Controllare che la tensione di alimentazione non abbia sbalzi superiori al 10 del valore nominale Accertarsi mediante un amperometro che l assorbimento del motore non superi i valori di targa 3 Mancato riempimento delle vasche Controllare che i pressostati non siano starati o fuori uso Controllare che la saracinesca di intercettazione dell acqua di alimentazione sia aperta e che nelle tubature l acqua sia presente Verificare che i troppopieni delle vasche siano nelle loro sedi Controllare che la e elettrovalvola e di carico quelle esistenti non abbiano la bobina interrotta e che arrivi loro la tensione 4 Mancato avanzamento del nastro Controllare che non vi sia qualcosa appoggiato al micro finecorsa e che lo stesso funzioni Controllare che all interno del tunnel non vi siano oggetti incastrati fra il nastro e le parti fisse della macchina Verificare che la ghiera di bloccaggio della frizione sul motoriduttore non sia allentata nel qual caso serrarla lentamente sino a che il traino non riprenda a funzionare Controllare che le termiche salvamotore non siano scattate ed eventualmente riarmarle Controllare che i fusibili e le bobine dei teleruttori non siano fuori uso Verificare il buon funzionamento del motoriduttore 5 Mancato arresto del caric
50. sere 2 4 bar 200 400 kPa e che la temperatura dell acqua di alimentazione deve essere compresa fra i 55 60 C per macchine standard Nel caso in fase di installazione si renda necessaria una qualsiasi variazione della pressione di risciacquo procedere come segue 1 mettere la macchina in funzione ed assicurarsi che il risciacquo sia attivato 2 togliere il tappo di protezione superiore sul riduttore e ruotare tramite un cacciavite l apposita vite di regolazione in senso anti orario per ridurre la pressione o in senso orario per aumentarla per ripristinare le condizioni ottimali di esercizio VEDI FIG 1A FIG 1A RIDUTTORE DI PRESSIONE Alimentazione acqua fredda L attacco richiesto esclusivamente per macchine con prelavaggio e qualsiasi altro tipo di lavastoviglie dotate di condensa vapori o recuperatore di energia Deve essere fornita comunque ad una temperatura compresa fra i 10 15 C e una pressione dinamica di 2 4 bar 200 400 kPa SCARICO IDRICO Raggiungibile dal fronte della macchina aprendo il pannello anteriore svitare le due viti frontali DES SCARICO MATIC 2008 Prevedere uno scarico a pavimento con sifoide e raccordarsi alla piletta di scarico con un tubo flessibile munito di adeguata pendenza assicurandosi che non vi siano strozzature lungo lo stesso Accertarsi che il tubo di scarico resista ad una temperatura di 70 Rispettare rigorosamente le Normat
51. ta per caduta dell acqua a fine operazione L acqua del risciacquo finale che alla temperatura di circa 85 alimenta la vasca ed investe le stoviglie dopo di che per la maggior parte viene convogliata nella vasca del lavaggio e da l scaricata La seconda fase del risciacquo risciacquo finale viene effettuata con acqua pulita ad una temperatura di 85 circa attraverso 2 bracci in acciaio inox 18 10 dotati di 8 getti L acqua viene portata da 55 C a 85 T tramite un boiler in acciaio inox completamente coibentato della capacit di 24 litri con resistenze elettriche da 20 kW o serpentine a vapore da 35 kG h L uscita dell acqua di risciacquo regolata da un economizzatore che la distribuisce solo durante il passaggio delle stoviglie con una considerevole economia di esercizio acqua detergente e brillantante Il consumo di acqua ad una pressione di 2 bar di circa 420 litri ora Deflettori e tendine paraspruzzi separano la zona del risciacquo da quella del lavaggio finale ed impediscono qualsiasi passaggio di acqua e detersivo MANUALE ISTRUZIONI LAVASTOVIGLIE A NASTRO TRASPORTATORE LINEAR Le lavastoviglie a NASTRO TRASPORTATORE della serie LINEAR sono adatte a lavare ogni tipo di stoviglie e sono costruite secondo i principi della pi moderna tecnologia Il sistema modulare ed i vari optionals disponibili hanno permesso di comporre la macchina con le caratteristiche pi idonee a soddisfare le Vostre necessit
52. uesta operazione di regolazione dopo 6 mesi dalla prima installazione Controllo dell ermeticita un obbligo annuale solamente per macchine dotate di Pompa di Calore CVCP Il Regolamento Europeo 842 2006 prevede che coloro che possiedono apparecchiature contenenti fluidi frigorigeni gas fluorurati ad effetto serra siano tenuti da un lato a procedere periodicamente ad un controllo dell ermeticit dall altro a tenere a disposizione dell Autorit competente i documenti attestanti che questi obblighi sono stati adempiuti e che gli interventi eventualmente necessari di manutenzione O riparazione siano stati effettivamente correttamente realizzati Per i fluidi CFC HCFC e HFC la frequenza delle verifiche e per le apparecchiature da 2 a 30kg una volta ogni 12 mesi CONDENSA VAPORI Per le macchine dotate di dispositivo di Condensa Vapori optional tenere presente i seguenti punti La regolazione di tale dispositivo attuata agendo sulla valvola di regolazione RUBINETTO V posta all interno del basamento della macchina e contrassegnata da apposito cartellino La regolazione di tale rubinetto fatta dalla casa costruttrice in fase di collaudo Non agire su tale rubinetto senza alcun motivo Tale valvola serve per regolare il flusso d acqua nella batteria di condensazione dei vapori Qualora si rendesse necessaria una taratura pi precisa con la macchina a regime regolare tale valvol
53. ura Finecorsa inserito rimuovere oggetto ci indica che azionato il dispositivo di finecorsa in uscita Rimuovere gli oggetti a fine corsa Il display V visualizza lampeggiando la dicitura Allarme motore ci indica 16 problemi sulle termiche salvamotori Chiamare un tecnico specializzato Durante il normale funzionamento della lavastoviglie il display V vi aiuter nella comprensione delle singole operazioni che sta svolgendo la macchina Dispositivi opzionali Se la macchina dotata del tunnel asciugatura possibile inserire il funzionamento dello stesso agendo sul pulsante O led rispettivo acceso Se la macchina dotata del dispositivo di pre risciacquo possibile inserirne il funzionamento premendo il pulsante led rispettivo acceso macchina dotata del dispositivo di Pompa di calore possibile inserirne il funzionamento premendo il pulsante led rispettivo acceso AUTOTIMER LAVAGGIO optional Il dispositivo AUTOTIMER consente di ridurre i consumi d acqua ed energia in caso di non utilizzo della macchina possibile inserirlo agendo sul pulsante R led rispettivo acceso POMPA DI CALORE optional Il sistema sfrutta il calore prodotto in un ciclo frigorifero che consente di recuperare costantemente energia dall aria calda prodotta all interno della lavastoviglie per preriscaldare l acqua di risciacquo Tale dispositivo conse
54. utilizzata solo da persone addestrate all uso della stessa NORME SPECIALI DI SICUREZZA Regolazioni e riparazioni vanno effettuate unicamente da personale addestrato e competente Eventuali riparazioni effettuate da personale non qualificato possono essere pericolose La sicurezza di qualsiasi apparecchiatura supplementare non fornita direttamente dalla casa costruttrice ed utilizzata unitamente alla macchina sotto la responsabilit dell utente Perfetti risultati di lavaggio sotto il profilo igienico ed il funzionamento corretto della macchina potranno essere garantiti solo se tutte le avvertenze del presente manuale verranno rispettate Il personale addetto all uso della macchina deve rispettare le norme igieniche Non lasciare la macchina in ambienti con temperatura inferiore a 0 C Il grado di protezione della macchina IP55 per quanto riguarda la cessetta elettrica di comando e IP21 per la macchina e quindi non deve essere lavata con getti d acqua diretti ad alta pressione Se il cavo di alimentazione danneggiato esso deve essere sostituito dal costruttore o dal suo servizio assistenza tecnica comunque da una persona con qualifica similare in modo da prevenire ogni rischio USO DI PRODOTTI CHIMICI detersivi brillantante Rispettare le note di sicurezza indicate e le raccomandazioni di dosaggio per l impiego di sostanze chimiche Durante l uso di sostanze chimiche indossare abbigliamento di sicurezza guanti e occ
55. verifica della linea elettrica da parte del proprio progettista LA MACCHINA DOVRA ESSERE COLLEGATA AD UNA EFFICIENTE PRESA DI TERRA II costruttore declina ogni responsabilit per gli eventuali danni causati dalla mancanza di un efficiente impianto di messa a terra Pulsanti di emergenza La macchina inoltre dotata di pulsanti di emergenza in corrispondenza delle zone di ingresso e di uscita Posizionare tali pulsanti in posizioni idonee in base alle caratteristiche dell impianto di lavaggio ed alla posizione degli operatori ALIMENTAZIONE IDRICA Rispettare rigorosamente le Normative Nazionali e Regionali esistenti in materia L impianto idrico deve avere le seguenti caratteristiche matic idrauli fig 1 Alimentazione acqua calda Prevedere una saracinesca in un posto accessibile terminante con attacco filettato maschio di 3 4 gas e allacciarsi alla valvola entrata acqua fig 1 temperatura compresa tra i 55 60 C pressione dinamica 2 4 bar 200 400 kPa durezza compresa fra 7 2 12 5 F N B ogni macchina dotata di riduttore di pressione posto in prossimit delle valvole di entrata acqua Per ottenere un risciacquo ottimale necessario che questo sia tarato da 0 6 a 1 bar in funzione della pressione e della temperatura dell acqua di alimentazione 32 ricordiamo che la pressione dinamica richiesta deve es
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