capitolato di biosicurezza
Contents
1. Tel 02 469 43 23 Fax 02 498 10 35 E mail tecniconsult wirenet it DISINFEZIONE la scelta del presidio non mai un atto di fede Alla domanda Qual il disinfettante pi costoso del mondo la risposta intuibile ed imme diata non pu essere che II disinfettante pi caro ed antieconomico quello che falli sce la prova dei fatti in reali condizioni di campo Molteplici sono i fattori da prendere in considerazione per definire la scelta del disinfettante di elezione per l obiettivo sanitario individuato in allevamento e L attivit del disinfettante supportata da prove di efficacia eseguite secondo protocolli di laboratorio internazionalmente riconosciuti e Il disinfettante conserva la sua attivit anche a basse temperature soprattutto nel perio do invernale e Quali sono le caratteristiche di formulazione che assicurano che il disinfettante impiegato non venga rapidamente inattivato dalla sostanza organica dal momento che disinfetta re sullo sporco si traduce in una perdita di prodotto tempo e soprattutto denaro Una valutazione comparativa delle reali propriet d azione e delle effettive specifiche di composizione di detergenti igienizzanti sanitizzanti e disinfettanti reperibili in commercio pu essere effettuata sulla base delle seguenti raccomandazioni PARAMETRO Lo spettro d azione pu essere virucida battericida fungicida sporicida numerosi agenti chimici possono per non confer2. deve essere localizzato lontano dalle prese d aria per evitare che l aerosol provocato dall idropulitrice possa penetrare in alleva mento Lavare e disinfettare tutte le superfici con Farm Fluid S al termine di ogni ope razione FATTORI DI RISCHIO SANITARIO INTERNO L ago della siringa spesso un possibile vettore per la trasmissione di patologie Le precauzioni da adottare spesso si scontrano con la necessit di contenere il tempo di esecuzione delle iniezioni e Disinfezione degli aghi dopo ogni iniezione e Regolare sostituzione dell ago dopo un numero congruo di iniezioni esem pio 4 8 Utilizzo di siringhe tipo Dermojet per la profilassi contro la Mixomatosi Lo strumentario per iniezioni deve essere lavato e disinfettato con Virkon S e ben risciacquato con acqua sterile Conservare le attrezzature in contenitori con chiusura ermetica puliti e disin fettati La necessit di verificare le gravidanze comporta la manipolazione di tutte le fattri ci inseminate Tale pratica comporta un notevole rischio di trasmissione di infezio ni batteriche stafilococco e o di micosi cutanee nella regione mammaria Palpazioni e Utilizzare dei guanti in lattice e Procedere alla regolare disinfezione con Virkon S e In alternativa utilizzare gel barriera in grado di assicurare condizioni di igiene profonda alle mani Instant Hand Sanitizer Fecondazione naturale e Controllare lo stato sanitario dei maschi e Puli
3. 1 200 Lavaggio con idropulitrice o macchina lava nidi Disinfezione di nidi ed eventuali retine per immersione veloce in una soluzione di Virkon S 1 200 Dopo la disinfezione con Virkon S i nidi possono essere immediatamente riuti lizzati perch la soluzione disinfettante non tossica per gli animali In caso di stoccaggio dei nidi scegliere un ambiente pulito riparato e lontano da animali domestici volatili mosche e topi E comunque sempre sconsigliato l immagazzinamento dei nidi nel reparto di allevamento Materiale idoneo per la preparazione dei nidi Le caratteristiche principali di un prodotto da utilizzare per i nidi sono e assenza di muffe carica batterica e residui chimici e basso tenore di umidit e assenza di polvere e biodegradabilit facilit di trasporto e stoccaggio velocit di preparazione dei nidi innocuit per il coniglietto ottima miscelabilit con il pelo per ottenere un microclima caldo asciutto e con fortevole per i coniglietti Paglietta di legno di pioppo o di abete scortecciato truciolo di abete paglia di orzo fieno cascami di cotone e carta tranciata sono tra i prodotti pi diffusi La paglietta e il truciolo di pioppo o di abete scortecciato sono particolarmente con sigliati per le loro ottime caratteristiche Preferire il prodotto confezionato in balle avvolte in polietilene che sono pi facilmente trasportabili pi comode da manipo lare ed assicurano migliori condizioni igien
4. conigli perch Virkon S innocuo per gli animali LDso gt 5 000 mg kg p v Lavare e disinfettare con Farm Fluid S i corridoi di servizio e le fosse evitando l uso dell idropulitri ce per evitare di imbrattare le gabbie Proseguire la disinfezione all uscita dei raschiatori e nella concimaia Svuotare la vasca dell impianto di raffrescamento negli impianti a ciclo chiuso e controllare se l im pianto necessita di interventi di pulizia Diluire Virkon S nella vasca dell impianto di raf frescamento e attivare la pompa di ricircolo per almeno 3 ore Nel caso l impianto di raffrescamento fosse sprov visto della vasca di raccolta procedere con una copiosa irrorazione di Virkon S direttamente sui pannelli di cellulosa da entrambi i lati Terminate le operazioni di pulizia e con le attrez zature asciutte trattare i punti a rischio di corro sione nelle gabbie con una miscela di olio gasolio Oliare i cuscinetti presenti nell impianto di pulizia e di distribuzione del mangime Nebulizzare su motori e altre parti meccaniche un prodotto idoneo a ridurre i rischi di corrosione ad esempio silicone spray per allungare la loro vita produttiva e facilitare eventuali interventi di manutenzione Previa consultazione con il medico veterinario effettuare un eventuale trattamento di richiamo contro vermi acari e coccidi Antec HD 3 Diluizione efficace 1 200 500 ml in 100 litri di acqua Modalit Applicare uniformem
5. detergente e disinfettante Virkon S 1 200 anche nel corso di tutte le operazioni che possono rappresentare un momento di elevato rischio di trasmissio ne di contagio per gli animali Evitare assolutamente gli asciugamani ed utilizzare invece rotoli di carta usa e getta Lavare regolarmente gli indumenti da lavoro Disinfettare con Virkon S in ammollo 50 grammi in 5 litri di acqua Risciacquare e asciugare prima del riutilizzo Terminato il lavoro adottare un adeguata igiene personale Se possibile attrezzare l allevamento con un box doccia e sottoporre a tale procedura tutto il per sonale e i visitatori in entrata e in uscita Predisporre un registro dei visitatori a cui fornire indumenti professionali monouso tute calza ri mascherine filtro guanti CONSERVAZIONE DEI PRODOTTI Consultare le disposizioni di stoccaggio previste dalla scheda di sicurezza Verificare regolarmente la temperatura di conservazione tramite un termometro di precisione il corretto stoccaggio di vaccini e medicinali pu essere pregiudicato dal mancato rispetto delle tem perature consigliate dai produttori Seguire sempre le indicazioni di impiego raccomandate dai produttori e riportate in etichetta Controllare che i fornitori di medicinali adottino la catena del freddo per la consegna di farma ci termosensibili es vaccini Utilizzare un locale asciutto buio a temperature comprese tra 5 C e 25 C per assicurare ideali con dizioni d
6. essere vettore di contagio di numerose patologie batteriche e virali e creare inoltre notevole disagio agli addet ti Mosche rischio di trasmissione pasteurella clostridi coli stafilococchi miceti Zanzare rischio di trasmissione virus della mixomatosi Strategia di lotta Trattamenti insetticidi periodici all interno ed all esterno dell impianto per eli minare mosche zanzare e moscerini presenti al momento dell intervento Trattamento ad effetto residuale spruzzando l insetticida su pareti interne ed esterne Trattamento larvicida contro larve di mosche e moscerini in concimaia e nelle fosse permanenti Eliminare tutti i ristagni di acqua dai dintorni dell allevamento per prevenire lo sviluppo di larve di zanzare Installare zanzariere solo se l impianto dotato di ventilazione forzata e adot ta una scrupolosa pulizia delle stesse Disporre esche attrattive e carte adesive utili soprattutto contro le mosche Modalit di Intervento Trattamento ad effetto abbattente Usare solo prodotti registrati per l impiego anche in presenza di animali Limitare i trattamenti e impiegare con scrupolo prodotti chimici in prossimit di riproduttori e nidiate Verificare le concentrazioni di impiego e la tossicit dei singoli principi attivi INTERVENTO Mosche zanzare e moscerini Zona lavaggio Trattamenti ad azione residuale e Trattamenti mirati sulle zone di massima aggregazione delle mosche segnala te da ma
7. ettolitro diluizione efficace 1 200 500 grammi per ettolitro diluizione efficace 1 400 250 gral erossidi ten pH 2 6 solu 6 settimane a izione di atti ire 350 ppm e sporicida cidi organici OH 2 6 solu sssoch illimi a stabilizzata sequestranti Comunitaria soli 15 secon fonda ed evi ratto tipo bag in o riciclato i a tenuta sta di superficie grammi per ettolitro e Igiene personale lavaggio mani Impianto di raffrescamento Impianto idrico Disinfezione silos Disinfezione gabbie e strumentario Disinfezione nidi Disinfezione automezzi piano di carico chassis Sanitizzazione aria ambientale Interventi disinfezione mirata es tricofitosi dermatomicosi Disinfezione strutture Disinfezione indumenti professionali Disinfezione strutture Disinfezione impianti Disinfezione degli stivali footdips Disinfezione ruote automezzi wheeldips Disinfezione nidi in fase di vuoto sanitario Pulizia generale e detergenza Ripetutamente quanto basta pi volte al giorno 002 Lo1e sejuisIg a Ijerels auenues eluoiny e9jggnd aua b jje HE1LOSSaSS 7 HeU IPON IMEHUES I EIDIYN 9SH GUIYIZUAIOS 00IUDS IUOIZELLIOJU Antec INTERNATIONAL LEADERS IN BIOSECURITY Customer Helpline Unitec s r l Largo Zandonai 3 20145 Milano Telefono 02 4694323 Fax 02 4981035 e mail tecniconsult wirenet it
8. soluzione disinfettante di persistere in sospensione nell aria il pi lungo tempo possibile e di penetrare ovun que senza bagnare gli animali e senza controindicazioni nei confronti del tasso di umidit ambientale che non deve subire scostamenti dai parametri ottimali Si con sigliano dimensioni delle gocce d acqua con diametro compreso tra 20 e 40 micron Propriet dei presidi utilizzati I disinfettanti consigliati devono possedere registrazione rilasciata dal Ministero della Sanit a conferma dell innocuit per animali e manodopera dell ampio spet tro di azione virucida battericida fungicida e delle ottimali propriet di eco efficienza Caratteristiche costruttive delle attrezzature di nebulizzazione L attrezzatura di applicazione deve assicurare l uniformit e l omogeneit del trat tamento disinfettante ed essere realizzata con materiali compatibili con le proprie t chimiche del presidio impiegato Atomizzatori a motore Sono in sostanza quelli utilizzati anche in agricoltura per i trattamenti a vigneti e frutteti di piccole dimensioni Hanno un contenitore di 12 16 litri ed una ventola a motore che permette la nebulizzazione del prodotto con una gittata fino a 12 15 metri Nonostante il motore a scoppio i conigli si abituano velocemente alla loro presenza in allevamento Atomizzatori elettrici Hanno un piccolo serbatoio di 5 litri portatili o 15 litri fissi Possono essere a testa fissa o rotante Quelli a te
9. sono essenzialmente due aspirazione e flambatura Il primo sistema consiste nell utilizzare un potente aspirapolvere nel secondo caso si usa una lampada a gas La seconda tipologia di intervento quella pi diffusa per la velocit di esecuzione e la moderata azione disinfettante e disin festante esercitata dalla fiamma In corso di flambatura non spaventare o ustionare i conigli e non danneggiare le gabbie parti in plastica e reti zincate Nel caso in cui la pulizia non fosse effettuata quotidianamente ricoprire con Lettiera calce viva eventuali residui organici coniglietti feti o placenta caduti nella permanente fossa e difficilmente recuperabili per evitare il contatto con mosche moscerini ratti e topi PUNTI CRITICI DI CONTROLLO Il nido importante perch un ambiente ideale per lo sviluppo dei germi patoge ni per le sue caratteristiche di 1 temperatura ed umidit elevata 2 presenza di residui di latte 3 contaminazione da feci e urina di fattrici e coniglietti Lavaggio e disinfezione dei nidi e Asportazione del materiale inquinante presente nel nido se il nido asportabi le preferibile effettuare questa operazione all esterno del reparto per conte nere la diffusione di pelo e polvere potenzialmente ad elevata carica batterica nell ambiente Evitare lo smaltimento del materiale inquinante in prossimit dell allevamento Immersione di nidi ed eventuali retine in una soluzione detergente HD3
10. stesse precauzioni anche nel caso di intervento di contoterzisti assunti per l asportazione delle deiezioni E importante procedere al lavaggio ed alla disinfezione degli automezzi anche nel caso in cui fossero provenienti da allevamenti di altre specie animali Impedire agli animali domestici di entrare in allevamento e o di soggiornare nelle immediate vicinanze Attuare sempre le profilassi previste per ridurre il rischio di acari pidocchi zec che parassitosi intestinali Evitare l imbrattamento da deiezioni di cani gatti o animali da cortile nei din torni dell allevamento Attuare tutte le procedure e allestire tutte le barriere necessarie per impedire l accesso in allevamento agli animali selvatici Programmare razionali e regolari protocolli di derattizzazione e disinfestazione Attuare misure di prevenzione secondo necessit proporre al vicino di eli minare le fattrici e di acquistare ad un prezzo di favore un certo numero di svez zati in questo modo chi cede gli svezzati ha due vantaggi il primo di poter con segnare i conigli vaccinati contro la Mixomatosi e la Malattia Emorragica Virale MEV il secondo di evitare continuit produttiva dell allevamento rurale attuando una sorta di tutto vuoto tutto pieno In alternativa proporre una visi ta periodica e gratuita del proprio veterinario aziendale all allevamento rurale per monitorare le condizioni sanitarie Gli insetti sono pericolosi per i conigli perch possono
11. Aprire i tappi delle testate per far circolare la solu zione disinfettante fino agli abbeveratoi Disinfettare con una spugna impregnata di acqua e Virkon S le pareti della vasca il coperchio ed il galleggiante Disinfettare tutte le superfici interne esterne pavimenti pareti soffitti corridoi muri perime trali piazzali Disinfettare accuratamente la concimaia le vasche del liquame ed eventuali pozzetti di raccolta Disinfettare le attrezzature utilizzate per il traspor to del letame e del liquame Terminata la disinfezione controllare che nelle mangiatoie non residui soluzione disinfettante Lasciare asciugare Trasferire tutti gli arredi le attrezzature mobili e gli accessori delle gabbie di allevamento all ester no del capannone in modo tale da procedere age volmente alle operazioni di detergenza lavaggio e disinfezione Applicare a bassa pressione una soluzione detergente sanitizzante HD3 1 200 su tutte le attrezzature assicurando una completa bagnabili t Se le dimensioni lo consentono preferibile immergere le attrezzature mobili nella soluzione detergente Procedere al lavaggio con idropulitrice Procedere alla disinfezione di tutte le attrezzatu re mobili con Farm Fluid S 1 200 Se possibile effettuare la disinfezione per immersione Rimontare le attrezzature nelle gabbie e in repar to dopo la disinfezione delle strutture fisse Riporre i nidi in un luogo al riparo da polvere e dalla libera circolaz
12. IFASE 1 La superficie da pulire viene umidificata I detergenti contribuiscono ad una pi omogenea distribuzione dell acqua di lavaggio e assicurano un grado uniforme di umidificazione delle strutture i fab bisogni di acqua per le operazioni di lavaggio diminuiscono con un conseguente minore impatto ambientale per l immissione di una ridotta quantit di reflui es acque sporche e o contaminate 2 La superficie delle strutture assorbe il detergente La parte idrofilica della molecola attiva di superficie si fissa all acqua mentre la parte idrofobica si fissa alla sostanza organica 3 La sostanza organica si sgretola sotto forma di piccole gocce e subisce facilmente il dilavamento LAICO MILA e L azione meccanica aiuta le molecole attive di superficie a frantumare il carico organico inquinante e a sospingerlo nell acqua Spesso gli accumuli di sporcizia sono ancorati alle superfici attraverso un film di natura lipidica In questi casi la soluzione detergente rimuo ve questo film frazionandolo in singole gocce I detergenti contribuiscono quindi a ridurre i tempi di lavoro e i costi della mano dopera aziendale nelle operazioni di pulizia e nei cosidetti lavaggi 4 La sostanza organica rimane in sospensione nel liquido e non si ride posita sulle superfici pulite L Il carico organico inquinante viene circondato e inglobato dai tensioattivi fino a quando non viene completamente eliminato dal risciacquo Struttu
13. Linee Guida all Applicazione assurance system YA B a Antec LEADERS IN BIOSECURITY Consapevolezza innovazione e qualit sono questi i fattori critici di successo che hanno permesso ad Antec International di assumere rango multinazionale nelle oltre 100 nazioni in cui oggi promossa l applicazione dei suoi originali capitolati di biosicurezza L affermazione dell Azienda strettamente connessa alla sua visione pionieristica per cui il triangolo della salute animale pu essere assicurato solo tramite una pianificazione razio nale e sinergica di medicazioni strategiche profilassi vaccinale e buone norme di conduzione aziendale mirate all ottimizzazione del fattore ambiente Occorre non solamente prevenire l ingresso di un infezione in allevamento ma anche limi tare il rischio della sua trasmissibilit all interno dell azienda tramite animali portatori a tale scopo Antec International ha sviluppato una gamma unica ed esclusiva di sistemi disin fettanti a formulazione multiattiva da applicare sia in regimi di flusso continuo che in fase di vuoto sanitario in funzione di protocolli d impiego a comprovato effetto a largo spettro con rapporto costo beneficio ottimizzato per le caratteristiche epidemiologiche del patogeno ber saglio e con elevata sicurezza di applicazione per l addetto di allevamento per l animale e per l ambiente Inoltre lo scenario della salute animale sta mutando velocemente sotto la spinta di nuov
14. a Automezzi Fornitori Rischio medio tendenzialmente elevato in caso di patologie ad elevata contagio sit diffuse sul territorio e o in caso di consegne multiple frazionate di mangime Aut A e Limitare e controllare il movimento dell automezzo e degli autisti nell insedia LOME mento zootecnico trasporto Soprattutto nel caso di gravi epidemie diffuse sul territorio e qualora possibile mangime anche nella quotidianit dell allevamento adottare sempre un regime di biosi curezza che preveda la pulizia e la disinfezione Virkon S 1 200 dell automez zo in entrata e in uscita dal comprensorio aziendale Rischio elevatissimo soprattutto quando l automezzo si presenta in azienda carico di conigli di altra origine come spesso avviene nei piccoli allevamenti che non riescono a gestire un carico completo con i propri animali Attuare in questo caso una serie di procedure mirate a ridurre il rischio di trasmissione di malattie Ad esempio possibile verificare se il camion parcheggiato in modo tale da risulta re un potenziale vettore di contagio bruciando sul posto un po di fieno ed osser vando se all interno dell allevamento si avverte odore di fumo ad indicare che tra mite le correnti d aria il rischio di infezione pu essere un pericolo oggettivo Disinfettare il camion e le gabbie per il trasporto degli animali con Virkon S Lasciare agire il prodotto per 10 minuti e risciacquare con acqua la cabina Parcheggiare l auto
15. a a dimora di alberi che necessitano di trattamenti fungicidi e insetticidi di piante fragili che possono danneggiare l allevamento in caso di maltempo di alberi con fiori semi o frutti che possono spor care il comprensorio aziendale o imbrattare l impianto di raffrescamento TTT ome M SICUREZZA DELLA MANODOPERA IGIENE PERSONALE E ALTRE PRECAUZIONI SICUREZZA DEL LAVORO Quando si procede alle operazioni di disinfezione e disinfestazione indossare sempre guanti occhia li protettivi maschera con filtri ai carboni attivi e tuta secondo le indicazioni riportate dalla sche da di sicurezza Adottare tutte le precauzioni necessarie durante le operazioni che sviluppano molte polveri fini Conservare e sostituire i filtri della maschera come da istruzioni allegate alla confezione Consultare preventivamente e conservare in azienda le istruzioni d uso e la scheda di sicurez za di tutti i prodotti impiegati Disinfettare immediatamente eventuali ferite causate da conigli strumentario o attrezzature e valutare con il proprio medico la necessit di effettuare una vaccinazione antitetanica IGIENE PERSONALE Utilizzare un gel ad effetto barriera per assicurare condizioni di igiene profonda alle mani Instant Hand Sanitizer all inizio del turno di lavoro Disinfettare le mani con presidio ad azione combinata detergente e disinfettante Virkon S 1 200 al termine delle operazioni di allevamento Utilizzare un presidio ad azione combinata
16. a circolante e esercita un intensa azione di contenimento nei confronti delle parassitosi interne ed ester ne vermi acari coccidi e consente di allungare la durata delle attrezzature e dell impianto Preparazione Reparto Disinfezione impianto idrico Prima di iniziare le operazioni di pulizia valutare con il veterinario aziendale la necessit di trattare tutti i riproduttori con vermifugo per via orale e con acaricida applicato nelle orecchie Verificare se necessario effettuare un trattamen to preventivo contro la coccidiosi Distribuire accuratamente esche ratticide e topici de all interno ed all esterno dell impianto Eliminare ragnatele pelo e polvere dal soffitto tramite un soffiatore a motore o altri metodi Spegnere l impianto di alimentazione automatica Rimuovere senza mai riutilizzare residui di man gime dalle mangiatoie e dalle linee dell alimenta zione automatica con un aspirapolvere Effettuare la raschiatura degli scivoli in lamiera con trasporto all esterno per le successive opera zioni di detergenza lavaggio e disinfezione Asportare il letame dalle fosse Irrorare con acqua le fosse e i corridoi di servizio per ammorbidire lo sporco pi ostinato Lavare successivamente tramite idropulitrice ad acqua fredda Disinfettare l impianto idrico diluendo in ogni 100 litri di acqua 30 50 grammi di Virkon S Ricordarsi di aprire i rubinetti alla fine delle gab bie per facilitare la circo
17. adiazione gassificazione con ossido di etilene autoclavaggio mirato ad inibire la presenza di qualsiasi forma di organismo vitale e per il quale stata riconosciuta una definizione statistica individuata dalla probabilit di sopravvivenza di un organismo su 100 000 000 10 Sterilizzazione Scala Log Abbattimento 1 Log inattivazione 90 Detergente Il numero di log Abbattimento 2 Log IEEE 99 Detergente Sanitizzante uguale al numero di 9 Abbattimento 3 Log inattivazione 99 9 che esprimono Abbattimento 4 Log inattivazione 99 99 il coefficiente Abbattimento 5 Log inattivazione 99 999 di abbattimento Abbattimento 6 Log inattivazione 99 9999 esercitato Abbattimento 7 Log inattivazione 99 99999 nei confronti Abbattimento 8 Log inattivazione 99 999999 gi della pressione Abbattimento 9 Log inattivazione 99 9999999 Sterilizzante infettiva Abbattimento 10 Log inattivazione 99 99999999 Sterilizzante Sanitizzante Sanitizzante Disinfettante Disinfettante Disinfettante FATTORI DI RISCHIO SANITARIO ESTERNO C weven LINEE GUIDA OOOO Rischio non elevato e Nel caso di gravi epidemie diffuse sul territorio si consiglia comunque un inter e Visitatori vento di disinfezione dell automezzo prima dell accesso in azienda con Veterinari tecnici Virkon S 1 200 500 grammi in 100 litri di acqua lasciando agire il presidio per rappresentanti ospiti un tempo di contatto massimo di 10 minuti e risciacquando con acqu
18. angime e di polvere potenzialmente inquinati da micotossine e Imbrattamento da feci e da urine Abbeveratoio Trasmissione di malattie tramite contatto oronasale Contagio di agenti patogeni che individuano nell acqua il vettore ideale di dif fusione Formazione di biofilm che agevola la selezione di stipiti batterici farmaco resistenti e provoca intasamento delle linee idriche Rete zincata e Contatto con feci urine e conigli morti e Accumulo di feci e di pelo Scivoli e lamiere paraurine Tipologie di gabbie multipiano si sono diffuse in anni recenti soprattutto allo scopo di aumentare la densit di animali per metro quadrato di allevamento Queste gab bie per necessitano di una maggiore manutenzione per evitare problemi sanitari e per allungare la durata delle lamiere Gli standards di igiene e pulizia di scivoli e lamiere devono essere molto elevati per evitare un aumento delle fermentazioni della produzione di ammoniaca e dell accumulo di deiezioni con conseguente incre mento del rischio di proliferazione di larve di ditteri Due procedure di manutenzione sono consigliabili la prima consiste nel raschia re con regolarit le lamiere rimuovendole per le successive operazioni di lavag gio e disinfezione all esterno del capannone Il secondo caso prevede il ricorso alla carta monobitumata carta riciclata del peso di circa 70 grammi mq tratta ta superficialmente con bitume circa 8 grammi mq Il bitume inerte e
19. are la possibilit di montare le linee nelle pareti esterne e assicurare la loro inattaccabilit da roditori e Predisporre le entrate dell aria in modo tale da evitare l immissione della stessa da zone di transi to o di sosta di automezzi persone estranee animali strade pubbliche e Al momento dell acquisto delle gabbie valutare anche la facilit delle operazioni di lavaggio e disinfezione la comodit di smontaggio di scivoli e paraurine nonch la possibilit di adottare tutte le precauzioni che permettono di ridurre l imbrattamento delle stesse Porre la stessa attenzione all impianto di distribuzione del mangime che spesso pu impedire le operazioni di pulizia e disinfezione e Controllare che le tramoggie di testata dell impianto di distribuzione dell alimento non favoriscano l accumulo di polvere e mangime pericolo di formazione di muffe e micotossine e Verificare che le prese dai silos permettano uno scarico completo del mangime per evitare l accu mulo di alimento vecchio ed ammuffito E importante che le stesse siano strutturate in modo tale da permettere un facile accesso per controlli lavaggi e disinfezioni e Valutare possibilmente la direzione dei venti dominanti realizzando la concimaia e le uscite dei ventilatori in modo tale da ridurre i fenomeni di reinquinamento e La concimaia e la vasca del liquame devono presentare un fondo con pendenza e un pozzetto di raccolta per permettere il totale svuotamento e la suc
20. ari a 4 log 99 99 pu sembrare davvero notevole se per la carica iniziale era pari a 9 log 1 000 000 000 organi smi la pressione infettiva residua si attester a un valore finale pari a 5 log 100 000 organi smi di per s sufficiente a rappresentare un serio rischio di contagio per gli animali Un batterio si riproduce tramite meccanismi di fissazione binaria ogni 20 minuti 1 micror ganismo a 0 minuti 2 a 20 minuti 4 a 40 minuti questa crescita di tipo esponenziale significa che teoricamente un milionesimo di grammo di batteri in grado di produrre 1 kg di sostanza microbica in 7 ore e addirittura 1 000 tonnellate in 14 ore TIPOLOGIA PARAMETRO Intervento che prevede l abbinamento di un tensioat Detergenza tivo ad un azione di tipo meccanico per rimuovere la Sanitizzazione sostanza organica che funge da capsula di sopravvi venza per numerosi agenti patogeni Intervento mirato a ridurre la carica microbica in Igienizzazione ambienti a basso rischio sanitario es imprese di tra Log 3 Log 4 Sanitizzazione sformazione agroalimentare entro limiti stimati sicuri Intervento di tipo chimico tramite disinfettanti o di tipo fisico calore mirato a ottenere un coefficiente minimo di abbattimento della pressione infettiva pari Disinfezione a 5 log 99 999 o comunque ridurre la presenza di agenti patogeni a concentrazioni inferiori alla soglia economica di danno diretto o indiretto per gli animali Intervento gamma irr
21. attutto quando non vengono eseguite adeguate procedure di deter genza con un prodotto adeguato a rimuovere il carico inquinante fino a pulito perfetto la Sostanza sostanza organica rappresenta uno degli elementi di maggior penalizzazione per l attivit Organica di un disinfettante L efficacia dei disinfettanti per uso zootecnico deve essere dimostrata in presenza di sostanza organica simulata nei protocolli internazionali dall aggiunta alle pia stre di incubazione di lieviti siero albumine estratti fetali bovini Gli interventi di profilassi ambientale si qualificano in funzione della loro finalit nonch del potere abbattente esercitato nei confronti della pressione infettiva Parametri In funzione della tipologia di intervento il gradiente di efficacia che distingue prodotti e o di Efficacia presidi impiegati con diverse finalit es un sanitizzante rispetto a un disinfettante espres so su base logaritmica n log base 10 alla ennesima potenza per misurare l azione eserci tata verso colonie di agenti patogeni caratterizzati da tassi di variazione demografica di tipo esponenziale NELLA GIUNGLA DELLE OFFERTE non fare mai di tutte le erbe un fascio Nella valutazione dell efficacia di detergenti sanitizzanti e disinfettanti da impiegare nell am bito di protocolli di biosicurezza occorre sempre fare riferimento alla carica batterica del substrato Infatti un coefficiente di abbattimento della pressione infettiva p
22. buona prassi indispensabile per un adeguata gestione sanitaria dell allevamento Occorre per evitare che errori di procedura anche marginali possano ridimensionare o addi rittura penalizzare l efficacia dei presidi a disposizione ad esempio disinfettare sullo spor co risulta la buccia di banana su cui spesso rischiano di scivolare capitolati di biosi curezza impostati solo apparentemente in maniera corretta Un energica azione detergente fino a condizioni di pulito perfetto fondamentale per otti mizzare la resa dei disinfettanti e tale condizione non pu essere ottenuta esclusivamente da lavaggi non importa quanto accurati e quanto bollenti I detergenti sono prodotti appositamente sviluppati per mettere a nudo i microrganismi ber saglio perch grazie alle caratteristiche delle loro molecole sono in grado di sgretolare le barriere che proteggono nascondono e fissano gli agenti patogeni al substrato Tutti i disin fettanti agiscono per contatto ci significa che il biocida deve colpire fisicamente l or ganismo bersaglio tensioattivi sono alla base del meccanismo d azione dei detergenti quando queste sostan ze vengono aggiunte ad un liquido riducono la tensione superficiale delle molecole di super ficie ovvero il loro reciproco grado di affinit o di attrazione AI principio attivo di base pos sono essere associati eventuali altri additivi es disincrostanti o schiumogeni DETERGENZA 4 TEMPI DI UN AZIONE MULT
23. cchie fecali e rigurgiti degli insetti stessi tubi di calata del mangime esterno di mangiatoie pannelli appesi es pannelli gialli azione cromatotrofica Trattare con prodotti a comprovata azione residuale attrattivo Z9 Tricosone Inumidire le superfici ogni settimana per riattivare il prodotto Ripetere il trattamento con regolarit e precisione secondo le scadenze indi cate dal produttore Non trattare superfici molto sporche e o imbrattate di calce Trattamento larvicida utile in concimaia e negli allevamenti con lettiera per manente e Trattare con presidi sanitari selettivi nei confronti di ditteri mosche e mosceri ni per consentire lo sviluppo nella lettiera di altri insetti utili al controllo biolo gico della popolazione muscina N B per una corretta ed efficace lotta alle mosche necessario ricordare che il ciclo vitale della mosca domestica si compie in 7 15 giorni e che solo il 15 della popo lazione muscina totale costituita da individui adulti Esche attrattive e carte adesive e Leggere attentamente le modalit d uso e le istruzioni riportate nella scheda di sicurezza Ricordare che le carte adesive sono controindicate in allevamento per la presen za di polvere e pelo l uso comunque consiglibile in magazzino e in ufficio per l assenza di emissione di odori o di rilascio di sostanze nocive Altre precauzioni e Realizzare contro larve di zanzare eventualmente presenti nelle cisterne esterne d
24. cessiva pulizia e disinfezione e Concimaia vasche macchine separatrici devono essere ubicate sottovento e lontano dall alleva mento eventuali vasche collegate all allevamento devono possedere un sifone per evitare l immis sione in allevamento di gas nocivi o aria inquinata e Non installare i congelatori per lo stoccaggio delle carcasse in allevamento o in magazzino ma in un locale separato e possibilmente sottovento e Realizzare l impianto di distribuzione dell acqua di bevanda utilizzando vasche in acciaio inox o in vetroresina con doppia verniciatura esterna impermeabile alla luce interna in gel coat bianco per facilitare la pulizia Le tubazioni e i rubinetti che portano l acqua alle testate devono essere in PVC PN16 Le vasche devono avere il coperchio ermetico ed il fondo inclinato per permettere lo svuotamento completo Installare un by pass per scaricare l acqua dopo le operazioni di pulizia e disinfezione e pavimenti di uffici bagni e magazzini devono consentire agevoli procedure di pulizia e successi va disinfezione e Adottare possibilmente doppie porte per evitare che nelle operazioni di carico si instaurino richia mi d aria proveniente dall esterno a causa della depressione creata dai ventilatori e Evitare l installazione di grandi portoni scorrevoli che oltre alla scomodit di utilizzo impedi scono un transito veloce e Nel caso di piantumazioni a scopo decorativo ombreggiante o frangivento evitare la mess
25. co e le attrezzature uti lizzate carrelli pale stivali e nebulizzare Virkon S in allevamento dopo che l operatore si cambiato gli indumenti e gli stivali Lavare tutti i congelatori utilizzati Disinfettare con Virkon S Lasciare agire il presidio per 10 minuti Risciacquare con acqua Non installare i congelatori in allevamento o in magazzino ma in un locale sepa rato e possibilmente sottovento carcasse INTERVENTO Dipendenti visitatori e personale addetto alla manutenzione Attrezzature ad uso promiscuo Animali domestici Animali selvatici uccelli topi volpi altri Allevamenti rurali di conigli in prossimit dell azienda Mosche zanzare e moscerini LINEE GUIDA I dipendenti devono trovare disponibili in azienda scarpe e indumenti professio nali Effettuare il lavaggio e la disinfezione degli indumenti Virkon S 1 100 Ridurre allo stretto indispensabile l accesso all impianto di estranei Fornire sempre a tutti i visitatori calzari e tute monouso Nel caso di addetti alla manutenzione porre attenzione anche alla loro attrez zatura che potrebbe essere gi stata utilizzata in un altro allevamento Nel caso di allevatori che si consorziano per l acquisto di attrezzature per un uti lizzo a rotazione es attrezzature per lo smaltimento dei liquami prevedere regolari interventi di detergenza HD3 e disinfezione Farm Fluid S per evita re la trasmissione di patologie Adottare le
26. disinfettante molto contenuto ma caratterizzato da un notevole effetto abbattente Offrono il grande vantaggio di realizzare trattamenti costanti e personalizzati dell aria ambientale senza impiego di manodopera L impianto ideale deve esse re costituito da componenti resistenti a prodotti caratterizzati da pH acido indi spensabile agli effetti dell attivit virucida acciaio inox e materie plastiche spe cifiche Questi impianti offrono anche la possibilit di programmare la frequenza di intervento la durata e il blocco della ventilazione durante e dopo il trattamento In un reparto di 500 metri quadrati un impianto di nebulizzazione computeriz zato con 3 stazioni rotanti tipo AIR JET SYSTEM PROCHEMII pu essere pro grammato per distribuire circa 50 litri di soluzione disinfettante a settimana di Virkon S 1 200 500 grammi in 100 litri di acqua con un consumo di presi dio stimato pari a soli 250 grammi a settimana per cicli giornalieri di 3 applica zioni della durata individuale di 3 minuti Lampade germicide e Consistono in neon speciali che emettono raggi ultravioletti con attivit biocida nei confronti di batteri virus e funghi Evitare la presenza di personale durante il loro funzionamento perch l esposizione pu provocare irritazione alla pelle e agli occhi Pompa a spalla o a carrello e Attrezzature generalmente poco idonee per la disinfezione dell aria perch producono una nebulizzazione scarsa ed inoltre tendo
27. do necessit Modalit Rinnovare la soluzione disin fettante ogni 7 giorni Programmare fumigazioni con prodotti ad azione antimicotica avendo cura di chiudere tutte le aperture dell ambiente Sottoporre al trattamento di fumigazione anche eventuali vasche coperte di raccolta liquami Lasciare agire per almeno 12 ore Arieggiare i locali tramite l impianto di ventilazione Fumigazioni Procedere allo svuotamento completo dei silos Antec Virkon S Non riutilizzare mai residui di mangime in alleva mento Diluizione efficace 3 Verificare la presenza di eventuali infiltrazioni o 1 100 1 kg in 100 litri di silos ristagni d acqua e procedere ad eventuali ripara acqua lavaggio e zioni Volume di applicazione disinfezione Lavare con idropulitrice l interno dei silos 300 ml per metro quadro Disinfettare l interno dei silos con Virkon S 1 100 Modalit Effettuare fumigazioni con prodotti specifici ad Lasciare agire per 12 24 ore azione antimicotica Svuotamento 24 ore prima dell arrivo dei riproduttori Antec Virkon S 1 Diluire 30 50 grammi di Virkon S per 100 litri di acqua nell impianto di distribuzione del Diluizione efficace l acqua di bevanda Secondo istruzioni a margine Set up Nebulizzare un prodotto insetticida sia in alle sm vamento che all esterno del reparto nella sta Volume di applicazione arrivo gione estiva Secondo istruzioni a margine riproduttori Controllare il consumo di esc
28. dopo 26 s 20 C e dell 1 4 dopo 26 settimane a 37 C In soluzione la riduzic vit pari al 20 dopo 14 giorni di diluizione in acque dure CaC0O Ampio ampio spettro di azione virucida battericida fungicida e s Prodotto brevettato Registrazione MINSAN N 15973 Sistema disinfettante a formulazione multiattiva a base di acid detergenti e principi biocidi ad alto e basso peso molecolare pH zione 1 90 biodegradabilit Direttiva Comunitaria 82 242 La stabilit del presidio concentrato o alle diluizioni d uso press tata Attivit virucida battericida e fungicida Registrazione MINSAN N 16281 Detergente sanitizzante concentrato a formulazione multiattiva s a base di detergenti non ionici additivi alcalinizzanti e agenti se pH 11 soluzione 1 Liquido verde chiaro gradevolmente profumato Innocuo non tossico non corrosivo e biodegradabile Direttiva Cc 82 242 Gel barriera al 62 di etanolo con effetto dermopreventivo in sol di e in assenza di acqua Formulazione eutrofica per assicurare condizioni di igiene profor tare reazioni cutanee indesiderate dermatite allergica da contati Confezionamento a impatto ambientale minimo contenitori til box ad elevata biodegradabilit cartuccie di ricarica in cartone ri Erogatore a pressione in plastica ABS dotato di striscie biadesive a gna per montaggio agevole immediato e duraturo su ogni tipo di diluizione efficace 1 100 1 000 grammi per
29. e e rispettare un intervallo di 24 ore tra un trattamento e quello suc cessivo Se l impianto sprovvisto di ricircolo togliere spesso i tappi alla fine della linea per far defluire in fossa l acqua ristagnata Lasciare scorrere finch non esce acqua perfettamente pulita Svuotare periodicamente le vasche di stoccaggio e procedere ad una accurata pulizia Effettuare la disinfezione della vasca del coperchio e del galleggiante utilizzan do una spugna impregnata da una soluzione concentrata di Virkon S 1 100 1 000 grammi in 100 litri di acqua Dalla consegna in allevamento al momento del consumo del mangime da parte del coniglio sono molti i fattori che possono indurre contaminazione o degrado del l alimento Svuotamento periodico dei silos almeno 3 4 volte all anno Controllo visivo delle pareti interne per verificare la presenza di infiltrazioni di acqua o accumuli di mangime inumidito o ammuffito Lavaggio disinfezione con Virkon S 1 100 1 000 grammi in 100 litri di acqua e trattamento con antimicotici di elezione per la fumigazione dei silos Pulizia delle tramogge di testata degli impianti di alimentazione automatica asportazione del mangime e della polvere accumulata negli angoli Controllo periodico delle mangiatoie nelle gabbie e rimozione di eventuali residui Evitare il ricorso all impianto di raffrescamento durante le ore notturne perch apporta eccessiva umidit senza apprezzabili diminuzioni della tem
30. e ten denze nei consumi e sotto la pressione di processi di consolidamento dell industria che impon gono ad avveduti imprenditori zootecnici una maggiore attenzione alle possibili economie di scala conseguibili in sede di produzione Tutte le strade della biosicurezza possono dunque contribuire ad ottimizzare l utile d impresa l importante saper individuare la propria chiave di lettura ie f Disinfettare sullo sporco un inutile spreco di tempo fatica e denaro Pag 4 e Disinfezione la scelta del presidio non mai un atto di fede 8 e Nella giungla delle offerte non fare mai di tutte le erbe un fascio EE a 9 e Fattori di rischio sanitario esterno g 10 e Fattori di rischio sanitario interno 5 13 e Punti critici di controllo naaa aaan 15 e Capitolato di biosicurezza in fase di vuoto sanitario 20 Capitolato di biosicurezza one off 23 e Suggerimenti per costruzioni ristrutturazioni ampliamenti 25 e Sicurezza di manodopera igiene personale e altre precauzioni ci 26 Modulo di richiesta protocollo di biosicurezza personalizzato hi 28 e Antec International prodotti coniglicoltura 30 i DISINFETTARE SULLO SPORCO un inutile spreco di tempo fatica e denaro La biosicurezza rappresenta una
31. ell impianto di raffrescamento barriere fisiche coperchi palline di polistirolo Porre attenzione a tutti i depositi di materiale organico non raro poter contare fino a 5 000 larve in 1 Kg di sostanza organica e Adottare teli gommati pesanti su tutte le aperture utilizzate per l asportazione del letame raschiatori catenarie per evitare che aria insetti animali possano entrare in allevamento Attuare sistemi di drenaggio della concimaia le mosche infatti non si sviluppa no quando l umidit del substrato inferiore al 40 Se possibile coprire i cumuli di materiale organico con teloni l innalzamento della temperatura di fermentazione impedisce lo sviluppo di larve e mosche adulte Eseguire trattamenti insetticidi ed eventualmente larvicidi per contenere lo svi luppo di mosche e moscerini Procedere allo svuotamento della concimaia e o delle vasche del liquame con precauzione per evitare il rischio di rilascio di carica batterica e gas nocivi Durante le operazioni di svuotamento chiudere bene gli scarichi delle fosse Fermare o rallentare la ventilazione forzata se le temperature lo permettono A svuotamento terminato disinfettare con atomizzatore sia l interno che l ester no dell allevamento con Virkon S e trattare con Farm Fluid S le pareti e il fondo della concimaia e o delle vasche del liquame Il luogo attrezzato per il lavaggio dei nidi e delle altre attrezzature dell alleva mento scivoli carrelli ecc
32. ente a bassa pressione 10 20 atm Lasciare agire 30 minuti Risciacquare con acqua ad alta pressione Antec Virkon S Diluizione efficace Secondo istruzioni a margine Modalit Applicare uniformemente a bassa pressione Lasciare agire fino a 10 minuti Antec Farm Fluid S Diluizione efficace 1 200 500 ml in 100 litri di acqua Volume di applicazione 300 ml per metro quadro Modalit Applicare uniformemente a bassa pressione 10 20 atm Antec Virkon S Diluizione efficace 1 1 000 100 grammi in 100 litri di acqua Volume di applicazione Secondo necessit SUGGERIMENTI PER COSTRUZIONI RISTRUTTURAZIONI E AMPLIAMENTI e Rifinire in modo accurato le superfici per ridurre le porosit e le irregolarit che rischiano di interferire con gli interventi di pulizia e disinfezione delle strutture pavimenti pareti soffitti e Realizzare i corridoi di servizio con la pendenza rivolta verso le fosse per facilitare lo scolo delle acque di lavaggio durante le operazioni di detergenza e facilitare una veloce asciugatura e Costruire anche le fosse in pendenza per facilitare un adeguato smaltimento di acque di lavaggio e soluzioni detergenti e disinfettanti e Evitare strutture che favoriscano l accumulo di pelo e polvere ad esempio soffitti con trava ture in ferro a vista finestre con mensole tubazioni per impianti idrici ed elettrici In alternativa oltre alle tubazioni inserite nelle opere murarie verific
33. he topicide ed eventualmente rinnovare la quantit di esca Nebulizzare immediatamente prima dello sca rico degli animali una soluzione di Virkon S 1 200 1 litro di soluzione per 100 metri cubi all interno del capannone Nell intervento di detergenza e disinfezione delle strutture non utilizzare l idropulitrice o l atomiz zatore a spalla per l applicazione dei presidi ma una pompa a bassa pressione 10 20 atm Terminate le operazioni di pulizia e disinfezione applicare nei punti a rischio di corrosione delle Awuerienzale gabbie una miscela olio gasolio Ingrassare anche ae i cuscinetti nell impianto di distribuzione del precauzioni mangime Proteggere sempre motori e altri parti meccaniche ed elettriche contro i rischi di corrosione con silico ne spray Durante la preparazione e la distribuzione di disinfettanti detergenti e insetticidi utilizzare guanti occhiali e maschera con filtro ai carboni attivi secondo le disposizioni previste dalla scheda di sicurezza dei prodotti in uso CALCOLO DELLA QUANTIT DI DISINFETTANTE Mq pavimento x 2 5 Superficie totale da disinfettare STD STD x 0 3 es volume di applicazione di 300 cc mq Quantit totale di soluzione disinfettante QTD QTD Diluizione efficace Quantit totale in litri di disinfettante o detergente necessaria per il trattamento Esempio per detergere un capannone delle dimensioni di 12 metri di larghezza e 45 metri di lunghezza la quantit di HD3 diluiz
34. i immagazzinamento a prodotti chimici farmaceutici e alimentari in uso nell allevamento ATTREZZATURE PER LA PULIZIA DEGLI AMBIENTI Re SS n Non trasferire queste attrezzature da un reparto all altro se si hanno pi capannoni Non utilizzare le scope o le spazzole in uso all interno dell allevamento per operazioni di pulizia all esterno E A My E o 8 M M M MV_W ee Un mosaico di innovazione W leByezza sumisura A Y i www antecint com Cognome Nome Azienda Via n Cap Localit Prov Telefono Fax Cellulare E mail Tipologia attivit Imprenditore Zootecnico Veterinario ASL Intermediario commerciale Veterinario libero professionista L Veterinario industria LI Organo di informazione Altro specificare DATI DELL ALLEVAMENTO Inserire misure in metri Lunghezza Larghezza Altezza in gronda Altezza in colmo in caso di tetto piano ripetere il dato in gronda mu N B Indicare separatamente i dati di pi allevamenti Desidero ricevere gratuitamente o n copie aggiuntive del manuale Aggiornamenti del manuale Protocollo di biosicurezza personalizzato Brochure Antec Rabbit Audit Introduzione ad un piano di autocontrollo Circolari informative sulla biosicurezza servizio disponibile tramite posta elettronica Nota tecnica Antec Dilution Testing Ki
35. iche Manutenzione dei nidi Per la sua importanza il nido deve essere sottoposto a molte attenzioni da parte dell allevatore e Smaltimento di residui del parto e di coniglietti nati morti e Pareggiamento dei nidi e Trattamenti di prevenzione e profilassi e Controllo dei nidi ed asportazione dei coniglietti morti e Operazioni di pulizia in caso di imbrattamento da feci o urine e Rimozione del nido dopo 21 24 giorni dal parto Queste operazioni devono essere effettuate con molta attenzione perch le mani o i coniglietti trasferiti possono diffondere molte patologie es colibacillosi stafilo coccosi e micosi l addetto deve munirsi di guanti in lattice e disinfettare spesso le mani con Virkon S 1 200 500 grammi in 100 litri di acqua e completare la proce dura con regolare ricorso a un gel barriera Instant Hand Sanitizer ripetuto pi volte nel corso della giornata di lavoro PUNTI CRITICI Gabbia La gabbia rappresenta il pi importante punto critico per un allevamento di conigli ed equiparabile ad un vero e proprio per gli animali Una corretta gestione sanitaria di questo microambiente costituisce un efficace bar riera alla trasmissibilit intraziendale di patologie e assicura il conseguimento di prestazioni zootecniche ottimali Oltre al nido altri punti critici possono essere individuati all interno di una gabbia Mangiatoia e Trasmissione di malattie tramite contatto oronasale e Accumulo di m
36. infezione con Virkon S Cambiare con frequenza gli aghi da insulina usati per le iniezioni dell induttore di ovulazione GnRH Con cannule di vetro e Sostituire le cannule in vetro per l inseminazione ad ogni fattrice e Immergere le cannule usate in una soluzione di Virkon S e risciacquare con acqua distillata Raccogliere le cannule in piccoli mazzetti e avvolgerle in un foglio di alluminio per la successiva operazione di asciugatura e sterilizzazione in forno elettrico a 180 C per 3 ore circa Conservare le cannule per la successiva inseminazione avvolte nell alluminio Fecondazione dentro contenitori puliti ed a chiusura ermetica naturale ed inseminazione Con cannule di plastica monouso artificiale Aprire i sacchetti sigillati solo al momento dell uso Utilizzare una cannula per ogni fattrice Gettare le cannule usate nei porta rifiuti A fine lavoro lavare disinfettare con Virkon S e risciacquare con acqua sterile la siringa usata per l inseminazione Il coniglio perde in continuazione pelo che pu cadere nel letame lungo i cor ridoi e depositare sopra le gabbie Eliminare periodicamente il pelo per i seguenti motivi crea fastidio agli operatori in quanto durante il lavoro tende a sollevarsi nell ambiente rallenta il flusso d aria nel periodo estivo crea una barriera ai trattamenti disinfettanti e disinfestanti costituisce un ottimo substrato per lo sviluppo di acari e agenti patogeni I metodi utilizzati
37. ione 1 200 volume di applicazione 500 ml mq sar pari a 3 375 litri ovvero 12x45x2 5X 0 5 200 mentre la quantit di Farm Fluid S diluizione efficace 1 200 volume di applicazione 300 ml mq da utilizzare nelle successive operazioni di disinfezione corrisponder invece a 2 025 litri ovvero 12x45x2 5x0 3 200 La quantit di acqua necessaria per effettuare gli interventi di detergenza e disinfezione risulter pari a 675 e 405 litri rispettivamente CAPITOLATO DI BIOSICUREZZA ONE OFF Questo protocollo consigliato in presenza di animali quando in allevamento non possibile realizzare un fermo biologico vuoto sanitario proprio come avviene nella tipologia media degli insediamenti cunicoli in Italia Questo capitolato va programmato nei periodi pi caldi per ridurre il disagio arrecato ai conigli dalle operazioni di lavaggio e disinfezione E consigliabile ripetere il protocollo in concomitanza di gravi emergenze sanitarie evitando se possibile i periodi pi freddi ed umidi Nel reparto fattrici la pulizia di fondo viene effettuata in concomitanza alla prepa razione del nido Nel reparto ingrasso dopo la vendita Le operazioni di pulizia lavaggio e disinfezione dei reparti vengono completati a rotazione in tutto l allevamento nel giro di alcune settimane Anche se oneroso in termini di manodopera questo capitolato risulta particolarmente utile perch e permette un drastico abbattimento della pressione infettiv
38. ione di roditori Utilizzare una soluzione anticalcare per rimuovere eventuali incrostazioni dagli abbeveratoi Procedere poi alle operazioni di lavaggio tramite idropulitrice Disinfettare le barre porta abbeveratoi per immer sione in Virkon S 1 200 AI termine delle procedure di detergenza collocare immediatamente in maniera strategica su tutto il comprensorio aziendale bacinelle per la disinfezione di stivali footdips Obbligare il personale addetto ed eventuali visi tatori a disinfettare sempre le suole delle calzatu re prima di accedere in reparto Antec Virkon S Volume di applicazione 1 200 500 grammi in 100 litri di acqua Modalit Lasciare agire per 12 24 ore Antec Farm Fluid S Diluizione efficace 1 200 500 ml in 100 litri di acqua Volume di applicazione 300 ml per metro quadro Modalit Applicare uniformemente a bassa pressione 10 20 atm Antec HD3 Diluizione efficace 1 200 500 ml in 100 litri di acqua Modalit Applicare uniformemente a bassa pressione 10 20 atm o per immersione Antec Farm Fluid S Diluizione efficace 1 200 500 ml in 100 litri di acqua Modalit Applicare uniformemente a bassa pressione 10 20 atm o per immersione Antec Virkon S Diluizione efficace 1 200 500 grammi in 100 litri di acqua Modalit Immersione rapida Antec Farm Fluid S Diluizione efficace 1 100 1 litro in 100 litri di acqua Volume di applicazione Secon
39. lazione completa della soluzione disinfettante lungo tutto l impianto idrico Antec HD 3 Diluizione efficace 1 200 500 ml in 100 litri di acqua Modalit Applicare uniformemente a bassa pressione 10 20 atm Lasciare agire 30 minuti Risciacquare con acqua ad alta pressione Antec Farm Fluid S Diluizione efficace 1 200 500 ml in 100 litri di acqua Modalit Applicare uniformemente a bassa pressione 10 20 atm Antec Virkon S Diluizione efficace Secondo istruzioni a margine Modalit Applicare uniformemente a bassa pressione Lasciare agi re fino a 10 minuti Detergenza e disinfezione gabbie Disinfezione strutture Impianto di raffrescamento Interventi di manutenzione Altre raccomandazioni Trasferire i conigli presenti in un blocco di gabbie vuote Eseguire la flambatura delle gabbie e rimuovere i residui di feci o pelo Riparare dall acqua i conigli delle gabbie adiacen ti tramite teli impermeabili o fogli di vetroresina Detergere con HD3 1 200 500 ml in 100 litri di acqua e disinfettare con Virkon S 1 100 1 kg in 100 litri di acqua Reinserire i conigli e trattare con antibiotico spray i soggetti colpiti da piaghe podali Ripetere la procedura per blocchi successivi di gab bie Prima di riavviare l impianto di alimentazione automatica attendere che le gabbie siano asciutte NOTA BENE Non occorre invece aspettare che le gabbie siano asciutte per introdurre i
40. le attrezzature fondamentale per una corretta gestione sanitaria dell allevamento per questo motivo si consiglia di effettuare almeno una volta all anno una pulizia pi approfondita e scru polosa Cfr Capitolato di biosicurezza one off La qualit dell acqua di bevanda importante quanto l alimentazione Se l acqua utilizzata non idonea pu causare gravi patologie o peggiorare le prestazioni pro duttive dell allevamento Inoltre si possono verificare problemi durante la sommini strazione di antibiotici o vitamine causa la formazione di biofilm all interno delle tubazioni Analisi periodica dell acqua soprattutto nel caso di prelievo da pozzi aziendali Utilizzare impianti idonei allo stoccaggio e alla distribuzione dell acqua vasche in vetroresina o acciaio inox dotate di coperchio tubazioni e rubinetterie in PVC rigido PN16 Evitare di utilizzare materiali soggetti a corrosione o trasparenti Una volta al mese e comunque dopo trattamenti con prodotti a base di vitami ne sali minerali o antibiotici su supporto zuccherino aggiungere 30 50 gram mi di Virkon S in 100 litri di acqua per circa 12 ore per prevenire la forma zione di biofilm Nei mesi caldi trattare ogni 15 giorni a causa dell aumento del rischio di formazione di alghe e biofilm Evitare di miscelare pi prodotti contemporaneamente senza prima aver testa to la loro compatibilit In ogni caso preferibile eseguire i trattamenti separa tament
41. litri ce acqua fredda o calda Terminate le operazioni di lavaggio svuotare le vasche di raccolta Lavare con detergente anche le attrezzature uti lizzate per il trasporto letame e liquame Ventilatori i I Antec Virkon S e Evitare di avvicinare eccessivamente il getto d ac qua alle pale del ventilatore per non provocare piluizione efficace danni 1 1 000 100 grammi in 100 Manutenzione Evitare di nebulizzare la soluzione disinfettante litri di acqua e disinfezione sul motore ed i collegamenti elettrici impianto di ventilazione Pannelli di raffrescamento e Utilizzare la pompa di ricircolo per 3 ore per distri buire la soluzione disinfettante precedentemente In caso di impianto con com diluita nella vasca di raccolta ponenti in alluminio si consi In caso di impianto con acqua a perdere procedere glia di far circolare acqua in allo smontaggio dei pannelli ed effettuare un trat abbondanza per eliminare i tamento di disinfezione per immersione rapida residui di Virkon S Modalit Applicare uniformemente Scaricare l impianto dopo il e raffrescamento trattamento Impianto idrico Disinfezione Strutture e Impianti Detergenza e disinfezione attrezzature mobili Bacinelle per la disinfezione degli stivali Riempire l impianto con quantit di acqua suffi ciente per far circolare la soluzione disinfettante in tutto l impianto Diluire 500 grammi di Virkon S in 100 litri di acqua
42. marsi attivi nei confronti di tutte le componenti della pres Spettro sione infettiva Per essere riconosciuta a livello internazionale l attivit di un presidio deve ES essere comprovata in base a un protocollo di riferimento ad esempio MAFF UK AOAC d Azione USA Dutch 555 Olanda AFNOR Francia DGHM Germania UNI EN Unione Europea L efficacia di un disinfettante funzione della diluizione efficace del tempo di contatto e della carica infettiva del substrato protocolli internazionali prevedono tempi di contatto compresi tra 5 e 60 minuti a cui rife Tempo rire l efficacia di un presidio in un ecosistema come quello di allevamento caratterizzato da di Contatto elevata dinamica ambientale si consiglia di preferire disinfettanti ad azione rapida compre sa tra 5 e 15 minuti Importante fattore di discriminazione nei confronti della efficacia reale di un disinfettan te test di efficacia per dimostrare l attivit di un presidio devono essere effettuati sia a temperature ottimali es 20 25 C che a basse temperature es 4 C tipiche della stagio ne invernale in reali condizioni di campo Temperatura Acque dure utilizzate per diluire il disinfettante comportano uno scadimento dell efficacia Durezza del principio attivo L efficacia dei disinfettanti per uso zootecnico deve essere dimostrata in Acqua acque dure caratterizzate da un contenuto in CaCO superiore a 300 ppm 30 gradi fran cesi In allevamento sopr
43. mezzo il pi lontano possibile dall allevamento anche se questo comporta un rallentamento delle operazioni di carico Tenersi possibilmente sottovento e lontano dalle entrate dell aria del capan trasporto none ed evitare l accesso all impianto agli autisti animali vivi In caso di utilizzo di carrelli per il carico procedere alla disinfezione con Virkon S all atto dello scarico dal camion e prima della loro introduzione in allevamento Se il clima lo permette fermare o rallentare la ventilazione durante le operazio ni di carico Terminato il carico procedere immediatamente alle operazioni di pulizia e lavaggio del luogo di carico Disinfettare il piazzale di carico ed i carrelli portaconigli con Farm Fluid S Effettuare un trattamento di nebulizzazione con Virkon S in allevamento secondo necessit Automezzi Rischio elevatissimo Preparare prima dell arrivo del camion le soluzioni disinfettanti Effettuare la disinfezione del camion con Virkon S 1 200 500 grammi in 100 litri di acqua prima dell apertura del cassone Tenere l automezzo il pi lontano possibile e sottovento All apertura del cassone del camion provvedere a disinfettare le eventuali car casse presenti con Virkon S Automezzi Velocizzare al massimo le operazioni di carico delle carcasse La zona di carico trasporto deve essere preferibilmente realizzata esternamente rispetto al perimetro aziendale Utilizzare Farm Fluid S per disinfettare il luogo di cari
44. no a bagnare eccessiva mente Attrezzature che comunque sono consigliabili per la disinfezione delle gabbie in allevamenti dove non possibile programmare il tutto vuoto tutto pieno per ch consentono di circoscrivere la distribuzione della soluzione disinfettante alle sole gabbie interessate senza bagnare i soggetti presenti in altre file di gabbie Acquistare gli animali da rimonta esclusivamente da allevamenti qualificati i i Sagger E Attivare procedure di quarantena in strutture separate dal resto dell alleva rimonta PORO Seme per Acquistare il seme da centri qualificati ed autorizzati inseminazione Verificare che i soggetti utilizzati per la produzione del seme siano stati testati artificiale e vengano sottoposti a periodiche verifiche sanitarie CAPITOLATO DI BIOSICUREZZA IN FASE DI VUOTO SANITARIO iwmeRveNTO tinee cuina Pesio Programmare un intervento di derattizzazione Antec Virkon S all interno e all esterno del reparto di allevamen to una settimana prima dell avvio delle opera Dpiluizione efficace zioni di pulizia 1 200 500 grammi in 100 litri Rimuovere e smaltire dal comprensorio aziendale di acqua eventuali conigli rimasti scarti sottopeso morti e scorte residue di paglietta per i nidi Modalit 24 ore prima dell avvio delle operazioni di ei FRI per 1O minua pulizia effettuare un trattamento insetticida aca Seacquare con acana ricida all interno e all esterno dell allevame
45. non rila scia residui in ambiente per cui dopo l utilizzo la carta pu essere smaltita in con cimaia che offre il vantaggio di impedire alle deiezioni del coniglio di incrostar si sulla lamiera permettendone quindi una pi rapida pulizia ed evitandone il degrado per corrosione Le procedure di pulizia e manutenzione della gabbia vanno eseguite con regolari t in 4 momenti diversi del ciclo di produzione Preparazione al parto Post vendita capi ingrasso Decesso soggetti in rimonta Consegna rimonta esterna adottando le successive buone prassi di conduzione a Trasferimento del soggetto in altra gabbia o isolato nel posto nido chiuso b Rimozione di eventuali residui di feci o di pelo con una spazzola in acciaio c Asportazione di residui di mangime dalla mangiatoia evitare sempre il riutilizzo d Smontaggio di paraurine e scivoli e successive operazioni di lavaggio detergen za HD3 e disinfezione Farm Fluid S eseguite all esterno del reparto e Disinfezione della gabbia e degli accessori mangiatoia e abbeveratoio con Virkon S PUNTI CRITICI Gabbia Impianto di raffrescamento NOTE Evitare il continuo lavaggio con idropulitrice perch l utilizzo frequente di acqua pu causare un aumento del tasso di umidit controindicato per gli ani mali presenti in allevamento Il mancato ricorso alla detergenza penalizza l efficacia della disinfezione Il con tenimento della carica batterica presente sul
46. nto con un presidio sanitario raccomandato per l uso in assenza di animali Svuotare il congelatore dei conigli morti Lavare e disinfettare con Virkon S 1 200 Lasciare agire per 10 minuti e risciacquare con acqua per evita re rischi di corrosione Bruciare il pelo presente nelle gabbie e nell am biente Pulizia Raschiare il letame dagli scivoli manutenzione Rimuovere il letame dalle fosse generale Svuotare la vasca dell impianto di raffrescamento e dell impianto di distribuzione dell acqua di detergenza bevanda disinfestazione e Svuotare la concimaia e le vasche del liquame Se Antec HD 3 derattizzazione le deiezioni vengono smaltite vicino all alleva mento procedere all immediato sotterramento Diuizioncleiticace PErarorara 1 200 500 ml in 100 litri di Eliminare senza riutilizzare eventuali residui di acqua mangime dai silos dalle mangiatoie e dall impian to di alimentazione automatica Volume di applicazione Trasportare all esterno tutte le parti mobili carrel 500 ml per metro quadro li mangiatoie nidi paraurine scivoli porta na schede Modalit 3 Applicare uniformemente a Smontare le barre porta abbeveratoi bassa pressione Applicare la soluzione detergente HD3 1 200 a Lasciare agire 30 60 bassa pressione 10 20 atm su tutte le superfici Risciacquare con acqua ad gabbie marciapiedi fosse pareti e soffitti alta pressione Procedere alle operazioni lavaggio con idropu
47. organica e Universalit di applicazione su tutte le tipologie di struttura porose e non porose e Effetto sgrassante totale nei confronti di biofilm e altri scudi biolo gici protettivi degli agenti patogeni e Estrema alcalinit per disgregare lipidi e proteine di origine fecale e Crono efficacia ideale per ottimizzare i tempi di lavoro e i costi di manodopera nelle procedure di pulizia e lavaggio delle unit di alleva mento e Assenza di effetti antagonisti nei confronti di presidi ad azione disinfettante utilizzati nell ambito di capitolati specialistici di biosicu rezza es reazioni tampone e Effetto schiumogeno controllato per allungare i tempi di contatto visualizzare l uniformit del trattamento detergente e contenere il con sumo di acque di lavaggio e Potere sanitizzante confermato in reali condizioni di campo es acque calcaree escursioni termiche repentine e Assenza di residui e caratteristiche di innocuit per gli addetti alle operazioni di pulizia a total Biosecurity Service Provider e CA product calculator efficacia internazionalmente testata Zoo assurance system cd multifunzione n PEA la iunt flessibi it e 360 SA economico f N V V RIDI Gua W Antec Reaistenencoupany WORLD CLASS INTERNATIONAL nmi MANUFACTURING INVESTOR IN PEOPLE LEADERS IN BIOSECURITY Customer Helpline Unitec srl Largo Zandonai 3 20145 Milano
48. peratura Svuotare la vasca di ricircolo ogni 3 giorni per evitare la formazione di incro stazioni di calcare nei periodi di massimo utilizzo dell impianto Disinfettare con Virkon S 1 1 000 100 grammi in 100 litri di acqua ogni 7 giorni PUNTI CRITICI La disinfezione dell aria in allevamento fondamentale perch l elevata concentra zione di animali premessa di notevole rischio di trasmissione di patologie virali batteriche e fungine L adempimento dei seguenti fattori critici di successo assicu ra l efficacia dell intervento di sanitizzazione Uniformit e replicazione dei trattamenti trattamenti di disinfezione dell aria devono essere eseguiti ripetutamente e in modo tale da assicurare un omogenea distribuzione del presidio in tutto l ambien te per ottenere alti margini di efficacia Nel caso di interventi manuali si consigliano almeno tre interventi settimanali Nel caso di emergenze sanitarie o di elevate temperature consigliabile intervenire almeno due volte al giorno Nel caso di impianti automatici di distribuzione tipo AIR JET SYSTEM PROCHEMI la cadenza consigliata di tre volte al giorno Nei confronti di problemi di micosi a scopo preventivo si consiglia di integrare la disinfezione con almeno un trattamento settimanale a base di zolfo ventila to intensificando il trattamento in presenza di patologia manifesta Gocciolometria adeguata Il trattamento di nebulizzazione deve permettere alla
49. re detergere lavare e disinfettare regolarmente la gabbia con HD3 e Virkon S perch i maschi tendono ad imbrattarla di urina e perch inoltre il con tinuo passaggio di fattrici induce un aumento del rischio di contagio Inseminazione artificiale prelievo del seme Controllare lo stato sanitario dei maschi Pulire detergere lavare e disinfettare regolarmente la gabbia con HD3 e Virkon S Assicurare le massime condizioni di pulizia e igiene nell ambiente adibito alla preparazione del seme che deve essere separato dal reparto di allevamento Dopo l uso lavare e disinfettare con Virkon S lo strumentario e ogni altra attrezzatura utilizzata per i prelievi e la preparazione del seme vagine in vetro pipette provette contenitori Asciugare lo strumentario in vetro avvolto in un film di alluminio in forno elettrico Fecondazione Conservare tutta l attrezzatura per la successiva inseminazione in contenitori naturale puliti e a chiusura ermetica ed inseminazione artificiale Inseminazione artificiale Manipolare le cannule per l inseminazione tassativamente dalla parte prossima le per evitare contaminazioni Evitare di toccare i genitali esterni e l ano con le mani durante la manipolazio ne eseguita per facilitare l immissione della cannula Evitare di toccare con la punta della cannula le zone circostanti i genitali pelo ed ano quando si procede all introduzione Utilizzare guanti in lattice adatti e sottoporli a regolare dis
50. re e superfici sono in condi zioni ottimali per essere disinfettate DETERGENZA MARCIA IN PI DELLA DISINFEZIONE I benefici che si ottengono dall impiego sequenziale di detergenti e disinfettanti sono evidenti come dimostra la seguente tabella che riporta le conte batteriche relative a tamponi ambientali prelevati in momenti diversi durante le operazioni di lavaggio e Carica prima delle operazioni di pulizia 50 000 000 e Carica dopo lavaggio con sola acqua 20 000 000 e Valore soglia per ottimizzare la 10 000 000 resa della disinfezione e Carica dopo detergenza e lavaggio 100 000 Fonte Stephen Lister BSc BvetMed CertPMP MRCVS II lavaggio con solo acqua abbatte il carico organico inquinante del 60 circa la conta batterica totale si attesta su valori ancora molto superiori a quelli auspicabili per garantire un efficace trattamento disinfettante mentre dopo l applicazione di un detergente ad elevato potere sgrassante es HD3 la carica infettiva residua si posiziona a livelli minimi Risulta pertanto evidente che senza un preventivo intervento detergente il disinfettante pu trovarsi a dover affrontare cariche microbiche fino a 4 000 volte superiori a quelle su cui stato tarato il suo massimo rendimento che deve assicurare indici di efficacia biocida pari al 99 999 DALL ESPERIENZA ANTEC IL PROFILO DELLA SOLUZIONE DETERGENTE IDEALE e Elevate propriet tensioattive per agevolare la rimozione della sostanza
51. sta rotante vengono di solito ubicati in postazioni fisse Termonebulizzatori La nebulizzazione a caldo viene generalmente effettuata in circostanze in cui necessario distribuire una soluzione disinfettante disinfestante o antiparassitaria sotto forma di nebbia molto fitta al fine di migliorare la caratteristiche di pene trazione del presidio in aree remote e aumentare la persistenza dell aerosol in sospensione L efficacia del trattamento condizionata dall uso appropriato di eluenti Antec Fog Enhancer per frantumare le gocce d acqua a dimensioni ridottissime Offrono il vantaggio di un minor consumo di prodotto ma il loro uso sconsigliato in presenza di animali soprattutto coniglietti giovani in quanto il diametro finissimo della goccia d acqua penetra facilmente le prime vie respirato rie es bronchioli con rischio di fenomeni di dispnea e soffocamento Impianti di nebulizzazione fissi ed automatici e Attrezzature costituite da una stazione di pompaggio munita di contenitore per la soluzione da nebulizzare o dosatore per la preparazione di una soluzione pronta all uso Una centralina computerizzata permette di gestire pi linee separate e indipendenti permettendo cos l utilizzo simultaneo di pi prodotti es una soluzione di Virkon S in una linea e una soluzione di insetticida nell al tra Un selettore consente di programmare la tipologia di intervento durante il quale viene nebulizzato un volume di soluzione
52. ts Compilare e spedire il presente coupon a UNITEC SRL Largo Zandonai 3 20145 Milano oppure via fax al n 02 4981035 per ricevere un capitolato di biosicurezza personalizzato La raccolta e il trattamento dei dati personali effettuata in base alla legge n 675 del 31 12 1966 Tutela delle per sone e di altri soggetti rispetto al trattamento dei dati personali La restituzione della scheda compilata costitui sce informazione e consenso ai fini della suddetta legge con particolare riferimento all art 10 i dati personali ver ranno utilizzati da Unitec srl esclusivamente per l invio di comunicazioni e programmi di aggiornamento tecnico e scientifico Data Firma Un grazie sentito e sincero a Valentino Artuso che con pazienza e cortesia ha messo a disposizione la sua ventennale esperienza di tecnico e allevatore per coniugare la teoria con la pratica consentendoci cos di realizzare la stesura di questa guida PRODOTTO VIRKON S INSTANT HAND SANITIZER instant hand sanitizer ea 1 ANTEC INTERNATIONAI PROFILO Sistema disinfettante a formulazione multiattiva a base di perc sioattivi catalizzatori organici e sostanze ad azione tampone pH zione 1 90 biodegradabilit Direttiva Comunitaria 82 242 Atossicit LDso gt 5000 mg kg pv Assenza di irritabilit cutanea e oculare Stabilit in polvere la perdita di attivit pari al 2 1
Download Pdf Manuals
Related Search