Home

ISTRUZIONI PER L`INSTALLAZIONE, MANUTENZIONE ED USO

1. la data di consegna gli estremi identificativi del prodotto ed il prezzo di cessione Resta pure inteso che salvo prova contraria poich si presume che i difetti di conformit che si manifestano entro sei mesi dalla consegna del bene esistessero gi a tale data a meno che tale ipotesi sia incompatibile con la natura del bene o con la natura del difetto di conformit il Servizio di Assistenza Tecnica Autorizzato Bertazzoni S p A verificato il diritto all intervento lo effettuer senza addebitare il diritto fisso di intervento a domicilio la manodopera ed i ricambi Per contro nel successivo periodo di diciotto mesi di vigenza della garanzia sar invece onere del consumatore che intenda fruire dei rimedi accordati dalla garanzia stessa provare l esistenza del difetto di conformit del bene sin dal momento della consegna nel caso in cui il consumatore non fosse in grado di fornire detta prova non potranno essere applicate le condizioni di garanzia previste e pertanto il Servizio di Assistenza Tecnica Autorizzato Bertazzoni S p A effettuer l intervento addebitando al consumatore tutti i costi relativi ANOMALIE E MALFUNZIONAMENTI a chi rivolgersi Per qualsiasi necessit il centro assistenza autorizzato a Sua completa disposizione per fornirLe i chiarimenti necessari comunque qualora il Suo prodotto presenti anomalie o mal funzionamenti prima di rivolgersi al Servizio Assistenza Autorizzato consigliamo vivamente di effettuare
2. 1 5 metri Questo tubo deve sostituito periodicamente entro la data di scadenza impressa sullo stesso La tenuta del collegamento all apparecchio ed alla rete gas e garantita dal fissaggio del tubo flessibile tramite normali fascette per tubi flessibili in gomma Questo tubo non deve attraversare vani che possono essere stipati di oggetti e non deve entrare in contatto con parti mobili tipo i cassetti Quando il gas viene prelevato da una bombola l apparecchio alimentato con un regolatore di pressione conforme alla norma UNI CIG 7432 deve essere collegato con tubi flessibili di acciaio inossidabile a parete continua secondo la norma UNI CIG 9891 con estensione massima di 2 metri e guarnizioni di tenuta secondo norma UNI 9264 Questo tubo non deve attraversare vani che possono essere stipati di oggetti e non deve entrare in contatto con parti mobili tipo i cassetti Si consiglia di applicare sul tubo flessibile lo speciale adattatore facilmente reperibile sul mercato per facilitare il collegamento con il portagomma del regolatore di pressione montato sulla bombola con tubo flessibile in gomma conforme alla norma UNI 7140 con estensione compresa fra 0 04 e 1 5 metri Questo tubo deve sostituito periodicamente entro la data di scadenza impressa sullo stesso La tenuta del collegamento all apparecchio ed alla rete gas e garantita dal fissaggio del tubo flessibile tramite normali fascette per tubi flessibili in gomma Questo tubo non deve attraver
3. Prima di iniziare la cottura portare il forno alla temperatura desiderata attendendo che la spia arancione si spenga Questo tipo di forno dotato di una resistenza circolare all interno della quale collocata una ventola che provoca una circolazione d aria forzata in senso orizzontale In virt di questo funzionamento il forno ventilato permette di eseguire contemporaneamente cotture diverse mantenendo inalterato per ogni vivanda il proprio gusto Solo su alcuni modelli sullo schermo posteriore viene applicato un filtro metallico amovibile avente lo scopo di trattenere i grassi durante le cotture di arrosto pertanto si raccomanda di provvedere periodicamente a rimuovere questi grassi lavandolo con acqua 23 saponata e risciacquandolo abbondantemente Per rimuovere il filtro metallico sufficiente esercitare una leggera pressione verso l alto sulla linguetta indicata dalla freccia La circolazione dell aria calda assicura una uniforme ripartizione del calore Il preriscaldamento del forno pu essere evitato tuttavia per pasticceria molto delicata preferibile riscaldare il forno prima di introdurre le teglie Il sistema a convenzione ventilata modifica in parte le varie nozioni di cottura tradizionale La carne non va pi rigirata durante la cottura e per avere un arrosto allo spiedo non pi indispensabile usare il girarrosto ma sufficiente mettere la carne direttamente sulla griglia ATTENZIONE Durante il funzionamento le pa
4. cucinano alimenti ad alto contenuto di acqua come pancetta e costolette questa funzione aiuta a ridurre la formazione di condensa Consigliato Porta chiusa 200 C 2 livello dall alto girare i cibi a met cottura Fan assisted oven 60cm e 90cm Resistenza La ventola fa circolare l aria calda intorno al forno per la cottura ventola forno superiore e uniforme di grandi quantit di cibo Utilizzare per arrostire le in funzione Inferior e verdure carne e pollame o pesce al forno Questa funzione ventola la migliore per cuocere prodotti di patate surgelati e impanati pollo o pesce pastellati True fan oven 60cm e 90cm Resistenza Questa funzione adatta per la maggior parte delle ricette ed funzione cottura circolare e un modo efficiente per cucinare La temperatura viene ventilata ventola mantenuta uniforme in tutto il forno ed particolarmente adatta per la cottura su pi ripiani o per cucinare in quantit Pizza 60cm e 90cm Resistenza Utilizzare per cucinare pizza pasta o focacce per ottenere una circolare e perfetta cottura della base inferiore e ventola UTILIZZO DEL GRILL Il grill pan composto da un vassoio smaltato e da una griglia che ha la funzione di sottopentola Posizionare il cibo sul sottopentola Per rallentare la cottura o per ridurre la temperatura inserire il vassoio nel ripiano inferiore Per la rimozione del vassoio caldo stata fornita una maniglia estrazione grill
5. i controlli indicati nel libretto istruzione UN SOLO NUMERO TELEFONICO PER OTTENERE ASSISTENZA Qualora il problema dovesse persistere componendo il numero telefonico unico da tutta Italia 0522 226444 Le sar comunicato il Centro Assistenza Tecnica Autorizzato che opera nella Sua zona di residenza MODELLO DEL PRODOTTO Dove si trova E indispensabile che comunichi al Centro Assistenza Tecnica Autorizzato il modello del prodotto ed il numero di matricola 10 cifre che trover sul libretto istruzioni targhetta adesiva di colore argento oppure sulla targa adesiva posta sul prodotto In questo modo Lei potr contribuire ad evitare trasferte inutili del tecnico risparmiando oltretutto i relativi costi CAPITOLO 3 MANUALE TECNICO PER L INSTALLATORE NOTIZIE PER L INSTALLATORE L installazione tutte le regolazioni le trasformazioni e le manutenzioni elencate in questa parte devono essere eseguite esclusivamente da personale qualificato legge n 46 e D P R 447 Un errata installazione pu causare danni a persone animali o cose nei confronti dei quali il costruttore non pu essere considerato responsabile I dispositivi di sicurezza o di regolazione automatica degli apparecchi durante la vita dell impianto potranno essere modificati solamente dal costruttore o dal fornitore debitamente autorizzato INSTALLAZIONE DELLA CUCINA Dopo aver tolto le varie parti mobili dai loro imballi interni ed esterni assicurarsi che la cu
6. in grassetto posizione 1 Continuare a tenere premuta la manopola finch il bruciatore si accende Regolare la fiamma come si vuole L impostazione del MINIMO la posizione del singolo anello meno marcato posizione 2 Per accendere il bruciatore esterno cos come il bruciatore interno ruotare la manopola sulla posizione di doppio anello in grassetto posizione 3 Regolare la fiamma come si preferisce L impostazione del MINIMO sia il bruciatore interno sia per il bruciato esterno la posizione del doppio anello meno marcato posizione 4 N B Per evitare malfunzionamenti all accensione rimuovere eventuali residui di cibo dalle candele ed asciugare accuratamente N B Si raccomanda di non tentare di accendere un bruciatore se il relativo spartifiamma non e correttamente posizionato Consigli per l utilizzo ottimale dei bruciatori Utilizzare per ciascun bruciatore pentole adeguate vedi tab n 4 e Fig 28 Quando si giunti all ebollizione portare la manopola in posizione di MINIMO fiamma piccola Fig 25 Usare sempre pentole con coperchio TABELLA N 4 BRUCIATORE DIAMETRI PENTOLE consigliati cm Ausiliario add Semirapido 14 26 _ Rapido 18 26 Doppia corona 22 26 ATTENZIONE Impiegare recipienti a fondo piatto ATTENZIONE Nel caso mancasse la corrente di rete si pu accendere i bruciatori con fiammiferi Durante la cottura di cibi con olio e grasso facilmente infi
7. la pentola non adatta Le pentole utilizzate per la cottura devono avere alcuni diametri minimi per garantire un funzionamento soddisfacente Padelle pi grandi delle zone di cottura possono anche essere utilizzate ma importante garantire che il fondo della pentola non tocchi le altre zone di cottura e che sia sempre centrato sul perimetro della zona stessa Fig 36 37 Utilizzare solo le padelle appositamente progettate per la cottura a induzione con spessore fondo completamente piatto se queste non sono disponibili le pentole usate non devono avere il fondo concavo o convesso Fig 38 Dipositivo pentola adatta Ogni piastra dotata di un dispositivo presenza pentola che assicura che la cottura non possa iniziare senza che una pentola adatta sia presente sulla zona di cottura e correttamente posizionata Se l utente prova ad accendere la zona di cottura con una pentola non posizionata correttamente o con una vaschetta che non sia di materiale adatto alcuni secondi dopo apparir sul display il simbolo U riferito alla zona interessata per avvisare l utente che stato fatto un errore Calore residuo Ciascuna piastra dotata di un dispositivo che avverte il calore residuo Dopo essere stata spenta la zona di cottura lampegger una H sul display Ci significa che la zona di cottura in questione ancora molto calda Blocco del piano di cottura Quando non in uso il piano pu essere locked out bloccato per i
8. ora corrente La cottura inizier immediatamente mentre sul display del programmatore dopo alcuni secondi ritorner ad essere visualizzata l ora corrente simboli A e 2 risulteranno accesi Al raggiungimento dell ora di fine cottura prevista verr emesso un segnale acustico e il forno si spegner automaticamente Vedere paragrafi successivi disattivazione suoneria e riabilitazione forno Cottura automatica Impostare un tempo di DURATA cottura secondo le indicazioni esaminate al capitolo DURATA cottura e successivamente immettere l ora di termine della cottura secondo le indicazioni viste al capitolo precedente Tempo massimo di impostazione di fine cottura 24 ore Il forno si accender automaticamente ad un determinato orario che corrisponder alla differenza tra l ora prevista di fine cottura e il tempo di durata cottura Durante il periodo di attesa dell avvio del forno al riscaldamento sul display risulter visualizzato il simbolo A ad indicare che in atto una programma automatico e l ora corrente Mentre l accensione del forno sar segnalata con l illuminazione del simbolo 2 Al raggiungimento dell ora di fine cottura programmato verr emesso un segnale acustico e il forno si spegner automaticamente Vedere paragrafi successivi disattivazione suoneria e riabilitazione forno Disattivazione suoneria Per disattivare manualmente il segnale acustico premere un tasto qualsiasi Riabilitazione forno Al termine di una cottur
9. pan Entrambe le funzioni Fan Assisted Grill e Conventional Grill sono progettate per essere utilizzate con la porta chiusa Questo assicura un efficiente preriscaldamento e anche una cottura uniforme Quando si cucina preriscaldare sempre la resistenza grill per 5 minuti prima di introdurre gli alimenti si consiglia 200 C per il preriscaldamento Si raccomanda di rimuovere sempre il grill pan dal forno quando non in uso il flusso di aria attorno al forno potrebbe essere compromesso La griglia deve essere usato con la porta chiusa Utilizzare la funzione Fan Assisted Grill quando si cucina spessi pezzi di carne ad alto contenuto di acqua per ridurre cos la formazione di condensa Utilizzare sempre guanti da forno quando si maneggia il grill pan e si gira il cibo Non rivestite il vassoio griglia con un foglio di alluminio questo pu causare danni al rivestimento di smalto e agli elementi del grill AI termine della cottura rimuovere la vaschetta e la griglia per la pulizia Se sono stati preparati cibi ad alto contenuto di grassi lasciare il grill acceso alla massima temperatura per 5 minuti per pulire la resistenza grill 22 UTILIZZO DEL FORNO ELETTRICO A CONVEZIONE NATURALE Comm Usando per la prima volta il forno lasciarlo riscaldare ad una temperatura di 250 per un tempo massimo di 30 minuti al fine di espellere odori prodotti dagli isolamenti interni Durante l uso normale selezionare la
10. prima volta il forno necessario farlo funzionare per un tempo di 15 30 minuti alla temperatura di 250 circa senza cuocere nulla al fine di espellere l umidit e gli odori degli isolamenti interni Durante l uso normale del forno dopo aver effettuato l accensione ed aver impostato la temperatura richiesta attendere circa 15 minuti prima di introdurre le vivande in modo da preriscaldare il forno Il forno dotato di 5 guide a differenti altezze Fig 44 nelle quali possono essere inserite indifferentemente le griglie o il vassoio Per evitare di sporcare eccessivamente il forno si consiglia di cuocere la carne o sul vassoio o sulla griglia che va inserita dentro il vassoio Nella tabella numero 7 sono riportati i tempi di cottura e la posizione del vassoio indicativi per i diversi tipi di alimenti L esperienza personale suggerir successivamente eventuali variazioni al valori riportati in tabella Si consiglia comunque di seguire le indicazioni della ricetta che intendete realizzare ATTENZIONE Durante il funzionamento le parti accessibili possono diventare molto calde I bambini devono essere tenuti a distanza 19 ATTENZIONE Tutti i nostri prodotti sono costruiti nel rispetto delle Direttive Comunitarie Le richieste di verifica e controllo della corrispondenza di alcune caratteristiche del prodotto ai requisiti delle direttive Comunitarie es controllo temperature frontali saranno a completo carico dell utente qualora il tecnico
11. riportato e raccomandato nei libretti d uso manutenzione ed installazione del prodotto e danni da trasporto ovvero di circostanze che comunque non possono farsi risalire ad azione od omissione del produttore e errata installazione e o allacciamento agli impianti di alimentazione nonch incomplete regolazioni previste dal libretto istruzioni Non sono inoltre coperti da garanzia se non quando si dimostri che si tratti di vizio di fabbricazione le parti mobili ed asportabili le manopole le maniglie le lampade le parti in vetro e smaltate le parti in gomma gli eventuali accessori i materiali di consumo e comunque tutti i componenti esterni al prodotto sui quali il consumatore pu intervenire durante l utilizzo ovvero per effettuale la corretta manutenzione del prodotto La presente garanzia non copre inoltre tutti gli interventi richiesti per controlli e manutenzioni periodiche come pure quelli per le dimostrazioni di funzionamento Pertanto nel caso in cui su richiesta del Consumatore sia effettuato un intervento tecnico da parte del personale dei Centri di Assistenza Tecnica Autorizzati in relazione a quanto sopra indicato i costi dell intervento e delle eventuali parti di ricambio saranno a totale carico del Consumatore Limitazioni della responsabilit del Produttore Il marchio declina ogni responsabilit per eventuali danni che possano derivare in modo diretto o indiretto a persone cose ed animali per la mancata osse
12. spessore vedi Fig 31 Non usare mai pentole pi piccole della piastra Inserire corrente solo dopo avere messo la pentola sulla piastra Non appena si nota una incrinatura sulla superficie delle piastre disinserire immediatamente l apparecchio dalla rete Se l apparecchio dotato di un coperchio in vetro questo pu scoppiare quando viene scaldato Disinserire tutte le piastre prima di chiudere il coperchio Dopo l uso per una buona conservazione la piastra deve essere trattata con i normali prodotti per le piastre elettriche reperibili in commercio in modo che la superficie sia sempre pulita questa operazione evita l eventuale ossidazione ruggine ATTENZIONE Anche dopo l uso le piastre restano calde per lungo tempo non appoggiare le mani od altri oggetti onde evitare scottature ATTENZIONE Durante il funzionamento delle piastre assicurarsi che le maniglie delle pentole siano posizionate in modo corretto Allontanare i bambini ATTENZIONE Durante la cottura di cibi con olio e grasso facilmente infiammabili l utilizzatore non deve allontanarsi dall apparecchio ATTENZIONE Prima di aprire il coperchio in vetro dell apparecchio rimuovere con cura ogni residuo di liquido presente su di esso ATTENZIONE Prima di chiudere il coperchio in vetro dell apparecchio assicurarsi che il piano di lavoro si sia raffreddato ATTENZIONE Appena si noti un incrinatura nella superficie disinserire immediatamente lo apparecch
13. temperatura desiderata per la cottura tramite la manopola del termostato ed attendere prima di inserire gli alimenti che la spia arancione si spenga Il forno dotato di 5 guide a differenti altezze Fig 44 nelle quali possibile posizionare indifferentemente le griglie ed i vassoi Per evitare di sporcare eccessivamente il forno si consiglia di cuocere la carne o sul vassoio o sulla griglia che va inserita sul vassoio Nella tabella N 8 sono riportati i tempi di cottura e la posizione del vassoio per i diversi tipi di alimenti L esperienza personale suggerir successivamente eventuali variazioni ai valori riportati in tabella Si consiglia comunque di seguire le indicazioni della ricetta che si intende eseguire ATTENZIONE Durante il funzionamento le parti accessibili possono diventare molto calde I bambini devono essere tenuti a distanza Tabella n 8 TABELLA COTTURE CON FORNO ELETTRICO A CONVEZIONE NATURALE TEMP C ALTEZZA CARNI ES 4 5 4 5 4 5 4 5 4 4 5 4 5 4 4 4 4 5 4 5 o OE Eres PASTICCERIA RES D c 4 0 80 D 9 do 0 60 0 80 EE gt 9 OT 0 60 0 50 BE D 9 do a N 200 220 220 DS 2 amp 30 sfo UTILIZZO DEL FORNO ELETTRICO VENTILATO amp Usando per la prima volta il forno lasciarlo riscaldare ad una temperatura di 250 per un tempo massimo di 30 minuti al fine di espellere odori prodotti dagli isolamenti interni
14. 4 15 16 17 19 20 21 23 24 25 25 26 27 29 29 QUESTO APPARECCHIO E STATO CONCEPITO PER UN USO DI TIPO NON PROFESSIONALE ALL INTERO DI ABITAZIONI Questo apparecchio dispone di contrassegno ai sensi della direttiva europea 2012 19 EU in materia di apparecchi elettrici ed elettronici waste electrical and electronic equipment WEEE Questa direttiva definisce le norme per la raccolta e il riciclaggio degli apparecchi dismessi valide su tutto il territorio dell Unione Europea Il simbolo del cestino barrato riportato sul prodotto indica che i Rifiuti derivanti dalle Apparecchiature Elettriche ed Elettroniche RAEE non devono essere buttati nella spazzatura indifferenziata cio insieme ai rifiuti urbani misti ma devono essere gestiti separatamente cos da essere sottoposti ad apposite operazioni per il loro riutilizzo oppure a uno specifico trattamento per rimuovere e smaltire in modo sicuro le eventuali sostanze dannose per l ambiente ed estrarre le materie prime che possono essere riciclate In Italia i RAEE devono perci essere consegnati ai Centri di Raccolta chiamati anche isole ecologiche o piattaforme ecologiche allestiti dai Comuni o dalle Societ di igiene urbana Quando si acquista una nuova apparecchiatura inoltre si pu consegnare il RAEE al negoziante che tenuto a ritirarlo gratuitamente ritiro uno contro uno i RAEE di piccolissime dimensioni nei quali cio nessuna di
15. A gen anca saga dad ale ARANA einer ein Sistema antiribaltamento msn Allacciamento alla rete gas adattamento ai vari tipi di gas Regolazione bruciatori 1eccereereseeese sione cene cio nee iii ceo nieiie ice Allacciamento elettrico cavi d alimentazione allacciamento trifasico CAPITOLO 4 Manuale per l intallatore RR eee aetna een manutenzione e sostituzione componenti CAPITOLO 5 uso e manutezione namen Descrizione elementi piano lavoro ernennen Descrizione pannello comandi Rn nennen nen nennen Bruciatori piercing Piastre elettriche san sla rain Piano in vetroceramica nennen nennen Piano ad late Urda g NE Forno a gas commutatore termostato selettore Forno elettrico a convezione elettrico ventilato Grill a gas grill elettrico statico grill elettrico ventilato orologio contaminuti timer fine cottura orologio digitale orologio touch orologio analogico programmatore elettronico programmatore 3 tasti termometro e PUIZIA TED SENDE NON ORT NYE pag pag pag pag pag pag pag pag pag pag pag pag pag pag pag pag pag pag pag pag pag pag pag pag pag pag pag pag pag o O O 0 N A 11 11 12 13 13 14 14 14 1
16. IA PIU LA SEZIONE PONDI DELL ELETTROV 2 SEZIONE MIN 100 Cm UL CORRISPONDEN AGGIUNTIVA TE ALLA PORTATA ENTILATORE 32 fig 7 fig 8 fig 10 Fig 9 fig 13 N Ti o Fig 11 fig 16 Fig 14 fig 15 33 Fig 17 fig 18 fig 19 YELLOW GREEN Fig 20 fig 21 fig 22 34 35 ML Neo MAD RY 55 5 7 N Z a Fig 61 fig 62 36 SCE ae SR s tt PE Fig 69 fig 70 37 38 39 3100122 40
17. ISTRUZIONI PER L INSTALLAZIONE MANUTENZIONE ED USO DELLE CUCINE DA LIBERA INSTALLAZIONE 90x60 cm TIPO M9SV Questo libretto potrebbe contenere delle informazioni riguardo a funzioni opzionali non inerenti al Vostro specifico prodotto LEGGERE IL LIBRETTO D ISTRUZIONI PRIMA DI INSTALLARE ED UTILIZZARE L APPARECCHIO Il costruttore non responsabile per eventuali danni a persone cose ed animali derivanti dalla mancata osservanza delle avvertenze riportate in questo libretto Queste istruzioni sono valide solamente per i paesi di destinazione i cui simboli di identificazione figurano sulla copertina del libretto istruzione e sull etichetta dell apparecchio Il costruttore non responsabile delle eventuali inesattezze dovute ad errori di stampa o di trascrizione contenute nel presente libretto Anche l estetica delle figure riportate puramente indicativa Il costruttore si riserva di effettuare modifiche ai propri prodotti quando ritenuto necessario ed utile senza venire meno alle essenziali caratteristiche di sicurezza e di funzionalit INDICE CAPITOLO 1 Certificato di garanzia nennen nenne CAPITOLO 2 Servizio assistenza nennen CAPITOLO 3 Manuale per l installatore nennen Installazione CUCINa ernennen Ventilazione l li 2 teens ii ep iaia Ubicazione Sd a6raZione s i vred un einigen Piedini regolabili EE ee eine ZOCCOlAtufa za pila OPERATOR
18. a di rispettare le sottonotate rispondenze lettera L fase cavetto colore marrone lettera N neutro cavetto colore blu HE simbolo terra cavetto colore verde giallo e Il cavo d alimentazione deve essere posizionato in modo che non raggiunga in nessun punto una sovratemperatura di 75 K e Non utilizzare per il collegamento riduzioni adattatori o derivatori in quanto potrebbero provocare falsi contatti con conseguenti pericolosi surriscaldamenti Quando il collegamento effettuato direttamente alla rete elettrica e Prevedere un dispositivo che assicuri la disconnessione dalla rete con una distanza di apertura dei contatti che consenta la disconnessione completa delle condizioni della categoria di sovratensione III e Ricordare che il cavo di terra non deve essere interrotto dall interruttore e In alternativa il collegamento elettrico pu essere anche protetto con un interruttore differenziale ad alta sensibilit Si raccomanda vivamente di fissare l apposito cavetto di terra colorato verde giallo ad un efficiente impianto di terra AVVERTENZA In caso di sostituzione del cavo di alimentazione si raccomanda di tenere il conduttore di terra giallo verde collegato alla morsettiera pi lungo degli altri conduttori di circa 2 cm 11 TIPI DI CAVI DI ALIMENTAZIONE Il cavo di alimentazione dell apparecchio deve essere con guaina in PVC cio del tipo HO5VV F e la sua sezione deve rispettare i valori indicati nella tabel
19. a irrimediabilmente arrugginire prodotti ideali per la pulizia sono quelli a base di ammoniaca Non utilizzare pagliette di ferro i residui arrugginirebbero ed aggredirebbero l acciaio Non lasciare mai in contatto ferro ed acciaio una volta che la ruggine rilasciata dal ferro aggredisce l inox il processo non pu pi essere arrestato Molti prodotti naturali come sale succo di limone residui nella lavorazione del latte ecc sono particolarmente aggressivi indispensabile risciacquare sempre abbondantemente le superfici di lavoro dopo l uso l ambiente marino ricco di salsedine sfavorevole alla durata dell acciaio In questa condizione importante procedere a frequenti a lavaggi con acqua dolce Le alte temperature modificano l aspetto cromatico superficiale dell acciaio COME PULIRE PIANI IN ACCIAIO INOX Pulite la superficie con acqua e sapone oppure detersivo neutro strofinandola con una spugna sintetica e con un movimento che segua il verso della satinatura Risciacquate e asciugate con un panno morbido Potete usare anche gli appositi panni in microfibra Evitate assolutamente l uso di detersivi che contengono cloro o suoi composti Non usate pagliette metalliche sostanze abrasive e detersivi in polvere Macchie d acqua L acqua anche se sufficientemente pura pu contenere sali ferro calcare sostanze chimiche acide o basiche che possono favorire nell acciaio inox macchie di ossidazione o corrosione P
20. a semiautomatica o automatica sul display oltre all ora corrente viene visualizzato in modalit lampeggiante il simbolo A In queste condizioni l alimentazione elettrica verso gli elementi riscaldanti del forno compreso la luce risulter sconnessa Per riabilitare il forno al funzionamento premere e tenere premuto il tasto M fino all accensione del simbolo 2 e allo spegnimento della lettera A ALTRE FUNZIONI DEL PROGRAMMATORE Annullamento di un programma di cottura Semiautomatico o Automatico Per annullare un programma di cottura semiautomatica o automatica simbolo A acceso premere contemporaneamente i tasti e per almeno 2 secondi o comunque fino all accensione del simbolo 2 e allo spegnimento della lettera A Cancellazione del timer di avviso Per annullare il conteggio del timer di avviso simbolo acceso premere il tasto M per almeno di 2 secondi o comunque fino alla visualizzazione in modalit lampeggiante del simbolo Premere contemporaneamente i tasti e Controllo dello stato delle funzioni Il tempo impostato o restante di ogni funzione offerta dal programmatore pu essere richiamata a display entrando in modalit programmazione con tasto M Premere e mantenere premuto il tasto M per almeno 2 secondi o comunque fino all accensione del simbolo 4 Sul display verr visualizzato il tempo restante oppure una serie di zeri se il timer risulta disabilitato Premere nuovamente il tasto M Sul display verr visualizzato la
21. ammabili l utilizzatore non deve allontanarsi dall apparecchio Se l apparecchio dotato di un coperchio in cristallo questo pu scoppiare quando viene scaldato Spegnere tutti i bruciatori prima di abbassare il coperchio Non utilizzare spray in prossimit dell apparecchio quando in funzione Durante l uso dei bruciatori assicurarsi che le maniglie delle pentole siano posizionate in modo corretto Allontanare i bambini Se dotato di coperchio prima di essere chiuso il piano da incasso dovr essere pulito da eventuali residui di cibo depositatisi NOTE L utilizzo di un apparecchio di cottura a gas produce calore ed umidit nel locale in cui installato Necessita pertanto assicurare una buona aerazione del locale mantenendo sgombre le aperture della ventilazione naturale ed attivando il dispositivo meccanico di aerazione cappa di aspirazione o elettroventilatore Un utilizzo intensivo e prolungato dell apparecchio pu necessitare di una aerazione supplementare per esempio l apertura di una finestra oppure una aerazione pi efficace aumentando la potenza dell aspirazione meccanica se esiste ATTENZIONE Tenere i bambini lontani dai bruciatori accesi UTILIZZO DELLE PIASTRE ELETTRICHE Piastre elettriche Queste piastre sono comandate da un commutatore a 6 posizioni Fig 30 l inserzione delle piastre avviene ruotando la manopola su una posizione desiderata Sul frontalino dell apparecchio e praticata una serigrafia indica
22. apido di preriscaldamento Funzioni forno Quando si utilizza una delle funzioni del forno multifunzione eccetto grigliata e sbrinamento sempre consigliabile che si pre riscaldi il forno con la funzione di Quickstart prima di passare alla funzione di cottura desiderata Quando si utilizza la funzione forno True Fan o Fan Assisted si consiglia di ridurre la temperatura del forno di 20 C se si sta seguendo una ricetta scritta per un forno convenzionale Controllare il cibo spesso nelle ultime fasi di cottura fino a quando non si ha preso dimestichezza con tempi e temperature di cottura con questa funzione I forni hanno una gamma di funzioni di cottura che forniscono diverse zone di calore La funzione di True Fan per esempio pi adatta per torte e dolci La funzione Fan Assisted d pi doratura quindi pi adatta per arrostire carni e verdure o patate congelate 21 Simbolo Funzione Tipo forno Elementi Cosa usare per utilizzati Si raccomanda di preriscaldare sempre il forno prima dell uso Quickstar 60cm e 90cm Resistenza qualunque sia la temperatura di cottura L avvio rapido non preriscaldamento superiore adatto per la cottura una volta che il forno ha raggiunto la e ventola temperatura passare a una delle funzioni del forno qui sotto X Defrost 60cm e 90cm Nessuno Posizionare piccoli oggetti ghiacciati su una teglia da forno nel scongelamento ripiano pi basso e
23. aprire parzialmente la porta di 100 mm per alcuni secondi per permettere al vapore di fuoriuscire quindi aprire completamente la porta Tenere il viso e la testa fuori dalla porta quando si apre Mai posizionare fogli di stagnola sulla base del forno poich questo pu causare surriscaldamento e danneggiamento dello smalto Mai cuocere sulla base del forno Collocare sempre piatti e vassoi sulla griglia forno Non lasciare il vassoio con griglia o altri piatti sul fondo del forno potrebbero causare danni al forno stesso Preriscaldamento del forno Quickstart fornisce il modo pi efficiente e veloce per preriscaldare il forno principale forno di sinistra Questa funzione assicura inoltre di scaldare il forno in maniera uniforme Utilizzare Quickstart come segue BEI Selezionare Quickstart utilizzando il selettore funzioni forno e la temperatura di cottura desiderata utilizzando il selettore di temperatura Lasciare che la luce arancione del termostato si accenda e si spenga pi volte Questo permetter alla temperatura di stabilizzarsi prima di introdurre il cibo Selezionare la funzione di cottura e inserire il cibo nel forno Durante la preparazione di cibi sensibili al calore come torte o meringhe usare la funzione True Fan lasciare che la luce arancione si riaccenda pi volte per consentire all elemento superiore di raffreddarsi leggermente Quickstart non adatto come funzione di cottura Si tratta di un sistema r
24. avere una sezione minima di 200 cm UBICAZIONE ED AERAZIONE Gli apparecchi di cottura a gas devono sempre evacuare i prodotti della combustione per mezzo di cappe collegate a camini a canne fumarie o direttamente all esterno Fig 4 Nel caso non si possa applicare la cappa consentito l uso di un ventilatore installato su finestra o direttamente affacciato sull esterno da mettere in funzione simultaneamente all apparecchio Fig 5 purch siano tassativamente rispettate le disposizioni riguardanti la ventilazione descritte nelle norme UNI 7129 e 7131 PIEDI REGOLABILI IN ALTEZZA fig 6 I piedini sono in una confezione posta all interno del vano forno I piedini devono essere installati con l apparecchio vicino alla posizione di installazione finale non vanno utilizzati per lunghi trasporti Dopo la rimozione dell imballo sollevare l apparecchio per inserire i piedini nelle loro basi montate sulla parte inferiore dell apparecchio e quindi abbassarlo delicatamente senza mantenere lo sforzo sui piedini Si suggerisce di usare uno spessore sulla base o un pallet senza inclinare la cucina INSTALLAZIONE ZOCCOLATURA disponibile solo per alcuni modelli Dopo aver installato i piedi installare la zoccolatura come da illustrazioni seguenti Fig 7 INSTALLAZIONE ALZATINA Rimuove le viti n 2 che fissano il piano lavorno nella parte posteriore come indicato in fig 8 Disporre l alzatina e fissarla al lato inferiore con le due viti rimosse co
25. cina sia integra Non utilizzare l apparecchio in caso di dubbio e successivamente rivolgersi a personale qualificato I componenti dell imballaggio polistirolo espanso sacchetti cartone chiodi in quanto oggetti pericolosi devono essere conservati lontano dalla portata dei bambini L apparecchio pu essere installato isolatamente accostato ad una parete con una distanza non inferiore a 20mm Fig 2 Installazione classe 1 oppure incassato fra due pareti Fig 1 Installazione classe 2 sottoclasse 1 Una sola parete laterale che superi l altezza del piano di lavoro possibile e questa deve avere una distanza minima pari a 70mm dal bordo cucina Fig 2 Installazione classe 1 Le quote su disegni sono espresse in millimetri Le eventuali pareti dei mobili adiacenti e la parete posta posteriormente alla cucina devono essere di materiale resistente al calore in grado di resistere ad una sovratemperatura di 65 K L apparecchio pu essere installato sia come classe 1 che come classe 2 sottoclasse 1 ATTENZIONE quando l apparecchio viene installato come classe 2 sottoclasse 1 per l allacciamento alla rete gas impiegare solo ed esclusivamente tubi flessibili metallici conformi alla norma UNI 9891 AVVERTENZE IMPORTANTI PER L INSTALLAZIONE DELL APPARECCHIO La cucina pu essere installata liberamente in modo isolato oppure inserita tra mobili da cucina o tra un mobile e la parete in muratura L installazione dell apparecchio deve esser
26. cumento di trasporto fattura scontrino fiscale altro che riporti il nominativo del venditore la data di consegna gli estremi identificativi del prodotto ed il prezzo di cessione in caso di intervento entrambi i documenti dovranno essere mostrati al personale tecnico Per conoscere il Servizio di Assistenza Tecnica Autorizzata di zona l utente potr contattare il numero dedicato da tutta Italia 0522 226444 Affinch la presente Garanzia Convenzionale abbia piena validit necessario che l Apparecchiatura sia utilizzata per scopi domestici e comunque non nell ambito di attivita imprenditoriali o professionali tutte le operazioni di installazione e collegamento dell Apparecchiatura alle reti di distribuzione dell energia elettrica e del gas siano effettuate seguendo scrupolosamente le indicazioni riportate nel Libretto di Istruzioni per l installazione nonch nel Libretto d uso inserito all interno dell apparecchiatura tutte le operazioni di utilizzo dell elettrodomestico cos come la manutenzione periodica avvengano secondo le prescrizioni e indicazioni riportate nel Libretto Istruzioni d uso qualunque intervento di riparazione sia eseguito da personale dei Centri di Assistenza Autorizzati dal Produttore e che i ricambi utilizzati siano esclusivamente quelli originali la stessa cosa vale per gli accessori ed i materiali di consumo il cui utilizzo pu infatti incidere sulle prestazione del prodotto La difform
27. del servizio di assistenza tecnica non riscontri alcuna anomalia Tabella n 7Le temperature tra parentesi si riferiscono all utilizzo del forno a gas ventilato TEMP C ALTEZZA MINUTI CARNI ARROSTO DI MAIALE 220 210 4 60 70 ARROSTO DI MANZO 250 240 4 50 60 ARROSTO DI BUE 240 230 4 60 70 ARROSTO DI VITELLO 220 210 4 60 70 ARROSTO DI AGNELLO 220 210 4 45 55 ROAST BEEF 230 230 4 55 65 LEPRE ARROSTO 235 225 4 40 50 CONIGLIO ARROSTO 220 210 4 50 60 TACCHINO ARROSTO 235 225 4 50 60 OCA ARROSTO 225 215 4 60 70 ANITRA ARROSTO 235 225 4 45 60 POLLO ARROSTO 235 225 4 40 45 PESCE 200 225 190 215 3 15 25 PASTICCERIA TORTA DI FRUTTA 220 210 3 35 40 TORTA MARGHERITA 190 180 3 50 55 BRIOCHES 175 165 3 25 30 PAN DI SPAGNA 235 225 3 20 CIAMBELLE 190 180 3 30 40 SFOGLIATINE DOLCI 220 210 3 20 SCHIACCIATA D UVA 220 210 3 15 20 STRUDEL 180 170 3 15 20 BISCOTTI DI SAVOIA 190 180 3 15 FRITTELLE DI MELE 220 210 3 20 BUDINO DI SAVOIARDI 220 210 3 20 30 TOAST 250 240 4 5 PANE 220 210 3 30 PIZZA 220 210 3 20 UTILIZZO DEL COMMUTATORE Fig45 46 47 solo per cucine con forno gas e grill elettrico 5 Il simbolo p e indica che la ventola e la luce del forno sono in funzione HAY Il simbolo ps e indica che lo spiedo e la luce sono in funzione Il simbolo 205 indica che la luce 6 in funzio
28. della temperatura impostata e si riaccender all abbassarsi della temperatura indicando che gli elementi riscaldanti sono in funzione per mantenere la temperatura impostata La luce potrebbe spegnersi qualche minuto prima che il termometro indichi la raggiunta temperatura Questo normale ed causato dal necessario tempo di distribuzione del caldo all interno del forno Il calore ottimamente distribuito all interno del forno quando la lancetta del Termometro resta ferma In caso la temperatura cambi aumenti o diminuisca la lancetta del termometro seguir la variazione segnalandola Quando il forno viene spento la temperatura caler lentamente fino a raggiungere la temperatura ambiente Nota la temperature sulla manopola indicativa La temperatura esatta quella indicata dal termometro Forno a Gas Quando il forno viene acceso il bruciatore inizier a lavorare al massimo e la lancetta del termometro seguir la variazione di temperatura La fiamma del bruciatore potrebbe abbassarsi prima del raggiungimento della temperatura impostata questo per permettere la distribuzione omogenea del calore all interno del forno Il calore ottimamente distribuito all interno del forno quando la lancetta del Termometro resta ferma Quando il forno viene spento la temperatura caler lentamente fino a raggiungere la temperatura ambiente Nota la temperature sulla manopola indicativa La temperatura esatta quella indicata dal termom
29. dente al bruciatore selezionato portarla sulla posizione di MASSIMO fiamma grande Fig 25 ed avvicinare un fiammifero acceso al bruciatore Accensione elettrica Premere e girare in senso antiorario la manopola corrispondente al bruciatore selezionato portarla sulla posizione di MASSIMO fiamma grande Fig 25 tenere premuta la manopola in corrispondenza del simbolo di accensione contraddistinto da una stella per cucine dotate di accensione sottomanopola o premere il bottone di accensione contraddistinto da una stella e rilasciarlo non appena il bruciatore si acceso 14 Accensione bruciatori dotati di dispositivo di sicurezza termocoppia fig 26 Premere e girare in senso antiorario la manopola corrispondente al bruciatore selezionato portarla sulla posizione di MASSIMO fiamma grande Fig 25 premere la manopola ed attivare uno dei dispositivi di accensione sopra descritti Ad accensione avvenuta mantenere la manopola premuta per circa 10 secondi in modo da permettere alla fiamma di scaldare la termocoppia Nell eventualit che il bruciatore si spenga dopo aver rilasciato la manopola ripetere interamente l operazione Uso del bruciatore dual Fig 27 bruciatore interno del bruciatore dual wok pu essere utilizzato indipendentemente dal bruciatore esterno per dare maggiore flessibilit Per accendere il bruciatore centrale premere la manopola di controllo Fig 27 e ruotare in senso antiorario fino alla posizione del singolo anello
30. di collegamento prescelto richiede di spostare i cavallotti sulla morsettiera come indicato dallo schema di Fig 23 12 CAPITOLO 4 MANUALE TECNICO PER L INSTALLATORE MANUTENZIONE DELL APPARECCHIO ATTENZIONE AVVERTENZE IMPORTANTI Per le cucine appoggiate su una base ATTENZIONE Se l apparecchio e appoggiato su una base prendere le misure necessarie in modo da impedire che l apparecchio scivoli via dalla base di appoggio Per cucine con coperchio in vetro ATTENZIONE Prima di aprire il coperchio in vetro dell apparecchio rimuovere con cura ogni residuo di liquido presente su di esso ATTENZIONE Prima di chiudere il coperchio in vetro dell apparecchio assicurarsi che il piano di lavoro si sia raffreddato Per cucine con forno elettrico Durante I utilizzo l apparecchio diventa caldo Fare in modo di evitare di toccare gli elementi riscaldanti all interno del forno Per cucine con forno elettrico ATTENZIONE Le parti accessibili possono diventare calde durante l utilizzo I bambini devono essere tenuti lontani Per il vano scaldavivande o ribaltina nel ns caso ATTENZIONE Le parti interne del vano scaldavivande possono diventare calde durante l utilizzo Per le porte in vetro Non utilizzare prodotti di pulizia abrasivi o spatole di metallo con bordi aguzzi per pulire il vetro della porta forno poiche potrebbero graffiare la sua superficie e potrebbe rompersi il vetro Non utilizzare pulitori a vapore per la puliz
31. e effettuata conformemente a quanto prescritto dalle norme UNI 7129 e UNI 7131 Questo dispositivo non e collegato a dispositivi di evacuazione dei prodotti della combustione Esso deve pertanto essere collegato conformemente alle norme UNI 7129 e UNI 7131 Particolare attenzione si deve dare alle sotto riportate prescrizioni in materia di aerazione e di ventilazione dei locali Eventuali pensili posti sopra il piano di lavoro dovranno avere dallo stesso una distanza non inferiore a 700mm VENTILAZIONE DEI LOCALI Per garantire un corretto funzionamento dell apparecchio necessario che il locale dove esso installato sia continuamente ventilato Il volume del locale non dovr essere inferiore a 25 m e la quantit d aria necessaria dovr essere basata sulla regolare combustione del gas e sulla ventilazione del locale L afflusso naturale dell aria avverr attraverso aperture permanenti praticate nelle pareti del locale da ventilare dette aperture saranno collegate con l esterno e dovranno avere una sezione minima di 100 cm Fig 3 Queste aperture devono essere costruite in modo da non essere ostruite E consentita anche la ventilazione indiretta prelevando aria dai locali attigui a quello da ventilare rispettando tassativamente quanto prescritto dalle norme UNI 7129 e 7131 ATTENZIONE Se i bruciatori del piano lavoro non sono forniti del dispositivo di sicurezza con termocoppie le aperture di ventilazione sopra citate dovranno
32. e od omissione del produttore il consumatore avr diritto al ripristino senza spese della conformit del bene mediante riparazione o sostituzione salvo che il rimedio richiesto sia oggettivamente impossibile o eccessivamente oneroso rispetto all altro e fatte salve comunque le altre previsioni a favore del consumatore previste dalle sopra richiamate normative Resta inteso che salvo prova contraria si presume che i difetti di conformit che si manifestino entro sei mesi dalla consegna del bene esistessero gi a tale data a meno che tale ipotesi sia incompatibile con la natura del bene o con la natura del difetto di conformit Per il successivo periodo di diciotto mesi di vigenza della garanzia sar invece onere del consumatore che intenda fruire dei rimedi accordati dalla garanzia stessa provare l esistenza del difetto di conformit del bene sin dal momento della consegna pertanto nel caso in cui il consumatore non fosse in grado di fornire detta prova non potranno essere applicate le condizioni di garanzia previste Gli eventuali interventi di riparazione o sostituzione non estendono la durata della garanzia originaria che decorre sempre dalla data della consegna Clausole di esclusione Non sono coperte da garanzia tutti i componenti che dovessero manifestare un difetto di conformit a causa di 4 e usura negligenza trascuratezza d uso e cattiva manutenzione da parte del consumatore a causa del mancato rispetto di quanto
33. eciale lega leggera che resiste al calore Puoi pulirli con acqua e sapone ma non metterli in lavastoviglie perch si rovinerebbero Puoi usare un vecchio spazzolino da denti o una spazzola con setole sottili per pulire gli interstizi Non usare paglietta o spugne abrasive perch il Pyral un materiale piuttosto tenero e si righerebbe Attenzione per mantenere la loro funzionalit efficiente nel tempo controllare sempre prima di ogni accensione che i coperchietti superiori siano posizionati correttamente Un cattivo posizionamento del coperchietto potrebbe causare una deformazione o fusione del bruciatore stesso 30 CANDELE ACCENSIONE PIANO Per evitare malfunzionamenti all accensione rimuovere eventuali residui di cibo dalle candele ed asciugare accuratamente GRIGLIE APPOGGIA PENTOLE Possono essere in ghisa o in ferro smaltato Si suggerisce la pulizia con specifici prodotti sgrassanti Avvertenze non lavare in lavastoviglie l utilizzo di pentole con il fondo d alluminio tenero potrebbe lasciare sulla superficie delle griglie dei residui difficilmente asportabili con i normali prodotti sgrassanti 31 ENTRATA ARIA SEZIONE MIN 100 Cm fig 3 Fig 1 fig 2 E ELETTROVENTILATOR Lia E ERES Resa es s ENTRATA AR
34. ella Garanzia Una volta scaduto il periodo di garanzia i costi per eventuali interventi di riparazione saranno a carico del Consumatore La invitiamo a rivolgersi con fiducia alla nostra organizzazione di Centri Assistenza Tecnica Autorizzati dai quali potr ottenere Servizi di qualit ricambi originali testati e garantiti e tariffe di intervento convenienti e trasparenti indipendentemente dalla distanza tra la sede del Centro Assistenza Tecnica Autorizzato e la Sua abitazione In ogni momento potr conoscere il Centro Assistenza Tecnica Autorizzato della sua zona d appartenenza componendo il numero unico da tutta Italia 0522 226444 CAPITOLO 2 SERVIZIO ASSISTENZA CLIENTI CERTIFICATO DI GARANZIA CONVENZIONALE cosa fare Il Suo prodotto garantito alle condizioni e nei termini riportati sul certificato inserito nel prodotto ed in base alle previsioni del decreto legislativo 24 02 nonch del decreto legislativo 6 settembre 2005 n 206 per un periodo di 24 mesi decorrenti dalla data di consegna del bene Cos come riportato nei testi dei Decreti Legislativi citati il certificato di garanzia dovr essere da Lei conservato debitamente compilato per essere mostrato al Servizio Assistenza Tecnica Autorizzato in caso di necessit unitamente ad un documento fiscalmente valido rilasciato dal rivenditore al momento dell acquisto bolla di consegna fattura scontrino fiscale altro sul quale siano indicati il nominativo del rivenditore
35. er eliminarle usate solo prodotti specifici per acciaio inox seguendo le istruzioni riportate sull etichetta del prodotto Danni da calore Occasionali spruzzi di cibo o di acqua bollente non provocano danni Per evitare per bruciature o aloni ineliminabili evitate di appoggiare sui piani in acciaio pentole particolarmente calde ad es caffettiere che danneggerebbero irrimediabilmente la finitura del piano LO SMALTO E un rivestimento vetroso che ha ottima resistenza al calore e agli acidi Per sua natura sopporta male gli urti ma ha il grande vantaggio d essere disponibile in moltissimi colori Fate dunque attenzione alle cadute accidentali di oggetti pesanti e durante le operazioni di pulizia Come il vetro pu essere intaccato dal contatto prolungato con sostanze acide rimuovete subito le macchie di salsa di pomodoro limone aceto Per le macchie pi ostinate usate del bicarbonato o del detersivo in crema non abrasivo Non usate mai i prodotti anticalcare intacchereste irrimediabilmente lo smalto L interno della cavit forno anch esso smaltato Vale quanto gi detto per i piani In particolare cercate di non lasciare che lo sporco si accumuli si fa pi fatica a pulire incrostazioni stratificate e si rischia di macchiare per sempre lo smalto Attenzione dopo ogni operazione di pulizia asciugate sempre la parte interessata con panno morbido La mancata asciugatura pu provocare ossidazioni BRUCIATORI Sono costruiti n Pyral una sp
36. etro UTILIZZO DEL FORNO AUTOPULENTE Nelle cucine in cui previsto il forno autopulente differisce da quello normale per il fatto che le sue superfici interne sono ricoperte da uno smalto speciale microporoso che assorbe ed elimina i residui di unto durante la cottura In caso di fuoriuscita di liquidi grassi l azione autopulente risulta insufficiente pertanto occorre provvedere a passare una spugna umida sulle macchie di grasso e successivamente riscaldare il forno alla massima temperatura attendere che il forno si sia raffreddato poi passare nuovamente con la spugna umida PULIZIA DELL APPARECCHIO Prima di effettuare qualsiasi operazione di pulizia disinserire l apparecchio dalla rete d alimentazione elettrica e chiudere il rubinetto generale di adduzione del gas all apparecchio Non utilizzare pulitori a vapore per la pulizia dell apparecchio Pulizia del piano lavoro Periodicamente le teste bruciatori le griglie in acciaio smaltato i coperchietti smaltati e gli spartifiamma devono essere puliti con acqua saponata tiepida risciacquati ed asciugati bene Attenzione non lavare in lavastoviglie L eventuale liquido traboccato dalle pentole deve essere sempre tolto per mezzo di uno straccio Se la manovra di apertura e chiusura di qualche rubinetto difficoltosa non forzarlo ma richiedere con urgenza l intervento dell assistenza tecnica Pulizia degli spartifiamma bruciatori Essendo semplicemente appoggiati per la loro p
37. ettere mai padella con fondo non perfettamente piatta e liscia sul piano di cottura ATTENZIONE Se si nota una crepa nel piano cottura in vetroceramica scollegare l apparecchio dalla rete elettrica e contattare un centro di assistenza ATTENZIONE Il piano di cottura in vetroceramica resistente agli shock termici e resistente al calore e freddo 18 Se si lascia cadere una pentola pesante sul piano di cottura non si romper AI contrario se un oggetto duro come la saliera o bottiglia colpisce il bordo o l angolo del piano di cottura il piano pu rompersi ATTENZIONE non utilizzare mai il piano di cottura in vetroceramica come piano di appoggio UTILIZZO DEL FORNO A GAS Tutte le cucine con forno a gas sono dotate di termostato con sicurezza per la regolazione della temperatura di cottura Facendo ruotare la manopola in senso antiorario in modo che indice e temperatura scelta corrispondano si imposta la temperatura del forno Il forno a gas pu essere abbinato al grill a gas oppure al grill elettrico per il cui uso si rimanda alle specifiche pagine Forno a gas ventilato Inoltre esiste anche la possibilit di utilizzare il forno a gas ventilato disponibile solo per alcuni modelli di M9 M9V azionando la ventola forno tramite l apposito interruttore posto sul pannello comandi La circolazione dell aria calda assicura una uniforme ripartizione del calore Il preriscaldamento del forno pu essere evitato tuttavia per pasticcer
38. ettrico statico a comando unico la lampada forno si accende oltre che con il tasto specifico anche ogniqualvolta si aziona il forno tramite il relativo selettore UTILIZZO DEL SELETTORE FORNO MULTIFUNZIONE FIG 49 Prima di utilizzare il forno per la prima volta Rimuovere la confezione e gli accessori all interno del forno Riscaldare il forno a 200 C per 72 ora per bruciare i residui di fabbricazione l programmatore automatico deve essere impostato in modalit manuale per la cottura normale Il forno non funziona quando impostato in modalit automatica Vedere a pagina 28 Per usare i forni Ruotare la manopola funzioni Fig 49 in senso orario per selezionare la funzione che si desidera utilizzare La luce arancione si accende indicando che l elemento acceso Ruotare la manopola della temperatura Fig48 in senso orario per selezionare la temperatura desiderata La luce arancione si spegne una volta che il forno ha raggiunto la temperatura scelta ed pronto per l uso E normale che questa luce si spenga e si accenda durante la cottura cos che gli elementi mantengano costante la temperatura Il funzionamento del forno indicato dal display del programmatore Per spegnere il forno ruotare la manopola delle funzioni e la manopola della temperatura in senso antiorario fino a tornare a Il vapore pu essere generato quando si cucina Per precauzione aprire sempre la porta in due tempi Innanzitutto
39. giustamento il timer elettronico esce automaticamente dalla modalit regolazione oraria La programmazione del Minute Minder permette di avere un semplice allarme al termine di un tempo programmato Per programmare un allarme premere brevemente la manopola 1 volta fino ad ottenere il lampeggio dell icona ALARM Quindi ruotare la manopola impostare l orario di avviso allarme e premere brevemente la manopola 1 volta per confermare l icona allarme rimarr accesa per tutto il tempo impostato AI termine del tempo impostato verrete avvisati da un segnale acustico Ripremere brevemente la manopola 1 volta per ritornare sulla funzione orologio Per annullare la programmazione del minute minder tener premuta la manopola fino allo spegnimento dell icona allarme UTILIZZO DEL PROGRAMMATORE ELETTRONICO fig 56 La programmazione avviene premendo il tasto della funzione desiderata e dopo averlo rilasciato sufficiente che entro 5 secondi si inizi ad impostare il tempo con i tasti e TASTI E Azionando i tasti e il tempo aumenta o diminuisce ad una velocit variabile a seconda della durata di pressione esercitata sul tasto IMPOSTAZIONE DELL ORA Premendo contemporaneamente i tasti durata cottura fine cotturai ed il tasto 0 si imposta l ora desiderata Con tale operazione vengono cancellati eventuali programmi precedentemente impostati FUNZIONAMENTO MANUALE Premere contemporaneamente i tasti durata co
40. i tipo X per cui pu essere sostituito senza l uso di utensili speciali con un cavo dello stesso tipo di quello installato In caso di logoramento o danneggiamento del cavo di alimentazione sostituirlo in base alle indicazioni riportate nella tabella n 3 Per la sostituzione del cavo di alimentazione rimuovere il coperchio della morsettiera e sostituire il cavo Per il cavo con sezione 3x2 5mm necessario smontare lo schienalone posteriore dell apparecchio sostituire il cavo alla morsettiera e rimontare lo schienalone posteriore ATTENZIONE Nel caso di sostituzione del cavo di alimentazione l installatore dovr tenere il conduttore di terra pi lungo rispetto ai conduttori di fase ed inoltre dovr rispettare le avvertenze riguardanti l allacciamento elettrico 13 CAPITOLO 5 MANUALE D USO E MANUTENZIONE DESCRIZIONE DEGLI ELEMENTI PIANO LAVORO Dimensioni bruciatori gas BRUCIATOE Dimensione mm Ausiliario 50 Semi rapidod 70 Rapido 95 Ultra rapido 125 Ultra rapido dual 135 Dimensione piastre elettriche TIPO DI PIASTRA DIMENSION Piastra elettrica 145 Piastra elettrica 180 DESCRIZIONE PANNELLO COMANDI Sul pannello comandi un piccolo simbolo mostra la funzione di ogni manopola o tasto Di seguito sono riportati I vari comandi che si possono trovare in una cucina 000 959 000 il simbolo 000 0070 o OQ indica la disposizione dei bruciatori sul piano lav
41. i un dispositivo che segnala l eventuale calore residuo H Dopo lo spegnimento delle piastre si accender una segnalazione rossa sul display per avvertire che la zona di cottura in questione ancora molto calda fig 33 Come usare il piano in vetroceramica Ogni area di cottura controllata da un termostato o da un regolatore di energia che permette la selezione di una temperatura variabile fig 34 35 Quando viene raggiunto il punto di ebollizione la temperatura pu essere ridotta lasciando sobbollire il cibo L esperienza vi dar il giusto periodo di tempo per permettere ai cibi di sobbollire ma ovviamente questo dipende dal cibo e dal tipo di pentola La combinazione corretta vi far risparmiare tempo ed energia 16 ATTENZIONE In nessuna circostanza utilizzare fogli di alluminio o contenitori di plastica per tenere il cibo durante la cottura su un piano cottura in vetroceramica ATTENZIONE Non toccare la superficie di cottura finch la luce che indica calore residuo sul piano di cottura in vetroceramica on questo indica che la temperatura nella zona relativa ancora alta ATTENZIONE vostro piano in vetroceramica e resistente agli shocks termici ed insensibile sia la caldo che al freddo Resister anche se lascerete cadere senza cura una casseruola pesante sopra di esso Un impatto particolare per causato da un oggetto pesante come il contenitore per il sale o la bottiglia delle spezie se avviene s
42. ia molto delicata preferibile riscaldare il forno prima di introdurre le teglie Il sistema di cottura a convenzione ventilata modifica in parte le varie nozioni di cottura tradizionale La carne non va pi rigirata durante la cottura e per avere un arrosto allo spiedo non pi indispensabile usare il girarrosto ma sufficiente mettere la carne direttamente sulla griglia Con l utilizzo del forno a gas ventilato le temperature di cottura sono leggermente inferiori di circa 10 15 C rispetto all utilizzo del forno a gas tradizionale Il funzionamento della ventola forno inibisce il funzionamento del grill elettrico che quindi non pu essere utilizzato con la ventola in funzione AVVERTENZA Nel caso di una estinzione accidentale delle fiamme del bruciatore chiudere la manopola di comando e non ritentare l accensione se non dopo almeno 1 minuto Tabella n POSIZIONE TERMOSTATO TEMPERATURA IN C 120 140 160 180 200 225 245 270 OD IS IG oo Po L accensione del bruciatore forno pu essere effettuata in diversi modi Accensione manuale sempre possibile anche in mancanza di energia elettrica Per effettuare l accensione aprire la porta forno e ruotare la manopola fino a far corrispondere il N 8 della scala con l indice Contemporaneamente avvicinare un fiammifero acceso al tubino dell accensione visibile sul piano forno Fig 41 42 Quindi premere la manopola del termostato i
43. ia dell apparecchio SOSTITUZIONE DEI COMPONENTI Prima di effettuare qualsiasi operazione di manutenzione disinserire l apparecchio dalla rete di alimentazione gas ed elettrica Per la sostituzione di componenti quali manopole e teste dei bruciatori sufficiente estrarli dalle loro sedi senza smontare alcuna parte della cucina Per la sostituzione di componenti quali coppette bruciatori rubinetti e componenti elettrici seguire la procedura descritta nel paragrafo della regolazione dei bruciatori Nel caso di sostituzione del rubinetto o del termostato gas bisogna smontare anche i due squadretti di fissaggio posteriore della rampa svitando le 4 viti 2 x squadretto che la fissano al resto della cucina e svitare le 2 viti che fissano la staffa dei rubinetti al supporto comandi previa estrazione di tutte le manopole Nel caso di sostituzione del termostato gas od elettrico bisogna smontare anche la protezione posteriore della cucina svitando le relative viti per poter sfilare e riposizionare il bulbo del termostato Per la sostituzione della lampada forno sufficiente svitare la calotta di protezione che sporge internamente al forno Fig 24 ATTENZIONE Prima di sostituire la lampada disinserire l apparecchio dalla rete elettrica ATTENZIONE Prima di qualsiasi sostituzione accertarsi che l apparecchio sia freddo ATTENZIONE Il cavo di alimentazione che viene fornito con l apparecchio e collegato allo stesso tramite collegamento d
44. iatore forno operare nel modo seguente Togliere il piano forno togliendo le viti G se esistono Fig 14 e rimuovere il piano Fig 15 2 Svitare la vite V e sfilare il bruciatore dal supporto facendo attenzione a non danneggiare la candela di accensione e la termocoppia fig 16 3 Con una chiave esagonale a tubo da 10 mm sostituire l ugello R fig 16 con quello previsto per il nuovo tipo di gas secondo quanto indicato nella tabella N 1 ATTENZIONE Dopo aver eseguito le suddette sostituzioni il tecnico dovr procedere alla regolazione dei bruciatori descritta nel paragrafo seguente sigillare gli eventuali organi di regolazione e preregolazione ed applicare sull apparecchio in sostituzione di quella esistente l etichetta corrispondente alla nuova regolazione gas Questa etichetta contenuta nella busta degli ugelli di ricambio Tabella nr1 Tipo di gas Diametro ugello Portata nominale 1 100 mm kcal h Ausiliario Natural G20 20 72 95 1 860 Butane G30 50 73 1 860 Propane G31 50 71 1 860 Semi rapid Natural G20 97 1 75 1505 Butane G30 65 127 1 75 1505 Propane G31 65 125 1 75 1505 167 Rapid Natural G20 286 Butane G30 Propane G31 Ultra rapid Natural G20 4 kW Butane G30 Propane G31 Natural G20 Ultra rapid Butane G30 Dual 5 kW Propane G31 Natural G20 Butane G30 Propane G31 10 REGOLAZIONE BRUCIATORI Regolazione del MINIMO dei bruciatori Regolazione bruciatori piano lavoro pe
45. impostare il selettore della temperatura a 0 C Non usare mai il calore per scongelare poich potrebbe rappresentare un rischio per la salute Cibi pi grandi come articolazioni o un intero pollo o tacchino dovrebbero essere scongelati in frigorifero Z SEEN uni Pin a Ideale per arrostire e per cucinare elementi quali pane o torte en ricche di frutta su un singolo ripiano inferiore Elemento Tutti I forni Resistenza Utilizzare a basse temperature per cottura lenta in casseruola ER inferiore inferiore crema pasticcera o per riscaldare piatti Utilizzare ad alte temperature per la cottura di torte di pasticceria dolci e salate Elemento Tutti I forni Resistenza Utilizzare per rosolare e riscaldare piatti come lasagne o la DI superiore superiore moussaka Conventional Grill Tutti I forni Grill Ideale per crumpets muffin e rarebit gallese Utilizzare la Grill funzione Grill per meno di 15 minuti Per i cibi che necessitano Convenzionale di un tempo maggiore usare la funzione Fun Assisted Grill 7 Rotisserie 30cm e 40cm Grill Il motore girarrosto fa ruotare il cibo sotto il grill per succulente girarrosto solo PRO T risultati Adatto per pollame selvaggina arrosti e carne di maiale o agnello Fan assisted grill 60cm e 90cm Grill e La ventola fa circolare l aria calda intorno al cibo aiutandolo a ventola grill in ventola cuocere fino in fondo Ideale per la cottura di carne come funzione salsicce e porzioni di pollo Quando si
46. io dalla rete UTILIZZO DEL PIANO IN VETROCERAMICA Il piano lavoro ha 5 aree di cottura caratterizzate da diverse potenze e diametri fig 32 Le posizioni sono chiaramente indicate da aree circolari non serigrafate vedere descrizione dei comandi L operazione di riscaldamento avviene all interno di queste aree designate Nel caso in cui si usino 1 oppure 2 aree di cottura la superficie rimanente rimane fredda Per un uso efficiente e per un basso consumo di energia consigliabile usare appositi utensili per la cottura elettrica Il fondo delle pentole dovrebbe essere spesso e piatto per ottenere una buona cottura Il diametro della base delle pentole o di altri contenitori dovrebbe essere il pi possibile uguale a quello della piastra che si sta utilizzando se pi piccolo l energia verr consumata in quanto il calore generato verr in parte disperso dalla superficie di piastra lasciato scoperto La superficie del piano e la base del contenitore devono essere tenuti puliti Seguire questi consigli servir a risparmiare energia e calore TIPO DI PIASTRA POTENZA A piastra elettrica ceramica Sinistra anteriore 700 1700W B piastra elettrica ceramica Sinistra posteriore 1200W D piastra elettrica ceramica Destra posteriore 1100 2200W E piastra elettrica ceramica Destra anteriore 1200W C piastra elettrica ceramica centrale 1400 2200W Calore residuo Ogni piastra dotata d
47. it non imputabile a BERTAZZONI SpA qualora venisse accertato dal personale tecnico che a causarla sono intervenute condizioni esterne al funzionamento del prodotto quali a puro titolo esemplificativo e non esaustivo portata insufficiente degli impianti elettrici e gas errata installazione e o manutenzione operata da personale non autorizzato negligenza incapacit d uso e cattiva manutenzione da parte del consumatore rispetto a quanto riportato e raccomandato nel libretto di istruzioni del prodotto che costituisce parte integrante del contratto di vendita Lo stesso vale per i danni causati all apparecchiatura da eventi atmosferici e naturali fulmini inondazioni incendi terremoti etc o da atti di vandalismo ovvero da circostanze che non possibile ricondurre a vizi di fabbricazione Non sono inoltre coperti da garanzia gli interventi effettuati per ripristinare problemi causati da incuria rottura accidentale manomissione e o danneggiamento nel trasporto quando effettuato a cura del consumatore interventi eseguiti da personale non autorizzato interventi per dimostrazioni di funzionamento controlli e manutenzioni periodiche e tutto ci che all atto della vendita era stato portato a conoscenza del consumatore e o che quest ultimo non poteva ragionevolmente ignorare Oggetto della Garanzia Qualora nel periodo di durata della garanzia sia accertato e riconosciuto un difetto di conformit del bene imputabile ad azion
48. l acceleratore di riscaldamento girare la manopola a sinistra selezionare l impostazione A e poi lasciarla La lettera A apparir sul display del piano di cottura Ora avete 3 secondi per selezionare l impostazione di riscaldamento a vostra scelta Dopo aver selezionato una posizione tra 1 e 9 A e l impostazione scelta lampeggeranno in modo alternato sul display Mentre l acceleratore di riscaldamento in funzione il livello di riscaldamento pu essere aumentato in qualsiasi momento Il tempo di piena potenza sar modificato di conseguenza Se la potenza viene ridotta ruotando la manopola in senso antiorario l opzione A si disattiva automaticamente Funzione di potenza La funzione di potenza permette all utente di azionare ciascuna zona di riscaldamento continuo alla massima potenza per un tempo non superiore a 10 minuti Questa funzione pu essere utilizzata per esempio per portare una grande quantit di acqua ad ebollizione in fretta o per alzare il calore sotto la carne Girare la manopola in senso orario e impostare il livello di riscaldamento a 9 quindi utilizzare la manopola per regolare la posizione P e rilasciarla P appare in corrispondenza della zona sul display Dopo 10 minuti la potenza viene automaticamente ridotta la manopola ritorna al valore 9 ela P sparisce Tuttavia la funzione di potenza pu essere attivata in qualsiasi momento riducendo il livello di riscaldamento Quando viene selezionata
49. la N 4 Fa eccezione il cavo 3x4 mm che e del tipo HO7RN F cio con guaina in neoprene TABELLA N 3 Tipi e sezioni dei cavi di alimentazione Funzionamento piano lavoro Forno Forno agas __ Grilagas _3x0 75mm omo cs Mo CSS Solo bruciatori a gas Forno elettrico statico 3ximm M6 M1 3x1 5mm M9 Forno elettrico ventilato multi 9 3x0 75mm M6 M1 o multi 3 3x1 oa M9 Forno a gas Grill a gas Bruciatori a gas 1 Forno a gas Grill elettrico 3x1 5mm2 M6 3x2 5mm M9 piastra Forno elettrico statico 3x1 5mm M6 3x2 5mm In Bruciatori a gas 2 piastre Forno elettrico ventilato multi 9 3x2 5mm 4x1 Smm 4x1 Smm 5x1 Sinn 4 Piastre Piano in vetroceramica Forno elettrico statico Forno elettrico ventilato multi 9 ATTENZIONE L apparecchio conforme alle prescrizioni delle direttive 2009 142 CE Direttiva Gas relativa agli apparecchi a gas per uso domestico e similare 2006 95 CE Direttiva Bassa Tensione relative alla sicurezza elettrica e 2004 108 CE 93 68 e 89 336 Direttive EMC relative alla compatibilit elettromagnetica ALLACCIAMENTO ELETTRICO TRIFASE Le cucine previste per essere collegate anche a sistemi trifase normalmente vengono predisposte in fabbrica per il collegamento monofase 230V e fornite senza cavo di alimentazione In base al sistema di collegamento adottato bisogna installare il cavo di alimentazione del tipo indicato nella tabella N 3 Il sistema
50. la funzione di potenza per una zona di riscaldamento ad esempio la zona anteriore sinistra la potenza assorbita dalla seconda zona zona posteriore sinistra pu essere ridotta per fornire la massima energia disponibile alla prima zona Di conseguenza la funzione di potenza prioritaria rispetto all acceleratore di potenza Se una pentola viene rimossa dalla zona di cottura mentre la funzione di alimentazione accesa la funzione viene disattivata PIANO DI COTTURA ATTENZIONE Articoli metallici come posate o coperchi non devono essere posti sulla superficie del piano di cottura in quanto potrebbero surriscaldarsi Zone di cottura fig 40 L apparecchio dotato di 5 zone di cottura di diverso diametro e potenza Le loro posizioni sono chiaramente contrassegnati da cerchi mentre la potenza di calore solo rilasciata nell area indicata sul piano cottura in vetroceramica Le 5 zone di cottura sono di tipo HIGH LIGHT e iniziano a scaldarsi in pochi secondi dopo che si sono accese Il livello di calore di ciascuna zona pu essere regolata dal valore minimo al valore massimo utilizzando le manopole sul pannello frontale Sotto ciascuna zona di cottura si trova una bobina chiamata induttore alimentato da un sistema elettronico che genera un campo magnetico variabile Quando una pentola viene posizionata all interno di tale campo magnetico le correnti di alta frequenza si concentrano direttamente sul fondo della padella e producon
51. le competenze del Service Partner CAT Il tecnico ha il compito di ripristinare le funzionalit e conformit del prodotto secondo quanto indicato dalle condizioni di garanzia Il tecnico il solo che ha la giusta competenza per stabilire il corretto funzionamento o meno del prodotto e decidere in taluni casi per L eventuale sua sostituzione nel caso in cui esso risulti irreparabile IL tecnico deve compilare il rapporto di assistenza foglio di lavoro in ogni sua parte indicando precisamente le proprie considerazioni circa l esito della verifica Prestazioni a pagamento per prodotti in garanzia e Quali sono gli interventi su apparecchi in garanzia non coperti dalla medesima Sono a pagamento tutti gli interventi per i quali non possibile applicare le norme di garanzia ovvero Interventi atti a illustrare il funzionamento del prodotto Interventi legati all installazione del prodotto e o alla correzione di errate o incomplete installazioni e o manutenzione operata da personale non autorizzato interventi per trasformazione gas da Metano a GPL sostituzione ugelli e regolazioni Interventi per richiedere la verifica delle temperature esterne al prodotto interventi per sostituzione lampade o spie luminose Interventi per reinserire tasti o manopole fuoriusciti per cause non dipendenti dalla casa costruttice Interventi per sostituire particolari soggetti a usura manopole ghiere manopole griglie appoggia pentole
52. me indicato in fig 8 Fissare ulteriormente la parte centrale dell alzatina con le viti fornite con il corredo dell alzatina fig 8 INSTALLAZIONE DEL SISTEMA ANTIRIBALTAMENTO Per evitare il ribaltamento accidentale dell apparecchio necessario installare il sistema di antiribaltamento fornito in dotazione Installare il sistema come mostrato nelle figure 9 10 ALLACCIAMENTO DELL APPARECCHIO ALLA RETE GAS Prima di procedere all allacciamento dell apparecchio alla rete gas accertarsi che i dati dell etichetta segnaletica applicata nel cassetto scalda vivande o sul retro della cucina siano compatibili a quelli della rete di distribuzione del gas Un etichetta applicata sull ultima pagina di questo libretto e nel cassetto scalda vivande o sulla controporta del porta forno dell apparecchio indica le condizioni di regolazione dell apparecchio tipo di gas e la pressione di esercizio Quando il gas viene distribuito per mezzo di canalizzazione l apparecchio deve essere collegato all impianto di adduzione gas con tubo flessibile di acciaio inossidabile a parete continua secondo la norma UNI CIG 9891 con estensione massima di metri 2 e guarnizioni di tenuta secondo norma UNI 9264 Questo tubo non deve attraversare vani che possono essere stipati di oggetti e non deve entrare in contatto con parti mobili tipo i cassetti che potrebbero danneggiarlo con tubo flessibile in gomma conforme alla norma UNI 7140 con estensione compresa fra 0 04 e
53. mensione supera i 25 cm possono essere consegnati gratuitamente ai negozianti anche quando non si compra nulla ritiro uno contro zero che per obbligatorio solo per i negozi con superficie di vendita superiore a 400 mq ATTENZIONE L apparecchio e le sue parti accessibili diventano molto calde durante l uso Si deve prestare attenzione a non toccare gli elementi riscaldanti I bambini con meno di 8 anni di et devono essere tenuti lontani se non continuamente sorvegliati Questo apparecchio pu essere utilizzato da bambini dagli 8 anni in su e da persone con capacit fisiche sensoriali o mentali ridotte o con mancanza di esperienza e conoscenza a condizione che siano sorvegliati o che abbiano ricevuto istruzioni per l uso dell apparecchio in modo sicuro per capire i rischi inerenti I bambini non devono giocare con l apparecchio La pulizia e la manutenzione non devono essere effettuate dai bambini senza supervisione Durante l uso l apparecchio diventa molto caldo Si dovrebbe fare attenzione a non toccare gli elementi riscaldanti all interno del forno ATTENZIONE Le parti accessibili possono diventare molto calde durante l uso bambini piccoli dovrebbero essere tenuti a distanza Non usare per la pulizia materiali ruvidi abrasivi o raschietti metallici affilati per pulire le porte di vetro del forno dato che possono graffiare la superficie e causare la frantumazione del vetro Usare solo la sonda termica raccoma
54. mpedire ai bambini di accendere il piano Con le zone di cottura spente girare le manopole delle zone 1 e 2 a sinistra contemporaneamente fino visualizzare sul display L quindi rilasciare le manopole Per disattivarla ripetere la procedura i display delle zone di cottura mostreranno 0 che indica che la funzione di blocco zona di cottura disattivato Attenzione Non rovesciare zucchero o miscele dolci sul piano di cottura durante la cottura o ai materiali o sostanze che potrebbero fondere fogli di plastica o alluminio su di esso se questo dovesse accadere per evitare danni alla superficie spegnere le zone immediatamente e pulire con il raschietto in dotazione mentre la zona cottura ancora calda Se il piano di cottura in vetroceramica non viene pulito immediatamente si possono formare residui che non si potranno rimuovere una volta che il piano di cottura si raffreddato Importante Sorvegliare i bambini perch Le zone di cottura sono molto calde per qualche tempo dopo l uso anche se sono spenti Assicurarsi che i bambini non li toccano AVVERTENZA In nessuna circostanza utilizzare fogli di alluminio o contenitori di plastica per tenere il cibo durante la cottura su un piano cottura in vetroceramica AVVISO Non toccare la superficie di cottura finch la luce che indica calore residuo sul piano di cottura in vetroceramica on questo indica che la temperatura nella zona relativa ancora alta ATTENZIONE Non m
55. n questo modo comincia il passaggio del gas e tenerlo premuto dopo l accensione completa del bruciatore per 10 secondi Rilasciare la manopola e controllare che il bruciatore rimanga acceso altrimenti ripetere l operazione Accensione elettrica solo per i modelli dotati di questo dispositivo In questo caso bisogna preventivamente aprire la porta forno premere e ruotare la manopola fino alla posizione di massima temperatura numero 8 Quindi premere la manopola del termostato versioni con accensione sottomanopola Attendere circa 10 secondi dopo l accensione completa del bruciatore e rilasciare la manopola Controllare che il bruciatore rimanga acceso altrimenti ripetere l operazione Per le cucine non dotate di accensione sottomanopola premere la manopola del termostato e il tasto riportante il simbolo della scintilla attendere circa 10 secondi dopo l accensione completa del bruciatore e rilasciare la manopola Controllare che il bruciatore rimanga acceso altrimenti ripetere l operazione Il dispositivo di accensione non deve essere azionato per un tempo superiore a 15sec se dopo tale periodo il bruciatore non acceso cessare di agire su tale dispositivo ed aprire la porta del vano o attendere almeno 60sec prima di tentare una nuova accensione ATTENZIONE effettuare sempre l accensione del forno con la porta aperta Durante l uso del forno lasciare aperto il coperchio della cucina per evitare surriscaldamenti AVVERTENZA usando la
56. ndata per questo forno Non utilizzare pulitori a vapore per la pulizia dell apparecchio ATTENZIONE Assicurarsi che l apparecchio sia spento prima di sostituire la lampada per evitare la possibilit di scosse elettriche CAPITOLO 1 CERTIFICATO DI GARANZIA CONVENZIONALE Il testo di questo Certificato di Garanzia contiene le condizioni della Garanzia Convenzionale riconosciuta al Consumatore dette condizioni non pregiudicano e sono rispettose dei diritti riconosciuti al Consumatore dal Decreto Legislativo 2 febbraio 2002 n 24 emesso in attuazione della Direttiva 1999 44 CE del Parlamento Europeo nonch dal Decreto Legislativo 6 settembre 2005 n 206 Durata e condizioni di validit Per tutti i difetti di conformit esistenti al momento della consegna dell apparecchio ed imputabili ad azioni od omissioni del produttore il marchio garantisce i suoi prodotti alle condizioni e nei termini di cui alla presente garanzia ed in base alle previsioni normative sopra richiamate per un periodo di 24 mesi decorrenti dalla data di consegna del bene risultante e certificata da un documento fiscalmente valido Il consumatore decade dai diritti previsti dalla presente garanzia se non denuncia al venditore il difetto di conformit entro il termine di due mesi dalla data in cui ha scoperto il difetto Perch la garanzia sia operativa necessario che il certificato di garanzia sia conservato unitamente al documento di consegna fiscalmente valido do
57. ne UTILIZZO DEL TERMOSTATO ELETTRICO FIG 48 Il termostato in dotazione ai relativi modelli ha la funzione di mantenere costante la temperatura interna del forno ad una temperatura prefissata compresa tra 50 C e 250 C Ruotando in senso orario la manopola Fig 48 allineare la temperatura prescelta che si trova sulla ghiera con l indice serigrafato sul frontalino L intervento del termostato segnalato dalla spia arancione la quale si spegner quando la temperatura interna del forno avr superato di 10 C quella impostata e si accender quando scender di 10 C sotto la temperatura impostata Il termostato pu comandare le resistenze forno solamente se il commutatore a cui abbinato si trova in una delle possibili modalit di funzionamento delle resistenze forno nel caso che il commutatore sia sulla posizione 0 il termostato non ha pi nessuna influenza sulle resistenze forno le quali rimangono disinserite Nota alcuni modelli di cucine con forno elettrico multifunzione possono essere equipaggiati con motoventilatore tangenziale di raffreddamento che entra in funzione ogniqualvolta il commutatore forno in posizione diversa da 0 zero facendo fuoriuscire aria dalla fessura presente tra il pannello comandi e la porta forno in questo modo la parte comandi e la porta forno rimangono pi freddi durante il funzionamento dell apparecchio 20 Attenzione Funzionamento luce forno per forno statico Nelle cucine con forno el
58. ne dell ora Toccare i tasti PIU e MENO contemporaneamente All accensione dell apparecchio anche possibile accedere alla regolazione dell ora toccando il tasto MODE L ora pu essere regolata con I tasti PIU e MENO mentre il punto tra ora e minuti lampeggia La modalit di regolazione veloce attivata quando il tasto PIU o MENO toccato per pi di un secondo Se la regolazione dell ora selezionata mentre attivo un programma di cottura automatico il programma automatica viene cancellato Segnale acustico Il segnale acustico si attiva se il contaminuti raggiunge il termine del tempo impostato Il segnale pu essere spento toccando qualsiasi tasto oppure quando si raggiunge il tempo di durata del segnale acustico Regolazione della del segnale acustico Toccare i tasti PIU e MENO contemporaneamente menu per modificare l ora poi il tasto mode per selezionare il menu per modificare il segnale acustico La frequenza del segnale acustico pu essere regolata toccando il tasto MENO quando il testo tonX visibile sul display Nota se il tasto touch inattivo appare un allarme visivo che scompare quando si tocca una combinazione di tasti valida per pi di 2 secondi Cancellare programmi e la funzione manuale La durata impostata del contaminuti pu essere cancellata nei seguenti modi a clear Function Funzione re set Selezionare il programma contaminuti poi toccare i tasti PIU e MENO simulat
59. neamente Dopo questa operazione il display esce dalla modalit di regolazione e torna a mostrare immediatamente l ora b Decrementare la durata del contaminuti fino a zero Il contaminuti rimane in modalit di regolazione Contaminuti Quando viene selezionato il contaminuti il simbolo della campana lampeggia e il display mostra il tempo che rimane alla fine del conteggio in ore e minuti solo quando si arriva al conteggio dell ultimo minuto il display mostra i secondi rimanenti Se attivo un programma contaminuti il simbolo della campana resta acceso in modo permanente Quando si raggiunge la fine del tempo impostato il simbolo della campana lampeggia e si attiva il segnale acustico Il programma contaminuti funziona indipendentemente da altri programmi Blocco dei tasti Dopo avere riacceso il contaminuti o quando nessun tasto viene toccato per 7 secondi si attiva il blocco dei tasti Quando si tocca un tasto o una combinazione di tasti per 2 secondi o pi Il blocco dei tasti si disattiva UTILIZZO DELL OROLOGIO ANALOGICO FIG55 Per regolare lora indicata dalle lancette dell orologio premere brevemente per 2 volte la manopola fino ad ottenere il lampeggio dell icona CLOCK Quindi per incrementare o decrementare l orario visualizzato a passi di 1 minuto ruotare la manopola in senso orario o antiorario la lancetta dei minuti si muove a passi di 1 minuto in senso orario o antiorario Trascorsi 10 secondi dall ultimo ag
60. nte a quale piastra la manopola si riferisce L inserzione della piastra e segnalata da una spia luminosa di colore rosso applicata anch essa al frontalino Come utilizzare una piastra elettrica Quando si usa una piastra per la prima volta o dopo un lungo periodo di inattivit si consiglia di farla funzionare sulla posizione 1 per circa 30 minuti onde eliminare l eventuale umidit assorbita dal materiale isolante interno A titolo puramente indicativo riportiamo una tabella con le regolazioni necessarie per l utilizzo ottimale delle piastre elettriche ATTENZIONE All atto della prima inserzione o comunque se la piastra rimasta inoperosa per molto tempo necessario al fine di eliminare l eventuale umidit assorbita dal materiale isolante inserire la piastra per 30 minuti sulla posizione 1 del commutatore 15 POSIZIONE MANOPOLA COTTURE EFFETTUABILI Do ss WO 1 Persdogiere burro ciccolato ecc Per scaldare picole quantita di gudo 2 Fer scaldare maggiori quantita di iquido Per preparare creme e salse a lunga cottura s Perdisgelare alimenti cuocere ala temperatura di ebollizione 4 Per cuocere arrosti di care delicate e pesce 5 Perarrost ci oototete o bistecche per grandi lessi 6 Por ponare al eboizione grandi quantit di acqua per tragere Per un uso corretto ricordare Asciugare il fondo della pentola prima di appoggiarlo sulla piastra Utilizzare pentole con fondo piano e di alto
61. o il calore necessario per cuocere i cibi 17 Le 5 luci fra le zone di cottura si accendono quando la temperatura di una o pi zone di cottura supera i 60 C Le luci si spengono quando la temperatura scende al di sotto dei 60 C Quando il piano viene usato per la prima volta dovrebbe essere riscaldato alla sua massima temperatura per un tempo sufficiente a bruciare eventuali residui oleosi di fabbricazione che potrebbero contaminare gli alimenti con odori sgradevoli Zona numero Assorbimento di potenza Diametro Normale funzione Con funzione di potenza 1 1100 W 1400 W 160 mm 2 1100 W 1400 W 160 mm 3 1400 W 2000 W 200 mm 4 2300 W 3000 W 250 mm 5 2300 W 3000 W 200 mm TIPO DI PENTOLE Questo tipo di apparecchio pu funzionare solo con pentole particolari Il fondo della pentola deve essere di ferro o acciaio ferro per generare il campo magnetico necessario per il processo di riscaldamento Le padelle realizzate con i seguenti materiali non sono adatte vetro porcellana ceramica acciaio alluminio o rame senza fondo magnetico Per verificare che una pentola sia adatta sufficiente posizionare un magnete vicino al suo fondo se il magnete attratto la pentola adatta per la cottura ad induzione Se nessun magnete a portata di mano mettere un po d acqua nella pentola posizionarla su una zona di cottura e accenderla Se il simbolo u compare sul display al posto della potenza
62. one le unit di aumento sono 10 secondi o minuti Durante il count down il timer ha priorit nel display Il simbolo della suoneria illuminato Le unit sono secondi o minuti in lunghi tempi di programmazione Il tempo massimo sono 10 ore Il cambiamento d ora sul display avverr dopo 99 minuti e 50 secondi e diverr 1 ora e 40 minuti Il simbolo della pentola illuminato Per vedere l orario premere il tasto ora del giorno per 6 secondi Ripristino del timer Count down a zero premendo permanentemente il tasto stop automatico a zero Segnale Il segnale di fine tempo continuer per 7 minuti se non viene resettato col tasto ora del giorno Il segnale pu essere annullato premendo il tasto ora del giorno durante gli ultimi 15 secondi del temporizzatore Frequenza del segnale Se nessuna funzione attivata la frequenza del segnale pu essere selezionata premendo il tasto Sono selezionabili 3 frequenze differenti 1 5 2 0 3 0kHz UTILIZZO DELL OROLOGIO TOUCH Fig 54 Funzionamento Rilevazione frequenza di rete Al momento dell accensione dell apparecchio si determina la frequenza di rete Quando il timer collegato a 60 Hz il 25 simbolo Celsius lampeggia all accensione Accensione AI momento dell accensione il contatto del relay aperto Il display e il simbolo AUTO lampeggiano l ora parte da 0 00 e lampeggia fino a quando si effettua la regolazione dell ora Regolazio
63. oro il pallino pieno sta ad identificare il bruciatore in esame il simbolo LJ o Z mm indica il funzionamento del forno qualunque esso sia forno a gas grill a gas forno a gas grill elettrico forno statico commutatore 9 posizioni il simbolo CH indica il grill grill a gas grill elettrico o il simbolo indica il termostato elettrico per forni elettrici ventilati il simbolo indica il contaminuti GN il simbolo indica il tasto di azionamento ventola forno per permettere l utilizzo del forno a gas ventilato II funzionamento della ventola forno inibisce il funzionamento del grill elettrico che quindi non pu essere utilizzato con la ventola in funzione il simbolo tt indica il tasto di azionamento del girarrosto solo forno a gas i R A il simbolo Xp indica il tasto di accensione luce forno tutti tranne forno elettrico ventilato il simbolo X indica in pulsante di accensione bruciatori rd il simbolo od indica se i tasti sono in posizione di acceso o spento UTILIZZO DEI BRUCIATORI Sul pannello comandi sopra ogni manopola serigrafato uno schema nel quale indicato a quale bruciatore si riferisce la manopola stessa L accensione dei bruciatori pu essere effettuata in diversi modi a seconda del tipo di apparecchio e delle sue specifiche caratteristiche Accensione manuale e sempre possibile anche in caso di interruzione dell energia elettrica Premere e girare in senso antiorario la manopola corrispon
64. ppare la dicitura dur Quest ultima successivamente viene alterata con la visualizzazione delle cifre 0 00 Impostare il tempo di durata cottura desiderato premendo i tasti o tempo massimo di impostazione 10 ore Il tempo impostato verr processato dal programmatore automaticamente dopo alcuni secondi oppure premere tante volte il tasto M fino a ritornare alla visualizzazione dell ora corrente I simboli A e 2 risulteranno accesi Al termine del tempo di cottura impostato viene emesso un segnale acustico e il forno si spegner automaticamente Vedere paragrafi successivi disattivazione suoneria e riabilitazione forno FINE Cottura Dopo avere selezionato una funzione di cottura tra quelle disponibili ed impostata la temperatura desiderata premere per accedere alla modalit di programmazione il tasto M per almeno 2 secondi Il simbolo si accende Rilasciare e premere nuovamente il tasto M Sul display inizia a lampeggiare il simbolo A e appare la dicitura dur Premere nuovamente il tasto M Sul display verr visualizzata la dicitura End Quest ultima successivamente viene alterata con la visualizzazione delle cifre 0 00 Impostare l ora prevista di fine cottura premendo i tasti o tempo massimo di impostazione 10 ore Il tempo impostato verr processato dal programmatore automaticamente dopo alcuni secondi oppure premere tante volte il tasto M fino a ritornare alla visualizzazione dell
65. r effettuare la regolazione del minimo dei bruciatori piano lavoro operare seguendo la sequenza qui indicata 1 Accendere il bruciatore e posizionare la manopola sulla posizione di MINIMO fiamma piccola 2 Togliere la manopola del rubinetto fissata per semplice pressione sull astina dello stesso 3 Se la cucina non dotata di valvole di sicurezza sui bruciatori del piano inserire un piccolo cacciavite a lama nel foro dell astina del rubinetto Fig 18 e ruotare a destra o a sinistra la vite di strozzamento finch la fiamma del bruciatore sia regolata convenientemente al minimo se la cucina dotata di valvole di sicurezza la vite di strozzamento non situata nel foro dell astina ma sul corpo del rubinetto Fig 19 4 Per il bruciatore dual le viti sono situate sul corpo del rubinetto fig 20 La vite A regola la fiamma interna la vite B la fiamma esterna 5 Assicurarsi che passando velocemente dalla posizione di MASSIMO alla posizione di MINIMO la fiamma non si spenga Regolazione bruciatore forno per effettuare la regolazione del minimo operare seguendo la sequenza qui indicata Togliere la spina di alimentazione elettrica prima di eseguire la regolazione Accendere il bruciatore portando la manopola in posizione di MASSIMO accensione manuale con fiammifero Chiudere la porta forno e far funzionare il forno per almeno 10 minuti Portare la manopola in posizione di MINIMO in corrispondenza di 120 e poi sfilarla Con
66. ra E compito dell utente interrompere manualmente la cottura agendo sulle relative manopole ATTENZIONE non forzare la manopola durante il caricamento del contaminuti potreste causare la rottura della molla interna UTILIZZO DEL TIMER FINE COTTURA FIG 52 Il timer consente di selezionare lo spegnimento automatico del forno al termine della cottura Se non si intende utilizzare lo spegnimento automatico del forno necessario selezionare la posizione col simbolo w Per lo spegnimento autmatico selezionare il tempo di cottura desiderato e impostare la funzione la temperatura del forno laa fine del conto alla rovescia verr confermata con un tono ripetuto NOTA questa funzione disponibile solo per il forno elettrico UTILIZZO DELL OROLOGIO DIGITALE FIG 53 Acceso Il display lampeggia Funzione di ora Versione 3 tasti premere il pulsante ora del giorno Versione 2 tasti premere entrambi simultaneamente Regolare l ora con coi tasti e Questa funzione rimane attivata 7 secondi dopo l ultima operazione Cambio ora legale solare Attivare la funzione dell orario vedere 2 1 premere il tasto per 4 secondi sino a che Fora lampeggi Cambiare solo l orario usando I tasti o I minuti ed I secondi nascosti non cambieranno Regolazione del timer Questa funzione sar attivata dal tasto Premere il tasto nuovamente per aumentare il tempo di durata Durante la regolazi
67. rti accessibili possono diventare molto calde I bambini devono essere tenuti a distanza Tabella n 9 TEMP ALTEZZA MINUTI GARN 70 100 65 90 40 60 65 90 00 13 40 45 30 50 1 1 1 ojojo a PESCE 160 180 e Gi PASTICCERIA UTILIZZO DEL GRILL ELETTRICO STATICO ES Il grill elettrico pu essere abbinato al forno a gas od al forno elettrico In tutti e due i casi il grill viene comandato dalla manopola del termostato del forno vedi anche utilizzo del forno a gas 0 elettrico Come il grill a gas anche il grill elettrico si pu utilizzare per grigliare sulla griglia del forno od utilizzando il girarrosto Le potenze del grill elettrico di 2500W Grigliatura sulla griglia In questo caso si posiziona la griglia in dotazione sul livello 1 o 2 appoggiandovi sopra gli alimenti da grigliare mentre per raccogliere i sughi di cottura si pone il vassoio sui livelli inferiori Quindi inserire la resistenza grill commutando il termostato sulla relativa posizione Grigliatura con girarrosto Serve per grigliare utilizzando lo spiedo rotativo FIG 50 Inserire il portaspiedo G sulle griglie laterali al livello 3 Inserire la pietanza sullo spiedo ed infilare il tutto nel forno facendo entrare la punta dello spiedo nell alberino che sporge nel laterale sx del forno e appoggiando lateralmente lo spiedo nell alloggiamento del porta spiedo Inserire il vassoio in una delle guide inferiori selezionare sul termo
68. rvanza di tutte le prescrizioni indicate nell apposito libretto istruzioni d uso e concernenti specialmente le avvertenze in tema di installazione uso e manutenzione dell elettrodomestico GARANZIA Informazioni supplementari e Quando la garanzia e valida La garanzia valida nel momento in cui il cliente in possesso della documentazione che attesta la data di acquisto l identificazione specifica e la tipologia del prodotto L utente quindi tenuto a presentare al tecnico oltre al certificato di garanzia relativo al prodotto anche un documento fiscalmente valido fattura scontrino fiscale documento di trasporto che permetta di certificare la data di acquisto la ragione sociale del rivenditore il modello ed il prezzo di vendita del modello stesso Terminato il periodo di validit della GARANZIA gli interventi saranno da considerare a PAGAMENTO e Quali sono le competenze del rivenditore Mostrare le caratteristiche del prodotto al cliente fornendogli spiegazioni inerenti il suo funzionamento in linea con quanto indicato nei cataloghi commerciali Quando previsto dal contratto di compravendita installare il prodotto secondo le procedure indicate sui libretti d uso e manutenzione Se non prevista l installazione a carico dell utente finale Consegnare al consumatore copia originale del documento fiscale che attesti la data d acquisto la ragione sociale del rivenditore il modello ed il costo del prodotto e Quali sono
69. sare vani che possono essere stipati di oggetti e non deve entrare in contatto con parti mobili tipo i cassetti ATTENZIONE Si ricorda che il raccorda di entrata gas dell apparecchio filettato 1 2 gas cilindrico maschio a norme UNI ISO 228 1 Per l allacciamento dell apparecchio alla rete gas tramite tubo flessibile in gomma occorre un raccordo portagomma supplementare fig 11 che viene fornito in dotazione con l apparecchio conforme alla norma UNI 7141 Si ricorda inoltre che gli apparecchi fissi o inseriti fra due mobili devono essere collegati all impianto con tubo metallico rigido o con tubo flessibile di acciaio inox a parete continua secondo quanto prescritto dalla norma UNI 7129 paragrafo 2 5 2 3 ADATTAMENTO Al DIVERSI TIPI DI GAS PRIMA DI EFFETTUARE QUALSIASI OPERAZIONE DI MANUTENZIONE DISINSERIRE L APPARECCHIO DALLA RETE DI ALIMENTAZIONE GAS ED ELETTRICA SOSTITUZIONE UGELLI PER FUNZIONAMENTO CON ALTRO TIPO DI GAS Per effettuare il cambio degli ugelli dei bruciatori del piano lavoro operare nel modo seguente 1 Togliere la spina dalla presa di corrente elettrica per evitare ogni tipo di contatto elettrico 2 Togliere le griglie dal piano lavoro Fig 12 3 Togliere le teste dei bruciatori fig 12 4 Con una chiave esagonale a tubo da 7 mm svitare gli ugelli e sostituirli con quelli previsti per il nuovo tipo di gas Fig 13 secondo quanto indicato nella tabella N 1 Per effettuare il cambio dell ugello del bruc
70. scritta dur e successivamente in modalit alternata il tempo restante oppure una serie di zeri timer disattivato Premendo ancora il tasto M verr visualizzato il tempo di fine cottura programmato con la scritta End Modifica dell ora corrente e variazione del volume della suoneria Con il programmatore in modalit standard simbolo 2 acceso premere contemporaneamente tasti e 28 per almeno 2 secondi o comunque fino al lampeggio del puntino 3 Per modificare l ora premere il tasto oppure il tasto Per variare il volume della suoneria premere il tasto M Verr visualizzato a display la scritta ton seguita da un numero quindi selezionare con il tasto il volume desiderato N B al numero 1 corrisponde il volume maggiore possibile scegliere fra 3 differenti livelli di volume Attenzione L interruzione della corrente elettrica provocher l annullamento delle funzioni programmate orologio compreso Una volta ripristinata la corrente il programmatore dovr essere riprogrammato UTILIZZO DEL TERMOMETRO Fig 58 La cucina attrezzata per misurare la temperatura nel centro del forno Questo vi permette di scegliere e regolare la temperatura di cottura in molto accuratamente Forno Elettrico Quando il forno acceso la luce arancione indica che gli elementi riscaldanti sono attivi La lancetta del termometro inizier a muoversi segnalando la temperatura La luce arancione si spegner al raggiungimento
71. sono disinseriti ANNULLAMENTO DI UN PROGRAMMA Si pu cancellare un programma premendo i tasti di fine cotture e durata cottura Al termine di un programma impostato questo si cancella automaticamente PROGRAMMATORE ELETTRONICO A 3 TASTI fig 57 Significato dei simboli a display 1 A Programma Automatico in funzione in alcune versioni compare la scritta Auto in verticale 5 Se visualizzato il forno abilitato al funzionamento manuale e Se lampeggiante indica che il programmatore risulta in modalit impostazione Se acceso indica che in funzione un timer di avviso 0 R JOJN Tasto per decrementare le cifre durante le impostazioni del timer Serve anche per selezionare il livello desiderato della suoneria 3 livelli Tasto Mode per accedere alle opzioni di programmazione previste dal programmatore 7 Tasto di incremento delle cifre durante le impostazioni del timer la prima accensione Quando il forno viene connesso alla rete elettrica o dopo un eventuale black out le cifre a display e la lettera A vengono visualizzate in modalit lampeggiante In queste condizioni il forno non pu essere acceso Per impostare l ora corrente e o abilitare il forno al funzionamento premere e mantenere premuto per almeno 2 secondi il tasto M La lettera A si spegne e le cifre visualizzate a display diventano a luce fissa Con puntino 3 in modalit lampeggian
72. spartifiamma coperchietti altro Interventi per problematiche causate da corpi estranei rotture varie Interventi per riagganciare la porta del forno Interventi per la sostituzione del timer a causa della rottura della molla interna Interventi eseguiti per un errata installazione tubo gas non stretto sufficientemente o spina mal collegata Interventi derivanti dalla mancata osservanza di tutte le prescrizioni e modalit d uso indicate nell apposito libretto di istruzioni Interventi durante i quali non viene riscontrato il difetto indicato dal cliente Interventi per danni causati all apparecchiatura da agenti atmosferici ossidazioni e naturali fulmini inondazioni terremoti incendi e altro o da atti di vandalismo Interventi per un uso improprio e o non domestico del prodotto utilizzo in bar ristorante agriturismo o altro Interventi necessari perch non stata effettuata la manutenzione consigliata sull apparecchio ad esempio una corretta pulizia Interventi per danni causati dall utilizzo di prodotti per la pulizia acidi e aggressivi Interventi per sbloccare o sostituire rubinetti gas a causa di ossidazioni derivanti da una cattiva pulizia e all utilizzo di prodotti particolarmente dannosi non rimossi Per i casi sopra citati sono da considerare a pagamento anche le spese di trasporto qualora fosse necessario provvedere al ritiro dell elettrodomestico per interventi di laboratorio Scadenza d
73. stato la funzione grill elettrico e premere il tasto che fa partire il girarrosto AVVERTENZA le parti accessibili possono diventare molto calde durante le operazioni di grigliatura E necessario tenere lontano dalla cucina i bambini 24 UTILIZZO DEL GRILL ELETTRICO VENTILATO Il grill elettrico ventilato e una particolare funzione di cui e dotato il solo forno multifunzione Posizionare il commutatore 9 0 sulla posizione relativa in modo da attivare la resistenza grill da 3000W e il motoventilatore Generalmente per effettuare una grigliatura ottimale posizionare la griglia forno in una posizione intermedia mentre il vassoio forno in una posizione inferiore IMPORTANTE Durante l utilizzo del grill elettrico ventilato posizionare la manopola del termostato non oltre i 175 C che si trovano tra la posizione 150 C e quella 200 C per evitare surriscaldamenti della facciata dell apparecchio la grigliatura ventilata infatti deve avvenire con la porta chiusa UTILIZZO DELL OROLOGIO CONTAMINUTI L orologio contaminuti permette di essere avvertiti mediante segnale acustico della avvenuta cottura della pietanza trascorso un certo tempo Per l utilizzo caricare il contaminuti ruotando la manopola Fig 51 di un giro completo in senso orario Successivamente ruotare la manopola in senso antiorario facendo corrispondere l indice con il tempo di cottura prescelto ATTENZIONE l avvenuta segnalazione acustica non interrompe la cottu
74. te premere il tasto o il tasto per correggere l ora visualizzata Il dato impostato viene accettato dal programmatore dopo un breve periodo dal rilascio del tasto N B II forno pu esercitare le sue funzioni di cottura solo quando a display del programmatore risulter acceso il simbolo 2 Timer di avviso La funzione del timer consiste unicamente di un avvisatore acustico che pu essere regolato per un periodo massimo di 23 ore e 59 minuti Trascorso il tempo impostato si spegner il simbolo 4 e si attiver un segnale acustico che si spegner automaticamente dopo 7 minuti oppure premendo un tasto qualsiasi Per regolare il timer premere il tasto M per almeno 2 secondi o comunque fino a che il simbolo 4 inizier 27 a lampeggiare Impostare fra quante ore e o minuti la suoneria deve attivarsi usando il tasto o il tasto per incrementare o decrementare le cifre a display Rilasciare il tasto o al raggiungimento del tempo desiderato Dopo alcuni secondi verr visualizzata l ora corrente unitamente al simbolo Il conteggio alla rovescia avr inizio immediatamente Cottura semiautomatica DURATA Cottura Dopo avere selezionato una funzione di cottura tra quelle disponibili ed impostata la temperatura desiderata premere per accedere alla modalit di programmazione il tasto M per almeno 2 secondi Il simbolo 4 si accende Rilasciare e premere nuovamente il tasto M Sul display inizia a lampeggiare il simbolo A e a
75. ttura sul display compare il tempo di fin cottura pi prossimo Selezionare il tempo di fine cottura desiderato agendo sul tasto Il rel ed il simbolo di durata si disinseriscono Il simbolo si illumina di nuovo quando l ora coincide con il tempo di inizio cottura Allo scadere del tempo di cottura il simbolo A lampeggia si mette in funzione il segnale acustico e il simbolo di durata cottura e il rel si disinseriscono CONTAMINUTI Selezionare il tasto del contaminuti e impostare il tempo con i tasti Durante il trascorrere del tempo comparir il simbolo della campana Trascorso il tempo selezionato si verr avvertiti dal segnale acustico SEGNALE ACUSTICO Il segnale acustico si mette in funzione al termine di una programmazione o della funzione contaminuti ed ha la durata di 7 minuti Per interromperla prima si dovr premere uno qualsiasi dei tasti funzione INIZIO PROGRAMMA E CONTROLLO Il programma ha inizio qualche attimo dopo l impostazione In qualsiasi momento possibile controllare il programma impostato premendo il tasto corrispondente ERRORI DI PROGRAMMAZIONE Si ha un errore di programmazione se l ora indicata dall orologio compresa tra l ora di inizio e l ora di fine cottura L errore sar immediatamente segnalato acusticamente e mediante lampeggio del simbolo A L errore di impostazione pu essere corretto variando la durata o il tempo di fine cottura In presenza di un errore di impostazione i rel
76. ttura e fine cottura contatti del rel vengono disinseriti il simbolo A si spegne e il simbolo PENTOLA si illumina Il funzionamento manuale pu avvenire soltanto al termine della programmazione automatica o dopo averla cancellata 26 FUNZIONAMENTO SEMIAUTOMATICO CON DURATA COTTURA Premere il tasto di durata cottura ed impostare il tempo desiderato coi tasti e Il simbolo A si illumina in permanenza ed altrettanto il simbolo di durata cottura Il rel si inserisce immediatamente Quando il tempo di fine cottura coincide con l ora il rel ed il simbolo di durata cottura si disinseriscono il simbolo AUTO lampeggia e il segnale acustico entra in funzione FUNZIONAMENTO SEMIAUTOMATICO CON FINE COTTURA Premere il tasto di fine cottura ed impostare il tempo di fine cottura desiderato con il tasto simboli A e durata cottura si illuminano in permanenza contatti del rel si inseriscono Quando il tempo di fine cottura coincide con l ora il rel ed il simbolo di durata cottura si disinseriscono Allo scadere del tempo di cottura il simbolo A lampeggia il simbolo di durata cottura e il rel si disinseriscono e entra in funzione il segnale acustico FUNZIONAMENTO AUTOMATICO CON DURATA E FINE COTTURA Premere il tasto di durata e selezionare la durata cottura desiderata con i tasti e I simboli AUTO e durata cottura si illuminano il permanenza mentre il rel si inserisce Premere il tasto di fine co
77. ul bordo o sull angolo del piano pu causare la rottura del piano ATTENZIONE non usare il piano di cottura in vetroceramica come piano di appoggio ATTENZIONE Se la superficie del piano vetroceramica e crepata disconnettere l apparecchio dalla rete elettrica per evitare il pericolo di shock elettrico TIPI DI PENTOLE Le pentole utilizzate per la cottura devono avere alcuni diametri minimi per garantire un funzionamento soddisfacente Padelle pi grandi delle zone di cottura possono anche essere utilizzate ma importante garantire che il fondo della pentola non tocchi le altre zone di cottura e che sia sempre centrato sul perimetro della zona stessa Fig 36 37 Utilizzare solo pentole con fondo completamente piatto Le pentole usate non devono avere il fondo concavo o convesso Fig 38 PIANO DI COTTURA AD INDUZIONE MANOPOLA PIANO Queste manopole forniscono il controllo delle zone di cottura del piano in vetroceramica La zona di controllo mostrata sopra ogni manopola Ruotare la manopola verso destra per regolare la potenza di funzionamento della zona le impostazioni vanno da un minimo di 1 ad un massimo di 9 fig 39 La potenza di lavoro indicato da un display sul piano di cottura Acceleratore di calore Ogni piastra dotata di un acceleratore di riscaldamento Questo sistema permette alla zona interessata di avere un picco potenza per un tempo proporzionale alla potenz di riscaldamento selezionato Per avviare
78. ulizia sufficiente asportarli dai propri alloggiamenti e lavarli con acqua saponata coperchi per mantenere le caratteristiche iniziali devono essere puliti a mano utilizzando acqua tiepida e detersivo per i piatti avendo cura di asciugarli immediatamente dopo il risciacquo non consigliabile il lavaggio in lavastoviglie per la presenza di sale nella soluzione di lavaggio utilizzata Attenzione dopo averli ben asciugati e verificato che i fori non siano otturati riporli correttamente nella loro posizione coperchi nella parte sottostante potrebbero presentare delle ossidazioni nel caso non fossero seguite le suddette indicazioni Porta forno con vetro incastrato Pulizia interna dei cristalli del forno Caratteristica del forno la possibilit di smontare il vetro interno per poter effettuare la pulizia interna dei cristalli Tale operazione da eseguire a forno freddo e con panno umido avendo cura di non utilizzare abrasivi Per la rimozione de 29 vetro interno bloccare le cerniere inserendo il chiodo in dotazione nella cerniere Fig 59 60 successivamente rimuovere il vetro interno come da fig 61 62 63 64 65 66 Per riassemblare la porta eseguire le operazioni in senso contrario fig 67 68 69 70 Pulizia interna del forno Per facilitare pulizie intensive del forno pratico smontare la porta attenendosi alle sottoindicate istruzioni Inserire il chiodo in dotazione nella cerniere Fig 48 1 2 Portare la porta in posi
79. un cacciavite a lama agire sulla vite di strozzamento Fig 21 e osservando contemporaneamente la fiamma attraverso l obl della cucina valutare la consistenza facendo in modo che rimanga accesa eseguendo con la manopola rapidi passaggi dalla posizione di MINIMO a quella di MASSIMO 6 Rimontare il frontalino procedendo in maniera inversa a quella descritta al punto 3 OT BO Or ATTENZIONE La regolazione suddetta va eseguita soltanto con bruciatori funzionanti a gas metano mentre con bruciatori funzionanti a gas liquido la vite deve essere bloccata a fondo in senso orario ALLACCIAMENTO ELETTRICO DELL APPARECCHIO Il collegamento elettrico deve essere eseguito in conformit con le norme e le disposizioni di legge in vigore Prima di effettuare l allacciamento verificare che e La portata elettrica dell impianto e delle prese di corrente siano adeguate alla potenza massima dell apparecchio vedi etichetta segnaletica applicata nella parte inferiore del cassone e La presa o l impianto sia munito di un efficace collegamento a terra secondo le norme e le disposizioni di legge attualmente in vigore Si declina ogni responsabilit per l inosservanza di queste disposizioni Quando il collegamento alla rete di alimentazione effettuato tramite presa e Applicare al cavo di alimentazione se sprovvisto una spina normalizzata adatta al carico indicato sull etichetta segnaletica Allacciare i cavetti secondo lo schema della FIG 22 avendo cur
80. zione semiaperta ed operando con le mani tirare verso di se la portina sino a che la stessa non si sia sganciata dall attacco Per rimontare la porta forno operare in modo inverso Inoltre sono facilmente svitabili le griglie laterali svitando le ghiere che la fissano al forno ACCIAIO INOX Ha ottime caratteristiche di robustezza resiste ai piccoli urti non arrugginisce ed resistente alla corrosione Non lasciare depositare a lungo le eventuali colature di cibo o d acqua di cottura perch potrebbero macchiare permanentemente la superficie La manutenzione importante per preservare nel tempo la brillantezza e l uniformit dell acciaio Non usare spugne abrasive o paglietta per pulire i piani e gli accessori inox Usare dei prodotti specifici che non graffiano Occorre fare attenzione alla pulizia dell acciaio lucido ancora pi delicato di quello satinato Per pulirlo usare stracci morbidi e detersivi specifici assolutamente non abrasivi le creme non sono indicate perch contengono dei microabrasivi che potrebbero graffiare l acciaio LA CURA DELL ACCIAIO L acciaio tra i materiali che meglio resistono alla corrosione di agenti chimici ed un metallo che impedisce la proliferazione della carica batterica Per mantenere inalterate nel tempo le caratteristiche sono da seguire tuttavia le seguenti avvertenze Non pulire con prodotti contenenti cloro ad esempio varechina questo prodotto fa perdere all acciaio le qualita inossidabili e lo f

ISTRUZIONI PER L`INSTALLAZIONE, MANUTENZIONE ED USO

Contents

Download Pdf Manuals

Related Search

Related Contents