Home

Serie PRoFI FUX (Smartronic) IT

1. HOBART 10 0000000178 001 IT 25 ago 2014 47 Serie PROFI FUX Smartronic Manuale d uso ed installazione Funzionamento Ustione In caso di pulizia dell interno della macchina dopo lo svuotamen to del serbatoio gli elementi di riscaldamento potrebbero essere ancora caldi e causare combustioni gt Indossare guanti di protezione AVVISO Danni materiali L uso di prodotti inadeguati pu causare danni da corrosione gt Non pulire la macchina con prodotti contenenti cloro acidi o metalli gt Non utilizzare spazzole metalliche Rispettare le direttive relative all igiene gt Disattivare l interruttore generale gt Aprire gli sportelli di ispezione l UTS i t puo MO gt Estrarre e pulire le tendine Sganciare le tendine ed estrarle dalla parte anteriore 48 10 0000000178 001 IT 25 ago 2014 HOBART Manuale d uso ed installazione Serie PROFI FUX Smartronic Funzionamento Aprire le tendine disporle per lungo sul nastro di trasporto e pulire gt Estrarre il cestello del filtro gt Estrarre il filtro piatto gt Spruzzare con un getto d acqua il filtro e spazzolare ATTENZIONE Danni materiali Non sbattere il filtro filtri possono piegarsi e non entrare pi nella loro sede gt Estrarre il filtro nello scomparto del brillantante Estrarre il filtro a innesto nel fondo del serbatoio brillantante HOBART 10 0000000
2. Attivit Gruppo utenti Qualifica Formazione Installazione Personale specializzato Elettricista autorizzato tecnico elettricista o persona con for mazione tecnica equivalente Apprendisti solo con supervisione e verifica adeguate Messa in funzione Personale specializzato Elettricista autorizzato tecnico elettricista o persona con for mazione tecnica equivalente Apprendisti solo con supervisione e verifica adeguate Lavori sull impianto Personale specializzato Elettroinstallatore elettrico Uso Profani Istruzioni del gestore sulla base delle istruzioni d uso infor mazioni sui pericoli Persone disabili Istruzioni del gestore sulla base delle istruzioni d uso infor mazioni sui pericoli Ragazzi di et superio Istruzioni del gestore sulla base delle istruzioni d uso infor re a 16 anni mazioni sui pericoli solo con supervisione Ragazzi di et inferiore non consentito a 16 anni Manutenzione ripara Personale specializzato Assistenza Hobart o tecnici del servizio clienti autorizzati da zione Hobart Apprendisti solo con supervisione e verifica adeguate 2 2 3 Pericoli specifici del prodotto Evitare il pericolo d urto e di schiacciamento di parti del cor po gt Durante lo stoccaggio il sollevamento o il trasporto attenersi alle istruzioni riportate sulla confezione gt Trasporto consentito solo a personale autorizzato e qualificato gt Montaggio della macc
3. Non spruzzare la macchina dall esterno con getti d acuqa o idropulitice gt Affidare al personale specializzato l allacciamento alla rete di alimentazione gt Il primo riempimento del boiler e del boiler completo nonch la verifica dei motori devono essere eseguite da personale specia lizzato e in conformit alle istruzioni per l uso gt La sostituzione di parti usurate o difettose deve essere eseguita solamente da personale specializzato autorizzato Evitare il pericolo d incendio gt non far scorrere l acqua sui componenti sotto tensione Assicurarsi che la macchina venga immagazzinata corretta mente vedere Danni da gelo paragrafo 2 3 Non spruzzare la macchina dall esterno con getti d acuqa o idropulitice gt Affidare al personale specializzato l allacciamento alla rete di alimentazione gt Affidare al personale specializzato tutti gli interventi di modifica riparazione e manutenzione della macchina Evitare fenomeni di ustioni chimiche sensibilizzazione della pelle e intossicazione gt durante l uso di sostanze chimiche indossare i disositivi di pro tezione personale guanti occhiali e indumenti protettivi gt Utilizzare solo prodotti chimici idonei Osservare le indicazioni del produttore gt Non aprire lo sportello durante il funzionamento gt Staccare la macchina dalla rete elettrica prima degli interventi di pulizia HOBART 10 0000000178 001 IT 25
4. HOBART 10 0000000178 001 IT 25 ago 2014 29 Serie PROFI FUX Smartronic Manuale d uso ed installazione Installazione Variante 3 Mediante tubo verticale all aperto Con cappa di scarico d aria consegnabile su richiesta da HO BART Peril controllo del ventilatore d aria di scarico esterno nel quadro di comando della macchina presente un contatto a potenziale zero Ventilatore aggiuntivo A integrato Collegare l aria di scarico gt Per evitare danni da corrosione il canale dell aria di scarico deve essere realizzato in plastica o CrNi gt Inserire alette di protezione antigelo B gt Provvedere all isolamento del tetto D sul tubo gt Prevdere una copertura E all uscita del tubo all aperto 5 14 Collegare detergente e brillantante Pericolo di scossa elettrica Montaggio dei dosatori supplementari contatto con parti sotto ten sione riscaldamento boiler riscaldamento vasca pompe durante i lavori sotto tensione gt Affidare al personale tecnico il montaggio dei dosatori supple mentari Ustioni chimiche sensibilizzazione della pelle e intossicazione L uso di prodotti chimici inadeguati pu causare lesioni personali gt Utilizzare esclusivamente detergenti e brillantanti commerciali per uso industriale gt Osservare le istruzioni d uso e le indicazioni di sicurezza del produttore AVVISO Danni materiali Se il serbato
5. Le opzioni del menu dipendono dalle opzioni aggiuntive disponibili Se sono disponibili tutte le opzioni aggiuntive possibile attivarle o disattivarle nella sequenza successiva HOBART 10 0000000178 001 IT 25 ago 2014 45 Serie PROFI FUX Smartronic Manuale d uso ed installazione Funzionamento Apertura menu principale gt Premere il tasto MENU per tre secondi La visualizzazione menu principale lampeggia L indicatore della temperatura di lavaggio O visualizza l opzione asciugatura aggiuntiva dry L indicatore della temperatura di lavaggio indica l impostazione corrente On attivata OFF disattivata Impostare asciugatura aggiuntiva gt Attivare l opzione premere il tasto ON OFF Disattivare l opzione premere il tasto TRASPORTO OFF Impostare il funzionamento di emergenza gt Premere brevemente di nuovo il tasto MENU 4 La visualizzazione menu principale lampeggia L indicatore della temperatura di lavaggio visualizza l op zione funzionamento di emergenza EOP L indicatore della temperatura di lavaggio indica l imposta zione corrente On attivata OFF disattivata gt Attivare l opzione premere il tasto ON OFF Disattivare l opzione premere il tasto TRASPORTO OFF Chiuder il menu principale gt Premere il tasto MENU per tre secondi 7 10 Disattivare il trasporto In caso di necessit il trasporto pu essere disattivato ma
6. TECNOLOGIE DI LAVAGGIO Lavaceste Serie PROFI FUX Manuale d uso ed Smartronic installazione Traduzione delle istruzioni originali DSN FUX 14 01 Da SN 86 77 01001 RETTE GG____ ago 2014 Serie PROFI FUX Smartronic Manuale d uso ed installazione Editore HOBART GmbH Robert Bosch Str 17 77656 Offenburg Telefono 49 0 781 600 0 Fax 49 0 781 600 23 19 E mail info hobart de Internet www hobart de Esclusione della responsabilit sul prodotto Qualsiasi operazione d installazione e riparazione eseguita da personale tecnico non autorizzato o con pezzi di ri cambio non originali come pure qualsiasi modifica tecnica arbitraria apportata alla macchina senza l autorizzazione del costruttore causano l annullamento della garanzia e dalla responsabilit del costruttore HOBART si riserva il diritto di apportare modifiche o miglioramenti a tutti i prodotti senza preavviso HOBART GmbH Offenburg 2014 2 10 0000000178 001 IT 25 ago 2014 HOBART Manuale d uso ed installazione Serie PROFI FUX Smartronic Indice Indice 1 Note sulla documentazione rn rnennrnnensrnsnnsensnnenn 5 1 1 UtHlIZZo ciare aaa dia 5 1 2 Struttura della documentazione naar rn nr Eaa E E EE 5 1 3 Convenzioni granie 0 siii nederste stas seder ERRE ROLE EA 5 2 Indicazioni e norme di sicurezza enn 7 2 1 Indicazioni di sicurezza e avvertimenti
7. Durante il primo riempimento del boiler e del boiler completo non ch alla verifica dei motori il contatto con parti dotate di tensione pu causare gravi lesioni per scossa elettrica gt Tali attivit devono essere eseguite solamente da personale specializzato autorizzato e in conformit alle istruzioni per l uso Preparazione della macchina gt Disattivare l interruttore generale gt Aprire le valvole di chiusura a parete gt Assicurarsi che i serbatoi di detergente e brillantante siano riempiti v Aprire larmadio elettrico e attivare tutti gli interruttori automatici e i commutatori di sicurezza presenti Chiudere gli sportelli di ispezione Tirare il pulsante di arresto di emergenza Attivare l interruttore principale v v vV v Attivare l aspirazione dei vapori di sfiato 32 10 0000000178 001 IT 25 ago 2014 HOBART Manuale d uso ed installazione Serie PROFI FUX Smartronic Prima messa in funzione 6 4 Riempire il boiler 6 4 1 Riempire il boiler per risciacquo con acqua pulita gt Aprire lo sportello gt Premere il tasto ON OFF 4 Il pulsante lampeggia rosso 4 Nell indicatore di temperatura lampeggia boF 000 gt Chiudere lo sportello gt Premere contemporaneamente il tasto SCARICO e MENU b Il tasto ON OFF e l indicatore di temperatura ora sono illumi nati costantemente in rosso 4 Il boiler si riempie L Non appena nell indicatore inferiore lam
8. senza soffiaggio TBR lt 75 dB A con soffiaggio TBR lt 89 dB A Livello di potenza acustica con soffiaggio TBR lt 99 dB A Temperature di esercizio Vasca di prelavaggio 45 55 C Vasca di lavaggio principale min 60 C Risciacquo pompa 60 65 C Risciacquo con acqua pulita 80 85 C 14 10 0000000178 001 IT 25 ago 2014 HOBART Manuale d uso ed installazione Serie PROFI FUX Smartronic Elementi di comando 4 Elementi di comando 4 1 Interuttore generale e tasti Pulsante di arresto di emergenza Dopo lo spegnimento completo la macchina non isolata elettri camente Deve essere sbloccato durante il funzionamento Interruttore generale Durante il funzionamento deve essere in posizione durante i lavori di riparazione e manutenzione sulla posizione 0 Pulsante TRASPORTO INSERITO all alimentazione opzione Attiva il nastro di trasporto della macchina Il lavaggio inizia automaticamente Pulsante TRASPORTO DISATTIVATO all alimentazione opzio ne Disattiva il trasporto e il lavaggio HOBART 10 0000000178 001 IT 25 ago 2014 15 Serie PROFI FUX Smartronic Manuale d uso ed installazione Elementi di comando 4 2 Quadro di comando III FER Tasto ON OFF Questo pulsante ha pi funzioni 1 Macchina ON OFF Premendo questo tasto si accende la lavastoviglie Premendo nuovamente 5
9. v Le temperature inferiori a 0 C durante il trasporto l immagazzinamento limitano il funzionamento della macchina gt Prima dell installazione immagazzinare la macchina per 24 ore a temperatura ambiente min 15 C Evitare i danni legati all acqua gt L impostazione dei parametri protetta da password ed riservata solo al personale autorizzato del servizio assistenza Osservare la documentazione gt Non utilizzare la macchina senza sorveglianza gt Al termine del funzionamento chiudere le valcole di arresto in dotazione 10 10 0000000178 001 IT 25 ago 2014 HOBART Manuale d uso ed installazione Serie PROFI FUX Smartronic Indicazioni e norme di sicurezza Evitare inquinamento ambientale gt Smaltire la macchina in modo corretto e nel rispetto dell am biente vedere il paragrafo 10 HOBART 10 0000000178 001 IT 25 ago 2014 11 Serie PROFI FUX Smartronic Manuale d uso ed installazione Descrizione del prodotto 3 Descrizione del prodotto 3 1 Vista complessiva ed elementi Esempio modello SAPFDS Alimentazione Prelavaggio Lavaggio Risciacquo Essiccazione Uscita 12 10 0000000178 001 IT 25 ago 2014 HOBART Manuale d uso ed installazione Serie PROFI FUX Smartronic Descrizione del prodotto 3 1 1 Disposizione delle tendine La rappresentazione si riferisce al senso di marcia sinistra destra Con il senso di marcia sini
10. ago 2014 9 Serie PROFI FUX Smartronic Manuale d uso ed installazione Indicazioni e norme di sicurezza Evitare ustioni e scottature della mano gt durante il collegamento al sistema di tubi per il vapore indossa re guanti di sicurezza gt Non aprire lo sportello durante il funzionamento gt Staccare la macchina dalla rete elettrica prima degli interventi di pulizia gt Durante la pulizia che prevede il contatto di parti con superficie calda resistenza termica scambiatori di calore indossare equi paggiamento di protezione guanti abbigliamento di protezio ne Evitare il pericolo di caduta gt durante il collegamento dei tubi dell aria di scarico non posizio narsi sulla parte superiore della macchina Evitare il pericolo di scivolamento v Sul pavimento davanti alla macchina si pu formare dell umidi t gt Prevedere un rivestimento del pavimento adatto a prevenire il pericolo di scivolamento in caso di umidit Presenza di residui sulle stoviglie standard igienici non ri spettati gt Gli standard igienici previsti dalla normativa nazionale in mate ria devono essere rispettati e o dimostrati 2 2 4 Ulteriori pericoli Gli eventuali ulteriori pericoli legati ai mezzi d esercizio utilizzati sono illustrati nelle schede tecniche di sicurezza fornite in allegato Le postazioni di lavoro devono essere opportunamente contrasse gnate 2 3 Danni materiali Evitare i danni da gelo
11. assistenza HOBART 106 Sensore di temperatura serbatoio C difettoso Informare il proprio partner di zona del servizio assistenza HOBART 107 Sensore di temperatura boiler completo difetto Informare il proprio partner di zona del servizio so assistenza HOBART 108 Sensore di temperatura boiler Demi difettoso Informare il proprio partner di zona del servizio assistenza HOBART 109 Sensore di temperatura 3 scheda difettoso Informare il proprio partner di zona del servizio assistenza HOBART HOBART 10 0000000178 001 IT 25 ago 2014 57 Serie PROFI FUX Smartronic Messaggi di errore e problemi Manuale d uso ed installazione Guasti Funzionamento limitato impossibile Il tasto ON OFF permanentemente rosso Il codice errore viene visualizzato sul display vedere tabella Dopo la conferma del messaggio d errore la macchina si spe gne Codice errore Messaggio schermo Intervento 001 L alimentazione idrica a parete chiusa Aprire il rubinetto dell acqua a parete e avviare nuovamente Errore della valvola di riempimento o nel siste ma di riempimento Informare il proprio partner di zona del servizio assistenza HOBART 005 L alimentazione idrica a parete chiusa Aprire il rubinetto dell acqua a parete e avviare nuovamente Errore della valvola di riempimento o nel siste ma di riempimento Informare il proprio partner di zona del servizio
12. di lavaggio visualizza il primo contaore di esercizio C67 4 L indicatore della temperatura di lavaggio mostra il nume ro corrente di ore di esercizio in migliaia 001 gt Premere brevemente di nuovo il tasto MENU gt L indicatore della temperatura di lavaggio visualizza il successivo contaore di esercizio C68 L indicatore della temperatura di lavaggio mostra il nume ro corrente di ore di esercizio valore da 1 a 999 253 gt Per visualizzare altri contaore di esercizio premere di nuovo brevemente il tasto menu Ad esempio Lavaggio 1253 ore Contaore di eser Indicazione Significato cizio C67 lavaggio 001 1000 ore C68 lavaggio 253 253 ore HOBART 10 0000000178 001 IT 25 ago 2014 55 Serie PROFI FUX Smartronic Manuale d uso ed installazione Messaggi di errore e problemi 8 Messaggi di errore e problemi 8 1 Indicazioni di sicurezza speciali Pericolo di scossa elettrica In caso di sostituzione di parti usurate o difettose il contatto con parti dotate di tensione pu causare gravi lesioni per scossa elet trica gt Questa attivit deve essere eseguita solamente da personale specializzato autorizzato 8 2 Messaggi di errore messaggi di errore vengono visualizzati ordinati in base alla prio rit Essi devono essere confermati con il tasto di navigazione del display Se un errore persiste nonostante la conferma i rel
13. secondi la si disattiva Il ventilatore d aria di scarico e l asciugatura possono continuare a funzionare Dopo lo spegni mento la macchina non isolata elettricamente Nel campo di visualizza zione lavaggio si illumina un punto 2 Trasporto ON Variazione di velocit Il tasto indica lo stato operativo attuale con colori diversi vedere il paragrafo 4 3 e il paragrafo 4 4 Pulsante Trasporto OFF Premendo questo tasto si disattiva il trasporto Pulsante di scarico Premere per 1 secondo viene svuotata solo la vasca di prelavaggio modali t Stand By Premere 5 secondi la lavastoviglie viene svuotata completamente e infine disattivata Dopo lo spegnimento la macchina non isolata elettricamente Nel campo di visualizzazione lavaggio si illumina un punto Pulsante MENU Premere 1 secondo verifica temperature contatore ore di esercizio Premere 3 secondi attivazione menu principale opzione l indicatore si illumina Indicatore temperature di lavaggio In C punto decimale illuminato riscaldamento attivato Indicatore temperatura di risciacquo In C punto decimale illuminato riscaldamento attivato In caso di malfunzionamento della lavastoviglie nell indicatore della tempe ratura viene visualizzato il corrispondente codice di errore Indicatore velocit di trasporto Mostra la velocit di trasporto selezionata lenta media rapida 1
14. snaa n anean rnaar r ranana arenan aana YA 2 2 Indicazioni di sicurezza fondamentali aonana ananena aeaea anean eaaa 7 2 3 Danni materiali lt i 4 250 428 ss rane ard aandaGee eter ves e iaia ini 10 3 Descrizione del prodotto iii ina felina 12 3 1 Vista complessiva ed elementi vnr rn rnn anna nrrnnnnannnnnrrnennnnnnneer 12 3 2 SCOPO di UHIZZO 41 r ere Ak JE ek RR ke FEE 14 3 3 GConformit 25 uesastasadserisseeag par AIA ke AAA ITAL RETRATTILE 14 3 4 Marcatura 5 00 karse iaia ene kata iaia 14 3 5 Dati techici omaerioi breen ae e RR e a aaa i 14 3 6 Temperature di esertZi0 i arssvansnesesdeakk ERARIALI REA E EAA a 14 4 El ementdi tomandbo lipidi Sedi 15 4 1 Interuttore generale 6 tastl 3 c ici kne EE ELI E ag dang eli 15 4 2 Guado di comad s 15 iran ail dead 16 4 3 Statl operatiVi aasssisse iaia EE EE NE i 17 4 4 Indicazione Guastie Note iii RA ATO TRA 18 5 Installazione NN 19 5 1 Qualifica del personale ii ia fe AL RTRT RARA 19 5 2 Indicazioni di sicurezza speciali nrnna nnana rnanan anaana aranana naaa 19 5 3 Trasporto al luogo d installazione EEEREN NENANA ENNEN EE EREE EURER AK AKERE REDERI 20 5 4 Rimuovere l INbAllaggio ci scsi ili ia LR ali ila 20 5 5 Installazione della macchina nrnna rnanan naar nn rrnnnn nn nnrrnnnnannnnenr 21 5 6 Assemblare i modulk ria RR REATI RR 21 5 7 Collegare all elettricit sc erised atan A R EEEE EEE N
15. 178 001 IT 25 ago 2014 49 Serie PROFI FUX Smartronic Manuale d uso ed installazione Funzionamento gt Estrarre il filtro alimentazione gt Estrarre la vasca di essiccazione gt Estrarre e pulire i bracci di lavaggio ATTENZIONE Pericolo di schiacciamento Durante la rimozione dei bracci di lavaggio il braccio superiore pu cadere e causare uno schiacciamento Rimuovere i bracci di lavaggio con cautela In alto sollevare il braccio di lavaggio oltre il nasello di arre sto ed estrarre dalla parte anteriore In basso sollevare il braccio di lavaggio ed estrarre dalla parte anteriore Perla pulizia aprire la chiusura e pulire i tubi dell acqua con un getto Controllare le aperture degli ugelli ed eventualmente pulirle gt Estrarre e pulire i bracci di risciacquo 50 10 0000000178 001 IT 25 ago 2014 HOBART Manuale d uso ed installazione Serie PROFI FUX Smartronic Funzionamento In alto tirare le molle verso la parte anteriore ed estrarre il braccio di risciacquo In basso sollevare il braccio di risciacquo ed estrarre dalla parte anteriore Controllare le aperture degli ugelli ed eventualmente pulirle gt Sollevare la copertura del tratto di alimentazione Pulire con un getto di una manica di acqua lo spazio interno gt Rimuovere il rivestimento laterale dell uscita Pulire l uscita gt Pulire con un getto d acqua il filtro l int
16. 6 10 0000000178 001 IT 25 ago 2014 HOBART Manuale d uso ed installazione Serie PROFI FUX Smartronic Elementi di comando Visualizzazione menu princi Si illumina se attivato pale 4 3 Stati operativi Sul display del pannello di comando un tasto ON OFF indica con diversi colori lo stato operativo attuale Macchina spenta Il tasto ON OFF incolore Macchina in fase di preparazione per il funzionamento Il tasto ON OFF lampeggia verde Durante questa fase la vasca di lavaggio si riempie e la macchina si scalda Macchina pronta Il tasto ON OFF completamente verde La macchina pronta per il processo di lavaggio successivo Il prelavaggio viene riempito nuovamente Il tasto ON OFF s illumina con alternanza di verde blu La vasca di prelavaggio e di pre risciacquo vengono svuotate e riempite Avvio del programma di lavaggio Il tasto ON OFF completamente blu Macchina svuotata Il tasto ON OFF lampeggia in blu La macchina si svuota comple tamente e si spegne HOBART 10 0000000178 001 IT 25 ago 2014 17 Serie PROFI FUX Smartronic Manuale d uso ed installazione Elementi di comando 4 4 Indicazione guasti e note Guasto funzionamento impossibile Il tasto ON OFF permanentemente rosso L errore viene visualizzato Peri possibili guasti vedere il paragrafo 8 2 Note funzionamento limitato po
17. EDE EEI AAEE dekk akk 23 5 8 Introdurre il nastro trasportatore a a a a a a a a aiaa a 23 5 9 Collegamento elettrico s i i E ALA AEEA EA A ad ad Ri 25 5 10 Collegamento dC vater tirati ia ell 26 5 11 Collegamento allo SCArico rar rrrraeennnnnnnnnnnr rann AA a a nn a aE nrk ann 26 5 12 Collegare con il vapore o l acqua calda naar r rann rn annan rn r nr nrrrrnnnnn 27 5 13 Collegare l aria di SGarico sissi rina dii 28 5 14 Collegare detergente e brillantante nn n nn n vnr nn n nn nnannnnn 30 6 Prima messa in funzione arrarena arrear reran rrara 32 6 1 Qualifica del personale rare annan nnn narre nnnnnnnnne aaan 32 HOBART 10 0000000178 001 IT 25 ago 2014 3 Serie PROFI FUX Smartronic Manuale d uso ed installazione Indice 6 2 Indicazioni di sicurezza speciali navn r rn r narr r rann naaran aeaaaee 32 6 3 Preparazione della macchina e eoa a oaae aie adaa Aiea daa a A EE 32 6 4 Riempire iliboller cen siriana iii Ra 33 6 5 Eseguire le verifiche i i urina ei ie ili a 35 6 6 Regolazione prodotti CHIMICI curi sea Le ERRE RO RATA aka ea 36 6 7 Impostare l autotimer Opzione iii I 36 6 8 Impostare il sistema d aria di scarico 36 7 Funzionamento 2 aana a aeaaea arrn a ia 37 7 1 Qualifica del personale aa nnrnn narrer aa narre aa a enn a aa 37 7 2 Indicazioni di
18. FF 7 7 3 Funzionamento in caso di sporcizia ostinata In caso di grande sporcizia durante il funzionamento la vasca di prelavaggio e di lavaggio pompe possono essere svuotate e nuo vamente riempite 44 10 0000000178 001 IT 25 ago 2014 HOBART Manuale d uso ed installazione Serie PROFI FUX Smartronic Funzionamento gt Premere brevemente il tasto SCARICO gt Il tasto ON OFF lampeggia durante lo svuotamento o il riem pimento Non appena il tasto si illumina di verde la macchina nuovamente pronta all uso 7 8 Selezionare la velocit di trasporto La macchina pu funzionare con tre velocit di trasporto La velocit di trasportoviene visualizzata nel display Lenta Media Rapida O O O O CHO O O O Selezionare la velocit di trasporto v La macchina accesa v Il tasto ON OFF blu v Il trasporto in funzione gt Premere nuovamente il tasto ON OFF pi volte per selezio nare la velocit di trasporto desiderata Il trasporto si avvia subito alla velocit selezionata 7 9 Attivare e disattivare le opzioni aggiuntive Se ordinate le opzioni aggiuntive possono essere attivate o disatti vate dal menu principale NOTA disattivando la macchina anche le opzioni aggiuntive vengono commutate su OFF Attivare o disattivare le opzioni aggiuntive Se il tasto MENU non viene premuto per 30 secon di appare nuovamente la visualizzazione standard
19. HOBART 10 0000000178 001 IT 25 ago 2014 59 Serie PROFI FUX Smartronic Messaggi di errore e problemi Manuale d uso ed installazione 8 3 2 Altri problemi Tipo di problema Possibili cause Rimedio Impossibile eseguire il primo riempi mento del boiler L alimentazione idrica a parete chiusa Aprire il rubinetto dell acqua a pare te e avviare nuovamente Errore nel sistema di riempimento Informare il servizio clienti Il riempimento del serbatoio dura troppo a lungo Filtro intasato Pulire il filtro Elettrovalvola difettosa Informare il servizio clienti Valvola di chiusura a parete non aperta correttamente Valvola di chiusura completamente aperta Il serbatoio non si riempie Tempo di riempimento troppo breve Informare il servizio clienti Valvola di chiusura a parete non aperta correttamente Valvola di chiusura completamente aperta Uscita di vapore nell alimentazione o nello scarico Aspirazione dei vapori di sfiato insufficiente Informare il servizio clienti Tendine posizionate in modo non corretto Verificare le tendine Nell alimentazione viene spruzzato troppo detergente per cristalli Verificare i bracci di lavaggio le ten dine e le lamiere di protezione Posi zionare correttamente le stoviglie Deflettori in lamiera dell asciugatura Impostare elemento di aggancio agli ugelli di asciuga
20. ROFI FUX Smartronic Prima messa in funzione 6 5 Eseguire le verifiche gt Disattivare l interruttore generale gt Rimuovere tutti i rivestimenti gt Attivare l interruttore principale Verificare le funzioni di sicurezza gt verificare PARRESTO DI EMERGENZA gt Verificare l interruttore finale di trasporto gt Verificare il blocco del trasporto in conformit al protocollo di installazione 3 1 Verificare la direzione di rotazione dei motori vedere freccia di direzione di rotazione gt Verificare il motore di azionamento gt Verificare le pompe gt Verificare l asciugatura se presente gt Verificare l aspirazione In caso di perdite aspirare e rimuovere gt verificare i tubi dell acqua di scarico gt Verificare le tubazioni di riscaldamento gt Verificare i tubi dell acqua gt Verificare il corpo macchina gt Verificare il fondo del serbatoio gt Verificare l impianto d aspirazione gt Riposizionare tutti i rivestimenti HOBART 10 0000000178 001 IT 25 ago 2014 35 Serie PROFI FUX Smartronic Manuale d uso ed installazione Prima messa in funzione 6 6 Regolazione prodotti chimici Ustioni chimiche sensibilizzazione della pelle e intossicazione L uso di prodotti chimici inadeguati pu causare lesioni personali gt Utilizzare esclusivamente detergenti e brillantanti commerciali per uso industriale gt Osservare le istruzioni d uso e le indi
21. ante il trasporto magazzinaggio causano problemi di funzionamento gt Prima dell installazione immagazzinare la macchina per 24 ore a temperatura ambiente min 15 C HOBART 10 0000000178 001 IT 25 ago 2014 19 Serie PROFI FUX Smartronic Manuale d uso ed installazione Installazione 5 3 Trasporto al luogo d installazione Pericolo d urto e di schiacciamento Durante il sollevamento e il trasporto esiste il pericolo che la mac china si ribalti o cada causando gravi lesioni gt Durante lo stoccaggio il sollevamento o il trasporto attenersi alle istruzioni riportate sulla confezione gt La macchina deve essere trasportata solo da personale auto rizzato e qualificato v Trasportare possibilmente nella confezione sul pallet v Se si utilizza un carrello elevatore a forche appoggiare la mac china su travi di legno Utilizzare mezzi di trasporto idonei carrello elevatore gru ecc Spingere su rulli Evitare danni al pavimento e alle porte v v vV Yy Evitare danni alla macchina 5 4 Rimuovere l imballaggio Pericolo di taglio La rimozione dei nastri di imballaggio pu causare lesioni da taglio Nello sballamento di moduli gli spigoli appuntiti delle parti di lamie ra possono causare lesioni da taglio gt Indossare dispositivi di protezione individuale gt Tagliare i nastri di imballaggio gt Rimuovere il cartone gt Rimuovere il pallet gt R
22. assistenza HOBART 007 Sportello aperto Chiudere lo sportello Per avviare la macchina chiudere lo sportello e premere il tasto ON OFF Trasporto bloccato Rimuovere il blocco 012 Errore nel sistema di scarico Attivare la macchina senza tensione e pulire la valvola di scarico Azionare nuovamente la macchina e riavviare il programma In caso si manifestasse nuovamente rivolger si al partner di zona del servizio assistenza HOBART 013 Autotimer difettoso Informare il proprio partner di zona del servizio assistenza HOBART 020 Errore di comunicazione interno Informare il proprio partner di zona del servizio assistenza HOBART 021 Errore di comunicazione interno Informare il proprio partner di zona del servizio assistenza HOBART 58 10 0000000178 001 IT 25 ago 2014 HOBART Manuale d uso ed installazione Serie PROFI FUX Smartronic Messaggi di errore e problemi 8 3 8 3 1 Soluzione dei problemi Qualit di lavaggio insufficiente Tipo di problema Possibile causa Rimedio Le stoviglie non vengono pulite Filtro montato male Verificare i filtri Tendine non posizionate o posizio nate in modo non corretto Verificare le tendine Ugelli di lavaggio intasati Pulire i bracci di lavaggio Troppo poco detergente Verificare il dosaggio del detergen te eventualmente far regolare dal for
23. ate da un elettroinstallatore Hobart non si assume alcuna responsabilit per danni cau sati da un installazione non corretta Eventuali disposizioni di installazione vigenti a livello locale devono essere altres rispettate Una valvola di intercettazione dovrebbe essere inserita a mon te del cavo di alimentazione interruttore principale o interrut tore a spina accessibile L alimentazione elettrica deve corrispondere ai dati della targhetta gt Aprire il quadro di comando e rimuovere lo schema elettrico dallo sportello gt Il fusibile e il cavo devono corrispondere alle indicazioni tecni che gt Inserire il cavo di alimentazione di rete H07 RN F attraverso la canalina dei cavi sulla parete posteriore del quadro di comando gt Collegare i cavi alla morsettiera principale o all interruttore prin cipale se integrato gt Avvitare tutte le viti dei morsetti nel quadro di comando gt Avvitare a tenuta la canalina passacavi HOBART 10 0000000178 001 IT 25 ago 2014 25 Serie PROFI FUX Smartronic Manuale d uso ed installazione Installazione 5 10 5 11 Collegamento idrico NOTA la macchina deve operare con acqua potabile In caso di acqua con una elevata percentuale di minerali si consiglia un impianto di demineralizzazione gt Collegare i tubi di alimentazione e scarico dell acqua in confor mit allo schema di collegamento II filtro e il dispositivo antiritorno sono d
24. ativi messaggi vengono prima nascosti per consentire la visualizzazione degli altri messaggi Una volta confermati tutti i messaggi di errore quelli relativi agli errori persistenti vengono nuovamente visualizzati Note Funzionamento limitato possibile Il tasto ON OFF s illumina con alternanza di verde rosso o blu rosso Il codice errore viene visualizzato sul display vedere tabella Codice Possibile causa Intervento errore 002 Portata troppo scarsa Verificare l alimentazione dell acqua a parete Errore della valvola di riempimento o nel siste Informare il proprio partner di zona del servizio ma di riempimento assistenza HOBART 003 Errore nel circuito di regolazione del riscaldato Informare il proprio partner di zona del servizio re assistenza HOBART 004 Temperatura riscaldatore non raggiunta Avvia per confermare trasporto In caso si manifestasse nuovamente rivolger si al partner di zona del servizio assistenza HOBART 56 10 0000000178 001 IT 25 ago 2014 HOBART Manuale d uso ed installazione Serie PROFI FUX Smartronic Messaggi di errore e problemi Codice Possibile causa Intervento errore 006 Temperatura vasca di lavaggio non raggiunta Avvia per confermare trasporto In caso si manifestasse nuovamente rivolger si al partner di zona del servizio assistenza HOBART 008 Errore c
25. c nici qualificati del servizio clienti secondo un programma conforme alle istruzioni d uso In Germania le macchine e gli impianti HOBART sono sogget ti all ordinanza sulla sicurezza degli impianti e devono essere sottoposte a un controllo regolare da parte di un elettroinstallatore secondo le check list previste dalla norma BGV A3 HOBART 10 0000000178 001 IT 25 ago 2014 61 Serie PROFI FUX Smartronic Manuale d uso ed installazione Smaltimento 10 Smaltimento Il gestore della macchina responsabile per lo smaltimento cor retto e compatibile con l ambiente della macchina e delle sostanze atte al funzionamento Attenersi alle normative e alle prescrizioni nazionali e locali in materia 62 10 0000000178 001 IT 25 ago 2014 HOBART Manuale d uso ed installazione Serie PROFI FUX Smartronic HOBART 10 0000000178 001 IT 25 ago 2014 63 64 HOBART GmbH Robert Bosch Str 17 77656 Offenburg Deutschland Tel 49 0 781 600 0 Fax 49 0 781 600 23 19 E Mail info hobart de Internet www hobart de Hobart UK Southgate Way Orton Southgate Peterborough PE2 6GN United Kingdom Tel 44 0 844 888 7777 Republic of Ireland 353 0 1246 0248 Fax 44 0 1733 361 347 E mail sales hobartuk com Internet www hobartuk com Compagnie HOBART SAS All e du fer mai 77183 Croissy Beaubourg FRANCE Tel 33 0 1 64 11 60 00 Fax 33 0 1 64 11 60 10 E mail contact hobart fr Interne
26. cazioni di sicurezza del produttore Ustioni chimiche sensibilizzazione della pelle e intossicazione Eventuali errori nel primo riempimento dei contenitori e o tubi per prodotti chimici con detergente e o brillantante possono causare gravi lesioni personali gt Durante l uso di sostanze chimiche indossare l equipaggia mento di protezione personale guanti occhiali e indumenti protettivi La regolazione del detergente e del brillantante definita dla forni tore di prodotti chimici 6 7 Impostare l autotimer opzione L autotimer viene impostato in fabbrica tempi di ritardo possono essere modificati solamente dal personale di assistenza autorizza to 6 8 Impostare il sistema d aria di scarico Pericolo di taglio Durante la regolazione del sistema di aria di scarico gli spigoli appuntiti delle parti in lamiera possono causare lesioni gt Il sistema d aria di scarico pu essere regolato solo dal perso nale specializzato autorizzato gt Indossare guanti di sicurezza gt Regolare le quantit di aria di scarico a parete in base alle indi cazioni nel piano di installazione gt In caso di mofifiche informarre il servizio clienti 36 10 0000000178 001 IT 25 ago 2014 HOBART Manuale d uso ed installazione Serie PROFI FUX Smartronic Funzionamento 7 Funzionamento 7 1 Qualifica del personale L uso della macchina riservato esclusivamente al personale ad dest
27. e far innestare gt Chiudere l apertura di pulizia dei bracci di lavaggio gt Inserire i bracci di risciacquo In alto inserire il braccio nell apertura posteriore e far innestare dal basso nella guida anteriore re 40 10 0000000178 001 IT 25 ago 2014 HOBART Manuale d uso ed installazione Serie PROFI FUX Smartronic Funzionamento 7 4 2 Azionare la macchina gt Aprire le valvole di chiusura a parete gt Verificare il livello di riempimento dei sebatoi del detergente e del brillantante gt Chiudere gli sportelli di ispezione gt Tirare il pulsante di arresto di emergenza gt Attivare l interruttore principale gt Attivare l aspirazione dei vapori di sfiato gt Premere il tasto ON OFF gt Il tasto lampeggia in verde b Il sebatoio si riempie gt Attendere fin quando il tasto ON OFF s illumina costante mente di verde L La macchina pronta all uso gt Premere il tasto ON OFF 4 Il trasporto avviato 7 4 3 Montare il nastro NOTA prima del lavaggio rimuovere i residui pi grandi gt Posizionare gli oggetti da pulire sul nastro gt Assicurare gli oggetti da pulire leggeri applicando un cestello o una griglia di carico gt Posizionare i contenitori ed i cestelli grandi con l apertura rivolta verso il basso direttamente sul nastro della macchina gt Rispettare una distanza intermedia di almeno 10 cm per evitare possibili aloni di spr
28. ed installazione Serie PROFI FUX Smartronic Note sulla documentazione 1 Note sulla documentazione 1 1 1 2 1 3 1 3 1 Utilizzo Il presente documento contiene le informazioni fondamentali per l installazione la prima messa in funzione della macchina da parte del personale tecnico e le informazioni necessarie per l uso quoti diano da parte dell utente gt Conservare le istruzioni d uso e tutti i documenti complementari in un luogo sicuro e a portata di mano gt In caso di cessione allegare alla macchina le istruzioni d uso ed installazione Struttura della documentazione Per documentazioni complementari s intendono tutte le istruzioni che descrivono l installazione il comando la manutenzione e la riparazione della macchina nonch le istruzioni di tutti gli accessori utilizzati Per l utente Comic Card guida rapida Istruzioni per l uso Per tecnici specializzati o servizio assistenza HOBART Istruzioni per l installazione Schema di posizionamento Schema elettrico Service Manual Service Software Manual Lista ricerca guasti Schema di manutenzione Catalogo parti di ricambio Convenzioni grafiche Simboli utilizzati Simbolo Significato Avvertenza di pericolo per tensione elettrica HOBART 10 0000000178 001 IT 25 ago 2014 5 Serie PROFI FUX Smartronic Note sulla documentazione Manuale d uso ed ins
29. ene premuto per 30 secon di appare nuovamente la visualizzazione standard gt Premere brevemente di nuovo il tasto MENU gt indicatore della temperatura di lavaggio visualizza il punto di misurazione selezionato F03 L indicatore della temperatura di lavaggio indica la tempe ratura corrente 62 gt Per visualizzare il punto di misurazione successivo premere nuovamente il tasto Menu brevemente Se presente possibile visualizzare le seguenti temperature F03 prelavaggio F04 asciugatura F05 lavaggio 2 F06 lavaggio 3 F07 boiler completo separato 7 15 Visualizza ore di esercizio Contaore di eser Visualizza Nota cizio C67 lavaggio In migliaia C68 lavaggio Valori tra 1 e 999 ore C69 brillantante In migliaia C70 brillantante Valori tra 1 e 999 ore C73 trasporto In migliaia C74 trasporto Valori tra 1 e 999 ore Se il tasto MENU non viene premuto per 30 secon di appare nuovamente la visualizzazione standard Dopo aver premuto pi volte il tasto Menu e dopo aver visualiz zato tutte le temperature vengono visualizzate le ore di esercizio 54 10 0000000178 001 IT 25 ago 2014 HOBART Manuale d uso ed installazione Serie PROFI FUX Smartronic Funzionamento Visualizza ore di esercizio gt Premere brevemente di nuovo il tasto MENU gt L indicatore della temperatura
30. erno della macchina gt Verificare la presenza di eventuale sporco rimasto o parti di stoviglie e rimuoverle HOBART 10 0000000178 001 IT 25 ago 2014 51 Serie PROFI FUX Smartronic Manuale d uso ed installazione Funzionamento 7 13 Eseguire la pulizia con cadenza mensile Pericolo di taglio Durante la pulizia del condensatore dell aria di scarico le lamine appuntite possono causare lesioni da taglio gt Il condensatore dell aria di scarico deve essere pulito solo da personale autorizzato gt Indossare guanti di sicurezza gt Disattivare l interruttore generale gt Rimuovere il rivestimento della calotta del condensatore gt Pulire i condensatori con un getto di una manica di acqua 52 10 0000000178 001 IT 25 ago 2014 HOBART Manuale d uso ed installazione Serie PROFI FUX Smartronic Funzionamento gt Svuotare i serbatoi Attivare l interruttore principale Premere il tasto SCARICO Gli scarichi del serbatoio vengono nuovamente aperti Attendere fin quando i serbatoi sono completamente svuo tati gt Disattivare l interruttore generale gt Chiudere le valvole di chiusura a lato parete gt Lasciare aperti gli sportelli di ispezione per l areazione HOBART 10 0000000178 001 IT 25 ago 2014 53 Serie PROFI FUX Smartronic Manuale d uso ed installazione Funzionamento 7 14 Temperature Se il tasto MENU non vi
31. hina montaggio dei moduli trascinamen to del nastro di trasporto e collegamento dei tubi di aspirazione dell aria esclusivamente ad opera del personale specializzato autorizzato gt Il personale di servizio deve indossare l abbigliamento idoneo gt Non intervenire durante il funzionamento del nastro di trasporto 8 10 0000000178 001 IT 25 ago 2014 HOBART Manuale d uso ed installazione Serie PROFI FUX Smartronic Indicazioni e norme di sicurezza gt Durante la pulizia della macchina rimuovere con attenzione i bracci di lavaggio Evitare pericoli di taglio per le parti del corpo gt Durante la rimozione di nastri di imballaggio lo sballamento e il montaggio dei moduli nonch la rimozione del nastro di tra sporto indossare dispositivi di protezione individuali gt Il collegamento dei tubi di aria di scarico e la regolazione del sistema d aria di scarico devono essere eseguiti solo da perso nale specializzato autorizzato gt Durante la pulizia della macchina indossare guanti di sicurezza gt La pulizia del condensatore dell aria di scarico deve essere ese guita solo da personale autorizzato Evitare il pericolo di esplosione gt non installare la macchina in un luogo a rischio di esplosione Evitare la scossa elettrica gt non far scorrere l acqua sui componenti sotto tensione Assicurarsi che la macchina venga immagazzinata corretta mente vedere Danni da gelo paragrafo 2 3
32. i grafo 7 Pia 7 5 2 Modi operativi Pulizia senza autotimer La macchina lava non appena si avvia il trasporto Prelavaggio lavaggio risciacquo e essiccazione se disponibile si attivano subito Anche quando non presente alcun altro oggetto da pulire queste operazioni si avviano in automatico fin quando il trasporto non viene disattivato Pulizia con autotimer opzione La macchina pronta all uso se il trasporto attivo La procedura di pulizia si avvia quando l oggetto da pulire scorre nella macchina Prelavaggio lavaggio risciacquo e essiccazione se disponibile si attivano automaticamente Se non presente alcun altro oggetto da pulire tali funzioni si arrestano automaticamente 42 10 0000000178 001 IT 25 ago 2014 HOBART Manuale d uso ed installazione Serie PROFI FUX Smartronic Funzionamento Il ventilatore d aria di scarico l asciugatore e l azionamento se guono con controllo del tempo tempi di ritardo possono essere modificati solamente dal personale di assistenza autorizzato Funzionamento in stand by Se in un tempo determinato nessun oggetto da pulire viene rileva to l autotimer opzione disattiva il trasporto Qualora fosse necessario riattivare il lavaggio bisogna premere nuovamente il tasto ON OFF Funzionamento di emergenza La macchina pu funzionare anche se non si raggiungono le tem perature richieste Se attivato il funzionamento di emergenza la macchina n
33. i serie Durezza dell acqua Risciacquo con acqua pulita max 3 d 0 5 mmol l 80 120 us cm Riempimento serbatoio max 7 d 1 2 mmol l 150 400 us cm Pressione idraulica Risciacquo con acqua pulita 1 5 6 bar con 500 l h Riempimento del serbatoio 1 5 6 bar Se la pressione idraulica superiore a 6 bar prevedere un riduttore di pressione Temperatura Risciacquo con acqua pulita senza l opzione KLIMA 50 60 1G Risciacquo con acqua pulita con KLIMA 12 C Riempimento del serbatoio 50 60 C v Collegare gli allacciamenti della macchina DN 20 3 4 all ali mentazione idrica a muro gt Valvole di bloccaggio previste di serie Collegamento allo scarico gt Collegare lo scarico centrale DN 50 tubo HT con la rete di scarico dell acqua a muro gt Dotare lo scarico a terra dei dispositivi di pulizia di un sifone 26 10 0000000178 001 IT 25 ago 2014 HOBART Manuale d uso ed installazione Serie PROFI FUX Smartronic Installazione 5 12 Collegare con il vapore o l acqua calda NOTA assicurarsi che i valori di pressione e temperatura del mezzo di riscaldamento indicati nel piano di installazione non vengano superati Ustioni e scottature Durante il collegamento le tubazioni e le valvole calde possono causare ustioni Pu fuoriuscire vapore e causare scottature gt Prima del collegamento bloccare l alimentazione d
34. i vapore e assicurarla contro il riavvio gt Indossare guanti di sicurezza 5 12 1 Collegare i tubi Tutti i punti di collegamento sono dotati di serie delle necessarie valvole gt tubi di alimentazione e scarico vanno collegati in conformit allo schema di collegamento gt Posizionare i collegamenti al vapore in modo tale che i tubi caldi non possono essere toccati direttamente gt Posizionare i collegamenti al vapore in modo tale che non vi siano danni ad altri componenti della macchina 5 12 2 Isolare i cavi gt Utilizzare materiale di isolamento resistente al calore e imper meabile gt Utilizzare un rivestimento resistente agli urti 5 12 3 Regolare la valvola di chiusura a mano La valvola di chiusura a mano integrata pu essere regolata per ridurre la portata del mezzo di riscaldamento La regolazione cor retta particolarmente importante in caso di pressioni elevate HOBART 10 0000000178 001 IT 25 ago 2014 27 Serie PROFI FUX Smartronic Manuale d uso ed installazione Installazione PAR Danni materiali In caso di strozzatura insufficiente della valvola di chiusura a mano possibile causare colpi d ariete durante la chiusura dell elettroval vola In caso di strozzatura eccessiva della valvola di chiusura a mano possibile causare un riscaldamento insufficiente gt La regolazione deve essere eseguita solamente da un montato re autorizzato del servizio a
35. imuovere dalla macchina il materiale d imballaggio e gli acces sori gt Controllare la presenza di eventuali danni di trasporto 20 10 0000000178 001 IT 25 ago 2014 HOBART Manuale d uso ed installazione Serie PROFI FUX Smartronic Installazione 5 5 Installazione della macchina Pericolo di schiacciamento Nel depositare la macchina possibile schiacciare parti del corpo gt Far posizionare la macchina solo da personale specializzato autorizzato gt Indossare guanti di sicurezza NOTA se la macchina viene consegnata in singoli moduli tra sportare nel luogo di installazione dapprima le parti pi grandi vedere anche 5 6 gt Montare la macchina secondo il piano di installazione gt Rispettare la distanza dalla parete indicata nel piano di installa zione gt Regolare la macchina a 920 mm dall altezza della superficie di deposito ruotando i piedini regolabili v Compensare i dislivelli del pavimento gt Distribuire uniformemente il peso della macchina su tutti i piedi ni 5 6 Assemblare i moduli Pericolo d urto e di schiacciamento Durante l assemblaggio dei moduli possibile che cadano parti di macchina sollevate e ci pu causare gravi lesioni gt moduli devono essere assemblati solo da personale specializ zato gt Indossare dispositivi di protezione individuale Pericolo di taglio Durante l assemblaggio dei moduli gli spigoli appuntiti delle parti di
36. io di dosaggio viene montato direttamente sulla mac china il rivestimento isolato potrebbe essere danneggiato serbatoi di detergente e brillantante nonch l unit di controllo non devono essere fissati direttamente alla macchina I dosatori e la relativa unit di controllo vengono generalmente consegnati dal fornitore e montati correttamente NOTA osservare le istruzioni di installazioni separate 30 10 0000000178 001 IT 25 ago 2014 HOBART Manuale d uso ed installazione Serie PROFI FUX Smartronic Installazione Montare i dosatori e le relative unit di controllo gt dosatori i serbatoio ausiliari e i quadri di comando devono es sere posizionati in modo tale da essere facilmente raggiungibili facili da manutenere e da non ostacolare il funzionamento I morsetti all alimentazione elettrica 230 V dei dispositivi si trocano nell armadio elettrico vedere il piano di installazione gt Collegare il brillantante dallo scaldaacque istantaneo A al tubo dell acqua di lavaggio R 1 8 interno HOBART 10 0000000178 001 IT 25 ago 2014 31 Serie PROFI FUX Smartronic Manuale d uso ed installazione Prima messa in funzione 6 Prima messa in funzione 6 1 6 2 6 3 Qualifica del personale La prima messa in funzione riservata esclusivamente al persona le qualificato vedere il paragrafo 2 2 2 Indicazioni di sicurezza speciali Pericolo di scossa elettrica
37. ircuito di comando Informare il proprio partner di zona del servizio assistenza HOBART 009 Interruttore finale di trasporto azionato Rimuovere gli oggetti da pulire in uscita 014 Errore nel circuito di regolazione del boiler Informare il proprio partner di zona del servizio completo assistenza HOBART 016 Errore nel sistema di scarico vasca di prelavag Attivare la macchina senza tensione pulire gio l interruttore a galleggiante e o la valvola di scarico Azionare nuovamente la macchina e riavviare il programma In caso si manifestasse nuovamente rivolger si al partner di zona del servizio assistenza HOBART 030 Errore filtro Verificare il corretto posizionamento dei filtri 031 Errore filtro Verificare il corretto posizionamento dei filtri 032 Errore filtro Verificare il corretto posizionamento dei filtri 033 Errore filtro Verificare il corretto posizionamento dei filtri 101 Sensore di temperatura del boiler difettoso Informare il proprio partner di zona del servizio assistenza HOBART 102 Sensore di temperatura serbatoio A difettoso Informare il proprio partner di zona del servizio assistenza HOBART 103 Sensore di temperatura vasca di prelavaggio Informare il proprio partner di zona del servizio difettoso assistenza HOBART 104 Sensore di temperatura asciugatura difettoso Informare il proprio partner di zona del servizio assistenza HOBART 105 Sensore di temperatura serbatoio B difettoso Informare il proprio partner di zona del servizio
38. lamiera possono causare lesioni da taglio gt moduli devono essere assemblati solo da personale specializ zato gt Indossare guanti di sicurezza gt Rimuovere gli abiti Apporre un nastro di tenuta v Se presente una vecchia guarnizione rimuoverla HOBART 10 0000000178 001 IT 25 ago 2014 21 Serie PROFI FUX Smartronic Manuale d uso ed installazione Installazione gt Applicare un nastro di tenuta n 168 834 14 tutt intorno una delle due superfici d urto gt Far combaciare gli estremi del nastro negli angoli Accostare i moduli gt pareggiare l altezza vedere 5 5 gt Collegare i moduli l uno all altro utilizzare viti in dotazione SK M6 x 12 rondelle rosette elastiche e dadi gt Tagliare il nastro di tenuta eccedente con un coltello gt Collegare i tubi di scarico Collegare le vasche di lavaggio Montare gli sfioratori gt Applicare l anello di tenuta A sui manicotti di troppopieno B gt Infilare i manicotti di troppopieno B dalla parte interna del serbatoio attraverso i fori eseguiti in precedenza e serrarli con dadi C gt Introdurre i manicotti E mediante il tubo D Infilare il tubo sul manicotto B e collegarlo con i manicotti di troppopieno alla vasca di lavaggio posta sopra 22 10 0000000178 001 IT 25 ago 2014 HOBART Manuale d uso ed installazione Serie PROFI FUX Smartronic Instal
39. lazione Rimuovere i piedini di trasporto se disponibili gt svitarli e riconsegnarli alla sede HOBART 5 7 Collegareall elettricit NOTA rispettare lo schema elettrico e le etichettature delle tubazioni e delle cassette terminali gt Srotolare il fascio di cavi e condurre il cavo attraverso la canali na gt Avvitare le tubazioni ai morsetti dell alimentazione elettrica 5 8 Introdurre il nastro trasportatore Pericolo di taglio o di schiacciamento Nell introdurre il nastro di trasporto le parti rotanti possono causare lesioni da taglio o da schiacciamento gt Il nastro di trasporto pu essere manovrato solo da personale specializzato autorizzato gt Indossare dispositivi di protezione individuale gt Il nastro deve essere applicato a mano L utilizzo del funziona mento a nastro non consentito gt Rimuovere la catena tra l asse del nastro e il motore di aziona mento estremit della macchina HOBART 10 0000000178 001 IT 25 ago 2014 23 Serie PROFI FUX Smartronic Manuale d uso ed installazione Installazione SET KKK ll ft ud gt Posizionare i rulli del nastro di trasporto sullo scarico della macchina gt Far passare i rulli dei nastri di trasporto in direzione dell alimen tazione della macchina gt Collegare le estremit del nastro con le barre del nastro gt Inserire i rulli di scorrimento su entrambi i lati fino all innesto Il nast
40. le dell aria di scarico a parete deve essere effettuato con distanza di scarica libera cir ca 10 cm utilizzare speciali adattatori di collegamento disponi bili come accessori gt Prevedere ventilatori di aria di scarico nel corrispondente im pianto Il ventilatore integrato nella macchina non ha pressione gt La quantit di aria da aspirare a parete deve essere maggiore di quella della macchina vedere il piano di installazione gt In caso di tubazioni verso l aperto provvedere all isolamento e alette di protezione antigelo a chiusura indipendente Variante 1 AI sistema di aria di scarico a parete Con cappa di scarico d aria consegnabile su richiesta da HO BART Collegare l aria di scarico gt Collegare al sistema d aria di scarico a parete con una potenza corrispondente alle indicazioni del piano di installazione vedere grafico Variante 2 Con tubo all aperto Concappadi scarico d aria consegnabile su richiesta da HO BART Per il controllo del ventilatore d aria di scarico esterno nel quadro di comando della macchina presente un contatto a potenziale zero Ventilatore aggiuntivo A integrato Collegare l aria di scarico gt Per evitare danni da corrosione il canale dell aria di scarico deve essere realizzato in plastica o CrNi gt Inserire alette di protezione antigelo B gt Installare una barriera C all uscita del tubo all aperto
41. nitore Troppa schiuma Utilizzare un detergente senza schiuma Operazioni di pre pulizia eseguite non correttamente Prestare maggiore cura alla pre pulizia Temperature troppo basse Verificare i riscaldamenti Velocit di trasporto troppo elevata Selezionare una velocit pi ridotta Le stoviglie si asciugano male Dosaggio brillantante troppo basso Aumentare il dosaggio vedere le istruzioni per l uso Stoviglie ancora unte Concentrazione detergente trop po bassa vedere le istruzioni per l uso Controllare che il detergente utiliz zato sia idoneo e se necessario utilizzarne uno pi concentrato Scaricare l acqua sporca dalla mac china e riempire la vasca Eseguire la pre pulizia manuale delle stoviglie in modo pi accurato Verificare temperatura o umidit dell asciugatura Verificare riscaldatori a immersione e ventilatore dell asciugatura Velocit di trasporto troppo elevata Selezionare una velocit pi ridotta Presenza di aloni e macchie sulle stoviglie Filtro montato male Verificare i filtri Detergente per cristalli nella zona del brillantante Verificare le tendine Ugelli brillantante otturati Pulire gli ugelli Dosaggio brillantante non corretto Verificare dosatore e regolarlo Troppi minerali nell acqua di risciac quo Verificare il contenuto di minerali nell acqua
42. nual mente Disattivare il trasporto gt Premere brevemente il tasto TRASPORTO OFF Il trasporto e il lavaggio si disattivano I serbatoi non vengono svuotati Il riscaldamento non viene disattivato Il ventilatore d aria di scarico e l asciugatura continuano a funzionare 46 10 0000000178 001 IT 25 ago 2014 HOBART Manuale d uso ed installazione Serie PROFI FUX Smartronic Funzionamento Riattivare il trasporto gt Premere di nuovo il tasto ON OFF Il trasporto e il lavaggio si attivano immediatamente 7 11 Disattivazione della macchina NOTA dopo lo spegnimento la macchina non isolata elettri camente La macchina pu essere disattivata anche senza svuotamento del serbatoio Disattivazione della macchina gt Premere il tasto ON OFF per cinque secondi 4 La macchina si spegne gt Il ventilatore d aria di scarico e l asciugatura possono conti nuare a funzionare 7 12 Pulizia giornaliera Pericolo di scossa elettrica pericolo d incendio Se la macchina viene pulita dall esterno con un getto d acqua quest ultima pu infiltrarsi fino a raggiungere le componenti elettri che Ci pu causare lesioni da scossa o incendi gt Non pulire la macchina con maniche dell acqua o idropulitrici Pericolo di taglio Durante la pulizia gli spigoli appuntiti delle pezzi di lamiere posso no causare lesioni da taglio gt Indossare guanti di sicurezza
43. o di elevato contenuto di minerali nell acqua durante l asciugatura si formano macchie e aloni sulla superficie dei bicchieri Un tecnico qualificato del Servizio Assistenza HO G BART pu determinareil contenuto dei minerali nell acqua misurando la conduttivit elettrica In caso di valori maggiori gt 120 uS cm si raccomanda l uti lizzo di una cartuccia di demineralizzazione HOBART HYDROLINE o di un impianto ad osmosi inversa Per qualsiasi domanda rivolgersi al proprio partner di zona autoriz zato del servizio di assistenza HOBART 7 4 Operazioni preliminari al lavaggio 7 4 1 Preparazione della macchina gt Agganciare le tendine gt Inserire filtri piatti gt Inserire cestini filtranti 38 10 0000000178 001 IT 25 ago 2014 HOBART Manuale d uso ed installazione Serie PROFI FUX Smartronic Funzionamento gt Inserire filtri a innesto nel fondo del serbatoio brillantante gt Inserire il filtro nello scomparto del brillantante gt Inserire il filtro dell alimentazione gt Inserire la vasca di asciugatura gt Inserire i bracci di lavaggio In alto inserire il braccio di lavaggio nella guida laterale spinge re fino al nasello di arresto e far innestare In basso inserire il braccio di lavaggio nella guida laterale da HOBART 10 0000000178 001 IT 25 ago 2014 39 Serie PROFI FUX Smartronic Manuale d uso ed installazione Funzionamento dietro
44. on pi conforme alla norma DIN SPEC 10534 e DIN 10522 7 6 Azionare il tasto di ARRESTO DI EMERGENZA In caso di emergenza la macchina pu essere completamente disattivata v Il tasto di ARRESTO DI EMERGENZA deve essere sbloccato durante il funzionamento gt Premere il tasto di ARRESTO DI EMERGENZA gt La macchina si disattiva completamente L Tuttavia non isolata elettricamente HOBART 10 0000000178 001 IT 25 ago 2014 43 Serie PROFI FUX Smartronic Manuale d uso ed installazione Funzionamento 7 7 Lavaggio 7 1 1 Funzionamento senza autotimer Funzionamento senza autotimer gt Premere brevemente il tasto ON OFF Il tasto blu gt Il trasporto si attiva 5 Prelavaggio lavaggio risciacquo e asciugatura si attivano subito gt Attendere il tempo necessario per l asciugatura degli oggetti 7 7 2 Funzionamento con autotimer opzione Funzionamento con autotimer opzione gt Premere brevemente il tasto ON OFF Il tasto blu L Il trasporto si attiva 5 Prelavaggio lavaggio risciacquo e asciugatura si attivano non appena scorrono nella macchina oggetti da pulire gt Attendere il tempo necessario per l asciugatura degli oggetti NOTA se in un lasso di tempo determinato nessun oggetto da pulire viene rilevato la macchina passa in funzionamento in stand by Qualora fosse necessario riattivare il lavaggio bisogna premere nuovamente il tasto ON O
45. peggia 001 il riempi mento completo gt Aprire lo sportello e verificare se fuoriuscita acqua dai bracci di risciacquo gt Se non vi sono fuoriuscite di acqua chiudere lo sportello La procedura viene ripetuta automaticamente gt Al riempimento del boiler premere nuovamente il tasto SCARI CO e il tasto MENU con lo sportello aperto L indicatore si spegne HOBART 10 0000000178 001 IT 25 ago 2014 33 Serie PROFI FUX Smartronic Manuale d uso ed installazione Prima messa in funzione 6 4 2 Riempire il boiler completo separato opzione gt Aprire lo sportello gt Premere contemporaneamente il tasto SCARICO O TRA SPORTO OFF e MENU fin quando 4 non appare nell indicatore di temperatura E01 0 gt Chiudere lo sportello 5 Nell indicatore inferiore appare 1 gt Premere il tasto TRASPORTO OFF fin quando L nell indicatore superiore appare A12 gt Premere il tasto ON OFF fin quando 4 nell indicatore inferiore appare 1 gt Tenere premuto il tasto ON OFF per circa 2 minuti fin quando non si sente l acqua fluire nella vasca di lavaggio NOTA non attivare altre uscite gt Aprire lo sportello gt Impostare la funzione di inserimento 531 su 1 e memorizzare vedere Service Manual L indicatore si spegne gt Chiudere lo sportello 34 10 0000000178 001 IT 25 ago 2014 HOBART Manuale d uso ed installazione Serie P
46. rato vedere il paragrafo 2 2 2 7 2 Indicazioni di sicurezza speciali Pericolo di schiacciamento o trascinamento Mentre la macchina viene manovrata le parti di rivestimento mobili possono impigliarsi nel nastro di trasporto e causare gravi schiac ciamenti gt Il personale di servizio deve indossare l abbigliamento idoneo Pericolo di schiacciamento o trascinamento Durante l intervento o tra il nastro di trasporto in entrata e in uscita l operatore pu impigliarsi nell azionamento Ci pu comportare gravi schiacciamenti delle dita o della mano gt Non intervenire durante il funzionamento del nastro di trasporto Ustioni chimiche sensibilizzazione della pelle e intossicazione Se si apre lo sportello durante il funzionamento l acqua pu schiz zare e causare lesioni Prima di aprire lo sportello premere il tasto TRASPORTO OFF gt Non aprire lo sportello durante il funzionamento Pericolo di scivolamento Sul pavimento davanti alla macchina si pu formare dell umidit con conseguente rischio di scivolamento gt Prevedere un rivestimento del pavimento adatto a prevenire il pericolo di scivolamento in caso di umidit HOBART 10 0000000178 001 IT 25 ago 2014 37 Serie PROFI FUX Smartronic Manuale d uso ed installazione Funzionamento 7 3 Suggerimenti per un lavaggio ottimale La qualit dell acqua influisce notevolmente sulla qualit del lavag gio perfetto In cas
47. ro di trasporto qui raffigurato non deve neces DA sariamente rispecchiare il nastro di trasporto conse gnato dal momento che possono esserne utilizzati diversi tipi gt Bloccare l asse del nastro su entrambi i lati all alimentazione e fermare le viti A con i dadi B gt Posizionare nuovamente la catena tra l asse del nastro e il motore di azionamento 24 10 0000000178 001 IT 25 ago 2014 HOBART Manuale d uso ed installazione Serie PROFI FUX Smartronic Installazione 5 9 Collegamento elettrico Pericolo di scossa elettrica Un collegamento errato alla rete di distribuzione pu causare peri colo di vita per scossa elettrica gt Affidare al personale specializzato il collegamento della mac china alla rete di distribuzione NOTA per garantire la sicurezza elettrica della macchina deve essere collegato un circuito di protezione equipotenziale in modo conforme lnoltre la macchina deve essere connessa di default al collegamento equipotenziale La vite di collega mento prevista v si trova sul lato posteriore del quadro di comando accanto alla canalina dei cavi Nelle macchine guidate dal convertitore di frequenza e se si utilizza un interruttore automatico di corrente di dispersione FI RCD quest ultimo deve essere di tipo B sensibile alla tensione universale Queste precauzioni di sicurezza di base nonch il corretto po sizionamento dell elettrodomestico devono essere verific
48. sicurezza speciali aa ait a ia ia a E E E E a 37 7 3 Suggerimenti per un lavaggio ottimale rn n narr rann nn nn n nn nnnaannnnn 38 7 4 Operazioni preliminari al lavaggio ss cria naar EREE knr nn KE CEELEN 38 7 5 Funzioni e Modi operativ skar svake Meddaadnadkda adr a I tikk akan keddee 42 7 6 Azionare il tasto di ARRESTO DI EMERGENZA nn v rn r nann arr r rann nr n rann n innan 43 TI Lavaggio ritirate ini EE 44 7 8 Selezionare la velocit di trasporto rn vaare aa ae aa narrer A EATE EAE a 45 7 9 Attivare e disattivare le opzioni aggiuntive vann nrrvrrrrararnnnnnnnnenn 45 7 10 Disattivare il traSporto i aaa pe RE 46 7 11 Disattivazione della macchina annan erre aan n nr nnee an nnnnnrnnen annen 47 7 12 Pulizia giormalier arri Maddad se s pe skadde 47 7 13 Eseguire la pulizia con cadenza mensile ann n nn rrannnnnnnnnn 52 7 14 TEMPEFATUPE st RT I RAT RI 54 7 15 Visualizza ore di esercizio ann n raner a annen E a E A A 54 8 Messaggi di errore e problemi nranrnannrnnrnnnrnnnrnnennnr 56 8 1 Indicazioni di sicurezza speciali navn r e a a a narrer A a 56 8 2 Messaggi Al ErTore unnasraikatkuakka fast asak edera 56 8 3 Soluzione dei problemi 24 arnie aa ae Raaen 59 9 Manutenzione EEE aiar een 61 10 Smaltimento riale EE 62 4 10 0000000178 001 IT 25 ago 2014 HOBART Manuale d uso
49. so situazione potenzialmente pericolosa pu causare lievi lesioni personali AVVISO situazione potenzialmente dannosa pu causare danni al prodotto o ad altri beni materiali 2 1 2 2 2 1 Struttura degli avvertimenti Gli avvertimenti sono rappresentati con un segnale di avvertimen to la parola chiave e il colore di sicurezza specifico Tipo e fonte del pericolo Spiegazione del tipo e della fonte di pericolo gt Misure precauzionali contro il pericolo gt eventuali misure precauzionali supplementari contro il pericolo Indicazioni di sicurezza fondamentali Sicurezza del prodotto La macchina conforme agli standard tecnici all avanguardia e alle regole tecniche di sicurezza generalmente riconosciute Tuttavia possono insorgere dei pericoli Utilizzare la macchina solo se perfettamente integra e nell osser HOBART 10 0000000178 001 IT 25 ago 2014 7 Serie PROFI FUX Smartronic Manuale d uso ed installazione Indicazioni e norme di sicurezza vanza delle istruzioni d uso Qualsiasi modifica o trasformazione del prodotto riservata al personale tecnico autorizzato da HOBART L impostazione dei parametri protetta da password 2 2 2 Qualifica del personale gt Osservare le norme sulla sicurezza del lavoro Indossare dispo sitivi di protezione individuale gt Leggere attentamente il manuale di installazione e di istruzioni prima dell uso
50. ssibile Il tasto ON OFF s illumina con alternanza di verde rosso Viene visualizzata la nota Per le possibili note vedere il paragrafo 8 2 Note funzionamento limitato possibile Il tasto ON OFF s illumina con alternanza di blu rosso Viene visualizzata la nota Per le possibili note vedere il paragrafo 8 2 18 10 0000000178 001 IT 25 ago 2014 HOBART Manuale d uso ed installazione Serie PROFI FUX Smartronic Installazione 5 Installazione 5 1 Qualifica del personale L installazione riservata esclusivamente al personale qualificato vedere il paragrafo 2 2 2 5 2 Indicazioni di sicurezza speciali Pericolo di scossa elettrica pericolo d incendio lo scorrimento dell acqua in seguito a danni da gelo o trabocco della macchina sulle parti sotto tensione pu causare lesioni da scossa elettrica o incendio gt Non far scorrere l acqua sui componenti sotto tensione gt Assicurarsi che la macchina venga immagazzinata corretta mente vedere Danni da gelo paragrafo 2 3 gt Assicurarsi che l acqua non trabocchi durante il riempimento Pericolo di esplosione Se la macchina viene installata in un luogo a rischio di esplosione esiste il rischio di esplosione con conseguenti gravi lesioni per via di detriti volanti gt non installare la macchina in un luogo a rischio di esplosione AVVISO Danni da gelo Le temperature inferiori a 0 C dur
51. ssistenza HOBART in caso di prima messa in funzione o per la modifica dell impianto di serie Regolazione della valvola di chiusura a mano necessaria chiave speciale gt Aggiustare la sede della valvola in modo tale che con la valvola completamente aperta la temperatura nominale del boiler si mantenga durante il funzionamento continuo 5 13 Collegare l aria di scarico NOTA concordare tutte le misure con l operatore specializza to competente Rispettare le indicazioni riportate nello schema dei collegamenti Pericolo di caduta Durante il collegamento del tubo dell aria di scarico sostare sulla parte superiore della macchina implica un pericolo di caduta La parte superiore della macchina potrebbe deformarsi o inclinarsi gt Non sostare sulla parte superiore della macchina Pericolo di taglio o di schiacciamento Durante il collegamento dei tubi dell aria di scarico le parti rotanti possono causare lesioni da taglio o da schiacciamento gt Itubi dell aria di scarico possono essere collegati solo da per sonale specializzato autorizzato 28 10 0000000178 001 IT 25 ago 2014 HOBART Manuale d uso ed installazione Serie PROFI FUX Smartronic Installazione 5 13 1 Collegare l aria di scarico alla rete di scarico dell aria gt Per evitare danni da corrosione il canale dell aria di scarico deve essere realizzato in plastica o CrNi gt Il collegamento tra la macchina e il cana
52. stra destra la disposizione delle tendine laterale S A A P F DS Solo con TBR HOBART 10 0000000178 001 IT 25 ago 2014 13 Serie PROFI FUX Smartronic Manuale d uso ed installazione Descrizione del prodotto 3 2 3 3 3 4 3 5 3 6 Scopo di utilizzo La macchina un mezzo di lavoro tecnico destinato esclusivamen te al lavaggio dei contenitori di trasporto e o per oggetti da pulire determinati precedentemente da HOBART La macchina destinata esclusivamente al lavaggio dei contenitori di trasporto materiali plastici resistenti a temperature elevate fino a 82 C acciaio o simili La macchina non adatta al lavaggio di apparecchi per la cottura ed il mantenimento del calore riscal dati elettricamente esseri viventi o prodotti tessili prodotti alimentari destinati al consumo Conformit Vedere la dichiarazione di conformit CE a parte Marcatura La targhetta applicata sul quadro di comando e riporta le seguen ti informazioni modello numero matricola data di produzione paese di produzione tensione potenza allacciata numero design e marchio CE Dati tecnici Vedere lo schema di posizionamento separato Emissione di rumori Valore di emissione riferito alla postazione di lavoro
53. t www hobart fr Hobart Nederland BV Pompmolenlaan 12 3447 GK Woerden Telefoon 31 0 348 462626 Fax 31 0 348 430117 E mail info hobartnederland nl Internet www hobartnederland nl Hobart Foster Belgium bvba spri Industriestraat 6 1910 Kampenhout Telefoon 32 0 16 60 60 40 Fax 32 0 16 60 59 88 E mail info hobart be Internet www hobart be 10 0000000178 001 IT 25 ago 2014 Hobart Norge Gamle Drammenvei 120 N 1363 H vik Tlf 47 67109800 E post post hobart no Hjemmeside www hobart no Hobart Scandinavia ApS H ndv rkerbyen 27 2670 Greve Danmark Tlf 45 4390 5012 Fax 45 4390 5002 E mail salg hobart dk Internet www hobart dk Hobart Sweden Finland Tel 46 8 584 50 920 E mail info hobart se Internet www hobart se Australia Hobart Food Equipment Unit 1 2 Picken Street Silverwater NSW 2128 Tel 61 1800 462 278 Fax 61 02 9714 0222 E mail sales hobartfood com au Internet www hobartequipment com au HOBART China 15th Floor Building A New Caohejing International Business Center 391 Gui Ping Road Shanghai 200233 Telephone 86 0 21 34612000 Fax 86 0 21 34617166 Internet www hobartchina com
54. tallazione Significato Avvertenza di pericolo di esplosione Avvertenza di pericolo di schiacciamento Avvertenza di pericolo di trascinamento Avvertenza di pericolo per sostanze dannose Avvertenza di pericolo di taglio alle mani Avvertenza di pericolo di scivolamento Avvertenza per la presenza di un punto di peri colo aoeeoe Informazioni e suggerimenti utili supplementari 1 3 2 Rappresentazioni nel testo Rappresenta Significato zione NOTA Nota importante per l utilizzo della macchina non un avvertimento gt Azione ly Risultato Elenco 1 livello Elenco 2 livello 6 10 0000000178 001 IT 25 ago 2014 HOBART Manuale d uso ed installazione Serie PROFI FUX Smartronic Indicazioni e norme di sicurezza 2 Indicazioni e norme di sicurezza 2 1 2 1 1 Indicazioni di sicurezza e avvertimenti gt Durante il comando della macchina attenersi alle indicazioni generali di sicurezza e agli avvertimenti anteposti ad ogni azio ne Livelli di pericolo Il livello di pericolo fa parte dell indicazione di sicurezza ed carat terizzato da una parola chiave Le possibili conseguenze si diffe renziano dalla scelta della parola chiave A PERICOLO pericolo imminente causa gravi lesioni personali o il decesso situazione potenzialmente pericolosa pu causare gravi lesioni personali o il deces
55. tura Temperature troppo basse Aspirazione dei vapori di sfiato troppo forte Informare il servizio clienti Riscaldamenti difettosi Verificare i riscaldamenti ed even tualmente informare il servizio clienti Oggetti da pulire collocati a distanze insufficienti accumulo d acqua Rispettare distanze maggiori Gli oggetti da pulire vengono rove sciati Pressione dell acqua dal basso troppo forte Informare il servizio clienti Bracci di lavaggio superiori otturati Pulire i bracci di lavaggio Macchina fuori servizio nessuna visualizzazione sul display Interruttore principale disattivato la macchina completamente senza corrente Attivare l interruttore principale e riavviare la macchina Interruttore di emergenza attivato la macchina completamente senza corrente Attivare l interruttore di emergenza e riavviare la macchina Mancanza di corrente Controllare i fusibili in loco 60 10 0000000178 001 IT 25 ago 2014 HOBART Manuale d uso ed installazione Serie PROFI FUX Smartronic Manutenzione 9 Manutenzione Per poter usufruire della garanzia e per un funzionamento della macchina sicuro efficiente e senza interruzioni la manutenzione prevista deve essere eseguita in modo corretto Per questo motivo vi consigliamo un contratto di ispezione o manu tenzione che garantisca il controllo della macchina da parte di te
56. uzzatura HOBART 10 0000000178 001 IT 25 ago 2014 41 Serie PROFI FUX Smartronic Manuale d uso ed installazione Funzionamento 7 5 Funzioni e modi operativi 7 5 1 Riepilogo funzionale Nome Descrizione Caratteristiche Arresto di emergenza La macchina pu essere disattivata completa Serie mente in caso di emergenza Vedere il para grafo 7 6 Velocit di trasporto Le velocit disponibili sono lenta media e Serie rapida Vedere il para grafo 7 8 Autotimer Consumo ridotto di energia acqua e prodotti Opzionale chimici La procedura di lavaggio si avvia solo Vedere il para quando gli oggetti si trovano nella macchina grafo 7 7 p Scarico della vasca di prelavaggio In caso di grande sporcizia durante il funzio Serie namento la vasca di prelavaggio e di lavaggio Vedere i para pompe possono essere svuotate e nuova rafo 7 p mente riempite 9 i Funzionamento di emergenza La macchina pu essere utilizzata anche Serie se non vengono raggiunte le temperature Vedere ll vara richieste grafo 7 9 p Asciugatura aggiuntiva o soffiaggio Per oggetti che non si asciugano facilmente Opzionale Vedi il paragrafo 7 9 Indicatore di temperatura Mostra la temperatura correte nel punto di Serie rilevazione desiderato Vedere il para grafo 7 14 Contaore di esercizio Mostra il numero di ore di esercizio per il Serie lavaggio lo sciacquo il trasporto e in caso il Vedere il para lavaggio Dem

Serie PRoFI FUX (Smartronic) IT

Contents

Download Pdf Manuals

Related Search

Related Contents