Magic Comfort/INTENSA
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1. V figura O Il manico del coperchio e i manici laterali formano ora una linea Il coperchio poggia saldamente sulla parte inferiore Ora si potr scegliere fra il livello di cottura delicata il livello di cottura rapida e la cottura tradizionale FISSLER MAGIC COMFORT INTENSA V figura P Per la cottura rapida a pressione muovete il cur sore di apertura in senso antiorario fino a battuta La pentola chiusa il cursore di apertura posi zionato su chiuso f Selezione del livello di cottura desiderato Per la cottura rapida a pressione selezionate il livello di cottura desiderato sulla valvola a due livelli Ruotate la manopolina che si trova sulla valvola di cottura fino a che la punta indicher il livello di cot tura prescelto V figura R e Sul livello I si ottiene una cottura delicata par ticolarmente adatta per cibi delicati come ver dure o pesce V figura S e Sullivello II si ottiene una cottura rapida adatta soprattutto per piatti da cuocere molto come zuppe carne minestroni o piatti unici 8 Ciclo di cottura nella pentola a pressione Inizio della cottura Collocate la pentola a pressione sul giusto piano di cottura Massa vetroceramica irraggiamentolalogeno La piastra di cottura deve corrispondere al diame tro del fondo della pentola o essere pi piccola Cucina a gas Collocate la pentola al centro ed evitate una fiamma troppo alta Induzione La pentola deve2. V figura B a capacit nominale non corrisponde alla capa cit utile v Capitolo 7 quantit massima di riempimento b massima pressione di sfiato ammessa della val vola di cottura c data di fabbricazione settimana calendaria le anno d marchio CE 16 Dotazione supplementare per la cottura a vapore con cestello perforato e pratico trep piede di supporto la pentola a pressione disponibile anche senza dotazione supplemen tare acquistabile separatamente 719 60 FISSLER MAGIC COMFORT INTENSA 3 I dispositivi di sicurezza della pentola a pressione Magic Comfort o Intensa e Valvola di cottura automatica 1 con selezione dei livelli di cottura 2 con dispositivo limitatore di pressione se si supera il livello di cottura desiderato la val vola di cottura fa fuoriuscire vapore automa ticamente massimo 1 5 bar e Fissler Euromatic 1 per la fuoriuscita automatica dell aria dalla pentola 2 come dispositivo di blocco in caso di pressione residua quando la pentola in pressione il cursore di apertura viene bloccato dal corpo della valvola e la pentola a pressione non si pu aprire Si potr aprire la pentola a pressione soltanto una volta eliminata completamente la pres sione 3 con dispositivo di sicurezza qualora il coper chio non sia stato chiuso correttamente la valvola non chiude ermeticamente il coper chio non consentendo cos che si generi pres sione
3. 3 5 min Zampone di maiale 30 40 min Zuppa di gulasch 10 15 min Cuisine 15 20 min Zuppa di patate 5 6 min Pollo in funzione delle Brodo E 20 25 min dimensioni e del peso 20 25 min Minestra saint 8 10 min Spezzatino di vitello 6 min Polato EE 20 25 min Arrosto di vitello coniglio 15 20 min Zuppa di riso 2 000000 6 8 min Vitello in fricassea 5 min Brodo di manzo Cosciotto di tacchino 25 35 min in funzione del peso della carne 35 40 min Arrosto di manzo 40 50 min Gallina in brodo Costolette con crauti e patate 10 12 min in funzione delle Molti 15 20 min dimensioni e dell et 25 35 min Arrosto all atto scorie 30 35 min Crema di pomodoro con riso 6 8 min Prosciutto arrosto 20 25 min Prosciutto collo siii 30 35 min Verdure Arrosto di maiale 25 30 min Cavolfiore Stinco di maiale 0 cc 25 35 min in funzione del tipo SEN E E Cavolfiore intero in funzione del tipo 4 6 min Pesce stufato con patate 6 8 min Piselli verdi siriana 3 4 min Pesce con sugo al Piatto di verdure varie 5 6 min vino bianco e patate 6 8 min Patat
4. 4 con dispositivo limitatore di pressione qua lora la valvola di sicurezza della valvola di cottura sia difettosa la valvola Euromatic permette automaticamente la fuoriuscita del vapore e Indicatore del livello di cottura delicata I e rapida Il e Guanizione ad anello e Cursore di apertura sul manico del coperchio in combinazione con la valvola Euromatic l per eliminare la pressione scaricando il vapore 2 per sbloccare prima di aprire il coperchio e Chiusura a baionetta garantisce una chiusura sicura in pressione e Manico di sicurezza del coperchio con generosa impugnatura centrale per una presa sicura 4 Caratteristiche della pentola a pressione La pentola a pressione Magic Comfort o Intensa Vi consente ottimi risultati di cottura Grazie alle tem perature pi elevate che si raggiungono all interno della pentola a pressione i cibi cuociono pi in fretta e non vanno perse le vitamine e le sostanze nutritive tanto preziose Risparmiate fino al 70 del tempo ed al 50 di energia I contrassegni che si trovano sul cursore di aper tura permettono un facile impiego della pentola a pressione per la cottura a pressione posizionare il cursore d apertura su chiuso soltanto in questa posizione si potr generare pressione Perla cottura tradizionale posizionare il cursore di aper tura su aperto Di La precottura automatica con la valvola Fissler Euromatic garantisce una fuoriuscita dell
5. LI Ke GN DI O m CH Kal N O Magic Comfort INTENSA Magic Comfort INTENSA Fissler GmbH Harald Fissler Str 1 55743 Idar Oberstein Tel 06781 403 0 Fax 0678 1 403 32 1 www fisslerde FISSLER MAGIC COMFORT INTENSA Gebrauchsanleitung EG Konformit tserklirung Siehe letzte Umschlaginnenseite Instructions for Use Page 19 EC Declaration of Conformity see inside back cover Mode d emploi Page 38 D claration de conformit de l UE voir l int rieur de la page de couverture Gebruiksaanwijzing Pagina 57 EG Conformiteitsverklaring Zie laatste pagina aan de binnenkant van de omslag Istruzioni per l uso Pagina 76 Dichiarazione di conformit CE Vedere ultima pagina interna sul retro Indicationes de uso Pagina 95 Declaraci n CE de Conformidad Ver ltima cubierta interior Instru es de utiliza o Pagina 114 Declara o de conformidade CE ver interior da p gina des dobr vel O nyies Xonmons OAI 133 Ani won Zvuu ogwons Evowratx s Korv tntas Big eEOmWTEOLAI CE ida omro gpvhov Kullanma Talimati Sayfa 152 Avrupa Toplulu u uygunluk sertifikas arka kapa n i taraf ndad r S Bruksanvisning Sidan 171 EU konformitetsintyg se insidan p bakre omslaget Instrukcjia obs ugi Strona 190 O wiadczenie zgodno ci z wymogami Unii Euripejskiej Patrz tylna wewn trzna strona ok adki
6. Preparazione di zuppe minestroni e piatti unici Le zuppe i minestroni ed i piatti unici vanno cotti sempre senza usare il cestello Riempite la pentola per 2 3 al massimo Nel caso di cibi particolarmen te ricchi di amido o con tendenza a gonfiarsi note volmente riempite la pentola solo per met Le zuppe vanno fatte cuocere dapprima a pentola aperta portandole ad ebollizione in modo da poterle schiumare quindi si devono mescolare e poi si chiude la pentola La pentola a pressione non indicata per la pre parazione di mousse di mele e composte di frutta in genere Pericolo di scottature 83 64 FISSLER MAGIC COMFORT INTENSA Cottura con il cestello perforato Il cestello perforato va utilizzato con o senza trep piede per cuocere verdure pesce o altri alimenti delicati V figura K Preparazione di verdura e patate e Versate del liquido nella pentola a pressione fino a raggiungere il livello del simbolo min equi vale a circa due tazze ovvero 1 4 di litro abbon dante aggiungendo eventualmente erbe aroma tiche spezie o vino e Disponete la verdura gi pulita nel cestello per forato ed appoggiatelo sul treppiede all interno della pentola e Chiudete la pentola e Regolate la fonte di calore sul valore massimo Preparazione di pesce Dopo aver aggiunto la quantit minima di liquido lasciate cuocere il pesce nel medesimo sul fondo della pentola oppure disponetelo nel cestello perf
7. 630 20 648 02 630 20 678 04 630 20 633 02 660 20 693 02 660 20 647 00 640 20 687 00 640 20 647 02 640 20 687 04 640 20 647 00 630 20 677 00 630 20 647 02 630 20 677 04 630 20 653 00 770 20 693 02 660 16 697 00 640 16 697 04 640 16 697 00 630 16 697 04 630 20 653 00 740 20 653 00 740 20 653 00 720 20 653 00 720 20 653 00 770 91 FISSLER MAGIC COMFORT INTENSA Dia metro Codice articolo o Magic blu Intensa blu Guarnizione per la vite del tutte le l KR 20 653 00 283 20 653 00 283 coperchio dimensioni 11 631 00 750 11 631 00 750 oO 11 631 00 760 11 631 00 760 Guanizione ad anello 22 cm 38 667 00 205 Denominazione tutte le Euromatic con guarnizione NE dimensioni 5 i tutte le Guarnizione per Euromatic E 38 687 00 205 38 687 00 205 26 cm Set CookCard fund Z 20 653 00 970 20 653 00 970 IMmensIoni Lo smontaggio ed il rimontaggio della guarnizione della valvola Euromatic si effettuano sul lato interno del coperchio Togliete il manico del coperchio e spingete con il dito la valvola Euromatic sul lato superiore del coperchio facilitando in questo modo la sostituzione della guarnizione AccertateVi che la guarnizione sia completamente inserita nell apposita sca nalatura v figura Z Dia Accessorio Codice articolo metro 22 cm 26 cm Cestello perforato 21 633 04 610 21 656 06 610 22 em 26 cm Cestello non perforato 21 633 04 620 21 656 06 620 22 c
8. C N vod k pou it Seznam 209 Prohl en o shod EG viz posledn strana vnit n ob lky A Slavi A n h aia 228 Lail Jala Al ingg doganali olgasi gii lia dia galal guaill T V i Rheinland gepr fte Product Safety Sicherheit FISSLER MAGIC COMFORT INTENSA Made in Germany Stainless 18 10 max 1 5bar CooksStar FISSLER MAGIC COMFORT INTENSA FISSLER MAGIC COMFORT INTENSA FISSLER MAGIC COMFORT INTENSA FISSLER MAGIC COMFORT INTENSA Inhaltsverzeichnis Seite 1 Sicherheitshinweise 0000 0 1 2 Beschreibung des Schnellkochtopfs 3 3 Sicherheitssysteme des Magic Comfort Schnellkochtopfs L ce 4 4 Eigenschaften des Schnellkochtopfs 4 5 Funktionsweise des Schnellkochtopfs 5 6 Vor dem ersten Gebrauch 5 T Vorbereiten des Garens 0 0 6 8 Der Kochverlauf im Schnellkochtopf 9 9 Pflegehinweise i 12 10 Fragen und Antworten zum Schnellkochtopf L 0 13 11 Ersatzteilliste EE 15 12 Garzeiten Tabelle 17 13 Die Fissler Garantie 16 Liebe Kundin lieber Kunde Herzlichen Gl ckwunsch zu Ihrem neuen Fissler Schnellkochtopf Jetzt bringen Sie Ihren Speisen das Garen schnell und schonend bei Sie gewinnen bis zu 70 Zeit und sparen bis zu 50 Energie Die wertvollen Vitami
9. aria dalla pentola a pressione In questo modo l ossi geno che distrugge importanti vitamine durante la cottura non pu danneggiare le medesime e nep pure pregiudicare l aroma Se la verdura viene cotta nel cestello perforato a vapore anzich in acqua si mantengono inalterate anche quelle vitamine che si disperderebbero una volta venute a contatto diretto con l acqua FISSLER MAGIC COMFORT INTENSA La valvola di cottura si pu impostare facilmente sul livello di cottura desiderato delicato I o rapido II AI livello di cottura delicata I per la verdura ed altri cibi delicati la temperatura pari a circa 109 C 0 4 bar al livello di cottura rapida II per minestroni piatti unici o piatti a base di carne pari a circa 116 C 0 8 bar Se si supera la pres sione di funzionamento del livello prescelto all interno della pentola a pressione a 1 5 bar al massimo fuoriesce automaticamente il vapore Per facilitare l impiego della pentola a pressione sul manico del coperchio si trova l Infobox con le CookCard Grazie alle indicazioni sui tempi di cot tura fornite direttamente sulla pentola sarete per fettamente informati sul tempo necessario per la cottura delle varie pietanze I simboli che si trovano all interno della pentola Vi indicano le quantit minime e massime di riempimento per cibi normali e cibi ricchi di amido che tendono a for mare schiuma Anche la successiva pulizia della valvola di cot
10. dal fabbricante della cucina v Capitolo 8 Le pentole a pressione si chiamano cos perch funzionano in pressione L inosservanza delle istruzioni per l uso pu portare a scottature Prima di riscaldare la pentola assicurateVi di averla chiusa correttamente v Capitolo 7 Non utilizzate mai la pentola a pressione con il coper chio solo appoggiato sopra e non ben chiuso Controllate la pentola a pressione durante la cot tura e fate attenzione all indicatore di cottura Regolate la temperatura del fornello in modo tale che l indicatore di cottura non salga oltre il livel lo desiderato Se non si riduce la temperatura fuoriesce vapore dalla valvola I tempi di cottura si alterano e la perdita completa di liquido pu danneggiare la pentola e la piastra di cottura FISSLER MAGIC COMFORT INTENSA Muovete la pentola a pressione con molta cautela quando in pressione Non toccate la sua super ficie esterna perch bollente Si corre il rischio di ustionarsi Durante la cottura utilizzate sol tanto i manici Se necessario indossate dei guanti da cucina La pentola a pressione va scossa leggermente prima di aprirla Cos facendo si evitano perico losi schizzi derivanti da eventuali bolle di vapore formatesi nei cibi e le conseguenti scottature La pentola a pressione non indicata per la prepa razione di mousse di mele e composte di frutta in genere Non aprite mai la pentola a pressione con forza Non a
11. di apertura verso sinistra in direzione aperto Di Il vapore fuoriesce da sotto il manico del coperchio defluendo lateralmente su quest ultimo Quando non fuoriesce pi vapore chiudete il cursore di apertura e scuotete leggermente la pentola Poi muovete nuovamente il cursore di apertura verso sinistra in direzione aperto G per consentire la fuoriuscita del vapore residuo Ripetete il proce dimento finch non si senta e o non si veda pi fuo riuscire del vapore ed il cursore di apertura si possa portare senza difficolt nella posizione finale di aperto D Aprite quindi la pentola Attenzione Questo metodo per scaricare il vapore non va mai usato per zuppe legumi minestroni piatti unici lingua o alimenti simili che tendano a salire facilmente a produrre schiuma o che abbiano una consistenza cremosa La pentola a pressione non indicata per la preparazione di mousse di mele e composte di frutta in genere Pericolo di scottature 3 Togliere la pentola dai fornelli e lasciarla raf freddare Seguendo questo metodo la temperatura diminui sce molto lentamente per questo motivo non con sigliabile adottare questa soluzione per cibi che richiedano una cottura a puntino come il pesce o le verdure Non ci sono problemi invece per la minestra di piselli ad esempio la cui cottura si pu tranquillamente prolungare per un po Quando l indicatore di cottura non pi
12. essere sempre sistemata al centro della piastra di cottura La grandezza della pentola deve essere uguale o superiore a quella del piano di cottura altrimenti esiste la possibilit che il fondo della pentola non entri in contatto con il piano di cottura Durante l uso si pu sentire un rumore simile ad un ronzio Questo rumore dovuto a motivi di carat tere tecnico e non indice di nessun difetto a carico della Vostra cucina o della Vostra pentola Il processo di cottura avviene sempre al massimo livello di temperatura nel caso di piano di cottura ad induzione al livello intermedio superiore Se usate la pentola su un fornello a gas fate attenzione che la fiamma non vada oltre il bordo del fondo lambendo i lati della pentola Una volta iniziata la cottura la temperatura sale ed ha inizio il processo di cottura Assieme al vapore fuoriesce dalla valvola di sfiato sotto il manico del coperchio anche l ossigeno che potrebbe alterare il contenuto vitaminico Questa 85 66 FISSLER MAGIC COMFORT INTENSA fase pu durare alcuni minuti La valvola Fissler Euromatic si chiude automaticamente Poco dopo l indicatore di cottura inizia a salire rendendo visibile il primo anello bianco Abbassare la temperatura e Se desiderate una cottura delicata al livello I 1 anello dovete abbassare la temperatura dei fornelli poco prima che compaia il primo anello bianco Il primo anello bianco dovr rimanere ben visibil
13. a Fissler GmbH www fissler net Questo prodotto soddisfa i requisiti della direttiva UE 97 23 EC Direttiva per attrezzature a pres La conformit alla direttiva suddetta viene certificata dal marchio CE FISSLER MAGIC COMFORT INTENSA l Norme di sicurezza Leggete attentamente le istruzioni per l uso prima di utilizzare la pentola a pressione per la prima volta Non consentite l uso della pentola a pressione a persone che non conoscano le rela tive istruzioni per l uso Se date a terzi la Vostra pentola a pressione consegnate insieme sempre anche le istruzioni per l uso Tenete i bambini lontano dalla pentola a pres sione quando la utilizzate Utilizzate la pentola a pressione soltanto per lo scopo previsto nelle istruzioni per l uso Non usate mai la pentola o la padella a pressione nel forno per non danneggiare le parti in plastica ein gomma ed i dispositivi di sicurezza La frittura nella pentola a pressione va eseguita sempre senza coperchio riempiendola di olio o burro al massimo per met v Capitolo 7 Utilizzate la pentola a pressione riscaldandola solo in base al procedimento descritto nelle istru zioni per l uso v Capitolo 2 Le pentole a pressione non si devono utilizzare in ambito medico in particolare come sterilizza tori in quanto le pentole a pressione non sono state progettate per raggiungere la necessaria temperatura di sterilizzazione Prima di utilizzare la pentola a pres
14. andi lenticchie non sgranate del coperchio completo sono reperibili anche ammollale siii 3 5 min dopo la scadenza della garanzia presso i rivendi Fagioli bianchi germinati 3 5 min tori autorizzati Fissler nei reparti specializzati dei grandi magazzini o presso il Servizio Assistenza Cereali Fissler al seguente indirizzo Riso naturale avena frumento orzo segale spelta grano verde ciascuno lena 9 min Fissler GmbH Abt Kundendienst 59768 Hoppstidten Weiersbach Germania Tel 49 0 6781 403 556 www fissler net Depressurizzare la pentola chiudere il coperchio ed ammollare ILCORIEIOLO sin 15 min Grano saraceno miglio ciascuno 6 min Non ammollare 94
15. asciatela per un po sulla piastra di cottura che va raffreddandosi Prima di utilizzare nuo vamente la pentola a pressione fatela control lare dal Servizio Assistenza Fissler Cottura senza cestello Preparazione di carne V figura J Arrostire croccante con o senza l aggiunta di olio o burro 1 Riscaldate la pentola aperta senza burro n olio a livello medio circa 2 3 della potenza della piastra di cottura Attendete circa 3 4 minuti Mettete nella pentola alcune gocce di acqua fredda Quando queste risultano luccicanti e trasparenti e danzano sul fondo della pen tola significa che si raggiunta la temperatura corretta 4 Sesi vuole aggiungete a questo punto il burro o l olio 5 Mettete nella pentola la carne non salata e pre metela bene sul fondo Sull acciaio inox ora si attacca tutto La carne per dopo pochi minuti si stacca da sola 6 A questo punto si pu girare la carne v punto 5 ed aggiungere sale ed aromi sul lato rosolato come necessario 7 Mettete gli altri ingredienti come al solito Aggiungete in base alla ricetta il liquido neces sario e comunque almeno 2 tazze 1 4 di litro abbondante 9 Chiudete la pentola v Capitolo 7 10 Regolate la fonte di calore sul valore massimo Se avete cucinato carne per esempio la lingua o salsiccia con la pelle che pu gonfiarsi per la pres sione non bucate la pelle fintanto che gonfia Potreste scottarVi
16. chio Prima di chiudere la pentola portate nuova mente il cursore di apertura su aperto 77 Eliminate ogni residuo di cibo dalla valvola Euro matic valvola di sicurezza mettendola sotto l ac qua corrente Per la pulizia non necessario smon tarla Per una lunga durata Per proteggere la guarnizione ad anello riponete la pentola con la parte interna del coperchio rivolta verso l alto N B I particolari soggetti ad usura come la guarnizione ad anello la membrana di protezione la guarni zione della sede della valvola la guarnizione del l Euromatic e la guarnizione della vite del coper chio hanno una durata limitata e vanno sostituiti con parti di ricambio Fissler originali dopo circa 400 cotture e al pi tardi dopo 2 anni Indipen dentemente dal numero delle cotture qualora pre sentino segni di danneggiamento ad esempio fes sure deformazioni variazioni di colore o indurimento questi particolari si devono sosti tuire con parti di ricambio Fissler originali prima di continuare ad utilizzare la pentola a pressione In caso contrario ne risentiranno negativamente il corretto funzionamento e la sicurezza FISSLER MAGIC COMFORT INTENSA 10 Domande e risposte sulla pentola a pressione Difetto In fase di precottura dalla valvola Fissler Euromatic esce vapore pi a lungo del solito In fase di precottura non fuoriesce vapore dalla valvola Fissler Euromatic Fuoriesce vapore dal bor
17. do del coperchio L indicatore di cottura non sale oppure fuoriesce del vapore lateral mente dal manico del coperchio prima che si sia raggiunto il livello di cottura desiderato Possibile causa Il cursore di apertura non posi zionato su chiuso La valvola Fissler Euromatic o la relativa guarnizione sporca o dan neggiata La pentola stata chiusa in modo errato La pentola a pressione non poggia su un piano di cottura di dimensio ni adatte La fonte di calore non regolata al massimo Si messo troppo poco liquido nella pentola La guarnizione ad anello non stata inserita bene La guarnizione ad anello sporca o danneggiata Si messo troppo poco liquido nella pentola La pentola non stata chiusa bene Il cursore di apertura non posi zionato su chiuso La valvola di cottura a due livelli regolata in modo errato La guarnizione ad anello difettosa o indurita Il manico del coperchio non mon tato correttamente La membrana di protezione non montata o risulta danneggiata Eliminazione della causa del difetto Posizionare il cursore di apertura su chiuso Pulire o sostituire i pezzi Chiudere correttamente la pentola Sistemare la pentola a pressione su un piano di cottura di giuste dimen sioni Regolare al massimo la fonte di calore Mettere la quantit di liquido mini ma necessaria 1 4 di litro Inserire corr
18. e non pelate 8 10 min Cosciotto di capriolo brasato 25 30 min Patate pelate pria na 6 8 min 93 FISSLER MAGIC COMFORT INTENSA Peperoni ripieni 6 8 min 13 Garanzia Fissler Epoa E i fiano 6 8 min Barbabietole 15 25 min Cavolo rosso cavolo bianco verza 8 10 min Tutte le pentole a pressione Fissler e tutte le padelle Cra li EE 2 3 min a pressione Fissler sono garantite per 3 anni La Scorzonera ee eeerreieiziziiee 4 5 min garanzia copre ogni singolo componente fatta eccezione per i pezzi soggetti ad usura come la Legumi guarnizione ad anello la membrana di protezione Fagiolini non ammollati 15 20 min la guarnizione della sede della valvola la guarni Fagiolini germinati 3 5 min zione dell Euromatic e la guarnizione della vite del Piselli verdi interi coperchio non sgranati non ammollati 45 55 min La garanzia viene meno in caso di uso improprio e Piselli verdi interi non riguarda i normali segni di utilizzo visibili non sgranati ammollati 12 45 min Piselli verdi da sgranare interi 10 anni di garanzia per l acquisto di ricambi nonanmiollati saison 15 45 min Grandi lenticchie non sgranate Tutte le parti funzionali della Vostra pentola a non ammollate 10 15 min pressione dalla guarnizione ad anello al manico Gr
19. e per l intero ciclo di cottura e Se desiderate una cottura rapida al livello II 2 anello dovete ridurre la temperatura pres sappoco quando compare il primo anello bianco Il secondo anello dovr rimanere ben visibile per l intero ciclo di cottura Se l indicatore di cottura continua a salire dopo la comparsa del primo o del secondo anello in fun zione del livello di cottura prescelto si sentir un leggero sibilo prodotto dalla fuoriuscita del vapore in eccesso dalla valvola di cottura In questo caso la temperatura troppo alta e deve essere ridotta altrimenti il liquido evaporer Inizio del tempo di cottura vero e proprio Quando l indicatore di cottura ha raggiunto il livello desiderato inizia la cottura vera e propria I tempi di cottura relativi ai diversi alimenti sono riportati nell Infobox o nell apposita tabella v capitolo 12 Questi tempi di cottura possono avere soltanto un carattere indicativo in quanto dipendono dalla qualit e dalle dimensioni del cibo da cuocere oltre che dal gusto personale Pu costituire un valido aiuto un timer contaminati come ad esempio il Fissler Magic Timer Termine del tempo di cottura vero e proprio Trascorso il tempo di cottura togliete la pentola dalla piastra di cottura e depressurizzatela Attenzione Non aprite mai la pentola con la forza Si pu procedere all apertura solo quando l indicatore di cottura si abbassato completamente non
20. ella pentola V figura C e Spingete lateralmente il cursore di apertura verso sinistra fino a raggiungere il contrassegno aperto V figura D e Ruotate il coperchio in senso contrario a quello della freccia senso antiorario fino a battuta afferrando con una mano il manico del coper chio e con l altra il manico laterale Il cerchio sul coperchio ed il punto rosso sul manico della pentola devono essere perfettamente allineati Ora potete togliere il coperchio V figura E e Avete anche la possibilit di aprire il coperchio afferrando con entrambe le mani le estremit del manico del coperchio il che molto pratico specialmente per le persone mancine Prima di ogni cottura V figura F Verificate che l indicatore di cottura possa scorre re liberamente premendolo leggermente verso l alto Funziona correttamente se la molla lo riporta indietro V figura G Verificate che la valvola Fissler Euromatic a non sia bloccata ed abbia un po di gioco se la muove te leggermente AssicurateVi che la guarnizione ad anello b sia alloggiata correttamente nel coper chio V figura H Rimosso il manico del coperchio verificate lo scor rimento del corpo della valvola premendolo legger mente verso l alto Funziona correttamente se la molla lo riporta indietro Possibilit di cucinare nella pentola a pressione e nella padella a pressione Nella pentola a pressione potete realizzare tutti i t
21. enditore autorizzato Fissler ai reparti specializzati dei grandi magazzini o direttamente al Servizio Assistenza Fissler Tel 49 0 6781 403 556 FISSLER MAGIC COMFORT INTENSA 11 Elenco delle parti di ricambio Avvertenza I particolari soggetti ad usura come la guarnizione ad anello la membrana di protezione la guarnizione della sede della valvola la guarnizione dell Euromatic e la guarnizione della vite del coperchio hanno una durata limi tata e vanno sostituiti con parti di ricambio Fissler originali dopo circa 400 cotture e al pi tardi dopo 2 anni Indipendentemente dal numero delle cotture qualora presentino segni di danneggiamento ad esempio fessure deformazioni variazioni di colore o indurimento questi particolari si devono sostituire con parti di ricambio Fissler originali prima di continuare ad utilizzare la pentola a pressione In caso contrario ne risentiranno nega tivamente il corretto funzionamento e la sicurezza Diame tro Denominazione Codice articolo Manico del coperchio completo Manico laterale Pentola a press con battuta completo Manico laterale Pentola a press senza battuta completo Guarnizione della sede della valvola tutte le Membrana di protezione i dimensioni Vite del coperchio con guarnizione Padella a press Padella a press 20 634 02 660 20 694 02 660 20 648 00 640 20 688 00 640 20 648 02 640 20 668 04 640 20 648 00 630 20 678 00
22. er la manutenzione 88 10 Domande e risposte sulla pentola a pressione 89 11 Elenco delle parti di ricambio 91 12 Tabella dei tempi di cottura 93 13 Garanzia Fissler iii 94 CE sione Gentili Clienti complimenti per l acquisto della Vostra nuova pento la a pressione Fissler Ora finalmente potete cucina re con rapidit e notevole risparmio di energia cibi assolutamente sani e gustosi Con la pentola a pres sione infatti i tempi di cottura si riducono anche del 70 ed il risparmio nel consumo di energia pu arrivare fino al 50 Inoltre le preziose vitamine e gli aromi naturali rimangono inalterati La Vostra alimentazione sar ancora pi sana e pi ricca di sapore Questo manuale di istruzioni Vi illustrer quali fun zioni e quali ingegnosi dettagli fanno s che possiate cucinare i cibi nella pentola a pressione in modo cos facile e sicuro Imparerete in fretta ad usare con faci lit la Vostra pentola a pressione Vi preghiamo di attenerVi II scrupolosamente alle istru e N zioni per l uso per evitare incidenti causati da un uti lizzo improprio Vi ricordiamo che durante il fun zionamento la Vostra pentola sotto pressione Vi auguriamo quindi buon divertimento con la Vostra pentola a pressione Fissler che Vi permetter di cucinare in modo sano e di mantenere inalterato il valore vitaminico dei cibi Vostr
23. ettamente la guarnizio ne ad anello Pulire o sostituire la guarnizione ad anello Mettere la quantit di liquido mini ma necessaria 1 4 di litro Chiudere correttamente la pentola Posizionare il cursore di apertura su chiuso Regolare correttamente la valvola di cottura a due livelli Inserire una nuova guarnizione ad anello Montare correttamente il manico del coperchio Montare ovvero sostituire la mem brana di protezione 89 90 FISSLER MAGIC COMFORT INTENSA Difetto Fuoriesce vapore lateralmente dal manico del coperchio una volta che si superato il livello di cottura prescelto Dalla valvola Fissler Euromatic fuoriesce vapore anche se l indica tore di cottura gi salito I manici sono malfermi Possibile causa La guarnizione della sede della val vola manca o difettosa La valvola Fissler Euromatic o la relativa guarnizione sporca o dan neggiata La guarnizione della vite del coper chio manca difettosa o montata in modo errato oppure la vite del coperchio non stata sufficiente mente serrata Se fuoriesce moltissimo vapore significa che la temperatura trop po elevata La valvola di cottura principale sporca La valvola di cottura principale danneggiata Le viti dei manici non sono ben serrate Eliminazione della causa del difetto Montare ovvero sostituire la guar nizione della sede della valvola Pulire o sosti
24. ipi di cottura bollire stufare cuocere a vapore ed arrostire AtteneteVi sempre alle quantit di riempimento indicate quando cucinate con la pentola a pres sione chiusa L indicazione di livello all interno della pentola Vi aiuter a regolarVi al momento di aggiungere il liquido V figura I Quantit massima di riempimento Il volume massimo di riempimento con cibi normali pari ai 2 3 della capacit della pentola contrasse gno superiore Nel caso di cibi ricchi di amido o con tendenza a gonfiarsi ad esempio legumi riso pasta brodi o ortaggi secchi il volume non deve superare il con trassegno inferiore La pentola risulta dunque riempita per met Quantit minima di riempimento Il simbolo min indica la quantit minima di liquido che deve trovarsi nella pentola durante la cottura con o senza cestello 2 tazze ovvero 1 4 di litro FISSLER MAGIC COMFORT INTENSA Attenzione AccertateVi che nella pentola a pressione ci sia sempre liquido a sufficienza per generare vapore ed evitate che evapori completamente La pentola non deve in nessun caso funzionare a secco poich in caso contrario il surriscalda mento potrebbe provocare danni alla stessa fusione del fondo della pentola o danneggia mento dei dispositivi di sicurezza ed alla pia stra di cottura In caso di surriscaldamento non si deve mai togliere la pentola dalla piastra di cottura Interrompete l adduzione di calore e l
25. m 26 cm 16 621 04 630 Treppiede 21 656 08 630 Tutti i ricambi possono essere acquistati presso il Vostro rivenditore specializzato Fissler o nei reparti specializ zati dei grandi magazzini Oppure rivolgeteVi al Servizio Assistenza Fissler al seguente indirizzo Fissler GmbH Abt Kundendienst 55768 Hoppstidten Weiersbach Germania Tel 49 0 6781 403 556 92 FISSLER MAGIC COMFORT INTENSA 12 Tabella dei tempi di cottura Nasello sites de Al ENEE ENEE ro 4 6 min Minestroni piatti unici Questi tempi di cottura sono valori orientativi che Minestra di cavolo 0 10 15 min si riferiscono ad una preparazione delle pietanze Lenticchie ammollate per 4 persone e vengono indicati per il livello di cot con pancetta e patate 3 5 min tura rapida II Il livello di cottura delicata I com Spezzatino di manzo 20 min porta un allungamento di circa il 50 dei tempi di Piatto di carne alla cottura che restano comunque notevolmente infe serba con funghi 0 8 10 min riori ai tempi di cottura tradizionale I tempi esatti dipendono dalla dimensione e dalla freschezza Minestre zuppe delle pietanze da cuocere L esperienza pratica Minestra di piselli faciliter la determinazione dei tempi di cottura non lasciati a mollo 20 25 min Carne Zuppa di verdura 00 4 8 min A Minestra di semolino
26. modo facile e sicuro 2 Cursore di apertura per regolare il metodo di cottura per scaricare il vapore e per sbloccare il coperchio 3 Valvola di sicurezza Fissler Euromatic posta sotto il manico del coperchio 4 Contrassegno colorato sul manico laterale e contrassegno sul coperchio per il corretto posi zionamento del coperchio stesso 5 Valvola di cottura che non richiede manuten zione con selezione dei livelli di cottura e fun zione di sicurezza 6 Indicatore particolarmente grande del livello di cottura delicata I e rapida II 7 Infobox con CookCard Guarnizione ermetizzante della sede della val vola di cottura 9 Membrana di protezione dell indicatore di cot tura 10 Vite per allentare il manico del coperchio 11 Guanizione ad anello 12 Indicatore di riempimento con simboli per l ag giunta di liquido minima necessaria e per il massimo volume di riempimento per cibi nor mali e per cibi ricchi di amido che formano schiuma 13 Manici laterali non ingombranti della pentola per una presa sicura 14 Protezione antifiamma dei manici laterali per l uso su fornelli a gas 15 Il fondo universale Fissler Cookstar indicato per tutti i piani di cottura anche per quelli a indu zione Il fondo garantisce assorbi mento di calore ottimale distribuzio ne uniforme e accumulo di calore su tutti i piani di cisti La stampigliatura integrata sul fondo contiene altre informazioni di seguito riportate
27. ne und das nat rliche Aroma bleiben erhalten Sie essen gesund und alles bleibt besonders schmackhaft Welche Funktionen und welche Ausstattungs details das Kochen im Schnellkochtopf f r Sie so einfach und sicher machen vermittelt Ihnen diese Gebrauchsanleitung Sie werden mit Ihrem Schnellkochtopf rasch vertraut sein Beachten Sie unbedingt III und mit gr ter Sorgfalt die Gebrauchsanleitung damit Sie nicht durch un sachgem e Bedienung zu Schaden kommen Der Schnellkochtopf steht im Betriebszustand unter Druck Wir w nschen Ihnen stets viel Freunde am gesun den und vitaminreichen Kochen mit Ihrem Fissler Schnellkochtopf Ihre Fissler GmbH www fissler de Dieses Produkt erf llt die Anforderungen der EU Richtlinie 97 23 EG Richtlinie f r Druckger te Die Konformit t der o g Richtlinie wird durch das CE Kennzeichen best tigt EG Konformit tserklirung EC Declaration of Conformity D claration de conformit de TUE EG Conformiteitsverklaring Dichiarazione di conformit CE Declaraci n CE de Conformidad Declara o de conformidade CE An won Zvuudogwons Evowra Game Kov mtag Avrupa Toplulu u uygunluk sertifikas EU konformitetsintyg O wiadczenie zgodno ci z wymogami Unii Euripejskiej Prohl en o shod EG tss regali Stragi gil lia Riz ar golil raven Fissler GmbH Harald Fissler Stra e 1 55743 Idar Oberstein best tigt dass die Dampfdruckt pfe certifies tha
28. o rato e cuocetelo a vapore Cottura con il cestello non perforato Attenzione utilizzate il cestello non perforato sol tanto in combinazione con il treppiede o con il cestello perforato N B Le dotazioni supplementari si possono acquistare anche separatamente Friggere nella pentola a pressione Friggete nella pentola a pressione sempre senza coperchio e riempiendola al massimo per met per evitare scottature dovute all olio o al burro che tra bocca spumeggiando o che schizza Fate attenzione a non surriscaldare l olio o il burro Cottura tradizionale senza pressione Con la pentola chiusa accertateVi che il cursore di apertura sia posizionato su aperto Di Non si genera pressione l indicatore di cottura non sale la fuoriuscita di vapore sotto il manico del coper chio normale Chiusura della pentola V figura L Posizionare il coperchio in modo tale che il cerchio sul coperchio ed il punto rosso sul manico della pentola siano perfettamente allineati Il cursore di apertura si trover posizionato su aperto ur V figura M Per chiudere ruotate il coperchio nella direzione della freccia senso orario fino a battuta affer rando con una mano il manico del coperchio e con l altra il manico laterale V figura N Si pu anche chiudere il coperchio afferrando con entrambe le mani le estremit del manico del coper chio il che molto pratico specialmente per le per sone mancine
29. per conservarli travasateli in ciotole o contenitori adatti In caso contrario si possono produrre punti di corrosione sul fondo della pentola Potete lavare la pentola ed il coperchio senza il manico convenzionalmente o in lavastoviglie Non lavate in lavastoviglie la guarnizione ad anello nonch l intero manico del coperchio compresivo di Infobox perch potrebbero venire danneggiati dal detersivo per lavastoviglie Se si mette nella lavastoviglie una pentola con i manici di plastica il colore di questi ultimi si altera con il tempo senza che ne risenta per la loro fun zionalit Il Polish Fissler per acciaio inox elimina le mac chie d acqua e ridona nuovo splendore alla Vostra pentola a pressione Non usate mai lana d acciaio e prodotti abrasivi Pulizia del manico del coperchio V figura V Dopo ogni uso Prima di procedere alla pulizia rimuovete le Cook Card Svitate la vite che si trova sul lato interno del coperchio V figura W Il manico del coperchio rimosso pu essere lavato sotto il getto dell acqua V figura H Una volta rimosso il manico del coperchio verifi cate lo scorrimento della valvola di cottura pre mendola leggermente verso l alto Funziona corret tamente se la molla la riporta indietro V figura X amp Y Dopo la pulizia portate il cursore di apertura nella posizione di chiuso f Inserite il coperchio nel manico del medesimo serrando la vite del coper
30. pritela senza esserVi prima assicurati che sia stata completamente eliminata la pressione al suo interno AtteneteVi alle istruzioni per l aper tura v Capitolo 8 Durante la fuoriuscita del vapore teneteVi con mani testa e corpo sempre lontani dalla pentola a pressione Osservate tale precauzione soprat tutto quando fate fuoriuscire il vapore tramite il cursore di apertura Se avete cucinato carne per esempio la lingua o salsiccia con la pelle che pu gonfiarsi per la pressione non bucate la pelle fintanto che gon fia Potreste scottarVi Nell eventualit che la pentola a pressione o alcune sue parti siano danneggiate oppure che il funzionamento non corrisponda alla descrizione riportata nelle istruzioni per l uso non dovete utilizzare la pentola RivolgeteVi immediata mente al Vostro rivenditore specializzato Fissler o direttamente al Servizio Assistenza Fissler Tel 49 0 6781 403 556 Se dopo aver letto le istruzioni per l uso avete ancora dei dubbi o desiderate qualche chiari FISSLER MAGIC COMFORT INTENSA mento rivolgeteVi con fiducia al Vostro rivendi tore specializzato Fissler o direttamente al Servi zio Assistenza Fissler Sono sempre ben lieti di fornirVi tutte le informazioni desiderate e Conservate con cura le presenti istruzioni per l uso 2 Descrizione della pentola a pressione V figura A 1 Manico di sicurezza Fissler per posizionare correttamente il coperchio in
31. quido in quanto ne possono derivare danni da surriscaldamento a carico della pentola stessa e della piastra di cottura Nei casi estremi di surriscaldamento l alluminio del fondo si pu fondere e liquefare Se si dovesse surriscaldare non togliete mai la pentola dalla piastra di cot tura per evitare bruciature a causa della fuori uscita di alluminio bollente Spegnete la piastra e lasciate raffreddare la pentola arieggiate il locale AtteneteVi scrupolosamente ai quantitativi di riempimento indicati TI 18 minimo 1 4 di litro di liquido 2 tazze massimo 3 della capacit della pentola Nel caso di cibi ricchi di amido o con tendenza a gonfiarsi ad esempio riso legumi brodo o ortaggi secchi massimo 1 2 della capacit della pentola Osservate al riguardo l indicazione di livello all interno della pentola e gli altri avverti menti di cui al Capitolo 7 La pentola a pressione aperta non deve essere riscaldata al massimo livello per pi di due minuti quando vuota o quando contiene burro o olio In caso di surriscaldamento il fondo pu assumere un colore dorato Questa alterazione del colore non pregiudica per il buon funzio namento Fornelli a induzione Per evitare il surriscalda mento ed il danneggiamento della pentola a causa di un elevato rendimento dell induzione non riscaldatela mai senza essere presenti se vuota o con il calore al massimo e atteneteVi alle istruzioni per l uso fornite
32. rschrift der Befugten Place and date of issue Lieu et date Nom fonction et signature du responsable Plaats en datum van de verklaring Naam functie en handtekening van de bevoegde persoon Name job function and signature of authorized person Luogo e data del rilascio Nome qualifica e firma dell incaricato Nombre funci n y firma de la persona autorizada Local e data de emiss o Nome fun o e assinatura do respons vel Tomoc xar nuegounvias TNS xdoong Ovoua QQUO L TNTA XAL VITOYOAPY TOV EEOVOLODOTNU EVOV Yer ve tarih Yetkilinin adi g revi ve imzasi Ort och datum f r utf rdande Namn befattning och underskrift av beh rig medarbetare Miejsce i data wystawienia nazwisko funkcja i podpis upowa nionego M sto a datum vystaven Jm no funkce a podpis opr vn n osoby uaisl ab gall Sais Laag cul Ausl als olL Lugar y fecha de emisi n 76 FISSLER MAGIC COMFORT INTENSA Indice l Normedisicurezza St 2 Descrizione della pentola a pressione 19 3 Dispositivi di sicurezza della pentola a pressione Magic Comfort 80 4 Caratteristiche della pentola a pressione 60 5 Funzionamento della pentola a pressione 6l 6 Prima di utilizzare la pentola per la prima volta cuuuraiinaa 8l Preparazione della cottura 82 8 Ciclo di cottura nella pentola a pressione nai 85 9 Avvertenze p
33. sione con trollate ogni volta che i dispositivi di sicurezza non siano danneggiati o sporchi v Capitolo 7 Non apportate nessuna modifica ai dispositivi di sicurezza intervenendo sugli stessi soltanto per la manutenzione specificata nelle istruzioni per l uso Non si possono riparare o lubrificare le valvole Utilizzate soltanto pezzi di ricambio Fissler originali nella versione prevista per la Vostra pentola v Capitolo 11 Solo in questo modo infatti si potranno garantire il corretto funzionamento e la sicurezza della Vostra pen tola a pressione Sostituite le parti soggette ad usura come la guarnizione ad anello la membrana di prote zione la guarnizione della sede della valvola la guarnizione dell Euromatie e la garnizione della vite del coperchio ad intervalli regolari dopo circa 400 cotture oppure dopo 2 anni al mas simo utilizzando pezzi di ricambio Fissler origi nali I particolari che presentino chiari segni di danneggiamento ad esempio fessure deforma zioni variazioni di colore o indurimento si devono sostituire immediatamente In caso con trario ne risentiranno negativamente il corretto funzionamento e la sicurezza Non montate particolari della pentola a pres sione Fissler o pezzi di ricambio Fissler su altri prodotti AssicurateVi di utilizzare le pentole a pressione Fissler solamente con i coperchi Fissler dello stesso modello Non utilizzate mai la pentola a pressione senza nessun li
34. t the pressure cookers certifie que les autocuiseurs verklaart dat de snel kookpannen Si certifica che le pentole a pressione certifica que las ollas a presi n declara que as panelas de press o TLOTOTOLE TL OL YUTOEG TAX TNTAG ue atu u d d kl tencerelerin bekr ftar h rmed att ngtryckkokarna o wiadcza ze szybkowary ci nieniowe potvrzuje e tlakov hrnce ee biali cai tasisi Sab Aal ob A Magic Comfort Intensa mit folgenden harmonisierten EG Richtlinien bereinstimmen conform to the following harmonized EC guidelines sont conformes aux directives suivantes de l Union Europ enne 97 23 EG Modul A B DIN EN 12778 met de volgende geharmoniseerde EG richtlijnen overeenkomen sono conformi alle seguenti Direttive CE armonizzate responden a las siguientes directivas CE armonizadas est o em conformidade com as seguintes directivas CE harmonizadas OVUTLITTOVV UE TLG TOAOOK TW EvaRuovioueveg raTevduvinoLeg o ny es tns Evowra ting Korv tntasg g sterilen Avrupa Toplulu u y netmeliklerine uygun oldu unu tasdik eder verensst mmer med f ljande EU direktiv spe naij nast puj ce harmonizuj ce normy Unii Europejskiej spl uj po adavky harmonizovan sm rnice EG argo ll de gamall ilill Saa gall us ill Ab o Gili Idar Oberstein Juni 2006 Georg Thaller Sprecher Dipl Ing Heribert Bollinger Gesch ftsf hrer Ort und Datum der Ausstellung Name Funktion und Unte
35. tuire i pezzi Montare correttamente ovvero sostituire la guarnizione sulla vite del coperchio Abbassare il calore della piastra di cottura si pu poi continuare nor malmente la cottura Assicurarsi che l indicatore di cottura si alzi in modo tale che rimanga ben visibile l anello corripondente al ciclo di cottura prescelto Prima di usare di nuovo la pentola indispensabile rimuovere il manico del coperchio e pulirlo accuratamente Spegnere il piano di cottura e lasciar raffreddare la pentola a pressione Smontare e pulire il manico del coperchio Spegnere il piano di cottura e lasciar raffreddare la pentola a pressione Sostituire il manico del coperchio Serrare bene le viti con un cacciavite Quando ritenete che ci sia qualcosa che non va spegnete il piano di cottura e lasciate raffreddare la pentola N B Se un componente della pentola difettoso non continuate ad utilizzarla Provvedete immediatamente a sostituirlo E indispensabile che utilizziate soltanto pezzi di ricambio Fissler originali nella versione prevista per la Vostra pentola v Capitolo 11 D impiego di pezzi di ricambio di altri fornitori potrebbe compromettere il corretto funzionamento e la si curezza della pentola a pressione AssicurateVi di utilizzare le pentole a pressione Fissler solamente con i coperchi Fissler dello stesso modello Se non siete in grado di eliminare la causa di un guasto o un difetto rivolgeteVi al Vostro riv
36. tura molto semplice rimuovere il coperchio della pentola facilmente smontabile con le valvole di sicurezza che non richiedono manutenzione e l indicatore di cottura e lavare con acqua corrente 5 Funzionamento della pentola a pressione Nella pentola chiusa che deve sempre contenere almeno una quantit minima di liquido si forma del vapore Attraverso la valvola Fissler Euroma tic viene espulsa l aria ed essa si chiude automati camente Nella pentola si genera una sovrappres sione la temperatura aumenta e l indicatore di cottura si solleva Ora dovete ridurre l alimenta zione di calore del piano di cottura Quando si sar raggiunto il livello di cottura desi derato comincia a decorrere il tempo di cottura Grazie all indicatore di cottura siete tenuti costan temente informati riguardo alla pressione all in terno della pentola a pressione Una volta trascorso il tempo di cottura bisogna innanzi tutto depressurizzare completamente la pentola v Capitolo 8 Soltanto dopo si potr aprire la pentola a pressione 6 Prima di utilizzare la pentola per la prima volta Lavate accuratamente pentola e coperchio con del detersivo per piatti Riempite quindi la pentola di acqua fino a circa la met mettetevi qualche goccia di succo di limone e fate bollire al livello di cottura rapido II come di seguito descritto ol 62 FISSLER MAGIC COMFORT INTENSA 7 Preparazione della cottura Apertura d
37. vi pi alcuna fuoriuscita di vapore ed il cursore di apertura si pu portare facilmente nella posizio ne finale di aperto Scuotete leggermente la pentola prima di ogni apertura Cos facendo quando si toglie il coperchio si evita il pericolo di schizzi derivanti da eventuali bolle di vapore formatesi nel cibo In caso di inosservanza vi pericolo di scottature provocate dalla fuoriusci ta di vapore o cibo Per depressurizzare la pentola ci sono tre possibi lit 1 Raffreddare sotto l acqua corrente V figura T Tenete la pentola sotto il rubinetto facendo scor rere acqua fredda a getto non troppo forte sopra il coperchio finch l indicatore di cottura non si sia abbassato completamente Evitate di far scorrere dell acqua sopra il manico del coperchio Non immergete la pentola nell acqua Scuotete leggermente la pentola e quindi muovete di nuovo il cursore di apertura verso aperto Di Se esce ancora del vapore riportate il cursore in posizione chiuso y Riportate la pentola sotto il getto d acqua Ripetete il procedimento finch non si senta e o non si veda pi fuoriuscire del vapore FISSLER MAGIC COMFORT INTENSA ed il cursore di apertura si possa portare senza dif ficolt nella posizione finale di aperto Di Aprite quindi la pentola 2 Scaricare il vapore V figura U Con il cursore di apertura potete scaricare il vapore A tale scopo muovete il cursore
38. visibile scuotete leggermente la pentola e muovete poi il cursore di apertura verso sinistra in direzione aperto Di Quando non fuoriesce pi vapore chiudete il cursore di apertura e scuotete legger mente la pentola Poi muovete nuovamente il cur sore di apertura verso sinistra in direzione aperto J per consentire la fuoriuscita del vapore residuo Ripetete il procedimento finch non si senta e o non si veda pi fuoriuscire del vapore ed il cursore di apertura si possa portare senza difficolt nella posizione finale di aperto f Aprite quindi la pentola Apertura intermedia Se durante la cottura aprite la pentola indispen sabile prima depressurizzarla secondo le istruzioni sopra riportate Il coperchio scotta Attenzione dunque quando aprite e richiudete la pentola Per tenere la pentola utilizzate solo i manici ed il manico del coperchio cos da evitare il rischio di ustioni Tenete presente che aprendo la pentola interrompete il processo di cottura dopo aver riav viato la fase di precottura necessario riprogram mare sul timer contaminati il tempo di cottura resi duo 87 66 FISSLER MAGIC COMFORT INTENSA 9 Avvertenze per la manuten zione Lavate la pentola a pressione dopo ogni uso Non lasciate che dei resti di cibo si secchino ed attac chino in quanto sull acciaio inox possono provo care macchie ed alterazioni della superficie Non lasciate i cibi nella pentola
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