pentola a pressione PROMINENT
Contents
1. INTENDE PER TRATTAMENTO DI CALORE DEI CIBI IN AMBIENTE PRESSURIZZATO L USO IMPRORIO O INCAUTA CONSERVAZIONE PUO CAUSARE LESIONE Note TEMPI DI COTTURA DI RIFERIMENTO CON PENTOLA A PRESSIONE PROMINENT TESCOMA tempi di cottura indicati sono misurati dal momento in cui il vapore comincia ad uscire dalla valvola d esercizio Quando questo accade abbassare la temperatura della fonte di calore Tutti i tempi indicati sono solo un riferimento e dipendono dagli ingredienti dalla loro quantit dalla temperatura iniziale dal tipo di fonte di calore dal tipo di pressione nella pentola a pressione ecc tempi possono quindi variare stabilire i tempi appropriati basandosi sulla propria esperienza PRESSIONE ALTA BASSA PRESSIONE CARNE PESCE FRUTTA E VERDURA Manzo tempo in min Pesce tempo in min Arrotolato 20 30 A seconda della quantit 6 8 Roast beef 30 40 Patate Lombo 30 40 Patate affettate salate 7 Zuppa di carne 35 40 Patate con buccia 10 15 Lingua 45 Frutta Maiale Mele affettate 2 5 j d Pere affettate 2 5 rrotolato F Piede bollito 25 30 verdure 5 Arrosto 30 35 Peperoni 34 Vitello Sedano affettato 3 5 Arrosto 12 15 Aglio affettato 4 Testa 15 Broccoli 5 6 Coscia 15 20 Fagioli 5 6 Lingua 15 20 Rape 5 6 Agnello Carote 6 8 Coscia 30 Asparagi 6 10 Pollame Cavoletti di Bruxelles 8 10 Piccione 8 10 Cavoli 7 12 Pollo 15 Cavolfiori affettati 8 9 Gallina 15 20 Cavoli rossi 8 10 Frattaglie 15 Crauti 10 12. fischio moderato dalla valvola di sicurezza Fig J il fischio cesser dopo un attimo e l indicatore di pressione 3 scivoler verso l alto Questo significa che la pressione nel recipiente ha aggiunto il livello operativo richiesto a questo punto il vapore comincer ad uscire dalla valvola d esercizio Fig K 5 Ora ridurre la potenza della fonte di calore cosi che solo una piccola quantit di vapore fuoriesca dalla valvola d esercizio Una temperatura bassa solitamente sufficiente 6 Non si raccomanda di cambiare la scelta di pressione durante il processo di cottura Se questo necessario utilizzare un guanto da cucina per maneggiare il regolatore di pressione ATTENZIONE UNA PICCOLA QUANTITA DI VAPORE ANCHE USCIRE DALL APERTURA DI SICUREZZA DEL COPERCHIO SOTTO IL MANICO DEL COPERCHIO DURANTE IL PROCESSO DI COTTURA NOTA Se una grossa quantit di vapore fuoriesce dalla pentola a pressione all inizio del processo di cottura la pentola a pressione non stata correttamente chiusa La chiusura incorretta dovuta solitamente a a Il coperchio posizionato in modo scorretto ri chiudere la pentola a pressione b La valvola d esercizio posizionata in rilascio vapore posizionarla in bassa o alta pressione durante il processo di cottura c La guarnizione in silicone non correttamente posizionata nel coperchio controlare la sua posizione d La guarnizione in silicone danneggiata so
3. 2 Cacciagione Cavolo intero 15 18 pr ME ZUPPE E LENTICCHIE Costolette 10 Zuppe Coscia 20 30 Zuppa di funghi 2 5 Brodo 25 30 CEREALI Brodo di pollo 25 30 Avena e mais Coda di bue 25 30 Farina di avena 5 Lenticchie Farina di mais 6 Piselli in umido 10 12 Malto 6 Fagioli in umido 25 30 Granoturco 10 RISO Latte di riso Risotto Un CERTIFICATO DI GARANZIA Questo prodotto garantito per 5 anni dalla data di acquisto Presentare questo certificato di garanzia unitamente alla ricevuta di acquisto Le condizioni della garanzia non pregiudicano i diritti dell acquirente derivanti dall applicazione delle leggi vigenti in materia La garanzia decorre dalla data di acquisto Prodotto Rivenditore ragione sociale ed indirizzo Data di acquisto Timbro e firma del rivenditore La garanzia non copre uso improprio incompatibile con le Istruzioni d uso riparazioni od alterazioni del prodotto non autorizzate utilizzo di parti di ricambio non originali difetti conseguenti a cadute od urti usura causata dall utilizzo quotidiano frequente con eccezione di evidenti difetti nei componenti Se avete reclami giustificati contattate il vostro rivenditore o direttamente un centro di assistenza Tescoma Per avere l elenco aggiornato dei centri di assistenza visitate il ns sito www tescoma com designed by fescomas design protected tescoma Tescoma s r o U Tescomy 241 760 01 Zlin esk republika D
4. 4 e tirare verso l alto per rimuoverlo dal coperchio Assicurarsi che l apertura nel della valvola d esercizio sul coperchio sia pulita e non ostruita Fig A Se sporca avarla sotto acqua corrente o pulirla utilizzando un oggetto adatto come uno spiedino sottile Fig B Riposizionare il regolatore di pressione Valvola di sicurezza 2 Premere sul centro della valvola di sicurezza la pallina Fig C utilizzando un oggetto adatto come uno spiedino sottile La pallina deve scattare e la valvola di sicurezza deve muoversi liberamente nell apertura del coperchio ISPEZIONARE LE VALVOLE PRIMA DI OGNI USO DELLA PENTOLA A PRESSIONE FACENDO MOLTA ATTENZIONE ISTRUZIONI D USO Apertura della pentola a pressione Fig D Muovere il pulsante chiusura coperchio 6 verso il centro del coperchio tenerlo e ruotare il coperchio in senso anti orario simbolo OPEN Rimuovere il coperchio dal recipiente NON UTILIZZARE FORZA ECCESSIVA NELL APERTURA DELLA PENTOLA A PRESSIONE Riempimento della pentola a pressione Fig E PER RAGIONI DI SICUREZZA LA PENTOLA A PRESSIONE DEVE ESSERE RIEMPITA FINO AD UN MASSIMO DI 2 3 DELLA SUA CAPACITA Con cibi che tendono a crescere in volume o gonfiarsi durante la cottura come zuppe o lenticchie riso ecc riempire la pentola a pressione fino ad un massimo di 1 2 della sua capacit per evitare indesiderate ostruzioni delle valvole e che il cibo scuocia NON CUCINARE SENZA ACQUA NELLA P
5. ENTOLA A PRESSIONE QUANTITA D ACQUA MINIMA 250 ML Chiusura della pentola a pressione Fig F Posizionare il coperchio 4 nel recipiente cos che l estremit del coperchio e l estremit del recipiente si incontrino l un l altra Ruotare il coperchio in senso orario simbolo CLOSE cos che i manici del recipiente e quelli del coperchio siano in linea Un click ed il pulsante chiusura coperchio 6 automaticamente torner alla posizione iniziale Se questo non succede portare il pulsante alla posizione iniziale in modo manuale NON UTILIZZARE FORZA ECCESSIVA NEL CHIUDERE LA PENTOLA A PRESSIONE Cucinare nella pentola a pressione Fig G H J K SELEZIONARE BASSA O ALTA PRESSIONE RUOTANDO DELICATAMNETE IL REGOLATORE DELLA VALVOLA OPERATIVA 1 Sessi desidera cucinare a bassa pressione ruotare la valvola in posizione 1 Cucinare a bassa Lo ideale per una cucina economica per esempio per cucinare verdure frutta lenticchie pesce ecc Fig G 2 Se si desidera cucinare ad alta pressione ruotare la valvola in posizione 2 Cucinare ad alta pressione pi veloce e utilizza temperature pi alte E adatto in particolare per cucinare carni e cibi che richiedono normalmente trattamenti pi lunghi Fig H 3 Posizionare la pentola a pressione correttamente riempita e chiusa selezionata a bassa o alta pressione sulla fonte di calore alla massima temperatura 4 Dopo breve tempo il vapore comincer ad uscire con un
6. UTILIZZARE UNA MISURA APPROPRIATA DELLA FONTE DI CALORE Il diametro della fonte di calore deve essere identico o pi piccolo del diametro del fondo della pentola a pressione La fiamma non deve mai espandersi oltre il fondo della pentola a pressione Utilizzare eventuale riduttore Spegnere la fonte di calore prima di terminare il processo di cottura sfruttare le propriet di trattenimento del calore del fondo sandwich 11 Grazie al fondo a tre strati l energia accumulata si trasferisce alla pentola a pressione anche dopo che la fonte di calore stata spenta Il recipiente della pentola a pressione senza il coperchio pu essere utilizzato come pentola tradizionale per cucinare CONSERVAZIONE MANTENIMENTO e PULIZIA Coperchio 4 NON LAVARE IL COPERCHIO DELLA PENTOLA A PRESSIONE IN LAVASTOVIGLIE Pulire l apertura della valvola d esercizio sotto acqua corrente se eccessivamente sporca pulirla utilizzando un oggetto in metallo adatto come uno spiedino sottile Fig B Pulire la valvola di sicurezza premendola ripetutamente sotto acqua corrente Non smontare la valvola d esercizio la valvola di sicurezza i manici o altra parte del coperchio CONSERVARE LA PENTOLA A PRESSIONE CON IL COPERCHIO NON AGGANCIATO Recipiente 9 IL RECIPIENTE DELLA PENTOLA A PRESSIONE E LAVABILE IN LAVASTOVIGLIE Dovessero apparire macchie bianche dovute alla formazione calcarea all interno della pentola a pressione utilizzare aceto gocce di
7. istribuito da Tescoma spa Cazzago Martino BS Italia Distribuido por Tescoma Espa a S L Cif B 53630646 Distribuido por Tescoma Portugal Lda Dystr Tescoma Sp z Wroc awska 33D 55 095 D ugot ka Polska Dovozca Tescoma s r o Slovensk republika L t d Teckoma Made in EU E 4 EARS GAS ELECTRO CERAMIC amp DI CE vessel only pouze n doba nur Beh lter seulement la marmite Solo recipiente s lo cuerpo o recipiente tylko garnek en n doba Tono
8. la pentola a pressione incustodita durante il processo di cottura e non utilizzarla per altri usi che cucinare 3 Controllare la valvola d esercizio e la valvola di sicurezza per un perfetto funzionamento prima di ogni uso 4 Maneggiare la pentola a pressione con precauzione quando si cucina mai toccare le parti calde 5 Tenere la pentola a pressione fuori dalla portata dei bambini 6 Riempire la pentola a pressione fino ad un massimo di 2 3 della capacit del recipiente in caso di cibi che tendono ad aumentare in volume durante la cottura come riso lenticchie pasta ecc riempire la pentola a pressione fino ad un massimo di 1 2 della capacit del recipiente Agitare il recipiente prima di aprirlo sessi cucina pasta in ambiente pressurizzato Mai cucinare senza acqua 7 Non inserire cibi avvolti in panni carta o materiale plastico nella pentola a pressione Mai forare cibi che tendono a gonfiarsi come carne con pelle lingua di manzo ecc mentre la pelle si espande per evitare di scottarsi 8 Non aprire la pentola a pressione senza ridurre interamente la pressione all interno del recipiente Mai applicare forza eccessiva nell aprire la pentola a pressione 9 mettere la pentola a pressione in forno e non utilizzare per friggere 10 Non intervenire in alcun modo se non specificato nelle Istruzioni per l Uso contattare il servizio apposito per riparazioni ed utilizzare solo parti di ricambio originali ATTENZIONE SI
9. limone o lo speciale agente di pulizia per acciaio inossidabile CLINOX Le macchie bianche non condizionano il funzionamento della pentola e non costituiscono pericolo per la salute Cos come non rappresentano difetto e non sono motivo di reclamo Alla massima temperatura macchie viola marroni possono comparire sulla superficie Tali macchie non condizionano il funzionamento della pentola e non costituiscono pericolo per la salute cos come non rappresentano difetto e non sono motivo di reclamo Non lasciare per lungo tempo il recipiente della pentola a pressione a contatto con detergenti Non conservare rimanenze di cibo all interno della pentola a pressione Guarnizione in silicone 8 La guarnizione della pentola a pressione prodotta in silicone di ottima qualit che dura circa 500 ore di operativit Rimuovere la guarnizione dal coperchio dopo ogni uso della pentola a pressione lavarla ed asciugarla ungerla leggermente con olio da cucina o grasso ri inserirla Se la guarnizione mostra segni di lesione o perdita di flessibilit deve essere immediatamente sostituita con una nuova guarnizione Tescoma Se non si sta utilizzando costantemente la pentola a pressione sostituire la guarnizione regolarmente a due intervalli l anno UTILIZZARE SEMPRE PARTI DI RICAMBIO TESCOMA ISTRUZIONI DI SICUREZZA in conformit con EN 12778 1 Leggere le ISTRUZIONI PER L USO attentamente prima del primo utilizzo 2 lasciare
10. ntroduce Cucinare pi veloce e a basso consumo la fonte di calore pu essere spenta prima di terminare la cottura solidi manici della pentola a pressione sono prodotti in plastica resistente e non bruciano se usati in modo appropriato La pentola a pressione provvista di 4 valvole di sicurezza indipendenti garantendo un utilizzo sicuro La pentola a pressione PROMINENT adatta a tutti i tipi di cottura a gas elettrica vetro ceramica e a induzione PRESSIONE OPERANTE NELLA PENTOLA A PRESSIONE PROMINENT La pressione operante nel recipiente 0 55 bar se si cucina in posizione 1 La pressione operante nel recipiente 0 90 bar se si cucina in posizione 2 DESCRIZIONE PENTOLA A PRESSIONE Valvola d esercizio con regolatore di pressione Valvola di sicurezza Indicatore di pressione con blocco contro apertura accidentale Coperchio Manici coperchio Pulsante chiusura coperchio Sicurezza apertura di sicurezza bordo coperchio Guarnizione in silicone Recipiente Manici recipiente Fondo sandwich moO PRIMA DEL PRIMO UTILIZZO Leggere attentamente le istruzioni prima del primo utilizzo Lavare la pentola a pressione accuratamente in tutte le sue parti con acqua calda e detergente e asciugare PRIMA DI OGNI USO Ispezionare le valvole Fig A B C D Valvola d esercizio 1 Rimuovere il coperchio dal recipiente ruotare il regolatore di pressione verso la posizione finale
11. stainless steel rom nen t N vod k obsluze a va en v tlakov m hrnci Instructions for use and cooking in the pressure cooker Gebrauchsanleitung und Kochen im Schnellkochtopf Mode d emploi et cuisson dans la marmite pression Istruzioni per l uso e cucinare nella pentola a pressione Instrucciones de uso y cocinar en la olla a presi n Instru es de utiliza o e cozedura na panela de press o Instrukcja obstugi i gotowanie w szybkowarze N vod na pou itie a varenie v tlakovom hrnci no tescoma Ci congratuliamo con voi per l acquisto di questo prodotto Tescoma Grazie per aver scelto Tescoma Per qualsiasi informazione potete contattare il vs rivenditore o direttamente Tescoma al sito web www tescoma com CARATTERISTICHE La pentola a pressione PROMINENT permette di cucinare a bassa o alta pressione contribuendo a preservare il gusto naturale ed il valore nutrizionale dei cibi Cucinare con la pentola a pressione PROMINENT significa cucinare in modo pi veloce rispetto alla cucina standard La pentola a pressione PROMINENT prodotta in acciaio inossidabile di ottima qualit ed salva spazio sia cucinando che conservandola grazie alla sua moderna struttura compatta Il solido fondo sandwich a tre strati ha eccellenti propriet di trattenimento del calore con conseguente risparmio energetico i
12. stituirla con una nuova originale Tescoma Termine processo di cottura Fig L LASCIARE SEMPRE CHE RILASCI IL VAPORE SOLO DOPO AVER RIMOSSO LA PENTOLA A PRESSIONE DALLA FONTE DI CALORE Dopo il tempo richiesto per la cottura rimuovere la pentola a pressione dalla fonte di calore anche se stata gi spenta Mettere la pentola a pressione a parte per un attimo per permettere alla temperatura ed alla pressione all interno della pentola a pressione di abbassarsi spontaneamente Ruotare la valvola d esercizio nella posizione rilascio vapore e rilasciare il vapore dalla pentola a pressione Fig L L indicatore di pressione scivoler automaticamente non appena la pressione nel recipiente scende interamente Quindi la pentola a pressione pu essere aperta Se l indicatore di pressione nella posizione superiore e la pentola a pressione non pu essere aperta la pressione continua a rimanere nel recipiente Assicurarsi che la valvola d esercizio sia posizionata in rilascio vapore Se la pentola a pressione non pu ancora essere aperta raffreddare il coperchio con poca acqua corrente fino a che la valvola di sicurezza scivola automaticamente MAI RAFFREDDARE LA PENTOLA A PRESSIONE BRUTALMENTE NON LASCIARE SOTTO L ACQUA LE PARTI IN PLASTICA E NON IMMERGERE L INTERA PENTOLA A PRESSIONE NELL ACQUA VALVOLE DI SICUREZZA Valvola d esercizio 1 La valvola d esercizio controlla la bassa e l alta pressione rilasciando continuamen
13. te eccessi di vapore e tutto il vapore dalla pentola a pressione a termine cottura Valvola di sicurezza 2 La valvola di sicurezza opera come rinforzo attivato quando la valvola d esercizio si ostruisce Rimuovere immediatamente la pentola a pressione dalla fonte di calore se il vapore cessa di uscire dalla valvola d esercizio e inizia ad uscire intensamente dalla valvola di sicurezza durante il processo di cottura Dopo che la pentola a pressione si raffreddata aprirla e pulire la valvola d esercizio Attenzione Una piccola quantit di vapore pu uscire anche dalla valvola di sicurezza durante il processo di cottura Indicatore di pressione con blocco contro l apertura accidentale 3 Indica che la pressione operante all interno del recipiente stata raggiunta e simultaneamente previene l apertura accidentale del coperchio fino a che il vapore e la pressione non fuoriescano dalla pentola a pressione Sicurezza apertura di sicurezza bordo coperchio 7 Se la valvola d esercizio e la valvola di sicurezza si ostruiscono la pressione nella pentola a pressione spinge la guarnizione in silicone 8 contro l apertura nel bordo del coperchio che causa un immediata caduta della pressione e rilascio del vapore SE LA GUARNIZIONE IN SILICONE VIENE SPINTA VERSO L APERTURA NEL BORDO DEL COPERCHIO NON RIPARARE DA SOLI LA PENTOLA A PRESSIONE PORTARLA INVECE NEI CENTRI DI SERVIZIO PROFESSIONALI RACCOMANDAZIONI PRATICHE SEMPRE
Download Pdf Manuals
Related Search