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1. 3 3 02 2014 MACCHINE CAFFE ESPRESSO Istruzioni per l uso e la manutenzione INDICE Te AVVERTENZE 0G Guai 4 1 1 AVVERTENZE GENERALI M 000000000 4 1 2 RIFERIMENTI NORMATIVI 020000000 0000 00000 5 1 3 DESCRIZIONE SIMBOLOGIE 5 1 4 PREDISPOSIZIONI A CARICO DELL ACQUIRENTE 5 1 5 OPERAZIONI DI EMERGENZA IN CASO DI INCENDIO 6 1 6 RISCHIO DI ESPLOSIONE ian aa EN aaa SA ATENE TENGE ENE NATA 6 1 7 LIVELLO DI PRESSIONE ACUSTICA 6 1 8 VIBRAZIONI ii 6 V9 USO PREVISTO iaia 6 1 10 USO SCORRETTO 6 1 11 DICHIARAZIONE PER MATERIALI IN CONTATTO ALIMENTI iii 6 2 SICUREZZE sia AN aga a aaa A Ka a ran 6 2 1 TARGHETTE DI SIGUREZZA wi isa sisan aa agen riale in 6 2 2 SICUREZZA 7 2 2 Sicurezze meccaniche 7 2 2 b Sicurezze elettriche e elettroniche 7 2 3 ZONE OPERATORE 2 iii cia 7 2 4 ZONE APERICOLO RESIDUO 7 2 5 ZONE PERICOLOSE 7 3 DESCRIZIONE MACCHINA e 7 As 2225 ir 8 5 DISIMBALLO E POSIZIONAMENTO 8 5 1 DISIMBALLO DELLA2. ESPRESSO Istruzioni l uso e la manutenzione 1 1 AVVERTENZE GENERALI Il presente manuale parte integrante della macchina e deve essere conservato con cura per ogni ulteriore consultazione In caso di smarrimento o di richiesta di ulteriori informazioni contattare il conces sionario di zona o il costruttore Prima di procedere alla messa in funzione della macchina l operatore dovr aver letto con cura il presente manuale ed avere acquisito una profonda conoscenza delle specifiche tecniche e dei comandi Prima d installare la macchina controllare che l area adibita sia compatibile con le di mensioni d ingombro il peso della stessa La macchina non adatta per essere in i stallata all esterno Non installare la macchina vicina a fonti di calore L apparecchio pu essere utilizzato bambini di et non inferiore a 8 anni e da persone con ridotte capacit fisiche sen soriali o mentali o prive di esperienza o della necessaria conoscenza purch sotto sorveglianza oppure dopo che le stesse abbiano ricevuto istruzioni relative all uso sicuro dell apparecchio e alla comprensio ne dei pericoli ad esso inerenti Non utilizzare l apparecchio con mani ba gnate o a piedi nudi Non permettere a personale non autoriz zato e qualificato di mettere in funzione regolare o riparare la macchina Far riferimento
3. 8 5 2 POSIZIONAMENTO DELLA MACCHINA 9 6 IDENTIFICAZIONE COMPONENTI nana na nenanem anane e ene 9 6 1 TARGHETTA IDENTIFICATIVA 9 T COLLEGAMENTI ana 10 7 1 ALLACCIAMENTO IDRICO 10 7 2 ALLACCIAMENTO ELETTRICO ie 11 7 2 a Collegamento 11 1 28 02 2014 MACCHINE PER CAFFE ESPRESSO Istruzioni l uso e la manutenzione INDICE 8 MESSA IN FUNZIONE 12 8 1 PRIMO AVVIAMENTO 8 12 9 REGOLAZIONI FUNZIONI 0020 14 10 DESCRIZIONE COMPONENTI 2 20 14 11 DESCRIZIONE 15 11 1 AY 16 12 PROGRAMMAZIONE 16 12 1 PROGRAMMAZIONE DOSI Nn naa iaia ag aa GG 16 12 2 PROGRAMMAZIONE TRAMITE DISPLAY 17 132 USO lie 18 13 1 AVVIAMENTO DELLA 000 18 13 2 EROGAZIONE CAFF cccsccsessccscscscscscsssseseccscsccecsescssssececcsasescsseces 19 13 3 AVVERTENZE GENERALI PER UNA CORRETTA E
4. o men di visualizzazione contatori si visualizzeranno in sequenza partendo dal gruppo 1 la quantit di caff erogati nelle varie dosi lungo corto ec per 1 e 2 uscire dalla fase premere il tasto si ritorna alla videata principale di programmazione Accensione spegnimento visualizza la seguente videata CAFFE ESPRESSO OFF 10 48 Mercoledi ALE e Sulla videata visualizzato e il giorno della se la funzione attivata orario impostato e se l interruttore generale in posizione settimana in questo caso la macchina spenta ma alimentata tutte le erogazioni sono disabilitate e anche tutte le funzioni eccetto la funzione di autoacensione possibile impostare l accensione lo spegnimento del riscaldamento di uno o pi gruppi lo stato dei gruppi indicato sul display nella zona A dove viene indicata per ogni gruppo la temperatura reale 999096 Di default il riscaldamento abilitato su tutti i gruppi se si vuole spegnere il riscaldamento su un gruppo posizionarsi sulla relativa tastiera e premere contem poraneamente il tasto 1 e il tasto 2 sul display in per scorrere all interno del corrispondenza dell indicazione del gruppo anzich la temperatura uscir la scritta OFF per riaccendere il riscaldamento ripremere contemporaneamente i tasti
5. SANREMO New Kecycle Idea 2 Libretto Istruzioni VE R D Instruction Booklet Bedienungsanleitung Livret D Instructions Libro De Instructiones C indie 22 COSTRUTTORE SANREMO MACCHINE PER CAFFE ESPRESSO SANREMO s r l Via Bortolan 52 31050 Vascon di Carbonera Treviso ITALY Tel 39 0422 498900 Fax 39 0422 448935 www sanremomachines com E mail info sanremomachines com DATI RIEPILOGATIVI Si consiglia di trascrivere nella tabella sottostante i dati della macchina per facilitare eventuali segnalazioni alla rete di vendita ACCHINE CAFFE ESPRESSO A mod pel Ld Indirizzo concessionario RR gt alia dalia A i Periti 0 1 3 02 2014 MACCHINE ESPRESSO verve indies CHa 0 2 3 CAFFE ESPRESSO 02 2014 indie veroe Italiano istruzioni originali English Translation of original instructions Fran ais Traduction des instructions d origine Deutsch bersetzung der Originalanleitung Espanol Traducci n de las instrucciones originales
6. 13 USO 13 1 AVVIAMENTO DELLA MACCHINA e Premere il tasto 4 la macchina si spegne e si lt Controllare che il rubinetto di alimentazione idrica posto a monte della macchina sia aperto 128 02 2014 Istruzioni per e la manutenzione e Controllare che l interruttore differenziale magne totermico posto a monte della macchina sia in posizione ON e la macchina non si accesa automaticamente tramite la funzione di autoacensione ruotare l inter ruttore 1 in posizione 2 la lampada 2 si illumina indicando presenza di tensione e Controllare che il livello dell acqua in caldaia indi cato sul display 3 sia sopra il livello minimo MIN e Premere l interruttore 4 per avviare il funziona mento delle resistenze del piano scaldatazze e Posizionare portafiltri nei relativi gruppi Attendere che la temperatura dell acqua raggiunga il valore impostato di ogni singolo gruppo indicato sul display 3 Controllare che la pressione in caldaia indicata dal manometro 5 sia di 0 9 1 bar 0 09 0 1 MPa e Posizionare le tazzine sul piano scaldatazze rivolte verso IMPORTANTE sul piano scaldatazze si possono posizionare solo tazzine tazze e bicchieri non possibile posizionare altri oggetti Asciugare gli oggetti prima di posizionarli sul piano scaldatazze 13 2 EROGAZIONE CAFF 1 Togliete il porta
7. PREDISPOSIZIONI A CARICO a Predisposizione luogo installazione L acquirente deve predisporre una superficie di ap poggio per la macchina come indicato nel capitolo installazione Predisposizione elettrica L impianto elettrico di alimentazione deve essere conforme a quanto indicato dalle vigenti norme nazionali del luogo e dotato di una efficiente messa a terra Posizionare sulla linea di alimentazione a monte della macchina un dispositivo onnipolare di sezio namento cavi elettrici di alimentazione devono essere dimensionati in fun zione alla massima corrente richiesta dalla macchina in modo che la caduta di tensione totale a pieno carico risulti inferiore al 2 5 28 02 2014 MACCHINE ESPRESSO Istruzioni l uso e la manutenzione c Predisposizione idrica lt necessario predisporre una piletta di scarico mentazione che fornisce acqua opportunamente addolcita con una saracinesca di parzializzazione posta a monte della macchina 1 5 OPERAZIONI DI EMERGENZA IN CASO DI INCENDIO a In caso di incendio togliere tensione alla macchina oe SE appoggiare contenitori con liquidi sullo scaldatazze ostruire le griglie di areazione con panni o altro coprire lo scaldatazze con panni toccare con le mani le zone di erogazione utilizzare la macchina se risulta fortemente bagnata disinserendo l interruttore generale b Spegnere
8. impostazione giorno settimana 4 Visualizzazione contatori Impostazione ora programmazione autoacen 5 Uscita dalla fase di programmazione sione giorno della settimana 6 Tasto ON OFF macchina e Premere il tasto 3 si visualizza la seguente videata Programmazione fine dosi e Premere il tasto 1 si visualizza la seguente A videata 55 e Nella videata visualizzata A i minuti e il giorno della Il valore modificabile lampeggia per variare il valore premere sui tasti quindi premere il tasto P per confermare la scelta e passare al prossimo valore da impostare scelto il giorno della settimana i premere il tasto V per passare alla videata di esempio il tasto 3 caff espresso singolo programmazione orario autoacensione il led corrispondente al tasto si illumina mentre gli altri si spengono Sulla videata appare la quantita di caff in cc a Auto on off impostata per modificare la quantita premere sui tasti premere il tasto X confermare la scelta e ritornare alla videata principale di programmazione e Agire sulla prima tastiera di sinistra premere il tasto corrispondente alla dose programmare ad Impostazione temperatura acqua caff nel grup we p Premere il tasto 2 si visualizza la seguente Nella videata
9. uso improprio della macchina 1 10 USO SCORRETTO La macchina per caff stata realizzata e progettata dotata di relativo sifone e una rete idrica di ali per un uso esclusivamente alimentare e quindi vietato l uso della macchina a operatori non professionali introdurre liquidi diversi da acqua potabile addolcita con durezza massima di 3 5 Francesi 60 85 ppn riscaldare bevande o altre sostanze non alimentari introdurre nei portafiltri macinato diverso da caff posizionare sullo scaldatazze altri oggetti diversi da tazze e tazzine elencato alcune situazioni di uso scorretto ragionevolmente prevedibile comunque l utilizzo della macchina deve rispettare le indicazioni riportate nel paragrafo Uso previsto La macchina per caff stata realizzata e proget 2 1 TARGHETTE DI SICUREZZA In tutte le zone pericolose per o per il tec e per la preparazione di bevande calde the cap nico sono presenti delle targhette di avvertenza con puccino ecc tramite acqua calda erogazione pittogrammi esplicativi targhette riportanti le indicazioni di sicurezza che devono essere attentamente rispettate da chiunque si appresti ad operare sulla stessa Il mancato rispetto di quanto riportato sulle stesse solleva la Ditta costruttrice da eventuali danni o infortuni a persone cose che ne potrebbero derivare 6 28
10. PER CAFFE ESPRESSO 02 2014 Istruzioni l uso e la manutenzione Pericolo Tensione inserita e la zona di erogazione acqua calda AN In tutte queste tre zone vi il pericolo di scottatura Targhetta posizionata su tutte le zone in tensione Non eseguire lavori con tensione inserita 2 5 ZONE PERICOLOSE Pericolo scottature AN Le zone pericolose sono tutte le zone a poste all interno della macchina sotto ai ripari di sicurezza dove e Targhetta posizionata sulla parte superiore dello il tecnico pu operare durante le operazioni di riparazione Queste sono zone di esclusiva 2 2 PROTEZIONI DI SICUREZZA sistemi di sicurezza progettati e realizzati sulla mac china per caff sono essenzialmente di due tipi Sicurezze meccaniche 3 DESCRIZIONE MACCHINA Sicurezze elettriche elettroniche Di seguito vengono elencate le principali caratteristiche della macchina per caff espresso automatica 2 2 a Sicurezze meccaniche Le sicurezze meccaniche sono le seguenti Macchina automatica per caff in polvere con con pannellatura che racchiude i componenti elettrici trollo elettronico del dosaggio a microprocessore elettronici e la caldaia completamente chiusi da viti programmabile tramite pulsantiera apposita a led piano di lavoro dotato di griglia con bacinella perla Iuminosi e programmabile tramite display touch La raccolta dei li
11. questo allacciamento sono dotate di un apposito morsetto 4 posizionato sul fondo della macchina e Il collegamento avviene collegando un conduttore esterno equipotenziale opportunamente dimensionato in conformit con le norme vigenti all apposito morsetto 4 G Verde B Nero W Bianco YIG Giallo Verde BL Blu BR Marrone 11 28 02 2014 MACCHINE ESPRESSO Istruzioni per l uso e la manutenzione 8 MESSA IN FUNZIONE 8 1 PRIMO AVVIAMENTO IMPORTANTE le operazioni di primo avviamento devono essere effettuate da untecnico specializzato ed autorizzato e Aprire il rubinetto di alimentazione idrica posto monte della macchina il ruotando in senso antiorario la manopola 1 e Inserire alimentazione elettrica in macchina posizionando su ON l interruttore differenziale posto a monte della macchina e Ruotare l interruttore generale 2 in posizione 1 inserendo tensione ai circuiti elettrici di funzionamento il led 3 si illumina indicando presenza di tensione si illuminano i display e si avvia il riempimento automatico indicato sul display 4 Se il riempimento automatico non avviene entro 90 secondi la macchina si blocca ed i led posizionati sopra le pulsantiere dei gruppi si illuminano lampeggiando Spegnere e riaccendere la macchina per completare il carico ac
12. tutta la durata dell erogazione mentre gli altri si spengono Alla fine dell erogazione tutti i led dei tasti della pul santiera si illuminano e Tastiera 3 Tasto per caff espresso Tasto erogazione in continuo E Posizionare sotto i portafiltro una tazza della capacita Tasto per caff lungo DTS Tastodoppio caffe espresso adeguata alla quantit di caff voluta Premere il tasto per avviare l erogazione del caff D Tasto per doppio caff lungo Il led del tasto selezionato rimane illuminato per tutta E Tasto per erogazione in continuo la durata dell erogazione mentre gli altri si spengono programmazione gruppi AI raggiungimento della quantit di caff voluta ri F Tasto erogazione acqua calda premere il tasto per fermare l erogazione dopo 120 secondi l erogazione si ferma automaticamente IT EN Tasto acgua calda F Posizionare sotto la lancia una tazza della capacita adeguata alla quantita acqua voluta Premere il tasto per avviare l erogazione Il led del tasto selezionato rimane illuminato per tutta la durata dell erogazione mentre gli altri si spengono L erogazione si ferma automaticamente al raggiungimento della quantit impostata in fase di programmazione Tasto erogazione caff espresso A possibile fermare l erogazione premendo il tasto Posizionare una tazzina sotto il portafiltro singolo quin
13. vapore agendo sulla manopola 1 e provare a riscaldare l acqua Ripetere la stessa operazione anche con l erogatore posto sull altro lato della macchina e Montare i portafiltri 13 nei gruppi posizionare delle tazzine sotto e effettuare alcune erogazioni premendo uno dei tasti 5 6 7 8 a seconda del portafiltro montato vedi paragrafo USO e Controllare durante l erogazione che la pressione della pompa indicata dal manometro 10 sia di 9 bar circa IMPORTANTE controllare che durante la pressione della pompa sia compresa trai 8 e i 9 Bar 0 08 0 09 MPa Se la pressione non compresa nel range A necessario regolare la stessa Per la regolazione chiamare il servizio di assistenza tecnica e Spegnere la macchina ruotando l interruttore generale 2 su O Il led 3 e il display si spengono Chiudere l alimentazione idrica tramite il relativo rubinetto CONDI 02 2014 MACCHINE PER CAFFE ESPRESSO Istruzioni l uso e la manutenzione 9 REGOLAZIONI FUNZIONI Le regolazioni di alcune funzioni della macchina temperature lingua ecc devono essere effettuate da un tecnico specializzato ed autorizzato con macchina in funzione operando con molta cautela le operazioni da effettuarsi sono descritte nel relativo manuale del tecnico 10 DESCRIZIONE COMPONENTI LEGENDA 1 Piano scalda
14. 3N Portenza resistenza caldaia 230 V 3 5 Potenza resistenza caldaiette 230V 0 5 Potenza resistenza gruppi 0 2 Potenza resistenza scaldatazze 0 2 Potenza elettropompa 0 2 Potenza totale 5650 Pressione di esercizio caldaia 0 8 1 0 08 0 1 Pressione acqua di rete 6 0 6 pressione erogazione caff 0 9 0 8 0 9 5735 5 DISIMBALLO POSIZIONAMENTO 5 1 DISIMBALLO DELLA MACCHINA 1 Controllare sempre l integrit dell imballo informare il trasportatore eventuali danni IMPORTANTE le operazioni di 2 Aprire la parte superiore dell imballo abbassare disimballo e di posizionamento della le linguette macchina devono essere effettuate 3 Aprire il cellophane e sollevare la macchina da un tecnico specializzato TENENDOLADALLA BASE autorizzato Estrarre gli accessori dotazioni documentazione tecnica manuali Per evitare possibili rischi di 4 elementi dell imballo cartone cellophane contaminazione igienica si consiglia graffette di metallo ecc possono tagliare o ferire di disimballare l apparecchiatura non vengono maneggiati attentamente se solo al momento della sua usati erroneamente tenere lontano dalla porta dei installazione bambini o persone inadatte CRN Lane 8 28 MACCHINE PER CAFFE ESPRESSO 02 2014 Istruzioni l uso e la manutenzione 5 2 POSIZIONAMENTO DELLA MAC CHINA Posizionare la macchina nella sua locaz
15. A OGNI VOLTA SI APPRESTI AD OPERARE SULLA STESSAO NELLE SUE VICINAN ZE E inoltre fatto obbligo all utente di sostituire tutte le targhe segnaletiche che per qua lunque motivo si siano deteriorate o non chiaramente leggibili richiedendo quelle nuove al Servizio Ricambi In caso di malfunzionamenti della macchina o danni ai componenti contattare il conces CEY CLAR 1 4 28 MACCHINE PER CAFFE ESPRESSO 02 2014 Istruzioni l uso e la manutenzione sionario di zona o il costruttore fatto assoluto divieto a chiunque di utilizzare la macchina per usi diversi da quelli espressamente previsti e docu mentati L uso della macchina dovr avvenire sempre nei modi tempi e luoghi previsti dalle norme di buona tecnica secondo le direttive in vigore e nel rispetto delle norme riguardanti la salute e sicurezza dei lavoratori indicate nelle leggi vigenti nel paese di utilizzo La ditta costruttrice declina ogni respon sabilit per eventuali incidenti o danni a personeo cose insorgenti dallamancata sicurezza che delle istruzioni riportate in questo manuale Un utilizzo diverso da quanto indicato nel presente manuale da ritenersicome A A A A uso improprio nel caso in cui riteniate il presente manuale non sufficientemente esaustivo alle vostre esigenze contat tare sempre il concessionario di zona o 1 3 DESCRIZIONE SIMBOLOGIE Molti incidenti sono causati dall insuffic
16. E 2002 96 CE e 2003 108 CE relative alla riduzione dell uso di sostanze pericolose nelle apparecchiature elettriche ed elettroniche nonch allo smaltimento dei rifiuti Il simbolo del cassonetto barrato riportato sull apparecchiatura sulla sua confezione indica che il prodotto alla fine della propria vita utile deve essere raccolto separatamente dagli altri rifiuti La raccolta differenziata della presente apparecchiatura giunta a fine vita organizzata e gestita dal produttore L utente che vorr disfarsi della presente apparecchiatura dovr quindi contattare il produttore e seguire il sistema che questo ha adottato per consentire la raccolta separata dell apparecchiatura giunta a fine vita L adeguata raccolta differenziata per l avvio successivo dell apparecchiatura dismessa al riciclaggio al trattamento e allo smaltimento ambientalmente compatibile contribuisce ad evitare possibili effetti negativi sull ambiente e sulla salute e favorisce il reimpiego e o riciclo dei materiali di cui composta l apparecchiatura Lo smaltimento abusivo del prodotto da parte del detentore comporta l applicazione delle sanzioni amministrative previste dalla normativa vigente 27 28 02 2014 MACCHINE ESPRESSO Istruzioni e la manutenzione CEYLA Ke 28 28 PER CAFFE ESPRESSO 02 2014 Think iv SANREMO s r l Via Bortolan 52 31050 Vascon di Carbon
17. N Attenzione La lancia molto calda caff ed i suoi eventuali 13 5 RISCALDAMENTO DI UNA BEVANDA CORRETTA EROGAZIONE ingredienti latte zucchero ecc sono prodotti sensibili quindi disporre le scorte in modo che AN Attenzione La lancia molto calda con scadenza a breve termine Controllare sempre la data di scadenza prodotti non devono essere conservati come indicato vengano utilizzate prima quelle dal produttore Riscaldare sempre la tazza risciacquandola con acqua calda se la tazza fredda il brusco cambiamento di temperatura dell espresso ne modifichera il gusto NON caricate mai il caff nel portafiltro senza effettuare subito l erogazione la polvere di caff brucerebbe nel gruppo e l espresso ottenuto risulterebbe molto amaro Dose di caff macinato per UN caff espresso compresa tra i 6 e i 7 gr Controllare l usura della macine del macinadosatore 13 4 EROGAZIONE ACQUA CALDA Posizionare il bricco 1 sotto la lancia di erogazione 2 premere il tasto 3 acqua calda raggiungimento della quantita impostata zione si ferma automaticamente e Aggiungere il prodotto desiderato 5 5 CAFFE ESPRESSO bisogna toccarla finch non si sara raffreddata non bisogna toccarla finch non si sar raffredd
18. NE CAFFE ESPRESSO Istruzioni per e la manutenzione 15 3 MESSA FUORI SERVIZIO TEMPO RANEA Se si prevede di non utilizzare la macchina per lungo periodo necessario effettuare le seguenti operazioni e Effettuare le operazioni di manutenzione Staccare l alimentazione idrica e elettrica e Scaricare l acqua contenuta nella caldaia agendo come segue AN Primadi effettuare questa operazione accertarsi che la macchina per caff sia spenta alimentazione elettricaa monte della macchina disinserita che il rubinetto di alimentazione idrica posto a monte della stessa sia chiuso e che l acqua contenuta nella caldaia sia fredda Togliere la griglia 1 Rimuovere la bacinella 2 i Svitare le quattro viti 3 e rimuovere la lamiera 4 Scaricare l acqua contenuta nella caldaia aprendo il rubinetto di scarico 5 Coprire la macchina con un panno in cotone posizionarla un locale non polveroso e umido 15 4 RIMESSA IN SERVIZIO MACCHINA Per la rimessa servizio della macchina agire come segue e Pulire accuratamente la macchina e acqua dal rubinetto di parzializzazione posto a monte della macchina per eliminare residui dalla tubatura e Pulire o sostituire filtri installati a monte della mac china Chiudere il rubinetto di scarico 5 rimontare la lamiera 4 la bacinella 2 e la griglia 1 Effettuare l
19. ROGAZIONE 20 13 4 EROGAZIONE ACQUA CALDA 20 13 5 EROGAZIONE VAPORE xisni aga 5 aa 20 13 6 PREPARAZIONE CAPPUCCINO CON LANCIA 21 13 5 21 14 LAVAGGIO AUTOMATICO GRUPPI 1 1 4 22 15 PULIZIA pai io 22 15 1 AVVERTENZE GENERALI 22 15 2 identi 23 15 3 MESSA FUORI SERVIZIO 24 15 4 RIMESSA IN SERVIZIO 24 16 GUIDA ALLA SOLUZIONE DI ALCUNI PROBLEMI 25 17 SMALTIMENTO ci nba 27 GIULI 2 28 MACCHINE PER CAFFE ESPRESSO 02 2014 Istruzioni l uso e la manutenzione SANREMO MACCHINE PER CAFFE ESPRESSO Think about it Congratulazioni per aver acquistato un prodotto SANREMO ogni nostro articolo frutto di un attenta ricerca in costante collaborazione con gli amanti del caff di tutto il mondo Ecco perch per noi estremamente importante la tua opinione grazie alla tua esperienza e collaborazione sapremo migliorare ogni giorno di pi per ottenere sempre il meglio in ogni creazione SANREMO SANREMO think about it 06000 3 28 02 2014 MACCHINE
20. a devono essere effettuate da un tecnico specializzato ed autorizzato Per le modalit di installazione uso e manutenzione dell addolcitore attenersi a quanto descritto nel relativo manuale istruzioni CEY TLIA 10 28 MACCHINE PER CAFFE ESPRESSO 02 2014 Istruzioni per e la manutenzione 7 2 ALLACCIAMENTO ELETTRICO e Verificare che tutti gli interruttori siano posizione OFF prima di collegare elettricamente la macchina assolutamente obbligatorio il collegamento di messa terra nonch la corrispondenza dell impianto con le normative vigenti nel paese di installazione e Controllare la tensione d alimentazione vedi targa segnaletica deve coincidere con quella della rete elettrica locale X F e La macchina viene collegata alla rete elettrica mediante il cavo elettrico 2 di equipaggiamento un interruttore differenziale 3 opportunamente dimensionato all assorbimento della macchina Per le modalit di collegamento attenersi agli schemi riportati in Figura 7 2 a Collegamento equipotenziale Questo collegamento previsto da alcune norme ha la funzione di evitare le differenze di potenziale elettrico tra le masse delle apparecchiature installate nello stesso locale Le macchine predisposte per
21. ata Per spostare la lancia prenderla esclusivamente nella zona 3 rivestita in gomma Posizionare la lancia 1 sulla griglia e tramite la ma nopola 2 erogare vapore per uno due secondi per scaricare l acqua contenuta nella lancia vapore Versare la bevanda nell apposito bricco Preferibil mente utilizzare bricchi in acciaio inox con beccuccio a forma conica Introdurre la lancia vapore 1 nel bricco immergen dola nel liquido ed aprire l erogazione del vapore ruotando in senso antiorario la manopola 2 A riscaldamento avvenuto chiudere l erogazione del vapore ruotando in senso orario la manopola 2 Pulire con una spugna o un panno pulito la lancia di erogazione del vapore per evitare la formazione di incrostazioni difficili da rimuovere 02 2014 Istruzioni e la manutenzione Dopo la preparazione di ogni bevanda erogare per alcuni secondi vapore per eliminare ogni residuo di bevanda pulire prima e dopo ogni erogazione con un panno esclusivamente dedicato da sostituire pe riodicamente per evitare formazione di incrostazioni difficili da rimuovere 13 6 PREPARAZIONE CAPPUCCINO CON LANCIA VAPORE LN Attenzione La lancia molto calda e non bisogna toccarla finch non nella zona 3 rivestita in gomma 1 Versare in un bricco resistente al calore preferibilmente in acciaio inox almeno tre pollici di latte fresco temperatura consigliata di 4 C 2 Immergere c
22. di premere il tasto per avviare l erogazione del caff Il led del tasto selezionato rimane illuminato per tutta la durata dell erogazione mentre gli altri si spengono Alla fine dell erogazione tutti i led dei tasti della pul santiera si illuminano Tasto erogazione caff lungo B Posizionare una tazzina sotto il portafiltro singolo quindi premere il tasto per avviare l erogazione del caff lungo Il led del tasto selezionato rimane illuminato per tutta 15 28 02 2014 MACCHINE ESPRESSO Istruzioni l uso e la manutenzione 11 1 DISPLAY Il display di tipo touch durante il funzionamento nor male della macchina si visualizza la seguente videata in fase di programmazione le videate che appariranno sul display sono descritte nel relativo paragrafo 3 Sul display sono visualizzate le seguenti informazioni 1 Livello acqua in caldaia 2 Temperatura caldaia 3 Temperatura gruppi 4 Descrizione operazioni allarmi 5 Giorno della settimana 6 Ora 12 PROGRAMMAZIONE possibile programmare la macchina sia tramite il display funzione Touch 12 1 PROGRAMMAZIONE DOSI E possibile programmare la quantita di caff erogata per tutti tasti ad eccezione del tasto 1 di ero gazione continua IMPORTANTE Programmando la pulsantiera di sinistra automaticamente le dosi programmate vengon
23. e i componenti e l ambiente degradabilit superiore al 90 Pulire completamente tutte le parti e i componenti della macchina CIELI 22 28 MACCHINE PER CAFFE ESPRESSO 02 201 4 Istruzioni e la manutenzione 15 2 PULIZIA GIORNALIERA Pulizia lance Pulire accuratamente le lance 1 2 soprattutto quella del vapore 2 a fine giornata ed anche immediatamente dopo ogni uso come descritto nei paragrafi Erogazione acqua e Erogazione vapore onde evitare il formarsi di batteri o incrostazioni che possono otturare i fori del diffusore ed evitare inoltre che bevande di diversa natura riscaldate in precedenza possano alterare il sapore delle bevande in riscaldamento Pulizia gruppo erogatore e Pulire doccetta 3 guarnizione sottocoppa 4 guida portafiltro dei gruppi erogatori 5 con un panno spugna e un pennellino a setole morbide e Sciacquare filtri e portafiltri in acqua calda con l aggiunta di detergente specifico per sciogliere i depositi grassi del caff Pulizia bacinella e griglia appoggiatazze e Togliere la bacinella 6 di raccolta dell acqua di scarico e provvedere alla sua pulizia con acqua corrente Pulizia carrozzeria Usare un panno umido abrasivo su tutte le superfici Non usare prodotti contenenti alcool o ammoniaca che potrebbero danneggiare i componenti della macchina 23 28 02 2014 MACCHI
24. e operazioni di messa in funzione come indicato nel relativo paragrafo CEYLA KO 24 28 PER CAFFE ESPRESSO 02 2014 Istruzioni l uso e la manutenzione 16 GUIDA ALLA SOLUZIONE DI ALCUNI PROBLEMI In caso di anomalie di funzionamento spegnere immediatamente la macchina e sfilare la spina dalla presa elettrica Chiamare il Centro Assistenza Autorizzato CAUSE SOLUZIONI PROBELMI Il caff fuoriesce dai bordi del porta filtro Il caff troppo freddo L erogazione del caff non avviene o avviene troppo lentamente La macchina non eroga vapore La macchina non eroga acqua calda Dal cappuccinatore non esce latte schiumato 02 2014 Nella sede del portafiltro ci sono residui di sporco che impediscono la fuoriu scita del caff dal beccuccio Pulire La guarnizione del gruppo consu mata Sostituire Le doccette sono ostruite La macchina non pronta Pulire o sostituire Attendere il raggiungimento della temperatura segnalato dalla spia luminosa spenta Rubinetto di alimentazine chiuso Aprire il rubinetto Alimentazione idrica scasa Controllare la linea di alimentazione Foro di erogazione del portafiltro ostruito Foro di uscita vapore dello stilo erogatore ostruito Pulire bene il portafiltro con deter gente specifico e con l aiuto di uno stuzzicadenti Pulire con uno spillo eventuali in crostazioni formatosi nel foro d
25. el beccuccio erogatore possibile che i condotti di erogazio ne siano ostruiti dal calcare Rubinetto di alimentazione chiu 50 Chiamare il Tecnico eseguire la pulizia anticalcare Aprire il rubinetto e controllare che i tubi siano correttamente posizionati E possibile che i condotti di ero gazione siano ostruiti dal calca re Verificare il corretto posizionamento del tubo pescante Chiamare il Tecnico per eseguire la pulizia anticalcare Controllare che il tubo pescante sia immerso nel latte Controllare che il beccuccio del cap puccinatore non sia ostruito 25 28 Effettuare le operazioni di pulizia de scritte nel paragrafo pulizia MACCHINE CAFFE ESPRESSO Istruzioni e la manutenzione CAUSE SOLUZIONI Aprire i rubinetti PROBELMI Il rubinetto della rete idrica o i rubinetti del depuratore sono chiusi Non esce acqua dal grup po e la pompa rumorosa La caldaia non riscalda Sfruttamento insufficien Il filtro del raccordo entrata acqua otturato Interruttore generale ruotato in posi zione 1 La granulometria del caff macinato non corretta grana troppo fine troppo grossa Smontare e pulire Ruotare l interruttore generale in posizione 2 Controllare il tempo di erogazione ed eventualmente regolare la maci natura Doccia e filtri parzialmente otturati Controllare e pu
26. era TV ITALIA tel 39 0422 448900 fax 39 0422 448935 p iva c f 03239750262 www sanremomachines com info sanremomachines com
27. erruttore generale 3 in posizione 2 Se la funzione di autoacensione NON attiva spegnere la macchia ruotando l interruttore generale 3 in posizione 0 Disinserire l interruttore differenziale posto a monte della macchina e chiudere il rubinetto di alimenta zione idrica 128 SANREMO 02 2014 MACCHINE ESPRESSO Istruzioni l uso e la manutenzione 14 LAVAGGIO AUTOMATICO GRUPPI NOTA Il lavaggio automatico gruppi si esegue giornalmente alla fine del turno di lavoro con la macchina per caff LN Le operazioni di pulizia de funzionante e Sganciare il portafiltro 1 del primo gruppo e svuotarlo Rimuovere il filtro e inserire il filtro cieco nel portafiltro e Versare nel filtro cieco del detergente specifico per macchine da caff per la quantit attenersi alle indicazioni riportate sulla confezione del detergente lt Rimontare il portafiltro in macchina e premere contemporaneamente i tasti e sulla pulsantiera per avviare la fase di lavaggio automatico che si effettuera cinque fasi della durata di 3 minuti circa sul display apparira la seguente videata 15 PULIZIA vono essere effettuate con macchina spenta e fredda e con l interruttore genera le disinserito in posizione OFF Per le operazioni di pulizia che devono essere effettuate con la macchina funzionante agire con molta cautela pe
28. filtro 1 dal gruppo 2 ruotandolo nel senso della freccia A e gettate gli eventuali fondi di caff presenti dalla precedente erogazione Riempite il portafiltro con la dose di caff una dose per un solo caff due dosi per due caff e pulire con il palmo della mano il bordo del portafiltro per eliminare l eccesso di polvere di caff In questo modo sarete certi che la tenuta fra il portafiltro e la macchina sar perfetta 3 Posizionare il portafiltro 1 sotto il gruppo 2 sollevarlo B fino a inserire le linguette del portafiltro nelle sedi ricavate nel gruppo 2 quindi ruotare il portafiltro 1 nel senso della freccia C fino a finecorsa agganciandolo al gruppo 2 5 4 Dopo aver agganciato correttamente il portafiltro ponete una tazza precedentemente scaldata sotto il beccuccio 3 Utilizzare due tazze nel caso di portafiltro doppio Per iniziare l erogazione premere il tasto relativo al tipo di caff desiderato Espresso caff lungo ecc posizionato sulla tastiera 4 il led del tasto selezionato rimane illuminato mentre gli altri tasti si spengono al raggiungimento della quantit impostata l erogazione si ferma in automatico Completata l erogazione lasciare il portafiltro montato sul gruppo fino alla prossima erogazione 49 z O 02 2014 Istruzioni l uso e la manutenzione 13 3 AVVERTENZE GENERALI PER UNA A
29. iente conoscenza e dalla mancata applicazione delle regole di sicurezza da mettere in pratica durante il funzionamento e le operazioni di manutenzione della macchina Per evitare incidenti leggere compren dere e seguire tutte le precauzioni e le avvertenze contenute in questo manuale e quelle riportate sulle targhe applicate sulla macchina Per identificare i messaggi di sicurezza inseriti in questo manuale sono stati usati i seguenti simboli osservanza sia delle norme relative alla il costruttore per ricevere indicazioni e soluzioni 14 QUESTE NORME DI SICUREZZA INTE GRANO O COMPENSANO LE NORME DI SICUREZZA IN VIGORE LOCALMENTE IN CASO DI DUBBIO RICHIEDERE SEM PRE DI PERSONALE SPECIALIZZATO o QUALSIASI MANOMISSIONE ELET TRICO ELETTRONICO MECCANICO DELLA MACCHINA DA PARTE DELL U TENTE E SE L USO DELLA MACCHINA E FATTO CON NEGLIGENZA SOLLEVA LA DITTA COSTRUTTRICE DA OGNI RESPONSABILIT E RENDE L UTENTE STESSO UNICO RESPONSABILE VER SO GLI ORGANI COMPETENTI PER LA PREVENZIONE DEGLI INFORTUNI 1 2 RIFERIMENTI NORMATIVI La macchina e i suoi dispositivi di sicurezza sono stati costruiti in conformit alle norme indicate nella dichiarazione di conformit Pericolo dovuto ad elettricit Pericolo generico o informazioni varie Pericolo termico ustioni Pericolo per danni alla macchina
30. inoltre a questo manuale per le operazioni necessarie Prima di procedere alla pulizia e o alla manutenzione della macchina e prima di rimuovere qualsiasi protezione accertarsi che l interruttore generale sia in posi zione di OFF O modo da togliere l alimentazione elettrica alla macchina durante l intervento dell operatore L impianto di alimentazione elettrica dell acquirente deve essere provvisto di un sistema di sgancio automatico a monte dell interruttore generale della macchina e di un idoneo impianto di messa a terra che risponda a tutti i requisiti delle norme per la prevenzione degli infortuni Non utilizzare adattatori prese multiple e o prolunghe Non utilizzare la macchina se il cavo di alimentazione elettrica risulta screpolato o danneggiato Nel caso si debba intervenire sull interrutto re generale o nelle sue vicinanze togliere tensione alla linea a cui allacciato l inter ruttore generale Controllare che tutti i dispositivi antinfor tunistici di sicurezza protezioni carter microinterruttori ecc non siano stati manomessi e che siano perfettamente funzionanti In caso contrario provvedere alla loro sistemazione Non rimuovere i dispositivi di sicurezza Onde evitare rischi personali utilizzare solo attrezzi idonei e conformi ai regola menti nazionali di sicurezza PRESTARE LA MASSIMA ATTENZIONE ALLE TARGHETTE DI AVVERTENZA PRESENTI SULLA MACCHIN
31. ione definitiva verificando che che non sia inclinato 2 vi siano almeno 10 cm tra la parete e posteriore e le pareti laterali della macchina ed eventuali pareti per permettere una corretta ventilazione 6 IDENTIFICAZIONE COMPONENTI MACCHINE PER ESPRESSO 3 il piano superiore della macchina scaldatazze non deve superare i 150 cm dal pavimento 4 prevedere nelle vicinanze della macchina un cassetto battifondi e uno spazio destinato al macinadosatore 1 il mobile di supporto sia sufficientemente resistente 5 prevedere nelle vicinanze della macchina un quadro e stabile tenuto conto del peso della macchina e per l allacciamento elettrico una piletta di scarico acqua e un rubinetto per l allacciamento idrico Gre E wk dv 10 D Legenda 1 Macchina caff 2 Manuale istruzioni 3 Dichiarazione di conformit 4 Tubo di scarico L 2 5 Tubo di carico L 2 m 6 Fascetta 7 Tubo carico addolcitore 0 5 m 8 Portafiltro doppio 2 pezzi 9 Portafiltro singolo 10 Filtro doppio 2 pezzi 11 Filtro singolo 12 Filtro impurit 13 Filtro cieco 14 Cavo di alimentazione elettrica 6 1 TARGHETTA IDENTIFICATIVA dati presenti nella targhetta identificativa sono i seguenti A Modello N di matricola Anno di costruzione D Tensione di alimentazione i E Freque
32. l incendio utilizzando idonei estintori LN en la macchina in tensione assolutamente vietato cercare di 7 VAN In questo paragrafo abbiamo spegnere l incendio con acqua 1 6 RISCHIO DI ESPLOSIONE e La macchina non adatta per essere utilizzata in ambienti con rischio di 1 7 LIVELLO DI PRESSIONE ACUSTICA La macchina stata costruita al fine di mantenere il livello di pressione acustica continuo equivalente pon derato A dB al di sotto del limite massimo consentito 1 11 DICHIARAZIONE PER MATERIALI IN CONTATTO CON ALIMENTI Con presente il costruttore SANREMO s r l dichiara che i materiali impiegati nei suoi prodotti sono conformi La macchina dotata di piedini gomma antivibrante al regolamento CE n 1935 2004 Durante il normale lavoro non genera vibrazioni dan 2 SICUREZZE di 70dB 1 8 VIBRAZIONI nose all operatore e all ambiente 1 9 USO PREVISTO tata unicamente per l erogazione di caff espresso vapore L utilizzo della macchina per caff riservato a i N Sulla macchina sono applicate delle operatori professionali stata prevista una zona per il preriscaldamento delle tazzine Solo per questo utilizzo deve essere utilizzata qualsiasi altro utilizzo da considerarsi uso im proprio e quindi pericoloso Le costruttore declina ogni responsabilit per qualsiasi danno a persone o a cose dovuto all
33. lire eventualmente sostituire Guarnizione di tenuta difettosa o Chiamare il tecnico presenza di un corpo estraneo nella sede della tenuta si verificano perdite dalle lance acqua e vapore con relativi rubinetti chiusi Si verificano perdite di Guarnizioni asse rubinetto difettose Chiamare il tecnico acqua o di vapore sotto le manopole dei rubinetti durante l apertura 5 CAFFE ESPRESSO 26 28 02 2014 Istruzioni l uso e la manutenzione 17 SMANTELLAMENTO La messa in disuso della macchina va effettuata da personale autorizzato La pressione del circuito idraulico deve essere abbassata completamente il cavo di alimentazione deve essere scollegato e le sostanze potenzialmente dannose per l ambiente devono essere smaltite legalmente e correttamente lt Conservare la macchina fuori dalla portata di bambini o persone non responsabili e Perlo smantellamento come rifiuto consegnare la macchina ad un centro autorizzato per il riciclaggio di apparecchiature elettriche ed elettroniche Questo per impedire eventuali danni all ambiente all uomo Per ulteriori informazioni sul riciclaggio contattare gli uffici del comune di appartenenza il servizio per lo smaltimento dei rifiuti domestici o il rivenditore e Non disperdere nell ambiente a Ai sensi dell art 13 del Decreto legislativo 25 luglio 2005 n 151 Attuazione delle Direttive2002 95 C
34. nza F Potenza Pressione pompa Pressione di rete 9 28 02 2014 MACCHINE ESPRESSO Istruzioni e la manutenzione 7 COLLEGAMENTI 7 1 ALLACCIAMENTO IDRICO e macchiona viene fornita con il tubo di carico di scarico acqua gi collegati in macchina Scarico Nelle vicinanze della macchina deve essere predisposta una piletta di scarico acqua 1 sifone Il sifone di scarico deve essere posizionato sotto il piano di appoggio della macchina di almeno 20 cm senza strozzature o impedimenti Carico assolutamente obbligatorio collegare la macchina ad una rete idrica di alimentazione con acqua potabile opportunamente addolcita con una durezza massima di 3 5 5 Francesi 60 85 ppn Controllare che la pressione di alimentazione non superi i 6 bar 0 6 MPa Se la pressione maggiore installare un riduttore di pressione e Collegare il tubo di carico 4 ad un addolcitore 5 interponendo il filtro per le impurit 6 in dotazione e Installare prima dell addolcitore 8 un rubinetto di parzializzazione per separare l impianto idrico dalla macchina Collegare l estremit libera 2 del tubo di scarico al sifone di scarico 3 precedentemente predisposto controllando che il tubo di scarico scorra liberamente A IMPORTANTE le operazioni di allacciamento della macchin
35. o trasferite alle altre pulsantiere possibile personalizzare le dosi di caff per ogni gruppo di erogazione ripetendo nel gruppo interessato le operazioni effettuate nel primo gruppo di sinistra Programmazione dosi Caff Avviare la macchina come descritto nel relativo pa ne e Dalla fase di programmazione dosi si uscir ragrafo Per procedere alla programmazione delle dosi agire come segue e Montare in macchina il portafiltro con il caff sul gruppo di indicato nel paragrafo USO Posizionare una tazzina due tazzine sotto il CIELI 16 28 MACCHINE PER CAFFE ESPRESSO 02 2014 gruppo in funzione al tipo di programmazione da farsi e Premere il tasto 1 5 secondi fino che il relativo led 2 si illumina lampeggiando sul display appare la scritta PROGRAMMAZIONE DOSI SELEZIONA IN 30 sec 2 1 4 e Entro 30 secondi premere il tasto di erogazione che si desidera programmare ad esempio il tasto 3 caff espresso singolo Durante l erogazione il led del tasto 3 rimane illuminato fisso gli altri led tasti si spengono e il led del tasto 1 lampeggia e Quando il caff nella tazzina ha raggiunto la quantit desiderata premere il tasto 3 per fermare l erogazione la quantit di caff erogato per quel tasto verr memorizzata il led del tasto 3 si
36. ompletamente la lancia 1 nel latte e ruotare la manopola 2 in senso antiorario in funzione alla quantit di vapore desiderato 3 Una volta raggiunta la temperatura desiderata chiudere l erogazione del vapore ruotando la manopola 2 in senso orario 4 Ottenuto il latte desiderato versare il contenuto del bricco in una tazza contenente un caff espresso appena erogato My M VR N NY 7 Ay NAN N 5 Dopo la preparazione di ogni bevanda erogare per alcuni secondi vapore per eliminare ogni residuo di bevanda pulire prima e dopo ogni erogazione con un panno esclusivamente dedicato da sostituire periodicamente per evitare formazione di incrostazioni difficili da rimuovere 13 7 SPEGNIMENTO Si consiglia di spegnere la macchina solo non la si utilizza per pi di 8 ore cos facendo si limita il deposito di sali di calcare e si limita il consumo di energia elettrica si sar raffreddata Per spostare la lancia prenderla esclusivamente A necessario effettuare le operazioni di pulizia indicate nel relativo capitolo Spegnere le resistenze dello scaldatazze agendo sull interruttore 1 Spegnere la luce agendo sull interruttore 2 Se la funzione di autoacensione attiva spegnere la macchina tramite display vedi relativo paragrafo e lasciare l int
37. qua in caldaia Attendere che dall erogatore del vapore fuoriesca aria mista ad acqua quindi chiudere il rubinetto vapore precedentemente aperto acqua dai gruppi senza aver montato i portafiltri premendo uno dei tasti 5 6 7 8 posti sulle pulsantiere frontali controllando che l acqua fuoriesca correttamente scaricando eventuali bolle d aria presenti nel circuito i Per fermare l erogazione ripremere il tasto premuto e acqua calda premendo il tasto 9 l erogazione si fermer automaticamente al raggiungimento della quantit impostata programmazione e Attendere il raggiungimento delle temperature impostate 94 C dei gruppi e la temperatura in caldaia indicata sul display 4 Controllare sul manometro 10 che la pressione in caldaia sia di circa 1 1 2 bar 0 1 0 12 MPa che la pressione di alimentazione idrica di rete non superi i 6 Bar 0 6 MPa CEYLA Ke 12 28 MACCHINE PER CAFFE ESPRESSO 02 2014 Istruzioni per e la manutenzione e Posizionare sotto l erogatore 11 un apposito bricco con manico e erogare acqua premendo il tasto 9 controllando la corretta erogazione l erogazione si fermer automaticamente al raggiungimento della quantit impostata in programmazione e Posizionare un bricco con dell acqua e introdurre il beccuccio 12 all interno Aprire il rubinetto del
38. quidi macchina dotata di interruttore per erogazione comandi situati nella parte superiore della macchina manuale continua Disponibile in versione 2 gruppi al di sopra delle zone di erogazione valvola di sovrapressione posta sulla caldaia valvola di non ritorno posta sul circuito idrico 2 2 b Sicurezze elettriche elettroniche Le sicurezze elettriche elettroniche sono le seguenti termiche di protezione sui motori termostati di sicurezza per il controllo delle sovra temperature 2 3 ZONE OPERATORE La macchina funziona con un solo operatore che du rante il funzionamento della macchina posizionato frontalmente alla stessa in modo da poter effettuare agevolmente le operazioni di preparazione caff o altre bevande calde 2 4 ZONE A PERICOLO RESIDUO Le zone a pericolo residuo sono quelle zone che non possono essere protette a causa del particolare tipo di produzione per quanto riguarda la macchina per caff sono le seguenti e la zona dei gruppi durante l erogazione del caff e lazona della lancia vapore durante il riscaldamento delle bevande 7 28 02 2014 MACCHINE PER CAFFE ESPRESSO Istruzioni l uso e la manutenzione 4 DATI TECNICI Gruppi 2 5 Capacita caldaia 8 6 Peso netto 68 Peso lordo 74 Tensione di alimentazione 120 220 240 1N 380 415
39. ricolo di scotta ture A Una manutenzione e una pulizia improprie con di acqua non addolcita o danni alle parti interne possono causare eventuali interru zioni improvvise del flusso d acqua ed inattesi getti di liquido o di va pore con conseguenze gravi stare attenzione durante la pulizia e l utilizzo della macchina 15 1 AVVERTENZE GENERALI DI PULI ZIA e E vietato La fine del ciclo di lavaggio indicata dal ritorno sul display della videata normale di lavoro e Sganciare il portafiltro e scaricare lo sporco contenuto nel filtro cieco lavandolo in acqua corrente Rimontare il filtro nel gruppo entrare programmazione e ripetere la fase di lavaggio senza introdurre nel filtro cieco il detergente cos facendo si effettua una fase di risciacquo lt Alla fine del risciacquo togliere il filtro cieco e rimontare il filtro normale quindi erogare uno o due caff per togliere gli eventuali sapori sgradevoli Ripetere le operazioni di lavaggio automatico per tutti i gruppi presenti in macchina e usare getti d acqua per la pulizia della macchina e usare detergenti contenenti alcool ammoniaca o spugne abrasive per la pulizia della macchina USARE solo detergenti specifici per la pulizia di macchine per caff o stoviglie detergenti chimici utilizzati per la pulizia della macchina e o dell impianto vanno usati con cura per non deteriorar
40. spegne mentre gli altri leds dei tasti ancora da memorizzare si illuminano Se necessario ripetere le operazioni sopra indicate per programmare anche gli altri tasti dalla fase di programmazione dosi si uscir automaticamente dopo 30 secondi di inutilizzo dei tasti Programmazione dosi Th Entrare in programmazione come descritto per il caff quindi quando il led 2 del tasto 1 si illumina lampeggiando premere il tasto 4 aba iniziare dell acqua calda al raggiungimento della guantita desiderata ripremere il tasto 4 per fermare l erogazione automaticamente dopo 30 secondi di inutilizzo dei tasti Istruzioni per l uso e la manutenzione 12 2 PROGRAMMAZIONE TRAMITE DI SPLAY Per accedere alla fase di programmazione premere con un dito al centro del display si visualizza la se guente videata Sulla parte superiore A visualizzato il gruppo il valore di temperatura C impostato lampeggia per variare la temperatura premere sui tasti premere il tasto V confermare la scelta e passare alla programmazione della temperatura del gruppo successivo Effettuata la programmazione delle temperatura per ritornare alla videata principale di programmazione premere il tasto V 1 Programmazione dosi 2 Impostazione temperatura acqua caff 5 3 Impostazione ora e programmazione autoacensione
41. tazze 7 Interruttore generale 2 Manopola rubinetto vapore 8 Gruppo con portafiltro 3 Tastiera 9 Lancia acqua 4 Display funzioni generali 10 Interruttore luminoso riscaldamento piano 5 Lancia vapore scaldatazze 6 Manometro pressione caldaia pressione acqua rete pressione pompa CEYLA KO 14 28 MACCHINE PER CAFFE ESPRESSO 02 2014 Istruzioni e la manutenzione 11 DESCRIZIONE COMANDI la durata dell erogazione mentre gli altri si spengono Alla fine dell erogazione tutti i led dei tasti della pul e Manopola rubinetto vapore 1 Santiera si illuminano Ruotata in senso antiorario eroga vapore dalla lancia vapore 2 zion i Per bloccare l erogazione del vapore ruotare la manopola senso orario chiudendo il rubinetto EU Posizionare due tazzine sotto il portafiltro doppio quindi premere il tasto per avviare dei due caff Il led del tasto selezionato rimane illuminato per tutta la durata dell erogazione mentre gli altri si spengono Alla fine dell erogazione tutti i led dei tasti della pul santiera si illuminano Tasto erogazione doppio caff lungo D Posizionare due tazzine sotto il portafiltro doppio quindi premere il tasto per avviare l erogazione dei due caff Il led del tasto selezionato rimane illuminato per
42. visualizzata l ora A i minuti B le videafa ore A lampeggiano per variare il valore premere sui tasti quindi premere il tasto V per confermare la scelta e passare a impostare i minuti Impostati i minuti premere il tasto V per confermare l orario di autoaccensione e passare alla videata successiva dove si pu impostare il giorno di chiusura 17 28 02 2014 MACCHINE ESPRESSO Istruzioni l uso e la manutenzione A IMPORTANTE impostata nella videata di autoaccensione la macchina all orario stabilito si accende in modo che all arrivo dell operatore la macchina sia pronta ad erogare caff per togliere la funzione di autoaccensione impostare sui valori dell orario il valore La macchina si accende automaticamente 2728 e possibile impostare il giorno di chiusura modo 12 3 ACCENSIONE SPEGNIMENTO RI SCALDAMENTO GRUPPI che nel giorno impostato la macchina non si accende Closed On e Per impostare il giorno di chiusura agire sui tasti si visualizzano nel i giorni della settimana e Effettuata la programmazione del giorno di chiusura per ritornare alla videata principale di programmazione premere il tasto V Visualizzazione contatori Premere il tasto 6 si visualizza la seguente videata e premere sui tasti
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