ficha técnica de tarta queso-arandanos tg 2x1 kg
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1. 72b y E 472e prote nas de la LECHE estabilizante E 34011 humectante E 4201 gelatina espesante E 466 E 407 y canela Contiene gluten huevo leche sulfitos Puede contener frutos de c scara y o soja MARCA COMERCIAL Marca TOPGEL NX Si No entonces _ Marca proveedor _ Marca Blanca CADUCIDAD meses FICHA T CNICA peo O DE TOPGEL 1113 TARTA QUESO ARANDANOS noo TG 2X1 KG Fecha 15 09 14 18 Meses desde fecha de fabricaci n MODO DE EMPLEO UTILIZACI N CONDICIONES DE DESCONGELACI N CONDICIONES DE CONSERVACI N Refrigeraci n 48 horas Congelaci n 18 C hasta la fecha de consumo preferente Descongelaci n A 6 C 8 horas UNA VEZ DESCONGELADO NO VOLVER A CONGELAR EMBALAJE Y ACONDICIONAMIENTO Embalaje envase de aluminio tarta grande B 1450 21425 rodal tarta de queso son fresa caja de cart n 235x235x100 2 u Unidad m nima de venta Caja Caja Largo cm 235 Ancho cm 235 Alto cm 100 Unidades caja Kilos caja Palet Formato Palet EUROPEO Cajas x fila 15 Filas x palet 15 Kg de Palet 450 VALORES NUTRICIONALES Y ENERG TICOS informaci n absolutamente obligatoria NUTRIENTES PORCENTAJE Hidratos de carbono 29 8 De los cuales az cares 2201 Grasas 15 0 De las cuales saturadas 9 50 Prote nas 6 0 Sal 0 36 VALOR ENERG TICO POR 100 g Kcalor as 283 Kjulios 1184 INFORMACI N MICROBIOL GICA FICHA T CNICA pre O DE TOPGEL 1113 TARTA QUES2. FICHA T CNICA peo O DE TOPGEL 1113 TARTA QUESO ARANDANOS TG 2X1 KG Fecha 15 09 14 DOMICILIO SOCIAL DE LA EMPRESA iGrupo Topgel GRUPO TOPGEL S L C LF B 83491761 Avda de Europa 34 D 1 planta Oficina B 28023 Madrid DENOMINACI N PRODUCTO TARTA DE QUESO CON AR NDANOS 1000 G C digo EAN 13 8436024101850 C digo EAN 128 01 18436024101857 15 fc 10 lote DESCRIPCI N DEL PRODUCTO CARACTER STICAS Foto DESCRIPCION Deliciosa crema de queso fresco sobre una crujiente base de galleta recubierta con mermelada de ar ndanos COMPOSICI N E INGREDIENTES en orden decreciente seg n cantidad Indicar los ingredientes y el del de mayor proporci n e identificativos del producto INGREDIENTES Mermelada de ar ndanos 20 1 sacarosa agua ar ndanos pur de ar ndanos espesantes E 440 y E 410 corrector de acidez E 330 y E 331111 conservador E 202 galleta harina de TRIGO az car aceite de palma con antioxidante E 306 jarabe de glucosa y fructosa suero de LECHE en polvo gasificante bicarbonato s dico y am nico sal emulgente lecitina de girasol agente de tratamiento de la harina metabisulfito s dico y aroma NATA pasteurizada queso blanco pasteurizado LECHE pasteurizada NATA prote nas de la LECHE sal estabilizante E 410 conservador E 200 y fermentos l cticos az car LECHE pasteurizada MANTEQUILLA jarabe de glucosa aceite vegetal de palma emulgentes E 471 E 4
3. O ARANDANOS nooo TG 2X1 KG Fecha 15 09 14 Indicar seg n legislaci n que aplica Se toma como referencia los criterios microbiol gicos recogidos en el Reglamento CE n m 2073 2005 relativo a los criterios microbiol gicos aplicables a los productos alimenticios G rmenes Normas Microorganismos aer bicos g 30 C Coliformes lt 100 UFC g 30 C Coliformes fecales g Estafilococos aureus lt 10 ufc g Anaerobias sulfito reductoras 46 C g Salmonella en 25g AUSENCIA Listeria monocyt genes AUSENCIA 25 g Clasificaci n del producto Otras normas INFORMACI N AL RGENA seg n RD 1334 1999 de 31 de julio y posterior modificaci n por RD 1245 2008 de 18 de julio Marquen la opci n seg n sea el caso indicar tambi n si existen trazas como TRAZAS IX 1 Cereales que contengan GLUTEN y sus derivados IX a Trigo _ b Centeno _ c Cebada d Avena _ e Espelta _ f Kamut _ 2 Crust ceos y productos a base de crust ceos lx 3 Huevos y productos a base de huevo _ 4 Pescado y productos a base de pescado _ 5 Cacahuetes y productos a base de cacahuetes lx 6 Soja y productos a base de soja TRAZAS lx 7 Leche y derivados _ 8 Lactosa IX 9 Frutos de c scara TRAZAS _ a Avellanas _ f Almendras _ b Anacardos _ c Pascanas _ d Casta as de Par _ e Pistachos _ Nueces _ g Nueces de Macadamia _ 10 Apio y derivados _ 11 Mostaza y productos d
4. erivados _ 12 Granos de s samo y productos a base de granos de s samo lx 13 Di xido de azufre y sulfitos _ 14 Altramuces y productos derivados de altramuces _ 15 Moluscos y productos a base de moluscos Indicar si en la misma f brica se elaboran otros productos que puedan contener al rgenos INFORMACI N ORGANOL PTICA FICHA T CNICA peo O DE TOPGEL 1113 TARTA QUESO ARANDANOS R24 TG 2X1 KG Fecha 15 09 14 COLOR BLANCO Y GRANATE SABOR QUESO GALLETA Y ARANDANOS TEXTURA CREMOSA Otros datos cualitativos pH Grados Brix Humedad cidos grasos libres ndice de per xidos OTROS DATOS DE INTER S cumplimentar seg n proceda Glaseo Rebozado Empanado Sal Talla o calibre N piezas 1 inyecci n Peso pieza unidad 2Kg Origen Zona FAO Nombre en lat n especie M todo de producci n _ Extractiva Acuicultura _ OtrO ooooooooccocooccocncconconcnncooo Presentaci n MO anaana aeaa AEAEE EEEE EEEE DEEDEEDEE EEEE E EEEE nanana n C VAC O soi HIGIENIZADO oosisnsssusnsisisussisrsrerisrerisisterisis tirir rsrerrererrsesreren _ INTERFOLIADO c0ococcccococononcononononcnnononcnnononon ntete Peretane rerne rennen OTRO gt ironia irata Peso escurrido Contiene OMG s _ SI IX NO
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