Sin título-1
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1. peso en agua fr a y a adir al volumen total del vino con suave agitaci n una vez que el vino est fr o en el dep sito isotermo Forma una fina nube de microcristales actuando como n cleos de cristalizaci n que precipitar n m s f cilmente Av de los Vinos s n P Alces 13600 Alc zar de San Juan Ciudad Real Tel 34 926 55 02 00 Fax 34 926 54 62 54 www agrovin com D2. GNucrovin FICHA T CNICA Estabitart EP 439 Rev 7 Fecha 17 02 15 E STABI L ZANTE S ESTABITART Mejora de la estabilizaci n tart rica y protecci n de la oxidaci n CARACTER STICAS ASPECTO F SICO Estabitart es un compuesto que acelera la cristalizaci n de Polvo blanco cristalino las sales insolubles del vino asegurando una mayor velocidad de sedimentaci n Consigue mejorar la compactaci n de los sedimentos y evita PRESENTACION la redisoluci n de los cristales formados Envase de 1kg Debido al porcentaje de PVPP que posee retira polifenoles susceptibles de provocar pardeamientos futuros Estabitart reduce el tiempo de refrigeraci n PROPIEDADES FISICOQU MICAS Humedad 2 4 APLICACI N pH al 10 3 4 Granulometr a lt 150 um gt 99 Estabitart se aplica en vinos blancos y rosados para incrementar la velocidad en la estabilizaci n tart rica de los vinos reduciendo el tiempo de estabilizaci n por fr o CONSERVACI N COMPOSICI N Conservar en el envase de origen en lugar fresco y seco Bitartrato pot sico y PVPP DOSIS REGISTRO R G S A 31 00391 CR Producto conforme con el Codex Enol gico Internacional y el Vino terminado 20 60 g hl Reglamento CE 606 2009 Dosis m xima legal 400 g hl La dosis var a seg n la velocidad de precipitaci n deseada MODO DE EMPLEO Estabitart se utiliza sobre vino clarificado Preparar una suspensi n con 10 veces su
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