FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO CRUJIENTE
Contents
1. 33 Ancho cm 22 Alto cm 20 5 Unidades caja 100 Palet Kilos caja 3 Formato Palet europeo Cajas x fila 11 Filas x palet 8 Kg de Palet 264 VALORES NUTRICIONALES Y ENERG TICOS informaci n absolutamente obligatoria NUTRIENTES PORCENTAJE Hidratos de carbono 12 65 De los cuales az cares 2 05 Grasas 1 67 De las cuales saturadas 0 26 Prote nas 5 82 Sal 0 97 VALOR ENERG TICO POR 100 g Kcalor as 178 Kjulios 744 INFORMACI N MICROBIOL GICA Indicar legislaci n que aplica Sistema de gesti n de calidad certificado por BUREAU VERITAS G rmenes Normas UNE EN ISO 9001 Recuento Aerobis mesofilos 1 3x10 2 ufc g Recuento Enterebacteriaceae lt 10 ufc g Coliformes g 30 C Coliformes fecales g Estafilococos aureus g FICHA T CNICA DE C DIGO PRODUCTO TOPGEL 2611 CRUJIENTE DE PATATA Y a LANG TG 10banx10undX30g Fecha 15 09 14 Anaerobias sulfito reductoras 46 C g Salmonella en 25 g AUSENCIA List ria monocyt genes Clasificaci n del producto Otras normas INFORMACI N AL RGENA seg n RD 1334 1999 de 31 de julio Marquen la opci n seg n sea el caso _ 1 Cereales que contengan GLUTEN y sus derivados _ a Trigo _ b Centeno _ c Cebada d Avena Je Espelta _ f Kamut X 2 Crut ceos y productos a base de crust ceos _ 3 Huevos y productos a base de huevo X 4 Pescado y productos a base de pescado _ 5 Cacahuetes y productos a base de ca2. FICHA T CNICA DE C DIGO PRODUCTO TOPGEL 2611 CRUJIENTE DE PATATA Y cal LANG TG 10banx10undX30g Fecha 15 09 14 DOMICILIO SOCIAL DE LA EMPRESA Sd Y Grupo lopgel o GRUPO TOPGEL S L C LF B 83491761 Avda de Europa 34 D 1 planta Oficina B 28023 Madrid DENOMINACI N PRODUCTO CRUJIENTE DE PATATA LANG TG 10banX10undX30gr C digo EAN 13 8436024103144 C digo EAN 128 01 18436024103141 15 FECHA CADUCIDAD 10 LOTE DESCRIPCI N DEL PRODUCTO CARACTER STICAS DESCRIPCION Langostino envuelto en un hilo de patata COMPOSICI N E INGREDIENTES en orden decreciente seg n cantidad Indicar los ingredientes de los ingredientes y el del de mayor proporci n PATATA 53 LANGOSTINO Penaeus Vannamei 28 2 BAGA DORADA Nemipterus Virgatus 17 6 VARIOS 1 2 almid n de tapioca 40 ajo az car aceite de soja sal MARCA COMERCIAL Marca TOPGEL X Si No entonces Marca proveedor _ Marca Blanca CADUCIDAD FICHA T CNICA DE C DIGO PRODUCTO TOPGEL 2611 CRUJIENTE DE PATATA Y o LANG TG 10banx10undX30g Fecha 15 09 14 24 meses MODO DE EMPLEO UTILIZACI N CONDICIONES DE DESCONGELACI N CONDICIONES DE CONSERVACION Freir en abundante aceite a 160 180 durante 3 5 minutos Descongelar 48 horas en el frigor fico Conservar a 18 caducidad en c mara frigor fica EMBALAJE Y ACONDICIONAMIENTO Embalaje caja de cart n Unidad m nima de venta 1 caja Caja Largo cm
3. cahuetes X 6 Soja y productos a base de soja _ 7 Leche y derivados _ 8 Lactosa _ 9 Frutos de c scara _ a Avellanas _ f Almendras _ b Anacardos _ c Pascanas _ d Casta as de Par _ e Pistachos _ Nueces _ g Nueces de Macadamia _ 10 Apio y derivados _ 11 Mostaza y productos derivados _ 12 Granos de s samo y productos a base de granos de s samo _ 13 Di xido de azufre y sulfitos _ 14 Altramuces y productos derivados de altramuces _ 15 Moluscos y productos a base de moluscos Indicar si en la misma f brica se elaboran otros productos que puedan contener al rgenos INFORMACI N ORGANOL PTICA Color blanquecino Sabor a marisco y patata Textura firme Olor caracter stico de fritura Otros datos cualitativos pH Grados Brix Humedad Impurezas cidos grasos libres ndice de per xidos FICHA T CNICA DE C DIGO PRODUCTO TOPGEL 2611 CRUJIENTE DE PATATA Y cai a LANG TG 10banx10undX30g Fecha 15 09 14 OTROS DATOS DE INTER S cumplimentar seg n proceda Glaseo 0 Rebozado Empanado Sal 0 50 Talla o calibre 30gr por pieza N piezas por envase m nimo 10 Peso pieza unidad 30gr Origen VIETNAM Zona de FAO 71 Nombre en lat n especie Penaeus Vannamei Nemipterus Virgatus Presentaci n L IQF ai done Xx VACIO gt acia HIGIENIZADO tias ETINTERFOLTADO sti ETA FOT a ed Esad Contenido de l quido de gobie
4. rno o peso escurrido Contiene OMG s _ SI X NO
Download Pdf Manuals
Related Search