FICHA TÉCNICA DE REVUELTO GAMBA, AJETE
Contents
1. N piezas inyecci n Peso pieza unidad Origen Zona FAO Nombre en lat n especie Brotes de ajo Allium sativum L esp rrago triguero Asparagus officinalis y gamba Parapeneus spp M todo de producci n _ Extractiva Acuicultura _ OtrO oooooooccocoocoocnoconconcnncoso Presentaci n A iia Hi SA LIHIGIENIZADO esa ol tarea LAI INTERFOLI ADO nai ben OTTO O A E E iasotoas Peso escurrido Contiene OMG s SI IX NO2. FICHA T CNICA pre sao DE TOPGEL 2506 REVUELTO GAMBA AJETE ro 6 TRIGUERO TG 4X2 5 Kg Feeha 15 09 14 DOMICILIO SOCIAL DE LA EMPRESA Grupo lopgel GRUPO TOPGEL S L C I F B 83491761 Avda de Europa 34 D 1 planta Oficina B 28023 Madrid DENOMINACI N PRODUCTO Gambas ajetes y trigueros C digo EAN 13 8436024104523 C digo EAN 128 01 18436024104520 15 FC 10 LOTE DESCRIPCI N DEL PRODUCTO CARACTER STICAS Foto DESCRIPCI N Trozos de brotes de ajo esp rragos trigueros y gambas enteras Porcentaje de brotes de ajo Esp rrago triguero Porcentaje de Esp rrago triguero troceado 24 30 troceado Brotes de gamba Porcentaje de gamba COMPOSICI N E INGREDIENTES en orden decreciente seg n cantidad Indicar los ingredientes y el del de mayor proporci n e identificativos del producto Brotes de ajo 50 esp rrago triguero 30 y gamba pelada 20 gamba agua sal antioxidante cido c trico estabilizante polifosfatos y conservador metabisulfito s dico CONTIENE CRUST CEOS Y SULFITOS MARCA COMERCIAL Marca TOPGEL IX Si _ No entonces _ Marca proveedor _ Marca Blanca CADUCIDAD meses FICHA T CNICA pre sao DE TOPGEL 2506 REVUELTO GAMBA AJETE pae TRIGUERO TG 4X2 5 Kg _ Fecha 15 09 14 24 meses MODO DE EMPLEO UTILIZACI N CONDICIONES DE DESCONGELACI N CONDICIONES DE CONSERVACI N Sart n Vierta la cantidad deseada de este producto si
3. n descongelar previamente en una sart n con 3 4 cucharadas soperas de aceite caliente Rehogue a fuego medio 7 minutos moviendo continuamente y sazone al gusto Utilice a conveniencia EMBALAJE Y ACONDICIONAMIENTO Embalaje caja de cart n Unidad m nima de venta 1 caja Caja Largo cm 39 5 Ancho cm 29 5 Alto cm 21 0 Unidades caja 4 Pal Kilos caja 10 kg Formato Pal EUR Cajas x fila 8 Filas x pal 8 Kg de Pal 680 kg VALORES NUTRICIONALES Y ENERG TICOS informaci n absolutamente obligatoria NUTRIENTES PORCENTAJE Hidratos de carbono 3 De los cuales az cares 2 3 Grasas 0 7 De las cuales saturadas 0 2 Prote nas 6 0 Sal 0 82 VALOR ENERG TICO POR 100g Kcalor as 47 Kjulios 197 INFORMACI N MICROBIOL GICA Indicar seg n legislaci n que aplica FICHA T CNICA pre sao DE TOPGEL 2506 REVUELTO GAMBA AJETE rov 6 TRIGUERO TG 4X2 5 Kg Feeha 15 09 14 G rmenes Normas Microorganismos aer bicos g 30 C Coliformes g 30 C Coliformes fecales g Estafilococos aureus g Anaerobias sulfito reductoras 46 C g Salmonella en 25g Ausencia Listeria monocyt genes 100 ufc g Clasificaci n del producto Otras normas INFORMACI N AL RGENA seg n RD 1334 1999 de 31 de julio y posterior modificaci n por RD 1245 2008 de 18 de julio Marquen la opci n seg n sea el caso indicar tambi n si existen trazas como TRAZAS _ 1 Cereales que con
4. tengan GLUTEN y sus derivados LJ a Trigo _ b Centeno _ c Cebada _ d Avena Je Espelta _ f Kamut IX 2 Crust ceos y productos a base de crust ceos _ 3 Huevos y productos a base de huevo _ 4 Pescado y productos a base de pescado _ 5 Cacahuetes y productos a base de cacahuetes _ 6 Soja y productos a base de soja _ 7 Leche y derivados _ 8 Lactosa _ 9 Frutos de c scara _ a Avellanas _ f Almendras _ b Anacardos _ c Pascanas _ d Casta as de Par _ e Pistachos _ Nueces _ g Nueces de Macadamia _ 10 Apio y derivados _ 11 Mostaza y productos derivados _ 12 Granos de s samo y productos a base de granos de s samo lx 13 Di xido de azufre y sulfitos _ 14 Altramuces y productos derivados de altramuces _ 15 Moluscos y productos a base de moluscos Indicar si en la misma f brica se elaboran otros productos que puedan contener al rgenos INFORMACI N ORGANOL PTICA Color T pico del producto fresco FICHA T CNICA pre sao DE TOPGEL 2506 REVUELTO GAMBA AJETE pae TRIGUERO TG 4X2 5 Kg _ Fecha 15 09 14 Sabor T pico del producto fresco Textura T pico del producto fresco Olor T pico del producto fresco Otros datos cualitativos pH Grados Brix Humedad cidos grasos libres ndice de per xidos OTROS DATOS DE INTER S cumplimentar seg n proceda Glaseo Rebozado Empanado Sal 0 82 Talla o calibre
Download Pdf Manuals
Related Search