CRISTAL
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1. Tr IIG IT EVER INTEC CRISTAL SPEED Cristalizante para Refrigeraci n CARACTER STICAS La Refrigeraci n es una t cnica muy extendida para obtener la estabilidad tart rica del vino CRISTAL SPEED es un cristalizante que durante la Refrigeraci n ofrece las siguientes ventajas e Reduce a la mitad la duraci n de la Refrigeraci n con evidentes ventajas para el ciclo de estabilizaci n Reduce en consecuencia los costes energ ticos Reduce las oxidaciones Mejora la estabilidad proteica Mejora la filtrabilidad CRISTAL SPEED introducido en la masa de vino refrigerada interfiere con los equilibrios que impiden la cristalizaci n del bitartrato de potasio De esta forma se elimina el tiempo necesario para la inducci n del fen meno de precipitaci n con importantes ventajas para la eficiencia del proceso y con la consiguiente garant a de efectiva estabilizaci n DOSIS DE EMPLEO 10 40 g hL prefiriendo el uso de dosis mayores en vinos j venes que son potencialmente m s inestables El uso de dosis en exceso no tiene ninguna contraindicaci n y acelera a n m s la Refrigeraci n MODO DE EMPLEO Dispersar CRISTAL SPEED en aproximadamente 10 partes de agua y a adirlo al vino cuando haya alcanzado la temperatura de Refrigeraci n COMPOSICI N Microcristales de bitartrato de potasio adecuadamente seleccionados bicarbonato de potasio bentonita muy pura ENVASES Sacos 25 kg Envases 2 kg Este producto no e2. st clasificado como peligroso por tanto no requiere hoja de datos de seguridad r ses SINCERT EVER srl Via Pacinotti 37 Pramaggiore VE Italy Tel 39 0421 200455 ever ever it www ever it A enda Certificata 150 9001 2000 Cartificato N 1106 0451 SCHEDA TECNICA REB2 091208
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