ficha técnica de zanahorias baby tg 4x2,5 kg
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1. FICHA T CNICA pre aan DE TOPGEL 1368 ZANAHORIAS BABY A TG 4X2 5 KG Fecha 15 09 14 DOMICILIO SOCIAL DE LA EMPRESA Grupo Topgel GRUPO TOPGEL S L C I F B 83491761 Avda de Europa 34 D 1 planta Oficina B 28023 Madrid DENOMINACI N PRODUCTO Zanahoria baby C digo EAN 13 843602410085 3 C digo EAN 128 01 1843602410085 0 15 FCAO LOTE DESCRIPCI N DEL PRODUCTO CARACTER STICAS Foto DESCRIPCI N Zanahoria baby Calibre Di metro 6 y 14mm Longitud hasta 6cm Defectos en 500g Defecto Descripci n M ximo Ped nculos manchas Piezas con el ped nculo sin eliminar con color 2 oscuro por manchas enfermedades etc Mal pelada Piezas con resto de piel 10 Longitud gt 6cm Piezas m s largas de 6cm 5 Calibre gt 14mm y Piezas con di metro mayor fuera del 10 lt 6 mm especificado M ximo 16mm COMPOSICI N E INGREDIENTES en orden decreciente seg n cantidad Indicar los ingredientes y el del de mayor proporci n e identificativos del producto Zanahoria 100 MARCA COMERCIAL FICHA T CNICA pre aan DE TOPGEL 1368 ZANAHORIAS BABY oe TG 4X2 5 KG Fecha 15 09 14 Marca TOPGEL NX Si No entonces _ Marca proveedor _ Marca Blanca CADUCIDAD meses 24 meses MODO DE EMPLEO UTILIZACI N CONDICIONES DE DESCONGELACI N CONDICIONES DE CONSERVACI N Cocci n Vierta el contenido de este producto sin descongelar en un recipiente con agua hirviendo A ada s2. N y sus derivados _ a Trigo _ b Centeno _ c Cebada _ d Avena _ e Espelta _ f Kamut _ 2 Crust ceos y productos a base de crust ceos _ 3 Huevos y productos a base de huevo _ 4 Pescado y productos a base de pescado _ 5 Cacahuetes y productos a base de cacahuetes _ 6 Soja y productos a base de soja _ 7 Leche y derivados _ 8 Lactosa _ 9 Frutos de c scara _ a Avellanas _ f Almendras _ b Anacardos _ c Pascanas _ d Casta as de Par _ e Pistachos _ Nueces _ g Nueces de Macadamia _ 10 Apio y derivados _ 11 Mostaza y productos derivados _ 12 Granos de s samo y productos a base de granos de s samo _ 13 Di xido de azufre y sulfitos _ 14 Altramuces y productos derivados de altramuces _ 15 Moluscos y productos a base de moluscos FICHA T CNICA pre aan DE TOPGEL 1368 ZANAHORIAS BABY ai TG 4X2 5 KG Fecha 15 09 14 Indicar si en la misma f brica se elaboran otros productos que puedan contener al rgenos INFORMACI N ORGANOL PTICA Color T pico del producto fresco Sabor T pico del producto fresco Textura T pico del producto fresco Olor T pico del producto fresco Otros datos cualitativos pH Grados Brix Humedad cidos grasos libres ndice de per xidos OTROS DATOS DE INTER S cumplimentar seg n proceda Glaseo Rebozado Empanado Sal 0 01 Talla o calibre N piezas inyecci n Pe
3. al Espere a que vuelva a hervir y mantenga el hervor a fuego moderado durante 8 10 minutos aproximadamente Esc rralo y util celo a su conveniencia No volver a congelar una vez descongelado EMBALAJE Y ACONDICIONAMIENTO Embalaje caja de cart n Unidad m nima de venta 1 caja Caja Largo cm 39 5 Ancho cm 29 5 Alto cm 20 0 Unidades caja 4 Pal Kilos caja 10 kg Formato Pal EUR Cajas x fila 8 Filas x pal 9 Kg de Pal 720 kg VALORES NUTRICIONALES Y ENERG TICOS informaci n absolutamente obligatoria NUTRIENTES PORCENTAJE Hidratos de carbono 7 3 g De los cuales az cares 6 7 g Grasas 0 2 g De las cuales saturadas 0 g Prote nas 0 9 g Sal 0 01 g VALOR ENERG TICO POR 100 g Kcalor as 40 FICHA T CNICA pre aan DE TOPGEL 1368 ZANAHORIAS BABY o TG 4X2 5 KG Fecha 15 09 14 Kjulios 170 INFORMACI N MICROBIOL GICA Indicar seg n legislaci n que aplica G rmenes Normas Microorganismos aer bicos g 30 C Coliformes g 30 C Coliformes fecales g Estafilococos aureus g Anaerobias sulfito reductoras 46 C g Salmonella en 25g Ausencia Listeria monocyt genes 100 ufc g Clasificaci n del producto Otras normas INFORMACI N AL RGENA seg n RD 1334 1999 de 31 de julio y posterior modificaci n por RD 1245 2008 de 18 de julio Marquen la opci n seg n sea el caso indicar tambi n si existen trazas como TRAZAS _ 1 Cereales que contengan GLUTE
4. so pieza unidad Origen Zona FAO Nombre en lat n especie Daucus carota L M todo de producci n _ Extractiva Acuicultura _ OtrO ooooooooccocooccocnnconccncnncooo Presentaci n AI IQF A O VAC O tao pte ot _ HIGIENIZADO sssticonosertea irnos dedito tas LI INTERFOLIADO seed atan OIRE a rr rc tes dae Peso escurrido Contiene OMG s _ SI IX NO
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