Géospriv
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1. Pour usage cenologique Para uso enol gico For venological use Per uso enologico Zum nologischen Gebrauch Para utiliza o enol gica Solutions for wine making G ospriv Resultado de la investigaci n y de la experimentaci n LA G ospriv es un carb n activo en una estructura carb nica inerte G ospriv posee una alta porosidad una elevada capacidad de adsorci n y una gran pureza Visto al microscopio G ospriv parece como una esponja natural constituida por millones de peque os canales interconectados INTERES ENOL GICO G ospriv es un carb n enol gico activado de origen vegetal madera Conforme al Codex Enol gico Sus cualidades adsorbentes le permiten ser muy eficaz en la eliminaci n de los gustos atribuidos a la geosmina sin afectar de forma importante al color G ospriv ha sido seleccionado por nuestro servicio I amp D en colaboraci n con nuestros partenaires habituales Los resultados han sido validados de manera experimental en nuestro centro especializado WEC Campo de aplicaci n gt Tratamiento de los mostos y de los vinos en fermentaci n tintos blancos y rosados que presentan caracteres terrosos geosmina gt El producto es tambi n eficaz contra la OTA ocratoxina MODO DE EMPLEO G ospriv se emplea en el mosto o en el vino todav a en fermentaci n La geosmina est contenida en los hollejos de la uva Se extrae progresivamente a lo largo de la maceraci n Un tratamiento2. despu s eliminando el carb n sin superar este l mite Observaci n pr ctica La adici n de G ospriv al final de la F A es siempre m s eficaz El consejo L A experimentado en la pr ctica gt Llenar un recipiente bastante grande de vino o de mosto gt Sumergir en l los envases de G ospriv gt Abrir las bolsas gt Dejar hidratar gt Comenzar el remontado As G ospriv se difundir lentamente en el l quido sin dispersarse en el aire Realizar un encolado con G latine Sp ciale Vin Fin y Blankasit si la separaci n presenta problemas l Precauciones de manipulaci n Ponerse eventualmente gafas de seguridad y m scara antipolvo DOSIS DE EMPLEO De 20 a 50 g hl Seg n el consejo de su en logo o despu s de ensayos de laboratorio Se obtienen resultados significativos a partir de 20 g hl Dosis superiores depender n del nivel de contaminaci n ENVASADO Bolsa de 5 kg Saco de 25 kg TRAZABILIDAD Como todos los productos L A G ospriv est sujeto a un estricto seguimiento de la trazabilidad identificado por un c digo de barras que se encuentra en las cajas de embalaje EAN 128 y en los mismos envases EAN 13 CONSERVACI N En su envase original herm ticamente cerrado en un lugar seco y aireado G ospriv est sujeto a la reglamentaci n Oeno 3 2002 que implica la obligaci n de un registro de manipulaci n RCE 884 2001 TAMOTHE ARIET da MO 1 E E AB DES y LA RA A Ud o a EX A
3. e AA e a a irisi ei A P A UA T B EA m za DARE ir a r UT a pa sd fhi pa Y a Ma IA A A po du PA O SAA E Y T A ATTEN Mn FM A Bes WA sor o e MN O OA TT r ml a Y JLo BOFdedux Cedex 181 53 601 9A Ur 2 J W WW lamaotne aplet com
4. efectuado demasiado pronto eliminar s lo la fracci n que ha sido extra da hasta el momento de introducci n del producto Recomendamos las siguientes t cnicas Maceraciones cl sicas gt Introducir 48h despu s del inicio de la fermentaci n gt Introducir durante el escurrido gt Dividir 50 48h despu s del inicio y 50 despu s del escurrido para ajustar el tratamiento Termo tratamiento Fase l quida prensado gt Introducir 48h despu s del inicio de la fermentaci n Fase s lida maceraci n gt Introducir 48h despu s del inicio de la fermentaci n Maceraci n Beaujolaise gt Introducir despu s del descube Vino de prensa gt Tratar inmediatamente despu s del prensado TAMOITUE_ARIET LAMOTHE ABIET DD 7e ANTE Dardan nu nadas TALA IME ET TaT AS AA im dar mms ARA A q E a ll a ioi TE D 3 a i TE T T TT a r O a Y pl o o De a O TT A O T BP B 33015 Bordeaux cedex l l 33 0 5 5A L 2 92 www lamothe abiet com f LE E T a E o AO r oa Y T TW a piri ri LiTr R E Pour usage cenologique Para uso enol gico For oenological use Per uso enologico Zum nologischen Gebrauch Para utiliza o enol gica solutions for wine making Utilizaci n Hidratar G ospriv en un poco de agua durante de 2 a 3 horas a fin de obtener una pasta Incorporar al tanque y homogeneizar mediante remontado o mezclado Se recomienda efectuar un nuevo remontado 5 8 horas m s tarde Trasegar 48 horas
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