souper hidrogum modificado
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1. L abott France LABORATORIO QUIMICOS SOUPER HIDROGUM Soluci n acuosa de goma ar biga de la acacia senegal Inter s enol gico Producto tenue casi incoloro sin impurezas y con un escas simo contenido de calcio cuyo irrelevante efecto rellenante en las membranas no invalida las capacidades protectoras y de estabilizaci n de los vinos con respecto a las precipitaciones coloidales SOUPER HIDROGUM previene las precipitaciones de las sustancias proteicas termol biles El anh drido sulfuroso presente en forma libre ayuda en la prevenci n de las oxidaciones permite una larga conservaci n del producto y permite la utilizaci n SOUPER HIDROGUM sin aportar al vino ninguna carga micr bica Aplicaciones SOUPER HIDROGUM ayuda a la estabilizaci n f sica y qu mica de los vinos para prevenir el enturbiamiento o las precipitaciones de los coloides y de las sustancias colorantes Adem s completa de manera natural el tenor coloidal del vino mejorando su equilibrio y sus caracter sticas organol pticas en particular por lo que se refiere a los caracteres de suavidad y redondez al gusto se aconseja a este prop sito efectuar pruebas de laboratorio para evaluar las dosis ptimas En los vinos espumosos la adici n de SOUPER HIDROGUM ya en fase de espuma puede mejorar el perlaje Dosis Para vinos tranquilos 50 gt 80 ml hl como prevenci n de las precipitaci nes De 80 gt 200ml hl y mas para logr2. ar un importante efecto organol ptico Para vinos espumosos 60 gt 100 ml hl en fase de tiraje 100 ml 100 botellas en el d gorgement 100ml hl aportan al vino unos 2 mg de SO gt Modo de empleo La adici n de SOUPER HIDROGUM debe de hacerse de preferencia en los vinos utilizando una dosificadora autom tica Las dosificaciones as efectuadas determinan en las dosis aconsejadas incrementos casi nulos en el ndice de filtraci n Presentaci n Bid n por 22 kgs L abott France Distribuye Export Department n O I a ba Calle 13 Manzana K lote 3 Parque Industrial de Las Heras 5538 114 quai du Rh ne Las Heras Mendoza Argentina Tel Fax 54 261 447 3330 01708 Miribel France
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