PASTEL SACHER
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1. a de soja E 322 y aromas vainillina lim n MODO DE EMPLEO instrucciones de utilizaci n si aplica P gina 1 de 3 F40CT00C04 FICHA T CNICA DE PRODUCTO PASTELERIA NOMBRE DEL PRODUCTO Y MARCA PASTEL SACHER PASTELERIA BUENAVISTA C DIGO PROVEEDOR CODIGO INTERNO REFRIGERACI N Conservar en nevera min 0 a 52 max Este producto tiene una duraci n de 20 dias en refrigerado CONGELACION Conservar en congelador min 18 a 22 max Este producto puede descongelarse en refrigeraci n antes de servir Una vez descongelado conservar a 0 22 como m ximo 24h PRODUCTO DECLARACI N DE ALERGENOS contenido en alergenos seg n norma vigente Indicar la presencia de sulfitos aunque sean lt 10ppm Cereales que contengan y Frutos de c scara Y gluten Crustaceos y derivados Apio y derivados Huevos y derivados v Mostaza y derivados Pescado y derivados S samo y derivados Anh drido sulfuroso y Cacahuetes y derivados sulfitos Soja y derivados Y Altramuces y derivados cabildo debio Y Moluscos y derivados inclu da la lactosa Colorantes de declaraci n seg n Rglto 1338 2008 EN SU PROCESO DE ELABORACI N PUEDE ADQUIRIR TRAZAS O RESTOS DE Cereales que contengan gluten Frutos de c scara Crustaceos y derivados Apio y derivados Huevos y derivados M2. FICHA T CNICA DE PRODUCTO PASTELERIA NOMBRE DEL PRODUCTO Y MARCA C DIGO PROVEEDOR CODIGO INTERNO PASTEL SACHER PASTELERIA BUENAVISTA X NOMBRE DEL FABRICANTE PASTELERIA BUENAVISTA SL DIRECCI N CIUDAD ASUNCION 42 BIS ENRIQUE SANCHIS 40 CP 08030 NIF B65277923 Ne R S I 20 10064 CAT 20 08919 CAT PA S DE ORIGEN ESPA A FABRICANTE DESCRIPCION breve descripcion del producto IMAGEN DEL PRODUCTO Meloso bizcocho de chocolate relleno de mermelada de fresa y cubierto de cobertura de calidad de chocolate y decoracion en chocolate blanco INGREDIENTES lista de ingredientes seg n norma vigente BIZCOCHO preparado Az car harina de trigo almid n de trigo cacao en polvo emulgentes E472a E472e E472b gasificantes E450 E500 E341 leche descremada en polvo aroma sal estabailizante E415 huevo natural agua MERMELADA DE FRESA Az car pulpa de fresa agua jarabe de glucosa gelificante E440ii acidulante E330 espesante E410 conservantes E202 E223 antiespumante colorante rojo natural aroma fresa COBERTURA DE CHOCOLATE Aceites y grasas vegetales hidragenadas y no hidrogenas 39 05 az car 33 60 polvo de cacao semidesgrasado 19 80 pasta de avellana 5 leche descremada en polvo 2 emulgente 0 50 lecitina de soja E 322 y aroma vainillina AGUA AZ CAR COBERTURA BLANCA Aceites y grasas vegetales hidrogehadas y no hidrogenas az car leche descremada en polvo 20 10 emulsionante lecitir
3. ado Refigerado 20 d as durante todo el a o exceptuando los meses de verano 15 dias Congelado 6 meses Refrigerado despu s de su descongelaci n 24 horas PRESENTACI N peso unidad formato de presentaci n Pastel sobre blonda de cart n parafinada dorada apta para alimentaci n DESCRIPCION DEL ENVASE material tama o sistema de identificaci n del lote y fecha de caducidad Caja 0327X0318X0094 con etiqueta en su frontal CONTENIDO DEL ETIQUETAJE descripci n de los elementos que se incluyen en la etiqueta para la identificaci n y trazabilidad del producto LOG STICA Referencia del producto nombre del producto ingredientes codigo de barras numero de lote fecha de caducidad temperatura de conservaci n e informaci n sobre alergenos PALETIZACION cajas palet cajas piso n de pisos peso neto palet 27 04 2011 08 01 2013 Fecha elaboraci n N edici n 20 03 2013 2 Elaborado por PASTELERIA BUENAVISTA SL 1 PASTELERIA BUENAVISTA SL P gina 3 de 3 F40CT00C04
4. ostaza y derivados Pescado y derivados S samo y derivados Anh drido sulfuroso y Cacahuetes y derivados a sulfitos Soja y derivados Altramuces y derivados Leche y derivados inclu da la lactosa Moluscos y derivados DECLARACI N DE OMG s utilizaci n o no de productos OMG s Estatus OGM tal y como se describe en el Reglamento EC 1829 2003 sobre alimentos y piensos modificados gen ticamente no se requiere etiquetado espec fico adicional CARACTER STICAS ORGANOLEPTICAS descripci n de los caracteres organol pticos del producto en el momento de la entrega Este producto se toma a temperatura fria o ambiente seg n estaci n Aspecto redondo Olor chocolate Sabor chocolate y fresa color marron oscuro interior marron choco negro CONDICIONES DE CONSERVACI N Y TRANSPORTE descripci n de los requerimientos de almacenamiento y transporte P gina 2 de 3 F40CT00C04 FICHA T CNICA DE PRODUCTO PASTELERIA NOMBRE DEL PRODUCTO Y MARCA C DIGO PROVEEDOR CODIGO INTERNO PASTEL SACHER PASTELERIA BUENAVISTA X REFRIGERACI N Mantener el producto durante su transporte en lugar fresco 0 a 5 Conservar refrigerado 0 10 CONGELACI N Mantener el producto durante su transporte en congelaci n 18 C Conservar congelado 18 C Conservar una vez descongelada 0 a 4 C VIDA UTIL tiempo m ximo de uso desde el momento de la elaboraci n envas
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