Ficha comercial
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1. resto de la dosis vertiendo por remontado con aireaci n gt Rearranque de la fermentaci n consultar nuestro protocolo ACONDICIONAMIENTO gt Bolsa de 1 Kg CONSERVACI N gt Conservar en su embalaje original herm ticamente cerrado Todo sobre abierto debe ser utilizado r pidamente MR 24 10 20072. Pour usage cenologique For venological use Per uso enologico Zum nologischen Gebrauch Para utiliza o enol gica solutions for wine making VITACTIF Activador de la fermentaci n alcoh lica a base de sales de amonio tiamina y levaduras inertes Vitactif favorece a la multiplicaci n de levaduras y limita las desviaciones fermentativas INTER S ENOL GICO gt Vitactif es un medio nutritivo completo que favorece a un mejor desarrollo de las levaduras permitiendo as de asegurar la fermentaci n alcoh lica Al fijar una parte de cidos grasos de cadenas cortas C8 C10 inhibidores del metabolismo fermentativo Vitactif contribuye a reducir los riesgos de disminuci n y de interrupci n de la fermentaci n Vitactif aporta gt Nitr geno asimilable y otros elementos nutritivos vitamina B1 amino cidos que favorecen a la multiplicaci n de levaduras gt Elementos de supervivencia tales como l pidos y esteroles asegurando el final de las fermentaciones gt Levaduras inactivas que tienen la propiedad de fijar una parte de cidos octanoicos y decanoicos responsables de la disminuci n y a veces de la interrupci n de la fermentaci n DOSIS DE EMPLEO gt 20 a40 g hl MODO DE EMPLEO gt Disolver Vitactif en 10 veces su peso de agua o de mosto gt Incorporar la mitad de la dosis total prevista cuando se proceda a la adici n de levaduras gt Cuando la densidad haya ca do de 30 puntos completar con el
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