Superbenton DC - Vinatea Canarias, SL Riegos
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1. Desde 1949 productos para enolog a A DAL CIN spa Superbenton DC Bentonita en polvo El producto denominado SUPERBENTON DC naci en Italia en DAL CIN en 1949 y fue la primera bentonita activa producida en escala industrial en el pa s Su producci n fue patentada Sucesivamente se fue mejorando sensiblemente y a partir de la segunda mitad de los a os ochenta se puso a punto un sistema de producci n con controles cuidadosos de la granulometr a del polvo y de residuos inertes arena Caracter sticas El producto se presenta en estado de polvo ligeramente amarillento con granulometr a mediana ptima para una perfecta soluci n en agua y su sucesivo hinchado Desde el punto de vista pr ctico SUPERBENTON DC se diluye f cilmente en agua donde se hincha abundantemente en poco tiempo Tal proceso se favorece agitando de vez en cuando El hinchaz n de las l minas benton ticas permite el desarrollo de las capacidades de la montmorillonita y de su consecuente acci n desproteinizante y clarificante sobre mostos y vinos Se aconseja el uso en caso de mostos o vinos a clarificar o estabilizar sus prote nas tambi n durante la fermentaci n Modo de empleo Diluir en agua a temperatura ambiente vertiendo lentamente bajo agitaci n en una proporci n 1 15 Terminada esta fase que dura pocas horas a m s tiempo mejor ser la acci n se pone una vez m s en agitaci n y se verter su totalidad en la masa durante el remonta2. do Pasando 48 horas como m ximo la masa quedar completamente clarificada Queriendo destanizar los vinos con alb mina o gelatina se recomienda tratar antes con los productos destanizantes y luego con SUPERBENTON DC para favorecer el sedimento Dosis 50 100 gr hl para vinos j venes para una estabilizaci n proteica y completa clarificaci n de los mismos Las mismas dosis para mostos en vinificaci n 40 gr hl para productos parcialmente clarificados en caso de vinos muy ricos en color t nicos y con heces la dosis puede ser aumentada hasta 200 gr hl Envases Sacos en papel de 25 kg y paquetes de 1 kg REG PROD ENOLG 11 01 003 CAT gt QUATER QUIMICA S L Y i Pol Ind Domenys II a i Pza Agora l Nave D 4 r 08720 Vilafranca del Pened s B RS i Tel 93 819 91 07 Fax 93 819 91 08 distribuidor exclusivo T TT Desde 1949 productos para enolog a A DAL CIN spa Bentonitas DC BENTONITAS DAL CIN DAL CIN fue en 1949 la primera empresa que introdujo la bentonita en el campo enol gico en Italia y que puso en pr ctica con xito las primeras indicaciones provenientes de experimentaciones de laboratorio hechas en Europa y E E U U en la d cada anterior Los estudios llevaron a diferenciar varios tipos de bentonita a partir de la extra da en zona euro asi tica Las canteras italianas isla de Ponza fueron abandonadas al poco tiempo por DAL CIN y la atenci n se desplaz al extranjero buscando
3. entre los dep sitos m s productivos y puros excluyendo muchas canteras europeas o norte africanas donde hay grandes extracciones de producto pero con muy poca pureza y calidad Efectivamente la UE establece en su legislaci n una cierta pureza en residuos de metales pesados y restos de s lice cristalina que pueden contaminar seriamente muchos dep sitos Por su larga experiencia DAL CIN ha podido colocarse hoy entre los principales productores de bentonita para enolog a en Europa Cada a o en su fabrica de Foggia se elaboran grandes cantidades de bentonita destinadas al mercado italiano y al extranjero Es importante remarcar que DAL CIN en los ltimos a os ha estudiado la posibilidad de otros usos distintos de la bentonita obteniendo resultados con xito QUATER QUIMICA S L Pol Ind Domenys II Pza Agora 1 Nave D 4 08720 Vilafranca del Penedes B Tel 93 819 91 07 Fax 93 819 91 08 e mail quaqui Qwanadoo es distribuidor exclusivo
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