Descarga - Sistemas Agroforestales con Café
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1. agroforestales con caf Cenicaf 54 1 24 34 2003 FARF N V F JARAMILLO R A Sombrio para el cultivo del caf segun la nubosidad de la region Chinchina Cenicaf 2009 8 p Avances T cnicos No 379 FNC Manual del cafetero colombiano Santa F de Bogota FNC 1958 571 p JARAMILLO R A Clima andino y caf en Colombia Chinchina Cenicaf 2005 196 p LEE S TEWARI R K Photon flux density and light quality induce changes in growth stomatal development photosynthesis and transpiration of Withania somnifera L Dunal plantlets Plant cell tissue and organ culture 90 141 151 2007 SOMARRIBA E Estimaci n visual de la sombra en cacaotales y cafetales Agroforester a en las Am ricas 9 35 36 86 94 2002 STUMPF K A The estimation of forest vegetation cover descriptions using a vertical densitometer Indianapolis Joint inventory and biometrics working groups session at the SAF national convention 1993 15 p Instrumentos para estimar el porcentaje 27 de sombra en el cafetal2. dos cuadrados de 6 0 cm x 6 0 cm de lado biselados bordes cortados a 45 Estas son las caras 5 y 6 del cubo Con un marcador de tinta negra indeleble de 0 5 dibuje un cuadro de 5 0 cm x 5 0 cm es decir dejando un espacio libre de 0 5 cm por cada lado Al interior de ste trace una cuadr cula de 25 cuadrados de 1 0 cm x 1 0 cm cada uno Posteriormente con otro color trace l neas de 0 5 cm x 0 5 cm 100 en total en l neas punteadas color verde o uno diferente al negro Esta ser la cara superior del densi metro o grilla de lectura Tome la l mina de PVC y c rtela para obtener cuatro cuadrados de 6 0 cm x 6 0 cm de lado biselados bordes cortados a 45 Estos cuadrados son las caras 1 2 3 y 4 del cubo El espejo de 8 4 cm x 5 4 cm de lado es la cara numero 7 del cubo Una y pegue las caras 1 2 3 y 4 Pegue el espejo formando un angulo de 45 en el interior del densi metro Posteriormente pegue la cara 5 en la parte superior del densi metro La cara No 6 no va pegada al densi metro sta se deja sin biselar y se introduce a presi n dentro del cubo para poder retirarla y facilitar la limpieza del densi metro sta ser la cara frontal en su centro dibuje dos l neas en forma de cruz para hacerla coincidir con una cruz similar dibujada en la grilla de lectura y as poder dar nivel al densi metro El Densi metro las figuras trazadas en las dado en el Anexo 3 de tapas o discos de acr lico los contrario
3. m con la Ecuaci n lt 2 gt 10 000 m No de arboles ha A rne an an Ecuaci n lt 2 gt DA DS 0 866 Ejemplo En la Figura 8 distancia entre plantas 9 0 m y distancia entre surcos 12 0 m No de rboles por hect rea 10 000 m 9 0 m 12 0 m 93 0 rboles En la Figura 9 distancia entre plantas 9 0 m y distancia entre surcos 12 0 m No de rboles por hect rea 10 000 m 9 0 m 12 0 m 0 866 107 0 rboles Para rboles con arreglos espaciales no definidos Cuando no es posible diferenciar la distancia en metros entre las plantas ni entre los surcos o hileras entre los rboles se delimita o traza una parcela circular con un Radio R de 12 6 m Figura 10 la cual tendr un rea A de 500 m 1 en esta se cuentan los arboles presentes NAP y se determina la densidad de siembra mediante la Ecuaci n lt 3 gt No de rboles por hect rea 10 000 m NAP 500 m Ecuaci n lt 3 gt Ejemplo En la Figura 10 el n mero de rboles presentes en la parcela circular de 500 m es igual a 9 N mero de rboles por hect rea 10 000 m 9 500 m 180 0 rboles 26 Instrumentos para estimar el porcentaje de sombra en el cafetal Literatura citada CONIF Identificaci n selecci n y manejo de fuentes semilleras Bogot CONIF INSEFOR 1995 156 p FARF N V F ARIAS H J J RIANO H N M Desarrollo de una metodologia para medir sombrio en sistemas
4. sombra en el cafetal 3 Registro de la informacion Plantilla Visual de Sombra PVS Formato para el registro de la informaci n obtenida con el Densi metro de Punto DP Fecha Finca Lote Edad del caf anos Densidad de siembra plantas ha Edad del sombr o a os __ Densidad de siembra Especies ltima evaluaci n Porcentaje de sombr o Longitud Porcentaje de sombra transecto muestreados E O NINI rrer Rte AE ALO OA GA OT EEES OSA ANO do Total Porcentaje de cobertura 24 Instrumentos para estimar el porcentaje de sombra en el cafetal Calculo de la densidad de siembra de los arboles de sombrio Densidad de siembra Es la cantidad de plantas que se van a establecer en el terreno es decir el numero de plantas por unidad de superficie Figuras 8 9 y 10 Para rboles con arreglos espaciales al cuadro Para calcular la densidad de siembra o n mero de rboles por hect rea es necesario estimar la distancia en metros entre los rboles DA y la distancia en metros entre surcos o hileras DS Figura 8 La densidad de siembra se calcula para una hect rea 10 000 m con la Ecuaci n lt 1 gt 10 000 m E No Srboles ha x ra Ecuaci n ei A A e Para rboles con arreglos espaciales al tri ngulo Se determina la distancia en metros entre los rboles DA y la distancia en metros entre surcos o hileras DS Figura 9 La densidad de siembra se calcula para una hect rea 10 000
5. ISSN 0120 047 X be Instrumentos para estimar el porcentaje de sombra en el cafetal a f i ie r a E wa Fernando Farfan val ge ran vag A q Bolet n T cnico 30 Federaci n eee de DS a ica re Cafeteros de Colombia Ministro de Hacienda y Cr dito Publico Mauricio Cardenas Santamaria Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural Aurelio Iragorri Valencia Ministro de Comercio Industria y Turismo Cecilia Alvarez Correa Director del Departamento Nacional de Planeaci n Sim n Gaviria Mu oz COMIT NACIONAL Per odo 1 enero 2011 diciembre 31 2014 Jos Fernando Montoya Eugenio V lez Uribe Luis Javier Trujillo Buitrago Fernando Castro Polania Carlos Roberto Ramirez Montoya Francisco Javier P rez Marin Fernando Castrill n Munoz Carlos Alberto Cardona Cardona Jorge Juli n Santos Ordu a Aura Teresa P rez Alfredo Y ez Carvajal Crisp n Villaz n de Armas Iv n Pallares Guti rrez Jorge Cala Robayo GERENTE GENERAL LUIS GENARO MUNOZ ORTEGA GERENTE ADMINISTRATIVO LUIS FELIPE ACERO LOPEZ GERENTE FINANCIERO JULIAN MEDINA MORA GERENTE COMERCIAL CARLOS ALBERTO GONZALEZ GERENTE COMUNICACIONES Y MERCADEO LUIS FERNANDO SAMPER GARTNER GERENTE TECNICO y CARLOS ARMANDO URIBE FANDINO DIRECTOR INVESTIGACI N CIENT FICA Y TECNOLOGICA FERNANDO GAST HARDERS ISBN 978 958 8490 16 8 FNC Cenicaf 2015 Cr ditos Edici n de textos San
6. de la producci n de caf se deben tener en cuenta para la orientaci n de las pr cticas de cultivo entre ellas el sombr o La calidad y la cantidad de radiaci n solar afectan el crecimiento y desarrollo de las plantas el funcionamiento de los estomas y las respuestas fisiol gicas 5 en el caf la disponibilidad de radiaci n solar afecta de forma significativa la producci n especialmente si el sistema de producci n se hace bajo rboles de sombr o Las observaciones sobre la cantidad de sombra necesaria para el caf en sistemas agroforestales y la variabilidad expresada en su heterogeneidad espacial y temporal son muy escasas y los resultados de los estudios se han limitado a algunas localidades de las zonas cafeteras de Colombia Tradicionalmente se ha pensado que el comportamiento de los rboles de caf es igual bajo cualquier nivel de sombra lo que equivaldr a a decir que el caf produce lo mismo bajo cualquier cantidad de luz disponible independiente de las condiciones clim ticas de la regi n concepto que hay que replantear ya que las plantas requieren diferentes proporciones de sombr o dependiendo de la ubicaci n geogr fica latitud longitud altitud de la disponibilidad de radiaci n solar y de agua en el suelo que presente la zona La Federaci n Nacional de Cafeteros FNC 3 plante que la luz del sol puede disminuir en un determinado punto terrestre por cuatro causas princi
7. de registre Ver construcci n del ausente Densi metro de Punto El DP Figura 5 es un e Por ejemplo Si en un equipo sencillo modificado e Posteriormente determine transecto de 120 m de del densitometro original en si se refleja o no cobertura longitud se muestrean 35 la Disciplina de Fitotecnia de o follaje del rbol en el puntos y en 15 de ellos se Cenicaf es un instrumento espejo del DP si el c rculo que puede construirse dibujado en el disco o lado artesanalmente ahorrando de observaci n se cubre de altos costos y con el cual follaje entonces registre se puede realizar una presente en el formato estimaci n del porcentaje de cobertura o de sombr o que proporcionan los rboles al caf con una aproximaci n confiable El DP es empleado en el muestreo de transectos lineales combinando estimaciones puntuales de la cobertura vegetal horizontal y verticalmente en sistemas agroforestales El densi metro utiliza un espejo para proyectar el follaje del rbol s lo en el punto del transecto donde se realiza la evaluaci n y localizado por encima de la persona que hace la valoraci n en tierra Figura 9 e Proyecte el DP sobre la copa de los rboles como se presenta en las Figura 5 e Realice una alineaci n o nivelaci n del DP haciendo coincidir los dos centros de Figura 5 Modo de empleo del DP en el campo determin follaje del rbol entonces el porcentaje de cobertura se
8. dra Milena Mar n L Dise o y diagramaci n Carmenza Bacca R Fotograf as Fernando Farf n V Carmenza Bacca R Impreso por 2015 ISSN 0120 047 X Los trabajos suscritos por el personal t cnico del Centro Nacional de Investigaciones de Caf son parte de las investigaciones realizadas por la Federaci n Nacional de Cafeteros de Colombia Sin embargo tanto en este caso como en el de personas no pertenecientes a este Centro las ideas emitidas por los autores son de su exclusiva responsabilidad y no expresan necesariamente las opiniones de la Entidad El uso de nombres comerciales en esta publicaci n tiene como prop sito facilitar su identificaci n y en ning n momento su promoci n Tel 6 8506550 Fax 6 8504723 A A 2427 Manizales Manizales Caldas Colombia www cenicafe org c Medio Ambiente y Desarrollo Sostenible ciplina de Fitotecnia Centro Nacional de peaciones de Caf Cenicaf Manizales s Colombia NE geniero Agr nomo Universidad de Caldas 6 Instrumentos para estimar el porcentaje de sombra en el cafetal Introducci n La zona cafetera colombiana se caracteriza por presentar una alta nubosidad durante el d a que puede ser estimada a partir de los registros del brillo solar as como por la ocurrencia de diversas condiciones en la disponibilidad de agua en el suelo cuantificada mediante los balances h dricos regionales 4 Estas dos condiciones determinantes
9. fijarlas c Al interior del codo de PVC fije el espejo formando un ngulo de 45 como se muestra en la gu a d Pegue las dos secciones de tubo de PVC a los extremos del codo para obtener un Densi metro de Punto un solo porcentaje general de sombra y para mayor precisi n en la evaluaci n Alternativa de evaluaci n Mediante fotograf a digital del dosel especialmente con c mara fotogr fica puede comparar esta fotograf a con las dadas en la plantilla visual y ubicar el porcentaje de cobertura correspondiente Figuras 6 y 7 Registre la informaci n en un formato como el presentado en el Anexo 4 Para la estimaci n del porcentaje de cobertura total en la finca y elegir o determinar el o los transectos a recorrer en el lote o finca siga las instrucciones dadas en el Anexo 3 Determine el promedio de todas las lecturas La determinaci n del porcentaje de sombr o del cafetal independiente del m todo empleado debe ir acompa ado de la estimaci n de la densidad de siembra del sombr o o n mero de rboles por unidad de rea para manejar una densidad no superior a 70 rboles ha Para su estimaci n puede guiarse por el Anexo 5 Figura 7 Plantilla Visual de Sombra PVS Indica sombrio deficiente ED Sombrio ptimo Sombr o excesivo Transectos y numero de evaluaciones por transecto segun el tamano del lote o la finca Las estimaciones de la cobertura arb rea utilizando e
10. gura 3 Para la estimaci n del porcentaje de cobertura total en la finca defina los recorridos y los transectos seg n el tama o de la finca o lote con caf las instrucciones se presentan en el Anexo 1 Estime el promedio de todas las lecturas para hacer un estimativo del porcentaje de sombra general La informacion se registrara en un formato como el presentado en el Anexo 2 Registro alterno de la informacion Primera estrategia En una cuadr cula previamente elaborada e impresa dibuje r pidamente el follaje del rbol reflejado en la grilla de evaluaci n posteriormente cuente las cuadr culas ocupadas por el follaje y determine el porcentaje de cobertura en este punto Figura 4 Segunda estrategia Con la c mara fotogr fica como se indica en la Figura 3 capture frontalmente en el DC el follaje del rbol de sombr o reflejado en la grilla de evaluaci n posteriormente cuente las cuadr culas ocupadas por este follaje Figura 3 En el ejemplo de la figura 4 El trazado de la proyecci n del follaje arroj que cerca de 50 cuadr culas est n ocupadas por la proyecci n del follaje a del arbol de sombrio lo que indica un porcentaje de sombreamiento del 50 para este punto Esta informacion se registra en el formato sugerido en el Anexo 2 XXXIX Construccion del densi metro c bico cl Cara 4 5 4 cm 3 4 cm Corte la lamina de acr lico transparente para obtener
11. iguracion Conf Punto de evaluacion Transecto diagonal rbol de sombr o amp Recorrido en el lote Transecto horizontal 6060608060689 608008688 0806880888 40060680900 S 6 6 0888 522 888 8 666 28888886 2888eee8 amp 686 amp 6 Transecto en triangulo Transecto vertical Transecto en forma de diamante Figura 8 Configuracion del transecto 1 Area de muestreo normalmente lineal o alargada elegida como base para estudiar una caracter stica particular de un rea de cultivo Registro de la informaci n Densi metro C bico DC Fecha Finca Lote Edad del caf a os Densidad de siembra plantas ha Edad del sombr o a os Densidad de siembra Especies ltima evaluaci n Porcentaje de sombr o N mero de Puntos Longitud Follaje del rbol transecto muestreados Cuadr culas con follaje Porcentaje ma S ee I FS pal Rin E l 2 21 Porcentaje de cobertura 22 Instrumentos para estimar el porcentaje de sombra en el cafetal Registro de la informaci n Densi metro de Punto DP Fecha Finca Lote Edad del caf a os Densidad de siembra plantas ha Edad del sombr o a os Densidad de siembra Especies ltima evaluaci n Porcentaje de sombr o Numero de Longitud Puntos Follaje del arbol transecto muestreados Presente Ausente Total Porcentaje de cobertura Instrumentos para estimar el porcentaje 2 de
12. l Densi metro C bico DC el Densi metro de Punto DP o la Plantilla Visual de Sombra PVS se basan en evaluaciones en puntos equidistantes o sitios de muestreo ubicados a lo largo de un transecto trazados imaginariamente dentro del rea de trabajo Los transectos pueden formar diversas figuras tri ngulos cuadrados hex gonos entre otros y de diferentes longitudes dependiendo del tama o de la finca Los recorridos lineales Figura 8 se utilizan para realizar evaluaciones del sombr o en fincas peque as y los transectos cruzados en tri ngulo o en forma de diamante en fincas grandes En la siguiente tabla se sugiere los recorridos y el n mero de evaluaciones por cada recorrido o transecto de acuerdo al tama o de la finca o lote en SAF con caf Longitud l T No de No de E A A evaluaciones evaluaciones Peaks m por transecto por lote p Horizontal lt 05 E il 70 0 20 37 20 DC a Diagonal 1 CA 25 3 0 25 DC PVS Se Cruzados 2 72 0 25 3 0 50 PVS oo Triangulo 3 720 20 3 8 60 DP PVS E amame 5 72 0 20 3 8 100 DP PVS gt 6 0 Diamante 2 TO 7230 20 3 8 200 DP PVS DEP Distancia entre puntos DC Densi metro c bico DP Desi metro de punto PVS Plantilla visual de la sombra En fincas superiores a 6 0 ha se deben realizar varias evaluaciones 2 O Instrumentos para estimar el porcentaje de sombra en el cafetal 42 o ua O 72 dh nnd 12 O O Oo a 7
13. mente equipos o herramientas para medir evaluar o determinar el grado de sombra que recibe el cafetal en un momento dado puede estratificar a voluntad para representar una gran variedad de sistemas multiestrato 6 Farf n y Jaramillo 2 establecieron los porcentajes de sombra adecuados para una regi n espec fica de acuerdo a la nubosidad o n mero de horas de brillo solar anual Para no permitir Dise o adaptaci n e equipos El Densi metro El DC Figura 1 es un instrumento sencillo de construcci n artesanal con el cual se puede realizar una estimaci n aproximada del porcentaje de cobertura o de sombr o que proporcionan los rboles al caf Proyecte el densi metro sobre la copa de los rboles y cuente el n mero de cuadrantes ocupados por el follaje ste ser el porcentaje de cobertura dado por el rbol en ese punto Figura 2 De ser muy alto el n mero de cuadrantes ocupados por el follaje cuente el n mero de stos donde se refleja el cielo abierto y r stelos de 100 ste ser el porcentaje de cobertura Por ejemplo Como la grilla de lectura se compone de 100 cuadrantes si en una lectura 69 de ellos est n ocupados por el follaje del rbol entonces el porcentaje de cobertura para ese punto ser del 69 0 El instrumento debe colocarse sobre una base s lida de manera que est fijo al hacer la lectura el cual debe quedar a la altura del ojo de quien hace la lectura Fi
14. pales 1 Por las elevaciones de las colinas y monta as 2 Por la proyecci n de las hojas y las ramas de la misma planta y las vecinas 3 Por el follaje de los rboles de sombra 4 Por las condiciones clim ticas nubosidad y su frecuencia Dadas las caracter sticas variables de las condiciones fisiogr ficas y clim ticas de la regi n cafetera de Colombia es dif cil generalizar y establecer un nico patr n de sombra para el caf por lo cual es necesario plantear ajustes en el grado de sombr o de acuerdo a la especie de rbol empleado la densidad de siembra y a las condiciones de sombr o natural o cobertura por nubosidad presente en la regi n Por lo tanto es requisito b sico en el cultivo de caf en Sistemas Agroforestales i Determinar el Porcentaje de sombr o ptimo o grado de sombr o adecuado en la zona de cultivo del caf 11 Realizar evaluaci n presente del porcentaje de sombra del cultivo iii Realizar la regulaci n podas de mantenimiento o reducci n del sombr o hasta los niveles ptimos o adecuados este porcentaje de sombra ser el reflejo de las reducciones o incrementos de la producci n al establecer el caf con el asocio de rboles Estimaci n del porcentaje de sombr o en el caf La evaluaci n valoraci n o cuantificaci n del porcentaje de sombra que recibe una plantaci n de caf puede clasificarse en dos grupos Medici n direc
15. r del 42 8 s lo para ese transecto porcentaje de sombra 15 x 100 35 42 8 El porcentaje de cobertura total del area evaluada se determina con el promedio de los porcentajes de cobertura de cada transecto sobre el numero de transectos estimados Registro de la informacion La informacion se registrara en un formato como el presentado en el Anexo 3 Recorrido en el campo Para la estimacion del porcentaje de cobertura total en la finca siga las instrucciones dadas en el Anexo 1 Determine el promedio de todas las lecturas para hacer un estimativo del porcentaje de sombra por lote o en toda el rea cultivada con caf Plantilla Visual de Sombras PVS La sombra en el cultivo puede ser estimada mediante metodolog as emp ricas consistentes en la comparaci n de la cobertura del dosel de los rboles con gu as o plantillas elaboradas a partir de coberturas evaluadas utilizando im genes digitales La Plantilla o Gu a Visual de Sombra PVS fue dise ada en la Disciplina de Fitotecnia en Cenicaf Modo de empleo Para su utilizaci n se deben seguir los siguientes pasos Definici n del transecto Definir una metodolog a o recorrido en el lote o la finca de acuerdo a la gu a dada en el Anexo 1 Ubicaci n del punto dentro del transecto En un mismo punto del transecto fijado haga una lectura cerca de la base del rbol de sombr o y otra en la intersecci n entre dos copa
16. s de rboles Primera observaci n Una vez ubicado en el punto de medici n haga una observaci n de calibraci n visual hacia el cielo abierto Evaluaci n Posteriormente en cada punto de evaluaci n haga una observaci n hacia arriba del dosel o copa del los rbol es Lectura Realizada la evaluaci n haga un estimativo del porcentaje del cielo abierto que est cubierto por el follaje del rbol Compare este porcentaje con los porcentajes dados en la PVS Porcentaje de sombra La estimaci n de la cobertura observada ser el porcentaje de sombr o dado en ese punto Estimaci n general Repita la evaluaci n y lectura en cada punto de los transectos determinados para el recorrido posteriormente obtenga un promedio de todas las lecturas hechas por lote o finca para tener Instrumentos para estimar el porcentaje 1 de sombra en el cafetal 9 Construccion del densiometro de punto di i To a a i r a Obtenga dos secciones de tubos de PVC de 8 0 cm de longitud con sus extremos pulidos b Obtenga dos tapas en acr lico las cuales se fijar n a los extremos de cada tubo En una de las tapas trace en su centro dos l neas en forma de cruz sta se orientar hacia el follaje de los rboles en la otra dibuje un peque o c rculo en su centro a trav s de ste se har la lectura Las marcas hechas a las tapas deber n quedar hacia el interior del tubo al momento de
17. ta de la radiaci n incidente a una altura determinada Una de las mayores dificultades para determinar el efecto de la competencia por radiaci n entre las especies ya sea en sistemas naturales o agroforestales es la medida de las fracciones interceptadas por cada uno de los componentes del sistema La interceptaci n de la Radiaci n Fotosint ticamente Activa RFA puede estimarse con base en modelos de desarrollo de la fronda relacion ndola con mediciones diarias de interceptaci n tasa de crecimiento del cultivo y factores clim ticos 6 Los equipos empleados 8 Instrumentos para estimar el porcentaje de sombra en el cafetal en esta metodologia miden directamente la radiacion incidente a nivel del dosel de los rboles o encima de las copas del cultivo principal medici n que regularmente se expresa en t rminos absolutos por ejemplo W m J m cal em min langleys min jumol m s lux Normalmente se eval a la radiaci n solar elobal o solamente parte del espectro por ejemplo la RFA en el espectro entre los 400 y 700 nm 6 en un rango determinado de tiempo usualmente entre las 11 00 y 13 00 horas Son diversos los equipos y las metodolog as que pueden ser empleadas en la evaluaci n de la Interceptaci n de la Radiaci n solar por parte de los rboles de sombra equipos y m todos que pueden ser muy costosos o muy complejos entre los que se encuentran SunScan Canopy Analysis S
18. ystem Sunshine Sensor type BF2 GRS Densiometer y Digital Hemispherical Photography entre otros Valoraci n o evaluaci n de la apertura del dosel de sombra La sombra es una regi n de oscuridad donde la luz es obstaculizada En este grupo se incluyen los m todos que miden la oclusi n o la apertura del dosel de sombra el cual bloquea o permite el paso de la radiaci n 6 entre estos m todos se encuentran El densi metro ptico o esf rico el densit metro la evaluaci n de la proyecci n de la sombra de los rboles y la fotograf a digital Varios cultivos perennes tropicales importantes como el caf y el cacao se cultivan bajo un dosel de sombra un dosel es el conjunto de hojas y ramas ubicado a cierta altura sobre el piso de la plantaci n El dosel se una reducci n dr stica en la producci n por no regular el sombr o o mantener los niveles de sombra en un rango ptimo adecuado es necesario evaluar peri dicamente el porcentaje de sombra que recibe el caf para determinar el momento de su intervenci n Sin embargo los caficultores se ven abocados a la problem tica de no contar con metodolog as r pidas precisas y econ micas para cuantificar el grado de sombr o del caf y poder fijar el momento y el grado de intervenci n de los rboles para mantener el nivel de sombra dentro de los rangos adecuados En este documento se dan las instrucciones para construir artesanal
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