Gama “Snack-Bar” PSG 60 Instrucciones de instalación y Modo de
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1. Gama Snack Bar PSG 60 Instrucciones de instalaci n y Modo de Empleo Franke Espa a S A Apartado Correos 174 08100 Mollet del Vall s Barcelona www franke es fss comercialvtOfranke com Telf 902 240 021 Fax 900 444 445 FRANKE CE INSTRUCCIONES PARA LA INSTALACION Y MODO DE EMPLEO La informaci n presentada en este manual pertenece a t tulo exclusivo y privativo a FRANKE ESPA A S A sin que su publicaci n suponga en modo alguno que los elementos publicados o en la forma en la cual se presentan sea del dominio p blico En consecuencia queda terminantemente prohibida su reproducci n as como la fabricaci n comercializaci n y o distribuci n o cualquier otra actividad que recaiga sobre los elementos publicados sin el expreso consentimiento de esta Compa ia FRANKE se reserva el derecho de modificar total o parcialmente cualquiera de los datos y especificaciones t cnicas que aparecen en esta publicaci n 22 04 2001 1 PRESENTACION DEL APARATO El calentamiento de la plancha de fundici n se hace con quemadores micro perforados que garantizan una distribuci n uniforme del calor Dicho equipo es de uso profesional y debe ser usado por personal cualificado Debe ser instalado conforme a las regulaciones vigentes por un instalador capacitado La placa de caracter sticas esta situada en la parte posterior del aparato 2 MEDIDAS Modelo Medidas Medidas de la zona de cocci n PSG 602. los edificios publicos y particularmente Articulo GZ instalaciones a gas combustibles y hidrocarburos licuados Articulo GC instalaci n de equipos dedicados a la restauraci n Prescripciones particulares a cada tipo de establecimiento p blico hospitales almacenes etc Cambio de gas IMPORTANTE Los inyectores no deben ser perforados Tabla de las categorias de gas seg n el pais de destino del equipo enano Categoria Gas presi n an Categor a destino inyector G20 G25 20 25 125 G20 G25 20 25 125 B laica 13 G30 G31 28 30 37 85 9 12E G20 G25 20 25 125 Suecia Di G20 20 125 SAMANA I2H3B P Finlandia G30 G31 28 30 30 G25 25 125 85 a G30 G31 28 30 37 ISB P 30 30 85 G30 G20 20 112H3 G30 G31 28 30 37 Di metro inyector Propano Propano Regulaci n del aire Los inyectores est n dise ados para trabajar con cualquier tipo de gas sin necesidad de realizar ning n ajuste del aire primario
3. 650 x 440 x 210 mm 600 x 380 mm 3 CARACTER STICAS TECNICAS Modelo Rendimiento calor fico Numero de quemadores PSG 60 5 4 Kw 2 4 FUNCIONAMIENTO Encendido Pulsar la llave durante algunos segundos Acercar al quemador una llama Seguir pulsando la llave durante algunos segundos adicionales El quemador se encender ahora puede regular la potencia deseada Un termopar corta automaticamente la alimentacion de gas en caso de que un quemador se apague El rendimiento del equipo ya esta pre regulado en nuestra f brica 5 MANTENIMIENTO Antes de proceder a la limpieza es necesario dejar enfriar la plancha a una temperatura entre 60 y 70 C No enfriar con cubitos de hielo porque deteriora la plancha Su equipo tiene que ser regularmente limpiado con la ayuda de una esponja h meda y un producto tipo limpia hornos dom sticos Despu s de utilizar cualquier producto desengrasante es necesario realizar un enjuague a fondo para eliminar posibles restos del producto utilizado Para conservar la plancha en estado ptimo se recomienda limpiar diariamente al finalizar la jornada de trabajo En caso de no realizar un mantenimiento adecuado es posible que se forme en la superficie de la plancha una capa de grasa dif cil de eliminar Para garantizar un mejor uso es aconsejado proceder a mantenimientos regulares por un instalador capacitado En ninguno caso debe ser limpiado directamente bajo un surtidor infiltraciones de agua podr
4. ian estropearlo La plancha puede funcionar o bien a gas natural o bien a gas licuado del petroleo GLP Para pasar de un tipo de gas al otro se debe hacer el cambio por un instalador capacitado 6 INSTALACI N Nota El aparato no se debe situar cerca de un tabique o de un pared incluyendo un material combustible Empalme con gas El aparato funciona con el siguiente gas Butano G30 Propano G31 Gas natural G20 25 y para todas las presiones que se pueden encontrar en la red de gas Los equipos son entregados con un inyector butano propano correspondiente a la categoria 112E 3 Conectar el equipo a la tuberia de gas interponiendo una v lvula de contencion para aislar el aparato de las otras instalaciones La conexion se hace con un racord de Y Asegurarse que los reglajes corresponden al tipo y a la presion del gas distribuido en la instalacion Con un manometro verificar la presi n de alimentaci n una vez encendidos todos los quemadores La presi n debe ser igual a la indicada sobre la placa de caracter sticas El gasto de aire nuevo requerido para el consumo en aire de combustion es de 10 8 m3 h IMPORTANTE Verificar que el m nimo y m ximo de la llama est n ajustados correctamente Condiciones generales de instalaci n La instalaci n y el mantenimiento del equipo deben ser conformes con las leyes vigentes y particularmente con las siguientes Reglamento de seguridad contra el incendio y el panico en
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