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1. WINE YEAST DESCRIPCI N DEl PRODUCTO Mejorador de levaduras para fermentaciones al estilo del Nuevo Mundo PECULIARIDADES DEL PRODUCTO Nutrivin es un completo suplemento nutricional para levaduras que contiene adem s nitr geno inorg nico Se puede utilizar solo o junto con una fuente adicional de nitr geno y asegura el acabado de las fermentaciones for fermentations INGREDIENTES sevAdUras Macia das RICH IN AVAILABLE Fosfato diam nico NITROGEN Sulfato de amonio 70 DOSIS RECOMENDADA 50 70 g hl MODO DE ACCI N Las sales de amonio y las propiedades nicas de las levaduras inactivadas ayudan a soportar las rigidas condiciones de las fermentaci n al estilo del Nuevo Mundo MODO DE EMPLEO Preparar una suspensi n en mosto o agua 1 5 A adir a la fermentaci n s lo tras la fase de crecimiento exponencial de la levadura tras una caida de al menos 3 B A adir la dosis completa de una sola vez o bien en dos veces a adiendo la mitad de la dosis VENTAJAS Hi Nutrivin combina las ventajas de las levaduras inactivadas con las del nitr geno inorg nico presente Este suplemento nutricional de levaduras es un buen todoterreno sobre todo para las fermentaciones al estilo del Nuevo Mundo WE Las levaduras inactivadas son ricas en vitaminas como tiamina pantotenato y biotina y minerales y otros elementos traza necesarios para el buen funcionamiento de las levaduras W Las levaduras inactivadas son ricas en2. esteroles y cidos grasos de cadena larga que mejoran la tolerancia al alcohol de las levaduras de fermentaci n Las levaduras inactivadas adsorben los cidos grasos de cadena media t xicos y de esta forma protegen las levaduras de fermentaci n del efecto inhibidor de estos compuestos Preserva el perfil organol ptico de los vinos Incrementa la viabilidad y poblaci n de levaduras Incrementa la velocidad de fermentaci n y ayuda a garantizar el acabado de la fermentaci n Reduce la formaci n de H2S y otros olores azufrados no deseados Reduce las fermentaciones lentas y las paradas de fermentaci n www anchorwineyeast com ANCHOR WINE YEAST CAPE TOWN SOUTH AFRICA WINE YEAST TEL 27 21 534 1351 EMAIL wineyeasteanchor cO zZza THE LEADING NEW WORLD WINE YEAST BRAND
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