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Operator`s Manual

1. NOTA Para alcanzar la temperatura segura para los alimentos lo m s r pido posible no agregue agua ni retire el alimento de la fuente durante el proceso de retermalizaci n 4 Reduzca el ajuste de calor hasta un nivel que permita mantener una temperatura de conservaci n segura y la calidad del alimento Consulte la nota cautelar sobre seguridad de los alimentos Nota cautelar sobre seguridad de los alimentos Supervise estrechamente la temperatura de los alimentos para mantenerlos seguros El Servicio de Salud P blica de los Estados Unidos United States Public Health Service recomienda mantener los alimentos a un m nimo de 140 F 60 C para prevenir el crecimiento de bacterias Mantenga correctamente el nivel del agua y el ajuste de la temperatura Retire peri dicamente el recipiente para alimentos y revise el nivel del agua Agregue agua si es necesario 9 Tras el proceso de retermalizaci n todo producto que se agregue debe tener una temperatura superior a 140 F 60 C No se debe agregar comida fr a al alimento retermalizado Conservaci n de alimentos calientes 1 Precaliente el agua en el recept culo cubri ndolo con un recipiente de alimento vac o luego gire el control t rmico A hasta el ajuste m ximo de calor Precaliente el agua durante 15 minutos 2 Coloque el recipiente de alimento caliente por sobre los 140 F 60 C en el equipo precalentado 3 Reduzca el ajuste de calor hasta un nivel
2. NOTA Nota se utiliza para indicar informaci n sobre instalaci n funcionamiento o mantenimiento que es importante pero que no reviste peligros Por su propia seguridad Debe acatar estas precauciones en todo momento ya que si no lo hace podr a lesionarse a s mismo y a otras personas Para disminuir el riesgo de lesiones personales o da os al equipo E Ench felo s lo en tomacorrientes con puesta a tierra cuyo voltaje nominal sea el indicado en la placa identificatoria M Use el equipo en posici n plana y nivelada mM No use un cable de extensi n con este equipo No enchufe este equipo en una regleta el ctrica ni cable de m ltiples tomas M Apague el equipo desench felo y deje que se enfr e antes de limpiarlo o trasladarlo E Desench felo cuando no est en uso M Nolo opere sin agua E Norocie con l quidos ni agentes de limpieza los controles ni la parte externa del equipo M No limpie el equipo con lana de acero M Mantenga el equipo y el cable el ctrico lejos de llamas expuestas quemadores el ctricos o calor excesivo M No deje la unidad operando sola M No opere el equipo en reas p blicas ni cerca de los ni os M No opere el equipo si se ha da ado o si funciona defectuosamente de alg n modo FUNCI N Y PROP SITO Este equipo est dise ado para retermalizar recipientes de alimentos refrigerados previamente cocidos y mantener los recipientes de comida caliente a temperaturas de servi
3. Operator s Manual English Spanish French CAYENNE STOCK POT RETHERMALIZER 7217210 11gt Stock Pot Rethermalizer Natural Finish 1 120 1450 12 9 19P 7217235 11gt Stock Pot Rethermalizer Green Finish 120 1450 12 9 19P 7217250 11gt Stock Pot Rethermalizer White Finish 120 1450 12 5 15P 7217255 11gt Stock Pot Rethermalizer Red Finish 120 1450 12 5 45P 7217260 11qt Stock Pot Rethermalizer Black Finish 120 1450 12 5 15P 7217710 7qt Stock Pot Rethermalizer Natural Finish 120 1450 12 5 45P 7217735 fat Stock Pot Rethermalizer Green Finish 120 1450 12 5 15P 7217750 7gt Stock Pot Rethermalizer White Finish 120 1450 12 9 19P 7217755 Tgt Stock Pot Rethermalizer Red Finish 120 1450 12 9 19P 7217760 7at Stock Pot Rethermalizer Black Finish 120 1450 12 5 15P Thank you for purchasing this Vollrath equipment Before operating the equipment read and familiarize yourself with the following operating and safety instructions SAVE THESE INSTRUCTIONS FOR FUTURE REFERENCE Save the original box and packaging Use this packaging to ship the equipment if repairs are needed Item No 2350169 1 ml Rev 08 12 VOLLRATH SE COUNTERTOP WARMING AND DISPLAY SAFETY PRECAUTIONS To ensure safe operation read the following statements and understand their meaning Please read carefully A WARNING Warning is used to indicate the presence of a hazard that can cause severe personal injury de
4. 4 Follow the CLEANING section of this manual CLEANING To maintain the appearance and increase the service life clean your equipment daily NOTE Do not use caustic cleaning chemicals steel wool or commercial lime removal products to clean the equipment Thoroughly rinse equipment with water after cleaning 1 Unplug the equipment 2 Allow the equipment to cool completely before cleaning NOTE Do not immerse the cord plug or equipment in water or any other liquid 1 Turn the heat control A to the OFF position and unplug unit When removing hot food container from unit use gloves mitts or pot holders to protect hands 2 Allow the unit and water to cool completely 3 Lift or carry warmer to a location to dispose of the water using the handles D Carefully empty water into a suitable container or drain for disposal 4 Dispose of the water 5 Using a damp cloth sponge dipped in soapy water to clean the inside of the well and the outside of the equipment HSITONS Problem It might be caused by Course of Action Heating element malfunction Replace heating element The PILOT light comes on equipment does not heat Thermostat control malfunction Replace thermostat control The equipment does not get hot enougn Too much water in the well Reduce water amount to the correct level SERVICE AND REPAIR Se re EEE EA Tr There are no user serviceable parts within this appliance To avoid
5. D branchez Rue teignez le et laissez le refroidir avant de le nettoyer ou de le d placer m D branchez l appareil lorsque vous ne comptez pas l utiliser M N utilisez pas l appareil sans le surveiller m Ne vaporisez pas les commandes ou l ext rieur de l appareil avec des liquides ou des produits nettoyants M Ne nettoyez pas l appareil la laine d acier m Tenez l appareil et son cordon d alimentation l cart des flammes nues des br leurs lectriques ou d une chaleur excessive M N utilisez pas l appareil sans eau M N utilisez pas l appareil dans des lieux publics et ou proximit d enfants M N utilisez pas l appareil s il a t endommag ou s il fonctionne mal FONCTION ET OBJET This equipment is intended to rethermalize containers of refrigerated previously cooked food and hold containers of hot food at safe serving temperatures Cet appareil n est pas destin a la cuisson de produits alimentaires crus Avant d utiliser cet appareil il doit tre minutieusement nettoy et essuy Cet appareil n est pas pr vu pour une utilisation m nag re industrielle ou en laboratoire D BALLAGE ET INSTALLATION INITIALE AAA AAA Lorsque vous n en avez plus besoin jetez tout le mat riel d emballage en respectant l environnement 1 Enlevez tout le mat riel d emballage et le ruban adh sif ainsi que le plastique de protection 2 Nettoyez les r sidus de colle du plastique ou du ruban adh sif 3 Plac
6. Do not spray water or cleaning products Do not use a power cord that has been modified or damaged A WARNING A Burn Hazard A Do not touch hot food liquid or heating surfaces while equipment is heating or operating Hot surfaces steam and food can burn skin Allow the hot surfaces to cool before handling 1 Fill the well to the correct level water mark C with clean fresh water Correct level is about 5 cups of water Do not over fill See Figure 1 2 Plug electrical power cord into a grounded outlet matching the nameplate rated voltage Rethermalizing refrigerated food that has been previously cooked 1 Preheat the water in the well by covering well with empty food container and then turn the heat control A to the maximum heat setting Preheat for 15 minutes Place apprioate container of chilled food product to be rethermalized into equipment See food safety precautionary note During the rethermalization process monitor food temperatures closely for food safety NOTE To reach the required safe food temperature as quickly as possible do not add water or remove food pan during the rethermalization process NO CD 4 Reduce heat setting to a level that will maintain a safe holding temperature and maintain food quality See food safety precautionary note Food Safety Precautionary Note Monitor food temperature closely for food safety The United States Public Health Service recommends t
7. Lorsque vous retirez le bac aliment chaud de l appareil munissez vous de gants de four ou de maniques pour vous prot ger les mains 2 Laissez compl tement refroidir l appareil et l eau 3 Soulevez ou transportez l appareil par ses poign es D jusqu un autre endroit pour jeter l eau Videz le avec pr caution dans un r cipient adapt ou un vier 4 Suivez la section NETTOYAGE de ce manuel NETTOYAGE Pour maintenir l apparence et augmenter la dur e de service nettoyez chaque jour l appareil REMARQUE N utilisez pas de produits chimiques nettoyants caustiques de laine d acier ou de d tartrants commerciaux pour nettoyer l appareil Rincez minutieusement l appareil l eau apr s nettoyage 1 D branchez l appareil 2 Laissez compl tement refroidir l appareil avant de le nettoyer REMARQUE Ne plongez pas le cordon la fiche ou l appareil dans l eau ou un autre liquide 1 Tournez le s lecteur de temp rature A sur position OFF et d branchez l appareil Lorsque vous retirez le bac aliment chaud de l appareil munissez vous de gants de four ou de maniques pour vous prot ger les mains Laissez compl tement refroidir l appareil et l eau Soulevez ou transportez l appareil par ses poign es D jusqu un autre Jetez l eau l aide d un chiffon humide ou d une ponge tremp e dans de l eau savonneuse nettoyez l int rieur du compartiment et l ext rieur de l appareil SIV
8. The warranty period NSF Certified Heavy Duty Basting ie Hot Food Merchandisers Display Case Heavy duty Turners with Ergonomic handle Glass is 2 years One Piece Tongs Calibrati i We and Commercial Induction ranges The warranty period Heavy Duty One Piece Ladles er Det blades abe top ed is 1 year Nylon Handle Whips prep Redco and Vollrath 8 ServeWell Induction Workstations The warranty period is one One Piece Skimmers year on the workstation table and 2 years on induction hobs Tribute Intrigue and Classic Select 9 Slicers The warranty period is 10 years on gears and 5 years Cookware 4 Mi belts Th od i 2 Jacob s Pride warranty does not cover Kool Touchf Mixers The warranty period is 2 years non stick coatings and silicone handles 1 Extended warranties are available at the time of sale 12 Vollrath Redco products The warranty period is 2 years 3 Optio Arkadia product lines The warranty period is 90 days 4 All non stick products i e fry pans and surfaces are 90 days for the non stick surfaces THIS WARRANTY IS IN LIEU OF ANY OTHER WARRANTIES EXPRESS OR IMPLIED INCLUDING ANY IMPLIED WARRANTY OF MERCHANTABILITY OR FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE As The Vollrath Company LLC s only responsibility and the purchaser s only remedy for any breach of warranty The Vollrath Company LLC will repair or at its option replace the defective product or part without c
9. n para el comprador en caso de violaci n de garant a The Vollrath Company LLC reparar o a su criterio reemplazar sin costo alguno el producto defectuoso Para los compresores de KEN y el segundo a o de garant a para las batidoras y tiras calentadoras Cayenne The Vollrath Company LLC r la pieza E a 0 el repuesto solamente y el comprador asumir la responsabilidad por todos los gastos de mano de obra en que se incurra en la reparaci n o reemplazo Para obtener el servicio de garant a el comprador debe devolver a The Vollrath Company LLC todo producto que no sea el equipo a gas instalado O que pese menos de 50 kg o que se encuentre fuera de un radio de 80 km de un t cnico de servicio certificado por The Vollrath Company LC para efectuar reparaciones Si no es posible comunicarse con un t cnico de Vollrath en el sitio web encontrar los puntos de contacto para obtener servicio En el cat logo de productos encontrar los pesos y tama os de los productos No se ofrece ninguna soluci n para los productos da ados debido a accidente descuido instalaci n incorrecta falta de configuraci n o supervisi n correctas cuando era necesario bi li uso incorrecto instalaci n u operaci n contraria a las instrucciones de instalaci n y operaci n u otras causas que est n relacionadas con defectos de mano de obra o fabricaci n Si el cliente lo solicita The Vollrath Company LLC reparara y o reemplazar dichos dre a un precio razonable
10. oo o se ofrece ninguna soluci n para las rebanadoras cuya hoja no se Le afilado en el manual del propietario encontrar las instrucciones para afilarla No se ofrece ninguna soluci n para las batidoras da adas al cambiar velocidades con la unidad en marcha o al sobrecargarla ambos casos determinados or un t cnico certificado de Vollrath trabajo de garant a debe contar con la aprobaci n previa de The Vollrath Company LLC Consulte las instrucciones de operaci n y seguridad de cada un para ver los procedimientos de reclamos bajo garantia o se ofrece soluci n para los un devueltos que se determine que son aceptables segun su especificacion No se ofrece ninguna solucion ajo una garantia que no este inscrita segun se exige a continuacion LIMITACION DE GARANTIA THE VOLLRATH COMPANY LLC NO SERA RESPONSABLE DE DANOS INCIDENTALES O CONSECUENTES DE NINGUN TIPO QUE SE BASEN EN NEGLIGENCIA U OTRO AGRAVIO VIOLACION DE GARANTIA O CUALQUIER OTRA TEOR A CALENTAMIENTO Y EXHIBICI N DE SOBREMESA os PROCEDIMIENTO DE GARANTIA Para todos los servicios de garantia se requiere el proceso e informacion siguientes Todos los reclamos de garant a se inician llamando a la linea de servicio de asistencia tecnica de Vollrath 800 628 0832 Un profesional del servicio tecnico se encargara de diagnosticar los problemas y proporcionara detalles sobre la soluci n correspondiente Nombre y tel fono de la persona que llama Oo Nombre de la e
11. either case as determined by a Vollrath Certified echnician Warranty work must be authorized in advance by The Vollrath Company LLC See the operating and safety instructions for each product for detailed warranty clalm procedures o No remedy will be available for product returned and found to be acceptable to the product specification No remedy will be available under any warranty not registered as required below LIMITATION OF LIABILITY THE VOLLRATH COMPANY LLC SHALL HAVE NO LIABILITY FOR INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL DAMAGES OF ANY KIND WHETHER BASED UPON NEGLIGENCE OR OTHER TORT BREACH OF WARRANTY OR ANY OTHER THEORY COUNTERTOP WARMING AND DISPLAY QUE WARRANTY PROCEDURE On all warranty calls the following process and information is required All warranty claims will start with a call to Vollrath Technical Service support line 800 354 1970 Atechnical support professional will work to diagnose the issues and provide the details for the service solution Name and phone number of person calling Business name street address city state and zip Model and serial number Date of A and proof of purchase Receipt Name of dealer where unit was purchased NOTE Vollrath will not accept products sent without the proper procedure being followed Important TO MAKE A CLAIM FOR ANY REMEDY UNDER THIS WARRANTY YOU MUST REGISTER YOUR WARRANTY REGISTER TODAY ONLINE Register your warranty on line now at www Vollr
12. l quido podr a hacer contacto con los componentes electr nicos y causar un cortocircuito o descarga el ctrica Desenchufe la unidad antes de darle servicio drenar o retirar las fuentes No roc e agua h ae de limpieza No use un cable el ctrico modificado ni a ado y A ADVERTENCIA KA Peligro de quemaduras No toque los alimentos liquidos ni las superficies de calentamiento cuando el equipo este calentando o funcionando Li Las superficies el vapor y los alimentos calientes pueden quemar la piel Deje que las superficies calientes se enfrien antes de manipularlas 1 Llene el recept culo hasta la marca de nivel correcto C con agua limpia y fresca El nivel correcto es de aproximadamente 5 tazas de agua No lo llene excesivamente Consulte la Figura 1 2 Enchufe el cable el ctrico en un tomacorriente con puesta a tierra cuyo voltaje nominal corresponda al indicado en la placa identificatoria Retermalizacion de alimento refrigerado previamente cocido 1 Precaliente el agua en el recept culo cubriendolo con un recipiente de alimento vac o luego gire el control t rmico A hasta el ajuste m ximo de calor Precaliente el agua durante 15 minutos 2 Coloque en el equipo el recipiente de alimento enfriado que va a retermalizar Consulte la nota cautelar sobre seguridad de los alimentos 3 Durante el proceso de retermalizaci n supervise estrechamente la temperatura de los alimentos para mantenerlos seguros
13. serious injury or damage never attempt to repair the equipment or replace a damaged power cord yourself Do not send equipment directly to the Vollrath Company Please contact the qualified professional repair service listed below VOLLRATH Technical Service 1 800 628 0832 AA AA A AA A A A A UU UW UW AA AA AA AA A A A A A A A A A A A A A OPERATOR S MANUAL 3 VOLLRATH ez COUNTERTOP WARMING AND DISPLAY WARRANTY STATEMENT FOR THE VOLLRATH Co L L C Sea A AEREA a AEREAS The Vollrath Company LLC warrants the products it manufactures and distributes against defects in materials and workmanship for a period of one year except as specifically provided below The warranty runs 12 months from the date of original installation End user receipt 1 Refrigeration compressors The warranty period is 5 years All products in the Jacob s Pride collection including Items sold having no warranty 2 Replacement parts The warranty period is 90 days the following have a lifetime warranty EE E ates 3 Fry pans and coated cookware The warranty period is 90 days it Di a 4 EverTite Riveting System The warranty covers loose rivets iT a Socke Uiersis a n Ovens and a forever aa NSF Certified Heavy Duty Spoons with Oven Door Seals Cayenne Heat Strips The warranty period is 1 year plus an Ergonomic Handle e Oven Door Gls additional 1 year period on heating element parts only 6 Ultra and Professional Induction Ranges
14. 1 Desench felo 2 Deje que el equipo se enfr e totalmente antes de limpiarlo NOTA No sumerja el cable el enchufe ni el equipo en agua ni en ning n otro l quido 1 Gire el control t rmico A hasta la posici n de apagado y desenchufe la unidad Use guantes mitones o tomaollas para protegerse las manos cuando retire recipientes de comida caliente de la unidad 2 Deje que la unidad y el agua se enfrien totalmente 3 Levante el calentador por los mangos D o ll velo al lugar adecuado para eliminar el agua Vacie cuidadosamente el agua en un recipiente o drenaje adecuado a fin de desecharla 4 Deseche el agua 9 Use un pa o h medo o esponja sumergida en agua jabonosa para limpiar el interior del recept culo y la parte externa del equipo 1ONVdS3 Soluci n Control de termostato defectuoso Reempl celo ivel Demasiada agua en el recept culo 2 la cantidad de agua hasta el nive Este artefacto no tiene piezas que puedan ser reparadas por el usuario Para evitar lesiones o da os materiales graves no trate de reparar el equipo ni reemplazar un cable el ctrico por su cuenta No env e el equipo directamente a The Vollrath Company Comun quese con el servicio de reparaci n profesional calificado que se menciona a continuaci n Servicio de asistencia t cnica de VOLLRATH 1 800 628 0832 AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAALA MANUAL DEL OPERADOR 3 VOLLRATH e CALENTAMIENTO Y E
15. ONVYS on A Po Probleme LA r Le voyant s allume mais l appareil ne chauffe pas La cause en est peut tre El ment chauffant en panne Mesure corrective Remplacez l l ment chauffant Thermostat en panne Remplacez le thermostat L appareil ne chauffe pas assez Trop d eau dans le compartiment Ramenez l eau au niveau correct SAV ET R PARATIONS Cet appareil ne contient aucune pi ce r parable par l utilisateur Pour viter toute blessure grave ou tout dommage s v re n essayez jamais de r parer l appareil ou de remplacer vous m me un cordon d alimentation endommag N envoyez aucun appareil directement la Vollrath Company Contactez le service de r paration professionnel qualifi indiqu ci dessous Service de r paration Induction de VOLLRATH 1 800 825 6036 USA or www vollrathco com NN A A A A A A A AA AA AA AA AA A AA A A A A A A A A A A MANUEL D UTILISATION 3 VOLLRATH gt GARANTIE DE LA VOLLRATH Co L L C La Vollrath Company L L C garantit que les produits qu elle fabrique et distribue seront d pourvus de vices de mat riaux et de fabrication pendant une p riode d un an sauf dispositions contraires ci dessous La garantie court sur 12 mois a partir de la date d installation initiale Re u de l utilisateur final 1 om A wr Compresseurs de refrigeration La periode de garantie est de ans Pieces detachees La p riode de garantie est de 90 jours Po les e
16. POUR R F RENCE ULT RIEURE Conservez l emballage et le carton d origine L emballage devra tre r utilis pour exp dier l appareil si une r paration est n cessaire R f 2350169 1 R v 08 12 VOLLRATH ez RE CHAUDS ET PR SENTOIRS DE COMPTOIR CONSIGNES DE SECURITE Pour garantir un fonctionnement s r lisez les avertissements suivants et comprenez leur signification Lisez les attentivement PIN AVERTISSEMENT Un avertissement indique la pr sence d un danger qui peut causer des blessures graves un d c s ou des d g ts mat riels importants s il est ignor ATTENTION Une mise en garde indique la pr sence d un danger qui causera ou pourra causer des blessures mineures ou des d g ts mat riels si elle est ignor e REMARQUE Une remarque signale des informations importantes sur l installation l utilisation et la maintenance mais ne pr sentant pas de danger Pour votre s curit Ces consignes de s curit doivent tre suivies tout moment sous peine de blessures Pour r duire le risque de blessures et d endommagement de l appareil M Utilisez l appareil uniquement sur une prise de terre correspondant la tension nominale de la plaque signal tique M Utilisez l appareil l horizontale sur une surface plane m N utilisez pas de rallonge lectrique avec cet appareil Ne branchez pas cet appareil sur une barrette d alimentation ou un cordon d alimentation a prises multiples M
17. XHIBICI N DE SOBREMESA CL USULA DE GARANT A DE THE VOLLRATH Co L L C 9 The Vollrath Company L L C garantiza los productos que fabrica y distribuye contra defectos en materiales J fabricaci n por un per odo de un a o salvo seg n se especifica a continuaci n La garant a dura por 12 meses a partir de la fecha de instalaci n original Recibo de usuario final 1 Compresores de refrigeraci n periodo de garant a de Todos los productos de la colecci n Jacob s lArt culos vendidos sin garant a 5 a os Pride incluyendo los siguientes tienen Cuchi eae 2 Repuestos per odo de garant a de 90 dias garant a vitalicia ee a 3 a I de cocina recubiertas periodo de Porcionadores de una sola pieza ee 4 Sistema de remachado EverTite la garantia cubre los certificados por NSF Sellos para puertas de hornos remaches sueltos solamente para cen re Utensilios Spoodle certificados por NSF Vidrio para puertas de homos 5 Tiras calentadoras C en d f garant a de 1a o Cucharas de servicio pesado con asa Vidrio para exhibidores de comida mis a o adicional bora las piezas del elerranto calefactor ergon mica certificadas por NSF caliente vitrinas de presentaci n ir u ze 2 para ml de servicio pesado Calibraci n e instalaci n de equipos a gas inas de inducci ita Mi certificadas por Hojas de rebanadora cortadora preparaci n en 6 Cocinas de inducci n Ultra Ultra Fajita Mirage Pro y Volteadores de servi
18. ath or substantial property damage if the warning is ignored PIN CAUTION Caution is used to indicate the presence of a hazard that will or can cause minor personal injury or property damage if the caution is ignored NOTE Note is used to notify people of installation operation or maintenance information that is important but not hazard related For Your Safety These precautions should be followed at all times Failure to follow these precautions could result in injury to yourself and others To reduce risk of injury or damage to the equipment EH Use only grounded electrical outlets matching the nameplate rated voltage mM Use equipment in a flat level position Do not use an extension cord with this equipment Do not plug this equipment into a power strip or multi outlet power cord Unplug equipment turn off and let it cool before cleaning or moving Unplug equipment when not in use Do not operate without water Do not spray controls or outside of equipment with liquids or cleaning agents Do not clean equipment with steel wool Keep equipment and power cord away from open flames electric burners or excessive heat M Do not operate unattended Do not operate equipment in public areas and or around children M Do not operate if equipment has been damaged or is malfunctioning in any way FUNCTION AND PURPOSE This equipment is intended to rethermalize containers of refrigerated previously cooked food and h
19. ath n acceptera pas les produits envoy s si la proc dure correcte n a pas t suivie Important POUR FAIRE UNE DEMANDE SOUS GARANTIE VOUS DEVEZ ENREGISTRER VOTRE GARANTIE ENREGISTREZ VOTRE GARANTIE AUJOURD HUI EN LIGNE Enregistrez votre garantie en ligne sans attendre sur www Vollrathco com PAS D ACC S AU WEB Si vous n avez pas acc s au Web enregistrez la en remplissant le formulaire d enregistrement envoyer par fax au bureau Vollrath Co LLC du pays d achat ENREGISTREMENT DE LA GARANTIE NOM DE L ENTREPRISE Nom DU PRINCIPAL CONTACT COURRIEL ADRESSE VILLE PROVINCE CODE POSTAL m i Pays TELEPHONE FAX D MopEL NUM RO D ARTICLE a NUMERO DE SERIE TYPE DE L ENTREPRISE _ Restaurant service limit Restaurant service complet J Bars et tavernes _ Supermarch J Libre service J Divertissement _ H tel h bergement _ Companies a riennes L Entreprises industrie C Ecols primaires secondaires J Universit s J H pitaux _ Soins au long cours _ Maison de repos J Arm e J Prisons MOTIF DE S LECTION DE NOTRE PRODUIT _ Apparence _ Restaurant service complet 1 Disponibilit s _ Recomman du vendeur J Libre service J Divertissement J Prix _ Marque AIMERIEZ VOUS RECEVOIR LE CATALOGUE DE NOS GAMMES COMPL TES ET RESTER DANS NOTRE FICHIER D ADRESSES _J Oui I Non d 5 ALAAAAA AAA AAA AAA AAA AAA AAA AAA AA A A A A A A A A A A A A A A A MANDEL D SISATI VOLLRATH BG Setting p S
20. athco com NO Hi ACCESS If you do not have access to the web kindly register by completing the warranty registration form and faxing it to The Vollrath Co LLC office in the country of purchase WARRANTY REGISTRATION Business NAME Key Contact NAME m STREET DDRESS City Zip CODE 2 m COUNTRY Fax T MobeL ITEM NUMBER SERIAL NUMBER OPERATION TYPE 1 Limited Service Restaurant _ Full Service Restaurant _ Bars and Taverns _ Supermarket 3 Convenience Store Recreation _ Hotel Lodging Airlines _ Business Industry Primary Secondary School L Colleges University 1 Hospitals _ Long Term Care _ Senior Living J Military J Corrections REASON FOR SELECTING Our PRODUCT _ Appearance _ Full Service Restaurant 1 Availability Sellers Recommendation _ Ease of Operation _ Versatility of Use J Price J Brand Woulo You Like To RECEIVE Our FULL LINE CATALOG AND REMAIN ON Our MAILING List J Yes J No d 5 AAAAA AAA AAA AA AAA AAA A AA A A AAA AAA A A A A A A A A A A A A A A OPERATOR S MANUAL OLLA PARA CALDO CAYENNE RETERMALIZADOR N Ml O7 i U 7217210 Olla para caldo de 11 ct gal 10 4 retermalizador acabado natural Olla para caldo de 11 ct gal 10 4 acabado verde Olla para caldo de 11 ct gal 10 4 acabado blanco Olla para caldo de 11 ct gal 10 4 1 acabado rojo Olla para caldo de 11 ct gal 10 4 1 acabado negro Olla para caldo de 7 ct gal 6 6 acabado natural Olla para caldo de 7 c
21. cio pesado con asa here Redco v Vollrath preparaci Profesional per odo de garant a de 2 a os ergon mica y 7 Cocinas de inducci n Mirage Mirage Cadet Mirage Tenazas de una sola pieza Fajita y Comercial per odo de garant a de 1 a o 8 Estaciones de trabajo ServeWell a inducci n per odo de mall de una sola pieza altamente nn de un a o para la mesa de la estaci n de trabajo y Batidores con asa de nylon a os para los quemadores de inducci n Espumaderas de una sola pieza 9 Rebanadoras periodo de garant a de 10 a os para los Bater as de cocina Tribute Intrigue y engranajes y 3 a os para las correas _ Classic Select 10 Batidoras periodo de garant a de 2 a os La garant a de Jacob s Pride no cubre los 11 Se ofrecen garant as extendidas al momento de la venta revestimientos Kool Touch no adherentes 12 Productos Vollrath Redco periodo de garant a de 2 a os l i 13 al de productos Optio Arkadia periodo de garantiade BESSER 90 dias 14 Todos los productos no adherentes por ejemplo sartenes y superficies de freir tienen una garantia de 90 dias para las superficies no adherentes ESTA GARANTIA REEMPLAZA A TODAS LAS DEMAS GARANTIAS EXPRESAS O IMPLICITAS INCLUYENDO GARANTIAS IMPLICITAS DE COMERCIABILIDAD E IDONEIDAD PARA UN FIN O USO EN PARTICULAR A menos que se indique lo contrario a continuaci n como la nica responsabilidad de The Vollrath Company LLC y la nica soluci
22. cio seguras Este equipo no est dise ado ni tiene el prop sito de cocer alimentos crudos Antes de usarlo el equipo debe limpiarse y secarse completamente Este equipo no est dise ado para uso dom stico industrial ni de laboratorio DESEMBALADO DEL EQUIPO Y CONFIGURACI N INICIAL AE AE AE Cuando ya no los necesite deseche todos los materiales de embalado de una manera ambientalmente responsable 1 Retire del equipo todo el material y cinta de embalado as como el pl stico protector 2 Limpie todo residuo adhesivo que haya quedado del pl stico o la cinta 3 Coloque el equipo en la ubicaci n deseada CARACTER STICAS Y CONTROLES Figura 1 Caracter sticas y controles a CONTROL TERMICO Se usa para fijar o ajustar la temperatura del recept culo Mientras m s alto o m s bajo sea el n mero m s alta o m s baja es la temperatura respectivamente Es tambi n el interruptor de encendido apagado LUZ PILOTO Se ilumina cuando el recept culo est en el modo de calentamiento MARCA DEL NIVEL DEL AGUA Indica el nivel correcto del agua D MANGOS Se usan para levantar transportar o mover el calentador OPERACI N ADVERTENCIA Peligro de descarga el ctrica Evite que ingrese agua o cualquier otro tipo de l quido al interior de la unidad ya que ello podr a causar una descarga el ctrica No use un cable el ctrico da ado No llene excesivamente los recept culos fuentes ni bandejas El
23. de rechange ou r par e et l acheteur sera responsable de tous les frais de main d uvre encourus pour l ex cution de la reparation ou du remplacement Pour faire jouer la neun l acheteur devra retourner a la Vollrath Company LLC tout produit sauf les SSL au gaz a installation permanente pesant moins de 50 kg ou situ a un rayon de plus de 80 km d un technicien certifi designe par la Vollrath Company LLC pour effectuer les r parations sous garantie Si un technicien Vollrath ne peut tre contact consultez le site Web pour y trouver un centre de SAV Pour le poids et les dimensions du produit reportez vous au catalogue de produits Aucun recours ne sera disponible pour des produits qui ont ete endommages par accident ou negligence suite a une mauvaise installation par manque de supervision ou d installation ad quate pour cause d utilisation d installation ou d utilisation incorrecte contraire aux instructions d installation et d utilisation ou pour d autres causes ne resultant pas de vices de mat riel ou de d fauts de fabrication A la demande de l acheteur la Vollrath Company LLC r parera ou remplacera ces produits pour un prix raisonnable Aucun recours ne sera propose pour les trancheuses dont la lame n a pas t aff tee hal les instructions d aff tage dans le manuel d utilisation Aucun recours ne sera propos pour les mixeurs endommag s suite au changement d engrenages pendant le fonctionnement ou la surcharge de l appare
24. des aliments Les services d hygi ne publique des Etats Unis pr conisent le maintien des aliments chauds 140 F 60 C minimum pour viter la prolif ration des bact ries Maintenez l eau et la temp rature au niveau correct Enlevez p riodiquement le bac contenant les aliments et v rifiez le niveau d eau Ajoutez de l eau au besoin 5 Apr s la remise en temp rature tout produit alimentaire ajout doit tre a plus de 60 C 140 F N ajoutez pas d aliments froids des aliments mont s temp rature Maintien au chaud de plats chauds 1 Pr chauffez l eau dans le compartiment en le fermant avec un bac aliments vides puis tournez le s lecteur au r glage maximum Pr chauffez pendant 15 minutes Placez le bac contenant le produit alimentaire chaud plus de 60 C 140 F dans l appareil prechauffe Baissez la temperature un niveau qui assurera le maintien des aliments a une temperature sure et garantissant leur qualite Voir la precaution sur la securite des aliments NO CD En cours d utilisation 4 Maintenez le niveua d eau au rep re ou quasiment Enlevez p riodiquement toutes les 2 heures environ le bac contenant les aliments et v rifiez le niveau d eau Ajoutez de l eau chaude au besoin D PANNAGE RECHAUDS ET PRESENTOIRS DE COMPTOIR a Quand vous aurez fini d utiliser l appareil 1 Tournez le s lecteur de temp rature A sur position OFF et d branchez l appareil
25. ez l appareil a l endroit souhait CARACT RISTIQUES ET COMMANDES Figure 1 Caract ristiques et commandes a SELECTEUR DE TEMPERATURE Permet de r gler la temp rature du bac Plus le nombre est lev plus la temp rature est haute et inversement Ce thermostat sert aussi d interrupteur de MARCHE ARRET VOYANT S allume quand le compartiment est en mode Chauffe REP RE DE NIVEAU D EAU Indique le niveau d eau correct D POIGN ES Permettent de soulever transporter et d placer l appareil MODE D EMPLOI AVERTISSEMENT Risque d electrocution Emp chez toute infiltration d eau et autres liquides dans l appareil L infiltration de liquide dans l appareil risque de causer une lectrocution N utilisez pas cordon d alimentation endommag Ne remplissez pas trop les compartiments les bacs ou les plateaux Du liquide risque d entrer en contact avec les composants lectriques et de causer un court circuit ou une d charge lectrique D branchez l appareil avant toute maintenance vidange ou retrait des bacs eaux et plateaux Ne vaporisez pas d eau ou de produits nettoyants N utilisez pas l appareil si le cordon d alimentation est abim ou a t modifi A AVERTISSEMENT MA Risque de br lure IIA Ne touchez pas les aliments chauds le liquide ou les surfaces de chauffe quand l appareil chauffe ou fonctionne Les surfaces la vapeur et les aliments chauds peuvent causer de
26. gue Redco et Vollrath de 1 an a ade et Classic Select 8 Postes de travail a induction ServeWell La p riode de La garantie Jacob s Pride ne couvre pas le rev tement Kool Touch les rev tements anti adh sifs et les manches en silicone garantie est de 1 an pour la table et de 2 ans pour les inducteurs 9 Trancheuses La periode de garantie est de 10 ans pour les engrenages et de 5 ans pour les courroies 10 Mixeurs La p riode de garantie est de 2 ans 11 Des prolongations de garantie sont disponibles au moment de la vente 12 Vollrath produits Redco La p riode de garantie est de 2 ans 13 Gamme de produits Optio Arkadia La p riode de garantie est de 90 jours 14 Tous les produits anti adh sifs po les et surfaces La periode de garantie est de 90 jours pour les surfaces anti adhesives CETTE GARANTIE REMPLACE TOUTE AUTRE GARANTIE EXPRESSE OU TACITE Y COMPRIS TOUTE GARANTIE TACITE DE QUALITEE MARCHANDE OU D ADAPTATION A UNE UTILISATION PARTICULIERE Comme seule responsabilit de la Vollrath Company LLC et seul recours de l acheteur en cas de violation de garantie la Vollrath Company LLC r parera ou au choix remplacera le produit ou le composant d fectueux gratuitement aux exceptions pres ci dessous Pour les compresseurs de r frig ration et la seconde ann e de garantie sur les rampes chauffantes Cayenne et les mixeurs la Vollrath Company LLC fournira uniquement la pi ce
27. harge except as otherwise provided below For refrigeration compressors and the second year of the waan on Cayenne Heat Strips and mixers The Vollrath an LLC will provide the repaired or replacement part only and the buyer will be responsible for all labor ue incurred in performing the repair or replacement To obtain warranty service the he will be responsible to return to The Vollrath Company LLC any product other than gas equipment that is permanently installed weighing less than 110 lbs or located outside of a 50 mile radius of a certified technician designated by The Vollrath Company LLC to perform warranty repairs Ifa Vollrath Technician cannot be contacted check the website for service contact points Please refer to the Product Catalogue for weights and sizes of product u No remedy will be available for products that have been damaged by accident carelessness improper installation lack of proper setup or supervision when required neglect improper use installation or operation contrary to installation and operating instructions or other causes not arising out of defects in materials or nun At the buyer s request The Vollrath Company LLC will repair and or replace such products at a reasonable cost No remedy will be available for slicers where blade has not been ll Vs to owner s manual for sharpening instructions o La bald will be available for mixers damaged by changing gears while unit is running or overloading in
28. hat hot food be held at a minimum of 140 F 60 C to help prevent bacteria growth Maintain correct water level and temperature setting Periodically remove food container and check the water level Add water if needed 5 After the rethermalization process any food product added must be above 140 F 60 C Cold food must not be added to rethermalized food Hot Food Holding 1 Preheat the water in the well by covering well with empty food container and then turn the heat control A to the maximum heat setting Preheat for 15 minutes Place container of hot food product above 140 F 60 C into preheated equipment Reduce heat setting to a level that will maintain a safe holding temperature and maintain food quality See food safety precautionary note m oo During operation 4 Maintain water level at or near water level mark Periodically approximately 2 hours remove the container of food and check the water level Add hot water if needed TROUBLESHOOTING CHART COUNTERTOP WARMING AND DISPLAY QUE When finished using the equipment 1 Turn the heat control A to the OFF position and unplug unit When removing hot food container from unit use gloves mitts or pot holders to protect hands 2 Allow the unit and water to cool completely 3 Lift or carry warmer to a location to dispose of the water using the handles D Carefully empty water into a suitable container or drain for disposal
29. il comme d termin par un technicien certifi Vollrath Tout travail sous garantie doit tre autoris l avance par la Vollrath Company LLC Pour des d tails sur la proc dure de r clamation sous garantie voir le mode d emploi et les consignes de s curit fournies avec chaque produit Aucun recours ne sera propose pour un produit retourn qui s av re conforme aux sp cifications Aucun recours ne sera propos pour une garantie non enregistr e comme indiqu ci dessous LIMITATION DE RESPONSABILIT LA VOLLRATH COMPANY LLC NE POURRA TRE TENUE POUR RESPONSABLE DE DOMMAGES INDIRECTS OU ACCESSOIRES DE TOUTE SORTE SUR LA BASE D UNE NEGLIGENCE OU AUTRE DELIT CIVIL VIOLATION DE GARANTIE OU TOUT AUTRE PRINCIPE MANUEL D UTILISATION AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA RECHAUDS ET PR SENTOIRS DE COMPTOIR a PROCEDURE DE GARANTIE Pour tous les appels de service sous garantie la proc dure et les informations suivantes sont obligatoires Toutes les demandes sous garantie commenceront par un appel l assistance technique Vollrath eee o Un professionnel de l assistance technique essaiera de diagnostiquer le probleme et fournira des d tails sur la marche suivre Nom et numero de la personne qui appelle Nom de soci t adresse ville et code postal Num ros de mod le et de serie Date et justificaif re u d achat Nom du revendeur chez qui l appareil a ete achet REMARQUE Vollr
30. mpresa calle ciudad estado provincia y codigo postal Modelo y numero de serie Fecha de compra y comprobante de compra recibo Nombre del distribuidor donde se adquirio la unidad NOTA Vollrath no aceptara productos que se envien sin haber seguido correctamente el procedimiento antedicho Importante PARA EFECTUAR UN RECLAMO Y OBTENER SOLUCION BAJO GARANTIA LA GARANTIA DEBE ESTAR INSCRITA INSCRIBA SU GARANTIA HOY MISMO EN L NEA Inscriba hoy mismo su garant a en linea en www Vollrathco com SIN ACCESO A INTERNET Si no tiene acceso a la red por favor inscriba la garant a completando el formulario de inscripci n correspondiente y envielo por fax a la oficina de The Vollrath Co LLC en el pa s donde efectu la compra PROCEDIMIENTO DE GARANT A AAA AAA AAA NOMBRE DE EMPRESA NOMBRE DE CONTACTO CLAVE CORREO ELECTRONICO DIRECCION 10NVdS3 CIUDAD ESTADO C DIGO POSTAL Pa s TEL FONO FAX MODELO N MERO DE ART CULO N MERO DE SERIE TIPO DE OPERACION _ Restaurante de servicio limitado 1 Restaurante de servicio completo L Bares y tabernas _ Supermercado 1 Minimercado J Recreaci n _ Hotel hospedaje J L neas a reas L Empresa industria _ Escuela primaria secundaria J Institutos universidades J Hospitales Cuidado de largo plazo _ Residencia de adultos mayores 1 Fuerzas armadas _ Correccionales MOTIVO PARA SELECCIONAR NUESTRO PRODUCTO L Aspecto _ Restaurante de servicio completo 1 Dis
31. old containers of hot food at safe serving temperatures This equipment is not intended or designed to cook raw food product Before using this equipment it must be cleaned and dried thoroughly This equipment is not intended for household industrial or laboratory use UNPACKING THE EQUIPMENT AND INITIAL SETUP When no longer needed dispose of all packaging and materials in an environmentally responsible manner 1 Remove all packing material and tape as well as any protective plastic from the equipment 2 Clean any glue residue left over from the plastic or tape 3 Place the equipment in the desired location FEATURES AND CONTROLS Figure 1 Features and Controls A HEAT CONTROL Used to set or adjust the temperature of the well The higher the number the higher the temperature the lower the number the lower the temperature This is also the ON OFF switch PILOT LIGHT Illuminates when the well is in the heating mode WATER LEVEL MARK Indicates the correct water level D HANDLES Used to lift carry or move warmer OPERATION A WARNING Electrical Shock Hazard Keep water and other liquids from entering the inside of the unit Liquid inside the unit could cause an electrical shock Do not damaged power cord Do not over fill wells pans or trays Liquid could contact the electrical components and cause a short circuit or an electrical shock Unplug unit before performing service draining or removing food pans
32. ponibilidad _ Recomen del vendedor _J Facilidad de operaci n Versatilidad de uso Precio Marca LE GUSTAR A RECIBIR NUESTRO COMPLETO CAT LOGO Y PERMANECER EN NUESTRA LISTA DE CORREO J Si LJ No Manuel d utilisation MARMITE DE REMISE EN TEMPERATURE CAYENNE O7 3 U 7217210 Marmite 11 qt 10 4 I remise en temp rature finition naturelle 120 1450 12 5 1 7217235 Marmite 11 qt 10 41 remise en temp rature finition verte 120 1450 12 5 15P 7247250 Marmite 11 at 10 4 1 remise en temp rature finition blanche 120 1450 12 5 15P 7247255 Marmite 11 at 10 4 1 remise en temp rature finition rouge 120 1450 12 5 15P 7217260 Marmite 11 at 10 4 1 remise en temperature finition noire 120 1450 12 5 15P 17710 Marmite 7 gt 6 6 remise en temp rature finition naturelle 120 1450 12 5 15P y 7217735 Marmite 7 at 6 6 remise en temp rature finition verte 120 1450 12 5 15P 7217750 Marmite 7 gt at 6 6 I remise en temp rature finition blanche 120 1450 12 9 15P 7217755 Marmite 7 at 6 6 remise en temperature finition rouge 120 11450 12 5 15P 7217760 Marmite 7 gt 6 6 I remise en temperature finition noire 120 1450 12 5 145P Merci d avoir achet cet appareil Vollrath Avant d utiliser cet appareil lisez et familiarisez vous avec le mode d emploi et les consignes d utilisation qui suivent CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS
33. que permita mantener una temperatura de conservaci n segura y la calidad del alimento Consulte la nota cautelar sobre seguridad de los alimentos Durante la operaci n 4 Mantenga el nivel del agua en o cerca de la marca establecida Retire peri dicamente aproximadamente 2 horas el recipiente y revise el nivel del agua Agregue agua caliente si es necesario Problema La luz PILOTO se enciende el equipo no calienta El equipo no se calienta lo suficiente SERVICIO Y REPARACI N Podr a deberse a Elemento calefactor defectuoso Reempl celo CALENTAMIENTO Y EXHIBICI N DE SOBREMESA oo Cuando termine de usar el equipo 1 Gire el control t rmico A hasta la posici n de apagado y desenchufe la unidad Use guantes mitones o tomaollas para protegerse las manos cuando retire recipientes de comida caliente de la unidad 2 Deje que la unidad y el agua se enfrien totalmente 3 Levante el calentador por los mangos D o ll velo al lugar adecuado para eliminar el agua Vacie cuidadosamente el agua en un recipiente o drenaje adecuado a fin de desecharla 4 Siga la secci n LIMPIEZA en este manual LIMPIEZA Para conservar su aspecto hermoso y prolongar su vida til limpie diariamente el equipo NOTA No use productos de limpieza c usticos lana de acero ni productos de uso comercial para la eliminaci n de carbonatos a fin de limpiar el equipo Enjuague completamente el equipo con agua tras limpiarlo
34. s br lures Laissez refroidir les surfaces chaudes avant manipulation 1 Remplissez le compartiment d eau fraiche et claire jusqu au rep re de niveau correct C Le niveau correct correspond 5 tasses d eau environ Ne remplissez pas trop Voir la figure 1 2 Branchez le cordon d alimentation sur une prise de terre indiquant la tension nominale de la plaque signal tique Remise en temperature d aliments r frig r s pr alablement cuits 1 Pr chauffez l eau dans le compartiment en le fermant avec un bac aliments vides puis tournez le s lecteur au r glage maximum Pr chauffez pendant 15 minutes Placez le bac de produit alimentaire froid appropri remettre en temp rature dans l appareil Voir la pr caution sur la s curit des aliments Durant le processus de remise en temperature surveillez de pr s la temp rature des aliments pour vous assurer qu elles sont s res REMARQUE Pour atteindre la temp rature s re requise pour les aliments le plus vite possible n ajoutez pas d eau ou n enlevez de bac contenant des aliments durant le processus de remise en temp rature ND CD 4 Baissez la temp rature un niveau qui assurera le maintien des aliments une temp rature s re et garantissant leur qualit Voir la pr caution sur la s curit des aliments Pr caution li e la s curit des aliments Surveillez de pr s la temp rature des aliments pour maintenir la s curit
35. t articles de cuisson rev tement La p riode de arantie est de 90 jours ysteme de rivets EverTite La garantie couvre les rivets desserres seulement a vie Rampes chauffantes Cayenne La p riode de garantie est de 1 an plus une p riode de 1 an supplementaire sur les pieces des element chauffants seulement Plaques de cuisson induction Ultra Ultra Fajita Mirage R CHAUDS ET PRESENTOIRS DE COMPTOIR Tous les produits de la collection Jacob s Pride y compris les suivants sont assortis d une garantie a vie e Cuill res servir monobloc certifi es NSF Ustensiles Spoodle certifi s NSF Cuill res ultra solides certifi es NSF avec manche ergonomique Cuill res arroser ultra solides certifi es NSF Pelles extra robustes manche ergonomique Pinces monobloc Louches monobloc extra robustes Articles vendus sans garantie _ Lames de hachoirs viande Ampoules de fours convection et presentoirs d aliments chauds Joints de porte de four Vitre de porte de four e Vitre de vitrine pr sentoir d aliments chauds Etalonnage et installation des quipements au gaz Lames de trancheuse d coupeuse en Pro et Professional La p riode de garantie est de 2 ans 7 Plaques de cuisson induction Mirage Mirage Cadet Fouels a manche en nylon d s pr paration des aliments sur table Mirage Fajita et Commercial La p riode de garantie est u nn Tribute Intri
36. t gal 6 6 acabado verde Olla para caldo de 7 ct gal 6 6 acabado blanco Olla para caldo de 7 ct gal 6 6 acabado rojo Olla para caldo de 7 ct gal 6 6 acabado negro oO ND an U oO ND an U ND O ND O1 U ND oO ND O1 U ND oO INO O1 U KO O ND O7 U ND oO ND O1 U oO ND an Aaa a ga quon a U _ ee A he ee O1 A ee ee Gracias por comprar este equipo Vollrath Antes de usar el equipo lea y familiaricese con las siguientes instrucciones de operaci n y seguridad CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES COMO REFERENCIA PARA EL FUTURO Conserve la caja y embalado originales Deber utilizarlos para devolver el equipo en caso de que requiera reparaciones 4 N m art 2350169 1 es Mod 08 12 VOLLRATH e CALENTAMIENTO Y EXHIBICI N DE SOBREMESA PRECAUCIONES DE SEGURIDAD Para garantizar una operaci n segura lea las siguientes afirmaciones y comprenda su significado L alas atentamente PIN ADVERTENCIA Advertencia se usa para indicar la presencia de un peligro que puede provocar lesiones personales graves muerte o da os materiales considerables si se ignora el aviso PRECAUCION Precaucion se usa para indicar la presencia de un peligro que provocar o puede provocar lesiones personales o da os materiales leves si se ignora el aviso
37. tandard www vollrathco com The Vollrath Company L L C 1236 North 18th Street Sheboygan WI 53081 3201 U S A Le Main Tel 800 624 Fax 800 752 56 AAA ALA AAA AAA AAA AAA AAA AA A AA

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