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1. reas para frutales alcanzan a 799 ha y corresponden a terrenos generalmente originados de la eliminaci n de cafetales poco productivos Su funci n es lograr alternativas en la poblaci n serrana desde un punto de vista econ mico a trav s de la diversificaci n de frutales de porte alto y bajo para controlar la erosi n h drica y mantener la biodiversidad de estos ecosistemas monta osos que forman parte del sistema agroforestal diversificado mediante la producci n de frutas comercializables Las reas para sistema silvopastoril son 638 ha que tienen como objetivo buscar 60 alternativas para alcanzar un desarrollo econ mico ecol gico y social a trav s de la implementaci n de la tecnolog a Silvopastoril Intensiva Rotacional Permanente Ecol gica y Sostenible SIRPES de callejones rotacionales de pastoreo y setos de ramoneo rotacional compuesto por especies le osas y potreros arbolados con Parmentiera edulis de uso diario vespertino Todo el sistema opera encerrado con Euphorbia lactea conocida como card n o cardona Esta tecnolog a permite controlar la erosi n h drica y potenciar el enfoque de g nero al lograr ubicaciones laborales para mujeres serranas en funci n de alcanzar los prop sitos fundamentales del ganado caprino leche y carne a trav s de estudio adaptado a cada condici n edafoclim tica La diversificaci n de la producci n est en correspondencia con Holding amp Roshetko 2003 a2. en local seco y techado Total de hect reas no aptas Total de hect reas de la Empresa 8935 ha 3 548 ha para caf Productor Protector Conservaci n Propuesta de reas de diversificaci n Las reas propuestas para la diversificaci n de los terrenos no aptos para el cultivo de Coffea arabica se caracterizan en diferentes categor as para bosque productor existen disponibles 687 ha que su funci n principal ser satisfacer necesidades de la econom a nacional en madera y productos forestales no madereros mediante su aprovechamiento por cortas selectivas y regeneraci n natural escalonadas y racionales A este sistema de producci n se le realizar n las atenciones silv colas seg n el objetivo final de producci n el estado de composici n y estructura de los rodales considerando enriquecimientos en grupos conforme a las normas y regulaciones t cnicas que establece el Servicio Estatal Forestal No se indican plantaciones regulares monoespec ficas para aprovechamiento por tala rasa en ning n caso Tabla 4 Para bosques protectores existen potencialmente 842 ha categorizados en protectores de las aguas y de los suelos se ubican en las cabeceras de las cuencas Diversificaci n Bosques 2 111 ha Sistemas silvopastoriles Usos en frutales 687 ha 842 ha 582 ha 799 ha 638 ha FIGURA 4 AGRUPAMIENTO DE LOS USOS POR ENTIDADES PRODUCTIVAS DELAS VARIABLES LIMITANTES EN LA EMPRESA CAF Y CACA
3. 49 de las personas lo categoriz de excelente el 32 de muy bueno un 19 de bueno y el 73 ven ineficiente las medidas de conservaci n de suelos El agrupamiento del rea determin que 687 ha corresponden a bosques productores 842 ha a protectores y 582 ha de para conservaci n 799 ha son aptas para frutales y 638 ha para sistemas silvopastoriles La estrategia de diversificaci n mediante el an lisis de los factores limitantes de sitio permiti definir alternativas para diversificar la producci n con aceptaci n social Palabras claves reordenamiento variables limitantes y agrupamiento ABSTRACT The objective was to develop a strategy for sustainable diversification perennials in areas unsuitable for a coffee agroforestry system from January 2007 through February 2010 A diagnosis from the variables limitations subjected to a cluster analysis an interdependence techniques fall within the multivariate data analysis and developed a non hierarchical cluster analysis k means Also a case study in the Basic Unit of Production Cooperatista Idio Favier Favier from a survey of producers and directors by the empirical method using the nonparametric analysis the statistical procedure of the contingency table with using chi square comparison of proportions rearrangement of forest species with biological products such as hedge silvopastoral system and diversification of fruit The results indicated that the rearrangement of the fields
4. showed that 49 of people s expressed excellent 32 good 19 good and 73 are inefficient measures of soil conservation The grouping was organized 687 ha production forests 842 ha guards and 582 ha of conservation 799 0 ha of orchards and 638 ha as incorporations The diversification strategy by limiting the variables Coffee and Cocoa Company Yateras provided the search for alternatives to diversify production Key words turnover limiting and grouping variables 50 Rodr guez et al INTRODUCCI N La promoci n de todas aquellas tecnolog as que se proponen en el contexto actual tienden hacia el desarrollo sostenible a partir de la interacci n conjunta de plantas como elementos estabilizadores de la ecolog a que pueden contribuir a alcanzar los objetivos que se persiguen en el momento actual en los sistemas agroforestales con un efecto beneficioso imprescindible para la econom a la ecolog a y la sociedad Jim nez 2006 La protecci n y conservaci n de recursos naturales como el suelo el agua y la biodiversidad proporcionan un equilibrio y mejoramiento del medio ambiente en general al ser funciones insustituibles de los ecosistemas forestales Seg n Herrero 2003 considera que los principales problemas en Cuba son la degradaci n de los suelos la deforestaci n p rdida de la biodiversidad y la contaminaci n de aguas marinas y terrestres Los sistemas agroforestales SAF al aplicarse de una fo
5. Gesti n Ambiental 20 48 62 2010 ESTRATEGIA DE DIVERSIFICACI N SOSTENIBLE DE ESPECIES PERENNES EN UN SISTEMA AGROFORESTAL EN GUANT NAMO CUBA Sustainable diversification strategy of perennial species in an agroforestry system in Guantanamo Cuba Yuris Rodr guez Pedro A lvarez Manuel C Riera amp L zaro Telo Facultad Agroforestal de Monta a Universidad de Guant namo Cuba Centro de Estudios de Ciencias Forestales Universidad de Pinar del R o Cuba Correo electr nico yurisOfam cug co cu Gesti n Ambiental Valdivia ISSN 0718 445X versi n en l nea ISSN 0717 4918 versi n impresa 49 Diversificaci n sostenible RESUMEN El objetivo del estudio fue elaborar una estrategia de diversificaci n sostenible con especies perennes en reas no aptas para un sistema agroforestal cafetalero correspondiente a la Empresa Caf y Cacao de Yateras en Guantanamo Cuba A partir de las variables limitantes del rea profundidad efectiva erosi n drenaje cantidad de piedras lecho rocoso y relieve se realiz un an lisis de cl ster y desarroll un an lisis de conglomerados no jer rquico de k medias con el objeto de definir reas homog neas para las opciones de cultivos Se realiz una encuesta a productores y dirigentes respecto al reordenamiento de especies forestales con productos biol gicos sobre el sistema silvopastoril como seto vivo y la opci n de diversificaci n de frutales determinando que un
6. MACHO J RU Z R MARS N A OBREG N JM TORRES JE GONZ LEZ R ORELLANA J PANEQUE A MESA E FUENTES JL DUR N J PENA D PONCE M HERN NDEZ E FR META LFERN NDEZ N GARC S M MORALES amp E SU REZ 1999 Nueva versi n de clasificaci n gen tica de los suelos de Cuba Instituto de Suelos Ministerio de la Agricultura AGRIFOR Ciudad de La Habana Cuba 64 pp HERRERO A 2003 Fajas Forestales Hidroreguladoras Direcci n Nacional Forestal MINAG La Habana 52 pp HOLDING C amp JROSHETKO 2003 La producci n de Madera en las explotaciones agr colas Orientar a las agriculturas hacia el mercado Revista Unasylva 212 54 1 40 43 JIM NEZ M 2006 Gu a t cnica agroforestal Instituto de Investigaciones Forestales Gr fica del MINREX La Habana Cuba 37 pp LOUMAN B amp R DE CAMINO 004 Planificaci n del manejo diversificado En L Orozco ed Planificaci n del manejo diversificado de 62 bosques latifoliados h medos tropicales 99 145 Turrialba Costa Rica CATIE Serie T cnica Manual T cnico N 56 329 pp MINAG 1987 Manual de Interpretaci n de los Suelos y Fertilizantes Editorial Cient fica T cnica Ciudad de la Habana 112 pp MONTIEL AGUIRRE G LKRISHNAMURTHY A V ZQUEZ ALARC N M URIBE G MEZ 82 M URIBE G MEZ 2008 opciones agroforestales para productores de aguacate Terra Latinoamericana 26 1 85 90 NOTARIO A 2004 Investigaci n Cient fica en las Instituciones de Educaci n Super
7. O DE YATERAS Grouping of production entities uses the limiting variables in the Coffee and CocoaCompany Yateras Diversificaci n sostenible hidrogr ficas en las fajas forestales de las zonas de protecci n de embalses r os y arroyos y en pendientes mayores de 45 o en zonas susceptibles al desarrollo de la erosi n h drica Estos bosques evitan la erosi n de los suelos y contribuyen a su rehabilitaci n Tambi n se admiten las talas de explotaci n selectiva individual o en grupos y en franjas por la Ley Forestal Gaceta Oficial 1998 Las reas de bosques de conservaci n cubren un rea de 582 ha su objetivo principal es la conservaci n y protecci n de los recursos naturales as como los destinados a la investigaci n cient fica el ornato y la acci n protectora del medio ambiente En estas reas no se permiten talas de aprovechamiento solamente cortas de mejora Las principales reas de conservaci n en Cuba se encuentran distribuidas en siete reservas naturales nueve parques nacionales 19 reservas ecol gicas nueve reservas flor sticas manejadas y siete reas protegidas de recursos manejados entre estos se destacan los bosques de la reserva de biosfera Cuchillas del Toa por ser representativos en la biodiversidad En las reas de esta empresa con tal categor a es necesario definir su manejo sobre todo los sitios con pendientes superiores al 60 seg n la Ley Forestal Gaceta Oficial 1998 La
8. as condiciones edafoclim ticas de cada entidad productiva El primer grupo presenta mayor pendiente con una disminuci n de la profundidad efectiva de los suelos a causa de la erosi n h drica donde se requieren medidas de conservaci n que sean m s efectivas predominan reas con presencia de piedras en la superficie y lecho rocoso El segundo grupo se caracteriza por presentar pendientes intermedias pero con mejor profundidad efectiva y menor cantidad de piedras con peque as superficies afectadas con lecho rocoso suelo esquel tico El tercer grupo es menos afectado por todas las variables limitantes con menores pendientes de cantidad de piedras y de lecho rocoso Conglomerado 2 19 61 2 7 10 23 26 Y 34 36 47 49 ES NS y 50 H SS S N A Y 18 19 20 21 22 24 25 27 29 30 32 33 35 t 37 38 39 40 41 42 43 46 48 y 51 J I I L Conglomerado 3 45 10 Agrupamiento de los terrenos no aptos seg n su vocaci n agroecol gica En la Fig 4 se observa el agrupamiento de los tres grupos de terrenos en las entidades productivas cada uno con caracter sticas similares Se observa que los mayores agrupamientos de las entidades productivas se encuentran en el conglomerado 3 con el 45 10 del total de unidades productivas en segundo lugar est el conglomerado 1 de terrenos con el 35 29 y con menor vinculaci n el conglomerado 2 con 19 61 de las unidades de producci n Este agrupamiento permit
9. e Ineficiente Regular w N Aa N U A Yr A o wo N uy Vi Ww Vi N ES asta EN Excelente TABLA 3 COMPARACI N DELAS EVALUACIONES DEL CUESTIONARIO Comparison of questionnaire assessments han empleado tradicionalmente no han sido efectivas por no tener en cuenta la pendiente el empleo de coberturas vivas arropes acequias y muros de contenci n Como mitigaci n de la degradaci n de los suelos hubo consenso para tomar decisiones de diversificaci n en el sistema agroforestal 56 con reforestaci n de especies de r pido crecimiento y maderas de alta calidad en los sitios para bosques productores Tambi n la plantaci n de especies frutales de alta calidad intercaladas y los silvopastoreos cercados tuvieron alta aceptaci n todos ubicados en reas no aptas para el cultivo del caf Sobre Rodr guez et al el reordenamiento propuesto el 49 de las personas encuestadas manifiestan que es excelente 32 de muy bueno y el 19 bueno lo cual permite evaluar de positivo el factor subjetivo hecho importante para los trabajos posteriores En estas reas de estudio hay que tener en cuenta el empleo de cultivos perennes reforestaci n con especies forestales en mezcla frutales injertados y de semillas y sistema silvopastoril cercado adaptados a las condiciones edafoclim ticas de la zona est en funci n de lograr un mejor establecimiento de las plantaciones A los encuestados s
10. e accionar en la diversificaci n de especies forestales de valor te e 113 45 6 8 9 11 12 13 14 15 16 17 28 31 44 Conglomerado 1 y 45 35 29 FIGURA3 CARACTERIZACI N DE LOS GRUPOS DETERRENOS NO APTOS EN FUNCI N DELAS VARIABLES LIMITANTES EN LA EMPRESA CAF Y CACAO DE YATERAS Characterization of groups of land not suitable in terms of limiting variables in theCoffee and Cocoa Company Yateras 5 8 Rodr guez et al econ mico en cada uno de los grupos de terrenos con caracter sticas similares con especies que permitan reducir la erosi n y lograr beneficios econ micos ecol gicos y sociales Tambi n existen condiciones para frutales injertados de porte alto y bajo Persea americana Mill injertados Psidium guajava L injertada y Malpighia glabra Millsp Linn de semillas en condiciones de monta a con aplicaci n de dos tipos de cobertura viva Zebrina pendula y Phaseolus vulgaris el cual permitir producir frutas para el mercado nacional Adem s establecer un sistema silvopastoril cercado con Euphorbia lactea Haw y compuesto por setos de ramoneo en callejones con diferentes especies forrajeras de alto valor proteico Leucaena leucocephala Lam de Wit Morus alba L Trichanthera gigantea H et B y Gliricidia sepium Jacq para producir carne y leche a partir del ganado caprino adaptado a las condiciones de humedad que existe en la localidad siempre que se protejan de noche
11. e les consult sobre el empleo de productos biol gicos para las especies forestales Hongo Micorr zico Arbuscular HMA con cepa Glomus intrarradices que act a como ORO we AAA AS AS AS PA AS HH AAA UNAN HAHAHA ty A yt ty ty ty ty yt A AE K e ORRY e S00000 teh biofertilizante y Fitomas E como bioestimulante al respecto el 53 de los encuestados manifiestan de regular el proyecto y el 35 de bueno indicando que las especies deben ser m s resistentes a los cambios adversos sequ a enmalezamientos rocosidad erosi n y ciclones Caracterizaci n de los terrenos no aptos A partir del an lisis de las variables limitantes se conformaron tres grupos de terrenos no aptos para el cultivo de Coffea arabica Fig 3 con diferentes caracter sticas para la diversificaci n de la producci n con especies perennes forestales frutales y forrajeras E Profundidad cm E Erosi n tha por a o 1 EA Drenaje mmh E Cantidad de Piedra EE Lecho rocoso M Relieve pS IPPO 000000 O t N gt M todo Ward TABLA 4 PROPUESTA DE REAS PARA DIVERSIFICACI N EN TERRENOS NO APTOS PARA CAF EN LA EMPRESA CAF Y CACAO DE YATERAS Proposed areas for diversification on land unsuitable for coffee at the Coffee andCocoa Company Yateras 57 Diversificaci n sostenible le osas adaptadas a l
12. elieve en las reas no aptas para caf del sistema agroforestal Los datos se procesaron a trav s de un an lisis de cl ster una de las t cnicas de interdependencia comprendida dentro del an lisis multivariado de datos y se desarroll un an lisis de conglomerados jer rquicos utiliz ndose el m todo de Ward a trav s del paquete estad stico SPSS Este an lisis permiti determinar los grupos de sitios y su opci n productiva a saber a forestales con aplicaci n de productos biol gicos b frutales intercalados de porte alto y bajo c sistema silvopastoril con setos de ramoneo rotacionales 55 RESULTADOS Y DISCUSI N Diagn stico social La comparaci n de las evaluaciones entre los dirigentes y productores para conocer el estado de opini n sobre los trabajos de diversificaci n en reas no aptas del cultivo de Coffea arabica se observa en la Tabla 3 Las respuestas de los productores que predominan son de bueno muy bueno y excelente con diferencias significativas entre ellos Se manifiesta que los productores emplean las labores culturales en los campos seg n las orientaciones t cnicas con criterios de evaluaci n de regular las cuales repercuten en la p rdida de la biodiversidad erosi n y degradaci n de los suelos con un rendimiento por debajo de 0 34 t ha a o del cultivo de Coffea arabica Los encuestados admiten que las medidas de conservaci n de suelos que se Diversificaci n sostenibl
13. es m nimas que permitan su implementaci n pr ctica sobre la base de criterios adecuados a sus condiciones espec ficas Estas condiciones son Divulgar entre los colectivos de las unidades de producci n las reas con limitaciones productivas de modo tal que les permita accionar a los directivos en las tomas de decisiones sobre la recuperaci n de los suelos Responsabilizar a la direcci n de la empresa con la creaci n de condiciones objetivas y subjetivas para la diversificaci n Evaluar el impacto antr pico y ambiental sobre el sistema agroforestal de tal modo que permita el conocimiento de la degradaci n de los suelos y la p rdida de la biodiversidad en los ecosistemas monta osos para contrarrestar estos impactos Fortalecer el papel y la capacidad de las unidades de producci n para alcanzar un desarrollo sostenible en los terrenos no aptos para el cultivo de caf en funci n de aumentar el patrimonio forestal con especies adaptadas a los sitios Garantizar en las unidades de producci n la creaci n de viveros forestales peque os que permitan la producci n de pl ntulas de alta calidad de especies maderables frutales y arb reas forrajeras Lograr que exista personal capacitado dedicado a la diversificaci n en cada entidad 61 de producci n y a nivel de empresa para que garanticen de forma sostenida estas producciones CONCLUSIONES 1 Los productores y dirigentes reconocieron que las pr cticas trad
14. icionales han degradado los suelos en cuanto a su profundidad efectiva y otras variables limitantes y aceptaron la propuesta de diversificaci n de las reas improductivas de caf en la empresa con especies forestales frutales y forrajeras le osas 2 La vocaci n agrol gica de los terrenos no aptos para el cultivo del caf indica que el 59 de las reas podr n destinarse para bosques el 23 para el fomento de frutales de alta demanda en el mercado nacional y 18 para sistemas silvopastoriles de nuevo tipo 3 Los lineamientos y elementos estrat gicos para la diversificaci n integral en la Empresa Caf y Cacao de Yateras se implemetar n a trav s de un plan operativo en un per odo de 15 a os LITERATURA CITADA LVAREZ P 2003 Introducci n a la Agrosilvicultura Editorial F lix Varela La Habana 204 pp ARENCIBIA M amp C S NCHEZ 2005 Proceso de soluci n de problemas en grupo Material compilatorio Universidad de Granma In dito 67 pp BELLEFONTAINER et al 2007 Am nagement des for ts naturelles des zones tropicales s ches Cahier FAO Conservation N 32 FAO Rome Italy Disponible en http www virtualcentre Consultado 18 de abril del 2009 C RDENAS Let al 2008 Manejemos el bosque Primera Edici n La Habana 66 pp Diversificaci n sostenible GACETA OFICIALDELA REP BLICADECUBA 1998 Ley Forestal No 85 La Habana Cuba 93 pp HERN NDEZA JM P REZ D BOSCH LRIVERO E CA
15. ior Ediciones Fundaci n educativa Ensumer Medell n Colombia 257 pp SOTO F A VANTOUR A HERN NDEZ A PLANAS A FIGUEROA P FUENTES T TEHEDA M MORALES R V ZQUEZ E ZAMORA HM ALFONSO L V ZQUEZ 4 P CARO 2001 La zonificaci n agroecol gica del Coffea arabica en Cuba Macizo monta oso Nipe Sagua Baracoa Revista Cultivos Tropicales 22 3 27 51 Recibido 15 11 2010 aceptado 30 12 2010
16. l plantear que para lograr un desarrollo sostenible en los sistemas agroforestales monta osos y potenciar los beneficios econ micos sociales y ambientales es necesario obtener m ltiples producciones madera le a frutos hortalizas forraje sombra para el ganado o para los cultivos del piso inferior y la conservaci n del suelo y el agua Estos resultados de diversificaci n de especies perennes en los sistemas agroforestales cafetaleros en el mundo a partir de la zonificaci n agroecol gica donde se definen reas aptas y no aptas para el cultivo de caf se han trabajado muy poco pero s en funci n de reforzar la producci n cafetalera en las reas aptas dentro del mismo sistema coincidiendo con Montiel et al 2008 en la utilizaci n de las especies Persea americana y Psidium guajava En el desarrollo de este estudio no se encontraron referencias respecto de las alternativas de diversificaci n para lograr un desarrollo sostenible en el ecosistema fr gil ya sea a trav s de a establecer plantaciones Rodr guez et al forestales de alto valor econ mico adaptadas a las condiciones edafoclim ticas b Establecer plantaciones de frutales de mercados de porte alto y bajo intercalados y c aplicar sistemas silvopastoriles basados en setos de ramoneo Consideraciones para implementar opciones de diversificaci n Para implementar esta planeaci n estrat gica se hace necesario que la entidad cree condicion
17. resencia de carbonato de calcio a Establecimiento de indicadores agroecol gicos Criterio ambiental Criterio econ mico Criterio social la de Formulaci n de Estrategia diversificaci n agrosilvopastoril su Plan Operativo con Realizaci n de sistema silvopastoril como setos de ramoneo con dos componentes FIGURA 2 METODOLOG A PARA LA INVESTIGACI N DEL SISTEMA AGROFORESTAL DIVERSIFICADO Research methodology diversified agroforestry system 53 Diversificaci n sostenible partir del tercer horizonte un l mite superior de plasticidad LSP en el primer horizonte que se caracteriza de pl stico baja elevaci n capilar EC y baja densidad aparente d con una densidad real de media D y la porosidad total es alta P Tabla 1 ii AAA Profundidad cm mm gem gem 105 1 07 a TABLA 1 AN LISIS F SICO DEL SUELO REPRESENTATIVO DEL REA Physical analysis of soil from the area representative El an lisis qu mico determin valores de pH en KCI que oscilan desde ligeramente cido 5 7 en la superficie a neutro 6 3 en profundidad la capacidad de intercambio cati nico T 71 1 a 75 4 y los contenidos de Ca intercambiables 61 2 a 63 0 se comportan altos en todo el perfil El porcentaje de T los cationes Mg K y Na muestran valores cercanos al m nimo permisible MINAG 1987 para la generalidad de los cultivos Es un suelo con bajos contenidos de ma
18. rma bien concebida permiten reducir la erosi n la degradaci n de los suelos la p rdida de la biodiversidad adem s de otras problem ticas que ocurren en los ecosistemas monta osos donde los SAF constituyen alternativas viables para lograr m ltiples beneficios directos granos frutas plantas medicinales productos c rnicos madera y otros productos forestales y que tambi n aportan beneficios indirectos al mejorar la estructura de los suelos protecci n contra los procesos erosivos y la infiltraci n de las aguas de lluvia lvarez 2003 Bellefontaine et al 2007 Actualmente estas pr cticas han tomando un auge muy importante para contribuir al desarrollo econ mico ecol gico y social de las 51 comunidades locales que debido a las consecuencias de la prolongada crisis econ mica que enfrenta el pa s desde el comienzo de la d cada del noventa ha experimentado un fuerte descenso en los niveles de recursos tanto para la actividad forestal como no forestal afectando la seguridad alimentaria C rdenas et al 2008 En Cuba el rendimiento del cultivo Coffea arabica L en las reas degradadas est por debajo de los par metros internacionales menor de 0 34 ton ha a o de caf oro como consecuencia de la degradaci n de los suelos y el manejo inadecuado de los cafetales Soto et al 2001 Estos autores realizaron la zonificaci n agroecol gica en el macizo monta oso Nipe Sagua Baracoa demostran do q
19. superficie total de 8 934 9 ha El levantamiento determin que las reas aptas para caf suman un total de 5 386 9 ha que representan el 60 29 de la superficie total de la empresa Las reas no aptas para el cultivo de Coffea arabica son de 3 548 ha lo que representa el 39 71 de las cuales con Yateras 499 19 ll O Ene Feb Mar Abr May Jun Jul vocaci n forestal son 2111 ha para frutales de alta demanda en el mercado nacional son 799 ha y para sistemas silvopastoriles cerrados alcanzan a 638 ha Las caracter sticas clim ticas del municipio Yateras para el per odo 1992 2009 basado en una estaci n ubicada a 499 msm determin una temperatura promedio anual de 21 31 C una m xima absoluta de 32 2 C y m xima media de 30 7 C la m nima media registrada es de 15 6 C y como m nima absoluta 13 8 C Las precipitaciones alcanzaron los 641 7 mm anuales comport ndose por encima de los 100 mm mensuales desde la segunda quincena de marzo hasta la primera de julio y desde agosto hasta noviembre Fig 1 22 31 1641 7 0 Ago Sep Oct Nov Dic FIGURA 1 CLIMODIAGRAMA DE LA ESTACI N METEOROL GICA DE Y ATERAS CON DATOS DE 18 A OS desde el 1992 hasta 2009 Climodiagrama Meteorological Station data Yateras 18 years from 1992 to 2009 52 Rodr guez et al Metodolog a Se realiz un diagn stico general de la empresa Caf y Cacao de Yateras a partir de las variables limitantes existen
20. teria org nica en sus horizontes inferiores y valores muy bajos de P O Los valores de K O van de medios a bajos Tabla 2 Se desarroll un cuestionario a productores y dirigentes a partir del m todo emp rico 54 Notario 2004 que incluy aspectos causales de la degradaci n de los suelos la escorrent a y el deterioro medioambiental en el sistema agroforestal cafetalero las alternativas de especies en reas no aptas de Coffea arabica acciones para mitigar y reducir la degradaci n de los terrenos propuestas de reordenamiento de las reas y la opini n sobre la propuesta integrada La base de consulta es de 98 usufructuarios 68 hombres 30 mujeres y 15 directivos a nivel de empresa la que fue realizada el a o 2005 El estudio se eval o a partir de un an lisis multivariado no param trico siguiendo el procedimiento estad stico de la tabla de contingencia con el uso de chi cuadrado y la Rodr guez et al S T O mg 100g TABLA 2 AN LISIS QU MICO DEL SUELO REPRESENTATIVO DEL REA EXPERIMENTAL Soil chemical analysis representative of the experimental area comparaci n de proporciones sto se realiz mediante el programa Comparpro versi n 2009 El diagn stico de los terrenos de la empresa consider la metodolog a de Soto et al 2001 de las variables limitantes profundidad efectiva de suelo cm erosi n ton ha a o drenaje mm h cantidad de piedras lecho rocoso cm y r
21. tes y las condiciones edafoclim ticas Se cre un estudio de caso en la Unidad B sica de Producci n Cooperativa UBPC Idio Favier Favier donde se realiz un diagn stico de los indicadores agroecol gicos criterio ambiental econ mico y social en busca de soluciones con especies resistentes a las condiciones de monta a forestales con aplicaci n de productos biol gicos Hongo Micorr zico Arbuscular HMA con cepa Glomus Diagn stico general de la empresa Estudio de caso de la UBPC Idio Favier Favier Diagn stico Alternativas de diversificaci n Plantaciones forestales tratadas con aplicaci n de HMA y Fitomas E que se categoricen como productoras y protectoras adem s de controles sin productos biol gicos Plantaciones de frutales intercalados de porte alto y bajo de valor econ mico intrarradices y Fitomas E frutales arb reos y arbustivos y la realizaci n de un sistema silvopastoril con dos componentes uno rotacional en setos de ramoneo y otro fijo que es el rodal de Parmentiera edulis D C En la Fig 2 se muestra la secuencia de trabajo Se realizaron an lisis de las propiedades f sicas y qu micas del suelo Los estudios se realizaron en el Laboratorio de suelos de la provincia Guant namo Los suelos correspondena un suelo pardo c lcico con carbonatos seg n la ltima clasificaci n de Hern ndez et al 1999 con una profundidad efectiva que se eval a de poco profunda 40 cm con p
22. ue existen reas no aptas para este cultivo Con vista a lograr una utilizaci n m s racional de los recursos naturales en los terrenos no aptos para Coffea arabica se realiz un diagn stico general en la empresa Caf y Cacao de Yateras Guant namo Parte de los terrenos destinados originalmente al cultivo de caf en esta Empresa cafetalera est n afectados por diferentes variables limitantes profundidad efectiva erosi n drenaje cantidad de piedras lecho rocoso y el relieve La toma de conciencia de la magnitud del problema se logra con la capacitaci n a directivos y productores que permitir crear las condiciones para alcanzar beneficios econ micos ecol gicos y sociales en estos ecosistemas fr giles sobre la base de la diversificaci n de la producci n con especies perennes El objetivo del estudio es elaborar una estrategia de diversificaci n sostenible con especies perennes forestales de frutales y forrajeras en reas no aptas para un sistema agroforestal cafetalero en la empresa Caf y Cacao de Yateras lo cual contribuye a producciones diversificadas en el patrimonio de la empresa Diversificaci n sostenible MATERIALES Y M TODOS rea de estudio El rea de estudio es la Empresa Caf y Cacao de Yateras con su direcci n administrativa en el poblado de Palenque cabecera municipal del Municipio Yateras en Cuba y geogr ficamente localizada en las coordenadas 20 112 LN y 75 082 LW y con una
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