JUS – TRC 1
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1. Tel 96 2819472 procotec Wprocotec com 2 Desmonte el grupo del inyector desatornillando la tuerca 2 3 Quite el inyector y sustit yalo por el adecuado 4 Acople nuevamente las piezas y fije el panel de control 5 o AH MES A gt A ALAS G EN Tuber a Tuerca Soporte Tuerca 2 inyector Inyector Sustituci n inyector de piloto Termopar Quemador piloto Buj a Con una llave inglesa desenrosque la tuerca del inyector Desatornille el termopar y la tuber a de aluminio Desm ntelos Quite el inyector de piloto y sustit yalo por el adecuado A A Vuelva a encajar las piezas PROCOTEC Y MERCURY S L Daimus Valencia Espa a Tel 96 2819472 procoteciOWprocotec com 5 INSTRUCCIONES DE FUNCIONAMIENTO 5 1 Preparaci n previa de la m quina Antes de utilizarla por primera vez se recomienda limpiar la m quina completamente Compruebe que el detergente utilizado no contiene productos abrasivos que puedan da ar las piezas de acero inoxidable Una vez limpia pase un pa o seco y limpio No limpie la m quina utilizando chorros de agua ya que podr a entrar en el equipo y da arlo 5 2 Funcionamiento encendido apagado Piezoel ctrico Grifo de vaciado Termostato Presione el regulador de caudal de gas y g relo desde e a0 1 A continuaci n presione el bot n Pulse el piezoel ctrico para producir la llama Una vez encendido el piloto de la llama s2. CE JUS TRC 1 JUS TRC 2 FREIDORA A GAS Serie 650 MANUAL DE INSTALACI N E INSTRUCCIONES MODELO JUS TRC 1 MODELO JUS TRC 2 Fabricadas en Acero Inox AISI 304 Posibilidad de montaje sobre encimera o m dulo neutro Modelos a gas equipados de serie para butano propano Posibilidad de cambio a gas natural inyectores incluidos Encendido piezoel ctrico XX NN NS NS Grifo de vaciado MODELO MEDIDAS CAPACIDAD POTENCIA ALIMENTACI N JUS TRC2 600X650X475 8 10L 8 10L 6Kw 6Kw Eu PROCOTEC Y MERCURY S L Daimus Valencia Espa a Tel 96 2819472 procotec procotec com Un uso y mantenimiento incorrectos del aparato pueden ocasionar da os personales y el ctricos Lea atentamente este manual de instalaci n funcionamiento y cons rvelo para cualquier consulta 1 INFORMACI N GENERAL Instale la m quina siguiendo las instrucciones del fabricante y cumpliendo con la normativa vigente Recuerde que debe ser conectada al suministro de gas solo por personal cualificado En caso de fallo o mal funcionamiento desconecte el aparato No intente solucionarlo usted mismo p ngase en contacto con su distribuidor o personal autorizado La m quina ha sido fabricada con materiales reciclables y no contiene sustancias peligrosas o t xicas Una vez instalada la m quina los materiales de embalaje pueden ser desechados en los puntos de reciclaje respectivos 2 INDICACIONES DE SEGURIDAD Em
3. TRC 2 Counter Top Gas Fryer JUS TRC 1 Counter Top Gas Fryer AH Neutros JUS TEC 2 Cabinet JUS TRC 1 Cabinet PROCOTEC Y MERCURY S L Daimus Valencia Espa a Tel 96 2819472 procotec Wprocotec com MODELO JUS TRC 1 JUS TRC 2 NEUTRO JUS400 NEUTRO JUS600 MEDIDAS 400X652X476 600X652X476 400X512X555 600X512X555 ALTURA MESA DE 335 335 TRABAJO JUS TRC 1 JUS TRC 2 Presi n gas Pa 2800 3700 Pa 2800 3700 Pa Presi n gas Pa 2000 2500 2000 2500 4 4 Conexi n al suministro de gas Esta m quina est dise ada para trabajar con gas propano y butano Conecte la m quina al suministro de gas mediante tuber as de metal r gidas o flexibles del di metro adecuado No utilice Teflon ya que puede dejar residuos obstruir la v lvula y perjudicar su funcionamiento En su lugar utilice una junta adecuada para sistemas de gas No olvide colocar una v lvula de cierre del suministro que utilizar cuando la m quina no est en funcionamiento Tras la instalaci n de la m quina debe comprobarse la presi n del suministro de gas mediante un man metro digital 4 5 Ajustes Si el tipo de gas de su suministro no coincide con la instalaci n predeterminada de la m quina necesitar sustituir los inyectores de fuego y de piloto Sustituci n inyector de fuego 1 Desmonte el panel de control quite la tuerca y la tuber a de aluminio PROCOTEC Y MERCURY S L Daimus Valencia Espa a
4. iga presionando zE durante unos segundos hasta que la llama sea estable A continuaci n suelte el regulador Si la llama desapareciera repita la operaci n Ajuste la temperatura deseada de acuerdo al tipo y cantidad de comida que Ud va a preparar PROCOTEC Y MERCURY S L Daimus Valencia Espa a Tel 96 2819472 procotecWprocotec com Recuerde que puede controlar la potencia de gas durante la preparaci n del alimento Para apagar el quemador gire el regulador hasta la posici n inicial e y cierre la llave de suministro de gas para su seguridad AVISO No se alarme si el aparato desprende un olor extra o durante el primer y segundo uso 6 LIMPIEZA Importante Apague y cierre la llave de suministro de gas antes de limpiar la m quina El uso de detergentes con componentes abrasivos tales como salfum n o lej a puede da ar la m quina Tenga especial precauci n si Ud utiliza productos con componentes cidos como sal vinagre o zumo de lim n un contacto prolongado perjudicar la superficie de las piezas Por tanto aseg rese que el detergente utilizado no contiene agentes corrosivos para el acero inoxidable Para eliminar los dep sitos acumulados de grasa y otros residuos de comida no utilice estropajos o rasquetas que puedan rallar la pieza En su lugar adquiera esp tulas o estropajos aptos para la limpieza del acero inoxidable Rutina de limpieza La limpieza diaria mantendr la m quina en perfec
5. la de control de gas presenta problemas __ Contacte con el servicio t cnico LA LLAMA SE ENCIENDE PERO FALLA EL INYECTOR DE FUEGO La presi n de gas es insuficiente _ Ajuste la v lvula para conseguir la presi n adecuada Elinyector est bloqueado __ Contacte con el servicio t cnico La v lvula de control de gas presenta problemas __ Contacte con el servicio t cnico LA LLAMA ES ROJA Y PRODUCE HUMO NEGRO Reduzca el caudal de gas Elgas est a punto de acabarse __ Sustituya la bombona El di metro del inyector no concuerda con la toma de gas ___ Aj stelo AVISO No manipule la m quina Ud mismo Contacte con el servicio t cnico para evitar posibles da os f sicos o en la m quina PROCOTEC Y MERCURY S L Daimus Valencia Espa a Tel 96 2819472 procotec Wprocotec com IMPORTANTE CONSERVE ESTE MANUAL Este manual forma parte del aparato y debe ser le do por las personas encargadas de su instalaci n y uso Contacte con su distribuidor si tuviera alguna consulta sobre el equipo Una correcta instalaci n y un mantenimiento y uso adecuados prolongar n la vida til del aparato Este manual contiene la informaci n necesaria para ello PROCOTEC Y MERCURY S L Daimus Valencia Espa a Tel 96 2819472 procotec Wprocotec com
6. ndo con las normas vigentes de seguridad 4 1 Legislaci n Para la instalaci n del este aparato deben cumplirse las siguientes reglamentaciones normativas Reglamento de Instalaciones de Gas en Locales destinados a usos Dom sticos Colectivos o Comerciales Reglamento de Instalaciones T rmicas en Edificios Normativas regionales de cada Comunidad Aut noma Ordenanzas municipales 4 2 Indicaciones importantes Selecci n del lugar de emplazamiento Observe las especificaciones propias de cada pa s La m quina debe instalarse en una zona bien ventilada a ser posible debajo de un extractor o conducto de ventilaci n esto asegurar una correcta combusti n de gases No cierre ni reduzca las aberturas para la circulaci n del aire PROCOTEC Y MERCURY S L Daimus Valencia Espa a Tel 96 2819472 procotec Wprocotec com Evite instalar el aparato en una zona de paredes o paneles inflamables madera o similar o especialmente sensibles al calor escayola o materiales similares Si no fuera as tome las medidas de protecci n necesarias para evitar posibles da os Compruebe que la m quina est predeterminada para el tipo de gas del suministro de conexi n Si no es as deber modificar los inyectores del fuego y del piloto punto 5 5 Elija una superficie estable y nivele el aparato Puede ajustar la altura gracias a los pies regulables 4 3 Planos y datos t cnicos A ma e JUS
7. plazamiento y modificaciones El montaje del aparato as como modificaciones en la instalaci n solo pueden ser realizados por un instalador autorizado No almacene ni utilice materiales inflamables papel disolvente pinturas en las proximidades del aparato Durante su funcionamiento No deje la m quina desatendida mientras est en funcionamiento Nola traslade ni mueva si est caliente Si Ud no va a utilizar la m quina durante un periodo de tiempo cierre la v lvula de suministro de gas por seguridad En caso de mal funcionamiento En caso de fallo o funcionamiento anormal del aparato descon ctelo de la red el ctrica cierre la v lvula de suministro de gas y llame al servicio t cnico PROCOTEC Y MERCURY S L Daimus Valencia Espa a Tel 96 2819472 procotec Wprocotec com Si notara olor a gas por fuga cierre la llave general del suministro No utilice ning n aparato el ctrico o tel fonos m viles P ngase en contacto con su t cnico 3 USO Y APLICACI N Esta m quina est especificamente dise ada para fre r alimentos Su uso es estrictamente comercial no dom stico Atenci n Su fabricante o distribuidor no ser n responsables de los fallos derivados de una instalaci n y uso inadecuados En este caso la garant a ser nula 4 INSTALACI N Le recordamos que la m quina nicamente debe ser instalada y conectada al suministro de gas por personal autorizado cumplie
8. tas condiciones y alargar su vida til Limpie el aparato con una bayeta o trapo h medo utilizando agua y un detergente no abrasivo Enju guelo y s quelo con un pa o limpio En caso de rayones o manchas negras originadas por abrasi n en la superficie utilice esponjas sint ticas y un producto especial para acero inoxidable 7 MANTENIMIENTO Se recomienda una operaci n anual de mantenimiento para verificar el correcto trabajo y seguridad de la m quina PROCOTEC Y MERCURY S L Daimus Valencia Espa a Tel 96 2819472 procotec Wprocotec com P ngase en contacto con personal autorizado para revisar la conexi n de gas y su funcionamiento encendido combusti n segura progresi n de la llama Si la m quina no va a ser utilizada durante un tiempo l mpiela y elimine los residuos para evitar la corrosi n del aparato Puede aplicarle una capa de aceite protector de acero inoxidable o productos similares 8 PROBLEMAS Y SOLUCIONES LA LLAMA NO SE ENCIENDE La conexi n e instalaci n no son las correctas ___ Contacte con el servicio t cnico Fallo en el enchufe o cable __ Sustit yalos por otros en perfecto estado La presi n de gas es insuficiente __ Ajuste la v lvula para conseguir la presi n adecuada Elinyector est bloqueado __ Contacte con el servicio t cnico Fallo de conexi n del termopar _ Fijela correctamente Eltermopar est da ado __ Sustit yalo por uno nuevo La v lvu
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