Manual de instalación, uso y mantenimiento
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1. e Esta m quina debe utilizarse exclusivamente para la refrigeraci n r pida de la temperatura de productos alimenticios Otros usos deben considerarse no conformes y se desaconsejan e Una vez extra do el embalaje de la m quina controlar que la misma no haya sufrido da os en caso contrario avisar de inmediato a la agencia de transporte y al revendedor o al montador e Antes de iniciar las operaciones de posicionamiento e instalaci n de la m quina controlar que los datos referentes a la potencia y a la tensi n para la alimentaci n de la misma que se indican en la placa de caracter sticas t cnicas puesta en la parte trasera de la m quina sean conformes con los disponibles in situ e En caso de mal funcionamiento apagar la m quina e interrumpir todos los conexionados Las operaciones de instalaci n puesta en marcha y mantenimiento del refrigerador r pido de temperatura pueden ser llevadas a cabo s lo por montadores y personal t cnico cualificado o autorizado por el fabricante Para garantizar la seguridad durante la instalaci n el uso y el mantenimiento del refrigerador r pido de temperatura se aconseja que conserve el presente manual en un lugar donde resulte f cil la consulta por parte del usuario y adem s que lea atentamente todas las informaciones rese adas en el mismo 3 Normas de seguridad El dise o y la realizaci n del refrigerador r pido de temperatura Franke est n dirigidos principalmente a la salvaguarda2. 9 Eliminaci n y reciclaje Para la fabricaci n del abatidor r pido de temperatura han sido utilizados los siguientes materiales acero inox 18 10 estructura cobre circuito frigor fico gas refrigerante R 404A circuito frigor fico aceite compresor circuito frigor fico PVC para alimentos partes en material pl stico Poliuretano aislamiento La demolici n y la eliminaci n de la m quina deben ser llevadas a cabo cumpliendo con las normativas en vigor in situ en particular se aconseja dirigirse a empresas especializadas para la recuperaci n de algunos materiales tales como el gas refrigerante los materiales aislantes y el aceite lubricante del compresor El fabricante declina toda responsabilidad por las posibles inexactitudes atribuibles a errores de imprenta o transcripci n contenidos en el manual Se proh be la reproducci n o el fotocopiado incluso parcial de textos o im genes del presente manual sin previa autorizaci n Soberana C Congost 10 08100 Mollet del Vall s Barcelona Tel fono 93 570 72 66 Fax 93 570 38 63 info Wsoberana es www soberana es
3. de la seguridad y la comodidad del usuario e Con el fin de evitar contactos accidentales con las partes de la m quina bajo tensi n se han aplicado unas protecciones met licas a la misma estas protecciones pueden ser extra das s lo por personal especializado utilizando herramientas adecuadas e Para evitar el contacto accidental con las partes en movimiento las aspas de los ventiladores del condensador y la caja del evaporador est n separadas por rejillas de protecci n especiales e La instalaci n el ctrica ha sido realizada de conformidad con las normas EN 60335 2 24 del CEI Comit Electrot cnico Italiano Al igual que para cualquier equipo el ctrico para evitar situaciones de peligro durante la instalaci n y el uso de la m quina deben respetarse las normativas en vigor e Desconectar la m quina de la red el ctrica antes de realizar cualquier intervenci n de mantenimiento e No manipular con las manos mojadas ni con los pies mojados e No extraer los dispositivos de seguridad y protecci n ni efectuar desmontajes en los mismos para realizar las intervenciones de mantenimiento ordinario e No introducir herramientas ni enseres de cocina en las protecciones de partes el ctricas o mec nicas Soberana C Congost 10 08100 Mollet del Vall s Barcelona Tel fono 93 570 72 66 Fax 93 570 38 63 info Wsoberana es www soberana es e En caso de no utilizaci n de la m quina apagarla e interrumpir la conexi n el ctric
4. montadores y personal t cnico cualificado o autorizado por el fabricante 5 1 TRANSPORTE Y MANIPULACI N Para desplazar de forma correcta el abatidor r pido de temperatura y manipularlo posteriormente se aconseja ce irse estrictamente a las siguientes indicaciones e Desplazar la m quina utilizando medios y previsiones tales como para evitar da os a personas o a cosas e Controlar el peso del refrigerador r pido de temperatura para identificar los medios de manipulaci n apropiados e Alzar la m quina embalada con un montacargas introduciendo las horquillas debajo de la plataforma en madera a la cual est fijada e Atenci n al desplazar la m quina la misma NO debe jam s ser volteada ni apoyada por los costados esta maniobra podr a da arla y perjudicar el correcto funcionamiento de la instalaci n de refrigeraci n Fig 5 1 5 2 DESEMBALAJE Y POSICIONAMIENTO Antes de iniciar la instalaci n de la m quina ce irse estrictamente al siguiente procedimiento de desembalaje e Colocar el refrigerador r pido de temperatura a n embalado en proximidad de la posici n de destino Para realizar esta operaci n se aconseja el uso de un transportador de rodillos de manera de no arrastrar la m quina y evitar eventuales da os a cosas o a personas C Congost 10 08100 Mollet del Valles Barcelona Soberana Tel fono 93 570 72 66 Fax 93 570 38 63 info Wsoberana es www soberana es e Cortar los flejes y extraer el emb
5. pida de un producto con proceso de mantenimiento a temperatura realizar las siguientes operaciones 1 introducir el alimento caliente dentro de la c mara pinchar la sonda en el producto asegur ndose que la punta est en centro del alimento Cerrar la puerta C Congost 10 08100 Mollet del Valles Barcelona Soberana Tel fono 93 570 72 66 Fax 93 570 38 63 info Wsoberana es www soberana es 3 Seleccionar la tecla Conservaci n positiva 2 4 Empezar el ciclo apretando la tecla Start 12 Para llevar a cabo el ciclo de refrigeraci n r pida con alimentos teniendo una temperatura ambiente o fr a realizar las siguientes operaciones 1 introducir el alimento dentro de la c mara pinchar la sonda en el producto asegur ndose que la punta est en centro del alimento Cerrar la puerta 2 Seleccionar la tecla abatimiento 1 3 Seleccionar la tecla producto a temperatura ambiente 9 4 Empezar el ciclo apretando la tecla Start 12 Para llevar a cabo el ciclo de refrigeraci n r pida en tiempo realizar las siguientes operaciones 1 Introducir el alimento dentro de la c mara Cerrar la puerta Seleccionar la tecla abatimiento 1 Seleccionar la tecla tiempo temperatura 11 Fijar el tiempo deseado con las teclas 5 y 6 El tiempo se puede leer sobre el panel D2 Empezar el ciclo apretando la tecla Start 12 O 0 N 6 3 Congelaci n Para llevar a cabo el ciclo de congelaci n de un producto realizar las siguientes operacion
6. ABATIDORES DE TEMPERATURA Modelos AB Manual de instalaci n uso y mantenimiento Soberana C Congost 10 08100 Mollet del Valles Barcelona Tel fono 93 570 72 66 Fax 93 570 38 63 info Msoberana es www soberana es INDICE DE CONTENIDOS de PRECININA ES dd av 3 2 ADVERTENCIAS GENERALES oooococccccccconccocncccnoconcconncononononoconnnnonnnononoronnconnncinnnons 3 3 NORMAS DE SEGUIRIDAD dep oiipe cids 3 4 CARACTER STICAS T CNICAS oooooccionicncionicnnnnnoronnrnononornnornnornonnnrrnornnornnornnrnnrrenennnnos 4 5 INSTALACI N overonsotaiatatoes poto andado da acota 5 9 1 Transporte y manipulaci n ooccccccnnocccncccooncononccononononnnononoconennnonnnconnnncnnencnnnnnconenoss 5 9 2 Desembalaje y posicionamiento ooccocccincncccccnoonconnnooncnononoonnncono non oncoraninrnncnnos 5 5 3 Conexionado el ctriCO occoccnccnconcnnccoonccoonnconnnoconnnonnnncnonnnnononoonnnnonnnnconnncnonncnnnnos 6 5 4 Conexionado hidr ulico si est previsto oocooonoconiconocncooncoonoconoconaconncnnnonanonos 6 5 9 Conexionado con la unidad remota si est prevista oooooioccincccocnccononanonnnonoos 6 3 9 A e ee E EE AE EEEE 6 5 5 2 Conexionado elec isis 6 0 DONSMON AO MOON eicratrise nidad rabiar nauna E TA Ea EERDER 6 5 6 Notas para el montador mescasionsasa T O FUNCIONAMIENTO isenana aaa a aE a 7 6 1 Panel de COntrol occcooccccoccoccnccocncoccnonncnocnnnnonono
7. a dejar la puerta entreabierta para favorecer la circulaci n del aire e En caso de parada prolongada de la m quina se aconseja interrumpir el conexionado el ctrico 7 4 MANTENIMIENTO EXTRAORDINARIO Eventuales operaciones extraordinarias deben ser llevadas a cabo exclusivamente por personal cualificado es decir por un t cnico o un montador ya que involucran partes el ctricas y tarjetas electr nicas El fabricante declina toda responsabilidad para todas aquellas operaciones que se realicen en la m quina sin respetar las indicaciones que se rese an en este manual 8 Garant a y Asistencia Franke garantiza que sus refrigeradores r pidos de temperatura se fabrican con los mejores materiales y con los procesos de fabricaci n m s avanzados Todos los equipos Franke se someten a un control estricto por parte de personal cualificado al terminar el ciclo de fabricaci n Todos los materiales que se utilizan en la fabricaci n de los equipos est n garantizados para uso alimentario Los gases que se utilizan en el circuito frigor fico son los previstos por la normativa en vigor Para la eventual asistencia t cnica tomar contacto con el revendedor donde ha sido comprada la m quina indicando con la mayor exactitud posible el tipo de intervenci n que se requiere y las caracter sticas que se indican en la placa de identificaci n de la m quina puesta en la parte trasera de la misma v ase Caracter sticas t cnicas apartado 4
8. a sonda con la llama Los productos Franke est n dise ados y realizados con el m ximo cuidado y atenci n para garantizarle al usuario los mejores est ndares de seguridad 7 2 LIMPIEZA Antes de iniciar cualquier actividad de limpieza desconectar la m quina de la red el ctrica e Para la limpieza de las superficies en acero tanto internas como externas utilizar un pa o humedecido y detergente neutro no abrasivo enjuagar cuidadosamente con un pa o humedecido no con chorros de agua y secar con cuidado e No rayar las superficies con cuerpos puntiagudos A A E A A AA se MN s as MN e A astas A PA AS PASA ARA A aa E AN PR A C Congost 10 08100 Mollet del Valles Barcelona Tel fono 93 570 72 66 Fax 93 570 38 63 info Msoberana es Soberanas www soberana es e Para la limpieza de los elementos radiantes con paquete de aletas condensador y evaporador utilizar aire comprimido o una brocha con cerdas largas e No utilizar objetos en metal puntas cuchillas ni cualquier otra cosa que pueda da ar la m quina 7 3 CUIDADOS Para conservar la calidad de la m quina en el tiempo cumplir con las siguientes precauciones e No dejar caer la sonda ya que el sensor es sumamente delicado e Sila m quina no se utilizara por largos per odos pasar un pa o humedecido con aceite de vaselina de manera de aplicar una pel cula de protecci n e En los per odos de inactividad de la m quina secar la c mara y limpiarl
9. alaje de cart n hacia arriba No utilizar cuchillas para no rayar los paneles de acero de la m quina e Extraer la pel cula de protecci n en PVC por todos los lados e Extraer la protecci n de pl stico de la sonda al coraz n e Extraer la plataforma en madera y colocar el abatidor r pido de temperatura en su posici n definitiva a continuaci n nivelar verticalmente la m quina por medio de las patitas ajustables de manera de garantizar la estabilidad del medio la correcta circulaci n del aire y la evacuaci n de la condensaci n fig 5 1 e Mantener una distancia m nima de 20 cm por los costados para garantizar una correcta circulaci n del aire fig 5 2 N B Los distintos componentes que constituyen el embalaje deben eliminarse de conformidad con las normas vigentes in situ en todo caso no deben tirarse en el medio ambiente Fig 5 2 Fig 5 2 5 3 CONEXION EL CTRICA Tras haber controlado que la tensi n y la frecuencia el ctrica in situ est n conformes con los datos indicados en la placa de matriculaci n se podr proceder con el conexionado el ctrico e Conectar el cable de alimentaci n con la red el ctrica por medio de un interruptor omnipolar con apertura m nima de contactos de 3 mm por polo El conexionado de puesta a tierra no se debe interrumpir e Controlar que la instalaci n el ctrica sea conforme con las normativas en vigor e Controlar que la instalaci n el ctrica est dimensionada con la p
10. do de temperatura e No posicionar la m quina en lugares expuestos a los rayos del sol cerca de fuentes de calor o de paredes e No obstruir la zona circunstante a la unidad de condensaci n para favorecer la correcta evacuaci n del calor mantener los objetos a una distancia de por lo menos 20 cm 5 5 2 Conexi n el ctrica e Conectar el refrigerador r pido de temperatura con el cuadro el ctrico presente en el interior de la unidad de condensaci n utilizando dos cables el ctricos cuyo espesor m nimo se indica en la ficha t cnica y seg n lo previsto en el esquema del circuito Al realizar el conexionado con el cuadro de la unidad de condensaci n respetar el n mero del alambre y del borne Soberana C Congost 10 08100 Mollet del Vall s Barcelona Tel fono 93 570 72 66 Fax 93 570 38 63 info Wsoberana es www soberana es 5 5 3 Conexi n frigor fica e Soldar el tubo de suministro con la llave de la l nea l quida de la unidad de condensaci n y conectarlo con el alojamiento t cnico puesto en la parte inferior trasera del refrigerador r pido de temperatura e Soldar el tubo de aspiraci n con la otra llave de la unidad de condensaci n y conectarlo con el tubo predispuesto en el alojamiento t cnico del refrigerador r pido de temperatura e Crear el vac o en los tubos aspirando el aire presente en el interior Volver el circuito comunicante abriendo las llaves puestas en el condensador y el alojamiento t cnico d
11. el refrigerador r pido de temperatura e Sila unidad de condensaci n se coloca en una posici n m s alta que la del refrigerador r pido de temperatura equipar la instalaci n con los sifones adecuados Al conectar las dos unidades evitar estrangulaciones reducir al m nimo posibles curvaturas embridar oportunamente el tubo y dotar el tubo de aspiraci n con un revestimiento apropiado 5 6 NOTAS PARA EL MONTADOR Tras haber posicionado y conectado el refrigerador r pido de temperatura el personal t cnico deber controlar que haya sido realizada una instalaci n correcta e Controlar el correcto funcionamiento del conexionado el ctrico e Controlar que las absorciones est n conformes con los est ndares e Controlar que las presiones de los gases del sistema refrigerante sean correctas e Realizar por lo menos un ciclo de refrigeraci n completo para comprobar el correcto funcionamiento de todos los componentes de la m quina 6 Funcionamiento 6 1 Panel de control l 8 2 9 3 DI D2 11 12 6 2 Refrigeraci n r pida Para llevar a cabo el ciclo de refrigeraci n r pida de un producto realizar las siguientes operaciones 1 introducir el alimento caliente dentro de la c mara pinchar la sonda en el producto asegur ndose que la punta est en el centro del alimento Cerrar la puerta 2 Seleccionar la tecla abatimiento 1 3 Empezar el ciclo apretando la tecla Start 12 Para llevar a cabo el ciclo de refrigeraci n r
12. es 1 introducir el alimento caliente dentro de la c mara pinchar la sonda en el producto asegur ndose que la punta est en centro del alimento Cerrar la puerta 2 Seleccionar la tecla congelaci n 7 3 Empezar el ciclo apretando la tecla Start 12 Para llevar a cabo el ciclo de congelaci n r pida de un producto con proceso de mantenimiento a temperatura realizar las siguientes operaciones 1 Introducir el alimento caliente dentro de la c mara pinchar la sondo en el producto asegur ndose que la punta est en centro del alimento Cerrar la puerta 2 Seleccionar la tecla congelaci n 7 3 Seleccionar la tecla Conservaci n negativa 3 4 Empezar el ciclo apretando la tecla Start 12 Para llevar a cabo el ciclo de congelaci n r pida en tiempo realizar las siguientes operaciones 1 Introducir el alimento dentro de la c mara Cerrar la puerta Seleccionar la tecla congelaci n 7 Seleccionar la tecla tiempo temperatura 11 Fijar el tiempo deseado con las teclas 5 y 6 El tiempo se puede leer sobre el panel D2 Empezar el ciclo apretando la tecla Start 12 d 0 mn Para llevar a cabo el ciclo de congelaci n r pida con alimentos teniendo una temperatura ambiente o fr a realizar las siguientes operaciones 1 Introducir el alimento dentro de la c mara pinchar la sonda en el producto asegur ndose que la punta est en centro del alimento Cerrar la puerta 2 Seleccionar la tecla congelaci n 7 3 Seleccionar la tecla product
13. nnnnononononononnnononeninn canos T 6 2 Refrigeraci n r pida ccccoocccccccncccocncoconononononcnnonnnnononnononannornrnnnrncnnonacinnns T 63e Onda osas edad ER 8 04 i e e p AE E E A as 9 A o e e o E EE E o 9 O AS a E E E E 10 fe MANTENIMIENTO omita iia 11 hl E A e o EIA 11 A o A 11 Lo QUA OS torito 11 7 4 Mantenimiento extraordinario ocococccccnononccioooncononcnccnoncnononnnononnncnnnnnnnnnnnccns 11 8 GARANT A Y ASISTENCIA 0oooooioinicnoniccoconconioncncoconinnorcnrnnn nro cor aaron coronar 12 9 ELIMINACI N Y RECICLAJE ooooiocnonioniciononioniononcoconinnoncononn cano ror ona ro ronorin rra 12 Soberana C Congost 10 08100 Mollet del Vall s Barcelona Tel fono 93 570 72 66 Fax 93 570 38 63 info Wsoberana es www soberana es 1 Preliminares Apreciado Cliente le felicitamos por haber adquirido un refrigerador r pido de temperatura Franke Antes de utilizarlo le recomendamos que lea atentamente el presente manual y que preste particular atenci n a las precauciones de uso para garantizar las mejores prestaciones de la m quina y la m xima seguridad durante el uso de la misma El presente manual tiene el objetivo de facilitar informaciones referentes a e Advertencias generales e Normas de seguridad e Caracter sticas t cnicas e Instalaci n e Funcionamiento e Mantenimiento e Garantia y Asistencia e Eliminaci n y reciclaje e Declaraci n de conformidad 2 Advertencias generales
14. o a temperatura ambiente 9 4 Empezar el ciclo apretando la tecla Start 12 Soberana C Congost 10 08100 Mollet del Vall s Barcelona Tel fono 93 570 72 66 Fax 93 570 38 63 info Wsoberana es www soberana es 6 4 Esterilizaci n La funci n de esterilizaci n empieza una vez apretada la tecla 8 preferiblemente antes de un ciclo de abatimiento o de congelaci n Una vez empezado el proceso se enciende el led rojo situado sobre la tecla 8 El proceso se interrumpe si se abre la puerta los rayos emitidos son peligrosos para la vista Para volver a empezar el ciclo apretar sobre la tecla 8 despu s de haber cerrado la puerta La funci n est indica durante 30 minutos Evidentemente la funci n esterilizaci n funciona si el abatidor ha sido pedido con el kit instalado el kit es un elemento opcional que se tiene que pedir en suplemento del abatidor 6 4 Operatividad La averiguaci n de la temperatura tiene que efectuarse en el coraz n del producto Es importante dividir en varias piezas el producto a abatir o a congelar para nt aumentar la pe ll sd a la acci n del fr o m ini NO CORRECTO CORRECTO Siempre preferir recipientes con menos profundidad y nunca superiores a 40 mm de profundidad con el objetivo de no impedir la circulaci n de aire El espacio m nimo que hay que mantener entre un recipiente y el otro es de 2 cm e e ata aa A f D NO CORRECTO CORRECTO PREFERIBLE Aprovechar toda la su
15. o de la misma El incumplimiento de estas reglas podr perjudicar la seguridad de la m quina y del usuario El fabricante declina toda responsabilidad en el caso de que se altere la funcionalidad original de la m quina por incumplimiento de las instrucciones realizaci n de modificaciones o a adidura de dispositivos 4 Caracter sticas t cnicas Se aconseja prestar atenci n a los datos indicados en la placa de caracter sticas para identificar las caracter sticas exactas del abatidor r pido de temperatura La placa de caracter sticas se encuentra en la parte trasera del mismo y permite e identificar la m quina por parte del servicio de asistencia a trav s del modelo el c digo y el n mero de serie e facilitar informaciones referentes a la potencia el ctrica y a la tensi n necesaria para alimentar la m quina e facilitar informaciones referentes al tipo de refrigerante y a la cantidad del mismo E CE NED CODICE Cw IHz Cay REFRIGERANTE MAA ikp IEOOLING FLA WEIGHT CLASBE CLAES PAZ El fabricante declina toda responsabilidad que proceda de un uso indebido de la m quina a su funci n espec fica Igualmente se reserva el derecho de modificar sus propios equipos seg n considere necesario o til sin perjudicar las caracter sticas fundamentales de los mismos 5 Instalaci n Las operaciones de instalaci n puesta en marcha y mantenimiento del abatidor r pido de temperatura deben ser llevadas por
16. otencia el ctrica por instalar e En caso de sustituci n de cables el ctricos utilizar s lo cables con caracter sticas no inferiores a las de serie e Conectar la m quina a la red equipotencial El perno roscado para el conexionado se encuentra en la parte inferior del flanco derecho y est marcado por el simbolo adecuado e Controlar el esquema del circuito que se acompa a al presente manual 5 4 CONEXION HIDR ULICA si est prevista Tras haber posicionado correctamente el refrigerador r pido de temperatura si est prevista la refrigeraci n por agua es preciso proceder con el conexionado hidr ulico e Conectar el tubo de suministro de la instalaci n h drica con el perno roscado superior situado en la parte trasera de la m quina utilizando una uni n roscada e Conectar el tubo de descarga de la instalaci n h drica con el perno roscado inferior situado en la parte trasera de la m quina utilizando una uni n roscada 5 5 CONEXION CON LA UNIDAD REMOTA si est prevista El conexionado entre las dos unidades debe realizarse seg n las siguientes instrucciones 5 5 1 POSICIONAMIENTO Tras haber desembalado la unidad de condensaci n proceder de la siguiente manera para el correcto posicionamiento del mismo e Posicionar la unidad en el piso y sobre un soporte s lido e Colocar la unidad de condensaci n en un lugar protegido no expuesta a la intemperie y a una distancia m xima de 20 m del refrigerador r pi
17. perficie del recipiente separando los alimentos al m ximo Sin embargo no se puede poner m s de 5 kilos por recipiente A m A r 1 O gi NO CORRECTO CORRECTO Se aconseja hacer ciclos de abatimiento o congelaci n con un solo tipo de producto a la vez o bien con productos que tienen una consistencia en agua similar porque cada tipo de alimento necesita un tiempo de enfriamiento distinto Soberana C Congost 10 08100 Mollet del Vall s Barcelona Tel fono 93 570 72 66 Fax 93 570 38 63 info soberana es www soberana es 6 6 Alarmas En caso de alarmas un c digo de identificaci n aparece en D1 o D2 C digo Anomal a Acci n dEF Fase de descarche Autom tica EO Conexi n sonda en c mara no correcta Averiguar conexi n E1 Conexi n sonda evaporador no correcta Averiguar conexi n E2 Configuraci n memoria incorrecta Apagar y encender Consultar si sigue E3 Conexi n de la sonda a coraz n incorrecta Averiguar conexi n Ciclo de abatimiento o congelaci n s D1 End temperatura Retirar los alimentos de la c mara terminado correctamente D1 End D2 0 Ciclo de abatimiento o congelaci n s tiempo Retirar los alimentos de la c mara terminado correctamente D1 temperatura D2 0 Ciclo de abatimiento o congelaci n fuera de Terminar el ciclo tiempo m x D1 End D2 Ciclo de abatimiento o congelaci n terminado fuera de tiempo m x Temperatura de la c mara fuera de los Re
18. tirar los alimentos de la c mara AL par metros indicados Averiguar temp C mara corresponda a lo establecido Puerta abierta Cerrar la puerta Sonda en el coraz n introducida o incorrectamente Averiguar le temperatura del producto a si est gt 30 C reposicionar la sonda se asegur ndose que la punta est en el centro del alimento y volver al comenzar el ciclo a si est lt 30 C apretar la tecla 9 y volver a empezar 7 Mantenimiento Lea atentamente las indicaciones de este apartado ya que contiene las reglas fundamentales referentes al mantenimiento del refrigerador r pido de temperatura 7 4 SEGURIDAD Para realizar las operaciones de limpieza es preciso cumplir con las normas de seguridad ya indicadas en el apartado 3 en particular e No extraer los dispositivos de seguridad y protecci n para realizar las intervenciones de mantenimiento ordinario ni efectuar descomposturas sobre los mismos e No manipular con las manos mojadas ni con los pies mojados e No introducir herramientas ni enseres de cocina en las protecciones de partes el ctricas o mec nicas e Para las operaciones de mantenimiento utilizar equipamiento id neo y compatible e Antes de realizar las operaciones de limpieza desconectar la m quina de la red el ctrica e No estirar del cable de alimentaci n para desconectar la m quina de la red e No estirar del cable de la sonda para extraerla del producto e No calentar l
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