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SinBaD® y SinBaD II®

1. 6 5 6 2 7 Sustituci n de la placa de interfaz del motor u rnseenseenseenseenseenneennennne nennen 6 5 CAP TULO 7 Sin BaD Lista de piezas Componentes del AMAT rn ea re ar A AAA 7 1 Componentes del controlador y placa de interfaz del MOtOT ooooonoccninccnocononoconoconoconnononoconoconoconacnnrocononos 7 2 Canal dispensador y componentes relacionados cccccsseessecssecetceeceessecaeceseceseceeeseeeseeeesecseeeeeneenseesaees 7 2 Componentes del motor del 7 3 Componentes del motor del tambor ooooooccnoccnocinocononanonnnonnnoncconncnonconn ccoo 7 3 Componentes dela tol Vaio A en na a Aa ri 7 4 Componentes de la c lula de Carga ssiri sireci ioiii iseen ccoo nooo 7 4 Componentes del sensor de proximidad ccccccscecssessseessecseeesecsseceaeceseccseceseceseceseeseeeeneeseseeeseeeeeeeaeesaees 7 5 Componentes del dispensar de potenCia ooocncninonnnnnnncnonononononnnnonn cono 7 5 CAP TULO 8 Sin BaD Il Lista de piezas Componentes del iae ikiii eiii iiini 8 1 Componentes del armario Internos oooconnoninnononnnonnconnnonnnnnn 8 2 Componentes del controlador y placa de interfaz del
2. COMPONENTES DEL ARMARIO ITEM N PIEZA COMPONENTE 810 0356 Ruedecilla 5 pulg s freno para N P de ruedecilla 3 pulg opcional vea p g 8 1 810 0357 Ruedecilla 5 pulg c freno para N P de ruedecilla 3 pulg opcional vea p g 8 1 806 9250 Conjunto de canales de la base 910 7899 Recubrimiento armario inferior lado izquierdo 910 7879 Lado izquierdo del armario 910 7877 Recubrimiento parte inferior de la c mara de suministro 910 7876 Lado izquierdo de la c mara de suministro 806 8953 Conjunto superior izquierdo del armario 910 7900 Recubrimiento armario inferior lado derecho 910 7893 Parte posterior c mara de suministro 823 2662 Alojamiento del motor de tambor Compartimento de canal del dispensador 810 1572 Varilla soporte de la tolva 806 8952 Conjunto superior del armario lado derecho incluye la varilla de soporte de la tolva 810 1572 910 8305 Lado derecho del armario 823 2671 Conjunto del panel parte delantera 900 7890 Panel acceso al motor del tambor 900 7884 Panel parte posterior 824 0749 Base armario 910 7918 Lado derecho c mara de suministro 900 7901 Cubierta tornillo grande 900 7902 Cubierta tornillo peque o 810 1644 Varilla gu a de la cesta 900 7881 Abrazadera parte posterior superior 900 7892 Abrazadera de la parte delantera a la posterior 900 7894 Abrazadera parte posterior central No ilustrado Uan 7 1 DISPENSADOR DE CESTAS
3. Funciona correctamente la unidad Problema resuelto para el peso de los lotes El peso m ximo que puede medir la c lula de carga es 2 25 libras 1 02 kg Si ha programado y seleccionado un peso superior a 2 25 libras 1 02 kg la unidad no puede satisfacer la c lula de carga Se recomienda mantener el peso del lote en 2 libras 0 91 kg o menos Verifique la programci n de acuerdo con las instrucciones del Cap tulo 2 3 6 DISPENSADOR DE CESTAS SOLAS Sin aD y Sin BoD CAP TULO 3 MANTENIMIENTO Y DIAGN STICO DE AVER AS DEL OPERADOR LA UNIDAD NO ENTRA AL MODO DE LIMPIEZA O AL MODO DE PROGRAMA Se ilumin el indicador del OPERACION No Cuando la unidad se encuentre en el modo de ESPERA s lo podr seleccionar los modos de LIMPIEZA y PROGRAMA El problema est fuera del alcance del diagn stico de aver as del operador Llame al CSAF Pulse una vez el interruptor de OPERACION para colocar la unidad en el modo de ESPERA Funciona correctamente la unidad Problema resuelto LA UNIDAD REGRESA AL MODO DE ESPERA CUANDO EL OPERADOR TRATA DE ENTRAR AL MODO DE PROGRAMA Pulse el Selctor 1 del peso del lote cuatro veces consecutivas en segundos Si tarda m s o pulsa un selector que no sea el 1 la unidad regresa autom ticamente a
4. Carg la unidad apropiadamente la rampa de suministro Se puso en marcha el or S S Controlador defectuoso Sustit yalo Se abri y luego se cerr la puerta de suministro Refi rase a la Gu a de diagn stico de aver as 4 3 3 Diagn stico de aver as del motor de suministro Volvi a cargar interruptor de OPERACI N y de PROGRAMA indicador de Verificar tolva Aseg rese de que la rampa de suministro est bien colocada en los brazos de la c lula de carga Refi rase a la Gu a de diagn stico de aver as 4 3 3 Diagn stico de aver as del motor de suministro Se puede insertar un pedazo de papel entre el eje del motor de suministro y la abrazadera de la c lula de carga La c lula de carga est desalineada Consulte la acci n correctora en la Secci n 4 2 2 Aseg rese de que el cable de la c lula de carga est bien enchufado en J6 en el controlador Si es as sustituya el controlador instalado con un contolador en buen estado No es necesario instalar el controlador Apague la unidad y enci ndala usando el interruptor de ENCENDIDO APAGADO Pulse el interruptor de OPERACION Se reajust la unidad a cero correctamente C lula de carga defectuosa Sustit yala Controlador la unidad la rampa de suministro El controlador f
5. Durante la programaci n de los conmutadores selectores de lotes el controlador mide la diferencia entre la resistencia de puesta a cero determinada previamente y la resistencia asociada con el nuevo peso El controlador registra la diferencia de modo que el peso de un lote corresponde siempre a la resistencia de puesta a cero m s la resistencia diferencial no un valor de resistencia espec fico Esto evita la producci n de lotes irregulares debido a las fluctuaciones del peso de puesta a cero Cuando se pulsa un selector de peso del lote el controlador activa el motor del tambor para transferir patatas a el canal del dispensador Cuando las patatas entran en la rampa el peso de las mismas distorsiona m s la c lula de carga provocando un cambio en la resistencia Cuando la resistencia es igual a la resistencia de puesta a cero m s la resistencia diferencial asociada con el selector de peso del lote pulsado el controlador indica al motor del tambor que pare Un sensor de proximidad en la parte posterior del alojamiento del dispensador detecta el momento en que se inserta una cesta en el alojamiento El sensor env a una se al al controlador el cual a su vez activa el motor del dispensador para soltar las patatas Cuando la puerta est completamente abierta un sensor de efecto Hall detecta una placa met lica en el eje del motor deldispensador y env a una se al al controlador A su vez el controlador invierte la corriente hacia el moto
6. COMPONENTE 806 9258SP C lula de carga 810 1666 Abrazadera de la c lula de carga 806 9271 Conjunto de los brazos de la c lula de carga 809 0649 Perno 1 4 x 20 1 5 pulg Protector de transporte conjunto de tornillos 806 9272 chapa de relleno 810 1675 COMPONENTES DEL SENSOR DE PROXIMIDAD ITEM PIEZA COMPONENTE 1 806 9259 Conjunto del sensor de proximidad 2 816 0402 Bloque sensor de proximidad 8 6 DISPENSADOR DE CESTAS SOLAS Sin BaD y Sin BaD CAP TULO 8 LISTA DE PIEZAS DE Sin BaD COMPONENTES DEL SUMINISTRO DE POTENCIA lt 807 2818 Filtro de l nea EMI 120 250 V 807 2943 Transformador 115 230V 24 V 807 3185 Transformador 230V 24V usado s lo en unidades de la CE 807 3128 Fusible usado s lo en unidades de la CE 807 3127 Portafusibles usado s lo en unidades de la CE 807 2734 Interruptor ENCENDIDO APAGADO con indicador luminoso verde 806 8956 Cable transformador a placa de interfaz del motor 806 8889 Cable de potencia 120 VCA No CE 807 1685 Cable de potencia 208 240 VCA No CE 806 9251 Cable de potencia CE 807 3240 Protecci n contra tirones cable de potencia No ilustrado 1 2 2 3 4 8 7
7. Estos componentes se muestran separados del amario para mostrar los brazos de la c lula de carga Brazos de la Canal del dispensador 3 Retire el canal del dispensador levant ndola de los ER brazos de la c lula de carga desliz ndola cuidadosamente hacia usted vea la ilustraci n derecha 6 1 DISPENSADOR DE CESTAS SOLAS Sin BaD 8 Sin BaD II CAP TULO 6 SUSTITUCI N DE LOS COMPONENTES Sin BaD II 4 Retire los dos pernos que sujetan el conjunto de los brazos de la c lula de carga a la c lula de carga vea la ilustraci n de la derecha Baje cuidadosamente el conjunto de los brazos de la c lula de carga y motor del dispensador a la parte inferior de la c mara de suministro 5 Retire los dos pernos que sujetan el conjunto de la c lula de carga abrazadera de la c lula de carga al asiento de la c lula de carga vea la ilustraci n siguiente y retire la c lula de carga y la abrazadera de la c lula de carga Retire estos Asiento de la c lula de carga pernos BZ B TPO T Retire we N estos pernos O 6 Vuelva a instalar la c lula de carga de repuesto y la abrazadera de la c lula de carga en el asiento de la c lula de carga y apriete firmemente los pernos Aseg rese de que la separaci n entre la c lula de carga y el tornillo de retenci n en la abrazadera de la c lula de
8. Para la operaci n correcta esta aparato debe ser instalado en un rea que tiene una temperatura ambiente entre los 40 110 F 4 43 C Instalaci n consiste en colocar la unidad en una superficie horizontal que es adyacente a un enchufe CA del voltaje apropiado ver a la plato de los datos en la esquina derecha superior del lado derecho de la unidad bloqueando los ruedas y conectando la unidad con una fuente el ctrica apropiada Cuando la unidad est conectada permanentemente con la fuente el ctrica por medio de una cuerda flexible los medios de desconectando debe ser conforme con c digos locales y nacionales aplicables y debe ser proporcionado como un parte de la instalaci n Sit e la unidad en un rea donde no sea golpeada o sacudida durante las actividades normales Si la unidad se mueve durante su funcionamiento puede ocurrir un llenado inapropiado del canal del dispensador NOTA El protector de env o de la c lula de carga consiste en un perno una tuerca de palomilla roja una chapa de relleno y una etiqueta grande roja Para que la unidad funcione correctamente deber retirar el perno y la chapa de relleno 2 2 Puesta a cero autom tica La unidad Sim BeD se reajusta a cero autom ticamente Cada vez que la unidad se ajusta al modo de OPE RACI N realiza una rutina de puesta a cero autom tica Durante la rutina la puerta del canal del dispensador se abre durante 20 segundos y las luces de los selectores del p
9. Puede que el problema sea del controlador c lula de carga o placa de interfaz del motor El an lisis del cable de datos permite que los t cnicos diagnostiquen problemas relacionados con las se ales del controlador hacia los motores del tambor y del dispensador El cable de datos se enchufa en la clavija J7 del controlador Los dos hilos externos del cable son conexiones a tierra los 4 restantes transmiten voltajes de se al desde el controlador hasta el motor del tambor y motor del dispensador Mirando hacia el conector desde la parte delantera de la unidad los pines est n numerados del 1 al 6 tal como se muestra en la siguiente ilustraci n j t i El controlador env a se ales de conexi n desconexi n a los interruptores electr nicos situados en la placa de interfaz del motor para poner en marcha y parar el motor del tambor y para controlar la direcci n de giro del motor del dispensador La tabla siguiente indica las lecturas previstas del mult metro en voltios de CC para las condiciones indicadas Los voltajes corresponden a los pines 1 6 los cuales son conexiones a tierra comarca 5 M otor deltam bor activado M otor deltam bor desactivado Puerta abierta DISPENSADOR DE CESTAS SOLAS Sin BoD Sin BaD CAP TULO 4 DIAGN STICO DE AVER AS DEL T CNICO 4 3 Gu as para el diagn stico de aver as Las gu as para el diagn stico de aver as de esta p gina y p ginas siguientes proporcionan un m todo si
10. ctelos al nuevo componente de uno en uno Retire los tornillos que sujetan el componente antiguo a la abrazadera de montaje retire el componente antiguo e instale el nuevo componente Vuelva a enchufar la unidad a la toma de corriente 5 2 6 Sustituci n del sensor de proximidad Desenchufe la unidad de la toma de corriente Desenchufe el sensor de proximidad del controlador Seg n la fecha de fabricaci n el sensor de proximidad puede sujetarse en posici n mediante una abrazadera o puede atornillarse directamente al bloque de protecci n del sensor Si se sujeta con una abrazadera siga los pasos a al d descritos a continuaci n Si no desenrosque el sensor averiado del bloque y sustit yalo con el nuevo sensor a Retire los cuatro tornillos de cabeza hexagonal que sujetan la abrazadera de montaje al armario estos tornillos tambi n sujetan el bloque de protecci n del sensor al armario y retire la abrazadera y el sensor del armario b Retire la tuerca de montaje del extremo opuesto al cable para liberar el sensor de la abrazadera c Retire la tuerca de montaje del nuevo sensor e inserte el sensor en la abrazadera Ajuste la tuerca de separaci n posterior de modo que el sensor se extienda aproximadamente 1 pulg 38 mm m s all de la abrazadera Sustituya y apriete la tuerca de montaje d Coloque el sensor y la abrazadera en la ranura del armario y d un par de vueltas a un tornillo de montaje para estabilizar el conjunto m
11. deber retirar el panel posterior de la unidad El panel se sujeta en posici n con tres tornillos de cabeza hexagonal colocados a lo largo del borde inferior Para tener acceso al motor del tambor se debe retirar otro panel de acceso distinto Este panel se sujeta en posici n con dos tornillos de cabeza hexagonal Para poder tener acceso a los componentes de la c lula de carga interruptor de ENCENDIDO APAGADO y controlador se debe retirar la parte superior derecha del armario Esta secci n se sujeta en posici n con dos tornillos de cazoleta para metales y tuercas Keps en la esquina posterior izquierda mirando desde la parte posterior de la unidad y un tornillo de cabeza hexagonal en la esquina posterior derecha La parte delantera del panel se sujeta en posici n con un par de leng etas que se introducen en las ranuras de la parte delantera del armario Despu s de retirar los tornillos de retenci n levante la parte superior del armario por detr s y mu vala hacia adelante para desenganchar las leng etas 5 2 Sustituci n de componentes en las unidades de dise o original Sin BaD 5 2 1 Sustituci n del controlador 1 Desenchufe la unidad de la toma de corriente 2 Desconecte el cable de la c lula de carga el cable de la l gica de control del motor el cable de potencia de 12 VCC los cables del sensor de efecto Hall y el cable del sensor de proximidad de los enchufes situados en la parte posterior del controlador Si los cables no
12. stico de aver as del sensor de proximidad UN SENSOR DE PROXIMIDAD DEFECTUOSO SE CARACTERIZA POR NO ABRIRSE LA PUERTA DE DISPENSAR DESPU S DE HABER SATISFECHO LA C LULA DE CARGA E INSERTADO UNA CESTA EN LA SECCI N DE DISPENSAR PERO UN FALLO DEL SENSOR DE EFECTO HALL DE APERTURA SUPERIOR TENDR EL MISMO S NTOMA Asegurese de que el sensor de proximidad est enchufado en J5 en el controlador Inserte una cesta en la secci n de dispensar y encienda la unidad usando el iterruptor de ENCENDIDO APAGADO Se ha iluminado el indicador del sensor de proximidad No Si Y Vac e la tolva usando el interruptor de LIMPIEZA Apague la unidad usando el interruptor de ENCENDIDO APAGADO y retire la tolva y la cesta Encienda la unidad usando el interruptor de ENCENDIDO APAGADO y pulse el interruptor de OPERACI N Despu s que la Sensor de proximidad unidad se reajusta a cero simule la operaci n defectuoso Sustit yalo pulsando cualquiera de los interruptores selectores de lotes y satisfaciendo la c lula de carga con un peso adecuado Retire el peso e inserte una cesta en la secci n de dispensar Se puso en marcha el motor del tambor Sensor de efecto Hall de apertura superior defectuoso Sustit yalo DISPENSADOR DE CESTAS SOLAS Sin aD y Sin BaD CAP TULO 4 DIAGN STICO DE AVER A
13. 8 3 Canal dispensador y componentes relacionados ooooocioocnoccconnconncnon ccoo ccoo ccoo noco noc 8 3 Componentes del motor del 8 4 Componentes del motor del tambor oooooccincciocnnonnnonanonnnonnconcconncnoncoon 8 5 Componentes de la tolva 8 5 Componentes de la c lula de Carga ooonconinccnnonnnonnnonnnonnnnnnonnncon nono noroncnon ccoo nono 8 6 Componentes del sensor de proxiMidad ooooninocinncononononnnonnconnconncno 8 6 Componentes del dispensar de potenCia ooooniconinnnnocnnonnnnnnonononannnnnccon 8 7 DISPENSADOR DE CESTAS SOLAS Sin BaD Sin BaD CAP TULO 1 INFORMACI N GENERAL 1 1 Pedido de piezas e informaci n de servicio A fin de asistirle lo m s r pidamente posible el Centro de Servicio Autorizado por la f brica Frymaster CSAF o el representante del Departamento de Servicio requiere informaci n espec fica acerca de su equipo La mayor parte de esta informaci n est impresa en la placa de datos que se encuentra en la esquina superior derecha del lado derecho de su unidad En el Cap tulo 5 de este manual hallar una relaci n de los n meros de piezas espec ficos Puede hacer un pedido de piezas directamente a su CSAF o distribuidor local Junto con la unidad que se env a de
14. Abrazadera parte posterior inferior derecha 900 8224 Abrazadera vertical 807 1083 Buje 900 8233 Asiento c lula de carga 8 2 DISPENSADOR DE CESTAS SOLAS Sin aD y Sin BoD CAP TULO 8 LISTA DE PIEZAS DE Sin BaD COMPONENTES DEL CONTROLADOR y PLACA DE INTERFAZ DEL MOTOR rie 00H Kern peo DODIOC eS el el Q 806 9297 Conjunto del controlador 806 9383 Placa de interfaz del motor situada en soporte de la placa de interfaz transformador 806 8957 Cable computador placa de interfaz 12VCC de potencia 807 3058 Cable se al del computador placa de interfaz CANAL DEL DISPENSADOR Y COMPONENTES RELACIONADOS ITEM N PIEZA COMPONENTE 809 0171 Tornillo de apriete manual 809 0193 Arandela plana nil n 1 4 pulg 816 0400 Puerta del canal del dispensador 823 2716 Bastidor del canal del dispensador 823 2717 Canal del dispensador 803 0262 Rejilla alineaci n de la cesta 816 0350 Bandeja para residuos pl stico 8 3 DISPENSADOR DE CESTAS SOLAS Sin BaD y Sin BaD CAP TULO 8 LISTA DE PIEZAS DE Sin BaD COMPONENTES DEL MOTOR DEL DISPENSADOR COMPONENTE 823 2670 Brazo motor del dispensador 910 7949 Tope interior motor del dispensador 900 5855 Abrazadera motor del dispensador 809 0613 Torn
15. CAP TULO 8 LISTA DE PIEZAS DE Sin BaD II AD oe ae 2 COMPONENTES DEL ARMARIO EXTERNOS ITEM N PIEZA COMPONENTE 823 2743 Bastidor de soporte 806 9235 Cubierta superior izquierda 910 8209 Lado izquierdo armario 910 8227 Lateral c mara de suministro 810 1644 Gu a cesta 824 0744 Alojamiento bandeja para residuos 910 8226 Recubrimiento parte inferior Ruedecilla con freno 810 1735 3 pulg 810 0357 5 pulg Ruedecilla sin freno 810 0949 3 pulg 810 0356 5 pulg 823 2761 Panel delantero 910 8219 Lado derecho armario 806 9228 Cubierta superior derecha 900 8324 Panel de acceso al motor del tambor 900 8208 Panel parte posterior 8 1 DISPENSADOR DE CESTAS SOLAS Sin BaD y Sin BaD CAP TULO 8 LISTA DE PIEZAS DE Sin BaD _ c o AL Or el COMPONENTES DEL ARMARIO INTERNOS COMPONENTE 900 8302 Abrazadera motor del tambor 824 0752 Cubierta motor del dispensador 900 8211 Abrazadera parte posterior superior 900 8474 Soporte placa de interfaz y transformador 910 8227 Recubrimiento interior armario 900 8223 Abrazadera parte inferior izquierda 900 8205 Soporte base 806 9216 Conjunto de la base 900 8352
16. N DE LOS COMPONENTES Sin BaD las cuatro tuercas Keps aplicando una torsi n de 5 10 pulgadas por libra NOTA Aseg rese de reinstalar el cable de tierra en el tornillo de montaje del lado superior derecho 7 Inserte la chaveta cuadrada en la muesca del eje largo del motor alinee la ranura en el cubo del brazo de suministro con la chaveta cuadrada y deslice el brazo sobre el eje con el cubo en la parte exterior vea la ilustraci n del paso 3 NOTA La puerta debe colocarse entre los topes del motor gire el eje si es necesario y debe haber como m nimo pulg 8 mm de separaci n entre la puerta y el motor Aplique una torsi n en el tornillo de ajuste de 20 25 pulgadas por libra 8 Deslice la chapa de relleno separador sobre el eje corto del motor seguido de la placa met lica del sensor con el cubo orientado hacia la chapa de relleno Gire el brazo de suministro de modo que la leng eta apunte hacia arriba vea la ilustraci n del paso 3 y que el borde descanse en el tope interior del motor 9 Elimine el huelgo en el eje del motor colocando el extremo del brazo sobre una superficie de trabajo y presionando ligeramente sobre el motor Al mismo tiempo gire la placa met lica del sensor de modo que quede colocada entre las caras del sensor de efecto Hall superior izquierdo Aseg rese de que el brazo descanse en el tope interior del motor y luego apriete el tornillo de ajuste aplicando una torsi n de 12 pulgadas por libra 10
17. Reinstale el conjunto del motor invirtiendo el orden de los pasos 1 y 2 5 2 4 Sustituci n del motor del tambor Desenchufe la unidad de la toma de corriente 2 Desconecte el cableado del motor del tambor del cable del motor del tambor vea la fotograf a siguiente de la izquierda NOTA El cable del motor del tambor se enchufa en la placa de interfaz del motor y el cableado del motor se enchufa al mismo No es necesario retirar el cable del motor del tambor Retire estas tuercas AY 3 Retire la cuatro tuercas Keps vea la fotografia anterior de la derecha que sujetan el motor del tambor a la abrazadera del motor del tambor y tire del motor directamente hacia atr s retir ndolo de los tornillos de montaje 4 Sujete el eje del motor con un par de alicates y desatornille el brazo rotador bala del eje del motor y transfi ralo al nuevo motor 5 Deslice el nuevo motor sobre los cuatro tornillos de montaje teniendo cuidado de no desalojar los tornillos Sustituya y apriete las tuercas Keps 6 Invierta el orden de los pasos 1 y 2 para completar el procedimiento 5 5 DISPENSADOR DE CESTAS SOLAS Sin BaD y Sin BaD CAP TULO 5 SUSTITUCI N DE LOS COMPONENTES Sin BaD 5 2 5 Sustituci n del transformador o filtro de l nea 4 Desenchufe la unidad de la toma de corriente Sujetando el nuevo componente junto al componente que va a sustituir desconecte todos los cables del antiguo componente y con
18. SOLAS Sin BaD Sin BaD II CAP TULO 7 LISTA DE PIEZAS DE Sin BaD ee ed 54 TO MS A COMPUTADOR c 1 COMPONENTES DEL CONTROLADOR Y DE LA PLACA DE INTERFAZ DEL MOTOR COMPONENTE 806 8970 Conjunto del controlador 2 806 8684 Placa de interfaz del motor 3 806 8957 Cable Computador Placa de interfaz 12 VCC de potencia 4 807 2919 Cable Computador Se al de la placa de interfaz CANAL DEL DISPENSADOR Y COMPONENTES RELACIONADOS ITEM N PIEZA COMPONENTE 809 0171 Tornillo de apriete manual 809 0193 Arandela plana nil n Y pulg 816 0400 Puerta del canal del dispensador 823 2716 Bastidor del canal del dispensador 823 2717 Canal del dispensador 803 0262 Rejilla Alineaci n de la cesta 816 0350 Bandeja para residuos pl stico 7 2 DISPENSADOR DE CESTAS SOLAS Sin BaD Sin BaD Il CAP TULO 7 LISTA DE PIEZAS DE Sin BaD COMPONENTES DEL MOTOR DEL DISPENSADOR 807 3004 Motor del dispensador 806 8969 Conjunto del sensor de efecto Hall 809 0674 Tornillo de fijaci n 8 32 x pulg 810 1391 Chaveta cuadrada pulg x pulg 823 2670 Brazo motor del dispensador 910 7949 Tope interno motor del dispensador 910 7950 Tope externo motor del dispensador 900 5855 Abrazadera Motor del dispensador 823 2607 Placa met lica sensor de efecto Hall 910 8164 Abrazadera
19. a Errores de la puesta a cero b Pesos de lotes irregulares o inexactos c Fallos de la operaci n Al final de este cap tulo tambi n se incluye una serie de gu as de diagn stico de aver as para ayudarle a identificar algunos de los problemas m s comunes 4 2 1 Errores de la puesta a cero Como se discut a en la Secci n 4 1 la unidad determina los pesos de los lotes comparando la resistencia de la c lula de carga con un valor de resistencia registrado previamente igual al valor de resistencia de vac o o de puesta a cero m s un valor diferencial de resistencia que corresponde a un peso de lote en particular Cuando la resistencia de la c lula de carga es igual a la resistencia de puesta a cero m s la resistencia diferencial la c lula de carga queda satisfecha y el motor del tambor se detiene Aun cuando cada c lula de carga es en teor a id ntica en realidad cualquier c lula dada puede tener una resistencia ligeramente distinta a cualquier otra c lula Por consiguiente la c lula debe ponerse a cero para determinar y registrar su resistencia real con el fin de asegurar unos lotes con pesos exactos La unidad debe ponerse a cero con el canal del dispensador en posici n y ninguna parte del canal del dispensador debe estar en contacto con el armario Conjuntos de la c lula de carga 7 Non C lula de carga La c lula de carga en s es b sicamente una barra de aluminio Cuando no se encue
20. cable del sensor de efecto Hall y retire la abrazadera del cable del sensor de efecto Hall Retire los dos pernos que sujetan el conjunto del motor a los brazos de la c lula de carga y retire el conjunto de la unidad 3 Retire el tornillo de ajuste que sujeta el brazo de la puerta de suministro al eje del motor y deslice el brazo del eje teniendo cuidado de no perder la chaveta cuadrada Retire las cuatro tuercas Keps de los tornillos que sujetan el conjunto del motor a la abrazadera del motor del dispensador Chaveta Brazo de la puerta de suministro cuadrada Tope interior del motor Abrazadera de montaje Cable de tierra en E hr Tope exterior del motor ES Vinee 2 Chapa de relleno BG RY Placa met lica del sensor Abrazaderas del sensor de efecto Hall La abrazadera con rebajo se instala en ltimo lugar 4 Afloje el tornillo de ajuste que sujeta la placa met lica del sensor al eje del motor y deslice la placa y chapa de relleno separador del eje 5 Deslice las abrazaderas del sensor de efecto Hall fuera de los tornillos de montaje y separe el motor y la abrazadera de montaje 6 Instale el motor de repuesto en la abrazadera y luego sustituya las abrazaderas del sensor de efecto Hall instalando la abrazadera con el rebajo en ltimo lugar vea la ilustraci n en el paso 3 Instale y apriete 5 4 DISPENSADOR DE CESTAS SOLAS Sin BaD y SinZaD CAP TULO 5 SUSTITUCI
21. carga sea aproximadamente 0 015 pulg 0 005 pulg 0 4 mm 0 13 mm 7 Invierta el orden de los pasos 1 al 4 para completar el procedimiento 6 2 3 Sustituci n del motor del dispensador 1 Desconecte la unidad de la toma de corriente y retire el panel posterior para tener acceso al cableado 2 Desconecte el mazo de cables del motor del dispensador y el cable del sensor de efecto Hall vea la foto siguiente Cable del sensor de efecto Hall 6 2 3 10 DISPENSADOR DE CESTAS SOLAS Sin BaD 8 Sin BaD Il CAPITULO 6 SUSTITUCI N DE LOS COMPONENTES Sin BaD Retire la rejilla de alineaci n de la cesta del alojamiento de Retire suministro Retire los dos pernos que aseguran el motor del estos dispensador a los brazos de la c lula de carga vea la pernos ilustraci n de la derecha Est preparado para soportar el peso de 6 libras 3 kilogramos del conjunto del motor del dispensador cuando haya retirado los pernos Tire cuidadosamente del conjunto del motor del dispensador sac ndolo a trav s de la abertura del armario 0 loo Retire el tornillo de ajuste que sujeta el brazo de la puerta de suministro al eje del motor y deslice el brazo del eje teniendo cuidado de no perder la chaveta cuadrada Retire a trav s de las cuatro tuercas Keps de los tornillos que sujetan el esta abertura conjunto del motor a la abrazadera del motor del dispensador Len
22. de carga Protector de transporte conjunto de tornillos 806 9272 chapa de relleno 810 1675 809 0649 Perno Y4 x 20 1 5 pulg une la c lula de carga a la abrazadera de la c lula de carga No ilustrado 7 4 DISPENSADOR DE CESTAS SOLAS SinZaD Sin BaD Il CAP TULO 7 LISTA DE PIEZAS DE Sin BaD COMPONENTES DEL SENSOR DE PROXIMIDAD 806 9259 816 0402 900 5966 No ilustrado COMPONENTE Conjunto del sensor de proximidad tambi n requiere un cable modificado N P 807 3069 Bloque sensor de proximidad universal usado con o sin abrazadera Abrazadera sensor de proximidad unidades fabricadas con abrazaderas ITEM N PIEZA COMPONENTE 807 2943 807 3185 807 2818 900 7888 807 2138 807 3127 807 2734 806 8956 806 8889 807 1685 806 9251 807 3240 No ilustrado LK EX XK XK Hm Transformador 115 230V 24V Transformadoer 230V 24V usado s lo en unidades de la CE Filtro de l nea EMI 120 250V Abrazadera Montaje del transformador Fusible usado s lo en unidades de la CE Portafusible usado s lo en unidades de la CE Interruptor ENCENDIDO APAGADO con indicador luminoso verde Cable Transformador a placa de interfaz del motor Cable de potencia 120 VCA no CE Cable de potencia 208 240VCA no CE Cable de potencia CE Protecci n contra tirones cable de potencia 7 5 DISPENSADOR DE CESTAS SOLAS Sin BaD Sin BaD
23. el controlador entra al modo de OPERACI N y hace que se ilumine el indicador del modo OPERACI N situado encima del interruptor Cada vez que se coloca la unidad en el modo de OPERACI N el controlador ejecuta un proceso de inicializaci n para poner la c lula de carga a cero La puerta del canal del dispensador se abrir y permanecer abierta durante el proceso para garantizar la precisi n En el modo de OPERACI N los circuitos de los conmutadores selectores del peso de los lotes est n activados y los circuitos de LIMPIEZA y PROGRAMA est n desactivados La c lula de carga es una barra de aluminio que funciona como una resistencia puente Un extremo de la c lula de carga es fijo Los brazos de la c lula de carga el canal del dispensador y motor del dispensador est n instalados en el otro extremo El peso de los mismos causa una ligera distorsi n en la barra que cambia la resistencia de la barra Durante el proceso de puesta a cero los circuitos del controlador miden la resistencia asociada con el peso de el canal del dispensador vac a el motor del dispensador y los brazos de la c lula de carga Esto se compara con una gama de resistencias programada en f brica y si se encuentra dentro de esta gama se registra como un valor de puesta a cero Si la resistencia sobrepasa la tolerancia la unidad entra al modo de error de la puesta a cero indicado por el destello del indicador del modo de OPERACI N y el indicador del modo de PROGRAMA
24. la puerta del canal del dispensador se abrir y permanecer abierta durante unos 20 segundos mientras la unidad de reajusta autom ticamente a cero Asimismo las luces de los selectores de peso de los lotes destellar n secuencialmente durante la rutina autom tica de puesta a cero Cuando la puerta se cierre sustituya y vuelva a cargar la tolva para poner en marcha la unidad Operaci n manual Si la unidad no se reajusta a cero puede hacerse funcionar manualmente hasta que un t cnico de servicio venga a repararla Siga este procedimiento 1 2 Apague el computador pulse el interruptor de OPERACI N B Coloque una cesta debajo de la puerta de dispensar de la tolva Pulse una vez el interruptor de LIMPIEZA para dispensar las patatas a la cesta NOTA Si la puerta de dispensar no se abre tire de la manecilla de la puerta hacia abajo para abrirla manualmente Cuando se haya llenado la cesta al nivel deseado pulse una vez el interruptor de LIMPIEZA para interrumpir el dispensar de patatas 2 5 DISPENSADOR DE CESTAS SOLAS Sin BaD Sin BaD CAP TULO 3 MANTENIMIENTO Y DIAGN STICO DE AVER AS DEL OPERADOR 3 1 Limpieza y mantenimiento La nica tarea de mantenimiento del operador requerida para su unidad Sin aD es la limpieza de rutina de acuerdo con los siguientes pasos 1 Coloque la unidad en el modo de ESPERA Coloque una cesta debajo del canal de dispensador y pulse el interruptor de LIMPIEZA El indica
25. placa de interfaz del motor g Retire la cuatro tuercas Keps vea la ilustraci n de la derecha que sujetan el gt motor del tambor a la abrazadera del motor del tambor y tire del motor directamente hacia atr s retir ndolo de los tornillos de montaje o Sujete el eje del motor un par de aL forza alicates y desatornille el brazo rotador Disconecte bala del eje del motor y transfi ralo al E it el cableado del motor nuevo motor wal aqui o E Deslice el nuevo motor sobre los cuatro tornillos de montaje teniendo cuidado de no desalojar los tornillos Sustituya y apriete las tuercas Keps Invierta el orden de los pasos 1 y 2 para completar el procedimiento 6 2 5 Sustituci n del transformador o filtro de l nea 1 23 Desenchufe la unidad de la toma de corriente Sujetando el nuevo componente junto al componente que va a sustituir desconecte todos los cables del antiguo componente y con ctelos al nuevo componente de uno en uno Retire los tornillos que sujetan el componente antiguo a la abrazadera de montaje retire el componente antiguo e instale el nuevo componente Vuelva a enchufar la unidad a la toma de corriente 6 4 DISPENSADOR DE CESTAS SOLAS Sin BaD 8 Sin BaD I
26. su unidad Los recuadros de PELIGRO contienen informaci n acerca de acciones o condiciones que pueden causar o resultar en da os personales y que pueden causar da os o la aver a de su unidad 1 1 DISPENSADOR DE CESTAS SOLAS Sin BaD y Sin BaD Il CAP TULO 1 INFORMACI N GENERAL 1 3 Descripci n del equipo Las dispensador de cestas solas Sind3aY y Sin BaD Il est n dise adas para suministrar lotes de patatas fritas con un peso constante en las cestas de las freidoras normales Sina Il una versi n posterior al dise o original es id ntica a la unidad original en lo que respecta a la operaci n y capacidad de la tolva pero su armario es m s peque o NOTA A menos que se indique lo contrario el t rmino SinBa se usa en este manual para hacer referencia a cualquiera de los dos modelos Las unidades constan de e una tolva con capacidad para 42 165 19 Kg de patatas fritas e una canal de dispensador en la que se carga el peso especificado de patatas fritas para una cesta e un computador y un panel de control del operador para controlar la operaci n e un conmutador de proximidad que suministra las patatas fritas en la cesta cuando se coloca la cesta debajo del canal de dispensador e una ventanilla para vigilar visualmente el nivel de patatas fritas en la tolva Adem s las unidades est n dotadas de ruedecillas que facilitan su desplazamiento para colocarlas en posici n Las ruedecillas delanteras est n dotadas de meca
27. 0 17 kg la unidad dispensar lotes con pesos irregulares Ha combiado reprogramado las selecciones hechas en f brica para el peso de los lotes Verifique la programaci n de acuerdo con las instrucciones en el Cap tulo 2 El problema est fuera del alcance del diagn stico de aver as del operador Llame al CSAF Funciona correctamente la unidad Problema resuelto 3 5 DISPENSADOR DE CESTAS SOLAS Sin aD Sin BaD CAP TULO 3 MANTENIMIENTO Y DIAGN STICO DE AVER AS DEL OPERADOR EL MOTOR DEL TAMBOR FUNCIONA CONTINUAMENTE HASTA QUE LA UNIDAD SE DETIENE CON EL MENSAJE DE ERROR VERIFICAR TOLVA AUN CUANDO LA TOLVA O EL CANAL DEL DISPENSADOR EST N LLENAS Compruebe si las patatas se pegan esto es hay grupos de patatas pegados forman un arco sobre el tambor y o boca de salida de la tolva Aseg rese de que la tolva y el tambor est n bien instalados Si el motor del tambor no acopla el tambor correctamente el motor puede funcionar pero el tambor no girar o puede girar irregularmente Aseg rese de que el canal del dispensador est bien colocada en los brazos de la c lula de carga Ha cambiado reprogramado las N A 2 selecciones hechas en f brica El problema est fuera del alcance del diagn stico de aver as del operador Llame al CSAF
28. ADOR LA PUERTA DEL DISPENSAR NO SE ABRE CUANDO SE INSERTA LA CESTA Destella el indicador de VERIFICAR TOLVA No Puede que no se haya saisfecho la c lula de carga en 30 segundos normalmente debido a que la tolva est vac a Verifique la tolva y observe si el deflector est bien colocado y vuelva a llenar la tolva El problema est fuera del alcance del diagn stico de aver as del operador Llame as CSAF Presione una vez el Funciona interruptor de e PROGRAMA para poner correctamente la la unidad en marcha unidad Problema resuelto 3 4 DISPENSADOR DE CESTAS SOLAS Sin aD Sin BoD CAP TULO 3 MANTENIMIENTO Y DIAGN STICO DE AVER AS DEL OPERADOR DISPENSADOR EST DISPENSAR LOTES CON TAMA OS IRREGULARES Los golpes sacudidas o vibraciones inusuales como las provocadas por el paso de un tren pueden dar lugar a casos aislados de lotes con tama os irregulares Si los tama os de los lotes son irregulares constantemente es debido normalmente a la desalineaci n de los componentes o erroes de programaci n del operador y Aseg rese de que el canal del dispensador est bien colocada en los brazos de la c lula de carga El peso m nimo que debe programarse en la unidad es 38 libra 0 17 kg Si se programa y selecciona un peso inferior a 38 libra
29. CO r z DISPENSADOR DE CESTAS SOLAS SinBaD Sin BaD CAP TULO 4 del cableado iagrama D 4 4 OUVIVAV OCIANIINI YOLdNYYILNI 92511908 19193133 E 950 BLANCO vaya 24V ACICT SUPLEMENTO DEL CABLE Ez 130 OLNSW31dNS viand VI 30 YOLOW 31999 130 OLN3N31NS YOSNVL 130 YOLOW T 21 YOOVINYOISNVYL 130 VLSIA SOLAMENTE COMUNIDAD EYROPEA 1 COMPUTADOR POTENCIA CON ALAMBRE SUPLEMENTO DEL CABLE H hH H BE ARA E Lt a 23 I a ost ZWAMALNIGOd gr dar I a I De all sge ene e tr I 4 al 51 1 l zs 1 l 0 Kieser IN 1 lt 1 ZV38Z1NI 30 YOLOM Al H 238 zm 2 l 1 1 2 1 z l LB JJ 130 OLNSW31dNS VLY3Nd 30 XOSNIS YOUVLAANO9 add vouvo 30 VINTZO YOSNIS 4 11 DISPENSADOR DE CESTAS SOLAS Sin BaD Sin BoD II CAP TULO 5 SUSTITUCI N DE LOS COMPONENTES Sin BaD 5 1 Acceso los componentes en las unidades de dise o original Sin BaD Para tener acceso a todos los componentes electr nicos con la excepci n del motor del tambor
30. DO en la posici n de APAGADO 6 Compruebe que la tolva est bien colocada en el bastidor Aseg rese de que la tolva est asentada detr s de la pesta a de sujeci n en el bastidor De lo contrario su unidad no funcionar bien 7 Aseg rese de que la ventanilla est instalada Si no lo est las patatas fritas se saldr n de la tolva durante la operaci n 8 Coloque el interruptor oscilante de ENCENDIDO APAGADO en la posici n de ENCENDIDO El interruptor se iluminar indicando que se est suministrando electricidad a la unidad 9 Pulse una vez el interruptor de OPERACI N para colocar la unidad en el modo de OPERACI N La luz indicadora en el interruptor se enciende La puerta del canal del dispensador se abre mientras la unidad inicia una calibraci n autom tica y las luces de los selectores del peso de los lotes destellan secuencialmente La puerta se cierra unos 20 segundos m s tarde y las luces dejan de destellar cuando se completa la calibraci n S lo el indicador del modo de OPERACI N permanece encendido 10 Abra la tapa de la tolva y cargue hasta 42 lbs 19 Kg de patatas crudas Cierre la tapa de la tolva 11 Presione el selector de PESO DE LOS LOTE que corresponde al peso deseado de las patatas dispensadas NOTA Los pesos programados por la f brica var an seg n el pa s para el cual la unidad era manufacturada Los tres grupos de pesos programados son listado en la tabla siguiente Los EE UU Canad Tod
31. FORMACI N GENERAL PERSONAL DE INSTALACI N CUALIFICADO El personal de instalaci n cualificado incluye aquellos individuos firmas corporaciones o compa as que ya sea en persona o a trav s de un representante se encargan y son responsables de la instalaci n de aparatos electrodom sticos comerciales El personal cualificado debe tener experiencia en este tipo de trabajos estar familiarizado con todas las precauciones el ctricas necesarias y cumplir con todos los requisitos de los c digos nacionales y locales aplicables PERSONAL DE SERVICIO CUALIFICADO El personal de servicio cualificado incluye aquellas personas que est n familiarizadas con el equipo Frymaster y que est n autorizadas por Frymaster para realizar tareas de servicio en este equipo El personal de servicio autorizado debe poseer un juego completo de manuales o piezas de servicio y debe tener almacenado un surtido m nimo de piezas para el equipo Frymaster Su unidad viene de f brica con una lista de Centros de Servicio Autorizados por la F brica CSAF Si no usa personal de servicio cualificado la garant a de su equipo ser anulada 1 6 Procedimiento de reclamaci n por da os de env o Su equipo fue inspeccionado cuidadosamente antes de abandonar la f brica La compa a de transporte es totalmente responsable de entregar el equipo intacto al aceptar el equipo para transportarlo Qu debe hacer si su equipo ha sufrido da os durante el env o 1 Presen
32. MANUAL DE INSTALACI N OPERACI N SERVICIO Y PIEZAS DISPENSADOR DE CESTAS SOLAS Sin BaD y Sin Rad Frymaster Frymaster L L C PO Box 51000 Shreveport Louisiana 71135 1000 Envios 8700 Line Avenue Shreveport Louisiana 71106 318 865 1711 FAX 318 862 2394 7 1999 195663 TELEFONO DE SERVICIO DIRECTO O DISPENSADOR DE CESTAS SOLAS Sin BaD y Sin Rad Il NDICE CAP TULO 1 Informaci n general 1 1 Pedido de piezas e informaci n de servicio sssesssessseenseennsesnsennnennneenneennnennneennenneense ons ennn een 1 1 1 2 INTO MACI N dE TM R s 1 1 1 3 Descripci n del equipo viii tdt di cod ected Week id 1 2 1 4 Instalaci n operaci n y personal de servicio oooooonnccnnnconoonconcconcnonnnonn nono 1 2 145 ADEMAS ds 1 2 1 6 Procedimiento de reclamaci n por da os de nono 1 3 CAP TULO 2 Instalaci n y operaci n 2 AA Oak Conse 2 2 225 Puesta ass 2 2 23 Operacion id A A A A t 2 2 2 4 Programaci n de los selectores del peso de los lotes
33. S DEL T CNICO 4 3 5 Diagn stico de aver as del motor del tambor CUAL ES EL PROBLEMA El motor del tambor no se pone en marcha El motor del tambor no se detiene Apague la unidad y luego enci dala usando el interruptor de ENCENDIDO APAGADO Pulse el interruptor de OPERACI N Se puso en marcha y luego se detuvo el motor tan pronto como se encendi la unidad El problema no es del motor Refi rase a la Gu a de diagn stico de aver as 4 3 2 Diagn stico de aver as del controlador y la c lula de carga Se reajust la unidad a cero correctamente El problema no es del motor Refi rase a la Gu a de diagn stico de aver as 4 3 2 Diagn stico de aver as del controlador y la c lula de carga Pulse cualquiera de los conmutadores selectores de lotes El problema no es del motor Refi rase a las Gu as de diagn stico de aver as 4 3 1 Diagn stico de aver as del circuito de potencia de entrada y 4 3 2 Diagn stico de aver as del controlador y la c lula de carga Hay 24 35 VCC en 44 en la placa de interfaz del motor Hay 24 35 VCC en el extremo del motor del cable del motor del tambor Cable del motor del tambor defectuoso Sustit yalo Motor del tambor defectuoso Sustit yalo r DIAGNOSTICO DE AVERIAS DEL TECNI
34. a unidad usando el interruptor de ENCENDIDO APAGADO Pulse el interruptor de OPERACI N Se abri puerta Se reajust la unidad a cero Se ha iluminado el LED de DOOR y hay 24 35 VCC en el extremo del motor del cable del motor de suminstro Hay 24 35 VCC en J5 en la placa de interconexi n del motor Placa de interconexi n del motor defectuosa Sustit yala Motor del dispensador defectuoso Sustit yalo Cable del motor del dispensador defectuoso Sustit yalo correctamente Aseg rese de que la cesta se encuentre debajo del canal del dispensador Pulse uno de los conmutadores selectores de lote Se carg el canal del dispensador Refi rase a la Gu a de diagn stico de aver as 4 3 2 Diagn stico de aver as del controlador y c lula de carga S Se ha iluminado el indicador del sensor de No proximidad S y Retire la tolva y la cesta Vac e con cuidado el canal del dispensador y luego sustituya la cesta Se puso en marcha el motor del Sensor de proximidad defectuoso Sustit yalo tambor Sensor de efecto Hall de apertura superior defectuoso Sustit yalo DISPENSADOR DE CESTAS SOLAS Sin BaD Sin BaD CAP TULO 4 DIAGN STICO DE AVER AS DEL T CNICO 4 3 4 Diagn
35. caci n de los componentes es pr cticamente gt d la misma para Sin Rad Il IATA El Sin BoD Indicadtor de e VERIFICAR ES Bl Y TOLVA A N Interruptor de Interruptor de LIMPIEZA B a PROGRAMA 1 MN E Selectores de PESO DE LOS LOTES gt 2 1 DISPENSADOR DE CESTAS SOLAS Sin BaD Sin BaD CAP TULO 2 INSTALACI N Y OPERACI N 2 1 Instalaci n A PELIGRO Todos los aparatos electrodom sticos deben conectarse a tierra en conformidad con la normativa local o en su ausencia con la NORMATIVA DE INSTALACIONES EL CTRICAS NACIONALES Si este electrodom stico est dotado de un enchufe de conexi n a tierra de tres terminales y 120 voltios para protegerle contra descargas el ctricas deber ser enchufado directamente a un recept culo para tres terminales debidamente conectado a tierra NO CORTE NI RETIRE EL TERMINAL DE CONEXI N A TIERRA DE ESTE ENCHUFE A PELIGRO Esta aparato ser usado en aplicaciones interiores solamente NO SE APROPIADO PARA USO AL AIRE LIBRE A PELIGRO Esta aparato no es apropiado para instalaci n en un rea donde un surtidor de agua podr a ser usado A PELIGRO Esta aparato debe ser instalado en una superficie horizontal es decir una superficie que tiene una inclinaci n de menos que 2 A PRECAUCI N
36. ce un surtidor de agua para limpiar esta aparato La tolva deflector bandeja para residuos y canal del dispensador se puede limpiar con un surtidor de agua si est quitada de la unidad A PRECAUCI N Cuando sustituya el canal de dispensador aseg rese de que los tornillos de las bisagras de la puerta se encuentren a mano derecha seg n se mira hacia la unidad 3 2 Diagn stico de aver as del operador Las directrices para el diagn stico de aver as del operador en las p ginas siguientes tienen el prop sito de ayudar a los operadores a resolver problemas comunes que pueden surgir durante la operaci n de la unidad 3 1 DISPENSADOR DE CESTAS SOLAS Sin aD Sin BaD CAP TULO 3 MANTENIMIENTO Y DIAGN STICO DE AVER AS DEL OPERADOR LA UNIDAD NO SE ENCIENDE O NO PASA NADA CUANDO SE SELECCIONA EL MODO OPERACI N Aseg rese de que el interruptor oscilante de ENCENDIDO APAGADO est en la posici n ENCENDIDO que la unidad est enchufada y que no se haya disparado el disyuntor principal Si lo anterior es correcto el problema est fuera del alcance del diagn stico de aver as del operador Llame al CSAF EL INDICADOR DEL INTERRUPTOR DE OPERACI N Y EL DE PROGRAMA DESTELLAN La unidad no se ha reajustado a cero apropiadamente Aseg rese de que el canal del dispensador est bien colocada en los brazos de la c lula de carga Luego APAGUE y ENCIENDA la unidad usando el interrupto
37. dor del interruptor se iluminar La puerta del canal de dispensador se abrir y el tambor girar transfiriendo las patatas de la tolva a la cesta Pulse otra vez el interruptor de LIMPIEZA para interrumpir la transferencia Para transferir m s patatas pulse otra vez el interruptor de LIMPIEZA Cuando la tolva est vac a pulse una vez el interruptor de OPERACI N 0 para regresar al modo de ESPERA La puerta del canal de dispensador permanecer abierta Estos componentes se muestran separados del armario para revelar los brazos de la Brazos de la c lula de carga Canal de dispensador 2 Coloque el interruptor oscilante de ENCENDIDO APAGADO en la posici n de APAGADO 3 Retire la tapa de la tolva y el deflector de metal Levante la tolva mientras la atrae cuidadosamente hacia usted Esto desenganchar la tolva de su retenedor permitiendo que se deslice hacia adelante para retirarla Retire el canal de dispensador levant ndola de los brazos de la c lula de carga y desliz ndola cuidadosamente hacia usted A ADVERTENCIA NO RETIRE NUNCA LOS BRAZOS DE LA C LULA DE CARGA DE ALUMINIO DE SU UNIDAD SI LO HICIERA PODR A DA AR SERIAMENTE LA UNIDAD 4 Limpie todos los componentes de acuerdo con los procedimientos sanitarios exigidos por su organizaci n Seque completamente todos los componentes antes de volver a ensamblar la unidad invirtiendo el proceso de desmontaje A PELIGRO No utili
38. e ENCENDIDO APAGADO y al controlador se deber retirar tambi n la parte superior derecha del armario Esta se sujeta con dos tornillos de cazoleta para metales y tuercas Keps en la esquina posterior izquierda mirando desde la parte posterior de la unidad y un tornillo de cabeza hexagonal en la esquina posterior derecha La parte delantera del panel se sujeta en posici n con un par de leng etas que se introducen en las ranuras de la parte delantera del armario Despu s de retirar los tornillos de retenci n levante la parte posterior y mueva la parte superior del armario hacia adelante para desenganchar las leng etas 6 2 Sustituci n de componentes en las unidades Sin Ra Il 6 2 1 Sustituci n del controlador 1 Desenchufe la unidad de la toma de corriente 2 Desconecte todos los cables de los enchufes de la parte posterior del controlador Si los cables no est n marcados indicando sus enchufes correspondientes m rquelos antes de desconectarlos 3 El controlador se sujeta en posici n con cuatro tuercas Keps Retire las tuercas y tire del controlador directamente hacia atr s sac ndolo de los soportes de montaje 4 Invierta el orden de los pasos 1 3 para instalar el nuevo controlador 6 2 2 Sustituci n de la c lula de carga y componentes relacionados 1 Desenchufe la unidad de la toma de corriente 2 Desconecte el cable de la c lula de carga de la parte posterior del controlador vea la fotograf a siguiente
39. e ales del controlador no llegan a los circuitos de impulsi n del motor Si el motor del tambor no se activa en absoluto las causas probables son el fallo de un componente en el circuito de potencia de entrada Si la puerta del canal del dispensador no se abre o no se cierra correctamente puede ser debido a problemas con los sensores de efecto Hall el sensor de proximidad el motor del dispensador la placa de interfaz del motor o el controlador La principal indicaci n de que existe un problema con el sensor de efecto Hall de cierre J2 en el controlador es el cierre parcial de la puerta seguido de la rutina de puesta a cero o la remoci n o sustituci n de la cesta durante la operaci n normal El fallo de un sensor de efecto Hall de apertura J3 en el controlador est indicado por la puesta a cero normal de la unidad y la carga del canal del dispensador pero la puerta no se abre para dispensar las patatas Un sensor de proximidad averiado presentar los mismos s ntomas por lo que debe tener cuidado al decidir cu l de ellos es la causa del problema Si se han eliminado los sensores de efecto Hall como los causantes del problema la causa m s probable ser un problema relacionado con el motor Si el motor del tambor no arranca o no para puede ser debido a problemas del controlador c lula de carga placa de interfaz del motor o motor del tambor y cables relacionados Si el motor no para el problema no tiene que ver con el motor
40. er colocada en un rea donde no sea golpeada o sacudida durante la operaci n Si obtiene lotes con pesos irregulares o inexactos a intervalos irregulares es probable que los empleados est n golpeando o sacudiendo la unidad La nica soluci n en este caso es cambiar la unidad de sitio o entrenar mejor a los empleados acerca de los efectos que tienen los golpes en la unidad durante la operaci n Si obtiene lotes con pesos irregulares o inexactos en momentos determinados o si el problema va y viene puede ser que haya una fuente inusual de vibraciones Dos cosas a tener en cuenta son la ubicaci n del local esto es si se encuentra cerca de una v a f rrea o autopista por donde pasan trenes o camiones pesados a ciertas horas y la ubicaci n de la unidad es decir si est junto a una puerta pesada que se cierra de golpe etc En el caso de la ubicaci n del local no puede hacerse mucho aunque pueden amortiguarse las vibraciones colocando la unidad sobre una estera gruesa En el caso de la ubicaci n de la unidad plant ese cambiarla de sitio Si los pesos de los lotes son irregulares o err ticos constantemente es posible que uno o m s de los selectores de pesos de los lotes hayan sido programados incorrectamente Aseg rese de programar los selectores correctamente de acuerdo con las instrucciones del Cap tulo 3 4 2 3 Fallos durante el funcionamiento y funcionamiento incorrecto Las causas probables de esta categor a de problemas son con
41. eso de los lotes destellan secuencialmente Cuando se completa la rutina de puesta a cero la puerta se cierra y las luces dejan de destellar 2 2 DISPENSADOR DE CESTAS SOLAS Sin BaD y Sin BaD Il CAP TULO 2 INSTALACI N Y OPERACI N 2 3 Operaci n A PRECAUCI N Aseg rese de que el interruptor oscilante de ENCENDIDO APAGADO se encuentre en la posici n de APAGADO antes de instalar la tolva 1 Aseg rese de que el interruptor oscilante de ENCENDIDO APAGADO est en la posici n de APAGADO Aseg rese de que la bandeja para residuos est insertada correctamente en su ranura 3 Aseg rese de que la rejilla de ubicaci n de la cesta est bien colocada con el extremo ancho orientado hacia usted 4 Aseg rese de que el canal del dispensador est bien colocada en los brazos de la c lula de carga con los tornillos de la bisagra de la puerta a mano derecha seg n se mira hacia la unidad Si la rampa no se coloca correctamente los pesos de los lotes ser n irregulares 5 Aseg rese de que el tambor y el deflector est n bien colocados dentro de la tolva Si no est n bien colocados la unidad no funcionar bien Si el deflector est deformado esto es doblado o desfigurado es posible que su unidad no funcione bien A PELIGRO Hay un punto de constricci n entre el tambor y la tolva cuando gira el tambor Cuando retire o instale el deflector o el canal del dispensador coloque el interruptor oscilante de ENCENDIDO APAGA
42. est n marcados indicando sus enchufes correspondientes m rquelos antes de desenchufarlos 3 El controlador se sujeta en posici n con cuatro tuercas Keps Retire las tuercas y tire del controlador directamente hacia atr s sac ndolo de los pernos de montaje 4 Invierta el orden de los pasos 1 3 para instalar el nuevo controlador 5 2 2 Sustituci n de la c lula de carga y componentes relacionados 1 Desenchufe la unidad de la toma de corriente 2 Desconecte el cable de la c lula de carga de la parte posterior del controlador ver la fotograf a de la izquierda 3 Retire la abrazadera del cable del sensor de efecto Hall y luego desconecte el mazo de cables del motor del dispensador y el cable del sensor de efecto Hall ver la fotograf a de la derecha r a A As IN Cable del sensor de efecto 5 1 DISPENSADOR DE CESTAS SOLAS Sin BaD Sin BaD CAP TULO 5 SUSTITUCI N DE LOS COMPONENTES Sin BaD 4 Retire la rejilla de alineaci n del alojamiento de suministro Retire los dos pernos que sujetan los brazos de la c lula de carga a la c lula No retire los pernos que sujetan el motor del dispensador a los brazos de la c lula de carga Est preparado para soportar el peso de 6 libras 3 kilogramos del conjunto de los Retire estos pernos 5 Baje el conjunto de los brazos de la c lula de carga y motor del dispensador a la parte inferior del alojamiento de suministro o ret relo comp
43. exiones incorrectas y componentes averiados Si todav a no ha le do la Secci n 4 1 la teor a de operaci n del sistema h galo antes de continuar con esta secci n Los apartados siguientes identifican los tipos generales de fallos que puede encontrar y sus posibles causas Las Gu as de diagn stico de aver as al final del cap tulo ofrecen procedimientos paso a paso para aislar los problemas 4 3 DISPENSADOR DE CESTAS SOLAS Sin BoD Sin BaD CAP TULO 4 DIAGN STICO DE AVER AS DEL T CNICO Si la unidad no se inicializa cuando el interruptor de ENCENDIDO APAGADO se coloca en la posici n de ENCENDIDO puede ser debido a la aver a de alg n componente en el circuito de potencia de entrada o a una aver a del controlador Cuando el interruptor de ENCENDIDO APAGADO se coloca en la posici n de ENCENDIDO las dos condiciones de error que puede encontrar son que el motor del tambor no se active en absoluto o que funcione continuamente Normalmente cuando el interruptor de ENCENDIDO APAGADO se coloca en la posici n de ENCENDIDO el motor del tambor se activa brevemente aproximadamente 2 segundos y luego se detiene Si el motor del tambor funciona continuamente tan pronto como se coloca el interruptor en la posici n de ENCENDIDO ser debido probablemente a tres causas La primera es que el controlador no recibe los 12 VCC procedentes de la placa de interfaz del motor La segunda es que el controlador ha fallado La tercera es que las s
44. f brica con cuatro pesos de lotes est ndar vea la p gina 2 3 Si lo desea podr reprogramarlos para suministrar lotes con pesos que oscilen entre un m nimo de 38 1b 0 17kg y un m ximo de 2 25 lbs 1kg A PRECAUCI N Si programa la unidad para pesos inferiores a 38 Ib 0 17kg obtendr lotes con pesos irregulares S lo podr entrar al modo de PROGRAMACI N cuando la unidad se encuentre en el modo de ESPERA Para entrar al modo de ESPERA pulse una vez el interruptor de OPERACI N Bl Aseg rese de que la luz indicadora del interruptor est apagada De lo contrario pulse otra vez el interruptor de OPERACI N 1 Retire el conjunto de la tolva de la unidad NOTA Si la tolva no est vac a refi rase a la Secci n 3 1 donde encontrar instrucciones para vaciar la tolva 2 Pulse una vez el interruptor de PROGRAMA para entrar al modo de PROGRAMACI N La luz indicadora del interruptor comenzar a destellar Pulse cuatro veces el Selector 1 de PESO DEL LOTE Las luces indicadoras de cada uno de los selectores se iluminar n secuencialmente hasta que los cuatro 2 4 2 5 DISPENSADOR DE CESTAS SOLAS Sin BaD Sin BaD Il CAP TULO 2 INSTALACI N Y OPERACI N est n iluminados en cuyo momento el indicador del interruptor de PROGRAMA dejar de destellar y el indicador del interruptor de LIMPIEZA comenzar a destellar NOTA Si no pulsa el Selector 1 en 3 segundos despu s de entrar al modo de PROGRAMACI N la unidad
45. f brica se incluye una lista de los CSAF Frymaster Si no tiene acceso a esta lista p ngase en contacto con el Departamento de Servicio de Frymaster llamando al 1 800 551 8633 Al hacer un pedido de piezas necesitar la siguiente informaci n N mero de modelo N mero de serie Voltaje N mero de pieza Cantidad necesaria Para obtener informaci n de servicio p ngase en contacto con su CSAF o distribuidor local Tambi n puede llamar al Departamento de Servicio de_Frymaster al 1 800 551 8633 Cuando solicite servicio s rvase tener preparada la siguiente informaci n N mero de modelo N mero de serie Voltaje Adem s del n mero de modelo n mero de serie y voltaje por favor est preparado para describir la naturaleza del problema y tenga lista cualquier otra informaci n que crea ser til para resolver su problema 1 2 Informaci n de seguridad Antes de hacer funcionar su unidad lea completamente las instrucciones de este manual Por todo el manual encontrar notas en rect ngulos con doble l nea similares a la que se muestra a continuaci n A PELIGRO Ejemplo de una nota de PELIGRO Los recuadros con una PRECAUCION contienen informaci n acerca de acciones o condiciones que pueden causar o resultar en la aver a de su unidad Los recuadros con una ADVERTENCIA contienen informaci n acerca de acciones o condiciones que pueden causar o resultar en da os a su unidad y que pueden provocar la aver a de
46. g eta Chaveta _ _ Brazo de la puerta de suministro cuadrada Tope interior del motor Abrazadera de montaje Cable de tierra Tope exterior del motor Chapa de relleno Placa met lica del sensor Abrazaderas del sensor de erecto La abrazadera con rebajo se instala en ltimo lugar Afloje el tornillo de ajuste que sujeta la placa met lica del sensor al eje del motor y deslice la placa y chapa de relleno separador del eje Deslice las abrazaderas del sensor de efecto Hall fuera de los tornillos de montaje y separe el motor y la abrazadera de montaje Instale el motor de repuesto en la abrazadera y luego sustituya las abrazaderas del sensor de efecto Hall instalando la abrazadera con el rebajo en ltimo lugar vea la ilustraci n del paso 3 Instale y apriete las cuatro tuercas Keps aplicando una torsi n de 5 10 pulgadas por libra NOTA Aseg rese de reinstalar el cable de tierra en el tornillo de montaje del lado superior derecho Inserte la chaveta cuadrada en la muesca del eje largo del motor alinee la ranura en el cubo del brazo de suministro con la chaveta cuadrada y deslice el brazo sobre el eje con el cubo en la parte exterior vea la ilustraci n del paso 3 NOTA La puerta debe estar colocada entre los topes del motor gire el eje si es necesario y debe haber como m nimo 1 pulg 8 mm de separaci n entre la puerta y el motor Aplique una torsi n en el tornillo de ajuste de 20 25 p
47. ientras alinea el bloque de protecci n en el otro extremo Instale los tornillos restantes y apriete los cuatro tornillos Enchufe el cable del sensor en la clavija J5 del controlador y vuelva a enchufar la unidad a la toma de corriente 5 2 7 Sustituci n de la placa de interfaz del motor Desenchufe la unidad de la toma de corriente Sosteniendo la nueva placa de interfaz junto a la que va a sustituir desconecte todos los cables de la placa de interfaz averiada y con ctelos a la nueva placa de uno en uno Retire las cuatro tuercas Keps que sujetan la placa antigua a sus soportes de montaje y desl cela fuera de los soportes de montaje teniendo cuidado de no desalojar los separadores detr s de la placa Deslice la nueva placa en los soportes de montaje y vuelva a instalar las tuercas Keps Vuelva a enchufar la unidad a la toma de corriente 5 6 DISPENSADOR DE CESTAS SOLAS Sin BaD amp Sin BaD II CAP TULO 6 SUSTITUCI N DE LOS COMPONENTES Sin Ra II 6 1 Acceso a los componentes en las unidades Sin gaD Il Para tener acceso a todos los componentes electr nicos con la excepci n del motor del tambor deber retirar el panel posterior de la unidad El panel se sujeta con dos tornillos de cabeza hexagonal colocados a lo largo del borde inferior Para tener acceso al motor del tambor se debe retirar otro panel de acceso distinto Este panel se sujeta en posici n con dos tornillos de cabeza hexagonal Para tener acceso al interruptor d
48. illo 8 32 x 2 pulgadas 910 7950 Tope exterior motor del dispensador 807 3004 Motor del dispensador 900 8169 Chapa de relleno separador de la placa met lica del sensor de efecto Hall 823 2607 Placa met lica sensor de efecto Hall 806 8969 Conjunto del sensor de efecto Hall 910 8164 Abrazadera sensor de efecto Hall sin rebajo 910 8165 Abrazadera sensor de efecto Hall con rebajo 810 1391 Chaveta cuadrada 1 8 pulg x pulg 809 0674 Tornillo de ajuste 8 32 x pulg 807 2911 Cable sensor de efecto Hall a terminal J2 y J3 de la placa de interfaz 807 2912 Cable motor del dispensador a terminal J5 del computador No ilustrado DURA 8 4 DISPENSADOR DE CESTAS SOLAS Sin BaD y Sin BaD CAP TULO 8 LISTA DE PIEZAS DE Sin BaD COMPONENTES DEL MOTOR DEL O TAMBOR ITEM N PIEZA COMPONENTE 807 3003 Motor del tambor 810 1571 Brazo rotador del tambor Bala 807 1497 Conector 3 pines macho 900 8302 Abrazadera motor del tambor 807 2915 Cable motor del tambor a terminal J4 del computador No ilustrado COMPONENTES DE LA TOLVA ITEM N PIEZA COMPONENTE 816 0413 Tapa 910 7920 Asidero 910 8688 Deflector 816 0378 Tambor 816 0412 Tolva 816 0419 Ventanilla 8 5 DISPENSADOR DE CESTAS SOLAS Sin BaD y Sin BaD CAP TULO 8 LISTA DE PIEZAS DE Sin BaD COMPONENTES DE LA C LULA DE CARGA Usado para el transporte solamente
49. inferior sensor de efecto Hall 910 8165 Abrazadera superior sensor de efecto Hall 807 2911 Cable sensor de efecto Hall al terminal J2 y J3 de la placa de interfaz 807 2912 Cable motor del dispensador a terminal J5 del computador 900 8169 Chapa de relleno separador de la placa met lica del sensor de efecto Hall No ilustrado Du UD Ro COMPONENTES DEL MOTOR DEL TAMBOR ITEM N PIEZA COMPONENTE 807 3003 Motor del tambor 810 1571 Brazo rotador del tambor Bala 807 1497 Conector macho 3 pines 900 7898 Abrazadera motor del tambor 807 2915 Cable motor del tambor a terminal J4 del computador No ilustrado 7 3 DISPENSADOR DE CESTAS SOLAS SinZaD y Sin BaD Il CAP TULO 7 LISTA DE PIEZAS DE Sin BaD COMPONENTES DE LA TOLVA ITEM N PIEZA COMPONENTE 806 8888 Conjunto de la tolva completo 823 2650 Tolva 806 8960 Tapa con asidero 816 0330 Tambor 816 0324 Ventanilla 910 7920 Asidero 910 7882 Deflector Usado para el transporte solamente COMPONENTES DE LA CELULA DE CARGA COMPONENTE 806 8843 Conjunto de los brazos de la c lula de carga 806 9258SP C lula de carga tambi n requiere cable modificado N P 807 3070 810 1666 Abrazadera de la c lula de carga 900 5982 Asiento de la c lula de carga 824 0682 Esquinero de la c lula de carga izquierdo 824 0681 Esquinero de la c lula de carga derecho 900 7774 Refuerzo de la c lula
50. l CAP TULO 6 SUSTITUCI N DE LOS COMPONENTES Sin BaD II 6 2 6 Sustituci n del sensor de proximidad 1 2 3 Desenchufe la unidad de la toma de corriente Desenchufe el sensor de proximidad del controlador Desatornille el sensor averiado del bloque Enrosque la tuerca limitadora en la parte posterior del sensor de repuesto hacia el extremo del cable hasta que quede aproximadamente pulg 12 7 mm de rosca Atornille con cuidado el sensor de repuesto en el bloque de Tefl n apretandolo manualmente Apriete la tuerca limitadora contra el armario Enchufe el cable del sensor en el enchufe J5 del controlador y vuelva a enchufar la unidad a la toma de corriente 6 2 7 Sustituci n de la placa de interfaz del motor 1 2 Desenchufe la unidad de la toma de corriente Sosteniendo la nueva placa de interfaz junto a la que va a sustituir desconecte todos los cables de la placa de interfaz averiada y con ctelos a la nueva placa de uno en uno Retire las cuatro tuercas Keps que sujetan la placa antigua a su soporte y desl cela fuera de los soportes de montaje teniendo cuidado de no desalojar los separadores detr s de la placa Deslice la nueva placa sobre los soportes de montaje y vuelva a colocar las tuercas Keps Vuelva a enchufar la unidad a la toma de corriente 6 5 DISPENSADOR DE CESTAS SOLAS Sin BaD Sin BoD II CAP TULO 7 LISTA DE PIEZAS DE Sin BaD
51. l modo de ESPERA Est pulsando el Selector 1 del peso del lote cuatro veces consecutivas en 5 segundos despu s de pulsar el interruptor de PROGRAMA El problema est fuera del alcance del diagn stico de aver as del operador Llame al CSAF 3 7 DISPENSADOR DE CESTAS SOLAS Sin BaD Sin BoD CAP TULO 4 DIAGN STICO DE AVER AS DEL T CNICO 4 1 Descripci n funcional Cuando la unidad se enchufa a una toma de corriente se suministra voltaje de l nea al transformador Al colocar el interruptor de ENCENDIDO APAGADO en la posici n de ENCENDIDO se suministrar 24 VCA a la placa de interfaz del motor La placa de interfaz del motor suministra 12 VCC al controlador y 24 VCC al motor del dispensador y al motor del tambor El motor del tambor se activar brevemente mientras el computador se despierta en el controlador y luego los circuitos de la l gica del motor en el controlador lo desactivar n Si el canal del dispensador est cerrada se abrir y permanecer abierta Cuando el interruptor de ENCENDIDO APAGADO se coloca en la posici n de ENCENDIDO el controlador entra autom ticamente al modo de ESPERA En el modo de ESPERA los circuitos de los conmutadores selectores del peso est n desactivados y los circuitos de LIMPIEZA y PROGRAMA est n activados Cuando la unidad est en el modo de ESPERA los LED indicadores no se iluminan Cuando se pulsa el interruptor de OPERACI N
52. letamente de la unidad 6 Retire los ocho tornillos de cabeza hexagonal que sujetan el refuerzo de la c lula de carga al lateral del armario y los esquineros Ahora el conjunto de la c lula de carga estar libre 5 2 DISPENSADOR DE CESTAS SOLAS Sin BaD Sin BaD CAP TULO 5 SUSTITUCI N DE LOS COMPONENTES Sin BaD 7 Retire los dos pernos que sujetan la c lula de carga a la abrazadera de la c lula de carga Algunas de las c lulas de carga antiguas pueden tener un tornillo de retenci n en el lado libre de la abrazadera de la c lula de carga En las c lulas de carga de repuesto el tornillo de retenci n ha sido sustituido por un tornillo Allen a Retire estos pernos g e r Li m u A Este tornillo de retenci n ha sido sustituido por un tornillo Allen en las celulas de carga de repuesto 8 Vuelva a ensamblar la c lula de carga el alojamiento de la c lula de carga y la abrazadera de la c lula de carga pero sin apretar los pernos Sostenga el conjunto con la c lula de carga en la parte inferior y el extremo del cable hacia usted Gire la abrazadera de la c lula de carga hacia la derecha desaline ndola aproximadamente 1 8 de pulgada 3 mm de la c lula de carga y luego apriete los pernos Esto asegura que la abrazadera no entre en contacto con el eje del motor del dispensador permitiendo que la unidad se reajuste a cero correctamente Aseg rese de que la separaci n entre la c lula de carga y el
53. mponentes relacionados 5 1 5 2 3 Sustituci n del motor del dispensadOr cecccceccesscesceeseceeeceeeeeeseeseeeeeeeeeseeeeeeeeeeeeeeaes 5 4 5 24 Sustituci n del motor del tambor ussssessssesssnsensensnennensnnnennsnnnnnn onen 5 5 5 2 5 Sustituci n del transformador o filtro de linea o ooonnncninoninoninocnoncnoncnoncconncnn cono nonn 5 6 5 2 6 Sustituci n del sensor de nn 5 6 5 2 7 Sustituci n de la placa de interfaz del MOtOT ooooonnnnnnncnincononononnconnnnnnncnn 5 6 CAP TULO 6 Sustituci n de componentes Sin BoD Il 6 1 Acceso a los componentes en las unidades Hin Rad 1 6 1 6 2 Sustituci n de componentes en las unidades Sin Ra 6 1 6 2 1 Sustituci n del controlador ecceeesceseseseeeceeeeseeesceaeeaesenecaaeeeeesecaeeaesereeaecaeeesecaeeeees 6 1 6 2 2 Sustituci n de la c lula de carga y componentes relacionados 6 1 6 2 3 Sustituci n del motor del 6 2 6 2 4 Sustituci n del motor del tambor usussssesssssensensensensnennensnnnennennnnn nono 6 4 6 2 5 Sustituci n del transformador o filtro de linea unnsenseenseenneennneenneenneennnen nennen 6 4 6 2 6 Sustituci n del sensor de
54. nismos de bloqueo para inmovilizar las unidades Los selectores de peso de los lotes de su Si 8aD se han programado en la f brica para cuatro pesos de est ndar pero pueden ser reprogramados para otros pesos Los pesos programados por la f brica var an seg n el pa s para el cual la unidad era manufacturada Los tres grupos de pesos programados son listado en la tabla siguiente Los EE UU Canad Todos los Otros 1 1 381b 62kg 1 0 501b 23kg 1 0 381b 17 kg 2 1 231b 56kg 2 1 10 10 50 kg 2 0 75 lb 34 kg 3 0 94 lb 43kg 3 1 30 1b 59 kg 3 0 94 lb 43 kg 4 0 751b 34kg 4 1 38 lb 77 kg 4 1 38 1b 62 kg 1 4 Instalaci n operaci n y personal de servicio La informaci n sobre la operaci n del equipo Frymaster ha sido preparada para ser usada s lo por personal cualificado o autorizado seg n las definiciones de la Secci n 1 5 La instalaci n y servicio del equipo Frymaster debe ser realizado por personal de instalaci n o servicio cualificado certificado y o autorizado seg n las definiciones de la Secci n 1 5 1 5 Definiciones PERSONAL DE OPERACI N CUALIFICADO Y O AUTORIZADO El personal de operaci n cualificado o autorizado incluye aquellas personas que han le do atentamente la informaci n de este manual y est n familiarizadas con las funciones del equipo o que tienen experiencia previa con la operaci n del equipo descrito en este manual 1 2 DISPENSADOR DE CESTAS SOLAS Sin BaD y Sin BaD Il CAP TULO 1 IN
55. ntra bajo Sin BaD tensi n tiene una resistencia en particular ra Cuando la barra es distorsionada verticalmente Abrazadera de la c lula de carga aplicando peso en un extremo la resistencia cambia Asimismo si la barra entra en contacto con cualquier otro componente tal como el extremo del eje del motor del dispensador su resistencia cambiar sali ndose de la gama C lula de carga aceptable Los circuitos dentro del controlador miden la resistencia de la c lula de carga y la comparan con una gama programada en la 82 Il f brica y muy precisa Siempre y cuando la resistencia de la c lula de carga se encuentre dentro de esta gama la unidad se pondr a cero Abrazadera de la c lula de carga DISPENSADOR DE CESTAS SOLAS Sin BoD Sin BaD CAP TULO 4 DIAGN STICO DE AVER AS DEL T CNICO Aparte de la c lula de carga o un componente relacionado que entre en contacto indebidamente con una pieza s lo hay dos causas probables que pueden causar errores durante la puesta a cero La primera es una c lula de carga averiada La aver a puede ser debida a que la c lula est doblada o a que el cableado est da ado Debido a que la gama de resistencia es estrecha es generalmente imposible ver el da o por lo que el aspecto de la c lula de carga no es un buen indicador del fallo de la misma aunque se sospechar inmediatamente de una c lula con da os evidentes Si la c lula de carga est en buen estado la otra causa se
56. oooooniconinnnnononococonnconnconncnnnoconoconocnnnnnnnnnos 2 4 25 O A O 2 5 CAP TULO 3 Mantenimiento y diagn stico de aver as del operador 3 1 Bimpi zay mantenimiento idiota dd lat re a a ata bd 3 1 3 2 Diagn stico de aver as del operadOr ccceccescesecssscessceeeceseceeceeeeseeeeeeeceseeeseecseeeeseeeseeeeeeaeeeeees 3 1 La unidad no se enciende o no pasa nada cuando se selecciona el modo de OPERACI N 3 2 El indicador del interruptor de Operaci n y el de Programa destellan 3 2 Cuando se selecciona el tama o de un lote pasa nada uneessessseenseenneennnennnennneenneenn een ccoo en 3 3 La puerta de dispensar no se abre cuando se inserta la cesta neenseessessseennnesneesnnennneenneens nenne 3 4 Se suministran lotes con tama os irregulares oooooonnnccnocononoconoconcconnconnocnoconocon 3 5 El motor del tambor funciona hasta que se muestra el c digo de error Verificar la tolva pero la tolva estalla iii iria 3 6 unidad no entra al modo de LIMPIEZA o PROGRAMA 3 7 La unidad entra al modo de ESPERA cuando se intenta entrar al modo de PROGRAMA 3 7 CAP TULO 4 Procedimientos de servicio 41 Descripci n funcional de ringe added code 4 1 42 Diagn stico de aver as y aislamiento de problemas 4 2 4 2 1 Errores de l Puesta acero sites ash es en in i
57. os los Otros 1 1 38 1b 62kg 1 0 50 lb 23 kg 1 0 38 lb 17 kg 2 1 231b 56kg 2 1 101b 50kg 2 0 75 lb 34 kg 3 0 94 lb 43 kg 3 1 30 lb 59 kg 3 0 94 lb 43 kg 4 0 751b 34kg 4 1 38 1b 77kg 4 1 38 lb 62 kg El luz indicadora en el selector se ilumina y el tambor comienza a girar transfiriendo las patatas de la tolva a el canal del dispensador Cuando se ha transferido el peso programado el tambor deja de girar 2 3 DISPENSADOR DE CESTAS SOLAS Sin BaD y Sin BaD Il CAP TULO 2 INSTALACI N Y OPERACI N 12 Introduzca una cesta vac a hasta el fondo de la c mara de dispensar La puerta del canal del dispensador se abrir dejando caer las patatas fritas en la cesta Cuando la tolva se vac e la puerta se cerrar y la unidad comenzar a transferir otro lote de patatas a la rampa A PRECAUCI N El dispensar de patatas en la cesta es iniciado por un conmutador de proximidad inductivo situado en la secci n de dispensar El conmutador de proximidad se activa s lo cuando detecta una masa met lica superior a un tama o determinado esto es una cesta insertada As pues no ser activado manualmente por el operador un pa o de limpieza o cualquier otro objeto no met lico No obstante un anillo un reloj o cualquier otro tipo de metal podr a iniciar un ciclo de dispensar si se insertara en el rea de detecci n del conmutador NOTA El sistema de l gica integrado detecta la remoci n o sustituci n de la cesta Una ve
58. p ren 4 2 4 2 2 Lotes con pesos irregulares O inexactos 0 00 ceecesecesseeeteceeceeceeseceseeeseeeeeeseaeeseeseeeeeeeeses 4 3 4 2 3 Fallos durante el funcionamiento y funcionamiento incorrecto oooonocnnccnnocnnonnnannnannnnnnos 4 3 4 3 Gu as para el diagn stico de aver aS ooooonncononocinnnononoonnconncnnonon ccoo ccoo nono nono nn cono 4 5 4 3 1 Diagn stico de aver as del circuito de potencia de 4 5 4 3 2 Diagn stico de aver as del controlador y c lula de 4 6 4 3 3 Diagn stico de aver as del motor del dispensador 4 7 4 3 4 Diagn stico de aver as del sensor de proximidad 4 9 4 3 5 Diagn stico de aver as del motor del tambor ooonoocnnnconocononoconcconncconoconoconocononanoncononos 4 10 4 4 Diagrama del Cableado imita titi eek een bean 4 11 CAP TULO 5 Sustituci n de los componentes Sin BaD 5 1 Acceso a los componentes en las unidades de dise o original GiM9 BAD 5 1 5 2 Sustituci n de componentes en las unidades de dise o original 919394 5 1 5 2 1 Sustituci n del 1 5 1 DISPENSADOR DE CESTAS SOLAS Sin BaD y Sin Rad Il NDICE 5 2 2 Sustituci n de la c lula de carga y co
59. r a nicamente un controlador que no funcione bien Si el controlador no puede medir la resistencia de la c lula de carga o pierde la gama de resistencia programada no podr ponerse a cero En cualquier caso la nica soluci n ser sustituir el componente averiado pero antes de hacerlo debe verificar lo siguiente a La abrazadera de la c lula de carga no toca el extremo del eje del motor del dispensador Para verificarlo intente introducir un pedazo de papel entre los dos Si puede introducirlo sin que note resistencia significa que est bien b Ninguna parte del canal del dispensador est tocando el armario El m todo recomendado para aislar el componente averiado es sustituy ndolo comenzando por el controlador No es necesario instalar un controlador para probarlo Simplemente enchufe el cable en el nuevo controlador Si la unidad se pone a cero significa que el controlador de la unidad ha fallado y debe ser sustituido con el nuevo si no lo m s probable es que la c lula de carga haya fallado Si la unidad se reajusta a cero algunas veces pero falla en otras ocasiones compruebe si el controlador tiene una conexi n floja 4 2 2 Lotes con pesos irregulares o inexactos Si obtiene lotes con pesos irregulares o inexactos las causas m s probables pueden ser golpes o sacudidas de la unidad mientras el motor del tambor est en marcha y una programaci n inapropiada de los selectores de peso de los lotes La unidad debe s
60. r cerrando la puerta Cuando la puerta se cierra otro sensor de efecto Hall detecta la placa met lica en el eje del motor y env a una se al al controlador El controlador reduce la potencia hacia el motor del dispensador a aproximadamente 1 VCC haciendo que el motor mantenga la puerta cerrada Una demora integrada de 1 segundos permite que la c lula de carga se 4 1 DISPENSADOR DE CESTAS SOLAS 5139 2 Sin BaD CAP TULO 4 DIAGN STICO DE AVER AS DEL T CNICO estabilice antes de que el controlador reactive el motor del tambor para volver a cargar el canal deldispensador Si previamente se introdujo una cesta debajo del canal del dispensador la unidad dispensar el lote tan pronto como la c lula de carga haya sido satisfecha y comenzar a cargar otro lote El segundo lote ser retenido hasta que se retire el primer lote y se inserte una nueva cesta El proceso contin a hasta que la unidad es colocada en el modo de ESPERA o el interruptor de ENCENDIDO APAGADO es colocado en la posici n de APAGADO 4 2 Diagn stico de aver as y aislamiento de problemas Esta secci n tiene como objetivo proporcionar a los t cnicos informaci n general sobre las categor as de problemas asociados con este equipo y las causas m s probables de los mismos La informaci n en esta secci n pertenece a los dise os originales Sin BaD Sin BaD II Los problemas que pueden surgir con m s probabilidad est n agrupados en tres categor as generales
61. r oscilante de ENCENDIDO APAGADO Coloque la unidad en el modo de OPERACI N Se ha reajustado la unidad a cero correctamente El problema est fuera del alcance del diagn stico de aver as del operador Llame al CSAF Problema resuelto 3 2 DISPENSADOR DE CESTAS SOLAS Sin aD Sin BoD CAP TULO 3 MANTENIMIENTO Y DIAGN STICO DE AVER AS DEL OPERADOR CUANDO SE SELECCIONA EL TAMA O DE UN LOTE NO PASA NADA Se ilumin el indicador del modo OPERATCION Pulse una vel el interruptor de OPERACION Se ilumino el indicador del modo de OPERACION Se ha insertado una cesta en la secci n de dispensar Inserte una cesta en la secci n de dispensar Retire y vuelva a insertar la cesta El problema est fuera del alcance del diagn stico de aver as del operador Llame al CSAF Dispens un lote la unidad El canal del dispensador estabe llena Si se llen el canal del dispensador pero no dispens el producto no ocurrir nada hasta que se dispensado el producto excepto cuando se aumente el peso del lote Seleccione otra vez el peso de su lote Funcion correctamente la unidad Problema resuelto Si 3 3 DISPENSADOR DE CESTAS SOLAS Sin aD Sin BaD CAP TULO 3 MANTENIMIENTO Y DIAGN STICO DE AVER AS DEL OPER
62. regresar autom ticamente al modo de ESPERA Si pulsa un selector de PESO DEL LOTE que no sea el 1 la unidad regresar al modo de ESPERA inmediatamente despu s de haber pulsado el selector Pulse una vez el interruptor de LIMPIEZA El La puerta del canal del dispensador se abrir y las luces encima de los selectores numerados destellar n indicando que el sistema se est reajustando a cero y est realizando una rutina de calibraci n autom tica Este proceso durar unos 20 segundos Cuando se complete el proceso la puerta del canal del dispensador se cerrar y las luces indicadoras se apagar n Con mucho cuidado coloque un objeto que pese 1 4 de libra 11kg menos que el peso del lote deseado en la puerta del canal del dispensador y espere por lo menos 5 segundos para que la c lula de carga se estabilice Por ejemplo para programar un lote con un peso de 1 1b 0 45kg use un objeto que pese 3 4 1b 0 34kg Pulse uno de los interruptores numerados para programar el peso asociado con ese interruptor El indicador del interruptor se iluminar moment neamente y luego se apagar mostrando que se ha registrado con xito el peso para ese interruptor Repita los pasos 3 y 4 para cada uno de los interruptores numerados restantes Pulse una vez el interruptor de PROGRAMA salir del modo de PROGRAMACI N Pulse una vez el interruptor de OPERACI N para regresar al modo de OPERACI N La luz del interruptor se iluminar y
63. stem tico para aislar problemas espec ficos y las acciones que deben tomarse para corregirlos Asimismo no se olvide de las Gu as de diagn stico de aver as del operador en el Cap tulo 3 La mayor a de los problemas que puede encontrar se describen en estas dos secciones No dude en llamar al Departamento de Servicios T cnicos Frymaster al 1 800 551 8633 si necesita ayuda para resolver un problema determinado 4 3 1 COLOQUE EL INTERRUPTOR DE ENCENDIDO APAGADO EN LA POSICI N DE ENCENDIDO Se ha iluminado Funciona el LED rojo de 24 V en la continuamente el motor No parte central superior de la placa No del tabor de interconexi n del motor S S Hay 12 VCC en el extremo del controlador del cable de naranja del transformador la lectura debe ser de 24 VCA Con los cables del mult metro en los cables negro y amarillo la lectura debe potencia de 12 VCC El problema es del controlador 4 5 Diagn stico de aver as del circuito de potencia de entrada Hay voltaje de l nea en el lado de entrada del filtro de l nea Hay voltaje de l nea en el recept culo Cable de potencia defectuoso Sustit yalo No S Hay voltaje de l nea en el lado de salida del filtro de l nea Filtro de l nea defectuoso Sustit yalo No S Hay voltaje de l nea en los cables marr n y azul del
64. te inmediatamente una reclamaci n por da os independientemente de la extensi n de los da os 2 Inspeccione y anote todas las p rdidas o da os visibles y aseg rese de que esta informaci n aparezca en la factura de flete o recibo de gastos y que est firmada por la persona que realiza la entrega 3 Las p rdidas o da os ocultos que pasaron desapercibidos hasta que se desembal el equipo deben ser registrados y comunicados a la compa a de transportes o transportista tan pronto como sean descubiertos La reclamaci n por da os ocultos se debe presentar en los 15 d as siguientes a la entrega Aseg rese de conservar el contenedor de env o para inspeccionarlo Frymaster NO ES RESPONSABLE DE DA OS O P RDIDAS OCURRIDOS DURANTE EL TRANSPORTE 1 3 DISPENSADOR DE CESTAS SOLAS Sin BaD Sin BaD CAP TULO 2 INSTALACI N Y OPERACI N FAMILIARIZACI N CON SU NUEVA UNIDAD Sin BaD Ventanilla 1 4 Tolva Brazos de la c lula de carga Panel de control Canal del dispensador Vv EA Interruptor oscilante de 4 LE A ENCENDIDO APAGADO Rejilla de ubicaci n de la cesta con bandeja para residuos en la parte NOTA La ilustraci n muestra el dise o original SinRaD OPERACI N La ubi
65. tornillo de retenci n en la abrazadera de la c lula de carga sea aproximadamente 0 015 pulg 0 05 pulg 0 4mm 0 13mm 9 Reinstale la c lula de carga y el refuerzo De momento no apriete completamente los 4 tornillos que aseguran el conjunto a los esquineros 10 Vuelva a unir el conjunto de los brazos de la c lula de carga y motor del dispensador a la c lula de carga asegur ndose de nivelar los brazos Al apretar los pernos coloque su llave inglesa en posici n vertical para que la torsi n sea aplicada de delante hacia atr s no de arriba abajo para evitar forzar la c lula de carga Aplique una torsi n de 80 pulgadas por libra 11 Aseg rese de que la abrazadera de la c lula de carga est separada del eje del motor del dispensador introduciendo un pedazo de papel entre los dos componentes Si el papel ofrece resistencia gire con cuidado los brazos de la c lula de carga para separarla Despu s de verificar si hay suficiente espacio apriete completamente los cuatro tornillos asegurando la c lula de carga a los esquineros 12 Invierta el orden de los pasos 1 al 4 para completar el procedimiento 5 3 DISPENSADOR DE CESTAS SOLAS Sin BaD y SinZaD CAP TULO 5 SUSTITUCI N DE LOS COMPONENTES Sin BaD 5 2 3 Sustituci n del motor del dispensador 1 Desenchufe la unidad de la toma de corriente y retire el panel posterior para tener acceso al cableado 2 Desconecte el mazo de cables del motor del dispensador y el
66. transformador Interruptor de No ENCENDIDO APAGADO defectuoso Sustit yalo S Con los cables del mult metro en los cables negro y Transformador defectuoso Sustit yalo No ser de 12 VCA Son correctas las lecturas S Hay 12 VCC en J3 en la placa de interconexi n del motor Placa de interconexi n del motor defectuosa Sustit yala No S Cable de potencia de 12 VCC defectuoso Sustit yalo DISPENSADOR DE CESTAS SOLAS Sin BoD Sin BaD CAP TULO 4 DIAGN STICO DE AVER AS DEL T CNICO 4 3 2 Diagn stico de aver as del controlador y la c lula de carga APAGUE Y ENCIENDA LA UNIDAD USANDO EL INTERRUPTOR DE ENCENDIDO APAGADO PULSE EL INTERRUPTOR DE OPERACI N Se activ brevemente el motor del tambor cuando se encendi el interruptor y luego se detuvo Refi rase a la Gui de diagn stico de aver as 4 3 1 Diagn stico de aver as del circuito de potencia de entrada S Se reajust la unidad a cero Controlador defectuoso Sustit yalo No Destellan los indicadores del Destella el correctamente S y Coloque una cesta vac a en la secci n de suministro Pulse cualquiera de los interruptores selectores de lotes Refi rase a la Gu a de diagn stico de aver as 4 3 4 Diagn stico de aver as del motor del tambor No
67. ulgadas por libra Deslice la chapa de relleno separador en el eje corto del motor seguida de la placa met lica del sensor con el cubo orientado hacia la chapa de relleno Gire el brazo de suministro de modo que la leng eta apunte hacia arriba vea la ilustraci n del paso 3 y que el borde descanse en el tope interior del motor 6 3 DISPENSADOR DE CESTAS SOLAS Sin BaD 8 Sin BaD II CAP TULO 6 SUSTITUCI N DE LOS COMPONENTES Sin BaD 11 Elimine el huelgo en el eje del motor colocando el extremo del brazo sobre una superficie de trabajo y presionando ligeramente en el motor Al mismo tiempo gire la placa met lica del sensor de modo que quede colocada entre las caras del sensor de efecto Hall superior izquierdo Aseg rese de que el brazo descanse en el tope interior del motor y luego apriete el tornillo de ajuste aplicando una torsi n de 12 pulgadas por libra 12 Reinstale el conjunto del motor invirtiendo el orden de los pasos 1 al 4 6 2 4 Sustituci n del motor del tambor 1 Desenchufe la unidad de la toma de corriente Desconecte el cableado del motor del tambor del cable del motor del tambor vea la ilustraci n a la derecha NOTA El cable del motor del tambor se enchufa en la placa de interfaz del motor y el cableado del motor se enchufa al mismo No es necesario Bel Retire desconectar el cable del motor del tambor estas de la
68. unciona bien defectuoso Sustit yalo 4 6 DISPENSADOR DE CESTAS SOLAS Sin BaD Sin BaD CAP TULO 4 DIAGN STICO DE AVER AS DEL T CNICO 4 3 3 Diagn stico de aver as del motor del dispensador LA PUERTA DEL DISPENSADOR NO SE CIERRA APROPIADAMENTE Apague y luego encienda la unidad usando el interruptor de ENCENDIDO APAGADO Pulse el interruptor de OPERACI N Comienza a destallar el indicador de Verificar tolva despu s que la unidad se reajusta a cero Intenta la unidad readjustarse a cero Controlador defectuoso Sustit yalo Hay 24 35 VCC en J5 en la placa de interconexi n del motor Se cierra la puerta parcialmente despu s de la puesta a cero Placa de interfaz del motor defectuosa Sustit yala Cable datos del ordenador a la placa de interfaz del motor defectuoso Sustit yalo Hay 24 35 VCC en el extremo del motor del cable del motor del dispensador Sensor de efecto Hall de cierra inferior defectuoso Sustit yalo Motor del dispensador defectuoso Sustit yalo Cable del motor del dispensador defectuoso Sustit yalo 4 7 DISPENSADOR DE CESTAS SOLAS Sin aD y Sin BaD CAP TULO 4 DIAGN STICO DE AVER AS DEL T CNICO LA PUERTA DEL DISPENSADOR NO SE ABRE APROPIADAMENTE y Apague y luego encienda l
69. z que se ha completado un ciclo de dispensar puede insertarse otra cesta en la secci n de dispensar Tan pronto como las patatas en la rampa alcanzan el peso especificado la unidad comienza a suministrarlas inmediatamente a la cesta La unidad NO iniciar otro ciclo de dispensar si no se retira la cesta llena y se sustituye ni iniciar otro ciclo de dispensar si no hay una cesta en la secci n de dispensar Para cambiar el peso del lote pulse otro de los selectores numerados antes de que se vacie la rampa Si se aumenta el peso se suministrar n patatas de acuerdo con el nuevo peso Si se reduce el peso del lote el cambio entrar en vigor en el siguiente ciclo despu s de que se vacie el canal del dispensador Si el canal del dispensador no se llena en menos de 30 segundos el indicador de VERIFICAR TOLVA 0 1 en el centro del panel de control comenzar destellar y el tambor dejar de girar Observe si la tolva est vac a Si est vac a cargue la tolva y luego pulse una vez el interruptor de PROGRAMA para hacer funcionar nuevamente la unidad Si la tolva parece contener suficientes patatas es posible que estas se hayan pegado esto es formando un arco sobre el tambor Vuelva a distribuir las patatas y luego pulse una vez el interruptor de PROGRAMA volver a poner en marcha unidad 2 4 Programaci n de los selectores del peso de los lotes Los cuatro selectores de peso de los lotes de su Sin aD son programados en

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